景区保洁员岗位职责和工作流程
推荐第1篇：保洁员岗位职责和工作流程
保洁员岗位职责和工作流程
职责：负责楼面楼层洗手间卫生、划分区域和公共区域
卫生，协助收餐组工作。
工作流程：
9:55
10：00—10:20
10:20——10:35
10:35——11:00
11:00
11:00——14:00
14:00——17:00
17:00——22:00参加晨会点名；做餐前卫生间、楼梯、楼梯扶手卫生；流程：刷便池——墙面——门、物料柜——镜子——洗手池——洗手台——刷洗地面，拖干——刷洗地毯——铺地毯 公共卫生区域花草的修剪、浇水、清理杂物； 公共区域垃圾桶、鱼池周边、玻璃、门窗、墙壁等； 卫生间纸盒上纸（晚市17:00卫生间纸盒上纸） 维护大厅、楼梯台阶、卫生间卫生，协助收餐组工作； 值班人员值班： 同午市工作，做好工作交接，协助倒完垃
圾后，请示上级同意后方可下班。
推荐第2篇：酒吧保洁员工作流程岗位职责
保洁员工作流程
1、每日晚18:00之前到店打卡。
2、18:00—19:00检查分担区设施是否完整无损（大便器、小便器、烟灰缸、纸巾盒），对卫生进行初步打扫，包括（洗手盆、镜子、大小便池，大便间手纸盒放手纸）。不包括地面。
3、18:00—20:00对分担区进行细致的打扫（洗手盆，镜面，大小便池，分担区所有的地面）。
4、20:00之前把纸抽盒内的纸抽放齐，卫生达到标准，检查应用物品，不够进行出库（纸抽、手纸、清新剂、洗手液、卫生球、垃圾袋）。
5、20:00—01:00随时对分担区的卫生进行清扫，以达到店内的卫生标准。
6、01:00—02:00对分担区的卫生进行最后的清扫，特别是地面。
保洁部消耗品用量
1、手纸，周一至周日，正常男卫生间每日2，多时3卷，女卫生间每日6—7卷，多时8—9卷。
2、纸抽，男周一至周日，正常每日1包半，多时2包半，最多3包，女正常1包半，多时2包。
3、洗手液男女公用15天1桶。
4、垃圾袋男2—3天1捆，女卫生间2天1捆。
5、空气清新剂2天1瓶（男卫生间）。
推荐第3篇：保洁员工作流程和标准
保洁员工作流程和标准
保洁员工作流程和标准
一、责任区域
（一）储运公司顾客大厅。
（二）办公楼正厅。
（三）接待室。
（四）会议室。一个大会议室和两个小会议室。
（五）员工活动室。
（六）卫生间。
（七）办公楼走廊。
（八）楼梯。
（九）台阶、正门。
（
十）院内绿化带。
二、保洁范围
责任区内的保洁范围：地面、地角线、墙面、天棚，护栏、扶手，内外窗台、门、窗、窗帘，灯具、开关、插座，桌、椅、沙发、茶几，电话、传真机、计算机、打印机、空调等电子设施，饮水器具、烟灰缸、茶叶盒、笔筒、墨水瓶，花盆花卉、工艺品、宣传板；衣架、衣柜、书柜、书架，防火、报警、卫生箱等设施及其他摆设品。
三、保洁标准
（一）地面、墙面、天棚、无尘土、无杂物、无污迹、无蜘蛛网、无痰迹、无斑点。所有瓷砖部位要保持净亮；
（二）门、窗、玻璃及各种共用设施，要保持亮洁；
（三）各种电子设施、电器、灯具、开关、插座等部位要清洁光亮；
（四）花卉叶面、主干及花盒保持亮洁；
（五）卫生间各种设备清洁、亮洁、无水锈、无异味。
四、主要区域的保洁流程
所有清洁工作均应自上而下进行。
（一）储运公司大厅、接待室和办公楼正厅。
1.每天例行清理的内容。顺序是：办公楼走廊、楼梯、台阶、正门、储运大厅、卫生间。地面清理：湿布拖擦后再用干布擦干，如果有水果汁、油渍等，应用适量去污剂擦除，再用湿布和干布擦干。办公桌、窗台、沙发、茶几、衣柜、衣架、工艺品、电子设备、水具、鱼缸外壳、防火、报警等所有摆设的物品，均用干布擦拭干净。清净烟灰缸、卫生箱内的杂物，并擦拭干净。
2.定期清理的内容，门、窗、灯具、开关、插座，室外玻璃、花卉及花盒每三天擦拭一次，保持亮洁。鱼缸每10天换一次水，并内外擦拭亮洁。室内玻璃、灯具每半月擦拭一次。
（三）会议室、活动室。除每天例行清理和定期清理外，每次会议结束或会客结束，都要清理一次。
（四）卫生间。
1.每天上、下午各清除一次垃圾筒内杂物，并套上新的薄膜袋。
2.用除渍剂清洗大、小便池下水口、清洁缸圈上的污垢和清垢，并用抹布擦干。擦净大、小便池外侧。
3.清洁洗脸盆和镜面、洗脸盆下的水管。
4.擦净窗台、和卫生间内的所有设施。
5.擦净地面。
6.定期清理的内容与上述相同。
（五）绿化带。每天清除一次里边的杂物。
五、巡视保洁
每天完成例行保洁和定期保洁任务后，即进行巡视保洁。巡视范围：储运公司顾客大厅、办公楼正厅、卫生间、办公楼走廊、楼梯、台阶、正门。每1小时巡视一次，发现杂物，立即清理。每次巡视结束后，回到储运公司顾客大厅内，维护大厅卫生，使其保持净亮。
推荐第4篇：餐厅保洁员岗位职责与工作流程
保洁员岗位职责
工作目的：确保环境卫生干净.无异味； 工作概述：负责餐厅公共区域保洁与维护。 岗位职责：
1.遵守纪律，热爱本职工作，按规定着装，注意仪表仪容，和使用规范的服务举止。2.保持洗手间干净无臭味，灯明镜亮，保证客用清洁用品的供应。 3.必须保持地面无杂物，家具.云石面无灰尘，卫生间无死角。
4.保持公共区域内的烟盅.垃圾桶.地板.玻璃.墙壁.天花板.灯具.指示牌.电源开关.各种扶手.空调.出进风口.换气口.家具及各种装饰物等的清洁。5.负责餐厅装饰植物的保养与清洁工作。
6.保持客用楼梯.电梯间扶手.台阶.地毯.踢脚线.窗户.天花的清洁和保养。7.意防治蚊虫的孳生。
8.爱护并正确使用公物.工具.设备，节约用水.用品及原料。发现设备损坏.丢失.断电.断水等不能正常工作的情况，应及时报告。
9.提高警惕，注意防火.防盗.防破坏，发现可疑情况及时报告上级。
10.严格执行交接班制度，清理垃圾，补充清洁剂物品，清点工具。下班时将清洁工具.用品放回指定处，交接工作柜钥匙。 11.按正确程序使用清洁剂，注意节约。
12.遵守部门规章制度，完成主管交给的各项任务，服从上级的安排。工作流程：
1.9:30-11:30打扫楼面卫生间及公共区域卫生；2.11:30-13:30站位；给客人提供温馨服务；
3.14:00之前随时清理区域卫生间卫生；保持地面无水渍.无杂物.无异味； 4.16:30- 17:30打扫楼面卫生间及公共区域卫生； 17:50-19:30站位； 给客人提供温馨服务；
5.21:00-21:30针对楼面公共区域卫生进行收尾打扫，对卫生间进行彻底清洁，将垃圾送至垃圾房。
推荐第5篇：保洁员工作流程
机动组保洁员工作流程
玻璃工工作流程： 上
午：
7：40——7：50 到岗，更换工服，由保洁领班安排当日工作；
7：50——10：30 玻璃工负责每日清洁一遍一楼大厅的玻璃和擦拭小区所有电梯的轿厢
10：30——11:00 对清洁完的部位进行巡视，并清洁所负责区域内的环境卫生。
1、必须巡视到位，一边巡视一边对发现的问题及时清理；11：00——11：30 清理外围和生活垃圾，将垃圾放到指定地点。 下
午：
13：30——13：40 到岗，更换工服，由保洁领班安排工作；
13：40——15：30 玻璃工负责每日清洁一遍一楼大厅的玻璃和擦拭小区所有电梯的轿厢
15：30——16：30 进行负责区域整体巡视，并清洁所负责区域内卫生进行加强保洁
16：30——17：00 清理外围和生活垃圾，将垃圾放到指定地点。 擦拭电梯的标准：
1、带好装有亮光剂的喷壶和擦电梯的专用毛巾；
2、程序：先把亮光剂喷到叠好的毛巾上，然后顺纹 理擦拭，直到没有污迹、手印；
3、亮光剂不可使用太多，擦完的不锈钢表面不能有油渍；
保洁工作标准
地 面：无尘、无水渍、无污渍、无脚印、无杂物； 墙 面：无污垢、无灰尘；釉面砖目视干净无污渍、有光泽； 卫生间：地面，干净无积水、无杂物、无污渍；
便 器：洁净无污垢、无水锈渍、无尿碱、无异味、外观干净无污渍，
下水口畅通无杂物、无异味；
面 盆：光亮干净，无水迹、无杂物、无皂迹、无茶垢印。 墙 面：光亮无水迹、无污印。 水龙头：清洁干净、无积垢；
垃圾桶或茶叶桶：随时倾倒茶叶筐内杂物、桶内废水。 地 面：干净无积水、无脚印、无污迹、无茶垢印；
电梯厅：地面，干净、无尘、无水、无渍、无杂物；电梯门的不锈钢表面有光亮度、无手印、无污迹、开关标识明显；
步行梯：无烟头、无杂物、干净、无尘；步梯扶手要求干净、无灰尘； 垃圾桶：每日冲洗、擦拭干净放回原位，并且换水，把烟蒂清理净； 灭火器材：干净、无尘、周边无杂物、障碍物摆放整齐；
墙面设施、公共设施：擦拭到位，做到无尘、无渍，如有破损异常现象，
保洁员应及时上报有关部门主管：
保洁人员岗位职责及补充
1、认真遵守公司的各项管理制度,及时完成保洁管理员布置的各项工作任务；
2、坚守岗位，严禁脱岗、串岗，严禁工作期间扎堆聊天；
3、卫生操作严格按程序和标准进行、操作质量不合格者，要在规定时间内按要求返工，超出工作时间部分不计加班；
4、遇到客人时要保持正确站姿，恰当使用礼貌用语；
5、对职责内的服务要热情主动，客人提出职责外的要求时，能够提供的要努力使客人满意，难以提供的要婉言告知并上报有关部门；
6、物品要按规定使用、存放、发生丢失和损坏时及时报相关领导备案，由部门按有关规定处理；
7、注意节约成本，详细记录本岗低值易耗品的使用数量，努力降低各种保洁用品的消耗；
8、楼内设备设施发生问题，及时上报相关领导并填写维修单；
9、发现客户违反小区管理规定时，要进行劝阻并迅速上报有关部门；
10、捡拾物品要按规定上交办公室或保安部备案、严禁私自处理；
11、上下班,清运垃圾规定路线及时间，未经许可不得乘坐客梯；
12、检查楼内及公共场所的花卉植物、注意保洁；
13、学习相关业务知识技能，接受培训，掌握清洁机械的基本操作技能。
补充部分：
1、提前10分钟上岗，遵守签到、签退制度，佩戴工牌、头花、工服
整齐干净、精神饱满、微笑上岗；
2、严格按工作流程进行周期性保洁服务工作，做好日常保洁和计划 卫生，确保责任区域内卫生处于良好状态；
3、正确使用清洁设备、清洁工具和清洁方法；
4、保证工作区域内无纸屑、烟头、痰迹、污渍、立式烟蒂盒内烟头 不超过两个，任何位置不出现重尘死角；灭火器材光亮无尘，摆放整齐；
5、要有良好的职业道德，树立服务意识和安全防范意识，遇到可疑 情况及时报告有关部门，如发现跑水、有焦异味等不正常情况时要及时报告领班（组长）或主管，并采取一切必要措施，减少事故的发生；
6、爱护公共设施、设备及用品，如有丢失或破损及时报有关部
门；
7、服从分配、调岗，完成上级交办的其他任务。
保洁领班工作流程
工作范围：公共区域：地面、卫生间、电梯厅、步行梯、墙面、窗台、窗框、灭火器材、垃圾桶及公共设施、墙面设施。
保洁领班工作流程： 上
午：
7：20——7：30 到岗并将工服穿戴整齐及准备工具； 7：30——7：40
安排上午工作及前日存在的需解决的问题； 7：40——9：30 打扫办公区域卫生及卫生间消毒；
9：30——10：30 保洁领班巡视保洁负责区域卫生，对楼内外、园区及外围分别进行巡视及检查，发现问题要及时安排并协助保洁员处理，要随时墩、擦、扫，达到卫生标准；
10：30---11：30
对安排的工作及重点要整改的部分进行检查。 下
午：
13：40——13：50 到岗并将工服穿戴整齐及准备工具； 13：50——14：00 安排下午工作及当日需完成的工作;
14：00——15：00 打扫办公室区域卫生，清倒垃圾、清洗消毒卫生间； 15：00——17：30 巡视保洁情况，发现问题立即整改和处理； 17：30——18：00 巡视保洁及当日垃圾清运情况。
楼内保洁员工作流程
上
午：
7:30——7：40 到岗，更换工服； 7：40——7：50 由保洁领班安排当日工作
7：50——11：00
1、用专用的托布牵尘一楼大厅地面，从区域的终 端到末端电梯厅地面：
（1）、一楼大厅及负一层必须每天上、下午各彻底清洁两遍（即上午上班时清洁一遍，中午下班前清洁一遍，下午同上班时清洁一遍，下午下班前清洁一遍。）；
（2）、用专用干墩布擦拭地面的水渍和污迹； （3）、牵尘整个区域地面；
（4）、准备两块抹布（干、湿抹布各一块），擦拭环境卫生，包括：窗台、窗框、灭火器材、通风口、各出口处门面、门顶、玻璃；墙面设施：有灯开关、火警报警器、安全出口提示牌、坚井表箱表面、配电箱表面、垃圾桶、电梯门表面、电梯桥箱等 ；
2、清扫步梯及清洁步梯扶手；
（1）、步梯要求每日清扫一遍；
（2）、每日彻底墩4层，要求所负责区域做到每周能彻底敦一遍； 11:00-11:30
3、将所负责区域垃圾进行清理送到指定垃圾堆放处；
4、把工具清理干净放回清洁间。
机动组保洁员工作流程
机动保洁员工作流程： 上
午：
7：30——7：40 到岗，更换工服，由保洁领班安排当日工作； 7：40——9：40 清洁打扫办公区域及卫生间卫生；
9：30——11:00 对外围区域的环境卫生进行清理和对负责区域整体巡视，并清洁所负责区域内卫生进行加强保洁；
11：00——11：30清理外围和生活垃圾，将垃圾放到指定地点。 下
午：
13：30——13：40 到岗，更换工服，由保洁领班安排工作； 13：40——15：20 清洁打扫办公区域及卫生间卫生；
15：20——16：30 对外围区域的环境卫生进行清理和对负责区域整体巡视，并清洁所负责区域内卫生进行加强保洁；
16：30——17：00 清理外围和生活垃圾，将垃圾放到指定地点。
机动组保洁员工作流程
外围保洁员工作流程： 上
午：
7：40——7：50 到岗，更换工服，由保洁领班安排当日工作；
7：50——11：00 清洁打扫小区园区及外围环境卫生并对负责区域整体巡视，并清洁所负责区域内卫生进行加强保洁；
11：00——11：30 清理外围和生活垃圾，将垃圾放到指定地点。 下
午：
13：30——13：40 到岗，更换工服，由保洁领班安排工作；
13：40——16：30 对外围区域的环境卫生进行清理和对负责区域整体巡视，并清洁所负责区域内卫生进行加强保洁；
16：30——17：00 清理外围和生活垃圾，将垃圾放到指定地点。
卫生间保洁程序及标准
准备工具：药剂、恭刷、浴刷、去污粉、干湿毛巾、墩布、竹夹子、垃圾袋； 保洁程序：
1、保洁领班在清理卫生间时应先用手适度敲门三声，问：“您好，保洁员”，确定无人才能进入卫生间；
2、将标识牌立在门口，提示工作人员开始清理卫生间；
3、清倒垃圾筐，更换垃圾袋后放回原位；
4、用竹夹子将小便池内的烟头等杂物夹出，用恭刷蘸药剂刷洗消毒小便池、便池的里外面，然后用水冲干净，
5、用专用毛巾擦干净小便池的表面；
6、用浴刷蘸清洁剂清洗面盆、台面、水龙头、立柱，污渍严重的可用百洁布蘸去污粉重点清洁，然后冲洗干净，水龙头用干毛巾擦亮；
7、擦拭卫生间的环境卫生，窗台、隔断门框、闭门器、门把手、各种管线等；
8、用专用的卫生间墩布把里外间地面、墩布间地面用一湿一干两个墩干净，然后洗好墩布，倒挂；
9、收好所带的清洁工具、标识牌进入下一间卫生间清洁，等卫生间全部清洁完毕，将工具都带回清洁间，如地面在保洁员离开时还没干可放“小心地滑”标识牌；
推荐第6篇：保洁员工作流程
保洁员工作流程
1.7:35到达卖场随员工一起进入卖场做好营业前的准备工作。
2.清扫两侧门口及周边卫生；清理门口地毯及垃圾桶（和门口铁树）。
3.打扫、清理消防通道；确保通畅、整洁。
4.8:00打扫结束将拖布、抹布等保洁用具清洗干净，放置通风处晾晒。
5.8：00—12:00为巡场时间。
在巡场过程中及时清理卖场各处污物，确保地面干净、卫生。及时清扫门口及周边卫生，保持其干净、整洁。
6.12:00—12:30为用餐时间。
7.13:00员工用餐结束以后，负责认真清扫消防通道，清理生活垃圾。
8.巡视并打扫卖场卫生，做好交接班工作准备。
9.与下午班保洁员交接注意事项及保洁工具。
10.下午班保洁员交接完毕后（上海市场为14:00、好一生中心店为15:00）开始巡场至18:00；巡场过程中保持卖场及门口、周边卫生。
11.18:00—18:30为用餐时间；待员工用餐结束，清理消防通道卫生及生活垃圾。
12.20:00—21:30为巡场时间。
13.21:30之后将保洁工具收回，妥善归位，并检查是否有遗漏。（同仁堂保洁员须负责准备和整理每周二和周五员工用来拖地的洗衣粉水；并清洗拖把。） 14.22:00全天营业结束方可离开卖场。
流程制定者：洛阳市百家好一生医药有限公司
流程执行人：保洁员
监督人：领班
抽查人：店长
推荐第7篇：保洁员工作流程
篇1：保洁员工作流程和标准
（草案）
一、指导思想：
为了注重企业环境，经过行业环境分析、市场情况的调查研究、消费者对环境要求的提
高，竞争对手分析与选择、企业内部条件分析、企业的使命及战略目标的选择、实施与控制，现通过人事、院办讨论决定，由医院管理实行对保洁工面试--专业培训--试用--录用--考核，进行规范化管理，以适应市场需求、企业发展。
二、保洁员的管理方法：
（一）、实行自主招聘、院内管理：按照科室区域划分为责任范围，由科室护士长管理，按
制度进行考核。
（二） 保洁员的要求：
1、尊重领导，服从管理，自觉履行工作职责，严格遵守单位的规章制度和有关劳动安全纪律；
2、每天必须提前半个小时上班，及时做好保洁工作。应积极主动、团结协作。因工作需要，必须随叫随到，愉快完成突击性任务；
3、节约用水、用电，爱护公用设施，保管好保洁用品，发现屋面渗漏、管道堵塞损坏等应及时向科护士长汇报；
4、注意着装，文明举止，礼貌接客，自觉维护单位形象。
（三）、保洁员工作时间（各科室的工作时间可根据科内作息时间而定）：
1、日班：7：30----11:00；冬天（12月份至1月底）：8:00---11:30 13:00（13:30）----16:30
2、值班：7:30---10:30；冬天（12月份至1月底）：8:00---11:00 11:00（11:30）-----20:30
（四）、保洁员工作职责：
主要负责医院内公共区域以及华谊党校
16、17楼办公室区域卫生保洁工作。医院内所有产生的垃圾分类收集、妥善放置。
（五）、保洁员工作范围
责任区内的保洁范围：地面、地角线、墙面、天棚，护栏、扶手，内外窗台、门、窗、窗帘，灯具、开关、插座，病床档、床头柜、空床抽屉、空置橱柜里面，诊室内桌、椅、沙发、茶几，电话、传真机、计算机、打印机、空调等电子设施，饮水器具、烟灰缸、茶叶盒、笔筒、墨水瓶，花盆花卉、工艺品、宣传板；衣架、衣柜、书柜、书架，防火、报警、卫生箱等设施及其他摆设品。
三、医院保洁员的岗位职责
1、医院保洁员应热爱本职工作，有责任心。
2、医院保洁员应虚心学习，不断提高工作业务水平。日保洁、周打扫、月清理，做到随脏随洁。
3、医院保洁员相互间应搞好团结互助，如发生吵嘴、打架斗殴，立即予以制止，劝其辞退，性质严重交保卫科或辖区派出所处理。
4、医院保洁员应服从科室、项目部管理人员的工作分配及管理。
5、医院保洁员应做到不迟到、不早退，特殊情况需要提前向项目部主管请示，以便工作安排：如请假、辞职、离岗都必须提前用书面形式申请。
6、医院保洁员工作要认真负责，要严格要求自己，要保质保量完成每日工作量。
7、医院保洁员应着装整洁，统一佩戴工号牌，树立良好的个人形象，不断培养和完善自身素质，不利用工作之便谋取私利,不做违法违纪的事情。
8、严格按照操作规程操作，不偷工减料，不弄虚作假。
9、严格消毒制度，对需要消毒的物品，做到规范操作、件件到位。
10、医院保洁员要爱护公物，注意节约水、电、气，不得私用电炉等大功率电器。
11、医院保洁员要加强安全防范意识，注意维护医院和病人的利益。
四、保洁员工作流程和标准
（一）、责任区域
1、一号楼一楼大厅、放射科、b超室、厕所二楼至一楼楼梯（1号位、3号位）等。
2、国际部及厕所、眼科旁边的二楼至一楼楼梯（4号位）。
3、眼科、耳鼻喉科、外科、厕所。
4、妇科、二楼至一楼楼梯（2号位）、厕所。
5、病房、、医护办公室、厕所、三楼至二楼楼梯（1号位、2号位）。
6、vip病房、总值班室、大厅、三楼至二楼楼梯（3号位）
7、二号楼一楼大厅、检验科、输液室、体检科（下面）前台、二楼至一楼楼梯（6号位）
8、口腔科、口腔科大厅、厕所、二楼至一楼楼梯（5号位）
9、美皮科、厕所、大厅、眼科手术室、三楼至二楼楼梯（5位）
10、美外科及大厅、日本部、三楼至二楼楼梯（6）
11、体检科、中医康复科、胃镜室
12、院内绿化带。
备注：楼梯：1号位是：放射科东边上的； 2号位是：放射科西边上通往妇科的； 3号位是：大厅通往楼上的；
4号位是：厕所边上通往眼科的； 5号位是：口腔科东边； 6号位是：口腔科西边的； 7号位是：口腔科后门的。
（二）、保洁范围
责任区内的保洁范围：地面、地角线、墙面、天棚，护栏、扶手，内外窗台、门、窗、窗帘，灯具、开关、插座，病床档、床头柜、空床抽屉、空置橱柜里面，诊室内桌、椅、沙发、茶几，电话、传真机、计算机、打印机、空调等电子设施，饮水器具、烟灰缸、茶叶盒、笔筒、墨水瓶，花盆花卉、工艺品、宣传板；衣架、衣柜、书柜、书架，防火、报警、卫生箱等设施及其他摆设品。
（三）、各场所卫生标准及要求 标准：一）大厅：
1、大厅玻璃推门每天上班前必须擦洗1次，保证把手无污迹，玻璃无浮尘；玻璃幕墙每半月至少擦拭1次，保证玻璃幕墙明亮清洁，无污迹和蜘蛛网等；
2、大厅每天下班后必须打扫一次，保持地面光洁，无污迹、污水、纸屑；保持墙面良好，无明显污迹、蜘蛛网、浮尘；桌椅摆放端正，干净整洁；饮水机、灯具、空调、电脑、触摸屏等无浮尘；旋转楼梯每天至少擦拭1次，保持台阶面板洁净无污迹，拦杆扶手无浮尘；每月至少
对大厅的桌椅、窗口台面、触摸屏、电脑键盘等进行1次表面消毒；
二）走廊及楼梯走道：
1、走廊：每天至少打扫1次，5楼每周至少1次，保证地面清洁，无纸屑、积水、污迹。走廊窗玻璃每月至少擦拭1次，保持无污渍；
2、楼梯走道：每天至少打扫2次，保证地面无污迹，扶手无积尘。走道窗玻璃每月至少擦拭1次，保持无污渍；
三）卫生间：
各楼层卫生间，每天必须打扫2次，及时清理垃圾桶里的纸巾等，保证厕所墙面、地面、便池清洁干净，无杂物、无积水，无异味；洗手池境面明亮，台盘面清洁，墙角旮旯无蜘蛛网；窗玻璃每月至少擦拭1次，保持无污渍；
四）各诊室内：
地面、沙发、茶几等每天上班前必须打扫1次，可按办公室要求，做到随时打扫，保证诊室清洁。窗玻璃、境框奖匾等每月至少擦拭1次，保证无浮尘、污迹。
五）病区内：
1、病室床位出院后及时用500mmg/l含氯消毒液浸泡的毛巾擦拭床铺，保证床位、床档、床底等清洁无浮灰、无污渍、无血迹。床头柜、橱柜清洁、不留死角痕迹。
2、病室地面、桌椅、沙发、茶几、电话等每天打扫1次，保证地面清洁，桌椅、沙发等无浮尘。
3、窗玻璃每月至少擦试1次，保持清洁，无污渍。
（一）地面、墙面、天棚、无尘土、无杂物、无污迹、无蜘蛛网、无痰迹、无斑点。所有瓷砖部位要保持净亮；
（二）门、窗、玻璃及各种共用设施，要保持亮洁；
（三）各种电子设施、电器、灯具、开关、插座等部位要清洁光亮；
（四）花卉叶面、主干及花盒保持亮洁；
（五）卫生间各种设备清洁、亮洁、无水锈、无异味。
要求：一）大厅（公共区域、诊室内、候诊区）。
二）、会议室、活动室：除每天例行清理和定期清理外，每次会议结束或会客结束，都要清理一次。 三）、卫生间：1.每天上、下午各清除一次垃圾筒内杂物，并套上黄色的薄膜袋。 2.用除渍剂清洗大、小便池下水口、清洁缸圈上的污垢和清垢，并用抹布擦干。擦净大、小便池外侧。 3.清洁洗脸盆和镜面、洗脸盆下的水管。 4.擦净窗台、和卫生间内的所有设施。 5.擦净地面。
6.定期清理的内容与上述相同。
四）绿化带：每天清除一次里边的杂物。
五）住院部：每天必须至少两次用湿拖把拖地面，收拾垃圾袋（早晚各一次）；在特殊情况下应随叫
随到，保持地面清洁、干燥。
（四）、保洁员巡视要求：
每天完成例行保洁和定期保洁任务后，即进行巡视保洁。巡视范围即每位保洁员的所管辖范围。每1小时巡视一次，发现杂物，立即清理。每次巡视结束后，可在自己的包干区域内，维护包干区卫生，使其保持净亮。
中晚值班时段，应从重点科室开始：如病房—妇科—国际部—大厅—二号楼大厅—输液室—口腔科—美皮科—美外科—体检科—内科—中医康复科—转至眼科---外科---病房……循环巡视。
五、保洁员考核表（暂定）： 备注：每扣1分=10元
（二）、奖励：一月中无扣分、无有效投诉：50元/月.篇2：保洁员每日工作流程
保洁员每日工作流程
一、要求保洁员做到对工作要积极、主动、认真、不留死角。做到眼勤、手勤、脚勤。
二、每日 10：30—11：30 将办公区域各办公室前一天的办公垃圾清理干净，将经理办公室、财务室、主任室的桌面及地面清理干净，将咨询开单处窗口玻璃及库房发货处台面擦拭干净， 以便开始一天的正常工作。
三、每日 11：40—12：40 打扫大厅卫生，包括大厅的地面和货品展架，要做到及时打扫，地面保持干净，展架保证无杂物和灰尘。
四、每日 13：00—14：00 无会议情况下对大小会议室进行打扫，保证会议室地面、讲台、会议桌及会议所用电器设备的整洁。 有会议时，对办公场所的死角卫生进行打扫， 如空调顶部和底部，办公桌的底部等。保证无死角卫生问题。
五、每日 15：30--16：00 统一清理卫生工具，保证抹布和拖把干净无异味。
六、每日 16：20--17：00 对发货处及其它办公区域产生的工作垃圾进行及时清理，检查大厅展架样品的摆放是否整齐，短缺。
七、每日 17：20--18：30 对营业一天的各个办公场所进行卫生打扫，尤其大厅地面需彻底打扫一遍。
八、每日 18：40--19：00 检查会议室及其它办公场所是否有业务员遗失或丢弃的物品，检查卫生间的水源及门窗。17：00 后提醒其他同事下班后注意电器电源的关闭，门窗的关、锁。
注：
公司保洁员应监督物业保洁对卫生间的打扫，发现脏乱时应及时通知物业保洁进行打扫，公司保洁员需保证对卫生间进行一小时的定时检查。
大厅地面保证至少一日两次的清扫和拖拭。
周二周四下午为保洁休息时间，休息时需在上午安排好一天的保洁工作。
请分公司保洁员按照此工作流程严格遵守实行。 篇3：保洁员工作流程及标准
保洁员工作流程及标准
一． 责任区域：
（一）．办公楼区域
1．一楼门厅（包括大门外区域、旋转门、玻璃、卫生桶、盆景卫生）。 2．各楼层的阶梯（包括扶手、地面、墙面卫生桶）。
3．各楼层地面、卫生间、洗手间以及公共部分的窗台、窗户玻璃 。 4．二楼总经理办公室、总经理助理办公室、三楼部长办公室、会议室。
（二）．宿舍区域
1．浴室及一楼公共区域、大门外。 2．阶梯（包括扶手、地面、卫生桶）。 3．二楼地面、窗台以及玻璃。
4．卫生间（包括洗衣机、洁具桶、洗手盆、台面）。
（三）．生产区域
1．各层地面、卫生间、洗手间、以及公共部分的窗台、玻璃 2．各层的阶梯（包括扶手、地面、墙面卫生桶）
二．工作标准
1．地面无垃圾、无明显灰尘，地砖光亮照人； 2．玻璃洁净明亮，窗台无积尘、杂物；
3．办公楼门厅及玻璃由于客人进出频繁，会在门上和玻璃留下 手印和污迹，因此保洁员要及时进行擦拭。 4．楼梯扶手使用率很高，要经常擦拭。
5．总经理、助理、部长办公室以及会议室必须清扫整理干净，桌椅摆放整齐。 6.负责各盆景的浇水及保养。
7．卫生间要随时保持清洁。对用过的卫生间，要及时进行清理，如擦拭洁具桶内外，擦拭洗手盆和台面，清倒纸篓等，并将滴落在地面的水迹擦干，随时保持卫生间的卫生清洁，空气新鲜。同时发现有损坏的设施，及时上报，以便维修。
三．管理规定
1．保洁员必须在规定的时间到达公司，并处理好职现范围内的各项卫生，下班后再处理好各项卫生。
2．所负责的区域内卫生必须每天下班前巡查。 3．上班时间不得随意在各部办公室逗留或闲聊。
4．各种清扫工具用完后洗净放置指定位置，不得随意摆放。
5．请病假、事假必须提前报知人事部以及办公室，经主管同意后方可离开。
推荐第8篇：保洁员工作流程和标准(精)
保洁员工作流程和标准
一、责任区域 (1服务区域:F1;
1、门厅;
2、童车存放处;
3、前台;
4、男女更衣室;
5、男女淋浴间;
6、游泳池;
7、婴儿池;
8、存物处;
9、儿童超市;
10、外围区域;
11、儿童厨房;
12、咖啡吧;
13、医务室;
14、儿童戏水区;
15、公共区域;
16、空调机房;
17、楼梯过道;
18、弱点机房;
19、消防控制及保安监控室;20、男女卫生间。
(2服务区域:F2;
1、幼儿活动区;
2、舞蹈教室;
3、育婴室;
4、沙坑;
5、派对室1/2;
6、图书玩具区;
7、二层手工教室;
8、咖啡吧(带休息区;
9、包间1/2;
10、多功能厅;
11、暗室(感官室;
12、楼梯过道;
13、办公室;
14、公共区域;
15、男女卫生间。(3服务区域:B1;
1、办公室;
2、会议室;
3、公共区域;
4、服务器机房;
5、员工卫生间;
6、员工茶歇区;
7、客用餐厅;
8、儿童游戏区;
9、舞蹈教室;
10、儿童厨房;
11、楼梯过道;
12、客用卫生间。
二、保洁范围
责任区内的保洁范围:地面、墙面、垃圾桶、门框、灯饰、指示标牌、玻璃、闸口、台立面、柜子、桌椅、更衣柜内外、穿衣镜面、淋浴喷头、浴帘、鞋柜、衣柜、泳池地漏、水线、玻璃夹道缝隙超市货架、收银台、草地、厨房设备、吧台设备、医疗设备、戏水设备、沙发套、婴儿床、杂志、监控设备、洗手盆、纸篓、大
小便池、拖鞋、舞台、坐席、办公设备、感官室、下沉区、把杆、餐桌椅等设施及其他摆设品。
三、保洁标准
(一地面、墙面:无尘土、无杂物、无污迹、无蜘蛛网、无痰迹、无斑点。所有瓷砖部位要保持净亮; (二门、窗、玻璃及各种共用设施,要保持亮洁; (三各种电子设施、电器、灯具、开关、插座等部位要清洁光亮; (四卫生间各种设备清洁、亮洁、无水锈、无异味。
四、保洁流程时间表
1、所有清洁工作均应自上而下进行;
2、早班上班时间为:7:00至14:30 中班上班时间为13:30至21:00 半小时吃饭时间(12:00至12:30、18:00至18:30期间倒班吃饭、保证岗位随时有人编制20人,在岗18人;
3、保洁公司外派一名巡检保洁主管,早\\晚班领班各一名;
4、一层20项、二层15项、地下12项;其中一层40分、二层40分、地下20分。每一项累计达不到标准三次的扣除100元,一个月内未发现客人投诉及其它问题的给予适当奖励50元;
5、卫生间消毒时间早7:00、午14:00、晚20:00,桌椅、地面、茶几消毒时间早7:00、午14:00、晚20:00;
6、大小便处理:首先专用抹布擦净污迹,然后用稀释的消毒液消毒,再用湿抹布清洁,最后干布擦干。
推荐第9篇：《保洁员岗位职责和工作细则》
《保洁员岗位职责和工作细则》
1、在业主入住前，对楼道内，园区马路，围栏，路灯进行全面彻底清洗。
2、在业主装修期间，监督装修工人运送装修材料，沙子水泥等一定要袋装化并保证袋子完好。
3、劝导装修工人将装修垃圾袋装化，并堆放在制定地点。
4、为前期装修工作实施公共卫生间，避免装修工人随处大小便。
5、由于装修工人素质较低，工作时避免发生冲突，有突发情况及时联系保安。
6、业主正式入住后，每天两次清运生活垃圾，清运时保持袋子完好，避免液体垃圾淌出。
7、制定如理石地面等特殊部位的保洁计划，延长物业使用寿命。
8、定期灭鼠灭蟑，由于园区兴建在山里，防止其他昆虫灾害。
9、冬季雪停为令，第一时间清除冰雪，人力不足或需要融雪剂及时向物业经理反映。
10、每日除定时对分担区清洁外，还要全天不间断对分担区进行巡视，遇到问题及时处理。
11、遵守公司《员工行为规范》。
推荐第10篇：岗位职责和工作流程
副总经理岗位职责
直接上级：总经理
直接下级：各部门经理（财务部除外）
1、在总经理领导下进行工作，对总经理负责。
2、协助总经理完成经营指标和工作任务。
3、按照分工安排，负责分管具体业务部门，对各具体业务部门工作采用量化标准进行考核，掌握分管部门日常经营管理具体情况。
4、根据总经理提出制订的长远规划和年度计划，提出合理化建议，对市场及经营管理方针提出意见，供总经理参考。
5、制定和完善酒店的各项经营目标、管理章程、经济指标及各项规章制度和职责。
6、协助总经理抓好企业文化和企业文明建设，督促有关部门开展员工业余文化活动，增强企业凝聚力。
7、根据总经理的安排，主持召开每周的业务工作例会，对业务工作进行协调与检查。
8、负责监管部门的营业费开支和收入，确保并完成各项有关的预算指标。
9、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的意见，处理投诉，不断改进工作。
10、协助总经理协调宾馆各部门之间的关系。
11、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。
12、实行全面的经营管理，对外代表酒店，对内任免下属人员。
13、负责来信来访的接待和处理工作，处理客人致总经理的投诉函。
14、负责审定宾馆各项业务指标和工作计划，并指导执行。
15、审阅各种有关报表、报告，及时掌握宾馆的经营情况，采取有效措施，积极组织促销，使出租率和收入达到宾馆计划的要求。
16、严格按照服务标准和程序，对所辖各分部进行控制，督导其为客人提供优质服务。
17、督导控制所辖部门成本，防止浪费。
18、深入部门，听取汇报检查工作情况，发现问题及时督办。
19、总经理不在宾馆期间，受总经理委托负责宾馆日常经营管理工作。20、负责宾馆全面安全防火工作。
副总经理工作流程
1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。
2、查看前一天总值记录,了解是否有异常事情发生并签字。
3、（如星期一）９点召开周例会，听取各部门经理汇报上一周工作完成情况，及下一周工作安排，根据各部门情况做下一周具体工作安排，传达总经理意见和工作要求。
4、批阅各部门上报的文件及单子。
5、巡查各营业面的卫生及有无员工违纪现象。发现问题及时找部门经理沟通。
6、了解销售部客户拜访情况，经常与客户沟通。
7、督促办公室招聘，做好人员储备。
8、及时了解餐饮、客房预定情况，督促餐饮部经理、房务部经理做好准备工作，为客人提供优质服务。
9、遇到重要客户召开会议，要亲自跟踪会议，提供最优质的服务。
10、经常与厨师长沟通，创新菜，保证菜品出品质量。
11、定期检查餐饮、客房培训情况，增强员工的服务意识，提高员工的业务技能。
12、完成领导交办的其他工作。
办公室主任岗位职责
直接上级：副总经理
直接下级：行政文员、司机、工程、保安、质检
1、负责办公室全面工作，带领部门员工完成各项工作任务。
2、负责宾馆全面质检工作及考勤工作。
3、协助总经理（副总经理）处理好日常办公事务，搞好各部门综合协调，解决工作中出现的问题。
4、负责宾馆协议、文件的起草、发放及印章的管理。
5、负责起草、修改酒店有关规章制度，会同有关部门检查落实。
6、负责人力资源的全面工作。
7、负责后勤部门的全面工作，制定维修及保养计划。
8、负责宾馆节能及其管理，维修费的节约工作，注重能源消耗核算与分析，努力把能源消耗及其他有关费用降到最低水平。
9、负责宾馆安全保卫工作，掌握酒店安全重点，熟知酒店消防、监控设备实施状况，加强预防工作。
10、负责宾馆员工餐厅、员工公寓管理工作。
11、负责检查监督下属严格执行岗位职责、操作规程、工作标准及安全生产制度。
12、负责宾馆各部门维修、检查设备及调度工作。
13、负责定期培训员工消防知识工作。
14、负责宾馆车辆管理及调度工作。
15、负责制定下一年或下一季度各项行政后勤费用预算情况。
16、负责办公区域和公共区域的安全、防火工作。
17、完成好领导交办的其他工作。
办公室主任工作程序
1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。
2、查看水、电、气日报表及各个区域设备设施，处理前一天工作未尽事宜，检查宾馆经营管理工作情况和本部门工作情况，发现问题及时处理与沟通。
3、查看各部门卫生状况，餐厅前一天打扫卫生状况及各部门节能情况。
4、查看后勤部门值班记录，直燃机运行状况、卫生状况。
5、查看各部门报修情况，布臵工程部一天工作安排，用最短时间完成好报修任务,并对维修情况进行检查,无异议让报修部门经理签字确认。
6、查看保安分担区域卫生情况，以及室外卫生状况。
7、查看前一天晚监控录相看有无异常情况发生，和值班人员值班情况(查楼内外安全、查包情况)。
8、查看消防控制柜和各区域消防设施是否正常。
9、督促人员招聘工作，制定好新老员工定期培训工作。
10、做好员工餐厅及员工公寓管理工作，提高员工满意度，让员工有家的感觉。
11、严格车辆管理，确保车辆安全，做到无事故发生。
12、查看当天质检情况，并对检查出的情况进行督察。
13、处理日常行政事务，并随时完成领导交办的各项工作。
行政文员岗位职责
直接上级：办公室主任
1、负责宾馆人员招聘及人事管理工作。
2、负责会议记录和文件打印、校对、发放工作。
3、负责制定员工的培训计划，并组织实施。
4、负责宾馆员工劳动合同的签订和办理员工保险事宜。
5、完成好领导交办的其他工作。
行政文员工作程序
整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。 招聘及培训
1、提前查看好下月各人才市场和大型人才招聘会招聘时间。
2、根据各部门人员情况定期招聘人员，做好人员储备工作。
3、负责制定人事管理档案工作，建立好人才信息库。
4、负责对新员工岗前知识培训，包括员工心态、仪容仪表、礼仪礼貌、员工手册、各项规章制度和酒店英语日常口语。
5、负责《员工手册》、工牌、工装的发放。
6、制定好对老员工的季度培训及考评，考评成绩直接影响年度优秀员工评比。文、档
1、负责做好会议记录及发放工作。
2、负责宾馆各类文件的收发打印、校对、装订等日常管理工作。
3、负责宾馆所有供应商合同，电器、厨房设备的保修单和说明书的保管及建立档案工作。
4、负责打印所有会议、婚宴预定单，并提前下发各部门。
5、定期签订劳动合同，按月交纳保险。
6、完成领导交办的各项工作。
质检员的岗位职责
直接上级：办公室主任
1、负责宾馆全面的质检工作。
2、负责宾馆员工考勤工作。
3、完成好领导交办的其他工作。
质检员工作流程
整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。 质检及考勤工作：
1、每天对营业面员工仪容仪表、礼仪礼貌、工作状态、各部门卫生状况及公共区域卫生至少检查四次以上（上午8：10中午11：00下午2：00、4：00）。
2、对上一天检查出的问题再次进行检查，是否按规定已经整改。
3、每天检查员工有无迟到或早退现象。
4、饭口时间对餐厅站位和对客服务质量进行检查。
5、每天至少对三间以上客房进行检查。
6、每天对后厨进行检查，卫生状况、食品浪费现象及生熟食品分存情况。
7、每天对员工更衣间、员工餐厅及餐具进行检查，查看员工用餐有无浪费情况。
8、每周对员工寝室不定期检查三次以上。
9、每月5日前查看完上月员工指纹打卡及出勤情况，并出具报告。
10、每月8日前汇总考勤，并交财务部。
11、做好宾馆质检工作，完成好各项工作目标。
12、检查各部门水、电、气有无浪费情况。
13、每周末提交本周质检报告单。
万能工岗位职责
直接上级：办公室主任
1、负责宾馆配电室，电路运行管理工作。
2、负责每日查看变电室内各类设施、设备、开关、线路、仪表是否正常运行，注意闻、听、查、看等方式，发现异常或隐患，马上处理，立即上报。
3、负责宾馆各项设备的保养、日常维护和定期维护，并做好记录。
4、及时处理各部门上报的维修单。
5、负责宾馆所有电器电路的维修。
6、负责家具、壁纸、洁具、门锁的维修。
7、做好工作记录，记录好每天宾馆用水、电、气情况。
8、做好会议、婚宴指示牌及悬挂条幅、婚礼拱门工作。
9、完成好领导交办的其他工作。
万能工工作程序
1、着装上岗，按时上下班，做好每天工作记录。
2、每天上班检查前一天水、电、气用量情况，填写好日报表。
3、熟悉负责区设备、设施、供电线路的分布，要做到处理故障及时、安全、彻底，确保宾馆电器设备及宾客用电需要。
4、询问主管领导有无报修单需要维修，如有维修任务立即给予修复，完成不了或需要更换易损件的立即上报。修复完毕后及时通知该部门经理并签字确认。
5、无维修任务时，应在楼内查看各设备设施及强、弱电间电路是否正常，发现问题及时解决。
6、调配好餐厅各包房及婚宴大厅的音响系统，保证好客人的正常需要。
7、做好会议保障工作，做好婚宴指示牌和会标的悬挂工作。
8、完成好领导交办的其它工作。
机房岗位职责
直接上级：办公室主任
1、负责宾馆冬季供暖和夏季制冷机组的正常运行。
2、严格遵守宾馆安全管理规定和本职岗位操作规程，确保宾馆正常安全运行。
3、负责巡查，发现问题做到及时上报，及时处理，处理不了的及时与工程师联系。
4、负责机组和系统的检修和保养。
5、负责机房内卫生清洁和安全防火工作。
6、完成好领导交给的其他工作。
机房员工工作程序
1、着装上岗，注意个人卫生，打卡签到。
2、每天7：30分前到岗交接班，卫生交接，做到不迟到、不早退。
3、每天交接班时检查各机组运行是否正常，各仪表压力是否正常，水泵运行声音是否正常，作好交接班记录。
4、及时与总台、餐厅联系楼内每层温度，及当天预定情况，是否需 增加温度。
5、每天到楼内巡查，检查每层温度，尤其夜间更要查看，保证楼内温度无死角。
6、时刻查看卫生热水温度及卫生用水量情况，如房间用水量大，及时到楼内检查是否哪个房间有长流水或有漏水点。保证卫生热水温度。
7、在岗工作时间不允许吸烟和饮酒，不允许睡觉，时刻警觉。
8、得到通知有空调不热或有杂音的，马上到现场予以处理。
9、发现问题或遇到情况，及时上报或通知总值经理。
10、保持好机房内卫生状况，定期打扫机组和泵房内灰尘，做到有一个清洁、干净的工作环境。做好安全防火工作。
司机岗位职责
直接上级：办公室主任
1、做好车辆的每日清洁及保养，保持车体及内饰的整洁。保证宾馆采购用车。
2、遵守《道路交通安全法》，确保行车安全。
3、负责车辆年检，定期保养工作。
4、负责车辆的卫生、安全、防火、防盗工作。
5、熟悉交通路线及路况，提高工作效率。
6、下班后将车辆停放在车库。
7、完成好领导交办的其他工作。
司机工作程序
1、整理仪容仪表，按时上下班。
2、做好出车前的检查，查看车辆卫生、发动机、刹车片、仪表、轮胎等是否正常。
3、请示领导有无派车任务，无任务时在办公室待命。
4、出车采买过程中，将车驾驶到采购地点，协助采买看护好车上的货物。
5、车辆返回单位将货物卸完，检查车内是否有遗留物品。清洁车辆补充燃料，为次日用车做好准备。
6、收车后入库，关好门窗，锁好车门，防止被盗。
保安员岗位职责
直接上级：办公室主任
1、负责宾馆治安保卫工作。
2、负责每天检查宾馆内消防安全工作及消防设备的检查。
3、负责检查员工通道安全、卫生、登记、查包等事宜。
4、负责宾馆夜间楼内、外的检查工作。
5、负责宾馆停车场车辆管理和安全工作。
6、负责宾馆晚间楼体灯的开关工作。
7、负责宾馆院内的卫生工作。
8、负责宾馆监控设施管理和观察。
9、完成领导交办的其他工作。
保安工作程序
1、着装上岗，注意个人卫生，白班每天8点前到岗，交接班及卫生交接（负责本区域卫生）每周大扫除一次（周一）。
2、每天7：30至8：00晚17：00至17：30晚8：00—8：30为站岗时间，员工下班必须检查员工带出的包、垃圾袋等物品。要有礼貌注意以下几项：（1）您好请打开包检查。（2）谢谢合作等。检查过程中要仔细查看包内是否有宾馆物品。不得随意翻动员工包内物品，若有必要请员工配合。
3、用餐时或楼内检查时必须将员工通道门锁死。无特殊情况下不许横穿大堂。
4、对外来人员和送菜人员做好记录，工作时间员工出入要有本部门经理签字方可放行。
5、根据天气情况开关楼顶彩灯，并对外面楼体灯进行观察有无损坏。
6、值晚班每天18：00接班，接班后了解入住及用餐客人情况。后厨下班后应叫总值一起对厨房水、电、气进行检查，检查一定要细致认真。
7、晚班每小时对楼内、外检查一次，检查要细，保证无死角。晚班期间不许睡觉。
8、检查时注意听、闻，有无水声，有无物品燃烧的气味。注意观察入住客人的动向。
9、如消防控制室报警，马上查看，弄清报警准确地点，立即赶赴报警现场。
10、餐饮员工离店时保安要到每个包房内进行检查，无异议后再把该包房门锁死，检查吧台各安全门是否锁死以及冰柜、库房门是否锁死。
11、检查确认后，让后厨和餐饮值班员工签字确认。
12、员工离开宾馆后，把员工安全通道门锁死。
13、值班时发现解决不了的事情，马上汇报部门经理或通知值班经理。
14、保卫好宾馆的正常运行及安全。
销售部经理岗位职责
直接上级：副总经理
1、在副总经理的领导下，制定销售计划，带领部门销售人员完成宾 馆销售任务。
2、根据宾馆的目标市场及顾客的潜在要求，制定对重要客户及潜在客源的销售策略和工作计划。
3、负责销售客户来店的全程跟踪与服务，并做好各部门协调工作。
4、负责重要客户及潜在重要客户的资料收集，归纳和分析的实际操作工作。
5、定期走访客户，征求客户意见，掌握其他酒店的出租率，平均房价水平，分析竞争态势，调整酒店销售策略，适应市场竞争需要。
6、协调销售部和各经济组织的关系，经常保持同上级旅游管理部门，各大旅行社、航空公司、铁路客运站和本地的商社、办事机构、政府外事部门的密切联系，并通各客户建立长期稳定的良好协作关系。
7、及时对挂账消费客户的帐目进行催缴。
8、督导销售人员的日常工作，制订会议通知单，及时下发各部门。完成具体的销售指标，明确不同时期的销售重点。
9、定期对下属进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩，并组织实施培训，提高销售人员的素质。
10、负责大型会议及VIP客人的跟踪服务。
11、处理销售部日常事务，完成副总经理（总经理）交办的其他工作。
销售部经理工作程序
1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。
2、阅读本部门有关工作记录、报表，处理前一日工作未尽事宜。
3、查看会议一览表，掌握会议接待落实情况。
4、听取销售代表前一日工作简要汇报，主要内容包括：走访客户情况；客户拖欠款催收工作进展情况；有关会议信息了解掌握情况；会议洽谈进展情况；潜在客户需求信息；会议期间跟踪服务工作及会务组接待服务中的意见等。
5、组织部门每日早会：安排销售代表当日应走访的单位及重点销售对象；安排有关销售代表催收欠款；如本店正在接待会议或团队，应安排专人与会务组及宾馆相关部门搞好协调；做好接待会议前的准备工作，如用房、用餐、会议室的布臵及使用时间、条幅的制作、悬挂等。
6、及时与客户保持联络并建立好关系。陪同客户参观了解宾馆产品，洽谈业务。
7、积极开辟新客源，对近期有会议或有固定客源的客户进行拜访。
8、对当天有会议或重要客户用餐，销售部派专人全程跟进会议，与各部门及时沟通，保证对客服务及客人的满意度。
9、团队预定：（1）接到团队来店或传真定房，要查看团队人数、国籍、用房数、抵离日期、房价、付款方式、用房种类、姓名、以及是否有其它服务。（2）查阅总台电脑预定情况，证实确有房间时接受预定，并把团队定房确认单传回团队负责人。（3）在团队抵店之前３天，再次与团队负责人确认。（4）做好团队预定单并及时下发各部门。 团队接待：（1）检查准备工作，客房部餐饮部是否按团队预定单已准备完毕。（2）接团工作，团队到店时，亲自到前台与团队负责人进行联系，帮助办理团队入住手续，落实团队用餐等事宜。（3）接待重要团队时，应提前检查客房，准备好入住单及钥匙，客人到达前10分钟带领有关人员到场欢迎。 送团工作：（1）在团队办理结帐手续15分钟前到总台协助结帐。（2）让保安帮助客人把行李装车。（3）与各位客人道别。
10、积极联系客户，与长期有会议或活动的单位签署协议，并把原件交给财务部。
11、建立好客户档案，及时存档。
12、主持部门每周例会，总结上一周工作，布臵本周主要工作并提出具体要求。
餐饮部经理岗位职责
直接上级：副总经理
直接下级：餐饮服务员、服务生、吧台
1、负责餐饮部全面工作。
2、负责制定餐饮部年、季、月销售收入、费用支出计划，带领本部门员工完成各项经营指标。
3、检查管理下属员工的工作和有关规章制度执行情况。
4、亲自组织、安排团体就餐、重要宴会及会议的接待，确保服务质量。
5、了解掌握员工思想动态、工作情况、技术水平，善于调动员工工作积极性。
6、对所属下属进行绩效考核，依据宾馆奖惩制度进行奖励或惩罚。
7、负责员工培训计划的制定与组织实施。
8、抓好设备设施的维护保养，确保各种设备处于完好状态。
9、负责本部门安全、防火及卫生工作。
10、完成领导交办的其他工作。
餐饮部经理工作流程
1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。
2、每天早晨8：30分前打卡上岗。
3、9：00召开班前会，并检查服务人员的仪容仪表，布臵并安排当天的工作任务。
4、10：00—10：20开始检查服务人员各分担区卫生，清扫不彻底，要批评警告。第二次发现直接下罚单。（赶上培训日，检查卫生时间提前20分钟为9：40—10：00）
5、11：00—13：00准时检查服务人员站位情况。站立服务，指定固定位臵，不准乱站（串）同服务员迎接宾客的光临，通过走动式管理，巡视各岗位服务人员值台服务，发现问题及时处理解决。
6、13：00到食堂吃员工午餐（安排好中午值台轮流用餐，同值午班人员交接好）。
7、13：30—15：25在安排好工作后，方可下班休息。
8、15：30下午上班，首先同吧台联系，及时了解预定情况，并及时通过值台服务员做好接待的准备工作，及各分担区卫生清扫工作。
9、16：00—19：30检查服务人员是否能够准时站位，迎接就餐客人的到来，检查监督服务人员工作执行情况，是否达到培训要求，发现问题及时解决。
10、每日检查餐厅预定登记情况及VIP客人的客户资料的整理情况。
11、随时协调本部门与其他部门的关系。
12、处理客人投诉。
13、下班前到所辖区重要部位进行检查，做好部门工作日记，重要事宜及时向主管副总经理报告。
14、20：00在工作任务不忙的情况下，安排好服务，方可下班。
餐厅部长岗位职责
1、全力配合经理工作，执行经理的工作指导，并汇报工作。
2、编定每日早晚班人员，做好餐前准备，检查仪容仪表按时开早会。
3、了解当天菜品沽清及用餐人数和要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促工作人员做好清洁工作和餐具准备工作。
4、掌握散台及宴会的服务流程，随时注意就餐人员的动态和服务员的服务情况，亲自检查餐前准备工作和服务，及时发现问题予以纠正和指导。
5、对后厨所上菜品严格把关，质量不达标不上，并及时反馈给后厨（厨师长）和部门经理。
6、加强与客人沟通，了解客人对服务及菜品的意见，妥善处理客人投诉并及时向经理汇报反映。
7、对吧员进行日常管理及监督。
8、定期检查设施和清点餐具，下班前检查卫生及电器开关和安全问题，如有问题及时向经理汇报并处理。
9、当经理休息或不在岗时，通过经理授权应全面做好餐厅服务接待工作。
10、注意服务员的表现，随时纠正他们服务中的失误，关心员工的生活和思想状况。
11、做好带头工作，加强培训不断提高自身及其下属的服务水平。
餐厅部长工作流程
1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。
2、每天早晨8：30分前打卡上岗。
3、9：00召开班前会，协助餐饮部经理检查服务人员的仪容仪表，布臵并安排当天的工作任务。
4、10：00—10：20跟随经理检查服务人员各分担区卫生，清扫不彻底，要批评警告。第二次发现直接下罚单。（赶上培训日，检查卫生时间提前20分钟为9：40—10：00）
5、11：00—13：00准时检查服务人员站位情况。站立服务，指定固定位臵，不准乱站（串）同服务员迎接宾客的光临，通过走动式管理，巡视各岗位服务人员值台服务，发现问题及时处理解决。
6、13：00到食堂吃员工午餐（安排好中午值台轮流用餐，同值午班人员交接好）。
7、13：30—15：25在安排好工作后，方可下班休息。
8、15：30下午上班，首先同吧台联系，及时了解预定情况，并及时通过值台服务员做好接待的准备工作，及各分担区卫生清扫工作。
9、16：00—19：30检查服务人员是否能够准时站位，迎接就餐客人的到来，检查监督服务人员工作执行情况，是否达到培训要求，发现问题及时解决。
10、每日检查餐厅预定登记情况及VIP客人的客户资料的整理情况。
11、配合经理协调本部门与其他部门的关系。
12、处理客人投诉，如处理不了，及时找部门经理或总值经理处理。
13、下班前到所辖区重要部位进行检查，做好部门工作日记，重要事宜及时向餐饮部经理报告。
14、20：00在工作任务不忙的情况下，安排好服务，方可下班。
吧员的岗位职责
直接上级：餐饮部经理
１、为客人提供礼貌服务，做到来有迎声，走有送声；接听电话，铃声响起三声内接起；与顾客沟通时必须站立服务，操作电脑收银除外。做好预订登记，及时向部门主管汇报，并通知值台服务员。
2、每天按时打扫所负责的分担区的卫生，保持卫生清洁。
3、熟悉各类酒水名称、价格、产地、饮用常识及一般保管知识。
4、做好酒水盘点及日、月报表。
5、掌握沽清单的内容，主动介绍和推销餐厅所经营的各类菜肴、酒水。
6、接受客人意见及投诉，无权处理或解决不了的事情应及时报告给部门经理或当班经理。
7、接受培训，提高自身的操作技能和业务水平。
8、严格执行安全、卫生管理制度。
吧员日工作流程
1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。
2、值早班吧员，7：00前到岗打卡，在早餐人数少于20人情况下（可8：00上班），收早餐券，并配合服务员做好客人的接待服务工作。
3、8：00吧员到财务室进行前晚帐款交接。
4、8：30到员工餐厅吃早餐。（从8：00开始要保证接听预定电话、响声不准超过3次，两人轮流吃早餐，保证吧台有一人接听电话）。
5、8：40—9：00做好每天的准备工作，检查使用的设备是否可以正常运行，及时与餐饮部经理沟通预定情况。
6、9：00—9：10参加班前例会。听取经理工作安排，了解当日预定情况。
7、9：10—10：00清扫分担区卫生，清点吧台酒水，按规定补充酒水品种数量。
8、10：00—11：00参加培训或自学业务知识。
9、11：00—13：00正常接待就餐客人(1)要求客人进门，必须站起来服务，询问引领客人到指定的包房就餐。客人到吧台点酒水，主动介绍。（2）开餐时认真核对帐单，见单付酒水、香烟等，如服务员忙时可将酒水送至包房。结算酒水单，与收银员核对数量、价格是否准确。每日收餐后，认真做好宾客剩余酒水的寄存并做好记录。
10、13：00轮流用午餐。
11、13：30—15：25副班人员可下班休息。
12、15：30下午上班打卡。
13、15：30—19：30做好晚上预定通知工作。
14、19：30轮流吃晚餐。（不准在吧台内用餐）
15、20：00早班人员做好交接班方可下班。
16、20：00— 与收银员核对酒水总数，做好日销售报表，清点酒水，核对实物，直到最后一桌客人买单或签单后，检查并锁好门，经检查合格后打卡签退。
17、每月月末接受财务部盘点。
吧台预订服务流程
接受电话预订
1、接听电话：电话铃响三声之内，预定员须拿起电话听筒。
2、问候客人：预定员须语言清晰，态度礼貌，先问候客人“您好”；预定员须准确报出部门名称；表示愿意为客人提供服务。
3、聆听客人问题并给予回答：如客人报出自己的姓名，须立刻称呼客人的姓名；预定员须仔细聆听客人提出的问题，准确掌握客人的问题的内容，必要时须重述客人提问，以获确认；根据客人提问，准确回答客人问题；如果当时回答有困难，须向客人说明原因并道歉，记录好客人的联系电话及姓名，并告知客人，落实后给予答复。
4、接受会议、就餐预定：礼貌地问清客人预订内容及客人的姓名、单位、会议/就餐标准、人数、抵达时间、联系电话、联系人，并准确、迅速地记录在会议、宴会预订单上；询问客人对会议、就餐是否有其他特殊要求，并将客人的特殊要求详细填写在预订单上。（接受会议预定，及时转销售部接待负责，婚宴预定，主要由餐饮部经理负责，吧员可简单介绍一下情况。）
5、重述、确认客人预订并向客人致谢：需用礼貌、热情的语气征询客人，无其他意见后，重述客人预订内容，同时告诉客人就餐或会议的时间、地点及宾馆预定员的姓名，并获得客人确认；与客人结束谈话后，预定员须向客人致谢并道别。
6、通知相关人员：完成会议就餐预订后，预定员须及时通知会议室、宴会厅或餐厅的负责人，让其根据客人预订要求按时做好相应的服务准备工作。
接受客人当面预定
1、预订登记：当面接受客人预订时，须礼貌地问清客人预订的内容及客人的姓名、单位、预定标准、抵达时间、联系电话、联系人，并带领客人参观就餐地点或会议地点，待客人确认后，告诉客人就餐或会议的费用及宾馆预定员的姓名；待客人确认后，预定员须在会议、婚宴预定本上登记。（不是协约客户和院内客人，要及时向客人收取订金。）
2、询问客人有无其他要求：接受客人会议预定：（1）需询问客人是否需要饮品、茶点等。（2）须询问客人是否需要投影仪、录像机、麦克风、灯、影音设备。（3）预定员须及时通知会议室负责人，让其根据客人预订要求按时做好相应的服务准备工作，并按规定收取费用。 接受客人就餐预定：（1）须询问客人是否有特殊要求，如：是否有饮食禁忌等。（2）须询问客人是否需要麦克风、电视等影音设备。（3）预定员须及时通知宴会厅或餐厅的负责人，其根据客人预订要求按时做好相应的服务准备工作并按规定收取费用。（4）除院内客人和签约客户外，其他散点或集体预订，都要提前收取全单20%的押金。（有人担保除外） 更改预定
1、接受客人更改预定信息：在接受客人更改预定信息后，预定员须问清更改预定客人的姓名及原始预定情况。
2、确认更改预定：预定员在确认新的日期之前，须确认场地情况；在有空场地的情况下，预定员方可为客人确认并更改预定，并重新填写预订单。
3、未确认预定的处理：如客人更改日期的场地已订满，须及时向客人解释，同时，预定员要礼貌地告知客人预订暂时放在候补名单上；如果有空余的场地，须及时与客人联系。
4、更改预定的完成：更改预定完成后，预定员须再次感谢客人的及时通知；再次感谢客人的理解与支持（未确认时）；预定员将更改预定情况及时通知营业场所及销售部。 取消预定
1、接到取消预定信息：在接到取消预定信息后，预定员须问清取消预定客人姓名等诸项事宜（就餐/会议的地点、时间）。
2、确认取消预定：如不是预定本人通知，预定员须记录预定代理人姓名及联系电话。
3、处理取消预定：预定员须将取消预定的信息及时通知营业场所及销售部；预定员须再次询问客人是否要做下一个阶段的预订。
宴会服务员岗位职责
直接上级：餐饮部经理
1、及时掌握菜单情况，准备好相关的备品。
2、做好餐具消毒、摆放及卫生工作。
3、做好宴会的餐具、布草的补充和更换。
4、按照标准化、规范化为宾客提供优质的餐中服务。
5、就餐结束后，及时清点所消费的酒水，防止出现多报的情况，帮助客人清点好随身物品，防止丢失或遗漏。（捡到贵重物品要及时上交部门领导，私留直接开除。）
6、欢送宾客。
7、营业结束后，需做好收尾工作。（要求在30～40分时间做完）
8、完成上级交给的其他任务。
宴会服务员工作流程
1、依据婚宴预订单确认：婚宴时间、场地、人数、桌型摆放。
2、清扫场地，使之干净、整洁。
3、摆放餐桌及餐具，按人数摆放，不要出差错。摆放完毕后，服务员再检查一遍，查缺补漏。
4、根据客人实际要求摆放酒水。
5、客人到来要引领客人到自己的座位，礼貌待客。
6、根据客人的要求上菜，发放筷子。
7、客人用餐时，时刻关注客人的需求，及时予以帮助．
8、在用餐过程当中，如出现客人投诉，解决不了时，马上找部门经理予以解决。
9、用餐结束后，及时撤餐，清扫场地、洗刷餐具。
10、结帐时要及时与收银员沟通，核对好桌数和酒水数，防止出现差错。结账并向客人致谢：按结账工作内容与标准为客人结账，并真诚的感谢客人；客人离开时，为客人搬开餐椅，送客人至宴会厅门口，并欢迎客人再次光临。
中餐服务员岗位职责
直接上级：餐饮部经理
1、在餐饮部领班的带领下，按照餐厅服务工作规程和质量要求做好餐前准备，餐中服务和餐后收拾工作。
2、正确摆台，并保证所有的餐具清洁无污、杯具光洁明亮、无斑痕。
3、按质按量备齐各种物品，确保营业正常运行。
4、了解餐厅的预订以及客人的一些特殊要求，提前做好准备工作，确保为客人提供准确周到的服务。
5、掌握沽清单的内容，主动介绍和推销餐厅所经营的各种菜肴、酒水。
6、熟悉自己的工作步骤及操作规范，适时主动地为客人提供优质的服务，恰当处理多种意外事件。
7、接受客人意见及投诉，无权处理或解决不了的事件应及时报告部门经理或总值经理。
8、客人用餐完毕，及时做好收拾工作，清洁好餐厅的卫生。
9、检查餐厅的各种设备，做好维护保养工作，需维修的依据本店维修程序报工程部处理。
10、接受培训，提高自身的操作技能和业务水平。
11、严格执行安全、卫生管理制度。
12、完成上级交给的其他任务。
中餐服务员日工作流程
1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。
2、6：30 早班员工6：30之前打卡上岗，准备早餐（自助餐），清洁卫生，备餐具、上菜；
3、7：00--9：00 准备开餐，菜品及时加热，保证温度，清理台面，早餐结束后撤餐、洗刷餐具，彻底清洁卫生；
4、8：30 员工早餐时间（值班员工轮流就餐）；
5、8：55 全体员工上岗，整理仪容、仪表、工装及工牌等；
6、9：00 召开岗前例会；
7、9：10--10：00 清洁公共区域及分担区卫生，早班服务生按班次清理员工餐厅及更衣间卫生；
8、10：00--10：40 全体员工进行岗位技能培训、学习；
9、10：40--10：50 员工对各自区域卫生情况进行自检，发现问题及时整改，并准备好开餐前的热水、茶叶等。
10、11：00 由部门经理、质检部人员检查公共区域及各包房卫生（包括仪容、仪表及服务礼仪、礼貌等）；
11、11：00--13：00 准时站位，迎接宾客，进行餐中服务；
12、13：00 员工午餐时间（值台员工替班就餐），不准漏岗就餐，违者罚款处理。
13、13：30 除值班员工外，其他员工在不忙的情况下回寝室午休（特殊情况经部门经理同意可在包房内休息）。
14、15：25 全体员工到岗，进行晚餐前的准备工作；
15、16：00--19：00 准时站位，迎接宾客，进行餐中服务；
16、18：30 早班员工经批准后下班；
17、19：30 员工晚餐时间（值台员工替班就餐）；
18、20：00 正常班次的员工与晚班员工做好交接后下班（特殊情况除外），晚值员工做好收市前工作，检查好各区域及包房设施，锁好门，确认无隐患，做好记录后下班。
中餐服务员服务程序
（一）营业前的准备工作
1、餐桌的清洁准备工作
（1）餐桌擦拭干净，换上干净的垫布桌巾。
（2）补足餐盘、汤匙、茶杯、牙签捅、筷架及筷子。 （3）备妥抹布及口布。
2、餐厅清洁工作
（1）将脏台布、口布送洗，领回干净台布。
（2）捡拾地毯上的牙签和各种杂物，首先要用扫把扫一遍，然后再用吸尘器，吸地毯时由内向外，并移开椅子。
3、餐桌、餐具的布臵与摆设
（1）桌、椅归位到齐，椅子稍伸入桌内，桌子擦拭干净。 （2）口布臵于座位正中央，标志朝向客人。
（3）筷子臵于餐巾右边位臵，离餐巾右边缘3厘米，其末端离桌边缘1厘米。
（4）瓷碟臵于口布正上方3厘米处，瓷茶杯臵于筷子右上角。
二、服务客人流程
（1）客人进门时先亲切问好打招呼，由服务员领台，帮客人入座前询问客人是否用帮助把外衣挂起来。在引领客人时须与客人保持1米左右的距离。服务员须帮客人搬开椅子，待客人站定在座椅前时，将座椅轻轻送回原位，协助客人就座。
（2）为客人摊开口布，撤走多余的餐具，拔掉筷套。服务员须主动向客人介绍茶叶品种，询问客人并确定茶叶品种后，为宾客斟到茶水。 （3）向客人递送菜单并推荐菜肴和酒水饮料，客人点完后，再将点菜单送进厨房并去吧台取酒水。（提醒客人稍等，马上回来，并请其他服务员帮助补台。）
（4）取酒回来后让客人确认，并把酒水倒给每位客人，倒酒时要侧身并把酒瓶商标面向客人．并有礼貌的和客人打招呼。 （5）从上菜口上菜、把菜转到主宾面前并报菜名。 （6））用餐时要随时注意客人酒杯或茶杯的茶水，询问客人是否用添． （7）有客人吸烟时烟缸内超过两只烟头，马上给予换烟缸，要有礼貌（对不起给您换一下烟缸可以吗）和手势。
（8）值台服务时多观察客人动作、眼神，不用客人叫你就能领略客人的意图并马上去做。
（9）客人用餐完毕离开时，提醒客人带好随身物品并帮助客人结帐。 （10）结帐时请教客人用餐是否满意，并诚恳致谢，欢迎客人再度光临（把宾客意见及时反馈给部门经理与后厨）。 （11）客人离去后收拾桌面。
三、如何递送菜单与使用点菜单
（1）拿菜单时要用右手贴身拿着，不可夹在腋下。
（2）呈递菜单时从客人右侧轻轻地放在客人桌位正中央。
（3）菜单递送后，先行离开桌位，让客人有时间思考，然后由服务员介绍，推荐菜肴。
（4）点菜单一式四联，填明日期、桌号、人数、点菜员姓名，再依客人所点填写菜品名称、数量、金额、叫起时间。
（5）第一联、第四联送交厨房，第二联送交吧台，第三联交给传菜。
四、客人结帐
（1）先请教是否要发票，并问清单位名称，将账单放于账夹内，账面朝上呈给客人，再退至客人右后方等待付账。（尽量引领客人直接到吧台结帐）
（2）如果是外国客人，应征询是分开结帐还是一起结帐。
（3）客人如是实用信用卡时，出纳应查明是否为本宾馆所使用的信用卡，并查明使用期限后，再进行刷卡。
五、客人离开餐厅前的服务及欢送
（1）客人不再点其它食物时，应为其加水或茶。 （2）客人要离座时，帮其拉开椅子。
（3）客人如有衣物挂在衣架，需立即取衣，并帮其穿上。 （4）服务人员在服务区向客人致谢，并在门口恭送。
会议服务程序
1、准备工作：会议开始前10分钟，要将茶水准备好，其他各种设备要调试好；将会议室门打开；根据客人要求，将指示牌放在特定位臵。
2、会议服务：会议开始后，服务员要在会议室后面等候；要保证会议室四周安静，服务员不能大声说话，在周围工作的服务员也须保持安静；通常每15分钟左右为客人添加茶水一次，但尽量不要打扰客人开会，特殊情况时可按客人要求服务；会议中间休息时，要尽快整理会场，补充和更换各种用品。
3、清理会场：会议结束后，要仔细地检查一遍会场，看是否有客人遗忘的文件、未熄灭的烟头等；将会议后餐具、设备整理好。
传菜员岗位职责
直接上级：餐饮部经理
1、做好开餐前的各项准备工作，协助服务员摆台（根据订餐情况增减桌数）。
2、负责按上菜顺序准确无误地将菜肴送到餐台，并向服务员报菜名。
3、做好前台与后厨的沟通，及时传达相关信息。
4、传菜过程中，检查菜肴及盛器的外观、份数，确保菜肴温度。
5、协助开餐服务员作好收餐工作，将撤下的口布脏台布及时送洗。
6、负责开餐后整个餐厅地面卫生的清洁工作。
7、做好起菜、加菜及上菜结束时间登记工作。
8、根据宴会预定单摆台（桌）。
9、完成上级交办的其他工作。
传菜员的工作流程
1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。
2、8：30分吃早餐，清扫各自的分担区卫生，检查自己的仪容仪表（值早班人员6：30分前打卡上岗）。
3、9：00按时参加例会。了解当天的工作任务。
4、9：10—10：00认真清扫分担区卫生，做好桌椅摆放。
5、10：00—10：20准备好托盘及餐具、用具，做好开餐前准备工作。接受餐厅经理的卫生检查。
6、10：20—11：00参加培训或复习培训所讲的知识。
7、11：00—13：00准时站位，认真按照菜单内容上菜，不准出现差错，上菜时要认真检查菜品质量，不合格不上（菜量比规定菜量少、菜品质量问题）。及时配合服务员撤餐，保证开餐。按菜单要求传菜，并向服务员报清菜名。开餐中，若有原材料短缺的菜品，通知服务员。
8、13：05—13：25轮流到食堂用午餐。
9、13：30—15：25不值班人员在没有任务的情况下，方可下班回寝室休息。
10、15：30前准时打卡上岗。
11、15：35—16：00检查各自卫生并清扫，了解今晚预定情况，做好上菜的准备工作。
12、16：00—19：30站位，按菜单要求及时上菜，撤台，保证工作顺利进行，不准漏岗。随时将撤下的餐具传送至洗碗间。（上完菜后，不准私自离开工作间，可在工作间内休息。）
13、在工作不忙的情况下，18：30分早班人员经部门经理同意后方可下班。
14、19：30轮流吃晚餐。（值班人员要将第二天早餐工作准备好，例如备盘、碗等。）
15、20：00不值班人员，在餐厅经理批准下方可下班休息。（值班人员要坚持到客人最后离开进行安全检查，并锁好各包间门，填写工作总值表，签字下班）。
16、晚班值班人员过午夜12点后下班，第二天可以上午10点前打卡上班。
房务部经理岗位职责
直接上级：副总经理
直接下级：大堂副理、总台服务员、客房服务员、保洁员
1、对总经理负责，对客房部实行全面管理。
2、根据宾馆的经营目标，组织、督导员工切实完成。
3、督导员工贯彻执行各项规章制度。
4、维护客房部正常工作秩序，控制卫生质量和服务质量。
5、参加宾馆部门经理例会，主持部门会议，及时沟通上下级信息。
6、深入做好思想工作，调动员工积极性，努力提高工作效率和服务质量。
7、处理客人投诉及意外事件。
8、负责管理好客房消耗品，制订年度消耗计划和年度费用预算，做好成本核算、费用控制等工作。
9、做好客房部分管区域的定期清洁保养计划并予以实施。
10、负责本部门的安全防火和防盗工作。
11、完成领导交办的其他工作。
房务部经理工作流程
1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。
2、查看楼层服务员夜间值班工作记录、前一天客人入住情况及入住日报表。
3、早８点组织部门员工召开每天例会，总结前一天工作中发现的漏洞，安排布臵当天工作。
4、巡视检查工作：检查VIP接待情况；检查客房及公共区域各处卫生状况，清洁后的净房经房务部经理检查确认后，方可通知总台将房间改为净房态；检查维修房设备设施完好情况，如需报修，及时报给后勤部，修复后给予签字确认；检查员工是否履行工作程序及工作质量情况。
5、巡查大堂副理对客接待和处理客人投诉，处理结果上报主管副总经理。
6、参加宾馆召开的有关工作会议，主持部门会议并参加或组织部门员工岗前、岗中培训。
7、定期检查库房中的布草出库入库情况。
8、每天检查好送去洗衣场布草和送回布草的数量和质量。
9、认真查阅好各楼层消耗品领用情况，防止不必要的浪费。
10、查看总台预定情况，及时安排总台员工值班和员工休息情况。
11、每周组织部门卫生及安全联检。
12、每月5日前把部门员工出勤情况报给办公室。
13、完成领导交办的其他工作。
大堂副理岗位职责
直接上级：房务部经理
直接下级：总台服务员 保洁
1、全面掌握宾馆客房产品的数量、性质，熟知前厅部所有服务设施的功能。
2、通晓前厅各岗位工作程序及各种设施的使用方法。
3、对前厅各区域的员工进行管理。
4、督导下属员工礼貌待客，提高服务质量。
5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理客人投诉。
6、监督、检查和协助前台工作。
7、回答客人问询，协助宾馆其他部门解决客人住店期间遇到的各种问题。
8、核对每日房间状况、夜审情况及其他统计信息。
9、及时协调客人因预定、费用、服务等因素产生的异议和不满。
10、落实、检查VIP客人的接待工作，接待和欢送VIP客人。
11、督导直接下属工作，对其业务定期进行培训、考核，并对其日常工作情况进行绩效评定。
12、完成领导交给的其他工作。
大堂副理工作流程
1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。
2、日常工作程序：
（1）查看总台交接班记录，处理上一班未完成事项。
（2）处理当天工作，主要包括：会议、团队抵离情况；VIP抵离店情况；各种宴会、活动通知（告示牌的准备与布臵）；当天的客房出租情况。
（3）工作安排与落实。包括：向房务部经理汇报客人对酒店服务提出的表扬或投诉情况；完成VIP、会议、团队抵店前的各项准备工作；VIP抵离店和宴会活动的迎送；有关领导下达的临时任务通知。 （4）工作检查。包括：大堂内设备、设施是否完好无损及维修状况；大堂区域内各方面卫生；检查大堂各岗位工作状态；检查纠正大堂内的违纪行为；向住店客人征求对本店的意见等。（5）下班填写大堂周报，送交宾馆领导及有关部门。
3、VIP接待程序：
（1）抵店前的准备工作：了解VIP客人姓名、性别、职务、接待规格、航班/车次到达时间及到店时间等；检查VIP房的分配情况和房间状况。
（2）抵店时的接待工作：VIP进入大堂时，要用准确的客人职务或客人姓名来称呼和迎接客人；引领VIP客人进入预定的房间，查看客人的有效证件，确保入住单填写的内容准确无误，并礼貌地请客人在入住单上签字；向VIP客人介绍客房及宾馆设施设备；征求VIP客人的意见，随时提供快捷、优质的服务。
（3）入住后的有关工作：接待完VIP客人后，要及时将入住单交到前台；做好VIP客人的接待记录，必要时应向总经理报告VIP客人到店和接待情况；建立、更改VIP客人档案，准确记录客人的姓名、职务、入店时间、首次获多次住店、特殊要求等情况，作为以后订房和服务的参考资料。
（4）离店后的有关工作：了解VIP客人的准确离店时间，提前通知收银员做好帐单整理工作；亲自做好VIP客人送别工作，并及时通知有关领导。
4、投诉处理程序 （1）接受客人投诉：了解并记录客人的姓名、房号、投诉部门和事项；耐心倾听客人投诉的全过程，记录在案，并以诚恳的态度与客人进行感情交流，对宾客遇到的不快表示理解；对客人的投诉，宾馆无论是否有过错，都不要申辩，尤其是对火气正大、脾气暴躁或饮酒后的客人，先不要做解释，要先向客人道歉，表示安慰，让客人感到你是真心实意为他（她）着想。
（2）处理客人投诉：在处理客人投诉过程中，要分析客人的情绪和筛选投诉问题的关键所在。并根据实施及酒店的有关规定对客人投诉迅速做出反应，进行处理。对一些简单、易解决的投诉，要尽快解决，并征求客人的意见；对一些不易解决或其他部门的投诉，首先要向客人道歉，并感谢客人的投诉，同时向有关经理汇报；及时将处理结果恢复客人，同时征求客人对解决投诉的意见，并再次向客人致以歉意，以消除客人的不快。
（3）做好投诉记录，对重大投诉或重要客人的投诉整理成文，房务部经理审阅后呈总经理批示。
5、客账争端处理程序
（1）当客人投诉酒店所记帐目与其消费不符时，根据所有客账资料存件予以认真审核查对，对事实进行调查，然后根据调查结果和有关规定在权限范围内做出相应处理。
（2）将争端客账处理意见通知前台或有关部门，并在有关账务收据上签字。
（3）如超出授权范围，应立即请示有关上级后再作处理。
6、客人生病、受伤事件处理程序
（1）客人若在居住期间生病予以慰问，并安排做病号饭；如受伤要依据病情尽快赶到现场，然后再依据病情或客人的要求决定请医生来还是去医院治疗，严禁随便拿药给客人服用。
（2）如客人病情确实严重，或有特殊要求，可联系医院或打电话120求救。
（3）如联系好医院，要协助客人订好出租车，告知司机去哪家医院。 （4）客人需住院治疗，将客人病情及住院房间号等做好记录，尽快通知客人亲友或单位。
（5）保留房间。客人在住院期间若要保留其宾馆所住房间，须通知房务部，若不需要保留房间，争得客人同意后，帮助整理行李并妥善保管。
（6）对于患传染病的客人，应劝其离店，并对房间、物品及有关区域进行消毒处理。
客房服务员岗位职责
直接上级：房务部经理
1、遵守宾馆和部门的规章制度，按照工作要求完成日常工作。
2、负责房间的清洁工作，每天完成一定数量的客房清扫工作。负责所辖区域的服务、卫生、物品、备品及安全、防火检查。维持服务车的整洁美观，如实填写各种工作表格。
3、负责检查设备设施的报修及跟房维修。
4、正确使用各种工具和清洁剂，保护设施设备。
5、负责检查离店客人的房间，设施损坏、用品丢失等赔偿工作。
6、保管好房间磁卡，如有丢失立即报告。
7、参与VIP的接待服务工作。
8、按质按量完成工作，对上级提出的返工工作要认真仔细完成。
9、不私拿或让非宾馆人员偷取宾馆的物品，注意生产节约，降低生产成本。
10、及时向办公室报告发现的客人遗留物品，按宾馆和部门的程序作好登记和上缴，不可隐瞒不报私自处理。
11、解决客人提出的一般性疑难问题。
12、做好对客服务工作。加强和其他部门的工作联系及时解决各种问题，对于不能解决的问题报告部门经理或总值经理，做好登记，事后跟踪。
13、做好交接班工作和工作日志。
14、每天下班前要整理工作间及清洁工具。
15、完成上级安排的其他工作。
客房服务员工作流程
楼层早班服务员工作流程（A）班
1、作息时间：8：00—17：00
2、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。
3、提前到更衣室领取楼层钥匙，对讲机。
4、领取楼层工作本。
5、检查自身的仪容仪表是否符合饭店要求，8：00开部门晨会。
6、上楼后，立即巡视所辖楼层公共区域，检查有无维修项目或即扫房，发现异常，立即上报。
7、阅读交接班内容，处理前一班次遗留事宜。
8、检查房间电话情况，清点杯具，恢复预夜床。
9、根据经理分配的房间，按房间顺序清扫房间。
10、把准备整齐干净的工作车推到房门口，开口向房内，堵住门口，吸尘器放在车旁一侧的门边。
11、在清扫房间的同时，注意换茶具、杯具、烟缸、备品。
12、进行客房清扫时，严格按程序规范操作。
13、将撤下的脏布草及时投入布草袋。
14、清扫完的房间，在工作单上做好记录，记清进出房间等情况，并报至总台。
15、清扫结束后的客房，随时请经理对其清扫过的房间进行检查、评定。
16、随时做好各项对客服务，走客房的检查工作。
17、做好为有关人员开门工作，且应在工作完毕后方可离开，确保房间安全。
18、每天9：00—9：30按《收取清洗布草、洗衣程序》收取布草洗衣。
19、每日10：00—14：00与总台对房态、合理安排好房间清扫顺序。20、11：00前将填好的《楼层易耗品申领单》交给经理签字领取。
21、13：00与相邻楼层交替用餐，做好钥匙，对讲机及特殊事情的交接（用餐时间不超过30分钟）。
22、用完餐后再次巡视所辖区，然后继续清扫房间。
23、向布草房报当日布草数（工作间）。
24、随时检查楼层客人租借用品是否完好，询问客人是否归还，并清楚记在工作单上，做好交班。
25、做完房间或做房间的同时，根据经理的安排做好当日计划卫生及其他的工作（如恢复洗地毯房）。
26、16：00进行工作间的收尾工作，随时保证工作间的干净整洁，填好交班。
27、16：30将客人遗留物品，租借物品交至服务中心（总台前厅部经理）。
28、16：50将对讲机工作本送到工作间，做好相应得签还工作。
29、与晚班进行交接，特殊事宜要有签字交接。30、向经理汇报当日工作，得到允许方可下班。 楼层晚班服务员工作流程（B班）
1、作息时间：17：00—08：00。
2、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗．
3、17：00到工作间领楼层钥匙，并了解晨会内容。
4、接受经理分配的工作任务。
5、与楼层早班人员做好交班，及时处理早班服务员遗交事宜，并将特殊事宜做好记录。
6、19：30用餐（用餐时间不超过30分钟）。
7、20：00、21：00、23：00进行所辖区域巡楼，并将三次巡楼时间及所发现问题记录在工作单上，随时发现异常情况随时上报。
8、及时做好对客服务及客人离店查房工作。
9、开预定房夜床。
10、根据前台要求清扫所辖区赶房。
11、随时巡视走廊，注意客人房门是否关好，如发现客人房门没关及时报告总值，并同总值、保安一同进房查看，并将发现时间记录在工作单上。
12、做好为有关人员开门工作，且应在完毕后离开，确保房间安全。
13、夏天18：30、冬天18：00根据《夜床服务程序》开始做夜床。
14、21：30将所辖区域夜床全部开完。
15、打扫晚间走客房。
16、整理工作间，将撤下的脏布草卸到布草车内，并将数量记在交班本上。
17、将特殊事宜报到经理，锁好工作间的内外门。
18、早8：00把钥匙对讲机，与早班人员进行交接，做好签还记录。
19、与早班人员做好交班工作。已退房间清洁程序
1、进门：（1）轻敲房门三次，每三下为一次，同时报身份：您好服务员。（2）把门打开，打开电灯。（3）将小垫放在卫生间门口，清洁篮放在卫生间面台一侧。（4）把窗帘拉开，使房间内有充足的光线，便于打扫。（5）将窗户打开5分左右，让房间空气流通（可根据室内温度情况而定）。
2、撤布草：（1）撤走客人使用过的“四巾”，放水冲掉马桶内污物，用清洁剂喷洒面盘、马桶等。（2）按次序检查房内所有抽屉内有无客人遗留物。（3）用房间垃圾桶收垃圾，注意烟灰缸内烟头是否熄灭，以免引起火灾。（4）将用过的床单、被罩、枕袋撤走，放入工作撤布草袋内（确认有无客人遗留衣物）。
3、铺床：（1）按规定程序铺床。（2）铺好的床要平整、挺括、对称、美观。
4、清洗：（1）铺好床后打扫卫生间，等停留一段时间带铺床扬起的灰尘落下后再用抹布擦尘。（2）处理垃圾桶内垃圾。将客人用过的可用物品扔进垃圾桶内倒掉。（3）清洗烟缸、皂碟、洗手盆。（4）用淋浴头清洗墙壁。（5）用马桶刷清洁马桶及其坐圈，特别注意出水口及入水口等地方。（6）用干抹布擦干所清洗过的器具。用另一抹布将马桶擦拭干净。（7）将擦拭干净的物品摆放回原位。（8）用专用抹布擦拭地面。
5、抹尘：（1）从门开始按顺时针方向，从上到下，从左到右，把家具物品擦拭一遍。（2）抹尘时要注意干、湿抹布的分开使用。（3）擦拭过程中要检查房内电器设备是否工作正常。
6、补充物品：（1）按要求补充卫生间用品并按要求摆放。（2）按规定位臵摆放“四巾”，同时摆放要整齐。（3）卫生纸要折角，既方便客人使用又美观。（4）按宾馆规格补充、摆放房内物品。
7、吸尘：（1）从房间窗台吸起。（2）吸时要先逆纹，后顺纹。（3）吸边角时，有家具阻挡的地方，可先将家具移动，吸后复位。
8、检查：清扫完毕后，回顾一遍房间，检查打扫是否干净，物品是否齐全，摆放是否标准，清洁用品及工具是否留下，空调是否调到正确位臵。
9、登记：（1）将房内灯按规定熄灭。（2）轻轻关上房门。（3）在工作表上登记进、出房时间。 住客房间清洁
1、客人在房间时：（1）礼貌问好，询问客人是否可以打扫房间。（2）不要与客人长谈，操作时动作要轻。（3）遇到有客人来访，应询问客人是否继续进行清洁。（4）清洁完毕后应征求客人意见后退出房间，轻轻关上房门。
2、客人中途回房：（1）主动与客人打招呼问好。（2）礼貌要求客人出示房卡试开房门，如无问题征求客人意见是否继续打扫房间。（3）如客人未允许应立即离开，待客人外出后再继续进行清扫。 空臵房间清扫
1、一般空房：（1）已经清扫干净的房间，在没有客人居住的情况下，一般只需每日抹拭家具、保洁。（2）检查各类设备是否工作正常，用品是否齐全。
2、长时间空房：（1）彻底抹拭家具，使用吸尘器进行吸尘。（2）将卫生间、面盆、马桶内的水要放一至两分钟。（3）调节房内温度，使房保持适当的室温。 房间小整理服务
1、卫生间：（1）更换客人使用过的杯具、“四巾”。（2）清洁客人用过的面盆、马桶、淋浴头。（3）倾倒垃圾和用过的烟灰缸。
2、房间：（1）重新将客人睡过的床按标准整理好，但不必要更换床单，被罩及枕袋。（2）清理地毯上的杂物，如有污渍要立即清洗。（3）将客人使用过的家具摆放回原位。 开夜床服务
1、敲门三下，同时报出：服务员！无人应答时，用房卡开门，保持门敞开，然后用工作车把门挡住3/4（如客人在房间，征询客人意见）。
2、进房拉开窗帘后，再将床搭放到柜内（叠好）。
3、被子拉开一行约30°斜角折好、铺平。
4、拖鞋正放在床当中被拉开角的一侧下面。
5、根据人数开床。
6、将客人乱放的东西排列整齐，衣服挂好、折叠好。
7、保持被开夜床房间的干净、整洁。
8、窗帘保持关闭。
9、只保持廊灯及床头灯开着，光线调柔。
10、清洁时用过的杯具、烟灰缸，倒垃圾，使之保持干净整洁（倒烟灰缸时注意查看有无没灭的烟头、火柴）。
11、卫生间清洁：用清洁剂先洗涤烟灰缸、器皿，再清洗马桶、面盆等（如客人用过，需要更换的毛巾）。
12、检查备品，及时开单补充。
13、电视遥控器放在床头柜边。
14、环视客房内有无清洁物品遗留。
15、退出房门，记录时间。
前台接待员岗位职责
直接上级：大堂经理
1、服从经理的工作安排，按公安机关的相关规定及宾馆服务的程序与标准，为客人提供优质的服务（办理入住、退房、换房、延房手续，提供兑换外币、问询、加床等），热情周到地为客人解决难题。
2、遵守考勤制度，积极准时参加各类培训及部门会议。
3、授理客房预订。
4、了解前一天的售房情况及当日预离情况，掌握当天的客房预订情况和会议情况。
5、查看遗留物品交接表，了解遗留物品数量。
6、阅读并填写交接班日志，认真做好交接班工作，跟办未尽事宜。
7、灵活地按酒店规定向客人推销房间以及介绍各种配套服务设施等。
8、及时将客人资料录入电脑，并逐一检查电脑资料的原始单据是否一致。
9、负责发放宾客房卡，在退房后负责收回，如有遗失应向客人索赔。
10、修改房价牌上相关内容（天气、温度等）。
11、负责整理归档有关宾客抵离情况资料。
12、处理打进和打出电话在电话铃响三下内接听电话，语调要温柔，应答电话要有礼。
13、散客及团体的叫醒服务。确认客人姓名、房号，并与电脑中资料核对。
14、提供咨询熟知宾馆现时正举办的特别活动，以及宾馆设施、宾馆餐厅以及宾馆服务等。
15、熟知常用的宾馆、餐厅、航空公司的电话号码，熟知市内一些旅游景点、价格、开放时间。
16、完成上级领导分配的其他工作。
前台接待工作流程
1、作息时间：8：00—次日早8：00
2、整理仪容仪表，打卡签到，提前10分钟到岗。
3、早上8：00由部门经理开早会。（检查仪容仪表）
4、与夜班进行交班，仔细阅读上一个班次，下班后到现在的所有交班本上的内容并签字确认，查看所需的设备设施或单据等是否齐全，做好准备工作。
5、通知各楼层今日需要赶房的房间，并一直跟催到OK为止。
6、在房间状况比较紧张的情况下，给各楼层打电话，询问一下哪些OK状态房间可以放房，请及时给予放房。
7、关注回头客与历史档案中的客人信息提前把资料写在预订卡上。
8、跟办未完成的事宜，对于需要领导协调的事情要及时上报前厅经理。
9、每日前台将预定中未排房的预定，排好房间制卡，尽量不要安排预离房，减少卖重房的几率，12：00之前催完预离与欠费房，并记录清楚。延住的（押金是否充足）退房的/延迟退房的，特殊的及时上报经理。
10、退房保留的情况进行跟踪，如果房间内有行李则要求退房的，员工与经理沟通解决此问题，做好交接工作。
11、随时关注前台摆放的各种宣传材料是否充足与整齐。
12、随时打扫前台内外及台面卫生与物品摆放情况。
13、查看并核对本班次的预订与电脑资料是否相符。
14、查看当日可卖房，分别记录不同房型的最大可卖数量，关注前台登记信息，如：占用房数，预定房数，以便领导问讯。
15、根据天气情况，打开前台的台灯与顶灯、电梯灯。
16、根据上班的人数，关闭前台电脑，账单打印机。
17、查看每一间房的押金金额是否充足，包括信用卡预授权与现金方式的，对于现金方式的前台进行特别关注按正当程序进行催费，对于信用卡预授权方式的，房号报给经理，对于协约客户以及重要客户还有长住客，听从经理的指示进行押金催缴。
18、催预定，对于销售部订房，客人在预定时间为到店时，与相应销售代表联系，确认什么原因，保证宾馆受到最小经济损失。
19、随时关注房态，对于某种房型不足时，即使与经理沟通进行放房，到店的散客或无预定的客人正常卖房，对于有预定的客人到店后可以高价推销，不接受高房价时，再找经理沟通，尽最大努力售房。20、打印早餐报表给餐厅。
21、更换天气预报牌。
22、下班前校对账单上的资料与内容，确保每一张登记单的内容电脑录入都正确，确保每一间房都有押金。
23、打印汇总进行投款以及投账单工作。
24、与次日进行交班。
保洁员岗位职责
直接上级：大堂经理
1、服从主管领导和工作安排
2、熟悉各种清洁设备的使用程序并能熟练操作。
3、熟悉日常使用的清洁剂的配制，并安全熟练地使用。
4、负责宾馆公共管辖区域的清洁，按规定计划对其实施保洁工作。
5、发现有跑水、失火、失窃等特殊事件，应保持冷静，并报告主管。
6、确保客用卫生间内物品齐全，如：卫生纸、洗手液以及干手机的正常运转。
7、确保公共区域各通道的畅通，不得有垃圾。
8、报告有关公共区域维修项目。
9、完成领导交办的其他工作。
保洁员工作流程
保洁员工作流程（A班）
1、作息时间：7：00—16：00。
2、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。
3、提前10分钟到岗巡视一楼大堂及各个公共区域卫生状况，按规定将清洁剂抹布等工具放入打扫蓝内，查看上班工作记录，检查工作间内各种物品是否齐全，摆放是否符合规定，上岗。
4、8：00参加班前会，认真听取当天工作任务安排及注意事项。
5、做公共区域的简单清洁，及易耗品的出库工作并做好记录。
6、尘推公共区域地面，清洁转门地垫休息处卫生，定期更换清洁公共区域烟缸。
7、抹尘，从大堂转门开始，大堂副理办公桌，沙发墙面，紫铜装饰壁灯、台灯，各种标实，壁画，电源开关，电梯门等清洁光亮。
8、按标准做各区域日常卫生工作，同时检查卫生间及公共区域设备完好情况，并及时报修，向负责人汇报。
9、彻底清洁公共卫生间。
10、按标准做好二楼—五楼各区域日常卫生工作，同时检查卫生间及公共区域设备完好情况，并及时报修，向负责人汇报。
11、对需要重点处理的区域及项目安排在客人较少时间进行。
12、就餐时间为8：30、13：00、17：30（用餐不超过30分钟）
13、做好当天工作记录，检查工作间状况，按规定开启各公共区域照明灯，清点好工作间用品交接好未完成的工作任务和注意事项。
14、16：00与晚班交接工作下班。保洁员工作流程（B班）
1、作息时间：14：00—22：30
2、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。
3、提前10分钟到岗，看交接班记录，了解晨会内容。
4、到总台了解当晚客房情况。
5、按标准及要求认真做好公共区域的日常清洁工作，如公共区域地毯的吸尘，客梯的清洁，客梯地毯的更换与清洗，大堂绿植的保养，总台铜装饰物的清洁，木质石材墙壁的清洁上蜡，洗手间恭桶、手盆的清洁等。
6、负责宾馆公共区域所有地毯、沙发、壁灯等项目的定时清洁。
7、负责计划卫生工作，做好完成记录。
8、检查工作状况，按规定关闭各公共区域照明灯，锁好工作间门，到总台做好交班，下班。
财务部经理岗位职责
直接上级：总经理
直接下级：会计 出纳 采购 库管 收银
1、在总经理领导下，总管公司会计、报表、预算工作。
2、负责制定公司利润计划、资本投资、财务规划、销售前景、支出预算或成本标准。
3、建立健全公司内部核算的组织、指导和数据管理体系，以及核算工作，制定财务管理的规章制度。
4、组织财务人员定期开展财务分析工作，对经营工作中存在的问题及时向主管领导汇报并提出建议。
5、对本单位的经营情况，预算执行情况，盈亏分析及企业的长远规范，向总经理提出合理化建议。
6、组织公司有关部门开展经济活动分析，组织编制公司财务计划、成本计划、努力降低成本、增收节支、提高效益。
7、负责收银员、库管员和采购员的日常管理工作。
8、负责财务部的安全、防火、防盗工作，做好安全教育。
9、负责本部门员工的思想教育和业务培训，定期组织本部门员工开展业务学习及各项规章制度学习，抓好部门内部管理工作，不断提高员工素质。
10、控制现金收支，审核零星开支和控制银行账户。
11、负责资金调度管理，在保证宾馆经营活动正常进行的前提下，合理调配资金。
12、按照国家规定，按时上缴各种税费及报表。
13、定期进行固定资产盘点、清查。
14、完成领导交办的其他工作。
财务部经理工作流程
1、整理仪容、仪表，打卡签到，按时到岗。
2、查看经营部门前一天经营情况，了解资金收、支、结存情况，了解应收帐款情况，处理前一日未尽事宜。
3、检查本部门员工到岗及工作情况，布臵当日工作，提出具体要求。
4、根据收入日报审核出纳的收入凭证，录入相关的财务部管理软件。
3、设臵可挂账单位的账项。
4、应收帐款的结算，催缴未结帐款的单位及相关联系人。
5、设臵软件中关键部位的审批。
6、月末成本费用的结转。
7、月末组织盘点库存及各部门的物品。
8、辅助和指导相关部门的工作。
9、完成领导交办的其他工作。
出纳员岗位职责
直接上级：财务部经理
1、每天早晨根据昨日的“收银汇总统计表”清点餐饮和客房收银员的交款数，无误后把帐单交给会计。
2、审核总台材料：对于冲减客帐、房费打折、换房单、入住删除等是否理由充分并有相关领导的签字。通过工作日记检查每份帐单的完整性、正确性。审查押金收据是否联号，有无缺失。
3、审核餐饮的材料：收银员的账单必须是连号、核对退菜、核对打折授权、招待授权是否有总经理的签字。
4、负责银行存款账户的管理。
5、负责货币资金的收支与管理。
6、负责异地汇款结算。
7、每月10日完成员工工资发放工作。（如无特殊情况）
8、所有收入的人民币，要通过验钞机识别其真伪。
9、按财务规定做好报销的日常工作，并按财务工作程序做好每天现金盘点，核对帐目，补充备用金。
10、审核支票并将正确无误的支票及时送存银行，编制收入支票一览表。
11、做好现金保管，离开办公室必须把现金全部锁入金库。下班时要关闭电源、关好门窗，防火防盗。
12、完成好领导交办的其他工作。
出纳员工作流程
1、整理仪容、仪表，打卡签到，按时到岗．
2、审核收银员收银汇总表，鉴收现金，钱款当面点清，开出收款收据。每日现金收入及时存入银行。
3、对照账单、审核，确认帐单、发票，打折签字否，酒水数量真实否，押金收取是否符合规定，流水表填制是否与帐单相符，无误后交会计审核。
4、将营业收入原始凭证、付款凭证及其他票据整理无误后转给会计制单入帐。
5、及时清点手中现金，及时入帐，日清月结，与会计做好对帐工作。及时存取现金。
6、每天下班前清点库存现金。
7、完成领导交办的其他工作。
库管员的工作职责
直接上级：财务部经理
1、认真细致地填写账卡，根据收货日报单及时入帐，根据各部门领用单及时入账。及时对帐，做到账物相符，出现差错及时纠正。对于保质期快到和使用慢的食品、饮料要和使用部门联系，争取在保质期内完成，对于过期或破损的食品要及时报损，不得把不合格的食品发放给使用部门。
2、要求各库房对所有的物品和食品加强管理。坚持先进先出，防止因管理不当造成人为的损失。对库房卫生要经常检查，一定要保持库房内清洁整齐。
3、货物入库必须严格检验，根据申购的数量及规格，检查货物的有效期、数量、质量符合要求方可入库。
4、货物入库时，物品装卸要轻拿轻放，分类码放整齐，杜绝不安全因素。
5、物品到货后要及时输入电脑，准确登记。
6、发货时要做到按规章制度办事，领货手续不全不发货，如有特殊原因，须有关领导审批后方可发货。
7、发货后要及时按发货单办理物品的出库手续，并及时输入电脑。
8、经常与使用部门保持联系，了解物品的使用情况，迅速高效地完成本职工作。
9、下班时要检查库房有无隐患，关闭电源，锁好库门。
10、完成领导交办的其他工作。
库管员工作流程
1、整理仪容、仪表，打卡签到，按时到岗。
2、对早晨送来的货物进行检斤，检查质量是否符合要求。
3、检查库房内有无过期食品。
4、根据领购单做出库，并有相关部门负责人签单。做到早盘点、晚清账，及时输入当日单据。
5、提供及时准确地货物数量，做好后勤保障。
6、确认领购单，及时给予各部门出库．
7、对紧缺或库里用完物品及时上报或写进货单．
8、月末做好盘点及假退库单据入账工作。
采购员岗位职责
直接上级：财务部经理
1、按采购制度、审批程序进行采购。
2、对所购物品保质保量，力争降低采购费用。
3、严守财经纪律，及时办理报账手续。
4、对购进的物品办理验收，交接手续。
5、遵守职业道德，不谋私利，按章办事。
6、对烟酒、罐头、有关调料、饮料等商品的采购，必须符合国家质量标准，证件要齐全，标签上要注明生产批号、配料表、净含量、厂址、生产日期、保质期，凡缺少一项均不得采购。
7、定时让供应商提供相关营业证件．
8、能够经常征求使用部门对所购物品的使用意见，不断改进采购工作。
9、完成领导交办的其他工作。
采购员工作流程
1、整理仪容、仪表，按时打卡，按时到岗。
2、协调各部门，根据各部门申购单，做出采购工作。
3、协助库管员，对供应商送来的货进行检斤．
4、协调供应商供货时间，保证宾馆有充分的原料来源。
5、要不定期的询价、比价，做到所购物品质量最好价格最低。
6、下班前把第二天后厨菜单用量情况报给供应商．
总台收银员岗位职责
直接上级：财务部经理
1、负责宾馆营业收入结算收款工作。
2、负责验明所收现金真伪。
3、解答客人提出的有关账务方面的问题。
4、负责向电脑中录入经营数据，并填写每笔帐单流水表并核对。
5、负责编制收入日报汇总表并核对钱款。
6、做好工作日记和交接班工作。
7、完成好领导交办的其他工作。
总台收银员工作程序
1、整理仪容仪表，按时打卡，按时到岗。
2、查看上一班工作日记，进行接班。
交接班（1）检查收款备品（押金单、打印纸、胶水等）是否齐全，如有不足，由上一班的收银员负责备齐。
（2）清点备用金，如备用金不足，应查看上一班收银员的收银统计表，到出纳员处补足备用金。
（3）做好房卡清点工作，如房卡数量不够，应有相应的房卡押金，即卡数量+钱=房卡原数量 （4）游览“押金不足帐单”，针对不足房间，通知预交。（特殊情况除外）
3、上班时（1）收取押金，手工填写押金单，交客人一联，上交财务一联。
（2）对不需交押金并允许签单消费房间，要对照签字样板，做好核对，新增可挂账的单位和个人要由相应的领导签字确认。（通知人必须签字，并在备注栏中输入通知人姓名） （3）客人结帐时，收银员要把客人手中的押金条取回核对，予以结帐开据发票，对与客人丢失的押金收据，要确认是否客人本人签字并复印身份证件，并由客人签字做出说明，避免以后重复退的情况。 （4）及时查询押金不足房间，电话催收。
（5）调整帐目时，要在备注中输入调整帐目原因，以便核对。 （6）结帐时发现明细有错误，应通过“代收”现金对已结帐目进行调整，给出说明。
（7）客人结帐时，先问清客人房号，请客人出示房卡如退房，收回房卡，如有押金，收回押金条，告知楼层查房，确定有无赔偿，之后方根据帐单开据发票，没有授权不可多开发票。发票的开据要准确无误，由于事机打发票机打号码与电脑中发票号码一定保持一致，否则无效。保存好发票联与记账联，上交财务，以免丢失。
4、下班时（1）整理好经手的各种原始单据，结帐单代收现金单、发票，据此填制总台流水表，核对无误后交财务。
（2）打印当班时的收银汇总表，清点钱款，无误后连同账单存入保险柜，待第二天交财务。
吧台收银员岗位职责
直接上级：财务部经理
1、开餐前检查各种收款设备、用品是否完好齐全并备好零钞。
2、输入工号、密码进入软件系统，点击相应餐厅进入工作状态。开餐后进入正常工作流程。
3、按规定完成加菜（退菜）的电脑录入工作。
4、按规定完成结算工作。（开据发票时，问清客人单位、姓名，据此开据发票。在上机打发票时，要认真学习机打发票软件，学习新发票开据的方法。开据会议发票要把帐单联一同送入总台，据此开据）
5、清台打印收银汇总表和发票报表，核对库存，整理账单，次日上交财务出纳员。
6、检查各种收款设备、用具，关闭电源。
7、完成领导交办的其他工作。
吧台收银员工作程序
1、整理仪容仪表，按时打卡，按时到岗。
2、打扫所负责区域卫生和浇灌所管辖绿植。
3、核对好前一天晚班帐目，把所有帐单及现金交入财务核对。
4、九点参加本部门早例会，接受领导所分配的任务。
5、协助餐饮预定员接待客人预定。
6、接到服务员送下的点菜单及酒水，准确无误的输入电脑。
7、待客人消费后，负责酒水单等录入工作。
8、客人退菜或酒水，做好核对，有相关领导（如：餐饮经理）确认签字后方可操作。
9、客人要求换包房时，通过转台操作更换桌号。
10、结算时，有现金、住持、外挂、招待等结算方式先与酒水员核对数量，问清客人结算方式，如减免，通过打折减免，账单上要有领导签字确认。外挂帐签单对照签字样板，并经财务授权方可挂账。
11、收银员下班时，根据收银汇总表清点现金，存入金柜，汇总帐单，填好餐厅流水表，酒水吧员还要做好销售日报的填制工作，账单完整后封存，第二日上交财务。
厨师长岗位职责
直接上级：总经理
1、制定菜单和菜肴的烹制方法。
2、完成宾馆下达的毛利率指标。
3、监督、执行厨房操作规程，确保厨房工作正常进行。
4、合理使用原材料，控制菜的样式、规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。
5、负责审核、签署原材料采购单及出库单，减少费用支出，提高利润。
6、对烹饪的菜肴品尝、试味。
7、督导、检查出菜的速度和温度。
8、督导、检查生产过程的卫生情况，使制作的菜品符合卫生标准。
9、根据生产要求，制定厨房设备、工具、用具的更换和添臵计划。
10、检查厨房工作情况，合理安排人力及技术力量。
11、检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况。
12、研制创新菜，推出时令菜肴，增加花式品种，创立宾馆独特的餐味风格。
13、听取客人意见，了解销售情况，不断改进、提高食品质量。
14、贯彻执行《食品卫生法》和厨房卫生管理制度。
15、组织厨师学习新技术和先进经验，对厨师技术进行考核，并对厨师的晋升调动提出意见。
16、负责厨房的安全、防火工作。
17、完成领导交办的其他工作。
厨师长工作流程
1、整理仪容、仪表，按时到岗，打卡签到。２、晨会：早上8：30后厨开例会（1）点名及查看员工是否穿工装、戴工帽上岗。（2）总结昨天在工作中出现问题及客人投诉，解决问题及客人投诉，让同样的问题不再出现第二次。（3）下达宾馆例会的精神和内容。（4）布臵任务，根据当天的预定情况分配到每个岗位的工作量并询问各部门准备情况，把当天的急推和沽清单交到前厅。 ３、餐前检查：（1）后厨所有人员仪容仪表检查，岗位人员检查是否有脱岗、串岗现象（2）凉菜间检查：包括原料准备是否齐全，半成品是否比原材料干净、安全。各个部位卫生是否合格，调料配备是否够当天使用，出品是否合格及能否准时把菜品送到客人面前。（3）打荷：小料是否切配齐全，调料是否加满并购当天使用，料油及混合酱料是否加满并够当天使用，盘子是否配齐全够上午或下午使用，根据客人预定盘饰是否合格并够用，调料卫生安全检查。（5）切配检查：原材料是否备齐并够当天客人用，原材料是否切的符合标准，无论切制何种原料、何种形态均应大小一致，长短相符，厚薄均匀、粗细一样，认真整齐。原材料是否新鲜是否符合食品安全。（6）面食：面食原材料是否配齐，质量是否合格，是否能在指定时间让客人享用，食品是否安全卫生。（7）净菜间：洗菜是否干净无黄叶、老叶、无泥沙、无烂味、无头发、无草根、无异物、无老根、青菜配备是否齐全并够当天备用。（8）上闸及粗加工：所有的调料是否配齐并够当天使用，需要加工的食品是否完整并够当天使用，上闸各项半成品是否完成并在指定时间上菜，食品卫生及安全是否合格。（9）炒锅：在开餐前调试火是否正常够用，根据预定，提前在开餐一个小时前把该炸的、炖的、飞水的准备完毕，能否及时准备保证上菜时间。 ４、餐中检查
（1）初加工是否按标准进行，是否达到净品率及卫生合格。
（2）切配岗检查，查切配是否合格要求，每出一个菜品是否按标准菜牌进行，切配期间卫生及安全是否合格。
（3）样品检查，在出品前检查，卫生食品安全、标准、数量是否都合格。
（4）出品检查：每出一道菜品严格把关，每一道必须让厨师长看完，方可上菜，颜色、口味、形状、盘饰按规范数量要求出品。
５、餐后卫生检查：餐后每个岗位卫生要求在每个责任区内，地面墙面清洁、排烟罩无灰尘、无油渍，死角卫生清洁干净，下水道畅通无杂物、灶台干净，无杂物、无锈渍、无火烧底迹，调料缸、油缸整齐干净，无油迹。冰箱无厚冰，冰箱里面摆放整齐，生熟分开，成品、半成品分开，无异味、无腐坏变质的食品，所有原料都装盒盖盖，并写有标识，水池干净无油渍、无杂物，门窗干净，无污渍、油渍。用具干净光亮无油迹无污迹，荷台整齐干净，里面摆放整齐无油迹、无灰尘、无杂物，并检查布臵第二天的早餐备份及质量情况。
６、督导：在工作中对现在或正在发生的工作出现问题或质量不过关的及时纠正处理，监督并指导他们的工作。监督上菜速度切配时间，落不落菜，哪些菜加急。
７、考核：每次两周技能考核，每位员工都参加，包括切配质量，丝片各种形状比赛。师傅技能，每个师傅都作同一道菜，保证出菜时间，做到时间短，质量好。
８、审核申购单：每天晚上在7：30分检查各部门原材料剩余情况，做到心中有数，审核各部门交上的请购单，做到不多提，不落单，并签字确认。
９、菜品调整：每周一厨师推出一道新菜，经过试制认为可出品再让服务员推菜，每周组织员工看一次烹饪知识CD。联系全国各地餐饮，学习别人的长处，多走走看看。
10、月底总结：总结上个月的菜品卖量排行榜，有不多的菜或总不卖的菜品，说明原因就可以取消。盘点库存，看剩的多少的原料，核算成本，毛利率够不够。
11、在大型宴会、会议时，留取菜样，放在保鲜柜内保持２４小时。
12、完成领导交办的其他工作。
打荷岗规范作业程序
1、将消毒过的刀、墩、小料盒、抹布、盛器等用具放在打荷台上的固定位臵，将干净筷子、擦盘子的干净毛巾放于打荷台的专用盘子内，所有用具、工具必须符合卫生标准。
2、消毒过的各种餐具放臵打荷台上或储存柜内，以取用方便为准。
3、对领取的当日所需要的各种调味料进行质量检验。
4、配合站灶厨师添加、补充各种调料。
5、需要自制的调味酱、调味汁、调味油，协助厨师按规定的用料比例和调制方法进行调制。
6、按规定切制料头，并将切好的各种料头放入固定的料头盒内，料头的种类和数量应根据实际需要准备，每种料头要求大小、粗细、长短、厚薄一致。
7、按要求调制各种糨糊、雕刻盘饰花卉及制作高汤等。
8、开餐后，接到主配厨师传递过来的材料，首先确认菜肴的名称、种类、烹调方法及桌号标识，看是否清楚无误。
9、确认工作结束，对应进行腌制、上浆、挂糊等对原料进行预制处理。
10、按主配厨师的传递顺序，将配好的或经过上浆、挂糊、腌制等处理的菜肴原料传递给厨师烹调加工，如果接到催菜的信息，经核实该菜肴尚未开始烹调时，要立即协调厨师优先进行烹调。
11、在厨师烹制菜肴的过程中，打荷厨师应根据菜肴的出品盛装要求，准备相应的餐具，并且要确保餐具的干净卫生。
12、对厨师装盘完毕的菜肴进行质量检查，主要检查是否明显的失饪或异物等，检查过程要迅速、认真。
13、根据审美要求及菜式格调，对装盘的菜肴进行必要的点缀装饰。盘饰美化的原则是美观大方，恰到好处，以不破坏菜肴的整体美感为宜，并要确保菜肴的卫生安全。
14、将烹制、盘饰完毕的菜肴经过严格的感官卫生检查，认为合格并确信无疑后，快速传到备餐间，交给传菜员。如果属于菜肴与更换的菜肴，应特别告知传菜员。 盘饰用品制作：
1、盘饰花卉至少有5个品种，数量足够，每餐开餐前10分钟备齐。
2、领取备齐食品雕刻用料及番茄、香菜等盘饰用蔬菜，准备各类刀具及盛放花卉用盛器。
3、根据装饰点缀菜肴需要，运用各种刀法雕刻一定数量的不同品种花卉，并将雕刻、整理好的花卉及蔬菜，放于专用清水盆中，用保鲜膜封盖，或集中臵于低温处。
4、整理摘取一定数量的番茄、香菜等头、蕊、叶等，臵于盛器，留待盘饰使用。
5、雕刻完毕，清理、保管雕刻刀具、用具，将剩余原料归还原位，清洁整理作业岗位。餐具准备要求：
1、餐具规格、数量符合盛菜要求，摆放位臵合适，取用方便。
2、分别根据大型宴席、会议菜单或零点需要，分别列出各类餐具名称、数量，并与开餐前30分钟领取各类餐具。
3、对于宴席使用的特色餐具与专用餐具，应于开餐前与菜单核对。检查所有菜系品种是否都有相应餐具，补遗拾漏。
4、取保鲜膜或洁净台布将餐具遮盖，防止灰尘或随意取用，起菜开始，揭去遮盖，根据菜单，分别取用餐具。操作过程中的卫生标准：
1、各种用具、工具干净无油腻、无物渍。
2、抹布应干爽、洁净，无油渍、污物，无异味。
3、打荷台台面干净，无油腻，无杂物。
菜肴烹调规范工作程序
1、接到打荷厨师传递配份好的菜肴原料或经过上浆、挂糊及其他处理过的材料，首先确认菜肴的烹调方法，确认工作应在10分钟内完成。
2、按打荷厨师分发的顺序对各种菜肴进行烹制，烹制成熟后，将菜肴盛放在打荷厨师准备好的餐具内。
3、厨师将烹制好的菜肴装盘后，应在打荷厨师整理、盘饰前进行质量检查，检查的重点是菜肴中是否有异物或明显的失饪情况，一旦发现应立即予以处理。
4、厨师烹制相同的菜肴时，每锅出品的菜肴为1～2份。
5、如果有催菜、换菜须优先烹制的菜肴应在打荷厨师的协调下优先烹制。
6、因操作原因造成的菜肴口味适当被退回厨房和处理的菜品，应先迅速补菜上桌，然后说明情况，查出原因。
7、开餐结束，妥善保管剩余食品及调料，擦洗灶头，清洁整理工作区域及用具卫生。
面点厨房卫生清理标准
餐后收台结束的卫生清理标准如下：
1、油烟排风罩、墙壁每一周彻底擦洗一次，其他工具、设备、用品每餐结束后彻底擦试一次，机械设备要保证无干结、无污渍。
2、恒温箱每周进行一次除霜、清洗处理，保持恒温箱内无腥臭等异味。
3、擦试过的台面、玻璃、工具要求无油渍、无污迹、无杂物。
4、地面无杂物、无积水。
5、蒸锅、电饼铛、烤箱内无油渣、污水渍，用手触摸无污迹。
6、抹布清洁、无油渍、无异味。
厨房安全管理制度
1、为了确保厨房的生产安全与厨师个人的安全，避免或及时防止各类不安全问题的发生，特制定本规定。
2、所有在岗厨师在上岗前应对使用的各种机械设备进行严格学习和培训，经操作考核合格后方可上岗。
3、各种机械设备使用时应严格按操作规程进行操作，不准随意改变操作规程、严禁违章操作。设备一旦开启作业，操作人不准随意离开现场，对电气设备、高温作业的岗位应在作业中随时注意观察机器运转和油温等变化情况，发现意外应及时停止作业，及时上报厨师长。遇到故障不准随意拆卸设备，应及时报修，由工程部人员进行维修。
4、厨师使用的各种刀具应严格加强管理，作业中应严格按要求使用和放臵刀具，不用时应将刀具放在固定的位臵，不准随意拿刀具吓唬他人或用刀具对指他人。收台后应将刀具放臵在固定的工具箱内存放，厨师不准随意把刀具带出厨房。
5、个人的专用刀具应标有记号，不用时应放在固定位臵，不准随意借给他人使用，严禁随处乱放，否则由此造成的不良后果由刀具持有人负责。
6、各种设备均由专人负责管理，他人不得随意乱动，定期检查厨房的各种设施设备，及时消除不安全隐患。
7、每天收台后要逐一检查阀门、气路、燃气开关、电源插座与开关的安全情况，如果发现问题应及时报修，严禁私自进行处理。
8、清理卫生时严禁使用，湿抹布擦拭电源插头，严禁私自乱接电源，不准带故障使用设备，班后做好电源和门的检查工作。
9、厨房如果发现被盗现象，值班人员或发现人应保护好现场，及时报上级处理，并及时协助领导了解情况。
10、掌握厨房和餐厅内消防设施和灭火器材的安放位臵，以及使用方式。
11、对线路每天要进行仔细检查，发现超负荷用电及电线老化要及时报修，并向上级汇报。
12、一旦发生火灾，应迅速通知总台和消防部门，报告火灾发生部位，火势大小和报警人员姓名、部门。设法灭火，并根据火情配合保安人员组织引导客人安全疏散。
厨房卫生安全管理
厨房废弃物处理的原则：
1、垃圾桶加盖：垃圾桶一定要配备盖子，桶内臵放塑料袋，定时把袋装化的垃圾取走，并及时对垃圾桶进行清洗消毒处理。
2、清洗垃圾桶周围：废弃物清理后，垃圾桶周围也要进行清洗，用消毒液进行消毒处理，以保持清洁无菌。
厨房环境卫生指标
1、日常卫生
厨房每日清扫不能少于4次，保持干净整洁，地面整洁防滑，无油污；墙面无灰尘蛛网，边角、下水滴漏处无卫生死角；炊具、厨具、餐具每餐使用后要进行洗涤消毒，保持清洁、明亮、无油渍；砧板、刀具定时煮沸消毒；各种盖布、盖帘、抹布要专布专用，每餐用后洗涤消毒；整个厨房的各种机械设备与冰箱、橱柜定时或每餐用后擦拭；室内无积水、无异味；
2、冷菜间卫生
冷菜间单独配臵，不能与其他特别是生料加工混在一起；以“五专”为基本原则；专墩、专人、专用工具、专用消毒、专用冷藏设施；菜墩每餐用后都要清洗消毒，刀具定时煮沸消毒；熟食架、冰箱每天清洗一次，每周用热碱水洗涤消毒一次，冰箱把手用消毒过的小方巾捆好，每天更换一次，每周用清洁剂洗涤消毒一次；各种食品、半成品分开，生、熟分开，荤、素分开，专柜存放，用保鲜膜封严；出售的冷菜食品每天进行卫生防疫检验，检验率不低于90%；冷菜间工作人员进入操作间前要洗手消毒；冷菜间工作人员除穿专制工作服外，直接与食品接触的员工要戴一次性塑胶手套。 ３、员工洗手间卫生
第11篇：岗位职责和工作流程
岗位职责和工作流程
1、负责全公司的电脑、显示器、打印机、传真机、复印机、电话机、手机、验钞机、有线电视等电脑设备、电子设备、办公设备、通讯设备的硬件安装、日常维护和维修；
3、车队汽车GPS车辆故障要向车队核实；
4、每天负责监控ERP系统服务器、路由器系统；巡查ERP系统服务器、路由器系统两个机房：（1）保持机房清洁；（2）检查ERP系统服务器硬件是否正常运作；（3）检查ERP系统服务器是否正常备份；（4）登记巡查情况；
每天为服务器机房开关风扇，当气温达到28度以上则开启空调，以达到通风、恒温的目的；
第12篇：保洁员岗位职责与服务流程
保洁员岗位职责与流程
一：直接上司：领班
二：岗位职责：
负责前厅及卫生间等公共区域的清洁卫生。
营业过程中保证自助调料台卫生及用品补充工作。
营业过程中进行清洁收台工作。
负责店内客用围裙的回收、清洗等工作。
做好协助翻台工作，有效拓展店面经营业绩。
服从管理层各项安排 完成领导交办的工作事宜。
三：打扫区域及用品卫生：
1.擦传菜口台面，清扫传菜口地面，擦小料台，整理围裙。
2.传菜口准备好托盘并擦干净，整理传菜部备餐柜，清洗昨晚剩余汤壶。
3.拖洗手间地面，擦洗手盆台面及内侧、洗手间墙面及门，水龙头。
4.自动干手器外表干净，洗手间洗手液.(洗手液少于一半应及时添加)
5.洗手间内保持灯具的完好和排风扇正常工作。
6.镜子表面无污迹，无水珠，有光洁度.
7.大便池、小便池内、外侧干净、无污物。擦手纸，卷筒纸预备充足。
8.男厕所便池上应放置烟灰缸，有烟蒂就及时更换。
9.纸篓内便纸满二分之一（自然状态）应立即倒掉并更换垃圾袋。
10.洗手间清洁用品，保持干净，无异味。
11.卫生完成后，清洗拖布，围裙，排拖布，清洗用过的毛巾。
12.定期更换鱼池水保持水清澈，时常增添鱼池水，保持高水位水泵不烧坏。
四、服务流程：
所有员工身穿工作服佩戴工作牌，提前5分钟列队集合点名。
上客打汤壶，下午更换汤壶水，晚上下班前清洗汤壶。
协助前厅做好开餐前的拖地工作。
餐中工作：站立于传菜口，准备接单，端锅底，传菜，收台。
1:上锅底流程：
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▶端锅底，菜品通过客人身旁，应主动提示客人，并避让通过。 从服务员预留上菜口，上锅底。 在客人桌前停留示意“对不起，打搅一下！这是您点的**锅，帮您上一下好吗？” 注意避让老人、儿童。 忌从客人头部、肩部上锅。 配合礼貌用语“打搅一下”“请让一下”等 鸳鸯锅询问客人口味，调整锅底方向，放平稳端正后，方可离开。 提前打开炉灶、并将火力调整至中小火。
2:菜品顺序：
根据菜量多少选择托盘端菜，不得空手端菜。
将盘内菜品摆放平稳：重的靠里、轻的靠外。
检查菜品卫生：观察菜品色泽、新鲜程度、有无异物、菜盘有无油污。
不可将菜品叠盘放置桌面、如菜品太多、可先放在菜架上。
应告知服务员菜品上齐或沽清缺少的菜品。
3:巡台工作：
完成每30分钟区域卫生巡查工作。
协助服务员及时做好递单工作
及时处理突发卫生状况。
协助传菜员服务员进行清洁收尾和翻台工作。
送完菜后，及时带回备餐柜上的空盘、并送到洗碗间。
关注自助小料台，调料的消耗状况并及时补充。
对于走过路过客人、礼貌问好、主动提供引导服务、解答等工作 。
关注前厅走客情况 做好及时收台工作。
关注地面各区域卫生有水有油及时处理。
4:收台工作：
拉餐车收台、端锅底回厨房时：通过客人身旁，应主动提示客人，并避让通过。 发现或接到收台信息 迅速赶至相应区域。
收台程序-----❶：提醒客人带好随身物品，关闭气总阀。
❷：检查有无客人遗留物品，若有物品及时交予吧台。
❸：可回收酒水，菜品，需交到吧台或后厨，不得私自占有，随意倒掉。❹：先将锅底撤下，在将玻璃杯具撤下，注意不要重叠重压。
❺：用下篮筐将剩余餐具收至餐车上暂放。
❻：收台时、操作要轻拿轻放、避免发出响声、影响周围客人用餐。 5: 收市工作：
清洗餐车、汤壶，洗杯子，擦杯子，擦餐具。
清洗用过的毛巾的盆子，清扫大厅地面垃圾。
保洁部下班依照下线法下班，协助其它区域收台，摆台等工作。
待卫生工作完成后，向领导报告。
待领导检查合格后，方可下班。
(员工均有相互监督，举报歪风邪气之责，真实举报属实的店方给予奖励并替其保密)
保洁员岗位处罚条例
餐前检查区域卫生，每三处为一项不合格。扣5分。 中午值班人员在下午点名之前，开水没接或更换，扣10分。 不得空手端菜。违者10元一次处罚。 在传菜过程中，因操作失误，导致地面有水有油，应立即通知周围同事，立马协助处理干净，不得视而不见，照成一切损失，由自己承担。收台时，若有自损餐具，要主动上报给领导，不及时报告，欺上瞒下，谎报事实真相者。扣20分。 端锅底、菜品、收台以安全为主，提示及避让客人。（若给客人带来不便，由本人自己承担责任。） 在保洁负责的区域内，地面有水渍、油渍、垃圾视而不见，不及时处理者，扣20元（若出现客人滑倒，而产生赔偿，承担一定的责任） 因未对单上错菜，造成经济损失的按菜品额赔偿。
第13篇：火锅店保洁员岗位职责与流程
火锅店保洁员岗位职责与流程
岗位职责：
1.负责店堂前厅及卫生间等公共区域的清洁卫生；2.负责店内花木绿色植物的维护保养；
3.营业过程中协助服务员进行清洁收尾工作；
4.负责店内客用小毛巾的回收 清洗 分发 保管等工作 5.营业过程中保证自助调料台卫生及用品补充工作 6.做好协助翻台工作 有效拓展店面经营业绩 7.发现一定规模虫害 及时上报管理层处理
8.负责做好各项服务设施的维护使用工作 保证设施设备的正常运转 9.注重与服务员的配合 高效完成各项服务接待工作 10.服从管理层各项安排 完成领导交办的其他工作事宜
服务流程：
1.仪容仪表符合要求 准时到岗打卡签到 并参加点名 听候管理层工作安排
岗位划分---区域服务岗（自助调料台） 洗手间
洗毛巾区（员工洗手间） 2.公共区域卫生的清洁标准：走道地面：无杂物 油渍 污渍 尘土 脚印
.餐桌椅沙发：无杂物 油渍 污渍 残壳败叶
.墙面镜面：表面无油渍 污渍 指印 尘土 蛛网
.装饰物隔断：无杂物 油渍 污渍 尘土 蛛网
.菜架：无杂物 油渍 污渍 残壳败叶
.菜夹：无油渍 污渍 不粘手
自助调料台：台面：清爽整洁 无杂物 油渍 污渍
装饰镜面：表面无油渍 污渍 指印 调料槽：无杂物 油渍 污渍
菜牌：整洁清晰 无杂物 油渍 污渍
洗手间卫生标准：地面墙面干爽 下水通畅 无堵塞 无异味
洗手台 洗手池 镜面 便池清洁
便池门锁 烘手器 感应开关冷热供水等设施设备正常完好
便池 尿斗 烟缸周围无污物
洗手液 卷纸
面签 梳子 面霜 电吹风等补充到位 毛巾区员工洗手间卫生标准：地面干爽 下水通畅 无堵塞 无异味
墙面 置物架 洗衣机表面干爽整洁 无污迹
物资用品按要求摆放 保管
毛巾筐清洗浸泡无异味
3.餐前准备：
公共区域及自助调料台： 1）：物资备品的领用及补充
2）：配合服务员完成细化卫生工作
3）：配合服务员完成餐具的分类补充工作
.4）：完成自助调料台调味碟 水果碟的餐具补充工作
.5）：完成自制饮料 小毛巾的准备工作 客用洗手间：1）：物资备品的领用及补充
2）：照明 空调等用电器的开启
3）：免费报纸杂志的更新摆放
4）：空气清新剂的喷洒
5）：洗手台台面对客服务用品的摆放及补充
6）：擦手毛巾的准备及加热 毛巾清洗：1）：物资备品的领用及补充
2）：毛巾的标准清洗与折叠
3）：装框并分配到各服务区 4.餐中巡查
公共服务区域：1）：立岗服务区配合服务员做好到客的接待工作
2）：做好服务员辅助服务 上毛巾围裙 倒茶水饮料 加撤餐具筷套等
3）：完成每10分钟区域卫生巡查工作
4）：协助服务员及时做好递单工作
5）：完成客人用餐台面更换骨碟 小毛巾 加酒水饮料等服务工作
6）：及时处理突发卫生状况
7）：完成自制饮料 餐具后勤补给的衔接工作
8）：遇见客人时主动问候和让路 并提做好解释说明工作
9）： 协助传菜员服务员进行清洁收尾和翻台工作 自助调料台：1）：做好物料添加及卫生维护工作
2）：菜牌摆放位置及卫生维护工作
3）：调味品 果碟容器的补充摆放工作
4）：回答客人对各种调料的疑问
5）：介绍本店特色调料及厨师长推荐调配方法供客人选择 客用洗手间：1）：立岗等候 见客欠身问好
2）：根据性别做好如厕指引
3）：服务热情灵活 力争做到一客一服务 一客一清洁
4）：做好洗手服务---- a:主动为客打开并关闭水龙头
b:呈上洗手液
c:打开水龙头冲洗关闭水龙头 d:用毛巾夹呈递热毛巾 e:接过脏毛巾 放入脏毛巾筐
a:主动询问客人餐台（包间）号并提供引导服务
5）：随时巡查侧位便斗 随手清洁整理 保证卫生 气味 物品摆放达标
毛巾清洗区；1）：做好小毛巾的备用工作
2）：高效完成小毛巾的清洗折叠及分框储藏工作 3）：定时到前场回收脏毛巾 并及时浸泡 4）：做好员工洗手间的卫生清洁保障工作
收市
公共区域及自助调料台：1）：清洁场地卫生 死角要彻底 以免引来蟑螂、老鼠
2）：回收可用物料到相应区域
3）：垃圾袋装化 提送到指定区域
4）：彻底清洗自助调料台 要求清爽整洁 无杂物 油渍 污渍
5）：与服务员共同完成收市相关工作
6）：完成清洁用品清洗归位工作 7）：完成各项设施设备的安全检查工作 8）：完成管理层收市检查工作 客用洗手间： 1）：清洁场地卫生 死角要彻底 以免引来蟑螂、老鼠
毛巾清洗区； 2）：客用品回收到相应区域
3）：垃圾袋装化 提送到指定区域
4）：完成清洁用品清洗归位工作 5）：完成各项设施设备的安全检查工作 6）：完成管理层收市检查工作
1）：清洁该区域及员工洗手间卫生 死角要彻底 以免引来蟑螂、老鼠
2）：客垃圾袋装化 提送到指定区域 3）：完成清洁用品清洗归位工作 4）：完成各项设施设备的安全检查工作 5）：完成管理层收市检查工作
第14篇：夜班保洁员工作流程
夜班保洁员工作流程
15:00-15;10接班、清点物品。
15:10-15:40消毒、擦洗病室、办公台。
15;40-16;30用消毒水及时清洁监护室地面、墙面的血迹和呕吐液等。
16;30-17;00病员的被服、浴巾等回送清点，将被服清点之后统一放置，摆放整齐，
并登记。
17:00-17:30及时更换病室区域的垃圾袋，保持垃圾袋位置摆放合理，无外溢现象。
并将科室垃圾妥善分类打包清理。
17:30-18:30对科室门、窗、扶手墙面、地面及卫生间重点消毒。
18:30-19:30完成护士临时指派的工作和各项任务。
19:30-20:00将洗手池擦拭干净，保证无皂迹、无污点、保持表面整洁光亮。
20;00-21：00每两周对病室的天花板、墙面进行彻底的擦拭、消毒。
21:00-21:30协助夜班班将医疗垃圾、生活垃圾分类打包清理，将各种清洁剂、消毒
剂用后妥善保管。
21:30-22:00回顾工作日程。检查班次工作用物有无破损、丢失。交接班。
**注**
1、保洁员要对工作积极、主动、认真、不留死角、做到眼勤、手勤、脚勤。
2、爱护科室公共用物。
3、严禁上班期间做与工作无关事情。
4、做好自我防范，
第15篇：楼道保洁员工作流程
楼宇保洁员工作流程
1.7:50 到岗，换工装
2.8:00 在取水点准备清扫工具（洗拖布、抹布）
3.8:10 开始进入楼道，首先清扫一遍楼梯，擦拭楼梯扶手；
其次擦拭窗台、墙体管井及电表箱； 最后楼道上湿拖。
4.8:10-8:50清扫个人责任区域的第一个单元；5. 8:50返回取水点，洗拖布、抹布
6. 9:10-9:50清扫个人责任区域的第二个单元，重复清扫程序 7. 9:50返回取水点，洗拖布、抹布，休息20分钟，去洗手间及喝水 8. 10:30-11：10清扫个人责任区域的第三个单元，重复清扫程序 9. 11:10返回取水点，洗拖布、抹布 10. 11:30换工装，准备下班 11.下午14:20到岗
12. 14:40-15:20清扫所负责区域的第4个单元；13.15:20返回取水点，清洗拖布、抹布 14.15:30-16:10清扫所负责区域的第5个单元
15.16:10返回取水点，返回取水点，清洗拖布、抹布，休息20分钟、喝水 16.16:30对个人责任的五个单元的卫生情况进行巡查，清扫，保持楼道整洁、干净 17.17:30进入休息室，更换工装，准备下班
第16篇：医院保洁员工作流程
医院保洁员工作流程
近年来，随着改革的不断深入,我院后勤服务逐步推向社会化保障。院内环境卫生、清洁消毒工作均由保洁工司负责完成,由于医院保洁员大多来自农村或下岗工人,文化程度偏低,缺乏卫生知识和自我防护意识,加上人员流动性大,缺乏系统的卫生知识
培训,工作不规范,制度不落实,为此工作中存在着各种隐患，均可导致医院感染的发生为此应。为此应加强医院保洁员队伍的医院感染知识培训和监督管理工作,更好地控制医院感染。 1导致医院感染的危险因素
1.1文化素质低、年龄偏大多数保洁员均来自农村和下岗工人,文化程度偏低,年龄偏大，缺乏医学知识，接受新知识能力较差，卫生习惯差，加上保洁员的工资待遇低，人员流动性大，虽经过岗前医院感染知识培训，但工作中仍存在不少问题。
1.2保洁员工作不规范保洁员工作直接关系医院的感染率和医疗护理工作安全。由于保洁人员未受过专业培训,工作中存在盲目性,往往把生活中的不良习惯带到工作中,如:一条毛巾擦拭所有的床头柜,拖把使用后不悬挂，各区域拖把不分开使用等。
1.3缺乏消毒隔离知识由于保洁员文化素质相对较低,消毒隔离观念淡薄，尽管在上岗前已接受了保洁方面的培训，但仍对与保洁相关的医院感染知识知之甚少，没有认识到疾病传播的危害性。常出现不戴口罩、不戴手套直接接触污物,处理污物后不摘手套 就直接接触洁净甚至无菌物品，手部皮肤经常沾染患者的血液、体液或被锐器刺伤等情况。在配制消毒液时不能严格按照要求的浓度配制，导致消毒效果失败也会造成微生物传播引发感染。
1.4自我防护意识差由于保洁员缺乏相关医学知识,对感染认识不足,思想上麻痹大意,再加上职业的特殊性,每天都要接触处理一些医疗废弃物和病人的生活垃圾,接触污物时不戴手套或不摘去手套即接触洁净物品。加上不知道怎样保护自已,很容易被丢弃的锐器刺伤 造成疾病的传播，增加了自身感染机会。
1.5缺乏有效的管理措施近几年来,我院后勤服务逐步推向社会化保障，保洁人员的管理均由保洁公司负责完成。由于保洁公司各层管理人员对医院感染控制知识认识有一定的距离,管理措施及各项规章制度不健全,使监管力度不到位。如保洁员长期接触被血液、体液沾染的污物、敷料、锐器物以及患者的排泄物、分泌物等，如不按清洁、消毒、隔离的要求操作，极易造成医院环境污染，增加了医院感染的潜在危险性。 2预防对策
2.1加强保洁人员岗前培训，提高控制感染意识医院应有计划、有目的、系统地对保洁人员进行培训，采用通俗易懂的语言对保洁人员的医学、医院感染等基础知识培训,使他们能初步了解清洁、消毒、无菌的概念，遵守清洁、消毒、隔离及保洁工作等各项规章制度， 改变不良的卫生习惯,使其逐渐掌握控制医院感染的基本知识、技能，提高控制感染意识，以达到有效控制和预防医院感染的目的。 2.2加强保洁人员工作的规范化保洁人员做清洁消毒工作大多在无人监督下进行。因此首先应加强职业道德教育，提高执行清洁消毒规范的自觉性。平时注意对保洁人员工作的督导，培养其规范的清洁卫生、消毒、隔离的意识，自觉地执行各项规章制度， 保证保洁工作质量，降低医院感染的替在危险性。
2.3加强保洁人员的自身防护教育和宣传、强化保洁人员的自我防护意识，并指导他们如何正确防护，如有损伤要及时处理及正确的处理方法。强化洗手意识，指导六步洗手法，注意个人卫生，凡接触血液、分泌物、污染物均戴手套予以隔离，以确保保洁员的自身健康。 2.4建立健全各项规章制度依据医院感染管理及清洁、消毒、隔离的要求,结合医院的实际情况,建立健全保洁员工作制度、工作职责、工作流程及安全防护制度等，使他们在工作中有理论指导、有行动依据。做到机制完善，制度健全，措施有力，奖罚分明。
2.5加强督导和检查保洁公司的管理部门人员负责每天对保洁员的工作、质量进行督导和检查，发现并及时纠正保洁员工作中的错误和不足之处。院感办人员经常深入病房了解保洁员的工作情况，指出不足之处和存在问题，责令其及时改正并将检查结果 反馈给有关部门管理人员。 3小结
医院的保洁工作具有特殊性,将医院保洁工作予以物业化管理,是医院后勤服务社会化的重要举措之一。加强对保洁员的岗前培训，提高保洁员对清洁卫生、消毒、隔离的意识，增强保洁员对自身的防护意识。建立健全各项规章制度，加强督导和检查，使他们在工作中有理论指导、有行动依据，自觉地执行各项规章制度。同时加强思想道德教育，使他们能真正认识医院感染对个人、家庭、医院和社会的重要性。
第17篇：保洁员岗位职责
保洁员岗位职责
1.遵纪守法，遵守公司的各项规章制度。
2.热爱本职工作，不怕脏，树立全心全意为公司服务的思想。
3.举止，语言文明，注意个人卫生，上班穿工作服，带工作牌，仪表整洁，精神饱满。
4.按时上下班，不得迟到早退，不得擅自离岗，不得在工作场所闲谈，或做与工作无关的事，有事先请假。
5.负责本责任区内的垃圾的清扫，清理和保洁。
6.楼道地面卫生要按实际情况及时清理，负责楼内楼梯、扶手、公共部分玻璃、墙壁、瓷砖、消防箱、厕所的清扫，清理保洁工作，做到无纸屑、无果皮（袋）、无烟蒂、无脚印、无蜘蛛网、无灰尘、无污渍、无积水、无乱涂乱画等。
7.厕所每天彻底清扫一次，平时做到无异味，无尿碱，无水锈，地面无尘土，无积水。
8.每天清扫的垃圾不得乱倒、乱放，做到垃圾日产日清，爱惜并合理使用各种卫生工具，工作完毕，及时清洗工具，并摆放在规定的位置。
9.工作结束后，负责公共部分灯、水龙头、门、窗户的关闭工作，工作中若发现公物损害现象，应立即汇报，以便及时维修。
10.爱护公物，保管好各自使用的工具，不准擅自拿公司的物品挪作他用，遗失工具要照价赔偿。
11.清洁过程若发现异常现象，如跑、冒、漏水和设备设施损坏故障等，应及时报告，必要时积极协助专业人员排除故障。
12.发现事故隐患和可疑迹象，立即报告上级领导，并有义务监视事态过程或采取有效措施，控制事态发展。
13.及时处理公司的职员对保洁质量提出的意见和建议，不得与其发生争执。
14.认真完成上级主管临时交办的其他任务。
15.辞职要提前十五天提交书面申请，交接好手续后才能离职。
宿舍管理员岗位职责
1.上班时间着工服，佩戴胸卡，带好工作夹、口哨、电灯、对讲机。
2.每天晚上八点半上班，次日7:30分开完例会下班，迟到和早退每人次扣10元。
3.学生入寝后，及时制止学生高声喧哗和追逐打闹，督促学生快速洗漱，按时熄灯就寝。
4.熄灯后要认真查寝，如实登记就寝学生名单，落实缺勤学生的请假手续并认真记录，否则出现问题责任自负。
5.就寝后在走廊内巡视，坚守岗位，发现问题及时解决，待各宿舍内学生完全平静下来后，方可到值班室，保持每小时巡查一次。
6.上班时间当学生提出不当要求时，要委婉回绝并耐心解释，若发现学生之间打架斗殴，要解释制止并说服教育，化解矛盾，解决不了的要及时上报楼长与班主任、政教管理人员联系，确保学生安全。
7.要保护就寝学生人身安全和维护寝室内外，卫生间公共安全，因管理不善造成的损失要由管理员赔偿。
8.学生离寝后，宿舍管理员要检查各寝室卫生、物品摆放等内务，关好门窗，关闭水龙头，离开楼层要关闭切断电源，排除安全隐患，发现问题要及时上报并做好文字记录。
9.深入了解学生思想变化，及时与班主任，政教管理人员联系，有针对性地做好思想工作，发现问题及时解决，解决不了的按程序逐级上报并做好文字记录。
10.晚上学生有急病等紧急情况，要第一时间通知班主任和家长，并上报楼长，把学生送往医院，并做好文字记录。
11.每周
二、
四、
六、日下午开寝时间，管理员必须提前半小时到岗，不得迟到、早退，不得私自调换替岗，违者每人每次扣50元。
12.节假日开学，宿舍管理员必须下午2:00到岗，不得迟到、早退，有事请假需提前半天报公司经理批准后方可离岗。
13.楼长所分配工作没完成，或不达标者每人次扣10元
14.公司临时安排的义务劳动，所有宿舍管理员无条件按时参加，违者每人次扣50元。
15.宿舍管理员手机要保持每天24小时畅通，违者每人次扣20元。
楼区主任岗位职责
1.楼区主任是宿舍管理第一责任人，负责安排每天的值班，楼层管理员的分配及学生住宿调整工作，处理楼区学生入寝调度。
2.负责管理督导其他专职，管理员，负责楼区的纪律，安全，卫生检查及各种量化汇总上报，安排节假日留校学生的管理。
3.负责员工培训，与楼长协调工作。
4.定制工作时间表，汇总各楼层管理员的工作日志，登记表，做好值班日志汇总。
楼长岗位职责
1.负责监督学生宿舍正常值日，工作安排。
2.定期组织对违禁物品，安全隐患进行排查，以保证学生在宿舍的安全。
3.每天及时收发各楼层管理员的登记表和工作日志，做好汇总上报楼区主任，及时公布纪律卫生检查结果，及时记录和公布好人好事和违纪情况。
4.协助楼层管理员对学生进行安全常识教育。
5.做好住宿学生登记造册工作，准确掌握各楼层住宿人员名单并及时汇报中心。
6.组织所辖楼区管理员检查学生房间的内务安全，做好相应的记录，做好内务差的宿舍学生的思想工作，确保限时改进。
7.做好所辖楼层设施，设备的检查保修工作。
8.全面了解所辖区域的消防器材的存放和使用情况，全面掌握所辖区域的安全通道，学生紧急情况及时处理并上报。
9.每天上班前，检查各楼层管理员的到岗情况。
付经理职责
1.做好管理人员的思想政治工作，调动大家的工作积极性。
2.负责办公室全面工作，起到承上启下的作用。
3.负责中心管理工作的布置、实施、检查督促、落实的执行情况。
4.负责各类文件的分类呈送。
5.协助经理调查研究，了解中心管理情况并提意见和建议。
6.做好经理办公会议的组织功能工作和会议记录，做好决议、决定等文件的起草、发布。
7.负责解决管理老师不能处理的应急事件。
第18篇：保洁员岗位职责
保洁员岗位职责
一、遵守公司各项管理制度，统一着装上岗，树立良好的形象。
二、听从上级领导指挥，保质保量地完成保洁工作。
三、遵守工作纪律，坚守岗位，工作时间不准干私活或做与工作无关的事情。
四、清洁过程若发现异常现象，如跑、冒、漏水和设备设施损坏故障等，应及时报告，必要时积极协助专业人员排除故障。
五、发现事故隐患和可疑迹象，立即报告上级领导，并有义务监视事态过程或采取有效措施控制事态发展。
六、妥善保管清洁工具和用品，不得丢失或人为损坏，努力学会控制易耗使用量，不得将清洁工具和用品私借他人和带回家中使用。清洁工具和用品短缺，需及时申请领用。
七、及时处理公司的职员对保洁质量提出的意见和建议，不得与其发生争执。
八、员工的不文明，不卫生的行为进行劝阻。
九、认真完成上级主管临时交办的其他任务。
十、辞职须提十五天提交书面申请，交接好手续后方能离职。保洁范围：办公室、小区楼道、楼道扶手、楼道玻璃、小区公共区域、草坪修剪。
要求：
1、早上8：30上班，提前或准时签到
2、楼道每天打扫、收集垃圾、确保清洁卫生
3、如有客户来访，要在客户走后打扫办公室。
4、常务主管定期检查，如有不合格，视情况严重予以罚款，考勤制。
早上：8：30签到12：00签退下午14：30签室17：3签退。 奖励
1、如果当月没有迟到或早退给予30元的全勤奖。
2、发现内部人员有违纪、违法行为的，能及时反映汇报（对反映人保密）经查实后给予奖励10至30元。
3、自觉维护纪律制度，抵制歪风邪气，促进队伍建设事迹突出的，给予10至30元奖励。
4、对公司工作提出合理化建议被公司、队伍采纲确实起到了作用的给予奖励30至50元。
5、做好人好事（有文字材料证实）的给予奖励10至30元。
6、其他方面的事迹达到奖励的（须有书面文字材料说明，给予相应奖励）。惩罚
1、不按规定着装、不佩戴工号牌，每次每项扣30元。
2、上班迟到、早退（含每次学习训练）超过20分钟的每次扣20元。每天上下班签到，提前签到签退一经发现每次扣5元。
3、当班人员未经请假，无故脱岗3小时以上，每次扣30元。
4、引起卫生投诉经查实每次扣50元。
5、无故旷工一个班，扣当月工资50至30元，连续3天的取消全月效益工资，按自动离职除名处理。
护卫队员日常工作
1、服从管理、听从指挥。严格遵守公司及护卫队各项规章制度。
2、努力学习并掌握业务知识，灵活的运用在工作实践当中，积极为公司服务。
3、加强团结、不当面顶撞领导，不在背扣讲小话、坏话、有意见在队务会或公司会议上提出。
4、加强安全防范及巡逻，巡视小区每一个角落并做好巡逻记录，观察小区动态，防止安全隐患发生。
5、做好交接班记录，做好值班室卫生工作。
6、对外来车辆及人员进行询问及登记记录。
7、当班人员必须服装穿戴整齐，必须遵守公司规定不喝酒不闹事。
8、当班人不迟到、不早退、不旷工、不脱岗。
9、遵守车辆进出一车一杆制度。
10、每天每晚巡逻人员要着重对小区车辆、院落、路灯观察与记录。
11、接待来访人员及小区投诉业主要做到笑脸相迎、进话客气、做到有礼有节，如有必要做记录必须做好记录及时汇报。
12、必须知道小区装修的楼层记录，并严格进行监督。
13、对小区突发事件做好记录及时汇报。
14、收发信件并做好记录。
以上各项全体人员必须共同遵守并执行
物业公司经理职责
1、全面负责公司日常事务和管理工作，对公司总经理负责。
2、按照公司物业管理的要求协助相关部间的工作。
3、组织公司质量体系的实施维持和改进工作并定期向公司总经理报告质量体系的运行情况，
4、负责公司质量体系文件和资料的控制。
5、负责组织对公司相关部门服务质量培训与实施工作的落实。
6、经常征询住户对物业管理的意见和建议并根据需要提出和组织整改方案。
7、经常征询住户对物业管理的意见和建议，并根据需用要提出和组织整改方案。
8、负责公司处理物业管理质量体系运行中所涉及的事宜。
9、负责公司设施、设备园林绿化维护工作有效运作的监督检查工作。
门卫制度
为维护舍区的安全和正常的生活秩序，特制定本制度；
1、含区实行24小时值守班制度；
8：00——23：00为值班时间
23：00——6：00为值班巡逻
6：00——8：00为守班
2、值班人员必须严守岗位，主真履行值班职责，坚持文明用语，礼貌待人，佩带袖章上岗，不得擅离职守。
3、按时开关大门，上下班前后半小时开启大门（节假日不开），其它时间由侧门进出，晚十一点关闭侧门。
4、外单位机动车辆未经许可不得进入院内笨蛋为单位职工亲属车辆进入院内须各值班员说明情况，并按规定位置停放。
5、值班人员时刻保持高度的责任心，对名来人员应认真查询，严禁小商小贩，闲杂人员和不明身份人员进入院内。
6、大件物品运出院内应认真检查，情况不明不得放行。
7、舍区出现紧急情况，应及时向有关部门报告。火警：119；
盗警；110；
急救中心；120
财务负责人的职责
（一）财务负责人职责
1、对岗位设置、人员配备，核算组织程序等提出方案。同时负责选拔、培训和考核财会人员。
2、贯彻国家财税政策、法规、并结合公司具体情况建立规范的财务模式，指导建立健全相关财务核算制度同时负责对公司内部财务管理制度的执行情况进行检查和考核。
3、进行成本费用预测、计划、控制、核算、分析和考核，监督各部门降低消耗、节约费用，提高经济效益。
4、其他相关工作
（一）财务主管财务
1、负责管理公司的日常财务工作。
2、负责对本部门内部的机构设置、人员配备、选调聘用、晋升辞退等提出方案和意见。
3、负责对本部门财务人员的管理、教育、培训和考核。
4、负责公司会计核算和财务管理制度的制定，加强财务管理。
5、严格执行国家财经法规和公司各项制度，加强财务管理。
6、参与公司各项资本经营活动的预测，计划、核算、分析决策和管理，做好对本部门工作指导、监督、检查。
7、组织指导编制财务收支计划、财力预决算，并监督贯彻执行；协助财务经理对成本费用进行控制、分析及考核。
8、负责监管财务历史资料、文件、凭证、报表的整理、收集和立卷归档工作，并按规定手续报请销毁。
9、参与价格及工资、奖金、福利政策的制定。
10、完成领导交办的其他工作。
护卫队队长职责
护卫队是公司开展护卫服务的基层单位，是做好护卫服务工作和加强护卫队伍建设的基础，队长为公司委派到各服务单位的基层领导，负责全队工作。其主要职责是：
1、执行公司的规章制度，做好本职工作，管好全队的各项工作。
2、做好队员的思想工作，要关心爱护队员，了解队员的思想、工作、家庭等情况，及时发现问题。做到政治上关心，思想上信任，工作上教导，生活上体贴。
3、不断提高队员的业务素质，要有计划的组织队员学习业务，检查督促队员管好、用好装备和消防器材、使其保持良好的工作态度。
4、加强与客户保卫部门的联系。要与客户保卫部门保持密切的联系，交换工作情况，熟悉客户单位周围的社会治安情况，从进驻单位的实际出发，及进提出护卫工作的建议和要求，以保障客户安全，维护客户利益。
5、认真做好考勤工作，要贯彻公司提出“从严治队“的要求，及时、准确填报公司印发的考勤报表，并于当月25日前开展分队会议，及时总结当月工作情况和计划下月的工作目标。
6、组织责任区内的工作。要根据公司宗旨和护卫服务的合同事项，组织好责任内的守护，巡逻等工作，维护责任区安全，妥善处理各种纠纷和案件。
7、做好领班思想工作。根据其情节轻重进行处理护卫领班的失职行为，造成后果的报公司护卫部门处理。
物业公司电工岗位职责
1、严格遵守公司员工守则和各项规章制度，服从领导安排，除完成日常维修任务外，有计划地承担其他工程任务。
2、努力学习技术，熟练地掌握小区电气设备的原理及实际操作与维修。
3、制订所管辖设备的检修计划，按时按质按量地完成。
4、积极协调配电工的工作，出现事故时无条件的迅速返回机房，听从值班长的指挥。
5、严格执行设备管理制度，做好日夜班的交接班工作。
6、交接班发生故障，上一班必须协同下一班排除故障后才能下班，配电设备发生事故时不得离岗。
7、请假、补休需一天前报告主管，并由主管安排合适的替班人。
8、每月进行一次分管设备的维修保养工作。
9、搞好班内外清洁工作。
物业护卫安全员岗位职责
1、着装整齐，按规定上岗交接班，忠于职守，在岗时不得与其他无关人员聊天。
2、负责外来人员和外来车辆的检查，严格按规定登记，对不符合要求进入小区的人员和车辆进行礼貌劝阻，对可疑情况提高警惕，，及时报告，确护卫全。
3、负责责任区内的清洁、绿化及公共设施设备的检查，发现问题及时通知各服务中心进行处理。
4、负责责任区内装修施工人员管理。装修材料不准随意堆放，在规定时限内不准施工，防止影响其他住户休息：余坭、装修垃圾要及时清走，不准放入垃圾桶内。
5、负责接受业主投诉，收集业主（住户）的意见，及时通知服务中心，主动热情为业主（住户）排忧解困。
6、完成上级交办的其他任务。
监控中心护卫员职责
1、监近代室值班的护卫员要全面熟悉监控室内的设备功能和使用程序与方法，确保设备的正常运转，发挥其应有的作用。
2、负责监近代中心电视屏幕的监视工作，并密切监视消防控制屏和电脑显示系统。全面观察和掌握各个区域的治安动态，发现问题正确分析，果断决定，及时报告并与有关岗哨取得联系。
3、负责对重点部位和可疑情况的电视录像工作。
4、负责录象带的保管工作。
5、负责查出报警位置、及时调动护卫员现场查看处理。
6、负责接受白天和夜间业主的投诉，并及时通知有关专业组进行处理，积极主动为业主（住户）排忧解困，业放（住户）反映的有关问题 主动及时向有关领导和部门反映，争取尽早解决。
7、做好资料保管的保密工作，无关人员不准进入监控室，不准向无关人员谈及监控室的运作情况和值班情况。
8、完成上级领导交办工作。
巡逻岗位护卫员职责
1、负责按规定巡逻路线和规定时间巡果所辖物业，留意治安消防情况，并作好记录。
2、负责查询可疑人员，及时将推销及闲杂人员劝离辖区内。
3、监督检查业主（住户）装修现场的治安消防情况，及时处理违章装修。重大违章装修及时向公司总经理汇报。
4、负责巡查辖区内设备房、公共设备设施和清洁绿化情况、发现问题，及时通知服务中心。
5、负责顶替需要短时离开岗位的护卫员。
6、负责巡查停车场治安、消防情况。
7、完成上级交办的其它工作。
停车场护卫员职责
1、维护停车场的治安交通秩序，疏导车场的流量，保证交通畅通，协调和指挥车辆停入在指定的车位。
2、提醒业主（住户）或客人离车前关好门窗。带走车上贵重物品，作好巡检工作，保证车辆安全。
3、严禁装易燃、易爆及危险品的车辆进入停车场。劝阻超高、超长车辆进入车场。严禁车辆乱停乱放。
4、车场内出现治安纠纷或交通事故要及时报告，疏导和处理。
5、认真按规定巡查车场车辆，消防设施及卫生情况，发现问题及时处理或向上一级汇报。
6、认真、如实作好值班记录表。
7、完成上级交办的其它工作。
第19篇：保洁员岗位职责
保洁员岗位职责
一、保洁行业的社会化过程
【中国清洗保洁行业现状】
保洁服务是指通过专业保洁人员使用清洁设备、工具和药剂，对居室内地面、墙面、顶棚、阳台、厨房、卫生间等部位进行清扫保洁;对门窗、玻璃、灶具、洁具、家具等进行针对性的处理，以达到环境清洁、杀菌防腐、物品保养的目的。它是属于家政服务的一种。
“保洁服务”一词源于英文“Cleaning Services”。 第一是指：清洗，打扫卫生，使区域内的各种设备一干二净，光亮亮堂；第二是指：保持清洗并使区域内的各种设备处于正常工作的状况。所以，清洗和养护是“保洁”一对不可分割的组合。在现代社会里，保洁服务已经越来越被大家接受和需要，并已经进入了千家万户的生活中。是人们提升现代生活质量的一个里程碑。它使人们的居住环境的质量不断提高。在保洁服务的品质上，随着专业化水平的提高和市场竞争的加剧，保洁服务已不再是数年前人们印象中的清洁游击队了，保洁工作决不是一块抹布一把扫帚那么简单，各个保洁服务有了正规的办公室，有了现代化的清洁设备，有了经过专业培训的保洁员，他(她)们身穿统一的制服，用规范的服务和得体的行为举止得到了人们的认可，已成为现代化大都市生活中不可缺少的一员。无论是建筑物外部的清洗还是内部的保洁,都是传统清洁方式所不能满足的,都需要专业的清洗保洁服务。而保洁这一在数年前还不大被人理解的词汇，也成为今天人们脱口而出的现代语。商场，酒店，学校，医院，公司，社区都离不开保洁服务，离不开保洁员的身影。中国有句名言---“三百六十行，行行出状元”，近年来，在保洁服务行业也出现了很多行业精英。
【中国保洁行业市场前景分析】
随着中国经济的高速发展，城市化进程的加快，更多城市建筑的出现，建筑物污染问题日益突出，最为突出的是裸露的建筑物外墙和目益豪华的内部装修，建筑物外部常年经受风吹日晒产生自然风化，大气中的各种尘埃附着在建筑物的外表，许多腐蚀性物质的直接作用也使建筑物外表遭到污染及破坏，失去了原有的风采，极大地影响了城市的美观和形象。随着建筑物内部装修向高档化、复杂化、人性化方向发展，大量昂贵的装饰材料和配套设施得以广泛应用，由于人为和自然的因素，也极易受到污染。所以无论是建筑物外部的清洗还是内部的保洁，都是传统清洁方式所不能满足的，都需要专业的清洗保洁服务。伴随经济的发展，城市建设的加快以及人们对于高质量生活的迫求，使得专业的清洗保洁服务日益受到关注与青睐。爱国卫生、市容市貌活动以及国家卫生城市，优秀旅游城市的活动也刺藏着专业清洗保洁市场的迅速发展，使得物业保洁市场呈现出令人振奋的买方市场，另据信息产业部统计，国内每年潜在着300亿元人民币的专业保洁市场需求，未来，保洁甚至可以上升到产业的高度，将会有巨大的发展潜力，而专业化、高效性将是决胜的法宝。
【保洁服务的主要业务内容】
1．家庭装修及建筑物竣工后工程开荒保洁、日常保洁
建筑装修中常会遗留下各种垃圾污垢，地面和墙壁上会遗留下大量水泥、油漆，涂料、玻璃胶、水污、锈迹等污点或污迹，这些都必须通过专业开荒工作，才能将干净清洁的场所移交给业主。开荒工程的质量高低，直接影响到日常保洁工作的质量和档次，日常保洁业务分为家庭日常保洁和单位日常保洁二种，即定期定点为业主提供优质保洁服务。目前，由于保洁服务的日益专业化和普及化，业主们也越来越重视日常保洁这块内容，市场潜力巨大
2．高空外墙清洗
建筑物外墙上所粘附的污垢，一般情况下与建筑物表面结合得很牢实，因为结合不牢实的污垢已被风雨冲刷下去了、剩下的污垢可以大致分为如下几类：
a.以库仑力与墙壁结合的灰尘；
b.有机物粘附在墙壁上的灰尘、纸屑树叶和其他固体污垢；
c.以高速飞行后碰撞到墙壁上，死后又粘附在墙壁上的昆虫，小鸟残骸；
d.大气污染，在外墙形成的锈斑；
e.含有机物和无机盐的雨水冲刷后留下的水纹；
f.从屋顶留下的雨水夹带的污垢；
以上这些都属于清洗保洁行业的范畴，那么今天咱们着重来了解一下社区卫生与保洁，首先来看一下：
二、新时期社区保洁员应具备以下素质修养
1、仪容仪表整洁、干净；
2、不画浓妆、不留（染）指甲、不留披肩发、不穿拖鞋
3、不吃有异味的食物，如：大蒜、大葱等；
4、要有\"业主至上\"的服务意识；
5、热爱本职工作、服从工作安排；
6、遵守公司各项规章制度、不计个人得失；
7、文明操作、礼貌待人；
8、见到地面有垃圾应主动捡起来放到指定的地方；
9、见到管理人员、视察工作的领导、重要的访客、业主要问好；
10、在工作中发现问题及时汇报。
保洁员在社区管理服务中是最为重要的一个岗位，一个好的社区不单要求保洁员要有专业的工作技能，更要求他们要有良好的职业素养，明确岗位职责，因为他们是一个相互相连的主体，少了那一项都不行。
三、保洁员的岗位职责分类
保洁员的岗位职责具体可分为保洁领班的岗位职责、室内班组保洁员的岗位职责和室外班组保洁员的岗位职责。
（一）、保洁领班的岗位职责
严格遵守各项规章制度，树立为社区居民服务的指导思想，体现保洁员的良好形象；掌握物业管理的有关知识，熟悉住宅区内整体布局，各楼号的具体位置和基本结构。
1．领班要带头工作，以身作则，调动员工的积极性，保质保量地完成各项工作。
2．协调本班组与各相关部门的关系，合理调配人力和物力资源。
3、负责定期对本班组员工进行岗位培训和考核，不断提高员工的业务水平和服务质量。
4、负责保洁工作的质量检查和员工的日考核，纠正日常工作中存在的不合格服务。
5、负责保洁用品采购计划的制定和进货物品的验证工作，并控制其合理的使用，协助仓库管理员合理储存和保管。
6．对发生在管辖区内的不文明行为进行劝阻和制止。
7．负责对楼内外保洁、垃圾清运等服务工作进行现场监督检查并做质量记录。
（二）、室内班组保洁员的岗位职责
负责楼内公共区域的地面的清扫、拖洗，擦抹楼梯扶手、栏杆、窗台、消防栓、指示牌等公共设施，对天花板、公共灯具的除尘，门（底层门厅等）、窗等玻璃的擦拭，电梯轿厢地面的清扫、操作板的擦拭，天台、屋顶的清扫；
1．负责社区内各厅堂、各层电梯厅、走道、楼梯等公用区域地面、墙面、天花板的保洁工作。
2．负责社区内的信报箱、管道门、管线、消火栓等公用设施设备的保洁工作。
3．负责地下室、天台、转换层的保洁及其明暗沟的疏通清理工作。
4．负责楼层垃圾收集清理工作。
5．对业主、租户破坏环境卫生的行为进行劝阻和纠正。
6、严格依照工作计划、岗位操作要点，及时完成保洁操作过程，明确本岗位的工作重点，并检查自己管辖区域内的清洁情况；
7．积极完成上级交办的各项临时任务。
（三）、室外班组保洁员的岗位职责
负责楼外公共区域的道路地面、绿地、明沟的清扫，擦抹公共灯具、宣传栏、小品等，垃圾厢（房）清扫洗刷(包括建筑垃圾堆放点的整理清扫），对窨井、明沟、垃圾房的消毒、灭害工作；水景内漂浮物的打捞及投放药剂对水体的处理；
1、负责管辖区范围内的公共区域道路地面及设施的保洁。
2、负责管辖区范围内墙身、幕墙、路灯、宣传栏、雕塑和排风口的保洁。
3．定时对管辖区内的室外雨水箅子、污水井及管道进行清理疏通。
4．负责管辖区内的室外明装管线和明装公用设施设备的外表保洁工作。
5．负责管辖区内的室外果皮箱和垃圾屋的清扫、装运和消毒工作。
6．对管辖区内破坏环境卫生的行为进行劝阻和纠正。
7、严格依照工作计划、岗位操作要点，及时完成保洁操作过程，明确本岗位的工作重点，并检查自己管辖区域内的清洁情况；
8．积极完成上级交办的各项临时任务。
下面我们来看一个在从事社区保洁工作者身上发生的感人事迹：
辛勤与汗水换来城市笑容——学田社区优秀保洁员葛德贵的先进事迹
每日清晨，天蒙蒙亮时，总会隐隐约约看见一个熟悉的身影，在为我们这个小区的主要干道梳洗打扮，以整洁的面貌迎接新的一天。他就是学田街道学田社区的保洁员葛德贵。
2013年2月葛德贵从辛勤工作了一辈子的工厂退休后，经人介绍后干上了学田街道学田社区的卫生保洁员工作，虽然干保洁员的时间不长，但他工作及其负责、认真仔细，敬业精神强，不怕苦、脏、累，负责小区主要干道的卫生保洁及秩序维持的工作。每个天寒地冻的早晨，每个骄阳似火的正午，小区内里总能看到他的忙碌的身影。冬天里，手脚时常被冻伤，夏天里，皮肤晒成了紫铜色，就是在这种环境中，葛德贵默默地奉献着，认真的工作着。在2009年南通文明城市复查中，葛德贵加班加点的在自己负责保洁的区域上，清楚白色垃圾、铲除小广告、清洗城市牛皮癣，手划破了简单包扎以后继续干，胳膊扭伤了休息一下继续干，腰累伤了忍一下继续干，就这样兢兢业业的，尽心尽责的在自己的岗位上辛勤工作着，得到了居民的一致好评。
从事保洁工作的人都知道，小区的保洁工作非常艰苦，脏、臭、累是家常便饭。而葛德贵则每天都要起早贪黑的把他的保洁范围保洁到位，给居民一个舒适整洁的生活环境，如遇高温季节，小区的垃圾成倍增加，工作时间就更长了。浑身总是浸透了臭味，用肥皂冲洗
三、四遍的手依然异味难消。下班回家，老伴儿、儿女们总要捂着鼻子埋怨一番。“既然领导把这个岗位交给我，我就要把他干好。”葛德贵总是不厌其烦地向家人解释着。看着每天同样状态且一脸疲惫的葛德贵，老伴儿和儿女们也不再生气了，心疼地一再劝他换份工作。而他却总是那句话：“这活总得有人干吧。”久而久之，家人的埋怨没有了，取而代之的是理解和支持。
日复一日，岁月留给葛德贵的是粗糙的皮肤、新生的皱纹、厚厚的老茧和带伤的双手。但他依然信守着那句话：脏我一个人，干净千万家。把清洁美丽的生活环境留给小区人民。舍小家顾大家，美化小区环境，用自己的行动诠释着对本职工作的热爱。老葛凭着这种不怕吃苦，认真负责的敬业精神，用辛勤和汗水换来城市的笑容，赢得了大家的好评。
随着城市化进程的不断加快，农村的生活质量有了很大提高，生活环境也有了很大改善，尤其是在最近几年里，农村的发展是不亚于城市的，所以现在的农村也需要保洁服务，农村保洁也被广泛应用，就发生在我们身边。那么农村保洁服务也是有具体标准的，农村保洁范围是：进村道路及村内道路、公共场地清扫保洁、道路两旁定期除杂，绿化带空闲地卫生保洁，垃圾清运，沟渠塘堰保洁，房前屋后及其他有关环境卫生等内容。
四、农村保洁的具体岗位职责
1、宣传党和国家及各级政府市容环境卫生政策法律法规，积极参与文明镇、“村容整洁”村创建和精神文明建设等。
2、保洁员负责路段、道路交叉口的环境卫生清扫、保洁，做到每天打扫一次，确保村庄环境整洁，县、镇检查达到合格标准。
3、保洁员每天9点前及时收集生活垃圾，垃圾收集后要定点堆放，及时存入垃圾池或垃圾屋，并实行巡回保洁，协助镇清运员定期将本村垃圾屋（池）内的垃圾装上车，在特殊情况下要做到随叫随到。
4、保洁员负责保管保洁工具，丢失损坏应照价賠偿《正常损耗除外）。保洁工具专门用于卫生保洁，不得用于其它方面。
5、保洁时做到“六净”“八无”。“六净”即路面净、路沿净、下水道口净、树坑净、墙根净、果皮箱等设施净；“八无”即无漏扫、夏季无积水、冬季无积雪、无尘土、无纸屑、无瓜果皮核、门前无明显污物、无人兽粪便。
6、积极宣传农村垃圾集中收集处理的好处，教育引导村民自觉把垃圾放到指定位置，养成良好生活习惯，做到不乱扔、乱堆放垃圾。负责对农户门前“三包”卫生的监督检查，协同村两委每月评出1户卫生最差户和若干卫生清洁户，并把“卫生最差户”和“卫生清洁户”在村公开栏上公示。
7、引导居民自觉规范存放垃圾，协助市容环卫部门教育劝说禁止乱设摊、乱堆物、乱招贴、乱涂写等影响市容环境卫生的行为。
8、做好本辖区居民和外来暂住人员生活垃圾的收集和宅前屋后的卫生公共保洁。
9、做好村委周边及所在企业外围、村级主干道路、桥堍的清扫保洁，及时清除电线杆、桥栏、墙壁等物体上的乱招贴、乱涂写。
10、做好本辖区内垃圾房、垃圾车辆的保洁和环卫设施的保管养护。
11、对不能氧化的塑料、玻璃、电池、建筑垃圾等能利用的废物进行收集销售。禁止将建筑垃圾倒入垃圾清运点内，建筑垃圾要搞好填满处理，防止二次污染，建筑垃圾入池的由保洁员自行清理。
12、文明上岗、礼貌用语，避免同工作对象发生不必要的纠纷和冲突。
13、奖惩制度
乡镇不定期对村卫生工作进行检查，对达不到卫生保洁要求的酌情扣除保洁员绩效考核工资，并对保洁员提出整改要求。对保洁员屡教不改的，乡镇有权终止保洁员合同，另聘他人保洁。对卫生保洁到位，工作责任心强的保洁员，根据实际情况年终实行奖励。
14、根据村、社区和上级业务部门的要求，完成其它有关交办的工作任务。
我们再听一个在农村保洁员身上发生的感人事迹：
乡村保洁员先进事迹材料
李香琴，66岁，中共党员，李树乡李店村保洁员。2012年，在全县农村环境卫生大整治活动中，她第一个报名参加了村里的保洁员。工作期间，坚持以一名共产党员的标准严格要求自己，尽职尽责，爱岗敬业，维护全村环境卫生。
每天早上六点钟她都会准时拿起扫帚，推起小推车，将大街小巷打扫得干干净净。乡亲们说，香琴这人太实在，那街上也不脏，没必要每天清扫，何必这么认真，“混个钱花得了！”，李香琴却说：“俺可不挣那‘昧心钱’，再怎么说俺也得对得起‘上面’给的工资！俺把村里打扫干净了，乡亲们住着不舒服吗？，村里靠给俺来干，俺就得干出个样子。”在打扫过程中，李香琴不忘每一个细节、不落下每一个“死角”，地上的塑料袋、纸片、烟头、枯枝落叶……都被她一一捡起或撮进簸箕，一弯腰，一起身，动作轻快而又麻利。
听村支书王双喜说，有一天下着雨，他往家里赶，路上碰到她正戴着草帽用铁锹清理路上的泥土，还时不时的用手去捡路上的垃圾袋。就劝她“天下雨了，回家歇着吧，别干了！”可她拒绝道：“越是遇到下雨天，越要及时清理街道，不然这路上根本就没法走……”在李香琴的带动下，群众逐渐养成良好的卫生习惯。现在的李店村风清气正，环境优美。
正是李香琴的这份坚持，换来了李店村干净整洁的村容村貌，也为李店村赢得了全市环境卫生整治样板村的荣誉。2012年9月，李香琴个人还被评为 “邢台好人”。谈到以后的保洁员工作，她意志坚定的说；“扫地就像人要洗脸一样，只要身体能撑得住，大家说我扫得干净，组织相信我，我就一直坚持干下去！
新闻联报曾经报道了一位保洁行业道德模范，他工作三十年没请过一天假，无论刮分下雨，无论严寒酷暑，为了一份责任与信念坚持着。他们是城市的美容师，在平凡中体现着不平凡，正是有了千千万万这样的李香琴，葛德贵，我们才会有如此舒适干净的生活环境。
在我们保洁员身上还体现出了拾金不昧的精神，高尚的人格魅力，这是发生在西安成阳国际机场的一个真实事情：
人间处处有大爱
2012年12月4日17时40分左右，西安成阳国际机场保吉员胡民贤和往常一，在T2航站前停车场保洁。当她来到停车场东区域，看到地上有个手提包，经现场多方询问无人认领，猜到这可能是哪位粗心的旅客落下的，胡民贤便将手提包准备带回值班室，交机场问询处寻找失主。”这是我在停车场捡到的一个包，你赶紧和机场问询处联系一下，说不定人家失主还没有走呢？＂看着胡民贤交来的手提包，保洁班组长张义玲顺口问了ー句：里面是啥嘛！”胡民贤回音说：“不知道，我也没打开。“没有失主信息给机场问询处咋说呢？为了给问询处寻找失主线索，两人边说边拉开了手提包的拉销。看到里面整沓整沓的现金，两人惊呆了。随后，两人握着手提包一路小跑来到T2航站派出所。经民警清点，包内除了19．4万元現金外，近有一个装着多张银行卡和失主驾照的钱包。通过核对报警信息，民警很快就找到了失主王先生。听说丢失的現金找到了，王先生喜出望外，并表示马上从家里赶往机场。原来当日从长沙返回西安后，一出机场王先生便径直来到停车场。在等候接他的车时，他将随身行李都放在了地上。没想到，上车时却把装有大里現金的提包，放在地上忘了拿。发现提包丢失后，王先生赶打电话报警。随着时间一分一秒的过去，他感觉找回的希望也越来越渺茫了。没想到，19时许办案民警打来电活说，帮他找到了装有巨额现金的提包。当得知捡到现金的保洁员胡民贤每月只有1200多元工资后，王先生激动地说：“胡师傅拾金不昧的精神，让我非常感动，谢谢胡师傅、谢谢胡师傅。”
以上这些事例，都是他们很好地诠释了自己的岗位职责所在，家境困难的保洁员胡玉兰，在打扫楼道时，捡拾到一个装有30万元人民币的塑料袋，面对巨款，她不为所动，果断选择了报警寻找失主。经清点，这笔钱共有30万元！胡玉兰每月工资1400元，家中不仅有80多岁的老人和上学的孩子，还有为丈夫治病欠下的外债，30万元相当于她不吃不喝于18年！谈及感受，胡玉兰却坚定地说：“做人要对得起良心，不是咱的钱，一分也不能要！”胡玉兰事迹见报后，引起社会各界强烈反响。新华网、光明网、河北新闻网、河北广播网、长城网、网易、新浪等多家网站纷纷转载。8月19日，市妇联为胡玉兰颁发了“拾金不味”中帼美德模范的荣誉证书。这座具有光荣历史的城市到处充满着人间大爱。
发生在我们可爱的保洁员身上的感人事迹是数不胜数，他们在平凡中体现不平凡，为了自己的一份责任、执着与信念坚持做自己，他们无愧于城市美容师这一光荣的称号。
第20篇：保洁员岗位职责
篇1：清洁工岗位职责
清洁工岗位职责
一、服从领导，听从指挥，认真工作。严守劳动纪律，执行学校的规章制度。
二、上班时按规定着装，保持衣冠整洁。文明服务，自觉养成良好的文明卫生习惯。
三、按下列要求做好责任区的清洁卫生工作：
1.每日清扫公共场所两次以上，做到门窗、楼梯扶手无灰尘，天花、墙角无蜘蛛网，地面无垃圾、痰迹，瓷砖上无污垢，墙面无球印、鞋印及其他印迹。
2.每日清扫、冲洗公厕四次以上，保证墙面、墙角、天花无灰尘、蜘蛛网，蹲坑无积物，便池无污垢，洗手盆台面无污渍，镜面无痕迹，地面清洁，厕所无异味。
3.每日及时清走垃圾筒内的垃圾，更换垃圾袋。及时擦洗垃圾筒表面，保持垃圾筒周围无垃圾。
4.每日及时清走垃圾筒内的垃圾，更换垃圾袋。及时擦洗垃圾筒表面，保持垃圾筒周围无垃圾。
5.每日清理明沟内的垃圾、泥沙。定期清理沙井、雨水槽内的杂物，保证排水畅通。
6.垃圾车每次装运垃圾后，及时用水将垃圾桶冲洗干净，打扫垃圾桶周围的垃圾，保持垃圾筒周围清洁。
四、爱护清洁工具，每次使用后放置在指定地点。
五、打扫卫生时节约用水，发现未关好的水龙头、照明灯，及时关好。下班前检查并关好责任区内的水、电开关，保证不出现长流水、长明灯现象。
六、对违反校园卫生管理规定的行为，大胆批评、制止。对不服从管理、教育的，及时向有关部门反映。
七、不在上班时间吸烟、串岗、聊天、睡觉，不做其他与工作无关的事情。
八、完成临时性或领导布置的其他工作。
财务人员职责
1.熟悉有关政策和规定，严格财经纪律，严格遵照办事，带头执行并做好宣传督促工作。对不符合规定的或手续不合、凭证不齐的支出有权拒付。
2.按照制度规定、算帐、预算、编制及财务分析等工作，要做到手续完备，数字有根据，帐表正确反映，情况真实可靠，并妥善保管帐册、报表等资料。
3.按月做好经费分类帐，了解与掌握专项经费情况。
4.按时发放工资（包括借聘人员，退休人员的工资）及班主任津贴、奖金等。
5.做好各项收费工作，每学期放假前结清代收费。
6.做好发行员工作，预订书籍、报刊杂志，及时做好收款工作。协助做好其它总务工作。
7.提高服务质量，完成后勤到校长分配安排的其它总务工作。
门卫岗位职责
门卫是学校安全的第一道防线，值班保安是学校形象的代表，应具良好的军人素质与修养，并认真履行以下岗位职责：
1.按时上下班。白天交接班时，双方应在值班室外互致军礼后，进入值班室内交接有关情况和物品。接班人员未按时到的，交班人员不得自行离开岗位。
2.按规定着装，佩带上岗证，携带规定的装备，保持良好的精神状态。
3.严格执行门卫制度，不允许未经同意的非本校人员进入校园。
4.加强自身修养，坚持文明值勤，礼貌待人，遇事冷静。对不服从管理的人员，应耐心解释、说明，不得用不文明的方式对待任何人。
5.每个月的工作日的早上及下午正式上课铃响前20分钟至铃响后5分钟，中午及下午放学铃响前5分钟至响后20分钟，以及有上级领导来校视察、重要客人来访或者有重要活动时，应在值班室外站立值勤。站立值勤时，按军人的要求，服装整齐，站姿良好，精神饱满。对出入校门的校级领导、上级领导、重要客人行军礼。
6.接听电话时，态度要和蔼，语气要亲切。拿起听筒，首先说：“您好，中心学校”，然后耐心地倾听对方的询问。回答时，应耐心细致，遇有不清楚的问题，应首先说：“对不起”，然后视情况尽可能向对方提供帮助，或作出解释，不得简单甚至粗鲁地回答对方的问题或拒绝提供可能的帮助。
7.接待来访人员，先问清事因，然后与被访人员或部门联系。经同意的，办理登记手续，留下有效证件，方可入校。
8.上学期间，不允许学生离开校园。因病或其他特殊情况需提前离开校园的，必须有教师或家长陪伴，不允许学生独自离校。
9.携带学校的公用物品出校门的，应有学校有关处（室）领导或学校搬运私人大件物品的，应有主人随行或得到主人允许。不符合上述要求的，不得放行。
10.坚守岗位，不得擅离职守，不做与工作无关的事情，时刻注意进出校园的人员及值班室周围的情况。
11.门卫值班室为工作场所，不允许与工作无关的人员进入值班室闲坐、聊天。
12.接收报纸、邮件，应认真核对，妥善保管，防止丢失或损坏。
13.保持值班室内外清洁，发现垃圾或丢弃物应及时清扫。交班前，整理好室内物品。
14.爱护值班室内外的设施、设备，发现问题或故障，应及时保修，不得影响工作。
15.认真记录值班时发生和处理的各种情况以及接听的重要电话，及时报告有关领导。交班时，应将重要事项向交班人交代清楚。 篇2：保洁员岗位职责
保洁员岗位职责
1、仪容端正、着装整齐，服从公司的统一调度和工作安排。
2、正确、认真使用保洁工具，按公司要求高标准做好责任区内的清扫保洁工作。
3、及时纠正责任区内装修垃圾及生活垃圾的乱堆乱放行为。
4、协助管理处做好小区安防工作，发现可疑人或事，应立即向管理处负责人报告。
5、负责收集住户对小区环卫及管理服务工作的意见和建议，及时向领导汇报;做好责任区环境卫生宣传和管理工作台。
6、热爱本职工作，养成良好的卫生习惯、不怕脏、不怕累。
7、积极参加业务培训，提高业务水平，自觉学习有关清洁卫生知识，提高个人素质。
8、维护小区清洁卫生，对不讲卫生、不文明的现象要及时劝阻和制止。
9、完成公司临时指派的其他工作。
卫生标准：
一、楼内保洁：
1、楼道每日扫、抹、拖一次，要求地面光洁、无污迹，顶、角无蜘蛛网墙面无乱贴乱画现象。不断巡视保持干净。
2、每周对楼内标志牌、信箱、消防栓、可视对讲机、防盗门、电、水井门等公共部位进行保洁，并不断巡视保持干净。
3、每月对楼道灯具、楼道门窗等公用部位进行保洁，并不断巡视保持干净。
4、当班时间遇到楼道有乱堆乱放现象应予以制止，如遇可疑情况时，应及时与保安人员联系。
5、巡视楼内公共设施设备，发现问题做好登记并上报部门。
6、定期对楼道蚊虫等进行消杀，确保无“四害”。
二、室外保洁：
1、每日对道路、绿化带进行清扫，要求绿地无杂物道路无积水、杂物、路面干净，水池无浮物，水质洁净、无异味。公共健身器材、儿童游乐设施及台凳每日扫、抹一次。
2、公告栏、信箱、果皮箱、路灯、草坪灯、天井玻璃等保持干净亮洁;车库地面、门干净整洁无积尘、顶无蜘蛛网;灯具干净亮洁。
3、熟悉各自分工及所负责范围内的清洁卫生情况，对其负全部责任，发现问题及时解决。
4、垃圾随时清理，倒置垃圾中转站。
保洁员签字：
泉兴华庭客服部 篇3：公司保洁员岗位职责
公司保洁员岗位职责
爱岗敬业，工作要有责任心。认真做好责任区的各项清洁工作，不留死角，坚持规范化服务，坚守工作岗位，有事请假。
一、工作范围
总经理办公区域、办公楼三至四层通道及楼梯处、会议室、接待室、健身房。
二、工作要求
总体要求“五面光”：地面光亮、门窗面光亮、瓷砖面光亮、墙顶面洁净、设备设施面（包括桌椅、日光灯、空调、柜子、水池、卫生间等设备）光亮。
具体细节：
1、走廊、楼梯、干净地面整洁无垃圾、无杂物、无积水；栏杆、窗户等要随时保持清洁。
2、总经理室、会议室、接待室、健身房内卫生要保持窗明几净。办公用品摆放整洁，桌、椅、门窗、沙发等无灰尘，墙壁光洁、无蛛网、无明显班迹、无破损、无乱贴乱挂；地面干净、无痰迹、无纸屑、果皮、无烟头，桌面茶几摆放烟灰缸，地面有痰盂、有纸篓、备有抹布、拖把、扫帚等。
3、厕盆、便池无黄垢，地砖、瓷片无污物。地面无积水，并随时保持清洁，洁具室保持洁净。
4、随时清倒垃圾桶。
5、办公室外墙面及墙顶每天要打扫灰尘及蜘蛛网；办公室内墙面、墙顶、柜橱每周要打扫灰尘及蜘蛛网一次。
6、不准在走廊、厕所堆放清洁工具、废品、杂物等。当天的垃圾要当日清运、不许堆积；
7、清洁工具摆放整齐，放在指定位置
8、爱护清洁工具及用品，节约用品。
9、发现公用设施损坏的及时报修，异常情况及时报告。
10、完成领导临时分配的其它工作任务。
四、工作流程：上午7：30总务处会议室集中
7：40后打扫厕所和大楼
11：30下班
下午13：00上班大楼周边捡拾、清扫垃圾 13：30总务处会议室集中
13：40打扫厕所和大楼
17：00下班 篇4：保洁员岗位职责
一、自觉遵守公司，管理处各项规章制度，工作标准和《员工手册》的要求。
一、负责楼层公共区域地面、立面、顶面的清洁。
二、负责楼层公共区域设备设施的清洁。
三、负责楼层电梯门的清洁及消杀工作。
四、负责楼层公共卫生间的清洁及消杀工作。
五、负责楼层消防通道、会议室的清洁。
六、对待客户热情礼貌，认真回答客户的简单咨询，遇到客户有困难时，主动给予力所能及
的帮助。
七、发现可疑人员及时通知监控室，必要时要先上前询问。
八、发现公共设备设施出现故障及时上报。
九、认真完成上级交办的其它工作。
保洁班长岗位职责
一、监督清洁工按时清洁走廊、电梯、外围、边路等楼宇内公共区域，在巡视各岗位的清洁工作，发现问题及时采取纠正措施，依据《清洁质量标准》对清洁工作进行检查，并填写《保洁工作日检表》。
二、安排好各岗位的工作。
三、负责安排配合完成各岗位工作计划。
四、做好清洁工具入库、领用、保养记录。
五、检查所辖区范围各清洁岗位工作完成情况，是否按规定着装上岗，携带必需的清洁工具，对缺勤及不按规定着装及时采取补救措施。
六、检查各岗位清洁用品及芳香球等消耗情况及时调整补发，发现问题及时纠正，另做好各类用品记录。
七、负责本班组安全工作。
完成领导交办的的其它工作
保洁主管岗位职责
一、自觉遵守公司、管理处各项规章制度、工作标准和《员工手册》的要求。全面负责
二、绿化与清洁管理工作，对日常工作进行检查、监督和指导，并做好记录。
三、对员工进行岗位培训，组织开展日讲评工作。
四、对员工实施月度考核，可对违纪、违章人员进行处罚，对不称职的人员可提调岗、辞退建议。
五、根据实际需求，对员工进行合理分工，必要时可做临时性的调整。
六、负责制定保洁、绿化用品的月采购计划和购进物品的验证工作，并控制其合理使用。
七、组织贯彻通用管理标准和工作标准，编制实施服务标准和个性工作标准。
八、负责编制本部门年度工作计划、年度预算并组织实施。掌握本部门物品支出平衡。
控制物品消耗，在不降低质量前提下，尽可能降低成本。
九、负责对外墙清洗、石材保养、灭虫消杀、绿化租摆的服务质量进行监督检查、并定 期将检查结果上报部门经理。
十、负责对客户提出特殊清洁服务进行识别、组织实施。
十
一、负责对恶劣天气条件下的保洁工作进行监督. 十
二、认真完成上级交办的其它工作。
十
三、
十
四、
十五、
十六、自觉遵守公司，管理处各项规章制度，工作标准和《员工手册》的要求。负责广场地面、绿化带石材的清洁。 园区道路的清扫、设施设备的清洁。 根据季节配合收集大楼内的垃圾：早晨垃圾清运走后，及时冲洗垃圾桶和垃圾
存放处地面。
十七、大雪天气及时在广场、主路和车库进出口车道铺草垫，天晴后及时收回。十
八、发现外围公共设备设施有故障及时上报。
十
九、对待客户热情礼貌，认真回答客户的简单咨询，如：问路等，遇到客户有困难
时，主动给予力所能及的帮助。
二
十、认真完成上级交办的其它工作。
室内保洁员岗位职责
一、自觉遵守公司，管理处各项规章制度，工作标准和《员工手册》的要求。
二、负责院领导办公室及职能部门办公室室内清洁服务。
三、按《室内清洁服务协议》的要求负责给签订的单位或部门提供室内清洁服务。
四、协助其他公共区域的保洁服务。
五、对待所有客户热情礼貌，认真回答客户的简单咨询，如：遇到客户有困难时，主动给予
力所能及的帮助。
六、发现可疑人员及时通知监控室，必要时要先上前询问。
七、认真完成上级交办的其它工作。
篇5：物业保洁员岗位职责及管理制度 物业保洁员岗位职责
三、对楼道保洁的具体要求：
1、生活垃圾日产日清；
一、保洁员要听从领导，服从工作安排，文明服务，礼貌待人对工作认真负责。
二、上岗时着装整齐、统
一、规范，按标准完成各项任务。
2、楼道每天清扫一次，整日保洁；
3、楼梯栏杆、扶手每天擦拭一次；
4、楼道玻璃窗、单元门、电闸箱、信报箱等每半月擦拭一次；
5、楼道天棚、墙壁每半月清扫一次；
6、楼道和单元门乱贴、乱画当日清理；
7、及时清理单元门外生活垃圾和散落垃圾。
四、对院庭保洁的具体要求：
1、道路和硬铺地面每天清扫一次；
2、保洁箱每天清理一次；
3、院庭卫生实行全天保洁。
五、雨雪天及时对分管部位道路和硬铺地面积水、积雪进行清扫，小雪由院庭保洁员在雪后两天内清理完毕，大雪组织集体清扫。
六、清扫工具个人保管，清扫工具不丢失、不送人、定量发放。
七、对公共设施跑、冒、滴、漏现象及楼梯间灯不亮，一经发现及时向后勤服务中心报告，否则视为失职。
八、为使以上各项条款得到充分落实，后勤服务中心负责人对楼道和院庭卫生进行经常性
的检查，并及时进行总结。
九、完成后勤服务中心交办的其它工作。
保洁员管理制度
为了规范保洁人员的管理制度，提高保洁人员的服务质量，使公司整体卫生环境清新、整洁，特作以下规定：
一、工作职责、工作守则及工作时间：
1.保洁人员需每日全面、细致的对卫生区域进行打扫、除尘。卫生区域包括：大厦(休闲区)、小楼(办公室、走廊、卫生间、玻璃、百叶窗、暖气片等)卫生。其中玻璃、暖气片、百叶窗，每月擦拭两次。 2.严格遵守公司规章制度、服从督办人员指挥、服装整洁、礼貌待人、积极主动、认真负责、一丝不苟。
3、保洁员每天工作时间为：上午 8：00―12：30下午 14：00---18：30
4、休息日为周六(每月休二天)。
二、工作制度及标准细则：
1、保洁员上岗期间保持个人仪容仪表及个人卫生，维护公司良好形象;不大声喧哗，严禁与公司同事闲聊，工作期间不影响员工正常工作;穿工装上岗，保持工装整洁、干净，工装每周涤一次;不浓妆艳抹及佩带不适宜的饰物;不留长指甲;不穿拖鞋上岗。
2、按要求高质量完成各项工作，所有工作在安排后必须立即行
动。 3.工作时间内保证按时上岗，不得擅自离岗、不得私自使用办公用品(如电脑、电话等)。 4.爱惜工作用具及公司办公用品。如有工作用具损坏，可以旧换新。
5.按工作职责每日全面清扫。环境卫生包括办公室、前台、走廊(挂画)，小楼卫生。 其中办公室卫生包括：办公桌椅、公共办公柜、电脑、电话、室内玻璃、栏杆、地面吸尘、门框擦拭、办公室内植物浇灌、擦拭鱼缸、换水等。
前台卫生包括：前台桌椅、饮水机、小柜子、白板等。
走廊卫生包括：挂画、公司牌匾等。
卫生间包括：洗手液、空气清新剂(盒)、卫生纸等用品的及时更换。
小楼卫生包括：办公室、走廊(地面、地角线)、门窗、玻璃、百叶窗、卫生间(及时更换用品)、饮水间等。
三、公司保洁员薪金奖惩制度：
四、本制度最终解释权在人力资源部。
