酒店营销策划岗位职责
推荐第1篇：酒店营销策划
酒店营销策划
酒店营销策划定义 ，指为了1244863380@qq.com使一个酒店更好的盈利更好的发展，通过对酒店的市场环境以及相关环境进行科学的分析制定出来的酒店在一定时期内营销活1244863380@qq.com动的行为方针、战略、目标以及实施方案。 酒店营销策划中要注意的几个问题
雷同
外甥打灯笼----照舅（旧）。好象酒店策划太容易做了，今年如此，明年如此，年年如此，真应了一句话：年年岁岁花相似，岁岁看看人不同。不知道顾客会不会因为太熟悉这个策划而照顾多一下。要知道，现在的世界，是日新月异，观念、流行都在变，不超前，也不要滞后嘛。异想天开
只要感觉这招式古怪，就拿来说了，是痛是痒就不重要了。新点子是不一定都是好的，要能够为目标服务，这才是好的。
天马行空
说的天花乱坠，不知道说的是什么，也不能执行。就像一辆漂亮的仿真玩具车，好看，坐进去感觉也差不多，就是没有动力，跑不了。超级模仿秀
有不少人把别人的东西搬了过来，改都不改一下。真是不折不扣的“拿来主义”。市场残酷的现实却是：只相信第一。模仿也可以，有句话是这样说的，创新就是80％的模仿加上20％的创新。实在不行，创新20％也可以。
小气
甚至策划书非常具体，执行性也很好，可是看来看去就不没有那种气势，需要酒店活动不是家庭活动，是既要求大气磅薄，也要温馨动人的，最基本的要求，就是要对人的视觉、心理形成良性的刺激，起到煸情的作用。
战略规则
营销是一个战略经营概念
这是成为一家成功的营销饭店的第一条基本规则。在经济全球化的竞争十分激烈的市场环境里，传统的营销观念已经不能适应市场竞争的需要。饭店受到外部驱动因素诸如技术、经济和市场的压力，也面临自己内部组织变化的挑战———相关利益者、员工和组织文化的新变化等，营销已不再是有关销售、广告甚至像由Jerome?McCarthy（麦卡锡）提出的4Ps———产品（Product）、价格（Price）、销售渠道（Place）与推广（Promo-tion）所包含的狭窄内容了。
社区规则
营销是每一个员工的事业
在一家饭店里，理想的状况是：组织机构几乎是扁平的和没有层次的。在一家成功的营销饭店里，甚至不存在营销部门。因为，营销不是一个部门的责任，单纯依靠一个部门的力量是不能把营销工作做好的。如果将营销明确为一项部门性工作的话，这个部门就会变成一个难以完成营销工作的虚弱部门。因此，所有的部门应该成为营销部门，所有的工作应该成为营销工作。
竞争规则
营销战争是一场价值战争
营销饭店不单纯追求短期的利润，它关注建立与顾客长期良好关系所产生的价值。不幸的是，这一条饭店营销管理的竞争规则经常与上市饭店公司股东追求股票交易所反映的股票的短期收益价值不一致。虽然股东依据饭店公司季度财务报告所反映的收益价值买进与卖出股票，但是，营销饭店应该具有超越这种短期成果评价的战略眼光。
留住顾客规则
关注顾客的忠诚，而不仅仅是关注顾客的满意
由于营销战争已经成为价值战争，由于饭店业的竞争已经成为为顾客提供更多价值的竞争，因此，对成功的营销饭店来说仅仅关注顾客的满意是不够的。营销饭店的最终目标应该是培育忠诚的顾客。
完善化规则
聚焦差异化
一家成功的营销饭店应该聚焦差异化，而不仅仅是提供一般水平的产品与服务。为了使一家营销饭店能依据第一条基本规则培育忠诚的顾客，
这家饭店必须个性化地关注顾客。 这一完善化规则要求营销饭店与顾客建立亲密的关系。亲密得足以使饭店了解顾客需要解决的基本问题与具体内容；密切得足以理解顾客的各种期望。在产品与服务日益丰富多彩的竞争环境里，每一位顾客都渴望获得独特的服务。
预测规则
关注主动行动
一家成功的营销饭店应该主动采取行动，而不仅仅是做出被动的反应。任何饭店必须适应饭店业目前的发展环境。如果一家饭店如上面第二条规则所说的，做到充分地与顾客融为一体，那么，这家饭店就已经为变化作好了准备。这家饭店甚至应该预测变化，并主动采取行动来应对变化。品牌规则1244863380@qq.com
避免陷入无差别的陷阱
这是营销饭店需要遵循的第一条创造价值的规则。对饭店来说，品牌不仅仅是一个名字，也不仅仅是一种标识或象征符号。品牌是营销饭店提供的价值的指示器。它是一把代表饭店产品、服务、人员甚至所在地点或国家的联想的伞。品牌的联想状况是由一家饭店的新产品开发、顾客满意度、顾客忠诚计划和价值链管理等各种因素决定的。
服务规则1244863380@qq.com
避免陷入文牍主义陷阱
这是营销饭店必须遵循的创造价值的第二条规则。对一家饭店来说，服务不仅仅是售前服务、销售中服务与售后服务。服务不仅仅是为顾客提供免费的电话号码和维修服务。服务是一家营销饭店提高其价值的决定性因素。
流程规则1244863380@qq.com
避免陷入分工的职能导向陷阱
这里的流程是指为顾客创造与提供价值的过程。它反映了一家饭店的产品与服务的质量、成本和为顾客提供产品与服务过程的情况，也是指一家饭店为顾客提供价值的手段。
市场细分规则1244863380@qq.com
创造性地发现市场机会
这一战略由三个要素构成，即市场细分、目标市场选择和目标市场定位。这三个要素都是占有顾客市场份额的驱动因素。
目标市场选择规则1244863380@qq.com
有效地分配你的资源
依据传统的定义，目标市场选择是为一家饭店的产品和服务选择合适的目标市场的过程。在这里，我们将目标市场选择定义为有效地分配饭店资源的战略。为什么？因为饭店的资源始终是有限的。这里需要解决的关键问题是如何使饭店有限的资源与所选择的目标市场相适合，使饭店的利润最大化。因此，我们将目标市场选择称为一家饭店的“适合”战略或“适匹”（饭店资源与目标市场最适合匹配）战略。
目标市场定位规则1244863380@qq.com
可信地引导你的顾客
依据传统的定义，对目标市场进行定位，就是运用你饭店提供的产品与服务来占领你顾客头脑中的印象的战略。
差异化规则1244863380@qq.com
内容、方式与基础设施一体化
我们将差异化定义为：“对提供给顾客的内容、方式与基础设施的差异化整合”。拥有差异化的产品是饭店支持其定位的重要举措。对提供给顾客的内容、方式与基础设施的差异化进行整合是饭店营销的核心战术。组合规则1244863380@qq.com
将提供物、物流与传播一体化
饭店市场里存在三种类型的营销组合。第一种是破坏性的营销组合。这种营销组合不增加顾客的价值1244863380@qq.com，也不会帮助饭店建设自己的品牌。第二种是仿效型的营销组合。 这种营销组合经常模仿其他竞争对手现有的营销组合。第三种是创造性的营销组合。这种营销组合支持饭店的营销战略（市场细分—目标市场选择 —目标市场定位）和其他营销战术原则（差异化—销售），并且创造营销价值（品牌—服务—流程）。销售规则1244863380@qq.com
将饭店、顾客与关系一体化
营销战术的最后一个要素是销售。这里的销售绝不是仅指个人销售，而是指所有与将产品销售给顾客相关的活动———“通过饭店的产品与顾客建立长期关系的战术”。这也是整合饭店、顾客与关系的战术。整体规则1244863380@qq.com
平衡战略、战术和价值
在分别说明了9个营销管理的核心因素（市场细分、目标市场选择、目标市场定位、差异化、营销组1244863380@qq.com合、销售、品牌、服务和流程）后，实施营销管理时，营销饭店需要在经营层面与战略层面上平衡这些要素。营销饭店应该能够在实施过程中协调战略、战术和价值因素。营销战略是要解决如何赢得顾客头脑占有率的问题。
机敏性规则1244863380@qq.com
将营销工作的“什么？为什么？如何？”整合起来
饭店位于一个竞争的1244863380@qq.com、动态变化的环境里，技术、消费者行为和竞争对手的活动都以一种复杂的方式在变化，因此，一家饭店只有保持机敏性才能生存。那么，如何做才能保持饭店的机敏性呢？功用性规则
将“目前、未来与之间的间隔”连接起来
营销饭店不能今天创造1244863380@qq.com利润，明天就亏损了。它也不能仅考虑明天而忘记了今天。营销饭店应理解将现在、未来与两者之间的间隔连接起来的任务与价值。
体验规则
诱导与增加顾客的心灵价值
这条规则的基本原理和做法是：适当保持与利用产品的稀有性或唯一性。因为许多追求体验价1244863380@qq.com值的顾客渴望获得稀有的物品，他们对稀有物品的价值评价很高。如上海金茂君悦大酒店的独特建筑风格，使很多拥有高收入的海外顾客产生至少要住一次、体验一下的冲动。新媒体规则
个人化及与顾客同在
20世纪90年代，互联网1244863380@qq.com的发展使上述营销步骤变得更加迅速与直接了。最近跨越软件、互联网、移动通信和媒体多个行业，
涉及内容、技术、开发、分销和消费等多个领域的营销环境发生了显著的变化：媒体无处不在、编辑随处可见、顾客不断变化。
[1]
推荐第2篇：酒店营销策划
酒店营销策划
编辑
酒店营销策划定义 ，指为了使一个酒店更好的盈利更好的发展，通过对酒店的市场环境以及相关环境进行科学的分析制定出来的酒店在一定时期内营销活动的行为方针、战略、目标以及实施方案。
中文名酒店营销策划
外文名The hotel marketing planning
对象酒店
作用使一个酒店更好的盈利更好的发展
目录
1注意的问题
▪ 雷同
▪ 异想天开
▪ 天马行空
▪ 超级模仿秀
▪ 小气
2酒店营销的管理规则
▪ 战略规则
▪ 社区规则
▪ 竞争规则
▪ 留住顾客规则
▪ 完善化规则
▪ 预测规则
▪ 品牌规则
▪ 服务规则
▪ 流程规则
▪ 市场细分规则
▪ 目标市场选择规则
▪ 目标市场定位规则
▪ 差异化规则
▪ 组合规则
▪ 销售规则
▪ 整体规则
▪ 机敏性规则
▪ 功用性规则
▪ 体验规则
▪ 新媒体规则
3微博来做酒店营销策划
1注意的问题
编辑
雷同
外甥打灯笼----照舅（旧）。好象酒店策划太容易做了，今年如此，明年如此，年年如此，真应了一句话：年年岁岁花相似，岁岁看看人不同。不知道顾客会不会因为太熟悉这个策划而照顾多一下。要知道，现在的世界，是日新月异，观念、流行都在变，不超前，也不要滞后嘛。
异想天开
只要感觉这招式古怪，就拿来说了，是痛是痒就不重要了。新点子是不一定都是好的，要能够为目标服务，这才是好的。
天马行空
说的天花乱坠，不知道说的是什么，也不能执行。就像一辆漂亮的仿真玩具车，好看，坐进去感觉也差不多，就是没有动力，跑不了。
超级模仿秀
有不少人把别人的东西搬了过来，改都不改一下。真是不折不扣的“拿来主义”。市场残酷的现实却是：只相信第一。模仿也可以，有句话是这样说的，创新就是80%的模仿加上20%的创新。实在不行，创新20%也可以。
小气
甚至策划书非常具体，执行性也很好，可是看来看去就不没有那种气势，需要酒店活动不是家庭活动，是既要求大气磅薄，也要温馨动人的，最基本的要求，就是要对人的视觉、心理形成良性的刺激，起到煸情的作用。
2酒店营销的管理规则
编辑
战略规则
营销是一个战略经营概念
这是成为一家成功的营销饭店的第一条基本规则。在经济全球化的竞争十分激烈的市场环境里，传统的营销观念已经不能适应市场竞争的需要。饭店受到外部驱动因素诸如技术、经济和市场的压力，也面临自己内部组织变化的挑战———相关利益者、员工和组织文化的新变化等，营销已不再是有关销售、广告甚至像由Jerome?McCarthy（麦卡锡）提出的4Ps———产品（Product）、价格（Price）、销售渠道（Place）与推广（Promo-tion）所包含的狭窄内容了。
社区规则
营销是每一个员工的事业
在一家饭店里，理想的状况是：组织机构几乎是扁平的和没有层次的。在一家成功的营销饭店里，甚至不存在营销部门。因为，营销不是一个部门的责任，单纯依靠一个部门的力量是不能把营销工作做好的。如果将营销明确为一项部门性工作的话，这个部门就会变成一个难以完成营销工作的虚弱部门。因此，所有的部门应该成为营销部门，所有的工作应该成为营销工作。
竞争规则
营销战争是一场价值战争
营销饭店不单纯追求短期的利润，它关注建立与顾客长期良好关系所产生的价值。不幸的是，这一条饭店营销管理的竞争规则经常与上市饭店公司股东追求股票交易所反映的股票的短期收益价值不一致。虽然股东依据饭店公司季度财务报告所反映的收益价值买进与卖出股票，但是，营销饭店应该具有超越这种短期成果评价的战略眼光。
留住顾客规则
关注顾客的忠诚，而不仅仅是关注顾客的满意
由于营销战争已经成为价值战争，由于饭店业的竞争已经成为为顾客提供更多价值的竞争，因此，对成功的营销饭店来说仅仅关注顾客的满意是不够的。营销饭店的最终目标应该是培育忠诚的顾客。
完善化规则
聚焦差异化
一家成功的营销饭店应该聚焦差异化，而不仅仅是提供一般水平的产品与服务。为了使一家营销饭店能依据第一条基本规则培育忠诚的顾客，这家饭店必须个性化地关注顾客。 这一完善化规则要求营销饭店与顾客建立亲密的关系。亲密得足以使饭店了解顾客需要解决的基本问题与具体内容；密切得足以理解顾客的各种期望。在产品与服务日益丰富多彩的竞争环境里，每一位顾客都渴望获得独特的服务。
预测规则
关注主动行动
一家成功的营销饭店应该主动采取行动，而不仅仅是做出被动的反应。任何饭店必须适应饭店业目前的发展环境。如果一家饭店如上面第二条规则所说的，做到充分地与顾客融为一体，那么，这家饭店就已经为变化作好了准备。这家饭店甚至应该预测变化，并主动采取行动来应对变化。
品牌规则
避免陷入无差别的陷阱
这是营销饭店需要遵循的第一条创造价值的规则。对饭店来说，品牌不仅仅是一个名字，也不仅仅是一种标识或象征符号。品牌是营销饭店提供的价值的指示器。它是一把代表饭店产品、服务、人员甚至所在地点或国家的联想的伞。品牌的联想状况是由一家饭店的新产品开发、顾客满意度、顾客忠诚计划和价值链管理等各种因素决定的。
服务规则
避免陷入文牍主义陷阱
这是营销饭店必须遵循的创造价值的第二条规则。对一家饭店来说，服务不仅仅是售前服务、销售中服务与售后服务。服务不仅仅是为顾客提供免费的电话号码和维修服务。服务是一家营销饭店提高其价值的决定性因素。
流程规则
避免陷入分工的职能导向陷阱
这里的流程是指为顾客创造与提供价值的过程。它反映了一家饭店的产品与服务的质量、成本和为顾客提供产品与服务过程的情况，也是指一家饭店为顾客提供价值的手段。
市场细分规则
创造性地发现市场机会
这一战略由三个要素构成，即市场细分、目标市场选择和目标市场定位。这三个要素都是占有顾客市场份额的驱动因素。
目标市场选择规则
有效地分配你的资源
依据传统的定义，目标市场选择是为一家饭店的产品和服务选择合适的目标市场的过程。在这里，我们将目标市场选择定义为有效地分配饭店资源的战略。为什么？因为饭店的资源始终是有限的。这里需要解决的关键问题是如何使饭店有限的资源与所选择的目标市场相适合，使饭店的利润最大化。因此，我们将目标市场选择称为一家饭店的“适合”战略或“适匹”（饭店资源与目标市场最适合匹配）战略。
目标市场定位规则
可信地引导你的顾客
依据传统的定义，对目标市场进行定位，就是运用你饭店提供的产品与服务来占领你顾客头脑中的印象的战略。
差异化规则
内容、方式与基础设施一体化
我们将差异化定义为：“对提供给顾客的内容、方式与基础设施的差异化整合”。拥有差异化的产品是饭店支持其定位的重要举措。对提供给顾客的内容、方式与基础设施的差异化进行整合是饭店营销的核心战术。
组合规则
将提供物、物流与传播一体化
饭店市场里存在三种类型的营销组合。第一种是破坏性的营销组合。这种营销组合不增加顾客的价值，也不会帮助饭店建设自己的品牌。第二种是仿效型的营销组合。 这种营销组合经常模仿其他竞争对手现有的营销组合。第三种是创造性的营销组合。这种营销组合支持饭店的营销战略（市场细分—目标市场选择 —目标市场定位）和其他营销战术原则（差异化—销售），并且创造营销价值（品牌—服务—流程）。
销售规则
将饭店、顾客与关系一体化
营销战术的最后一个要素是销售。这里的销售绝不是仅指个人销售，而是指所有与将产品销售给顾客相关的活动———“通过饭店的产品与顾客建立长期关系的战术”。这也是整合饭店、顾客与关系的战术。
整体规则
平衡战略、战术和价值
在分别说明了9个营销管理的核心因素（市场细分、目标市场选择、目标市场定位、差异化、营销组合、销售、品牌、服务和流程）后，实施营销管理时，营销饭店需要在经营层面与战略层面上平衡这些要素。营销饭店应该能够在实施过程中协调战略、战术和价值因素。营销
战略是要解决如何赢得顾客头脑占有率的问题。
机敏性规则
将营销工作的“什么？为什么？如何？”整合起来
饭店位于一个竞争的、动态变化的环境里，技术、消费者行为和竞争对手的活动都以一种复杂的方式在变化，因此，一家饭店只有保持机敏性才能生存。那么，如何做才能保持饭店的机敏性呢？
功用性规则
将“目前、未来与之间的间隔”连接起来
营销饭店不能今天创造利润，明天就亏损了。它也不能仅考虑明天而忘记了今天。营销饭店应理解将现在、未来与两者之间的间隔连接起来的任务与价值。
体验规则
诱导与增加顾客的心灵价值
这条规则的基本原理和做法是：适当保持与利用产品的稀有性或唯一性。因为许多追求体验价值的顾客渴望获得稀有的物品，他们对稀有物品的价值评价很高。如上海金茂君悦大酒店的独特建筑风格，使很多拥有高收入的海外顾客产生至少要住一次、体验一下的冲动。 新媒体规则
个人化及与顾客同在
20世纪90年代，互联网的发展使上述营销步骤变得更加迅速与直接了。最近跨越软件、互联网、移动通信和媒体多个行业，涉及内容、技术、开发、分销和消费等多个领域的营销环境发生了显著的变化：媒体无处不在、编辑随处可见、顾客不断变化。
[1]
3微博来做酒店营销策划
编辑
据中国互联网络信息中心发布的《第28 次中国互联网络发展状况统计报告》显示，2011年上半年，中国微博用户数量已突破2亿，预计2013年用户规模将达到3.8亿。在2亿的微博用户群中，18─30岁的年轻用户占67%，大学本科学历以上的占63%，收入为3000—4999元的占36.1%，年轻化、高学历化、高收入化是微博用户群体的主要特征，而这些群体正是酒店最主要的现实和潜在的目标客户。庞大的用户数量和强大的传播影响力使微博成为酒店无法忽视的新兴营销渠道，如何利用微博开展营销和扩大品牌影响力成为业内关心的热点话题。
据有关方面统计，截至2011年6月30日，开通新浪微博账户的中国酒店数量为1871家，其中通过了新浪V认证的酒店账户数量为907家，占总数量的48%。在1871家酒店微博账户中，国际品牌酒店为243家，占总数量的13%;上海、北京、广东的酒店微博账户数量为385家，占总数量的20%。在这些酒店微博中，粉丝数量超过1000的有183家，占总数量的9.7%。粉丝数量在1000人-2000人有94家;2000-5000人有51家;5000-1万人有8家;1万-2万人有14家;2万人以上的有16家。
很多酒店对开展微博营销有很大期待，笔者认为，酒店首先要明确用微博做什么，目标受众群体在哪里及如何发展，受众群体的活跃发博和互动时间是什么时候，如何用合适的内容去引起受众的兴趣和共鸣等。
微博内容强化体验功能
酒店微博不能仅满足于介绍产品功能、价格以及服务，更要注重让消费者建立起对产品的感官体验和思维认同。要利用微博平台开展体验活动，让消费者通过参与深入理解和体验品牌内涵，进而认同品牌并逐渐酝酿起购买冲动。
(1)扣人心弦的体验主题。微博体验主题要在强调用户体验的同时融入酒店品牌基因。如，香格里拉酒店集团携手新浪微博开展的“我的香格里拉”摄影大赛活动，邀请微博粉丝透过镜头捕捉“香格里拉”优雅、自然、宁静、迷人和关爱的精神气质，粉丝踊跃参与，共收到3000多幅照片，他们用镜头捕捉和诠释了自己心中的“香格里拉”，所有照片2011年12月至2012年6月在北京国贸大酒店、上海浦东香格里拉大酒店、广州香格里拉大酒店和成都香格里拉大酒店巡回展出，吸引更多人成为了香格里拉的粉丝。
(2)多样化的体验形式。微博体验包括多种体验形式。①主题讨论。博友们可针对特定主题进行充分的讨论和沟通，阐述并分享各自观点，不断加深对主题的理解和体会。②图片欣赏与作品创作。图片极具视觉冲击效果，与体验主题相关的图片分享，有助于深化旅游酒店粉丝们的品牌体验。比如香格里拉酒店集团开展的：“美图与美文”，同大家分享曼谷之旅的美食、美景，极受粉丝欢迎。对酒店而言，满足粉丝需求是其微博营销的目标和动力。 注重内心情感和娱乐功能
微博信息仅限140字，内容要集中关注粉丝真正关心的事情，单一的产品促销和广告会让粉丝们敬而远之。因此，微博内容应体现情感风格，多采用粉丝喜欢的网络语言如“亲”、“给力”等，并用口语化的啊、呀、耶、哦之类的词及笑脸表情来表达情感。在语言风格上，酒店可以创造富有特色的语言风格，类似于“凡客体”、华为的“I Wanna CU”、诺基亚的“成就体”。轻松有趣的语言风格，容易引发粉丝的转发仿效。酒店微博还可用社会名人、高管、员工或是自创虚拟形象来为酒店代言，比如7天连锁酒店微博自创“小7”品牌卡通图案，形象生动可爱，让粉丝们倍感亲切。
故事与代言娱乐化。酒店可在微博中塑造粉丝感兴趣的酒店典型人物形象，如大堂经理、大厨、调酒师、服务生等角色，用他们的眼光和口气来阐述现实中发生的种种生动有趣的故事，汇聚成粉丝竞相追看的“酒店微博剧”。[2]
完善微博电子商务功能
研究发现，有相当多的微博粉丝根据从微博上看到的信息选择酒店订房、订餐。酒店要完善信息服务和咨询建议，为微博粉丝提供多样化的信息服务和消费选择。酒店可在旅游旺季，把客房每周预订信息及时对外进行预报，包括酒店星级、房间数量、预订率和预订电话等信息;也可借助某些微博平台拥有的电子商务、电子支付等功能实现预订、支付、点评一体化的在线体验流程;还可通过超链接、图片和视频来展示酒店的软硬件设施、服务过程、环境氛围等，让粉丝们“眼见为实”。[2]
发挥意见领袖的作用
酒店应充分发挥微博中意见领袖的号召力，让尽可能多的目标顾客主动并且乐意接受酒店所要传达的信息，以提升微博营销的效果。如香格里拉酒店集团举办的第二届“我的香格里拉”摄影大赛邀请评委包括著名电影导演田壮壮，中央美院设计学院副院长、摄影系教授王川，复旦大学视觉文化研究中心副主任顾铮和知名媒体人洪晃，引发粉丝们对该活动的大量留言和转发，用极小的成本，吸引了上万微博粉丝的高度注意，成功实现了宣传推广酒店品牌的目的。
实践证明，酒店通过微博不仅可以有效地去感知顾客需求，提升酒店知名度，还可以较低的成本维系顾客关系，扩展客户资源，让酒店产品和服务信息传递出去。因此，酒店应当注重开发微博营销的商务价值，采取正确的营销策略，使微博在营销中发挥更大的作用。[2
推荐第3篇：酒店营销策划
关于威酒2010年第四季度营销活动策划
随着经济水平的发展，酒店行业竞争的形势也已经相当激烈，加上目前酒店经营情况与往期相对低迷，因此，搞好整个营销工作成为振中之重。我们首先以市场为向导，结合以往的销售经验理论，制定一个切合实际的活动方案，以下是我个人有关餐饮营销策划活动的观点。
我们以餐饮为作为重点，进行市场推广，目的吸引社会散客，留住长客。根据第四季度的节假日排布情况与当地的风尚潮流，我认为将“圣诞节”做为四季度营销活动的主心，重点搞好圣诞节的酒店餐饮营销工作。以下是我为圣诞节营销工作设计的一些活动。
活动对象：根据市场调查，圣诞节营销活动的主流市场定位在本地年轻人群及有小孩的家庭消费。
活动时间：2010年12月15日――2010年12月28日。 活动设计：选择一个合适的场地制作一间精美的圣诞屋和圣诞树，并在此做以合适的布置，体现出浓重的圣诞气氛，作为拍照场地，同时让员工装扮成圣诞老人可供选择合影及其它的服务，对于照片，可设计成为新年挂历作为奖品。
奖品方案：当客人达到一定消费时，或者通过抽奖活动产生，才能享受拍照并制作成挂历的权利。当然奖品也不能如此单一，应设计多阶梯式的奖品，除了家庭常用的生活用品之外，也适当考虑时下流行的玩具、娃娃造型等奖品。抽奖对象为来美食城达到一定消费的客人，对于一定消费设置适当，不可门槛过高。
活动目标：通过此活动来吸引年轻时尚的消费人群，拉拢社会散客消费，提高酒店人气，提升营业额，促进酒店其它营业项目的发展，推动酒店整体实力的提高。
活动注意：
1.整个营销活动中，节日氛围很重要，采购质量稍好的布置材料，做好布置准
备工作。
2.在活动过程中，要注意保证菜肴质量口感，也推出节日实惠菜一同参与活动。
用实力赢得客人，留住客人。
3.在活动期间，保证人力资源充足，跟上服务质量和速度，不掉服务。
4.对于奖品照片挂历设计尽量做得简洁美观大方，同时进行成本核算，在成本
控制下保证挂历的质量。
5.促销一定要做到真正的促销，不要把客户当傻瓜，他们知道如何消费，也知
道如何不消费。诚意待人，货真价实保证生意会拉过来的。
6.要不断研究客户心理，从客户生活的言、行、举、止来观察，找到突破口，
很多人都有共同的弱点的，就如同每个人都喜欢美味一样。深入细化的分析，找到共同点。
7.做好安保工作，节假日客人流动量较大，保证客人物品的安全，让客人放心
消费。
推荐第4篇：营销策划岗位职责
营销策划经理岗位要求
一、职业能力
1、协调能力（沟通、激励、谈判）
2、决策能力（计划、决策）
3、组织管理能力（设计、执行、指挥、控制管理）
4、资源运用（信息、人力资源、资本运营）
二、岗位职责
（一）工作目标及职责：全面负责项目投资的市场调研、可行性研究及前期策划工作。
（二）具体工作内容：
1、做好项目开发前期的市场调研工作、项目的可行性研究、前期策划工作，为公司决策提供准确的依据。
2、准确把握市场变化发展趋势及产品开发发展方向，确定开发项目的市场定位和产品定位；对产品的开发设计提供准确的市场信息，确保开发设计的产品符合市场需求。
3、项目策划的推广、促销策略及广告创意的制定。
4、协助领导草拟公司的投资发展战略、投资开发计划等，并能够有条不紊地按项目开发进度计划分解完成各项工作。
5、能以身作则完成重要工作，并有效地发掘员工的潜能，发挥部门的团队精神。
6、各种优势资源的整合能力，加强客户关系的管理，维护公司形象及利益。
7、加强管理工作，要有目标和计划，过程要监控，结果要考核，并及时反馈信息。
推荐第5篇：营销策划岗位职责
营销策划岗位职责
1.策划公司的营销活动。
2.积极参与市场调研和预测，制订市场营销计划，确定经营目标。
3.负责设计与经营目标密切相关的营销策略。4.实施营销策略，并跟踪、指导和调整。 5.有责任协同综合管理部提高整个营销队伍的营销理念。
6.各种设计各种大型促销活动，并组织实施。7.参与编辑市场信息报告和市场动态。 8.有责任收集市场变化信息。 9.参与市场战略项目的起草。
10.保持与销售部的良好关系和密切接触。
推荐第6篇：酒店营销策划方案
酒 店 营 销 策 划 方 案 班级：旅管1001班姓名：唐幸 二零一二年五月十二
酒店营销策划方案
营销方案主要是指酒店的长期计划，他要解决企业未来3――5年的发展目标和经营战略。要制定营销战略计划必须包括，计划概要，企业现状分析，机会和威胁的分析，目标和问题，制定的营销方案。
一、计划概要 营销战略计划概要，通过简单的描述与说明，将计划的目标。主要内容的目标，主要内容，以及实现的手段营销措施，昭示需要该计划的各种使用者面前。 它是营销战略计划的纲要，使用者能迅速掌握计划了核心与要点。
二、酒店现状的分析 在战略计划中，这一部分的内容是非常重要的，通过对饭店现状的分析。能充分认识自己，认识市场和竞争者，只有做到知已知彼，才能为下步找出有利或不利的因素打下基础。
（一） 饭店内部现状分析
1、资金分析（通过分析酒店资金投放的方向是否合理，可以制定攻进方案可以及今后几年内我们将有多少流动资金用来扩大与发展我们的酒店，通过这样资金分析将为制订方案提供依据）。
2、员工素质分析（我们酒店现有的员工的服务技能，专业知识，礼节，礼貌是否已经达到了饭店服务的标准要求了，员工素质中存在哪些需要解决了问题） 通过对员工素质的分析，能找出我们酒店服务质量与同行差距，与星极标准的差距，以便更好的提高服务质量（可在员工岗上再培训，或重新选拔招收素质好的员工）。
3、硬件分析：我们酒店的有形设施（本身的建筑，内部与装修（是否高于竞争或是在品味上高于竞争者。如果不是的话，进一步更新，以增加客源吸引力，刺激其消费。
（二） 市场与宏观环境分析
1、有形设施和无形服务是否符合市场需求。
比如根据美国“饭店工业杂志”报道，未来的餐旅业，商业旅游，会议餐旅，政府团体会议将会增多，那么，面对市场这一变化作为饭店，就必须分析我们的饭店硬件设施日否具务了召开国际大型商会的场所，是否可以提供现代的会议厅，我们的现代通讯设备与电脑信息系统是否完备，等等。从中可以确定我们需要改建和增加哪些具体项目。 为了满足客人的享受心理，我们提供了无形服务是星极服务吗？（包括礼节礼貌仪表――――）
2、销售能力与销售渠道分析： 酒店销售人员是否具有销售能力，销售渠道是否正确，竞争对手与销售能力是否很强大？ 通过这样的分析能看出不是之处。
3、竞争形势分析（饭店应确立谁是主要竞争对手。并详细收集，分析和评价对方） 详细分析竞争对手的规模实力，市场卖钱额。服务标准与范围。定价促销等营销策略等。 从中判明，竞争对手对我们可能构成了威胁与影响。以及将会为我们提供怎样了机会
4、宏观环境分析（这是主要研究一下，人口、经济、技术、法律、社会文化的变化发展过程中，对我们酒店会产生怎样的影响）。
三、机会和威胁分析 在市场营销中，机会与威胁是饭店不可控制的，它是对饭店发展造成有利或者不利的外部环境因素。 机会——是指因环境变动而产生的，给饭店市场营销带来或可能带来的有利条件和时机。 威胁――是指环境中某些因素的变化给饭店市场营销造成或可能造成的压力和危害。
1、科学松柏营销机会；很多酒店经理都不断的思考着―― 面对竞争对手。我们有哪些优势，面对市场我们又可以争取到哪些营销机会呢？ A、我们的主要竞争对手有哪些弱点？（抓住弱点，进行反攻击） 中艺瑞宝面对日月潭开了综合营销。 B、目前了竞争市场中有哪些顾客需求的，但还没有被开发出来？（积极开发新产品做到一招先，谁先占领市场，谁就会拥有
更多的顾客） C、面对竞争对手我们的地理位置优越，经营管理人员年富力强，（发挥优势，树立形象） 酒店应注意发觉营销机会，大力开发，使其转化成为经济效益。
2、科学分析营销威胁：尽管经营威胁是任何一个酒店都尽力回避了。但市场竞争中，威胁总是现实的。存在的。我们必须正确了认识威胁积极采取措施。 A、今年必须解决了问题还没解决 B、我们的产品质量与服务质量不如同行。 C、我们是新建企业知道度低 D、与竞争对手比我们的定价过高或过低 E、某大的竞争对手有新的营销方案出台 F、我们的营销策略已经不适用了，新策略未出名。 G、营销经费大大减少了 H、竞争激烈同行太多 饭店进行机会与威胁分析，目的就是要充分掌握各种信息，采取相应的措施。有效的利用机会。避免转化，弱化威胁，战胜威胁。 因此，在饭店制订战备计划中，对机会与威胁了分析是十分关键了。
四、目标和问题分析 目标是一个饭店在一定时期内经营发展的方向，制定战略计划时应详细分析
1、财务目标（要确立总销售额度，并使饭店全体职工了解，本饭店经济指标）
2、营销目标，（饭店的财务目标，都必须转化为具体的营销目标，为实现营销目标，我们必须确定A、我们的服务质量服务项目如何提高。B、是否有必要开拓新的服务项目内容是什么。如何定价
3、我们怎样扩大市场份额，采取何种形式来实现）。
3、问题分析，（根据营销威胁的分析，我们会发现很多问题，如我们价格与促销策略是否应该进一下服务水准是否有不如意之处，积极发现问题解决问题）
六、制定营销方案 营销方案一是指企业在今后数年内特别是下一年将采用的各种营销策略。 确定目标后，营销经理就必须考虑制订实现目标的相应的营销方案，作为营销方案就解决两个问题。
1、针对目标制订营销策略，并予简要说明：如，饭店的目标客人，市场定位，服务价格。广告和促销，服务项目等问题的策略。 饭店的市场营销策略多种多样，（产品策略，价格策略，分销策略，促销策略）
2、营销方案是营销目标的进一步具体化，它必须非常具体地规定出为实现目标。各部门该做些什么，什么时候去做？何人去负责，只有这样才能保证计划的执行反馈和控制。 设立行动日程是使任务更加具体化（计划表至1年了计划，也有以季度为单位的） 营销战略计划行动安排表
行动内容 负责部门 负责人 开始日期 完成日期 实际完成日期 预算费用 实际费用
关于改进广告计划方案 广告部 年月日 年月日 元
十月份促销计划 企划部 年月日 年月日 元
注：其中实际完成日期和实际费用两栏应在某项计划完成后填写，以便考核评定成绩，搞高营销控制。 另外在制定营销方案时，应糸统的进行营销预算，其中包括。
1、广告、印刷和制作和预算 2营业推广，展销会和特殊活动
3、员工工资和津贴
4、本部门间接费用（比如电话费）
5、出差及招待费 发放每一个执行部门，使每一个执行者都应做到明确工作，积极开展。 在现代市场营销活动中，促销比之早期的商品推销有更为重要的作用。早期的商品推销，作用仅仅局限于直接促进商品所有权的转移。现代促销活动的作用则更为广泛和深刻。通过促光彩活动，不仅帮助或说服潜在顾客购买，而
且更刺激了消费需求的产生，现代市场营销所需要的，不仅是开发价廉物美的产品，方便消费都购买，而且要有高效率的促销活动与之相配合。一件出色的产品，只有为消费都所欣赏，并惬意地买下来，才能成为现实的产品，造福于公众和社会。 由于竞争和消费者的购买特性，市场日益广阔，潜在顾客不断形成，使促销策略变得十分重要。
（二）、活动促销： 根据节目及重要时时推陈出新一些大型的促销活动。将是餐饮推销的重要手段，并能吸引大批客源，积极把握机会，举办大家喜闻乐风的活动。会为企业带来莫大效益，活动促销应严格遵循的原则之；要集新厅特，新潮性参与性于一体，（让更多人参与进来）
1、促销常采用的形式
1、节日促销：节日是酒店推销的好机会，情人节元宵节仲秋节，重阳节等等中国的所有传统节日，以及外国的著名节日都要考虑到。要抓住消费者的求新，出奇了心理，采以喜庆节日为背景，大量进行宣传。活动内容要丰富多彩。 （以圣诞节为例，采取促销活动，策划活动，及营销计划书）
2、演出促销：酒店应经常邀请著名的歌星影星乐队来举办演出，以刺激追星。
推荐第7篇：酒店营销策划复习题
《酒店营销策划》复习题
第一章
一、单项选择题
1．市场是一种（）
A商品与商品的交换行为B商品与货币的交换行为
C商品与商品的交换过程D以商品交换为内容的经济联系形式
2．对旅游市场的生产者来说，市场是指（）
A旅游产品的供给总和B旅游产品的需求总和
C旅游产品的生产者和消费者总和D旅游产品的生产者和经营者总和
3．从酒店游营销的角度来研究市场，中心问题实研究（）
A宾客的需求，以利于有的放矢地开展营销活动
B经营者的需求，以利于获取利润
C宾客和经营者双方的需求，以利于满足双方的利益
D中间商的需求，以成批出卖商品
４．酒店市场营销的规定性在于（）
A制造产品的生产B酒店适应不断变化的环境
C实现产品交换D对变化的环境做出反映
5．酒店经营观念产生区别的核心问题实（）
A以增加生产为中心，生产什么产品酒销售什么产品
B以什么为中心来开展企业的生产经营活动
C以提高产品质量为中心，多生产经久耐用、货真价实的产品
D以推销工作为中心，加强推销机构，研究有效的推销策略
6．酒店消费者需要什么产品，旅游企业就应该生产、销售什么产品，这是（）
A生产观念B产品观念C 生产营销观念D推销观念
7．主张把酒店利润、消费需求、社会福利三个方面统一起来的是（）
A社会营销概念B产品观念C市场营销观念D推销观念
二、判断题（正确的在后面的括号内打“T”，错误的打“F”）
1．酒店要面向市场，通常就是指要面向消费需求，以及面向自己的顾客。（）
2．一个酒店开展营销活动，都必须考虑所要提供的产品是否符合消费者的需要，本企业是否具有经营这种产品的能力、该产品是否拥有足够的顾客、价格能否为顾客所接受。（）
3．从酒店经营的角度来研究市场，中心问题是满足卖主的需求、欲望及其购买行为（）
4．市场营销就是商品推销。（）
5．我国社会主义市场经济中，应大力提倡以需求为导向的新型经营观念。（）
6．社会营销观念使对市场营销观的否定。（）
三、简答题
1.推销和营销的区别与联系。2.中国酒店市场营销的趋势。
第二章
一、名词解释
1.酒店市场营销环境2.旅游中间商3.旅游经销商4.旅游代理商5.旅游供应商
二、简答题
1． 我国加入WTO以后，酒店市场环境发生了那些变化？
2． 影响酒店营销的宏观环境有那些？
第三章
一、名词解释
1． 旅游购买行为
二、简答题
1． 旅游购买决策一般包括那些过程？
三、案例分析
第四章
一、名词解释
1．酒店市场信息管理系统2．专家调查法（德尔菲法）3．酒店市场预测
二、多项选择题
1．下列属于酒店内部报告系统的是（）
A应收账款B应付账款C产品销售量D现金流量
2．按照市场调查活动的针对性，市场调查可分为：（）
A连续性调查B间断性调查C专门性调查D综合性调查
3．下列属于酒店市场调查类型的有（）
A描述型调查B推理型调查C因果型调查D探索型调查
4．下列属于调查计划内容的有（）
A二手资料B调查问卷C仪器D抽样单位
三、简答题
1.酒店市场调研的内容有那些？2.酒店市场调研的内容有那些？
3.酒店市场调研的方法有那些？4.网上调研法的优缺点是什么？
第五章
一、名词解释
1．酒店市场细分2．酒店目标市场3．酒店（产品）市场定位
二、多项选择题
1．现代市场就其倾向型而言分为（）
A同质市场B异质市场C 同类型市场D分散型市场
2．市场细分具有（）的作用。
A调节市场供求关系B酒店能够及时发现新的市场机会
C有利于提高企业的竞争力D有利于形成新的富有吸引力的目标市场
3．有效的细分市场应遵循（）
A可衡量性B可达性C稳定性D有效性
4．目标市场策略包括（）
A 无差异市场营销策略B差异市场营销策略
C集中性市场营销策略D挑战性市场营销策略
5．在（）情况下，应采用集中性市场营销策略。
A 企业资源多B市场同质性低C企业资源少D市场同质性高
三、判断题（正确的在后面的括号内打“T”，错误的打“F”）
1．细分市场就是市场细分。（）
2．分属不同细分市场的消费者对同一产品的需求与欲望存在着明显差异，而属于同一细分市场的消费者，他们的需要与欲望极为相似。（）
3．市场细分 对同种产品需求各异的消费者进行分类，实识别具有不同要求或需要的购买者的活动。（）
4．实际上，细分化常常是一个聚集而不是分散的过程。（）
5．市场细分，总是意味着把一个整体市场加以分解。（）
四、简答题
1． 酒店市场细分的标准有那些？
2． 常见的目标市场策略有那些？各有什么优缺点？
3． 常见的酒店定位策略有那些？
4． 简述酒店的CIS定位。
五、案例分析
第七章
一、名词解释
1．旅游整体产品2．旅游产品的生命周期3．（旅游产品）品牌4．（旅游产品）商标
二、单项选择题
1．产品的本质是（）
A一种人们主观价值的体现B产品价值的物质承担者
C顾客需要的满足或顾客能够获得的实际利益D产品实现其效用的可靠程度
2．核心产品是（）
A消费需求的不同满足形式B为顾客提供基本的效用和利益
C给购买者带来的各种附加利益D产品的耐用程度
3．产品生命周期是指（）
A产品的自然存在时间B产品的具体物质形态的变化
C产品从进入市场到退出市场的全过程D产品投入市场测试到成熟时间
4．如果只有少数企业出售此产品、销售量少、成本费用大、产品技术上不完善，说明该产品处于生命周期的（）
A成长期B成熟期C衰退期D投入期
5．当酒店产品在市场上销售量迅速增长时，产品已基本定型，竞争者相继加入，模仿抄袭现象相当普遍，说明产品处于生命周期的（）
A成长期B成熟期C衰退期D投入期
6．产品的新旧归根结底要来自于（）的评价。
A消费者B企业同行C 饭店内部员工D当地旅游局
7．酒店开发新产品的第一个环节时（）
A构思B筛选C测试D商品分析
8．客人并不愿意为他们不需要的服务去破费，这说明（）
A服务是有成本的，并且必然会影响客人的消费支出
B客人更喜欢自助的方式
C客人希望有不需要支付费用的服务
D过多的礼节会使客人感到拘谨不自在
三、多项选择题
1．产品整体概念是指产品有三个层次构成（）
A 核心产品B形式产品C物质产品D服务产品E延伸产品
2．核心产品是（）
A 产品的使用价值，为归棵提供基本的效用和里B消费需求的不同满足形式
C 满足消费需求的中心内容D通常指各种售后服务E给购买者带来的高热中附加利益
3．产品投入期的特点（）
A 生产批量少、制造成本高B产品已为广大顾客了解C推销费用大、企业利润少D仿制陆续出现E竞争日趋激烈
4．产品处于成熟起的特点（）
A 产品已经普及，需求良日趋饱和B大部分销售额属于替换性购买
C利润不可逆转地不断下降D新的竞争者继续进入市场E生产能力渐趋过剩
5．酒店新产品包括（）
A 全新产品B换代产品C 改进新产品D引进外来产品E新牌号产品
四、判断题（正确的在后面的括号内打“T”，错误的打“F”）
1．产品是指有形的物质产品。（）
2．产品的本质是指顾客需要的满足或顾客能够获取的实际利益。（）
3．产品整体概念体现以顾客为中心的现代营销观念。（）
4．以边际利润贡献和市场占有率的高低，可将旅游产品划为耕牛、明星、问题和瘦狗四种类型。（）
5．在实际营销工作中，旅游产品处于何种生命周期阶段，可依据竞争者数量、旅游企业市场占有率等指标加以粗略判断。（）
6．产品生命周期是产品的使用价值的寿命。（）
7．产品生命周期理论揭示了产品在市场上发展变化的客观趋势。
8．就一个饭店而言，凡属该企业未曾提供、经营的产品或服务，都是该企业的新产品。（）
五、简答题
1.常见的酒店产品组合技巧有那些？2.酒店新产品的含义。
3.简述整体产品的涵义。4.酒店产品的品牌有那些作用？
5.酒店产品的质量和环境质量保证体系的标识各是什么？答案：ISO9000系列和ISO14000系列）
第八章
一、单项选择题
1．定价目标必须服从于（）
A 追求利润最大化的需要B实现预期的投资收益率的需要
C提高或维持市场占有率的需要D实现企业营销总目标
2．追求利润最大化即（）
A 为本企业产品指定最高售价B为实现企业销量最大化
C 追求一定时期内所能获得的最多赢利总额
D利润取决于单位产品价格中包含的利润水平
3．追求利润最大化应是（）
A 企业的短期定价目标B企业的长期定价目标
C企业的中期定价目标D企业的预期定价目标
4．企业普遍采用的定价目标是（）
A 提高或维持市场占有率B企实现预期的投资收益率
C追求短期高赢利D反映企业经营状况
5．产品价格主要构成部分是（）
A 销售数量B资金周转C利润D成本费用
6．企业定价的最低界限是（）
A平均成本费用水平加上预期利润B平均变动成本费用水平
C总成本费用与总产量之比D折旧费加管理人员工资
7．当产品的需求价格弹性大于1时，则表明（）
A 随收入变化，需求量较大幅度变化B随收入变化，需求量等比例变化
C价格的升降会引起需求量较大幅度变化D价格的升降会引起需求量较小幅度变化
8．（）是属于成本导向定价法。
A 需求差异定价法B理解价值定价法C通行价格定价法D盈亏平衡点定价法
9．高档产品、优质名牌产品适宜采用（）
A 尾数定价策略B整数定价策略C折扣定价策略D产品组合定价策略
10．为迎合消费者求廉心理，企业可以通过适当降低某几种产品的价格，来带动其他产品销售的策略。这叫做（）
A 产品组合定价策略B现金折扣定价策略C尾数定价策略D新产品定价策略
二、多项选择题
1．实现预期利润目标分两种情况（）
A 提高或维持市场占有率B追求利润最大化
C 实现预期的投资收益率D追求主导的竞争者价格E以能够继续营业为目标
2．影响产品价格的生产因素有（）
A 同类产品竞争状况B成本费用C销售数量D资金周转E产品生命周期
3．影响产品价格的竞争因素有（）
A 同类产品竞争状况B成本费用C销售数量D产品生命周期E需求价格弹性
4．成本费用由（）两部分构成。
A 管理人员工资B市场调研费用C固定成本费用D变动成本费用E折旧费
5．企业定价的主要方法有（）
A成本导向定价法B成本加成定价法C盈亏平衡点定价法
D竞争导向定价法E需求导向定价法
6．成本导向定价法有（）
A 成本加成定价B通行价格定价C盈亏平衡点定价D投标定价E可变成本定价
7．需求导向定价法有（）
A 理解价值定价B需求差异定价C通行价格定价D投标定价E盈亏平衡点定价
8．新产品定价策略有（）
A 心理定价策略B折扣定价策略 C撇油定价策略D渗透定价策略E满意定价策略
三、判断题（正确的在后面的括号内打“T”，错误的打“F”）
1．定价目标的确定必须服从于实现企业营销总目标，必须与其他具体目标相协调。（）
2．追求企业利润最大化，就必须制定出产品的最高售价。（）
3．追求利润最大化是企业的短期定价目标。（）
4．提高或维持市场占有率通常是企业普遍采用的定价目标。（）
5．需求弹性大时，定价应取薄利多销的政策为宜。（）
6．盈亏平衡点定价法一般适用于销路很好的产品。（）
7．采用需求差异定价法的前提条件，是市场能够根据需求强度的不同进行细分。（）
8．旅游产品的组合策略应用的成功常常会使促销产品带动其他相关产品的销售。（）
四、名词解释
1．季节折扣2．尾数定价3．理解价值定价法4．现金折扣5．成本加成定价法
五、简答题
1．旅游企业常用的定价策略有哪些，他们各有什么优缺点？
2．如何实行价格竞争？
六、案例分析
第九章
1.直销的主要形式有哪些》
2.名词：旅游中间商旅游批发商旅游零售商特许经营
3.论述：选择酒店中间商的原则（即应注意哪些问题）？
网络营销的优越性及其开发情况分析。
第十章
1.广告的特点。
2.光广告决策应注意的问题及广告策划应注意的问题。
3.广告评价及简单的广告语言策划。
4.人员推销的特点及作用。
5.营业推广的类型。
6.旅游公共关系的概念。
7.旅游公共关系的方法及主题公关的形式。
注：
1、考试内容为第一—第十章内容；
2、复习题中的“案例分析”为课本章节中和课后案例分析的案例；
3、此复习题仅供参考！！
推荐第8篇：酒店营销策划方案
按照目前旅店情况，首先树立\"以市场为先导，以销售为龙头\"的思想；为了更好的开展销售工作，制定营销方案、市场推广规划，并在工作中逐步实施。
第一章目标任务
一、客房目标任务：万元/年。
二、餐饮目标任务：万元/年。
三、起止时间：自年月--年月。
第二章形势分析
一、市场形势
1、XX年全市旅店客房10000余间，预计今年还会增长1~2个旅店相继开业。
2、竞争形势会相当猛烈，\"僧多粥少\"的征象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。
三、今年与本店竞争团队市场的旅店有：鸿运大旅店、海外大旅店、海口宾馆、海景湾大旅店、长升旅店、宇海大旅店、海润旅店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。
4、与本店竞争散客市场的有：泰华、海景湾大旅店、长升旅店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。
五、预测：新旅店相继开业团队竞争更加猛烈；散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势
1、三星级旅店地理位置好。
2、老三星旅店知名度高、客房品种全。
三、餐饮、会务设施全。
4、四周高星级旅店包围、设施装备虽翻新，但与四周旅店比拟还是有差距。
第三章市场定位
作为市内中档驴友商务型旅店，充分阐扬旅店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体：⑴国内尺度团队。(2)境外驴友团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。
一、客源市场分为：
⑴团队---本省旅行社及岛外旅行社(首都、上海、广东、东南亚、日、韩等)
(2)散客---首先海口及周边地区，再岛外首都、上海、广州等大城市的商务公司。
(3)会议---当局各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司
二、销售季候划分
1、旺季：
1、
2、
三、
4、
五、
十、
11、12月份(其中黄金周月份：
十、
2、5，三个月)
2、平季：
7、8月份
三、淡季：
6、9月份
三、旅行社分类
1、按团量大小分成b、b、d三类
a类：省中旅、海王、风之旅、非官方的、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、落拓、航空沐日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。
b类：神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。
c类：其他。
*按不同分类制定不同旅行社团队价格
⑴不变b类客户，逐步提高b类价格。
(2)大力成长b类、d类客户，扩大b、d类比例。
2、境外团旅行社：
⑴hongkong市场：港中旅、中航假期、康辉假期、关键驴友。
地接社：港澳国旅、海王国旅、山海国旅
(2)马来西亚东南亚市场
地接社：天马国际
(3)新加坡：山海国旅
(4)韩国市场--热带浪漫国假日之旅
地接社：京润国旅
三、确定重点合作的旅行社：
省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、落拓、航空沐日、南山锦江、风之旅、金椰风、非官方的、海航商务、国航风情等。
第四章不同季候营销策略
在本章节中按照淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格，月日团队、散客比例，天天业务收入，月度完成任务及各月份工作重点。
1、旺季：
1、
2、
三、
4、
五、
十、
11、12月份
★XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30天)、12月(31天)：
b、天天团队与散客预定比例：6：4，
b、房价：团队价：110元/间，散均等价：180元/间
d、月均等开房率：90%即161间/日
d、逐日收入：团队：9666元，散客：10948元
e、五个月总(153天)收入：315.3942万元，月均等：63.0788万元
f、各论月雇用工人作重点：
XX年1月份：
1、加强对过年市场调查，制定过年促销方案和过年团、散预订。
2、加强会务促销。
三、加强商务促销和和谈签署。
4、加强婚宴促销。
XX年3月份：
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
三、\"五一\"黄金周--客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。
XX年4月份：
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
三、加强对五一节市场调查，制定五一节促销方案和五一节团、散预订。
4、制定\"妈妈节\"勾当方案并促销；妈妈节--以\"献给妈妈的爱\"为主
题进行餐、房组合销售。
(五月第二个礼拜天)
XX年11月、12月份：
1、加强对过年市场调查。
2、加强会务促销。
三、加强商务促销和和谈签署。
4、加强婚宴促销。
其中黄金周月份：
十、
2、5，三个月
各黄金周及月收入：
*XX年10月(31天)：
b\"十一\"黄金周：全部七天
1)
2、
三、
4、5日，团队：散客=6：4，
房价：团：160元/间，散：280元/间
开房率：95%即170间/日
逐日收入：团：16320元，散：19040元
2)
1、6日，团：散=7：3，房价：团：120元/间，散：220元/间
开房率：90%即161间/日
逐日收入：团：13524元，散：10626元
3)7日，团队：散客=7：
3房价：团：100元/间(含双早)，散：160元/间
开房率：80%即143间/日
逐日收入：团：10010元，散：6864元
4)黄金周收入：20.67万元
b当月余下24日收入：49.4736万元，
预定比例：团：散=6：
4房价：团队价：100元/间，散均等价：170元/间
开房率：90%即161间/日
逐日收入：团：9666元，散：10948元
d、本月总收入：70.1436万元
d、本论月雇用工人作重点：
1、加强会议促销。
2、加强婚宴促销。
三、加强商务促销和和谈签署。
4、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节--圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成建造圣诞菜单、
广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案，各项工作逐步开展。
五、过年--客房、家宴或者年夜饭---元宵节--情人节
⑴餐饮部10月下旬完成建造方案。
(2)销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案，由于过年、元宵节、情人节时间附近，可贯串起来。
*XX年2月份(本月只有28天)：
b过年黄金周：全部七天
1)
2、
三、
4、5日，团：散=5：
5房价：团：180元/间，散：280元/间
开房率：98%即175间/日
逐日收入：团：15750元，散：24500元
2)
1、6日，团：散=6：4，
房价：团：150元/间，散：220元/间
开房率：92%即165间/日
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酒店开业营销策划
一、开业期间所有充卡会员均可参与抽奖活动。
奖品：
一等奖：笔记本电脑一台
二等奖：苹果手机一部
三等奖：价值2000元的情侣手表一对
二、充值有惊喜，多充多得
开业期间充值60万元，送宝马一台。
充值50万元，送奥迪一台。
充值30万元，送马尔代夫或爱琴海情侣双飞浪漫游。 充值20万元，送港澳台六日游。
充值15万元，送家电三件套（空调冰箱全自动洗衣机） 充值10万元，送苹果四件套
另外，所有储值卡客户均可参与积分兑换活动，一元可兑一个积分，礼品多多惊喜多多，赶快注册成为致青春酒店会员吧！
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中秋节酒店营销策划
1 背景：新开业的酒店
2 策划目的：提高知名度、美誉度；创立酒店良好的CI形象。
3 策划类别：服务营销
传承中华民族传统美德，弘扬中华民族文化。
创立独具特色的个性化亲情化服务形象，用亲情去感染打动海内外客人，向社会传播酒店“以顾客满意为导向”的经营理念；努力让顾客感动的服务宗旨。有效提高酒店知名度、美誉度。
4 策略：打形象牌而不打档次牌
5 策划内容：制造（爱情-亲情-中国情）的新闻亮点；展示酒店亲情服务的企业形象。 5.01 与市政府有关部门妇联等，共同创办酒店中秋文化节。
题目：爱情-亲情-中国情
－－可选内容以下：
A新闻：百岁老人庆中秋-邀请百岁老人（8-10位）到酒店共庆中秋-发挥酒店亲情营销的社会性效应。可安排百岁老人即席挥毫（书写：中国情、亲情）；字不可以太多，要考虑到百岁老人的身体状况。 安排媒介采访百岁老人，指定内容如下： （1）感受中国情；
（2）评价酒店的亲情服务；（3）养身经
B创办酒店爱情-亲情-中国情文化节二。
与教育局联系，创办本市传承中华民族传统美德，弘扬中华民族文化教育节（或叫做基地），定于每年中秋节在酒店内举办。
内容：儿童（可放宽至15岁）作文朗读比赛，指定内容为：传承中华民族传统美德，弘扬中华民族文化。
C邀请幼稚园儿童（30-100人）到酒店共同创作一幅我爱我家-中国-我的家的长画；
D 邀请书法（画）界知名人士，创作有关中华民族传统美德的书（画）作品，或共同创作一幅长画，并当场拍卖。
邀请当地知名企业家、港台工商企业界人士或机构代表，参与本次社会性公益活动，并告之当晚有名书画家的作品拍卖和有市领导出席。
E邀请市长或副市长亲临现场为这次活动提词；并讲话。酒店总经理致词。 F市长或副市长与百岁老人共进晚餐；并观看节目等
G邀请部份客房外宾参加本次活动;
H文艺演出
要求高雅，主要以民族乐、钢琴、萨克斯为主，唱歌四首以下，邀请外宾唱一到两首，最后由酒店员工合唱结束
5.02 客房部；
总台负责统计房客的全部内容，外宾要清楚注明国籍；
1 节日当天，赠送每位客人以下内容
（1）月饼 （2）总经理祝福信（3）果盘（4）中国有关中秋节的诗词（含中秋节的来历介绍）（5）中国结（6）外宾：文案资料翻译成所在国语言（7）传承中华民族传统美德，弘扬中华民族文化节的简介
客房部节日（中秋节）服务语言……
5.03餐饮部：
由行政总厨负责制定各餐厅节日餐单，中餐注重中国传统节日色彩
“每逢佳节倍思亲”赋予了中秋节浓郁的“家和”概念， 凡节日到酒店（包含各营业部门）消费的客人均可获赠中国结、迷尔包装月饼和总经理祝福信。
第11篇：酒店营销策划方案
酒店营销策划方案
通过此营销策划，努力使酒店以独特的区位优势、规模优势、和长期培养起来的品牌优势，在新一轮本市高星级酒店洗牌过程当中巩固和提升酒店市场份额。其与中心城市的若接若离的地理位置，可以让宾客暂离城市的喧嚣，有其特有的幽静和私密性；同时，联合当地旅游局、景点和游乐场。在本地市场以高档度假的国际化酒店形象占领新的制高点，在外地市场则通过各类历史文化卖点，吸引外地商务客、旅游客、休闲度假客、会议会务客来此逗留消费。我们将把餐饮做得更有特色、把客房做得更细致、把旅游项目开发得更透彻，也可以使酒店存在相应的不足的劣势转化为竞争的强势。
一、市场客源结构细分
根据酒店独特的地理位置及本地区市场及周边市场的客源结构分析，加上充分发挥酒店优势：高档的客房设施、特色的餐饮，优良的会议设施，丰富的娱乐休闲设施，可以把我们酒店定位为华东地区精品会务度假型酒店，休闲度假会所。
客源结构可分为：
1) 华东地区中小型高端会务团；
2) 全国高档旅游度假团；
3) 来本市的商务散客；
4) 本地区企业高层会议；
5) 区政府机关的高层次会议，及高规格的接待安排。
二、促销方式
1、网络促效
1）酒店预定网：
携程、艺龙、芒果等订房网都是抽取佣金方式，酒店目前已经签定了一批优质订房公司，按效果付费，今后酒店还会陆续在网路推销旅游路线和优惠活动来进一步提升网络市场。
2）旅游中介网：同程网，此网站是中国最大的旅游中介网，平台上主要是全国各地旅游中介商，酒店可以通过此平台让全国的旅游中介商方便快捷的了解到我们酒店。
2、人员促销
1） 设计、印制酒店新装修的宣传单册，组织营销部等人员到企业机关上门拜访和邮寄。
2）由营销部人员以电话传真、上门拜访的方式与目标客户签定装修后新的优惠消费协议及推销我们酒店的会员卡。
3） 制作有酒店标志的小纪念品，由营销人员在上门拜访时赠送给大客户，在以后的营销活动中也可使用。
三、具体针对性策划方案
（一）高端会务客源促销
1）本市政府各职能部门
2）本市中、大型企业及金融、能源、通信行业等
3）在本市投资的各大外商企业
4) 本地商务中介公司以及各大商会、行业协会
2、建全代理制
组织市内外会务客源，定期策划一些企业经济类、学术研讨、培训会议和事业单位的会议。计划完备的会议服务设施、提供优质的会议全程服务。
（二）散客客源
散客市场客源的开发，是我们酒店客房追求高利润，比较稳定的客源市场，在开拓散客市场时，因本酒店地理位置的原因，所以，重点是本市场，其次是外地来本市的商务、度假、休闲散客。
1、加强与本市本地企事业单位的联系，稳定大客户，大力开发新客户；
2、针对散客，客房、餐饮捆绑销售，客户在酒店住房，可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠；
3、根据不同客人的需要，设计多种套餐（包价），含客房、餐饮、娱乐为一体 。
（三）餐饮市场推广
1、以高档餐饮为主，做自己的特色菜，打造自己的王牌菜，以高标准的服务质量建立本地区的最响亮的服务口碑，最终打造成本地区最具特色的餐饮品牌。
2、定期推出不同的特色菜，以保持老客户的忠诚度。
3、根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴、相关节日宴等，特别是加大年底的企业年夜饭促销 。
4、开展有奖销售活动，如福寿宴、良缘宴，赠送客房，或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动 。
5、餐饮价格制定应该使用平和的心态对待，特别是高档酒水、海鲜等，不能以宰客为手段，应采取“放长线”手段，具有价格竞争优势特别是性价比比较明显的菜肴品种，定价不能太昂贵，基本与“**酒店”和其它竞争对手保持一致或略微下降，才能够赢得顾客的良好口碑。
（四）休闲娱乐的推广
1、集中宣传酒店的休闲娱乐服务设施和项目，客人在酒店多逗留一天，就可以使我们产生额外的经济效益，这个中心思路不可以动摇。
2、努力推广户外骑马、赛车、高尔夫等旅游项目的发展和推广。。
3、努力把推广花园婚宴、PATTY、鸡尾酒会等活动统筹组织起来，增加酒店在娱乐项目的趣味性 。
（五）消费链建立
1、外部宣传和促销
1）与本地新闻媒体的全面合作，除正常的广告播放和栏目的合作，同时更要抓住时机策划和炒作一些临时性、公益性的新闻报道宣传，提高酒店的知名度和美誉度。
2）人员促销、交易会促销、信函促销，通过旅行社宣传，电子邮件，其它媒体等。通过以上方法和其它方法建立宣传网，把客人吸引进来。
2、内部宣传网的建立
建立酒店互联网。目前酒店已经申请国际域名，网站订房系统已经全面完善。客人游览酒店的服务介绍、预订酒店、了解酒店最新动态和促销活动等等，都可以通过我们的网站进行，同时，内容丰富、形式新颖、生动活泼的网页资料，给可以良好的心理感受，将促成客人进一步关注和了解酒店详情的心理，促成消费业务的完成。
（六）提高回头率
通过促销，把客人引进来，留住客人，提高回头率是最关键所在，只有留住客人，让客人满意才能提高回头率（当然指在准确的价格定位的前提下）才能提高存量，只有积累，才会有存量的增加，才能保证相对稳定和较高的开房率。留住客人的手段除了硬件配套外，还有软件（包括服务、餐饮出品质量、其它营业部门高标准的服务），同时还可以采用一些赠送和让利——推行“消费积分卡”：消费达到一定的金额，享受赠送房，或凭此卡享受优惠折扣，住房一定数量后，凭卡可申请VIP金、银卡，赠送娱乐消费等。
第12篇：酒店营销策划一
酒店营销策划一 市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务得职能部，是酒店提高声誉，树立良好公众形象得一个重要窗口，它对总经理室进行经营决策，制订营销方案起到参谋和助手得作用，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。
针对营销部得工作职能，我们制订了市场营销部××年工作思路，现在向大家作一个汇报：
一、建立酒店营销公关通讯联络网
今年重点工作之一建立完善得客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力得客户等进行分类建档，详细记录客户得所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位得折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户得业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户得生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们得祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户得感情交流，听取客户意见。
二、开拓创新，建立灵活得激励营销机制。开拓市场，争取客源
今年营销部将配合酒店整体新得营销体制，重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销代表得工资待遇，激发、调动营销人员得积极性。营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话得
二、
三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。
强调团队精神，将部门经理及营销代表得工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极得工作团体。
三、热情接待，服务周到
接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，最大限度满足宾客得精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户得需求，及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划
经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业得信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时得信息，以便制定营销决策和灵活得推销方案。
五、密切合作，主动协调
与酒店其他部门接好业务结合工作，密切配合，根据宾客得需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。
加强与有关宣传新闻媒介等单位得关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作得支持和合作。
×年，营销部将在酒店领导得正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造营销部得新形象、新境界。
营销策划二 营销的目的是什么？是为了客源，有了客源，酒店才能发展。
《一》酒店的整体名称太土，土的一点文化底蕴也没有。体现不了菜系名称。门面装修太简单，门面喷绘太单调。背景不起眼，招牌不明显。搞商务的人，进来觉得没有品味，没有档次，约朋友过来小聚一下，觉得没有面子，要想小酢一下的进来，觉得这里会不会很花钱。 《二》为了让“酒店”成为一个长期的品牌，推出广告菜，这些菜要特别便宜，但又非常有特
色，吃上一次 你就会想吃第二次
《三》迎宾进行改革，不玩那种穿着旗袍迎客人的老作风，把迎宾也做出文化来。如：上海菜，在门口，客人进入时地方话送上欢迎词，而出来时，又要用同样的地方话，送欢送词。 《四》培育和造就高素质员工，饭店服务生产与消费是同时发生的，客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。没有一流的员工就没有一流的服务。没有满意的员工就没有满意
的客户。员工是饭店最宝贵的财富和资源。
《五》饭店创新要遵照老客户的要求去进行，充分征求顾客的意见，及时改进工作。使老顾客感受到新服务新变化，对于 新顾客要加大宣传饭店特色，突出与其他饭店不一样的地方。
如:服务人员服饰 服务形式背景音乐。
《六》建立网络营销渠道，最有效 最便捷的营销手段，如：大众点评网。
《七》营销方式。以特价经营，还是特色菜式来打开知名度。
《八》主动推销，主动联系企事业单位，采取提前预定享受折扣的促销方式，或对生日，婚
宴的主人赠送神秘礼物吸引客人提高预订率。
《九》制作有酒店标志的小纪念品，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低，赠品与
之相配，但需要专人负责。
《十》菜单的种类尽量做到丰富多彩。可以设计固定式菜单、循环式菜单、特选菜单、今曰特选、厨师特选、每周特选，本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休曰菜单、
来进行宣传和营销。并可以分别制作成纸垫式、台卡式、招贴式、、
《十一》建立和收集《客源人事档案》， 如市委×××领导×年×月×日生日，×公司×年×月×日年庆， ×××领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，使我们有一
批稳定的客源。
《十二》餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外， 安排一两个人为客人免费洗车（凭餐券或其它手续）事虽小， 却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象， 从而更
好的为酒店创造效益。
《十三》设计消费者调查表，凡消费者剪下此表格填写正确，可当作优惠券来饭店消费，并
凭表格参加抽奖，抽出百名幸运消费者，营造积极的社会影响，带动消费。
《十四》开展主题为“把你的烦恼告诉我”的系列活动，让消费者写下餐饮过程遇到的种种麻
烦，想办法解决，这样既起到了促进消费的作用，而且积累了宝贵的消费者资料。 餐饮业有这么一句话：“金杯、银杯不如口碑”。众多信息渠道中，消费者对周围相关群体如家庭成员、朋友、同事提供信息的重视程度要远远高于广告信息和推销人员提供的信息，他们特别倾向于从相关群体获取消费信息，并会继续把信息传播给别人，让信息加上人们的主观评价不断传播下去，所以在很多情况下，“口碑”的渗透效果要远远大于企业本身的促销活
动。
第13篇：主题酒店营销策划
2599主题酒店公寓开业营销策划方案
一、市场背景：
（一） 长沙市经济状况：
07年，长沙市全年实现地区生产总值(GDP)2190.25亿元，比上年增长16.0%，增幅提高1.2个百分点，增速为1994年以来的最高水平。在GDP总量中，第一产业实现增加值138.80亿元，增长6.5%；第二产业实现增加值984.83亿元，增长17.0%，其中工业实现增加值771.56亿元，增长21.1%；第三产业实现增加值1066.62亿元，增长16.5%。第
一、
二、三次产业分别拉动GDP增长0.4、7.
4、8.2个百分点，三次产业对GDP增长的贡献率分别为2.8%、45.9%、51.3%。按常住人口计算，人均GDP 达33711元，增加5729元，增长14.8%。全年经济运行平稳，四个季度的GDP累计增幅分别为16.2%、16.1%、16.1%和16.0%。经济结构不断优化。第一产业增加值占国内生产总值的比重为6.3%，比上年下降0.5个百分点；第二产业增加值比重为45.0%，上升1.0个百分点；第三产业增加值比重为48.7%，下降0.5个百分点。非公有制经济增加值1285.38亿元，占全市生产总值的比重达58.7%，上升1.7个百分点。高新技术产品增加值增长20.9%，比GDP增速快4.9个百分点。财政收入快速增长。全年地方财政收入262.52亿元，比上年增长48.3%，其中财政一般预算收入174.58亿元，增长31.4%。财政一般预算支出218.17亿元，增长30.5%。在全省引领地位进一步突出。长沙经济总量在全省的占比为24.0%，比上年提高0.2个百分点，人均GDP为全省的2.3倍，经济总量在长株潭三市中的占比达63.3%。与其他市州相比较，长沙16.0%的GDP增速遥遥领先。
和谐社会建设稳步推进。关系民生的省、市8件实事41项指标全面完成目标任务，其中20项指标超额完成目标任务。
市场价格出现结构性较快上涨。全年居民消费价格比上年上涨5.9%，上涨幅度提高4.7个百分点；商品零售价格上涨4.5%，上涨幅度提高3.3个百分点。城市居民消费价格上涨
4.9%，上涨幅度提高3.8个百分点；城市商品零售价格上涨2.3%，上涨幅度提高1.2个百分点。
旅游业稳步发展。全年接待国内旅游者2861.4万人次，比上年增长9.2%；国内旅游收入229.97亿元，增长16.2%；接待入境旅游者50.10万人次，增长23.4%；国际旅游外汇收入
3.86亿美元，增长25.4%；国际国内旅游总收入258.9亿元，增长16.5%。
二、项目分析：
（一） 项目概况：
该项目成立于2008.6月、是目前国内最具特色的情侣主题酒店，总店位于市中心，地处长沙市人民西路170号《新青年公寓》酒店距步行街和美丽的黄兴广场只百步之遥，火宫殿、酒吧一条街近在眼前、休闲、购物极为便捷。一方面该项目填补了国内情趣酒店的空白，另一方面，该项目将是续传统酒店业及便捷式酒店业后又一道新兴行业，会带动一大批行业追随者，提高就业率，提升城市品位，拉动城市经济发展。
（二） 项目SWOT分析：
项目优势（S）：
1、该项目是长沙市首个情趣类酒店。无直接竞争对手。
2、该项目的市场基本处于空白状态，优势明显。
3、2599是继“顺捷短期租房”后公司推出的又一拳头产品、考虑到政策关系等诸多原因、2599采取分片、分散式管理、实行会员制管理等人性化、细微化、特色化的服务。1
4、2599根据不同顾客的需求，推出几大系列的服务，既满足适应不同品位人群的需要、同
时又能逐步品尝不同类型产品所带来的特有乐趣。
5、2599定位明确，目标消费群是情侣、新婚蜜月人士。
6、2599设施完善，装修精美，服务周全，公寓全部采用国内外知名品牌情趣家俱，目标是
打造国内第一家情侣主题酒店公寓。
项目劣势（W）：
1、受到其他间接竞争对手的排挤。
2、由于是新型酒店，没有固定消费群，品牌不够强势。
3、地处市中心，地段繁华，但也喧闹。
4、项目必须是会员才能提供服务，市场阻力大。
项目机会（O）：
1、长沙经济的快速发展，提高人们的消费欲望，也产生了对新兴产品的消费兴趣。
2、长沙旅游业的快速发展，将会给2599带来更多的机会和更广阔的市场空间。
3、日益频繁的同外界交流与经济来往，将为项目的发展注入活力。
项目威胁（T）：
1、对于投建该项目公司初次涉足情趣酒店行业，行业的经营管理问题将成为项目发展的一
个瓶颈。
2、项目的会员制度，可能是项目向更广阔市场进发的制约因素。
3、长沙的酒店行业蓬勃发展，任何一家酒店都是项目的间接竞争对手。
三、目标客户群分析：
（一）目标客户定位
1．本地情侣
2．外来新婚度蜜月人士
3．外来旅游情侣
4．本地富裕的有情调人士
（二）目标客户客户群特征分析
1．主力客户群年龄大多在20～35岁之间。
2．年轻有为，生活方式新颖。
3．属于本地中高收入阶层和外来度蜜月人士或旅游者。
4．渴望获得新的生活方式和尝试新的生活。
（三）目标客户群心理分析
马斯洛需求层次理论将人的需求分为生理需求，保障与安全需要，归属与承认的需要，尊重
需要，自我实现的需要。对于2599的目标消费者，他们并不是单纯为了解决生理上的需求，
也超越了保障与安全的需要，他们来此消费是为了得到一种人性化、细微化、特色化的服务
和享受，而在消费的过程中，可以凸显个人的超前生活方式，获得一种满足感。因此，目标
客户消费的动机属于马斯洛需求层次的自我实现需要。
四、营销建议要点总括：
（1）引进该行业内富有实际操盘经验的能人来经营管理。
（2）加大对外宣传的力度，选择恰当的时机举行公关活动。
（3）对外树立良好形象，扩大品牌知名度和美誉度。
（4）建立一套完善有效的应付突发事件的预防机制。
（5）扩大项目经营的范围，扩大客源的范围。
（6）在国家重大假日或旅游高峰时期进行有效的促销活动。
五、广告策略及媒体选择：
（1）广告策略建议：整个广告活动的宣传应贯穿于整个项目的前期，奠基及后期。前期的
广告宣传主要为市场造势，引起市场关注，扩大影响力。项目奠基期主要以庆典活动和电视
广告为主要宣传媒介，在该阶段，力将信息全面覆盖到主要目标和潜在客户所在区域。后期
广告宣传主要为了增加受众的记忆度，提升项目的品牌度。在整个广告宣传活动中，应与长
沙市的主流宣传媒体进行良好的合作。
（2）媒体分析及选择
1．户外媒体
户外媒体能迅速，有效的提高产品知名度，建立产品品牌度。在这里我们力推大型广告牌和
路灯POP或灯箱广告。大型广告牌可以很好的体现项目的档次，有利于项目品牌形象的建
立。路灯POP或灯箱广告信息覆盖面广，可以迅速提高项目的知名度。
2．报纸媒体
首先，在湘江市场上流通量比较大，市场影响较大的，隶属于长沙地区内自行创办的报纸主
要有《长沙晚报》，《潇湘晨报》。而在整个江西范围来看，覆盖面较大，知名度高，影响力
较大的报纸主要有
《三湘都市报》《湖南日报》《当代商报》。特别是《三湘都市报》是湖南日报报业集团主办
的一份综合性都市生活类报纸，发行量、阅读率、广告收入均在湖南报纸中领先，形成湖南
报业市场一报称雄的格局，是湖南报业当之无愧的强势品牌。两年来据央视市场研究、新生
代、慧聪国际等权威市场监测机构数据显示：三湘都市报各项指标均居全省各报之首。中华
广告网将其定位于打开湖南市场的首选媒体。
3．电视媒体
电视媒体历来是注目率最高，覆盖面最广的一种大众媒介。电视广告能够使信息量的到达率
达到最高，是快速提高产品知名度最适合的媒体。属于长沙市内地方自办的电视台为《长沙
电视台》，属于整个湖南省内的电视台主要有《湖南卫视》，《湖南经视》等。在这些电视台
中，在《湖南卫视》可以说是家喻户晓，收视率稳居全国前列。而《湖南经视》是一套专业
性强，主要针对商界人士打造的。
4．互联网
互联网做为一种新型的传播媒体，已越来越多的运用于商业活动中，互联网主要特点为没有
地域传播的限制，信息可以通过网络传输到达任何一个地区和国家，而且还可以用来进行商
务活动。
六、项目广告推广计划
在此，我们将广告推广的计划分为前期推广计划，中期推广计划和后期（长远）推广计划三
个阶段。
1．前期广告推广计划
A．推广目的：提高项目知名度，使信息覆盖到目标和潜在客户群区域，引起市场的关注度。
B．推广思路：前期广告主要侧重于省内和本地区，集中火力，使项目的知名度由长沙市内
逐渐扩散到其他地区。
C．推广内容
（1）电视广告：通过《长沙电视台》以新闻报道的形式对本项目作全方位的宣传。重点突
出“情趣酒店”这个主题。
（2）报纸广告：以软文的形式使信息覆盖到省内地区，首选《三湘都市报》。以“中国首个
情趣类酒店”为标题。
（3）互联网：为本项目建立一个网站，推行网上定房等电子商务业务。而网站本身的宣传
则可以通过在其他广告媒体进行广告宣传时以文字形式附带进去。
2．中期广告推广计划（即奠基期间）
A．推广目的：提升市场知名度，树立品牌形象，为全面拓展市场奠定基础。
B．推广思路：以项目正式开业为契机，以庆典活动为宣传的一个点，以其它媒体的宣传使信息达到全面的覆盖。
C．推广内容：
（1）开业庆典：邀请地方政府部门重要人员进行项目开业剪彩仪式，并邀请当地和省级电台参与报道。
（2）报纸广告：分别在《长沙晚报》，《三湘都市报》上对项目当日的开业庆典用软文形式进行说明。
（3）户外广告：在进入长沙市内的高速公路，国道线，省道线上设置一个大型广告牌。在长沙市各个旅游景点的路口设置相应的广告牌。
3．后期广告推广计划
A．推广目的：使信息全面达到目标客户，为项目的可持续发展提供良好的广告支持。
B．推广思路：项目后期的广告宣传主要侧重于目标客户群，因此，在媒体的选择上，应以大多数目标客户群所经常能接触到的媒体为准。一方面要考虑本地的客户市场，另一方面要注重外来旅游者及外来度蜜月人士这个重要的客户群体。后期的广告推广计划可以根据公司的经营目标进行合理的规划，使企业的发展和品牌的建立得到良好的广告支持。
C．推广内容概要
（1）在对外宣传上，增强与本地政府及传媒产业，旅游产业的合作，达到相互促进，共赢共利的作用和目的。
（2）赞助社会公益性，文化性活动，提高社会美誉度和品牌号召力。
（3）赞助出版长沙市旅游交通图。
（4）制定年度广告计划，编制广告预算。
八、项目CI建设建议
（1）CI建设之必要性分析
CI又称企业形象战略，作为企业的一项重大的工程，在建立鲜明的企业形象，树立品牌知名度上具有深远的战略意义。在我国，最先正式引进CI的是广东太阳神集团有限公司。自从入世以后，国际商贸壁垒逐渐被取缔，世界经济逐渐进入一体化格局。国外品牌的进入势必冲击国内市场，对于国内的企业来说，建立自己的品牌迫在眉睫，而CI对于品牌的建立具有重大的作用。随着行业竞争日益激烈，CI已被应用到各个行业，纵观我国的知名企业如海尔，联想，中国电信，青岛啤酒，万科，上虞国际大酒店等都构建了自身一套完善的CI。对于任何一个欲做大做强的企业，CI的建设已势在必行。
（2）CI的基本要素
从总的理论来说，CI主要由MI（理念识别系统），BI（行为识别系统）和VI（视觉识别系统）三部分组成。任何企业引入CI都离不开其三个组成部分，而涉及到各个不同的行业，具体的内容也不尽相同。
（3）2599情趣酒店CI建设概要
A．理念识别系统
其中包括2599情趣酒店的经营理念，企业经营方针，企业精神，企业管理原则，企业文化等。
B．企业行为识别系统
1．对内
（1）组织制度
（2）行为管理规范
2．对外
（1）市场调查
（2）广告宣传
（3）公益性活动
C．视觉识别系统
1.基本要素
（1）2599情趣酒店的标志
（2）2599情趣酒店的标准色
（3）2599情趣酒店的标准字体
D．应用系统
（1）办公用品（信封，信纸，名片，工作证，请柬，徽章）
（2）内部建筑环境（内部部门标识牌，常用标识，企业形象牌，楼层标识等）
（3）服饰（经理服，管理服，礼仪服，文化服，领带，胸卡等）
（4）公务礼品（内部自定）
（5）印刷品（企业简介，年历等）
九、开业策划：
1、开业主题：2599情趣酒店
本主题给公司注入了新的血液，赋予了公司更全面的特色和风格，用更广的服务面来吸引顾客，使顾客来消费时，就可以感受到公司新的气息，享受到2599情趣酒店特色服务，提高顾客对2599情趣酒店的兴趣和忠诚度。
2、目的：开业之初就给公司以强烈的新型酒店文化和气息，为日后宣传和增加营业额做铺垫。
1）、告知长沙市民甚至湖南人民公司新开项目：2599情趣酒店。
2）、以开业活动为载体，体现2599情趣酒店独特的经营模式。让消费者进一步了解经营品位、理念和文化等，树立2599情趣酒店独特的品牌形象，为日后在服务业继续赢得有利竞争建造好基石。
3）、扩大2599的知名度和影响力。
3、开业时间：8月7日营业。
4、宣传形式：媒体与现场活动互动结合。
5、现场活动
（一）、活动构思：
1、以剪彩开业、庆祝酒会为主线，通过剪彩、庆祝酒会、会议来完成活动目的。
2、通过活动传播开始内部认购的信息，使潜在消费者获得信息。
3、通过活动的间接影响，使更多的潜在消费者对2599情趣酒店有一个基本的了解，进而吸引既定的目标人群。
4、现场布置以产生热烈隆重的庆典仪式气氛为基准，活动以产良好的新闻效应、社会效益为目标
5、主舞台上大型立方体冰块，冰里面放公司的LOGO（破冰仪式）。
（二）．嘉宾邀请：
嘉宾邀请，是仪式活动工作中极其重要的一环。为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用，在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀请有知名度人士出席，制造新闻效应，提前发出邀请函(重要嘉宾应派专人亲自上门邀请)。
嘉宾邀请范围：（1）酒店股东和领导；（2）各大旅行社负责人；（3）政府机关领导；（4）新闻记者（5）各行业办公室主任（6）商界知名人士
（三）、相关优惠措施：
1、给前一百位办会员卡的顾客享受消费满2000送还10％的待遇
2、给前五百位办会员卡的顾客享受消费满3000送还8％的待遇
3、给前十位入住的会员享受五折的待遇
4、对新婚度蜜月的会员给予8.8折的优惠
5、开业后一个月，对会员实行8折优惠
6、可以进行折上折。
（四）．现场布置
1、在酒店正门前方以红色地毯铺地，两侧各置中式花篮（具体数字由2599安排）。
2、双龙拱门1个、灯柱2个（一天）。
3、酒店内部放置挂气球装饰各200串、约2000个。
4、酒店外部挂满大红条幅写上其他企业，机关单位对2599情趣酒店开业的祝贺语。（需要与企业老总，机关领导进行前期沟通）。
5、在酒店附近的主干道两侧插上路旗及指示牌。
6、主楼通道、电梯口处用红色、紫色的汽球链、球花点缀。
7、酒店的大门入口处设置一签到处，摆放一铺红布的长木桌，引导嘉宾签到。
8、酒廊内用小升空氦汽球点缀（小汽球上面挂一块小的大红条幅写上开业的祝贺语之类的）
9、大会议室也可以同上一条一样点缀，主席台后面设计一块背景，（主题为开业或会仪类的，图片为餐饮部的大幅照片或者是大厦的全景图）
10、现场气氛一定要火爆,配以音乐,现场DJ,外加鞭炮和晚上的烟花。
（五）．具体活动程序设置：
09:00 迎宾（礼仪小姐引导嘉宾签名和派发资料）。
09:20 礼仪小姐迎宾为来宾佩戴胸花、胸牌。
09:30 乐队奏曲和司仪亮相，宣布2599情趣酒店开业庆典开始
并向嘉宾介绍庆典活动简况，逐一介绍到场领导及嘉宾。
09:50 酒店总经理致词（致词内容主要是感谢各级领导在百忙之中抽空前来参加2599情趣酒店的开业仪式。并对酒店进行简短介绍。
10:00 邀请的领导中职位最高的讲话（内容主要为祝贺词）。
10:20 剪彩仪式。
10:30 为两只龙头点睛（总经理）。
10:35破冰（企业最高层与最尊贵来宾）。
10:45 宣布庆祝酒会开始（酒会可以以自助餐形式，气氛融洽又高雅）。
酒会结束后，邀请嘉宾参观和稍作休息（这时应有专人派发礼品）。
（六）、庆典预算：
（1）彩旗200面*8元/面=1600元（单色、尺寸60cm*90cm）
（2）祝贺横幅10米*6元/米*10条=600元
（3）花篮400元/个*12个=4800元
（4）胸牌100个*5元/个=500元
（5）小氦汽球200个*8元/个=1600元
（6）绶带8条×25元=200元
（7）剪彩球8个×80元=640元
（8）胸花100个×4元=400元
（9）主席台，背景牌搭建4000元
（10）红地毯15元/平方米*100平方=1500元
（11）汽球链30元/米*100米=3000元
（12）球花35元/朵*30朵=750元
(13)双龙拱门350元/个/天（10—15米跨度）
(14)指示牌0.3MX0.4MX1.2M高120元/个
（15）龙头点睛3600元/场
(16)破冰logo 4500元/个
(17)冷烟火100元/粒*8粒=800元
(18)晚上烟花 500元/个*10＝5000。
（19）记者有偿新闻红包180元/位*10＝1800
（20）相关礼品 „„
总合计：35760.00元礼品费用：4000.00元酒店预留10000.00元作备用金.
第14篇：酒店营销策划学
酒店营销策划学
管理是一种社会行为，它与人类群体是俱生的，有着与人类文明一样悠久的历史。但做为酒店管理则是近代商品经济商度发展的产物。
一定义：
酒店管理：--是指在一定生产方式条件下，遵循客观经济规律的要求。依照一定的原则，程序和方法。对酒店的人力，物力，财力及其经营活动过程进行有效的计划，组织，指挥，监督和协调，以保证酒店经营活动的顺利进行。达到最少的劳动耗费取得最大的经济效益的活动过程。
酒店管理中（计划职能是指预测未来制定会理行动方案）
（组织职能是指按照方案组织实施。划分职责与权力等）（ 指挥职能是指酒店的管理者或管理机构，通过下达各种信息，引导推动下级完成酒店经营计划的的活动。）
（监督职能是指通过一些考评依据来督促员工更好的完成任务）（协调职能是指酒店根据工作中出现了新问题而重新制定的或改进的一些行动方案）
以往的中小型酒店多是家族式买卖，由于规模小，经营活动行为简单。所以经营者仅凭自己的知识，经验，能力去组织经营管理活动。根本不需要专门的管理。从而使管理者三位混为一体，也就是说酒店在业务活动中，管理与经营往往结合一起，所以很多人就认为经营就是管理。管理就是经营。其实经营与管理是酒店经济活动过程中缺一不可的两方面。是两种不同的职能它们既相互联系又相互区别。
二\\酒店经营与管理的关系。
1、管理产生于经营之中，又相对独立。
没有经营，就不需要管理，有什么样的经营就必然有什么样的管理与其相适应。同时管理是经营中分化出来的。自然就成为一种不同于经营的专门职能，有相对的独立性。
2、管理即为经营服务，又驾驭经营。
管理从经营中分离出来的目的就是为了更好地经营。帮助经营活动从可能性变成现实性，所以管理之为经营服务的。
管理驾驭经营是指管理把经营活动过程及其要素作为施加作用的对象，通过制定经营方向，目标，决策以及具体措施，运用各种管理方法，手段来推动经营活动。
市场营销是酒店经营管理的核心。也是决定酒店经济效益与市场竞争实力大小的关键。它是一门建立在经济学，管理学，行为科学，心理学，价格学等学
科的理论基础上，专门研究现代酒店市场营销活动规律的综合性应用科学。正确掌握酒店营销学，对饭店的生存与发展将起着决定性的作用。
酒店营销学概述
定义：
饭店营销学是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场机会，如何开发适销对路的产品，探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径：
一、
一、饭店营销的四个时代：
第一个时代——是数量中心时代：中国80年代关闭了30多年的国门聚然打开。海外游客蜂拥而至，而当时的接待能力明显不足。很多饭店把办公室都改成用来接待客人用了，那时的酒店。一个城市也只有那么几家。酒香不怕巷子深的时代，就是我们所说的数量时代。
第二个时代——是产品质量时代：看到投资建酒店有利可图，于是大家争先恐后地建造饭店。一批批饭店拔地而起，原先是排队去饭店，饭店的服务质量还是菜品好坏都不重要。也没人敢挑，现在则不同了，饭店越建越多。人们开始有所选择。饭店之间也开始学会竞争了当时很多的管理者都己意识到了“要以质量求生存”酒店进入质量时代。
第三个时代——企业形象时代：随着人们生活水评的不断提高，人们对酒店的选择上也有了观念上的转变，人们去酒店消费。己不仅仅是为了请客或饥饿了，更上一层楼了，人们去酒店是去享受去了。酒店业者这时己注意到了硬件大战己不能稳扎稳打了开始进入企业形象。注意自己的酒店品牌等等。顾客永远是上帝的名言由此产生。
第四个时间——定位时代：现如今的酒店竞争，可谓激烈。什么有形的产品，无形的服务。还应该想出更多的措施。以使自己的酒店立开不败之地——酒店进入了营销定位时代。酒店必须通过各种，各种营销策略的开发给酒店来一个定位点，以获取营销上的成功。但是定位失误的例子比比皆是。
如：美国希尔顿大酒店的定位点是“商人一出差，就住希尔顿”可是美国商人并不买帐。就象现如今很多大型酒店的卖钱额根本比不上经营有道的小饭店。酒店经过了四个营销时代都是以说明酒店要发展必须适应时代的发展。营销学，在如今的酒店管理的地位又是如此之重要。酒店营销学不是一个简单的学科。而是高层次的现代酒店经营管理者的必修课程。否则营销失败。即使管理能再强人也无法使酒店经营的好。比如说“老华西自助餐厅，四年前（也就开业前）策划的一次。开业前三天所有人持报纸全天白吃白喝。结果当天的报纸突然多了印了几万份，酒店老板万万没有哈尔滨的老百姓这么热情。排队去吃―――如果同行再借机反弹，雇几位找工人去大吃。那后果就不好说了，也许今天人们已经不知道老华西这个名字了。
再如：广东一家“人吃鱼”酒店，周六日免费送一盘鱼活动，结果很多客人，只要一盘鱼和一碗米饭。一盘鱼60元，一碗饭1元结果酒店挣1元损失59元。
通过举例说明大家就会知道，正确与营销该有多重要啊！
二、
二、酒店营销学的任务。
今天的酒店在经营管理之中第一个问题就是饭店的需求问题。而酒店营销学也可以说就是研究市场需求的管理科学。它的任务就是针对客源市场的需求状况进行管理。以便更好的实现饭店经营目标。那么如今的市场到底有几种状况呢？
（一）
（一）负需求状况与扭转性营销。
负需求状况是指客人不喜欢或厌恶某个饭店，故意避开购买这个饭店的产品。
比如：某大酒店有两位客人被人在店内谋杀了，在相当长的时间内，客人都不原意去这家酒店消费。再比如：原来的汇丰酒店，一场电火化为乌有，现在改名为哈特商务酒店重新开业后，至今仍是客人极少极少的，据说又要关门了。
这种负需求，真是太糟糕了，在这种情况下，酒店管理人员就要分析客人不喜欢的原因。提高服务质量，用强有力的促销手段来重新塑造酒店形象。此时酒店的营销任务是扭转性营销。扭转人们的抵制态度。使负需求（不需求）变为正需求。
（二）
（二）无需求与刺激性营销。
无需求状况是指市场对饭店的产品不关心，没有兴趣。
比如：一新建的大酒店，由于客人对它们不了解，光顾的人就很少，在这种情况下饭店必须设法使消费者对其感兴趣。刺激需求使无需求转变为有需求即实施刺激性营销。
例如：一些大酒店在开业前多采用五折折扣来吸引消费者以刺激消费者认识。
（三）
（三）潜在需求与开发性营销
潜在需求：指顾客对市场上现在的产吕或服务不能满足的。或隐而不见的需求。（例如：一些工薪层对高档酒店即向往对惧怕。想去享受一些，又怕消费不起，口袋里钱少）
针对这种情况饭店应了解这一市场需求，开发合适的产品与服务来满足这一需求，开发性营销运用的实例比如说“北京五星级的长城饭店，全国之内首先推出面向工薪层的开发性营销策略。推出五个5（55555）自助餐服务。让工薪层花不了几个钱就可以在五星级饭店享受一次。五个五是指：成人50元一票到底50种菜肴任意选用酒水五折儿童5折五星级 的优质服务。长城饭店的五伍服务推出后很受欢迎。
（四）
（四）下降需求与恢复性营销
任何一家酒店，如果长期保持它的菜式及口味不变，必定遭至需求大降的局面（光顾的人也少了）比如人们已经不再原意吃粤菜了，你还以出售粤菜为主，那么谁还愿意去吃呢？所以餐厅要想恢复到以前与市场份额，必须使其产品和服务常变常新。举一个成功的例子：北京一家酒店每年都推出圣诞晚宴由于年年如此，客人的兴趣淡了，顾客一年比一年少，后来酒店的一位主管提议开发新的销售热点。在2月14日推出情人节情人套餐以及情人礼品。情人晚会等创新产品并在报纸上大肆宣传。结果营业额大大超过了圣诞晚宴。营销学运用的好那么不怕酒店需求下降了。
（五）
（五）不规则需求与同步营销
酒店有着明显的淡旺季，客人的需求不规则，一般4月5月，9月10月，为最高峰。12月1月为低峰（淡季）饭店管理者必须通过灵活的价格及其它方法来调整。供求关系实施与不规则的淡旺季同步的营销方案。（比如实行淡季价格与旺季价格；冬季养客，夏季吃客）
（六）
（六）过渡需求与压缩性营销
客人很多的季节里。往往会出现饭店接待水平不高，忙不过来的现象。这种情况下酒店的超负运转，会大大降低服务质量，因此必须通过提高价格。减少促销等手段来压缩需求或持续性的使客人减少需求。
（七）
（七）不健康需求：
比如说有的客人偏爱走台小姐，走台先生，以及赌博，吸毒等服务。酒店绝对不能为了满足这种不健康需求而为其提供服务。必须及时运用抵制性营销进行抵制（抵制清除本饭店的这种需求应注意自己酒店的正常环境和气氛。
（八）
（八）充分需求与维护性营销
一些回头客对我们的饭店很满意。我们就采用维护性营销使顾客更好喜欢我们这里如发议会员卡。优惠餐，赠送礼物等，投其所好。
南方酒店常用经营方法 （简单讲几种代表方法，质在开拓一下同学们经营思路）
代表方法一：合法传销式经营（口碑营销）。
有一家广东餐馆的老板突发奇想，匠心独运，采用了传销式的经营策略，而且效
果很好。他的具体做法是：当A顾客第一次到该餐馆用餐时，他收取全部餐馆费，而当A第二次带别人来时，他便只收九折餐馆费，另外的一折交给A顾客，当A顾客第三次带别人来时，他又只收八折餐饮费，其余的全部归还给A.这样，A顾客来的次数越多，所带的人越多，A所得的回扣便越多。
当然，这种回扣也是有一定限度的，一般到五折为止，而不可能把全部餐饮费都
交给A.
同样道理，对于B顾客、C顾客――他也都采取这种方式。
如此一来，这家餐馆的生意就越来越兴旺发达，把其他餐馆的顾客也都陆续地吸
引过来了。
由此可以看出，经营餐馆的具体方法的确是多种多样的。
只要肯动脑筋，就会想出许许多生财之道。
代表方法
二、双管齐下（软，硬件）
就餐馆而言，都是有两个部分组成的，即：看得见的部分和看不见的部分
所谓看得见的部分，就是指餐馆的硬件，所谓看不见的部分，就是指餐馆的软件。 大凡赚钱的餐馆，其软件部分和硬件部分都有一些相同的特点。
具体说来，有如下几个方面：
a) a)软件――看不见的部分的特点主要是：
1、
1、给人一个好的印象
必须使客人在用餐时和用餐后，都能对餐馆产生深刻的好印象。
2、
2、给人一个好感觉
感觉是难以说清的东西，却非常重要。因此，必须在餐馆的陈设，布局，色调等方面多下功夫，让人感觉好。
3、
3、让人有种好心情。
餐馆人员的服务态度应当温和、细致、不要惹客人厌烦。
4、
4、让人在进餐馆后，会由忠地感到一种特有的温柔和快乐。
餐馆与别处不同，客人在吃饭时应该快乐才对。
b) b)硬件――看得见的部分的主要特点是：
1、
1、店的选址要合理，尽量占地利之便，有人光顾。
2、
2、便宜的价格；
3、
3、清洁的店面，尽量用柳橙和象牙色，给人一种清洁的印象；
4、
4、食品要丰富；
5、
5、上菜的速度要适度，不可过快，也不能太慢；
6、
6、好吃的味道；
7、
7、只用女店员，雇佣女店员的餐馆，会使客人有一种好感觉；
代表方法三――开发吃中三味新、奇、特、
中国人是世界上最注重吃的民族，经过几千年的发展，逐渐形成了博大精深的食文化。这一点，是其他任何国家和民族都无法与比拟的。而广东人更是中国食文化的开拓者、实践者和传播者。在中国这样大的一个国家里，既然有食在广东的说法，就足可以看出广东在中国食文化中的地们之重要。 之所以会出现如此一边倒和一枝独秀的状况，绝非偶然。
这是因为，广东人最了解吃中三味：新、奇、特、
所谓新，是指广东人非常喜欢吃新鲜的美味。
海鲜和河鲜尽管都很名贵，可是广东人却对他们情有独钟，十分喜爱。 所谓奇，是指广东人十分喜欢吃那些奇怪的食品。这些食品之奇怪，是因为一般人都不会想到去吃他们，而广东人却独具慧眼，做成各种美味佳肴。比如说，很多人都不知道鼠肉的美味，而广东人却发明了做鼠肉的方法，把大家都感到可恶的老鼠拿来烹食。这一点，已足可说明广东人的好奇心与大胆程度。
所谓特，包含两方面的意思：1特产、
2、风味独特、
代表方法四：生猛海鲜不生猛
生猛海鲜几呼成了粤菜的代名词，然而南方人的服务却一点也不生猛，采取温柔的正规服务（不断加强员工素质与培训，并建立服务级制）
本文源自金天鹅宾馆管理系统现代酒店的作用，更多酒店相关资料请登录金天鹅官网！
第15篇：酒店市场营销策划
福州市2016年xx酒店市场营销策划
——14酒管⑴班 陈冬莹
一、目标任务
1、客房目标任务：××××万元；
2、餐饮目标任务：××××万元；
3、娱乐目标任务：×××万元；
4、起止时间：二O一六年六月---------二O一×年×月
二、历史数据参考
整个市场营销部2015年任务指标为总营业额的60%，即××××万，完成客房的70%，即××××万，餐饮的25%，即×××万，娱乐的5%，即×××万，如果按所有协议单位，VIP客人划规为销售部门，总计完成××××万，协议单位及VIP具体消费额度如下：
（略）
三、形势分析
一、市场形势
1、我酒店位于福州市台江区海峡会展中心附近，对于市场定位主要是以会展观光者及参与商家接待为主，政府接待、周边商务散客及商务公司为辅，在2015年整体价格上调后，对于本地市场造成一定的冲击，由于整体经济的持续低迷，商务公司的消费比例下降。
2、存在一定的竞争，由于酒店地处较为郊区，根据本地的地方性质以及酒店的地理位置，局限了一大部分来酒店消费的中高端客源市场。
二、竞争优、劣势
1、我们是地区第三家五星级品牌酒店，有一定的名气优势；
2、受当地政府的重视与支持；
3、拥有地区最完善的会议设施及最大的会议场所；
4、毗邻台江万达广场，交通便捷，娱乐场所齐全。
5、酒店餐饮有很大改善，宴会市场进一步扩大；
6、当地旅游资源缺乏，地理位置相对较偏；
7、酒店地理位置相对较偏，离福州知名旅游景区较远。
四、市场定位
作为城市的一家五星级酒店，根据本地的实际情况，依据酒店的设施、服务等优势，瞄准中高层次消费群体：（1）会展观光者及参与商家接待（2）本地各企事业单位（3）中高档的商务散客（4）各型会议（5）政府接待
一、客源市场分为：
1、会展观光者及参与商家接待——主要针对展会期间来到海峡会展中心消费的外地游客与在展会中办公与设展的各界商务人士。
2、本地各企事业单位 -------主要针对来鄱投资的以及本地的各商务公司。
3、中高档商务散客-------主要针对来鄱出差，在外人士回乡探亲等商务散客。
4、政府机关政务接待 -------主要针对政府上级机关检查及平级机关互访的政府接待。
二、销售季节划分（参考
14、15年数据）
1、旺季：
1、
2、
9、
10、12月份(其中黄金周月份：
10、
1、12，三个月)
2、平季：
3、
7、
8、11月份
3、淡季：
4、
5、6月份
五、二零一六年任务分配
参考二零一五年的数据分析，酒店的会议市场起伏较小，，VIP客人开办展会期间较高，其他时间都相对较少，期间住店客人多为商务客人。整体来看住房情况分为明显的淡季和旺季，散客包括酒店高价位入住酒店客人相对稳定，针对以上情况制定一六年任务分配：
2016年1月份：客房：×××万；餐饮：×××万；娱乐：××万 本月工作重点：
⑴加强对春节市场调查，制定春节促销方案。 ⑵加强会务促销、加强商务促销和协议签订。
⑶加强婚宴、团年宴的销售计划以及优惠计划来吸引顾客消费。 2016年2月份：客房：×××万；餐饮：×××万； 娱乐：××万 本月工作重点：
⑴加强会务、商务客人促销。
⑵制定“情人节”（二月十四日）活动方案并促销；情人节------以“Fall in Love,Only with you”为主题进行餐、房组合销售方案的促销。 ⑶加强婚宴、年夜饭的销售计划以及优惠计划来吸引顾客消费。 ⑷完成外部市场拓展方案； ⑸完成客史档案的执行制度；
2016年3月份：客房：×××万；餐饮：×××万；娱乐：××万 本月工作重点：
⑴制定“妇女节”（三月八日）活动方案并促销；妇女节------以“每一位女性都值得更好的”为主题进行餐、房组合销售方案的促销。 ⑵完成全年市场营销方案。
⑶加强对五一节市场调查，制定五一节促销方案； ⑷开始制定对于各机关单位的拜访计划；
⑸根据市场情况及客房实际入住率同房务制定有关客房促销方案并进行广告宣传；
⑹同酒店各部门协商制定针对本地市场相关公关销售计划； ⑺着手客史档案的建立；
⑻跟进协调好湿地文化节的前期准备工作。 ⑼加强会务、商务客人促销。
2016年4月份：客房：×××万；餐饮：×××万；娱乐：××万 本月工作重点：
⑴加强对客房的淡季促销。
⑵与主办方合作加强对“五一车展”的宣传，将酒店与车展捆绑营销，以加大知名度及客人住店率。
⑶针对五一市场同餐饮制定有关婚宴、宴会的促销方案及广告宣传。 ⑷制定“母亲节”（五月第二个星期天）活动方案并促销；母亲节------以“献给母亲的爱”为主题进行餐、房组合销售方案的促销。 ⑸对外市场拓展第一阶段实施工作； ⑹进一步发掘本地市场潜力； ⑺着手客史档案的建立及完善；
2016年5月份：客房：×××万；餐饮：×××万；娱乐：××万 本月工作重点：
⑴减少优惠，加大车展宣传力度，吸引客人到店。 ⑵加强婚宴、宴会促销。
⑶加强对六月份市场调查，六一儿童节------以“享受亲情、欢乐无限”为主题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售方案的促销。
⑷制定父亲节（六月第三个星期天） -------以“大声说出对父亲的爱” 为主题进行餐、房组合销售方案的促销。
⑸着手客史档案的完善； ⑹加大对本地市场的公关工作；
2016年6月份：客房：×××万；餐饮：×××万；娱乐：××万 本月工作重点：
⑴加强对“高考房”市场调查，同餐饮部着手制定谢师宴促销方案及相关广告宣传工作；
⑵加强暑期师生活动促销，同娱乐部着手制定游泳池、自助餐等销售方案及相关事项工作。 ⑶着手客史档案的完善；
2016年7月份：客房：×××万；餐饮：×××万；娱乐：××万 本月工作重点：
⑴加强对谢师宴的销售工作。
⑵针对中秋活动制作方案和月饼销售方案---7月中旬同各部门完成中秋节销售方案、广告宣传方案、各项工作逐步开展。 ⑶协助娱乐有关游泳池的促销宣传。
2016年8月份：客房：×××万；餐饮：×××万；娱乐：××万 本月工作重点：
⑴加强暑期师生活动促销。 ⑵加强“学生谢师宴”促销。 ⑶跟进月饼销售相关事项；
⑷制定教师节（九月十日） -------以“勿忘恩师” 为主题进行餐、房组合销售方案的促销。
2016年9月份：客房：×××万；餐饮：×××万；娱乐：××万 本月工作重点： ⑴加强婚宴、宴会促销。 ⑵加强会务促销。
⑶加强对国庆节市场调查，制定国庆节促销方案； ⑷加强月饼的销售及中秋活动的相关促销； ⑸加强谢师宴的宣传销售；
2016年10月份：客房：×××万；餐饮：×××万；娱乐：××万 本月工作重点： ⑴加强会议市场促销。 ⑵加强婚宴、宴会促销。
⑶同餐饮部完成中秋活动的相关事项。
⑷同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节----圣诞大餐。10月中旬餐饮部、销售部完成制作圣诞菜单、广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案，各项工作逐步开展。
⑸制定光棍节（十一月十一日） -------以“‘脱光’大行动” 为主题进行餐、房组合销售方案的促销。并配合天猫“双十一”促销进行网上订房优惠政策。
2016年11月份：客房：×××万；餐饮：×××万；娱乐：××万 本月工作重点：
⑴加大对于圣诞节的宣传及促销工作； ⑵加强会议市场促销。 ⑶加强婚宴、宴会促销。
⑷同各部门协调制定有关一零年价格体系相关事项。
2016年12月份：客房：×××万； 餐饮：×××万；娱乐:××万 本月工作重点：
⑴加强对春节市场调查，12月中旬同餐饮部完成制作春节菜单、广告宣传促销及环境布置方案，各项工作逐步开展。 ⑵加强年终会议市场促销。 ⑶加强商务促销和协议签订。 ⑷加强婚宴、宴会的促销。 ⑸跟进圣诞节的前期后期工作。
六、市场推广方法
在市场推广之前我们首先要明白市场状态与营销任务之间的关系： 缺乏需求 → 刺激性营销 ( StimulatingMarketing）
潜在需求 → 开发性营销 （Developing Marketing） 衰退需求 → 再生性营销 （Remarketing） 波动需求 →平衡性营销 （Synchronmarketing） 饱和需求 → 维持性营销 （Maintenance Marketing） 过度需求 → 降低性营销 （De- marketing） 有害需求 → 抵制性营销 （Containment Marketing） 否定需求 → 扭转性营销 （Conversion Marketing）
开拓市场没有多大捷径可走，宣传是最根本的出路。因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时，宣传促销才是最关键的一击。另外是要重视老客户——80%的生意是同20%的客户成交的，因此坚持加强客户回访也尤为重要。
一、销售部：
1、旅行社客源
⑴酒店已经开业两年，因为地段与本地市场的原因，一直未能同旅行社建立起长期合作的关系，所以在16年对外市场的拓展中，我们将积极同旅行社接洽，整合鄱阳本地的旅游资源，形成其实至名归的消费。
⑵对于本地的政府机关旅游局，我们也将积极接洽，寻求相互合作的机会，争取外地政府机关当地的旅游客源。
2、会务客源促销
⑴促销时间：上半年1至4月；下半年10至12月。
⑵促销对象：①会展组办者、参加者与观光者②本地商务公司③周边客源市场；
⑶对于游客的接待，我们都将实行符合本地特色的销售模式，积极展开公关，最大化争取客源。
⑷对于本地的商务公司以及周边的客源市场，我们也将通过积极拜访以及有效的公关手段尽可能地开发市场。
⑸对于周边市场由驻点工作人员对所有目标事企业单位进行计划性拜访，利用酒店一切可利用公关手段同客户取得良好合作氛围，根据客户的实际需求，寻求与客户友好的合作关系。
3、散客客源
⑴加强与各企事业单位的联系，稳定现有客户，大力开发新客户，本地市场客户要逐一登门拜访。
⑵针对散客，客房、餐饮捆绑销售，客户在酒店住房，可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。
⑶根据不同客人的需要，设计多种套餐（包价），含客房、餐饮。 ⑷大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度。
二、餐饮部
⑴增加品种和特色菜，提高质量，提高服务； ⑵根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。
⑶开展有奖销售活动，如福寿宴、良缘宴、，赠送客房，或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。
三、内部消费链建立
通过内外促销宣传链完成内部消费链
1、外部宣传和促销
⑴加强同新闻媒体的全面合作，除正常的广告播放和栏目的合作，同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传，提高酒店的知名度和美誉度。
⑵人员促销、信函促销，通过旅行社宣传，电子邮件，其它媒体等。通过以上方法和其它宣传促销，把客人吸引进来。
2、内部宣传网
客人进店要促成每项消费，就必须把每项服务介绍给他们，这样就需要建立内部宣传网-----自走进酒店的大厅开始，就能了解酒店的基本设施情况，走进电梯，又能进一步看到图文并茂的宣传广告，到了客房，除了一些重点介绍的项目外， 还有一本图文并茂的服务指南，除了各项设施的介绍图片，计费方法、电视节目、菜谱外，还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等。同时还有酒店位置图。各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。打开电视应在整点插播酒店介绍专题片。
3、内部消费链的促成
通过内部交叉宣传网将内部各营业部吸引客人的方法介绍给客人（此项可以以案例形成，并制作住房折扣卡赠送等完成内部的消费链的构成。
四、提高回头率
通过促销，把客人引进来，留住客人，提高回头率是最关键所在，只有留住 客人，让客人满意才能提高回头率（在准确的价格定位的前提下）才能提高存量，只有积累，才会有存量的增加，才能保证相对稳定和较高的开房率。留住客人的手段除了硬件配套外，还有软件（包括服务、餐饮出品质量、其它营业部门高标准的服务），同时还可以采用一些赠送和让利----------推行“住房消费积分卡”：消费达到一定的金额或住房，享受赠送房，凭房卡享受优惠折扣。
五、增收节流、强化管理
1、进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。
2、调配部门层级设制，定岗定编，降低销售成本。
3、目标考核，制定内外激励机制，调动全部员工积极性。
七、激励方案
1、目标考核指标：可根据酒店薪酬制度执行。
2、销售部编制：××人。⑴总监：1人。
⑵经理：2人（负责商务及机关单位）。 ⑶销售主任：4人（负责市场策划及公关）。 ⑷文员：2人（负责日常工作）。
3、销售费用：
通讯、交通、招待、办公等费用可按财务现行标准执行；由于酒店开业已经两年，所以不再计划酒店的主体广告宣传，对于各项宣传促销费用按各活动时间提前另制定方案。
第16篇：酒店营销策划方案
咪依噜大酒店营销策划方案
一、市场分析： ....................................................................1
二、环境分析： ....................................................................1
三、竞争对手分析： ............................................................1
四、优势分析： ....................................................................1
五、市场定位： ....................................................................2
六、市场营销总策略： ........................................................2
七、行动计划与执行方案： ................................................2
八、提供建议： ....................................................................3
九、全员销售： ....................................................................3
十、维护客户：细节决定成败 ............................................3 十
一、客户的意见反馈： ....................................................4 十
二、工作要求：风平浪静，训练不出良好的水手。....4 十
三、培训方面：销售人员必须具备极其良好的素质 ....5 十
四、部门配合、密切合作，主动协调 ............................6
大姚县，位于云南省北部偏西，东邻永仁、元谋县，南与姚安、牟定县毗邻，西和祥云、宾川县接壤，北临金沙江与永胜、华坪县隔江相望，县人民政府驻金碧镇。南距省城昆明市270多公里，离楚雄州府100公里，距钢铁工业城市攀枝花市178公里，省道南永线贯穿境内。总面积4146平方千米。总人口29万人.
一、市场分析：
咪依噜大酒店是一家多元化迅速启动并且发展的企业，是目前为止的“大姚第一酒店”，在众多竞争对手当中可算是脱颖而出，势头迅猛，业务范围甚广，是各大酒店无法与之媲美的。借助我酒店的多元化，在业务上更可以互补互助，彼此带动，弥补不足，这也是其他酒店无法比拟的。对外宣传可以大造声势，对内培训可把我酒店的实力及发展前景进行灌输，从而无论是社会效应还是内部员工的认可都会起到很好的宣传效果。
二、环境分析：
我县整体环境消费水平并不高，尤其我县是一个以农业为主体的城市，群众基本消费水平也几乎趋于大众化，如果单纯的走高端消费路线也不太现实。我酒店所处的地理位置在南永线上，是攀楚高速的必经之路，这个位置的周围也没有成熟的集中居民区和商场。我们可以以民族特色，比如原生态左脚舞队每日在酒店表演，以吸引沿路经过的外埠周边城市经过的潜在消费群体，而我们周围有很多正在开发的小区，比如核桃产业文化园等，这样的条件就给我们带来了很大一批的潜在客户。
三、竞争对手分析：
我酒店周围没有与我类似档次的酒店，只有不少的中小型酒店，虽然经营能力与规模上不具备与我们竞争的实力，但其以大众化的消费，也吸引了不少附近的居民和散客。
四、优势分析：
我酒店是大姚明辉实业有限公司投资新建的第一大酒店，本酒店星级标准为四星级大酒店，设施齐全，功能齐备，因此在做细致规划时也应该充分利用我们的品牌效应，充分发挥我们的巨大内蕴，让消费者对我们的产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品。另外，我酒店硬件设施良好，而且有自己的大规模停车场以及大面积的可用场地，可以吸引更多的潜在顾客以及用来开发中大型活动来吸引消费者。
机会点：
1、便利的交通和巨大的潜在客户群；
2、一流的硬件设施及已有的高素质工作人员为我们的发展提供了广阔的空间。
五、市场定位：
中高端星级酒店。中端为主高端为辅。
六、市场营销总策略：
1、“大姚人民的四星级酒店”
独特的文化是吸引消费者的法宝，先在文化理念上进行定位。虽然是中高端酒店，但是高端为辅，中端为主，但并不意味着我酒店降质降价，我们所提供给顾客价廉的优质产品和高品位的服务，决不用低质换低价，这也是我酒店对顾客的尊重。
2、立体化宣传。
突出本酒店的特性，让消费者从感性上对咪依噜大酒店有一个认识，让消费者认识到我们提供给他们是一个让他有能力享受生活的地方。
3、采用强势广告宣传。
以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而引起大量的消费者注意，建立知名度。宣传途径：报纸、广播电台、市场大屏幕、宣传彩页、出租车LED顶灯广告。
七、行动计划与执行方案：
1、首先通过黄页或适当的方式整理齐全的客户资料，然后通过短信平台在节日、休息日、特别的节日向所有的客户送去祝福问候。
2、了解客户公司及个人的相关资料，在亲情上给客户以关心，如：在生日时，邮寄生日卡。
3、经常走动拜访，使销售员在客户心中的地位逐渐清晰化，客户对销售员及酒店的能力、环境得以认可。
4、投其所好，学习各方面知识、培养自己的特长，来培养与客户之间的感情，寻找共同兴趣、共同爱好。
5、定期对大客户进行宴请，向客户介绍酒店的变化。
6、综合性会议，根据淡旺季，一会一议，让客户真正感受到酒店与其合作的真诚态度。
7、整理会议客户的资料，将全年会议消费总额达到一定数量的客户，可以采取赠送场地、住房等优惠政策，吸引客户带来更多的消费。
8、重要客人、会议代表、公司总经理、政府领导等VIP客人到店，各岗位实行VIP服务标准，并致欢迎信(卡)等服务，如：大型企业会议，有贵宾(重要领导)参加，酒店相关负责人可在酒店门口迎接贵宾到店。
9、酒店的忠诚客户到店，需要在前台电脑备注中(如酒店系统可以操作)清楚的记录客人的姓名、喜好、习惯等要求，体现细节服务，赢得客户的心，赢得长久支持。
八、提供建议：
1、将一些房间设为特价房，以方便接待低端客户所需求，也为酒店补充大量房间空缺。
2、可否在酒店设旅游中巴或金龙旅游车对旅游团队或会议人员短途接送，因为我酒店地处位置在顾客没有车的情况下极为不便，基本上打不到出租车。
3、建立短信平台，将我酒店的一些相关信息及政策发布给顾客，因我酒店客源结构相对比较分散，所以利用短信平台会更直接方便一些。利用短信平台，向所有商务客户发送消息，出差住宿入住本酒店“可报销当天在本县来酒店途中的交通费”(打车费等，在入住前出据，仅限当天来酒店路途上的相应车辆票据)
4、零点用餐
开发周边消费者，让更多客户了解到酒店的消费情况。利用广告电子屏，短信平台等手段，向所有的客户发布餐饮的相关优惠政策，并给予用餐客户当天入住七折优惠;或可享受会员折扣。
5、利用资源再生
各大政府部门，机关单位等，无论是入住、餐饮、会议方面是给予酒店最大支持的，可以给予他们的职工、子女、亲属在酒店消费给予尽可能的优惠。
6、对等消费
针对一些广告媒体，可采用对等消费的办法，进行宣传、发布招聘等相关酒店的信息，如：云南广播电视报楚雄版、大姚金点子广告等，让这些单位将我们酒店的代金券、代金卡等(对等的)，送给他们的客户，以增加客户流动量，促进客户来消费，扩大人脉，增加人气。
九、全员销售：
酒店每位员工都是酒店的义务推销员，从上到下都要树立全员销售意识，一可提高酒店整体收入;二可使员工认识到酒店的兴衰与员工是密不可分的(酒店兴我荣，酒店衰我耻);三可发现销售人才，给所有员工发挥的空间。只要把员工的积极性、主动性调动起来，建立完善的、健全的激励制度，将会产生意想不到的效果。
十、维护客户：细节决定成败
就目前的市场情况来看，我酒店的地理位置虽然在南永沿线，也是攀楚高速的必经之路，可是这个位置的周围没有成熟的集中居民区和商场，交通也不够便利、客户群体比较分散，大姚又没有什么著名的景点，几乎没有什么旅游团队，除非有什么政府组织的大型盛会，比如“孔子文化节”，“核桃美食节”等，所以，这些外在的环境是我们无法改变的，可变的是我们的服务，我们只能尽量的维护好准客户，并想办法挖掘新客户，可维护客户不仅仅是打个拜访电话，或者是登门拜访一下，而是要真心诚意的与客户交朋友，把他们当朋友，当家人，想他们之所想，急他们之所急。了解客户所需，让客户真正感受到我们是真心提供其服务的，也就是运用信任营销。所以，我们一定、必须做好客户的维护工作。
这需要从两方面着手，一方面与参观或入住过酒店的客户，保持不间断的沟通、联系，通过每次的沟通了解客户需要、消费心理，认真检查并分析，客户不到酒店入住、召开会议的原因，并且要做好详细的记录，以确定是我们硬件还是软件的问题，以方便酒店进行合理改进，迎合客户需求。酒店营销部要建立客户资料库(档案)，包括：政府、驻军部队、商务公司、散客、餐饮客人等。每位营销人员收纳、整理自己负责的客户资料，统一备份到酒店保存。要求对所接待过的所有客户，都要逐一建立客户档案资料。详细资料：单位名称、地址、电话、联系人，客人的特殊要求、生日等。在酒店领导的支持下，将客户的入住资料整理好，计划在淡季赠房(根据入住率)、调整入住价格、或是在入住时赠送牛奶、果盘等服务。如得到会议信息，及时在会议举办前
一、两个月做好相关工作，联系并拜访客户，同客户进行有效的沟通，以优质的服务赢得客户，使客户举办会议时，首选我酒店。
十一、客户的意见反馈：
填写客户意见反馈，目的在于发现问题，随时掌握客户对酒店各营业场所的满意程度，只有发现问题，才能及时解决问题。客户有哪些意见或更好的建议为我们所用，被投诉的部门应该针对问题首先深刻认识，然后认真整改，不流于形式化。让客户真正感受到酒店时刻在改变，时刻给客户新鲜感。如果不能正确认识及看待客户提出的问题，将造成某种问题存在的恶性循环，不利于酒店的经营、发展。
意见解决方式：一般情况由本部门负责人对其问题，进行了解、调查，并由营销部经理、大堂副理、房务部经理、餐饮部经理或是相关部门人员出面处理，协调解决;特殊情况由主管副总经理出面处理，本着实事求是、客观公司的态度，不损害客户的利益、不损害酒店的利益为前提的原则，达到客户满意为目的，圆满解决客户提出的相关意见。要使顾客选择我们，我们就必须善于站在顾客的立场去考虑问题、解决问题;理解服务，预测服务，设计服务，提供服务，并且不断改进服务。
十二、工作要求：风平浪静，训练不出良好的水手。
1、每人每月都要有外出拜访客户的数量，20-30家，其中必须有10-15家新客户，外出时必须先登记出访时间。返回后上交完整的销售访问报告。
2、每天拨打15-30个客户电话，寻找新客户、与以往老客户取得联系、拜访客户，进行面对面沟通，详述酒店概况及优势。
3、规模大的公司，先电话拜访，沟通预约后，再登门拜访;否则，没有预约，不会被接见，浪费时间;规模小的公司采取陌生拜访，上门直接与其沟通。
4、通过老客户介绍新客户，做延伸销售，挖掘潜在客户。
5、与外埠酒店销售，建立关系，通过资源共享，开发本省市客户来此地旅游，以带动酒店客户。
6、拜访老客户时，穿着职业正装(配带好酒店店标)、带好酒店宣传资料、营销人员的名片、记录本等，方可出门。出门前再次确认，准备是否充分。
7、拜访新客户时，在与客户约好见面的时间后，需要将新客户资料整理好，将酒店的相关资料、信息准备好，简单制定一个初次见面的销售计划(包括开场白、销售的内容等)，在出行前，再次检查是否有遗漏。提前到达约见地址，必须守时。
8、定期了解鹤岗酒店会议情况(或上门走访、或电话询问)，获取客户名片或详细的资料，方便的发展成本酒店的长期客户。
9、对每天的工作进行总结，将遇到的难题，难解决的客户，难解决事，拿到部门每天的会议上，大家共同进行分析，找到解决的最好办法，以迎合客户的需求，达到客户满意。
10、在每天的会议中，将客户对酒店的意见进行收集。促进酒店的改进，部门间更好的合作，为客户提供最好、最优质的服务。
11、每位营销人员，每周五上交本周工作总结，下周工作计划;休息日要有至少一名营销人员在酒店内值班，对电话咨询、上门参观的意向客户进行营销服务。
12、每位营销人员，接待的所有会议，无论大会、小会，都必须全程跟办，第一时间为客户解决问题，营销人员对客户直接负责，避免出现沟通不顺畅，影响接待。
13、每个月初，部门召开月销售会议，要求汇总的情况：从销售情况、人员情况、客户情况、周边市场情况、成本控制情况等方面进行认真总结与分析。与前期销售进行对比，找出不足，以便日后将销售进行得更好。
14、营销人员对于客户的到店入住，第二天必须要以电话、短信或传真形式表示问候。
15、每位营销人员都是代表酒店的形象外出销售，针对专业知识，部门将定期进行培训。
十三、培训方面：销售人员必须具备极其良好的素质
1、酒店培训
1)服务质量在酒店工作中的作用 2)人力资源管理
2、部门内训
1)销售工作认识 ：
2)协调和建立良好的关系：如何完成自我介绍、表明来意、建立和谐的关系，如何建立和谐关系、坚强的意志、重要的销售理念、拜访基本流程
3)了解价值 ：关注价值、服务价值、人员价值、形象价值 4)了解需求：够买需求、发掘需求、扩展需求 5)销售人员与顾客沟通的技巧： 6)电话销售技巧：
3、自身学习
首先，不断学习，不断实践，多学习行业内的实践案例、多了解最新的营销理念，参阅营销的经典书籍，借鉴其典型案例，吸取精华。将自己培养成为优秀的职业经理人。
其次，多接触其他酒店销售能力强的人才，多与酒店的客户沟通，多与酒店相关部门工作人员沟通，多向身边的老师学习，了解本酒店相关的工作程序，方便营销工作，方便团队发挥。
十四、部门配合、密切合作，主动协调
营销部在一个酒店的整体营销中，占有很重要的位置，是企业的龙头部门，担负着为酒店创造更大价值的重担。、协作最多、最直接的部门。因此对营销部和营销经理的综合素质、专业素养要求很高。这也就意味着，营销部和营销经理不能脱开其他部门的协作与支持而独立工作，因此，需要得到酒店各个部门及部门领导的积极配合与支持。
营销经理要了解酒店相关部门的规章制度和基本运行情况，本着相互理解、相互包容、营销部也是与各个部门沟通相互帮助、相互协作的精神，妥善的解决问题，强调团队精神，营造一个和谐、积极的营销团体，为酒店创造更大的价值。
以上为营销部的工作计划。其中将酒店的优势、劣势进行了简单的分析，计划中还存在不足之处，因为我们酒店是新开的酒店，目前在营销工作上还是很大的难题，就是如何让更多的客户走进酒店，成为酒店的忠诚客户;如何将商务会议、餐饮、团队等运营工作尽快带上正轨等等。但无论面临什么样的困难、什么样的问题，都要有人去面对，去接受任务，去接受挑战。有问题、有困难不怕，怕的是没有胆量去尝试。《论语》讲: 君使臣以礼，臣事君以忠，所以我将会不断努力学习他人之所长，多做总结，使自身成长更快。
营销部将在酒店领导的正确领导下、支持下，克服一切困难，迎难而上，切实地将开发工作落实好，努力完成销售工作，使酒店尽早步入正轨。开拓创新，团结拼搏，创造酒店的新形象、新境界。为酒店的发展献计献策，为酒店在行业内的位置贡献力量，为酒店的整体收入努力工作。
第17篇：酒店营销策划方案
乾坤酒店营销策划方案
一、市场分析
随着习主席上台，节俭风的持续，酒店业高端市场今年进入前所未有的“寒冬”，大单量较往年大幅下滑。目前，大部分大单消费是一些企事业单位、政府机关，其多为公款消费，新政策的出台，这些消费者面临着想来又不敢来的尴尬局面，从而导致高档食材卖不动，上座率大大下降。甚至连自己私人消费也是不敢的，害怕纪委查。日前，厉行节俭节约，反对浪费已经成为一种风气，高端酒店遇冷，亲民饭店日益走俏，餐饮行业洗牌在即。毕竟高端市场份额小，纯高端消费的客量有限。而大众消费是刚性需求，家庭式聚会以简餐需求量明显增大，以这个情形来看，服务大众才能把市场做大，把握时机，针对改革才能赢得市场。
同时，随着中国加入世贸组织，中国酒店业面临着更大的机遇和挑战，同时也面临着严峻的市场竞争。随着餐饮业高利润的曝光，越来越的民营企业家想分一杯羹，纷纷进入酒店业争抢这块大蛋糕，行业竞争日益激烈，市场也变得混乱。值此之际，乾坤作为孝感的老品牌，有义务站出来树立一个行业形象。如何改革，如何推广，营销策略改革迫在眉睫。
二、市场调研
通过各大网站的信息搜索，很遗憾的发现，咱们乾坤集团竟没有自己的官方网站。各大订房网站，如：艺龙、携程、同城上竟然没有我们酒店的信息，相关论坛也无消费者评价信息。乾坤作为一个本土品牌，在孝感人眼中一直有着高高在上的感觉，我们没有做到亲民，也就无法收集到相关信息。一直以来，乾坤走的中高端路线，主要客源也多为政府机关、企事业单位，长期以来也有着良好的口碑，服务质量也高于其它酒店。同时乾坤的婚宴也一直因菜品出品质量有保障，从而引得“一席难求”的局面，这是我们值得骄傲和必须长期保持的地方。于此同时，我们也确实有着一些劣势值得深思和分析。下面做了一个SWOT分析：
1） 外部优势：
① 乾坤集团是孝感本地品牌，是孝感的老名牌，又固定的消费群体和较好的口碑； ② 乾坤大酒店位于火车站附近，交通便利，周边更有多家企事业单位； ③ 乾坤商务酒店位于通往武汉的乾坤大道，毗邻槐荫公园，周围商圈丰富； 内部优势：
① 内部环境好，作为三星级酒店实至名归，硬件设施基本配套；
② 注重质量，从菜肴出品到服务质量都是没得说；
2） 外部劣势：
① 今年国家节俭风的政策出台，导致大客量大幅减少；
② 行业竞争大，酒店业市场中高端面临饱和；
③ 宣传力度小，预定管道少，客源局限性大；
内部劣势：
① 客户档案无一个系统的管理与完善；
② 服务质量参差不齐，停车位有限，停车难问题必须解决；；
3） 外部机会；
① 随着国五条的出台，高端酒店面临冲击，对本店的影响不大，同时也是改革的大好时机； ② 乾坤的告诉发展和侵略式战略，使企业有一个长期稳健的发展平台； 内部机会：
① 乾坤商务的开业，势必引起业界的关注，对乾坤品牌重新树立是一个极佳的机会；
4） 外部威胁：
① 国家政策对酒店业的宏观影响客观存在；
② 新兴酒店的竞争，如万豪、融兴等；
内部威胁：
① 客户档案的不健全导致老客户维系不到位的客源流失；
② 员工流失率高，员工素质参差不齐。
三、市场定位
乾坤大酒店，在孝感有着十多年的历史，乾坤一直有着自己稳定的客源，所以，即使在国家限制公款消费的今天，我们酒店受到的冲击也仅为1／5，这都是大家共同努力的结果。
高端酒店遇冷，高端需求的减少，酒店有必要拓宽中端市场，在维系老客户的同时开发新客源，针对大众消费，为其量身定做一套有效个性化的方案。乾坤本来就是一个集酒店、房产、购物为一体的综合集团，我们应该把这种多元化的理念融入酒店的建设中。针对中端消费群体，为其定制一个不同档次的消费。
同时保持原有优势，将宴席做精做细。每一起满意的宴席，都将给酒店带来一批优质大范围的客源。
跟上时代，做好网络营销，弥补公司空白。
最终做到全员营销，做好文化营销。
四、营销策划
（一） 首先推出产品组合营销：
面对中端市场的大量需求，我们没有理由放弃这个市场。针对这个现状，我们推出一个产品组合营销。根据不同消费人群，推出：商务包、聚会包和家庭包
第18篇：酒店营销策划方案
酒店营销策划方案
一、市场分析： „„1
二、环境分析： „„2
三、竞争对手分析： „„3
四、优势分析： „„4
五、市场定位： „„5
六、市场营销总策略： „„6
七、行动计划与执行方案： „„7
八、提供建议： „„8
九、全员销售： „„ 9
十、维护客户：细节决定成败 „„10
十
一、客户的意见反馈： „„11
十
二、工作要求：风平浪静，训练不出良好的水手。„12
十
三、培训方面：销售人员必须具备极其良好的素质 .13 十
四、部门配合、密切合作，主动协调 „„14
XX县，位于XX省北部偏西，东邻XX、XX县，南与XX、XX县毗邻，西和XX、XX县接壤，北临XX江与XX、XX县隔江相望，县人民政府驻XX。南距XXXX市XXX多公里，离楚XXX公里，距XXXX城市XXX公里，省道XXX贯穿境内。总面积XXX平方千米。总人口XX万人。
一、市场分析：
XXX大酒店是一家多元化迅速启动并且发展的企业，是目前为止的“XX第一酒店”，在众多竞争对手当中可算是脱颖而出，势头迅猛，业务范围甚广，是各大酒店无法与之媲美的。借助我酒店的多元化，在业务上更可以互补互助，彼此带动，弥补不足，这也是其他酒店无法比拟的。对外宣传可以大造声势，对内培训可把我酒店的实力及发展前景进行灌输，从而无论是社会效应还是内部员工的认可都会起到很好的宣传效果。
二、环境分析：
XXXX整体环境消费水平并不高，尤其我县是一个以农业为主体的城市，群众基本消费水平也几乎趋于大众化，如果单纯的走高端消费路线也不太现实。我酒店所处的地理位置在XXX线上，是XX高速的必经之路，这个位置的周围也没有成熟的集中居民区和商场。我们可以以民族特色，比如原生态XXXX每日在酒店表演，以吸引沿路经过的XX周边城市经过的潜在消费群体，而我们周围有很多正在开发的小区，比如XXX文化园等，这样的条件就给我们带来了很大一批的潜在客户。
三、竞争对手分析：
我酒店周围没有与我类似档次的酒店，只有不少的中小型酒店，虽然经营能力与规模上不具备与我们竞争的实力，但其以大众化的消费，也吸引了不少附近的居民和散客。
四、优势分析：
我酒店是XXXX有限公司投资新建的第一大酒店，本酒店星级标准为X星级大酒店，设施齐全，功能齐备，因此在做细致规划时也应该充分利用我们的品牌效应，充分发挥我们的巨大内蕴，让消费者对我们的产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品。另外，我酒店硬件设施良好，而且有自己的大规模停车场以及大面积的可用场地，可以吸引更多的潜在顾客以及用来开发中大型活动来吸引消费者。
机会点：
1、便利的交通和巨大的潜在客户群；
2、一流的硬件设施及已有的高素质工作人员为我们的发展提供了广阔的空间。
五、市场定位：中高端星级酒店。中端为主高端为辅。
六、市场营销总策略：
1、“XX人民的四星级酒店” 独特的文化是吸引消费者的法宝，先在文化理念上进行定位。虽然是中高端酒店，但是高端为辅，中端为主，但并不意味着我酒店降质降价，我们所提供给顾客价廉的优质产品和高品位的服务，决不用低质换低价，这也是我酒店对顾客的尊重。
2、立体化宣传。突出本酒店的特性，让消费者从感性上对XXX大酒店有一个认识，让消费者认识到我们提供给他们是一个让他有能力享受生活的地方。
3、采用强势广告宣传。以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而引起大量的消费者注意，建立知名度。宣传途径：报纸、广播电台、市场大屏幕、宣传彩页、出租车LED顶灯广告。
七、行动计划与执行方案：
1、首先通过黄页或适当的方式整理齐全的客户资料，然后通过短信平台在节日、休息日、特别的节日向所有的客户送去祝福问候。
2、了解客户公司及个人的相关资料，在亲情上给客户以关心，如：在生日时，邮寄生日卡。
3、经常走动拜访，使销售员在客户心中的地位逐渐清晰化，客户对销售员及酒店的能力、环境得以认可。
4、投其所好，学习各方面知识、培养自己的特长，来培养与客户之间的感情，寻找共同兴趣、共同爱好。
5、定期对大客户进行宴请，向客户介绍酒店的变化。
6、综合性会议，根据淡旺季，一会一议，让客户真正感受到酒店与其合作的真诚态度。
7、整理会议
客户的资料，将全年会议消费总额达到一定数量的客户，可以采取赠送场地、住房等优惠政策，吸引客户带来更多的消费。
8、重要客人、会议代表、公司总经理、政府领导等VIP客人到店，各岗位实行VIP服务标准，并致欢迎信（卡）等服务，如：大型企业会议，有贵宾（重要领导）参加，酒店相关负责人可在酒店门口迎接贵宾到店。
9、酒店的忠诚客户到店，需要在前台电脑备注中（如酒店系统可以操作）清楚的记录客人的姓名、喜好、习惯等要求，体现细节服务，赢得客户的心，赢得长久支持。
八、提供建议：
1、将一些房间设为特价房，以方便接待低端客户所需求，也为酒店补充大量房间空缺。
2、可否在酒店设旅游中巴或旅游车对旅游团队或会议人员短途接送，因为我酒店地处位置在顾客没有车的情况下极为不便，基本上打不到出租车。
3、建立短信平台，将我酒店的一些相关信息及政策发布给顾客，因我酒店客源结构相对比较分散，所以利用短信平台会更直接方便一些。利用短信平台，向所有商务客户发送消息，出差住宿入住本酒店“可报销当天在本县来酒店途中的交通费”（打车费等，在入住前出据，仅限当天来酒店路途上的相应车辆票据）
4、零点用餐 开发周边消费者，让更多客户了解到酒店的消费情况。利用广告电子屏，短信平台等手段，向所有的客户发布餐饮的相关优惠政策，并给予用餐客户当天入住七折优惠；或可享受会员折扣。
5、利用资源再生 各大政府部门，机关单位等，无论是入住、餐饮、会议方面是给予酒店最大支持的，可以给予他们的职工、子女、亲属在酒店消费给予尽可能的优惠。
6、对等消费 针对一些广告媒体，可采用对等消费的办法，进行宣传、发布招聘等相关酒店的信息，如：XX广播电视报XX版、XX广告等，让这些单位将我们酒店的代金券、代金卡等（对等的），送给他们的客户，以增加客户流动量，促进客户来消费，扩大人脉，增加人气。
九、全员销售：
酒店每位员工都是酒店的义务推销员，从上到下都要树立全员销售意识，一可提高酒店整体收入；二可使员工认识到酒店的兴衰与员工是密不可分的（酒店兴我荣，酒店衰我耻）；三可发现销售人才，给所有员工发挥的空间。只要把员工的积极性、主动性调动起来，建立完善的、健全的激励制度，将会产生意想不到的效果。
十、维护客户：
细节决定成败 就目前的市场情况来看，我酒店的地理位置虽然在XX沿线，也是XX高速的必经之路，可是这个位置的周围没有成熟的集中居民区和商场，交通也不够便利、客户群体比较分散，XX又没有什么著名的景点，几乎没有什么旅游团队，除非有什么政府组织的大型盛会，比如“XX文化节”，“XX美食节”等，所以，这些外在的环境是我们无法改变的，可变的是我们的服务，我们只能尽量的维护好准客户，并想办法挖掘新客户，可维护客户不仅仅是打个拜访电话，或者是登门拜访一下，而是要真心诚意的与客户交朋友，把他们当朋友，当家人，想他们之所想，急他们之所急。
了解客户所需，让客户真正感受到我们是真心提供其服务的，也就是运用信任营销。所以，我们一定、必须做好客户的维护工作。 这需要从两方面着手，一方面与参观或入住过酒店的客户，保持不间断的沟通、联系，通过每次的沟通了解客户需要、消费心理，认真检查并分析，客户不到酒店入住、召开会议的原因，并且要做好详细的记录，以确定是我们硬件还是软件的问题，以方便酒店进行合理改进，迎合客户需求。
酒店营销部要建立客户资料库（档案），包括：政府、商务公司、散客、餐饮客人等。每位营销人员收纳、整理自己负责的客户资料，统一备份到酒店保存。要求对所接待过的所有客户，都要逐一建立客户档案资料。详细资料：单位名称、地址、电话、联系人，客人的特殊要求、生日等。在酒店领导的支持下，将客户的入住资料整理好，计划在淡季赠房（根据入住率）、调整入住价格、或是在入住时赠送牛奶、果盘等服务。如得到会议信息，及时在会议举办前
一、两个月做好相关工作，联系并拜访客户，同客户进行有效的沟通，以优质的服务赢得客户，使客户举办会议时，首选我酒店。
十一、客户的意见反馈：
填写客户意见反馈，目的在于发现问题，随时掌握客户对酒店各营业场所的满意程度，只有发现问题，才能及时解决问题。客户有哪些意见或更好的建议为我们所用，被投诉的部门应该针对问题首先深刻认识，然后认真整改，不流于形式化。让客户真正感受到酒店时刻在改变，时刻给客户新鲜感。如果不能正确认识及看待客户提出的问题，将造成某种问题存在的恶性循环，不利于酒店的经营、发展。 意见解决方式：一般情况由本部门负责人对其问题，进行了解、调查，并由营销部经理、大堂副理、房务部经理、餐饮部经理或是相关部门人员出面处理，协调解决；特殊情况由主管副总经理出面处理，本着实事求是、客观公司的态度，不损害客户的利益、不损害酒店的利益为前提的原则，达到客户满意为目的，圆满解决客户提出的相关意见。要使顾客选择我们，我们就必须善于站在顾客的立场去考虑问题、解决问题；理解服务，预测服务，设计服务，提供服务，并且不断改进服务。
十二、工作要求：风平浪静，训练不出良好的水手。
1、每人每月都要有外出拜访客户的数量，20-30家，其中必须有10-15家新客户，外出时必须先登记出访时间。返回后上交完整的销售访问报告。
2、每天拨打15-30个客户电话，寻找新客户、与以往老客户取得联系、拜访客户，进行面对面沟通，详述酒店概况及优势。
3、规模大的公司，先电话拜访，沟通预约后，再登门拜访；否则，没有预约，不会被接见，浪费时间；规模小的公司采取陌生拜访，上门直接与其沟通。
4、通过老客户介绍新客户，做延伸销售，挖掘潜在客户。
5、与外埠酒店销售，建立关系，通过资源共享，开发本省市客户来此地旅游，以带动酒店客户。
6、拜访老客户时，穿着职业正装（配带好酒店店标）、带好酒店宣传资料、营销人员的名片、记录本等，方可出门。出门前再次确认，准备是否充分。
7、拜访新客户时，在与客户约好见面的时间后，需要将新客户资料整理好，将酒店的相关资料、信息准备好，简单制定一个初次见面的销售计划（包括开场白、销售的内容等），在出行前，再次检查是否有遗漏。提前到达约见地址，必须守时。
8、定期了解鹤岗酒店会议情况（或上门走访、或电话询问），获取客户名片或详细的资料，方便的发展成本酒店的长期客户。
9、对每天的工作进行总结，将遇到的难题，难解决的客户，难解决事，拿到部门每天的会议上，大家共同进行分析，找到解决的最好办法，以迎合客户的需求，达到客户满意。
10、在每天的会议中，将客户对酒店的意见进行收集。促进酒店的改进，部门间更好的合作，为客户提供最好、最优质的服务。
11、每位营销人员，每周五上交本周工作总结，下周工作计划；休息日要有至少一名营销人员在酒店内值班，对电话咨询、上门参观的意向客户进行营销服务。
12、每位营销人员，接待的所有会议，无论大会、小会，都必须全程跟办，第一时间为客户解决问题，营销人员对客户直接负责，避免出现沟通不顺畅，影响接待。
13、每个月初，部门召开月销售会议，要求汇总的情况：从销售情况、人员情况、客户情况、周边市场情况、成本控制情况等方面进行认真总结与分析。与前期销售进行对比，找出不足，以便日后将销售进行得更好。
14、营销人员对于客户的到店入住，第二天必须要以电话、短信或传真形式表示问候。
15、每位营销人员都是代表酒店的形象外出销售，针对专业知识，部门将定期进行培训。
十三、培训方面：销售人员必须具备极其良好的素质
1、酒店培训
1）服务质量在酒店工作中的作用
2）人力资源管理
2、部门内训
1）销售工作认识 ：
2）协调和建立良好的关系：如何完成自我介绍、表明来意、建立和谐的关系，如何建立和谐关系、坚强的意志、重要的销售理念、拜访基本流程
3）了解价值 ：关注价值、服务价值、人员价值、形象价值
4）了解需求：够买需求、发掘需求、扩展需求
5）销售人员与顾客沟通的技巧：
6）电话销售技巧：
3、自身学习
首先，不断学习，不断实践，多学习行业内的实践案例、多了解最新的营销理念，参阅营销的经典书籍，借鉴其典型案例，吸取精华。将自己培养成为优秀的职业经理人。 其次，多接触其他酒店销售能力强的人才，多与酒店的客户沟通，多与酒店相关部门工作人员沟通，多向身边的老师学习，了解本酒店相关的工作程序，方便营销工作，方便团队发挥。
十四、部门配合、密切合作，主动协调
营销部在一个酒店的整体营销中，占有很重要的位置，是企业的龙头部门，担负着为酒店创造更大价值的重担。、协作最多、最直接的部门。因此对营销部和营销经理的综合素质、专业素养要求很高。这也就意味着，营销部和营销经理不能脱开其他部门的协作与支持而独立工作，因此，需要得到酒店各个部门及部门领导的积极配合与支持。 营销经理要了解酒店相关部门的规章制度和基本运行情况，本着相互理解、相互包容、营销部也是与各个部门沟通相互帮助、相互协作的精神，妥善的解决问题，强调团队精神，营造一个和谐、积极的营销团体，为酒店创造更大的价值。
以上为营销部的工作计划。其中将酒店的优势、劣势进行了简单的分析，计划中还存在不足之处，因为我们酒店是新开的酒店，目前在营销工作上还是很大的难题，就是如何让更多的客户走进酒店，成为酒店的忠诚客户；如何将商务会议、餐饮、团队等运营工作尽快带上正轨等等。但无论面临什么样的困难、什么样的问题，都要有人去面对，去接受任务，去接受挑战。有问题、有困难不怕，怕的是没有胆量去尝试。
《论语》讲： 君使臣以礼，臣事君以忠，所以我将会不断努力学习他人之所长，多做总结，使自身成长更快。 营销部将在酒店领导的正确领导下、支持下，克服一切困难，迎难而上，切实地将开发工作落实好，努力完成销售工作，使酒店尽早步入正轨。开拓创新，团结拼搏，创造酒店的新形象、新境界。为酒店的发展献计献策，为酒店在行业内的位置贡献力量，为酒店的整体收入努力工作。
第19篇：酒店营销策划方案
营销策划方案
题目：惠 州 康 帝 美 食 嘉 年 华
专
业：酒店管理 策划单位：第
2 组 组
长：04111018
组
员：04111030
04111024
目录
1、封面----1
2、目录-----2
3、酒店概况----------3
4、酒店介绍--------4
正文
一、活动背景------6
二、活动目的-----6
三、活动要素------6
四、具体内容-----7
（一）前期宣传-----------------7
（二）活动开展------------------10
（三）后期总结---------------10
2 概况
惠州康帝国际酒店是康帝酒店集团旗下惠州首家五星级豪华酒店，是惠州规模最大、档次最高、设施最完善、服务最齐全，集商务、会议、度假于一体的五星级酒店。酒店占地面积14,000平方米，建筑面积80,000平方米，拥有豪华客房468套，风格迥异的中西餐厅和酒吧，可容纳千人的大型宴会厅、多功能会议厅及康体娱乐项目。地理位置优越，广深、广惠高速公路近在咫尺，豪华直通巴士穿梭往返于广州、深圳、香港及各大城市之间，交通十分便利。酒店位于惠州市区，东临广东四大水系之一的东江、西倚国家级4A景区惠州西湖、北靠朝京门古建筑公园，既可欣赏醉人的西湖美景，又可领略迤逦的东江风情，还可闲庭信步踏上朝京门城楼，神往北宋文豪苏东坡寓居惠州时的千古传奇。
惠州康帝国际酒店秉承“让客人满意、让客人惊喜、让客人感动”的康帝待客之道，致力于打造具有国际水准的中华民族酒店品牌，在业界享有盛誉并屡获殊荣。2007年酒店荣膺惠州市首家五星级酒店，2009年荣膺“中国十佳城市商务酒店”，2010年荣获“粤港澳地区最受欢迎的商务酒店”、2010中国十佳酒店员工关爱“伯乐奖”，康帝贡月荣获“金牌月饼”称号，2011年伊始更喜获“中国最具魅力酒店”。
让品味成为生活时尚，你我的康帝。
3 酒店介绍
地理位置
惠州康帝国际酒店(Kande International Hotel) 位于广东省惠州市环城西一路渡口所，东临东江，西倚西湖，北靠大型古建筑公园北门公园。
餐饮特色
各类特色饮品：钢琴酒吧、名仕酒廊
酒店特色料理：意大利饮食、日本料理、粤色料理、挪威三文鱼、澳洲龙虾、日本原只海胆、美国响螺、法国鹅肝等
惠州特色小吃：南昆山观音菜、台山虾糕、罗浮山豆腐花、罗浮山百草油(小礼品)、罗浮山甜茶、仙人菜、八宝窝全鸭、、、
餐厅规模：玉阙宫中餐厅、意大利餐厅、自然日本料理餐厅、宴会厅
康体服务：清泉涧桑拿健康中心、室外游泳池、棋牌室、美容美发、网球场、健身房
5
正文
一、活动背景
近年来，惠州星级酒店如雨后春笋般涌现出来惠州的酒店业发展经历了起步、平稳和快速发展阶段，在80年代，惠州酒店大多数规模小且数量少；到了90年代，惠州酒店进入了稳步发展期；现在，惠州酒店行业的市场竞争激烈，面对着众多强劲有力的对手，如何在竞争中脱颖而出打造属于自己的特色呢？此次活动以惠州美食为主打推广具有地方特色的惠州美食，开辟惠州旅游美食，举办众多的美食互动活动，为惠州美食文化创造新的特色，丰富惠州旅游业的内涵，打造康帝酒店特色。
二、活动目的
本次营销我们旨在以美食嘉年华为噱头吸引广大消费者的眼球，为酒店各方面产品做出一个很好的宣传及推广。我们将会通过这个嘉年华吸引顾客的入住，相对的我们将会联合这个嘉年华推出酒店的其他服务，让顾客真正的体验到我们的至诚至善至美服务。嘉年华目的: 以酒店的特色餐饮为主打, 开展一系列促销及主题活动, 吸引已入住客人和潜在顾客, 促进消费。
三、活动要素
主题：品康帝美食,赏中西风情
6 时间：2012年10月26日----2012年10月27日
活动地点：惠州康帝国际酒店(惠州市惠城区环城西一路渡口所) 形式：大厨现场制作美食
西湖夜游
船上品美食
邀请明星
开展舞会
现场试吃
四．具体内容
（一）前期宣传
宣传途径
（1）与旅游公司合作做出推广宣传，推出一个新的旅游套餐 （2）.在高端客人中寻找分销商 （3）.媒体宣传方式：
1）,电台广播（经济交通广播，音乐广播） 2）,网络宣传（新浪、小鱼网、QQ美食、珍爱网） 3）, 海峡导报 硬广及软文 4）, 厦门商报 硬广及软文 5）, QQ弹窗广告 6）, 会员短信 7）, 公交站台广告
宣传内容
1． 事前向顾客发放酒店餐饮美食护照，里面有各色美食的介绍及主推菜品
7 酒店特色料理： 意大利饮食 日本料理 粤色料理 挪威三文鱼 澳洲龙虾 日本原只海胆 美国响螺 法国鹅肝等 南昆山观音菜 台山虾糕 罗浮山豆腐花 罗浮山百草油(小礼品) 罗浮山甜茶 博罗酥糖 博罗凉果 发糕 仙人菜 敛 糕 酿豆腐 八宝窝全鸭
8 沙糕板 梅菜扣肉 盐焗鸡 狗肉煲 惠州梅菜
2、专车接送，当顾客要来酒店的时候派专车去接顾客到酒店，给顾客以温馨的感觉
3、赠旅游门票.，顾客选择入住酒店，可获得酒店美食嘉年华入场券+惠州旅游景点门票
惠州巽寮湾 惠州罗浮山 惠州大亚湾 惠州双月湾 惠州南昆山 惠州西湖
南昆山国家森林公园 惠州龙门铁泉 惠州海滨温泉 惠州龙门香溪堡 4价格
美食嘉年华入场券+休闲客房双人/单人、高级客房（2天1夜）=2888元
9 美食嘉年华入场券+豪华客房/行政客房（2天1夜）=3888元 美食嘉年华入场券+商务客房/健康客房（2天1夜）=4888元 美食嘉年华入场券+总统套房（2天1夜）=1388元
(二)活动开展
1、第一天早上明星演出欢迎来宾（与酒店老板或主要策划人为嘉年华的开幕剪彩；歌舞表演；记者采访）
2、中午酒店特色小吃风采展（发放酒店美食护照，里面有酒店的各美食的介绍、主推菜品以及优惠券）
3、晚上西湖夜游、船上品美食（主要带客人游玩惠州西子湖畔的"五湖六桥八景"；食品主要有：发糕，敛糕，艇仔粥，油泡螺球，清汤蟹丸，海参酥丸等等）
4第二天早上大厨现场制作美食，现场试吃（主要有：1`中餐制作，地点在“玉阙宫中餐厅”， “玉阙宫中餐厅”有传统与时尚相结合的装修风格，具中国特色的鸟笼式灯具充分体现中国人“以和为贵”的文化底蕴。名厨主理粤式海珍佳倄，与本地菜系相结合，用料精细、菜式新颖、口味清新。2`日式料理，自然风日本料理位于酒店二楼，是一个装饰典雅、环境舒适、为客人增添极其广阔的想象空间和极为精致的高级料理餐厅。资深主厨，采用挪威三文鱼、澳洲龙虾、日本原只海胆、美国响螺、法国鹅肝等各国极品原料，烹调出原始自然的时尚日式料理。3`意式菜肴，荡漾南欧风情的意大利餐厅位于酒店二楼， 独一无二的比萨制作表演。）
5、中午惠州特色小吃展（主要小吃有：南昆山观音菜，台山虾羔，豆腐花，百草油，甜茶，酥糖，凉果，发糕，酥醪菜，敛糕，酿豆腐，窝全鸭，沙糕板，梅菜扣肉，盐焗鸡，罗浮山酥醪菜，狗肉煲等等）
6、晚上开展舞会（舞会8点钟开始，届时有来自法国的钢琴乐队演绎经典舞曲。）
7、结束宴会(主持人宣布活动结束，并祝感谢词。)
8、赠纪念品（酒店为本次嘉年华设计并精心制作的纪念章和水晶制的酒店小型模型）
9酒店免费为游客提供导游带领游客去惠州景点参观游玩（主要景点：巽寮湾，罗浮山，大亚湾，双月湾，南昆山，西湖，南昆山国家森林公园，龙门铁泉，海滨温泉，龙门香溪堡）
（三）后期工作总结
对顾客展开满意调查活动，收集本次活动中做的不足的地方以及顾客对酒店的评价，以便酒店能够更加完善本身，不断进步为顾客更好的服务。
第20篇：酒店营销策划方案
【方案001】
酒店营销活动的策划流程与步骤
第一步：熟知自身产品，了解竞争对手优劣。
俗话说：“知己知彼，百战不殆”。
首先，我们要深刻认识和熟知自己酒店的经营情况，包括产品、价格、销售渠道和促销方式，也就是我们常说的营销4P理论。
然后，我们就要充分了解和深入分析我们的主要竞争对手，从中找出与其对方的差距在哪里？有哪些共同点？而哪些是我们酒店占主导优势的，而我们又有哪些地方是其相对较弱势的。在顾客没有做出选择之前，我们要化被动为主动，在竞争中方能占有利位置。
只有充分认识到自身和对业内主要竞争对手的了解后，我们才能在营销策划中游刃有余。因此，在做策划之前，掌握自身酒店的产品和价格特征等和了解主要竞争对手的优劣所在是至关重要的。
第二步：了解顾客需求，分析市场准确定位。
任何营销活动的策划都应以顾客的需求为导向，只有充分的了解客人消费需求之后，我们才能更好的针对性的采取不同的营销策略，才能更好的做好目标市场的分析。每个客人的消费习惯都不一样，酒店要满足不同类型的客人，不同的消费需求，这时客人的消费动机才能使其转化为消费行为，才能稳定酒店客源。我们提供的服务和现有的营销策略是否能满足客人的所有需求，如果不能怎样才能有针对性的满足呢？这里我们可以根据顾客的消费需求和习惯，将其进行合理的分类管理，将目标市场准确定位。
这将为我们制定营销计划提出可靠的依据，也是酒店在激烈市场竞争中立于不败之地的前提和保障。
第三步：制订营销方案，打造亮点制造卖点。
完整的营销方案包括了主题、内容、地点、时间、缘由、目的、策略、预算、具体执行人等等，让人看了这个方案之后脑海中就可以呈现整个活动的画面。
包括各部门该做什么，什么时间去做？职责任务划分到部门、班组及个人，只有这样我们才能够更好的将具体工作实施。而每一次的活动唯有塑造出我们的 1
亮点才能够真正打造出我们的卖点，这样才能够真正意义上达到活动的预期目的。一次活动的成功举行，不仅仅代表的是一个组合产品的诞生，同时这也是一种艺术的表现。每个人都有一种充满好奇的心理，而独特和新颖的东西是最能引发这种好奇的心理，从而将这种好奇心转化成顾客的购买欲。
简单来说，就是打造活动的亮点来寻求我们的卖点。所以，我们在举办各种活动之前都要问问自己：“我们这次场活动最大的亮点在哪里？”顾客凭什么来参加我们这次活动？
第四步：宣传推广在前，活动信息传递要准。
常规活动至少要提前一周开始做宣传推广，保证在活动开始之前宣传要到位。根据活动的内容、规模、大小及性质，我们可以采取不一样的宣传途径和推广渠道。
总体来说宣传推广工作分为店内和店外，在活动开始之前达到广而告之的效果。店内主要集中在酒店大堂的指示牌、灯箱广告、电子显示屏、宣传单张（手册）等等，而店外主要集中在报纸、杂志、电视、广播、户外广告牌等媒体为主的推广宣传方式。
而怎样选择合适的媒体？各占多少比率？广告的视听率与接触率有多少？这都是需要我们之前就要进行调查和分析了解的，只有这样我们才能保证我们投放的媒体广告，能够真正达到效果。
当然，每个酒店都应根据自身的实际情况，合理的安排活动的宣传推广，宣传推广的成本比例要与活动的整个产出协调，避免造成广告过盛的不必要浪费。
第五步：做好活动跟踪，准确把控活动进程。
活动的最终效果无非就是看酒店是否产生了社会效益和经济效益，而在活动过程中做好跟踪分析则是一个有效控制的方法。
首先我们必须要明确跟踪评估的活动内容主要包括哪些方面，找到发现问题的直线切入点。
活动是否已经真正启动，达到预期的效果？是否有效地进行了活动宣传推广？活动是否激发了宾客的需求欲望，从而有效地引导公众产生购买行为，提高了酒店的市场占有率。这些都是对活动进行跟踪分析时所需考虑的内容。
通过对正在进行的活动即时跟踪分析，可以在肯定活动进展是否顺利的同时，及时发现活动实施过程中的不足之处，并根据相应的情况进行即时的调整，这样不仅可以保持活动的正常进行，更加能够提升活动的效果与质量。
第六步：活动总结分析，数据说话评估效果。
“用数据说话”主要是指针对经营类活动以数据的形式进行统计，以活动期间对应的营业部门收入数据为依托，通过历届活动或往年的同期数据进行分析对比，是否达到了经济效益便一目了然。
根据活动的性质差异，我们要检查和考评的活动效果方式也各有差异。作为酒店营销活动来说，其主要目的还是以产生经济效益为主导方向。
当然，任何活动的举行都是具有一定的影响力的，从另一个角度来说这个活动是否还达到了社会效益，给宾客留下了怎样的印象？这些都是我们必须所要考虑到的，我们可以通过员工参于调查、宾客信息反馈、营销代表拜访、大堂副理的关注等等，深入了解宾客对活动的意见和看法。
既要总结成功的方法也要查找失败的原因，总结经验，取长补短。树立以客户满意度和支持度为终极目标的意识，同时为下一次活动的营销策划打好坚实的基础。
