餐饮公司库管员岗位职责
推荐第1篇：供销公司库管员岗位职责
供销公司库管员岗位职责
1.遵守公司的各项规章制度，服从领导。
2.具体负责供应及销售产品的出入库和存放保管工作。
3.具体负责供应及销售产品各类票据、帐本的填写、整理存放和保管工作。
4.具体负责库房的日常巡检及安全、消防等工作。
5.认真填写交接班日记和各项记录，做到数据齐全正确规范。
6.组织搞好办公室卫生及库房内卫生及保管标准化管理。
7.工作中发现问题及安全隐患及时向上级汇报处理。
8.按要求参加相关培训和学习。
9.遵守公司保密规定。
10.负责公司领导交办的其他事项。
推荐第2篇：公司库管员个人工作总结
尊敬的公司领导：
本人进入公司这个大家庭已有一年多时间，回想这段时间来的工作，内心不禁感慨万分，作为一个库管，对工作的每一个细节进行检查核对，对工作经验进行总结分析，只有从如何节约时间，如何提高效率，如何提高仓库配货的标准化，才能减少工作中的失误事件的发生。
每天对于工作中的难题加以不断地完善，以及与张姐的不断沟通，相互学习使工作的开展更进一步，达到新的层次，管理水平进入新的篇章。
现代企业的竞争日益激烈，单一的工作技能不能满足企业的需要，自己争取在新的一年里多加学习，做到懂的更多，做的更好!平时多与同事沟通，保持良好的沟通方式，吸取好的建议。悉心听取领导的点评，对自己不好的做法予以改正。
实时做好仓库的6s工作，保持环境整洁，所放货物井然有序。 但公司在某些小方面还存一些问题。 单从库房来说：自从公司从西郊搬到北郊后，办公和仓库分开，导致公司的人力资源大量的闲置。如遇发货量较多的情况，仓库这边就不得不结合人力情况，选择化繁为简，分好几趟，逐车发走。这样不仅耽搁时间，而且也不经济。
从公司短期角度来看，这样确实低碳环保，节约了人力和财力。 公司缺乏给力的奖励机制，同一件事一个做，两个人做，多个人做，相对个人而言，没有区别。结果总是：一个和尚担水吃，两个和尚抬水吃，三个和尚&&。 公司的货物配送上，就仅有的一辆货车。货量多的时候狠狠的装一车，货量很少时，也只能用公司唯一的货车跑一趟，短期看确实可以节省购置车量和每年审车的成本。但我们公司在人力资源上，却很丰富。像xx、xx、x乃至xx都有驾照。
假如公司可以购置一辆烧天然气的小货车。这样长期下来完全可以，省下一笔不小的费用。毕竟，目前天然气比油便宜。 举个很明显的例子，公司经常性的为了提一小件货物，不得不让司机开着唯一地货车，来回跑上70、80公里，同样是把货物提回来，它们所花费的成本和给公司创造的价值，肯定是不一样的。
作为员工的我们，希望公司能够越做越大，员工越来越多，相关的福利也能够跟上! 另外，公司的轮胎内部销售政策上，为什么仓库不能享受业务员同等的销售价格(排除直接面向终端客户的情况)? 总之，仓库能在现实情况中不断的改善，是离不开各位领导的信息关怀和指导及各位同事的大力支持和配合。
在挥手昨天的时刻，我不骄不躁，踏踏实实一步一个脚印走下去。对过去的不足，我们将不懈的努力争取做到最好。
我们更加清楚获取不是靠辉煌的方式，而是靠不断的努力。为了公司发展得更佳壮大，让我们携手合作，创造出辉煌的明天! 2013年，是全新的一年，也是自我挑战的一年，我们将努力把新一年的工作做到更好，为公司的发展前景尽一份力。
推荐第3篇：公司库管员岗位竞聘演讲稿
尊敬的各位领导、各位评委：
大家好！我是来自低温车间的李娜。首先我要感谢各位领导能为我们提供这样一个学习的平台与参与竞争的机会！我将保持良好的心态，积极参与总经办库管员岗位的竞聘，希望通过此次竞聘，展示自我，接受考验。在竞争中锻炼自己、提升自己，在不断进取中实现自己的理想，体现人生最大价值。对于刚刚毕业的我来说，XX年是非常有意义的一年。因为这一年我拿了好几个“第一”。第一次，我走出校园，在社会上寻找我的位置；第一次，我有了自己的岗位，用双手创造价值，回报社会、家庭；第一次，我明白了一个道理，就是要实现目标不光要有计划，更要有过程。在这个过程里，有艰苦的劳动，有顽强不屈的毅力，有昂扬斗志的激情。在这里我开阔了眼界，抛开纷扰的思绪，沉淀对事业的思索，审视自己的梦想，才有了今天的决定。今天我要竞聘的岗位是总经办库管员，这一工作岗位看起来很简单，做好却不容易。参加这个岗位的竞聘，主要考虑自己基本具备任职资格要求，而且有以下三方面的优势。 第一，勤学善思。工作以来，坚持学习不放松，时时处处向公司领导、同事学习理论与实践知识，不断适应公司要求。第二，熟练掌握计算机日常办公操作并获得计算机国家二级vfp证书。第三，爱岗敬业,有高度的责任心,吃苦耐劳,诚实守信。工作中，我始终坦坦荡荡为人、踏踏实实做事。对待工作，始终保持勤于进取的创业激情，用实实在在的工作业绩赢得领导和同志们的认可。
如果能够得到领导和评委的信任，在这次竞聘中我能有幸当选的话，我会从以下几个方面努力做好的工作，真正当好公司领导和主管领导的助手。
1．加强学习，积极主动做好日常事务工作，努力提高工作效率与质量。有高度的事业心和责任感；要有较强的工作能力。只有不断加强公司的各项管理制度和相关业务知识的学习，不断充实自己，才能胜任岗位要求。另外我还要加强组织纪律性，服从领导安排，顾全大局，时时处处坚决维护公司和领导的形象。同时，充分发挥工作积极性，工作要精益求精，不断提高水平，做好库管工作。
2．认认真真履行职责，认真做好库内物资的盘点,对数量,生产日期,保质期做到定期排查,确保库内物资先进先出,杜绝不良库存产生。认真做好出入库物资数量核对.接收出库.交接签字,对库内物资的准确性负责,合理利用库位,做好库存物品标识工作,做到帐物相符.3．发挥自己所学的计算机的特长，合理和充分利用计算机来及时做好出入库的erp录入工作。树立强烈的事业心和高度的责任感、吃苦耐劳的精神和不断开拓进取。以大局为重、宽宏大量，不斤斤计较利益。在知识更新飞速的年代要不断的学习、装备自己，努力在各方面充实自己。力争短期内成为一名具有良好的思想品德素质和较好的库管工作者。
空谈误事，实干兴业。我虽然没有什么豪言壮语，但我深知事业重如山，我相信有各位领导、各位同事的帮助、支持和配合，我有信心、有能力出色地做好总经办库管员这项工作，当好一名称职的公司员工。如果我能竞聘成功，我将用实际行动交上一份合格的答卷，回报各位领导和评委的信任，回报我们的双汇集团。
谢谢大家。
推荐第4篇：公司库管员岗位竞聘演讲稿
公司库管员岗位竞聘演讲稿
尊敬的各位领导、各位评委：
大家好！我是来自低温车间的李娜。首先我要感谢各位领导能为我们提供这样一个学习的平台与参与竞争的机会！我将保持良好的心态，积极参与总经办库管员岗位的竞聘，希望通过此次竞聘，展示自我，接受考验。在竞争中锻炼自己、提升自己，在不断进取中实现自己的理想，体现人生最大价值。对于刚刚毕业的我来说，2011年是非常有意义的一年。因为这一年我拿了好几个“第一”。第一次，我走出校园，在社会上寻找我的位置；第一次，我有了自己的岗位，用双手创造价值，回报社会、家庭；第一次，我明白了一个道理，就是要实现目标不光要有计划，更要有过程。在这个过程里，有艰苦的劳动，有顽强不屈的毅力，有昂扬斗志的激情。在这里我开阔了眼界，抛开纷扰的思绪，沉淀对事业的思索，审视自己的梦想，才有了今天的决定。今天我要竞聘的岗位是总经办库管员，这一工作岗位看起来很简单，做好却不容易。参加这个岗位的竞聘，主要考虑自己基本具备任职资格要求，而且有以下三方面的优势。 第一，勤学善思。工作以来，坚持学习不放松，时时处处向公司领导、同事学习理论与实践知识，不断适应公司要求。第二，熟练掌握计算机日常办公操作并获得计算机国家二级VFp证书。第三，爱岗敬业,有高度的责任心,吃苦耐劳,诚实守信。工作中，我始终坦坦荡荡为人、踏踏实实做事。对待工作，始终保持勤于进取的创业激情，用实实在在的工作业绩赢得领导和同志们的认可。
如果能够得到领导和评委的信任，在这次竞聘中我能有幸当选的话，我会从以下几个方面努力做好的工作，真正当好公司领导和主管领导的助手。
1．加强学习，积极主动做好日常事务工作，努力提高工作效率与质量。有高度的事业心和责任感；要有较强的工作能力。只有不断加强公司的各项管理制度和相关业务知识的学习，不断充实自己，才能胜任岗位要求。另外我还要加强组织纪律性，服从领导安排，顾全大局，时时处处坚决维护公司和领导的形象。同时，充分发挥工作积极性，工作要精益求精，不断提高水平，做好库管工作。
2．认认真真履行职责，认真做好库内物资的盘点,对数量,生产日期,保质期做到定期排查,确保库内物资先进先出,杜绝不良库存产生。认真做好出入库物资数量核对.接收出库.交接签字,对库内物资的准确性负责,合理利用库位,做好库存物品标识工作,做到帐物相符.3．发挥自己所学的计算机的特长，合理和充分利用计算机来及时做好出入库的ERp录入工作。树立强烈的事业心和高度的责任感、吃苦耐劳的精神和不断开拓进取。以大局为重、宽宏大量，不斤斤计较利益。在知识更新飞速的年代要不断的学习、装备自己，努力在各方面充实自己。力争短期内成为一名具有良好的思想品德素质和较好的库管工作者。
空谈误事，实干兴业。我虽然没有什么豪言壮语，但我深知事业重如山，我相信有各位领导、各位同事的帮助、支持和配合，我有信心、有能力出色地做好总经办库管员这项工作，当好一名称职的公司员工。如果我能竞聘成功，我将用实际行动交上一份合格的答卷，回报各位领导和评委的信任，回报我们的双汇集团。
谢谢大家。
推荐第5篇：餐饮库管员、服务员岗位职责
文 章来源 莲
山 课 件 w w w.5Y k J.c oM
餐饮库管员岗位职责
一、保证仓库清洁卫生，注意防火，防盗，防霉，防蛀。
二、对贵重物品入柜上锁管理，领出和归还要办理手续。保证仓库物品摆放整齐。
三、根据宴会活动需求量合理筹备仓库物品，保证数量。
四、顶级盘点，物品分类存放。
五、仓库物管人员不准进入，不准吸烟。
餐饮服务员岗位职责
一、按时上班，衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
二、熟知已经预订的单位名称（或个人姓名）、服务要求，检查准备情况是否符合客人的预订要求，保证客人入座前桌椅的整齐。
三、坚守服务岗位，热情、主动、礼貌地接待到来的客人，运用“先生、小姐您好，欢迎光临“等礼貌语言，微笑问候客人，主动替客人拉椅子。
四、及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务做到“四快”：眼快、口快、手快、脚快，及时清洁台面，撤换用过的盘碟、烟盅。
五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。
六、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。
七、随时留意顾客的服务需求，及时满足顾客的需要，确保服务到位。
八、留意客人的不正常行为，能及时发现酒店设施备破损坏的情况，并在客人消费后付账前向客人索赔。
九、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感谢其光临，增加客人的亲切感和自豪感。
十、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感谢客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。
十一、根据厅房的宴会预订，及时完成换场工作，做好新的预订单的准备工作。
十二、做好工作日志，按交接程序，做好单据和物品的交接工作。
十三、根据领班的布置，领取准备服务必需的整洁卫生的物品。
十四、对各种设备故障及时报告领班，并填写维修单报销维修。
十五、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。
十六、完成领班、主管布置的其他工作。
文 章来源 莲山 课 件 w w w.
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推荐第6篇：餐饮库管员岗位职责(共)
篇1：餐饮企业库管员岗位职责及工作流程 餐厅库管员岗位职责 1.岗位职责： 1.1台账管理
1.1.1根据公司财务部门要求合理设置各类原材料和物资的明细账簿和台账。对于自采物品需记录清楚采购价格和地点。
1.1.2日常工作中，库管员对当日发生的业务及时逐笔登记账簿，做到日清月结，数据准确无误，帐物相符。
1.1.3做好各种物料的日常核查盘点工作，做到帐物一致，如有差错及时上报相关领导，以便及时调整。 1.2订货
1.2.1库管员要根据库存情况和餐厅需求进行订货，在规定的时间向总仓发送订单。 1.2.2订货单在录入系统时要认真核对，避免输入错误，录入完毕的订单经店长或厨师长审核后才能发送至总仓。
1.2.3订货前务必核实库存情况，避免出现积压或断货情况。 1.3入库管理
1.3.1每天安排好卸货人员，在规定的时间和地点完成卸货工作。
1.3.2物料入库时，库管员必须凭送货单办理入库手续，确认无误后才能签字。对于不合格的或手续不齐全的物料拒绝入库，并上报相关领导。
1.3.3库管员对入库物料要做好核对检查工作，包括核对检查物料的数量、生产日期、保质期、包装物是否完好无污染、物料质量状态有无异常变化、型号规格、单价、金额等，发现异常情况拒绝入库并上报领导解决。
1.3.4物料入库时按照来货先后和生产日期或保质期先后顺序分类存放，做到先入先出，先到期先出。入库物料在摆放时还要注意遵循重低轻高，大低小高的原则合理利用空间。 1.3.5每天做好来货的登记，对与供应商配送的物料，入库登记时必须填写供应商全称，并有部门领导和库管员或收货人签字。供应商要在入库单上签名以表确认货物已送到，保证字迹清楚。（入库单为三联，其中第一联仓库留存和记账依据、第二联附送货单交财务记账、第三联给送货单位作为结算货款凭证）。保存好送货单等相关单据，以月为单位装订并保存，以便以后查验。 1.4出库管理
1.4.1各部门领料时间集中在上午10:00分之前和下午16:30分之前完成领料，领料时需提前填写好领料单，写清领用部门、领用物料名称、规格、数量和领用人。
1.4.2库管员根据领料单发放物料，同时将当天的领料单统一装订在一起保存。1.5盘点
1.5.1库管员在月末要对库内各种物料进行盘点，应做到账帐相符，账实相符。发现问题及时查明原因，并进行相应处理。
1.5.2对于酒水饮料等高价值产品和浆制的肉类等易变质产品每天进行盘点，保证帐实相符和使用物料新鲜、安全。
1.5.3配合公司财务部和营运部的清点检查工作。 1.6库内卫生管理
1.6.2存放的食品应与地面保持不少于15厘米分的距离，建议与墙壁之间留有不少于5厘米的缝隙，以利于通风换气；货架之间应有一定的间距，中间留有运输货物的通道。 1.6.3建立库存食品定期检验制度，对库存食品，随时掌握所贮存食品的保质期，最接近保质期的产品放在货架的最外侧，防止发生霉烂、发软、发臭。 1.6.4仓库要定期打扫，清库时应做好清洁消毒工作，禁止用农药或其他有毒化学品。餐厅使用的洗涤灵、清洗剂等化学品需在库房内单设区域存放。
1.6.5食品贮存库内不得存放农药等有毒有害物，不能继续使用或销售的食品应及时处理。
1.6.6库管员要关注库房内的虫鼠害情况，防止库内物料发生虫蛀、鼠咬。 1.7安全管理
1.7.1做好库房的安全管理工作，每天检查库房的防火防盗措施，做到人走门锁。 1.7.2库内物料码放时注意合理分配位置及叠放高度，避免出现坍塌、掉落等事故，造成人员伤害和物料损坏。 1.8其他工作
1.8.1在用餐高峰时间，库管员必须在前厅为用餐的客人服务，不可在办公室或库房内逗留。
1.8.2服从餐厅管理组安排，完成管理组临时安排的工作。 2.能力要求
2.1学历要求：初中以上文化水品。
2.2计算机技能：能熟练操作计算机，会使用word文档、excel等office软件，进行简单的制表、计算。库管员工作流程
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篇2：餐厅库管员岗位职责 餐厅库管员岗位职责
一、目的
为调动仓库工作人员的积极性和使命感，进而调动个人工作动力，指导
仓库工作人员有计划的改进工作，以保证仓务工作持续、健康、稳定、
有序进行。
二、岗位制度：
1、熟悉业务，实行科学管理，保证原材料的质量；对库存物品要分门别
类存放整齐，经常检查库存物品，通风到架，保持库房干净，防止物品变质霉烂；
杜绝火种、火源进入库房，保证库房物品安全完整。
2、入库验收：接到购进物料，要求根据计划进行检查点数，检查规格和
质量，验收合格后按规定入账。
3、库存管理办理正常入库手续后，按照物料性质种类分别存入库房，物
品存放要合理科学，清洁整齐，防止积压损坏，防止造成不必要的损失。
4、出库管理 ：在领用物品时，要填写领料单并由经理（厨师师）批准，方
可到库房领取。
5、掌握物品的存量，制定最高最低存量，达到最高存量时，通知停止进
货；最低存量时通知及时进货。要经常向店长以及采购员报告库存物资情况，合
理调整采购计划，加速资金周转，避免库内物资长期积压造成浪费。
6、做好餐厅的各种主、副食品原材料的验收、保管、发放、过秤、点数工
作，并达到质量管理标准。
7、库房收料须开收料单入账，要做到记账及时，手续清楚；发料时须以领料
人签认的发料单作为依据入账；月末于会计一同盘点核对库房实物。
8、严格把好验收关，对质次价高或分量不足，不卫生，不合格的物品要坚
决拒收；入库开入库单，记账及时，手续清楚。
9、库房盘点：每月28日进行盘点，严格按照账目核实出入库单及现货库存，
并列出详细的物料库存表，经审核后上报。如盘点与实际库存相符，应签名备查，
如出现误差，要经调查落实后书面报告总经理。
10、完成领导交办的其它临时工作。
三、库管员岗位职责
1、仓库保管人员必需定员和指定专人专职负责。
2、每天按指定时间完成填写库存报表及入库登记表，要求标明物品的名称、数量、单价、规格、库存量、申购量等内容。
3、根据各档口需要量及物料性质，选择适当的摆放方式，轻拿轻放，分类明细，避免人为损坏及堆放杂乱带来的不便，科学安排库房物品布局，做到整齐、美观、方便。
4、物品出库时要按照有关规定办理，手续不全不得发货。有特殊情况，需店经理或厨师长签字批准。发货时按出库单办理出库手续，削减账卡。
5、仓库帐簿的记帐原则是：简单、清楚、及时、准确。为便于记帐和便于查找，应按总帐、分类帐的记帐顺序，分别对不同种类、品名、规格、单价的所存物品按不同日期依次进行入库登记。
6、仓库保管员应对所管物品的完好负责。凡因保管不善或责任心不强而造成的损失，由保管员负责。
篇3：餐饮 酒店管事部库房保管员岗位职责 餐饮 酒店管事部库房保管员岗位职责
一、岗位名称：管事部库房保管员
二、岗位级别：
三、直接上司：管事部领班
四、岗位提要：负责餐饮部各种餐具、杯具、用具的保管、发放、补充和盘点工作，随时满足餐厅对客服务中对餐具、用具的需求。
五、具体职责：
1．负责餐饮部餐务库房的餐具、用具的保管工作和餐饮部各点所需餐具、用具的发放工作。
2．定期对各点餐具进行盘点，并根据损耗情况及时加以补充。 3．根据宴会、自助餐、冷餐会等客情通知，及时配备餐具和用具。 4．每天各点领用和借用的餐具，做好借用餐具和用具的回收工作。 5．定期要求洗碗工清洁抛光银器。
6．根据需要配发各种洗涤剂其他清洁用品. 7.负责餐务库房餐具、用具的分类整理工作。 8．负责餐务库房内餐具、用具的统计造册工作。 9．负责餐务库房的安全和清洁卫生工作。 10．完成上级交办的其他工作。
七、任职条件：
1．有较强的事业心和责任心，工作认真仔细。
2．掌握各种餐具、用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐厅、厨房所用餐具、用具的分类和保管方法，了解各种洗涤剂和清洁用品的特性和使用方法。 3．了解餐饮服务的规格及程序。 4．高中毕业或具有同等学历。 5．身体健康，精力充沛。
莲山课件 原文地址：/article/cygwgwzz/90776.htm 篇4：员工餐厅管理员岗位职责 员工餐厅管理员工作职责
1、对食品原料要按照用餐量采购，做到有计划、合理，基本按照吃5天左右的量为宜；
2、原料采购要保证新鲜、安全，无污染，严禁购买腐烂变质或假冒伪劣产品；
3、按照公司的就餐人数，每顿饭菜的数量要适中，不能不够或者剩下太多；
4、每天保持餐厅的环境整洁，做好防蝇、防鼠、防虫等工作；
5、建立台帐，所有原料进出都要有记录，做到帐物相符，价格真实；
6、尽量做到每天饭菜花色不同；
7、严格执行《员工餐厅就餐管理规定》，明确免费就餐人员数量，对于自费就餐人员必须打卡就餐，发现不打卡就餐者，对管理员将给予严肃处理；
8、监督员工餐厅工作人员做好本职工作；
9、保证加工食品符合质量要求，及时检查食品加工情况及卫生状况。
员工餐厅厨师工作职责
1、服从员工餐厅管理员的管理，严格遵守操作程序；
2、经常变换花色品种、烹制方法，味道适口，一菜多做；
3、烹制工作结束后，要及时将灶台、地面、炊具清洗干净，各种用具使用清洁后放归原处。
4、洗菜时一定要清洗干净，保证无土、无沙、无虫、无腐烂；
5、打扫好周围的环境卫生，随时保持环境整洁，保证卫生无死角。
6、负责日常所用的碗、碟、饭盒、打菜盆等收、洗、放工作。
7、做饭所用原料本着节约的原则，杜绝浪费。
篇5：餐饮部经理、主管、领班、服务员岗位职责 餐饮部岗位职责
直接上级：餐饮部经理
直接下级：餐厅主管
懂得酒店营销、餐厅服务、心理知识；熟悉菜单制作、烹饪基础、酒品饮料特色；通晓食品营养卫生、预防食品中毒知识；善于运用食品价格、成本核算等基础知识。了解法律基础知识，熟悉食品卫生法；熟悉主要民族习惯和礼仪要求，掌握公关知识，懂得安全、保卫知识和消防器材的性能、特点和使用方法。能有条不紊的协调餐饮部各部门之间的关系，处理好各部门之间的横向合作关系，沉着处理重大业务和应急业务；能量才用人，调动和发挥下属员工的积极性。能在业务经营管理和使用人、财、物方面权衡利弊，果断决策，以提高餐饮服务质量、经济效益和社会效益；能规划餐饮食品业务营销；控制餐饮成本，能亲自组织力量加强餐饮部各个环节的管理和服务；善于对餐饮部进行质量检查和评估。善于在各种场合同各阶层人事打交道。能处理餐饮部的突发事件；有推销餐饮产品的活动能力。
岗位职责：
1、协助餐饮部经理开展餐饮部经营及销售活动，完成计划指标。每日提供销售统计，每月
拟写经营报告，参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。
2、做好销售及市场分析，不断改进饮食服务及管理。
3、审阅餐饮各营业点的每日营业报表，每日记事簿及客人投诉单，发现问题及时纠正，并
报告餐饮部经理。
4、检查各营业点，确保饮食、服务产品的质量，做好开餐前的准备工作，开餐高峰时亲临 现场指挥和督导下级确保服务质量。
5、实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题，创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境；
评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。
6、实施餐饮部的促销活动方案，组织和谐调有关部门关系，确保促销活动顺利进行。
7、参加餐饮部例会，提出合理化建议，听取工作指示。
8、发展良好的客户关系，满足客人的特殊要求，处理客人投诉。
9、与有关部门密切联系和合作，向厨师长提出有关食品销售的建议，共同向客人提供优质
餐饮服务。
餐饮主管岗位职责
直接上级：餐饮部经理
直接下级：餐饮领班
了解酒店管理理论，熟悉餐厅、酒吧服务规程，掌握中西菜肴及营养卫生基础知识，了解各种菜肴的主要烹饪方法，懂得各种酒水饮料的基本特点；掌握酒店管理知识；掌握涉外人员守则，熟悉食品卫生法。了解宗教常识，熟悉主要客源国概况和风土民情，懂得国际礼仪、礼节；熟悉消防器材性能、特点和使用方法。动作迅速，准确自如，能把服务工作做在宾客开口之前。能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。
岗位职责：
1、执行餐饮部经理的指令，确保本餐厅的服务质量。
2、总结前一天的工作，布置当日工作任务，传达上级指令和新的经营政策，检查员工出勤
情况和仪容、仪表及个人卫生是否符合要求。
3、检查餐厅各项工作的具体实施，及时纠正员工不符合规范的表现和行为，检查当日宴会
预定的各项准备工作及餐厅内卫生情况。
4、经常向厨师长反馈客人消费意见，与厨房协调好关系，共同搞好餐厅的经营和服务。与
厨师长联系有关餐标准备事宜，保证食品控制最高水平。
5、抓好餐厅设备、设施的维护保养，确保餐厅环境、餐具、用品处于完好状态。
6、组织和实施餐厅员工的培训计划，确保服务员有较高的素质、良好的专业知识、服务技
能和良好的服务态度。督促及提醒员工遵守酒店的规章制度。
7、主动与客人沟通，处理客人投诉，征询客人意见和建议，并主动采取措施予以解决。现
场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。
8、组织与实施餐饮产品的促销活动，督导下属大力推销产品。
9、抓成本控制，严禁偷吃，浪费，作弊等漏洞。
10、负责餐厅的服务管理，保证每个员工按照酒店规定的服务程序，标准去做，为客人提供
高标准的服务。
11、经常检查餐厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。
12、每日了解当日供应品种，缺货品种，推出的特选等，并在餐前会上通知 领班岗位职责
直接上级：餐饮主管
直接下级：餐饮服务员
熟悉餐厅服务规程和营业技巧，熟悉餐厅各厅房、餐桌、餐位的布局，各种饮品和特色菜肴；通晓餐厅菜单和酒单内容。熟悉餐厅管理规章制度、卫生消毒知识。礼貌待客；能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。
岗位职责：
1、检查员工仪容、仪表，监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务工作符合
庄园标准。接受餐厅主管指派的工作，全权负责本区域的服务工作。协助主管制定餐厅的服务标准、工作程序。
2、开餐前明确餐厅主管所分配的工作，领导服务员做好开餐前准备工作，检查桌、椅的摆
放是否规范，餐具用品是否齐备、清洁、卫生。
3、开餐时，了解当日估清，及时通知每位服务员；注意观察客人用餐情况，随时满足客人
的用餐要求。督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。指导和监督服务员按要求规范工作。
4、客人结帐时，核对帐单有无错误。并掌握各种结帐方式，及签字要求。
5、营业结束后，检查门、窗、水龙头、照明、空调是否关闭，做好节能和安全工作。
6、搞好现场培训，带领员工按照服务规范进行接待服务。处理客人一般投诉，及时解决问
题，不断积累经验不断提高员工的专业知识和服务技能。与厨房员工保持良好关系。负责重要客人的引座和送客致谢。并完成主管临时安排的事项。
服务员岗位职责
直接上级：领班
直接下级：无
熟悉餐厅服务规程和应接技巧，熟悉餐厅各种饮品和特色菜肴，通晓餐厅酒单和菜单的内容。礼貌待客，热情服务，遵纪守法；能接受临时调派工作；能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。
岗位职责：
1、穿着工装，佩带工牌，注意仪容、仪表及个人卫生。做好餐前准备工作，按要求领取干
净台布、口布等，清洁、擦拭各种餐具、酒具，并检查桌椅是否完好；
2、负责保持场地的整洁卫生，桌面、转台及口布整齐划一，保持餐厅良好的就餐环境。熟
悉餐厅的所有菜点、酒水并做好推销工作。了解当日估清；
3、为客人拉椅让座，送毛巾、上茶，介绍菜肴酒水；
4、按服务规范作业，为客人点菜、上菜、分菜及酒水服务。开餐过程中关注客人的需求，
在客人需要时能做出迅速的反应；
5、将脏餐具送往洗碗间，及时补充餐具柜内应有的餐具。做好结帐收款工作，负责客人就
餐完毕后的翻台或为下一餐摆台；
6、下班时与交接班同事做好交接工作，营业结束后做好收尾工作；
7、正确使用餐厅用具和设备，爱护酒店财物；
8、积极参加培训不断提高自己的服务水平和服务质量。按照服务程序、标准指导见习生的
日常工作。
传菜员岗位职责
1.服装整洁仪容仪表端庄，上岗之前按公司要求着装，佩带工牌号 2.清楚掌握各种菜肴的出品方法，做好前台与后厨的配合工作
3.负责分担区的卫生工作，了解菜品的急推及沽清工作并与前台联系
4.熟知公司各部位服务区域和餐厅的所有餐台，做到传菜及时、准确、无误，作到五不上，
菜不热不上、味不正不上、具不洁不上、色不正不上、型不正不上，不偷食、拿菜品 5.经常擦洗用具托盘，保持传菜用品的清洁
6.与前台服务员积极主动的配合，协助前台服务员做好上菜，卫生清理等工作 7.协调好前台与后厨的单据问题，负责保管出菜单，并交财务部以备核查； 8.遵守公司各项规章制度，完成上级交待的其他任务，做合格员工
库管岗位职责：
1.向上对领班负责。着装整齐、敬业，守时，服从指挥。 2.严格遵守公司的各项规章制度及作息时间。 3.掌握帐目的管理，帐物相符，日清日结。
4.及时补充库存商品和物品，确保营业正常运转。 5.申购物品及时通知各部门出库。 6.库内物品摆放有序，做到先进先出，确保物品不过期，如临近保质期提前通知供应商。 7.库存物品要按类摆放，以货号、规格、品类进行登记。
8.及时向各部门提供库存信息，每日根据营业情况备好库存安全量。 9.保持库内干燥通风，做好防火、防腐、防虫咬、鼠嗑的工作。 10.与公司库房及时沟通，大量物品提前备量。
11.认真审阅部门呈交的申购单，做到计划申购，计划领出，不得造成重复申购。 12.负责部门报损与盘点工作。 13.完成上级领导安排的其它工作。 pa岗位职责：
直接上级：餐饮部领班
通过对公共区域清洁、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境，具体职责有：
1、根据领班的工作安排，清洁保养所属的公共区域。
2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和报修。
3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管和使用，整理好操作间。
篇6：餐饮业食品安全管理员岗位职责 餐饮服务行业
食品安全管理员岗位职责
1、组织从业人员的食品安全法律、法规知识培训；
2、制定食品安全管理制度，并对管理制度的执行情况进行督促检查；
3、检查食品生产经营过程的卫生状况，每日有检查记录；对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止，提出处理意见；
4、对食品检验工作进行管理；
5、对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，督促相关部门对患有有碍食品卫生的疾病者及时调离相关岗位；
6、对发生的食物中毒和食品污染事故及时报告相关部门，并协助调查处理；
7、接受和配合监督机构对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况，并定期向监督机构报告本单位食品安全工作情况；
8、建立食品安全管理档案，保存各种检查记录；
9、与保证食品安全有关的其他管理工作。 1 篇7：餐厅管理员岗位职责 餐厅管理员岗位职责
一、热爱本职工作，保持端正的工作态度和良好的工作作风。
二、负责分管餐厅的工作安排，处理餐厅日常工作，监督并保证餐厅及时、正常开饭。
三、坚持餐厅日常巡视制度、食品采购、制作过程的跟踪监督制度。
四、开饭时维持餐厅秩序，减少排队，及时解决出现的问题，听取就餐师生对伙食的意见。
五、严格执行《食品卫生法》，监督检查分管餐厅的饭菜质量、价格、卫生、服务态度和安全。
六、掌握成本核算，检查饭菜价格、花样品种是否符合合同规定的标准。
七、负责学院餐厅的资产的管理，及时核对，防止学院资产的流失，监督设备的日常维护和保养。
八、经常听取师生意见，不断改进餐厅服务工作。
推荐第7篇：公司库管员的个人述职报告[材料]
尊敬的公司领导：
在这半年当中在领导和同事的关心、支持下，本人尽职尽责做好各项工作。具体工作总结如下：
一、努力工作，做好本职岗位。
熟悉样品，从开始对库房货物的混淆到后面的了如指掌。掌握出库，入库流程。每天分部门记录好出库单，杜绝先发料后补单的情况。在公司让使用库存对比表与厨房盘点表时，积极主动学习以便更好的完成工作。每月与质检组下市场五六次了解蔬蛋肉禽海鲜价位，以便了解市场行情，方便给供货商定价。每天早上认真负责检查食品质量，确认食品重量，杜绝虚报斤数，以次充好。每月与出纳按时盘点库房、厨房，并填好电子表。经常与前台、后厨沟通，了解酒水或事物的走量和意见。认真做好库房安全防范及仓库卫生工作。实时掌握库存量在库房缺少某物品时，及时给供货商电话送货，以保证餐厅正常经营。
二、岗位之外，服从领导安排。
在这半年期间，多次在餐厅人员紧缺或就餐人员多的情况下，听从餐厅领导的安排。在缺少上早餐的服务员时，早起上早餐，在缺少服务人员时，积极主动去传菜部传菜。在领导交代的其他事情上都尽量及时完成。
三、团结同事，有好相处。
乐观向上与前厅后厨打成一片。在工作中，我注意团结同事，宽以待人，和前厅、后厨同事经常沟通，了解餐厅动态。把各个同事当做朋友，相处融洽。
四、工作中存在的问题和不足。
一是工作中出现马虎，不仔细导致库存表个别数据不准确。二是每月入库单因价格待定上交缓慢。三是工作主动性还不够，食品库存量的预见性有待提高。四是食品上架摆放偶有欠缺。五是对一些工作关系的处理欠妥，直接影响了工作的进度和质量。
在今后的工作中，有公司领导的指导，周总的带领，我相信我们的工作将会做到更好。请领导放心，我会尽心尽责的工作,以感谢公司，感谢领导给了我这么一个学习的机会。
推荐第8篇：餐饮成本核算员岗位职责
1.根据“酒吧进销调存日报表”中各类酒水销售情况，按相应的酒水单价算出总金额，并填写“餐饮成本统计汇总表”。2.负责核对各酒吧清单及出品单是否一致，发现问题及时汇报部门主管。3.核査每日各部门酒吧汇总制作的“酒吧进销调存日报表”及酒吧清单，并根据“酒吧进销调存日报表”中的销售量填制“销售还原表”。4.每天根据清单填“海鲜耗用统计表”，每10天汇总一次，填人“餐饮成本统计汇总表”中的海鲜一栏,月底负责核算海鲜当月总耗量。5.按客房酒水、西餐厅、多功能厅、桑拿健身中心、餐厅、歌舞厅的餐饮材料领用单,分部门登记“饮料销售还原表”，将不计人“饮料销售还原表”的领用餐料，按每10天的汇总金额填成本统计汇总表。6.每10天根据“餐饮成本统计汇总表”作成本报表,并派发给各部门，以便部门管理控制成本。月底所做成本报表复印几份，并送交总经理、副总经理、部门经理以供参考。7.每月下旬按时参加各营业点餐料盘点，复査并计算盘存数，并把酒吧实盘数登在“销售还原表”中，算出盈亏数，编制“溢缺报告表”。8.整理保管当月酒吧核算有关资料，并制订有关报表。9.负责对各酒吧酒水、香烟等实行有效的监督与控制。10.月底对“工作餐”结转成本，并按部门做统计表。11.积极提出改进工作的设想，协助主管做好本组工作。12.及时完成主管指派的任务。
推荐第9篇：餐饮吧台员岗位职责
天津市松江生态产业有限公司津南分公司
餐饮部岗位职责
餐饮吧台员岗位职责
1、牢记和遵守酒店一切规章制度。
2、按规定着装配牌，着装整洁大方，守时礼貌，快捷服从指挥。
3、营业前负责吧台内一切准备工作，负责当日盘点，并开出领货单，请主管签字确认。
4、负责去库房领足酒水。
5、接受酒水订单，为宾客准备好各类酒水。
6、负责妥善保管宾客存放在内的烈性酒、及其它物品。
7、负责擦净所有杯具及用具，做好卫生工作。
8、保存所有酒水订单，并及财务以备核查。
9、保养吧台内设备，如有破损及时填写维修单。
10、和顾客、上级保持良好关系，及时做好酒水日报表。
推荐第10篇：餐饮仓管岗位职责
餐饮仓管岗位职责
1.严格遵守酒店资产管理的各项规定，坚守工作岗位。
2.采购物品到货后，根据采购员提供的发票或供货单位开出的销货清单，对实物认真进行数量和质量的复验，并在出纳开具的入库单上签字，办理入库。
3.负责物资的保管、发放工作，做到保证供应，合理储备，安全卫生，合理利用仓库，根据要求将不同种类、不同规格的货物进行分开码数，并悬挂商品货卡，包括日期、件数、品名、重量等；保持库房整洁、卫生，要做到先进先出，防止损耗变质，每月向财务、采购、行政报告呆滞物品信息。
4.严格执行物品出入库管理制度，发放物品必须凭手续齐全的领料单，所有出库单全部由出纳统一打印，直接进厨房的鲜活货要负责落实收货人签字认可。对有些急用的物料和原材料，可以先发货，但事后于当于一定要补齐单据。
5.与物资使用部门、采购及时沟通信息，制订各种物资存量的最高、最低储备定额，并及时根据定额申购进货。
6.建立一物一卡制度和永续盘存制度，根据入库单和出库单及时登记货卡，库存商品和物料明细账。经常核对实物，做到日清、旬对、月盘，保持账、卡、物相符，月底与出纳的软件账相核对，做到账物相符、账账相符。
7.清仓盘点中如发现差错、盈余、亏损应及时查明原因，上报处理。
8.努力学习业务知识，熟悉所保管物品的性能、规格、并定期对保管物品进行察看和养护，发现问题及时汇报。
9.负责仓库周围及库内环境卫生。
10.搞好安全卫生、防盗、防鼠工作，严禁烟火入库和带入易燃易爆物品。
11.负责库内各种物品的保管，不得丢失或私自借出。
12.仓库内做到堆码整齐，库容整洁及规格清、数量清，不错发所储各种物资。
第11篇：库管员岗位职责
库管员岗位职责
1．上岗后第一时间应对仓库的门，窗及各库区存放的物资进行巡查，发现异常立即
报告。
2．每天下班前对各库区的门，窗等进行检查，确认防火、防盗等方面确无隐患后才
可离岗下班。
3．每天打开一次各库区的门，窗一小时，让空气对流，更换库内空气。
4．每天打扫库内地面卫生。地台板要摆放整齐。周末应全面系统整理。
5．每天一次检查仓库区内、外的防火设施，发现问题要立即整改并向主管报告。
6．每周检查一次库房建筑物，发现漏雨、渗水等异常情况要及时报告。
7．合理安排库内堆位，预留足够的出入通道及安全距离，安全高度。督促装卸工按
指定堆位整齐叠位。发现倾斜要立即纠正。不准在货堆上行走、坐卧，也不准在货堆旁的通道坐、卧。
8．仓库内的每一堆货物应在显眼处挂上货卡。每一堆货物都应有帐。货卡和帐面上
的货品名称、批号、规格、数量与货品实物应完全一致。
9．货物出入仓时，仓管员应依据，进仓单、提货单核准出入物品的名称、批号、数
量，准确地收发货，收发完毕后，应立即填写挂在货堆上的货卡并立即入帐。
10．入库物资严格把好验收关，做好各种验收数据记录，发现包装破损变形拒收入
库，批次繁多拒绝入库。所有材料先进先发，后进后发。
11．所有配件包装，必须轻拿轻放，入库排列在合理位置，以防压、撞、打。
12．要按规定尺寸，保持库内合理干湿度，发现干湿度超过规定，即使开门通风，
保证物资完整，不易变质。
13．所有怕潮物品应及时入库上架。料库、料区潮湿的应按规定下垫尺寸增高50%。
14．根据各类物品物资说明书的保管要求，结合实际采取相应的措施。
15．坚决拒绝手续不齐的物品进出。对于货物的正常出入，仓管员要按要求填写各
类单据，特别是放行条，无放行条的坚决不准带货物出仓库。
16．收发货后相关的单据应迅速分发到相关部门，不允许延误甚至遗失。
17．仓库员保管的单据，帐本应妥为保管，平时应上锁，节假日加封条。
18．按时做好库存报告草稿并向仓库主管递交。
19．所有单据都要仓库主管审核并签名后才能交记账员记账。
高碑店盛凯商业有限责任公司
2012.2.2
第12篇：民管员岗位职责
民管员岗位职责
1、负责组织协调公司对分包企业的资格审查、综合素质考核评定、施工实物量结算等管理工作；
2、根据施工生产的需求提供劳动力信息，协助公司调剂分包企业所属施工队伍的流向；负责本公司直接雇佣或分包企业雇佣的农民工管理工作，建立实名制台账；
3、做好培训分包企业劳资员的工作；
4、做好农民工进场教育；
5、知道、监管分包企业民工工资发放的执行情况；
6、每月30日前向区县建委上报预储账户工资支付明细；
7、汇总各分包企业的出勤记录，并于每月5日前将上月现场农民工出勤记录在项目工地显著位置公示；
8、进行定期和不定期的监督检查工作，对检查中发现的问题及时纠正并提出整改建议，同时向主管领导及时汇报不能按时、足额发放农民工工资的分包企业；
9、协助解决分包企业与农民工之间发生的工资方面的纠纷；
10、按期检查、核实分包企业派驻现场施工队伍的人数，做好日常监督、检查的详细记录；
11、负责指导项目经理部对农民工进场后的安全、质量教育及技能培训，尤其做好分包企业工资支付过程的培训工作，确保每一名进场农民工清楚其权利和义务，且应留有记录；
12、协助做好工地农民工夜校管理教学工作，开展道德法制、维权知识、文化教育等综合教育；
13、做好农民工资料收集与存档工作；
14、其他规范性文字规定的内容。
******建设工程有限公司
2013年12月20日
第13篇：库管员岗位职责
库房管理人员岗位职责
1、对工程概况、施工进度计划、材料性能及工艺要求有所了解，便于配合施工生产。
2、在材料、工具进场时，搞好入库材料及协助现场材料的收量工作：库房管理人员主要负责进入仓库内的材料、工具的收量及验收；现场班组使用的生产性大宗、分散材料（如：商品混凝土、人行道板等）、机具用油及计时、发渣票、租赁材料的租赁与归还等直接在各个施工段下发使用的，则最好由现场人员（施工员、收料员或委托专人）收量及安排卸货。一是库管人员不太清楚现场班组情况，二是如果去了现场，库房就没人管了，除非库管人员有两人以上。收货时根据采购计划、送料凭证、质量保证书、产品合格证、强度报告等资料进行数量验收和质量确认，做好验收记录，办理验收手续。
3、库房内应保持整洁，入库材料按型号、品种分类堆放，做到一目了然，账物相符，以便迅速无误地发放。
4、对材料要做到日清、月结，定期盘点。月底对本月的材料、机具等耗用品分类汇总，并编制月报表、挂账单等表格一式三份，上报项目部、材设部、财务部。
5、各种材料的发放，必须要有施工员填制、项目经理审批后的领料单方可发放。部分材料、工具实行“交旧领新”、“交旧换新”制度。
6、各班组、项目部员工个人领（借）用一切物品，丢失、损坏或发生修理费用的，一律按实际情况及市场价格赔偿。各班组、项目部人员离场（职）时，凭库管人员填制的“材料、工具清算单”到项目部及公司办理收方结算、离场（职）手续。
7、严禁烟火，严禁非库房管理人员进入库房。
8、库房内常用消耗材料不足时由库管人员提计划、现场各班组所需的生产材料及机具使用由施工员提计划，并以书面形式向项目经理汇报，便于及时购进，以免影响正常生产。
9、对于调出项目部以外其他部门的材料：凭调入方材料主管签发或公司主管部门签发及本项目部材料主管审批的调拨单发料，并将调拨单随当月报表上报。
10、库房门口悬挂作息时间牌（如：8:30～12：00,13:30～18:00），让班组人员知道该在什么时候领取材料。如：班组在晚上0:00或者早上5:00需用某材料或工具，班组就会在头一天下午18:00前在库房领出备用，而不可能在半夜到库房领取材料。当然，特殊情况可以除外。库管人员因办公时间及主要工作地点集中在仓库，宜定人定岗及专职化，并配置轮换休息人员。
11、以上各条希望公司及现场各部门密切配合及贯彻执行。
第14篇：库管员岗位职责
库管员岗位职责
(一)严格执行各项规章制度,按考勤制度和劳动纪律工作,不得擅离职守。
(二)对订购的材料入库时,对进仓物品必须严格发货单数量验收,认真填写入库单。
(三)做好出、入库物品的登记工作,定期盘点,按要求填写出、入库单,物、帐、单三样核对清楚,每月定期与公司采购或财务部对帐。应保证注意帐目清晰,单据、材料数量对应清楚。
(四)验收入库后须按类别、数量、性质堆放,做到整齐美观,并注意留有通道,便于收发、检验、盘点、清查。
(五)熟知材料的产品名称、颜色、型号,做到眼勤手快心中有数。配合公司采购经常查物点数、分类管理,拒绝外人或其他人员随意进出库房,进出公司总库房必须有常务副总签字确认。
(六)对库房的管理要严格按安全管理制度操作,库内严禁烟火。上下班前后,对门窗、电源、货架等进行安全检查,发现隐患应及时处理,保证物资和库房的安全。保证库房的清洁卫生,防止库房环境改变而引起物资变质,影响材料使用性能。
(七)有条件的可以参加公司组织的培训活动,对原材料型号、性能等要清楚,便于与公司采购进行工作联络。
(八)工地库管还应加强思想文化锻炼,以专业的形象认真负责的工作,树立良好的公司形象。
(九)保守公司机密,严禁用公司资源为自己谋取私利,并负责处理领导交办的其他工作。
第15篇：库管员岗位职责
成都山海捞餐饮管理有限公司库管员岗位职责
所属部门：财务部
直接上级：部门经理
工作内容概述：
1、树立安全第一的思想，坚持“预防为主，防消结合”的原则，杜绝火种、火源进入库房。禁止闲杂人员进入库房，确保公司物资财产安全完整。
2、熟悉业务，实行科学管理，保证原材料的质量安全。对库存物资要分门别类存放整齐，经常检查库存物品，通风到架，保持库房干净，防止物品变质霉烂。
3、掌握物资的存量，制定最高最低存量，达到最高存量时，通知停止进货；降到最低存量时通知及时进货。要经常向厨师长以及采购员报告库存物资情况，以便合理调整采购计划，加速资金周转，避免库内物资长期积压造成浪费。
4、做好库房的原材料、低耗品等物资的验收、保管、发放、过秤、点数工作，并达到质量管理标准。
5、库房收料须开符合验收手续的入库单入帐，发料时须以经审批的领料人签认的出库单或者调拨单作为入帐依据。及时将收发料数据录入库存系统，做到记帐及时，手续清楚。定期或不定期盘点核对库房物资，保证账实相符。
6、配合厨师长、店长等严格把好验收关，对质次价高或分量不足、不卫生、不合格的物品要坚决拒收。
7、按规定日期作好库存物资盘点核对工作，做到资料真实，帐表相符。各种报表按期报送财务。
8、按期与供货商核对账目，保证核对无误。
9、负责对相关部门业务协调工作。
10、按时完成上级领导交待的其它工作。
第16篇：库管员岗位职责
库管员岗位职责
加强仓储岗位的日常管理对于保障生产的正常运行，保证定额绩效考核的顺利执行，以及提高成本管理、控制、监督的准确性，具有重要意义。库管员岗位职责分为以下五大类：
一、日常工作职责
1.负责根据月生产计划结合市场部的安全备库量，制定物料采购申请单。并追踪到货情况。
2.负责库区环境的整理，保证库容库貌清洁，在库产品摆放整齐有序。3.负责每天根据夜班领料情况，对库存物料进行盘点。 4.负责配合财务部做每月库存盘点及盘点表。
5.对长期不领用原辅材料及时上报领导，根据处理意见，进行相应处理，防止积压。
6.负责将当天物料入库单、领料单、物料回库单、成品入库单据录入K3仓库系统模块中，要准确录入使用部门、供应商、物料名称、单位、数量、成本对象、生产施工单号、使用人、收、发料仓库。并对发生异动的物料进行盘点，填写盘点日志，保证存库物料品种数量、规格准确，有异常状况及时上报主管及经理解决。
二、原附料入库职责
1．接到采购部或相关人员通知做入库准备。
2．收到品管部注有“检验合格，准许入库”内容的验收合格单后核对货物码单，盘点数量，如有不符通知采购部处理。核对无误后将货物存放在指定区域。 3．配合品管部将检验不合格不能即刻退回的原辅料，暂存库房指定区域。 4．办理入库手续，填写物料入库单。一式四联，交财务部与《采购申请单》核对，依据财务核对无误返回的入库单蓝联登记保管帐，录入K3系统。
三、出库领料职责 1．检查领料部门的领料单是否填写完整、有无涂改现象以及所领物料的定额情况；对填写不合格需重新填写。
2．领料单一式两联，需经部门经理签字后方可领料。
3．核对领料的定额情况，超定额领料部分，上报主管或经理，根据协调审批情况具体处理。
4．领料时库管员必需到场，确认保证领用数量与领料单一致。
四、回库、退换货、报废职责
1.批次生产结束时检查机台剩余原辅材料及混合油墨的封存包装。如不合格需重新包装。
2.确认包装合格后通知财务部共同检斤检尺并登记备查。3．监督机台人员认真、完整签写物料回库单。
4 ．整理库存物料中不合格、不可用、待报废原辅材料，填写退换货追踪表。 5．通知品管部检验确认，并根据品管部的签署意见进行相应处理。
6．对于生产部提报的退换货材料先检查封存包装，合格后通知财务部共同检斤检尺。
7．回库填写物料回库单；退换货材料填写回库单、入库单（红字填开）；报废原辅材料填写呆废料处理单，及时登记保管帐并录入K3系统。
五、各库区的管理职责
（一）纸张管理职责
1．依据品管部验收合格单办理纸张入库、检斤、填制相应的入库单据，确保入库产品的数量、规格正确无误。
2.负责打样纸入库验收、检斤。填写相应的入库单据，登记备查帐。 3.负责将纸张放置于指定地点，保证入库的纸张无人为损伤。
4.负责按照生产工艺单要求对纸张定额发料，若有超定额情况，及时上报处理。5.负责指示叉车司机为印刷机台抱纸。一批次产品结束时，负责督促叉车司机将剩余包装好的半卷纸称重，经品管部确定可使用情况后，打上回库标签、收
第17篇：库管员岗位职责
库管员岗位职责
1、遵守企业《员工手册》及各项规章制度，服从领导安排，熟悉货物，明确所负责保管物资的范围。
2、按时到达工作岗位，首先巡查自己保管的商品是否账、货、卡是否相符，发现问题要立即报经理并采取有效措施及时处理。
3、掌握物品的使用情况和供应规律，及时做好补仓计划，天天对单、对卡、对物，每月盘点一次，每季大盘点一次，保证物品不脱节，掌握物资的最高、最低库存量，做好各类物资的请购计划。
4、盘点发现货物短溢时应填写物资盘盈盘亏报表，对盘亏物资必须找出原因，损溢表必须送交上级领导审阅后，才能据以列账，上报财务部，并做到账、卡、物三者相符。
5、收货时，对入仓货物须严格根据申购单，按质、按量查收；严格执行领导规程，严禁先出货后补单的错误做法，严禁白条发货，物料收发要做到准确无误，账货相符。
6、入账销单要及时，当天进货的单据，当天入账，不得拖延，不得随便涂改账目。
7、熟悉所主管商品的名称、规格、质量、数量，记好商品明细账。经常检查物品的存放情况，做到勤堆、亲整理，保持物品清洁，防止物品腐烂、减少损失和损坏。
8、认真做好仓库的安全、卫生工作。注意检查火灾隐患，要每天记录仓库温度；废旧包装纸、箱等要按照指定地点放好，商品堆拉要保持整齐、注意留通道，填挂货物卡。
9、严格执行《仓库管理条例》做到礼貌服务，热情待客，不得以任何借口耽误工作。
10、认真完成上级领导交办的其他任务。
第18篇：库管员岗位职责
库管员岗位职责
岗位名称：北京国信苑物业管理有限公司库管员 直接上级：综合部经理
一、负责制定公司耗用材料的计划，并根据实际库存情况决定请购数量，并报综
合部经理审批。
二、根据购进的物品的发票和有关单据，按各种物品进库要求严格把关，作到保质保量，对不符合要求的拒收。
三、各部门领货时，根据使用部门领导签字的领料单发货，并严格核对品种、规格和数量，作到准确发货。
四、负责公司员工的工服收发管理和劳保、物料的发放工作。
五、随时掌握库房常用物品的最低库存量，作到及时申报采购计划，以便组织采购，确保供应。
六、按制度管理工具的发放借用。建立个人工具账，做好借用登记，掌握各种工具使用和配备情况，提出工具库添置计划，进行工具报废申请的预审核。
七、保持库房清洁卫生，各种货物堆放整齐，存取方便，并作到货物先进先出。
八、物资管理作到分类摆放、编号入架。
九、熟悉各类物资用途、性能及防病、防锈、防火、防爆知识，保管好各类物资，做到“三勤”（勤查、勤翻、勤晒），防止霉烂、变质、虫蛀和过期，减少仓储损耗。
十、做好安全保卫工作，库房钥匙要随身携带，下班前检查门窗是否关紧，各电闸是否关好，如发现失窃，及时向领导和保卫部门报告，并保护好现场和做好保密工作。
十一、记录好各种物品的数量，经常与实物核对，作到账账、账物相符。十
二、每月底对库房库存进行盘点，盘点时与记账员核对数量，如有差错要及时
查明原因，及时处理。
十三、完成综合部经理交办的其他工作。
第19篇：库管员岗位职责
收料保管员岗位职责
一、熟悉各种材料及机具、用具、工具的用途及使用方法。
二、对入库材料做到三不入：1）劣质材料不入库；2）数量不清，质量不足不入库；3）不能使用的物料不入库。
三、对采购材料，做到依实物入库，不得以票据入库，并对入库材料分类堆放，悬挂标志，做到一目了然、堆放整齐、帐物相符。
四、每月月底对库房进行盘查，对上月的所有机械、机具、工具用具、办公用品及材料分类汇总，上报公司。
五、各种材料的发放，必须要有项目负责人批签后的领料单，方可发放。
六、各班组及个人、施工组团领用的一切财物，若损坏或丢失，按其材料价值列表造册，上报公司财务。
七、认真协助材料员做好各种材料的验收与发放工作。经常对库管材料进行日常盘点和定期盘点，及时根据出库料单记好材料台账。
八、常用消耗材料不足时，要提早向材料负责人或项目经理汇报，及时购进补进，以免影响正常生产。
九、树立安全第一的思想，坚持“预防为主，防消结合”的原则，杜绝火种，火源进入库房。禁止闲杂人员进入库房，确保财产安全完整。
十、经常保持库内、库外卫生整洁，同时做好露天存放物料防雨防晒工作和环境卫生。
第20篇：库管员岗位职责
库管员岗位职责
1、执行库房管理制度及库房定置标准化工作，掌握各类物资、产成品库存动态，做到定置划区、标识明显、摆放规范、帐物相符。
2、负责物资、产成品的收、点、发、存业务管理，组织好运整、储存、保管、包装、发运、盘点各项工作。
3、负责对库房储存物资、产成品定期进行检查，组织实施保管、保养、监督，做好循环自点工作，保证计量器具准确，掌握主要原材料、产成品库存储备动态，提供周库存动态报表。
4、负责对库存物资、产成品帐物相符情况进行检查，发现问题及时分析、处理、汇报，定期提报库存情况分析报告。
5、对库存物资、产成品的安全环保，质量、完整性，有效性负责。
6、负责库存物资、产成品的各种资料，记录的整理收集，监督审核物资、产成品收发凭证的真实可靠性。
7、负责物资储备定额管理，掌握产品定额供料计划，实行限额发料；掌握产成品入库发运计划，并对其发运的准确性负责；组织期初期末盘存，对库房管理状况、库存结构合理性进行分析提出整改报告。
8、负责对废旧物资、容器和包装物回收处理利废工作，并对失效物资、产品提出处理意见。
9、负责库房各种设备、器具、器材的管理和维护保养工作。
10、负责库房安全管理工作，严格执行“四防制度”（防火、防水、防盗、防碰撞）。
11、严肃工作纪律，严格计量标准，及时做好入库验收核对、登记管理工作，加强库存物资、产成品保管保护、收发登记工作，负责原材料报检并保证检单的完整、准确、及时性。
12、严格按规定程序收发，实行“先进先出”原则，及时核对登记、收发台帐，收集整理有关帐卡凭证、报表资料、统计记录、信息凭证传递迅速。
13、提供库存动态报表，及时、准确，核对物资、产品收发数量、件数、型号、规格、批号无差错。
14、加强巡回检查，执行自点制度，做到帐、卡、物相符。库内、料区清洁整齐，区域明显、通道畅通、标识规范、料签齐全，达到“三清”“四定”“五码放”。
15、业务技术上懂仓库各类品种的规格和数量；懂保管业务技术；懂安全消防知识，掌握使用消防器材。
16、完成部门临时指定的工作任务。
天水铁路宏达实业有限责任公司
2007年1月1日
