酒店前台领班和主管岗位职责

2021-04-05 来源:岗位职责收藏下载本文

推荐第1篇:酒店前台领班岗位职责

酒店领班的工作职责

—、职责与职权:

1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。

2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和配调,作好交接班的工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。

3、在营业期间,负责对整个餐厅的督促、巡查以及对客沟通工作。

4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。

5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。

6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。

7、督促服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具耗损 ,并及时补充所缺物品。

8、督促员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。

9、完成经理交办的其他工作。

二、任职条件:

1、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。

3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。

4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。

5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能。

6、组织能力较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务。

三、工作内容:

2、餐前的准备工作:

(1)、了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求。

(2)、根据当天的工作任务和要求分配部属工作。

(3)、开餐前集合全体部属,交代当天的订餐情况,客人要求及特别注意事项。

(4)、检查工作人员的餐前准备工作是否完整:

3、开餐期间的工作、

(1)、客人进餐期间,领班要站在一定位置,细心观察。指挥值台员为客人服务。

(2)、对重要的宴会和客人,领班要亲自接待和服务。

(3)、对客人之间,客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解,妥善处理,但不准介入客人之间的矛盾与争吵,自己处理不了的要及时报告经理处理。

(4)、客人就餐完毕需要督促值台员将账单汇总交给客人结账,防止漏单。

(5)、开餐过程中,注意对部属进行考核,对服务号的或者差的,效率高或低等均要记录,在餐后进行奖励或批评。

4、收市后的工作:

(1)、收餐具:收餐后,督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。

(2)、布台:收好餐具,换上干净的台布,按摆台规格摆台,恢复餐厅完好状态。

(3)、清洁餐厅:做好上述工作后,搞好餐厅卫生,保持餐厅的洁净美观。

(4)、部属做完上述工作后,要进行全面检查,检查合格后通知员工下班。

(5)、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题,重要宴会和客人进餐情况,客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。

一、“管理”的含义

管理:是通过计划、组织、领导和控制工作的过程,协调所有资源的配置与利用,达到组织目标。

其中计划、组织、领导的基本概述为:

计划:决定管理目标,规定实现目标的途径和方法的管理

组织:对生产经营活动或工作进行合理的分工和协调合理配置和使用资源,正确处理人们相互关系的一种管理

领导:是一个人向其他人施加影响力的过程叫领导,领导者:也就是施加影响力的人称为领导者(为了达成目标,而指导他人得动影响他人行为)

领导的作用:在于诱导或劝说所有的下属以其最大的努力,自觉地为实现组织的目标作出贡献,领导是管理的一种职能,是管理工作的一个重要方面,有效地进行领导的本领,只是作为一名有效管理者必备的条件之一。

二、做为一个基层管理人员,明确了解自己的工作范围

1、首先配合经理对所管区域进行管理

2、良好的协作关系与其他部门主管、厨房、后勤等相互勾通协调

3、明白自己为什么要做,应该做什么,如何去做,做成什么样,不符合时该怎样去纠正

三、领班的岗位职责

1、执行经理的指令,具体落实各项工。

2、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生和各种菜点、洒水的介绍和推销工作

3、掌握了解餐厅当天宴席的预定桌数,要求和标准,做到心中有数。

4、参与并督促所属员人工做好餐前准备工作。

5、和厨房保持密切联系,及时反映客人意见和要求。

6、处理客人投诉与批评,及时向经理汇报。

7、负责班组物料的领用,发放和保管

8、在开餐前对本餐厅做通盘巡视,按规范标准检查桌椅,餐具等各项准备情况,对服务员讲解菜单。

9、当客人进个餐厅时应主动迎接客人并按排就座。

10、负责交接工作,做好交接班记录,并认真做好本区辖人员的考勤考核。

11、认真完成经理临时交办事项。

12、负责重要客人的引座及跟单送客致谢。

13、负责该区域水电,流动物资的节约与保管,保养。

四、如何开学班前会

1、队列队形的排列整齐。

2、清点人数,检查该区域应到人数。

3、检查员工的仪容仪表,。

4、传达上司的指示与通知。

5、开餐的注意事项。

6、讲解特色菜品和知识,以及洁清菜式和新菜。

7、口头考核上餐讲评的知识。

8、带领员工做一些娱乐活动

9、分工指派开餐工作,合理化。

五、如何开班后会

1、队列队形的排列整齐

2、清点人数,检查该区域应到人数。

3、对上班时所犯的错误进行批评并指出改正错误的方法

4、表扬上班时所做的好的地方,并介绍给大家。

六、领班如何看岗

1、了解岗位服务员的岗位及台号,新老员工互相搭配

2、了解本区域岗位客人的情况,及所点菜单的情况。

3、对客流情况,对服务人员适当调整

4、对服务人员离岗情况进行补位

5、对服务标准化进行监督,岗上培训指导

6、协助服务人员,做好相应服务工作。

7、灵活性强,发现问题及时处理并汇报

七、如何指导报务员看岗

1、服务员是以服务客人为主,了解应该看哪个岗位,

2、岗位搭配人员是谁

3、了解自己所看台客人所点菜品和酒水

4、做好本岗相互服务工作

5、服务员走开时,应招呼搭配人员一起看岗,帮搭配人员看好岗位。

对于一个新上任的领班来说,注意一下几点

一、要妥善处理好和原来同事之间的关系,从现在开始原来的同事一下子成为了你的下属,也许他们的心理一

下子恐怕会很难以接受,可能会找各种各样理由给你的工作上找点问题什么的,所有,正确的处理好人际关系是你的成功前提:

1、多关心你的员工,哪怕是他的私人问题或者家庭问题。但是千万不要借用请客或者什么来建立这种关系。

2、加强专业学习,这样才能使你的员工尊重你。

3、合理的利用组织给你的权力,但是不要滥用。

4、假如要员工做什么事情的时候应该和他们一起做。

5、把你的荣誉让给员工,把责任担当起来。

6、要尊重你的员工才可以获得尊重。

7、不可以偏袒原来和你相处的很好的员工。

8、对以前有矛盾的同事不可以加以报复,要更为关心。

9、宽容和大度数一个领班应该具备的基本条件。所有,收起刚做领班的那点骄傲,更应该虚心。

二、刚刚上任的领班往往有一种冲动,想着怎么做,怎么做。他们总有一套自己的小打算就是“新官上任三把

火“,但是我的建议是先不要去烧这把火,因为:

1、假如你这个时候突然提出一系列的改革,你的上司未必会支持你。

2、给员工更多的挑刺的机会。

3、要晓得现在自己的“根基”还没有稳。

4、这样的话会把自己暴露无遗。

5、这些计划都是你身处员工立场的想法,所以未必适用。

6、人总是喜欢老环境,不能一下适应太多新的事物。

7、万一失败你将一无所有。

三、要注意自己的角色,是上司的左右手,而不会左右脑。目的是协助,而不是主理。

领班是沟通领导和下属员工是桥梁,需要广博的知识、良好的行为习惯、过硬的业务技能、优秀的心理素质。主要涉及两个方面,即外树形象,内修内功。 首先,外树形象。所谓形象,即一个人的精神风貌。酒店的工作主要是为客人提供优质的服务。良好的精神风貌,会使客人和下属员工有如沐春风的愉悦感,并以此来感染客人和下属员工,使客人有宾至如归的感觉,使员工力和超前的思维力。良好的精神风貌,既能将上级领导的意图上通下达,又善于把握下属员工的思想动向,尊重、

其次,内修内功。内功的修炼,包括心态的调整、业务知识的钻研、目标的制定。先说心态的调整,心之官则思。虽然工作要靠大量的行动来完成任务,但行动受思想的支配,故心态的调整为修炼的第一要务。任何工作能否顺利完成,很大程度上取决于一个人心态如何。那么,作为一个优秀领班,需要具备哪些心态呢?第一,要有空杯的心态。因为现代社会知识更新周期正在缩短,凭借一张文凭为终生依靠的时代已一去不复返,所有要不断更新知“留心处处皆学问”、“三人行必有我师“,向上级领导学习、向有经验的师傅学习,向下属学习,向书本学习。总之,向一切有真知的人学习,为己所用。第三,要有不怕挫折的心态。碰到困难,要树立起这样的信念,办法总比困难多。要坚信,没有跨不过的砍。第四,要有积极心态。消极的心态会毒害一个人的心灵,会影响一根人行动力,甚至会使一个人的行动力彻底消失。所谓积极心态,说白了,不抱怨工作、不抱怨生活、不怨天尤人,积极进取,永不言败。第五,要有感恩的心态。

内功的修炼,也包括对业务的钻研。酒店,作为一个盈利性的企业,其最终以讲究经济效益,总是最求效益最大化为终极目标。要在员工中起模范带头作用。

要成为一个优秀的领班,在外树形象、内修内功的同时,尚须每天反思自己工作过失,并不断改进自己的工作方法。

餐厅领班介于餐厅经理和服务员之间,是餐厅服务队伍基层建设的骨干。做好领班,不仅需要管理经验,还需要有丰富的业务知识。下面浅谈几点关于如何当好领班的看法。

一、领班在工作中的主要作用

1、“桥梁和纽带”作用

沟通餐厅与员工间的情感,加强餐厅管理者与员工间的联系,消除等级之间的隔阂。

2、“闹钟”的作用

为了确保班内各项工作的落实,领班要心中有计划,多在关键时刻提醒大家,谁负责的工作,谁落实,没完成的工作抓紧做。

3、“显微镜”的作用

注意发现班内员工的长处、闪光点,发挥班集体的优势和特点,同时也要注意发现班内的问题和隐患,未雨绸缪,防患于未然。

4、“扳手”的作用

扳手是调整螺丝的工具,当好一个领班要经常观察分析班内的情况,处理好员工之间的关系,调整好员工的工作情绪,安排好班内轻重缓急的日常事务。

二、怎样才能当好一名领班

1、以身作则,是当好领班的基础

身教重于言教,行动就是无声的命令。作为一名领班首先要正确认识自己,把自己放在一名基层工作带头人的位置,严于律己、宽以待人,做到五个“不分”。即:不分亲疏、不分厚薄、不分贫富、不分地域、不分先后,坚持“一碗水端平”,不徇私情,时时处处要起到模范带头作用。

2、做好思想工作

感情深,万事通。做好一名领班,首先要以理育兵,要注意及时了解队员的思想动态,经常找队员谈心,多与队员进行接触、沟通,帮助他们解决工作和生活中的实际困难,关心他们的思想、行为,给予他们自己最大的帮助,调动他们的工作积极性,使其不断发挥潜能为公司做贡献。

三、当好领班应处理好几个问题

1、学会正确对待抱怨

日常工作中会经常遇到队员抱怨的现象,抱怨并不都是消极的,有的抱怨带来质疑、刺激,能成为工作的动力。掌握好处理抱怨的技巧,可能把抱怨引向积极的方面。一是乐于听取队员的意见,减轻其压迫感。二是要多站在队员的立场着想,理解并帮助队员找出解决问题的方法,同时让队员明白,让队员感到交谈后有收获。

2、学会处理“态度”问题

态度管理是基层管理工作的着眼点。“工作态度是否端正”是我们基层评价一名队员的标准之一。在给一个队员做评语时也经常有“工作态度端正,积极主动”等话语,从而其重要性是不言而喻的。在管理实践中领班骨干必须要使各项管理制度和措施得到公平、公正的实施,使制度得到执行与遵守,从而真正实现公平公正的管理,这样队员才能对单位充满信心、希望,充满感激,从而也才能用积极的态度去工作。

四、当好领班应当具有的心态

1、要有空杯的心态

因为现代社会知识更新周期正在缩短,凭借一张文凭为终生依靠的时代已一去不复返,所以要不断更新知识,淘汰一些过时知识和经验,积极进取,永不满足。

2、学习的心态

\"留心处处皆学问\"、\"三人行必有我师\",向上级领导学习、向有经验的师傅学习,向下属学习,向书本学习。总之,向一切有真知的人学习,如海绵吸水,又不断融会贯通,为己所用。

3、要有不怕挫折的心态

碰到困难,要树立起这样信念,办法总比困难多。要坚信,没有跨不过的坎。

4、要有积极心态

消极的心态会毒害一个人的心灵,会影响一个人行动力,甚至会使一个人的行动力彻底消失。所谓积极心态,说白了,不抱怨工作、不抱怨生活、不怨天尤人,积极进取,永不言败。

5、要有感恩的心态。

最后,要成为一个优秀领班,在外树形象、内修内功的同时,尚须每天反思自己工作过失,并不断改进自己的工作方法。

推荐第2篇:酒店前台领班岗位职责

职责一:酒店前台领班岗位职责

1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。

2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和配调,作好交接班的工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。

3、在营业期间,负责对整个餐厅的督促、巡查以及对客沟通工作。

4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。

5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。

6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。

7、督促服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具耗损,并及时补充所缺物品。

8、督促员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。

9、完成经理交办的其他工作。

职责二:酒店前台领班岗位职责

1.检查并处理前一天的工作情况(08:30~09:00)

(1)查看交-班记录,了解未完成的工作事项。

(2)检查夜审报表情况,检查各种报表的分送登记,查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。

(3)分析房间误差原因,查阅有无超越权限的房价签字等。

2.了解并处理当天的主要工作(08:00~09:00)

(1)贵宾抵离情况和宴会、活动通知。

(2)当天进店团队散客情况,当天离店团队散客情况。

(3)当天客房销售余缺情况等。

3.布置工作任务(09:00)

(1)向领班布置当天的主要工作。

(2)落实贵宾抵离和宴会活动的工作及注意事项。

(3)布置上级下达的临时任务和下达当天分房的基本要求等。

4.检查日常工作(09:00~14:00)。

(1)内宾登记表和外宾登记表。

(2)订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。

(3)员工仪容仪表和领班安排的员工替换吃饭。

(4)权限、价格执行情况,设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。

(5)资料存档。

5.主持例会。

(1)评价当天工作,布置工作任务,公布新的规定,通报有关情况。

(2)传达有效通知等。

6.检查工作完成情况(14:00~17:00)。

(1)次日离店表、延长离店表和客房误差表。

(2)检查工作的完成情况及其它。

7.思考及了解。

(1)当天未完成的工作和明日工作计划。

(2)问题处理及与有关部门的协调。

(3)明日贵宾抵离活动情况,明日客房出租和余缺情况及其它。

8.下班交接。主要是未完全成事项和工作要求。

9.注意事项。

及时向部门通报前台信息,包括:

(1)客房出租的余缺情况;未预订贵宾的到店情况,客人向前反映的投诉情况,与其它部门未能协调的情况,大厅发生的重要事件。

(2)协调好班组关系。主要指同以下班组的关系:客房服务中的,财务结帐,销售预订,前厅行李,餐饮预订,前台总机,前台商务中心,大堂经理。

(3)在日常工作中加强对属下的培训。

职责三:酒店前台领班岗位职责

1.熟悉前台岗位工作程序、方法及电脑住户系统操作的正确使用。

2.熟知公安系统的酒店户籍管理和输入操作。

3.熟悉酒店各种类型的房间价格、数量、具体位置及房间特色。

4.有良好的客户关系及公关技巧,熟知重要客人的情况和生活习惯。

5.掌握每日酒店的客房出租情况和住房预测,协助前台经理合理安排房间分配。

6.与客房部和行李部密切合作,按客人要求完成预抵和到店客人的住房安排。

7.了解酒店每日的会议、宴会等有关活动的安排,及时传达给当班每位前台员工。

8.督促下属员工认真,按期完成工作。

9.及时向前台经理反馈员工的工作情况。

10.检查每日和客房部的房态报表核查,保证酒店电脑资料的输入准确。

11.管理督导。督导下属,指派工作任务及各项责任,随时掌握下级人员的执行情况,以便及时与前台经理沟通修改各项工作部署。

财务责任

1.督促前台人员办理客人入住时收取足够押金,并在离店时结清所有相关费用。

2.注意节约水、电等各项能源。

人事培训

按要求准时参加各项指定培训。

物料责任

注意各类物料及办公用品的节约。

安全责任

1.保证本区域内的消防及设备安全操作,以及直属下级的人员操作安全。

2.熟悉酒店紧急措施,在发生意外时确保客人和员工的安全。

跨部门及分部门协调

服从前台经理安排,协调前台与前厅部各分支的正常运作,确保资源共享、团结协作。

推荐第3篇:酒店前台主管岗位职责

前台主管岗位职责

1.协助前台部经理做好日常接待工作,主持前台班次全面工作,创造良好的工作氛围;

2.参加主管例会,及时了解员工的思想动态并报部门经理,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率;

3.负责编制员工工作表,合理安排属下的工作,管理、调配本部门使用的各项消耗品,严格控制成本,及时传达上级的指示;

4.掌握预订情况和当天客情,根据当天到达及离店房客名单,最大限度地销售即时客房;

5.检查负责本部门的安全、消防工作,负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查; 6.督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满足客人合理的要求;

7.参与前厅接待工作,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系; 8.制定并组织实施培训计划,正确地评估下属工作,做好工作日记;

9.负责对部属员工的考核工作;

10.与大堂副经理和收银处保持密切的关系。

推荐第4篇:酒店前台主管岗位职责

酒店前台主管岗位职责

1、参加每日早例会,开会前检查收银仪容仪表,下达经理交代的工作内容。

2、分配收银员工作,保证前台对客服务人手,检查各类单据及租用物品的准备情况。

3、查本月的订房情况有无超过10间以上的团队用房,如有要安排收银做好分配团队用房的各项准备,做好留房与交接

4、每晚00:00前检查当日退房报表及结算单据,开过的单据填写与电脑信息录入是否准确。

5、检查当日进店团队的安排情况,房卡制作情况,检查预订单是否有特殊要求,并落实。

6、了解、记录次日进店团队的安排情况,检查预订单是否有特殊要求,并做好交接。

7、检查大厅及公共卫生间卫生并对PA工作进行提示与指导

8、中午12:00与下午14:00及时督促前台催交房费,做好因房费不足挂单房的处理工作。

9、查看当天入住率报表,招待房需清除详情,确认客人入住情况。

10、随时检查前台工作区域卫生、物品及吧凳摆放是否整齐

11、督导检查当班收银员工作,及时给予指导。

12、员餐时间安排收银员分批就餐.,前台必须保证2人值岗,用餐时间不得超过20分钟

13、查看收银员交接记录,落实上一班有无未完成的工作内容。

14、随时抽查收银员的仪容仪表、站姿、礼仪、礼貌用语,并及时提示

15、入住高峰期在前厅做好接待工作。

16、检查当班收银开过的单据填写与电脑信息录入是否准确。

17、熟记常住客姓名,努力提供针对性服务。

18、随时查看监控有无可疑人物或事情出现,及时上报

19、报警器响时,及时查看时那个房间,通知客房主管到房间内查看详情,经查看如未发生事故,则按消音键即可

20、检查开关灯是否及时,控制空调开启时间

21、每日退房征求客人意见记录在宾客意见本上

22、客人引领客人电梯方向,退房时热情并有礼貌的说送别语言

23、客人需要看房时,主管携带总卡带客看房,推销房间内设施设备,争取每位客人留住

推荐第5篇:酒店前台主管岗位职责

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前台主管岗位职责

1.协助前台部经理做好日常接待工作,主持前台班次全面工作,创造良好的工作氛围;

2.参加主管例会,及时了解员工的思想动态并报部门经理,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率;

3.负责编制员工工作表,合理安排属下的工作,管理、调配本部门使用的各项消耗品,严格控制成本,及时传达上级的指示;

4.掌握预订情况和当天客情,根据当天到达及离店房客名单,最大限度地销售即时客房;

5.检查负责本部门的安全、消防工作,负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查;

6.督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满足客人合理的要求;

7.参与前厅接待工作,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系;

8.制定并组织实施培训计划,正确地评估下属工作,做好工作日记;

9.负责对部属员工的考核工作;

10.与大堂副经理和收银处保持密切的关系。

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宾馆前台领班岗位职责

1、认真贯彻执行部门经理下达的营业及管理指令,落实各项工作任务,负责员工的岗位工作安排。

2、上班后,进行交接班工作,检查保险柜备用金是否齐全,了解上班遗留问题,并跟踪处理。

3、每日检查所需员工的仪容仪表,服务态度和工装、工牌穿戴情况,岗位为生情况,负责所属员工出勤考核和登记工作。

4、负责所需员工的日常培训监督落实,定期对所属员工进行技术考核,了解所属员工的业务熟练程度;经常检查收银员的操作过程,发现错漏,应及时监督更正。

5、督促收银员准备充足零钞,定期和不定期抽查备用金,并将抽查结果记录下来。

6、督促和教育所属员工爱护和正确使用各种机械设备,如电脑、打印机、计算器、紫光灯等,保证各项设备的正常运转。

7、合理安排人员上下班时间,负责排班、排休,在缺人的情况下灵活调动人员岗位,保证工作正常进行。

8、当班时,接受和处理客人投诉,并作出记录,向经理汇报。

9、每天上班必须阅读交接班本上的留言,对需要跟踪的事项进行处理,并及时汇报。

10、搞好并维持大厅环境的整洁

11、协助做好防火防盗工作。

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金域豪庭酒店

前台领班岗位职责

1.检查员工的服务质量及仪容仪表,确保员工按工作要求及标准为宾客服务.

2.督导员工履行卫生工作,确保前台环境干净整洁.

3.检查、督导并严格执行安全及信息保密工作.

4.掌握客情及预订资料,检查落实当天入住的客人及接待准备工作.

5.收集分析宾客需求,并及时向上级汇报工作中所遇到的问题.

6.监督前台收银工作,确保账目的准确.

7.监督前台收银员按规定为入住、离店的客人办理入住和退房的各项工作,确定付款方式,处理退款、付款及账户转移等服务项目.

8.在交班本上记录所发生的异常及重要的事情以备跟进.

9.完成上级交给的各项任务..

总经理:

日期:2013-11-5

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前台领班工作职责

直接上司:前台主管

直接下属:前台接待员,收银

工作职责:

1、接受前台主管的工作指示,负责本处员工的具体工作,并将本处的情况及时向主管汇报;

2、监督和参与各项服务活动,发现问题及时纠正,负责当班员工的服务质量监督;

3、负责前台员工的考勤和考核工作;

4、掌握客情和预订资料,并做好客人的资料登记,督促并检查电脑输入人员输入资料的准确性;

5、认真检查交班记录,了解并及时记录本班次工作中出现的问题,处理下属员工解决不了的疑难问题;

6、协作主管整理前台员工培训资料,负责新入职员工的入职培训工作;

7、帮助员工了解工作中遇到的难题,处理工作差错和事故;

8、做好和其他部门(客房部、销售预订部、餐饮部等)的横向协调工作;

9、定期检查本处工作交班日志及必备用品的使用情况,定期盘点、补充用品以及申报维修;

10、负责部门月度报账工作;

11、配合主管做好员工的思想工作,调动员工积极性,优质、快捷地完成各项任 务,构建一个高效,和谐的团队。

日常工作:

1、上岗检查当班员工仪容仪表是否符合要求,及时给予批评指正;

2、检查夜班前台卫生及前台茶歇台摆放是否合格;

3、查询当日房态,查看当前在住VIP、会议、团队用餐及会议室使用情况, 及时传达当班员工,及时给客人指引;

4、查阅交班日志,查看是否有需跟办事项;

5、检查夜间入住登记情况是否规范,检查散客入住报表,夜审房费产生情 况,检查是否有前日会议、团队报表未签及保底数房费的录入;

6、查询当日预抵宾客列表,是否有团队、早到房,婚宴房等日常工作,并及 时做好准备;

7、根据房态,查询出当日可出租房型及大概房数,查询出当日会议团队报 到方式,并积极做好准备;

8、检查日常物资是否齐备,收银备用金及发票是否充足;

9、监督本组人员的日常工作是否规范,做好现场监督,及时给予指正;

10、督促交班日志(接待交班/收银交班/贵保室交班)书写,做到口头交班 与文字交班并行,做到交班无缝严谨;

11,月末制定下月员工排班表,并上报主管签字后发布;

12,检查房价、早餐是否准确,上传公安治安管理系统是否规范正常;

13、月末做好员工月度考勤及考评,做好备案后上报主管查阅;

14、月末填写员工绩效考评表,给予员工中肯评价,并给予积极正面鼓励

15、定期检查其他总台物资是否充足,做好领取工作(房卡套、笔、纸、pos机打印纸、订书针,押金单等单据,及其他消耗品)

16、不定期检查收银交班日志是否规范,总金额是否正确,有无欠款,夜班POS机打印交易明细,以及结算超过3天未及时退还的备用金,及时跟进衔接处理;

17、不定期检查贵宾交班日志是否规范,钥匙数与登记是否符合,是否有逾期未 领取贵重物品,以及查漏是否有未交接班日志记录情况;

18、配合主管召开月度前台总结会,及时把前台员工思想动态上报前台主管。

推荐第9篇:主管领班岗位职责

客房部主管岗位职责

负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。 [工作内容]:

1、每天安排客房服务员的工作,合理调配好人员使用。检查仪表仪容。

2、每天仔细检查抽查客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。

3、客房主管每天早上召开客房人员例会。

4、巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好,排除安全隐患。

5、发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量。

6、配合值班经理妥善处理客人的投诉,努力满足客人的要求。

7、制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。

8、负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。

9、做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。

10、

11、做好每月盘点及预算并制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。

督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。

12、负责楼层总钥匙和对讲机收发和保管。

13、负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。

14、

15、

16、

17、

18、联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。

关心员工,及时将员工的要求和想法反映给经理。

写好每天的工作报告与做好交接工作。

做好每月的培训计划和实施,完成员工的每月质量考核评估,并做好记录。 完成上级指派的其他任务。

客房部领班岗位职责

1、做好班前准备工作,接受客房部经理工作调配。

2、检查服务员的仪容仪表、行为规范、出勤情况。

3、合理安排工作任务,分配每人负责整理和清扫的客房,传达上级工作指令。

4、通知VIP及有特殊要求的房间。

5、检查督导服务员按程序标准和工作程序提供各项客房服务。

6、保管楼层万能钥匙,按规定签发签收。

7、按照清洁标准检查所有的走客房、贵宾房和空房,检查一定数量的普通住客房、待修房,使清洁水准、物品配备规格、设备完好状况均符合酒店的标准。

8、检查楼层公共区域、工作间、防火通道的卫生及设备设施的运转情况。

9、随时检查、督导员工清除地毯、墙纸的污迹。

10、布置、检查细致卫生、计划卫生的执行情况。

11、接受并处理一般客人的投诉,将不能处理的问题及时汇报上级,并做好投诉记录。

12、检查各类报修及维修情况。

13、记录DND、NL、SO房,正确做出处理,以免意外发生与逃帐。

14、控制好各种用品的发放、领取。并保证酒水等无损溢、无过期情况发生。

15、负责楼层各类物品、床单、巾类的控制。

16、填写物品丢失、损坏报告,楼层督导工作单和服务员月工作量统计。

17、督导新员工以及在岗员工的培训。

18、督导员工对服务车、清洁工具、设备的清洁和保养。

19、负责安全检查。

20、贯彻、执行客房部的规章制度。

21、及时处理各种突发事件,并提出今后的改进意见。

22、处理客人的委托代办事项。

23、定期向上级提出合理化建议。

24、按照部门的临时性指令安排工作。

25、负责月盘点客房小酒吧饮料帐簿,客房小酒吧月盘存表,客房消耗品月 盘存表。

26、定期对下属员工绩效评估及有关培训。客房房务中心岗位职责

岗位职责

担当着接受信息及发出信息的协调沟通工作,向客人提供服务信息及向内部提供管理信息

工作内容

1 按时上下班,工作时衣着整洁,容光焕发,穿好工整的制服,佩戴工号牌

2 积极协助并支持上级的工作

3 服从领导分配,对上级交给的任务要认真完成并及时回复

4 要经常向部门领班主管经理汇报日常工作中的问题

5 对人要有礼貌,习惯使用礼貌用语

6 要经常保持房务中心的环境整洁

7 要完全了解酒店各项管理规定,并能严格遵守

8 对每个班次的交接班要清楚,认真

9 要确保办公室用品的使用,并能严格控制,避免浪费 10 对钥匙的管理要认真负责,交接清楚,记录明确 11 要确保办公室的工作秩序

12 保证档案文件保管有条理,做到文件的存放心里有说

13 对考勤工作要严肃认真,按规定做好每天的记录,并及时汇报考勤中的情况

14 时常要与其他部门保持工作联系,因此必须要有礼貌及有技巧的得到别人的合作

15 要有礼貌接好每一个电话,并做好记录,及时传达

16 要避免浪费时间的闲谈及没有理由长时间的脱岗

17 做好文件收发工作,并做好记录

18 准确无误的更改房间电脑状况,按时将房间状况报告给前台

19 不要与来访客人,同事或其他人谈论内部的事情,不要传播流言,注意谨言

20 不要利用工作之便做私人事情

21 要对所有的人保持友善的态度,但必须保持工作的谨慎态度

22 对业务知识要不断的学习丰富自己,不断的完善改进工作方法

推荐第10篇:主管领班岗位职责

百会龙港岗位职责

主管岗位职责(试行)

岗位职责:

1、安排会所员工对客服务活动。

2、保证服务的满意率及各项设备的正常运转。

3、负责对领班员工的业绩进行评估与考核,考勤统计,提成统计等,并在每月三号之前交人事部.

4、调查并处理涉及本班组工作的客人投诉及员工意见,并将有关信息报部门经理。

5、根据市场调研,拟定本区域每月的促销计划,并呈报经理批复。

6、按时完成部门下达的各项指令。

工作内容

1、拟定本区域员工班次表并报经理批准。

2、每天必须组织部门员工进行班前、班后会,并对会议内容进行详细记录。人事部将每半月进行

会议记录的检查,检查结果与主管岗位津贴挂钩。

3、制定设备设施检修、卫生保养计划,设备始终处于良好状态。并认真做好记录,每月不得低于

十次检修记录。

4、做好各类客用品及备件采购计划。

5、编制员工培训计划,提高员工整体业务水平。

6、制定本区域的经营计划,与宾客建立良好关系,确保经营指标的完成。并做好客户档案,报营

销部经理留存。

7、每天检查会所卫生状况,是否达标。并做好详细的检查记录与奖罚记录。

8、参加经理主持的一周工作指令会、经营促销会、服务质量分析会。

9、主持本区域的领班工作会议、每月员工总结会、培训会及促销计划会。

10、撰写每周、月工作总结及下周、月工作计划汇报至经理。

11、注意收集宾客意见及员工建议,并以书面形式报经理。

12、做好本区域与其他部门协调,确保各项工作顺利进行。

领班岗位职责(试行)

岗位职责

1、主持班前会,进行上岗前检查,传达有关工作指令、经营情况,分派员工工作任务。

2、检查会所服务员对客服务工作状况,保证服务水平和质量。

3、检查会所域设备卫生、消毒池(箱)、消毒液含量,确保各项卫生达标。并做好记录与奖罚记录。

4、按部门培训计划定期对员工进行培训。

5、每月按计划提出物品采购申请,确保各类物品的库存量。

6、认真做好对客服务记录与统计,建立宾客档案。上级主管。

7、做好每日统计及营业日报表。

8、督导员工做好下班后的收尾工作。

工作内容

1、提前15分钟到岗,查阅部门交接班记录,处理有关遗留事宜。

2、主持每日班前会,布置本班次需注意事项,分配当班员工工作任务。

3、检查营业点卫生状况及各类用品、用具准备情况,确保对客服务质量。

4、随时调配员工,保证客人在本区域内处处得到服务。

5、与各类客人建立良好的关系,巩固客源市场。

6、检查员工在岗工作状态和服务程度。

7、准确地记录本班次未尽事宜,移交下一班次。

贵阳龙港百会会所人事部拟定

第11篇:酒店前台领班年终总结

转眼间工作又一年了,根据经理的工作安排,我主要负责酒店前台的日常运作和酒店的培训工作,现将2012年度工作情况作总结汇报。

我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好经理日常工作是我的职责,这就要求我工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的职责是:

1、落实经理下达的各项指示,管理好所属员工。

2、监督服务员为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。

3、检查下属服务员的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。

4、负责服务所需的物品领用,填写领用单交保管。

5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。

6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。

我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,在今后的工作中要再接再厉。

第12篇:酒店前台领班年终总结

酒店前台领班年终总结,酒店前台主要是负责酒店入住,客房管理等酒店的经营的情况报告,以下是关于酒店前台领班的总结,对厅面现场,员工管理,一年工作中的不足之处,以及来年的工作计划进行总结。

酒店前台领班年终总结

即将过去的xxxx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这岁末年初之际,我站在新旧交替的时间站台,回首过去,展望未来,不禁思绪万千。过去的一年里,在集团的指引下,在部门领导的关心帮助及同事之间的友好合作下,我的工作学习得到了长足的发展。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率 ,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

四、20 年工作计划

1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,在今后的工作中要再接再厉。

以上这篇酒店前台领班年终总结。就为您介绍到这里,希望它对您有帮助。如果您喜欢这篇文章,请分享给您的好友。更多工作总结范文,尽在总结报告。

第13篇:酒店前台领班工作总结

酒店前台领班工作总结

Respectable everybody leads: Good in the morning! I call Xxx, it is an employee of antechamber ministry total stage.Paed busine and enrich we were greeted 2012 brand-new and be full of a hope 2013.The station is here myriad of my deep feeling, can attend the speech of first-cla staff, of the regard highly that represented a leader not only and colleague approbate the affirmation that also reflected everybody to go up in working ability to me, again I should thank leader and colleague to trust to mine, thank everybody! By just came a staff when the guild hall grows for a foreman, the my can deep position that realises of promotion is me not just, the colleague also is the responsibility on the leader expectation to me and him shoulder.The at every turn in wanting to want to working namely when good foreman makes the model of employee, the colleague wants to be able to arouse the enthusiasm of work in the same placing, give at their sufficient credit.I am being done so just about, accumulate detail experience slowly, among the job that is without reservation to apply me, improve the level of management of oneself.A when serve as a guild hall, I change the smile of guest person satisfaction with the enthusiasm of hundred and considerate service.Although my job is very average, but I never because it is common and forgo pursuit.Because I am helping others everyday, guest serves from what satisfaction gets here, I also got satisfaction from inside the eyes of guest satisfaction, find joy.Regard total stage as foreman, I want to be mixed when the reception of very total stage not just receive silver, the office staff of ministry of even responsible antechamber works, of article of responsible antechamber ministry get with reach custodial, check on work attendance to wait.Regard the Xiaoguan of antechamber ministry as the home, I always abide by article management field the tenet of the guild hall- - managing expenditure, control good cost.For managing charge, control good office articles for use, small to get with core of a pen I ask with old change new.I often remind antechamber ministry each staffs copy with the white paper that has used one side interior uses a data.I see downstage greeting card is one-time use tremendous waste, put forward newer to what reclaim welcome card actively to be able to be used circularly to the manager, got a manager agree.Pa these control, achieve for the hotel close make the contribution with antechamber due ministry.Of article keep I can accomplish conform to of account other people.Respect of check on work attendance, I hold to everyday be practical and realistic delimits check on work attendance, report check on work attendance in time every months, those who make sure the branch works is normal move.Give a lead: If I enter into an election contest,went up today first-cla staff, I will be very glad, but won’t proud, it can lash only my ceasele progre, do the work weller.If I did not enter into an election contest,go up I also won’t crestfallen, I am met more hard, perfect oneself further.Finally, I thank a hotel to lead the education to me and support again! Thank!

第14篇:酒店前台领班工作计划

酒店前台领班工作计划

时间飞逝,又是新的一年。新的一年开启新的希望,新的起点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。

一、厅面现场管.

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管.公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较.中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务.体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收.制度,减少顾客投诉几率,收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管.

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,请保留此标记员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和.解,在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合.,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

四、2012年工作计划

1、做好内部人员管理.,在管理上做到制度严明,分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

五、对餐厅.体管.经营的策划

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合.用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管.。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

第15篇:前台主管岗位职责

1.协助前台部经理做好日常接待工作,主持前台班次全面工作,创造良好的工作氛围。2.参加主管例会,及时T解员工的思想动态并报部门经理,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率。3.负责编制员工工作表,合理安排下属的工作,管理、调配本部门使用的各项消耗品,严格控制成本,及时传达上级的指示。4.掌握预订情况和当天客情,根据当天到达及离店的房客名单,最大限度地销售即时客房。5.检查负责本部门的安全、消防工作,负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查。6.督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯迎接服务的进行,满足客人合理的要求。7.参与前厅接待工作,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系。8.制定并组织实施培训计划,正确地评估下属工作,做好工作日记。9.负责对部属员工的考核工作。10.与大堂副经理和收银处保持密切的联系。

第16篇:前台主管岗位职责

前台主管岗位职责

1、进行每天的前台各个班次交接会,提供每日的预计到店情况、新的运作程序、需特别注意的客人、酒店新的促销策略、培训计划及其他相关事项,以确保前台员工在每个班次上班前能得到新的信息。

2、主管前台各个班次的运作,保证客人在前台得到满意的服务,在前台提供一个热情友好的服务环境。

3、处理所有的团队及散客的房间分配,保证所有的客人能按照他们的预订要求得到应的房间。

4、高效率地处理客人的需求,特别是对房间及房价的问询,在让客人满意的情况下,最高房价地售出房间。能协助前台员工做出决定及调解任何和客人的争端。

5、精通前台的业务操作程序,在Check-in & Check-out高峰期,能将客人服务到位。

6、准时核查前台各项工作的完成情况,确保各个班次在工作结束时所有工作得到准确无误的完成。(R/C的录入电脑、及公安系统的录入。负责保证所有的相关客人信息均按酒店要求录入电脑,并用正确的方法及时将记录发送给当地主管公安部门)

7、负责培训前台员工,督导其仪容仪表等在任何时候均符合酒店的相关规定。必要时提供忠告及跟催解决。对前台所有员工的仪容仪表工作纪律微笑服务礼貌用语及工作效率负责。

8、掌管及确保各项付款方式正确无误,如银行卡按金授权公司帐等。减少酒店不必要的财务风险。

9 、负责前台设施设备的保养,确保在需要时所有的物品均能正常良好运转。 10 、每周检查待结账目550

5、待退账目5506的账目情况,并向FOM汇报。

11、每月5日前提交上月工作报告及工作计划

12、每月20日前提交下月的排班表。

第17篇:前台岗位职责前台岗位职责 前台主管岗位职责

前台岗位职责-前台岗位职责 前台主

管岗位职责

1前台主管岗位职责

1.协助前台部经理做好日常接待工作,主持前台班次全面工作,创造良好的工作氛围;

2.参加主管例会,及时了解员工的思想动态并报部门经理,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率;

3.负责编制员工工作表,合理安排属下的工作,管理、调配本部门使用的各项消耗品,严格控制成本,及时传达上级的指示;

4.掌握预订情况和当天客情,根

据当天到达及离店房客名单,最大限度地销售即时客房;

5.检查负责本部门的安全、消防工作,负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查;

6.督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满足客人合理的要求;

7.参与前厅接待工作,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系;

8.制定并组织实施培训计划,正确地评估下属工作,做好工作日记;

9.负责对部属员工的考核工作;

10.与大堂副经理和收银处保持密切的关系。

2酒店前台主管岗位职责

1.对前厅部经理负责,负责总台接待班组的日常管理工作。

2.参加前厅部例会,并反映工作中的问题。

3.完全熟知酒店一切规章制度、政

策和程序,并保证在本部门得以实施。

4.与本班组同事和前厅部其他同事保持良好的工作关系。

5.负责总台员工的工作安排,检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。

6.负责组织对接待员工的在职培训,使其达到酒店的要求。

7.确保接待员工个人卫生标准和仪表仪容达到酒店各方面的要求。

8.检查出勤情况,编制本班组员工排班表,合理安排当班人员。

9.补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表、及其它物品。

10.检查和确保本部门的设备、器材正常运转。

11.完全熟知酒店电脑系统的操作程序,以保证属下员工都能熟练操作运用。前台岗位职责

12.确保员工提供礼貌、专业的服务。

13.及时了解酒店的客房状况、来

客流量及主要客人的抵离时间,并做相应的安排,合理的排房。

14.高峰期协助接待员办理登记入注结帐离店手续。

15.严格控制、管理、检查客房钥匙的制作,防止出现任何错误。

16.检查所有宾客的留言,并确保宾客及时收到所有留言。

17.确保宾客的邮件/传真等得到妥善处理。

18.执行、完成其它需完成工作。

3酒店前台主管岗位职责

1、参加每日早例会,开会前检查收银仪容仪表,下达经理交代的工作内容。

2、分配收银员工作,保证前台对客服务人手,检查各类单据及租用物品的准备情况。

3、查本月的订房情况有无超过10间以上的团队用房,如有要安排收银做好分配团队用房的各项准备,做好留房与交接

4、每晚00:00前检查当日退房报表及结算单据,开过的单据填写与电脑信息录入是否准确。

5、检查当日进店团队的安排情况,房卡制作情况,检查预订单是否有特殊要求,并落实。

6、了解、记录次日进店团队的安排情况,检查预订单是否有特殊要求,并做好交接。

7、检查大厅及公共卫生间卫生并对PA工作进行提示与指导

8、中午12:00与下午14:00及时督促前台催交房费,做好因房费不足挂单房的处理工作。

9、查看当天入住率报表,招待房需清除详情,确认客人入住情况。

10、随时检查前台工作区域卫生、物品及吧凳摆放是否整齐

11、督导检查当班收银员工作,及时给予指导。

12、员餐时间安排收银员分批就餐.,前台必须保证2人值岗,用餐时间

不得超过20分钟

13、查看收银员交接记录,落实上一班有无未完成的工作内容。

14、随时抽查收银员的仪容仪表、站姿、礼仪、礼貌用语,并及时提示

15、入住高峰期在前厅做好接待工作。

16、检查当班收银开过的单据填写与电脑信息录入是否准确。

17、熟记常住客姓名,努力提供针对性服务。

18、随时查看监控有无可疑人物或事情出现,及时上报

19、报警器响时,及时查看时那个房间,通知客房主管到房间内查看详情,经查看如未发生事故,则按消音键即可

20、检查开关灯是否及时,控制空调开启时间

21、每日退房征求客人意见记录在宾客意见本上

第18篇:前台主管岗位职责

前台主管岗位职责

1、前台主管岗位职责

1.协助前台部经理做好日常接待工作,主持前台班次全面工作,创造良好的工作氛围;

2.参加主管例会,及时了解员工的思想动态并报部门经理,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率;

3.负责编制员工工作表,合理安排属下的工作,管理、调配本部门使用的各项消耗品,严格控制成本,及时传达上级的指示;

4.掌握预订情况和当天客情,根据当天到达及离店房客名单,最大限度地销售即时客房;

5.检查负责本部门的安全、消防工作,负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查;

6.督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满足客人合理的要求;

7.参与前厅接待工作,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系;

8.制定并组织实施培训计划,正确地评估下属工作,做好工作日记;

9.负责对部属员工的考核工作;

10.与大堂副经理和收银处保持密切的关系。

2、酒店前台主管岗位职责

1.对前厅部经理负责,负责总台接待班组的日常管理工作。

2.参加前厅部例会,并反映工作中的问题。

3.完全熟知酒店一切规章制度、政策和程序,并保证在本部门得以实施。

4.与本班组同事和前厅部其他同事保持良好的工作关系。

5.负责总台员工的工作安排,检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。

6.负责组织对接待员工的在职培训,使其达到酒店的要求。

7.确保接待员工个人卫生标准和仪表仪容达到酒店各方面的要求。

8.检查出勤情况,编制本班组员工排班表,合理安排当班人员。

9.补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表、及其它物品。

10.检查和确保本部门的设备、器材正常运转。

11.完全熟知酒店电脑系统的操作程序,以保证属下员工都能熟练操作运用。

12.确保员工提供礼貌、专业的服务。

13.及时了解酒店的客房状况、来客流量及主要客人的抵离时间,并做相应的安排,合理的排房。

14.高峰期协助接待员办理登记入注结帐离店手续。

15.严格控制、管理、检查客房钥匙的制作,防止出现任何错误。

16.检查所有宾客的留言,并确保宾客及时收到所有留言。

17.确保宾客的邮件/传真等得到妥善处理。

18.执行、完成其它需完成工作。

3、酒店前台主管岗位职责

1、参加每日早例会,开会前检查收银仪容仪表,下达经理交代的工作内容。

2、分配收银员工作,保证前台对客服务人手,检查各类单据及租用物品的准备情况。

3、查本月的订房情况有无超过10间以上的团队用房,如有要安排收银做好分配团队用房的各项准备,做好留房与交接

4、每晚00:00前检查当日退房报表及结算单据,开过的单据填写与电脑信息录入是否准确。

5、检查当日进店团队的安排情况,房卡制作情况,检查预订单是否有特殊要求,并落实。

6、了解、记录次日进店团队的安排情况,检查预订单是否有特殊要求,并做好交接。

7、检查大厅及公共卫生间卫生并对PA工作进行提示与指导

8、中午12:00与下午14:00及时督促前台催交房费,做好因房费不足挂单房的处理工作。

9、查看当天入住率报表,招待房需清除详情,确认客人入住情况。

10、随时检查前台工作区域卫生、物品及吧凳摆放是否整齐

11、督导检查当班收银员工作,及时给予指导。

12、员餐时间安排收银员分批就餐.,前台必须保证2人值岗,用餐时间不得超过20分钟

13、查看收银员交接记录,落实上一班有无未完成的工作内容。

14、随时抽查收银员的仪容仪表、站姿、礼仪、礼貌用语,并及时提示

15、入住高峰期在前厅做好接待工作。

16、检查当班收银开过的单据填写与电脑信息录入是否准确。

17、熟记常住客姓名,努力提供针对性服务。

18、随时查看监控有无可疑人物或事情出现,及时上报

19、报警器响时,及时查看时那个房间,通知客房主管到房间内查看详情,经查看如未发生事故,则按消音键即可

20、检查开关灯是否及时,控制空调开启时间

21、每日退房征求客人意见记录在宾客意见本上

22、客人引领客人电梯方向,退房时热情并有礼貌的说送别语言

23、客人需要看房时,主管携带总卡带客看房,推销房间内设施设备,争取每位客人留住

4、前台主管岗位职责

1、在前厅部经理的领导下,负责前台的管理工作,直接向前厅部经理负责;

2、按照业务要求和工作程序,督导接待处、问询处的业务运行;

3、做好下属的思想工作,调动员工的积极性,高效高质的完成各项工作安排;

4、负责本处人员排班、考勤、奖金评定和批准一天内的临时请假;

5、检查员工的仪容仪表及工作进程,督导员工按章办事,视员工的表现给予奖惩;

6、帮助下属解决工作中遇到的难题,处理工作表错和事故;

7、制定培训计划,定期对本处员工进行业务培训和考核,不断提高职员的业务水平和服务质量;

8、负责每日工作检查,主持召开班前例会,布置、检查当日重要接待工作,将上级的指令传达给下级,将本处的情况及时向上级汇报;

9、负责接待处的设备保管与维护保养。

5、前台主管岗位职责

1.在服务经理的领导下,负责售后部维修前台的日常管理工作,及时完成公司下达的各项工作任务。

2.负责维修车辆的客户接待工作,及时了解客户的需求。

3.督导零部件保修鉴定员向厂家传递的质量索赔信息,了解厂家索赔费用的返还率。

4.督导前台接车员的估价准确率和车辆维修故障现象描述的准确率。

5.负责车辆维修后,客户对本公司质量技术和服务态度出现问题的收集工作,及时解决并作出整改计划。

6.负责售后服务部日报表的统计及每月底月报的制作,并及时传送给广本售后科和交付本公司领导。

7.协助客户服务经理对客户投诉的处理工作。

8.严格按照公司制定的维修工时标准,全国统一制定的零部件收费标准与客户办理维修款手续。

第19篇:前台主管岗位职责

前台主管工作职责:

统计售后前台经营数据,参与售后经营弱项分析讨论并制定改善计划。 服务营销活动目标分解至专属服务顾问并给与相应培训与支持。

组织、实施、跟进、指导服务营销活动的执行过程,确保服务营销活动的执行质量。

                

提醒监督专属服务顾问预约车辆前期接待准备工作,提高服务的预约率。 确实督导专属服务顾问执行维修客户回访。

依据专属服务顾问回访信息将其进行工作分析检讨改善执行状况。 针对专属服务顾问工作能力弱项进行一对一专项培训。 附件精品销售目标制定、追踪、监督及检核。 现场客户关怀及现场客户抱怨处理。

各项服务营销活动及召回工作跟进及监督执行状况。 销售人员及售后工作衔接及沟通协调。

对服务人员的形象、工作区域环境及设备、设施进行日常5S检查。 检核专属服务顾问在客户满意度出现弱项所提出改善行动方案的执行情况。 收集并核实所有客户抱怨信息,并分析客户抱怨发生原因进而进行分析检讨。 督促专属服务顾问落实执行沃尔沃汽车规范的服务流程。

现场关怀等待维修客户并给予适当协助,并可适时促进附件精品销售。 高峰期协助服务人员接待客户或引导维修车辆避免接待区域拥堵。

第20篇:客房部前台领班岗位职责

客房部前台领班岗位职责

1、负责前台一切事务的工作,确保当班员工能严格按照酒店的标准,有礼貌地做好客人问询,登记入住等工作。

(1)负责检查、督导前台员工按照工作程序和标准为客人提供优质服务。

(2)客人的要求及投诉,遇不能解决的问题及时报告主管。

(3)确保入住登记单详细、准确、清晰、符合有关部门的规定。

(4)通知有关部门关于换房、VIP房和特殊安排房等情况。

2、完全熟知酒店各种规章制度、操作程序和服务规范标准。

3、协助主管进行员工的在职培训,以确保饭店高标准服务的连续性和稳定性。

4、与自己的同事和其他部门保持良好的工作关系。

5、完全了解酒店内的各种服务项目和营业时间,餐饮部的各种促销项目、会议、宴会安排等,以满足客人的问询。

6、及时了解每天客房状况,检查和准确控制客房状态。①每日定时根据客房部提供的房态表核对客房状态。

②每天定时认真检查已经结账的房间是否已从计算机中消号;③如有换房或调价情况,应及时记录存盘。

7、收集和更新前台的各类资料(如电话号码、航班时刻表、旅游景点等),以便为客人提供准确的问询服务。

8、完全熟知酒店电脑系统的操作,并保证员工熟练操作。

9、检查上一班代办服务的落实情况,尽量满足客人的要求。

10、完成、主管分派的其它工作。

餐饮部前台领班岗位职责

1、协助餐厅经理、主管不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。

2、召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配,检查本班组对客服务情况。

3、负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。

4、对重要客人给予关注,负责处理餐厅里发生的问题和客人投诉,并及时向餐厅经理汇报。

5、定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品,负责签署设备维修、物品领用等报告单。

6、督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作,开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用品供应及设施设备的完好情况。

7、协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。

8、负责监督检查吧台酒水、发票以及订餐工作。

9、完成、主管分派的其它工作。

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酒店前台领班和主管岗位职责
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