食品研发工作岗位职责
推荐第1篇：食品研发
一、何谓研发方法论
我认为方法论是为达成某一特定目标而采取的行动方案。目标只有一个，方法却有很多。如果你拥有足够的经验积累、拥有足够的理论知识，也许你能很快地从众多方法中找到最适合的一种并加以实施而达成目标。如果你还没有具备这样的能力，那么我们就要去设计几种不同的方法去实践，让实践告诉我们哪种方法是最佳的。在这个过程中你的经验会得到积累，理论会得到充实。
接下来，我们再来看看如何积累经验以及如何充实理论基础。经验的积累来自看、听和做。看的有别人的配方、杂志的文章、市场的产品等等。听来源于你的耳朵，当然是用心的听，捕捉到有效的信息。最重要的还是做了，只有实际动手了，别人的经验经过你的动手实践才有可能变成自己的经验并被牢牢记住。这也是我为什么一直强调的动手，多做没有任何的坏处。
理论基础最初来源于你们的大学生活，但也许大家会发现课堂中的理论和实践中的理论可能会有很大的区别。主要原因我想课堂中的理论是纯粹的理论，是在特定条件下才能成立的理论，但实践中有很多不确定的因素，因此理论有时会出现偏差。这也从另一方面说明了“实践是检验真理的唯一标准”这一道理。就研发理论来记，我一直强调《食品添加剂手册》是我们食品研发的葵花宝典。因为没有食品添加剂就没有现代食品工业。只有对各种添加剂的功能深入了解，你才有机会运用自如。所以我希望大家都能很认真地去看（不是背），要看一遍、两遍、三遍„„。除了《食品添加剂手册》，我觉得《食品调味技术》也是一本很不错的书，它是建立在理论与实践相结合基础上的一个经验总结。除此之外，各小组不同的方向还要对自己产品中的主要原料（比如茶叶、果汁、谷物、奶蛋白等）的特性、品种、风味等做深入的了解。这些都是理论的基本功。除这些之外，也一定还有很多很好的书，我无法一一列举，大家如果平时有看到好的专业书籍，要互相推荐一下，或者可以买回来与大家分享。
我和你们一样，也在苦苦寻找一本更好的书，希望在里面能收集别人对食品研发的所有经验，但目前为止还没找到。所以，我觉得我们产品人可以每个人备一本经验手册，未来自己获得的好的经验可以记录下来，几年以后也许我们就可以出版这么一本研发专用书籍。目前，我们建立了研发的共享目录，这也是大家积累理论与实践经验的很好平台，如果有好的可取的信息，大家可以共享在这个平台下面，共同分享、一起成长。
二、研发原则
1、新产品必须符合公司的愿景：成为品牌导向的生态食品饮料领军企业以及惠尔康创立健康、创新、美味概念的大品牌形象。这是由公司战略决定的，作为部门的职责就是去实现公司战略。因此，我们的三年产品规划就是围绕着这个愿景来展开的。
２、所有新产品应至少满足以下要求中的一项：
进入家庭的（整件购买）、儿童消费的；
不需要冷藏的（避免与四大家族正面竞争）；
和传统清凉饮料有区别的（差异化、蓝海战略）；
大品类的、少竞争的，系列化的（差异化、蓝海战略）；
３、配方尽量简单化
每一种写在配方表中的原料都要有理论或实践的依据。为什么非要添加？对可加可不加的原料要敢于果断的舍弃。配方为什么要尽量简单化呢？首先对成本有益，其次对生产操作有益（简单），第三对采购管理、仓库管理有益，第四能从源头控制减少呆料产生。所以我希望大家对配方表中的每个原料都能很明确地说明为什么要添加。
为实践公司“成为品牌导向的生态食品饮料领军企业”的愿景，应尽可能少的添加食品添加剂，不含有对人体健康有危害的成分（如防腐剂）及无法确定的成分。同时，在确保产品风味的前提下，配方中还应考虑尽可能使用现有的原料，以降低原料呆滞的风险。
４、同一系列的产品要先确保共性，再考虑个性
共性是你这个系列产品的标鉴，只有这样才能让消费者觉得这些产品是一个整体、一个系列，而不是各自为战、自成一体。其次，共性也能有效节约采购成本，最大限度地预防呆料产生。这也是我将产品人分组管理的一个原因，否则一个系列的产品分配到不同组开发，很难确保共性的达成。个性是同一系列产品中差异化的体现，有时体现在香精上，有时体系在风味原料上。所以当一个系列的产品分配到一个小组中的不同产品人身上时，小组的组长要承担起共性统一的责任，小组的每个产品开发人要自觉沟通协调，以达成共性统一的目标。
未来，我们将不会开发单一的产品，所有要上市的产品都必须是能够系列化的。
５、储备的产品在储备过程中必须进行稳定性试验
储备产品的上市时机具有较大的不确定性，因为我们所储备的产品是在我们的产品规划体系下进行的，它符合公司的产品发展方向。为此，在产品正式上市前所做的前期准备越充分，未来上市后可能面临的问题将越少，比如风味的变化、色泽的变化、稳定性的变化、理化指标的变化等等，这些都需要通过时间的观察和检验。为此，当储备产品内部口味测试通过后，即应着手稳定性试验的观察，可以利用供应商ＵＨＴ的资源或外部实验室的资源实现其可观察性，同时做好观察期间的记录评估工作。
６、与供应商的沟通及协调
供应商是朋友，不是敌人。我们要做的是最大限度地利用供应商资源：索取样品、配方调试、疑难解答、技术支持、信息获取等等。研发是一个开放的体系，因为只有开放才能创新，只有开放才能获取信息。但在同时，也有一个度的问题，我的原则是在品质服务确保的前提下的合理价格。公司的利益在任何情况下都不能牺牲。对供应商的选择应基于以下几个因素考虑：
优先选择生产厂家，而不是代理商或中间商
对于大宗原料，优先选择性价比最佳的供应商
对于小宗、技术含量高的原料采购，可选择一些技术先进、服务好的国际公司，以获得配套的技术支持
７、企业标准问题
1988年通过的《中华人民共和国标准化法》规定：“企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，应当制定企业标准作为组织生产的依据，已有国家标准和行业标准的，国家鼓励企业制定严于国家标准或行业标准的企业标准，在企业内部使用”。就目前中国的国情，大部分企业制定企业标准的根本原因在于没有国家标准可以参照，而并不是为了要制定严于国家标准的企业标准。所以，我要求大家未来在制定标准时有国标的优先采用国标，没有国标的再制定企业标准，而且在制定企业标准时要参照企业发展实际，制定出符合企业利益的企业标准。 ８、职业道德问题
食品研发的成果就是直接提供给消费者的终端快速消费品，事关每个消费者的健康，所以我要求大家无论何时、在何公司，只要你们还从事这个职业，就决不允许在自己的手上把不符合食品安全的添加剂添加到自己的产品中去，这是研发最基本的职业道德。我们要向消费者提供安全、安心的产品。
三、研发过程中要思考的问题
在动手做产品之前，我想问大家这些问题：
1.产品定位是怎样？
2.有没有竞品？竞品是什么？
3.成本控制是多少？
4.现有工艺可基本实现吗？
5.主要原料是什么？原料来源有保障吗？
6.何种包装形式？
7.企划有没特殊要求或诉求？
8.有相关的标准吗？如果没有，我们希望他的标准是怎样呢？
9.„„„
这些问题在新产品开发流程中都做了要求，回答这些问题有助于减少不必要的时间浪费，提高研发效率，减少返工，提前规避可能存在的风险。当然，这些问题也许无法全部靠我们自我判断、自我解决。所以我一直强调主动沟通，主动沟通也许也得不到全部答案，但至少让别人认识到我们对一些问题的关注，这能提升你的专业形象！
现在假设我们已经回答了以上所以问题，让我们开始吧。
1.找出具有参考性的国标或企标，让产品从设计阶段就满足标准的需要。比如果汁含量、茶多酚含量、蛋白含量等等。这也是下一步设计配方的理论基础。
2.寻找最核心的原料。比如做红茶饮料，要考虑是用茶粉还是用茶浓缩汁。评估的角度主要有品质、成本、生产操作便利性、仓储的便利性等。假定我们评估后使用茶粉，那就看看到底有哪些种类的红茶粉，其口味特点（与竞品风味对比）、价格、供应量等情况要列入考虑因素。最终我们会选择几个产品来做进一步比对。
3.设计方案。在设计方案之前，我们要初步了解产品希望的PH、糖度、粘度等基础信息。只有这样，设计的方案才有针对性。在设计方案阶段，要重点导入成本的控制要求，在成本可控的前提下设计达成目标的各种方案。在这个阶段，我希望能实现对核心原料、糖酸比、主体风味口感等主要问题的初步结论。比如糖要用什么样的组合、酸要用什么样的酸组合、核心原料要用什么样的组合、现行产品配方中的原料有没有可共性使用的等关键的问题都希望通过有效的设计方案得到评估、确认。这就是所谓的base。
4.口味精进。Base完成后，我们更多地考虑香精、盐类、品质改良剂等微量元素对口味的改良作用。同时要检查各种原料的添加是否符合国家法律法规的要求，现行产品配方中的原料是否可共性使用等。
5.稳定性观察：在完成口味初步确认后，要对体系中的颜色、稳定剂的稳定性、添加功能因子的稳定性等进行观察、评估。实际上这方面的工作在方案设计阶段就应该考虑进去了，这个时候更多的是验证。比如有些色素在特定PH下的稳定性是不同的，那么我们在设计方案时就应该有针对性地加以选择。对此，我们在研发原则中对储备产品的在储备过程中的稳定性试验也做了要求。
6.工艺设计。工艺是实现产品的技术要求，这是目前我们整个部门的薄弱环节。目前我们的操作模式基本上都是参照过去的经验，我也不能肯定是不是最合理的。我希望大家有时间可以把我们制订的工艺中每个参数都拿出来问一下为什么？有不确定的地方我们以后有机会再找一些人问一问。工艺设计的好坏直接导致最后产品的品质，比如口感、稳定性、风味，也会影响到制造成本和产品成本。最典型的例子是萃取工艺，一次萃取和二次萃取会直接导致萃取得率的高低，但过度萃取又会导致产品的口味和稳定性变化，这就要我们设计不同的方案加以验证，以得到最佳的工艺条件。
以上这些阶段不是绝对分开的，在实际工作中一定是相互穿插的，只是提醒大家要放在更高的高度去看待产品的开发，要从采购、制造、仓储、企划、法律法规、口感、成本等众多方面进行综合考虑。只有这样大家的工作才有系统性。我强调的研发是一个链就是这个意思，产品人除了开发产品，要自觉地串起这条链。我承认，每个产品要非常系统地完成这些工作需要大量的时间和精力，有时研发进度不允许我们这么做。所幸的是，现在企划已经制定了产品的三年规划，研发也针对各小组的方向进行了规划，所以我们是有方向的。大家的日常工作就是沿着这个方向去积累经验、锻炼学习，这样就有机会在不久的将来去缩短新产品的开发时间。
推荐第2篇：研发岗位职责
研发岗位职责
一、研发部经理岗位职责
1：组织、指导制定企业技术研究、产品开发、分析测试、中试研究等方面的各项规章制度。
2：按照企业研发计划的要求，组织新项目、新技术可行性研究，制订产品研发规划。 3：组织制定和实施重大产品决策，及时了解和监督产品研发规划的执行情况。
4：为企业领导在产品和设计质量方面提供技术性的支持和决策帮助，向研发部提供技术培训，组织实施技术改进。
5：负责研发管理体系的建立、完善及运作，包括中高层管理队伍的建设和专业人才的培养、产品项目研发流程的规划与审查监督。
6：主持开发新产品项目所需的设备选型、试制、改进以及工艺设计等工作。 7：指导、审核项目总体方案，对各项目的质量进行控制。
8：审批立项申请报告，主持研发项目立项工作，合理配置项目开发资源。 9：按照企业有关规定，对产品研发成本进行全程监督和控制。
10：负责指导、管理、监督下属分管部门的业务工作，使其不断改善工作绩效。
11：负责本部门员工的配备和选拔，组织本部门员工定期或不定期进行技术研发培训，提升部门人员技术水平和研发能力参与新产品开发的可行性论证，对新产品开发过程实施监督、控制，确保新产品。
12：开发工作顺利进行统计新产品在市场的发展情况，进行市场预测。
13：根据公司总体规划和生产需要，挑选可行性较高的新产品作为开发对象，提出开发立项；
14：填写《新技术开发表》，并提交新品项目组长审核，结合公司设备设计新产品的工艺，确定重点和难点，确定新产品的检验标准、方法和手段；
15：对新产品工艺中的难点进行实验，确定并不断修改具体实验方法，提出制造辅助工具及工装、夹具的方案以及所需购买的设备、仪器清单，确定项目所需的原材料并认定供应商； 进行综合性的全线制造实验，并不断改善工艺及制造方法；
16：负责跟踪前期生产，指导监督全部生产过程，及时解决生产中遇到的问题；
17：产品完全成熟后，移交整套工艺性文件，指导、帮助生产系统人员进行生产，向市场部提供有关加工能力及价格的信息；
二、结构工程师岗位职责
1：领导本部门实施产品开发、研制工作，制定开发计划；
2：执行方案，并进行产品鉴定，生产转化，技术规范制定工作； 3：积极关注行业发展动态，积累研发素材； 4：总结产品研发经验，持续改进产品性能； 5：主持产品技术转化和制造技术交底工作； 6：为产品的投标提供技术支持；
7：为代理商与合作伙伴的产品提供技术支持；
8：根据用户或公司其他部门的要求进行设计修改和设计改进。 9：负责LED新产品开发试做工作；负责新材料评估开发工作。 10：负责LED照明灯具结构的开发工作； 11：熟悉大功率LED照明灯具的结构与制程；
12：能够解决LED照明灯具的各种技术疑难问题的研究和处理工作； 13：实施工作计划，完成阶段性综合经济技术指标和工作任务； 14：设计开发LED照明灯具；
15：负责LED照明灯具外观结构设计，专案设计和管理； 16：负责产品性能测试及性能评估； 17：指导灯具样品的制作跟踪及组装。
三、电子工程师岗位职责
1：主要负责LED灯具的驱动电源设计开发工作，根据项目需求独立进行驱动电源的设计分析，并按照研发流程完成驱动电路设计的输入、样机开发、试制试产、放产、量产等工作；
2：协助研发经理完成电路计算分析，电子电路维修与优化； 3：电子元器件的品质标准及检验标准的建立；
4：指导编制产品使用说明书、作业指导书、产品安装、维修手册等技术文件资料； 5：新产品开发项目的配合跟进；
6：指导生产部门技术操作,协助解决生产过程中的产品机械技术问题；岗位职权。
四、工艺工程师岗位职责
工艺工程师的主要职责是制定产品工艺文件，设计工艺装备，并且负责工艺工装的验证和改进工作。
1：负责全公司工艺技术工作和工艺管理工作，认真贯彻国家技术工作方针、政策和公司有关规定。组织制定工艺技术工作近期和长远发展规划，并制定技术组织措施方案。
2：编制产品的工艺文件，制定材料消耗工艺定额；根据工艺需要，设计工艺装备并负责工艺工装的验证和改进工作。
3：工艺人员要深入生产现场，掌握质量情况；指导、督促车间一线生产及时解决生产中出现的技术问题，搞好工艺技术服务工作。
4：负责新产品图纸的会签和新产品批量试制的工艺工装设计，完善试制报告和有关工艺资料，参与新产品鉴定工作。
5：承担工艺技术管理制度的起草和修订工作，组织相关人员搞好工艺管理，监督执行工艺纪律。
6：组织领导新工艺、新技术的试验研究工作，抓好工艺试验课题的总结与成果鉴定，并组织推广应用。搞好工艺技术资料的立卷、归档工作。
7：积极开展技术攻关和技术改进工作，对技术改进方案与措施，负责签署意见，不断提高工艺技术水平。
8：负责本部门方针目标的展开和检查、诊断、落实工作。 9：完成主管布置的各项临时任务。
五、ERP工程师岗位职责
1：将产品做新型号规格性质的BOM表，添加编码。
2：做新型号的子BOM及副BOM（打印文本档及存电子档）。 3：修改有误的子、副bom表及型号、名称。 4：协助经理，用ERP查库存及型号、名称。 5：增加型号时确认型号及名称。
6：本部门工作会议，做会议记录，根据会议精神，跟进各员工工作进度。 7：对图纸资料进行发放管理。
8：接受领导布置的专项任务和临时性任务。
六、研发助理岗位职责
1：协助工程师做好新品的拍照、产品宣传页的设计、制作。 2：参与新技术、新产品的引进及研发。 3：配合工程师做好采购询价等工作。 4：协助研发项目的管理、监督和监控。
5：负责文字、表格材料的编写、制作、和审核等日常行政事宜。 6：根据客户需求和营销需要，制作各类产品和技术资料。 7：协助所负责部门的研发辅助工作事宜。
8：协助研发流程的文档签署以及流程状态的跟踪。 9：协助做适当的部门管理统计工作。 10：研发资料、文档的内部归档和外部发送； 11．研发所需数据、资料的调研与整理；
12．负责研发部门的会议安排，记录，跟踪等等； 13．协助研发负责人协调研发各部门之间的日常工作。 14．配合销售人员，对客户提供技术服务和技术支持 15．合同跟单、落实、追踪。
推荐第3篇：研发岗位职责
研发岗位职责
一、研发部经理岗位职责 1：组织、指导制定企业技术研究、产品开发、分析测试、中试研究等方面的各项规章制度。 2：按照企业研发计划的要求，组织新项目、新技术可行性研究，制订产品研发规划。 3：组织制定和实施重大产品决策，及时了解和监督产品研发规划的执行情况。 4：为企业领导在产品和设计质量方面提供技术性的支持和决策帮助，向研发部提供技术培训，组织实施技术改进。
5：负责研发管理体系的建立、完善及运作，包括中高层管理队伍的建设和专业人才的培养、产品项目研发流程的规划与审查监督。 6：主持开发新产品项目所需的设备选型、试制、改进以及工艺设计等工作。 7：指导、审核项目总体方案，对各项目的质量进行控制。 8：审批立项申请报告，主持研发项目立项工作，合理配置项目开发资源。 9：按照企业有关规定，对产品研发成本进行全程监督和控制。 10：负责指导、管理、监督下属分管部门的业务工作，使其不断改善工作绩效。 11：负责本部门员工的配备和选拔，组织本部门员工定期或不定期进行技术研发培训，提升部门人员技术水平和研发能力参与新产品开发的可行性论证，对新产品开发过程实施监督、控制，确保新产品。
12：开发工作顺利进行统计新产品在市场的发展情况，进行市场预测。 13：根据公司总体规划和生产需要，挑选可行性较高的新产品作为开发对象，提出开发立项； 14：填写《新技术开发表》，并提交新品项目组长审核，结合公司设备设计新产品的工艺，确定重点和难点，确定新产品的检验标准、方法和手段； 15：对新产品工艺中的难点进行实验，确定并不断修改具体实验方法，提出制造辅助工具及工装、夹具的方案以及所需购买的设备、仪器清单，确定项目所需的原材料并认定供应商； 进行综合性的全线制造实验，并不断改善工艺及制造方法； 16：负责跟踪前期生产，指导监督全部生产过程，及时解决生产中遇到的问题； 17：产品完全成熟后，移交整套工艺性文件，指导、帮助生产系统人员进行生产，向市场部提供有关加工能力及价格的信息；
二、结构工程师岗位职责
1：领导本部门实施产品开发、研制工作，制定开发计划； 2：执行方案，并进行产品鉴定，生产转化，技术规范制定工作； 3：积极关注行业发展动态，积累研发素材； 4：总结产品研发经验，持续改进产品性能； 5：主持产品技术转化和制造技术交底工作； 6：为产品的投标提供技术支持； 7：为代理商与合作伙伴的产品提供技术支持； 8：根据用户或公司其他部门的要求进行设计修改和设计改进。 9：负责led新产品开发试做工作；负责新材料评估开发工作。 10：负责led照明灯具结构的开发工作； 11：熟悉大功率led照明灯具的结构与制程； 12：能够解决led照明灯具的各种技术疑难问题的研究和处理工作； 13：实施工作计划，完成阶段性综合经济技术指标和工作任务； 14：设计开发led照明灯具； 15：负责led照明灯具外观结构设计，专案设计和管理； 16：负责产品性能测试及性能评估； 17：指导灯具样品的制作跟踪及组装。
三、电子工程师岗位职责 1：主要负责led灯具的驱动电源设计开发工作，根据项目需求独立进行驱动电源的设计分析，并按照研发流程完成驱动电路设计的输入、样机开发、试制试产、放产、量产等工作； 2：协助研发经理完成电路计算分析，电子电路维修与优化； 3：电子元器件的品质标准及检验标准的建立； 4：指导编制产品使用说明书、作业指导书、产品安装、维修手册等技术文件资料； 5：新产品开发项目的配合跟进；
6：指导生产部门技术操作,协助解决生产过程中的产品机械技术问题；岗位职权。
四、工艺工程师岗位职责
工艺工程师的主要职责是制定产品工艺文件，设计工艺装备，并且负责工艺工装的验证和改进工作。 1：负责全公司工艺技术工作和工艺管理工作，认真贯彻国家技术工作方针、政策和公司有关规定。组织制定工艺技术工作近期和长远发展规划，并制定技术组织措施方案。 2：编制产品的工艺文件，制定材料消耗工艺定额；根据工艺需要，设计工艺装备并负责工艺工装的验证和改进工作。 3：工艺人员要深入生产现场，掌握质量情况；指导、督促车间一线生产及时解决生产中出现的技术问题，搞好工艺技术服务工作。 4：负责新产品图纸的会签和新产品批量试制的工艺工装设计，完善试制报告和有关工艺资料，参与新产品鉴定工作。 5：承担工艺技术管理制度的起草和修订工作，组织相关人员搞好工艺管理，监督执行工艺纪律。
6：组织领导新工艺、新技术的试验研究工作，抓好工艺试验课题的总结与成果鉴定，并组织推广应用。搞好工艺技术资料的立卷、归档工作。 7：积极开展技术攻关和技术改进工作，对技术改进方案与措施，负责签署意见，不断提高工艺技术水平。
8：负责本部门方针目标的展开和检查、诊断、落实工作。 9：完成主管布置的各项临时任务。
五、erp工程师岗位职责
1：将产品做新型号规格性质的bom表，添加编码。 2：做新型号的子bom及副bom（打印文本档及存电子档）。 3：修改有误的子、副bom表及型号、名称。 4：协助经理，用erp查库存及型号、名称。 5：增加型号时确认型号及名称。 6：本部门工作会议，做会议记录，根据会议精神，跟进各员工工作进度。 7：对图纸资料进行发放管理。 8：接受领导布置的专项任务和临时性任务。
六、研发助理岗位职责
1：协助工程师做好新品的拍照、产品宣传页的设计、制作。 2：参与新技术、新产品的引进及研发。 3：配合工程师做好采购询价等工作。 4：协助研发项目的管理、监督和监控。 5：负责文字、表格材料的编写、制作、和审核等日常行政事宜。 6：根据客户需求和营销需要，制作各类产品和技术资料。 7：协助所负责部门的研发辅助工作事宜。 8：协助研发流程的文档签署以及流程状态的跟踪。 9：协助做适当的部门管理统计工作。 10：研发资料、文档的内部归档和外部发送； 11．研发所需数据、资料的调研与整理； 12．负责研发部门的会议安排，记录，跟踪等等； 13．协助研发负责人协调研发各部门之间的日常工作。 14．配合销售人员，对客户提供技术服务和技术支持 15．合同跟单、落实、追踪。篇三：研发部工作职责
研发部职责范围
一、严格遵守公司管理制度；
二、负责公司新产品，新技术的调研、论证、开发、设计工作。
三、组织实施研发规划；
四、制定研发规范、推行并优化研发管理体系；
五、组建公司的技术平台、评估研发平台投资；
六、研发部门的团队建设、岗位定义、岗位职责要求、员工考核、资源调度；
七、评估产品研发的技术可行性；
八、制定新产品开发预算和研发计划，并组织实施
九、监控每个研发项目的执行过程；
十、组织研发成果的鉴定和评审；
十一、汇总每个项目的可重用成果，形成内部技术和知识方面的的资源库；
十二、分析总结研发过程的经验和教训，提高研发质量；
十三、做好公司标准和专利(知识产权)规划，实施相关标准及申请专利，代表公司参与标准协会或者标准组织；
十
四、公司未来的业务发展的预研，如产品预研和技术
预研；
十
五、规划组织现有产品的改进；
十六、制定并实施研发人员的培训计划；
十七、按工作程序做好与销售部等相关部门的横向沟通，及时解决部门之间的争议。 十
八、完成上级交办的其他工作。
发展部职责范围
一、严格遵守公司管理制度；
二、平时要求统一着装、仪表大方、注重礼仪、时刻牢记维护企业整体形象；
三、计划性开展日常工作，完成甚至超额完成部门工作任务；
四、明确本行业相关法律法规，遵守本企业厂规；
五、认真准确、及时落实部门领导下达的销售任务，并执行到日常工作中去，不能只找失败的客观理由，而应探索出成功的有效方法；
六、熟练掌握产品的研发流程和性能，准确报价；
七、认真落实、灵活运用部门领导设计制定的销售方案；
八、主动寻求谈判技巧，多请教别人，学习和积累经验；遇到技术性问题主动与研发部人员进行沟通；
九、以积极的工作态度投入销售工作，不能把生活中的负面情绪带到工作中来；
十、每天按时上下班，不迟到不早退，认真完成计划内的工作；
十一、掌握基本的计算机操作和投影仪操作，以便开会 和业务过程中需要；
十
二、通过网络、电话等方式主动寻找客户，开拓市场，了解并掌握市场信息； 十
三、发展部人员在拜访客户之前灵活带取样袋、宣传资料、计算工具、合同等；
十四、注重与客户建立友好、愉快的合作关系，培养客户忠诚度；
十五、新客户合同签定前，应向客户索取营业执照复印件、商标注册证复印件、生产委托书、样袋及设计、制作要求等等，所有证件均需加盖鲜章 。
十六、
办公室职责范围
一、负责做好行政事务性工作，包括考勤、人事、财务、房管、计生、卫生劳动、节假日值班安排、办公用用品的申报、领取、购置、报修等管理工作；
二、负责做好处内外各种会议的会务工作；
三、按照领导要求，做好会议记录，协助领导贯彻落实会议确定的各项工作任务；
四、负责做好文件、公文、函件的接收、登记、保密、传递、保管、督办和文书归档工作；
五、负责做好上情下达、下情上达的工作；
六、负责做好各种报告、文件的打印、复印工作；
七、负责做好来访人员及对外联络的服务工作；
八、完成领导交办的其它工作。篇四：研发岗位职责
研发部岗位职能与岗位职责
研发部岗位职能
在公司总裁、主管副总裁的领导下,负责组织制定并实施研发部的年度工作计划，建立和完善研发项目的立项、实施的管理和控制流程。根据公司总体战略规划及年度经验目标，围绕市场、客服中心制定公司产品研发项目的年度工作计划，并予以实施。组织协调本部门与各部门、各（子）分公司的关系，运用各种管理措施、方法、手段执行管理监督，以实现公司决策目标。
研发部岗位职责
1、研发部经理 1．1职责描述：
1、负责组织制定并实施研发部的年度工作计划。建立和完善研发项目的立项、实施的管理和控制流程。
2、根据公司总体战略规划及年度经验目标，围绕市场、客服中心制定公司产品研发项目的年度工作计划，并予以实施。
3、编制公司年度研发经费预算。
4、负责研发部项目年度计划的分解、下发工作。
5、建立健全研发项目的控制流程。
6、负责研发项目的立项、实施的管理工作。
7、负责研发部的队伍建设，培养员工的团队意识。
8、负责研发部的日常管理工作。 1.2任职资格：
1、知识教育水平：机电一体化专业或相关专业本科以上学历。
2、岗位技能要求：接收过系统的机电一体化产片的设计教育。参加或自学过研发项目控制流程的相关培训。3年以上研发部经理或项目经理的工作经验。人品正直、工作勤奋认真，有较强的语言表达及写作能力，有良好的人际关系
3、素质要求：良好的职业操守，科学、严谨、细心、踏实、稳重；强烈的敬业精神与责任感，工作原则性强；人际沟通能力强，良好的团队合作意识。
4、任免：本岗位人员由公司总裁任免。 1.3 垂直与横向关系
1、垂直关系：上级：总裁、主管副总裁下级：本部门人员。
2、横向关系：公司各部门经理、分（子）公司经理。
2、研发部副经理 2．1职责描述：
1、负责对系统控制部份的研发设计管理及行政管理。协助研发部经理组织实施研发部管理工作。
2、根据公司业务规划，与部门经理共同进行部门工作策划，开展和组织人员建设，并进行日常监督、检查指导、绩效考核等工作，提高部门生产力。
3、负责研发部项目系统控制部分年度计划的分解、下发工作。
4、检查、监督项目进度，处理变更，协调项目资源，调整项目组的开发任务，并监督各项目组的执行，推动项目按时完成。
5、依据产品硬件技术指标，协调内外部技术资源，组织和指导解决硬件开发中的技术问题，推动产品硬件开发的进行。
6、按照产品开发流程，监督软件开发过程中各种文档的制作与归档，并组织硬件技术开发经验的交流和积累，促进整体硬件开发水平的提高。 2.2任职资格：
1、知识教育水平：机电一体化专业或相关专业本科以上学历。
2、岗位技能要求：接收过系统的自动化设计教育。参加或自学过研发项目控制流程的相关培训。 2 年以上研发项目管理的工作经验，主持过大型硬件设计项目管理、设计和开发工作，领导过五人以上的开发团队。
3、素质要求：良好的职业操守，科学、严谨、细心、踏实、稳重；强烈的敬业精神与责任感，工作原则性强；人际沟通能力强，良好的团队合作意识。
4、任免：本岗位人员由公司总裁任免。 2.3 垂直与横向关系
1、垂直关系：上级：主管副总裁、经理 下级：本部门人员。
2、横向关系：公司各部门经理、分（子）公司经理。
3、机械设计系统工程师 3.1职责描述：
1、按照研发部的年度开发计划，分解机械部分的工作。
2、把握和制定公司产品的机械部分的发展规划，并予以实施。
3、编制公司产品机械部分的年度设计开发计划。
4、指导设计工程师系统的把握产品的开发方案。
5、编制复杂产品的总体设计方案。
6、评审各级的产品的设计开发方案。
7、解决产品开发过程中的疑难问题。 3.2任职资格：
1、知识教育水平：机械设计与制造专业或机电一体化专业本科以上学历
2、岗位技能要求：接收过正规的系统的机械设计课程的教育；熟练掌握机械设计方面的国家标准。5年以上机械设计方面工作经验。技能技巧: 熟悉国家有关机械设计方面的政策、法律法规；熟练使用autocad r
14、inventor 200
8、pccad7.1、office 等软件。熟悉机械设计方面的各种规范和标准。掌握各种力学分析和计算的方法。熟悉各种机械模型。
3、素质要求：良好的职业操守，科学、严谨、细心、踏实、稳重；强烈的敬业精神与责任感，工作原则性强；人际沟通能力强，良好的团队合作意识。
4、任免：本岗位人员由公司主管副总裁任免。 3.3 垂直与横向关系
1、垂直关系：上级：经理、副经理。
2、横向关系：公司各部门和本部门人员。
4、机械设计工程师 4．1职责描述：
1、组织实施项目中的机械设计部分的工作。
2、编写机械加工、组装图纸。
3、联系零部件的加工厂家，组织订货采购。
4、组织试验件的进货检验工作。
5、组织实施部件的组装工作。
6、对初装的零部件组织调试工作。
7、编写测试大纲，协调中试部进行各项指标的测试工作。
8、组织编写产品的包装、运输、仓储、安装使用、维护说明书。 4.2任职资格：
1、知识教育水平：机械设计与制造专业或机电一体化专业本科以上学历。
2、岗位技能要求：接收过正规的系统的机械设计课程的教育；接收过机械设计方面的国家标准的培训；接收过专业的三维cad软件的培训。5年以上机构设计和机械设计方面工作经验。熟悉国家有关机械设计方面的政策、法律法规；熟练使用autocad r
14、inventor 200
8、pccad7.1、office 等软件，并取得相关的等级证书。熟练掌握机械设计方面的各种国家标准和规范。熟练掌握各种力学分析和计算方法。熟练掌握各种机械模型在工程中的应用。
3、素质要求：良好的职业操守，科学、严谨、细心、踏实、稳重；强烈的敬业精神与责任感，工作原则性强；人际沟通能力强，良好的团队合作意识。
4、任免：本岗位人员由公司副总裁任免。 4.3 垂直与横向关系
1、垂直关系：上级：经理、副经理，下级：无
2、横向关系：公司各部门和本部门人员。
5、机械设计助理工程师 5.1职责描述：
1、按照工程师的指导完成部分机械设计的工作。
2、组织协调机械加工、组装。
3、协助零部件的订货采购。
4、实施试验件的进货检验工作。
5、指导工人完成部件的组装工作。
6、对初装的零部件的调试做准备工作。
7、编写产品的包装、运输、仓储、安装使用、维护说明书。
8、负责对相关人员的技术培训工作。 5.2任职资格：
1、知识教育水平：机械设计与制造专业或机电一体化专业本科以上学历。
2、岗位技能要求：接收过正规的系统的机械设计课程的教育；了解机械设计方面的国家标准。2年以上机械设计方面工作经验。熟悉国家有关机械设计方面的政策、法律法规；熟练使用autocad r
14、inventor 200
8、pccad7.1、office 等软件。了解机械设计方面的各种规范和标准，了解各种机械模型，掌握各种力学分析和计算的方法。
3、素质要求：
态度:良好的职业操守，科学、严谨、细心、踏实、稳重；强烈的敬业精神与责任感，工作原则性强；人际沟通能力强，良好的团队合作意识。 5.3 垂直与横向关系
1、垂直关系：上级：经理、副经理，下级：无
2、横向关系：公司各部门和本部门人员。
6、机械工艺工程师 6．1职责描述：
1、组织实施项目中的机械部分的工艺工作。
2、对机械方面的技术文件的工艺性进行审核工作。
3、组织实施生产过程中的工艺过程的工艺确定和改进工作。
4、组织实施新工艺的试、验测试工作。
5、组织编写公司的机械生产工艺规范。
6、组织协调电器部分的工艺布线工作。
7、组织编写产品零部件的加工、组装、检验方面的工艺文件。
8、组织实施生产现场新进设备的选型、试制、改进以及生产线的布局工作。
9、负责组织实施对相关人员的工艺培训工作。 6.2任职资格：
1、知识教育水平：机械制造与工艺专业本科以上学历。
2、岗位技能要求：接收过正规的系统的机械专业课程的教育；3年以上工厂生产工艺方面的工作经验。 熟悉国家有关机械工艺方面的政策、法律法规；熟练使用autocad r
14、pccad7.1、office 等软件，并取得相关的等级证书。熟练掌握机械制造方面的各种工艺规范和标准。掌握电器综合布线方面的各种篇五：技术、研发部岗位职责
技术部岗位职责
部门名称：技术部
直接上级：副总经理
部门性质：生产技术管理
部门职责：
1.严格遵守公司各项规章制度，服从公司指挥，认真执行各项工作指令。 2.建立并完善产品设计、新产品试制、标准化技术规程、技术信息管理制度，组织编制新产品开发计划，负责新产品的开发、设计和论证工作。 3.根据产品要求编制先进、合理的产品工艺方案、工艺文件，设计工艺装备和工序专用的工具、夹具、量具、检具。 4.解决产品在生产过程中出现的技术问题，负责生产技术难题的研究、分析和解决工作。 5.对现有产品进行销售跟踪，根据市场反馈的情报资料，及时在设计上进行改良。 6.负责企业标准化工作。
7.负责编制技术培训计划，并组织实施，不断提高操作人员的业务技术素质。
部门权限：
1有权对企业发展规划提出建议。 2有权参与生产政策的制定。 3对年度、季度、月度生产计划以及产品上市工作有建议权。 4对生产部的车间主任、班组长、车间操作工人的考核有参与权及建议权。 5有权对不遵守技术工艺规程、质量标准的个人提请处罚。
推荐第4篇：食品研发控制程序
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食品研发控制程序
1.目的
对食品研发全过程进行控制，确保研发的食品能满足国家标准及顾客的要求。 2.适用范围
本程序适用于食品的研发和食品的改进活动。 3.职责
3.1食品研发部负责编制并且监督执行食品开发计划，负责食品开发全过程的组织、协调和管理。
3.2 品管部协助进行研发过程中所需的食品检测工作。
3.3 总经理负责产品立项，负责主持产品鉴定并批准产品鉴定报告。 3.4 与食品开发有关的其他部门要积极参与食品的开发工作。 4.作业程序
4.1 食品研发的策划
4.1.1营销部策划人员收集、分析各类市场信息，在此基础上，提出“食品开发建议书”，报总经理批准后，连同相关资料转交食品研发部。
4.1.2 食品研发部经理根据所开发食品的性质，成立食品开发小组并任命食品开发小组组长。食品开发小组的成员来自食品研发部、品管部、生产部、营销部和采购部。
4.1.3 食品开发小组组长负责小组内成员的职责及工作安排，负责做好食品开发各阶段的组织和协调工作，负责食品开发全过程的跟进和监督。
4.1.4 食品开发小组组长组织编写“食品开发计划书”，经食品开发小组成员讨论后，送食品研发部经理审核，总经理批准。批准后的“食品开发计划书”下发有关部门实施。
“食品开发计划书”应随着食品开发的进展适时进行修订。
4.1.5 食品开发小组组长在组织编写“食品开发计划书”的同时，应编制“食品开发费用预算表”。“食品开发费用预算表”送食品研发部经理审核，总经理批准后，交财务部备案。
4.1.6 食品开发小组组长要做好食品开发各阶段的组织和协调工作。参与食品开发的各部门、人员间以“信息联络单”的形式进行食品开发信息的沟通或以例会记录的形式进行沟通。
4.2食品研发的输入
4.2.1食品开发任务书的编制
食品开发小组组长根据 “食品开发建议书”等资料编制“食品开发任务书”，“食品开发任务书”应明确规定对食品开发的要求，内容可包括：
（1）食品感官特性：包括气味、口味、质地和外观特性（就是通常指的色、香、味、形）等。
（2）食品营养特性：营养素、营养成分的种类和性质。 （3）食品原辅材料的要求。 （4）食品的安全卫生要求。 （5）食品的保质期限要求。
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（6）食品的价格要求。
（7）包装、运输、贮存要求。 （8）适宜的消费者。 （9）销售方式。
（10）相关的法律法规和标准的要求。 （11）环保要求。
（12）类似食品的信息以及食品研发所必需的其他要求。 4.2.2食品开发任务书的评审
食品开发小组组长组织有关开发人员与营销部等相关部门对“食品开发任务书”进行评审，确保其中不完善、含糊或矛盾的要求予以解决。
评审采取会签形式进行。
“食品开发任务书”经食品研发部经理审核、总经理批准后，连同相关背景资料提供给相关食品开发人员。
4.3 实验室阶段的研发——配方开发、样品试制及评审
4.3.1食品开发小组进行食品样品试制，并拟制出《食品配方》。试制时，要把原辅料成分、比例、工艺参数、试制设备记录在“样品试制记录表”上。
4.3.2 品管部抽出一部分样品进行感官、理化及微生物检验，出具“产品检验报告”。
4.3.3食品开发小组组织有关的职能部门对配方、样品进行评审（评审前可让评审人员品尝食品样品）。
（1）评审由食品研发部经理主持。参加评审的部门一般包括食品研发部、营销部、品管部、生产部、仓库、采购部等部门。
（2）评审的内容主要包括食品的感官特性、食品的营养特性、食品的安全卫生、食品原辅材料的选择、食品的包装、运输与贮存、食品的预期用途、食品的生产成本、食品批量生产的可行性、新食品所带来的环境影响以及与相关的法律法规和标准的符合性。
（3）将评审的结果及评审后应采取的必要措施记录在“产品研发评审表”上。“产品研发评审表”经食品研发部经理批准后下发相关部门。食品开发小组应对评审中要求采取的措施的执行情况进行跟踪。
4.4 食品研发配套工作的开展
4.4.1 完成与食品有关的全部技术文件。 （1）食品开发小组完成与食品有关的全部技术文件。要完成的技术文件可包括： ① 产品描述（含终产品的预期用途）。
② 原料、辅料、与产品接触的材料的特性描述。 ③ 产品配方，产品标准/技术条件（含包装标准）。
④ 采购物资技术要求（原料、辅料、与产品接触的材料的采购标准）。 ⑤ 包装盒、使用说明书等包装图样及包装文件（含食品标签），等等。
（2）对食品的安全食用所必需的产品特性、注意事项，应标识在相关的技术文件中，或在技术文件中做特别的说明。
（3）全套技术文件由食品开发小组组长审核、食品研发部经理批准后下发。
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4.4.2 食品需送有关国家/行业机构检验，办理许可证时，食品开发小组组长应组织作好相关工作。
4.5小批量试制
4.5.1 工艺方案的编写。
小批量试制前，食品开发小组应对生产过程进行策划，编写小批量试产的“工艺方案”。
“工艺方案”的内容可包括： （1）对工艺工作量的大体估计。 （2）设备的购置或设计、改装意见。 （3）专用工艺装备设计、制造意见。
（4）生产工艺流程的建议，关键工序点（含工序质量控制点CP、食品安全关键控制点CCP）设置的建议。
（5）提出应编写的全部工艺文件及要求。 （6）对工艺、工装的验证要求。 （7）对检测手段、检测方法的建议。 （8）生产节拍安排、投产方式的建议。 （9）环保建议。
（10）车间平面布置的调整建议，等等。 4.5.2工艺方案的评审。
在工艺方案实施前，食品开发小组组织有关部门对其进行评审，以确认工艺方案的正确、合理与完整性。参加评审的部门一般包括品管部、生产部、设备部等部门。
评审的内容可包括：
（1）工艺方案和工艺流程的合理性和经济性，满足产品质量、安全要求的符合性。
（2）工艺设计的可行性，包括特殊和专门的工艺要求。
（3）可检验性和可试验性，检验方法的合理性，检验手段的适应性，包括特殊检验用设备和仪器。
（4）工装设计的适用性和设备选型的合理性。 （5）环保的可行性与合理性。
（6）关键工序点（含工序质量控制点、食品安全关键控制点）设置及工序质量因素分析的正确性。
食品开发小组整理出“工艺方案评审报告”。 “工艺方案评审报告”应记录工艺方案评审的结果及评审后应采取的必要措施。
工艺方案评审之后，着手进行工艺装备的设计，危害分析及HACCP计划的建立，工艺规程、工艺文件的编写等。
4.5.3编制车间平面布置图。
必要时，食品开发小组应编制车间平面布置图，车间平面配置图上要注明人流、物流走向，设备分布，卫生管理区域，检测点，CCP点，贮存区等。
4.5.4 绘制产品工艺流程图，并编制工艺描述。
（1）食品开发部工程师绘制产品流程图。流程图的内容包括：
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① 操作中所有步骤的顺序和相互关系； ② 源于外部的过程和分包工作； ③ 原料、辅料和中间产品投入点； ④ 返工点和循环点；
⑤ 终产品、中间产品和副产品放行点及废弃物的排放点。
（2）食品开发小组编制工艺描述，对过程流程图中的每一步骤的控制措施进行描述。工艺描述的内容包括过程参数及其实施的严格度、工艺控制方法及要求、工作程序，还包括可能影响控制措施的选择及其严格程度的外部要求（如来自顾客或主管部门的要求）。
4.5.5工装、设备的配置。
按《工艺装备管理规定》的要求做好工装的设计、制造与验收，确保在小批试制前到位；按《设施、设备管理程序》的要求做好生产设备的配置工作。
4.5.6监测装置的配备。
品管部按《监视、测量设备和方法控制程序》的要求做好监测装置的配置，确保在小批试制前到位。
4.5.7 进行危害分析并建立OPRP操作性前提方案、HACCP计划。
（1）在工厂布局、工艺流程完成，设备、工装到位，工艺文件（作业指导书）最终定稿之前，生产副总经理牵头成立食品安全小组，进行危害分析并建立OPRP操作性前提方案、HACCP计划。详见《危害分析与HACCP计划建立控制程序》。
（2）OPRP操作性前提方案、HACCP计划建立完成后，食品安全小组要对其有效性进行确认，详见《确认、验证、验证结果的评价与分析控制程序》。
4.5.8 编制过程指导书（工艺规程）。 4.5.8.1食品开发小组根据工艺流程图、工艺描述、OPRP操作性前提方案、HACCP计划及相关标准编写指导工人操作和用于生产、工艺、环境管理的工艺文件，包括工艺卡/作业指导书、原辅料定额等。
工艺文件中应对关键工序、特殊工序、工序质量控制点CP、食品安全关键控制点CCP作特别的注明。
（1）关键工序的设置原则
◆对最终产品的特性（感官、营养特性等）有直接影响的工序。 ◆产品特性形成的工序。
◆工艺难度大，质量较易波动或问题发生较多的工序。 （2）特殊工序的设置原则
◆工序结果不能通过其后的检验和试验加以验证。
◆工序结果的缺陷仅在后续的过程乃至在产品食用后才显露出来。 ◆工序结果需实施昂贵的测试才能获得证实。
4.5.8.2食品开发小组编制供包装工人使用的包装作业指导书。4.5.8.3 质检部编制检验作业指导书。 4.5.9小批量试生产。
4.5.9.1做好小批生产的准备工作。
（1）食品开发小组用“小批试制准备情况检查表”检查设备、工装、监测装置、
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工艺规程的准备情况，确保设备、工装、监测装置、工艺规程、HACCP计划、OPRP操作性前提方案在试生产前准备到位。
（2）生产部计划科作好车间生产计划并统筹试制物料的采购。 4.5.9.2食品开发小组填写“小批试制申请报告”，经品管部、生产部会签评审后，报食品研发部经理审核，总经理批准后实施。
4.5.9.3 在试制准备工作完成后，开始进行试生产。
（1）试制前三天，由食品开发小组组长主持召开产前会，落实试制准备情况并明确各部门在试制中的作用。同时由研发工程师讲解试制过程中的检验和生产要点。
（2）食品开发小组指导车间根据工艺文件、HACCP计划、OPRP操作性前提方案进行试制工作。试制中，品管部等部门应做好配合。试制中发现的问题应及时以“信息联络单”的形式向食品开发小组反映。
4.5.10研发验证——试制产品的检验。
品管部从试产的产品中抽样进行感官、理化、微生物检测，出具相应的“产品检验报告”。
4.5.11小批试制总结 试制结束后，食品开发小组应对试制工作进行总结，编写“小批试制总结报告”。 4.5.12特约顾客的品赏。
营销部向特约顾客发放试产的食品供其品尝。营销部根据顾客品尝的情况，填写“顾客食用报告”交食品开发小组。
4.5.13产品鉴定（研发确认）。
食品开发小组按照试制、检验验证、顾客食用品尝中所提出的改进意见对配方、技术文件、工艺文件、HACCP计划等进行修改补充后，适时召开产品鉴定会，审查通过产品标准。
4.5.13.1 产品鉴定会由食品开发小组组织，食品研发部经理主持，营销部、品管部、生产部等部门参加。
4.5.13.2 产品鉴定会召开时，食品开发小组应准备鉴定资料，包括食品开发任务书、食品开发输出文件、OPRP操作性前提方案、HACCP计划、评审验证记录、小批试制总结报告、顾客食用报告等。
4.5.13.3 与会代表对这些鉴定材料进行审查，提出对产品配方、技术文件、产品检测、生产条件、环境保护及顾客食用等方面的意见，在此基础得出鉴定结论，通过产品标准。
鉴定结论包括：
（1）产品达到“食品开发任务书”及顾客要求的评价。 （2）产品技术文件、工艺文件、OPRP操作性前提方案、HACCP计划是否齐全、统
一、正确，能否正确指导生产的评价。
（3）食品质量、食品安全、工艺、技术水平、生产能力、环境保护的先进性，顾客食用的感官特性、安全性、营养性以及采用国内外先进技术标准等方面的评价。
（4）是否具备批量生产的条件。
4.5.13.4 食品开发小组整理出“产品鉴定报告”，“产品鉴定报告”应记录鉴定
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的结论及应采取的改进措施。“产品鉴定报告” 经食品研发部经理审核、总经理批准后下发相关部门。
4.5.14 完善批量生产的准备工作。
4.5.14.1食品开发小组对产品鉴定中提出的改进意见进行落实。。 4.5.14.2相关部门完善与其有关的批量生产的其他准备工作。
4.6 研发改进
4.6.1研发改进的申请
（1）凡与食品相关的人员均可对食品中存在的缺陷及不足提出食品改进申请。 （2）因工艺调整、检测设备测试能力所限，采购或外协加工困难和顾客反馈的有关食品缺陷，由相关部门提出食品改进申请。
（3）食品改进申请采用“信息联络单”的形式提出，由申请部门填写后，交食品研发部。食品研发部应将是否接受改进的信息反馈给申请部门。
4.6.2食品改进的实施
（1）食品研发部对“信息联络单” 提出的改进申请进行分析，确定是否进行改进。
（2）重大的食品改进均应按本程序的有关规定进行适当的评审、验证和确认。 （3）一般的食品改进，由食品研发部负责跟进直至达到预期的改进效果。 （4）技术文件、工艺文件、OPRP操作性前提方案、HACCP计划改进时，应填写“文件更改通知单”，经食品研发部经理批准后连同相应的文件分发给有关部门或人员。
4.7 食品研发技术文件的管理
依据《文件控制程序》对食品研发中的技术文件进行管理和控制。 5.支持性文件
5.1 《工艺装备管理规定》 5.2 《设施、设备管理程序》
5.3 《监视、测量设备和方法控制程序》
5.4 《危害分析与HACCP计划建立控制程序》
5.5 《确认、验证、验证结果的评价与分析控制程序》 5.6 《文件控制程序》 6 记录
6.1食品开发建议书 6.2食品开发计划书 6.3食品开发费用预算表 6.4信息联络单
6.5食品开发任务书 6.6样品试制记录表 6.7产品研发评审表 6.8工艺方案
6.9工艺方案评审报告
6.10小批试制准备情况检查表
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6.11小批试制申请报告 6.12产品检验报告
6.13小批试制总结报告 6.14顾客食用报告 6.15产品鉴定报告 6.16文件更改通知单
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推荐第5篇：软件研发岗位职责
根据网上的一些资料以及公司实际的情况而制定：
1、负责部门人员的引进及本部门人员的绩效考评管理工作；
2、制订部门内部的改造计划，组织审定部门各项技术标准，编制、完善软件开发流程，并组织部门人员进行研究讨论；
3、抓好本部门项目组总结分析报告工作，定期进行项目分析、总结经验、找出存在的问题，提出改进工作的意见和建议，为公司领导决策提供专题分析报告或综合分析资料。
4、组织本部门人员的培训、技术指导以及技术难点突破工作；
5、配合市场部门开展工作，向市场部门提供必要的技术支持；
6、在需求调研中，配合项目组长进行需求调研工作，并对需求调研报告进行审核评定；
7、同项目组长组织设计开发工作，控制开发进度；
8、负责组织软件项目的测试工作，对软件产品的质量负责；
9、对项目组文档进行质量、数量和时间控制，并组织召开评审会；
10、对部门下面人员的日报、周报检查，了解每一个开发人员的工作情况以及工作状态；
11、规范部门内部管理，提高员工整体技术水平，把握技术发展方向，使得技术发展方向与主流技术合拍；
12、热情接待客户，并妥善处理客户的抱怨、投诉以及突发性事件；
13、视下属为兄弟姐妹，在工作生活中给予最多的关爱。
推荐第6篇：研发总监岗位职责
研发总监岗位职责
1、研发总监岗位职责
1、组织制定和实施重大技术决策和技术方案，制定技术发展战略、规划发展方向；
2、提出新项目开发计划，并提交项目建议书；
3、组织领导开发团队，制定项目实施计划，监控项目进度及质量，保证项目如期完成；
4、进行技术难题的攻关和预研；拟定团队的工作目标并监督实施；
5、解答客户提出的技术问题，提供技术支持；
6、组织构建并优化公司质量管理体系，指导生产全过程质量管理及产品质量管理。
2、硬件研发总监岗位职责
1、熟悉嵌入式系统构成和应用，有带领团队开发项目的经验。相关工作经验5年以上
2、熟悉物联网应用模式，精通物联网应用中的各种需求。相关工作经验5年以上
3、熟悉移动通信技术，有相关工作经验者优先。
4、熟悉电子产品整个生命周期的生产流程，能够指导制定产品整个周期各个环节所需的工艺技术，保证产品质量。
5、有较强的领导能力，能够激发团队成员的工作积极性。
6、有较强的分析能力和战略眼光，通过市场分析指引公司产品的发展方向。
3、研发总监岗位职责
1.负责公司产品研发全面管理工作；
2.实现企业的研发计划、研发目标、或其他研发指标；
3.负责产品注册与认证等相关工作的管理；
4.组织制定和实施重大项目技术方案；
5.提出新项目开发计划，并提交项目建议书，对研发风险进行预防管理；
6.组织领导开发团队，制定项目实施计划，监控项目进度及质量，保证项目如期完成；
7.进行技术难题的攻关和预研，研发成果的应用与服务；
8.解答客户提出的技术问题，提供技术支持；
9.拟定团队的工作目标并监督实施。
4、仪器研发总监岗位职责
1、负责医疗器械新产品立项，整体方案设计，以及立项后的产品设计与开发，保障转化生产过程的顺利对接；
2、制定项目研发进度并按时完成，寻找合适的原材料、设备，负责产品的开发及工艺设计，包括软硬件、机械、模具及工艺、生产过程中的工装等；
3、设计与开发过程中各种文件的编写、整理、修改；
4、跟踪行业市场的法律法规、产品标准、测试标准、测试技术的变化，并收集相关信息；
5、负责产品上市后的改进升级。
5、研发总监岗位职责
1、组织制定和实施重大技术决策和技术方案，制定技术发展战略、规划发展方向；
2、提出新项目开发计划，并提交项目建议书；
3、组织领导开发团队，制定项目实施计划，监控项目进度及质量，保证项目如期完成；
4、进行技术难题的攻关和预研；
5、解答客户提出的技术问题，提供技术支持；
6、拟定团队的工作目标并监督实施。
推荐第7篇：研发技术人员岗位职责
1.对市场进行调研服务与信息反馈工作。2.对产品进行设计或更改，对图纸进行校对、审核等工作。3.对产品制造现场进行跟踪服务丁作。4.参与供应商选定、评审工作。5.参加质量评审与改进工作。6.负责制定或修改技术规程，编制工艺操作方法、机器设备及工器具的正确使用、维修和技术安全等有关的技术规定。7.负责公司新技术引进和产品开发工作计划、实施，确保产品品种扩大。8.负责新产品的开发和研究工作，及时组织新产品的试制工作。
推荐第8篇：研发项目经理岗位职责
1.根据总工安排接收新项目，并启动立项申请和人员配置安排。2.了解国内外同类产品的结构和功能特点，专利著作以及发展趋势，作出技术分析报告，专利分析报告。3.制订新项目的可行性报告、项目计划书和设计任务书。4.控制和完成新项目产品的设计和工艺设计,编制设计说明书。5.控制和完成新项目产品装配工艺流程、装配工装及检具设计，以及零件检具设计。6.打样和小批量试制产品试装和性能测试。7.整理、撰写和申请产品涉及的相关专利。8.负责新项目产品企业标准的制定。
推荐第9篇：研发经理岗位职责
1.负责(工作流、电子商务、电子支付、物流或增值业务)某一领域的产品规划与研发。2.负责定向领域产品的研发工作。3.完成软件系统及模块的设计与测试。4.编制与项目相关的技术文档及建议书。5.负责技术人员管理。
推荐第10篇：研发管理人员岗位职责
1.领导科研中心确定育种目标及对试验结果作出准确的评价，并开发相关的技术合作项目。2.组织新品种科研开发、试验示范等各项任务。3.负责统一管理公司的科研资源，研究开发新品种。负责亲本提纯，原种扩繁，品比试验和种子生产的基础技术研究。4.负责科研基础设施和工作环境的管理。5.负责查找公司品种出现问题的原因并及时协调解决。6.编写技术服务资料。7.进行品种参试与报审。8.整合优势资源，建立育种家队伍。
第11篇：研发人员岗位职责
研发部门岗位职责
一、研发主任岗位职责：
1、根据公司总体战略规划及年度经营目标，制定部门年度人员、设备等计划；
2、围绕市场部制订的产品计划，制订公司各产品的年度产品开发计划；
3、对公司现有产品与市场部沟通，进行销售跟踪；
4、根据市场反馈情报资料，及时在设计上进行改良，调整不理想因素，使产品适应市场需求，增加竞争力；
5、负责组织产品设计过程中的设计评审，技术验证和技术确认；
6、负责相关技术、工艺文件、标准样品件的制定、审批、归档和保管；
7、建立健全技术档案管理制度；
8、负责与设计开发有关的新理念、新技术、新工艺、新材料等情报资料的收集、整理、归档；
9、负责对部门人员进行定期培训和专业技术队伍的建设，并对部门人员定期考核，并进行年终业绩考核；
10、负责监督项目执行情况，及时向主管领导汇报；
11、负责对技术部的所有设备采购申请进行审批，采购申请单如有修改，必须重新进行审签，并监督申请采购人员撤回原申请单；
12、负责对本部门工作人员的餐费和话费等特殊费用进行特殊审批，
并报请公司总经理审批；
13、负责编制本部门日常工作计划和目标；
二、研发人员岗位职责：
1、负责执行公司新产品开发计划，根据新产品计划制定新产品开发工作计划；
2、负责编制新产品相关的技术、工艺文件及检验标准；
3、负责收集国内外技术资料，关注相关产品动向，提供技术参考；
4、负责技术工艺培训，对生产线进行技术指导；
5、负责对已有产品更新，采取新工艺、新技术、新材料以提高产品质量；
6、完成临时交办的其他工作；
第12篇：研发人员岗位职责
研发室岗位职责
一、研发主管岗位职责：
1、严格遵守公司制定的各项规章制度；
2、根据销售部反馈的产品情况，及时在工艺上进行改良，调整不理想因素，使产品适应市场需求，增加竞争力；
3、负责组织产品设计过程中的设计评审，技术验证和技术确认；
4、负责相关技术、工艺文件、标准样品的制定、审批、归档和保管；
5、负责建立健全技术档案管理制度；
6、负责建立健全原材料、半成品、成品数据性资料的收集、管理及归档；
7、熟悉行业生产工艺流程、设备技术资料，对生产工艺技术进行把关，当工艺参数不适应生产时，及时做出判断并进行调整、修改；
8、负责与设计开发有关的新理念、新技术、新工艺、新材料等情报资料的收集、整理、归档；
9、负责组织研发人员进行新产品研制、旧工艺优化、不断降低生产成本，降低能耗；
10、负责对部门人员进行定期培训和专业技术队伍的建设，并对部门人员定期考核，并进行年终业绩考核；
11、负责监督项目执行情况，及时向主管领导汇报；
12、负责编制本部门日常工作计划和目标；
13、完成上级领导交待的其他临时工作。
二、研发人员岗位职责：
1、严格遵守公司制定的各项规章制度；
2、负责执行公司新产品开发计划，根据新产品计划制定新产品开发工作计划；
3、负责编制新产品相关的技术、工艺文件及检验标准；
4、负责收集国内外技术资料，关注相关产品动向，提供技术参考；
5、负责技术工艺培训，对生产线进行技术指导；
6、负责新产品的小试、中试、大试，跟踪新产品生产全过程，记录生产工艺参数，并及时汇总，根据整理数据合理优化、调整生产工艺；
7、对生产过程中生产出来的不合格产品提出合理的处理意见，解决生产上的工艺难题；
8、负责车间生产工艺的巡检，发现问题及时处理，并及时上报领导；
9、完成临时交办的其他工作；
第13篇：研发中心岗位职责
部门职责：
1.参与新产品开发，负责产品研发设计；
2.主持成本定额的制定和修订，标准工时的制定和修订，标准用料的制定和修订；3.现有产品在设计上的研究与改良； 4.订单标准用量的制定和修订； 5.参与产品推广方案的制定； 6.会同财务部实施定额考核；
7.依据集团企划部制定的市场开发计划，进行深入的市场调研和项目初步论证，提交可研报告，为公司的市场开发提供准确的信息与数据。8.制定项目前期开发方案，组织协调监控项目前期开发过程，确保项目开发的准确高效开展。与公司各部门配合，制定并实施项目公司市场推广方案。 9.联系设计单位，组织制定产品设计方案。 10.其他相关职责。
研发部经理岗位职责
1.负责公司新产品、新技术的调研、论证、开发、设计工作。2.负责新产品研发计划的制定与实施。
3.负责安排和计划新产品的研发和设计工作，管理和调配整个公司的研发技术
4.编制设计部各项规章制度、工作程序、工作要求及实施细则，上报总经理审批。5．严格贯彻执行各项制度、工作流程及操作规范，并对执行情况进行监督检查。 6．根据企业的实际情况，负责组织修订、完善部门制度、工作流程等，并发布实施。 7．组织、监督工艺方案、工艺流程的设计工作，审核工艺设计方案。 8．组织、指导设计新产品图纸并进行交底工作。
9．负责设计的变更、评审及修改工作，及时满足生产的需要。
10.人员和模拟绩效考核，订单评审，全面主导公司的产品研发方案和成本控制。11．负责设计部各职位工作的分配、指导、监督与考核工作。
12．按工作程序做好与市场部、技术部、生产部等相关部门的横向沟通，及时解决部门之间的争议。
13．负责跟踪和掌握国外、国内同类技术发展趋势，组织研发部内部技术论证会。 14．组织企业内部与外部的技术协作和技术交流活动。 15．编制设计费用预算，控制各项设计费用支出。 16．接受领导布置的专项任务和临时性任务。
17.保持与公司最高层沟通，密切关注决策层意愿和企业发展战略目标。
结构工程师岗位职责
1．协助技术研发经理制定本部门发展规划和年度工作规划。 2．组织编制结构设计文件、图纸。 3．编写设计和目录。
4．组织收集结构设计资料，拟订结构设计计划。 5．主持结构设计的交底工作。
6．承担设计方案中的结构设计工作。 7．与生产部门沟通，做设计回访指导。 8．向销售部门提供说明，编制培训教材。 9．负责模具试模的跟踪。 10.对原有产品和新开发产品建立完整的工业设计技术文档。
11.负责跟踪前期生产，指导监督全部生产过程，及时解决生产中遇到的问题；
12.产品完全成熟后，移交整套工艺性文件，指导、帮助生产系统人员进行生产，向市场部提供有关加工能力及价格的信息。13．完成领导临时交办的其他任务。
硬件工程师岗位职责
1．协助技术研发经理制定本部门发展规划和年度工作规划。
2．按照研发流程完成驱动电路设计的输入、样机开发、试制试产、放产、量产等工作； 3．协助研发经理完成电路计算分析，电子电路维修与优化，嵌入式软件的开发； 4．电子元器件的品质标准及检验标准的建立；
5．指导编制产品使用说明书、作业指导书、产品安装、维修手册等技术文件资料； 6．新产品开发项目的配合跟进；
7．指导生产部门技术操作协助解决生产过程中的产品机械技术问题；
软件工程师岗位职责
1．根据项目具体要求，承担开发任务，按计划完成任务目标；
2．根据用户需求按时完成软件开发进度，并分析开发的功能是否能达到客户的要求，以及 保证软件到用户处的稳定性；
3．负责工程中主要功能的代码实现，软件交付后，还要参与软件的维护工作，及时解决客户使用中遇到的问题。
4．负责编制与项目相关的技术文档； 5．协助用户完成软件系统及模块的测试；
6．负责产品设计、新产品的试制、标准化技术规程；
7．负责制订和修改技术规程、编制产品的使用、维修和技术安全等有关的技术规定； 8．负责公司新技术引进和产品开发工作的计划、实施，确保产品开发工作按时完成。确保产品技术的先进、稳定；
9．合理编制技术文件，改进和规范软件流程；
10．研究和摸索科学的流水作业规律，认真做好各类技术信息和数据收集、整理、分析、研究汇总、归档保管工作，为新产品的开发提供可靠的指导依据；
11．负责参与制定公司软件的企业统一标准，实现软件的规范化管理；
12．认真做好技术图张、技术数据的归档工作，严格按照规章制度交接技术数据； 13．及时指导、处理、协调和解决产品出现的技术问题，确保经营工作的正常进行； 14．及时搜集整理国内外产品软件信息，及时把握软件行业发展趋势； 15．月工作计划和总结的按时提交。 16．完成领导临时交办的其他工作。
17．为公司内部人员提供软件培训与技术指导。
第14篇：研发岗位职责[材料]
研发部岗位职责
研发主管：
负责公司产品开发，解决产品存在的问题；协助生产、供、销部门解决产品技术方面的问题；负责制订公司产品研发发展规划和研发人员需求规划。
对公司总经理负责，贯彻、执行公司各项规章制度，培养员工的敬业精神，加强研发人员对公司忠诚的职业操守。加强研发人员的业务培训，不断扩大研发视野的技术开拓，逐渐形成一个具有凝聚力和团队精神的研发队伍。
研发人员；
负责公司新产品的研究开发，密切关注与公司产品相关的新技术，搜集与公司发展战略一致的技术信息。
负责公司产品存在问题的攻关，协助生产部门技术改造。加强自身业务学习，不断提高业务水平。
对研发主管负责，协助研发主管工作，按要求完成公司的研发工作。工作中树立良好的职业道德，敬业、严守技术保密；同时严格遵守公司规章制度和劳动纪律。
实验员：
负责实验室工作，服从研发主管工作安排，认真完成布置的研发工作，积极配合研发人员完成实验室工作。 严格遵守实验室规章制度，严守技术保密。遵守公司规章制度和劳动纪律，积极参加业务学习，不断提高自我业务能力。
1、根据公司总体战略规划及年度经营目标，以及销售部门营销规划， 制订公司产品的年度产品开发计划；
2、对公司现有产品与市场部门沟通，对产品进行跟踪，根据市场反馈情况，及时改造产品中可能存在的问题，使产品适应市场需求，增加竞争力；
3、负责组织产品设计过程中的设计评审，技术验证和技术确认；
4、负责研发产品、推广产品相关技术，对技术文件制定、审批、归档和保管，协助生产部门做好相关工艺方面工作；
5、建立健全技术档案管理制度；
6、负责公司相关产品新产品、新技术、新工艺等信息资料的搜集、整理、归档。
四、新产品开发程序
新产品开发主要程序包括：规划设想，调查分析，可行性研究报告，技术开发设计，实验试制，用户试用，鉴定验收，改进阶段，小批量生产，批量生产和销售等。
1、规划：根据市场调查和预测市场需求，在充分分板各种因素的基础上，对提出新产品设想；
2、调查分析：根据新产品的规划设想，广泛收集有关新产品设计、制造技术工艺、原辅材料、销售市场、社会影响等信息，并对信息进行资料分析整理汇总；
3、根据调查结果客观做好新产品的可行性研究报告，报请公司论证决策；
4、技术开发设计：根据可行性研究报告，提出产品设计方案，并提出产品开发思路，同时申请上级科技主管部门立项审批，争取国家政策的支持。
5、实验试制：在新产品试制期内，通过对其生产原料、生产工艺、经济可行性进行评价考核，以便找出缺陷加以改进；在新产品基本定型后，报相关检测机构检测，并制定各种必要的文件。
6、用户试用：新产品经检测达到预期效果后，进行用户试用和宣传、听取用户对新产品的评价。
7、鉴定、验收：根据新产品研制开发、检测、试用等情况，整理编织相关鉴定、验收材料，申请组织鉴定验收（权威机构）。
8、改进阶段：根据试制、试用情况新提出的问题和建议，按必要性和可能性纳入产品开发计划，以便修正开发设计中的失误和考虑不周造成的缺陷。
9、小批量生产：其任务是对开发设计和生产工艺再次进行实际验证，并进一步进行试销和宣传，逐渐打开市场。
10、批量生产和销售：产品定型，成线生产，新产品投放市场，批量生产和销售。
五、新产品保证
新产品开发过程中，从方案确定审批、试制到批量生产、销售每一阶段都应进行技术经济评价考核，公司应给予资金和技术外围支持，保证开发研制任务的顺利完成。如确定不适应公司发展的新产品，要及时予以通知，并停止实施，以防资金和人力的浪费。
第15篇：研发人员岗位职责
研发人员岗位职责
一、负责项目模块的详细设计、编码和内部测试的组织实施。
二、参与技术可行性分析和需求分析。
三、熟悉并熟练掌握公司软件项目的相关软件技术和使用方法。
四、及时反馈软件开发中的情况，并根据实际情况提出改进建议。
五、参与软件开发和维护过程中重大技术问题的解决，参与软件首次安装调试、数据割接、用户培训。
六、负责相关技术文档的拟订和管理。
七、对技术发展动态进行分析研究。
八、及时反馈实际工作中遇到的问题，并提出改进建议。
九、承担相应的保密职责。
十、积极参加各种技术上的培训。
十一、完成上级所交办的其它工作。
办公室
2010年9月17日
第16篇：健康食品研发工程师
健康食品研发工程师
一、所属部门 / 组别：健康食品 职责：
1、负责新产品（保健食品 / 食品）项目管理及研制工作实施；
2、负责新产品（保健食品 / 食品）生产技术支持，包括配方 / 工艺设计、小试、中试及试产；
3、跟进对外合作产品项目以及产品市场推广方面的技术支持；
4、产品科研项目实施及新技术研究；
5、负责新产品及新技术立项资料撰写和保健食品批文申报；
6、新检测方法研究及开发；
7、产品稳定性研究及测试；
8、国内国际科研院校合作项目管理；
9、其他未归类项目开发及管理。要求：
1、硕士研究上以上学历，中药 / 药学 / 药剂 / 药理 / 医学 / 生化等相关专业；
2、有 3 年以上研发工作经验，熟悉中草药 / 保健食品 / 药品的工艺及技术；
3、具有较强的产品项目管理能力和执行力；
4、熟练运用检测分析仪器；
5、良好的沟通协调能力以及分析能力，观察力强，团队合作精神良好；
6、良好的英语读写能力，熟练使用 Office 。
二、所属部门 / 组别：系统效益部 Roles & Responsibilities 工作职能和职责 1、新产品、改良产品及包装测试评估，对产品开发关键点进行复核及监控。 2、新检测方法研究及开发。 3、产品稳定性研究及测试。 4、实验室日常工作管理及仪器维护。 Education & Experience 学历和经验 硕士或以上（食品工程、中医药专业、生物化学专业或相关专业）。 2 年或以上保健食品 / 药品行业产品开发经验。 Profeional Skills/Knowledge Requirement 专业技能 / 知识 MUST 1、具备良好的保健品 / 药品研制知识和经验。 2、熟悉保健食品 / 药品行业及相关行业法律法规，了解行业发展动态。 3、熟悉保健食品或中药制剂检测分析技术 , 掌握现代分析仪器及操作方法 , 有实验室工作经验。 4、具中医药知识和医学统计学知识 5、熟悉办公室电脑应用软件（如 MS word, Excel, Powerpoint 等）
第17篇：研发工程师岗位职责(化妆品)
1.负责化妆品配方的研究开发。2.负责研究项目的工艺制定。3.负责研究项目资料收集、整理、分析及产品稳定性刺激性考察。
第18篇：机械研发工程师岗位职责
1.了解国内外同类产品的结构和功能特点、专利著作以及发展趋势，作出技术分析报告，专利分析报告。2.完成项目产品部件和零件的设计，编制设计说明书。3.协助工艺工程师完成新项目产品装配工艺流程、装配工装及检具设计以及零件检具设计。4.协助项目经理和工艺工程师确定样品和小批量试制阶段的供应商。5.打样和小批量试制产品试装和性能测试。6.完成产品的相关认证(UL、CE、GS等)及测试工作。
第19篇：研发工程师岗位职责(证券公司)
1.根据业务需求，参与信息系统分析、评估及设计，编写技术解决方案。2.参与信息系统立项、选细、开发、测试、上线、验收、培训的相关工作，编写相关技术文档、软件工程文档、程序代码。
第20篇：制冷系统研发工程师岗位职责
1.协助编制制冷设备新产品开发与改进立项建议书。2.负责制冷设备产品的开发与改进工作。3.参与制冷产品样机的评审工作。4.参与新产品的专利申报工作。
