餐饮酒店领班岗位职责及工作流程
酒店领班作为经理的得力助手,在酒店经理与员工之间起着承上启下的作用,其岗位职责除了负责酒店工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务外,还有哪些工作要求与工作流程呢?餐饮企业新上任领班如何解决遇到的问题 。今天与大家分享酒店领班岗位职责及工作流程如下:
1、认真检查员工的仪容仪表及通知所安排事项。
2、吃饭时间
3、根据本组房间前一天就坐情况发垃圾袋,收发报纸(收昨天的报纸,发当天的报纸),根据本组班订台情况,安排包桌等,做好餐前的准备工作,巡视本班组员工打扫卫生情况,对新员工实行手把手的教,并检查老员工的工作方式,有不当的立即纠正,以提高整体的工作效率及质量,及根据本班组人员的休息情况合理调配员工。
4、对本班组员工打扫的卫生情况进行检查,有不足的地方立即清理。
5、在自己所负责的班组陪员工站岗,监督员工站位的质量,(不倚墙靠物,不乱走动,不说话聊天等)
6、在自己班组内来回走动巡视,帮员工下单子、提开水,拿东西等,经常到坐客房间巡视,检查盯台服务员的服务质量,巡视未坐客房间,检查休息员工的动向,杜绝“不准”的事情发生,并打意见卡,发打火机,礼品等和处理工作中客人投诉事件。
7、根据客人离店情况合理安排员工就餐,吃过饭后,检查本班组的收尾工作,检查门锁,合理安排员工下班。
8、客人走完以后值班人员留下,负责接听订台电话,安排值大班人员装餐巾纸等工作。
9、点名 根据本组房间上午就坐情况发垃圾袋,根据本组班订台情况,安排包桌等,做好餐前的准备工作,巡视本班组员工打扫卫生情况,对新员工实行手把手的教,并检查老员工的工作方式,有不当的立即纠正,以提高整体的工作效率及质量,及根据本班组人员的休息情况合理调配员工。
10、对本班组员工打扫的卫生情况进行检查,有不足的地方立即清理。
11、在自己所负责的班组陪员工站岗,监督员工站位的质量,(不倚墙靠物,不乱走动,不说话聊天等)
12、在自己班组内来回走动巡视,帮员工下单子、提开水,拿东西等,经常到坐客房间巡视,检查盯台服务员的服务质量,巡视未坐客房间,检查休息员工的动向,杜绝“不准”的事情发生,并打意见卡,发打火机,礼品等和处理工作中客人投诉事件。
13、根据客人离店情况合理安排员工就餐,吃过饭后,检查本班组的收尾工作,检查门锁,合理安排员下班
14、值班领班负责检查整个餐厅的收尾工作及卫生和安全,检查完毕后,锁好餐厅两个门方可下班。对于餐饮业,领班负责着大量的承上启下工作,包括组织实施,督导检查,日常管理等等。而随着环保化、信息化、智能化在餐饮业所占比重的增加,传统酒店业以礼仪、服务为主的知识结构已经无法满足现代餐饮业对领班的要求了。另一方面,大量的有志青年踏入了餐饮业,如何做一个优秀的领班,并进而成长为一名出色的职业经理人呢?希望本文的“七问”能给大家一些帮助。 相关内容:餐厅领班如何提升管理技巧酒店餐饮部主管及领班考核表楼层领班交接班表酒店领班年终工作小结酒店餐饮领班岗位职责领班如何进行绩效评估作业领班如何提升团队管理能力领班对员工的管理技巧领班如何有效的制定目标计划如何提升领班培训员工的能力
做好主管的助手,带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。
1.开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况。
2.开餐期间督导服务员的工作,发挥带头作用,搞好现场培训。
3.协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。
4.对特殊客人及重要客人等比例予关注,介绍菜单内容、推荐特色菜点,并回答客人问题。
5.注意观察宾客的用餐情况,对特殊情况及时处理,提高宾宾满意率:及时处理客人投诉,并加以妥善地解决。
6.负责餐餐厅用具的补充。
7.落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。
8.每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告。
餐饮部领班岗位职责二
1、每天早上9:30准时点名,做好考勤记录,不许弄虚作假,一经查出按《员工手册》处罚。
2、安排好服务员定位、定岗、督促并检查服务员摆台及打扫卫生情况,10:30之前必须做到地面干净,无纸屑、无烟头、油渍及积水,餐具保持干净、无水、无指纹,每张台面上餐具及台位卡、菜谱、烟缸、花瓶数量必须齐全,确保11:00之前楼面及包房所有开水瓶必须装满开水,包房及楼面的一切准备工作必须备好。
3、要不断巡视楼面及包房的情况,注意物件的管理,尤其是固体酒精的放置,不许随处乱扔,对于坏损的物品必须在当日返仓,并及时补充不足。
4、每周(星期日)清点一次餐具及物品的数量,星期一之前交清单及报损单,壹式贰份给楼面经理,不得延误,如有违反罚款10元。
5、督促并检查服务员任何时候不得使用本酒店餐具,并做好模范带头作用。
6、每周日前,必须安排好下周排班表,晚上21:00例会上宣布下周排班及排休情况。
7、注意节能工作,每天10:50、16:50准时开楼面的灯,如无客人进餐,最迟14:30关闭楼面的灯,晚上收市前必须检查包房门窗,窗帘有无关好。
8、早上11:00必须将广告牌放置餐饮大门外,晚上21:00之前必须将灯箱放置餐饮大门外,晚上21:00之前必须将灯箱放置餐饮大门外。
9、妥善安排人员的调配工作,并做好开市及收市工作,并合理安排好人员的加班做好记录,如因领班记录不详造成服务员不满,一切责任由领班承担
职责要求:
1、根据上级的指令,具体落实各项工作。
2、每天组织班前会,检查服务员仪容仪表,落实当天的具体工作,保证工作区域整洁。
3、负责带领并督促全班员工按照餐厅服务工作流程和质量要求做好接待服务、清洁卫生和各种菜品、酒水的介绍、推销工作。
4、跟进员工工作表现,定期进行考核、评估并向上级汇报。
5、工作期间安排并跟进所负责区域的员工工作。
6、确保所管理区域的服务、清洁、品质达到公司要求。
7、处理客人的投诉与批评,及时向上级汇报。
8、按公司要求跟进新员工培训后的工作情况并及时上报。
9、工作中发现的问题和当日客情及时与上级沟通,做到上传下达。
10、确保所负责区域的电器设备正确使用。
11、了解公司的各项规章制度。
12、带领员工按公司标准完成开市、转更、收市的工作。
13、负责本区域物料用品的领用、发放和保管工作。
14、带动员工开展公司
的市场促销活动。掌握班组每个员工的心里状态和思想动向,起好模范带头作用,公平分配工作。
客人到达时:
1.餐厅晚开门或提前关门(以正常营业时间为准)
2.当客人在进门后,发现有空位置但没有服务人员带领入座。
3.客人进入餐厅,服务人员没有微笑迎接或跟客人打招呼。
客人就坐时:
1.发现桌布和椅子有灰尘或污渍。
2.发现餐具上有污点。
3.发现玻璃器皿破碎或有缺口、裂痕。
客人点单时:
1.没有给客人提供足够的菜式以供选择。
2.客人入座后等待了3分钟而没有服务人员为他们点单或提供饮料。
3.服务员将客人所点的菜弄错了。
在服务过程中:
1.菜不新鲜。
2.服务人员反复询问:这是谁点的菜?你点了什么菜?
3.菜没有做好就端上桌。
4.客人付钱购买了高档的食品或饮料,而所得到的只是普通替代品。
5.用冷盘子来装热菜。
6.服务人员没有及时补满水杯中的水。
酒店客房部各岗位岗位职责及工作流程
一:客房部经理 直接上级:总经理
直接下级:楼层领班、PA、前台接待 岗位职责:
1全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,并接受总经理的督导;
2 负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项指标;
3 制订客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评;
4 主持部门日常业务和领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会;
5 制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档;
6 制定客房价格政策,制定和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况;
7 检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率;
8 巡查本部门所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程; 9 对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理责任;
10 检查消防器具,做好安全工作和防火防盗,以及协查通缉犯的工作;
11 检查、考核主管的工作情况并作出评估。 工作流程:
1 参加饭店有关会议:
(1)出席总经理主持的每日晨会。 (2)每周一次的工作总结会。 2.主持客房部有关会议 3.查看有关报表 (1)部门值班记录。 (2)客房状态的电脑报表。
(3)重点宾客呈报表和各类重点团体住店期间的接待计划。
(4)客房部营业月报表。 4.工作检查:
(1)每天巡查各点员工工作情况、设备状况及清洁卫生,发现问题及时处理。
(2)每天抽查各等级的客房并检查重点宾客房间卫生状况、设备状况和布置规格。
(3)征求宾客意见,处理宾客投诉。 (4)及时了解物品供应和消耗情况,降低消耗,控制成本。
(5)了解待修房的维修情况。 (6)做好与相关的沟通、协调。 二:客房部领班 直接上级:客房部经理 直接下级:楼层服务员 岗位职责
1 负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。 2 根据具体的接待任务,组织、调配人力。
3 每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。
4 汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。
5 对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。
6 对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。
7 负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。 工作流程
1 每天向服务员布置当日任务,传达上级工作。
2 查房:预计进店的重要客房、空房、走客房、贵宾房、住客房。
3 检查楼层公共区域的卫生、设备及安全。
4 查服务员的当日任务、计划卫生和特别任务完成情况;检查清扫员的当日任务完成情况。
5 检查服务员的当日任务及计划卫生完成情况,不足之处及时让员工返工。
6执行客房部经理交给的其它任务。 三:楼层服务员 直接领导:楼层领班 岗位职责
1掌握楼层的住客状况,为住客提供迅速、礼貌、周到、规范的服务。
2 保证客房和楼层公共区域的整洁、宁静、安全和设备完好。 3 管理好楼层定额物品,严格控制客用消耗品,以防流失。 4 配合经理,领班,前台完成负责楼层住客各种要求。 5 掌握各类清洁用具的性能、特点、使用方法和维修保养知识。 工作流程
1 提前做好预订出租房间的准备工作。 2 做好客人结账离店的检查工作。
3 按照立即打扫、走客房、住客房的顺序打扫房间 4 整理被用乱的工作车,及时补充车上的所缺物品,把换下的脏棉织品放在棉织品车里。
5 有计划地完成当日任务及计划卫生。 6 整理工作车、工作间、工作走道。
7 不属于楼层上的物品和当班的客人遗留物品交至客房中心。
四.前台接待员 直接领导:客房部经理 岗位职责 1 销售客房。
2 为住店客人办理入住手续并安排房间(包括散客、团队、长住客、预定客、和非预定客)。
3 掌握住客动态及信息资料,控制房间状态。
4 为客人办理换房、调整房价等情况,并跟踪欲离房间状态。 5 为要退房客人办理离店手续,通知楼层服务员进行查房工作。
6 提供对客及对内的咨询及留言、转交物品等工作。 7 协调对客服务。
8 利用客人反馈的意见及建议来提高我们的服务质量; 工作流程
1 对刚到的客人推销、登记并分配房间,确保登记单填写完整,按规定为离店客人办理离店手续;
2 通知其他部门客人的到店,换房,退房及为团队客人做的特殊安排;
3 在交班本上记录所发生的异常及重要的事情以备下一班跟进;
4 将所有的建议或者投诉上报给上级,以尽快解决、实施; 5 接受和处理电话和文件,处理散客和团体订房,如有变更,按规定更改;
6 处理由销售部预定的团体订房或变更;
7 准备第二天的重要客人(VIP)、熟客登记卡、团体资料; 8 按工作程序迅速、准确地转接每一个电话,保证通讯工作畅通,并做好各项记录。
9 对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答,为客人提供长途、留言、叫醒、咨询等服务;
10 熟悉市内常用电话号码,主动帮助客人查找电话号码及接通市内电话; 11 熟悉本酒店内部组织机构,熟悉本酒店内主要负责人和各部门经理的分机号码、姓名和声音; 12 随时完成主管或领班临时委派的工作; 五:PA 直接领导:客房部经理 岗位职责
1 负责做好经理安排的工作,清点上班遗留的清洁工用品及其它是否齐全; 2 认真执行经理的指示安排和交付的任务; 3 保证本范围内的地面、墙壁、木器、烟盅、植物、员工通道清洁质量和工作效率; 4 忠于本职工作工作,严格执行工作流程和操作规程的使用。 工作流程
1 准备好当班的各种清洁用具及用品。
2 进行大堂地面、墙面、大门玻璃、地毯、绿色植物叶面浮尘等基本清洁。
3进行电梯内外擦尘和除污,以及更换电梯内块毯。 4 所有公共区域内垃圾箱的清洁及更换干净垃圾袋。 5 及时打扫公共区域卫生间,并定期进行大型消毒打扫。
酒店财务部各岗位职责及工作流程
职 务:财务部经理
工作内容:协助财务部经理处理日常行政工作事务
联系部门:酒店各部门
工作职责:
一、根据酒店所制定的年度预算,实施成本控制行政费用、营运费用及能源工程维修固定费用控制。
二、建立健全酒店内部管理制度,监督酒店资金管理、成本、费用、利润和财产管理,组织酒店的全面经济核算,审核会计科目,进行收入、成本、费用、利润的专题分析,编制报表,保证各级核算的正确性。
三、建立一整套财务系统及操作程序。
1、财务系统:
A、财务系统:
B、总帐、应收帐、应付帐、总出纳、物资帐及各类明细帐和以表代帐的资料。
2、操作程序:
A、制定收银及收入审计的核算程序。
B、制定各种所需的凭证、表格。
C、建立帐帐之间核对,帐表之间核对等工作制度,确保所反映的经济活动情况的准确性。
四、参与酒店基本建设投资、客房、餐厅改造、经济利益分配、经济合同签订重要决策,从经济管理的角度为领导提供参考数据。
五、拟定财务内部的组织机构,提出各级主管人员的岗位职责,并与总经理或主管副总经理确定会计主管人员的人选,分配工作任务,监督各级主管会计人员的工作,及时准确编制财务报表,其中对外报送的财务报表要报领领导签章。
六、控制资金先使用审核各部门的设备、物资、计划和酒店开支计划;并在报总经理批准后,监督贯彻实施,维护酒店经济利益。
七、审核酒店的收益报告和利益分配报告;监督财税计划和贯彻实施按期上交国家税费,协调酒店同银行税务等有关部门的关系。
八、定期向总经理提出预算和决算报告,资产负债表给总经理审核同意后,组织贯彻实施。
九、负责财务部的日常行政管理工作。
职 务:财务部副经理
联系部门:酒店各部门
工作职责:
一、协助财务部经理组织和领导酒店的财务会计工作,对各项财务会计工作进行布置和核查监督财务计划的实施,及时了解,计划执行中存在问题,解决实际问题。
二、根据酒店的实际情况制定有关财务管理制度和实施细则,监督各项财力制度,财经纪律和会计规则的正确执行。
三、参加酒店有关经营管理活动的会议,协助财务部经理进行企业决策,审检每日销售日报表,向酒店领导提供财会住处财务指导和改善酒店经营管理的建议。
四、参与酒店编制财务预算,制定工作程序和财力管理措施;组织编制企业财务会计报表和统计报表。
五、制定和审查酒店有关费用开支的手续程序,制定有效的会计核算系统,制止违反财务制度的现象发生。
六、保护酒店的财产和物品财产管理的规定和报批手续,检查规定的执行情况。
七、负责财务部员工的人事安排和工资历,奖励的评定,负责财务人员的思想教育和业务培训。
职 务:总帐会计
工作内容:主要负责酒店的财务系统,编制报表并协助财务部经理处理日常行政事务
工作职责:
一、处理总帐业务及编制损益表、资产负债表及所属明细帐。
二、处理应收帐、应付帐、总出纳、工资等帐目系统的业务。
三、做好成本控制营业核数的帐目,报表核对工作。
四、协助会计师事务所完成年度财务审计工作。
五、负责各类税收的申报。
六、负责各类保险的索赔工作。
七、处理会计部内部行政事务。
八、做好资料的存档。
九、严格组织纪律。
十、搞好内部分工,处理好各主管的工作关系。
日常工作程序:
一、在月初5日之前,总帐会计必须督促各分类核算部门按规定的时间做好各自的会计记帐凭证汇总表,并移交主管审核科目分类是否正确,然后转交总帐会计入帐。
二、根据不同性质的记帐汇总凭证,按照先后完成顺序编号逐一输入电脑进行期未结算,编制试算平衡表。
三、打印试算平衡表并及时核对有关明细表:
1、核对资产负债类明细之余额。
2、各银行日记帐及现金日记帐、应收、应付明细帐的余额。
3、若发现总帐与明细帐不符并要核对清楚,查明原因及时将调整后的数据反映在当期的财务报表中。
4、打印出明细分类帐并逐项核对达到帐表相符。
5、根据已发生的支出分别摊销有关费用分摊洗衣房的经营费用,员工餐厅费用、餐饮部门行政费用(包括低值易耗品、保险费用及各类经营性支出)。编制记帐凭证。
四、在完成上述工作的基础上,由电脑生成并打印以下各种财务报表:
1、资产负债表
2、损益表
3、财务报表说明书
4、主要经营指标完成情况统计表
五、营业部门利润表
1、客房利润表
2、餐饮部利润表
3、电话利润表
4、洗衣部利润表
5、其他经营部门利润表(包括商务中心)
六、管理费用明细表
1、行政管理部门
2、销售部
3、工程部
4、人事部
5、保安部
七、财务报表的有关附表
1、酒店各部门在册员工分类统计表
2、各部门工资分析表
3、工资及有关福利费用分析表
八、在完成上述工作的前提下,将有关资料归类整理装订成册以便备查。
九、配合年终会计事务所及税务等有关部门的查帐,根据编著要及时地提供有关资料及有效凭证。
职 务:成本会计
工作内容:主要负责对酒店营业成本核算和费用及固定费用进行控制,监督和分析,同时对成本控制,收货部仓库实施行政和人事的管理。
工作职责:
一、业务管理、控制职责
1、成本管理:
A、根据餐饮部资料,制定出食物和饮品的成本。
B、根据财务系统和操作程序的要求建立一整套有关帐目的控制表,以达到控制的目的。
C、运用正确的方法计算成本和费用,并要做到帐帐相符,帐表相符。
D、定期出成本报告,分析总结酒店营运成本费用并提出合理的建议。
二、仓库管理
1、建立物资帐目系统及控制程序。
2、制定验收货物的控制程序,严格把好质量关。
3、进行市场调查,掌握物质价格。
4、做好信息工作,及时将有关资料信息反馈有关部门。
5、搞好与各部门的协调工作,协助会计做好对帐工作。
6、做好资料存档。
7、爱护公物设施,注意防火安全。
8、严格组织纪律洁身自爱,杜绝一切违法的思想和行为。
工作程序和制度:
一、日常工作程序
1、审查各部送来的仓库领料单。
2、核查仓库送来的记由联在电脑中确认发货数据记帐联存档。
3、审查收货部送来的收货记录,在电脑中进行数据确认存档收货记录。
4、审查关计算部门间的转货单。
5、根据餐饮送来的标准菜普计算出每一道菜及酒水的成本价格,为销售价格的制定提货依据。
6、月末对各仓库进行对帐及盘点,将实际盘点数汇总打印仓库盘点表。
7、月末到出仓库差异报告,报批后做调整。
8、每月底对各厨房及酒店进行月末盘点整理后输入电脑打印一套各厨房,酒店月末盘点表。
9、月末对商场进行盘点,并计算商场成本编制有关的记帐凭证送交总帐。
10、月末编制各部门文具用品、耗用一览表送财务总监查明。
11、月末计算当月食品、饮品成本及各种费用编制有关的记帐凭证送总帐会计。
二、对低值耗品及固定资产的控制
1、每月摊销固定资产及低值易耗品的费用打印出有关的报表,编制记帐凭证交总帐会计。
2、每年年末对酒店所有固定资产及低值易耗品进行一交全面的盘点并编制盘点报告送有关领导审查。
一、物资报废处理
1、到部门送来的报损单,成本控制部门要及时到现场查看报损是否属实,报损的原因是否属实和合理。
2、报损单核查后要经成本部门签字后送交财务部经理或财务总监批准。
3、固定资产及低值易耗品的报损需经工程总监证实,经财务总监总经理批准后方可生效。
4、成本会计要及时将报损物品输入电脑,月末打印本月报损物品清单。
二、物品价格控制
5、每5天对菜单上物品的价格重新查价定价,确保酒店利益,
6、每六个月对杂货表上的物品进行市场调查,及时高速因季节变化,而导致的不合理的价格。
7、日常对酒店常用物品要进行抽样市场调查以确保其人价格的合理。
五、月末编制成本报告
1、全面概况分析。
2、食品与饮品成本分析。
3、预算成本与实际成本的比较;
4、宴请及员工餐费成本一鉴表;
5、仓库移动缓慢物品及过期食品项目表;
6、酒店各类物品存货情况一览表;
7、各部车辆耗油情况。
职 务:仓库保管员
工作内容:主要负责保管酒店营运所需要的物资
工作职责:
1、根据采购部送来的物资按发票的数量,单价验收货
物;
2、必须把好质量关;
3、负责保管食品、饮品、百货、工程用品、操作用品 等 营业所需物资;
4、仓库保管员必须保证仓库整洁每天打扫仓库卫生;
5、严禁仓库吸烟或吃东西、禁止闲杂人员进入仓库;
6、妥善保管仓库钥匙,合理放置货物,确保仓库物资 的安全及物品的质量;
7、仓库保管员要严格遵守职业道德、洁身自爱、杜绝一切违法的思想和行为;
8、每日下班前编著当天收货记录及收发汇总表;
9、了解部门对物品的要求和建设及时将信息反馈给成
本部门和采购部门。
二、工作制度与规则
(
一、)收货
1、保持工作环境的整洁,每天早上检查磅称是否准确;
2、每天收货前核查采购定单和采购备忘(品名、数量、规格、有效人签字);
3、根据采购部送来的资料和用货部门的要求严格收货,如发现货物与订购的数量规格或单价不符合规定,即通知采购部或有关人员作出处理。
4、质量不合要求的不予收货并通知有关采购人员;
(1)质量和数量不合要求的物品,如果用货部门坚持要使用,必须收货记录单上详细说明并由负责人签字;
(2)已由部门领走的货物原则上不允许退货,特殊情况必
须上报成本部处理并在记录上记录;
(3)对无定单的货品或无货品的定单,收货人员不予收货;
(4)对已给验收的货物做出收货记录,并通知用货部门领货,收货、记录必须有供应商和部门收货人的签收认可;
(5)仓库收货时,仓库保管员要严格检查罐装食品、饮品
保质期的期限确定:
(1) 收货时距保质期限:本地采购为三个月,非本地采购为六个月,罐装啤酒一律为半年,瓶装啤酒一律为三个月;
(2) 不能按(1)条规定要求接收时,需要有效人士签有意见证实;
(3) 进口食品罐上所显示日期为到期日期,国产仪器上所显示的日期为生产日期,但一般有保持期限,凡进口物品必须有中文标签,无中文标签不得入库。
9、编制每日收货控制表,连同收货记录交成本控制审核。
10、多了解使用部门对货物的意见和建议,及时将信息反馈给采购部门对每日收货过程中出现的问题做好记录并及时送交成本部。
11、做好资料的存档,仓库主管必须经常检查仓库的实际库存数与帐面数是否一致。
12、每天一上班和临下班都必须检查各个仓库的情况,合理放置物品避免因保管不当造成的损失。
13、经常检查各种物品的库存数量及时合理地作出补仓计划。
14、仓库主管与采购部协调合作好,将应补仓的物品及时入仓,以避名断货。
15、填写补仓单时,应注明上次采购名、品牌、规格、库存量及采购量依照程序送交成本签批。
16、补仓单仓联及有关的采购定单送返仓库时必须检查以下内容:(1)是否补取消。(2)取消原因是否例题,应及时上报成本核算部。
二、发货
1、收到各部门送来的领料单,仓库主管要检查领料单的签名是否有效及完整,已经批准的领料单,不允许再增加品种和数量,如需要领菜种物品,要请重新出单据由经理级以上人士签名认可。
2、仓库保管员接到领料单检查部门所需之物品仓库是否有货,如断货物品到货,应立即通知使用部门领用。
3、在条件允许的情况下,保管员应事先将领料单上的物品备好,以缩知使用部门的取货时间。
4、及时将领料单的资料在电脑中登记汇入帐、出帐单价以本位币为准,有运费的物品要以摊运费后的单价为准, 将出帐后的领料单要及时送交成本部审核。
5、发货时必须以先进先出为原则。
6、要经常检查库存物品的质量,发现即将过期或变质物质要及时向成本部门报告。
7、发现已变质的物品要及时填写报损单,注明进货时间报损原因然后交成本部控制部门。
三、记帐(电脑帐)
1、按物品的类别设置物品明细帐,并进行物品编号。
2、记帐要及时、准确、如有错帐应及时上报主管并更正。
3、帐目资料必须每月打印分类整理存档,必须保证由帐目的连续性和完整性。
4、记帐过程中发现电脑问题必须立即上报解决。
四、对帐及实物盘点
1、每月15日、25日各仓库要自盘自查,及时上报检查中的问题并纠正。
2、月末要与成本部对帐,并进行实物盘点保证帐帐相符,帐物相符。
3、对有差异的项目,要到出明细注明差异原因,上报批准后做出调整。
4、月末盘点后制作一份移动缓慢物品及过期物品的清单送交成本部,月结时打印出仓库存货,并将清单副本送往各部门以备领货时查阅。
5、盘点过程中发现由个人疏忽造成的损失,当事人负责赔偿经济损失。
职 务:前台收款
工作内容:主要负责酒店的营运收入进行审核,监督、前台收款主管,前台收款领班和餐厅收款领班实施行政和人事的管理。
工作职责:
1、负责建立日间、夜间核数的审核操作及控制程序。
2、负责前台帐款结算的全部工作内容的督导和培训。
3、配合财务应收款主管解决挂帐客户结算,负责应收帐的帐单复查工作。
4、经常与前台接待经理和主管、财务应收款主管、客房经理和主管以及大堂值班保持联系,掌握客人的动向及付帐情况,以避免发生跑帐、漏帐及坏帐损失。
5、向总经理、财务部经理报告住房客人拖欠帐项的金额,时间结算明细帐和解决措施。
6、向财务部经理报告所属员工的工作表现,评定员工奖惩和晋升情况解决客人在结算工作中的投诉其他有关问题。
7、完成财务部负责人安排的其他工作。
工作制度和程序:
1、按班次清点备用金、查阅所有交接班记录。
2、核对前厅接待处送来的客人入住记录,检查随入住记录送来的信用卡凭证的有效性,若入住资料不齐全或电脑记录不符,应立即退回接待处。
3、按付款的方式,预收客人入住押金,根据押金种类在电脑入帐,并作好记录。
4、检查客帐资料,及时向银行取及信用卡授权。
5、根据各餐厅送来的客帐单和总机,洗衣房等部门送来的收单,核对房号和签名后述入客帐。
6、根据当天升汇牌价及银行和酒店的有关规定为客人输外币兑换,正确填写“兑换水单”并记录要点交易。
7、办理客人退房时,及时通知客房部和总机房,收回房门钥匙(若客人使用保险箱及时收回保险箱钥匙)。
8、通回客人的人民币或非证券压金时,开出退款凭证,扣除应收款费用之后退还客人,并要客人在凭证上签名作实。
9、审核每天对外结算的帐目单据(包括施行社、长包房、合约单位)数字是否正确各种单据是否齐全无误。
10、检查现金收付款及试算平衡表是否正确,确保各自种数字准备无误。
11、检查收款员的仪表、纪律、行为等是否达标按照店规严格要求下属员工。
12、每班结束后,以移交封的形式缴交当天的营业收。
职 务:餐厅收款领班
报告上级:前台收款主管
督导下级:餐厅收款员
职责规范:
1、帐单和凭证的审核。
2、餐饮收入报表的审核。
(1) 审核餐饮部帐是否与每班收银员报告一致。
(2) 审查餐单的结帐方式是否正确。
(3) 检查宴席订单的处理和结算。
(4) 审核招待单的手续是否完备和符合规定。
(5) 审核高级员工工作餐的实用、计算批示标准的部分并转入员工帐户。
(6) 审核餐饮的折扣,项目和单据的取消手续是事完备。
职 务:总出纳
工作内容:主要负责酒店的现金管理
工作职责:
1、负责所有收银点现金收入和转帐票据的收集、整理占核以及送存银行或到银行办理托收事宜。
2、负责支付酒店各部门报销帐款的现金。
3、负责保管一切有价证券。
工作制度和程序:
1、负责现金收入管理、当日营业收入必须上缴银行严格划分收与支出的界限不允许挪用营业收入。
2、不允许有白条及预支单抵库现象。
3、检查一切收、付缴收业务凭证,做到有凭证有审批手续完备,项目内容清楚齐全,大小定金额相符合。对检查无误的凭证及时办理收、付、缴业务。
4、负责管理人民币、外汇券人民币备用金掌握结算付款的管理规定。
5、负责编制酒店每日资金报表和银行存款每日报告。
6、每日上班打开保险柜,由主管监督(或由二人互相监督)取出各收款员交来的收款袋与交款签名单,核对是否相符,如出现不相符现象应立即查找原因。
7、在总出纳与银行送款员互相监督下,将每个交款袋逐一打开,不能与其他相混,清点现金及支票与交款袋上无填要现金数字核对是否正确相符,如不相符应及时让有关人员查找,并查清情况直到相符为止。
8、采用不定期的抽查方法检查库存现金情况。
9、严格执行现金清点盘点制度每日核对库存现金,做到帐款相符确保现金的安全。
10、妥善保管各种收、付款证和酒店鳘日收入报告要及时整理归档,做到有条不紊。
职 务:电脑机房主管
工作内容:主要负责酒店电脑的正常运作及酒店管理款件的开发
工作职责:
1、负责电脑设备维修保养工作,使电脑系统正常运作,有效地处理会计业务文字工作和信息存储。
2、负责与有关电脑公司的业务联系和技术洽谈。
3、监督和检查计算机属操作人员执行使用设备操作程序和信息管理制度。
4、指导电脑操作员工作、妥善解决各种疑难问题。
5、监督计算机系统使用情况,防止计算机病毒,计算机系出现问题及时报告财务部经理。
6、负责督导和培训电脑操作员业务技术,考评员工工作效益和工作质量。
7、完成财务部经理安排的有关电脑操作的其他工作。
职 务:稽核
工作内容:主要负责对酒店的各项经营活动费用有关付款事宜
工作职责:
1、严格遵循客用现金支付的有关规定报销,然后转交财务总监、总经理审批。
2、对支付不同种类的货款时,需认真核对有关凭证付款依据以采购定单为准,如发现采购订单、收货记录,购货发票等互相之间有差异时应同有关部门及时核对清楚后方可生效。
3、同酒店长期合作的供货商,并遵守送货后付款的有关记录,如有差异及时调整以减少月底集中对帐的工作量。
迎宾保安工作流程及职责
一:工作职责:
1保安员应具有强烈的责任心,工作认真负责,秉公办事,大胆工作,不徇私情,保持高度的警觉性,积极主动维护酒店内外的治安秩序,做好防盗.防火.防抢.防破坏等治安事故,敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。
2.具有为酒店全心全意服务的意识,仪表端庄,干净整洁,礼貌待人,努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨,在迎宾服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的服务风格。
3.上岗时注意力要集中,不得擅离职守,无故迟到早退,下班不要在酒店内(大厅和客房区域)无故逗留,如需调换班次,须事先征得部门负责人同意,努力钻研保安服务知识,掌握酒店保安的服务技巧,当值时要保持旺盛的精力。
4.服从上司的指令和工作安排,熟悉本部岗位的任务与要求,认真贯彻执行安全岗位职责,做好本职工作,确保酒店安全。
5.处理在酒店内发生的非常事故并协助酒店各部门处理宾客或雇员的安全问题,要熟悉岗位的分布,爱护通信器材和岗位上的各种设施。
6.在酒店范围内外巡查,果断处理突发事件,发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控。
7.热爱本职工作,敬业爱岗,自觉维护公司所在形象,心向八方,遵守职业道德,忠于职守,认真履行岗位职责,遵守工作操作规范,同事之间应以诚相待,团结友爱,维护内部团结,做到不利于团结的话不说.不利团结事不做。发杨团队精神,工作相互关心,相互支持,团结协作,共同维护公司整体利益和品牌形象。
8.定期检查报警系统、安全及消防系统,严密控制建筑物周围之门户、前台、仓库.客房等区域安全防范。
9.严格遵守酒店各项规章制度,特别是安全保卫制度,执行交接班制度,上岗时不得擅离工作岗位,不准处理私事,确保安全。
10.严格遵守公司的保密制度,严守公司机密不得向外界泄露公司财务,营销.人事.及客人等机密材料和内部资料。酒店店长及部门主管安排和交办的其他事项。
保安员岗位职责
1、管理层级关系
(1)、直接上级:后勤主管,直属主管休息时,须听取值班主管工作安排
(2)、配合岗位:客房服务员,前台接待员
2、基本职责
保障住客及员工人身,财产安全,保障酒店财产安全,处理客人或员工意外事件,做好车
辆停放保管工作
3、工作内容
(1)、准确安排停车场,车辆停放,并做好车辆进出登记工作
(2)、定时对客房区域与楼道区域进行巡检
(3)、协助前台做好宾客迎送工作
(4)、定期对防盗设施,做出检查,并做好详细记录工作
4、沟通流线
(1)、与值班经理建立每班汇报反馈机制,接受工作指令,反馈工作建议,反应异常情况,
协助值班主管处理各项当班事务
(2)、与前台接待员、客房服务员协同作好安全防范工作,杜绝事故发生;配合他们做好对
客服务工作
5、岗位工作制度
(1)、上岗前不得饮酒,制服着装整齐,不能留长胡子、长头发、长指甲,违者警告并限期
改证
(2)、上岗时注意力集中,举止端庄,迎宾有礼;处理问题时要妥善分析情节轻重,果断公
平
(3)、不能擅离岗位,遇到报警时应沉着冷静,准确地向上司报告
(4)、上岗时不得会客,不得私自带陌生人随意进出酒店
(5)、上岗时需坚守岗位,不得到总台闲坐,大厅区域注意坐姿,不得影响酒店形象,妨碍
他人工作。
(6)、不得窥视客人行为,不得与客人发生争吵甚至打斗
(7)、上班时不得做私事,吃东西,抽烟看杂志,睡觉
(8)、保障消防通道畅通和停车场秩序良好,如因乱停放造成损坏追究当班人责任
(9)、经常巡逻检查,经常巡查重点位置,如发现可疑的人要查问清楚防止意外事故发生
(10)、维修工不在或休假期间,处理酒店简单维修工作,特别是周末影响营业和影响出租率
的情况下。
(10)、不得迟到早退,严格遵守公司规章制度
(11)、严格遵守保密制度,不泻露酒店和客人任何资料
(12)、交接班要准确,详细,按工作标准执行。
(13)、负责保证广告灯及外围灯按时开关,有故障要及时上报,
工作流程:
1.提前10分打卡签到,
2.做好上岗前的准备工作。
3.早班上班前阅读上一班工作情况及记录,是否有未完成的工作事项并及时处理,检查大厅
内及电梯.电脑.玻璃门框.报刊.书吧.消防及前后门各区域的卫生是否清理干净.大厅及酒店外
招牌灯是否关闭.前后车辆是否正常.如发现问题上一班应说明情况并及时处理。
4.检查处理完所有事项后,有需要时协助前台对离店及入住客人做好登记工作,会同前台受理
客人有关各方面的投诉工作并做好记录。配合前台及客房做好酒水的配送服务工作。….卫生工作范围:大厅天花、地面、墙面、门、玻璃、上网台及电脑保洁、桌子、茶几、椅子、
冰箱、饮水机、空调、报纸架、一楼闻卫生间、一楼楼梯及地面。
1.中班交班前检查早班工作是否完成并阅读交班记录,负责大厅.酒店楼顶.侧面招牌灯的开
启(开启时间因天气而定)检查酒店内外照明设施是否正常工作,
2.负责按排客人车辆停放,检查车辆门是否关好,车辆是否完好并提醒客人带好贵重物品,并
做好车辆的进出登记工作。负责每天晚上8点30分之前把前台住宿客人手抄登记本送到派出
所并拿回前一天登记本,保持大厅及各区域的卫生清洁,做好前台的迎客服务。
3.负责对重点区域的安全检查,如天台.机房.消防设施.电器设施.酒店前后车辆等重要部位要定
时巡查.发现问题要及时排除,并做好记录。
4.有需要时协助前台对客人身份证扫描及传送工作,负责酒水的配送,在电工下班的情况下负
责酒店能完成的维修工作。
卫生工作范围:大厅天花、地面、墙面、门、玻璃、上网台及电脑保洁、桌子、茶几、椅子、
冰箱、饮水机、空调、报纸架、一楼闻卫生间、一楼楼梯及地面。
1.夜班交班前检查中班工作是否完成的工作并阅读交班记录,检查各区域照明是否正常,车
辆停放位置是否按规定要求停放,酒店前后是否正常,
2.负责对酒店周围的安全防范,每10分钟要对酒店前后车辆进行安全巡逻,要对酒店内的防
盗设施.消防设施等重要区域做好安全防范措施,对停车场.大厅.客房区域要重点防范.做到万
无一失。
3.主动做好对客服务,对进出酒店人员要有礼貌的问候,如发现可疑人员长时间在大厅及客房
区域逗留应主动上前询问,应妥善处理。
4.每天早上7点之前做好各铺位及本酒店的水.电表的登记工作(包括天台机房电梯电表),负
责前台.酒店外招牌灯的关闭工作,检查大厅及一楼卫生间的清洁是否清理干净,做好下一班
交接工作。
卫生工作范围:大厅天花、地面、墙面、门、玻璃、上网台及电脑保洁、桌子、茶几、椅子、
冰箱、饮水机、空调、报纸架、一楼闻卫生间、一楼楼梯及地面。
说明:各班保安不得在大厅、客房公共区域、前门区域内吸烟,以上各条望各位同事仔细阅
读。
保安工作流程及职责
一、工作职责:
1.保安员应具有强烈的责任心,工作认真负责,秉公办事,大胆工作,不徇私情,保持高度的警觉性,积极主动维护振国壹号庄园内外的治安秩序,做好防盗、防火、防抢、防破坏等治安事故,敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。
2.具有为酒店全心全意服务的意识,仪表端庄,干净整洁,礼貌待人,努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨,在迎宾服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的服务风格。
3.上岗时注意力要集中,不得擅离职守,无故迟到早退,下班不要在庄园内(大厅和客房区域)无故逗留,如需调换班次,须事先征得部门负责人同意,努力钻研保安服务知识,掌握酒店保安的服务技巧,当值时要保持旺盛的精力。
4.服从上司的指令和工作安排,熟悉本部岗位的任务与要求,认真贯彻执行安全岗位职责,做好本职工作,确保酒店安全。
5.处理在庄园内发生的非常事故并协助庄园各部门处理宾客或雇员的安全问题,要熟悉岗位的分布,爱护通信器材和岗位上的各种设施。
6.在酒店范围内外巡查,果断处理突发事件,发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控。
7.热爱本职工作,敬业爱岗,自觉维护集团所在形象,心向八方,遵守职业道德,忠于职守,认真履行岗位职责,遵守工作操作规范,同事之间应以诚相待,团结友爱,维护内部团结,做到不利于团结的话不说,不利团结事不做。发杨团队精神,工作相互关心,相互支持,团结协作,共同维护集团整体利益和品牌形象。
8.定期检查报警系统、安全及消防系统,严密控制建筑物周围之门户、前台、仓库.客房等区域安全防范。
9.严格遵守庄园内各项规章制度,特别是安全保卫制度,执行交接班制度,
上岗时不得擅离工作岗位,不准处理私事,确保安全。
10.严格遵守集团的保密制度,严守公司机密不得向外界泄露公司财务,营销、
人事及客人等机密材料和内部资料,酒店店长及部门主管安排和交办的其他事项。
保安员岗位职责
1、管理层级关系
(1)、直接上级:安全部主管
(2)、配合岗位:客房服务员,前台接待员
2、基本职责
保障住客及员工人身,财产安全,保障庄园财产安全,处理客人或员工意外事
件,做好车辆停放保管工作
3、工作内容
(1)、准确安排停车场,车辆停放,并做好车辆进出登记工作
(2)、定时对客房区域与楼道区域进行巡检
(3)、协助前台做好宾客迎送工作
(4)、定期对防盗设施,做出检查,并做好详细记录工作
4、沟通流线
(1)、与值班经理建立每班汇报反馈机制,接受工作指令,反馈工作建议,反应
异常情况,协助值班主管处理各项当班事务
(2)、与前台接待员、客房服务员协同作好安全防范工作,杜绝事故发生;配合
他们做好对客服务工作
5、岗位工作制度
(1)、上岗前不得饮酒,制服着装整齐,不能留长胡子、长头发、长指甲,违者
警告并限期改证
(2)、上岗时注意力集中,举止端庄,迎宾有礼;处理问题时要妥善分析情节轻
重,果断公平
(3)、不能擅离岗位,遇到报警时应沉着冷静,准确地向上司报告
(4)、上岗时不得会客,不得私自带陌生人随意进出酒店
(5)、上岗时需坚守岗位,不得到总台闲坐,大厅区域注意坐姿,不得影响酒店
形象,妨碍他人工作。
(6)、不得窥视客人行为,不得与客人发生争吵甚至打斗
(7)、上班时不得做私事,吃东西,抽烟看杂志,睡觉
(8)、保障消防通道畅通和停车场秩序良好,如因乱停放造成损坏追究当班人责
任
(9)、经常巡逻检查,经常巡查重点位置,如发现可疑的人要查问清楚防止意外
事故发生
(10)、维修工不在或休假期间,处理酒店简单维修工作,特别是周末影响营业和
影响出租率的情况下。
(10)、不得迟到早退,严格遵守公司规章制度
(11)、严格遵守保密制度,不泻露酒店和客人任何资料
(12)、交接班要准确,详细,按工作标准执行。
(13)、负责保证广告灯及外围灯按时开关,有故障要及时上报,
保安员工作流程:
1.提前10分打卡签到,
2.做好上岗前的准备工作。
3.早班上班前阅读上一班工作情况及记录,是否有未完成的工作事项并及时处理,
检查大厅内及电梯、电脑、玻璃门框、报刊、消防及前后门各区域的卫生是否清
理干净大厅及酒店外招牌灯是否关闭、前后车辆是否正常。如发现问题上一班应
说明情况并及时处理。
4.检查处理完所有事项后,有需要时协助前台对离店及入住客人做好登记工作,会
同前台受理客人有关各方面的投诉工作并做好记录。配合前台及客房做好酒水的
配送服务工作。
卫生工作范围:大厅天花、地面、墙面、门、玻璃、上网台及电脑保洁、桌子、
茶几、椅子、冰箱、饮水机、空调、报纸架、一楼闻卫生间、一楼楼梯及地面。
1.中班交班前检查早班工作是否完成并阅读交班记录,负责大厅.酒店楼顶.侧面招
牌灯的开启(开启时间因天气而定)检查酒店内外照明设施是否正常工作,
2.负责按排客人车辆停放,检查车辆门是否关好,车辆是否完好并提醒客人带好贵
重物品,并做好车辆的进出登记工作。负责每天晚上8点30分之前把前台住宿客
人手抄登记本送到派出所并拿回前一天登记本,保持大厅及各区域的卫生清洁,
做好前台的迎客服务。
3.负责对重点区域的安全检查,如天台.机房.消防设施.电器设施.酒店前后车辆等重
要部位要定时巡查.发现问题要及时排除,并做好记录。
4.有需要时协助前台对客人身份证扫描及传送工作,负责酒水的配送,在电工下班
的情况下负责酒店能完成的维修工作。
卫生工作范围:大厅天花、地面、墙面、门、玻璃、上网台及电脑保洁、桌子、
茶几、椅子、冰箱、饮水机、空调、报纸架、一楼闻卫生间、一楼楼梯及地面。
1.夜班交班前检查中班工作是否完成的工作并阅读交班记录,检查各区域照明是否
正常,车辆停放位置是否按规定要求停放,酒店前后是否正常,
2.负责对酒店周围的安全防范,每10分钟要对酒店前后车辆进行安全巡逻,要对
酒店内的防盗设施.消防设施等重要区域做好安全防范措施,对停车场.大厅.客房区
域要重点防范.做到万无一失。
3.主动做好对客服务,对进出酒店人员要有礼貌的问候,如发现可疑人员长时间在
大厅及客房区域逗留应主动上前询问,应妥善处理。
4.每天早上7点之前做好各铺位及本酒店的水.电表的登记工作(包括天台机房电
梯电表),负责前台.酒店外招牌灯的关闭工作,检查大厅及一楼卫生间的清洁是否
清理干净,做好下一班交接工作。
卫生工作范围:大厅天花、地面、墙面、门、玻璃、上网台及电脑保洁、桌子、
茶几、椅子、冰箱、饮水机、空调、报纸架、一楼闻卫生间、一楼楼梯及地面。
说明:各班保安不得在大厅、客房公共区域、前门区域内吸烟,如违反本规定将严格按照八方快捷酒店员工手册执行。以上各条望各位同事仔细阅读。
君来世尊保安工作流程及职责
一:工作职责:
1.保安员应具有强烈的责任心,工作认真负责,秉公办事,大胆工作,不徇私情,保持高度的警觉性,积极主动维护酒店内外的治安秩序,做好防盗.防火.防抢.防破坏等治安事故,敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。
2.具有为酒店全心全意服务的意识,仪表端庄,干净整洁,礼貌待人,努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨,在迎宾服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的服务风格。
3.上岗时注意力要集中,不得擅离职守,无故迟到早退,下班不要在酒店内(大厅和客房区域)无故逗留,如需调换班次,须事先征得部门负责人同意,努力钻研保安服务知识,掌握酒店保安的服务技巧,当值时要保持旺盛的精力。
4.服从上司的指令和工作安排,熟悉本部岗位的任务与要求,认真贯彻执行安全岗位职责,做好本职工作,确保酒店安全。
5.处理在酒店内发生的非常事故并协助酒店各部门处理宾客或雇员的安全问题,要熟悉岗位的分布,爱护通信器材和岗位上的各种设施。
6.在酒店范围内外巡查,果断处理突发事件,发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控。
7.热爱本职工作,敬业爱岗,自觉维护公司所在形象,心向八方,遵守职业道德,忠于职守,认真履行岗位职责,遵守工作操作规范,同事之间应以诚相待,团结友爱,维护内部团结,做到不利于团结的话不说.不利团结事不做。发杨团队精神,工作相互关心,相互支持,团结协作,共同维护公司整体利益和品牌形象。
8.定期检查报警系统、安全及消防系统,严密控制建筑物周围之门户、前台、仓库.客房等区域安全防范。
9岗时不得擅离工作岗位,不准处理私事,确保安全。
10.严格遵守公司的保密制度,严守公司机密不得向外界泄露公司财务,营销.人事.及客人等机密材料和内部资料。酒店店长及部门主管安排和交办的其他事项。
保安员岗位职责
1、管理层级关系
(1)、直接上级:部门经理,主管,领班
2、基本职责
保障住客及员工人身,财产安全,保障酒店财产安全,处理客人或员工意外事件,做
好车辆停放保管工作
3、工作内容
(1)、准确安排停车场,车辆停放,并做好车辆进出登记工作
(2)、定时对客房区域与楼道区域进行巡检
(3)、协助前台做好宾客迎送工作
(4)、定期对防盗设施,做出检查,并做好详细记录工作
4、沟通流线
(1)、与值班经理建立每班汇报反馈机制,接受工作指令,反馈工作建议,反应异常情况,
协助值班主管处理各项当班事务
(2)、与前台接待员、客房服务员协同作好安全防范工作,杜绝事故发生;配合他们做好对
客服务工作
5、岗位工作制度
(1)、上岗前不得饮酒,制服着装整齐,不能留长胡子、长头发、长指甲,违者警告并限期
改证
(2)、上岗时注意力集中,举止端庄,迎宾有礼;处理问题时要妥善分析情节轻重,果断公
平
(3)、不能擅离岗位,遇到报警时应沉着冷静,准确地向上司报告
(4)、上岗时不得会客,不得私自带陌生人随意进出酒店
(5)、上岗时需坚守岗位,不得到总台闲坐,大厅区域注意坐姿,不得影响酒店形象,妨碍
他人工作。
(6)、不得窥视客人行为,不得与客人发生争吵甚至打斗
(7)、上班时不得做私事,吃东西,抽烟看杂志,睡觉
(8)、保障消防通道畅通和停车场秩序良好,如因乱停放造成损坏追究当班人责任
(9)、经常巡逻检查,经常巡查重点位置,如发现可疑的人要查问清楚防止意外事故发生
(10)、维修工不在或休假期间,处理酒店简单维修工作,特别是周末影响营业和影响出租率
的情况下。
(10)、不得迟到早退,严格遵守公司规章制度
(11)、严格遵守保密制度,不泻露酒店和客人任何资料
(12)、交接班要准确,详细,按工作标准执行。
(13)、负责保证广告灯及外围灯按时开关,有故障要及时上报,
工作流程:
1.提前20分钟到岗打卡签到,
2.做好上岗前的准备工作。
3.早班上班前阅读上一班工作情况及记录,是否有未完成的工作事项并及时处理,
检查大厅内及电梯.电脑.玻璃门框.报刊.书吧.消防及前后门各区域的卫生是否清理
干净.大厅及酒店外招牌灯是否关闭.前后车辆是否正常.如发现问题上一班应说明
情况并及时处理。
4.检查处理完所有事项后,有需要时协助前台对离店及入住客人做好登记工作,会
同前台受理客人有关各方面的投诉工作并做好记录。
卫生工作范围:大厅天花、地面、墙面、门、玻璃、上网台及电脑保洁、桌子、
茶几、椅子、冰箱、饮水机、空调、报纸架、一楼闻卫生间、一楼楼梯及地面。
1.中班交班前检查早班工作是否完成并阅读交班记录,负责大厅.酒店楼顶.侧面招
牌灯的开启(开启时间因天气而定)检查酒店内外照明设施是否正常工作,
2.负责按排客人车辆停放,检查车辆门是否关好,车辆是否完好并提醒客人带好贵
重物品,并做好车辆的进出登记工作。负责每天晚上8点30分之前把前台住宿客
人手抄登记本送到派出所并拿回前一天登记本,保持大厅及各区域的卫生清洁,
做好前台的迎客服务。
3.负责对重点区域的安全检查,如天台.机房.消防设施.电器设施.酒店前后车辆等重
要部位要定时巡查.发现问题要及时排除,并做好记录。
4.有需要时协助前台对客人身份证扫描及传送工作,负责酒水的配送,在电工下班
的情况下负责酒店能完成的维修工作。
卫生工作范围:大厅天花、地面、墙面、门、玻璃、上网台及电脑保洁、桌子、
茶几、椅子、冰箱、饮水机、空调、报纸架、一楼闻卫生间、一楼楼梯及地面。
1.夜班交班前检查中班工作是否完成的工作并阅读交班记录,检查各区域照明是否
正常,车辆停放位置是否按规定要求停放,酒店前后是否正常,
2.负责对酒店周围的安全防范,每10分钟要对酒店前后车辆进行安全巡逻,要对
酒店内的防盗设施.消防设施等重要区域做好安全防范措施,对停车场.大厅.客房区
域要重点防范.做到万无一失。
3.主动做好对客服务,对进出酒店人员要有礼貌的问候,如发现可疑人员长时间在
大厅及客房区域逗留应主动上前询问,应妥善处理。
4.每天早上7点之前做好各铺位及本酒店的水.电表的登记工作(包括天台机房电
梯电表),负责前台.酒店外招牌灯的关闭工作,检查大厅及一楼卫生间的清洁是否
清理干净,做好下一班交接工作。
卫生工作范围:大厅天花、地面、墙面、门、玻璃、上网台及电脑保洁、桌子、
茶几、椅子、冰箱、饮水机、空调、报纸架、一楼闻卫生间、一楼楼梯及地面。
说明:各班保安不得在大厅、客房公共区域、前门区域内吸烟,如违反本规定将
严格按照君来世尊酒店员工手册执行。以上各条望各位同事仔细阅读。
八方快捷酒店迎宾保安工作流程及职责
一:工作职责:
1保安员应具有强烈的责任心,工作认真负责,秉公办事,大胆工作,不徇私情,保持高度的警觉性,积极主动维护酒店内外的治安秩序,做好防盗.防火.防抢.防破坏等治安事故,敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。
2.具有为酒店全心全意服务的意识,仪表端庄,干净整洁,礼貌待人,努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨,在迎宾服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的服务风格。 3.上岗时注意力要集中,不得擅离职守,无故迟到早退,下班不要在酒店内(大厅和客房区域)无故逗留,如需调换班次,须事先征得部门负责人同意,努力钻研保安服务知识,掌握酒店保安的服务技巧,当值时要保持旺盛的精力。
4.服从上司的指令和工作安排,熟悉本部岗位的任务与要求,认真贯彻执行安全岗位职责,做好本职工作,确保酒店安全。
5.处理在酒店内发生的非常事故并协助酒店各部门处理宾客或雇员的安全问题,要熟悉岗位的分布,爱护通信器材和岗位上的各种设施。
6.在酒店范围内外巡查,果断处理突发事件,发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控。
7.热爱本职工作,敬业爱岗,自觉维护公司所在形象,心向八方,遵守职业道德,忠于职守,认真履行岗位职责,遵守工作操作规范,同事之间应以诚相待,团结友爱,维护内部团结,做到不利于团结的话不说.不利团结事不做。发杨团队精神,工作相互关心,相互支持,团结协作,共同维护公司整体利益和品牌形象。 8.定期检查报警系统、安全及消防系统,严密控制建筑物周围之门户、前台、仓库.客房等区域安全防范。
9.严格遵守酒店各项规章制度,特别是安全保卫制度,执行交接班制度,上岗时不得擅离工作岗位,不准处理私事,确保安全。
10.严格遵守公司的保密制度,严守公司机密不得向外界泄露公司财务,营销.人事.及客人等机密材料和内部资料。酒店店长及部门主管安排和交办的其他事项。
保安员岗位职责
1、管理层级关系 (1)、直接上级:后勤主管,直属主管休息时,须听取值班主管工作安排 (2)、配合岗位:客房服务员,前台接待员
2、基本职责
保障住客及员工人身,财产安全,保障酒店财产安全,处理客人或员工意外事件,做好车辆停放保管工作
3、工作内容 (1)、准确安排停车场,车辆停放,并做好车辆进出登记工作 (2)、定时对客房区域与楼道区域进行巡检 (3)、协助前台做好宾客迎送工作 (4)、定期对防盗设施,做出检查,并做好详细记录工作
4、沟通流线 (1)、与值班经理建立每班汇报反馈机制,接受工作指令,反馈工作建议,反应异常情况,协助值班主管处理各项当班事务 (2)、与前台接待员、客房服务员协同作好安全防范工作,杜绝事故发生;配合他们做好对客服务工作
5、岗位工作制度 (1)、上岗前不得饮酒,制服着装整齐,不能留长胡子、长头发、长指甲,违者警告并限期改证 (2)、上岗时注意力集中,举止端庄,迎宾有礼;处理问题时要妥善分析情节轻重,果断公平(3)、不能擅离岗位,遇到报警时应沉着冷静,准确地向上司报告 (4)、上岗时不得会客,不得私自带陌生人随意进出酒店 (5)、上岗时需坚守岗位,不得到总台闲坐,大厅区域注意坐姿,不得影响酒店形象,妨碍他人工作。 (6)、不得窥视客人行为,不得与客人发生争吵甚至打斗 (7)、上班时不得做私事,吃东西,抽烟看杂志,睡觉 (8)、保障消防通道畅通和停车场秩序良好,如因乱停放造成损坏追究当班人责任 (9)、经常巡逻检查,经常巡查重点位置,如发现可疑的人要查问清楚防止意外事故发生 (10)、维修工不在或休假期间,处理酒店简单维修工作,特别是周末影响营业和影响出租率的情况下。 (10)、不得迟到早退,严格遵守公司规章制度 (11)、严格遵守保密制度,不泻露酒店和客人任何资料 (12)、交接班要准确,详细,按工作标准执行。 (13)、负责保证广告灯及外围灯按时开关,有故障要及时上报,
工作流程:
1.提前10分打卡签到, 2.做好上岗前的准备工作。
3.早班上班前阅读上一班工作情况及记录,是否有未完成的工作事项并及时处理,检查大厅内及电梯.电脑.玻璃门框.报刊.书吧.消防及前后门各区域的卫生是否清理干净.大厅及酒店外招牌灯是否关闭.前后车辆是否正常.如发现问题上一班应说明情况并及时处理。
4.检查处理完所有事项后,有需要时协助前台对离店及入住客人做好登记工作,会同前台受理客人有关各方面的投诉工作并做好记录。配合前台及客房做好酒水的配送服务工作。….卫生工作范围:大厅天花、地面、墙面、门、玻璃、上网台及电脑保洁、桌子、茶几、椅子、冰箱、饮水机、空调、报纸架、一楼闻卫生间、一楼楼梯及地面。
1.中班交班前检查早班工作是否完成并阅读交班记录,负责大厅.酒店楼顶.侧面招牌灯的开启(开启时间因天气而定)检查酒店内外照明设施是否正常工作,
2.负责按排客人车辆停放,检查车辆门是否关好,车辆是否完好并提醒客人带好贵重物品,并做好车辆的进出登记工作。负责每天晚上8点30分之前把前台住宿客人手抄登记本送到派出所并拿回前一天登记本,保持大厅及各区域的卫生清洁,做好前台的迎客服务。 3.负责对重点区域的安全检查,如天台.机房.消防设施.电器设施.酒店前后车辆等重要部位要定时巡查.发现问题要及时排除,并做好记录。
4.有需要时协助前台对客人身份证扫描及传送工作,负责酒水的配送,在电工下班的情况下负责酒店能完成的维修工作。
卫生工作范围:大厅天花、地面、墙面、门、玻璃、上网台及电脑保洁、桌子、茶几、椅子、冰箱、饮水机、空调、报纸架、一楼闻卫生间、一楼楼梯及地面。
1.夜班交班前检查中班工作是否完成的工作并阅读交班记录,检查各区域照明是否正常,车辆停放位置是否按规定要求停放,酒店前后是否正常,
2.负责对酒店周围的安全防范,每10分钟要对酒店前后车辆进行安全巡逻,要对酒店内的防盗设施.消防设施等重要区域做好安全防范措施,对停车场.大厅.客房区域要重点防范.做到万无一失。
3.主动做好对客服务,对进出酒店人员要有礼貌的问候,如发现可疑人员长时间在大厅及客房区域逗留应主动上前询问,应妥善处理。
4.每天早上7点之前做好各铺位及本酒店的水.电表的登记工作(包括天台机房电梯电表),负责前台.酒店外招牌灯的关闭工作,检查大厅及一楼卫生间的清洁是否清理干净,做好下一班交接工作。
卫生工作范围:大厅天花、地面、墙面、门、玻璃、上网台及电脑保洁、桌子、茶几、椅子、冰箱、饮水机、空调、报纸架、一楼闻卫生间、一楼楼梯及地面。
说明:各班保安不得在大厅、客房公共区域、前门区域内吸烟,如违反本规定将严格按照八方快捷酒店员工手册执行。以上各条望各位同事仔细阅读。
保安员岗位职责
1.保安员应具有强烈的责任心,工作认真负责,秉公办事,大胆工作,不徇私情,保持高度的警觉性,积极主动维护酒店内外的治安秩序,做好防盗、防火、防抢、防破坏等治安事故,敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。
2.具有为酒店全心全意服务的意识,仪表端庄,干净整洁,礼貌待人,努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨,在迎宾服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的服务风格。
3.上岗时注意力要集中,不得擅离职守,无故迟到早退,下班不要在酒店内(大厅和客房、餐厅区域)无故逗留,如需调换班次,须事先征得部门负责人同意,努力钻研保安服务知识,掌握酒店保安的服务技巧,当值时要保持旺盛的精力。
4.服从上级的指令和工作安排,熟悉本岗位的任务与要求,认真贯彻执行安全岗位职责,做好本职工作,确保宾馆安全。
5.处理在酒店内发生的非正常事故并协助酒店各部门处理宾客或工作人员的安全问题,要熟悉岗位的分布,爱护本岗位上的各种设施设备。
6.在酒店范围内外巡查,果断处理突发事件,发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控。
7.热爱本职工作,敬业爱岗,自觉维护酒店形象,遵守职业道德,忠于职守,认真履行岗位职责,遵守工作操作规范,同事之间应以诚相待,团结友爱,维护内部团结,做到不利于团结的话不说,不利团结事不做。发扬团队精神,工作相互关心,相互支持,团结协作,共同维护酒店整体利益和品牌形象。
8.定期检查报警系统、安全及消防系统,严密控制建筑物周围之门户、前台、仓库、餐厅、客房等区域安全防范。
9.严格遵守酒店内各项规章制度,特别是安全保卫制度,执行交接班制度,上岗时不得擅离工作岗位,不准处理私事,确保安全。
10.严格遵守酒店的保密制度,严守酒店机密,不得向外界泄露酒店财务,营销、人事及客人等机密材料和内部资料。
11、完成酒店及部门领导安排和交办的其他事项。
保安员岗位职责
1、管理层级关系
(1)、直接上级:保安部主管
(2)、配合部门:客房、前台、餐厅、后勤
2、基本职责
保障住客及员工人身,财产安全,处理客人或员工意外事件,做好车辆停放保管工作
3、工作内容
(1)、安排停车场,车辆停放,并做好车辆进出登记工作 (2)、定时对客房区域、餐厅区域与楼道区域进行巡检 (3)、协助前台做好宾客迎送工作
(4)、定期对防火、防盗设施,做出检查,并做好详细记录工作
4、沟通
(1)、与值班经理建立每班汇报反馈机制,接受工作指令,反馈工作建议,反映异常情况,协助值班经理处理各项当班事务
(2)、与各部门协同作好安全防范工作,杜绝事故发生;配合做好对客服务工作
5、岗位工作制度
(1)、上岗前不得饮酒,制服着装整齐,不能留长胡子、长头发、长指甲,违者警告并限期改正
(2)、上岗时注意力集中,举止端庄有礼;处理问题时要妥善分析情节轻重,果断公平(3)、不能擅离岗位,遇到报警时应沉着冷静,准确地向上级报告 (4)、上岗时不得会客,不得私自带陌生人随意进出宾馆
(5)、上岗时需坚守岗位,公共区域注意仪容仪表,不得影响酒店形象,妨碍他人工作。 (6)、不得窥视客人行为,不得与客人发生争吵甚至打斗 (7)、上班时不得做私事,吃东西,抽烟看杂志,睡觉
(8)、保障消防通道畅通和停车场秩序良好,如因乱停放造成损坏追究当班人责任 (9)、经常巡逻检查,经常巡查重点位置,如发现可疑的人要查问清楚防止意外事故发生 (10)、不得迟到早退,严格遵守公司规章制度
(11)、严格遵守保密制度,不得泄露宾馆和客人任何资料
(12)、交接班要准确,详细,按工作标准执行。
保安员工作流程
1、提前10分打卡签到,做好上岗前的准备工作。
2、上班前阅读上一班工作情况及记录,是否有未完成的工作事项并及时处理,如发现问题,上一班应说明情况并及时处理。
3、负责车辆检查,指挥车辆进出,安排车辆停放至指定位置;巡查车辆设置情况,对有损车辆,请司机签名确认;检查车辆门是否关好,并提醒客人带好贵重物品,做好车辆的进出登记工作;维护停车秩序,禁止货车、摩托车、自行车等车辆停放在大门口; 保障车辆及行人安全,使门前畅通无阻,并保证消防安全通道畅通
4、需要时协助前台对离店及入住客人做好登记、引导工作,会同前台受理客人的投诉工作并做好记录。
5、负责对重点区域的安全检查,如客房、餐厅、机房、消防设施、电器设施、前后停车场等重要部位要定时巡查,发现问题要及时排除,并做好记录。
6、夜班人员对酒店内部要加强巡查,22:00后必须对指定位置进行巡更。
7、主动做好对客服务,对进出酒店人员要有礼貌的问候,如发现可疑人员长时间在大厅、客房、餐厅等区域逗留应主动上前询问,妥善处理。
8、每班当班人员交接班前必须做好监控室、值班室的卫生工作。交接班时,必须做好交接班记录及工作用品的移交工作。工作用品如丢失或人为损坏,必须照价赔偿。
保安工作流程及职责
一、工作职责:
1.保安员应具有强烈的责任心,工作认真负责,秉公办事,大胆工作,不徇私情,保持高度的警觉性,积极主动维护安庆迎宾馆内外的治安秩序,做好防盗、防火、防抢、防破坏等治安事故,敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。
2.具有为宾馆全心全意服务的意识,仪表端庄,干净整洁,礼貌待人,努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨,在迎宾服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的服务风格。
3.上岗时注意力要集中,不得擅离职守,无故迟到早退,下班不要在宾馆内(大厅和客房、餐厅区域)无故逗留,如需调换班次,须事先征得部门负责人同意,努力钻研保安服务知识,掌握酒店保安的服务技巧,当值时要保持旺盛的精力。
4.服从上级的指令和工作安排,熟悉本岗位的任务与要求,认真贯彻执行安全岗位职责,做好本职工作,确保宾馆安全。
5.处理在宾馆内发生的非正常事故并协助宾馆各部门处理宾客或工作人员的安全问题,要熟悉岗位的分布,爱护本岗位上的各种设施设备。
6.在宾馆范围内外巡查,果断处理突发事件,发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控。
7.热爱本职工作,敬业爱岗,自觉维护宾馆形象,遵守职业道德,忠于职守,认真履行岗位职责,遵守工作操作规范,同事之间应以诚相待,团结友爱,维护内部团结,做到不利于团结的话不说,不利团结事不做。发扬团队精神,工作相互关心,相互支持,团结协作,共同维护宾馆整体利益和品牌形象。
8.定期检查报警系统、安全及消防系统,严密控制建筑物周围之门户、前台、仓库、餐厅、客房等区域安全防范。
9.严格遵守宾馆内各项规章制度,特别是安全保卫制度,执行交接班制度,上岗时不得擅离工作岗位,不准处理私事,确保安全。
10.严格遵守宾馆的保密制度,严守宾馆机密,不得向外界泄露宾馆财务,营销、人事及客人等机密材料和内部资料。
11、完成宾馆及部门领导安排和交办的其他事项。
保安员岗位职责
1、管理层级关系
(1)、直接上级:管事部经理
(2)、配合部门:客房、前台、餐厅、后勤
2、基本职责
保障住客及员工人身,财产安全,处理客人或员工意外事件,做好车辆停放保管工作
3、工作内容
(1)、安排停车场,车辆停放,并做好车辆进出登记工作 (2)、定时对客房区域、餐厅区域与楼道区域进行巡检 (3)、协助前台做好宾客迎送工作
(4)、定期对防火、防盗设施,做出检查,并做好详细记录工作
4、沟通
(1)、与值班经理建立每班汇报反馈机制,接受工作指令,反馈工作建议,反映异常情况,协助值班经理处理各项当班事务
(2)、与各部门协同作好安全防范工作,杜绝事故发生;配合做好对客服务工作
5、岗位工作制度
(1)、上岗前不得饮酒,制服着装整齐,不能留长胡子、长头发、长指甲,违者警告并限期改正
(2)、上岗时注意力集中,举止端庄有礼;处理问题时要妥善分析情节轻重,果断公平
(3)、不能擅离岗位,遇到报警时应沉着冷静,准确地向上级报告 (4)、上岗时不得会客,不得私自带陌生人随意进出宾馆
(5)、上岗时需坚守岗位,公共区域注意仪容仪表,不得影响酒店形象,妨碍他
人工作。
(6)、不得窥视客人行为,不得与客人发生争吵甚至打斗 (7)、上班时不得做私事,吃东西,抽烟看杂志,睡觉
(8)、保障消防通道畅通和停车场秩序良好,如因乱停放造成损坏追究当班人责任
(9)、经常巡逻检查,经常巡查重点位置,如发现可疑的人要查问清楚防止意外事故发生
(10)、不得迟到早退,严格遵守公司规章制度
(11)、严格遵守保密制度,不得泄露宾馆和客人任何资料 (12)、交接班要准确,详细,按工作标准执行。
保安员工作流程:
1、提前10分打卡签到,做好上岗前的准备工作。
2、上班前阅读上一班工作情况及记录,是否有未完成的工作事项并及时处理,如发现问题,上一班应说明情况并及时处理。
3、负责车辆检查,指挥车辆进出,安排车辆停放至指定位置;巡查车辆设置情况,对有损车辆,请司机签名确认;检查车辆门是否关好,并提醒客人带好贵重物品,做好车辆的进出登记工作;维护停车秩序,禁止货车、摩托车、自行车等车辆停放在大门口; 保障车辆及行人安全,使门前畅通无阻,并保证消防安全通道畅通
4、需要时协助前台对离店及入住客人做好登记、引导工作,会同前台受理客人的投诉工作并做好记录。
5、负责对重点区域的安全检查,如客房、餐厅、机房、消防设施、电器设施、前后停车场等重要部位要定时巡查,发现问题要及时排除,并做好记录。
6、夜班人员对宾馆内部要加强巡查,22:00、00:00、05:00时必须对指定位置进行巡更。
7、主动做好对客服务,对进出酒店人员要有礼貌的问候,如发现可疑人员长时间在大厅、客房、餐厅等区域逗留应主动上前询问,妥善处理。
8、每班当班人员交接班前必须做好监控室、值班室的卫生工作。交接班时,必须做好交接班记录及工作用品的移交工作。工作用品如丢失或人为损坏,必须照价赔偿。
前台接待岗位职责及工作内容
一、前台岗位职责与工作内容 【岗位职责】
(1)销售客房;
(2)为住店客人办理入住手续并安排房间 (3)掌握住客动态及信息资料,控制房间状态;
(4)为客人办理换房、调整房价等情况,并跟踪预离房间状态; (5)提供对客及对内的咨询及留言、转交物品工作; (6)协调对客服务;
【工作内容】
1、岗前认真阅读交班本,了解并落实上一班移交的事项,确认交接班的营业额并交接清楚。
2、办理客人入住登记和退房手续,确保资料的录入准确、及时。
3、负责访客的接待引见。
4、负责电话、邮件、信函的收转发工作,做好工作信息的记录、整理。
5、负责公司文件、通知的分发,做好分发记录并保存
6、负责文件的打印、复印。
7、负责大厅办公用品、办公设备的清洁保养和大厅的整洁,培养大厅的盆景植物
8、对工作中出现的各种问题及时汇报,提出工作改进意见
9、收集在店客人的各种特殊需要及反馈意见,并呈报经理。
10、完成领导交办的其他或临时工作
酒店前台接待岗位注意事项
1、着装要整洁整齐,口齿伶俐,语言简练、清晰,不吃带异味的食品,接待客户时面带微笑
2、熟知公司的服务项目、硬件环境、以及价格政策。
3、接待对消费情况有疑问的客人时,应向客人耐心、细致的讲解消费内容,打消客人疑问。
4、管理好前厅内的设施、设备,例如空调、灯具等,应根据客人需求、客流量等实际情况合理开关。
5、及时掌握客人在前厅内进行的所有投诉意见,及时了解情况,及时记录,及时汇报,不得出现隐瞒不报的情况,也不得有提供假情况的行为。
法务部工作指引
一、法务部职责
1.参与决策,为公司的运营、管理决策提供法律上的可行性、合法性分析和法律风险分析。2.预防纠纷
1) 协助公司高层及各部门建立、完善各项规章制度、对公司及各部门中容易出现漏洞加强管理、逐步建立完善的监督约束机制。
2) 审查、修改、会签合同、协议、协助和督促公司对重大合同、协议的履行。 3) 参与公司运营管理,提出减少或避免法律风险的措施和法律意见。 3.解决已发生的法律问题
1) 处理或委托律师事务所专业律师处理公司及各部门诉讼案件、仲裁案件、劳动争议仲裁案件等诉讼和非诉讼法律事务。
2) 与各部门配合处理公司重大或复杂债权债务的清理和回收工作。
4.搜集、整理、保管与公司经营管理有关的法律、法规、政策文件资料,负责公司的法律事务档案管理。
5.提供法律问题咨询,负责制订公司的各类法律文件。6.处理公司高层交办的其他事务。
二、工作流程
1、合同类业务:
部门负责人拟定/送审/修改通知→与当事人沟通(合同目的、合同背景及要求)→业务部门发起业务请示报告→合同拟定/审查/修改(目的性、完整性、明确性、合法性、风险程度等方面)→提交结果→业务部门再次反馈修改意见(如有)→确定并发送定稿邮件,由法务部发出PDF合同版本——业务部门持PDF合同版本走盖章流程——履行合同-----反馈(范本化/相关问题处理)
公司有关部门对外签订的合同(除劳动合同)外,一律要将复印件留存法务部,作为公司法律档案,长期保存。 *合同发起部门注意事项 1) 在递交法务部之前,首先申请部门应进行初步审查。审查合同中的空白信息是否填写完整,如我方及对方的名称、地址、联系人、对方法定代表或授权人是否签字盖章等。合同中标明有附件的要提供附件并盖章。
2) 对于垄断、银行等制式不能修改的合同,要在报告中有明确说明。
3) 是否为续签合同,若为续签,则核对是否与之前签订的合同有部分或版本的不同;若非续签合同,则可询问法务部是否有类似合同版本可以使用;
4) 若该合同为从合同(如:补充协议、担保合同等),应将主合同一并发送给法务部,为便于审查修改,应发送WORD清洁版本;
5) 与合同相对方为初次签订合同的,应当查看对方的营业执照,并留存复印件,以便法务部核查;
6) 合同相对方的签字人一般应为企业的法定代表人,若非企业法定代表人签字的,应当查看是否取得相对方的书面授权。
7) 合同发起方应当在合同审查的发起邮件中明确:交易的基本背景情况、合同目的、交易的程序性要求、付款方式的要求、哪些条款是不可调整的哪些是必须调整的等,以便法务部根据实际要求进行修改;
8) 发起部门要跟进并将各部门意见汇总后和法务部一起审核。如果合同中涉及到相关部门意见的,需要相关部门的负责人签字确认。
9) 对于对外的发函、文件,都需要经过法务审核,需要提交电子版文档以供法务修改。待定稿后,走盖章流程。
2、资讯类业务:部门负责人提出咨询请求→搜索信息(咨询对象、事件背景、当事人要求)→准备答复(方式选择、内容整理)→答复-----反馈(形成建议/意见)
3、建议、意见类业务:自主观察/信息搜集/反馈→思考(性质划分,如何应对)→作出建议/提出意见(法律/管理角度)-----反馈(制度化/移交其他部门)
4、争议处理/诉讼辅助类业务:部门负责人反馈/公司指令→根据法律要求/律师工作指令收集整理材料→提供证据材料支持/法律支持→参与具体过程→结案/争议进展动态报告----反馈(规范化措施建议/预防意见)
5、其他事务
公司在经营过程中遇到一些突发事件、纠纷需要法务人员出面解决时,根据公司高层的安排进行工作。
三、人员编制(暂) 1.法务经理 一名
2.法务专员(外控/项目中后期跟进)一名 3.法务专员(内控/项目前期跟进/合同管理)一名
四、岗位职责及招聘要求 1.法务经理岗位职责:
1) 投资项目的文本审查与制作;
2) 基金产品交易结构及法律合规风险的把控; 3) 相关法律政策的研究与分析;
4) 对投资项目进行法律可行性评估、法律尽职调查及法律咨询等,揭示投资业务的法律风险并提出相应的解决方案; 5) 参与重大合同的谈判和起草工作;
6) 参与投资项目的合并、分立、清算、股权投资、资产租赁、资产转让等重要经济活动,处理有关法律事务; 7) 完成上级安排的其他工作任务。 任职资格:
1) 大学本科及以上学历,法律、金融等专业; 2) 熟悉公司法、合同法、担保法、物权法、破产法、信托法、合伙企业法等领域法律理论与实务; 3) 具备5年以上金融及相关行业法律合规或者律师事务所专职律师工作经历; 4) 取得法律执业资格证、律师资格证优先; 5) 具有优秀的分析、解决问题能力、思路清晰、考虑问题细致;有较强的工作责任心和事业心、团队精神; 6) 有基金行业创新研究工作经验者优先,具备私募股权投资相关工作经验者优先;有投行、投资基金、信托工作经验优先; 2.法务专员(外控)岗位职责:
1) 对拟投资项目进行尽职调查,撰写尽职调查报告,针对法律风险及解决措施发表意见;
2) 协助法务经理,撰写投资协议、基金募集文件等各类法律文件;负责基金相关合同的法律风险控制,监督公司各类合同及法律文本的履行。
3) 协助法务经理对项目运作过程中涉及的法律问题提供咨询、指导和支持; 4) 管理已投项目的投后法律事务。 任职要求:
1) 法学本科及以上学历,通过司法考试者优先;
2) 3-5年在律师事务所作为专职律师,从事投融资、资本市场、私募股权等相关领域业务的工作经历;
3) 能够独立进行尽职调查及撰写调查报告,对项目的法律风险做出分析判断; 4) 工作踏实、细致,学习能力强,具有良好的沟通协作能力和独立解决问题能力,较强的协作能力。 3.法务专员(内控)岗位职责
1) 根据公司所投资的业务领域,对具体项目进行数据收集、市场调研、可行性分析。
2) 负责对调研资料进行汇总、分析,编制投资可行性报告,为管理层的投资决策提供依据。
3) 根据法务经理指示,制订投资工作计划和工作方案,经审批后执行。 4) 根据投资工作计划及方案,组织做好对投资项目的调查和可行性分析研究等前期准备工作。
5) 参与投资商务谈判,撰写相关报告和文件。
6) 负责投资项目效果评估,拟订项目效果评估报告,提交企业决策层参考。 7) 参与对本公司股权投资的企业进行评估、管理工作。
8) 负责本部门重要经济合同管理、投资档案工作,并及时移交统一档案管理。 任职要求:
1) 法学本科及以上学历,通过司法考试者优先;
2) 3-5年在律师事务所作为专职律师,从事投融资、资本市场、私募股权等相关领域业务的工作经历;
3) 能够独立进行尽职调查及撰写调查报告,对项目的法律风险做出分析判断; 4) 工作踏实、细致,学习能力强,具有良好的沟通协作能力和独立解决问题能力,较强的协作能力。
销售主管岗位职责及工作流程
1.完成公司、经理交给的各项任务,并能积极主动、有预见性地解决工作中遇到或可能遇到的问题。
2.准确的掌握项目的销售状况及回款情况,当状况不佳时,能及时准确地发现原因,并告之相关部门,以便及时作出调整。
3.安排销售助理的工作,督促其对资料的完整收集、规范整理、及时归档,随时向上级提供准确的销售信息、销售回款信息;抽查销售助理的电脑资源管理的情况,并保证数据的完全正确。
4.负责督促销售代表严格遵守本规章制度,提高仪态、仪表、服务质量,服务意识。
5.掌握销售助理、销售代表的思想动态,充分调动其工作积极性,帮助其调节好心理状态,使他们以最佳的精神面貌、最高的热情投入到工作中。
6.监管和改善售楼处、销售办公室的环境卫生、物品摆放,发现问题及时与相关部门衔接,并负责解决。
7.布置销售助理、销售代表的工作,并每天检查他们的工作完成情况。随机地请客户对销售代表做出评价,并记入销售代表档案,以促进销售代表提高服务质量;不定期地对退房客户进行回访并向经理报告,以促进工作的提高和改进。
8.主持每天部门内部的早会,总结前一天工作中存在的问题同时布置当天的工作内容。了解销售代表在工作日志中所提问题,并及时给予回复。
9.作好“上情下达、下情上表”工作。使员工能理解公司的举措与政策,同时也关心员工的利益,让员工能真正地将自己融入到公司。
10.类整理相关政策法规,方便大家的日常学习及必要时给客户出示有力证据。
一般一天的工作流程:主持早会——会后检查值班销售代表的工作——抽查销售助理的工作,如电脑资料的管理——检查销售代表的仪态仪表、服务质量,随机地请客户填写《客户对销售代表的评价》,对退房客户进行回访——就当日《工作日志》的内容请各部门配合解决,重要事情发《部门衔接函》。 TOSIX---BOX tosix 一般一月的工作流程:总结当月的工作情况——对次月的工作做计划——接财务的催款通知单后安排销售代表催款——提交次月过生的客户名单给策划部。
财务主管岗位职责
1、负责所在公司的日常财务核算工作。
熟悉帐务处理的整体流程,熟练操作电脑软件,及时准确地进行公司有关业务的核算工作。具备独立处理与银行、税务、工商等相关部门的日常事务,协助公司经理处理好与这些部门的关系,及时掌握财政、税务及哈飞公司的各项营销制度。
2、负责所在公司财务人员的日常管理工作,并实施考核监督。组织财务人员学习集团公司财务制度,全面熟悉《新企业会计准则》,组织会计人员学习金蝶软件业务知识,提高会计人员的素质。
3、负责所在公司财务分析工作,理顺业务流程,提出经营管理建议。负责完善本公司业务与财务传递手续,建立内部约束、监督机制,责任心强。按要求及时、准确的填报财务报表及完成临时性任务。
4、负责所在公司资金、资产、物资等管理的安全性、受控性。随时检查各项财务制度的执行情况,对出现的问题及时制止和纠正。特别要遵守资金管理规定,不挤占、挪用、拖欠、截留资金。对日常现金工作加强管理,不少于5天要对本公司库存现金和备用金进行盘点,每月对商品车进行一次盘点;每月与往来单位核对账目,做到账账相符。
5、完成上级主管部门交给的其他工作。
安检员岗位职责
一、安检员职责
1、遵守各项法律法规和安检各项规章制度,服从各级领导管理,对违反法律法规或安
检规章制度的现象应与拒绝并及时向上级报告。
2、认真履行岗位职责,严格遵守工作纪律,不擅离职守,不做与工作无关的事情。3、按规定着装上岗,佩戴标示规范,自觉维护安检人员岗位形象。
4、熟练掌握各种安检设备的操作及识别方法。
5、按照“逢包必检”的安检要求,负责宣传引导人员进入安检区域。
6、对可疑物品进行针对性探测,确定可疑物品性质,及时移交现场民警处理并做好记
录。
7、文明值岗,态度和蔼,遇事讲究方式方法,做到以理服人。
(一)指挥员职责
1、负责安检岗点的安检设备及人员的管理。
2、认真组织安检岗点的安检人员,按照作业流程积极主动的进行安检,确保安检质量
和效果的一致。
3、明令禁止携带的物品且不构成公安机关处理的,做好处置工作。指挥员无法处理的
要及时移交驻岗执勤民警。
4、监督、督促执机员按要求填写《 违禁品登记簿》 并做好统计上报工作。
5、在确保安检点工作正常的前提下,合理安排和替换安检点人员的休息及用餐时间。
6、在执岗过程中,严格执行“温馨提示”的要求。
7、负责安排安检岗点的卫生清扫,坚持随脏随扫。加强对安检岗点安检人员的严格管
理,认真落实各项安检工作规章制度。
(二)引导员职责
1、在指挥员的领导下开展安检工作。
2、对乘客携带超长、超高、超大的物品(体积大于x 光机检测通道);易碎物品(例
如:玻璃器皿、丁艺品);易损物品(食品、药品、电脑);金属类工具及尖锐类等不
宜机检的物品,要及时提醒乘客及手检员进行手检。
3、引导乘客配合安检。
4、遇特殊群体,包括残障人士、孕妇等提醒手检员进行手检。
5、及时、准确的发现可疑人、可疑物。
(三)手检员职责
1、在指挥员的领导下开展工作。
2、对乘客携带超长、超高、超大的物品(体积大于 x 光机检测通道);易碎物品(例
如:玻璃器皿、丁艺品);易损物品(食品、药品、电脑);金属类工具及尖锐类等不
宜机检的物品,及时进行手检。
3、检查中发现可疑物应及时向指挥员报告。
4、负责各类安检设备的摆放及保管(手检设备选择安检桌的空白位置摆放整齐,防爆
毯选择安检机周围不阻碍乘客的地放摆放,防尘罩叠好放入安检亭或放入安检机底部的
适当位置)。
(四)执机员职责
1、在指挥员的领导下开展安检工作。
2、负责填写《 违禁品登记簿》 。
3、熟练掌握图像识别、易燃、易爆等危险品的外部特征,及时准确观察、识别可疑物。
4、发现可疑物品,及时向指挥员报告并进行妥善处理。
5、负责x 光机、显示器、键盘的保管。
二、安检员上岗规定
1、佩戴工作证件。
2、文明礼貌,尊重被检查人员。
3、严格执行安全检查操作规范。
4、不得损坏被检查人携带的合法物品。
5、发现禁止携带的物品和违法犯罪行为时,立即向公安机关报告。
三、形象仪表
1、上岗时,精神饱满,服装整齐,谈吐得体,举止大万。
2、工作时问内统一着应季工作服,黑色、棕色皮鞋,衣着整洁,正确佩戴胸牌。3、保持个人卫生,口腔清新。(女士需束发,男士不留长发、不留胡须)。
4、不应染指甲和留长指甲,女士应淡妆上岗。
5、站姿要求:上身正直头正目平,下额微收、挺胸收腹、腰直肩平;不应双手抱胸、插兜、倚靠、不应在乘客面前背手、勾肩搭背等。
6、指向要求:掌心向上,五指并拢,拇指自然张开;以肘为轴,前臂自然上抬伸直;视线移向指示方向。
做到“四”到位(即手到、眼到、话到、表情到)。
7、用语要求:使用普通话,语言表达规范准确,日齿清晰;称呼应礼貌得体;做到“四不说”,即:不说有伤自尊心的话,不说有伤人格的话,不说教训、埋怨、挖苦的话,不说粗话、脏话和无理的话。
安检员工作流程
一、岗前准备
1、集合点名:指挥员,根据工作时间及要求,集合安检员,开展点名工作,保障执勤人员全部到位。
2、着装检查:安检员列队,开展形象着装检查工作,按顺序,相互整理帽子、上衣、标识、裤子、鞋子等,发现问题进行调整。
3、到达现场:指挥员掌控时间,要求提前20分钟到达任务现场。
4、分配岗位:按照任务要求,按小组分配安检员各自岗位,确定小组组长。
5、传达要求:指挥员,现场叙述各岗岗位职责、细则、注意事项、任务纪律等。
6、分配装备:以小组为单位,配发手持对讲、对讲耳机、取证仪器、手持探测仪等。
7、检查装备:对讲开机定频,组长检查装备性能,做好装备使用分工(有问题上报指挥员,进行调整)。
二、开展执勤
1、文明执勤:安检员语言文明、动作文明、微笑执勤。
共性话术:您好!请!对不起!谢谢配合!
2、检查安检设备:
安检员提前10分钟到岗,开启安检设备,小组配合进行设备性能检测。
3、事件处置:
发现不配合检查者,安检员立即上报组长,组长与其沟通,如无效果,上报指挥员
及现场执法部门、主办方负责人,请求指示。
经检查发现对方携有违禁物品,安检员立即请对方协助配合,进行复查。
目标确认,携有违禁物品,安检员告知对方,请对方配合按要求妥善处理。
如:不能携带进入、上交等,对于液体方面根据活动或安检要求而定,如现场饮用少量方可带入。
4、上交违禁物品保管:
安检员明确告知对方,违禁物品,无保管和丢失赔偿义务。
上交物品集中存放,并做好书面记录,禁止据为己有。
三、任务结束
1、关闭设备
待指挥会下达停止工作命令后,个小组关闭各个安检设备及仪器。
根据需要,做好设备断电及防雨、防盗、防破坏的存放保管工作。
2、上交违禁物
安检员上交违禁物,组长负责盘点,核对记录本。
以小组为单位,配合指挥员,向执法部门或主办单位上交违禁物。
3、上交装备
手持对讲、取证仪器、手持探测仪,组长负责检查使用情况,检查无问题,关闭设
备,上交指挥员。
4、收队撤回
根据要求个小组带入集合地点,指挥员整队清点人数。
指挥员,讲评执勤工作。
收队带回。
会所出纳员岗位职责
1、负责从财务借支备用金并管理会所日常使用的备用金。
2、严格遵守公司的财务制度的规定,支出各项日常费用。
3、严格清楚记录备用金账目,并定期与财务部进行核对。
4、负责收集会所日常产生的各种原始单据,按时交付财务人员。
5、收集财务部要求的各种报表,并按时交付给财务人员。
6、负责监督收银员的货款收入及缴付账户工作。
7、负责对收银员的备用零钱的监督及盘点工作。
8、负责代表财务部参加会所物资的盘点工作。
9、财务部安排的其他工作。
会所日常借款工作流程
1、由经办人填制借款单。
2、经办人部门主管审核。
3、审批人签字。
4、出纳员复核支付款项。
5、出纳员登记账务。
备注:审核及审批要点:1此款项应不应该支出。
2借支的金额是否合理。
3出纳员复核手续是否健全。
会所日常报销工作流程
1、经办人填制报销单。
2、经办人主管签字审核。
3、审批人签字。
4、出纳员收集定期交予财务进行复核。
4.1财务复核通过,出纳员报销完毕后,与经办人员结算。
4.2财务复核出现问题,出纳员将财务复核问题反馈经办人,进行改正。待财务复核通过后给予结算。
5、出纳员进行结算。
6、出纳员登记账务。
备注:审核及审批要点:1此笔支出是否发生。
2款项支付是否合理。
3如是采购业务则考虑采购质量及数量是否达到要求4原始单据是否合理。
5出纳员复核手续是否健全及金额是否正确。
会所采购付款工作流程
一、本工作流程使用与金额在5000元以下(含五千元)的采购工作。
1、根据申购单填制借款单。
2、经办人部门主管签字。
3、审批人签字。
4、出纳员复核支付款项。
5、出纳员登记账务。
备注:审核及审批要点:1是否完成了申购手续。
2借支的金额是否合理。
3出纳员复核手续是否健全。
二、采购金额在5000元以上(不含五千元)按照总公司采购制度执行。
店长的岗位职责
一、岗位职责
1、店长必须忠于职守,维护公司及专卖店的统一形象,以身作则,严格遵守门店的一切制度,日常工作中无条件接受上级的督导。
2、店长要对门店的人事、销售、财务、仓库等工作全面负责,有问题及时汇报。3、合理制定日、周、月工作目标,并带领全体营业员努力完成目标,在工作总结中明确完成工作情况,并分析其成败的原因,并及时的分析总结店铺的销售补充货品。
4、及时把握店面的商品销售及库存情况:对每日的销售进行分析及时补货,调整货品成列。5、店长要对营业员们的工作给予支持与引导,使大家更好的协助店长工作,发挥管理作用,培养带动大家的工作积极性。
6、每星期一对班次进行安排,注意公平、合理安排营业员的休息时间,保证营业员工作的良好状态和工作风貌。
7、建设和完善例会工作,调动导购员的工作积极性,使她们以最佳的精神状态投入工作。
8、认真执行公司的各项制度及工作流程,并认真督导各营业的执行情况,同时配合公司领导检查工作。
9、店长每周四带领全体营业员进行彻底大扫除,适当调整台面,使店面以全新的面貌迎来本周的黄金销售时间。
10、店长要认真的组织每日打扫整理卫生,店长负责各员工卫生责任区的划分及监督检查卫生执行情况。
11、主动与顾客沟通,吸取顾客的意见,建立和完善客户服务工作。
12、认真督导每班的交接班工作及财务交接工作。
13、对顾客的投诉,认真、真挚、诚恳的解决,做到顾客满意。
14、积极配合各厂家促销人员在店面的展示陈列以及促销活动。
15、店长负责各员工卫生责任区的划分及监督检查卫生执行情况;门前、卫生间轮流值日。
16、店长对本店所有货品、卫生、销售、售后、投诉负责。
二、门店店长的工作流程
1、店长提前5分钟到店,对店的各项设备进行检查,是否有丢损情况,同时监督营业员的考勤工作,检查衣着形象。
2、早班店长召开早会,传达公司通知或门店活动,对各营业员工作做出总结,以及对今天销售做出目标规划。
3、带领营业员以最佳的精神状态投入工作。。
4、处理当班所发生的事情,要得当、得体。
5、与营业员轮流吃午餐,协助营业。
6、下午主持交接班工作,并作交接前后的沟通工作。
7、协助营业销售。
8、到下班时间停止营业,督导结账,点清货款,对短款,多款及时查明,如有问题,及时上报领导。
9、及时检查货品是否齐全,及时补货;以及货品是否有损坏,及时查明。
10、检查门窗,水电,关门下班。
厨师长工作流程及岗位职责
岗位名称:厨师长 直接上级:行政总厨
直接下级:炉灶厨师、砧板领班、打荷领班
一、素质标准:学历、培训、经验、技能四个方面
1、具有高中以上学历或同等学历。在同等档次的酒店相同职位工作两年以上。
2、具有良好的细想品质,作风正派,严于律己,有较强的事业心和高度的责任感,热爱本职工作。
3、接受过餐饮业的专业培训,具备特二级以上厨师及格证书,熟知餐饮业各种原材料的产地和季节特点,精通烹饪方法,善于鉴别菜品的品质和口味。
4、掌握食品原料学、烹调学、食品营养卫生和餐饮管理、市场营销学等方面的知识。
5、了解财务管理知识,能够分析报表,懂得成本控制和核算方法。
6、熟悉餐饮生产的全过程,善于安排各个环节的工作,掌握各岗位的岗位的岗位职责和工作程序。
7、具有广泛的菜肴知识和丰富的菜单筹划能力。善于发现问题,能熟练的处理各种问题。
8、熟悉和执行餐饮业相关的法律和制度。
9、具有较强的管理能力,善于指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现,有效地编制部门员工的培训计划。
10、能够掌握市场变化和客人需求,及时调整经营策略,善于组织和发展各种促销活动。具有酒店预算管理知识,能编制部门预算,执行预算目标。
11、了解各类客人的风俗习惯、口味特点,特别是重要客人,熟客的习惯特点,以便有针对性地客人服务。
12、具有良好的体质和心理素质,有敏锐的观察能力和较强的记忆力。
对以上方面综合评价后确定适合人选,对个别方面达不到要求 但可以胜任工作的人员应加强专业培训,考核上岗。
二、岗位职责:负责炒锅、砧板、荷台、初加工的人员、卫生、出品、设备、安全、综合成本率及后勤总务的管理,具体职责如下:
1、协助总厨完成或超额完成大厦下达的各项经营指标、费用指标。
2、对大厦的食品供应和食品质量负有直接责任,并负责与前厅的协调工作。
3、按时完成大厦下达的各项工作任务,并定期汇报。
4、负责对厨房采购食品原材料、调料和多有使用物料的验收工作。
5、负责收集顾客对菜点的反馈信息,汇总并制定整改措施,不断地研制、创新菜式,保持特色不变的基础上推陈出新。
6、负责竞争对手的商业调查。、
7、负责厨房的定岗、定员、定编、定薪,核准厨师的考勤、工资分配,根据工作需要可随时进行合理调配。
8、负责对厨师的思想教育。
9、负责对厨房员工的培训、督导、考核、晋升。
10、负责制定各档口的工作职责、工作程序和工作标准。
11、负责制定厨房相关管理制度和奖罚细则。
12、负责处理厨房紧急情况,处理客人关于菜点方面的投诉。
13、负责对海鲜池、自助餐台、展示柜等对客区域整体环境的布置和指导。
14、负责对大型或重要宴会菜单的策划、现场督导和检查。
15、负责卫生区域的划分、卫生标准和考核奖惩标准制度。
16、按大厦统一规定管好厨房的设备设施。
17、按大厦统一规定做好厨房的安全管理工作,严格执行消防操作规程,预防事故发生。
18、负责和行政总厨一起制定《菜肴的成本卡》,以便掌握良好的毛利率。
19、严格执行《食品卫生法》,做好厨房卫生工作。
20、负责厨房标准菜谱的制定,按《菜肴的成本卡》制定菜品价格,并执行《新菜品开发程序》和《新菜品奖罚规定》。
21、控制厨房食品原料、调料、物料等的出入库,负责厨房水、电等费用的控制,参加每月厨房财、物的盘点,达到酒店规定的费用指标。
22、负责组织开好每天晨会,参加每月召开的员工总结大会,制定下月工作计划,不断改进。
三、工作流程: (上午)营业前:
1、9:00到岗,换工装,整理仪容仪表,打卡,巡检前一日厨房收档后的整体情况和早餐自助餐情况以及检查活养海鲜区域的情况。
2、9:15 – 9:30 吃早餐。
3、9:30 – 10:00组织召开厨房全体员工晨会,会议内容为:评述前一日厨房各班组工作出现的问题(有表扬有批评)、讲解客人对菜品反应情况、布置当天工作任务,检查厨房人员仪容仪表。
4、10:00 – 10:30 (1)、与采购员、保管及其他有关人员进行收货、验货工作,把好质量关、数量关,并如实填写收货单,签字确认。 (2)、根据购进原料的价格,按《成本卡》制定菜品价格。 (3)、对当日进购物品的新品种原料,进行新菜品的研发工作。 (4)、确定当日重点推销的菜品,认真检查估清单的报表,与前台人员及时沟通,防止出现原料挤压。
5、10:30 – 11:30 (1)、了解当餐预订情况,特别关注重点客人的特殊要求,检查各岗位开餐的准备工作。 (2)、检查展示柜、海鲜池、明档的摆放情况,品种、数量、美观程度是否负核要求。
(3)、对重要客人的预定,制定标准菜单。
(4)、审核打荷人员所开具当餐所需各种物料、调料的出库情况。、(5)、安排好当餐炉灶厨师的工作任务。 营业中: 11:30 – 13:00
1、及时与前台沟通了解订餐情况,再一次检查各岗位的准备工作。
2、主要负责重点客人和高档原料的加工与制作。
3、严格执行《食品卫生法》,保证菜肴的食品安全。
4、督导、检查各炉灶厨师的出品质量。
5、高峰期及时调整、掌握上菜顺序、上菜速度、上菜质量,根据前 台反应的情况及时协调各岗位。 营业后: 13:00 – 13:30
1、检查各岗位收档后的工作,包括卫生、物品、原料存放、厨房用具、厨房设备保养及运转情况、。
2、根据营业情况及原料库存,审查下餐《采购计划单》。
3、结束后填写当餐工作记录。13:30 – 15:50
1、吃饭、休息。
2、与前台经理或值班主管及时沟通,了解客人对当餐菜肴菜品的反 馈情况。
3、检查厨房安全情况。
4、不定期检查厨房各岗位员工的值班情况。
5、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、大厦文件、岗位标准、新菜肴等方面培训。(晚上)营业前:
15:50 – 16:00 换工装、整理仪容仪表、到岗。
16:00 – 16:15 组织厨房员工开餐前会议,通过前台反馈的信息,研究上一餐客人对菜品的反馈情况以及菜品出现问题的处理情况,下达各岗位具体工作任务及跟岗位的衔接。 16:15 – 16:30
1、与采购员、保管及其他有关人员进行收货、验货工作,把好质量 关,数量关,并如实填写收货单,签字确认。
2、根据购进原料的价格,按《成本卡》制定菜品价格。
3、对当日进购物品的新品种原料,进行新菜品的研发工作。
4、确定当日重点推销的菜品,认真检查估清单的报表,与前台人员 及时沟通,防止出现原料挤压。 16:30 – 17:00
1、了解当餐预订情况,特别关注重点客人的特殊要求,检查各岗位 开餐的准备工作。
2、检查展示柜、海鲜池、明档的摆放情况,品种、数量、美观程度 是否负核要求。
3、对重要客人的预定,制定标准菜单。
4、审核打荷人员所开具当餐所需各种物料、调料的出库情况。、
5、安排好当餐炉灶厨师的工作任务。营业中
17:00 – 19:30
1、及时与前台沟通了解订餐情况,再一次检查各岗位的准备工作。
2、主要负责重点客人和高档原料的加工与制作。
3、严格执行《食品卫生法》,保证菜肴的食品安全。
4、督导、检查各炉灶厨师的出品质量。
5、高峰期及时调整、掌握上菜顺序、上菜速度、上菜质量,根据前 台反应的情况及时协调各岗位。 营业后: 19:30 – 20:00
1、检查各岗位收档后的工作,包括卫生、物品、原料存放、厨房用具、厨房设备保养及运转情况、。
2、根据营业情况及原料库存,审查下餐《采购计划单》。
3、结束后填写当餐工作记录。20:00 – 20:30
1、吃晚餐。
2、检查厨房整体的安全情况。
3、不定期抽查厨房工作人员的值班情况。
4、工作安排好后,方可下班。
西餐厅吧台员工岗位职责及工作流程
一、主管 职责范围: (1)保证吧台处于良好的工作状态和营业状态。 (2)正常供应各类酒水,制定销售计划。 (3)编排员工工作岗位、时间表。 (4)根据需要调动、安排员工工作。 (5) 检查吧台每日工作情况。
(6) 控制酒水成本,防止浪费,减少损耗。 (7) 处理客人的投诉,调解员工纠纷。 (8) 熟悉备类酒水的服务程序和酒水价格。
二、吧台服务员 职责范围,
(1)在酒吧范围内招呼客人。
(2)根据客人的要求写酒水供应单,到吧台取酒水,并负责取单据给客人结帐。 (3)按客人的要求供应酒水,提供令客人满意而又恰当的服务。
(4)保持酒吧的整齐、清洁,包括开始营业前及客人离去后摆好台椅等。 (5)做好营业前的一切准备工作,如:备咖啡杯、碟、茶壶和杯等。 (6)协助放好陈列的酒水。
(7)补足酒杯,空闲时擦亮酒杯。
(8)用干净的烟灰缸换下用过的烟灰缸。
(9)清理垃圾及客人用过的杯、碟并送到后台。 (10)熟悉备类酒水、各种杯子类型及酒水的价格。 (11)熟悉服务程序和要求。
(12) 清理酒吧内的设施,如:台、椅、咖啡机、酒吧工具等。 (13)营业繁忙时,协助调酒师制作各种饮品或鸡尾酒。 (14) 帮助调酒师补充酒水或搬运物品
四、酒吧调酒师及助理调酒师 职责范围: (1) 使各项出品达到饭店的要求和标准。 (2) 准备白糖水以便调酒时使用。 (3)清洗酒杯及各种用具、擦亮酒杯。 (4)清洁酒吧各种家具,拖抹地板。 (5)将冰块加满以备营业需要。
(6)摆好各类酒水及所需用的饮品以便工作。 (7)准备各种装饰水果,如柠檬片、橙角等。 (8)将空瓶、罐送回后台清洗。 (9)补充各种酒水。
(10) 供应各类酒水及调制鸡尾酒。 (11)从后台将干净的酒杯取回酒吧。
(12)将啤酒、白葡萄酒、果汁放入冰箱保存。 (13)在营业中保持酒吧的干净和整洁。 (14)把垃圾送到垃圾房。
(15)补充鲜榨果汁和浓缩果汁。
五、后台 职责范围: (1)每夭按照经营所需去补充食品。
(2)清理酒吧的设施,如冰柜、制冰机、工作台、清洗盘、酒吧的工具(搅拌机、
量杯等)。
(3)经常清洁后台的地板及所有用具。
(4)做好营业前的准备工作,如:兑橙汁、将冰块装到冰盒里、切好柠檬片和橙角等。 (5) 整理、放好酒吧的各种表格。
(6) 补充应冷冻的酒水到冰箱中,如啤酒、白葡萄酒、香槟及其他软饮料。 (7) 保持后台的整洁、干净。
(8)经营中根据单子准确、快速的上小吃。
仓库管理员岗位职责及工作流程
一、仓库管理员岗位职责
1.遵守公司各项规章制度,负责仓库进、出货、存货管理,执行物料管理规定。2.及时、完整、准确登记存货仓库账,序时登记,定期编制存货进出存报表。
3.负责仓库存货保管,保证库内存货安全,禁止无关人员及危险物品随意进入仓库。4.负责存货日常管理,包括存货分类码放、整理、标识、及进出库调度。要求熟悉存货特性,分类管理,合理摆放,便于物流及安全。
5.按会计岗位要求定期或不定期核对存货入库、出库、结存数量。要求账目清楚、标识清晰、账卡物核对相符。经常对账点数,定期盘点。
6.严格执行存货收发流程及要求,正确、及时办理原料入库、生产领料、完工入库、销售出库、及其他类存货入库出库的开单、收发料和签字手续。7.廉洁自律,不得损害公司形象及利益,杜绝商业舞弊行为。
二、物料需求及采购计划
1、工厂总经理根据产能、销售目标、备货需要,会同财务中心根据资金状况,协商确定物料最高、最低、安全库存量等三个控制指标,报董事长签批后执行。
2、厂长负责制定生产计划(日、周、月)及确认生产配料单。
3、仓管员根据实际库存、库存控制指标、生产计划、生产配料单,编制《物料需求表》,报工厂总经理审批后,交采购员组织采购。
4、采购员根据仓管员提交的〈物料需求表〉,制定采购计划,报财务中心审批后,由采购员负责联系采购,保证物料供应。
三、原料验收入库
1、仓管员必须根据财务中心的采购指令、供应商送货单、以及工厂品检确认意见,正确办理验收入库,非采购指令的物料、以及验收不合格品不得入库。所有原料必须先办理入库,方可领用。大宗物料需有过磅单以确定实际重量。
2、原料入库时,仓管员必须如实填写原料入库单,原料一经入库,仓管员必须按照仓储空间、环境及存放要求,合理安排存放区位,并贴好物料标识及登记物料卡、仓存账。
3、因故需退货时,办理退库手续,写明原因,并用红字填单负数冲回。
4、入库单会计记账联交财务中心记账。
四、生产领料及耗料
仓管员必须根据工厂的生产指令(制造命令单或生产任务单)、按生产配料单计算标准用量,才可办理生产领料,定额发料。生产领料时,应由生产班组长持生产指令单向仓管员申领原料,填写领料单(或原料出库单)。非生产指令的物料,不得领用。原料领用时,仓管员必须如实填写领料单(或原料出库单)。车间领料一律向仓库申领。
物料一经生产领用出库,即归属于车间物料管理范围,由生产班组长负车间物料管理之责。生产班组长必须严格按生产要求,合理有效控制生产物料损耗。凡一次性进入储料罐的物料,应一次性填写领料单领出,生产耗用量按配料单用量标准*投产量计算,储料罐内余料按领料量减标准耗用量计算账盘,有计划地按期清理罐内余料,以确认实际用量及余量。
每批次产品生产完工时,生产班组长应填写生产完工报告,如实填写生产损耗及实际耗料、余料数量、工时以及生产相关情况,检讨分析生产耗料情况。 生产退料时,必须办理退料手续,写明原因,用红字填单负数冲回。 领料单会计记账联交财务中心记账。
五、生产完工入库
1、生产班组长在产品完工后,应及时将成品缴库,仓管员点数并如实填写成品入库单。
2、成品一经入库,仓管员必须按照仓储空间、环境及存放要求,合理安排存放区位,并贴好物料标识及登记物料卡、仓存账。
3、退库返工时,必须办理退库手续,写明原因,用红字填单负数冲回。
4、入库单会计记账联交财务中心记账。
六、销售出库及送货
1、仓管员必须根据销售出货指令(出货通知)方可办理出库手续,非销售出货指令的出货要求不得执行出库。具体要求参照销售政策及流程制度办理。
2、仓管员根据出货通知的相关信息,如实填写销售出库单及送货单,送货单交工厂指定送货司机随货同行,客户签回后由司机交回仓管员。仓管员凭销售出库单及客户签名的送货单回单登记仓存账。
3、销售退回时,必须办理退回手续,缴库并写明原因,并用红字填单负数冲回。
4、出库单会计记账联及送货单回签联与回签结算联,交财务中心记账、与客户结算对账。
七、生产日报及仓存日报制度
1、当日生产完工,厂长应监督生产班组长完成生产日报表方可下班,《生产日报表》应于次日上午10时前报送财务中心及工厂总经理。
2、仓管员应在每日下班前轧账,并完成仓存日报表《存货进出存明细表》,仓存日报表应于次日上午10时前报送财务中心。
八、单据传递
仓库及生产单据会计记账联应于每日业务终了即刻交到财务中心会计岗位。存根联由制单部门及人员存档保管备查
本规程由财务中心制定并负责修订与解释,自签发之日起执 附署
主送:仓库、车间 抄送:
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企 划 部 岗 位 职 责 与 流 程
审批:______
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目录
企划部职责----3-4 团队职责与人员架构-----------------------5-7 企划总监职责--- 总监助理职责----------------------------- ----- 企划经理职责--- 企划文案职责--- 企划设计师职责 网络推广职责--- 企划专员职责--- 企划部工作流程----------------------------8-12 初步方案征求意见------------------------ 方案调整,提交最终报告-----------------
① 企划部与其他部门沟通流程--------- ② 销售部工作职责--------------------- ③ 企划部与市场部的沟通流程--------- ④ 销售部工作职责--------------------- ⑤ 企划部与销售部的沟通流程--------- ⑥ 广告公司工作职责------------------ ⑦ 企划部与广告公司沟通流程--------- 设计制作流程----------------------------- 企划部费用申请流程---------------------- 活动安排流程-----------------------------
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企划部职责
部门职责
为公司提供直接的企业发展战略建议,参与公司营销战略制定,编制传播规划,承担公司广告传播工作的实施和广告效果测评。负责线上网站运营管理工作,组织协调有关部门开屏产品包装设计工作的开展及相关市场调研工作。具体内容如下:
1.在总经理的直接领导下开展公司营销企划工作,配合公司营销工作和其它各项工作的开展.接受其它部门的监督和指导.
2.参与公司营销目标战略研究,企业品牌的发展定位,目标规划和实施,承担企业中长远的形象规划和实施.
3.组织实施市场 产品 消费者竟争状况等调研话动,提供企业发展营销战略的分析资讯.
4.与营销系统其它部门确立企业的营销战略.编制造营销广告战略,编制广告营销策划方案,编制广告预算,制定广告费用的使用管理程序并实施广告费用管理。
5.与广告公司协作,开展企业新产品推广、市场开拓 广告创意制作 广告发布 产品促销等市场营销策划活动。配合营销中心各部门开展营销策划、
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推广工作。
6.合理考察、选用广告合作单位,组织配合开展各项广告运作,保持密切沟通 考评广告合作单位的工作业绩和广告效果。
7.工商管理机关,广告协会、消费者协会等 管理机关或协会组织保持密切联系沟通,配合开展机关工作,接受管理监督。对广告的发布实施活动进行事前 事中 事后效果评估,及时给予调整 修正。对各市场进行业务指导 审核 监控 协条 配合各市场开展媒体投放、产品促销等营销活动。
8.与广告界新闻界保持密切信息交流,沟通,组织参加相关业务培训活动,不断提高各部门员工业务素质和工作能力。在企业内部开展企业形象 广告意识等宣传教育活动。
9.负责线上运营推广管理工作。组织 协调有关部门开展产品包装设计工作。
10.公司其它其关工作。
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团队职责与人员架构
企划总监1名 职责:
1.全面负责公司企划纲要及企划工作计划的制定和实施;2.制定公司规划提案,为公司提供发展战略、专项个案、整合方向、赢利开发等,提出基本数据理论依据
3.人员安排与绩效考核工作
4.全面负责公司项目推广定位和主题创意 5.全面组织宣传推广计划,掌控实施过程
6.负责重要的接待和外联,塑造企业良好的内外部形象
7.及时将企划部工作中所发现不合理现象及合理化建议上报公司,并将公司有关决议传达下级人员 8.定期提供季度,年度项目综合分析及工作总结 9.负责企划人员的选拨,考核,培养,推荐 10.制定企划的组织架构、下属岗位职责。
11.执行公司规定并按要求下发实施方案的落实、检查、监督、总结,并上报总经理执行方案结果和执行总结。
12.负责营运本部企划的日常工作管理及企划部与其他部门的协调。
总监助理1名 职责:
1.负责总监日常工作安排
2.负责日常总监所需要签字初步审核数据,报表事宜会议安排,记录。负责部门人员经费,报销费用的核对并提出不合理点及时沟能处理 3.配合各种数据调研,汇总工作 4.负责企划部日常工作及其它事项
5.参与配合公司其他部门的工作,完成总监及上级领导交给其他临时性工作
企划经理1名 职责:
1.2.3.4.
协助企划总监负责企划方案的撰写和统筹
负责企划文案的指导,审核与方向性方案的撰写工作 负责重要的项目提案撰写和提报 针对企划工作与公司其它部门沟通
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5.围绕方案撰写组织项目市场调研 6.负责企划部的市场研究和指导工作
7.指导企划人员整休水平的提高,并培训企划人员
8.协助企划总临,倡导企划部团结协作,团结进取的良好氛围
9.参与配合公司其他部门的工作,完成总监及上级领导交给其他临时性工作
企划文案1名 职责:
1.负责公司相关新闻报道的文字撰稿
2.负责媒体、广告公司的沟能、协调、管理工作。
3.负责报刊广告文字及相关的公司宣传性软文的撰稿、组稿、编辑工作 4.根据公司广告宣传工作的中心任务或重点项目,进行相关的文案策划 5.负责资料的搜集和整理分析工作,前期的市场调研与分析报告的撰写工作 6.配合经理做好营销策划案以及可行性报告的写作工作; 7.协助经理完成项目的企划文案工作
8.整理相关设计与文案资料整理、归档工作 9.参加晨会、会议 10.室内卫生清洁
11.维护、保管自用工具、器材 12.定期向经理汇报工作
13.参与配合公司其他部门的工作,完成经理及上级领导交给其他临时性工作。
企划设计师2名 职责:
1.据项目企划要求,进行广告创意设计
2.完成各策划方案所需的平面设计,包括楼书,海报,宣传册,围档户外广告,杂志等宣传载体的平面设计工作。
3.监督印刷工艺及报价,保证设计与文案的沟通与衔接 4.配合公司其他部门做好公司的对外宣传工作 5.负责公司VI(视觉)系统的设计。
6.负责配合广告公司进行电视广告的创意、制作。
7.负责报纸广告、宣传页版面的创意、设计、排版。
8.负责设计公司及下属加盟店的各种宣传牌、指示牌、员工胸牌、活动POP等的设计和制作。
9.对公司及下属加盟店的内外部宣传设计提出建设性意见,并定期以书面形式提交公司领导。10.负责公司及加盟店的各种宣传素材的摄影、摄像、制作。
11.定期修改或更换报纸广告版面和电视广告形式,分析同行的设计版式,不断推陈出新 12.室内卫生清洁 13.参加晨会、会议 14.定期向经理汇报工作
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15.参与配合公司其他部门的工作,完成经理及上级领导交给其他临时性工作
网络推广1名 职责:
1.负责项目网站内容策划工作,广告发布内容的收集刊登工作 2.根据项目节点策划各类促销活动,在网站上做好宣传工作
3.根据网站收集整理客户反应情况等资料,并及时向上级反应及汇报工作。4.完成上级给予的各项工作
5.对公司重大事件、先进事迹、公司良好形象典型事件负责网络报道宣传;6.室内卫生清洁 7.参加晨会、会议 8.定期向经理汇报工作
16.参与配合公司其他部门的工作,完成经理及上级领导交给其他临时性工作
企划专员3名 职责:
1.企划活动中常用标准道具保管
2.负责公司庆典活动的气氛营造和布置等工作 3.负责参加各类促销活动
4.协助安装灯箱片、展板等工作 5.室内卫生清洁
6.机器设备的正常维护及使用 7.参加晨会、会议
8.维护、保管自用工具、器材 9.定期向经理汇报工作
10.参与配合公司其他部门的工作,完成经理及上级领导交给其他临时性工作
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企划部工作流程
(一)项目介入流程
1、识别客户需求
①了解客户需求,解答客户问题; ②对客户需求的理解陈述; ③界定工作范围;
④描述提出方案或方法的基本原理; ⑤项目组织的介绍;
⑥项目完成所要求的进度计划;
⑦确认项目执行可能产生的成本预算;
⑧确认客户期望项目团队提供什么样的交付物; ⑨确认客户期望的规格和特征;
⑩商定进一步洽谈的内容、时间及地点。
2、进一步洽谈确定流程
①客户企业介绍情况,提出咨询要求与希望;
②研究企业提供的资料、分析企业状况、初步拟定项目框架; ③实地考察客户企业及环境; ④确定项目框架和目标;
⑤根据企业期望做准备性调查。
3、提交项目建议书及合同签订。
①与招商部及公司广泛沟通,根据客户需求提出项目建议书。
②双方就建议书内容(包括项目目标、框架、主要内容、执行方案、时间计划和初步预算等)进一步商讨。
③拟定并签订合同,作好项目开展准备工作。 以上工作以招商部为主,企划部协助。
(二)项目启动流程
1、确定项目领导小组
①根据项目要求确定由企划部与招商部双方主要领导组成的项目领导小组,统筹分工项目的开展。 ②确定公司配合要求和内部人选。
2、确定项目计划
①项目领导小组和项目负责人确定项目开展计划与项目详细目标,结构细化,时间进度,人员要求和其他后期准备。
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②根据经验提出初步计划建议。 ③准备项目开展所需的资料等。
3、确定工作组
①根据项目计划要求,成立项目工作组,明确具体分工和职责。 ②拟定工作计划和时间进度。 ③拟定调查分析计划。
(三)调查分析流程
1、调查分析和座谈会
①根据调查计划和针对性问题实施市场调查。
②主持和开展座谈会、讨论会、听取各方面人员的意见和要求。 ③深入调查分析,了解客户竞争对手的情况及客户产业链。
2、调整并提交企划报告
①整理分析调查资料,对问题分类。 ②提供初步改进建议方案框架。 ③提交报告。
(四)方案设计流程
1、提交初步设计方案
①在客户对报告反馈基础上进方案设计,并根据客户情况实时修改。 ②向客户提供满足其特殊要求的、可操作的管理改善方案。
2、初步方案征求意见
①初步方案分专题向有关部门进行详细介绍,回答有关问题,广泛听取修改补充意见。 ②针对反馈意见和建议,进行局部调整和补充。 ③拟定实施计划纲要。
3、方案调整,提交最终报告
①按照客户要求提供最终报告,就报告内容答疑咨询。 ②协助客户拟定实施计划。
③对存在分歧的问题进行分析研究,提出可选择性解决建议。 ④双方共同分析存在的问题和难点,商定可能的解决方案。
第二部分
企划部与其他部门沟通流程
一、销售部工作职责
1、负责公司一级市场的开发与公关工作。
2、负责项目前期的资料搜集与数据整理工作。制定周密完善的调查方案。
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3、负责项目的前期市场调研和产品分析工作。
4、负责同行业的信息搜集工作,深入了解项目的经营特色和经营情况,定期制定市场报告。
5、负责项目成本核算与评估工作。
6、负责市场研究工作,包括产品定位、总体规划等具体工作。
二、企划部与市场部的沟通流程
A、市场部主要负责前期市场调研,市场部可以要求企划部配合,企划部可以从企划的角度,提出调研标准和调研细则直接与市场部沟通。
B、市场部负责填写调研表格以及对调研项目的分析和评价。
C、市场部与企划部沟通项目的产品定位与项目研判,由企划部最终确认。 D、企划部根据市场部提供的调研信息制作企划报告。
E、企划部和市场部共同协调和执行项目推广中的工作安排。 F、市场部直接与企划部沟通。不直接与销售部、广告公司接触。
三、销售部工作职责
1、负责完成公司下达的年度销售指标及诸如销售额、合同履约率、销售计划完成率等考核指标。
2、根据销售情况,及时掌握市场行情动态并作出相应调整,对重大市场变动和政策变动情况及时上报公司领导。
3、负责各类销售原始资料的归类、整理、收集、存档的管理工作,及时编制销售统计报表和分析报告。
4、参与制定项目的产品定位,负责产品的定价与销售策略的制定。
5、负责销售活动的人员组织与现场控制。
6、负责销售人员的培训。
四、企划部与销售部的沟通流程
A、销售部定期将月销售计划表与业绩表以表格的形式提供给企划部;
B、企划部每周定期与销售部进行沟通,销售部提出销售思路,并提供初步方案由企划部协助完成; C、企划部负责活动方案的联系、采购与执行细节的落实工作,销售部在人力方面提供支持; D、销售部负责与开发商的沟通和协商工作并将最新的信息传到给企划部; E、企划部负责项目网站的维护工作,由销售部告知更正信息后更正; F、销售部负责门户网站市场信息采集反馈工作; G、销售部定期反馈销售中的问题;
H、销售部对企划部提出的方案有最终的决定权; I、企划部征求销售部的意见后给广告公司沟通;
五、广告公司工作职责
1、配合企划部参与制定产品的项目定位;
2、配合企划部针对媒体特点,制定项目的各阶段推广议题与推广方案;
3、负责提供广告设计与推广文案的制定工作;
4、负责项目各系统的包装与销售资料的设计工作;
5、配合企划部负责新闻公关活动的企划与执行;
6、负责广告投放效果的评估与总结工作。
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六、企划部与广告公司沟通流程
A、企划部定期组织包括销售部负责人参加的广告会议,提出广告要求和时间进度; B、企划部定期向广告公司提供销售数据以及新的方向性思路; C、广告公司应企划部要求参加企划、销售会议。 D、企划部直接给广告公司下达广告任务;
E、企划部对广告稿件有最终的审核权,并根据稿件质量确定是否传达销售部审阅; F、广告公司就每一个设计稿件提供3个样稿,以便企划部审阅;
G、广告公司如果对企划部提出的修改意见有疑义需要用书面的形势阐明自己的观点; H、企划部设专人就广告稿件与广告公司和销售部沟通。
设计制作流程
(一)用途确定(位置规划确定)
(二)设计制作申请请单,及费用预算
(三)规格、材质、数量确定
(四)设计资料整理及方案编写
(五)设计图审稿、定稿
(六)设计物品制作及收货
① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 确定两家以上印刷品制作商并签定常年服务合同
根据企划方案确定印刷内容和规格,要求服务单位报价 根据报价与服务商勾通,选择适当的服务商 将选择方案报总经理审核 审批通过后进行制作印刷
制作品入库,填写入库单,报财务备案。
(七)设计物品安装、结付制作款 企划部费用申请流程
①
目地;填写费用申请单,写清费用用途。(根据企划方案中费用预算而定)
② 审批:经总监助理初部审核→由部门总监签字→再总经理签定→财务部经理答字→出纳出账 活动安排流程
1.企业策划书→总监助理初审→总监审审核→总经理审核及批准
2.由总监和市场内管理员进行协商,如同意则举行活动(日期侍定)。3.宣传单的设计,设计要符合当时的销售模式。
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4.传单印刷(参照设计物品制作流程) 5.奖品筹备,单子给后勤部门,领取奖品。 6.现场查看安排道具摆放。
企划部宣传推广流程
1、确定宣传推广的目标
宣传推广策划目的在于向外界传递怎样的信息,如企业的品牌形象,新产品推介、信息发布等,引起受众群体的关注,并影响其行为。
2、规划宣传推广的时间及阶梯
为了不使宣传推广工作无的放矢,需要注意宣传推广的时间及阶段性。渠道的选择、宣传对象的心里接受时间均影响宣传推广时间及阶梯。
3、分析选择宣传推广的渠道
通过电视、报纸、户外广告、网络、数据业务平台、线下活动等各种渠道,及时地发布会议或活动信息及报道,增加会议或活动影响力。
4、相关素材策划
宣传推广的素材料主要包括活动信息新闻稿、专题信息材料、活动策划案、相关影像资料等。
5、活动前期铺垫或预热
6、活动期间新闻点、宣传点扑捉
7、活动后期成果输出
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