柜长岗位职责
推荐第1篇：柜长工作总结
尊敬的领导，亲爱的同事们：
你们好，我是xxxx的xx，xxxx年，是不平凡的一年，回顾过去一年的历程，我们在充满奋斗与坎坷的路上，收获着拼搏的豪情和胜利的喜悦。经过两次整改的xxxx正一步步的走入成功
和辉煌！下面我来谈一下自己在这一年当中的工作：
一、履行职责状况及工作中的亮点： xxxx作为xxxx超市的一个大柜组，无论从销售还是陈列面积上讲，对超市都起着举足轻重的作用。在这一年中，在各级领导的带领下，我们xxxx的销售比去年同期增张了％。 取得这样的成绩有赖于领导的正确决策和深谋远虑，同样也离不开同事们的辛勤付出。在这一年里，我通过不断的学习和摸索，找准定位，认真坚实地完成本职工作。一是服从领导，虚心学习，领导交办的工作，办成办好；二是扎实肯干，以身作则，努力调动促销员们的工作积极性；三是学以致用，通过促销人员沟通，及时的了解到商品的销售情况，而且丰富了自己的商品知识。
在做好本职工作的同时，我还努力寻求突破，以取得
更大的进步。 首先是商品陈列。在黄主管的培训和指导之下，我对本部门的陈列做了一次全面的整理。在这之前，我对于陈列这个概念比较模糊，许多时候都是凭感觉，但是经过主管在晨会上的培训之后，我知道了一些理论上的东西和一些陈列的原则。经过这次调整，我们柜组的陈列较以前有了很大的改观。
其次是库存管理。一直以来，都未注意到库存管理的重要性。更不知道什么库存周转率和库存周转天数，平均库存也是无从得知。有一次吴经理在我们超市的例会上讲了一次，然后杨总还特意为我们安排了一次培训，经过这两次培训，我对库存这个概念有了更加深刻的理解。在实际操作中，对于一些滞销且库存很高的商品，我及时的与供应商联系，实行促销或者直接退货，而对于平时的订货，也不像从前那样随意，查销售，跟促销人员沟通了解商品的销售情况之后再下订单，通过这一系列的举措，使得我们的库存得到了进一步优化。 在做好工作的同时，我还积极参加了公司组织的各项活动，读书活动，员工艺术节等等，均取得了不错的成绩。其实成绩是次要的，重要的是参与，，只有参与才能得到锻炼和成长，也只有参与才
能体味到其中的乐趣！
在取得成绩的同时，我也深刻意识到自己在某些方面的不足。下面我就谈一下：
二、存在的问题和今后努力的方向 1.加大商品的监管力度，降低商场的一些额外损耗
滞销、临保、过期、破损、丢失的等商品，由于处理的不当或者不及时，占了损耗的很大一部分。如果能控制好这部分额外的损耗，将会在一定程度上改变商场的盈利状况。虽然我们目前对临保的商品采取了一些补救措施，包括收货部将商品的生产日期和保质期录入电脑，但这并不代表我们就可以从此高枕无忧了。对此，我决定从以下方面做起：
⑴ 在商品的来货验收时，做好商品的品质，生产日期、保质期、包装状况、产品质量的检查，并做好纪录，有异常情况，及时请示领导。
⑵ 在商品的搬运和陈列时做到轻拿轻放，经常检查仓库和商场内商品的日期和品质，做好纪录，有问题及时上报。对于一些临保和滞销的产品应及时跟领导和供应商沟通，避免出现商品过期的情况。
⑶ 在防损人员的协同下，管理好自己负责的商品，避免商品的丢失。 2.增强工作责任心，努力学习，提高自身的
各方面素质 我觉得一个人工作的好坏责任心很重要，工作上尽职尽责，一丝不苟，是做好工作的前提。一个人有了强烈的责任心，就会始终以如履薄冰，如临深渊的态度对待每一项工作，尽心竭力，唯恐有半点差错和闪失，才能不断加强学习，提高自身素质。领导将一个柜组交给了我，我就要将其管理好，让领导放心。然而，事实却未能如愿。对此，我决定从以下方面做起： ⑴增强自己的工作责任心，端正态度，努力做好领班的带头作用。 ⑵充分调动柜组员工的工作积极性，增强团队意识和人员管理，而不是一味的孤军奋战。
⑶虚心的学习同事们一些好的工作作风和工作方法，并运用到实际的工作中。
⑷利用业余时间，多学习一些理论方面的知识，以更好的指导自己的实际工作。 ⑸勤于思考，对于自己的不足，多找找原因和方法。 3.规范自己的日常行为，体现我们国货人与众不同的素质和风范
员工上班时间的日常言行，代表着整个商场的形象。一些不经意的言语或举动，会给顾客留下深刻的印象。为了使自己的行为更加规范化和职业化，我决定从下面几点做起： ⑴
遵守公司的一切规章制度
⑵ 加强自己的时间观念，有事提前请假
⑶ 注意自己的仪容仪表，讲好个人卫生
⑷ 对待顾客服务周到，迎言送语要得体恰当
⑸ 积极参加公司举办的各种活动，发挥自己的特长
展望20xxxx年，我会更加努力、认真负责的去对待每一天的工作，也力争赢的机会去寻求更好的成绩以实现自己的人生价值个个人梦想。相信自己会完成新的任务，能迎接2xxxx年新的挑战 。最后祝愿我们的国货能够繁荣昌盛，继续抒写辉煌！篇二：商场柜组长2014年度工作总结及2015年工作计划
商场柜组长2014年度工作总结及2015年工作计划
转眼间，2014年已挥手向我们说再见了。在这新年来临之际，回想自已在过去的一年里，有失败、也有成功、有遗憾、也有欣慰。在这一年的成长中却更多添一份镇定和从容。 在这一年的光阴里，自已的业务知识和能力都有了很大的提升。这首先要感谢商场给我们提供了良好的工作氛围，更要感谢某某经理在每一个前进和成长的过程中给予我们的鼓励和支持。 2014年是紧张忙碌的一年，同时也是多事之秋的一年。全球性的经济危机，不间断的物价上涨，对我们的销售行业造成了很大的影响。但是就是在这种多变的条件下，我们内衣专柜依附在商场大的行业竞争优势下，在2014年的年度销售总额较于2010年有了平稳的增长，增长比例为6.9%。 我作为某某内衣专柜的组长，结合这一年来的工作及销售情况，做了一个全面的工作总结，并对2012年的工作做出了一个良好的展望。 2014年工作总结（服务、商品、销售、学习）
一、服务
服务作为销售行业的第一要素，可见它的重要性。我总结自已在全面的服务过程中，也有很多不足和欠缺的部分，更要力争在新的一年中做也更好的表现。
在2014年根据前一年的销售情况以及结合我们某某内衣产品的定位标准，我们设立了某某内衣会员系统。登记了重要顾客的个人信息，设置了商品的会员价格，并在商场的大型活动和顾客的生日前，致上信息祝福及精美的礼品，这样不但确保了老顾客的不流失，也树立了内衣的品牌形象，从而为全年的销售打下了重要根基。
服务，要贯穿到销售的每一个细节，微笑面对，细心介绍，做到顾客买与不买一个样，特别是一些年迈的顾客，记性和眼力都不太好，更需要我们细致耐心的服务。我们在给顾客介绍商品的时候，不但要介绍顾客所需要的商品的面料特性，更要在顾客确认购买以后介绍详细的洗涤和保养常识。这样一来，让顾客对我们的服务质量和专业知识留下深刻的印象。对此有很多的顾客都说买了很多年的内衣，还不知道内衣原来也需要保养的，还是某某商场的服务质量高，我想这句话应该是对我们服务的最高肯定了。
二、高品
相较于2013年，2014年商场的管理更趋向于标准化。在2014年春节过后商场内衣部进行了大规模的商品品牌调整，要求品牌专厅专售，这样一来我们某某内衣的销售就有了很大的下滑，针对这一情况，又考虑到某某内衣单品过于是单一，单品价格比较高，而且春夏秋季商品又太少，结合这一现况，在商场和部门张经理的同意下，柜组人员协同商 户对商品类别和价格间区做了一次大的补充，保证了商品的丰满和类别的空白，从而在提升销售和同时也确保了顾客的多样选择空间。
冬季作为内衣的旺季，也是提高柜组销售的黄金季节，某某羊绒内衣和保暖内衣的全面上市，极有效的提高了柜组的日单销售额，我在销售过程中及时掌握商品单品的销售情况，有效的调整商品畅销及滞销库存，确保旺季商品的不断货，并提高有效库存的最大量化，解决商户的库存压力。
三、销售 2014年全年销售额为某某万元，较于2013年的某某万元，提升了6.9%。这样的稳步上升在经济危机和通货彭胀的2014年来说，算是比较可喜的成绩。这一切要归结于充沛的商品货源、营业员的细心服务销售，当然也离不开商场这一年来做的几次大型活动的推动。像“五一”、“十一”黄金周的整体抽奖活动，极大的刺激了顾客的购买欲望。让柜组的销售较于往年同期又攀新峰，10月份相较于去年同期增长了37.6%。但是到11月份，因为今年冬季无雪。天气又不够寒冷，气温一直在-5?c以上徘徊，所以今年保暖内衣的购买人数相对于去年少了很多，11月份销售额较于去年同期下降了34.8%，也创下了同期下降点历年最高。到了12月份，柜组会同商户向总公司申请了某某保暖内衣“买一送一”的大力度活动商品以回馈广大的新老顾客。让某某老顾客在得到实 惠的同时吸收了一批新顾客，也让单品销售月破百套。在12月份期间，商场也做了很大的营销活动，设置了“平安夜”和“新年夜”的两大活动夜场。柜组结合商场也推出了“买一送一”、“买衣送衣”的活动折让。连续的活动主题、大力度的折让幅度，让平安夜和圣诞夜的日销售达到目的某某某某和某某某某，新年夜的销售也达到某某某某。系列活动的高销售额让12月份的总销售达到某某某某，比去年同期增长了41.4%。
四、学习
有成长就要有不断的学习，每一个能力的提升都要有学习的灌输。商场每年为了提升员工的服务质量和企业文化素养，都要针对性的进行大的员工培训学习，大到企业的发展前景，小到面对顾客的细致微笑服务；远到每年的年终考核，近到不间断的示范岗演练，商场及服务的本身都要求我们要不断的进步，然后还有品牌商家对我们系统的业务知识的培训，内容包括：产品、成份、陈列、包装、促销等。从而让我们更加详尽的了解产品的卖点，以及新产品较于老产品的优势所在，这样二合一的培训交叉，极大的提升了我们在旺季时销售效率和服务水平。 2014年要总结的方面还有很多，一年的365天里，有喜有忧，有工作上的难以达成完美的奥悔，也有同事伙伴在一起的欢声笑语，商场就是一个极大的光亮舞台，上面的任何
舞曲都需要自已的努力谱写。
伴随着新年脚步的悄然而至，2014年已然成为历史，2012年的舞台也已拉开围幕，在新的一年里，我们更要在工作上严格要求自已，以身做则，用自已的行动和微笑擦亮商场这一金字招牌。
2015年工作展望
一、首先要做好商场安排的各项工作，做好上传下达，认真执行。
二、积极学习商场新的企业文化知识，把学到的运用到工作的每一个细节当中，让服务渗透到工作的第一天。
三、有效的掌握及控制库存，把握好80/20商品的补货、调货。
四、结合商场，配合商户，在大的活动期间，做好柜组内的活动策划及布置。
五、认真做好应季商品的上货及陈列。
六、及时向商户反馈市场信息及顾客意见，并对好的信息做出及时的吸收采纳。
七、记录好商品的进货、补货币及库存盘点。
八、配合经理做好柜组人员的管理工作，做到不缺岗、不空岗。 2015年是新的、充满希望的一年，同时也是全球经济形势不太乐观的一年，如何在新的一年里稳步提升，更加要求篇三：销售柜长年终总结
潮宏基柜长2010年终总结及2011工作规划 光阴荏苒，岁月如歌。2010年即将结束，2011年迈着崭新的步伐向我们走来。我从过去的一名店员到新晋柜长，也将近一年。在过去的一年中，由于缺乏工作经验，我在实践的过程中遇到了很多困难 也碰了不少壁，与此同时我也得到不少磨练的机会，这些机会对我来说受益匪浅，感受颇深，现将尽一年的工作总结如下：
一、立足本职，不断提升销售水平。
不知在座各位是否看了《非诚勿扰2》，不知大家是否对葛优向舒淇求婚时那枚2克拉的钻戒心驰神往，那正是我们潮宏基forever do心蝶系列，正是别出心裁和匠心独运的设计理念获得了冯小刚导演和剧组的认同，我相信这个戏份最足的小精灵也赢得了观众的心。不仅如此，《非2》中的所有钻石饰品都是来自我们潮宏基，这对向来在广告上投入甚少的潮宏基品牌来说，是一个创新，一个突破，一个让全世界重新认识潮宏基品牌的大好机会。事实已经证明，并将继续验证我们潮宏基是有实力，我们的产品是值得拥有的。
同时我集团公司于今年1月28日在深交所上市（股票代码002345），这大大鼓舞了我们全体员工的士气，更昭示着我们全体员工的共同努力取得了良好的成效，我们的未来有了更广阔的发展平台。我们王府井店在一年来全体员工的共同努力下，销售情况较去年总额有明显增长，但我们深知，今年的销售情况对照公司要求和企业发展需要还有很大的距离，特别是在营销创新、机制创新方面需要进行不断的努力和开拓。我们要在集团领导和商场领导的大力支持与帮助下，认真总结经验，学习先进方法，提高管理水平，争创更好业绩，为明年迈上新台阶做出更大贡献。
二、自我磨砺，不断提高业务水平。
作为一名柜长，首先，只有自己的业务水平高了，才能赢得同事们的支持，也才能够带好、管好下面的人员。这对我一个刚从事百货行业的人来说，更是有太多的东西让我去学习，随着百货行业的发展，对我们柜长的工作提出了新的要求，只有通过学习，才能更好地完成本职工作，才能和本柜的员工共同进步。
三、精诚合作，不断提高沟通能力。
卖场里的各个分柜就象是一张网，每个卖柜看似独立，实际上它们之间存在着必然的联系。通过一年来与各个卖柜打交道，不仅结实了许多新朋友，更让我看到了与在座各位的差距，时刻鞭策着我向大家学习，不断提升自己的管理能力。 当然，在取得成绩的同时我们还是不忘总结经验，并希望能以此为契机与王府井百货共同进步。
首先，我们不得不承认地铁施工对我们卖场销售情况造成了比较明显的影响，分流了相当一部分客流，但是就今年的销售总额来说我们已经超过了平和堂，后起之秀的增长势头明显，加之百货大楼的外墙装修和卖场改造也使得我们更符合引领五一商圈高档消费的理念，但是我认为，是不是可以建设专属我们王府井百货的停车场，这样不仅便利了开车购物的高档消费人群的需求，提升了卖场整体的档次，更迎合今后的消费趋势。其经济效益和社会效益都是长远的、持久的、看得见摸得着的。 其次，我们各个柜台都多次向上级有关部门反映，希望能利用王府井百货广播平台这个资源，滚动播放各个专柜的促销活动，对于顾客来说，得到了及时的商品活动消息，对于王府井百货来说是一个特色品牌，对于我们与王府井百货共 同进退的合作者来说更是关切到直接利益。因此，我想借柜长年终总结会这个平台，向王府井百货提出这个建议，并希望我们的声音能得到迅速的、妥善的答复。
在过去的一年中，承蒙各位照顾，我们潮宏基和本人都从与大家交往，向大家学习的过程中获得了大的提升，在这里我表示最真诚的感谢，并祝各位王府井百货的领导和在座的各位同仁，身体健康，工作顺利！
最后，我想说的是，打一个形象一点的比喻，我们各个卖柜和王府井百货就是四肢与头脑的关系，只有各个卖柜精诚合作，才能做到四肢协调，只有我们都为王府井百货献计献策，才能保证头脑的灵活运转，我们才可以在五一商圈演绎出更精彩的明天！篇四：xx年银行营业部柜长个人工作总结 xx年银行营业部柜长个人工作总结
回顾这半年来的工作，我在单位领导及各位同事的支持与帮助下，严格要求自己，按照单位领导的要求，较好地完成了自己的本职工作。通过半年来的学习与工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了较大的改变，现将半年来的工作情况总结如下：
一、营业部的日常管理工作：
营业部对我来说是再熟悉不过的工作领域。作为营业部的中层干部，自己清醒地认识到，我是营业部经理的助手，有义务协助好开展一系列的工作，力争把顶点推向高峰。面对繁杂琐碎的大量事务性工作，自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，冷静办理各项事务，力求周全、准确、适度，避免疏漏和差错，至今基本做到了事事有着落。上半年本人能认真做好各项领导交代的工作，没有出现过一笔特大差错，能按时完成报送各项会计报表和分析报告；及时了解客户情况，为领导决策提供依据；切实抓好本行业务管理的日常工作，按照审批制度，严格把关；atm机业务能坚持每天记帐、对帐、清帐等一系列业务，确保atm能正常运作，不仅增加我行的中间业务收入，也疏散了不少客户在柜台前的滞留；在安全保卫工作方面，本人能时时刻刻提醒自己及柜员决不可麻痹大意，掉以轻心，不得有任何松懈思想和侥幸心理，严格按照规章制度办事，抓好各项安全工作，确保万无一失。...
二、加强自身学习，提高业务水平： 随着扁平化的实施管理开始，我们员工身上的担子就很重，而自己的学识、能力和阅历与其任职都有一定的距离，所以总不敢掉以轻心，向书本、向周围的领导、同事学习。经过不断学习、不断积累营业部的工作经验，能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题，在组织管理能力、综合分析能力、协调办事能力和文字言语表达能力等方面，都有很大的提高，保证了本岗位各项工作的正常运行，能够以正确的态度对待各项工作任务，文 秘 家 园热爱本职工作，认真努力贯彻到实际工作中去。积极提高自身各项业务素质，争取工作的主动性，具备较强的专业心，责任心，努力提高工作效率和工作质量。
三、存在的问题和今后努力方向：
半年来，本人能敬业爱岗、创造性地开展工作，在吸存方面取得了一些成绩，但也存在一些问题和不足，主要表现在：第一，营业部的工作由于是新系统上线后我接触较少，对我而言是一个新的岗位，许多工作我都是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高；第二，有些工作还不够过细，一些工作协调的不是十分到位；第三，在工作中处理问题言行举止不善于表达，导致同事对我的误解。 在下半年里，本人决心认真提高业务、工作水平，为单位经济跨越式发展，贡献自己应该贡献的力量。我想我应努力做到：第一，加强学习，拓宽知识面。努力学习金融专业知识和相关法律常识；第二，本着实事求是的原则，做到上情下达、下情上报；真正做好领导的助手；第三，注重本部门的工作作风建设，加强管理，团结一致，勤奋工作，形成良好的部门工作氛围。不断改进我支行服务水平，积极为我支行创造更高价值，力争取得更大的工作成绩。篇五：xx年银行营业部柜长个人工作总结 / xx年银行营业部柜长个人工作总结
一年来，本人在组织和领导的关心、支持下，在同事的配合、帮助下，以及在有关部门（单位）指导（协助）下，通过自己的勤奋与努力，取得了一定的成绩与进步，主要在以下3个方面：
1、坚持学习，不断提高自己的理论功底和业务素质。主要通过学习政治理论，尤其是通过“保持党员先进性教育”的学习，进一步使提高了政治觉悟、思想认识和辨别是非能力；通过学习经济、科技和电脑知识等，提高了政策水平、业务素质和工作效率。政治上与组织和领导保持一致，遵章守纪、服从全局；思想上自觉保持先进性，勤政廉洁，一心一意搞好服务；工作上认真负责，一丝不苛，积极完成组织和领导交给的各项任务。
2、统筹兼顾，有条不紊地推进各项工作。主要包括： ⑴科技工作：申报市级以上各类科技计划项目27项，已批准立项21项，项目验收与成果鉴定7项；申报专利53项，已授权39项；申报并批准某市级民营科技企业5家，申报并批准省级科技型中小企业1家，申报省级高新技术企业1家；申报批准某市级区域科技创新服务中心1家；推荐申报某市科学技术进步奖4项；全镇累计争取到市级以上财政支助的科技经费近50万元。上述各项均刷新我镇历史记录。
⑵科协工作：建立了我镇第一支科普志愿者队伍，协助上级科协开展了一次科技素养调文 秘 家 园查，实施并完成（验收通过）金桥工程3项，自主开展特色科普宣传每项2次，农函大教育自主办班1期，农民技术职称评定20 多人，宣传画廊展出11期，新增科技示范户2家，全镇举办各类培训班65期，受训人数达到2090多人次，发放、张贴宣传资料(material)2万余份，基本完成某市级“原蚕技术协会”筹建准备工作。 ⑶企业管理：主要是搞好咨询报务，为企业排忧解难,搞好服务，组织企业老板参加上级举办的讲座（论坛）、参观等话动6次以上。xx年度iso国际贯标认证企业达到10家（其中新认证6家）。
⑷商会工作：主要完善商会管理，履行商会职能，积极发挥会员企业优势，推动光彩事业发展，发展好会员企业，新发展会员企业7家。完成了商会换届的各项会务工作。 ⑸劳动力转移培训：全年完成转移培训347人，完成市下计划（240人）的145%，其中阳光工程277人，完成市下计划（120人）的231%。协助培训机构完成跨省转移培训104人，协助企业招收培训外地工38人。
⑹党支部工作：转出党员10多名，转正2名，发展党员2名，完成“保持共产党员先进性教育”任务。并积极做好3家企业的先进性教育的督促指导工作。
⑺其它工作：尽心尽力做好联系片里的工作，协调处理有关问题；协助搞好有关办公事务工作；加班加点做好有关文字材料的起草、上报、传送或下发（全年累积各种材料30多兆）；努力做好分管领导及其他领导交办的一些临时性、突击性工作任务，如抗台、防霍乱病等工作。
3、坚持原则，以身作则，当好表率。一是秉公办事，个人不擅作主张，努力分清随意性与灵活性界限，需要请示的请示，该拒绝的拒绝，应解释的解释清楚。二是自觉以党员标准严格要求自己，要求别人做到的自己首先做到。三是不怕多做事，不怕做小事， 不怕做难事，在点滴实践中不断完善提高自己，践行“三个代表”要求。 在过去的一年里，虽然尽心尽职做出了成绩，但我清楚自身还有很多不足，比如工作能力和创新意识不足、工作方法有时不够注意，等等。今后我决心扬长避短，使各方面做得更好。希望领导和同志们对我多多监督指导。
推荐第2篇：竞聘柜长
尊敬的各位领导、各位评委：
大家好！
非常荣幸能够登上公开竞聘柜长的讲台，心情十分激动，感谢东方百货集团为我提供了一次难得的学习锻炼和参与竞争的机会！
我叫谭芳，今年27岁，毕业于某某学校，有过两年在超市、商场工作的经历，工作期间勤勤恳恳，认真负责，并逐渐积累了一定的工作经验。如果此次我能当选柜长，我将不遗余力地做好以下工作：
一、熟知并理解公司的各项文化和规则制度，严格履行自己的职责。既要当好领导的助手，也要协调好各部门之间的相互关系，同时，积极为客户解决各种问题和困难。保持高度的敬业精神和团队意识，时刻为企业着想，在岗位中体现自己的价值
二、加强业务学习，提高自身修养。只有不断的学习，才能适应不断变化的市场环境，才能更好的完成自己的工作。发现问题及时纠正、及时处理，提高工作质量，少说多做，用具体的行动和效果来说明能力，做到干一行，爱一行，专一行。
三、率先垂范，用自己的实际行动去感染、影响柜组成员，激发柜组成员学习业务技能的积极性，摆正自己的位置，做好协调工作，多和大家交流思想和感情，做大家的知心朋友，努力营造一个相互信任、相互帮助、心情舒畅的工作氛围。
我想，只要有强烈的工作责任心和事业心，我会很快适应新的工作岗位，请相信我，我会用我的真诚和汗水，用我的知识和能力，去为东方的明天锦上添花！谢谢！
推荐第3篇：专柜柜长工作总结
专柜柜长工作总结
大家好，我是来自xx的柜长xx，首先非常感谢公司对我的信任，把这么重大的责任交给我，我也一定会全力以赴做好柜长
的工作引导。
每个月mA都会都会下达柜台重点工作及任务的执行，我要做的就是跟我的BA讲解任务单，把任务分解，这个月的任务是如何
得来的，讲解给BA听，然后鼓励BA超越本月的目标!
其实说到每月促进销售的方案提议和带领BA做好销售这一点的理解，我大概分成十点；这些都是我平时做销售吸取到的经验
。
（1）抓住顾客的需求，抓住顾客的消费心理，在做销售的时候一定要会黄金问法，销售是问出来的。
（2）柜台的陈列和柜台的卫生也是很重要的，柜台陈列一定要漂亮，有吸引力，柜台卫生一定要干净，整洁。假如你的柜台脏
兮兮的，也不会去你的柜台，更别说做销售了。
（3）其实我是不建议BA在推销香水的时候一个劲的让顾客闻这个闻那个，因为顾客闻多了心里就没底了，他们对味道是很模糊
的，他们在这种情况下就无从选择，所以正确的方法应该是：先询问顾客的要求，先让她闻1—2种香味，问她感觉怎么样？如果
她感觉还可以，能接受，那么你就坚持推销这两款，如果她感觉跟她所想的香味差别很大，那你就找两种和这两个香味完全相反
的味道给她闻，这样容易找到她想要的味道，成交率会很大。
（4）BA上班的时候选一款自己觉得好闻的味道（最好是畅销款）喷在自己身上，这样的话你跟顾客推销起这款香水来也是很有
自信的，顾客也会相信一点，你可以告诉顾客，我就是喷的这种，什么时候喷的，前味是什么，中味是什么，尾调是什么？这款
香水给我带来的是什么样的一个心情。说一下自己的感受，这样会更加让顾客相信！
（5）BA一定要熟知每一款香水的重要香型和1—2个卖点来打动顾客！
（6）经常会有顾客来柜台找别人身上的味道，我在哪里哪里闻到一种味道很好闻，遇到这样的顾客可以这样跟她讲：您要的味
道在我们这里不一定有，因为香味是在是太多了，凭别人的味道很难找到一模一样的味道，但以你的气质，我觉的我们这里的哪
一款香型更适合您，这样顾客一般也容易接受。
（7)BA一定要在柜台建立一个vip顾客登记本，把一些买得金额大和老顾客的电话留下，以便做活动的时候通知老顾客！
（8）合理利用赠品，赠品有时候可以带动很多销售的。
（9）BA在销售的过程中一定要学会赞美顾客，我们是在传递美，要养成良好的习惯。
（10）希望公司能在连带销售设立一个奖项，比如说连带销售2支以上奖励多少钱？3支以上奖励多少钱？。。。还有就是个人完
成进口，国产比率越高，点数就越高，比如达成进口比率100%提成6个点，完成120%奖励7个点，以此类推。这样可以激起我们
的员工对销售的冲刺！
要带领BA做好销售，柜长一定要把自己的销售做好，树立榜样，并且要时刻关注BA的销售进度，比如说柜员落销售目标很远
，一定要从中询问原因，找出原因，并且协助BA解决原因，柜长也要多跟柜员沟通，多交流销售技巧，这样才能把BA的销售业带
动起来！
我加入公司也有1年多了，我是看着公明店一步一步的进步，一步一步从公司的c级店走向B级店的。刚刚加入公明天虹香水
柜台，对这个柜台真的很失望，一个店月销不到1万，一个月十天抱蛋的，但是我没有放弃也没有气馁，我认为公明店香水柜台
是有很大的发展空间的，因为在公明我们没有竞争对手，这就占了一个很大的优势，而且这边有一定的消费能力，我就从中找原
因，在跟一些来买香水的顾客中了解到原来他们以前根本就不知道公明有进口香水卖，在我上班的第二个月我就找商场协商申请
了一场促销活动来宣传我们的品牌，并且连续一个月都在广播站播放我们的一个品牌的买送活动，虽然那一次促销活动做的不是
很成功，但是促销活动之后给我们带来了很多的销售，在我上班的第二个月的销售就提升到了月销2.5万，只有有努力，就一定
会有回报的，但是在我上班的第三个月人员就发生了变动，我一个人上了三个月的直落，但是月销售也一直保持在2.5万以上的
水平，直到XX年4月柜台新招了一个非常优秀的员工：罗桃丽，她非常的有上进心，对待工作也非常的认真，跟我刚刚入职的
时候的想法一样，觉的这个店非常的有潜力，在我和我对班及我们的主管共同的努力下，XX年4月份我们整个店的月销是3.6万
，很惊人的一个进步，我们柜台人员.公司及商场都很震撼我们店取得这样的成绩，同是也要感谢公司的一些奖励方案来对我们
做好销售的一个鼓励！在之后的几个月我们店一直平稳在3万以上，在XX年11月，我们月销冲刺到了4.7万，因为那个月有做8
折的活动，在XX年1月春节也是做了4.6万，其他的几个月都保持在3.6万以上的水平，所以以后公明店要向5万冲刺，现在我新
招了一个新对班，她对待工作也非常的认真，我们及公司.商场一定会把公明店和松岗店创造的更好！我永远都记住一句话：只
要有努力，就一定会有回报！
在公明店我们现在的销售排名一直稳定在中上的水平，跟其他的销售品牌情况来比较的话，我们的香水算非常的不错了，因
为香水毕竟香水是一个可有可无的东西，不是每个人都消费的起的，卖香水就像讲故事一样，看你的故事能不能打动顾客。而化
妆品.护肤品就不一样.它们是可以改变顾客的，可以立即让顾客看到效果的。其实化妆品和护肤品的促销方案都是千篇1律的，
打折，买送等。但是有一次卡姿兰的大促真的让我刮目相看，卡姿兰的月销大概就在3万左右，但是她们4天促销竟然做了10万，
真的让我很震撼，为什么人家的促销会做的那么成功呢？我总结了以下三点：（1）促销人员的服装整齐，工衣上面卡姿兰的
Logo很显眼，非常的吸引人.销售是从拒绝的时候开始的，当你派发香卡的时候，大部分顾客会拒绝
，你就可以微笑的说：试闻一下又不用钱，这样的话又可以给你一个增加销售的机会。（3）善听不如善辩，人的思想和品位都
是不一样的，当你的想法跟顾客的想法发生分歧的时候，千万不要逞一时之快而跟顾客争辩起来，这样的话你在顾客心目中得形
象会大打折扣的，就算顾客说错了，你也一定要耐心的倾听。（4）善用电话，每逢过年过节给你vip本上的老顾客发一条祝福的
短信，联络一下感情，让顾客感觉你不止把她当成顾客也把她当成你的朋友！（5）能不能让顾客成为你的忠实顾客就看售后服
务，一定在顾客买完单就会顾客一些香水小贴士！只要BA按照我上面的方法去做的话销售一定会有所提升的！
每次柜台做促销的时候都是忙得晕头转向，针对促销我要提几点意见：（1）人员不足，分配的不协调。（2）每次活动力度
都不大，就是买送活动，吸引不到顾客。可以设立一些互动游戏.抽奖.走秀之类的活动吸引顾客眼球。但是现在的促销奖励方案
真的能很大的鼓励我们去冲刺销售，促销柜台和现场布置都非常的漂亮，做一场促销就是为了宣传我们的一个品牌.也是新品上
市的推广，在公明天虹有一场促销活动商场协助走秀的活动做的非常成功，希望公司也可以采纳！促销真的对我们的一个品牌推
广和促进销售有很大的帮助！
其实我在没做柜长之前天天都有跟主管沟通柜台的问题和提升，柜台需要重新装修换柜子，毕竟我们卖得是高档产品，
柜台抵挡就体现不了我们产品的高档。柜长每月都带着任务回公司开会，压力真的很大。应该柜长回公司开会将其任务交给
对班！（3）柜台经常出现断货，欠货的情况，需要的货没补，不需要的货来很多。希望公司合理安排货品的分配！（4）BA老是
以工衣未干为理由，不穿着工衣上班，所以强烈要求公司发两套工衣！（5）公司配的射灯经常坏，希望配多几个做后备！这就
是我对目前柜台存在的问题和提升的一些想法和建议！
以上就是我对工作的一个总结及工作流程.工作指引和理解和制度理解，希望以后我能带领公明店和松岗店所有柜员超越公
司下达的目标，杀入公司的A级店！谢谢!
推荐第4篇：销售柜长年终总结
潮宏基柜长2010年终总结及2011工作规划光阴荏苒，岁月如歌。2010年即将结束，2011年迈着崭新的步伐向我们走来。我从过去的一名店员到新晋柜长，也将近一年。在过去的一年中，由于缺乏工作经验，我在实践的过程中遇到了很多困难 也碰了不少壁，与此同时我也得到不少磨练的机会，这些机会对我来说受益匪浅，感受颇深，现将尽一年的工作总结如下：
一、立足本职，不断提升销售水平。
不知在座各位是否看了《非诚勿扰2》，不知大家是否对葛优向舒淇求婚时那枚2克拉的钻戒心驰神往，那正是我们潮宏基Forever Do心蝶系列，正是别出心裁和匠心独运的设计理念获得了冯小刚导演和剧组的认同，我相信这个戏份最足的小精灵也赢得了观众的心。不仅如此，《非2》中的所有钻石饰品都是来自我们潮宏基，这对向来在广告上投入甚少的潮宏基品牌来说，是一个创新，一个突破，一个让全世界重新认识潮宏基品牌的大好机会。事实已经证明，并将继续验证我们潮宏基是有实力，我们的产品是值得拥有的。
同时我集团公司于今年1月28日在深交所上市（股票代码002345），这大大鼓舞了我们全体员工的士气，更昭示着我们全体员工的共同努力取得了良好的成效，我们的未来有了更广阔的发展平台。我们王府井店在一年来全体员工的共同努力下，销售情况较去年总额有明显增长，但我们深知，今年的销售情况对照公司要求和企业发展需要还有很大的距离，特别是在营销创新、机制创新方面需要进行不断的努力和开拓。我们要在集团领导和商场领导的大力支持与帮助下，认真总结经验，学习先进方法，提高管理水平，争创更好业绩，为明年迈上新台阶做出更大贡献。
二、自我磨砺，不断提高业务水平。
作为一名柜长，首先，只有自己的业务水平高了，才能赢得同事们的支持，也才能够带好、管好下面的人员。这对我一个刚从事百货行业的人来说，更是有太多的东西让我去学习，随着百货行业的发展，对我们柜长的工作提出了新的要求，只有通过学习，才能更好地完成本职工作，才能和本柜的员工共同进步。
三、精诚合作，不断提高沟通能力。
卖场里的各个分柜就象是一张网，每个卖柜看似独立，实际上它们之间存在着必然的联系。通过一年来与各个卖柜打交道，不仅结实了许多新朋友，更让我看到了与在座各位的差距，时刻鞭策着我向大家学习，不断提升自己的管理能力。 当然，在取得成绩的同时我们还是不忘总结经验，并希望能以此为契机与王府井百货共同进步。
首先，我们不得不承认地铁施工对我们卖场销售情况造成了比较明显的影响，分流了相当一部分客流，但是就今年的销售总额来说我们已经超过了平和堂，后起之秀的增长势头明显，加之百货大楼的外墙装修和卖场改造也使得我们更符合引领五一商圈高档消费的理念，但是我认为，是不是可以建设专属我们王府井百货的停车场，这样不仅便利了开车购物的高档消费人群的需求，提升了卖场整体的档次，更迎合今后的消费趋势。其经济效益和社会效益都是长远的、持久的、看得见摸得着的。
其次，我们各个柜台都多次向上级有关部门反映，希望能利用王府井百货广播平台这个资源，滚动播放各个专柜的促销活动，对于顾客来说，得到了及时的商品活动消息，对于王府井百货来说是一个特色品牌，对于我们与王府井百货共
同进退的合作者来说更是关切到直接利益。因此，我想借柜长年终总结会这个平台，向王府井百货提出这个建议，并希望我们的声音能得到迅速的、妥善的答复。
在过去的一年中，承蒙各位照顾，我们潮宏基和本人都从与大家交往，向大家学习的过程中获得了大的提升，在这里我表示最真诚的感谢，并祝各位王府井百货的领导和在座的各位同仁，身体健康，工作顺利！
最后，我想说的是，打一个形象一点的比喻，我们各个卖柜和王府井百货就是四肢与头脑的关系，只有各个卖柜精诚合作，才能做到四肢协调，只有我们都为王府井百货献计献策，才能保证头脑的灵活运转，我们才可以在五一商圈演绎出更精彩的明天！
推荐第5篇：商场柜长自荐信
优秀柜组自荐书
尊敬的各位领导： 大家好！本人非常荣幸能代表服务台将本岗位的工作做出总结。首先要感谢大家一直以来对我们部门工作的关注和支持！ 服务台不仅是我们超市形象的窗口，而且影响着商品的促销。因此，它是整个超市经营管理的一个重要部门，起着非常重要的作用。服务部严格遵守公司的规章流程；熟悉超市的各项布局及各种服务项目，为顾客提供准确的购物信息及良好的服务，对于前来的每一位顾客的问题我们都热情的给予帮助及解答；按照广播制度去执行广播；并且能做到适时的与其他部门进行沟通，发现问题及时解决；部门的员工都按时参加部门培训，熟练的掌握服务的各项工作，提倡每一位员工都注重个人的仪容仪表，争取把最向上的一面展现在顾客面前。
今年上半年节假日的五一，端午节以及超市举行活动日期间，所有服务台的员工都奋战在岗位上。面对顾客多，事情杂的服务台场面，大家并没有退却，彼此互相配合、忙而不乱，以高效高质量的服务完成了这几次的活动。部门内还提倡互帮互助共同进步的精神，来争取共同进步。
作为服务部门来说，服务台依然有很多需要改进的地方。提供优质的服务是我们服务台一致遵循的目标和追求，我们将秉承顾客至上的原则，不断的提高，让顾客高兴而来，满意而归！
服务台
2012-7-8篇2：最佳销售专柜自荐书
最佳销售专柜自荐书 随着王府井百货同城连锁发展，我进入了王府井百货新宁广场店连锁水果供应商，自超市2013年5月在新宁广场开业至今，我本着共同发展的目标，大力支持，以最佳最好的工作态度与王府井同发展共命运。 从当初的月销售27万元到现在的月销售41万元，从开业至今总销售485万元，递增15%，水果专柜的员工付出了很多很多，我们柜组本着诚信经营的原则，努力配合超市的各项工作，从严格遵守超市的各项规章制度至秉成发扬企业的一团火精神，把一切从顾客出发，一切让顾客满意的经营理念融入到工作中，从我们专柜的业绩不断提升，本着社会经济的飞速发展和不断创新，企业竞争越来激烈，作为我们专柜除了追求必然的利润外，对其它层次的要求也高，首先从商品的质量服务的要求做起，严把进货渠道，杜绝一切三无产品进入超市，真正做到让顾客买的放心，吃的舒心，另外对导购员的要求也很高，让他们既要掌握商品知识，又端正服务态度，还要了解顾客的要求，又要有良好的自身素质，让他们明白顾客是我们的衣食父母，用真心，用微笑接待每一位顾客。
我们专柜主要经营各种新鲜水果，如苹果类、梨类、柑橘类、浆果类、瓜类、热带水果类等等。为了满足广大顾客
的要求我们又增加了水果切片，深受广大顾客的喜爱，在今后的工作中我们会不断推陈出新，由于我们的品种多，工作繁忙，给超市员工带来很多不便，但我们的导购员积极配合员工工作，一直没有怨言，努力为超市增加业绩，在大家的共同努力下，我们专柜的销售一直名列前芧，每月每年的增长率最加，我们都在努力完善自己，并同时改变自己的不足，在王府井9周年生日来临之际，我们希望成为超市的优秀专柜，并一直为这个目标奋斗着，如果评选成功，我们会永远保持这个荣誉，相反我们也不会气馁，会反思自己的不足为优秀专柜而努力。
最后，我们祝王府井百货生日快乐，更加辉煌。
此致
敬礼 水果专柜
2014年11月3日篇3：百货主管岗位例行工作列表
主管岗位例行工作列表 篇4：银行柜员自荐书模板
银行柜员自荐书模板
1、银行柜员自荐书模板
尊敬的领导：
您好! 感谢您在百忙之中抽时间来阅读我的个人求职自荐书。 我叫xxx，是一名应届毕业生，得知贵单位的招聘信息后，感到万分惊喜。虽然入大学的时候没能学到金融专业，一直是我遗憾，但我从没有放弃成为一名银行工作人员的理想，在校期间也学习了会计金融等相关的知识，希望今后能够有实践的机会。此次贵单位的招聘对我而言无疑是一次绝好的机遇，在此我提出求职申请：我想申请银行柜员一职。
机会是留给有准备的人的，我认为自己能够胜任银行柜员一职。我日常做事细心谨慎，很有耐性，相信这种做事的风格能更好的适应银行柜员工作的要求。此外，我具有一定的风险防范意识，这和我谨慎的个性也是息息相关的。在校期间，我成绩优秀，荣获“专业奖学金”，且获得“暑假实践先进个人”、“优秀团员”，“三好学生”等荣誉称号，目前已经是一名预备党员。担任院学生会秘书处主任、院清泉书画社常务副社长，系报编辑等职务，曾多次策划校级大型文艺晚会，担任过活动主持人，具有较强的组织能力和沟通协调能力。此外，我是一名国家注册志愿者，肯吃苦，乐于奉献。
虽然我的工作经验尚浅，但是我肯认真的去学习。“兴趣是最好的老师”，我相信，一个人积极主动的去投入自己所热爱的工作中，一定会充满激情和耐性！所以恳求贵单位能给我一次机会，让我用行动证明一切。随信附有我的简历表及相关资料，如能得到您的赏识，荣幸之至！ xxx 年月日
2、银行柜员自荐书模板
尊敬的领导：
您好！首先，真诚地感谢你从百忙之中抽出时间来看我的自荐材料。 我是xx职业技术学院财会专业的大专毕业生，现在读xx广播电视大学本科会计学专业，
即将毕业。近日悉知贵行招聘工作人员，对于我是一次在金融业发展的机会，希望能应聘贵行储蓄柜面岗位。
我具备应聘柜员岗位的技能，熟练掌握财会基本知识，持有会计上岗证，会计电算化证书，普通话证书和反假货币上岗资格证书。同时具备半年实习的柜面各项业务操作经验，较好掌握办理储蓄存款、取款、转账业务过程中的接柜、记账、计息、收付现金到日常整理票币、柜台轧帐等业务操作环节和日常业务处理的中间业务收费，现金出纳业务，单位结算业务，单折业务，银行卡业务，贷记卡业务，客户信息管理，资产业务，表外业务，国债业务，网上银行业务，电话银行业务，收银行业务以及对公支付结算业务，联行业务中的网内往来业务，大小额支付等业务。
我希望凭借自身所具有的工作实践经验、银行知识和各项业务操作技能以及自身的刻苦努力、进取精神，我将会为xx银行的未来发展做出自己贡献。 最后，衷心祝愿贵单位事业发达、蒸蒸日上！
此致
敬礼！ 自荐人：xxx
3、银行柜员自荐书模板
尊敬的领导：
您好! 感谢你能在百忙之中垂阅的我的自荐书!贵银行的良好形象和员工素质吸引着我这位即将毕业的学生，我很愿意能为贵公司效一份微薄之力!我是来某学校的某专业应届毕业生。以下，我对自己进行一个简单的自我介绍。
我是来某学校的某专业应届毕业生。21世纪是一个充满挑战的时代，您一定需要充满热情，有能力，有责任心的跨世纪人才。因此，我愿以诚恳和负责的态度把自己推荐给您，并真诚希望成为贵单位的一员。我深知，在银行工作，完全依赖于计算机。因此，在学校期间，我积极拓展知识面，熟悉计算机操作，掌握了autocad，3dmax等制图软件，以及windows，office，等其他各种常用软件。以求在工作中立于不败之地。
我很希望能到贵银行去工作，使自己所学的理论知识与实践相结合，让自己的人生能有一个质的飞跃。我相信贵银行的整体形象，管理方式，工作氛围会更加吸引我，是我心目中所追求的理想目标。因而我很自信的向您承诺：选择我，您绝不会后悔! 随信附上个人求职简历，期待与您的面谈。最后谢谢您能在百忙之中给予我的关注。恭候您的佳音! 自荐人：xx 某年某月某日
4、银行柜员自荐书模板
尊敬的领导：
您好!感谢您在百忙之中抽时间来阅读我的个人求职自荐书。
我叫xx，是xxxx大学一名应届毕业生，得知北京银行的招聘信息后，感到万分惊喜。虽然入大学的时候没能学到金融专业，一直是我遗憾，但我从没有放弃成为一名银行工作人员的理想。此次贵单位的招聘对我而言无疑是一次绝好的机遇，在此我提出求职申请：我想申请银行柜员一职。
机会是留给有准备的人的，我认为自己能够胜任银行柜员一职。我日常做事细心谨慎，很有耐性，相信这种做事的风格能更好的适应银行柜员工作的要求。此外，我具有一定的风险防范意识，这和我谨慎的个性也是息息相关的。在校期间，我成绩优秀，多次荣获奖学金，积极参加院系活动，沟通能力前。
虽然我的工作经验尚浅，但是我肯认真的去学习。“兴趣是最好的老师”，我相信，一个人积极主动的去投入自己所热爱的工作中，一定会充满激情和耐性！所以恳求贵单位能给我一次机会，让我用行动证明一切。 xxx 年月日
5、银行柜员自荐书模板
尊敬的领导：
您好! 感谢你能在百忙之中垂阅的我的自荐书!工商银行的良好形象和员工素质吸引着我这位即将毕业的学生，我很愿意能为你们银行效一份微薄之力! 我在校期间学习努力认真，以优异的成绩完成了专业基础。以下，我对自己进行一个简单的自我介绍。
积极参加学校组织的各类活动，与老师同学和睦相处，能说一口流利地英语。在业余时间我通常会通过各种途径去找能够让自己得到锻炼的各种工作。我很希望能到你们银行去工作，使自己所学的理论知识与实践相结合，让自己的人生能有一个质的飞跃。我相信你们的整体形象，管理方式，工作氛围会更加吸引我，是我心目中所追求的理想目标。我在此诚恳的请求您能够给我一次机会，让我展示我的能力。
我个人方面，因为本身我自己的性格是非常随和的，而且善于和人沟通，能够很快的融入新的环境与团队。由于本人特别喜欢学习新的知识并运用于实际，所以很擅长于接受新事物并且善于钻研。对于新的挑战有很大的兴趣，并且不怕困难，能够很快在挑战与压力的环境中快速适应。在大学期间曾经参加过几次实习工作，让我的工作及沟通技巧有很大的提升，加之自己的性格开朗所以每次的实习中都能够与团队中的每一位成员融洽的相处并没有发生过摩擦，而且对于团队队友之间的摩擦还可以起到缓解的作用，所以我相信我可以很好的融入团队并且协助团队更好的完成任务。
我的个人兴趣是钢琴以及声乐平时喜欢听一些古典音乐，也喜欢旅游。 随信附上个人简历，期待与您的面谈。最后谢谢您能在百忙之中给予我的关注。 此致
敬礼!篇5：银行柜员的个人自荐信
个人自荐信
尊敬的领导：
您好!感谢您在百忙之中抽时间来阅读我的个人求职自荐书。
我叫xxx，是一名应届毕业生，得知贵单位的招聘信息后，感到万分惊喜。虽然入大学的时候没能学到金融专业，一直是我遗憾，但我从没有放弃成为一名银行工作人员的理想，在校期间也学习了会计金融等相关的知识，希望今后能够有实践的机会。此次贵单位的招聘对我而言无疑是一次绝好的机遇，在此我提出求职申请：我想申请银行柜员一职。
机会是留给有准备的人的，我认为自己能够胜任银行柜员一职。我日常做事细心谨慎，很有耐性，相信这种做事的风格能更好的适应银行柜员工作的要求。此外，我具有一定的风险防范意识，这和我谨慎的个性也是息息相关的。在校期间，我成绩优秀，荣获“专业奖学金”，且获得“暑假实践先进个人”、“优秀团员”，“三好学生”等荣誉称号，目前已经是一名预备党员。担任院学生会秘书处主任、院清泉书画社常务副社长，系报编辑等职务，曾多次策划校级大型文艺晚会，担任过活动主持人，具有较强的组织能力和沟通协调能力。此外，我是一名国家注册志愿者，肯吃苦，乐于奉献。
虽然我的工作经验尚浅，但是我肯认真的去学习。“兴趣是最好的老师”，我相信，一个人积极主动的去投入自己所热爱的工作中，一定会充满激情和耐性！所以恳求贵单位能给我一次机会，让我用行动证明一切。
推荐第6篇：柜长工作章程
一、工作总要求及职责简介
1、工作要求
当班时间内在办公室停留时间不超过5分钟（接待顾客除外），严格按照公司走动式管理要求进行工作，至少70％以上工作时间在现场巡视，指导、安排、跟进所负责区域的各项工作。
2、工作职责简介
1）自营柜长职责
①督导柜组人员贯彻公司各项制度，执行有关操作规范，传达公司促销活动和促销信息，提供优质服务；
全面掌握柜台业务，熟悉商品知识及业务环节，监督检查柜台各项记录是否齐全，填写是否规范、完整；
②掌握本柜台销售情况，及时向楼面经理反馈信息，提出意见、建议。确保柜台无假冒伪劣商品、无积压、无过期、无脱销现象；
③负责本柜组人员的排班、考勤工作了；监督检查柜台人员的工作表现，关注柜台人员工作热情，为业绩报告书打分；
④协调营业过程中出现的服务矛盾，妥善处理现场各类突发事件，维持正常的营业秩序；
⑤不断对营业员进行商品认知识、业务流程、服务技巧、服务意识的培训和指导；
⑥组织柜组人员做好柜台内环境卫生及安全防火、防盗工作。
2）专柜柜长职责
①掌握本部门各专柜销售情况，及时向楼面经理反馈信息，提出意见、建议；
②每日抽查专柜商品断缺货情况，确保货源充足；
③审核各专柜人员排班表；
④监督、检查各专柜商品质量和价格，确保专柜按合同要求经营；
⑤检查柜组各项质量记录是否及时、准确、清楚，监督、检查柜组现场纪律、环境卫生、标识、陈列和接待服务情况；
⑥协调营业过程中出现的服务矛盾，妥善处理现场各类突发事件，维持正常的营业秩序；
⑦处理顾客投诉及商品退换；
⑧负责领用各种办公用品。
二、柜长岗位工作分类——内容
1、人员管理
1）办理人员的上岗、离职手续。
对员工的上岗、日常表现及辞退等提出建议和意见；
对专柜新人员需做好人员面试及相关资格初审工作（严格把关）；
对新员工学习、适应新岗位情况进行重点关注，做好教练安排（发挥以老带新的帮带作用）并及时验证；
协助分部做好人员的筹备工作；
安排好人员交接，保证各柜台工作的顺利开展。
2）负责分管区域人员的排班或排班审核、考勤、业绩评价。
①排班要求：
综合考虑分部总体工作要求合理安排员工作息，保证柜台工作的顺利开展；
认真审核、做好排班表，每周申报1次；
周一—周五日常排班为早班、晚班2班制，15：00交接班，上班期间安排30分钟吃饭时间，中餐：11：00－13：00，晚餐：17：00－19：00；周
六、日及节假日销售高峰期为早班、中班、晚班3班制，12：00及18：00交接班，上班期间不安排吃饭时间。
②业绩评价要求：
日常及时关注员工的工作表现，及时予以指正，并记录在员工业绩档案中，月底汇总填写综合评价意见，要求：公正公平，实事求是，奖惩分明。诣在指出优缺点，提出改进项，并尽量及时与员工沟通反馈，帮助员工改进不足，争取更大进步。
3）督促、检查、跟进员工的到岗、离岗及岗位表现情况。
检查员工是否按规定的班次到岗，有无迟到、早退、上错班、病假、事假等缺勤现象，并做好人员缺岗时的补位工作；
检查用餐期间各岗位人员分配是否合理（应注意客流情况，以顾客为中心，有顾客先接待顾客。各柜台应提前安排营业员轮流就餐，就餐时间每人不得超过30分钟，原则上每个柜台、每个区域留人数不少于少数，收银员吃饭时间每个楼层同一时间内只能关闭一个收银台，就餐人员应在《就餐时间记录本》作好记录，须在规定就餐时间内就餐，员工超过时间或未能在规定时间内就餐需报管理人员，否则按擅离岗位处理）
柜长至少70％以上工作时间在现场巡视，在巡视检查及顾客意见调查处理中，对营业员的突出表现或违纪行为一经确认，必须予以加分或扣分。依据：《开具加（扣）分通知单规范》、《营业现场管理考核》、《出勤与业绩报告书》、《职工奖惩条例》。
加分程序：
扣分程序：
注意事项：对不服从管理拒绝签名的违纪人员，应根据情节对其加倍扣分；对不能确定的问题，应先填写扣分单，经请示商场总经理后再作决定；加（扣）分单一式两联，一联分部自存，一联交当事人。
4）识别本区域培训需求，为分部年、月培训计划的制定提出建议和意见并跟进本区域内培训计划的具体实施；
要求：及时征集员工意见，评估、跟进验证负责区域员工工作状况及学习进度，须重视培训并将培训工作贯彻到位。
5）关注每位员工，树立起“公仆”意识，及时与营业员沟通，适时给予其指导、帮助、鼓励；
与一线营业员建立良好的沟通关系，工作中以身作则，具有“公仆”意识，尊重、信赖、善待每位员工，帮助员工解决问题，通过有效的激励最大限度地激发员工积极性、创造性及工作热情；
及时将员工意见及工作进展情况反馈上一级管理人员，作好上传下达工作；
不定期进行员工意见调查，协助分部做好员工座谈会、每半年1次的集体活动相关安排工作。
2、商品管理
1）自营商品管理
质量、价格
熟悉《商品质量价格检查规范》，采用定期覆盖式检查、每日巡视随机抽查方法对各柜台营业员对本柜商品的自查情况进行抽查，对品管部发现问题进行跟进整改，以保证所售商品的质量。
配合品管部督促、跟进员工采价工作，根据售价的变动及时对商品陈列位置作出适当调整。
价格牌检查内容：须使用商场统一印制的经深圳市物价局批准的价格牌；严格执行明码标价制度，做到价牌价目齐全、标价准确、一货一牌、货牌对位、标示醍目，价格变动时应及时更换，降价商品须注明原价、现价及降价原因；原则上需电脑打印，特殊情况下，经楼面经理批准可手写，但字迹须清晰、工整、不得涂改；价格牌边缘卷曲、折皱、表面残旧应立即更换。
支持文件：《关于对专柜检查类型的划分标准及抽查方法》
公司五项承诺之一：反假、打假、不售假
公司五项承诺之一：价格不高于同类商场
品种
及时关注市场信息及顾客意见，对新品种的引进提出建议，并组织员工对新品种作重点推荐。
货源
A、日常：每日对前一天各大类销售位于前50名的商品货源进行重点跟进，一一落实货源；检
查柜台调拔开单和直接柜商品开单情况是否合理，要求早班员工必须将手工补货本于12点前交到理货区，同时至少抽查其中一个柜台的申请是否合理（须周期覆盖），直送柜订单是否有漏订现象（要求以订货单的商品对照实物检查陈列是否丰满、不缺货不断货，检查该柜员工电话订货记录）
B、重大节假日：临时文件《重大节假日纠正预防措施》
①在现场增加临时周转仓，提前10－20天对现场、周转仓的存货、积压货进行清理，根据去年同期存货陈列情况调整目前陈列货位；
②调整现场陈列布局，将货架应节商品扩大陈列面，安排在黄金位置陈列；
③淘汰、缩减非应节商品——需提前1个月各分店和统配中心召开协调会，将品种统一安排；
④生鲜蔬果水产类、冻品需重点跟进设备、货源，由统配和现场安排专人负责，如冻柜、充气水池、后备供货商等；
⑤现场安排专人跟踪直上柜货源，提前10－20天将直上柜畅销商品的下限放大，保证节日货源；商场根据实际销售情况修改、放大畅销商品的调拔上、下限，以保证调拔量充足；
⑥由专人每天查询仓库调拨商品的畅销商品的库存情况（可重点查询前一天按大类销量排名前50名商品），将短缺情况于当天反馈统配；
⑦由专人每天打印直上柜商品缺货表，对缺货情况进行调查、补货；每天跟踪了解直上柜商品订货单供货商送货情况，并根据节日销量对订货数量及时进行修订；
⑧节前10天每天派1－2名员工到周围对比店采价及观察畅销商品货源情况。
2）专柜商品管理
质量、价格、标识、陈列
①新商品上柜验收：对C类专柜及部分A、B类（进口化妆品、进口钟表、进口鞋类）新商品上柜须按30％比率进行抽查；
②日常监督抽查方法：
定期覆盖式检查：对A类专柜商品每3个月抽查1次；B类专柜中的重点商品每月抽查1次，非重点商品每3个月抽查1次；C类专柜商品每半月抽查1次，每次抽查3－5个品种。另注：对档口熟食、现作食品、蔬菜、水果、鲜肉禽等柜台商品每日均需巡查（每日检查不少于6次），国家公布的免检产品一律免于检查。
每日巡视检查：每日巡视中的随机检查。
③问题处理方法：严格按照《不合格品处理程序》、《质量管理规定》、《物价管理规定》、《商品标识规范》处理。对出现问题的专柜，分部管理人员应根据情况对相应供货商下发‹质量不良通知单›，对涉及处违约金的不良单须经品管部门部长审核。
超范围经营控制
对分管区域专柜的合同及附件要熟悉，通过对新商品上柜抽查、现场随机抽查进行监督，通过对员工培训、供货商品强调相关规定进行纠正。
货源管理
①日常管理：每周检查2次重点专柜（经常发生断货）的账本或《缺断货登记本》，及时督促专柜补货。非重点专柜按覆盖检查计划每月检查1次。《专柜商品日常管理规定》 ②换季期间、销售旺季货源管理——临时文件《专柜货源管理工作规范》
换季期间一般指3－4月、8－9月、10－11月
销售旺季指“五一”、“中秋节”、“国庆节”、元旦前半个月到节日结束；春节前1个月至元宵节，换季期间；
销售旺季前15天专门培训《专柜货源节日跟进办法》，晨会强调，全员动员，要求各柜备足货品，跟紧补货工作，有困难的应及时上报楼层管理人员；
柜长每周须到主要竞争对手处进行1次调研，比较至少5个相同专柜的品种，填写《专柜品种调查表》，于1个工作日内口头并书面通知或约见供货商，限其2个工作日内补充（商场分部认定不适合我商场销售的除外）；
检查专柜服装、鞋类断码、缺花色情况，每个分部每天至少检查5个专柜，1个月覆盖1次，记录在《专柜检查记录登记本》上，于1个工作日内口头并书面通知或约见供货商，限其2个工作日内补充；
若逾期不补充，按合同第十二条规定处理，必要时将情况反馈招商业务分部催办，其书面通知保留半年，作为供货商评审（“3A”、调整、检讨结算条件等）的依据之一；
对落实不了的货源问题及时报上一级管理人员或商场总经理处理，并将问题较严重的专柜及时反馈专柜业务分部；
商品进场后，原则上不允许调出，确属需在更换调出时，须到分部办理放行审批手续，否则追究专柜营业员责任（第1次扣当班营业员5分，第2次扣10分，3次以上予以清退）；
对对货源跟时及时的营业员，基本无断缺货的专柜营业员当月加5－20分；跟进力度不够，短缺货严重的当月扣5－20分。
3、服务管理
1）售中服务管理——现场监督检查
每天早晨员工入场时，在分部入口处检查人员到岗情况，严禁私人物品带入。
营业前不定期召开晨会，对前一天的销售情况和现场发现问题进行点评，或进行专题培训，或振奋精神，鼓舞土气。
营业期间，实行走动式管理，在分部范围内定或不定时地进行巡视检查（每班不少于3次）检查内容：员工的仪容仪表、行为规范、接待服务、货架陈列、标识、环境卫生、消防安全等，每次巡视至少发现2处问题，记录在《楼面营业现场检查（商品、服务、环境）记录本》上，并进行跟踪处理。
处理各项突发事件，维持正常营业秩序。
营业结束时，作好清场工作。
每月按《分部商品、服务、质量记录、卫生覆盖检查计划》对所有柜台进行接待服务和商品知识的检查，每个柜台至少抽查一个并有相应记录。注：大柜台可相应增加抽查人数，超市每月抽查10％的员工。
对公司、商场各项检查（包括季度检查、神秘顾客检查、内外审、顾客调查、商场综合检查等）出现的问题进行落实处理。
对以上各项检查出现的个人下加扣分单，对供货商下发《质量价格不良通知单》，事例典型的编写成案例。
配合分部每月将各项检查发现问题及售后服务（见后述）情况汇总分析，形成《分部月现场分析报告》，于每27日前与案例一并交商场主管总经理（一般由值班经理撰写）。
《分部月现场分析报告》内容：
①现场检查情况统计表（对重点问题进行分析并制定纠正措施）；
②顾客投诉（质量 价格 服务）满意率统计表；
③顾客回访；
④顾客访谈分析。
协助楼层经理总结各柜台及各品类的服务特性，不断推出特色服务。
2）售后服务管理
负责受理顾客的投诉、咨询、建议并做好相应的记录，处理后进行回访并做好回访记录。
处理程序：热情接待 → 核对凭证 → 检查问题 → 处理（退换货、修理、其它）
处理原则：
①“谁接待，谁负责”的原则；
②“四为主原则”：可换可不换的以换为主，可修可不修的以修为主，可退可不退的以退为主，分不清责任的以商场负责为主。
③遵循国家相关制度和规定处理的原则。
顾客投诉接待处理技巧、行为礼仪具体见某某、某某老师的讲课内容。
质量投诉——《商品质量投诉登记表》 须注明顾客的满意程度（回访率不低于50%，对专柜的商品投诉记录选取20％以上比例（10件以下的须100％回访））
价格投诉——《价格投诉报告单》 注意1个工作日内上交品管分部
服务用其它方面的投诉及建议——《顾客意见单》（服务台转来的意见单由服务台回访）
电器楼层对已售的大电器的送货、维修、安装等进行抽样电话回访
每月对维修部的上门服务、维修服务抽10％以上进行回访；
每月对统配中心配送业务分部送货组的送货服务随机抽查回访60单以上。
4、环境管理：包括卫生、标识、防损
每周一组织员工进行卫生大扫除，每周二配合综合部进行卫生检查。（《营业现场环境卫生清洁及检查标准》）。
每天现场巡视时，对环境、卫生、消防安全等方面进行随机检查。
每月覆盖检查时，对柜台卫生、陈列、标识进行检查。
向负责区域员工强调贯彻保洁意识，带领、鼓励各柜台争做卫生红旗手，并协助分部做好每季度卫生红旗手评比工作。
推荐第7篇：专柜柜长工作总结
专柜柜长工作总结
大家好，我是来自xx的柜长xx，首先非常感谢公司对我的信任，把这么重大的责任交给我，我也一定会全力以赴做好柜长
的工作引导。
每个月MA都会都会下达柜台重点工作及任务的执行，我要做的就是跟我的BA讲解任务单，把任务分解，这个月的任务是如何
得来的，讲解给BA听，然后鼓励BA超越本月的目标!
其实说到每月促进销售的方案提议和带领BA做好销售这一点的理解，我大概分成十点；这些都是我平时做销售吸取到的经验
。
（1）抓住顾客的需求，抓住顾客的消费心理，在做销售的时候一定要会黄金问法，销售是问出来的。
（2）柜台的陈列和柜台的卫生也是很重要的，柜台陈列一定要漂亮，有吸引力，柜台卫生一定要干净，整洁。假如你的柜台脏
兮兮的，也不会去你的柜台，更别说做销售了。
（3）其实我是不建议BA在推销香水的时候一个劲的让顾客闻这个闻那个，因为顾客闻多了心里就没底了，他们对味道是很模糊
的，他们在这种情况下就无从选择，所以正确的方法应该是：先询问顾客的要求，先让她闻1—2种香味，问她感觉怎么样？如果
她感觉还可以，能接受，那么你就坚持推销这两款，如果她感觉跟她所想的香味差别很大，那你就找两种和这两个香味完全相反
的味道给她闻，这样容易找到她想要的味道，成交率会很大。
（4）BA上班的时候选一款自己觉得好闻的味道（最好是畅销款）喷在自己身上，这样的话你跟顾客推销起这款香水来也是很有
自信的，顾客也会相信一点，你可以告诉顾客，我就是喷的这种，什么时候喷的，前味是什么，中味是什么，尾调是什么？这款
香水给我带来的是什么样的一个心情。说一下自己的感受，这样会更加让顾客相信！
（5）BA一定要熟知每一款香水的重要香型和1—2个卖点来打动顾客！
（6）经常会有顾客来柜台找别人身上的味道，我在哪里哪里闻到一种味道很好闻，遇到这样的顾客可以这样跟她讲：您要的味
道在我们这里不一定有，因为香味是在是太多了，凭别人的味道很难找到一模一样的味道，但以你的气质，我觉的我们这里的哪
一款香型更适合您，这样顾客一般也容易接受。
（7)BA一定要在柜台建立一个vip顾客登记本，把一些买得金额大和老顾客的电话留下，以便做活动的时候通知老顾客！
（8）合理利用赠品，赠品有时候可以带动很多销售的。
（9）BA在销售的过程中一定要学会赞美顾客，我们是在传递美，要养成良好的习惯。
（10）希望公司能在连带销售设立一个奖项，比如说连带销售2支以上奖励多少钱？3支以上奖励多少钱？。。。还有就是个人完
成进口，国产比率越高，点数就越高 ，比如达成进口比率100%提成6个点，完成120%奖励7个点，以此类推。这样可以激起我们
的员工对销售的冲刺！
要带领BA做好销售，柜长一定要把自己的销售做好，树立榜样，并且要时刻关注BA的销售进度，比如说柜员落销售目标很远
，一定要从中询问原因，找出原因，并且协助BA解决原因，柜长也要多跟柜员沟通，多交流销售技巧，这样才能把BA的销售业带
动起来！
我加入公司也有1年多了，我是看着公明店一步一步的进步，一步一步从公司的C级店走向B级店的。刚刚加入公明天虹香水
柜台，对这个柜台真的很失望，一个店月销不到1万，一个月十天抱蛋的，但是我没有放弃也没有气馁，我认为公明店香水柜台
是有很大的发展空间的，因为在公明我们没有竞争对手，这就占了一个很大的优势，而且这边有一定的消费能力，我就从中找原
因，在跟一些来买香水的顾客中了解到原来他们以前根本就不知道公明有进口香水卖，在我上班的第二个月我就找商场协商申请
了一场促销活动来宣传我们的品牌，并且连续一个月都在广播站播放我们的一个品牌的买送活动，虽然那一次促销活动做的不是
很成功，但是促销活动之后给我们带来了很多的销售，在我上班的第二个月的销售就提升到了月销2.5万，只有有努力，就一定
会有回报的，但是在我上班的第三个月人员就发生了变动，我一个人上了三个月的直落，但是月销售也一直保持在2.5万以上的
水平，直到2011年4月柜台新招了一个非常优秀的员工：罗桃丽，她非常的有上进心，对待工作也非常的认真，跟我刚刚入职的
时候的想法一样，觉的这个店非常的有潜力，在我和我对班及我们的主管共同的努力下，2011年4月份我们整个店的月销是3.6万
，很惊人的一个进步，我们柜台人员.公司及商场都很震撼我们店取得这样的成绩，同是也要感谢公司的一些奖励方案来对我们
做好销售的一个鼓励！在之后的几个月我们店一直平稳在3万以上，在2011年11月，我们月销冲刺到了4.7万，因为那个月有做8
折的活动，在2012年1月春节也是做了4.6万，其他的几个月都保持在3.6万以上的水平，所以以后公明店要向5万冲刺，现在我新
招了一个新对班，她对待工作也非常的认真，我们及公司.商场一定会把公明店和松岗店创造的更好！我永远都记住一句话：只
要有努力，就一定会有回报！
在公明店我们现在的销售排名一直稳定在中上的水平，跟其他的销售品牌情况来比较的话，我们的香水算非常的不错了，因
为香水毕竟香水是一个可有可无的东西，不是每个人都消费的起的，卖香水就像讲故事一样，看你的故事能不能打动顾客。而化
妆品.护肤品就不一样.它们是可以改变顾客的，可以立即让顾客看到效果的。其实化妆品和护肤品的促销方案都是千篇1律的，
打折，买送等。但是有一次卡姿兰的大促真的让我刮目相看，卡姿兰的月销大概就在3万左右，但是她们4天促销竟然做了10万，
真的让我很震撼，为什么人家的促销会做的那么成功呢？我总结了以下三点：（1）促销人员的服装整齐，工衣上面卡姿兰的
Logo很显眼，非常的吸引人.(2）促销人员非常的足够，20人，而且人员分配的很合理，外场放几个人，柜台留几个人，派发传
单是几个人，后备是几个人，划分的很清楚，然后把这些促销人员分成A.B.C组，哪一组当天销售最高，就有500元奖励。（3）
促销人员把现场的氛围带动起来了，无论是什么样的顾客都热情的招呼。以上三点就是我们值得学习的地方。
整个柜台大大小小的繁琐事特别的多，我做为柜长来说管理两个店又要做销售真的也很忙，但是主管管理那么多店比我们更
忙，所以BA在柜台上面遇到了解决不了的事情可以先打电话给我，我就可以帮助主管把事情的大小过滤一遍，小事情我可以解决
的，能做的了主的就帮柜台解决，我也解决不了的事情就跟主管协商该怎么样处理，这样主管也减轻了很多负担，还有我一定会
了解柜台的一些工作情况，及时跟主管反馈！
一个柜台能所进步关于柜台的人员，所以在新员工的招聘我一定会把好关，首先应聘先交一份简历留在柜台，向她提出一些
问题，看她的沟通能力怎么样，销售能力怎么样？如果觉得可以就留在柜台实习3-4天，交给她一些产品知识，看她的学习能力
快不快，还有对待这份工作是不是有上进心和责任心，假如这些都过了得话，就带她去商场给管理人员应聘，商场那一关过了，
就再交给主管和经理应聘，都过关了就带她去办理入职，还有就是公司不可能来勒一个新人就给她培训，所以柜长需要给她培训
公司的品牌和产品知识以及销售技巧还有日常工作的指引！
柜长一定要熟知公司的产品知识，从而把公司的产品知识传授给每一个BA，公司的产品知识是非常的重要，顾客来你这里买
香水，第一你一定要够专业，第二对产品一定要熟悉，第三一款产品一定要知道1-2个卖点和主要的香氛成分，还有一些香水的
小贴士！谈到服务技能，我永远都记住一点：微笑百事达，在销售的过程中一定要记住微笑.赞美.热情.专业.还有站姿一定要规
范，这是尊重顾客的一种的做法，首先用标准的欢迎语;你好，欢迎光临，说话的声音不要过大，要用少量的肢体语言和眼神交
流，这样会给顾客的印象非常好，从而才会促进销售！
我总结了我在销售当中得销售技巧有以下几点：（1）充分的利用时间，在销售的过程中要把握时间，不要磨太久，磨太久
反而给顾客考虑的时间，要当机立断给顾客做决定。(2)销售是从拒绝的时候开始的，当你派发香卡的时候，大部分顾客会拒绝
，你就可以微笑的说：试闻一下又不用钱，这样的话又可以给你一个增加销售的机会。（3）善听不如善辩，人的思想和品位都
是不一样的，当你的想法跟顾客的想法发生分歧的时候，千万不要逞一时之快而跟顾客争辩起来，这样的话你在顾客心目中得形
象会大打折扣的，就算顾客说错了，你也一定要耐心的倾听。（4）善用电话，每逢过年过节给你vip本上的老顾客发一条祝福的
短信，联络一下感情，让顾客感觉你不止把她当成顾客也把她当成你的朋友！（5）能不能让顾客成为你的忠实顾客就看售后服
务，一定在顾客买完单就会顾客一些香水小贴士！只要BA按照我上面的方法去做的话销售一定会有所提升的！
每次柜台做促销的时候都是忙得晕头转向，针对促销我要提几点意见：（1）人员不足，分配的不协调。（2）每次活动力度
都不大，就是买送活动，吸引不到顾客。可以设立一些互动游戏.抽奖.走秀之类的活动吸引顾客眼球。但是现在的促销奖励方案
真的能很大的鼓励我们去冲刺销售，促销柜台和现场布置都非常的漂亮，做一场促销就是为了宣传我们的一个品牌.也是新品上
市的推广，在公明天虹有一场促销活动商场协助走秀的活动做的非常成功，希望公司也可以采纳！促销真的对我们的一个品牌推
广和促进销售有很大的帮助！
其实我在没做柜长之前天天都有跟主管沟通柜台的问题和提升，(1)柜台需要重新装修换柜子，毕竟我们卖得是高档产品，
柜台抵挡就体现不了我们产品的高档。(2)柜长每月都带着任务回公司开会，压力真的很大。应该柜长回公司开会将其任务交给
对班！（3）柜台经常出现断货，欠货的情况，需要的货没补，不需要的货来很多。希望公司合理安排货品的分配！（4）BA老是
以工衣未干为理由，不穿着工衣上班，所以强烈要求公司发两套工衣！（5）公司配的射灯经常坏，希望配多几个做后备！这就
是我对目前柜台存在的问题和提升的一些想法和建议！
以上就是我对工作的一个总结及工作流程.工作指引和理解和制度理解，希望以后我能带领公明店和松岗店所有柜员超越公
司下达的目标，杀入公司的A级店！谢谢!
推荐第8篇：柜组组长岗位职责
1.协助卖场主管做好卖场管理工作，负责本柜组或本区域的销售、货品管理、陈列、员工管理。2.营业员考勤管理、休假、用餐、进出卖场等。3.定期对销售业绩进行分析，并提出管理改进建议。4.推荐新到货品及打折货品信息。5.解决顾客投诉。6.遵照员工手册，确保本柜组及营业员准确执行。7.检査柜台的清洁、整理工作，达到卖场环境标准。8.清楚、准确地完成公司制定的各类报表及单据。9.按时协助完成营运部每日、周、月工作事项。10.及时向卖场主管反馈销售走势及顾客要求，按公司要求做好商品市场调查工作。11.保髓在職商品安全，防止被盗謝员失。12.向主管提出补货、退仓、退厂建议。13.营业结束后，进行本柜组或本区域与收银台的对账工作，并签字确认。14.完成上级领导交办的各项工作，并及时反馈工作情况。
推荐第9篇：珠宝金行柜长工作总结
珠宝金行柜长工作总结 随着寒冬降临，不知不觉中 2009 年已到尾声。在这辞旧迎新的时刻，回想起这半年里有太多的记忆浮现在眼前。对于一个刚进驻的品牌来说，吉盟是在我们每一个吉盟人的共同努力下才完成了总公司的任务。作为一名吉盟珠宝金行新任柜长我很高兴也深感责任的的重大性，在这半年的经营运转中我认识到以下几个道理： 一 在激烈的市场竞争中来说要想让市民对吉盟从认识到关注在到信赖的过程中树立品牌的口碑很重要； 二 我们要有良好的专业知识做后盾，要有高素质的服务态度对待每一位顾客； 三 要用健全完善的专业的管理制度来培养一批学无止境勇于拼搏的员工。
推荐第10篇：商场柜长个人工作总结
尊敬的领导，亲爱的同事们：
你们好，我是xxxx的xx，xxxx年，是不平凡的一年，回顾过去一年的历程，我们在充满奋斗与坎坷的路上，收获着拼搏的豪情和胜利的喜悦。经过两次整改的xxxx正一步步的走入成功
和辉煌！下面我来谈一下自己在这一年当中的工作：
一、履行职责状况及工作中的亮点：
xxxx作为xxxx超市的一个大柜组，无论从销售还是陈列面积上讲，对超市都起着举足轻重的作用。在这一年中，在各级领导的带领下，我们xxxx的销售比去年同期增张了％。
取得这样的成绩有赖于领导的正确决策和深谋远虑，同样也离不开同事们的辛勤付出。在这一年里，我通过不断的学习和摸索，找准定位，认真坚实地完成本职工作。一是服从领导，虚心学习，领导交办的工作，办成办好；二是扎实肯干，以身作则，努力调动促销员们的工作积极性；三是学以致用，通过促销人员沟通，及时的了解到商品的销售情况，而且丰富了自己的商品知识。
在做好本职工作的同时，我还努力寻求突破，以取得 更大的进步。
首先是商品陈列。在黄主管的培训和指导之下，我对本部门的陈列做了一次全面的整理。在这之前，我对于陈列这个概念比较模糊，许多时候都是凭感觉，但是经过主管在晨会上的培训之后，我知道了一些理论上的东西和一些陈列的原则。经过这次调整，我们柜组的陈列较以前有了很大的改观。
其次是库存管理。一直以来，都未注意到库存管理的重要性。更不知道什么库存周转率和库存周转天数，平均库存也是无从得知。有一次吴经理在我们超市的例会上讲了一次，然后杨总还特意为我们安排了一次培训，经过这两次培训，我对库存这个概念有了更加深刻的理解。在实际操作中，对于一些滞销且库存很高的商品，我及时的与供应商联系，实行促销或者直接退货，而对于平时的订货，也不像从前那样随意，查销售，跟促销人员沟通了解商品的销售情况之后再下订单，通过这一系列的举措，使得我们的库存得到了进一步优化。
在做好工作的同时，我还积极参加了公司组织的各项活动，读书活动，员工艺术节等等，均取得了不错的成绩。其实成绩是次要的，重要的是参与，，只有参与才能得到锻炼和成长，也只有参与才 能体味到其中的乐趣！
在取得成绩的同时，我也深刻意识到自己在某些方面的不足。下面我就谈一下：
二、存在的问题和今后努力的方向
1.加大商品的监管力度，降低商场的一些额外损耗
滞销、临保、过期、破损、丢失的等商品，由于处理的不当或者不及时，占了损耗的很大一部分。如果能控制好这部分额外的损耗，将会在一定程度上改变商场的盈利状况。虽然我们目前对临保的商品采取了一些补救措施，包括收货部将商品的生产日期和保质期录入电脑，但这并不代表我们就可以从此高枕无忧了。对此，我决定从以下方面做起：
⑴ 在商品的来货验收时，做好商品的品质，生产日期、保质期、包装状况、产品质量的检查，并做好纪录，有异常情况，及时请示领导。
⑵ 在商品的搬运和陈列时做到轻拿轻放，经常检查仓库和商场内商品的日期和品质，做好纪录，有问题及时上报。对于一些临保和滞销的产品应及时跟领导和供应商沟通，避免出现商品过期的情况。
⑶ 在防损人员的协同下，管理好自己负责的商品，避免商品的丢失。
2.增强工作责任心，努力学习，提高自身的 各方面素质
我觉得一个人工作的好坏责任心很重要，工作上尽职尽责，一丝不苟，是做好工作的前提。一个人有了强烈的责任心，就会始终以如履薄冰，如临深渊的态度对待每一项工作，尽心竭力，唯恐有半点差错和闪失，才能不断加强学习，提高自身素质。领导将一个柜组交给了我，我就要将其管理好，让领导放心。然而，事实却未能如愿。对此，我决定从以下方面做起：
⑴增强自己的工作责任心，端正态度，努力做好领班的带头作用。
⑵充分调动柜组员工的工作积极性，增强团队意识和人员管理，而不是一味的孤军奋战。
⑶虚心的学习同事们一些好的工作作风和工作方法，并运用到实际的工作中。
⑷利用业余时间，多学习一些理论方面的知识，以更好的指导自己的实际工作。
⑸勤于思考，对于自己的不足，多找找原因和方法。
3.规范自己的日常行为，体现我们国货人与众不同的素质和风范
员工上班时间的日常言行，代表着整个商场的形象。一些不经意的言语或举动，会给顾客留下深刻的印象。为了使自己的行为更加规范化和职业化，我决定从下面几点做起：
⑴ 遵守公司的一切规章制度
⑵ 加强自己的时间观念，有事提前请假
⑶ 注意自己的仪容仪表，讲好个人卫生
⑷ 对待顾客服务周到，迎言送语要得体恰当
⑸ 积极参加公司举办的各种活动，发挥自己的特长
展望20xxxx年，我会更加努力、认真负责的去对待每一天的工作，也力争赢的机会去寻求更好的成绩以实现自己的人生价值个个人梦想。相信自己会完成新的任务，能迎接2xxxx年新的挑战 。最后祝愿我们的国货能够繁荣昌盛，继续抒写辉煌！
第11篇：柜长的工作职责
店长的工作职责：
1．了解品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略。 2．遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务。
3．负责管理专柜的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。 4．负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。
5．负责店铺内货品补齐，商品陈列，设备维护。 6．协助主管处理与改善专柜运作的问题。
7．协助主管与所在商场的沟通与协调。
8．定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。 9．了解周围品牌销售情况，登记并提供每天店内客流量资料。 10．激发导购工作热情，调节货场购物气氛。
11、每日有日报表，每周有周经营分析，每月有计划及总结。店长的工作重点：
作为一个店长，她不能定位为促销员或领班，她的心态就是老板，作为一个有责任心的店长，对于每天的工作细节，都要留心。
一、安排人员进行卫生的打扫；货架整理。
二、分配完工作后，检查电话线传真机POS机音响照明灯工作是否处于正常工作状态。
三、对收银区的准备:收银纸塑料袋会员卡促销品资料表。
四、查看POS库存，是否有未审核的单据。
五、检查店员的卫生完成情况和货架整理情况，提出不足之处并进行改善。
六、组织晨会的召开：
1、传达公司文件，包括通知调令促销活动操作方法店长会议情况。
2、宣布昨日营业额达成率今日营业指标。
3、分配今日人员的工作区域与主要职责。
营业员职责：
一、配合和协助店长安排安全下达的各项事件。努力完成每月目标和不继提高销售业绩。
二、跟进公司或店长安排的工作，争取当日事当日毕。同时及时通知店长或公司跟进情况如何。
三、积极参与及提议有对工作有帮助的意见。如果店长不在时，要承担起店长职务，去接受完成商场或公司安排的事务。
第12篇：超市柜长的工作流程
超市柜长的工作流程
1查询交接班记录:检查交接班记录及时处理待办未完成的事项
2检查设备:检查超市清洁及设备是否运转正常(如冰箱,冷柜等)
3检查变价:检查核对当日变价及促销价签是否完成
4检查员工工作:检查员工仪容仪表,督察\"商品三信\"及时补货,顾客服务,散货回收等工作 5陈列管理:根据陈列法则,按照顺序,堆头,端架,正常货架,检查各项陈列是否达标
6上货补货：对当日到货的数量，质量，保质期进行检查并组织员工上货，入库对商品进行处理
7检查仓库：检查商品摆放，质量，保质期及区域卫生
8现场销售：组织指导督促营业员现场销售及顾客服务
9核查单据，做好各类入库，返厂的审核工作，查询并分析已销未记帐产生的原因及时处理10订货：根据以往销售的情况，综合气候，节假日，促销安排等因素，确认订货品项，数量，并跟踪商品到货情况
11问题追踪：跟进每日销售情况及时发现并解决问题
超市柜长的工作职责
1合理调配人力，每日督导员工的仪容仪表及做好人员的工作安排
2定期对员工进行相关工作讲解和实际示范
3合理按商品的周转，陈列促销清洁及保质期状况，对超市，促销区的规划及仓库的管理 4负责安排市调并将市调报告上交店助
5负责对区内资产进行维护，保养，保证资产的良好运作
6负责对缺货商品的追踪
7每日检查商品的标价签。POP是否到位达标
8负责处理因商品或人为造成的客诉，重大异常应及时上报分管领导
9为顾客提供本店格品类商品和功能区的楼层分布，以及促销活动等各类信息
10负责自营和代销商品的盘点
11密切注意商品的上市凭证食品的查询，及时跟踪，处理与反馈
12做好超市各责任区的人员定岗定位，在责任区内来回巡场，注意是否有可疑人物，进行防盗
13完成领导交办的其他工作
第13篇：商场柜长工作规范[推荐]
商场柜长工作规范
1）自营商品管理
质量、价格
熟悉《商品质量价格检查规范》，采用定期覆盖式检查、每日巡视随机抽查方法对各柜台营业员对本柜商品的自查情况进行抽查，对品管部发现问题进行跟进整改，以保证所售商品的质量。
配合品管部督促、跟进员工采价工作，根据售价的变动及时对商品陈列位置作出适当调整。
价格牌检查内容：须使用商场统一印制的经深圳市物价局批准的价格牌；严格执行明码标价制度，做到价牌价目齐全、标价准确、一货一牌、货牌对位、标示醍目，价格变动时应及时更换，降价商品须注明原价、现价及降价原因；原则上需电脑打印，特殊情况下，经楼面经理批准可手写，但字迹须清晰、工整、不得涂改；价格牌边缘卷曲、折皱、表面残旧应立即更换。 支持文件：《关于对专柜检查类型的划分标准及抽查方法》 公司五项承诺之一：反假、打假、不售假 公司五项承诺之一：价格不高于同类商场 品种
及时关注市场信息及顾客意见，对新品种的引进提出建议，并组织员工对新品种作重点推荐。
货源 A、日常：
每日对前一天各大类销售位于前50名的商品货源进行重点跟进，一一落实货源； 检查柜台调拔开单和直接柜商品开单情况是否合理，要求早班员工必须将手工补货本于12点前交到理货区，同时至少抽查其中一个柜台的申请是否合理（须周期覆盖），直送柜订单是否有漏订现象（要求以订货单的商品对照实物检查陈列是否丰满、不缺货不断货，检查该柜员工电话订货记录） B、重大节假日：
临时文件《重大节假日纠正预防措施》
①在现场增加临时周转仓，提前10－20天对现场、周转仓的存货、积压货进行清理，根据去年同期存货陈列情况调整目前陈列货位；
②调整现场陈列布局，将货架应节商品扩大陈列面，安排在黄金位置陈列； ③淘汰、缩减非应节商品——需提前1个月各分店和统配中心召开协调会，将品种统一安排； ④生鲜蔬果水产类、冻品需重点跟进设备、货源，由统配和现场安排专人负责，如冻柜、充气水池、后备供货商等；
⑤现场安排专人跟踪直上柜货源，提前10－20天将直上柜畅销商品的下限放大，保证节日货源；商场根据实际销售情况修改、放大畅销商品的调拔上、下限，以保证调拔量充足； ⑥由专人每天查询仓库调拨商品的畅销商品的库存情况（可重点查询前一天按大类销量排名前50名商品），将短缺情况于当天反馈统配；
⑦由专人每天打印直上柜商品缺货表，对缺货情况进行调查、补货；每天跟踪了解直上柜商品订货单供货商送货情况，并根据节日销量对订货数量及时进行修订；
⑧节前10天每天派1－2名员工到周围对比店采价及观察畅销商品货源情况。 2）专柜商品管理
质量、价格、标识、陈列 ①新商品上柜验收：对C类专柜及部分A、B类（进口化妆品、进口钟表、进口鞋类）新商品上柜须按30％比率进行抽查； ②日常监督抽查方法：
定期覆盖式检查：对A类专柜商品每3个月抽查1次；B类专柜中的重点商品每月抽查1次，非重点商品每3个月抽查1次；C类专柜商品每半月抽查1次，每次抽查3－5个品种。另注：对档口熟食、现作食品、蔬菜、水果、鲜肉禽等柜台商品每日均需巡查（每日检查不少于6次），国家公布的免检产品一律免于检查。
每日巡视检查：每日巡视中的随机检查。 ③问题处理方法：严格按照《不合格品处理程序》、《质量管理规定》、《物价管理规定》、《商品标识规范》处理。对出现问题的专柜，分部管理人员应根据情况对相应供货商下发‹质量不良通知单›，对涉及处违约金的不良单须经品管部门部长审核。
超范围经营控制
对分管区域专柜的合同及附件要熟悉，通过对新商品上柜抽查、现场随机抽查进行监督，通过对员工培训、供货商品强调相关规定进行纠正。
货源管理
①日常管理：每周检查2次重点专柜（经常发生断货）的账本或《缺断货登记本》，及时督促专柜补货。非重点专柜按覆盖检查计划每月检查1次。《专柜商品日常管理规定》 ②换季期间、销售旺季货源管理——临时文件《专柜货源管理工作规范》
换季期间一般指3－4月、8－9月、10－11月 销售旺季指“五一”、“中秋节”、“国庆节”、元旦前半个月到节日结束；春节前1个月至元宵节，换季期间；
销售旺季前15天专门培训《专柜货源节日跟进办法》，晨会强调，全员动员，要求各柜备足货品，跟紧补货工作，有困难的应及时上报楼层管理人员；
柜长每周须到主要竞争对手处进行1次调研，比较至少5个相同专柜的品种，填写《专柜品种调查表》，于1个工作日内口头并书面通知或约见供货商，限其2个工作日内补充（商场分部认定不适合我商场销售的除外）；
检查专柜服装、鞋类断码、缺花色情况，每个分部每天至少检查5个专柜，1个月覆盖1次，记录在《专柜检查记录登记本》上，于1个工作日内口头并书面通知或约见供货商，限其2个工作日内补充；
若逾期不补充，按合同第十二条规定处理，必要时将情况反馈招商业务分部催办，其书面通知保留半年，作为供货商评审（“3A”、调整、检讨结算条件等）的依据之一；
对落实不了的货源问题及时报上一级管理人员或商场总经理处理，并将问题较严重的专柜及时反馈专柜业务分部；
商品进场后，原则上不允许调出，确属需在更换调出时，须到分部办理放行审批手续，否则追究专柜营业员责任（第1次扣当班营业员5分，第2次扣10分，3次以上予以清退）；
对对货源跟时及时的营业员，基本无断缺货的专柜营业员当月加5－20分；跟进力度不够，短缺货严重的当月扣5－20分。 服务管理
1）售中服务管理——现场监督检查
每天早晨员工入场时，在分部入口处检查人员到岗情况，严禁私人物品带入。 营业前不定期召开晨会，对前一天的销售情况和现场发现问题进行点评，或进行专题培训，或振奋精神，鼓舞土气。
营业期间，实行走动式管理，在分部范围内定或不定时地进行巡视检查（每班不少于3次）检查内容：员工的仪容仪表、行为规范、接待服务、货架陈列、标识、环境卫生、消防安全等，每次巡视至少发现2处问题，记录在《楼面营业现场检查（商品、服务、环境）记录本》上，并进行跟踪处理。
处理各项突发事件，维持正常营业秩序。 营业结束时，作好清场工作。
每月按《分部商品、服务、质量记录、卫生覆盖检查计划》对所有柜台进行接待服务和商品知识的检查，每个柜台至少抽查一个并有相应记录。注：大柜台可相应增加抽查人数，超市每月抽查10％的员工。
对公司、商场各项检查（包括季度检查、神秘顾客检查、内外审、顾客调查、商场综合检查等）出现的问题进行落实处理。
对以上各项检查出现的个人下加扣分单，对供货商下发《质量价格不良通知单》，事例典型的编写成案例。
配合分部每月将各项检查发现问题及售后服务（见后述）情况汇总分析，形成《分部月现场分析报告》，于每27日前与案例一并交商场主管总经理（一般由值班经理撰写）。 《分部月现场分析报告》内容：
①现场检查情况统计表（对重点问题进行分析并制定纠正措施）； ②顾客投诉（质量 价格 服务）满意率统计表； ③顾客回访； ④顾客访谈分析。
协助楼层经理总结各柜台及各品类的服务特性，不断推出特色服务。 2）售后服务管理
负责受理顾客的投诉、咨询、建议并做好相应的记录，处理后进行回访并做好回访记录。 处理程序：热情接待 → 核对凭证 → 检查问题 → 处理（退换货、修理、其它） 处理原则：
①“谁接待，谁负责”的原则； ②“四为主原则”：可换可不换的以换为主，可修可不修的以修为主，可退可不退的以退为主，分不清责任的以商场负责为主。 ③遵循国家相关制度和规定处理的原则。
顾客投诉接待处理技巧、行为礼仪具体见某某、某某老师的讲课内容。
质量投诉——《商品质量投诉登记表》 须注明顾客的满意程度（回访率不低于50%，对专柜的商品投诉记录选取20％以上比例（10件以下的须100％回访））
价格投诉——《价格投诉报告单》 注意1个工作日内上交品管分部 服务用其它方面的投诉及建议——《顾客意见单》（服务台转来的意见单由服务台回访） 电器楼层对已售的大电器的送货、维修、安装等进行抽样电话回访 每月对维修部的上门服务、维修服务抽10％以上进行回访；
每月对统配中心配送业务分部送货组的送货服务随机抽查回访60单以上。 环境管理：包括卫生、标识、防损
每周一组织员工进行卫生大扫除，每周二配合综合部进行卫生检查。（《营业现场环境卫生清洁及检查标准》）。
每天现场巡视时，对环境、卫生、消防安全等方面进行随机检查。 每月覆盖检查时，对柜台卫生、陈列、标识进行检查。
向负责区域员工强调贯彻保洁意识，带领、鼓励各柜台争做卫生红旗手，并协助分部做好每季度卫生红旗手评比工作。
第14篇：商场柜长工作规范(三)
商场柜长工作规范
（三）
5、供货商管理
市场调查：根据分部要求每月对竞争对手进行调查，了解供货商在其他商场的货源、价格、品种及促销活动与本商场是否一致，了解在同品牌商品在其他商场的销售情况； 协调和处理供货商之间的矛盾和纠纷；
定期或不定期的与专柜进行沟通和联系。（具体见《专柜客户沟通办法》） 每月30日前将已落实的专柜不良记录录入电脑 做好专柜的清退和引进工作。
每月盘点日前将客户扣款资料整理并录入电脑交楼层经理审批。
6、文件和资料管理
建立、整理专柜档案（进场单、员工上岗通知单、离岗通知单、库区申请表、装修图纸、不良单、扣分单、仓租协议等）；（自营供货商档案在采购业务分部） 建立并完善花名册和业绩档案； 建立和完善本部门的培训资料； 对办公室的各种记录及时进行封闭。
7、销售管理
目的：促进销售，提高盈利能力 1）销售分析
每天营业前，通过电脑查询柜台销售，对销售异常的柜台应立即查找原因；
每周撰写分管区域简单的周销售分析（内容包括：销售对比、原因分析、存在问题、改进措施四个方面）；
及时与当月销售较差的专柜负责人进行沟通。 2）缺断货管理 每周检查2次重点专柜（经常发生断货）的账本或《缺断货登记本》，及时督促专柜补货。非重点专柜按覆盖检查计划每月检查1次。《专柜商品日常管理规定》
每日对前一天各大类销售位于前50名的商品货源进行重点跟进，一一落实货源；检查柜台调拔开单和直接柜商品开单情况是否合理，要求早班员工必须将手工补货本于12点前交到理货区，同时至少抽查其中一个柜台的申请是否合理（须周期覆盖），直送柜订单是否有漏订现象（要求以订货单的商品对照实物检查陈列是否丰满、不缺货不断货，检查该柜员工电话订货记录）
重大节假日按《重大节假日纠正预防措施》跟进货源。 3）负责前台（收银台）变价、打折、退货等权限卡操作。 4）配合组织好分部的盘点工作，做好相关人员安排；
5）联系、组织、跟进供货商开展本柜台、区域的促销活动，并作促销效果分析； 6）不定期进行商品陈列布局调整，为改善商品结构提出建议和意见，配合分部进行商品结构的调整，增加卖场的吸引力；
7）联系开发集团购买并做好集团批量购买的接待及货源跟进工作； 要求：
①批量购买采取首人负责制，且必须是柜长级以上管理人员受理；
②快速受理，了解顾客需求并积极推介商品，组织筹备货源，涉及到其它分部或外购的商品要负责协调，为顾客提供优质服务；
③批量购买一定要有商品销售清单（有折率的须标明折率），做为备货、验货、送货前的检查依据；
④对于特殊付款及送货要事宜，文件未涉及到不能把握时应及时请示上一级管理人员； ⑤首次负责接待的管理人员，如果当天可以完成的必须接待完毕方能离岗，如果因备货时间太长不能当天完成的，可以转交同级或上级管理人员继续完成，但必须跟进此项工作进展及最终完成情况（包括款项的收回及售后服务情况和必要的回访工作） 8）向优秀的竞争对手学习，关注竞争对手的动态并提出相应的改进措施。
三、柜长岗位工作内容——按周期（日、周、月、半年、年）
1、每日工作内容 1）营业前
⊙提前15分钟到场，监督员工进场；
⊙每日早班9：00－9：10（超市8：30－8：40）组织召开本柜组晨会（必须在开门营业前15分钟结束），认真贯彻执行商场提出的各项工作任务，对每日销售情况和前1日现场发现问题跟进落实，或进行培训。（传达、讲解公司上级下达的各项规定和指令；总结前一天取得的成绩和存在的不足，以及应注意的问题；对营业员进行商品知识、服务技巧的培训指导）
⊙安排员工对商品进行验收，抽查商品验货的质量，抽查商品价格、标价牌（签），保证商品按要求上柜，对有疑问或需要其它部门处理的问题填报《疑点报告单》。新商品上柜柜长必须亲自验货。
⊙指导柜台商品陈列摆放；
⊙每日早9：00－10：00检查专柜的，及时督促专柜补货，并收集《资金管理手册》统一交财务室，以便财务对帐。
⊙配合值班经理跟进安排好当日的促销活动； ⊙检查员工仪容仪表。 营业前检查标准：
营业开业时，不得有整箱商品堆放在现场地面上； 卡板、垫板应放在指定地点； 购物车、购物篮应还原到位；
熟食、生鲜档口应陈列丰满，柜台卫生干净整洁；
特价商品应陈列整齐、丰满、POP书写是否规范，摆放是否整齐；
标价签应做好一货一签，居中对位，价格项目完整正确，标价牌干净、整洁，统一用电脑打印；
存包柜柜内、外清理干净；
环境卫生（商品干净整洁，外包装有明显光泽、无折痕、无油腻感，货架干净整洁无灰尘、异物、货架边沿及柜梁无灰尘粘附，架顶整齐无灰尘、杂物、不超高）； 设备设施检查；
仪容仪表：着装整齐，佩戴好工牌，化淡妆； 开业迎宾。 2）营业中
对所分管区域采取定时或不定时检查（每班不少于3次），将检查情况记录在中，并对出现的问题跟进整改。要求及时总结现场工作存在问题，并提出改进措施，认真填写交接班记录，重要事项要当面交接，互相提醒。 ⊙检查员工迎宾情况；
⊙根据检查计划进行检查：商品、服务、质量记录、环境卫生；
对商品陈列、标识等进行抽查，保证货签对位，上柜商品整齐、丰满，具有吸引力（堆头商品必须要求员工用打价机打上价签，数量不少于当日销售量（预测））：检查“调整售价单”。每天每班抽检对当天特价单至少各检查一半，两班对当天特价检查完毕，并做好相关记录； ⊙货源跟进情况抽查：检查柜台调拔开单和直接柜商品开单情况是否合理，要求早班员工必须将手工补货本于12点前交到理货区进行电脑申请“门店要货单”。
⊙售中质量抽查：检查各柜员工是否按要求检查商品质量及相关质量记录是否规范。 ⊙设施设备抽查：检查食品柜台是否按要求进行了工具消毒、电子称调校、保鲜柜、冷冻柜温度检查；
⊙员工用餐情况抽查－《离岗登记本》 ⊙对员工交接班检查
⊙对传达及交待的重点事情的落实情况进行抽查：检查柜台交接班记录及重点事情的传达、落实情况，对无法处理的问题及时向值班经理或楼面经理反馈。
⊙投诉处理：协调营业过程中出现的服务矛盾，妥善处理顾客对商品质量的投诉； ⊙营业现场特殊情况处理：及时处理现场各类突发事件，维持正常的营业秩序。 3）营业后 ⊙闭店清场
营业结束后检查标准：
①架区商品应全部上货架，无法上货架的应进入周转仓或上货架顶； ②贵重商品须清点（奶粉、保健品、洗发、护肤品、唇膏等）； ③商品、购物车应还原到位；
④柜台清洁工作、垃圾应全面清理干净；
⑤关闭电源（熟食生鲜档口、周转仓、操作间、办公室）并锁好门窗； ⑥监督员工是否走员工通道。
2、每周工作内容 1）周销售分析；
2）办公用品领取（每周一给专柜发放）； 3）营业员排班；
4）组织营业员卫生大扫除并跟进检查； 5）配合品管部跟进采价工作； 6）周末货源跟进和安排。
3、每月工作内容
1）考勤汇总、营业员业绩评价； 2）盘点工作安排；
3）每月普采采价发放与回收； 4）新员工培训及培训效果验证； 5）促销、培训计划与总结；
6）汇总专柜当月人员变动情况，并建立完善员工档案； 7）汇总专柜不良记录、扣款资料并录入电脑； 8）汇总当月专柜评比；
9）汇总《专柜信息反馈表》，并下发； 10）制定下月检查计划；
11）相关数据统计汇总及资料整理归档； 12）竞争对手调查。
4、每季度工作内容
1）分承包方的顾客意见调查； 2）员工意见调查；
3）3个月见习期满新员工考核； 4）季度检查问题纠正预防措施的实施。
5、每半年工作内容：部门活动
6、每年工作内容 1）工作总结； 2）工作计划
四、结束语
第15篇：教科研长岗位职责
教研组长岗位职责
1、在教务处领导下，负责完成教学、实验实习实训等任务。制定落实教研组学期初的工作计划，学期末写好教研组工作总结。
2、按时参加两周一次的教研组长会，做好上传下达等工作。
3、组织本教研组每周三的教研活动，明确教学任务和基本要求，开展各种形式的教研，如组织观摩教学，举行专题讲座或讨论，进行课题研究，并对活动的内容和成果及时总结交流。
4、督促并指导本组教师制定本学科教学计划，定期检查计划的执行情况，教师的备课情况，作业批改情况，并通过不同途径全面了解教师的教学工作情况和教学质量。
5、组织本组教师听课和教学观摩活动，组长每周对组内教师必须听课一节以上，组织组内公开课的评议，及时交换意见。
6、负责审定本学科各级部期中、期末考试的命题和评分标准，安排出卷和改卷工作，考后组织本组教师进行试卷分析，制定改进和提高措施。配合教务处期中、期末的教学检查，学年末协助教导处组织好本学科的学生补考和评分工作。
7、组织本组教师积极指导学生社团和学科竞赛活动，
开展技能竞赛、等级证书考试等训练工作。
8、指导、检查本学科实验实训室的工作情况，指导管理员及时做好帐册记录，逐步完善实验实训制度，提高实验实训器材的使用效益。
9、积极指导教师参加的学生社团活动，培养学生的兴趣、爱好、特长，以利于学生掌握多方面的知识与技能。
10、督促并检查本组教师的业务进修，检查并指导备课组的集体备课活动，保证本组教师安时完成进修任务。
11、组织本教研组的教研工作，确定教研课题，落实人员和任务，负责指导课题研究。每学期每个教研组要有两篇以上的教研作品参与学校交流。
12、关心教师的思想、学习和生活，熟悉本组教师的业务和思想水平，向各级部推荐备课组长，对本组教师的任课安排向学校提出建议和意见。
13、负责本学科备课组长和教师的业务检查考核工作，并签署意见。负责收齐全组的有关表格和工作小结，为职称考核和评优活动提供材料。
14、关心本组新教师、青年教师的思想进步和业务提高。
15、积极组织本组教师进行教学改革的探索，总结教改经验，及时推广。
16、完成教务处下达的其他任务。篇2：教研组长工作职责
教研组长是在学校教学校长和教导处主任直接领导下的年级学科负责人，负责年级的学科教学与教学教研工作。
1、负责制定本学科年级学期的教学计划，并将教学内容、进度及课时计划上报教导处审批。
２、结合教研工作计划，教研组长要组织教师实施（某些计划内容在实践中不能进行要写出修改意见），同时学期末要写出教研组总结。
3、按时组织好校本教研活动，保证教研的时间和质量，填写好教研活动记录。
4、了解本年段学科的教学成绩，对薄弱班级要共同分析，查找原因，帮助提高。对本年段本学科整体成果要有计划，有工作目标，做到心中有数，抓年级整体成绩提高。
5、抓好本学科的常规教学 1） 每月检查一次本学科成员的教案、听课笔记，及时汇报主管领导。 2） 督促、检查教研组成员使用现代化的教学手段、媒体，并做好技术指导（语音室、电教室、电子备课室等）。
3）组织本学科教师互相听课。经常深入到课堂（每周至少听本教研组每位教师一节课）发现问题，及时诊治保证课堂教学质量。
6、每月检查一次本组教师作业批改情况，及时发现问题，及时纠正。教研组统一作业内容、格式、要求、完成标准作业量。
７、协助教导处组织考试、批卷、上分等工作，填写本年段试卷质量分析总表。８、协助教导处认真落实与本教研组有关的校本培训工作，确保在培训中提高年组教师业务水平。
９、带领组内同志主动使用电教仪器，用现代化教学手段、媒体提高4０分钟课堂效率。
１０、协助教导处抓好学科竞赛和课外活动。
１１、教导处要求上交的各项材料，督促教师及时完成并收齐，统一上交教导处。
12、要及时贯彻落实学校组织的各项会议（教学）精神。篇3：教研组长工作职责
教研组长工作职责
1．教研组长是学校教学工作的骨干，应按校长一学期工作意见，在教务处领导下，组织本组教师积极开展活动。
2．组织本组教师学习党的教育方针、路线、政策和上级有关教育、教学文件，及时向学校汇报教师教学思想工作情况。
3．根据学校工作计划，制定本组的教研教改活动计划，指导教师制订教学进度计划，经教务处审查后执行，并做好督查工作。
4．组织教师学习钻研大纲、教材和新课标，让教师明确大纲、教材和新课标的基本要求及其逻辑关系，指导教师进行新课程改革，树立正确的教育教学理念，闯出一条真正减轻学生负担的新路子。
5．在个人备课的基础上，积极开展集体备课活动，了解分析各年级的教学情况和学生的学习情况，研究改进教学方法，总结经验，积极推广。
6．组织教研组的教学观摩活动、听课评课，互相交流，总结经验。
7．研究和审定期中、期末考的试卷，并做好考后的质量分析工作，提出改进意见和弥补学生知识缺陷的措施，平时指导教师精选例题和习题，恰如其分地掌握作业量。
8．根据本组教师的不同情况，通过以老带新、上示范课等方式帮助青年教师和教学上有困难的教师，尽快提高教学水平，注意关心和培养青年教师。
9．根据学校实际确定教研专题和教改目标，积极开展专题研究活动，发动教师撰写学科教学论文、教学设计或教改经验总结。
10．组织教师指导第二课堂活动，发展学生的兴趣、爱好、特长，并根据本组实际制订开展讲座、学科竞赛、兴趣小组等活动，丰富学生的课余生活。
11．团结本组教师，调动全员工作积极性，培养团队协作精神，共同搞好教研组工作。 12．教研组每次活动做好记录。
教研组长的常规工作要求
1．开学一周内，教研组长要结合本组特点，制定出切实可行的工作计划，各任课教师制订好教学工作计划，并在第一次组内活动时进行讨论，组长审阅后上交教务处。
2．教研活动时间定为每周三下午第三节，各教研组长要对行政、教师参加教研活动的情况严格、认真地考勤。每次活动前各教研组长要有目的、有计划、有活动主题，活动后要有记录。 3．学期初，对上学期期末考试成绩要结合教学情况进行分析，寻找差距，总结经验教训，不断改进教学方法。
4．认真组织教师结合教学实践学习教学理论、教学大纲和新课程标准，学习的内容和形式可依据本组实际情况而定。
5、每个季度检查教师的教案一次，核准教案数和课时数是否相符，注意检查教案内容是否体现人口意识和环保意识，有没有作好章节后的教学反思或总结，并认真填写《教案检查登记表》。
6．每学期要全面进行1~2次作业检查，记录作业布置和批改情况，平时要注意教师作业批改是否及时，期末作出质量分析，并记录在案备查。 7．要求每位教师每学年开好一节公开课，积极组织和推荐组内教师参加各级课堂教学评比活动。作好组内教学观摩课的安排，组织教师观摩、评课，并就教学情况进行专题研究。每学年认真抓好1个课题研究，组织探讨新课程改革的途径和措施，及时总结，拿出成果，活跃教研气氛。
8．根据我校的学生实际情况，组织安排教研组的第二课堂活动，成立兴趣领导小组，积极开展活动。
9．学期结束，要做好教研组工作总结，按时将教研组活动记录、研究性学习记录、兴趣小组活动记录上交教务处审阅备案。
各教研组在做好常规工作的同时，要在校长、教务处的领导下积极、认真地组织实施上级安排的各项活动，并结合本组特点开展丰富多彩的教研教改活动，严格履行《度职教研组长工作职责》。
课堂教学评价的主要内容
一、教学思想
1、育人为本——坚持以学生发展为本，以培养创新人才为宗旨。
2、德育为核心——抓住学习内容的德育成分，坚持寓德于教。
3、面向全体——使各类学生都能在原有基础上得到发展。
4、因材施教——依据学生的不同才能，特长兴趣和性格进行教学。
二、教学目标
1、反映大纲要求——理解大纲，注重教学的教育性。
2、符合学生特点——了解学生，注意学生各方面的特点。
3、体现于教学过程中——制定明确、具体教学目标，并明显地体现于教学全过程中。
三、教学内容
1、科学准确——能准确地把握本节课的知识内容，无科学性错误。
2、处理得当——对教材进行加工、整理，做到抓住重点，揭示本质，详略得当，不生搬硬套教材。
3、自如——对所涉及的教材内容运用自如，不照本宣科。
四、教学环节
1、灵活多样——适应学生各种能力的发展需要，教学环节灵活多样，形式多变。
2、自然得体——根据教学内容的特点，教学环节运用自如，恰到好处。
3、善于组织——发挥学生的主体地位作用，组织指导学生自主学习。
五、教学方法
1、逻辑性强——符合学生的认知规律，循序渐进，逻辑性强。
2、启发性强——运用引导讨论和有效的提问技能启发学生积极思维，激发学习兴趣和学习动机，引导学生主
动学习、探索、创新、实践。
3、通俗性强——内容讲授和学法指导简单明了，易被学生接受。
4、开放性强——尊重学生人格，开发学生潜能，发展学生个性差异，允许学生有异议，“走弯路“”犯错误
“。
5、实用性强——学生学习愉快、轻松、有序、和谐。
六、教学效果
1、达到教学目标——通过师生的双边活动，使教学目标在学生身上得以实现。
2、进行学法指导——培养了学生良好的学习习惯，能指导学生如何学习。
3、促进能力发展——促进了学生思维能力和学习能力的提高和发展。 学校“教学六认真”实施细则
教学常规是教学行为规范，教师教学五认真是教学常规的主要内容。为全面实施素质教育、全面提高教育质量，现根据新课程改革的要求，结合我校教学工作实际，制订《度尾职业中学教学五认真实施细则》。
一、备课
备好课是上好课的前提，是整个教学活动的首要环节。 1．制订学期教学工作计划
（1）学期教学工作计划是整个学期进行教学的依据，是全面完成教学任务的纲领，每学期开学两周
内，各年级各学科的任课教师都要制订好学期教学工作计划。
（2）制订各学科学期授课计划，应熟悉教学大纲，熟悉教材，熟悉学生的思想和认知结构状况。教学工作计划包括是本班学生基本情况、学生现阶段学业水平、教学目的任务、完成教学任务和提高教学质量的措施、教学进度等。 2．制订课时授课计划（教案）
制订课时计划一般要按以下步骤进行：
（1）个人备课（本学期第一单元要求个人备课）
个人备课要做到“三备”：
备教材：掌握教材系统、重点难点和双基内容，挖掘对学生进行德育教育和能力培养的因素。 备学生：经常了解学生的学习态度、知识基础、学习方法，增强教学的针对性。
备教法：选择适当的教学方法、手段和教具。鼓励使用现代化教育技术和手段。
（2）集体备课（除第一单元外）
坚持集体备课的制度。备课组长负责安排教师备课内容。集体备课要求：
1、采取个人备一个单元（单元及各章节的教法学法、教学目标、重点难点、教学过程、板书设计、作业布置），
2、采取“五定一交流”：定时间、定地点、定内容、定主讲、定作业量、交流教学体会，做到统一授课进度，统一教学要求，统一基本作业，统一检测试题。
3、每周至少集体备课一次，集体备课活动要有记录。
4、教案形成后教组长审查，上交学校教导处备案
（3）设计教案。教案是以课时为单位设计的授课计划，教案的设计力求做到三个统一：基础知识和发展智能的统
一、认知结构和认识规律的统
一、教师主导和学生主体的统一。
要根据教材内容和课型，设计合理的教学结构，选择适当的教学方法，优化课堂教学。教案内一般包括课题、教学目标、重点难点、教学过程、板书设计、作业布置和教学反思等。教学过程要落实教学目标，体现教学结构，反映教学方法，突出学法指导。
提倡超前备课，必须有两至三个课时的超前量。不得以“老脚本”充当新教案，也不得以书本批注代替教案，更不得无教案上讲台。对各种参考资料可以借鉴，但不可照搬照抄。
（3）教学反思。教师必须写教学反思，把教学中的成败得失记录在教案内，供今后教学参考，以利提高教学能力。根据教学反思定期进行教案的修定工作定稿，每章节教学完成后由教研组长审核，再交学校教导处审核评出等级然后学校备案。
（4）上课前“复备”。上课前要进一步熟悉教案，如发现设计不当或错误之处，应及时加以调整或修改；还必须准备好教学用具。
二．上课
上课是整个教学工作台的中心环节，课堂教学是实施素质教育的主阵地，上好课是提高教学质量的关键。教师要在教学计划规定的学时内按课表上课，上足课时，提高课堂教学效益，保质保量地完成教学任务。
1．教学目标明确。课堂教学中教师和学生的活动应自始至终紧扣教学目标进行，课堂教学目标达成度高。
2．教学内容正确。要抓住知识的重点难点、技能的训练点、德育教育的渗透点，努力把教材的思想性、系统性、科学阐述清楚，使学生听懂、想通、会用。 3．恰当使用教学方法。
（1）教学方法应体现启发式教学原则，并根据不同教学内容和教学对象采用恰当的教学方法，重视对学生进行学习方法的指导。
（2）体现教师为主导、学生为主体、训练为主线、质疑为主轴。
（3）注意面向全体学生，因材施教。激发学生的学习兴趣，调动学生的学习积极性，启发学生的思维，让学生始终处于主动学习的状态。
（4） 要重视知识结构的教学，使课堂教学知识纳入学生的认知结构体系，精讲多练，过程清晰，讲练时间安排得当，教学重点突出、难点分散，新旧知识衔接自然，教学环节转换流畅，重视教学反馈和教学调控。
（5） 充分利用直观教具和现代化教学手段辅助教学，提高课堂教学效益。 4．严格执行课堂常规。
（1）教师应在上课预备铃结束前到达教室门口，目视学生做好上课准备，使其安静；上课铃响，进入教室，师生问好后开始上课。学校将以备课组上交教案为准，随堂听课检查是否与教案相符，以此将作为备课组考核的一项内容。
（2）教师要精神饱满，仪表端庄，穿着整洁，不敞胸，不穿背心、裤衩、拖鞋进教室；体育教师上课要穿运动服、运动鞋。
（3）教师在教室内不吸烟、不喝茶，不做与教学无关的事，不随便离开教室，不拖课，一般情况下不坐着上课。听课教师不得迟到、早退，要认真听讲，要记好教学过程，写好听课意见。
（4）教师必须坚持用普通话教学（情况特殊除外），教师的教学语言要文明、准确、规范、精练、生动，符合学科特点，力戒语病和口头禅；要注意音量和力度，讲授速度适中。
（5）教师的板书要正确、工整、清楚，布局合理，重点空出，字体大小适度，不准出现错别字和不规范简化字，给学生给示范作用的解题过程的书写要完整、规范。
（6）尊重、爱护和信任学生，严禁侮辱、歧视、讽刺、挖苦学生，严禁体罚和变相体罚学生，严禁将学生赶出教室。
（7）要注意教学卫生，注意纠正学生的读、坐、写的姿势。
三.辅导
辅导是课堂教学必要的补充，是贯彻因材施教原野的重要途径，是实行分层次教学、提优补差不可少的一环。
1．要丰富学生的课余生活，扩大他们的知识面，发展他们的特长，如鼓励和指导他们进行小实验、小制作，撰写小论文等。
2.对学习有困难的学生要热情关怀，鼓励和帮助他们树立自尊心，克服自卑感，端正学习态度。对后进生的辅导不得放弃、草率、粗暴。
3．辅导可采用集体辅导、个别辅导、同学间互相帮助、组织学习小组等多种形式进行，辅导必须做到有计划、有目的、有准备、有记载。
4．辅导应以课内辅导为主，自习课教师可进班个别辅导，不能讲授新课和集体辅导。进班辅导时间有“撞车”的，应进行协商或由班主任妥善安排。 5.坚决杜绝有偿辅导或有偿家教。
四.作业的布置和处理 作业是课堂教学的延续，是巩固和检查教学效果的重要手段，是教学工作的一个重要组成部分，要十分重视作业的阶段性、目的性、计划生和针对性。
1．作业的形式要多样，根据学科特点可以采用口头、书面、阅读、思考、实验、实习、制作、测量、搜集、调查等。
2．作业的内容要精选，要符合教学要求和学生实际，做到设计科学。选题精当，题量适中，难易适
度，体现梯度，要重视系统训练，培养学生思维能力，为打好基础，发展智能服务。学生的作业总量应予控制，每天家庭作业总量：
一、二年级有留家庭作业，三——六年级家庭作业时间控制在半小时以内。
3．凡布置的作业，教师都要会做，并必须做到教师先做一遍，然后根据作业的难易程度和容易出现的问题，对学生进行指导。
4．教师应要求学生认真、按时、独立完成作业，作业的书写要求统一明确具体，进行严格的训练和管理，做到书写端正，对无故缺交者要补做，对抄袭者要批语教育，对做错者，督促及时订正，但严禁以罚抄罚做作业作为手段惩罚学生。
5．作业题应体现因材施教的原则，教研组在备作业时可设计必做题、选做题，不同程度学生的作业分量允许其自主适当增减。
6．认真及时批改作业，必做题应全收全改，不错改，批改工整，评分要客观，评语要实事求是。作业中的错误要提示学生订正。 7．教师须专备“作业批改札记本”。学生在作业中的独特见解和典型错误应随时摘记，及时评讲，对错误较多的题目，要和学生共同分析产生错误的原因，弥补讲课和听课过程中的不足。
五．学习成绩的考查
考试是对学生知识、能力的综合检查，是教学评价的重要手段之一，也是教学控制系统的一个重要环节。
1．考试命题要依据教学大纲、教学目标和教材内容的基本要求，从学生实际出发，着重考查学生掌握基础知识和灵活运用知识的能力，试题难易要适当，不出偏题、怪题，要让学习有困难的学生也尝到成功的喜悦，调动学生的学习积极性。
2．要严格控制考试次数，教师要通过作业、提问等途径，加强对学生平时学习情况的检查，作为过程性评价的依据。单元教学结束，可进行一次形成性测试。
3．期中、期末考试的命题，除区组织统一考外，原则上背对背出卷，由教研组组织出卷和进行试卷审定。出卷者命题前必须明确命题范围和了解学生情况。命题要科学，要重视试题的难度、信度、效度、区分度。
4．要严格考风考纪，实事求是地反映学生的真实成绩，认真监考，严禁作弊。
5．认真做好评卷和质量分析。期中、期末考试，由备课组进行流水评卷，及时做好成绩记载，统计和质量分析，自觉遵守评卷纪律。做好讲评工作，认真总结经验教训，不断改进教学方法。教研组组织进行期中、期末教学质量分析。
6.认真填写成绩册。班主任应认真填写成绩册和学籍卡各栏目，坚持实事求是的原则。填写错误要及时改正并在修改处盖章注明。成绩册和学籍卡不得由学生填写，填写完成后必须交教务处检查无误后方可发放给学生。
7．要加强对考试改革的研究。教师要加强对考试内容、形式、方法、记分办法等方面的研究，发挥考试在素质教育中的作用。
六、课外活动。
第16篇：厨房长岗位职责
厨房岗位职责
篇1：厨房岗位职责
1.在餐饮部经理领导下，负责厨房的各项管理工作；
2.主持制定厨房各项规章制度，不断加强厨房管理；
3.负责菜单的筹划、更新及菜肴价格的制定；
4.掌握好厨房核心人员的技术特长，合理安排各部门的技术力量搭配；
5.掌握每天营销情况，统筹各环节的工作，负责大型宴会的烹制工作；
6.把好菜肴质量关，现场指挥，督促检查，保证菜肴的质量，保证出菜速 度要求；
7.负责厨房食品卫生工作，督促检查食品、餐具、用具和厨房的个人卫生， 杜绝食物中毒事故，做好厨房安全消毒工作；
8.掌握餐饮市场信息，熟悉和掌握货源供应和库存情况，经常检查食品仓 库的保管工作，防止货物变质、短缺和积压，实行计划管理；
9.抓好成本核算和控制，掌握进货品种、质量、数量、价格，加强对食品 原材料、各类物料、水、电、煤的管理，堵塞各种漏洞，降低成本提高 效益；
10.抓好业务交流，重抓技术培训，做好传、帮、带、组织厨师不断研制各 个时令新菜式，翻新品种，提高技术素质；
11.抓好厨房的精诚团结、工作积极性；
12.厨房每天工作例会要不断执行，掌握每天的工作情况；
13.掌握原材料耗用、食品加工情况和储备情况，负责制定食品原料申领计 划及采购计划，抓好领货、进货的验收手续，防止原料变质。
14.负责检查各环节厨师操作规范和质量要求；
15.加强与楼面的沟通，紧密配合、收集和听取客人对菜肴质量的意见和反 映，掌握信息，适时对菜式进行调整和补充；
16.负责对厨房的各类设施设备和财产管理，检查厨师对厨房设备的使用和、
17.保养，做好厨房的安全消防工作及消防培训，保证安全出品，提高安全意识
18.制定点心专间、冷菜专间、卫生间（厨房员工使用）、厨房间卫生制度。篇2：
一、行政总厨岗位职责：
1．管理层级关系 直接上级：餐饮部经理、副经理。 直接下级：厨师长
2.职务简述：协调餐饮部各部门的运作。协助餐饮总监制定餐厅及酒吧的 预算。在餐饮部总监及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。
3．主要职责：
1) 制定餐单、适时推出时令菜、特选菜。
2) 负责厨师的技术培训工作。
3) 负责菜肴的质量管理及成本控制。 4) 亲自为重要宾客宴会主厨。
5) 根据客情及库存状况提出食品原料的采购计划。
6) 建立标准菜谱。
7) 协调厨房与餐厅的关系。
8) 处理宾客对菜肴的投诉。
9) 验收食品原料，把好质量关。
10) 合理调配员工的技术特长，充分发挥积极性。
11) 负责对各点厨师长的考评。
12) 出席部门例会。
二、厨师长岗位职责：
1、管理层级关系 直接上级：行政总厨。 直接下属：炉灶领班、凉菜领班、面点领班、打荷领班、墩子领班、西餐领班
2、职务简述：承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员 工岗上培。协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。他控制、监测 并领导整个厨房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运 作。
3、主要职责：
1) 根据经营需要开出各种菜单，负责合理调配劳动力并以身作则， 带领厨房员工完成各种接待任务。
2) 熟悉掌握各类菜肴的制作技术，严格要求员工按照技术规范，精 心制作各种菜肴，并确保菜肴的质量。
3) 尊重客人意见，注意听取餐厅服务员来自各部的反映，不断改进 工作，提高菜品质量。
4) 努力掌握各类客人的就餐习惯和特点，针对性地变化菜肴口味， 以适应客人的需要。
5) 组织厨房各部门的技术力量研究开发出自己餐厅的特色菜品。
6) 组织厨房员工积极参加业务培训，开展技术交流，不断提高员工 的业务技能。
7) 贯彻食品卫生“五四制”认真搞好食品卫生、环境卫生和员工个 人卫生管理。
8) 贯彻厨房炉灶消防制度，认真搞好厨房消防管理。
9) 搞好原材料的充分利用，杜绝浪费，节约用水、电、气、油等， 降低成本，提高经营毛利。
10) 关心团结全组员工，充分调动大家的积极性，认真做好厨房员工 的考勤。
三、炉灶领班厨师岗位职责：
1.管理层级关系 直接上级：厨师长。 直接下属：炉灶厨师
2.职务简述：控制、监测并领导整个炉灶的运作，保证清洁卫生、菜 品质量。
3.主要职责：
1) 负责安排本岗位所需调料用具的准备工作。
2) 负责所需的符合调味品（汁、水、酱、粉）等加工制作工作。
3) 负责原料的初步熟处理安排。 4) 参与菜单、菜谱调整和修改，研制新菜品、新工艺技术。
5) 负责业务知识和技能的培训。 篇3： 砧板岗位职责：
1、服从总厨及厨师长安排，完成砧板岗位的各项出品工作；
2、负责本岗位所需原料的领取并掌握库存情况
3、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。
4、按菜单和标准菜谱的要求来组织切配菜肴
5、负责本岗位区域设备设施的安全检查工作
6、协助厨师长开原料单并做好成本控制
7、完成上级领导交办的其他工作任务。洗碗工岗位职责：
1、严格执行洗涮程序（一冲、二涮、三洗、四消毒），达到有关卫生标准和要求；
2、洗刷、消毒过程中注意保护好餐具，做到轻拿、轻洗、轻放，尽量减少损耗，洗刷、消毒后的餐具要分类摆放整齐，对 于破损餐具，要及时挑出，并报部门负责人处理；
3、合理使用洗涤用品，注意节约，减少浪费；
4、负责洗碗间的卫生工作，按时擦洗消毒柜和白钢案柜， 及时清理洗刷槽内的残渣污物，清洁工作台、墙面、地面、清理 垃圾桶及酸菜间的地面。 凉菜岗位职责：
1、保持卫生，生熟隔离，每天班后进行紫外线消毒
2、按工艺标准精心调制凉菜
3、准确使用专用调料，确保专料专用
4、各类原料和配料必须新鲜，禁止使用不合格原料
5、积极创新，研究新原料、新菜品、新口味
6、控制成本，做好毛利核算，数据报告准确
7、完成上级交给的其他工作任务。面点岗位职责：
1、营业前检查原料准备情况，检查机械设备是否能正常运转
2、按照工艺标准去精心制作出品
3、做好提前性，杜绝上饭慢的现象发生
4、节约原料，剩余原料妥善保管，库存数据报告准确
5、积极创新，研究新原料，新面点
6、安全用电，按照机械安全操作规定操作，杜绝意外事故
7、完成领导交办的其他工作任务 炒锅的岗位职责：
1、餐前检查本岗位所需调料、用具的准备工作
2、根据所需的复合调味品（汁、水、酱等）的加工制作工作
3、根据工作需要将原料进行初步熟加工
4、按照工艺标准烹调各种菜肴
5、参与菜品调整，提高新菜品、新工艺技术
6、做好业务技能培训和本岗位的卫生清理工作
7、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作
8、完成领导交待的其他任务。鲍翅岗位职责：
1、在总厨及厨师长的督导下，全面负责鲍翅房的日常工作， 并懂得食品的成本核算。
2、遵守食品卫生法规及有关政策，严格把好食品卫生关。
3、按规定的操作程序和工艺流程进行菜肴的烹制。
4、能熟练运用不同的装盘技艺，能根据不同的菜肴要求进行 装盘处理。
5、负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作。
6、开餐时，按菜单的要求，仔细认真的进行操作，严格的把好 质量，并负责检查本部冰箱。 篇4：厨房领班岗位职责 直接上级：厨师长
直接下级：厨师
岗位职责： 接受厨师长的领导，协助厨师长完成各项任务，安排本冷 菜间厨师的具体工作， 保证出品质量， 严格按照食品卫生法要求工作。
工作内容： 负责本部厨师的考勤。 食品和物品的领用及保管。 每天检查本冷菜间的所用的设备， （冷藏柜，电冰箱等）是否运转 正常，发现问题及时报告厨师长，以通知工程部及时维修。 检查卤水，冷菜，拼盘以及水果盘的制作，严格把好质量关。 贯彻食品卫生制度，严格操作规程，保持厨房卫生。
厨师长的工作职责与工作内容
一个厨房要管好并不简单！首先是菜品的质量、厨房卫生与安全、成本的控制、利润的增长。作为厨师长，首先应以身作则，做好本职各项工作，做到制度面前人人平等。把有形的制度变成无形的约束。
岗位职责
1、全面负责厨房的管理工作，协调团队互助能力，增强集体凝聚力。
2、负责厨房员工的休假安排与考勤记录。
3、根据时令特点制定餐厅销售菜单。
4、监督员工合理使用原材料，减少边角料的损耗降低成本，提高利润率。
5、严格按照国家食品卫生法和卫生“五四”制的要求，抓好食品、用具卫生和厨员的个人卫生。
6、严管厨房纪律，杜绝员工吵架、打架等不良行为的发生，提高员工自身素质及综合素质。
7、根据厨房原料使用情况和库房存货数量。审核原料订购单、控制原料的进货质量
8、对厨房所做的每一道菜，要保证质量，牢固树立质量第一的观念，以取得顾客的信任。
9、负责搞好厨房安全工作，安全使用煤气，电器，防止火灾等不安全隐患。
10、安排厨房工作人员，进行定期健康检查，保证员工持证上岗。
11、经常组织厨师进行《食品卫生法》的学习，不使用腐烂变质的原料，防止食物中毒的发生。
工作内容：营业前
1、按时到岗，换工装，整理仪容仪表，巡查前一日厨房收档后的整体情况。
2、安排人员制作员工早餐，在指定时间内用餐。
3、不定期组织召开厨房全体工作人员开会，会议内容为近期厨房各班组工作出现的问题，讲解客人对菜品的反映情况、布置近期工作任务，检查人员仪表仪容。
4、监督收货员的工作，抽查收货、验货工作，把好质量关、数量关。
5、监督各岗位操作是否规范，用料是否标准，有无浪费。
6、检查档口菜品摆放情况，品种、数量、美观程度是否符合要求。
营业中：
1、及时了解前厅盒饭预定情况，检查菜单荤素搭配、颜色搭配、品类搭配是否合理，如有
不合理之处应要求改进。
2、高峰期及时调整上菜速度与质量，根据前厅反映的情况及时协调各岗位上菜。
3、营业时间坚守一线，把好每一道产品的出品质量关，坚决杜绝不合格的产品走出厨房。
4、做好厨房各岗位、各环节的指导、监督、协调等工作。特殊情况及重要时，要亲自操作。
营业后：
1、向店长了解顾客对菜品的意见。观察收桌情况（了解菜肴剩余情况）。
2、根据营业情况，审定次日《采购计划单》。
3、检查各岗位收档后的工作，包括卫生、物品、原料存放、设备保养等情况。
4、检查厨房整体的安全状况，安排好后，方可让员工下班。
第17篇：分切机长岗位职责
分切机长岗位职责
1、分切机长是当班分切机组工艺流程、质量安全、劳动纪律、生产记录的第一责任人，根据公司下达的生产任务，负责生产出符合工艺流程、质量要求的产品。
2、严格遵守设备操作流程，认真、细致的做好设备起动前的检查和准备。做到设备清洁无灰尘、地面无油渍；开机时应先打招呼，整机操作人员协调一致。按下电源、气阀等开关后，检查设备开机、显示屏数据是否正常。
3、严把质量关，保证成品盘内无色点、刮刀印记等，保证侧面干净、整洁、平整、无毛边，对出现的分切质量问题随时检查，随时停机排除，对不能解决的问题及时报告生产部长，否则给公司造成损失的，按公司奖惩制度或其他规定进行处理。
4、及时做好当班分切机组在分切过程中设备运行、生产记录、品质记录、交接班等情况的记录，记录必须认真、完整、清晰。并对生产过程中当班组操作人员的劳动安全、劳动纪律、考勤、绩效考核、劳动技能负责。
5、严格按照国家和公司的相关标准分切、剪裁，保证产品的层次效果、色泽等与国家和公司的相关标准一致。
6、负责当班组现场管理、产品质量管理、消防安全管理，并做好当班组机台和车间地面的清洁卫生。
第18篇：作业长岗位职责
作业长岗位职责
1、
2、在车间主任和分管主任领导下，全面负责本作业区工作。带领本作业区各班组按计划完成所属区域设备的检修抢修工作及领导临时布置的其它各项工作。
3、熟知本作业区各岗位安全规程、技术操作规程、设备检修规程及其它有关规章制度，带头遵守并组织工人学习和执行，发生问题及时提出修改补充意见。
4、全面掌握所属设备的性能，检修工艺要求及运转状况，确保检修质量，对设备的安全运行负责。
5、
6、组织好每周的安全活动，活动内容充实，切合实际并做好记录。组织落实本作业区的基础管理工作，做好各项检查，考核及上报工作。
7、做好各种台帐，设备检修记录，做到准确整洁。
第19篇：值长岗位职责
4运行岗位职责 4.1值长岗位职责
4.1 值长在行政上隶属厂长、副厂长、生技部的直接领导，在操作隶属于上级值班调度领导。
4.2 负责当值期间热电设备的安全运行工作，合理调度，精心指挥，防止运行事故，障碍和异常的发生。
4.3 本厂所有值班人员及抢修人员在操作上应隶属值长领导，凡值长发布的正确命令均应严格执行，不得违误。值长的一切命令均应通过班长传达给值班人员执行。在紧急情况下，也可直接向值班人员发布命令，但应将自己的命令尽快通知班长。
4.4 负责运行管理制度的考核和落实，抓好现场管理，推进文明生产。 4.5 值长在当值时间内若发现值班人员有严重违返劳动纪律和规章制度者，有权下令停止其工作或令其退出现场。
4.6 节能降耗，经济运行，组织运行分析，不断提高级济效益。 4.7 对当值期间的生产运行、设备管理有指挥权。 4.8 在运行期间发生事故，对处理有决策权。
4.9 指挥和协调机、炉、电、化、燃、环各专业的工作，使设备处于经济的运行状态。
4.10对违规违纪人员有处罚权。
第20篇：指挥长岗位职责
指挥长岗位职责
1、认真贯彻执行国家、铁路总公司、公司有关政策、法律法规、标准规范、建设程序和管理办法，组织制订相应的管理实施细则，并负责监督、检查和实施。
2、在公司领导下全面主持管段建设管理工作，履行建设管理职能，确保建设指挥部职责的落实。
3、负责建设指挥部行政领导班子的管理，督促各副指挥长按职责分工认真抓好工作落实。
4、全面负责管段工程的安全、质量、进度、投资、环保和科技创新的过程控制，组织制订和落实各项具体措施，确保各项目标的实现。
5、贯彻执行公司指示精神和工作部署，全面落实建设指挥部年度和阶段性工作计划、工作目标，保障工程建设的有序推进。
6、主持召开工作例会、指挥长办公会和有关业务会议，研究决定建设指挥部重大问题，部署工作，下达计划。遇有重大、属于公司权限决定的事项，及时向公司领导报告，提出建设指挥部的建议。
7、审核签发建设指挥部文件。
8、负责对外协调工作，为各项工作的顺利开展创造良好的外部环境。
9、全面落实廉政建设的有关规定，建立健全监督机制，对建设指挥部廉政建设负总责。
10、对建设指挥部思想政治工作负总责。充分调动和保护好全体工作人员的工作热情和积极性，不断增强指挥部的凝聚力和战斗力，引导职工在高速铁路建设中建功立业，努力打造一支高素质的建设管理队伍。
副指挥长岗位职责
1、认真贯彻执行国家、铁路总公司、公司有关政策、法律法规、标准规范、建设程序和管理办法，组织制订分管工作的管理实施细则，并负责监督、检查和实施。
2、在指挥长领导下，协助指挥长全面抓好管段内建设管理工作。
3、协助指挥长对管段工程的安全、质量、进度、投资、环保和科技创新的过程控制进行检查，确保各项措施的落实和目标的实现。
4、协助指挥长全面贯彻落实公司指示精神和工作部署，规划、部署、落实建设指挥部工作计划和工作目标。
5、分管物资供应、征地拆迁、“三电”迁改和党建、工会等工作。协管工程管理室、安全质量室工作。
6、负责协调建设指挥部与地方政府及相关单位的关系。
7、负责落实、检查、监督本管段各参建单位严格贯彻执行国家、铁道部和公司有关物资采购、供应、质量、价格等规章制度。
8、主持开展进场原材料品质检测监控、现场物资管理、地材供应商准入的评估、监督工作，参与甲供物资的提报、核定、保供等工作。
9、主持党组织日常工作，落实廉政建设的有关规定，指导工会组织开展好各项工作。
10、召集有关业务会议，研究解决相关业务问题，部署指导工作，并形成会议纪要。
11、协助指挥长搞好廉政建设，落实廉政建设各项措施。
12、完成领导交办的其它工作。副指挥长岗位职责
1、认真贯彻执行国家、铁路总公司、公司有关政策、法律法规、标准规范、建设程序和管理办法，组织制订分管工作的管理实施细则，并负责监督、检查和实施。
2、协助指挥长开展各项管理工作。兼任建设指挥部总工，履行总工职责。
3、协助指挥长全面贯彻落实公司指示精神和工作部署，负责规划、部署、落实分管工作计划和工作目标。
4、分管工程管理室工作。负责工程进度、投资控制、建设协调和环保、水保、工程技术管理等工作；负责对勘察设计和咨询单位的管理和考核。协管安全质量室工作。
5、负责组织召开现场例会，掌握施工进度情况，定期对施工进度、质量、安全和环保情况进行分析总结，对存在的问题提出整改措施并组织落实。
6、主持开展施工图审查、交接、发放和管理工作；全面负责主持技术交底工作。
7、主持办理Ⅰ类变更设计的预审、报批。负责组织设计、监理、施工、咨询单位对Ⅱ类变更设计进行现场审核确认，负责对Ⅱ类变更设计进行审批和备案管理；负责组织变更设计项目的工程量审核。
8、负责各专业间接口管理工作；负责工程调度管理。
9、主持科研管理工作。组织现场关键技术的咨询、研讨、论证与攻关。
10、组织重要施工技术方案及关键工序工艺细则的制定、咨询、会审。
11、召集有关业务会议，研究解决相关业务问题，部署指导工作，并形成会议纪要。
12、协助指挥长搞好廉政建设，落实廉政建设各项措施。
13、完成领导交办的其它工作
1、主持综合室全面工作，负责建设指挥部党群、文秘、宣传、信息和接待等工作。
2、负责组织指导、协调本部门工作，落实岗位职责，组织考核。
3、加强人员队伍建设，负责组织制定和实施建设指挥部员工队伍建设规划，加强对员工日常教育培训的管理。
4、主管综合部日常文秘工作,负责组织建设指挥部综合性文件、上报材料、年终总结等文稿草拟。
5、组织制定本部门年度、季度、月度工作计划，检查执行情况及工作质量。
6、负责建设指挥部各项对外活动的联系、接待工作。
7、完成领导交办的其它工作。
