茶文化策划书
推荐第1篇：《茶文化广告策划书》
“茶文化”广告策划书
策划：河北能源职业技术学院05级市场营销 “第七文化”小组
小组成员：陈泽亮 王礼长 苟英杰 程勇沙 夏艳华 李芳 杨艳伟
完成时间；2006年12月3日
一．前言
茶文化是中国传统文化的重要组成部分，至今已有5000年的历史了。随着社会的发展与进步，茶不但对经济起了很好的促进作用，成了人们生活的必需品，而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化，成为社会精神文明的一颗璀璨的明珠。茶文化的出现，把人类的精神和智慧带到了更高的境界。茶与文化关系至深，涉及面很广，内容也很丰富。这里既有精神文明的体现，又有意识形态的延伸。
我们以“茶”为主线，从不同的方向，设计出七个宣传“茶文化”的广告创意文案。让同学们了解中国源远流长的“茶”文化，增长见识，拓宽知识面。同时，此次活动还培养了我们收集、处理信息的能力，增强了我们动手能力和自理能力，加强了我们交际能力和团结协作精神。
二．“茶文化”现状分析
现在喜欢和茶的人集中于老年人和中青年人，象我们这些学生喜欢喝茶的很少，反道是对碳酸类的饮料极其喜爱。出现这种现象的主要原因是，在凡事都讲求快的今天，在接受西方文化的冲击时，我们却忘记了自己家中存在的国粹。随着时代的逐渐演变，生活节奏的加快，导致具有悠长历史的中国“茶文化” 逐渐被人们淡忘，许多精髓也都早已不复存在。这一现象是令人担忧的。
三．“茶文化”广告战略
（1）广告目标：让大家了解茶文化，在了解的基础上再去弘扬中国茶文化，并从中感受中国悠长、光辉的历史文化，从而增强民族自信心与民族自豪感。
（2）广告对象：河北能源职业技术学院 全体师生
（3）广告地区：河北能源职业技术学院
（4）广告创意：
〈1〉平面广告：
创意1．
一个年轻的女孩在客厅的茶几上放着一杯（透明的玻璃杯）泡着的茶，杯中水面上先是有少许茶叶漂浮，接着慢慢下沉。每一片下沉的叶儿都好似一位在练瑜珈的女子。坐在一旁的年轻女孩看着茶儿的变化，也情不自禁地练起了瑜珈~~~~茶儿的下沉，和女子的优美动作交相互应~~~
最后把这位女孩练瑜珈的所有姿势拼成了一个“茶”字。
创意2．
背景为一幅书法，两侧盘龙，底边是长城，中间为隶书“茶”
创意3．
丈夫下班回家，非常疲劳地坐在沙发上，妻子把一杯热茶端给他；深夜，妻子加班，也非常的疲劳，丈夫把一杯热茶端给妻子；后来，两人老后坐在一起品茶回味着过去的美好时光
创意4．
红色有吉祥喜庆之意，旗袍是古典与高雅的象征。将茶与红色旗袍想结合，使观者有强烈的美感。画面背景选取皇宫，一身着红色旗袍的女子在进行茶道表演，神情自然专注，陶醉其中。
创意5．
背景，一个有大大的“悟”字的禅房里，一位道行高深的老和尚正在打坐，在他面前的桌上是一壶沏好的茶。
创意6．
平静的湖面，如镜，湖中有一小亭，亭里的石桌上摆放着一套茶具，风景如茶，等您品味
〈2〉情景剧广告：
几个不同国籍的人在一起谈论着自己国家的文化以及历史。最终他们决定以实际行动表达这国家的文化及艺术。于是，“钢琴”艺术、“小提琴”艺术、“印象派”画家艺术、古罗马艺术等被不同国别的人表演出来。其中，一个中国人不慌不忙地摆出茶具开始茶艺表演。这时，其他国家的人都停下自己手中的表演，好奇而感兴趣的观看着中国人的表演。当第一缕茶香飘出来后，他们都闭上眼睛深吸一口气，陶醉于茶的清香中。茶艺表演完毕后，中国人请他们品尝，此刻他们更是满意的点头微笑，并伸出拇指。其中一外国人还说；“中国茶，中国人的文化。”
广告口号：中国茶，中国人自己的文化
四．“茶文化”宣传策略
利用我们的课余时间进行平面广告和情景剧广告的制作和宣传活动。
五．“茶文化”广告预算
拟订广告宣传费约人民币200元，分配如下：
平面广告费100元
情景剧广告费50元
机动费50元
六．广告效果评估
在这次广告活动中，我们从中国古典文化——茶文化中深刻的体会到中国古典文化的博大精深和茶文化所包含的深刻哲理。品茶，犹如品人生，入口苦涩，回味甘甜。我们常常的为我们的祖先们能创造如此灿烂的文化而感到骄傲和自豪，但我们也为中华古典文化被有些国人遗忘而感到悲哀。我们希望通过我们的努力，唤醒被人们漫漫淡忘的记忆。中国的“茶”文化，需要我们去继承和发展。
推荐第2篇：茶文化协会创办策划书[优秀]
青 海 师 范 大 学
茶文化协会创办
策
划
书
茶文化协会创办策划书
概念简介：中国“茶文化”，包括茶史、茶艺、茶俗、茶礼、茶道、茶人等方面。其主要体现形势与精神的相互统一，是饮茶过程中形成的文化现象。它起源深远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。中国历来就有“客来敬茶”的习惯，充分反映出中国华民族的文明与礼貌。
一、创办背景：随着社会的发展与进步，人们日益注重个人修养。茶文化带着其古老的历史，浓厚的文化底蕴，以其独特的姿态，在人们生活着发挥日渐重要的作用。为了丰富广大师生的课外知识、培养生活乐趣，加强个人涵养，特创办“茶文化”协会。
二、协会主旨：发扬传统美德，展现茶文化艺术的魅力
三、面向群体：广大在校师生
四、创办目的：新学年，新气象，为全面提高全校学生的综合素质，进一步培养学生课余爱好、丰富广大师生课余生活，不断加强学生的自身修养，同时进一步提高学生的综合素质，加强学生对“茶”文化的认识与了解，发扬中华民族的优良传统。
五、可行性分析
1、自青海师范大学成立五十多年来，现已有四十多个社团，可谓各领其骚，唯独没有与“茶文化”有关的社团，借此新学年伊始之际，创办“茶文化”协会，不仅可以充实广大师生业余生活，更有利于丰富我校社团文化。
2、我国是礼仪之邦，古人“以茶会友”、“以茶待客”，有着悠久的历史。我校在校生一万三千多人，创办“茶文化”协会，有利于挖掘在校学生的巨大潜力，将我国优良文化发扬光大。
3、除主讲师外，青海省著名茶艺大师李兴国老师不定期倾情授课，向所有茶艺爱好者讲解与“茶”有关的历史传闻、民间故事以及现代茶趣。青海省著名茶艺技师龙秀英老师进行课堂茶艺演示，绝对可以带给大家一场视觉、听觉盛宴。
4、中国既是“茶”的故乡，又是“诗”的祖国，早在中国第一部诗集《诗经》中，“茶”便与“诗”结下了不解之缘。创办“茶文化”协会可将历史中两颗璀璨的明珠做到完美的结合，与“天风”等社团紧密联系，从而更好的服务于校园文化。
5、因我“茶文化”协会得到青海省著名茶艺大师李兴国老师的大力支持，凡我会成员参加培训，完成考试，并严格遵守我会章程者，均可获得由省工会颁发的“青海省茶艺师培训证”。
六、具体安排
1、展开宣传
时间：9月6日——9月10日 方式：
① 网络宣传：在校园网、社团博客、QQ群、校论坛、各院系网站进行大力宣传，让更多的人了解“茶文化”协会。 ② 海报宣传：在全校各宣传栏以及师生集中地段张贴大型海报。
③ 展板宣传：可由我茶艺爱好者自行设计宣传展板，放在学校醒目位置，以期达到良好的宣传效果。
④ 广播宣传：广播的作用是巨大的，它时刻向每位学生传递着最新消息，可借助广播站，进行全校性的宣传。
2、茶艺活动 内容：
① 勉卫忠老师主讲
时间：周六早晨10：00——12：00（双周）
② 茶艺爱好者交流会
时间：周日晚19：30——21：00（单周）
③ 茶艺表演集中培训
时间：按活动时间定课
④ 人文学院勉卫忠老师“中国休闲文化”选修
时间：周四晚19：00——21:40（欢迎有兴趣者前往） 地点：文科楼311
七、前期准备
1、领导小组确定，章程、规则的制定
2、场地确定
3、外联赞助
八、内置机构
会长: 负责协会主要事务的决策，各部门的管理和监督，传达学院的任务，管理协会相关事宜及审核工作并提交协会的审议,以及对外事务交涉为本协会与其它组织联系时的全权代表。
副会长：协助会长的工作以及常务工作的具体落实，并经常与会员进行沟通；与学院各个部门时刻保持联系，扩大协会知名度。总体协调协会各部的工作，会长缺席时暂时行使会长职权。
秘书组：秘书组是本协会的综合管理机构，行使以下职权：
（1）负责本协会的档案管理；
（2）负责本协会的财务管理,编制财务预算和报告；（设专门人员进行财务的管理）; （3）协助其他部门、协会搞好活动，督协会活动的落实情况；
（4）会员的纳新与管理；
（5）定期或不定期向社团联合会汇报工作和状况； 信息组：信息组是本协会研究性的机构，行使以下职权：
（1）茶文化知识、茶产地及各名茶的资料收集；
（2）与茶有关方面的研究；
（3）了解茶文化动态；
（4）制作博客，对博客进行维护；
茶艺组：茶艺组是本协会的形象代表，行使以下职权：
（1）进行茶艺表演；
（2）对有兴趣的会员进行茶艺培训；
（3）其他应该由茶艺部行使的职权；
企划组：企划组是本协会的公关代表，行使以下职权：
（1）负责协会举办各种活动的宣传工作；对外宣传协会的活动，扩大协会的影响力。
（2）负责协会和其他各个社团、学生会以及其他各个部门的联系、交往工作并，经常与外界各部门沟通。
九、授课老师：李兴国（青海省著名茶艺大师）
勉卫忠老师
十、指导老师：勉卫忠（人文学院10人文教育班主任） 十
一、负责人
仁青多杰
电话：15597010651 十
二、承办单位：青海师范大学人文学院10级人文教育专业
十三、经费来源
1、会费
2、赞助
3、学校资助
4、在核准的范围内开展活动的收入
青海师范大学人文学院10人文教育
时间：2011年9月4日
推荐第3篇：茶文化艺术节 茶艺大赛策划书。
茶文化艺术节 茶艺大赛
策 划 书
主办单位：XXXXXXXXXX
XXXXXXXXXX
承办单位：XXXXXXXXXX 目录
前言…………………………………………2 前期宣传……………………………………3
茶艺大赛……………………………………4 ●比赛流程·······································5 报名时间·····························5 报名对象·····························5
●奖项··············································5
●比赛内容···························5
茶艺比赛目的··························5
比赛项目及评分·······················5 评分标准······························6
闭幕式………………………………………8
前言：
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。 茶艺可以展现茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。茶艺，蕴蓄着一种高雅的情致。
茶艺是形式和精神的完美结合，其中包含着美学观点和人 的精神寄托。传统的茶艺，是用辩证统一的自然观和人的自身体验，从灵与肉的交互感受中来辨别有关问题，所以在技艺当中，即包含着中国古代朴素的辨证唯物主义思想，又包含了人们主观的审美情趣和精神寄托。
报名时间：XXXXXXX 报名对象：XXXXXXX
前期宣传
一．宣传人员
考虑到宣传的积极性和广泛性，今年我们的茶艺大赛决定采用大一新生，也就是茶学班大一两个班，每个班自动报名，选出共40名扫楼即宣传的同学，其中一个班两个小组长。
二．宣传方式
我们采用海报宣传，扫楼宣传，电视台宣传及各级茶学专业班班委进行宣传。
1.海报宣传。由学生会宣传部设计3张海报。分别贴在校门口
2.扫楼宣传。由大一新生进行扫楼宣传。 3.设点宣传。食堂门口进行设点。
前期准备：
1.必须有主持人
2必须有音乐人员 3.必须有分数统计人员 4.现场指导人员 5.现场必须有礼仪队。
6.合唱时必须有至少6个小蜜蜂（及戴耳朵上的话筒） 7.12套茶具。（红，绿茶各6套）桌子6张，椅子6把，桌布6张，放评委老师名字的塑料壳，红茶绿茶各6泡。 8.获奖证书，及各个选手纪念品。
9.安排人员布场及清场。（布场需要气球，彩带，幕布等） 10.评委老师饮用水。 11.评委邀请函。 12.选手号码牌。
13.有关茶叶的七言诗，及问答环节需要的茶叶知识题目。（可采用第二轮比赛问答）
14.节目表的设计及幕布的设计，还有网络互动及后期宣传。
比赛流程：
第一轮海选（形体，语言表达，气质，特长）
第二轮刷选（茶艺知识的问答，特长展示）
总决赛 (礼仪展示、才艺表演及茶知识问答、红茶茶艺表演）
比赛目的
为了丰富学校的校园文化建设，进一步推动对学生专业技能的培养，提高学生的兴趣爱好，挖掘出优秀人才，为周边景区服务和技能比赛打下基础。
比赛流程及具体内容： 1.XX月XX日晚，在XXXX进行第一轮面试，使用两个教室邀请校茶艺队和系茶艺队队员作为评委，选手进行自我介绍，形体及特长展示。最终选出50个人进入第二轮。
在这期间，选手有充分的时间准备记忆我们交给他们的茶文化知识，与在第二轮面试他们的特长表演。
2.XX月XX日晚，在XXXX进行第二轮面试，使用一个教室进行面试，同样系，校茶艺队邀请各半负责人做评审，对选手的特长及茶文化知识进行考核，最终选出12名选手进入总决赛。
在这期间，我们有近半个月的时间对12名选手进行茶艺与礼仪的培训。出于对比赛的公平，经过慎重考虑，承办方决定在总决赛比试红茶与绿茶茶艺。
3.XX月XX日晚，在校报告厅进行总决赛，比赛分为五个环节。
我们会邀请老师作为此次大赛的评委老师
第一个环节：开场秀，5分钟，12位选手合唱（茶韵），边唱歌边走秀。评委对选手表演及走秀进行打分。共15分
第二个环节：选手才艺展示，一个人4分钟，共48分钟。通过个人精彩的才艺展示为自己的比赛加分拉票。评委对选手的才艺表演进行打分，共25分。
第三个环节：茶文化知识问答，共20分钟。通过对茶文化知识的现场提问，可以看出该选手对茶叶及茶艺知识的了解。共14道题，以七言诗句为载体，一个字一道题，一人选一个字，由选手进行抽选回答问题。评委对选手的问答情况进行打分，共15分。
第四个环节：茶艺表演，分成两组，抽签决定，一组表演红茶茶艺，一组表演绿茶茶艺，共20分钟，评委通过对两组选手茶艺表演的娴熟度与现场表演评分。评分采取去掉一个最高分和最低分后总分的平均值为选手的最终得分，共45分。
比赛项目及评分
1．茶艺礼仪：动作连绵、轻柔、圆和，程序设计合理，全过程完整流畅。仪表自然端庄，发型服饰与所沏茶类相配，泡茶手势与奉茶姿态自然优雅。分值：45分
2.茶专业知识：共设置12道题，每一题15分，分值：15分 3.才艺：姿势与音乐的配合
分值：25分 4.形体：个人形象
分值：10分 B、评委根据评分标准进行打分。
预算
奖项：
一等奖 XXX元加证书及礼品 二等奖 XXX元加证书及礼品 三等奖 XXX元加证书及礼品
最佳人气奖.最佳才艺奖、最佳气质奖、优秀奖六名
加证书及礼品 前期宣传费用：XX元（宣传单及报名表XX元，评委邀请函，XX元）
决赛化妆：XX人，一人XX元。共XX元
布场费用：XX元（气球一袋XX元，共XX袋，共XX元，荧光棒XX，一盒XX元，评委用水，农夫XX瓶，XX元，卡纸XX张，XX元，桌布，XX元） 预计金额 共计：XXXX元
闭幕式（颁奖）
时间：XXXX年XX月XX日XXXX 地点：XXXXX 活动：1.领导及赞助商致辞发言
2.颁奖环节（茶艺大赛，斗茶赛）
3.主持人宣布本次活动结束并现场鸣谢赞助商
推荐第4篇：武汉茶文化立项策划书（材料）
一，目录
1、中国茶文化简介
2、展会基本框架
3、展会定位
4、办展地点选择
5、展品种类
6、展会价格及初步预算
7、展会具体实施计划
8、展会筹备进度计划
9、展会服务商安排计划
10、展会开幕与现场管理计划
11、展会期间相关的活动计划
二，具体说明
1、中国茶文化简介
茶，是中华民族的举国之饮，是中华民族的举国之饮， 闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋朝，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋朝， 我国被称之为“茶的祖国”
茶叶是劳动生产物，是一种饮料。我国的文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种茶文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。
茶文化是中华传统优秀文化的组成部分， 涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业
2、展会基本框架
展会名称：第N届国际茶叶茶文化博览会
展会举办地点： 湖北.湖北武
举办具体场所： 武汉会展中心
举办时间：略
主办单位：湖北省农业厅 四川茶文化协会 湖北省文化厅
承办单位：中国天福茶业集团
协办单位武汉市茶叶有限公司 武汉会展旅游集团
支持单位：武汉市博览局武汉市文化局
会展规模预计：展出面积5000平方米 设置标展 300个 自主展80个 参展数量1800家 观众人数 25万办展目标：推广中国茶文化、促进茶的发展
展会的主题：展、论、品——博大精深的茶文化
办展频率：每年一届
3．展会定位：规模较以前有所增大，展品增多、展会形式更加新颖， 参展商增加、参展观众增加； 4办展地点的选择：武汉会展中心，坐落在美丽的江城，位于武汉广场右侧。背倚长江，面朝珞珈山。会展中心周边的交通网络十分发达，数以十计的公交，武汉轻轨。周边的商业、餐饮、宾馆非常密集发达。 5 展品种类各地名茶：红茶、绿茶、普洱茶、白茶、黄茶、草青、毛 毛尖、乌龙茶
加工茶与茶饮料：萃取茶、果味茶、降压茶、保健茶、药 用茶、有机茶等。
各种各种茶具：饮茶用品、紫砂工艺品、装茶用具。
各种茶艺术品：茶叶种植类、文化类书籍、工艺品图册及茶类相关古玩
茶机械与检测机械：采茶机、茶园耕作机、茶叶保鲜机、茶叶烘干机、茶叶除湿机、抽湿机、茶叶喷码机 茶文化专区：茶书画、笔墨纸砚等
茶文化交流：茶叶新技术、新成果
茶点专区：中式茶点、港式茶点、西式茶点。
6展会价格及初步预算
国内企业：3X3国际标准展位 5400元/个（一桌两椅、两只射灯、220W电源插座）
国外企业：850美元空地：每平方米550元（18平方米起 空地：每平方米不含任何设施）
广告宣传价格：52000元基本横幅：5000元展板：4800元赞助价格：30000元入场券价格：免费展品礼品：30000元展会盈利初步预算：230万元
7 展会具体实施计划
展会人员分工
1、展览会总协调、管理由总负责人负责、展览会总协调
2、展览会翻译、资料由专人负责， 做好协调
3、展览会展品运输、布展、撤展由专人负责管理， 并与物
流公司做好协调
4、参展商证件由专人负责，并与办展公司做好协调
5、展览后勤工作有专人负责，并与酒店做好协调工作
6、展览会礼品由专人负责记录
7、展览会采购商资料、参展商反馈意见表有专人负责
8、展览会财务工作由专人负责
9、展览会展位，人员安全由专人负责
10、推介会有4个咨询服务处 展会招展招商计划前期宣传推广目标侧重于招展：
采用在报纸、杂志、会展会刊和网站、邮件等方式
后期宣传推广目标侧重于招商：
利用大众传媒如报纸、电视、利用大众传媒如报纸、电视、广播以及户外的广告发出邀请函、活动规则等。11 展会宣传推广计划:新闻发布： 在行业报刊、杂志、专业网站 及大众媒体进行宣传推广活动，发布大会主题、主要活动、主题、主要活动、最新消息
广告宣传： 四川电视台、成都电视台、西都市报、
网站： 通过官方网站提供最新展会消息、参展商介绍、网上展厅、观众预先登记等服务
宣传网站： 商品资源网、中国国际商贸网、
8展会筹备进度计划
展会发布时间：2011年12月7日 年 月 日
展会招展时间：2012年2月至 月 年 月至
展会招商时间：2012年5月至 月 年 月至
展会宣传推广时间：2012年8月展会结束期间
展位设计及划分：2012年8月至展会开幕 年 月至展会开幕： 开幕时间：2012年10月17日 年 月 日 闭幕时间：2012年10月21日 年 月 日
撤展时间：2012年10月21日17：00开始 年 月 日 ： 开始
展会评估及总结：2012年10月22日至 月22日 年 月 日至
9展会服务商安排计划
展会酒店安排：展会举办前一个月对附近酒店进行调查，确保展会举办期间能够为参展企业、行业协会、媒体以及参展观众提供良好的住宿环境以及餐饮介绍。
展会物流公司安排：展会举办前两个月对物流公司进行调查分析，选定几家专业技术强的物流公司进行提前协商安排，确保展会的顺利开展以及撤展
会展公司安排：上一届展会结束两个月后开展对这一届会展公司的选定以及会展公司工作的安排。 10展会开幕与现场管理计划
展会开幕计划：邀请展会办展机构相关领导以及重要的参展企业、行业协会、媒体参加。
观众登记计划：安排场地保安人员负责对观众所持的入场券进行核对、安排专业人员在展馆入口处的专业观众登记柜台对入场观众的基本情况进行详细登记
现场促销行为管理：宣传活动控制噪声、知识产权保护、安全与突发事件管 配备保安人员（配备保安人员、保证安全设施正常运行、成立专门的突发事件管理小组、参展商为其参展人员和参展物品办理相关保险、新闻管理保险）、新闻管理
撤展计划：展览结束撤展时，承办单位指挥并协调参展览结束撤展时，展商按照相关规定进行撤展，展品离场必须凭核准的单据，否则不予放行。
11展会期间举办相关的活动计划
1、茶艺表演，茶道讲解，茶文化共享， 请知名画家学者，现场品茗，咏诗作画。 请知名画家学者，现场品茗，咏诗作画。品茶、汇茶，以茶会友，以画传情。
2、现场由观众评出“最受欢迎的茗茶” 最喜爱的茶艺师” “最喜爱的茶具”、“最喜爱的茶艺师”， 由评选委员会颁发证书。
3、“斗壶”、“斗茶”、“斗艺”三斗活动，并现场邀请观众积极参与，对观众赠送礼品。
一、武汉会展业发展的基本现状
武汉现有专业会展场馆两座，可供展览使用面积8万平米，可搭建国际标准展位3800个。其中，武汉国际会展中心室内展馆3万平方米，可搭建国际标准展位2000个；室外展场2万平方米；武汉科技会展中心室内展馆3万平方米，可搭建国际标准展位1300个。目前正在抓紧建设的武汉国际博览中心，是一座以展览、展示为主导功能，集会展、科技、商务、文化休闲旅游于一体的多功能复合型的国际博览城。总建筑面积超过100万平米，预计到2010年展馆建成完工。总的来看，我市近几年会展发展呈如下特点：
一是致力于打造品牌会展。改革开放以来，特别是近几年，我市成功举办了机博会、食博会、光博会、农博会、汽车展等品牌展览，旅游节、杂技节等重要节庆活动以及华创会、台湾周、国际咨询顾问团会等极具影响力的国际性会议。
二是努力吸引各类大型展会。目前外资加速向我市会展业聚集，众多大型展会主办方均有意落地武汉。武汉会展业对外资的吸引力不断升温。这些不仅为武汉带来更加先进的会展管理模式，而且吸引了众多海外大客户、大财团聚集武汉、逐鹿中部，为武汉会展业整体水平的快速提升，起到了积极的推动作用。
三是逐步显现拉动效应。伴随着武汉整个会展业的迅速发展，会展业对武汉经济的拉动效应正逐步显现。，博览会期间全市餐饮、旅游、娱乐业生意火爆，酒店住宿爆满。大型会展对城市经济的拉动效应由此得到充分体现。
二、武汉会展业发展的基本思路
在“两型社会”建设过程中，武汉市将以先进制造业和现代服务业为发展重点。作为现代服务业重要组成部分的会展业，面临着前所未有的重大机遇。
武汉素有九省通衢之称，区位优势明显，工业基础雄厚，科教实力领先，市场腹地广阔。作为中国经济地理中心，武汉具有承东启西、接南转北、通江达海的优势，现已形成以钢铁、汽车及机械、光电子信息、石化四大产业为支柱的产业集群，产业综合配套能力强。改革开放以来，武汉市不断扩大对外开放，已经形成全方位、多层次、宽领域的对外开放格局，成为“中西部会展经济产业带”的龙头和外商投资热点城市。作为市政府职能部门，我们将努力发扬创新精神，为会展业发展创造良好的市场环境和服务体系，推动全市会展业科学、协调、可持续发展。
第一，健全全市会展促进体系。进一步完善市会展业工作领导小组工作机制，加强全市会展业指导，形成推动全市会展业发展的合力；抓紧出台会展促进政策，制定“武汉市规范与促进会展业发展的办法”，建立统一协调的会展市场服务监管体系，推动会展业市场运作规范化；设立鼓励会展发展专项资金，充分调动企业从事会展活动的积极性；适时成立会展行业组织，以“服务、代表、协调、自律”为基本职能，为政府与企业之间搭建桥梁。
第二，加强会展业指导和服务工作。建立会展业统计指标体系，建立会展信息数据库，为政府研究制定会展业发展规划与政策提供决策依据。积极探索以科学发展观统领会展业发展的新路子，配套“武汉市现代服务业发展总体规划”，认真编制“武汉市会展业发展规划”，进一步理清我市会展业近期和长远发展思路，统筹全市会展业协调发展。建立会展绿色通道，切实简化会展相关审批备案程序，提高办事效率和服务质量。
第三，精心培育各类特色品牌展会。加快重点展会（机博会、光博会、食博会、农博会、汽车展）的市场化、专业化、国际化运作，不断提高自身实力，尽快形成品牌集聚效应。加快引进国外品牌展会，加强与国际展览会联盟，积极争取合资合作、移植办展，不断壮大武汉会展主体。积极引入国内知名展会，争取引进国内大型巡回展、专业展。
第四，进一步增强会展企业竞争实力。加大会展业人才引进和培养力度，逐步壮大武汉会展人才队伍。争取设立市会展发展专项资金，重点培育品牌展会和特色展会，加快我市会展企业成长步伐。
第五，统筹全市会展基础设施建设。武汉国际博览中心和武汉CBD会展中心已相继开工建设。下步我们将综合考虑会展发展趋势，对全市会展场馆进行整体布局和功能划分，使场馆的总体容量既满足会展业发展所需，同时又避免场馆闲置和资源浪费，实现优势互补、合作共赢。
各位领导，各位来宾，会展业是现代服务业的重要组成部分，会展业又是全球化程度最高的产业之一。武汉作为全国经济地理中心，是一座对外开放的城市，具有海纳百川的胸怀。我们正致力于建设全国会展名城，武汉将以更加开放的、更加务实的、更加合作的姿态，积极开展国际合作与交流。我们将以本次论坛为契机，更加全面、深入地融入国际会展业发展大潮，努力开创武汉会展业发展的新局面！
推荐第5篇：茶文化
武汉万达中国茶文化高端论坛
一、前言
茶，作为世界三大健康饮品之一，足迹遍布全球。而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色。不同的茶俗，反映了不同国家、民族、地区的不同价值理念和文化取向。
茶文化的概念宽泛，门类繁多。茶艺无疑是茶文化的精粹和典型的物化形式。它以茶为核心，把音乐、美术、礼仪仪表、建筑艺术、环境艺术、装饰艺术、服装艺术、造型艺术、表演艺术、民族工艺等多种艺术元素凝聚在一起，营造了一个独特的、最具民族性的美学空间，为人们开辟了一个意境深邃、别开生面的审美领域， 引领人们进入一般艺术行为不可达到的美学境界，给人以高尚的美学享受。
二、组织机构
主办单位：拟邀
楚天都市报
武汉万达地产
武汉茶文化研究会
承办单位：拟定
楚天亲子频道
三、武汉万达茶文化高端论坛
时间：待定
地点：待定
人物：武汉市政府代表、武汉茶叶协会代表、华侨华商、茶界专家科研人员、品牌市场营销
专家、茶企、茶农、媒体、其他阶层人士
- 1 -
议题：
第一议题：饮茶打造绿色健康生活新时尚
1、茶区（生产加工）：绿色、安全、无污染、无公害措施；
2、科学饮茶、健康生活、如何打造饮茶新潮流、新时尚；
3、茶区（生产加工）：绿色、安全、无污染、无公害措施；
4、科学饮茶、健康生活、如何打造饮茶新潮流、新时尚；
第三议题：中国茶文化的继承与弘扬
1、中国茶文化的继承与发展；
2、茶艺、茶道、茶礼促进国际文化间交流与合作；
第三议题：中国茶经济营销思辨
1、国际市场中，政府如何促进茶区经济发展和服务茶农；
2、茶企如何进行产品包装与营销；
3、世界华人助推茶企铸就国际品牌；
四、媒介宣传计划
1、网络宣传
★楚天都市报官网以及楚天亲子频道逛网大力宣传造势
2、报刊
★在楚天都市报上发放软文、彩色广告。
3、平面广告
★小型张贴、发放类宣传物料
★空飘气球、横幅、场地帐篷、相关工作人员服装
★门票、通行证、手提袋、明信片、赛程/节目册等
五、赞助招商
甲：武汉万达权益：
1、有权使用该届中国茶文化论坛的会徽和称谓进行广告宣传、产品包装和市场营销活动；
2、企业品牌（名称、logo、产品、服务）享有论坛及户外广告统一宣传权（广告位/LED墙）
与市场营销权；
3、企业重要领导享有身份包装权：开闭幕式接待、采访、出席论坛活动等、颁奖、影像、功
绩记载；
4、优先享有中国茶文化论坛纪念活动及产品，收藏物品制作的参与权与获赠权；
5、企业有权以武汉万达中国茶文化论坛总冠名权名义，进行广告宣传、产品包装、市场营销、主题活动等
乙：楚天亲子频道权益：
1、频道享有武汉万达中国茶文化高端论坛承办权
4、频道产品或服务享有武汉万达中国茶文化高端论坛所有主题活动、新闻发布现场使用、展示优先权；
5、楚天亲子频道名称、logo、产品享有武汉万达中国茶文化高端论坛媒介中心优先宣传推广权；
7、亲子频道领导享有优先包装权：新闻发布会、武汉万达中国茶文化高端论坛、主题活动、颁奖（致辞、专访、采访）等；
8、频道享有武汉万达中国茶文化论坛纪念品（纪念礼品、工艺品、会刊、相册、扑克、摄影联展）制作全程参与权与获赠权
六、成本估算
1、宣传成本（约15万）：
1）网络宣传成本
1、780*98px楚天都市网首页横幅（7天）：设计费2000元，广告费12000*7=84000元780*98px楚天亲子频道首页横幅：赠送。
2、楚天都市报微博 2条：4000元（转发微博）*2=8000元
楚天亲子频道微博 4条：赠送
2） 报纸宣传成本
软文报道2次。
2、执行成本（约135000元）
1） 本次活动需要的各项道具：
喷绘一张 6*3M*1.5M，1000元。
横幅2张：10M，400元x2=800元。
海报100张：1000元。
品鉴区搭建：3*3*3m 2组/2天=8000元
城管费：2000元。
现场小礼品若干。
2） 执行管理人工成本：4人（2天） 1600元。
3） 人员邀请：50人*1200元=60000元
4） 演出邀请：5000元/场（半小时）*4场=20000元。（茶文化表演团队）
5） 舞台音响团队：20000元/天，共40000元。
总成本 284400元。
推荐第6篇：茶文化
第一课时
华夏茶史
课型：
新授
教学目标：
1、了解我国是茶树的原产地，种茶、制茶、饮茶都源于中国。
2、了解我国是茶文化的发祥地，了解陆羽《茶经》，卢工的《茶歌》。
3、感受博大精深的中国茶文化。
教学重难点：
1、了解我国是茶树的原产地，种茶、制茶、饮茶都源于中国。
2、了解我国是茶文化的发祥地，了解陆羽《茶经》，卢工的《茶歌》。
课时安排：一课时
教具准备：图片
教学过程：
1、谈话导入
出示茶圣陆羽像：唐朝陆羽写的《茶经》是世界上的第一部记述栽茶、制茶、评茶、茶叶性质的著作，因此我国有“茶的祖国”、“茶的故乡”之称。
2、新授
（一）我国是茶树的原产地
1、介绍我国是茶树的原产地，也是世界上最早发现和利用茶树的国家。世界各国饮茶和产茶知识最早都是由我国传入的。
2、介绍我国茶树的原产区 。
（二）中国是茶文化的发祥地
1、茶文化发祥于中国，传遍了世界。（日本、韩国）
2、陆羽《茶经》，陆羽被后人奉为“茶圣”；宋徽宗的《大观茶论》；卢工《茶歌》。
3、讨论陆羽、宋徽宗、卢工对茶文化传播有哪些贡献？
（三）课堂总结
通过本节课的学习你有哪些收获？
（4）作业布置
1、茶树原产于哪个国家的那个地区？
2、什么人被奉为“茶圣”？他对茶文化的传播有什么贡献？
第二课时
茶叶的分类
课型：
新授
教学目标：
1、了解茶叶科学的分类方法，应以制法为基础，结合品质进行系统的分类。
2、掌握茶叶的六大类型及其特征。
教学重难点：掌握茶叶的六大类型及其特征。
课时安排：1课时
教具准备：茶样图片及部分茶样
《古代茶歌》教学过程：
一、谈话导入
在漫长的年代里，我国劳动人民在生产生活中积累了丰富的制茶经验，创造了名目繁多、形制各异的茶类，成为是节省茶类最丰富的国家。
2、茶叶的分类依据
1、按采制季节可把茶叶分为春、夏、秋茶。
2、按产地取名为西湖龙井、信阳毛尖、武夷岩茶等。
3、还有根据销路、制茶技术、初制发酵程度、形状等进行分类。
4、科学的分类方法应该以制法为基础结，合品质进行系统的分类。
可把茶叶分为：绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大茶类。
3、茶叶的分类及其特征
1、绿茶类
绿茶的产量最多，在世界的茶产销量中仅次于红茶。
绿茶的制法：杀青--揉捻--干燥三个工序。
信阳毛尖、西湖龙井、太平猴魁等为名优绿茶。
2、黄茶类
黄茶为内消茶，产量少。主产区：安徽、湖北等
黄茶的制法基本上与绿茶相同只是在揉捻后经过特有的闷黄工序。
蒙顶黄芽、霍山黄芽。
3、黑茶类
黑茶以边消为主。主产于湖南、广西等。
黑茶的制法：杀青--揉捻--渥堆--干燥四个工序。黑砖茶、花砖茶普洱茶等。
4、白茶类
白茶是福建的特产。
白茶制法：萎凋和干燥两个工序。
政和银针、白毫银针等。
5、青茶类
主产于福建、广台湾。
制法：萎凋--摇青--杀青--揉捻--干燥等工序。
大红袍、铁观音。
6、红茶类
在世界上产销量最大。
制法：萎凋--揉捻--发酵--干燥四个工序
4、课堂总结
在本节课你学到了什么？
5、作业布置
1、茶叶有哪些类型？
2、各类茶有什么样的品质特征？。
推荐第7篇：茶文化
弘扬传统文化，促进大学生素质提升
弘扬传统文化，促进大学生素质提升
摘要：茶是中国传统文化的一部分，是大学生或高等教育学习了解传统文化的一个手段民族性和传统性应是高职大学生人文素质教育内容的两个突出的基本性质.茶文化是中国传统文化的重要组成部份.中国茶文化廉俭育德、美真康乐、和诚处世、敬爱为人的传统内容以其独特的艺术形式和自身文化功能、教育功能和审美功能,在实施人文素质教育的过程中,将发挥着特殊作用.
关键词：茶文化 大学生素质 传统文化
在大学生中开设茶文化学课程很有必要。它有利于大学生的素质培养主要表现在一下几个方面。
1．利于树立正确的人生观、提高自身的综合素质
茶是健康之饮、文明之饮。茶树虽无艳丽的花朵和高大魁梧的身躯，但是面对严寒酷暑，它不失本色，傲然屹立，默默地为人类作出无私奉献。它的“淡泊、清纯、朴实、自然”的品格与文明社会倡导的“艰苦朴素、廉洁奉公、助人为乐”等高尚精神是一致的。这种精神正是当今建设祖国所需要的。茶业工作者、茶文化研究人员历来倡导这种精神，当代大学生是祖国的未来，更需要
弘扬传统文化，促进大学生素质提升
有这种精神。大学时代正是世界观、人生观形成的关键时期，校园生活为他们提供了一个完善自我、改造自我的环境，而茶文化课是他们进行思想修养的重要课程之一。茶树的自然属性，它所象征的精神、品格以及历代茶事活动中具体的茶人品行都告诉我们怎样去做人，怎样去生活。大学生们从陆羽的一生中得到启示：要勤于读书，注重实践，务真求实，执着追求，善于交友，团结协作，按自己的意愿去选择人生的目标。他们对陆羽的一生非常感兴趣，有的同学还写出心得体会，表示要像陆羽那样，博览群书，博学多才，以自己所学的专业作为人生目标，不断努力，不断攀登，把自己培养成有用的人才，为祖国、为人民做出自己的贡献。从这里可以看出，茶文化课的学习对于当代大学生综合素质培养有着不可替代的作用。 2．丰富知识结构，适应社会发展
茶文化根植于华夏文化，其系统内渗透了古代哲学、美学、伦理学、文学及文化艺术等理论，并与宗教思想、教义产生了千丝万缕的联系，在几千年的科学实验、生产实践、商业流通等活动中逐渐形成和发展了茶树栽培、茶的制造技术、品饮规范、欣赏艺术、饮茶礼仪，并由此引发创作了茶学的各种经典著作，如《茶经》、茶的文学作品(诗词、小说和散文等)，进而形成了茶文化和茶道。茶文化已成为具有丰富的内容、深刻的思想内涵的动态文化体系。当今社会各领域科学前沿内容飞速发展，交叉区域也滋生了许多新科学的生长点--边缘学科。社会上也需要复合型人才，所以，有关专业的大学生有必要将茶文化纳入自己的知识结构中，以便走上社会，带来丰富多彩的生活。 3．弘扬民族传统文化，增强大学生的民族自豪感
茶文化是中国传统文化的重要组成部分，从唐代至今，不少文人雅士对不同历史时期的茶文化都进行了全面地搜集与整理，并使之系统化和科学化，已向世人展现了茶文化的历史连续性、内容的广泛性、思想内涵的深刻性。目前，国内外已掀起了学习和研究茶文化的热潮，茶及茶文化不再仅仅是农学家的研究对象，不同领域的学者也纷纷涉人茶文化领域，并从不同角度发表了很多有价值的学术论文，有的在不断地挖掘古代茶文化典籍，有的撰写新的著作，使茶文化的内涵不断丰富、深化，外延不断扩大。作为传统文化的一个分支，茶文化恰似一朵含苞待放的花朵。作为新时期的大学生，继承和弘扬古代传统文化，当责无旁贷。千里之行，始于足下。首先要了解茶文化，加强基础知识的学习。茶树起源于中国，茶文化及茶道亦源于中国。是东方传统文化底蕴所释放出的伟大融合力，是勤劳智慧的中国古人所具有的特别灵感，才能使饮茶上升为一种高层次的文化。茶树的原产地如果不是在东方的文化圈里，茶是不可能成为一种高层次的文化。大自然的安排往往就是如此的微妙!茶文化已被世人瞩目，已是中华五千年文明史的重要组成部分。通过学习，大学生对茶文化会有一个明确的认识，那种民族自豪感和爱国热情会油然而生。
4．注重理论联系实际，树立良好学风
茶文化学虽然已形成了一个综合的理论体系，但在学习过程中应体会到它具有很强的实践性，整个茶叶科学和茶文化形成过程告诉我们：任何一个理论体系的形成，任何一个科学家、专家在某一领域内要有所建树，一定离不开实践活动。茶圣陆羽与茶结缘后，隐居深山，潜心研究，每到春茶期间，白带制茶、烹茶、品茶工具，跋山涉水，走遍江南各个茶区，虚心向茶农学习，亲自3/31/2013
弘扬传统文化，促进大学生素质提升
制茶、烹茶、品茶。他把从实践中得到的经验予以认真地、系统地总结，年复一年，从不间断，终于完成了人类文明史上第一部茶学专著《茶经》的编写。《茶经》是一部理论联系实际的结晶。在选修《茶文化学概论》这门课时，大学生们也纷纷走上社会，积极参加各类茶文化实践活动，搜集各个方面的茶文化资料，如茶诗、茶画、古茶具等，并写出调查报告；教师要同学们结合实际布置各种类型的茶话会，如毕业茶话会、婚礼茶话会、节日茶话会等，使大学生在实践中学到了很多课堂上学不到的知识，更重要的是使他们养成了理论联系实际这样一个良好的学风。无论什么专业的学生，这种学风在他们人生道路上均是十分重要的。
总之，茶是中国传统文化的一部分，是大学生或高等教育学习了解传统文化的一个手段民族性和传统性应是高职大学生人文素质教育内容的两个突出的基本性质.茶文化是中国传统文化的重要组成部份.中国茶文化廉俭育德、美真康乐、和诚处世、敬爱为人的传统内容以其独特的艺术形式和自身文化功能、教育功能和审美功能,在实施人文素质教育的过程中,将发挥着特殊作用中国是茶叶的故乡，为适应社会对新兴职业的需要，从人才市场需求的角度开发新岗位群，许多高职院校都开设茶文化或茶艺等与茶有关的课程，以扩大学生的就业面和知识面。其结果是客观上使茶文化逐渐以其独特的艺术形式和自身文化功能、教育功能和审美功能对高职大学生人文素质教育。
茶文化课的开设可以弘扬中国传统文化，提升大学生的素质水平。
参考文献：沈佐民，陈念，李年蚊，茶文化在构建大学生综合素质中的应用研究【J】
刘应君，高校校园文化建设与创新性人才培养【J】
孟祥发，张新云，黄长喜，高品位的校园文化和大学生创新能力的培养【J】
刘献君，知识经济时代的人文教育【J】
李佳国，大学生创新能力的培养思路与途径【J】 陆羽，茶经【M】
3/31/2013 3
推荐第8篇：茶文化
《茶文化》课程论文
茶文化知识体系
第一章：绪论
第二章:茶的起源、发展与传播
茶的起源与发展从茶树的自然分布、地质变迁、茶树的进化类型来看，茶树的起源是在中国。但是也有印度说、无名高地说与二元说。茶在最初神农时期是以药用的。到来先秦时期，茶作为宫廷贡品，开始了茶的日常饮用。到了汉魏时期，茶开始走向市场，成为商品。到了西晋，茶就已经发展成为当时最为流行的饮料了。如今，茶更是百姓日常生活中必不可少的东西。 第三章：茶叶的分类与加工
分类：欧洲把茶叶按商品特性分为红茶、乌龙茶、绿茶三大类。日本则按茶叶发酵程度不同分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶。我国茶叶分类是比较理想的分类方法，它是按照初加工时茶树鲜叶是否经过酶性氧化以及酶性氧化的程度分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶（青茶）、红茶。
加工：绿茶的加工工艺：鲜叶处理（摊放）——杀青——揉捻——干燥。杀青的温度一般要大于80摄氏度。红茶的加工工艺：鲜叶处理（萎凋）——揉捻——发酵——干燥。乌龙茶的加工工艺：萎凋——做青——杀青——揉捻——干燥。普洱茶的加工工艺：摊放——杀青——揉捻——渥堆——干燥。普洱茶陈化10—20年味道更佳（存放条件适合的情况下）。 第四章：茶与健康
《神农本草》：“茶苦味，饮之使人溢思，少卧，轻身，名目。”现代科学也证明了茶的药用价值，检验出茶中具有多种成分，如茶多酚、维生素、氨基酸、生物碱等物质，其功能有延缓衰老，延缓香烟毒害，醒脑提神，美容护肤，抑制和抵抗病毒菌，预防和抗癌等功效。饮茶一般是有益无害的。（注：医生指定不能饮茶者或服药者不能饮茶）
第五、六章：茶叶审评基础知识及品饮艺术
茶叶审评是一项专业技术含量非常高的工作。其对审评的内外环境要求特别严格，一般有专门的审评室。所借助的工具虽然普通但是要求也不能随便，一般也有专门的工具。“器为茶之父，水为茶之母。”一杯好喝的茶不但取决于茶叶的品质，所选用的泡茶器材和水也同样重要。泡茶用的水有多样，有泉水、自来水、蒸馏水、湖水等。不同的茶冲泡时其茶水比和泡茶时间也不尽相同，如红茶的茶水比是1:50，乌龙茶的茶水比是1:22。泡茶时间为2—10分钟不等，一般为5分钟。无论是审评茶叶还是审评茶水都离不开人的嗅觉、味觉、视觉与触觉等来审评茶的色、香、味、形而对茶进行评价。不同的茶有不同的泡法，因而也有不同的特点，如绿茶是清汤绿叶，而红茶则是红汤红叶。
茶的审评一定要人出自真心需要人的定力和道德。 第七章：我国的茶俗文化
客来敬茶，一直是中国人对待客人的一种基本礼仪。然而，不同的民族也有不同的饮茶方式。如汉族的清饮，闽台婚俗的“茶礼”，北京的大碗茶，蒙古族的奶茶，白族的三道茶，藏族的酥油茶等。而无我茶会则更能体现中国人喝茶与待客之道无尊卑之心的饮茶方式与精神。 第八章：茶道与茶艺
茶道是茶文化的精髓，是中华传统文化的一部分。茶文化贯穿于儒、佛、道等传统文化之中。首先，茶文化与儒家思想的关系。以孔孟为代表的儒教是中华文化的根源。儒家思想主要讲的是伦理教育，强调人与人的关系。如孔子思想：仁、礼、中庸。礼（伦理规范）包括五伦、五常（仁义礼智信）、四维（礼义廉耻）八德（孝悌忠信，仁爱和平）。中庸更是为人的最高原则。而茶文化则直接或间接地射出儒家思想的仁、礼、中庸等核心内容。第二，茶文化与道家思想的关系。道家思想是以老子与庄子为代表，其根本思想是“一生二，二生三，三生万物”，“人法地，地法天，天法道，道法自然”，强调“天人合一”。而茶道也强调“道法自然”，茶道是自然大道的一部分。第三，茶文化与佛家思想的关系。佛教的创始人是释迦牟尼佛。真正的佛教诸恶不作，众善奉行，自净其意。目前也有几种非正宗的佛教存在。如宗教佛教，旅游佛教，企业佛教，甚至有以佛教为名而无恶不作的邪教。茶道与真正佛教的禅道合成“茶禅一味”。
总的来说儒、佛、道是一体的，都包括伦理、道德、因果、哲学、科学、智慧的教育。唐朝少林寺的一块碑——混元三教九流图赞更是体现了三教九流是一家。
中国茶艺与茶德：目前国内的茶艺可分为传统茶艺，加工整理，仿古创新三种。传统茶艺有
1、功夫茶
2、盖碗茶
3、绿茶玻璃杯冲泡法。而茶德是指“廉、美、和、敬。”
茶文化心得体会
悠悠五千年多年，中国茶文化从神农时代开始延续至今已经拥有五千多年的历史了。随着历史的发展与进步，茶从开始的药用到宫廷的贡品再到今天，茶已经普及到寻常百姓家了。中国一直有礼仪之邦之称，而茶则是中国人待客必不可少的物品。中国的茶与中国的瓷器在世界具有同等的声誉。茶同样也融入了中国传统文化当中。所以学习茶文化也必须要了解中国其他的传统文化。学习中国的传统文化的目的是弘扬中华文化，用传统文化来熏陶自己。而在茶文化的课堂主要是学习中华文化的做人理念。《中庸》中说“君臣、父子、夫妇、兄弟、朋友交往是五项天下通行的大道理。智、仁、勇这三条是天下通行的大德。”无论过去还是现在，我们也都在强调君臣有义，父子有亲，夫妇有别，兄弟有序，朋友有信。倘若这个社会君臣无义，那么君臣之间就可能陷入对权力的争夺而搞得民不聊生；如果父子不相亲，那么父子就可能反目成仇；夫妇无别，家庭也就不再安宁；兄弟无序也就容易手足相残；朋友交往没有信用，那么人与人就无法再交往。这时天下人将会陷入永无休止的战争、孤独黑暗的世界。这样的人类社会也就难以再发展下去了。
我认为，人要做到这五项天下通行的大道理并不难。首先，我们要从小做到对父母有感恩的心，与兄弟姐妹和睦相处。那么我们的心态就不会变邪恶，从而做到其他方面的大道理。李毓秀所撰写的《弟子规》是一本人人必读的经典。只要每个孩子都能得到《弟子规》的教育并真正笃行的话，那么孩子长大成人就能做到五项天下通行的大道理了。
老师经常对我们说，来到这个课堂就抛开昔日的一切烦恼安心地上课。的确，无论是茶文化还是其他方面的传统文化，它都有修身养性的教育。茶道教育我们带着一颗感恩的心去品茶、喝茶，以品茶的方式去品味生活；儒家思想则教育我们仁、礼、中庸；佛家教育我们“禅”的道理等。可见，中华的传统文化与人们的生活息息相关。也许这就是它能流传几千年而不衰的原因吧。除此之外，我们古人所发明的文言文也是炎黄子孙智慧的体现。文言文作为文化传承的载体，是它把我们的传统文化传承至今。没有文言文，古中国的文化也就像其他三大文明古国的文化一样在这世界销声匿迹。所以，学习中国传统文化的同时也应该学习文言文。
学习茶文化，一些历史人物也是不可忽略的。被称为茶圣的陆羽所撰写的《茶经》是中国茶发展的经典浓缩。陆羽对中国茶文化的发展所作出的贡献一直为世人所赞赏。宋徽宗的《大观茶论》同样是一本经典之作，但是他却为此而成为亡国之君（注：由于历史的诸多原因，宋徽宗并非仅仅是因为爱茶而亡国），最后尸寒他乡。而我们也应该注意切勿玩物丧志。
学习茶文化确实让人受益良多。上这样的课，接受传统文化精髓的熏陶，把一周以来学习和工作所积累的压力和烦恼在这里侧地地消除，那是人生的一种享受。人生最重要的一部分也就是接受良好文化的教育来改变人生。在课堂上老师说过每一天都有四个季节，从早晨3点到9点是一天的春季。俗话说“一年之计在于春”，而我们往往会忽略了这个重要的季节，在梦幻中度过。想想也有道理。从此，我也不再放过那充满清新的空气，生机勃勃的早晨了。每天天一亮我就起床。当我走出门口的那一刻我惊呆了，原来小鸟们比我起得更早。它们在“春天”的气息里欢歌笑舞，声音是那样的悦耳，仿佛走进了一片原始深林里，让我感觉到久违了的大自然。这样的日子我更是充满活力，生活变得更快乐，更充实。
说到久违的大自然，我们确实是久违了。现在自然环境污染严重，人对自然的道德几乎早已丧失殆尽了，老师也说过如今的环保都是做表面文章，只是把烟囱建高一点而已，环保最重要的还是人心。我是学习环境科学的，我也开始意识到科技并不能彻底地改善环境。其实要改造的并不是自然，自然并没有问题，而真正要“改造”的是人心。经过探索，我认为只有具体的科学与哲学、思想道德结合起来才能达到这个目的。为此，现在我除了学习专业文化外我也开始了思想道德与哲学的研究。
茶与我们的生活息息相关，我的母亲不喝茶但也会炒茶。每当老师讲到茶叶的加工里面的每一个步骤我都会想起我和母亲一起采茶炒茶的情景。相互对比，我发现从未受过正式教育的母亲同样可以在每一个步骤里做好。她炒出的茶我们一家人都喜欢喝。同样我们也会拿自家的茶来招待客人。我们镇的人一直都被称作是对待客人最热情的人，我想那是因为我们都带着一颗爱心去做每一件事情吧。
时光冉冉，一学期匆匆而过，而有的人，有的声音却永远留在了心中。当我还在迷茫中，还在痛苦中挣扎，在虚度年华的时候是我的老师唤醒了我，让我找到真理，找到方向。我的老师，我的课堂，我的笔记将永远留在我的心中，激发着我奋发向上，完成我未完成的梦想。
推荐第9篇：茶文化
1、概述
中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。
① 三国以前的茶文化启蒙
很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。
② 晋代、南北朝茶文化的萌芽
随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的瘛⑸缁嶙饔谩?br>③ 唐代茶文化的形成
“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐代茶文化的形成。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。《茶经》是个里程碑。干百年来，历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次的尝试和探索，直至《茶经》诞生后茶方大行其道，因此具有划时代的意义。④ 宋代茶文化的兴盛
宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等 。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要：“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。⑤ 明、清茶文化的普及
此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。晚明时期，文士们对品饮之境又有了新的突破，讲究“至精至美“之境。
在那些文人墨客看来，事物的至精至美的极至最后之境就是“道”，“道”就存在于事物之中。张源首先在其《茶录》一书中提出了自己的“茶道”之说：“造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。”他认为茶中有“内蕴之神”即“元神”，发抒于外者叫做“元体”，两者互依互存，互为表里，不可分割。元神是茶的精气，元体是精粹外观的色、香、味。只要在事茶的过程中，做到淳朴自然，质朴求真，玄微适度，中正冲和，便能求得茶之真谛。张源的茶道追求茶汤之美、茶味之真，力求进入目视茶色、口尝茶味、鼻闻茶香、耳听茶涛、手摩茶器的完美之境。
张大复则此基础上更进一层，他说：“世人品茶而不味其性，爱山水而不会其情，读书而不得其意，学佛而不破其宗。”他想告诉我们的是，品茶不必斤斤于其水其味之表象，而要求得其真谛，即通过饮茶达到一种精神上的愉快，一种清心悦神、超凡脱俗的心境，以此达到超然物外、情致高洁的仙境，一种天、地、人融通一体的境界。这可以说是明人对中国茶道精神的发展与超越。到清朝时，茶叶出口已成一种正规行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。
⑥现代茶文化的发展
新中国成立后，我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体－－－“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县纷纷主办“茶叶节”，如福建武夷市的岩茶节，云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺和湖北英山及河南信阳的茶叶节不胜枚举，都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。
2、饮茶的发源时间
（1）神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。
（2）西周时期：晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，......茶蜜......皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。
（3）秦汉时期：西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有\"一笥\"和“一笥\"竹简文和木刻文，经查证\"\"即\"槚\"的异体字，说明当时湖南饮茶颇广。 我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公之流相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。
3、饮茶发源地点的考证
对这一点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来。关于茶树的发源地，有这么几种说法：
1．西南：“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”这一说法所指的范围很大，所以正确性就较高了。
2．四川：清·顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀以后，始有茗饮之事。”言下之意，秦人入蜀前，今四川一带已知饮茶。其实四川就在西南，四川说成立，那么西南说就成立了。四川说要比西南说“精密”一些，但是正确的风险性会大些。
3．云南：认为云南的西双版纳一代是茶树的发源地，这一带是植物的王国，有原生的茶树种类存在完全是可能的，但是这一说法具有“人文”方面的风险，因为茶树是可以原生的，而茶则是活化劳动的成果。
4．川东鄂西：陆羽《茶经》：“其巴山峡川，有两人合抱者。”巴山峡川即今川东鄂西。该地有如此出众的茶树，是否就有人将其利用成为了茶叶，没有见到证据。
5．江浙：最近有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。江浙一带目前是我国茶叶行业最为发达的地区，历史若能够在此生根，倒是很有意义的话题。其实我认为在远古时期肯定不只一个地方有自然起源的茶树存在。有茶树的地方也不一定就能够发展出饮茶的习俗来。前面说到茶是神农发明的，那么它在哪一带活动？如果我们求得“茶树原生地”与“神农活动地”的交集，也许就有答案了，至少是缩小了答案的“值域”。
4、发明饮茶的方式
人类是怎样发明饮茶习惯的？或者说茶是怎样起源的？对这个问题的研究始终是茶学的一个“基本问题”。因为作为任何一个茶学学者或茶学工作者，如果连“茶是怎样来的”都不能解释的话，那就太不够了。而现在对这一问题的回答有多种答案：
1．祭品：这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料。
2．药物：这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的。”《神农百草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。
3．食物：“古者民茹草饮水”，“民以食为天”，食在先符合人类社会的进化规律。
4．同步：“最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用。”这几种方式的比较和积累最终就发展成为“饮茶”是最好的方式。
以上这几种说法中最无用的就是第四种，它把前面的三种说法加在一起，就成为了自己“万无一失”的解释了。也许这种解释就是最恰当的了。
现在我们可以论证茶在中国被很早就有认识和利用，也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。但是也可以考证，茶在社会中各阶层被广泛普及品饮，大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。所以宋代有诗云“自从陆羽生人间，人间相学事春茶”。也就是说，茶发明以后，有一千年以上的时间并不为大众所熟知。
5、茶树的起源
中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用茶经验，也是经过代代相传，从局部地区慢慢扩大开了，又隔了很久很久，才逐渐见诸文字记载。
茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。
一、.起源及原产地
茶树起源于何时？必是远远早于有文字记载的3000多年前。历史学家无从考证的问题，最后由植物学家解决了。他们按植物分类学方法来追根溯源，经一系列分析研究，认为茶树起源至今已有6000万年至7000万年历史了。
茶树原产于中国，自古以来，一向为世界所公认。只是在1824年之后，印度发现有野生茶树，国外学者中有人对中国是茶树原产地提出异议，在国际学术界引发了争论。这些持异议者，均以印度野生茶树为依据，同时认为中国没有野生茶树。其实中国在公元200年左右，《尔雅》中就提到有野生大茶树，且现今的资料表明，全国有10个省区198处发现野生大茶树，其中云南的一株，树龄已达1700年左右，仅是云南省内树干直径在一米以上的就有10多株。有的地区，甚至野生茶树群落大至数千亩。所以自古至今，我国已发现的野生大茶树，时间之早，树体之大，数量之多，分布之广，性状之异，堪称世界之最。此外，又经考证，印度发现的野生茶树与从中国引入印度的茶树同属中国茶树之变种。由此，中国是茶树的原产地遂成定论。近几十年来，茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发，对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证，进一步证明我国西南地区是茶树原产地。主要论据，简单地讲，有三个方面：
1.从茶树的自然分布来看
目前所发现的山茶科植物共有23属，380余种，而我国就有15属，260余种，且大部分分布在云南、贵州和四川一带。已发现的山茶属有100多种，云贵高原就有60多种，其中以茶树种占最重要的地位。从植物学的角度，许多属的起源中心在某一个地区集中，即表明该地区是这一植物区系的发源中心。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中，说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心，当属茶的发源地。
2.从地质变迁来看
西南地区群山起伏，河谷纵横交错，地形变化多端，以致形成许许多多的小地貌区和小气候区，在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下，导致气候差异大，使原来生长在这里的茶树，慢慢分置在热带、亚热带和温带不同的气候中，从而导致茶树种内变异，发展成了热带型和亚热带型的大叶种和中叶种茶树，以及温带的中叶种及小叶种茶树。植物学家认为，某种物种变异最多的地方，就是该物种起源的中心地。我国西南三省，是我国茶树变异最多、资源最丰富的地方，当是茶树起源的中心地。
3.从茶树的进化类型来看
茶树在其系统发育的历史长河中，总是趋于不断进化之中。因此，凡是原始型茶树比较集中的地区，当属茶树的原产地。我国西南三省及其毗邻地区的野生大茶树，具有原始茶树的形态特征和生化特性，也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带。
【茶叶种类说明】
1.绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
主要花色有：西湖龙井茶、日照绿茶、雪青茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、竹叶青、都匀毛尖、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿
雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、西农毛尖。
2.红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。
主要花色有：祁门红茶、滇红、英德红茶、正山小种红茶等。
3.黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶又分两种《一是传统普洱茶 也就是生茶》，是以云南特有的大叶种晒青毛茶，经蒸压自然干燥一定时间贮放形成的特色茶。另一种也《就是现代普洱茶 也就是熟茶》是经过潮水微生物固态发酵形成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。
4.乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
主要花色有：武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙茶等。
5.黄茶 ：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄工序。
主要花色有：君山银针、沩山毛尖、霍山黄芽、霍山黄大茶等。
6.白茶：白茶则主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和滋味都是非常好的。
主要花色有：白毫银针、白牡丹 。
中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。
① 三国以前的茶文化启蒙
很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。
② 晋代、南北朝茶文化的萌芽
随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的瘛⑸缁嶙饔谩?br>③ 唐代茶文化的形成
“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐代茶文化的形成。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。《茶经》是个里程碑。干百年来，历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次的尝试和探索，直至《茶经》诞生后茶方大行其道，因此具有划时代的意义。④ 宋代茶文化的兴盛
宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等 。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要：“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。⑤ 明、清茶文化的普及
此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。晚明时期，文士们对品饮之境又有了新的突破，讲究“至精至美“之境。
在那些文人墨客看来，事物的至精至美的极至最后之境就是“道”，“道”就存在于事物之中。张源首先在其《茶录》一书中提出了自己的“茶道”之说：“造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。”他认为茶中有“内蕴之神”即“元神”，发抒于外者叫做“元体”，两者互依互存，互为表里，不可分割。元神是茶的精气，元体是精粹外观的色、香、味。只要在事茶的过程中，做到淳朴自然，质朴求真，玄微适度，中正冲和，便能求得茶之真谛。张源的茶道追求茶汤之美、茶味之真，力求进入目视茶色、口尝茶味、鼻闻茶香、耳听茶涛、手摩茶器的完美之境。张大复则此基础上更进一层，他说：“世人品茶而不味其性，爱山水而不会其情，读书而不得其意，学佛而不破其宗。”他想告诉我们的是，品茶不必斤斤于其水其味之表象，而要求得其真谛，即通过饮茶达到一种精神上的愉快，一种清心悦神、超凡脱俗的心境，以此达到超然物外、情致高洁的仙境，一种天、地、人融通一体的境界。这可以说是明人对中国茶道精神的发展与超越。到清朝时，茶叶出口已成一种正规行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。
⑥现代茶文化的发展
新中国成立后，我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体－－－“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县纷纷主办“茶叶节”，如福建武夷市的岩茶节，云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺和湖北英山及河南信阳的茶叶节不胜枚举，都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展
推荐第10篇：茶文化
在我国，茶被誉为“国饮”。“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶，”茶通六艺，使我国传统文化艺术的载体。茶被人们视为生活的享受，健康的良药，提神的饮料，友谊的纽带，文明的象征。中国人为什么爱茶，因为，喝茶有益，喝茶有礼，喝茶有道。下面就中国茶文化的起源、中国茶文化做一介绍。
打开中华民族五千年文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香。我国是一个多民族国家，由于各兄弟民族的地理环境不同，历史文化有别，生活习惯也会有差异，就是同一民族也有“千里不同风，百里不同俗”的现象。但是在饮茶、嗜茶方面却有共同的爱好，无论茶的饮用方法有什么不同，都是中华民族共同珍爱的。
如今，茶夷发展成为风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好遍及全球。在英国，茶被视为美容、养颜的饮料，从宫廷传到民间后形成了喝早茶、午后茶的时尚习俗，博学的勃莱迪牧师称茶为：“健康之液，灵魂之饮。”在法国人眼里，茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品。”在日本，茶不仅被视为是“万病之药”，是“原子时代的饮料”，而且在日本人在长期的饮茶实践中，使饮茶脱离了日常物质生活需要的范围，发展升华为一种优雅的文化艺能——茶道。
陆羽（733—804），字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁，东冈子，唐复州竟陵（今湖北天门）人，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著—《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，奏为“菘圣”，祀为“茶神”。他亦工于诗，但传世者不多。
陆羽一生富有传奇色彩。他原是个被遗弃的孤儿。唐开元二十三年（公元735年），陆羽三岁，被竟陵龙盖寺住持僧智积禅师在当地西湖之滨拾得。积公以《易》自筮，为孩子取名，占得《渐》卦，卦辞曰：“鸿渐于陆，其羽可用为仪”。于是按卦词给他定姓为“陆”，取名为“羽”，以“鸿渐”为字。陆羽在黄卷青灯、钟声梵呗中学文识字，习诵佛经，还学会煮茶等事务。但他不愿皈依佛法，削发为僧。九岁那年，有一次智积禅师要他抄经念佛，他却问积公曰：“释
氏弟子，生无兄弟，死无后嗣。儒家说不孝有三，无后为大。出家人能称有孝吗？”并公然称：“羽将授孔圣之文。”积公恼他桀骜不驯，藐视尊长，就用繁重的“贱务”磨炼他，迫他悔悟回头。要他“扫寺地，洁僧厕，践泥污墙，负瓦施屋，牧牛一百二十蹄”。陆羽并不因此气馁屈服，求知欲望反而更加强烈。他无纸学字，以竹划牛背为书，偶得张衡《南都赋》，虽并不识其字，却危坐展卷，念念有词。积公知道后，恐其浸染外典，失教日旷，又把他禁闭寺中，令芟剪卉莽，还派年长者管束。十二岁那年，他乘人不备，逃出龙盖寺，到了一个戏班子里学演戏，作了优令。他虽其貌不扬，又有些口吃，但却幽默机智，演丑角很成功，后来还编写了三卷笑话书《谑谈》。唐天宝五年（公元746年），竟陵太守李齐物在一次州人聚饮中，看到了陆羽出众的表演，十分欣赏他的才华和抱负，当即赠以诗书，并修书推荐他到隐居于火门山的邹夫子那里学习。天宝十一年（公元752年）礼部郎中崔国辅贬为竟陵司马。是年，陆羽揖别邹夫子下山。崔与羽相识，两人常一起出游，品茶鉴水，谈诗论文。天宝十三年（公元754年）陆羽为考察茶事，出游巴山峡川。行前，崔国辅以白驴、乌犁牛及文槐书函相赠。一路之上，他逢山驻马采茶，遇泉下鞍品水，目不暇接，口不暇访，笔不暇录，锦囊满获。唐肃宗乾元元年（公元758年），陆羽来到升州（今江苏南京），寄居栖霞寺，钻研茶事。次年，旅居丹阳。唐上元元年（760年），陆羽从栖霞山麓来苕溪（今浙江吴兴），隐居山间，阖门著述《茶经》。期间常身披纱巾短褐，脚着藤鞋，独行野中，深入农家，采茶觅泉，评茶品水，或诵经吟诗，杖击林木，手弄流水，迟疑徘徊，每每至日黑兴尽，方号泣而归，时人称谓今之“楚狂接舆”。唐代宗曾诏拜羽为太子文学，又徙太常寺太祝，但都未就职。陆羽一生鄙夷权贵，不重财富，酷爱自然，坚持正义。《全唐诗》载有陆羽的一首歌，正体现了他的品质：
不羡黄金罍，
不羡白玉杯，
不羡朝入省，
不羡幕登台；
千羡万羡西江水，
曾向竟陵城下来。
陆羽的《茶经》，是唐代和唐以前有关茶叶的科学知识和实践经验的系统总结；是陆羽躬身实践，笃行不倦，取得茶叶生产和制作的第一手资料，又遍稽群书，广采博收茶家采制经验的结晶。《茶经》一问世，即为历代人所宝爱，盛赞他为茶业的开创之功。宋陈师道为《茶经》作序道：“夫茶之著书，自羽始。其用于世，亦自羽始。羽诚有功于茶者也！”
陆羽除在《茶经》中全面叙述茶区分布和对茶叶品质高下的评价外，有许多名茶首先为他所发现。如浙江长城（今长兴县）的顾渚紫笋茶，经陆羽评为上品，后列为贡茶；义兴郡（今江苏宜兴）的阳羡茶，则是陆羽直接推举入贡的。《义兴县重修茶舍记》载：“御史大夫李栖筠实典是邦，山俗有献佳茗者，会客尝之，野人陆羽以为茶香甘辣，冠于他境，可以荐于上。栖筠从之，始进万两，此其滥觞也。”
不少典籍中还记载了陆羽品茶鉴水的神奇传说。唐张又新在《煎茶水记》中记述了陆羽这样一件：“代宗朝李季卿刺湖州，至维扬（今江苏扬州），逢陆处士鸿渐。李素熟陆名，有倾盖之懽，因之赴郡，泊扬子驿。将食，李曰：‘陆君善于茶，盖天下闻名矣，况扬子南零水又殊绝，今者二妙，千载一遇，何旷之乎！’命军士谨信者，执瓶操舟，深诣南零。陆利器以俟之。俄水至，陆以杓扬其水曰：‘江则江矣，非南零者，似临岸之水。’使曰：‘某櫂舟深入，见者累百，敢虚绐乎。’陆不言，既而倾诸盆，至半，陆遽止之，又以杓扬之曰：‘自此南零者
矣！’使蹶然大骇伏罪曰：‘某自南零 賫至岸，舟荡覆半，懼 其尠 ，挹岸水增之，处，士之鉴，神鉴也，其敢隐焉。’李与宾从数十人皆大骇愕。李因问陆，既如是，所历经处之水，优劣精可判矣。陆曰：‘楚水第一，晋水最下。’李因命笔，口授而次第之。”
茶叶种类有多种划分方法，根据制造方法不同和品质上的差异、出口茶的类别、茶叶加工不同、产地不同、生长环境不同等进行不同的茶叶种类的划分，具体介绍如下：
一．根据制造方法不同和颜色的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。 绿茶是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌，降血脂和减肥。吸烟者可减轻尼古丁伤红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，祁红三剑客，工夫红茶和小种红茶处处留香，此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面，乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。
茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。此外，中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶，此二者都属于绿茶
依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。六大茶类之一，属全发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶）、四川藏茶（边茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶（茯茶）（俗称黑五类）
茶最先是作为食用和药用的，饮用是在食用、药用的基础上形成的。中国人利用茶的年代久远，可上溯到神农时期，但饮茶的历史相对要晚一些。先秦时期可能在局部地区（茶树原产地及其边缘地区）已有饮茶，但目前还缺乏文字和考古的支持。
茶的起源
中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用茶经验，也是经过代代相传，从局部地区慢慢扩大开了，又隔了很久很久，才逐渐见诸文字记载。茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。茶的传播
中国是茶树的原产地，然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。 中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以致遍及全国。到了唐代，又传至日本和朝鲜，16世纪后被西方引进。所以，茶的传播史，分为国内及国外两条 线路。宋朝的茶区，基本上已与现代茶区范围相符。明清以后，只是茶叶制法和各茶类兴衰的演变问题了。 2.茶在国外的传播 中国茶叶、茶树、饮茶风俗及制茶技术，是随着中外文化交流和商业贸易的开展而传向全世界的。最早传入日本、朝鲜，其后由南方海路传至印尼、印度、斯里兰卡等国家，16世纪至欧洲各国并进而传到美洲大陆，又由北方传入波斯、俄国。 唐代中叶，中国茶籽被带到日本种植，茶树开始向世界传播。据文献记载，公元805年，日本高僧最澄，从天台山国清寺师满回国时，带去茶种，种植于日本近江。这是中国茶种向外传播的最早记载。后又经日僧南浦昭明在径山寺学得径山茶宴、斗茶等饮茶习俗，并带回日本，在此基础上逐渐形成了日本自己的茶道。印度是红碎茶生产和出口最多的国家，其茶种源于中国。印度虽也有野生茶树，但是印度人不知种茶和饮茶，只有到
了1780年，英国和荷兰人才开始从中国输入茶籽在印度种茶。现今，最有名的红碎茶产地阿萨姆。即是1835年由中国引进茶种开始种茶的。中国专家曾前往指导种茶制茶方法，其中包括小种红茶的生产技术。后发明了切茶机，红碎茶才开始出现，成了全球性的大宗饮料。 西方各国语言种“茶”一词，大多源于当时海上贸易港口福建厦门及广东方言中“茶”的读音。可以说，中国给了世界茶的名字，茶的知识，茶的栽培加工技术，世界各国的茶叶，直接或间接，与我国茶叶有千丝万缕的联系。
第11篇：第五届国际茶叶茶文化博览会立项策划书
会展立项策划书
第五届国际茶叶茶文化博览会
一会展市场环境
2003年，成都市第十次党代会提出把成都建设成为“辐射全国、面向世界的会展之都”的战略目标，标志着成都会展经济进入了快速发展阶段。进过几年的努力，成都会展已经成长为起点高、发展快、辐射广贡献大的新兴产业和拉动经济发展的重要力量。目前，成都市会展产业资产规模为85亿元。2006年产值达9.68亿元，同比增加21%，增加值5.8亿元。会展经济每年对成都经济的带动作用在70亿元左右，成都会展产业链发展水平和综合竞争力明显提高。
成都举办会展的主题涉及电子、汽车、建材、医药、医疗设备、花卉、食品、美容等行业，这对成都工业、农业、科技商贸等的结构调整、市场拓展发挥了激活作用，有力于推进产业结构优化升级。成都会展业正日益成为成都经济发展的新增长点和成都“新财富”，成都会展带来大量人流、物流、信息流的聚集，从而带来显著的经济效益。
二茶的基本种类
1.绿茶
绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。
2.红茶
红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。名贵品种有：祁红、滇红、英红。
3.黑茶
黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。
4.乌龙茶
乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。
5.黄茶
著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；
6.白茶
白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。
三展会基本框架
名称：2011第五届国际茶叶茶文化博览会
举办时间：2011年10月18日
主办单位：四川省农业厅、四川茶文化协会
承办单位：中国天福茶叶集团
举办地点：四川省科技馆
会展规模：展览面积1000平方米，设置标展50个，预计参观人士超过1000人次。
展会定位：目标参展商和观众是茶叶采集制造企业、加工企业、餐饮企业、其他文化企业等
办展目标：推广中国茶文化，促进茶的发展
展会的主题：展、论、品---博大精深的茶文化
办展频率：每年一次
四办展地点的选择
四川科技馆坐落在诶里富饶的天府之国四川省的省会，成都市的城市中心—著名政治、文化和商业中心天府广场的北侧。四川科技馆地标特征明显，主体建筑极具民族特色，醒目的“四川科技馆”五个大字竖立其上，高大的汉白玉毛主席塑像耸立在其正南面。周围的交通网络十分发达，数以十计的公交站点，成都地铁的
一、二号线的交汇于此地。灵位，周围的商业、餐饮、宾馆等非常密集发达。
五展会的价格
国内企业：3×3国际标准展位：4500元/个；（一桌两椅、两只射灯、220W电源插座）
国外企业：800美元/国际标准展位
空地：每平方米600元（18平方起租，不含任何设施）
广告宣传价格：基本横幅2500元，展板2800元
入场卷价格：免费
六展品种类
茶叶及茶制品
各地名茶；加工茶与茶饮料；有机茶及茶高科技产品；茶叶的制造工序 茶具专区
各种茶具；各种茶艺术品；
茶机械专区
茶机械与检测企业；采茶机、茶园工作机等
茶文化区
茶书画、笔墨纸砚、根雕、竹艺等
茶点专区
中式茶点、港式茶点、西式茶点
七工作人员分工
1、展览会总协调、管理由专人负责。
2、展览会翻译、资料由专人负责，与立展公司做好协调。
3、展览会展品运输、布展、撤管由专人负责管理，与物流做好协调。
4、参展商证件由专人负责，与办展公司做好协调。
5、展览会后勤工作（吃住行）由专人负责，与酒店做好协调工作。
6、展览会礼品由专人负责。
7、展览会采购商资料、参展商反馈意见表由专人负责收集。
8、展览会财务工作由专人负责。
9、展览会展位、人员安全由专人负责。
10、展览会有两个咨询服务处。
八展览招商设计
前期宣传推广目标侧重于招展：采用在报纸、杂志、会展会刊和网站、邮件等方式
后期宣传推广目标侧重于招商：利用大众传媒如报纸、电视、广播以及户外的广告等。发出邀请函，活动规划
九宣传推广
新闻发布：在行业报刊、杂志、专业网站及大众媒体进行宣传推广活动，发布大会主题、主要活动、最新消息。
广告宣传：四川电视台、成都日报、华西都市报、公交站牌广告栏等
网站：通过官方网站，提供最新展会信息、参展商介绍、网上展厅、观众预先登记等服务。
宣传网站：商品资源网、中国国际商贸网、四川文艺网、四川旅游网。
小评：第一部分会展的市场分析详细的讲明了展会的背景，第二部分讲了茶的基本类型，让大家对茶有详细的了解为茶文化有进一步的想法。重点策划书还详细的陈诉了办展地点的选择的原因。宣传推广还分不同方法进行宣传方案。虽然列举展会的价格，但是我觉得最后还要加一项展会初步预算，因为有人员的分工情况，不仅仅只有展会的布置费用，策划书应该初步对展会的内容进行一次预算，方便开始展会的运作。
第12篇：第八届国际茶文化博览会会展立项策划书
2014年第六届国际茶文化博览会会展立项策划书
一、会展简介
1、会展名称：2014年第六届国际茶文化博览会
2、会展地点：四川省科技馆
3、会展时间：2014年5月1日—4日
4、特别支持单位：中国茶叶流通协会 中华茶人联谊会 中国茶叶学会 中国国际茶文化研究会、中国际茶业科
学文化研究会主办单位：四川省农业厅、四川省茶文化协会承办单位：四川省茶业协会、中国天福茶叶集团
二、市场分析“茶之为饮，发乎神农”，中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。四川不仅是我国的产茶大省，同时也是茶叶消费大省，茶文化底蕴深厚。为了弘扬中华茶祖神农文化，宣传推介名优茶，打造茶品牌，扩大消费人群，拓展巴蜀地区茶叶市场，提高巴蜀地区茶市场占有率。本着“专业化、市场化、精品化”的办展思路，以市场为导向，精心组织，严格管理，办好四川茶文化博览会这一专业性茶文化展览活动。希望以此为广大茶企、茶商、茶人、茶友打造一个新的茶产品、茶文化的交流、交易平台。为促进茶产业的发展，为助农增收、富民强省做出新的贡献。
三、资源分析春花秋月无情,沧海桑田巨变.世间上许多国度,都发生过文明的\"颠覆\",世界上许多国家,都发生过文化的\"断裂\".然而,若从神农时代算,中国茶文化已经历悠悠四,五千载的岁月。然而这些似乎并非世人所关注的,人们只注意茶的喝,却没留意到在每一杯茶的背后都富含着茶的文化.。所以希望通过本次办展，宣传我国的茶文化，使中国茶文化就像悠悠清茗香一样,源远流长,从历史的过去一直飘到现代,继续飘过每个人心中。
四、项目整体设计
1、会展主题：展、论、品—博大精深的茶文化
2、展品范围：
1、各地名优茶：绿茶、黑茶（含普洱茶）、黄茶、红茶、白茶、青茶等名优茶及花茶、保健茶、萃取茶、药用茶等深加工茶产品和茶饮料产品；
2、茶叶相关器具：茶壶、杯碟、茶具；紫砂类茶具、茶器、茶设备和茶叶工艺品；紫砂类人物雕塑、陈设工艺品等 ；紫砂类盆栽盆(深盆)、盆景盆、花瓶花插等；
3、茶机械与检测设备：采茶机、茶园耕作机、茶叶罐装机、茶叶保鲜机、茶烘干机、茶叶除湿机、抽湿机、称重器皿、茶金属检测机等；
4、茶叶包装产品：茶叶罐、茶礼盒、茶纸盒、茶玻璃器皿、复合材料及其它包装类制品；
5、茶文化、茶科技新技术、新成果、新产品等；
6、相关收藏品：各种陈茶、茶具、根雕、陶瓷、珍藏、字画、工艺品等收藏品
3、展位设计：序厅特装区、中央展馆、标展、户外广告、其他广告
4、主要活动安排：5月1日上午8：00—10：00 开幕式5月1日下午14：00—18：00茶产品暨收藏品展示5月2日上午8：00—11：00茶馆论坛 5月2日下午14：00—18：00茶艺表演5月3日上午8：00—11：00千人品茶活动 5月3日下午14：00—19：00茶叶品鉴拍卖会 5月4日上午8：00—10：00茶文化书法现场表演
5月4日下午14：00—16：00 闭幕式
5、参展商与客商的参展资格
必须是经工商、税务、卫生等职能主管部门审查通过，取得相关资质的茶叶及相关企业，必须是取得QS认证、无公害认证、绿色食品认证、有机茶认证的茶叶类优质产品以及品牌茶产品等。
6、观众的主要范围：喜好茶文化、茶艺的国内外各界朋友
五、营销方式和手段
1、宣传推广计划
四川电视台、四川人民广播电台、四川日报、成都日报、华西都市报、茶周刊、四川旅游网、四川文艺网、中国名茶网等100多家媒体网站、《中国茶》、《茶叶通讯》等10多家专业杂志全方位宣传报道本会，扩大展会影响。与主要茶叶市场共同联手，在茶叶批发市场显著位置发布茶博会大型户外广告，扩大展会影响力。
派专人参加国内相关展会，派发展会宣传资料、邀请客商。
建立观众客户数据库，客服专员邀请专业客户，确保观众质量和展会信息准确到达。
展会前在展馆附近摆放展会空飘气球、拱门，营造现场气氛，
开展前及开展期间，连续一周在四川主要报刊、电视频道黄金时段、版刊登，播出“展会预告及展会新闻”。创办展会会刊对参展企业、展会情况进行发布、宣传。
2、展位收费标准
1、序厅特装区：1000元/平米，自行特装，展会提供洽谈桌1张、椅子2张、照明电220伏电源及插座、保安、展位
卫生服务。
2、中央展馆：
特装680元/平米，自行装修，展会提供洽谈桌1张、椅子2张、照明电220伏电源及插座、保安、展位卫生服务。标展规格3mX3m，4200元/个，包括展位板区、眉板制作、洽谈桌1张、椅子2张、照明电220伏电源插座一个、保安、展位卫生服务。
3、标展，规格3mX3m，4000元/个，包括展位板、眉板制作、洽谈桌1张、椅子2张、照明电220伏电源插座一个、保安、展位卫生服务.
4、户外广告：会场墙面喷绘：30元/平米；拱门：3000元/座（18米）；空飘气球2000元/对。
5、门票价格：80元/张
六、主要服务机构的对接
会展总协调、管理由专人负责。
会展翻译、资料由专人负责，与立展公司做好协调。
会展展品运输、布展、撤展由专人负责，与物流做好协调。
参展商证件由专人负责，与办展公司做好协调。
会展后勤工作（吃住行）有专人负责，与酒店做好协调。
会展采购商资料、参展商反馈意见由专人负责整理收集。
会展财务工作有专人负责。
会展展位、展品安全问题由专人负责。
推介会设立2个咨询处，方便大家参展。
七、财务分析
1、成本预测
展览场地费用2000000元 展会宣传推广费800000 招展和招商的费用400000 相关括动的费用800000 办公费用和人员费用 500000税收10000000其他不可预测的费用 500000
成本合计 6000000
2、收入预测 展位费收入3000000 门票收入 1000000 广告和企业赞助收入2400000 其他相关收入 500000收入合计6900000
3、利润合计 900000元
八、对经济发展的作用
“2014年第六届国际茶文化博览会”的举办，旨在让“茶”溶入国际，以茶为媒，广交朋友，建立友谊论坛以挖掘、传播世界茶文化，铸造、完善世界茶产业，促进、推动世界茶交流，革新、提升世界茶生活为主旨，为世界各主要茶国的相关机构和团体建立广泛的交流与合作平台，实现传播茶文化，发展茶经济，凝聚世界茶人力量，推动全球茶事业繁荣的宏伟目标。
第13篇：第七届桂林高校茶文化协会交流会策划书
第七届桂林高校茶文化协会交流会
一、活动主题
窗下茶谈
二、活动背景
中国茶文化历史悠久、博大精深，作为我国民族文化的代表之一，我们要将日渐走向低迷的它发扬光大，让它继续发挥文化的作用，贡献文化的力量。茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。茶艺出自茶道，首见于唐代封演的《封氏闻见记》:茶道大行，王公朝士无不饮者。古代的中国茶艺的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。茶艺的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现，谈茶文化必须结合中国汉文化而论之茶艺。茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。深入挖掘中国文化内涵，深入研究探索中国文化的复兴。茶艺文化既属中国文化范畴，即为以礼规范在品茶的各个细节，讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美。
三、活动目的和意义
促进各高校茶协交流。为了进一步加强桂林高校茶文化协会之间的交流沟通合作，促进各茶文化协会的长期发展、合作，提升各茶文化协会的活动及管理的质量及效率，特举办桂林高校茶文化协会交流会，旨在通过在各茶文化协会之间进行学习交流，学习效仿各茶文化协会之间的优秀文化，经典活动，高效管理模式等来促进自身协会的进步，同时针对各茶协存在的不足之处提出建议和意见，以达到各茶协的共同发展进步，最终实现强强联合，创办出属于我们桂林高校茶文化协会的精品活动。
弘扬民族传统文化。作为当代大学生，当以中华优秀文化遗产为荣，更应树立高度的民族责任感，我们不仅要去体悟、感知博大的中华民族传统文化，还要继承和弘扬这宝贵的精神财富。弘扬中华民族传统文化艺术我们需要实践，希望通过此次活动能让更多的人了解传统文化，认识传统文化，使其得以在当代青年中得到认可，以保证这种民族文化遗产可以得到薪火相传，流传久远。
加强会干助理能力。增强协会会干、助理的工作能力、组织能力、应变能力。
四、活动主办单位、承办单位、协办单位
活动主办单位：
广西师范大学共青团委员会广西师范大学社团联合会 活动承办单位：
广西师范大学大学生茶艺协会 活动协办单位：
广西师范大学大益爱心茶室
五、活动时间
2014年5月11日14:30-17:00
六、活动地点
广西师范大学雁山校区大益爱心茶室
七、活动准备
1.筹备会议，安排吩咐；2.宣传； 3.嘉宾邀请；（各协会、老师） 4.主持人选定，交流会流程； 5.笔记本租借（音乐播放），桌椅； 6.组织培训茶艺表演节目； 7.茶叶、纪念品、横幅的准备； 8.场地申请；
9.音响、话筒租借；10.会场布置；
11.交流会流程单的打印；
12.安排好礼仪、负责签到人员；13.安排好引路，接待人员。
八、活动流程
第一部分：秉壶迎客（5分钟）
由主持人介绍与会嘉宾及各高校茶文化协会代表团。并向嘉宾及各高校茶文化协会代表团的到来表示欢迎，并介绍交流会的流程，宣布交流会的开始。 第二部分：茶艺表演（30分钟）
由师大茶协表演一个到二个茶艺节目，给各嘉宾带来美轮美奂的表演，以此欢迎各嘉宾的到来。 第三部分：明茶求毫（40分钟）
各高校茶文化协会通过PPT或者其他形式展示各自举办过的活动，介绍协会现状。秀出协会风采。（中
场休息十分钟）
第四部分：茶仙论道（30分钟）
由主持人抛出“如何在大学生中推广茶文化”这个话题，各高校茶协代表可就这个话题自由发言，互相探讨。
我茶协发出倡议：每学期由桂林高校的其中一个茶协主办一学期一次的桂林高校茶艺技能竞赛，并采用积分制，以茶协为单位，获得一等奖者可为自己所在的茶协积4分，二等奖获得者可积3分，三等奖获得者可积两分，优秀奖获得者可积一分。各个高校都轮流举办结束后。统计各高校茶协积分，选出积分最高的茶协。
发出此倡议的目的在于：
一、进一步促进桂林各高校茶协之间的交流合作以及茶艺技能的相互学习。
二、采用积分制，可以进一步激励各茶协学习茶艺，让大家有压力更有动力。第五部分：茶会总结（10分钟）
若有老师莅临指导，那就请老师为我们才茶协发展提出宝贵建议。若当天老师无法到场，那就请师大的茶协会长总结发言，并宣布交流会到此结束。 第六部分：合影留念（5分钟）
邀请到场老师和各高校茶协代表与我们一起合影留念。
九、人员分工及工作推进表
十、经费预算
十一、活动中应注意的问题及细节
1、交流会当天，茶协的会干和助理提前3个小时到达会场，布置安排。
2、各茶协的交流会的PPT要提前拷到笔记本上。
3、做好引路的路标，安排好引路者。
十二、会干和助理的注意事项
（一）请各会干和助理调整好各自的学习工作安排，准时参加活动，不得无故缺席，有事未能参加或中途有事离开务必要向会长部或秘书部请假；
（二）保持活动场地卫生，不要乱丢垃圾，以减轻活动后卫生清洁的压力；
（三）在整个活动中，希望大家能够遵守纪律，听从安排，积极参与、认真对待、认真学习。
第14篇：茶文化旅游
旅游+茶文化让江西走向世界
为研究宣传江西在中俄“万里茶道”和“一带一路”中的历史作用和历史地位，10月10日上午8:30，由江西省社会科学院、九江市人民政府、江西省农业厅、江西省旅游发展委员会主办的“一带一路”与中国茶叶高峰论坛在美丽的九江隆重召开，江西省人民政府副省长朱虹致辞，省旅发委副主任丁新权出席，来自中国茶叶行业的众多重量级专家学者共100余人共同探讨“一带一路”背景下的中国茶业发展道路。
江西自古就是海上丝绸之路的重要货源地、海上丝绸之路和万里茶道的重要枢纽。江西陶瓷和茶叶是通过陆上和海上丝绸之路走向世界，同时，世界也是从江西陶瓷和茶叶认识中国。副省长朱虹表示，当前国家“一带一路”战略的实施，为我国茶产业发展带来了前所未有的发展机遇。我省作为重要茶产区和“一带一路”的重要支点，要顺时应势，加快提振发展茶产业。省旅发委借“一带一路”新机遇，推动旅游+茶文化深度融合发展，特推出四条茶文化精品旅游线路，以茶为媒、以茶会友、以茶促商，再续丝绸之路江西茶产业辉煌。
一、名山胜水出好茶
第一天来到南昌凤凰沟农业生态园，这里的千亩观光茶园里可以让你了解茶文化、体验采茶、观摩茶叶博物馆，中午品尝特制养生茶宴。
下午车赴江南著名的茶区之一，修水县。修水是“宁红”和“双井绿”茶的原产地与主产区，游客们在此可探究修水著名茶叶双井绿、宁红功夫茶。
双井茶起源于修水县杭口镇双井村，茶取地名。迄今已有千余年历史了。
宁红茶香味甜醇，茶汤似玫瑰色，叶底带花青。修水县作为\"宁红茶\"出口生产基地，品质已达到国际高级茶标准。游客们可在此一尝究竟。
第二天目的地为庐山，参观庐山云雾茶原产地，考察五老峰和铁船峰茶园并品庐山云雾茶。在庐山禅茶会上，感受“禅茶一味”之妙。
庐山云雾茶中国十大绿茶之一。因产自江西庐山而得名。有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。
第三天车赴中国瓷都景德镇，探究“商人重利轻别离，前月浮梁卖茶去”诗中描述的浮红、浮瑶仙芝、得雨活茶等中国名茶。
浮梁工夫红茶简称浮红，因其产地景德镇(古称浮梁)，故此得名。优质工夫红茶，一般于谷雨前
三、四天采摘一芽
二、三叶。叶质柔嫩，色黄绿，茶芽挺显。
第四天来到最美乡村婺源，参观婺源茗眉茶场。 婺源是中国绿茶之乡，婺源茗眉外形索紧细如针，银绿披毫，采自平均海拔800米以上植被优质的深山中，汤色金黄而清澈，带有兰花板粟香，叶底翠绿发亮，鲜醇回甘。
第五天考察上饶白眉茶生产基地。
上饶白眉江西省上饶县创制的特种绿，它满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛故而得此美名。
二、心泊江西相约茶韵魅力江西两天半养生游
第一天上庐山，游览海拔800米以上云雾茶茶区，走进庐山云雾茶园和加工厂，亲身体会云雾茶文化的魅力。
第二天上午赴含鄱口赏云雾景观，游植物园听导游话云雾茶历史，谈养身之道。后登五老峰赏美景，安排茶汤泡脚解乏。
下午赴东林寺参观，悟禅茶文化，采禅茶。晚餐农家乐，感受修水“三大当”：坐下当、戏下当、吃碗茶当，学做修水特色食物“哨子”。
第三天：游览参观修水茶叶生态科技园“百茶园”，品茗修水宁红茶。午休后访修水茶事活动，还可体验采茶到制成成品全过程，了解茶叶技艺制作，以及观茶俗表演。
三、在茶水中忆苦思甜醉美江西赣西南之旅
第一天起点井冈山，参观经过当地群众不断改进，创新生产的一种优质绿茶生产基地。饭后一杯井冈山翠绿茶，味香扑鼻，甘甜润喉。
第二天前往安远，参观九龙湖山茶区，欣赏赣南特有的赣南采茶戏。
第三天到兴国，品赏擂茶，吃“四盘八碗”。听当地人讲述擂茶的来源和益处。
行程最后一天到达赣州，品味通天岩茶的独特韵味。
四、瑶池温泉品茶香纵情遂川山水
第一天从吉安出发前往白水仙风景区游玩，晚上住在南风面山脚下戴家埔住宿，感受别样的农家乐。
第二天车赴南风面山游览，食茶点茶宴，宿温泉度假山庄。
第三天驱车前往有名的狗头山茶林。狗头山下茶香四溢、茶园遍地，这里产的茶叶因此而得名--狗牯脑茶。游客们可在此采摘茶叶，亲自制作飘香四溢的狗牯脑茶叶。
第15篇：传承茶文化
传承西湖茶文化，争做“四有”新人
2005学年，我们积极响应区教育局专项布置的以西湖茶文化为主题的宣传教育活动。先做总结如下：
一、认真作好宣传发动工作：
开学初期，以晨会、主题班会、黑板报评比等形式，在全校师生中广泛学习、宣传《关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》，重温《中学生守则》、《中学生日常行为规范（修订）》、《杭州市中小学生礼仪常规》，特别是在开学第二周组织新七年级的全体同学进行了以上守则的书面闭卷考试，85分以下的同学补考。动员和引导全体师生积极参与专项教育活动。
二、认真组织茶文化理论教育：
1、收集文人雅士赞美茶的诗词、文章，并在班会课上交流、汇报。
2、茶文化的核心是茶道，从“学茶、种茶、采茶、制茶、品茶”到“爱茶”，引导学生积极的传承、宣传家乡茶文化，培养社会责任感。
3、转塘镇有专门的茶叶市场，历史长、规模大。结合新教改精神和一体化德育实施的要求，让同学们向家长、亲友了解并关注“西湖龙井”品牌的影响
力、知名度。
三、组织学生参与社会实践活动
1、我校有来自梅家坞、龙坞的不少同学，家里茶地又多又好，在茶忙时，鼓励他们积极帮助家长，做些力所能及的采茶、炒茶等劳动教育。
2、请以上同学中的代表介绍西湖龙井的地位、历史，种植生长过程，采摘、炒制工艺，冲泡品尝，对人体和品格培养益处多多。
四、一点体会：
通过以上一系列活动，引导我校全体师生加深了对家乡茶文化的了解，激发了学生热爱家乡，建设家乡的爱国主义情感，宣传了茶文化，突出了学生社会实践能力，培养了学生探究能力和创新精神。
今后，将进一步加强校园文化建设，传承西湖文化，培养社会责任感，促进学生形成良好的道德规范。
杭州上泗中学：金俊红2005年12月30日
第16篇：茶文化征文
走进信阳茶征文
我 爱 你，信 阳 毛 尖
信阳市浉河区柳林乡中心学校六（3）班 邓同舟
辅导教师 杨传富
有一种饮品，不管朝代如何更替，社会如何变迁，它都带着淡淡的清香，迈着从容悠闲的脚步，穿越历史的时空，展现自己独有的风采和强劲的生命力，一直耀名显声于万饮之首。它从远古走向今天，走向未来；从高山云雾中，走向华夏大地，走向五洲四海；从人们的日常生活，走向人们的精神世界。它，就是源自中国的茶。我的家乡信阳市浉河区就是盛产茶的地方，家乡的特产——信阳毛尖，还是中国十大名茶之一呢！
三月初，细雨如丝。一棵棵茶叶树便贪婪地吮吸着春天的甘露，它们舒枝展叶，在春天的色彩舞台中绽放它们的生机。这时，小小的芽尖便从茶树间钻了出来，嫩嫩的，绿绿的，直直的挺立在枝头，仿佛雀舌一般。
随着清明的到来，采茶开始了，采茶女从四面八方汇聚到茶山上，她们挥舞着灵巧的双手，将一个个“雀舌”采摘到小竹篓里，一片片嫩叶在阳光照耀下翠色欲滴。山上不时响起悦耳动听的歌声，循声望去，采茶的姑娘们正随着春风的节奏弹起了春天的交响曲，千姿百态，令人心醉。
春天总过得很快，谷雨季节转眼就快到了，茶叶也进入了旺季，今天刚采完，明早再到山上一看，一片片茶叶尖又布满了茶枝，好旺盛的生命力。茶农们采得不亦乐乎，这些新鲜的嫩叶经过炒制、烘焙等程序，就变成了香气扑鼻的毛尖茶。泡上一杯，沁人心脾，不愧是健康之液、灵魂之饮。
慕名而来的茶商们云集茶叶交易市场，争相收购，于是，吆喝声、讨价还价声、欢笑声„„不绝于耳。茶农们的腰包鼓了，采茶的劲头更足了。
在这一片片繁乐的景象中，我看到茶叶与众不同的美。它既绿了苍山，带给人们美的享受，又毫无保留地奉献自己，为人们的健康保驾护航。
我爱家乡的茶山，更爱家乡的特产——信阳毛尖。
第17篇：中国茶文化
浅谈中国茶文化
摘要：茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其中内容十分丰富。涉及科技、教 育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与 行业，包涵茶业专著、茶业期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、茶与习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和 茶事旅游等。 茶文化之核心为茶道,中国器物文化能上升到道的层次的唯有茶文化,茶道是 茶与道的融合与升华。对茶道的阐释有助于我们深入地理解茶文化,更有利于我 们把握和弘扬底蕴深厚的中华传统文化。
关键字：茶文化 发展 分区 命名 文化 作用
中国人喝茶已经有几千年历史了，种类繁多，主要有绿茶，红茶，乌龙茶， 花茶，白茶，黄茶等；根据不同场合中国有不同的泡法，比如绿茶需要用较冷的 水冲泡，红茶和乌龙茶要用传统式的泡法即可。喝茶时，要注意茶叶适当拼配， 要随喝随添，让茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜，可适当配着糖果，点心， 干果等一起味道更佳。茶有健身、治病等药物疗效，还具有修身养性、陶冶情操 等功效。
茶树原产于中国，人工栽培茶树已有三千多年的历史，茶树是一种多年生的 叶用、木本常绿植物，属于山茶目，山茶科，山茶属，茶种。5000 年前发现和利 用茶，3000 多年前开始栽培茶树，则茶树起源比此还要早得多，距今约有 6000 万 -7000 万年历史。 全世界山茶科的植物共有 23 属 380 多种， 中国有 15 属 260 多种， 大多分布在云南、贵州、四川一带。
中国的西南地区为茶树原产地，古茶树主要分布在云南、贵州和四川，这里 是世界上最早发现、利用和栽培茶树的地方，同时又是世界上最早发现野生茶树 和现存野生大茶树最多、最集中的地方。
中国是茶的故乡，茶之为饮，发乎神农氏。早在唐代，饮茶之风遍及大江南 北，甚至远播青藏高原，并且出现了“茶道”一词。茶文化在中国可谓是历史悠久。
一、中国茶文化的产生与发展
茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。西汉时已有饮茶之事的正式文 献记载，饮茶的起始时间则比这更早一些。茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南 北朝时期。唐代是中国茶文化的形成期，是中国茶文化史上划时代的时期。从五 代至宋辽金，是茶文化的拓展期。自元代后，茶文化进入了曲折发展期。明代中 期以后，精细的茶风再次出现，为其中坚者是清雅文人，学人的个性茶艺充分张 扬，茶风则更趋纤弱。清末明初，中国多灾难，有志文人忧国忧民，已无雅兴和 心情去悠闲品茶，中国传统茶文化的历史也因之完结。
二、茶在中国的分区
茶树在中国的分布非常广阔，范围在北纬 18-38 度，东经 94-122 度；地跨中 热带、边缘热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带和暖温带。在垂直分布上，海 2 拔高可达 2600m 的高山，低至仅距海平面几米的矮丘。在不同地区，生长着不同 类型和不同品种的茶树，从而决定着茶叶的品质及其适制性和适应性。中国茶区 主要分布在秦岭以南的 20 个省(自治区、直辖市)。结合地带、气候、土壤特点， 可划分为 ：
1、西南茶区：是中国最古老的茶区，是茶树的原产地，包括黔、川、渝、滇 中北和藏东南。该区年降水较丰富，雾日多，适宜茶树的生长，茶树的种类也较 多。适制绿茶、红茶、普洱茶、边销茶和花茶等。
2、华南茶区：包括闽中南、粤中南、桂南、滇南、海南、台湾。该区高温多 湿，全年降水量可达1500mm，为茶的生长提供了良好的外部环境。该区茶树资源 极其丰富，适宜加工红茶、绿茶、黑茶、青茶和花茶等。
3、江南茶区：是中国的重点茶区，包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂南、皖南、苏南等地。整个茶区属于亚热带季风气候，气候温和，降水量比较 充足，茶历史悠久，历史名茶甚多。是发展绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白 茶、花茶、名特茶的适宜区域。
4、江北茶区：包括甘南、陕南、鄂北、豫南、皖西、苏北、鲁东南等地，是 我国最北的茶区。该区因昼夜温差大，茶树自然品质形成好，适制绿茶，香高味 浓，适制绿茶为主。
三、茶的命名与分类
茶叶命名是茶叶分类的重要程序之一。中国茶树品种资源丰富，品种适制性 也很强，有的品种适制一种茶类，有的品种适制二三种以上的茶类。一种茶叶必 须有一个名称为标志。命名与分类可以联系在一起，如工夫红茶，前者是命名， 后者是分类；又如白毫银针，前者是分类，后者是命名。茶叶命名的依据，除形 状、色香味和茶树品种等不同外，还有的以生产地区、采摘时期和技术措施及销 路等不同而命名。
安徽农大陈椽教授的“六大茶类分类系统”中以茶多酚氧化程度为序把初制茶 分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大类，已为国内外广泛采用。再加 工茶类即以基本茶类的茶叶作原料，进行再加工形成各种各样的茶，如花茶、紧 压茶、萃取茶、果味茶和含茶饮料等。
四、中国茶艺文化
1、茶的制法：经历了咀嚼鲜叶，生煮羹饮，晒干收藏，蒸青做饼，炒青散茶， 乃至白茶、黄茶、黑茶、青茶、红茶、绿茶等多种茶类制造的发展过程。
2、茶水：中国茶人极重水品，好茶好水才能相映生辉，相得益彰。泉水、江 水、井水、雪水、露水，都是茶人的选择。
3、茶器：中国人饮茶，最早是没有茶具的，到了西汉，在王褒的《僮约》中 才第一次提到。唐代以前，人们可能以釜煮茶，明代，宜兴紫砂陶茶具兴起，近代，中国人则习惯用铝茶壶烧水。
五、中国茶道
喝茶能静心、静神，有陶冶情操、去除杂念、修身养性之功效，这与提倡“清 静、恬淡”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。“茶道”是一 种以茶为主题的生活礼仪，也是一种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、品茶， 来修炼身心。
茶道礼仪最基本的是奉茶之道，也就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教 客人的喜好，如有点心招待，应先将点心端出，再奉茶，俗话说：酒满茶半。奉 茶时应注意：茶不要太满，以七分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫 伤。同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧 着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘。上茶时应从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛 注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高 的客人，再依职位高低端给自己公司的同仁。
中国的茶道有悠远的历史渊源，茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐 以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就 有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记 载，当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已 有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代开创了「斗茶」「斗茶」最早是以 ， 游艺的形式出现在文人雅士之间。在南宋末期日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经，学习了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日 本，成为中国茶道在日本的最早传播者。
吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神 上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。” 庄晚芳先生认为：茶道是 一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生 还归纳出中国茶道的基本精神为：“廉、美、和、敬”他解释说：“廉俭育德、美真 廉乐、合诚处世、敬爱为人。” 陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶 礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。中国 茶道就是通过茶是过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全 人类和谐安乐之道。茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。最 高境界——茶道：在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。
中国茶道是修身养性，追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。如何 从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘？如何从淡淡的茶汤中去品位人生？如何在茶 事活动中明心见性？如何通过茶道的修习精神，锻炼人格，超越自我？答案只有 一个——静。
六、茶文化的作用
茶文化对现代社会的作用主要有五个方面：
1、茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和 唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重 视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质；
2、茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的 工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文 化，可以使精神和身心放松一番，以应付人生的挑战，香港茶楼的这个作用十分 显著；
3、有利于社区文明建设 。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污 浊，道德不能沦丧和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会 不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用；
4、对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣 味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人一种美的享受；
5、促进开放，推进国际文化交流。国际茶文化的频繁交流，使茶文化跨越国 界，广交天下成为人类文明的共同精神财富。
七、结束语
茶叶冲以煮沸的清水， 顺乎自然， 清饮雅尝， 寻求茶的固有之味， 重在意境， 这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术 不一，泡出的茶汤会有不同的效果。中国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了 丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的 固有品质能充分地表现出来。
第18篇：湖州茶文化
湖州茶文化专题报告
茶与名人
摘要：湖州是世界茶文化的发祥地之一。茶圣陆羽在湖州写出了世界上第一部 茶文化专著《茶经》，陆羽于公元757年于皎然相交当时陆羽是一个24岁的青年，两人一见如故，开创了四十年的“佛俗情缘”的莫逆之交，陆羽《茶经》也同样受到了皎然的启发与指导。《茶经》是世界上第一部茶学专著，是陆羽对唐中期以前中国茶叶的历史、产地、以及茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用等知识作了全面仔细的阐述，是中国古代最完备的一部茶学专著。《茶经》的问世，是中国茶文化正式形成的标志。
湖州是中国绿茶的重要产区，茶叶品种很多。据考证，三国时期，东吴已成为当时茶业传播的主要地区，但消费还局限于上层社会，唐朝时茶叶的产销中心转移到浙江和江苏，湖州茶业开始特供朝廷，名扬天下，成为世界茶文化的发祥地之一。我国古代贡茶分两种形式：一种是由地方官员选送，称为土贡；另一种是由朝廷指定生产，称贡焙。湖州，就是唐朝廷设立的历史上第一个专门采制宫廷用茶的贡焙院所在地，可见当时湖州茶叶的品质和名气。
在唐代，湖州进贡的茶叶主要是紫笋茶，紫笋茶芽叶完整,外形细嫩紧结,色泽绿翠,香气浓强,滋味鲜醇,汤色淡绿明 亮,叶底细嫩,很有特色，因为茶圣陆羽品尝了阳羡（宜兴）紫笋茶后向宫廷推荐，因此称为贡茶。会昌元年，湖州顾渚山贡茶已进入全盛时期，据嘉泰《吴兴志》、《湖州府志》载：湖州“每岁进奉顾渚紫笋茶，役工三万人，累月方毕。”“会昌中（843—845）上贡湖州紫笋茶一万八千四百斤。”足见湖州当时茶事兴盛
湖州是中国绿茶的重要产区，茶叶品种很多，但最著名的除了紫笋茶，还数独产于安吉的白茶。白茶归类为绿茶，颜色其实也为略透明的淡绿色，因芽叶上有一层细细的白绒毛而得名。其珍奇之处在于，在数百年里，白茶都处于野生状态，而且寥若晨星。现在的安吉白茶的母本系孤茶一株，长在海拔800米的大溪山深山岙中，已历尽150年风霜，被称为“白茶王”，是古今中外茶中极品，被誉为“中华一绝”。早在宋代宋徽的《大观茶论》中就有评价：“点茶之色以纯白为上”，“御赐白茶遂为第一”。据中国农业部专家检测，白茶的氨基酸含量特别高，达10．6％，比普通绿茶高出一到两倍，茶多酚含量相对偏低，是绿茶一绝，被市场极为推崇，曾先后在第二届、第三届国际名茶博览会上获得金奖。
关于陆羽弃佛从文还有另一种说法：唐朝著名学者陆羽，从小是个孤儿，被智积禅师抚养长大。陆羽虽身在庙中，却不愿终日诵经念佛，而是喜欢吟读诗书。陆羽执意下山求学，遭到了禅师的反对。禅师为了给陆羽出难题，同时也是为了更好地教育他，便叫他学习冲茶。在钻研茶艺的过程中，陆羽碰到了一位好心的老婆婆，不仅学会了复杂的冲茶的技巧，更学会了不少读书和做人的道理。当陆羽最终将一杯热气腾腾的苦丁茶端到禅师面前时，禅师终于答应了他下山读书的要求。后来，陆羽撰写了广为流传的《茶经》，把祖国的茶艺文化发扬光大！
《茶经》的问世，是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志，是唐代茶业发展的需要和产物，是其当时代中国人民关于茶的经验的总结。作者详细收集历代茶叶史料、记述亲身调查和实践的经验，对唐代及唐代以前的茶叶历史、产地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用的知识技术都作了阐述，是中国古代最完备的一部茶书，使茶叶生产从此有了比较完整的科学依据，对茶叶生产的发展起过一定积极地推动作用。 《茶经》正是唐朝的陆羽创作的。《茶经》一问世，就成为人所至爱，被盛赞为茶业的开创之功。《茶经》全书共七千多字，其实篇幅并不大。共分3卷10节。但其意义之大，恐怕不是我这无名小卒三言两语就能就是清楚的。《茶经》成为世界上第一部茶学专著，是陆羽对人类的一大贡献。全书分上、中、下三卷共十个部分。其主要内容和结构有：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之饮；七之事；八之出；九之就；十之图。《茶经》是陆羽在各大茶区观察了茶叶的生长规律、观察了茶农对茶叶的加工，进一步分析了茶叶的品质的优劣，并学习了民间烹茶的良好方法的基础上总结出的一套规律，此外陆羽还留心于民间茶具和茶器的制作，且制作出自己独特的一套茶具。陆羽用自己的一生研究茶事，他的脚步遍及全国各大茶区。付出总是会有回报的。作出《茶经》，实足矣。
茶与文艺
院寺合一是大唐贡茶院独特的组织方式。这在我国贡茶史上是绝无仅有的，也是我国较早的典型“禅茶一味”。北宋《吴兴统记》明确记载：“贞元十七年（801），刺史李词以院宇隘陋，造寺一所，移武康吉祥寺额置焉。”每年采茶季节忙时，贡茶院工匠千余、役工三万；闲时则有寺僧看守。唐著名诗僧也是茶人皎然《顾渚行寄裴方舟》诗中：“我有云泉邻渚山，山中茶事颇相关。伯劳飞日芳草滋，山僧又是采茶时。”刘禹锡也有诗句：“山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。”陆羽等《竹山堂连句》诗中亦曰：“昼啜山僧茗，宵传野客觞。”佛禅中人本是饮茶的有力推动者。但在顾渚山贡茶院（吉祥寺）中的僧人，不仅在饮茶，即便在种茶、采茶和制茶中也是推动者。
古代紫笋茶诗（文）是中华茶文化苑中一朵绚丽的奇葩。唐代在顾渚山建立贡茶院以后，上自朝廷皇帝，下至地方官吏都对紫笋贡茶给予了高度关注。一大批高官名士，文人骚客纷纷来到顾渚山，或督制贡茶，或品茶吟诗，或游春赏景。唐朝是古典诗歌的黄金时代，也是茶风之盛世。几乎所有的中、晚唐诗人对茶都情有独钟，把品茶、咏茶作为高雅和赏心的乐事。以至对后世宋、元、明、清都产生了重大影响。明萧洵《顾渚采茶记》载：“刘禹锡诗有云：何处人间似仙境，春山携妓采茶时。杜牧之云：谁知病太守，犹得作茶仙。颜真卿、白居易、皮日休、郑谷辈，逮宋苏轼诸贤，履舄所至，题咏犹为烂漫，流风余韵，皆可想见。”紫笋古茶诗（文），大都以歌咏贡茶院为主题，在叙事、状物和写影的抒情之中，翔实地反映古代顾渚山的茶坞、茶人、茶舍、茶园、茶具、茶艺、茶制以及茶礼、茶俗、茶情和茶趣等。顾渚山的茶（泉）诗在我国古代诗中占有相当大的比重。其中皎然《九日与陆处士饮茶》、白居易《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》、杜牧《入茶山下题水口草市绝句》、张文规《湖州贡焙新茶》„„已成为千古传诵的茶诗名篇。在歌咏紫笋茶的唐代著名诗人中，就有十人之多入编《唐诗三百首》。由此可见，紫笋茶诗（文）在中国茶文化史上具有非同凡响的影响力。
大唐贡茶院
位于长兴县顾渚山。是目前已知历史上第一座皇家贡茶院，始建于中唐大历五年（770）。唐代陆羽在此作有《顾渚山记》，顾渚山还是陆羽撰写完成世界上第一部《茶经》的主要地区之一。被誉为“中国茶文化的发源地”。顾渚山产的紫笋茶、金沙泉被列为贡品，并建造贡茶院。连续作贡达800余年，引来了文人墨客作诗题字，在顾渚山至今保留有摩崖石刻三组九处。顾渚山景区山清水秀，修竹苍翠，其丰富的茶文化资源，已成为海内外人士追寻陆羽足迹，研究茶文化真谛的绝佳游览胜地。
大唐贡茶院之陆羽阁
据学者考证，1200多年前\"茶圣\"陆羽在此研究茶道，著就《茶经》。这里不仅有让人留连忘返的自然风景，还有后人为纪念\"茶圣\"而修建的陆羽墓、慕羽坊、三癸亭、皎然塔等人文景观，更有别有风味的休闲农庄及乡村旅游项目。近年来，韩国、日本、新加坡等国的茶道专家多次来妙峰山瞻仰陆羽墓，与湖州茶文化研究会开展交流活动。2008年5月，第十届国际茶文化研讨会暨浙江湖州首届陆羽茶文化节在这里举行，共接待了来自7个国家的知名茶人。妙峰山景区已成为湖州市促进中外茶文化交流与合作的重要场所。
宋元时期湖州茶文化
两宋时期，湖州的茶叶生产遇到了前所未有的困难，每年的产茶时间明显推迟，贡茶的数量开始下降，甚至数度罢贡。究其原因，主要是由于天气逐渐转入寒冷期，影响了茶叶的生产。据史料记载，自晚唐始，我国江南一带开始进入寒冷期。到宋代，平均气温比盛唐时期低2至3摄氏度，腊月时节，整个太湖结成厚冰，冰面可行车马。受严寒影响，湖州境内的许多茶叶或被冻死，或因天寒而推迟萌芽，影响了采茶的季节。为确保茶叶在清明节前按时上贡朝廷，湖州官民想了许多办法，或在茶地旁烧火加温，或组织人员敲锣打鼓，喊山摧茶。但人的作用毕竟有限，中国的产茶中心逐渐由湖州向福建转移，已是难以挽回的必然。《宋元茶文化的历史》也载，“宋代贡焙从顾渚改为建安，主要是为保证清明前能送到京城，以赶上皇室的清明郊祭并赐享国戚近臣，而宜兴、长兴的茶树因气温较低而发芽推迟，很难保证在清明前贡到汴京”。欧阳修有诗句说“建安三千里，京师三月尝新茶”，既说明建茶萌发时间之早，也从反面印证了湖州贡茶逐渐淡出的重要原因是由于时间问题。
两宋时期朝廷上下的奢侈作风，穷极讲究，也是造成贡茶南移的重要原因。为迎合皇帝及其官员的喜好，福建一带在蔡襄、赵汝砺等一群高官重臣的指导下，所贡饼茶塑龙雕凤，极其精美。而且花色品种甚多，如“龙团胜雪”、“龙凤英华”、“玉叶长春”、“延年石乳”等，“极盛之时，凡有四千余色。”（《宣和北苑贡茶录》宋·熊蕃著）。与花样翻新、声誉雀起的闽茶比，湖州的茶叶在形、色、味上，都不能比肩而立，遭到朝廷轻视，也是自然之事。
政治力量的变化，进一步促使了建茶兴而紫笋衰。湖州紫笋最盛时，“建茶绝亡贵者，仅得挂一名尔。”因为当时“唐自常兖以前，闽中未有读书者。自兖教之，而欧阳詹之徒始出，而终唐世亦不甚盛。”可是到北宋时，“今闽中举子常数倍于天下，而朝廷将相公卿，每居十四五，人物尚尔、况草木微物也。”（见蔡宽夫《诗话》）。再看宋代之湖州，朝廷中已无人说得上话。剌史级的人物，虽有苏轼、王十朋等，但苏轼只在湖州八个月，便因“乌台诗案”进京领罪，狼狈离湖。而王十朋等，不仅势单力薄，其政治、社会影响，与前朝的颜真卿、袁高、杜牧等十一人相比，就差得远了。当然，纵观两宋时期，尽管是湖州茶业发展的艰难时期，但也并非无所作为，毫无建树。湖州出产的茶叶，虽然不再为朝廷所重，却受到了广大民众的喜爱。而且，随着宋代饮茶风尚的形成，茶叶海外贸易的扩大，茶叶需求量的急剧增加，湖州茶叶的种植面积越来越大，产量也不断增长。据史料记载，当时湖州所辖的长兴、安吉、德清、吴兴，都是朝廷指定的产茶区。宋《天池记》载：“浙，莫干山北，土人以茶为业，隙地皆种茶。”
长兴的紫笋茶，在北宋初期仍是贡品，宋·胡仔在《苕溪渔隐丛话》中就说：顾渚紫笋茶“每岁以清明日贡到，先荐宗庙，然后分赐近臣”。“宋初，吴越归命，郡始修贡，每岁贡紫笋茶一百斤，金沙泉一瓶”。虽然一度“贡而后罢”，但在南宋时期又作为“贡品”入贡了。据宋嘉泰《吴兴志》（1201）载，“顾渚„„今崖谷之中，多生茶茗，以充岁贡。”元朝统治时间不长，湖州地处江南，茶叶生产与经营所受影响不大，而且面积、产量还有一定程度的发展。据《元典章》载，元朝宣徽院还下设常湖等处茶园都提举司，“常、湖二路茶园户二万三千有奇，采摘芽茶，以贡内府”。后其下设提领所7处。除江苏的宜兴外，其余的6处：乌程、武康、德清、长兴、安吉、归安，都在当时的湖州境内。元朝统治者不仅没有取消紫笋茶的“贡茶”资格，还在顾渚山设贡茶官署“磨茶院”。磨茶院即唐代的贡茶院，在水口镇顾渚山。史载：“元进末茶二千斤，续增芽茶九十斤。„„吴元年（1363）又增贡荐新芽茶二斤，磨造末茶二千八百八十三斤十五两七钱五分。”另据元·忽思慧《饮膳正要》载，元代湖州的茶叶有许多品种在全国相当有名。如金字茶，系湖州“造进末茶”；紫笋雀舌茶，“选新嫩芽蒸过为紫笋”，乃湖州茶之上品。
两宋时期，湖州与茶结缘的名人并不多。到是元朝一代，湖州涌现出多位曾经作过茶画的著名书画家。其中最为显赫的大书画家自然是赵孟頫，他的一幅人物画《斗茶图》最为关心茶文化的人们所熟悉。此画由台北故宫博物院收藏。画中画有参与斗茶者四人，左右两拨，每组一主一副，手中各有茶壶、茶盏，或手提炭炉之类的用具，地上放着两副茶担，形象地表现当时民间比试各自茶水品位竞赛活动，画中着力描绘斗茶四人的姿态神情。
第19篇：茶文化问卷调查
茶文化问卷调查
亲爱的朋友，您好！感谢您在百忙之中为我们做问卷调查。中国茶文化是中华民族丰富璀璨的传统之一，它不仅具有悠久的历史，完美的形式而且渗透着中华民族传统文化的精华。本问卷是关于湖北当地茶文化项目的调查，您的意见将对我们提高和改善我们的项目有很大的帮助，此问卷不作任何商业用途。请您不用顾虑！非常感谢您的配合！
1.您的职业？（）
A.学生B.商人C.公司职员D.公务员E.自由职业者F.其他
2．您的年龄？（）
A.17~25B.26~35C .36~50D.51~70
3．您平时喜欢喝茶吗？（）
A.非常喜欢B.喜欢C.一般
4．您喜欢喝什么茶？（）
A.红茶B.绿茶C.乌龙茶D.普洱茶E.花茶F.毛尖G.铁观音H.碧螺春I.龙井J.减肥茶K.其他
5．您周围哪些人群有饮茶习惯 ？（）
A.家人B.朋友C.同学D.同事
6．请问您饮茶的理由是什么？（）
A.有益健康B.着迷于茶文化C.喜欢茶的香气味道
D.没有理由，随便喝喝E.为了待客应酬
7．你更注重茶的功效还是口感？（）
A.功效B.口感C.都注重
8．喝茶的频率是？（）
A.一天几次B.一天一次C.3天一次D.一周一次E.更久
9．您知道茶叶的哪些功效：（）
A.有助于延缓衰老B.有助于抑制心血管疾病
C.有助于预防和抗癌D.有助于预防和治疗辐射伤害
E.有助于抑制和抵抗病毒菌F.有助于美容护肤
10．请问您泡这些茶大多使用的什么茶具？（）
A.普通的马克杯B.大保温杯C.玻璃杯D.紫砂壶
E.功夫茶具F.不同的茶种用不同的茶具泡
11．你了解中国的茶历史吗？（）
A.了解B.知道一点C.完全不了解
12．你知道茶圣陆羽并了解他所推崇的养生之道吗？（）
A.知道，并能说出名字B.知道有此人，但说不出名字C.不知道有此人
13．您知道湖北恩施的富硒茶吗？（）
A.知道B.知道，但不了解C.不知道
14．您知道的中国茶产地有哪些？您了解的湖北生产的茶有哪些？
第20篇：打造茶文化
打造茶文化，推动安溪茶业经济发展
摘要：随着时代的发展，人们对茶文化的认识越来越多，茶产品的文化性成为茶业竞争的重要元素，文化附加值作用于产品，品牌经济应运而生。茶文化不仅是我国传统文化之一，也是一种世界性的文化现象。茶文化具有广泛而深刻的社会功能，这主要体现在文化、消费与市场、社会功能、旅游心理等诸多方面。如何合理开发和管理茶文化这一文化旅游资源，对于促进各名茶产区旅游业乃至我国新时代文化产业的发展具有重大的理论价值和现实意义。
关键词：茶文化；茶叶经济；茶文化旅游
福建安溪是中国最大的乌龙茶主产区，世界名茶铁观音的发源地，产茶历史可以上溯到唐朝末期。数百年来，随着安溪茶叶的诞生和发展，安溪逐步形成古老独特、绚丽多姿的茶文化。集历史、经济、宗教、民俗、礼仪、饮食、园艺为一堂，融诗词、歌舞、戏剧等文学艺术为一体，安溪茶文化已成为安溪文明的象征。茶文化和茶经济是相互依存、相辅相成的。茶文化是茶的衍生物,是围绕茶产生的一系列物质的、精神的、习俗的、心理的、行为的现象,对茶经济有很大的推动作用。天福集团在弘扬茶文化方面做了很多努力,例如兴建茶博物院和观光茶园等。这些举措一方面提高了自身的影响力,另一方另一方面又提高了自己的经济效益。
近几年，福建安溪县政府大力推行“茶业富农”政策，并取得了长足发展。有关数据显示，2010年，该县涉茶产业总产值突破80亿元，同比增长了11%。
