海鲜馆活动方案
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酒店海鲜美食节活动方案
关于举办海鲜美食节的建议与方案
五一过后将进入全年的淡季（每年的五月——八月）之季，营销部特计划举办本次美食节。
活动目的：
1、提高酒店的餐饮知名度和综合收益；
2、锻炼厨师队伍，餐饮服务人员服务、销售能力；
3、提升管理人员举办美食节的活动能力；
创意海鲜味道······ 活动主题：传承经典私房饮食文化
演绎玖朝特色之作——私房海鲜
美食节简介：
本次举办海鲜美食节是以大为玖朝私房菜的烹调方法，进一步融入川、湘、粤风味进行对海鲜的烹调，充分体现品味健康，传承私房饮食文化。美食节期间推出海鲜的种类不低于十种，以满足更多食客的品鲜要求。
活动时间：
2013年00月00——00月00日
活动地点：
三楼宴会厅、各包厢
优惠方案：
一重好礼：凡在活动期间来店消费的客人，每席赠送鲜榨果汁或豆浆一扎；
二重好礼：所有散点海鲜菜品打九折优惠；
三重好礼：超优惠标准套餐(688元/桌、888元/桌、1088元/桌)，本标套餐不再打折，但仍然享受第一条优惠。
四重好礼：标准套餐每桌均赠送5瓶品牌啤酒。
五重好礼：每席限点两款特价海鲜，不受任意条款限制。
六重好礼：消费任意标准套餐即可参加现场“好礼大转盘”（礼品采取赠送酒店客房各种房型）
具体的活动方案如下：
一、营销部负责策划制定和广告宣传：
1、易拉宝两个设计和制作（内容包括：多吃水产的好处，活动
的主要内容，优惠方案，背景以著名海产地景观，水蓝色为
基调，背景图配以所推出的海鲜品种）；
2、电梯广告内容参考易拉宝；
3、活动期间协助餐饮部做好接待工作。
4、认真全面细致做好重点客户的拜访与活动宣传工作；
二、餐饮部负责菜品推广：
1、菜单设计和制作，价格的制定。
2、菜品的培训；
3、菜品的推销（注重菜的有机结合、概念的推销）。
4、台卡的设计和制作；
三、厨部的任务：
1、菜品的开发研制；
2、菜品的加工、烹调；
3、厨房要确保活动期间的上菜的速度；
4、三楼电梯间展台搭建。
5、一楼大厅展台的搭建。
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地理舍海鲜策划方案
（一）
第一、特色
重点就是要“鲜”把鲜这个特色传达给消费者
具体方法：
1、摆放海鲜的地方一定要干净整齐，清爽无异味，还需要注意陈列的美观度
2、海鲜保鲜的技术和方法很重要（具体你比我懂）
3、用铜版纸印刷一版三折的宣传页，内容配合简洁的黑白线条朴素的渔村景象漫画，介绍宁波海鲜的特色及海鲜产品的特点，营养价值，强调 “地理舍------宁波海鲜”是采用无污染的海域，不超过xx小时低温保鲜运送。活动内容：你来吃，我来送，凡是消费本店海鲜的顾客，我们将提供三得利啤酒或果汁免费畅饮，酷爽这个夏季。每张宣传单上加增20元的代金券（代金券不能用于第一次消费）
以上是对外宣传用的
4、用A4大小的铜版纸做20张，包含的内容：
1）标语：诚实做人，踏实做事，用心做海鲜---------“地理舍---宁波海鲜从心出发”
2）图文并茂，展示海鲜的精美图片并且介绍各海
鲜的名称，营养价值以及药理作用（比如哪些海鲜滋阴补肾，哪些海鲜养颜美白，哪些海鲜强筋健骨等等）。分别夹在菜点里的醒目位置
第二、让利活动
一周七天，定期推出不同种类的海鲜活动，比如周一xx几折，周二xx几折，周三送什么饮料„„
第三、培训员工
让每位外场员工非常熟知海鲜，包括海鲜的名称，种类，食用方法以及营养价值等等。
第四、注意事项
1，在这些都要在地理舍能做出非常棒的海鲜基础上，包括各项工作健全
2，一定要鲜，哪怕前期有所浪费，因为前期要推广知名度及本店的特色，，不然随时间推移，广告都是暂时性，起不到长远作用。
3、一定要注意食品卫生安全
以上的策划你去找人做，找好了让他联系我，具体我来教他怎么做。
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周末海鲜美食节方案
一、装饰
西餐厅吧台上方悬挂渔网，渔网上面挂贝壳、海星、龙虾壳等海鲜制品（可在网上订购），摆放龙虾造型的宣传指示牌和海鲜小炒的说明。
二、菜品品种
1）贝类：小龙虾等装在玻璃盘或者白瓷盒里面，在门口展示，客人可自助选择
2）寿司和生鱼片区：品种再相对增加几款（螃蟹，雪蟹腿等）
3）冷菜：出几款海鲜沙拉，不同口味的
4）海鲜汤类：南美，意大利，法国海鲜汤等
5）热菜：除了正常的中式菜再特选几款海鲜类菜肴
6）蒸点：两款海鲜制品（虾饺，海鲜烧麦）
7）扒档,：增加海鲜制品（鱿鱼串，墨鱼仔，海鲜串等）
8）饼房：增加鱼类的面包造型装饰和渔船的面包装饰
三、时间
周
五、周
六、周日推出周末海鲜美食
周一至周四常规自助餐
四、定价
周末海鲜美食节店内客人138元/位无限畅饮啤酒
团购客人98元/位无限畅饮啤酒
周一至周四仍恢复128元/位
五、宣传
1）Led屏幕的宣传;
2）店内电梯广告宣传;
3）客房印刷品宣传
4）团购网站宣传
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儿童摄影馆活动开业促销方案
活动时间：
针对人群：
活动目的：
活动主题：活动内容：
1.预约礼：
开馆期间，现场签单付定金**元可抵**元；
开馆期间，现场签单付定金**元可抵**元；
2.抵扣礼：
会员持XX商场购物小票满***元以上电脑小票，均可减免***元；
顾客拍摄一次性付款满***以上额外赠送： 8X8c精装七彩相册一本7P（含封面，满版入册）
顾客拍摄一次性付款满***元以上额外赠送：45*70椭圆
亚米奇框
顾客拍摄一次性付款满***元以上额外赠送：76*76水晶
之恋框
顾客拍摄一次性付款满***元以上额外赠送：亚米奇
9方格
顾客拍摄一次性付款满***元以上额外赠送： 亚米 奇直边册（相册）
3.全额礼：
现场一次性付清全额款，均可获得XXX礼品一份；4.赠送礼：
开馆期间，拍摄底片除套系内的额外免费赠送10张；
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海鲜酒店开业策划方案
一、活动形式
（一） 开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知大天然新店开业的喜庆消息，趁此机会传播大天然海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《湛江晚报》
发布内容：a、有关大天然新店开张信息。b、有关开业当天活动信息。
C、有关大天然企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：1/6版
发布日期：2004年 12 月28日星期
二、12 月29日星期三
发布媒体：《湛江晚报》
2、精美画册（5万份）以及开业纪念品
发布内容：a、新店布局特点、b、菜式推介 c、服务推介（酒店柜台、各包房等）
作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料，大天然的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为大天然源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份；
b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布
发布内容：a、有关大天然新店开张信息。b、有关开业当天活动信息。
C、有关大天然企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布大天然新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“湛江十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在霞山和赤坎的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：2004年 12 月18日——2005年 3月18日
4、彩色宣传单张夹报发行
发布内容：a、新店装饰 b、布局特点 c、服务特点d、开业十天内，婚宴8折；e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。 夹带媒体：《湛江日报》、《湛江晚报》
发布数量：5万份
发布日期：2004年 12 月18日、2004年12月28日
（二）后期宣传方案
1、《湛江晚报》
说明：
①宣传新店装饰，服务特点等，传播大天然良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼；
②举行活动，保证开业2个月内的人流量。
③借第四届湛江海鲜美食节的余热，在《湛江晚报》上做文章，以软文形式通过分析湛江民营企业现状侧面报道有关大天然海鲜居的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在湛江大天然海鲜居新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：“大天然”已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。
发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立大天然正面的社会形象。
发布日期：2004年 1 月1日
发布媒体：《湛江晚报》
（三）开业当日活动设置
1、剪彩仪式
（基本内容：醒狮——领导讲话——剪彩——海鲜珍品拍卖——捐款——宴请。）
庆典活动程序：
大天然开业庆典初定于2005年1月1日上午11点在大天然广场举行。
——9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪；
（说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。大天然的目的不止是要做湛江饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。）
——10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作；
——10：55 庆典司仪（邀请湛江电视台主持人担任）宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位；
——11：00 庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白；
——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单；
——庆典司仪宣布：湛江市大天然海鲜居开业庆典开始！（金鼓齐鸣10秒钟）；
——庆典司仪请军乐队奏乐一首； ——庆典司仪请舞龙队表演；
——庆典司仪请醒狮队表演；
——庆典司仪宣布：请 讲话；（公司领导）；
——庆典司仪宣布：请 讲话；（贵宾）；
——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位；
——庆典司仪请出大天然海鲜居领导主持剪裁仪式。
——大天然海鲜居领导宣布：大天然海鲜居新店开业！（各位领导、嘉宾剪彩！）
——剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮；
——司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池！（开始拍卖）
——海鲜居领导将拍卖现款当场转增予湛江孤儿园。
——湛江孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话；
——庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐！
——在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。
——庆典结束。
2、中式自助餐款客活动
说明：选用中式自助餐主要有以下几点原因：
a) 大天然以海鲜闻名，适合中式烹饪。
b) 借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以“大”为追求，例如“大龙趸”“大龙虾“”大烤乳猪“等，以振奋人心为追求目标。
c) 整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。
宴请宾客如下安排：
a、孤儿园小孩以及职员
b、各级领导以及名流
c、同行
三、庆典气氛布置
（一）市内主要路段气氛布置
1、旧大天然门口带直幅升空气球2个。
2、人民大道北大天然门口至新大天然门口沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛；
（二） 大堂内气氛布置
气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉。
（三） 会场气氛布置
1、会场带直幅升空气球8个；
2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语 “湛江大天然海鲜居开业典礼”； 门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球，以点缀正个会场气氛；
3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个；
4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。
5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场；
6、剪彩花架前面空出5米的空地，预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演；
7、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座；
8、大门口左边布置一块大型欢迎牌，上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临大天然海鲜居指导！”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌，上书“热烈祝贺湛大天然海鲜居新店开业”对来宾表示热烈欢迎；
9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。
四、口号标语
1、热烈庆祝湛江大天然海鲜居新店开业！
2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导！
3、源于大自然，品在大天然！
4、湛江大天然海鲜，引领湛江海鲜潮流！
5、欢迎光临湛江十大餐饮名店——大天然！
6、荟萃海鲜美食文化，打造湛江餐饮旗舰！
7、大天然海鲜居祝贺全市人民：元旦快乐！
8、发展湛江饮食经济，展示滨海城市文化！
酒店节日促销策划书样板
儿童节策划方案
为了进一步扩大海滨酒店餐饮的影响力，争取一定的经济效益，拟计划于儿童节（6月1日当天）在酒店东海酒家、硅谷西餐联合推出“儿童节偕子同乐家庭优惠”：
一、推广形式
（一）硅谷西餐（以下工作由西餐厅负责）
1、凡在儿童节当天（6月1日—周日）来西餐厅用儿童节半自助餐的家庭，成人两位合计128元（每位64元），儿童享受免费优惠；
注：如一大人带一小孩，儿童可按半价优惠，即优惠价合计96元（成人64元，儿童32元）。
2、自助餐的内容除西式美食外，还将设立儿童特色美食台（包含：汉堡、热狗、串烧、雪糕、特饮、茨条等）
3、凡来硅谷西餐用餐的儿童均可获赠由酒店送出的一份精美礼物——多功能电子益智宝（酒店有现货）。
（二）东海酒家（以下工作由中餐厅负责）
1、在儿童节当天（6月1日）午、晚饭市凡来中餐厅消费的家庭儿童均可获赠酒店准备的精美食品礼盒一份（包装盒制作由总办配合，食品制作由中、西餐共同完成，内包装盒领用及消毒工作由中餐具体负责）；
2、儿童节促销时段其它优惠不得同时使用；
3、凡儿童节来用餐的儿童还可获赠由酒店送出的精美汽球一个。
二、店内装饰、气氛
1、餐厅店面贴一些卡通图片及“儿童节快乐”中英文美术招贴字；（由美工配合餐饮部在16日前完成）
2、用各色汽球布置餐厅，渲染节日气氛；（由餐饮部在16日前完成）
3、由餐厅在周末分别布置礼品展台，对茶市客人进行有针对性的促销工作
4、从五月下半月起逢周
六、周日午、晚市在西餐厅播放卡通音乐及电视片。（由工程部配合在16日前完成）
三、广告宣传
1、宣传单张（由美工负责制作，16日前完成）
2、报纸广告（由营销部负责，5月29日在南山报上做广告）；
3、海报制作（由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面，16日前完成）。
四、促销分工
1、宣传单张的派发由中、西餐、营销部共同完成；
2、散客预订工作由中西餐负责；
3、常客、协议客预订工作由中餐及房务营销负责；
4、促销及预订工作由方赞能总监全面负责。
端午节策划方案
依照端午节驱邪除病的传统风俗，东海酒家拟组织形式多样的节日活动，同时推出各类健康食品，大力提倡健康饮食、祛除疾病的良好风尚；
一、推广形式
1． 东海酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子（价格待定）：（由符总负责）
（1） 绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜；
（2） 豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃；
（3） 薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。 2． 东海酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销；
3． 东海酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出“端午佳节品香粽、祛病除疾保健康”的活动；
二、店内装饰、气氛
1． 东海酒家在门口设一展示台，将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖；
2． 用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点；
3． 制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。
三、广告宣传
1． 宣传单张（由美工负责制作，16日前完成）
2． 报纸广告（由营销部负责，五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告）
3． 海报制作（由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面，16日前完成）。
四、促销分工
1． 宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合；
2． 散客预订工作由中餐营业台负责；
3． 常客、协议客预订工作由酒店营销部负责；
4． 促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。
圣诞、元旦策划方案
一、总体目标
通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
（一）、圣诞、元旦活动安排
1、圣诞、新年自助晚餐（西餐负责）
日期：2002年12月24日、12月31日
时间：下午五点半至晚上十点半
地点：酒店二楼硅谷西餐厅和海月吧
价格：自助晚餐成人每位168元，儿童每位88元（自助餐券由营销负责设计、总办负责制作，完成日期11月20日）
形式：
（1） 娱乐活动：圣诞、新年音乐、唱诗班表演、圣诞老人派送礼物；
（2） 游戏活动：搞智力竞猜游戏，并以小额现金奖励刺激参与和前来消费；
（3） 自助晚餐：以海鲜和传统圣诞食品为主的自助晚餐。
2、圣诞、新年套餐（西餐负责）
日期：2002年12月24日至12月31日
时间：午晚餐
地点：西餐厅
价格：68元/位
形式：（1）以海鲜和传统圣诞食品为主；
（2）具体菜单另报。
3、公司岁末联欢宴（中西餐分别负责）
日期：12月至元月
时间：午晚餐
地点：东海酒家
三、四楼、西餐厅
价格：中式围餐（800-2000元/席），自助餐（80-200元/位），
鸡尾酒会（60-100元/位）
形式：（1）、中式围餐（多款中餐宴会菜单任选）；
（2）、西式、中西式自助餐（40位以上）任选；
（3）、岁末答谢鸡尾酒会（40位以上）。
4、圣诞、新年派对（夜总会负责）
日期：2002年12月24日、12月31日
时间：晚七时至凌晨二时
地点：西部风情歌舞厅
形式：（1）、娱乐节目：包括乐队演奏、圣诗诵唱、歌舞表演、趣味游戏等；
（2）、抽奖礼品：奖品种类另定；
（3）、演艺名星：酒店将邀请众多演艺名星参与此次活动；
（4）、化妆舞会：午夜时分西部风情歌舞厅专门准备一台狂欢化妆舞会。
（二）圣诞、元旦节日装饰安排
1、店外灯饰（由工程部负责设计、制作，美工协助）
完成日期：2002年12月1日
地 点：酒店侧面墙体及正面裙楼墙体
形 式：
1、侧面制作酒店英文招牌；
2、酒店正面外墙及引桥进行灯光布置。
2、大堂装饰
完成日期：2002年12月1日
地 点：酒店大堂公共场所部分
形 式：（1）、大堂西餐厅一侧放置以圣诞童话为主题制作的观赏点（工程部负责，美工协助）；
（2）、大堂内放置一光纤圣诞树（房务部负责）；
（3）、大堂中餐女儿墙进行圣诞横幅喷绘装饰（营销部负责）；
（4）、大堂正门进行必要的圣诞装饰（房务部负责）；
3、营业场所布置
完成日期：2002年12月1日
地 点：酒店西餐厅、中餐厅、宴会厅、前厅
形 式：（1）、以小型圣诞树、圣诞花、圣诞钟、圣诞贴纸、圣诞公仔对营业场所进行装点布置。（各部门11月20日前报计划，统一审批采购，分发、分部门布置）；
（2）、用星星灯进行适当点缀。（工程部负责）
（三）圣诞、元旦宣传安排
1、宣传广告（预计支出：0.5万元）
（1） 在特区报、商报、南山报上做一些宣传报导和硬性广告（营销部负责）；
（2） 悬挂宣传横幅、条幅（营销部负责）。
2、宣传册（预计支出：0.5万元）
（1） 在小册子内注明预计的方法、票价、适用的范围、节目活动的种类、时间的安排以及抽奖的规定；（营销部负责设计，总办负责制作）
（2） 中英文对照，精美印刷，由销售人员和各部门促销人员大力向外界派发。（营销部牵头，各部门配合）
3、新年圣诞卡（预计支出：0.5万元）
（1） 由营销部负责设计，财务联系供应商，于十二月五日前印刷完毕；
（2） 由总办牵头，各经营部门及营销部具体落实派发、邮寄工作；
（3） 派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起
4、礼品制作（预计支出：0.5万元）
（1） 由财务部联系圣诞礼品、装饰品、供应商，并货比三家（十一月十五日前）；
（2） 由总办和营销部确定所要订购的礼品种类、数量。
5、内部宣传 （1） 由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传（十二月一日前完成）；
（2） 各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训（十二月十前完成）
（3） 由人事部挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训（十二月十五日前完成）；
（4） 由总机播放节日期间的背景音乐CD碟，以烘托整个酒店的过节气氛。
三、酒店收益测算
（一） 收入方面
1、西餐（12月14日至12月31日）
（1） 新年圣诞自助餐预计收益：（168元×100人＋88元×10人）×2晚＝
17680元
（2） 公司联欢自助餐预计收益：88元×100人×2次＝17600元
（3） 鸡尾酒会预计收益：60元×50人×1次＝3000元
（4） 圣诞新年套餐预计收益：68元×20人×14次＝19040元
西餐（12月14日至31日）正餐合计收益预计为57320元
2、中餐（12月15日-12月31日）
公司岁末联欢宴预计收益为：1000元/围×15围×8次＝12万
（二） 支出：
1、装饰费用约为4万元；
2、成本约为8万元；
3、其它费用约为1万元。
酒店整体支出合计约为13万元。
通过以上分析，酒店从12月14日至12月31日围绕圣诞、元旦等主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，应该可以取得良好的经济效益和社会效益。
推荐第6篇：海鲜酒店开业策划方案
文章标题：海鲜酒店开业策划方案
海鲜居是wenmi.net餐饮十大名店，是引领海鲜饮食文化的旗舰，2005年1月1日新店扩业开市，为了庆祝大天然海鲜居新店开业，更一步巩固本店在湛江海鲜饮食的旗舰地位，同时向更多的顾客传播“源于大自然，品在大天然”的企业理念，将业务推向一个全新的高度，特举行以下一系列的活动。一
、活动形式
（一）开业前期广告宣传为了达到向广大市民告知大天然新店开业的喜庆消息，趁此机会传播大天然海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《湛江晚报》发布内容：a、有关大天然新店开张信息。b、有关开业当天活动信息。C、有关大天然企业文化信息。作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。发布规格：1/6版发布日期：2004年12月28日星期
二、12月29日星期三发布媒体：《湛江晚报》
2、精美画册（5万份）以及开业纪念品发布内容：a、新店布局特点、b、菜式推介c、服务推介（酒店柜台、各包房等）作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。开业必须的资料，大天然的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为大天然源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。发行方法：a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份；b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布发布内容：a、有关大天然新店开张信息。b、有关开业当天活动信息。C、有关大天然企业文化信息。作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布大天然新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“湛江十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在霞山和赤坎的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。发布日期：2004年12月18日——2005年3月18日
4、彩色宣传单张夹报发行发布内容：a、新店装饰b、布局特点c、服务特点d、开业十天内，婚宴8折；e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。夹带媒体：《湛江日报》、《湛江晚报》发布数量：5万份发布日期：2004年12月18日、2004年12月28日
（二）后期宣传方案
1、《湛江晚报》说明：①宣传新店装饰，服务特点等，传播大天然良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼；②举行活动，保证开业2个月内的人流量。③借第四届湛江海鲜美食节的余热，在《湛江晚报》上做文章，以软文形式通过分析湛江民营企业现状侧面报道有关大天然海鲜居的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在湛江大天然海鲜居新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：“大天然”已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立大天然正面的社会形象。发布日期：2004年1月1日发布媒体：《湛江晚报》
（三）开业当日活动设置
1、剪彩仪式（基本内容：醒狮——领导讲话——剪彩——海鲜珍品拍卖——捐款——宴请。）庆典活动程序：大天然开业庆典初定于2005年1月1日上午11点在大天然广场举行。——9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪；（说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。大天然的目的不止是要做湛江饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。）——10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作；——10：55庆典司仪（邀请湛江电视台主持人担任）宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典
所有人员就位；——11：00庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白；——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单；——庆典司仪宣布：湛江市大天然海鲜居开业庆典开始！（金鼓齐鸣10秒钟）；——庆典司仪请军乐队奏乐一首；——庆典司仪请舞龙队表演；——庆典司仪请醒狮
队表演；——庆典司仪宣布：请讲话；（公司领导）；——庆典司仪宣布：请讲话；（贵宾）；——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位；——庆典司仪请出大天然海鲜居领导主持剪裁仪式。——大天然海鲜居领导宣布：大天然海鲜居新店开业！（各位领导、嘉宾剪彩！）——剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮；——司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池！（开始拍卖）——海鲜居领导将拍卖现款当场转增予湛江孤儿园。——湛江孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话；——庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐！——在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。——庆典结束。
2、中式自助餐款客活动说明：选用中式自助餐主要有以下几点原因：a)大天然以海鲜闻名，适合中式烹饪。b)借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以“大”为追求，例如“大龙趸”“大龙虾“”大烤乳猪“等，以振奋人心为追求目标。c)整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。宴请宾客如下安排：a、孤儿园小孩以及职员b、各级领导以及名流c、同行
三、庆典气氛布置
（一）市内主要路段气氛布置
1、旧大天然门口带直幅升空气球2个。
2、人民大道北大天然门口至新大天然门口沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛；
（二）大堂内气氛布置气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉。
（三）会场气氛布置
1、会场带直幅升空气球8个；
2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语“湛江大天然海鲜居开业典礼”；门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球，以点缀正个会场气氛；
3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个；
4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。
5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场；
6、剪彩花架前面空出5米的空地，预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演；
7、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座；
8、大门口左边布置一块大型欢迎牌，上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临大天然海鲜居指导！”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌，上书“热烈祝贺湛大天然海鲜居新店开业”对来宾表示热烈欢迎；
9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。
四、口号标语
1、热烈庆祝湛江大天然海鲜居新店开业！
2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导！
3、源于大自然，品在大天然！
4、湛江大天然海鲜，引领湛江海鲜潮流！
5、欢迎光临湛江十大餐饮名店——大天然！
6、荟萃海鲜美食文化，打造湛江餐饮旗舰！
7、大天然海鲜居祝贺全市人民：元旦快乐！
8、发展湛江饮食经济，展示滨海城市文化！
《海鲜酒店开业策划方案》来源于xiexiebang.com，欢迎阅读海鲜酒店开业策划方案。
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海之都海鲜广场开业策划方案
海之都海鲜广场是合肥一家大型海鲜批发零售为一体的海鲜广场，总营业面积6700平米，大厅可容纳1000人同时用餐。拥有37个豪华包厢，1000个停车位。海之都以其独特的经营风格与理念，为都市人打造了一个能领略大海风情，饮览海产品的琳琅满目，享受海鲜美味并满载而归的好去处。海之都还将改变合肥大众的饮食习惯结构，推动合肥海产品销售、餐饮的前进。海之都提供各类海产品，具备品种齐全、物美价廉、品质可靠、诚信保证的优势。实行卖场，餐饮经营合一。可现场购买、可会员配送，可团体外卖等新颖的经营模式。
宣传口号：海鲜超市，海边价! 自选加工，第一家！
经营特色：海鲜品种繁多，批发零售价格便宜，拥有华东省最大的特色海鲜池，顾客可以在此自选加工，尽情的享受！
开业推广方案：
为了达到向广大市民告知海之都海鲜广场开业的喜庆动静，趁此机会传播海之都海鲜广场的饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
一、开业活动的前期预热
DM的发放：在周边社区和繁华地段进行DM的投放
移动短信平台：（免费安装短信平台，2万条-10万条4.5分）
二、媒体宣传推广
1、报纸媒体的选择：（合肥晚报）
效用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对于开业时期的客流量和公众存眷水平起着主导效用.规格：美食版（半版）：12000元/期
报纸夹页：1角（按实际发行数量算）
夹报发行笼罩面广，方针客户群明确，有噱头必然会导致公众的注重，并很乐意到场新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
2、户外媒体的选择（出租车后视窗，路牌指示）
出租车广告：
出租车后视窗广告：250元/辆三个月
3、广播电台的选择（合肥市交通台102.6）
市交通台：（调频102.6）
8次/天*30天=24000元 （15秒音频）
备注：录制内容由广播台组织编辑
三、开业庆典活动
效用：借助开业时机，设计同一VI进行品牌传播。开业必须的资料，海之都的贵宾主顾将肯定是公司的首要业务来历，此类主顾必须加以掩护，以发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为海之都源源不断的客流供给基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，体系地进行企业文化传播，在这方面选定开业庆典最好不过！
开业当日活动设置
一、海之都庆典现场概况
1、开业典礼
2、时间：2010年11 月 8日
3、地点：海之都海鲜广场
4、嘉宾：
5、媒体：
6、现场人气：主办方组织（例：员工方阵）
二、会场
1、舞台： 舞台8米*4米 台面上铺红地毯。
2、花篮：大门两侧依次摆放;
3、音响：广场专业音响、音响师、音乐碟片：好日子、步步高等；
4、麦克风：有线麦克风、无线麦克风
5、典礼：签到台、签到薄、签到笔等，礼品主办方自备。
6、彩虹门、升空气球、彩旗：彩虹门，升空气球，现场四周摆放
7、电源线：备用220伏进电2组，安排专人看管；
8、威风锣鼓队
9、签到台：在入口处放置签到台
三、活动流程：
7：00 彩虹门、升空气球安装完毕。
7：30前舞台、音响、背景、地毯铺设完毕。
8:00 音响播放喜庆音乐（好日子、步步高等）,聚扰人气
8:08主持人宣布海之都开业庆典正式开始
8:28开场舞(现代舞)6人组合
8:40女歌
8:45舞狮开业庆典表演（狮临海之都，领导点睛）
8:50主持人上场介绍贵宾(主持人上场)满怀激情和号召力:各位来宾、朋友们、大家好！请允许我向大家介绍出席庆典的贵宾，他们是.......另主持人准确读出祝贺、电贺单位名称.……
还有协作单位的代表以及海之都的各界友人.
9：05主持人引出发致辞的各位领导（15分钟）.
……
9:18-----剪彩主持人引出剪彩的各位领导
……
（主持人请出剪彩领导就位，礼仪小姐做好剪彩道具准备）
四、主持人宣布庆典剪彩开始（十八只冷焰火腾空而起，此时八门皇家礼炮同时开炮。此时，小气球腾空而起，使庆典达到最高潮。众人鼓掌、音响师播放喜庆音乐 发财狮再次舞起来）
节目继续
9:25 女子乐坊
9:35模特走秀
9:40魔术
10:10现代舞
10:15男歌
10:20杂技
10:35女歌
10:50变脸
10:00 男歌
11:10模特走秀
11:20持人宣布海之都海鲜广场开业庆典圆满结束 注：在演出的过程中穿插售卡与抽奖活动
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养生馆初步方案
一、选择产品（电话咨询加盟事宜）
二、选择地点
三、装修效果图（若可直接经营，此步骤省）
四、招聘按摩师
五、专业人员到店教授手法（与产品厂家沟通）
六、营业准备（办相关证件、执照，发宣传广告）
七、开门红
（一）广告宣传 时间：开业前5－6天
操作：将人员划分区域，到附近小区及商场、大型超市、写字楼、酒店、学校等人流量较大地点发彩色宣传册（具体见宣传册设计） 视店面规模，有必要时可增加大幅户外广告于醒目处。
结果：任何事物都遵循二八定律。即每发单1000份，会产生200人认真看，产生兴趣。以发单5000份计，1000人会有所想法，其中会有200人有进店感受愿望，其中又会有40人真正进店。
（二）建立顾客
我们要做的，就是这让40位进店的女人得到最满意的服务和前所未有的体验，同时感受到“她很重要”。每个人的胸前都会挂着一个无形的牌子，上面写着“让我感觉很重要”。
具体：在3分钟内，给顾客美好的第一印象。了解到顾客需求，倾听她的想法和真实意图。同时将顾客分为3类：A.有很强的养生观念，打造成钻石卡会员。要点是技能过硬，专业知识展示给顾客。B.保养观念一般，交流中通过赞美、鼓励，挖掘潜在需求。C.对于只是来体验的顾客，让她有美好感受。 建立完备的顾客档案，记录她的生日、结婚纪念日和重要家庭成员的生日，真正关心她。
女人是跟着感觉走的，只要走入店内的人，我们都要把她视为自己的亲人，让她有回家的亲切感、幸福感和眷恋感。要做到这些，我们就要对这个人产生兴趣，而非对她的钱包感兴趣，和顾客谈“恋爱”。心态决定一切，心的高度就是我们人生的高度。当我们真正想把眼前这个女人变漂亮时，我们的眼神是充满爱的，她会感受的到。谁都会愿意和有爱的人打交道，这是我们与其他人的真正不同，也是精髓所在。
（三）保留顾客和开拓新顾客，让系统有序循环
1、在重要节日及档案中的重要日子都及时给到她关爱和祝福，建立感情帐户。
2、满足顾客的情感需求。顾客需求包括外在的身体需求和内在的情感需求。与前者相比，后者的发展空间更大。女人的情感需求得到满足，她就会把心交给我们。.总的原则是
A站在顾客角度，了解她的需求。 B以顾客喜欢的方式，满足她的需求。 C给顾客她们想要的，而不是我们想给的。
3、满意顾客介绍新顾客。女人是天生的分享家和销售员，她们对自己满意或感觉美好的东西，会无障碍的分享给朋友或亲人。针对不同的人可实行奖励制度，积分等等。和顾客达成双赢。
（四）设计：一馆四种情
女人都喜欢浪漫的氛围，每个女人骨子里都期待自己是那独特的花，有不同的花语。店内分区设计，打造4种主题风格。让每个女人期盼下次再来，每次都有新的体验。
1、“一帘幽梦”，紫色调，配有珠帘。薰衣草墙纸。
2、“水晶流年” 粉色调，配有纱帘。粉玫瑰墙纸。
3、“情深往事” 淡绿色调，配有纱帘。百合墙纸。
4、“倾城之恋”
金色调，配有纱帘。郁金香墙纸。
（六）10年规划
3年规划（2012－2015）以日净利润计。 7年规划（2016－2022）开到8家分店，年利润：
自2016起，每年以1家分店递增，2022年增2家，共达到8家。
例：年净赚10万――月8500元――日350元（以26天计）――日营业额为：
年净赚15万――月12500元――日490元（以26天计）――日营业额为： 净利润＝营业额－员工工资－房租－水电－工商税－设备损耗
（七）收费详情
（八） 店规
（九） 奖励制度
（十）每日报表
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隶属关系：厨师长
1、按照工作程序和标准，每天做好海鲜池换水，清洗过滤棉，调整养殖环境、水温、盐度、给氧量等养殖工作；、
2、做好活鲜产品的入池前整理刷洗和部分贝类的吐沙暂养；
3、做好活鲜产品和闭餐反对海鲜池、鱼缸玻璃、大理石饰面材料，以及地面明沟进行冲洗及擦拭；
4、认真做好海产品的售卖工作，按照客人的要求，打捞各类活鲜海产品和收取各类冰鲜海产品，热情周到的为客人服务；
5、按照值班表的内容，按时到岗，做好夜间和闭餐休息期间的值班工作；
6、保管好玻璃刮、地刮、刷子、鱼网等工具，工作完毕收回锁好，防止丢失与损坏；
7、认真完成领导交办的临时上货任务。
1、主管：
主要负责督促工作。每天早上九点考勤，布置一天的日常工作。每周
一、
三、五开晨会。会后，如有本地采购的产品和采购部一起去市场采购。根据活鲜变死鲜产品的特点，和其他海鲜员一起研究开发新菜品，放在展示柜进行摆盘出售。监督员工日常工作质量。晚上，根据海鲜的售卖情况作采购计划单，以保证每天的营业售卖。检查其他各组的工作情况。
2、冰鲜区组长：
每天早上将砸好的冰放入冰鲜台后进行上货。晚上把未出售的货物用冰保鲜放入保鲜库中。帮助贝类组收货和打扫卫生。作采购冰鲜产品的计划单。
3、贝类区组长：
每天早上把所有的贝类产品清洗后放入贝类缸，然后挑拣死的贝壳。在营业售卖时兼顾其他类组的售卖。晚上把贝类产品全部捞出后，用冰进行保鲜放入保鲜盒中。把死虾死蟹挑拣出来放入保鲜盒中。检查水的温度及盐度是否符合标准。
4、鱼类区组长：
每天早上进行抽缸，打扫卫生，包括海鲜池、玻璃缸及铝塑板。营业售卖时兼顾其它类组的售卖。晚上把死鱼捞出，用冰进行保鲜。每天检查水的温度及盐度是否符合标准。
5、记帐员：要负责对海鲜的售卖情况进行记录。早上点名之后打扫办公室卫生。对需要改价的产品进行改价。对每天进货产品进行验货。准备营业售卖。晚上营业完毕对各种进货及售卖产品进行汇总。根据营业售卖的具体情况进行分析，提出建议以供参考。统计调拨厨房和手写单的产品。月底配合财务做好盘点工作。
海鲜池每周
二、
四、六召开内部协调会，提出一些可行性建议。为了保证海鲜的数量，保障突发事件发生时能够及时采取补救措施，把损失降到最低。所以每天要有一人值班，中午实际工作只有四人。一周彻底整理仓库和保鲜库一次。每周检查过滤室、水循环组及净水池，对水质有问题的缸组及时换水，采取相应的处理措施。每周作小节，每月作总结。
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海鲜王国
——象山
一到节假日，就可以看见许许多多来自外地的游客到我们象山来度假。上“象山旅游网”一瞧——还真是“不看不知道，一看吓一跳”。大大小小的酒店旅馆早已经被“预订一空”。百度上一浏览，原来那些游客大多是为了那些海鲜慕名而来。
我们的象山三面环海，一线穿陆，是个名副其实的半岛。象山产的鱼不仅种类繁多还肉质鲜美。站在石浦港畔，看见的是一艘艘的航船在海上捕鱼的“身影”。夹杂着腥味的海风从你的脸庞徐徐吹过，看着渔民们次次从海上拉起载满海鲜的巨网，听着他们捕到鱼后的欢呼，挥之不去的笑容更能体现象山的以“靠海而生，捕鱼而活”。
旅游业的发展给象山带来了巨大的经济效益，但大大小小的问题也接踵而来。
随着海产品的闻名，供应对象越来越多，供应地点的越来越广，是渔民供应不求，只得大量的捕鱼，才、造成鱼数量的急剧减少。所以我想能不能针对买主制定一些限度，比如，每次的供应量不能超过多少；需要订货时要提前订货等。这样或许可以让渔民们有条不紊些，还可以保证产品的质量，提高效率。我们热烈欢迎游客们的到来，可对于他们带来的“礼物”——垃圾却让清洁工们大伤脑筋。对于那些素质差的游客立警示牌对他们已经不起效果，他们还会“招扔不误”。俗话说“改变他人难，不如改变自己。”所以最好的办法是要纠正我们自身的缺点。因为象山人自己扔垃圾的现象我们在街上也是司空见惯的。因此我们要从自身做起，不扔垃圾，体现一种良好的主人翁精神，从而感化那些游客。另外，还有一点建议：石浦是一个古色古香的小镇，无论是原来的石浦老街，还是现在的海峡广场都让我们石浦成为了一个极具特色的旅游景点。而丹城，拥有美丽怡人的松兰山，，休闲放松的人民广场，娱乐设施一应俱全的涌金广场，是一个理想的休闲之地。所以我觉得应在石浦多开放一些景点，对石浦进行大力宣传，打造成“旅游小镇”；还要极力打造丹城，多开发些酒店、饭馆，商贸大厦，打造成“休闲小镇”。还可以开放“接送小巴”，让小吧专门载运游客，把他们直接从景点送回酒店，解决游客“初来乍到”的不便。
象山这位母亲用它光大的资源孕育了我们这些象山人民。所以我们要努力为象山出谋划策。象山的发展就是我们的发展，象山的光荣就是我的光荣！
107班林妤庭
第11篇：海鲜单
2014年海鲜单 小李二娃海鲜单
鲈鱼26 桂鱼43 多宝鱼40 肉蟹43 全活虾60 大江团25 黄辣丁20 五昌鱼12 好黄辣丁 25 好鲶鱼25 大乌鱼18 姜鲢鱼12 鲍鱼100 三文鱼
江团18 丁桂15 牛蛙9
第12篇：某海鲜酒店开业策划方案
某海鲜酒店开业策划方案
本文是湛江xxx海鲜酒店的的开业策划方案，包括开业活动形式的宣传和庆典气氛布置，以及一些口号标语，开业可作为餐厅酒楼的开业策划参考。
一、活动形式
(一) 开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知xxx新店开业的喜庆消息，趁此机会传播xxx海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《湛江晚报》
发布内容：a、有关xxx新店开张信息。b、有关开业当天活动信息。
C、有关xxx企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：1/6版
发布日期：2004年 12 月28日星期
二、12 月29日星期三
发布媒体：《湛江晚报》
2、精美画册(5万份)以及开业纪念品
发布内容：a、新店布局特点、b、菜式推介 c、服务推介(酒店柜台、各包房等)作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料，xxx的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为xxx源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份;
b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布
发布内容：a、有关xxx新店开张信息。b、有关开业当天活动信息。
C、有关xxx企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布xxx新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出xxx的气势和“湛江十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在霞山和赤坎的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：2004年 12 月18日--2005年 3月18日
4、彩色宣传单张夹报发行
发布内容：a、新店装饰 b、布局特点 c、服务特点d、开业十天内，婚宴8折;e、开
业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《湛江日报》、《湛江晚报》
发布数量：5万份
发布日期：2004年 12 月18日、2004年12月28日
(二)后期宣传方案
1、《湛江晚报》
说明：
①宣传新店装饰，服务特点等，传播xxx良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼;
②举行活动，保证开业2个月内的人流量。
③借第四届湛江海鲜美食节的余热，在《湛江晚报》上做文章，以软文形式通过分析湛江民营企业现状侧面报道有关xxx海鲜居的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在湛江xxx海鲜居新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：“xxx”已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造xxx良好的社会形象。
发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立xxx正面的社会形象。发布日期：2004年 1 月1日
发布媒体：《湛江晚报》
(三)开业当日活动设置
1、剪彩仪式
(基本内容：醒狮--领导讲话--剪彩--海鲜珍品拍卖--捐款--宴请。)
庆典活动程序：
xxx开业庆典初定于2005年1月1日上午11点在xxx广场举行。
--9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪;
(说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。xxx的目的不止是要做湛江饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。)
--10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作;
--10：55 庆典司仪(邀请湛江电视台主持人担任)宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位;
--11：00 庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白;
--司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单;
--庆典司仪宣布：湛江市xxx海鲜居开业庆典开始!(金鼓齐鸣10秒钟);
--庆典司仪请军乐队奏乐一首;
--庆典司仪请舞龙队表演;
--庆典司仪请醒狮队表演;
--庆典司仪宣布：请 讲话;(公司领导);
--庆典司仪宣布：请 讲话;(贵宾);
--庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位;
--庆典司仪请出xxx海鲜居领导主持剪裁仪式。
--xxx海鲜居领导宣布：xxx海鲜居新店开业!(各位领导、嘉宾剪彩!)
--剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮;
--司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池!(开始拍卖)--海鲜居领导将拍卖现款当场转增予湛江孤儿园。
--湛江孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话;
--庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐!
--在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。
--庆典结束。
2、中式自助餐款客活动
说明：选用中式自助餐主要有以下几点原因：
a) xxx以海鲜闻名，适合中式烹饪。
b) 借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以“大”为追求，例如“大龙趸”“大龙虾“”大烤乳猪“等，以振奋人心为追求目标。
c) 整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。
二、宴请宾客如下安排：
a、孤儿园小孩以及职员
b、各级领导以及名流
c、同行
三、庆典气氛布置
(一)市内主要路段气氛布置
1、旧xxx门口带直幅升空气球2个。
2、人民大道北xxx门口至新xxx门口沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛;
(二) 大堂内气氛布置
气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉。
(三) 会场气氛布置
1、会场带直幅升空气球8个;
2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语 “湛江xxx海鲜居开业典礼”; 门口正上方
悬挂直径1.5米的半圆花球，以点缀正个会场气氛;
3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个;
4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。
5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场;
6、剪彩花架前面空出5米的空地，预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演;
7、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座;
8、大门口左边布置一块大型欢迎牌，上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临xxx海鲜居指导!”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌，上书“热烈祝贺湛xxx海鲜居新店开业”对来宾表示热烈欢迎;
9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。
四、口号标语
1、热烈庆祝湛江xxx海鲜居新店开业!
2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导!
3、源于大自然，品在xxx!
4、湛江xxx海鲜，引领湛江海鲜潮流!
5、欢迎光临湛江十大餐饮名店--xxx!
6、荟萃海鲜美食文化，打造湛江餐饮旗舰!
7、xxx海鲜居祝贺全市人民：元旦快乐!
8、发展湛江饮食经济，展示滨海城市文化!
第13篇：大陆海鲜火锅城开业庆典策划方案
开业策划方案
一、策划目的：
1、营造开业喜庆氛围，努力搞旺开业人气。
2、迅速建立大陆海鲜火锅城的知名度,吸引更多的顾客来参加开业活动，从而培
育一个稳固的消费群体。
3、好的开业铸就好的发展势头。
二、策划思路：
1、精心营造开业庆典现场的活动气氛，对目标受众形成强烈的视觉冲击力，提高顾客对大陆海鲜火锅城的认知和记忆。
2、加大广告整合宣传力度，提升传播效应和社会影响力。
3、开业庆典现场力求大气、时尚、活跃，极力渲染开业的喜庆气氛。
三、策划方案：
1、提升开业盘点，最大限度提高人气：
邀请城市主流媒体参与现场
邀请城市教知名政府官员参与剪彩活动
2、设计开业方案：
方案释义：向消费者告知“打造唐山市一流饭店、全心全意为顾客服务”的卖点 及开业仪式
——突出价格和服务
——用巨幅向社会公告
——在进门处，向消费者告示（用横幅、海报或用吊旗告示）
一)、现场布置
（一）入口布置
1、大门口铺设大红地毯
2、同时在大门处设立剪彩区，两边摆放两排花篮装饰。在剪彩区后边配备工作人员（用于开业过程中的现场音乐控制）
3、入口处设置大型充气拱门1座，或灯笼柱子1对，大气不凡、雄伟壮观，拱门上面粘贴内容为：“热烈祝贺大陆海鲜火锅城隆重开业”
4、红毯的两侧摆放若干花篮，充满温馨、吉祥、喜庆；
（二）楼体布置：
1、大楼悬挂祝贺语直幅若干条
2、银行前面或楼顶施放祝贺语氢气球若干个。（球面显示大陆海鲜LOGO）
3、大楼往下拉若干三角彩带。（显示开业标语）
（三）营业厅布置：
1、厅内放置若干盆景鲜花，亲和自然、时尚温馨；
2、大厅进门处摆放开业庆典海报（X展架、易拉宝表现）。
3、门楣上悬挂吉祥、喜庆的大红灯笼。
4、服务人员若干，用于服务现场顾客。
二）、礼仪规划
1、拟请大陆集团领导嘉宾参与庆典仪式；
2、印刷精美时尚的请柬提前送达应邀嘉宾手中；
3、邀请该城市主要媒体参加，同时邀请知名主持人做开业庆典司仪，为庆典仪式衔接铺垫；
4、安排若干个礼仪小姐为开业庆典提供系列化礼仪服务；
5、开业庆典所有工作人员统一着装，完美一致、亲和团结，显示单位的凝聚力和向心力；
6、邀请舞狮队、乐队为开业庆典现场助兴；
7、准备礼品袋、贵宾证于庆典前夕备发；
8、设置签到台、桌椅、签到用品、台牌；
9、准备好胸花若干方便贵宾到场时佩戴；
10、准备庆典礼花10筒；
11、备好庆典仪式用的剪彩用具和备发礼品；
12、调试好音响电器设备为庆典现场制造喜庆气氛；
13、邀请媒体记者亲临活动现场，采写新闻，扩大影响力。
14、邀请该城市知名文艺界人士参加庆典，并举行现场文艺表演。
三）、开业庆典流程：（以下时间仅供参考）
1、9:00 所有工作有人员到位到岗，做好庆典前的一切准备工作；
2、9:30 开放音响，播放优美歌曲，活跃现场；
3、10:00 嘉宾陆续到场，礼仪小姐提供系列服务；
4、10:20 主持人到场，介绍该大陆海鲜火锅城概况及有关事项；
5、10:28 主持人宣布庆典仪式开始
① 大陆海鲜张总经理致欢迎辞；（发言稿建议简略又不失重点，时间控制在10分钟之内） ② 大陆集团领导致辞；（发言稿主要是体现祝贺，时间控制在8分钟之内）
③ 特邀嘉宾代表致辞；（特邀嘉宾由该大陆海鲜餐饮有限公司自行选择，时间控制在8分钟之内）
6、11：50 讲话完毕，开始剪彩
————礼仪小姐提供剪彩道具，嘉宾剪彩，此时是庆典活动中最激动、最精彩、最兴奋、最壮观的时刻，鼓乐大奏、雄狮狂欢、彩纸飞扬、彩球升空，主持人发表热情洋溢的讲话将整个庆典活动推向高潮；
7、12:00 文艺现场表演开始。嘉宾顾客进入大陆海鲜火锅城参观。
8、12:30庆典结束，开始招待宴会，酬谢各位嘉宾。
第14篇：高档海鲜的市场销售方案
高档海鲜的市场销售方案
一 市场调查
1记者从国家统计局呼和浩特调查队了解到，今年上半年，呼市居民消费价格总水平与去年同期相比累计上涨1.7%。其中：一月份上涨1.4%，二月份上涨2.3%，三月份上涨1.6%，四月份上涨1.8%，五月份上涨2.0%，六月份上涨1.2%。所以说当前居民已有消费高档产品的能力。
2中国自古就有＂山珍海味＂之说，现代人们，尤其是小资白领，生活水平提高，海鲜其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越，已成为餐桌主打菜系，但要吃进口生猛海鲜都要到昂贵酒店或饭店品尝。所以说高档海鲜市场前景广阔，需求大。
二 市场分析
根据市场调查分析发现： 随着生活水平越来越高，人们对饮食的营养价值也越来越重视，尤其是高消费人群，这也正吻合高档海鲜的销售方向，同时人们对海鲜的食用 方法也多种多样，有火锅、烧烤等，这极大的扩大了海鲜的需求市场，除此之外，在解决了温饱问题之后，“花钱买健康”就成为新的需求，有需求就有市场，一时间，全国保健品市场风起云涌，“老要补钙、男要补肾、女要补血、小要补脑、胖要减肥”成为时尚。
三 产品介绍
1 食用
我们主销的高档海鲜产品有很高的营养价值，一般情况下，与畜禽肉相比，鱼肉的组织柔软，易消化。就消化率而言，固形物为95%，蛋白质为97%，脂肪为91%。尤其是蛋白质含所有必需氨基酸，与酪蛋白。鱼卵与鸡蛋的蛋白质相似，而且各种维生素的含量也较高。比如： 小黄鱼的营养价值： 它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
马胶鱼的营养价值：马胶鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。 虹鳟鱼的营养价值： 该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的保健食品等等。 2药用
鲫鱼的营养价值：有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
鲤鱼的营养价值：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
鲢鱼的营养价值：有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
青鱼的营养价值：有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌等等。
四 销售方案
1主要销售方向是有较高知名度的星级酒店
为了在同等产品中突出优势，决定以低价为内蒙古饭店提供海鲜产品，以赢取长期合作关系，这样可以利用内蒙古饭店在消费者心中高品质，优良服务的知名度，也就是”明星效应”，赢取广大消费者的信赖，同时在其饭店内举行一个业内人士座谈会，也就是邀请各星级饭店的经理同聚一堂，一起品尝海鲜食品，以提高其在呼和浩特市的知名度。
2针对消费者对保健产品的需求，以及海鲜具有的药用功效，我们决定向各个制药厂提供海鲜原料，制造保健产品，投入市场。
3对于中国这个礼仪之邦来说，礼品是很受欢迎的，消费者不必再为送什么礼物犯愁，我们为你提供了最独特的海鲜礼盒，不同于平时的滋补品和水果，海鲜礼盒货品多样、携带方便、包装干净，既实惠又显得上档次。
第15篇：参观南宁规划馆活动策划方案
参观南宁规划馆活动策划方案
一、活动背景及目的
南宁是广西壮族自治区的首府城市，更是广西的中心城市，最近的十几年来，通过东盟博览会和北部湾经济开发区的高速发展，南宁成为了国内潜力巨大的城市。而对于规划系的同学来说，参加南宁规划馆这么有意义的集体活动，无疑是加强同学们之间的交流沟通、提高团队合作意识，提升组织文化的最有效途径。目的在于促进规划系的同学之间的团结协作能力，增强同学的内部凝聚力；培养同学的策划能力、创新能力、组织能力及表现能力；加强同学之间的沟通与交流，增进感情；放松心情，丰富课余生活。更重要的是能让我们更好地了解南宁的发展，这是一个很好的学习机会，在参观中学习，进一步提高我们对人文地理与城乡规划管理专业的认识，从而提高我们对学习本专业的信心，提高自信力。
二、活动时间
三、活动地点
南宁市规划馆
四、活动组织
主办单位：管理科学与工程学院
承办单位：景观生态设计协会
参与者：规划11
41、规划12
41、规划1341（自愿原则）
五、交通路线
1、申请校车
2、包公交车（若申请校车不成功则包公交车）
六、活动准备及负责人安排
2、活动当天（时间）
七、活动经费
八、安全预案
1、往返都要认真清点人数，确保人员到齐；
2、行动要听从指挥，切忌随意离开队伍单独行动，若有特殊情况，应向随队老师或负责人说明，方可行动；
3、全体成员于出发前将手机充足电，在整个参观过程，请随队老师及同学保持手机畅通，以便于联系，并做好协调组织工作；
4、全体成员都要做到爱护环境、公物，不乱扔杂物、不搞破坏环境、污染环境的行为；
5、全体成员自带雨伞，防晒或防雨；
6、假如当天天气状况不如人意，负责人要及时通知活动取消或改期；
7、活动中如突然遇到刮风、下雨、打雷，随队老师及负责人应快速组织大家到安全地点；
8、在活动期间，若有人突发疾病或发生意外，应及时向随队老师或负责人联系，视情况拨打相关救援电话；
9、如遇紧急情况，应保持镇静，采取恰当方式处理，切忌慌乱。
第16篇：家具馆开业方案
家具馆开业方案（草案）
基本思路：
7月份的家具销售临近旺季的尾声，这个时候做开业活动主要追求2个目的：一是开业时的人气，二是抓住销售的契机，在开业期间做好销售工作。
开业的人气主要靠以下几点：1）惊爆商品吸引眼球，吸引潜在客户到店咨询；2）借助品牌联盟活动带动现场人气；3）以营销活动(床模评选)带动人气；4）试营业预留客户，开业时间现场收单。
提升销售主要有以下几点：1）商品组合套餐；2）限时特价；3）预交定金，全年消费；4）折扣为王，优惠到家；5）预交定金，全面优惠等。
活动时间：
推广时间：2013年5月15日~7月7日 活动时间：2013年7月7日 活动主题：
冰惠夏日
家的梦想
XXX家居凤凰城馆盛惠开业
活动内容：
1、预交定金 全年优惠
活动目次：借助开业题材，锁定潜在客户；（有些客户在开业这段时间并没有购买家具的需求，或开业这段时间家具还无法确定，通过此活动可以将潜在客户锁定） 活动内容：活动期间内，消费者至店面缴纳定金1000元，即可在2013年全年任何时间购买商品，享受开业的优惠折扣。 操作细则：A、此定金可退；
B、在开业及推广时间内缴纳定金有效，其他时间无效；
C、开业优惠折扣在缴纳定金后，登记顾客信息及顾客领取相关凭证，顾客凭此相关凭证在2013年任何时间均使用有效；
2、限时五折
活动目次：通过限时折扣，聚拢人气，为开业的人气做活动保障
活动内容：2013年7月7日上午9:00~9:30，所有在售正价商品全部5折销售。此活动不与其他活动兼得，不参加其他卖场或联盟活动。
操作细则：A、商品5折销售是以正价的基础上计算，特例特价商品不参加；
B、销售时间以开票时间为准，9:00前各销售人员不得开具此活动票据，9:30后各销售人员停止开具此活动票据；
C、活动开始前，将所有商品的折扣价计算好，防止活动时间导购员忙乱出错，导购员活动开始前做好相应的培训；
D、此活动折扣包含送货安装；
E、此活动销售不退；
3、商品组合套餐只需3999元
活动目次：通过商品组合套餐，拉动系列商品的销售，拉动消费者购买全套商品，提高顾客的客单价。 活动内容：全套商品组合套餐只需3999元，（含床、床头柜、沙发、茶几、餐桌椅、电视柜）。注意全套商品组合套餐必须是一个系列或配套风格，以增加销售的竞争力。此全套商品组合套餐不再与其他优惠同时享受，不参与其他商场或联盟的活动。
操作细则：A、此价格含送货安装的价格；
B、此套餐商品建议开辟单独区域，组合堆放，以方便顾客的选购；
C、此活动价格不再享受其他优惠及活动；
D、此活动销售不退单，不换单；
4、买就送
活动目次：拉动商品单件的销售，并且通过单件商品的销售拉动其他商品销售。 活动内容：购买床品满5000元，送床上四件套；
购买沙发满5000元，送沙发罩；
购买二件以上商品满10000元，送吸尘器；
操作细则：A、此活动可与其他活动兼得，但此活动内部不兼得；
B、赠品形式可调换，或可多件赠品组合；
C、赠品在单独区域组成堆头，吸引消费者参加；
D、此活动退单需退回礼品，而且保证礼品完好，否则将扣除礼品费用；
5、预交定金，总裁签售更给力
活动目次：通过总裁签售来拉动高端商品的销售。
活动内容：购买商品金额超过3万元，活动期间，总裁现场再给予5%的优惠签售； 操作细则：A、此活动可与其他活动兼得；
B、设立总裁签售处，可由品牌经理进行签售；
推广另附方案
以上活动内容供家具总经理参考，具体的数据和方式可调整。
注：渠道的开辟及整合目前可以开展，家具馆试营业期间即可发挥作用。
第17篇：面馆促销方案
篇1：人合面馆营销策划方案
人合面馆营销策划方案
一、方案定位：特色+品牌
特色：健康+卫生
品牌：主打一个特色面食
二、营销策略
1、阶段口号：花一样的钱 吃更好的饭
此广告词在门店外明显部位张贴，给大家传达的理念是，货真价实
2、免费wiffi：
在广告词下方显著标注：到人合面馆就餐享受美食及免费上网
3、优惠卷联合宣传，印制优惠卷，内容包括：
? 每个主打菜的优惠价格，凭卷购餐；
? 主打菜的图片宣传，菜品介绍，经营理念（健康第一，真材实料）； ? 门店地图；
? 订餐电话及预约时间，送餐最低消费标准（送餐人员享受送餐提成）；2元代金卷（代金卷使用说明）； ? 在周围超市非食品店等地营销优惠卷（借助免费餐券发给主要负责人，贿赂他们协助完成）
4、消费奖励
所有消费金额达到50元以上的，送一张代金卷，刺激二次消费。
5、订餐服务
每日上午10：之前，下午2：00-4：00接受晚餐订餐。上午10：00-11：00为送餐时间下午4：00-5：00为晚餐送餐时间，其他时间不接受预订，另员工送餐可拿到提成。饭馆配一辆电动车及保温设备。订餐最低消费为30元，送餐人员享受5元提成。送餐范围为周围5公里以内。
6、特殊人群打折
新开小学教师可凭教师证享受8.5折优惠。与校方接洽，印制宣传单，在校内宣传。
7、成本控制
保质不保量：菜的色香味一定要始终如一，减少凉菜的菜量，不要太大，让他们一次吃不够。 篇2：面馆营销项目全案
面馆营销项目全案
以前收集的一个资料，有些做法可能过时了，有些可能实现起来有难度，但一个项目的策划很多都是一个流程，大家参照吧，本空间所有的内容都不是100%的准确，中国餐饮本身也五花八门，大家有判别的吸收和参照，带着问题和怀疑的眼光看问题，你才有所收获，这才是学习的最好方式，当然，我也极其厌恶一些只会写两个：垃圾，的人，你如果有更好的方式，拿出来分享给大家，让大家共同受益，简单的垃圾不能说明你有多高的水平，只能说明你——做人有问题，呵呵。
李记面馆地处内地s市，是一家以经营特色面条为主的餐饮机构。前不久，该店的李老板找到我，要求我为该面馆出谋划策，以帮助李记渡过难关。为了将该面馆的问题进行深入的了解，笔者暗地走访了李记，希望能抓住问题的根源，从而提出解决方案。 考察结果：
一 商圈及选址情况：李记面馆坐落在s市东南角，从商圈来看该地远离闹市区，附近有若干中高档住宅集群。同时，门前无停车位，也无路牌。
二 经营特色：李记面馆的经营面积约有500平米，其特色就在于汇集了国内众多地方面食，例如有安徽的牛肉板面、兰州的牛肉拉面、四川的麻婆面、陕西的油泼面、云南的过桥米线、李记祖传的鸡丝面等等共30多个品种。
三 装饰装修：店内的整体装修较为现代，吧台、桌椅、窗几、天花板、地面均整齐洁净，但是让人感到很不和谐的是墙面的挂画及对联——有国内传统的名人字画、对联，还有西洋风味的油画，更扎眼的是在店内中央竟还悬挂着一幅美女的半裸体照！
四 整体形象：店内颜色及形象不够统一，如桌椅是白色的、天花板是蓝色的、灯饰为节能灯、店员的穿着更是非常随意，可谓“五颜六色，缤纷绚烂”。
五 产品水准：各类面食鲜、香、味俱全，质量上乘。
六 价位水准：各类面食价位较高，一般在15~25元左右。
六 服务水准：能较及时的将食物送上，除此外并无特色。
七 广告推广：无。
八 促销活动：无。
ｓ市面馆业态分析
一 s市地处华北平原，属于国内最重要的小麦产区，当地人对面条的热爱要远胜过其他主食。所以，该地大大小小的面馆不计其数，但是仔细看来规模在300平米以上的面馆却少之又少。相反的，地摊及流动性的“面摊”却占据着大部分的市场。
二 定位方面，除李记外还未有其他以面食为主的餐饮场所定位高端。大部分面馆均为街头小店，没有经营及定位意识。
三 卫生方面，除李记外，大部分面馆卫生条件均较为恶劣，没有专业的消毒器具进行消毒。
四 特色方面，大部分面馆经营项目均有限，一般均以一种招牌面为幌子，而主营项目为包子、饺子、米饭、炒菜等。像李记这样纯粹以各地面食为经营项目的面馆绝无仅有。 五 装修方面，大部分面馆不注重装修，更多则停留在无装修的层面上。
六 服务方面，ｓ市（包括李记）均无服务意识，顾客处于一种被动的状态。
七 价位方面，除李记外，大部分面馆面食的价格一般在1.5~5元左右。
八 广告及促销方面，ｓ市（包括李记）均无推广意识，顾客往往是随机前往，没有品牌导向及忠诚度。
通过对李记及ｓ市面馆的纵向及横向分析，笔者采取了对症下药的策略，为李记提出了一系列解决方案：
解决方案之一：瞄准核心竞争力，树立品牌核心价值。
从以上分析不难得出，虽然李老板欲将李记定位于高端，但却没有充分利用自己的核心竞争力，发挥自己的特长。所以，经过和李老板的具体商榷，我们将李记定位为“ｓ市面条大王”。乍一听，这个定位很土，但这个定位却完全符合ｓ市的具体情况，原因如下：其一，经商如行车，所谓经营的原则正如开车一样——“领先一步就是赢，领先十步就是死”。ｓ市各面馆尚无定位意识，而李记率先将定位运用于此，已经做到了领先一步。其二，“ｓ市面条大王”通俗易懂，便于传播与记忆。其三，李记是一家以30余种面食为主营项目的面馆（并无其他杂乱项目），面条大王之名名副其实。
既然找准了定位，那么品牌核心价值也就随之诞生——中华面条文化之家。著名的咖啡企业星巴克之所以成功，就在于其把咖啡定位于一种文化，从而把顾客品尝咖啡的过程变成一条美丽的咖啡文化之旅。那么面条呢？咖啡的种植才不过起源于15世纪，而我们的面条却早已有了数千年的历史，这么好的资源我们怎能错过？
最终，当明确了自身核心竞争力及品牌核心价值后，我们也就找准了方向，以便所有的经营方针及推广均围绕品牌核心价值来开展。
解决方案之二：统一形象，提升品牌凝聚力。
前面已经提到，李记在装饰、装修包括店员的形象方面有很大的欠缺。为此，由我与当地的一家vi设计机构进行了深入的沟通，为李记打造了全新统一的形象。
1、通过设计，我们将金色确定为基础色，白色、橙色定为辅助色。金色显得华丽、庄重，白色显得素雅、卫生，橙色则充满了活泼与情调，三种颜色的搭配将文化、卫生、情调进行了捆绑，既符合了我们的品牌核心价值——中华面条文化之家，又符合了餐饮业传统的风格，可谓一举两得。
2、有了vi的基础部分，随之是应用部分，从店头、桌椅、地面、天花板、各类器皿、店员服装等共50余项进行了全新的设计，使李记的整体形象做到了完美的统一。
3、饰物方面，我建议将西洋的油画全部撤换，换之以各类名人字画等我国传统的装饰用品
4、笔者建议将菜单进行了废除，换成各种面食精美的图画，并贴于墙上。使顾客能在一进门便感受到各类美食的诱人，同时这种全新的“菜单”也使人们耳目一新。
5、灯具方面，我通过于vi公司的沟通，并凭借我过去在超市生鲜部工作的经验，将所有灯具均换上了色彩趋于暖色调的桶灯。这样，一旦夜幕来临，在店内灯光的映射下各类面食的颜色则更显得诱人无比。
通过以上大范围的整改，使店内整体形象与品牌核心价值进行了紧密的缠绕，同时统一的形象也便于在顾客心中烙下痕迹，为打造品牌忠诚度做好了铺垫。
解决方案之三：做好店员培训，树立良好的服务意识。
当您走进麦当劳的时候，无论那些店员再怎样忙碌，您都会听到一声真诚的“欢迎光临”，而在您消费完正要离开的时候还有一句“谢谢惠顾”在等待着您。正是如此诚挚的服务意识，使麦当劳的服务营销传便了全球。所以，如李记一般只是能将面条按时端上来则是远远不够的。针对这种情况，笔者从三方面入手来提升李记的服务水准：
1、培训店员，使每位服务员都能够具有一流的服务技巧。
2、从新制定了《李记员工守则》，使李记的服务管理制度有法可依。
3、设立顾客留言板，以方便顾客把服务不周的地方反映出来，供李记及时改正。
餐饮行业的一大忌讳就是恶劣的服务。李记作为一家高档面馆则更应当以一流的服务形成与街头面馆、面摊的差别，从而树立品牌的美誉度。由于s市餐饮业发展落后，所以整体的服务水平都比较低下，这样，《李记员工守则》的制定就更显得必要，以方便用制度来约束员工，从而使服务水平提高。同时，顾客留言板的设立不仅能使顾客感到李记对顾客真诚的服务态度，而且也方便了意见的反馈，使经营中的弊病能及时更除。
解决方案之四：体验化营销。
既然是“中华面条文化之家”，那么这“文化”二字也就成为了该店经营的宗旨。为了使顾客在品尝美味面食的同时，还了解到我国几千年悠久的“面文化”掌握各类面食的制作技巧，笔者特制作了精美的《中华面食文化》连环画，放在每个餐桌上，供顾客在等待之余能够对我们老祖宗留下的各地风味面食从起源、到发展再到今天有一个系统的了解。同时，我还建议李老板购进了20余台微型电视机及多台vcd，并刻录了各种风味面食制作方法的光盘，使顾客一边能享受美味，一边还能掌握各类面食的制作方法。
既然，星巴克咖啡可以使顾客在品尝美味咖啡的同时，还体验到全方位的咖啡文化，那么为什么我们不能将面食文化介绍给顾客呢？把吃面这个看似单调无味的饮食过程，变成一条文化之旅，在视觉、听觉等方面全方位的造势，使顾客的消费过程变成生动的体验过程，这正是体验化营销的魅力所在。
解决方案之五：推广宣传。
从笔者调查的情况可以看出，李记的选址并非特别理想，虽然附近有些许中高档住宅区，但是在“酒香还怕巷子深”的今天，没有一定力度的宣传必然不能吸引顾客的目光。为此，笔者从以下两方面进行了推广造势，打出了李记的知名度：
1、由于李记门前没有路牌及公交站点，所以笔者特查阅了s市的公交线路图，发现22路汽车只要稍加改动路线便可经过李记面馆。经过和公交公司领导的商洽，最终我们敲定了以下合作方案： a、在李记门前加设一个公交站点，公交站名即定为“李记面条大王”。
b、加设车体广告、车内广播广告。
22路汽车是环城较广的一路公交汽车，在22路公共汽车进行了一定的广告造势后，不仅使宣传效果得到了放大，同时也使顾客能方便的前来品尝，做到了一举两得。
2、由于李记面馆定位高端，那么有车的顾客便是我们不可忽略的一个主力消费群体。为此，笔者和路况信息台进行了联系，在电台广播中插播我们的广告。同时，由于硬广告的效果过于单调，所以笔者经过和台领导仔细商量，在三个月内专门为李记开辟一个新栏目——中华面食文化专家。通过这个栏目的开设，一方面能够近距离的为顾客介绍中华面食的渊源历史及各类风味面食的制作方法，再者可以不断旁敲侧击的宣扬“李记面馆”，做到了生动性、趣味性、知识性、宣传性的完美统一，改变以往广播广告生硬的不良效果，使李记的品牌亲和力大大加强。
解决方案之六：促销。
前面已经提过，s市还未有面馆进行促销活动。促销作为4p原则的第四点，在整体营销过程中对销售起着举足轻重的拉升作用，有效的促销不仅能吸引顾客的目光，同时能增加销售额，提高品牌亲和力。
但是，由于李记定位为高端面馆，所以促销就不能是降价那么简单。经过与李老板沟通，笔者最终将促销方案定为以下四种：
1、在s市都市报上刊登李记的广告，广告次数共三期，为1/4版面的彩色广告。在广告内容上附有一张开业迎宾卡，凡在李记复业开张的一周内，持本卡前来品尝的顾客都能享受到5折优惠。
s市都市报是s市发行量最大的报纸，在其上做广告的效果尤佳。同时，迎宾卡的赠送，使顾客能在李记重新开张的大好日子里5折品尝到一流的美食，对各位喜爱面条的顾客来说更是一大惊喜。所以，此方案一经推出便引起了轰动，开业当天李记的销售额较以往提高了350%，最后几天竟出现了顾客来了后无座位的情况。
2、vip会员卡的设立。为了能做到永续经营，在吸引新顾客的同时留住老顾客的心，笔者特设立李记vip会员卡。凡前来品尝面食的顾客都可获得一张会员卡，凭卡再次品尝可以享受到9折的优惠。
3、风味面食制作方法vcd的赠送。为了鼓励消费，笔者特准备了风味面食制作方法vcd赠送给消费满50元的顾客。这样不仅鼓励了消费，同时还使顾客能在家中亲手制作出风味的面食，使李记的销售、宣传、声誉得到了最大效果的提升。
4、定期举办各类风味面食制作现场演义。促销及宣传往往具有很大的被动性，但是如果能让顾客亲身参与到其中，做到互动化营销，便可使促销及宣传起到事半功倍的效果。为此，笔者通过和李老板商量，决定定期举办一些现场演义活动，这样不仅可以使顾客亲眼看到如何制作各类美味面食，同时现场的观众还可以参与进去，亲自小试牛刀，当众将自己做出的面条给大家品尝。
互动化营销的诀窍就在于使顾客能够亲自去做，去把自己融入到一个过程中，让自己在这个动手、动脑的过程中感受品牌的力量与亲和力。此活动一经推出，立刻吸引了当地众多家庭主妇前来参与，甚至还有人专程来“取经”，等待回家为自己的先生也端出一盘可口的风味面条。
案例综述：通过以上一系列方案的实施，最终使李记在s市打下了良好的品牌基础，无论平日还是周末，来往的食客已是络绎不绝。在这种情况下我又建议李老板在门前开辟了10个停车位及50余个自行车车位，为前来光顾的顾客提供方便。 篇3：面馆策划案
面馆策划案
一、市场调研
1、首先看同类面馆的状况，同业的销售状况
2、其次经营区域内：人口状况、风俗习惯、交通状况、行人流量等
3、消费者的饮食习惯，职业分布，经济收入
4、街道的人气，行业气候、街道所处的位置及发展前景
5、房租价格，市场物价
6、邻近店铺类型
7、有较大的市场潜力
8、有招揽多层消费顾客的理想条件
二、店面选址 1 联接密集住宅区与闹市区的街道
2 十字路口附近的店面 3 与商业中心有一定距离有准闹市区
4 店铺左右或对面有易识别知名度的建筑物或当地历史文化建筑标志等 5 餐饮业集中的区域
6 交通便利、门前易于停车的街道 7 店铺临近100米内有红绿灯、斑马线为佳
三、店铺装饰装修
1、使客人感受家外之家的感觉。餐饮店中聪明而热心的经营者和服务人员，都视客人如亲人，经常地和客人进行自然而亲切的接触，使客人感到亲切，将餐饮店当做第二个家，愿意常来常往。
2、营造个性突出的气氛。许多餐饮店依据自身的个性，创造出一个种富有个性特色的气氛，充分体现首创性和独特的勉力，吸引一群具有同样嗜好的客人
四、口味样式独具特色
1、要有独具一格、人无我有的风味。每个餐饮店，都必须拥有几道特殊风味的面，以吸引那些好美食的客人。
2、经常变化样式。随时根据客人的口味调整菜单，并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速，所以惟有不断地让客人有鹇感，才能不至于使他们日久生腻。
五、提供贴心服务，培养老顾客
1、培养忠实稳固的常客。通过和客人的认识交往和深入接触，逐渐使客人固定下来。久而久之，这些老客人就会形成一个非正式的俱乐部。
2、提供体贴入微的服务。对不同的客人提供别处所享受不到服务。这种体贴入微的服务，最容易念念不忘和乐于传诵。
4、宣传自己要别出心裁。如采用精致的小卡片，代替千篇1律的广告单送给客 篇4：山西面馆策划方案
“山西面馆”非常策划
山西面食，可以做成一个惠及全民的巨大产业！
——这是在煤、镁、铝等全国储备量第
一、产业第一及相关产业链形成巨大产业之外，山西另外一
个潜在的巨大产业！
无论在中国还是在世界范围内，做面食谁也做不过山西人！
山西中医学院教授、九针疗法两个传人之一乔正中可以拿面做成一百多个品种！而这几乎是40岁以上山西人的平均水平！在“民以食为天”的大中国，这可是天大的事情天大的商机！全国人民每个品种都尝一尝是个什么概念？如果山西面食做出名堂全国人民中几个百分点的人到山西去尝一尝又是个什么概念？做拉面，兰州人不一定做得过山西人，但是，聪明的兰州人却已经将“兰州拉面”品牌打响，将“兰州拉面”做到了全国各地——有多少兰州人从此不仅解决了就业问题，而且可以提前奔小康，生活水平、质量大幅度提高；有多少在外地的兰州人及想吃面的山西人、陕西人、宁夏人、内蒙古人„„因此而感念“兰州拉面”
美味！
当然，“兰州拉面”美中不足是，“兰州”圈起的地域范围小了些，害得许多兰州之外的甘肃人不得不“冒充”兰州人开“兰州拉面”馆。（“沙县小吃”小餐馆在南方许多城市都能够看到，福建的许多美食人们都不知
道，沙县人民却很受益。） 众所周知，喜欢吃面的人三天不吃面就浑身不自在，而这样的人在中国几乎是“半壁江山”。而长期吃
大米饭的人，也希望时常换换口味吃吃面。
约五年前，川菜（包括重庆火锅）肯定还是全国第一大菜系——餐馆遍及全国各地每个角落，有千
千万万的巴蜀人因此而长期受益——就业、富裕。
十多年前开始，随着全国人民对伟人毛泽东的深切怀念和“毛家湾饭店”老板全国市场意识的觉醒，“毛家湾饭店”开始在全国各地开连锁店。无比聪明的“湘人”借势飞扬，将“湘菜馆”开到了全国各地。从五年前开始，“湘菜馆”正式取代“川菜馆”成为中国第一大菜系！多少湘人儿女因此受益、富裕，全国人民又有多少
人因此而受益，从“湘菜馆”创造的经济效益对湖南经济腾飞起到多么巨大的推动作用！
最为重要的是：“湘菜馆”、“川菜馆”（包括重庆火锅城）、“兰州拉面”馆等，都是惠及普通老百姓的
产业——投资少，脱贫致富见效快，惠及面广，甚至人人有份的以小见大之大商机！
如果将“山西面馆”开到全国各地怎么样？山西10%甚至更多的就业人口就上去了！
如果将“山西面馆”开到世界各地怎么样？山西10%甚至更多的富裕人口就上去了！
山西面馆”以小见大可以迅速惠及千千万万老百姓的“天大的事情”一定会且能够成为“天大的事情”！
剩下的事情就是：
如何将“山西面馆”开到全国各地、世界各地？
这里有几个核心、关键的问题和手段。
其一，要将“山西面馆”开到全国各地、世界各地，就必须将“山西面馆”的品牌打响、完美树立。
品牌是立业之本。因此，全山西必须树立“山西面馆”一盘棋的概念。可以由政府或民间组织统一规划、管理。晋商尽管步入低谷，但是晋商之魂不灭，重塑晋商辉煌，“山西面馆”巨大产业上可以有所作为！
其二是形式、方法、手段。
吃面的人如果吃“美国加州牛肉面”感觉怎么样？——吃过的山西人肯定会说，如果我来做，肯定将它
“毙了”！可是，人家只此一招就照样做到了世界各地！
肯德鸡刚进入中国时，连锁店品种都在十几个。后来慢慢发现，赢利模式却是：6—7个品种最赚钱！ 麦当劳一度以全世界的品质、口味、管理都一样而自豪，并成为立世之本。可是，进来中国才发
现——“民以食为天”的中国如果口味千篇1律就“死定了”！
辣椒、红油、花椒是“川菜馆”、重庆火锅的配料“老三篇”，辣籽鸡、水煮牛肉、回锅肉等菜式“老三篇”，泡菜、花生、酸豆角等小菜“老三篇”。却不难发现，带有强烈表演性质的长嘴铜壶、盖碗茶大受欢迎——
拉开架势摆龙门阵！
“湘菜馆”吃什么？湘菜吃了无数遍以后，印象最深刻除了毛主席爱吃的红烧肉之外，就当属“剁椒鱼
头”。
山西人做的面，简直可以上升到艺术的境界层面！花色品种不仅色、香、味之不同，更是形的艺术化、生活化！拉面做到比头发丝还细是“小菜一碟”，将面搁到头顶，左右手各持一刀，左右比划，将面削成片并飞到沸腾的大锅水中简直就象在玩杂技，更是将“民以食为天”中华文化诠释得恰倒好处——头顶上
天大的事情！山西面食已然是山西好风光的一个重要组成部分。
李宇春当超女、无极卖馒头，中央一套“锅得缸”„„娱乐化的社会当然需要山西刀削面杂耍贡献！ 需要提及的是：除了面食，山西人的小米粥和土豆菜也相当了得！山西吕梁商务局副局长穆树军可
以将土豆做出二十多个菜！据说，这也是山西人的平均水平！
将山西面食品种中最具特色的品种作为所有“山西面馆”共同必备品种，加上拉面表演、头顶刀削面表
演，加上小米粥、土豆菜，“山西面馆”形式和内容初具规模。
有了这些，还缺点什么呢？——就是一个合适的时机和强有力的形象符号。
无论是在大连、辽宁、商务部还是在重庆的大舞台上，山西人薄熙来都无一另外的刮起一阵又一阵
的“薄旋风”，受到国内外媒体的广泛关注。！
将“山西面馆”开到北京、纽约、伦敦、巴黎、东京，请薄熙来主持开业——在全国开一百家连锁店、在全世界开一百家连锁店的大产业，投资少，脱贫致富见效快，甚至人人有份的以小见大之大商机，同时惠及千千万万普通老百姓脱贫致富奔小康的“天大的商务事情”，薄熙来定然不会拒绝！中国政坛大名嘴、大才子为了山西老百姓彰显“嘴上功夫”，让中国和世界人民深切感受“山西面馆”口味、文化、艺术的魔力„„
肯定成为当今佳话！
“山西面馆”将是另外一种形式的“中国城”！既要将“中国城”开到世界各地，也要将“山西面馆”开到世界
各地！
河南省国家级贫困县——汝阳县与广州市番禺区进行劳务技能培训和劳务输出合作，训练有素的汝阳高素质劳动大军源源不断的输入番禺实现双赢。汝阳人甚至在番禺一条街上开起了汝阳饮食一条街。
山西土生土长的农民“天生”就能够做出品种、花式堪称一绝的面食，稍加组织，这样的绝活就可以在
全国世界各地安营扎寨抢占市场！
山西大产业——“山西面馆”当能千秋万代红遍天 篇5：面馆商业计划书
酥记粗粮面馆商业计划书
1.总论
民以食为天.餐饮业一直是人们创业的第一选择,然而餐饮业的种类多种多样,不同类型的餐饮都有不同的需求,哪种才是可以稳定经营,消费不断,持续做下去的的事业呢?那就是开家玉米丝面馆.在现在来说,西方人以面包为主食,而东方人则以米饭面食为主食,面馆是最受欢迎的餐饮,因为开一家有特色玉米丝面馆不需要投入很大的资金与人力,并且作为传统饮食来说,玉米丝面馆又有着不同的创新，是不容易被时代淘汰的餐饮. 但是只要是生意,就会有风险,做得好就赚钱,做不好就得亏本,他人力物力投入付诸东流.要开好一家赚钱的玉米丝面馆,必需做好详细的计划,才能把风险降到最小,利润提到最高点.一家好的玉米丝面馆,从评估、地点选择、营业、管理制度、快速厨房抄做、卫生条件、人力资源充足到品质稳定、品牌打造都需要详细规划。
我们要做类似“千味”的企业，就必须把人家好的东西吸收进来，加入我们自己的好的元素，形成属于我们自己特色的面食行业风头浪尖企业。 定位好开什么样类型的玉米丝面馆后，就要针对面馆的人群选址，接着装修，同时要准备好店面、厨房、店面设备，最后再招聘、宣传、开业！ 2.机构计划 2.1 公司概况
公司成立于2008年11月16日。主要经营饮食行业的玉米丝面。地址位于福建省石狮市子芳路酥记中华楼。中式快餐面食行业，店面风格独特，产品味道一级棒，店面设施齐全，服务一流。是人们饮食的好去处！
首先要给面馆想好一个响亮的店名。酥记粗粮面馆
2.2 企业定位
类似面点王.千味等企业，经营快餐式面食连锁店。主要面向白领、学生族、成功人士。让进店的人们吃出美味吃出品味吃出实惠吃出方便吃出文化吃出时尚来！
2.3 企业产品定位
快餐粗粮玉米丝面，现在的人都知道吃汉堡要去麦当劳，吃炸鸡要去肯德基，吃面食要去面点王。而现在我们要改变的就是吃面食要去面点王或者去我们的粗粮玉米丝面馆。所谓定位不能好高鹜远,也不能过分降低身价.我们要做与面点王抗衡的企业,就必须有比面点王做得更好的意识.我们要做比面点王更好的面条! 2.4 企业宗旨
每个好的企业都会有自己的宗旨,面点王的经营理念是不一面食而面食,却以面食做文章,而同时他们也做到了.我们的粗粮玉米丝面馆可以以倡导粗粮食品，维护全民健康为自自己的企业宗旨,尽心尽力,不断改进,不断创新,争取做得
更好. 2.5 企业发展目标
为企业定下发展目标，并朝着目标迈进。准备一年内收回成本，2年内盈利，3年内开设分店。先是开好一家粗粮玉米丝面馆，等站稳脚跟后再谈发展,把每日工作做好,逐渐稳定好客源,盈利后就开始规划开设分店,可以采取连锁加盟行式. 2.6 企业文化
就同一行业同一面馆模式来说，面点王的企业文化就是：“我们是卖面条的，但我们卖的又不仅仅是面条。”“要让员工制作出的每碗面条味道都一样，要让顾客品尝面条每碗味道不一样。”面点王之所以成功,关键在于它把面条做出了一种文化,让人吃的不仅仅是面条,而是面条里做出的文化,每个企业的文化定位不一样.所以我们只能借鉴别人而不是照搬别人的文化. 而我们的文化可以定位为:让每一碗玉米丝都有吃的价值!玉米丝不只是为了填饱肚而吃,而是为了吃出享受和健康来.要让客人享受到每一碗玉米丝带来的美味. 2.7 企业品牌战略 (一) 首先要统一品牌形象,提升品牌凝聚力.店面装修要有自己的风格, 我们的面馆想装修成具有北方农村特色的风格,这个很好解决,可
以专业的vi设计机构来装修,对他们讲出自己的要求,装修成含有
粗木板,石板等元素.这个很容易就解决了.但需要注意的是,不只
是店面装修符合了想要的分风格,店内其他的也要相配才行.比如
店头、天花板、地面、桌子椅子、各类器皿等的风格也要和店面
的装修搭调。使整体形象达到完美统一！
其次要统一店内装饰物。店内装饰，如窗帘，挂画，灯具等元素，
需要协调。需要贵州农村的风格，窗帘就要选用古朴一点的，挂
画千万别选西洋画或者其它一些风格迥异的画，最好选用一些表
现中国农村风格的画，最好是把店内主打的玉米丝拍下来制作成
挂画。灯具也选用灯光柔和的，让人感觉温馨。
接着就是统一店内员工的形象。一方面是员工服装一定要统一着
装。这样整体形象才体现出来；另一方面就是要做好店员培训，
树立良好服务意识，服务员无论在忙碌也要在客人来之前说“欢
迎光临”客人离开时说“谢谢惠顾”。没有人情味的店客人不会
喜欢光顾。这样才体现出玉米丝面馆的素质，文化以及档次！
最后就是利用信息网，实施组合经营。现代企业应该充分利用互
联网的优势，企业品牌一经开发，就要以最快的速度上网。因为
现在是信息时代，通过互联网，可以实现最快的组合经营。首先，
新开发的企业品牌迅速上网，不仅可以迅速进入企业相应产品推
进的导入期，推广营销、拓展市场，还可大量节约必要的广告宣
传投入。因为上网使宣传投入节约了，而且以最快的速度开发了
市场。其次，新品牌信息上网，能以最广阔的视野寻求到贸易伙
伴。全球信息网络的实现使企业能够寻求到更多的贸易伙伴，收
效当然也就越大。再者，随着信息网的普及，网上购物成为组合(二) (三) (四) 营销最直接的组成部分，将会成为销售的又一渠道。
2.8 企业人才战略
人才战略基本上包括：人才的招聘、培训和激励等。一，善于选拔人才：公开招聘，公平竞争，择优录用。要从道德品质、智力因素和非智力因素和身体条件等方面考察，善于从其显示表现预测其发展，把有才能的人才选拔出来。
二、善于使用人才：好的企业知人善用，要为其创造一个良好的环境，以激励的方式使之发挥才能为我们服务。三]重视培养人才：人才不是天才，也是需要靠培养的。前面规划，有组织有计划有步骤地进行培训，才能为面馆带来效益。
四、留住人才。既然花成本培养了人才，就要留住，不然白培养，要用感情来留住人才，而不是随意发牌气，人都是有自尊心的，都希望被尊重。另外一个就要用待遇留人，竟然是人才，要让他的才能得到体现，合理分配待遇，公平的利用竞争机制来对待。
2.9 法律机制 这个可以参读相关法律，如创业投资企业管理暂行办法。有必要的话请一个法律顾问。
把需要办理的证件办好，如营业执照之类的。
2.10 管理机制
把一个思想转化为一个成功的风险企业，其关键的因素就是要有一支强有力的管理队伍。管理者的职能就是计划，组织，控制和指导公司实现目标的行动。有了产品之后，创业者第二步要做的就是结成一支有战斗力的管理队伍。企业管理的好坏，直接决定了企业经营风险的大小。而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。因此，风险投资家会特别注重对管理队伍的评估。 企业的管理人员应该是互补型的，而且要具有团队精神。一个企业必须要具备负责产品设计与开发、市场营销、生产作业管理、企业理财等方面的专门人才。
在此，我们可以借鉴面点王得管理机制，就可以比较出面点王机制的严谨性。面点王的管理机制在下面内容中会分别具体提到。
2.11 行为准则
员工统一着装，统一发式，统一用语，一般都用普通话，如果当
地有方言，可以额外使用。
2， 员工必须对菜名菜式了如指掌，这样客人问起来才不会说不知道，
说不知道的员工绝对是不合格的员工。
3， 进入制作间的员工必须都必须更制定衣服戴帽戴手套，否则不可
以进入。
4， 员工必须爱清洁，勤洗手，勤剪指甲，勤理发，勤洗澡。
暂时这么多，如有不足，再补上一些。 1，
2.12 组织结构
构成自制结构的三项要素是：
1、复杂化：代表组织内部分工粗细的程度。
2、正式化：指组织中工作被标准化的程度。
3、集权化：指组织中决策权集中的程度。
影响组织结构的因素有：
1、策略。组织结构是用以协助组织达成目标的方法，既然组织目标是来自其策略，所以策略与结构的关系自然十分密切。策略分三种：
（1）创新策略：强调引入新产品或劳务的策略。
（2）低成本策略：强调严密控制成本，减少不必要的创新或行销费用，以及低价的策
（3）模仿策略：当新产品或新市场有利可期时，公司才会进入的策略。
2、组织规模。组织规模是指组织中员工的人数，其对组织结构存在着必然的影响力。
3、技术。是指组织将投入转换为产出的过程，其也是决定组织结构的一大因素。这里讲的技术含义比较广泛，不仅包括设备、生产工艺，而且包括人的知识和技能。
4、外在环境。是指存在于组织以外，但足以影响组织绩效的机构及势力。组织的外部环境越是复杂和多变，则组织设计就越要强调适应性，其中包括增加组织结构的柔性。
5、权力与控制。掌权者会选择最符合自己利益的结构设计，即低度复杂化、高度正式化与集权化的结构，因为这种结构最能稳住掌权者的权力。
组织机构设计原则： 1任务目标原则。企业的组织设计必须为实现企业的战略任务和经营目标服务。这是组织设计总的指导原则。
2、精简效能原则。在完成任务目标的前提下，应当力求做到机构最精干，人员配置最为合理，管理效率最高。
3、专业分工与协作原则。有分工，同时必须有协作。现代组织的管理工作量大，专业强，分别设置不同的专业部门，有利于把管理工作搞得更细，提高各项专业管理效能。但伴随专业分工而来，各专业管理部门之间，会在管理目标、价值理念、工作导向等方面产生一系列的差异，必须在企业组织设计中十分重视部门间的协作配合，加强横向协调，才能提高管理效率。
4、指挥统一原则。要保证组织的行政命令和经营指令集中统一 。措施有 ：实行首脑负责制，正职领导副职，一级管一级，直线——职能制。
5、有效管理幅度原则。管理幅度，是指各管理者直接领导下属的人数。由于人的精力、知识、体能等各种限制，一个人能够有效地领导下属的人数是有限的。古典管理学派把有效管理幅度确定为5～6人。其实，有效管理幅度并不是一个固定值，不同组织、不同管理者，其有效管理幅度大小不同。
6、责、权、利相结合原则。责任与权力相对应，责任与利益相结合。
7、集权与分权相结合原则。组织内部既要有必要的权力集中，又要有必要的权力分散，两者不可偏废。
8、稳定性与适应性相结合原则。组织的稳定性是开展正常活动的前提条件，但组织的外部环境和内部条件会经常发生变化，要求组织有良好的适应能
力，克服僵化状态，能及时而方便地作出相应的改变，以适应内外环境变化了的新情况、新要求。
9、执行和监督分设的原则。要求组织中的执行机构和监督性机构分开设置，不应合并成一个机构，如质量监督、财务审计等工作应与生产执行部门分设。
2.13 计划员工编制
一个餐馆究竟需要多少员工，应根据餐馆的规模、档次、营业面积、经营内容和业务能力而定。
1、统计历史营业收入、人力资源成本与人员总量，分析之前的活其它餐馆人员总量与营业收入、人力资源成本之间的关系，根据营业收入、人力资源成本投入，计算人员总量。
2、通过统计分析历史数据与综合各方面经验，确定一个驱动因素驱动量标准。根据此驱动量标准核定生产业务岗位人员数量。
3、通过职位分析，确定其标准职位体系，通过标准职位体系来确定职能人员数量。
4、根据管理幅度等因素来确定管理人员编制数量。
2.14 产品与服务
面条的种类繁多，在此只介绍适合在中国经营的玉米丝：
(一)玉米丝
品种选择：分粗细、干玉米丝(容易保存)湿面(最便宜好使用)油面条 主要成份：中筋面粉、盐、白碱、水
面条特性：具家常习惯风味，符合一般群众的口味面条，高接受度、能搭配各种吃法，但无法凸显面食之特色在那里！
应用范围：拌面、馄饨面、雪菜肉丝面、大排面、猪肝面、榨菜肉丝面„等等 成本价值：干面条(每500克3.8元)湿面(每500克3.5元) (品种选择：分粗细、干拉面条(容易保存)湿拉面(最便宜好使用)油拉面条(省人力快速) 主要成份：玉米粉、塩、乳酸、水
成本价值：干面条(每500克3.8元)湿面(每500克3.5元) 其余的可以打造一两种主打面食，或者按当地情况增加一些特色面食，增加一些新鲜元素进去。
第18篇：甲鱼馆促销方案
甲鱼馆促销方案
为了提高知名度与营业额为此做作出以下促销方法 1.电梯内餐饮广告：电梯的三面通常被用来做厨房产品促销广告。陌生人一起站在电梯内是较尴尬的，周围的文字对其则更有吸引力，也能更好地取得效果。针对附近小区的电梯不如（俊逸天下、五小区、四小区、等好一点的楼盘）
2.小礼品促销：餐厅常常在一些特别的节日和活动时间，甚至在日常经营中送一些小礼品给用餐的客人，这些小礼品要精心设计，根据不同的对象分别赠送，其效果会很理想。常见的小礼品有：生肖卡、特制的口布、印有餐厅广告和菜单的折扇、小盒茶叶、卡通片、巧克力、鲜花、精制的筷子等等。值得注意的是，小礼品要和餐厅的形象、档次相统一，要能起到好的、积极的宣传促销效果。在实施小礼品促销前，应进行必要的预算。在有限的预算范围内，可以寻找购买价廉而富有意义的物品。“价廉”并不意味着低质，尤其是在开支预算选择礼品时，应当切记一点：与其大量赠送低价位的礼品，不如用同等的价钱购买精致的礼品。例如，赠送一打劣质的汤匙，不如送一个品质优良的杯子更受欢迎。赠品是联系客人的最佳沟通渠道，因此，应特别注意其设计或选购的独创性、纪念性和实用性。
3.定期活动节目单：厨房及餐厅将本周、本月的各种餐饮活动、文娱活动印刷后放在餐厅门口或电梯口、总台发送、传递信息。也可以将这些信息进行特别设计处理，例如：写在口布上；写在扇子上；印染或书写在布帘上；直接写在桌面或写在墙壁所挂的大型汤匙或其他饰物上；写在CD、VCD封套上；写在茶杯垫上；写在服务员制服上等等，以引起客人关注，增加宣传效果。 4.餐厅门口告示牌：招贴诸如菜肴特选、特别套餐、节日菜单和增加新的服务项目等。如秋季螃蟹上市，在大厅旁或电梯边张贴色泽艳丽、形象诱人的螃蟹广告来推广销售等。
5.节日促销。产品的推广促销要抓住各种机会甚至创造机会吸引客人购买，以增加销量。各种节日是难得的促销时机，厨房配合餐厅一般每年都要做自己的促销计划，尤其是节日促销计划，使节日的促销活动生动活泼，富有创意，以取得较好的促销效果。
6.短信促销。可以和一些短信群发平台合作针对附近区域长期使用的手机号码做以下宣传，以及老客户的一些问候宣传打折信息
7.附近单位的拜访，以及签消费打折协议等挂帐协议
8.优惠促销在甲鱼馆消费满3000元可以在茶楼免费打机麻2小时不含茶水或是赠送肥牛府代金券100元以此类推。
9.第一次到店客人任意消费赠送贵宾卡
10.开业前第一个月免最低消费
第19篇：健身馆营销方案
初期营销方案
1、将俱乐部三公里范围内人流量最大的繁华地段陈列出来，招收发卡员并分为若干组别、由每个组的主管带领到各相应地段发放免费一次健身卡。发卡员对感兴趣的潜在顾客可以立即带至俱乐部交于健身顾问进行咨询讲解，促使顾客当时办卡。
2、组织教练、顾问、发卡员到全市高档写字楼和住宅小区发放宣传单，还可进行小型宣传推广活动，对小区居住人员进行身体测试、健身咨询等，发掘潜在客户群。
3、由全职顾问联系政府相关部门、医院、外资企业等收入高、效益好的单位到俱乐部开展活动，并进行跟踪回访尽力签下团体单。团体单的个人健身卡价格可以灵活制定，500—600元都可以。因为真正到俱乐部健身的人可能不到总人数的10%，而且很难坚持下去。所以，团体卡的价格优势是最能够吸引企业或单位集体购买的原因。
4、利用本市各大报纸投递站做夹报广告，省力又省钱，达到的宣传效果奇佳。在夹报的过程中必须要求俱乐部员工监督报纸投递员，防止弄虚作假，避免付了投递费而没有将宣传单投出去，造成浪费。 俱乐部正常经营阶段
1、逐步减小发卡的力度，只保留一部分优秀的发卡员在最好地段继续发卡;全职顾问的队伍逐步扩大，并象保险公司营销队伍一样形成一种庞大的气势，使俱乐部销售人员无处不在。
2、媒体方面：电视、杂志依然坚持做品牌宣传广告，并继续以抵卡或合作的形式进行，做到少花钱多办事。报纸则发布大量的硬广告（以价格为主的宣传广告），告诉受众俱乐部的价格优势。那些宣传“怎样健身、健身的好处”等有益于整个健身行业的广告最好不做。我们始终不做市场的培养者和行业的“行善者”，一定要做市场的掠夺者和收获者。所以当其它俱乐部在报纸上做软性宣传时，我们就在它的旁边推出硬性广告，“从别人的口里抢食” 。那么硬性广告该如何做呢——说白了就是做价格诉求广告，告诉受众XX俱乐部为庆祝XX节日，现在推出年卡为XXXX元，限100名。在俱乐部开业初期至正常的运做至少需要8个月的时间，通过前期的宣传营销工作，俱乐部会有一定的知名度，若此时搞个优惠活动，会吸引一批以前来俱乐部咨询过，但因价格过高或别的原因没办卡的人会立即办卡，因为对顾客来说机会不容错过。“限100名”当然永远也到不了100名。每推出一次硬性报纸广告，其广告效应可以延续三天。想要使每天到俱乐部咨询的顾客如潮，必须在全市的几大报纸轮番推出广告，而且每三天推出一次，将所有报纸的读者搜索干净，直至销售额有所回落为止。报纸广告投入的费用与俱乐部通过广告实现的销售额之比为10%，即拿出4000元做广告就可以得到40000元的回报。现今，中国的健身俱乐部舍得拿钱做广告的，可以说不到5%。而且专门成立营销部的也很少，大部分销售都是守株待兔，等顾客自己上门。殊不知健身俱乐部也是一个企业，有投资就必须要有回报。健身俱乐部销售的是服务，既然是销售就必须要进入市场，必须要有销售手段，设立营销部和发布媒体广告都是顺应市场竞争的需要。 发展阶段 品牌营销与业绩营销两手齐抓，品牌营销实际也是为经济效益服务的，当我们的品牌已深入人心时，经济效益会同时达到一个很高的水平。
第20篇：养生馆运营方案
芙洛娜芳香SPA养生馆
运营方案
芙洛娜芳香SPA养生馆 运营方案
一、前言
1.什么是芳香疗法
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 2 2.芳香SPA的养生之道 3.关于芙洛娜
二、芙洛娜芳香SPA养生馆 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 1.养生馆简介 2.经营优势
（1）技术优势；（2）产品优势； （3）硬件优势；（4）地理优势； （5）市场优势。
三、企业文化
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 企业宗旨； 服务理念 服务要求；.人才观
企业愿景；芙洛娜人的人生信条 芙洛娜人的态度；芙洛娜人的财富
四、市场营销 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 (一)受众定位 (二)前期工作 1.广告词 2.宣传道具 3.形象网站
(三)推广宣传方案（起草） 1.线下推广
（1）培养极具影响力的忠实客户 （2）利用自身的销售网络 （3）户外推广
（4）合作商家互利推广 （5）商家联盟，争做行业第一 （6）发行一卡通 2.网络推广 （1）网上团购活动 （2）网站促销活动 （3）SEO搜索引擎优化 （4）付费广告
五、其它相关 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10
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芙洛娜芳香SPA养生馆 运营方案
1、什么是芳香疗法
芳香疗法是一门古老的身心灵治疗艺术，在现代生活中凸显出不容忽视的价值，它已成为现代预防医学和治疗医学的最佳补充，在放松、抚慰心灵，促进身心平衡，恢复人体活力方面起到了巨大的作用。精油如人，也是自然界的一种生命，不但承载了植物的性格，还承载了生长环境所赋予的人文气质和历史记忆。
芳香疗法即利用纯天然植物精油的芳香的气味和植物本身所具有的治愈能力，以特殊的按摩方法，经由嗅觉器官和皮肤的吸收，到达神经系统和血液循环，以帮助人身心获得舒解，并达到皮肤保养的目的和改善身体健康的功效，使人的身、心、灵三者达到平衡和统一。芳香疗法按摩时，透过中国经络穴道指压和淋巴排毒的特殊按摩技巧，使精油渗透进入皮肤表层，由于精油的分子比皮肤的分子要小得多，因此极易渗透入人体，在大约20分钟至6小时即可经由血液循环流至全身，而其残留物则透过排泄系统排出体外。当精油在体内循环时，有一部分会被人体的器官、肌肉、细胞或神经纤维所吸收，从而引发精油之治疗功能。因嗅觉与情绪是有关联的，所以不同的芳香气味会影响我们的情绪，根据各人的情绪、性格和体质，选择不同的芳香精油以达到调解身心的作用。
2.芳香SPA的养生之道
精油是植物的血液和灵魂，是天赐良物，它能助人心身合一。当人在做SPA的时候，如婴儿般被呵护，在半睡半醒之间，左脑和右脑平衡使用，既不像站立的时候那样清醒理智，也不像做梦的时候那样毫无逻辑，而是达到一种和谐和平衡。因和谐而专注，因专注而能够聆听自己内在的声音，与自己对话，这样透过香气体察自己的身体和心灵，加上舒缓的音乐，迷人的芳香、高雅的环境、娴熟的技术，让您在这美好的时光里畅游美妙的SPA国度，达到身、心、灵的和谐与统一。
精油作用于人体，如同两种自然生命间的对话，追求身心灵的和谐统一，这便是东莞市芙洛娜芳香SPA养生馆的理念所在。
3.关于芙洛娜
（1）品牌故事
张海燕——中国芳香疗法第一人，在芳香疗法和推拿按摩教学领域耕耘二十余年，先后创办北京成人按摩职业技能培训学校、芙洛娜芳香学院等培训教育机构。被人力资源和社会保障部国家职业技能鉴定中心任命为保健按摩专业委员会秘书长。
张海燕女士意识到新形势下商业竞争的重点将是品牌形象与价值的较量，于是她试图为品牌创作一个LOGO形象，它既要能体现女性的华贵典雅、绚丽动人又要与天然植物精华密切相关。几年的深思熟虑，几次的尝试体验，一直苦于找不到完美佳作。直到有一天，美丽的花神走进了她的视野：芙洛娜（Flora），罗马神话花神---相传花神以缀满鲜花之姿现身，她一路走过的地方百花齐放，美丽多彩。她用鲜花做成头饰，与脸上用绿色勾勒出的树叶交相呼应，把世间芳香的秘方传递到世界的每一个角落。据书中记载：“世人对她女性之美的赞颂一直可以追溯到荷马史诗里，她是女性性感、美丽、智慧、忍耐、青春、健康的化身。人们只需在嘴中轻轻念“花神芙洛娜”这五个字就足以满足一生对美的奢望。”所谓“梦里寻她千百度”，这正是多年寻找的女性之
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芙洛娜芳香SPA养生馆 运营方案
“芙洛娜”品牌由此诞生，花神芙洛娜以百花之首为品牌贯注了灵魂。
凝聚点滴精华，奉献自然真情
芙洛娜（Flora），源自神话中花神的名字，象征着青春与美好。这位掌管着智慧、美丽与丰收的女神走过的地方，都会鲜花齐放，谷物满仓，人们欢快而健康，世人也会在心中默念她的名字满足对美的愿望。我们的产品犹如美丽的花神，将世间的一切美好送到每一个人身边，“芙洛娜”品牌也由此诞生，祝愿我们像花神一样，永远健康美丽！
芙洛娜将为每一位朋友带来美丽和健康，在轻音曼妙，芳香袅袅的雅致空间里，任身体自由舒展，肌肤与心灵畅然呼吸„
（2）产品理念
芙洛娜精油品牌，秉承其一贯的“自然、芳香、整全”的身、心、灵疗愈理念。源自高贵的花神，基于生命的本源。芙洛娜作为中国芳香保健专业委员会推荐使用的“芳香保健师培训教学产品”，是专为SPA院线打造的专业芳疗级的身心疗愈产品。
芳香疗法是一门古老的身心灵治疗艺术，在现代生活中凸显出不容忽视的价值，它已成为现代预防医学和治疗医学的最佳补充，在放松、抚慰心灵，促进身心平衡，恢复人体活力方面起到了巨大的作用。精油如人，也是自然界的一种生命，不但承载了植物的性格，还承载了生长环境所赋予的人文气质和历史记忆。因此，精油作用于人体，如同两种自然生命间的对话，追求身心灵的和谐统一，这便是“芙洛娜”系列产品的理念所在。
二、芙洛娜芳香SPA养生馆
1.养生馆简介
芙洛娜芳香SPA养生馆位于樟木头镇中心，交通便利、四通八达，是天天集团旗下一家集保健、理疗、休闲、应酬等为一体的养生圣地。公司实力雄厚，以北京成人按摩学院、芙洛娜芳香学院为后盾，100%纯天然植物精油为品质，加上舒缓的音乐、迷人的芳香、高雅的环境、娴熟的技术、无微不至的呵护，让您体验全球顶级的SPA之旅。
2.经营优势 （1）技术优势
芙洛娜芳香学院是国家唯一的芳香保健骨干、师资及考评员培养培训、考核鉴定基地；集芳香保健师技能培训、科研、技术指导与学术交流为一体的示范单位。负责芳香保健师《国家职业标准》制定及《国家职业资格培训教程》编写工作。东莞市芙洛娜芳香SPA养生馆由北京芙洛娜芳香学院全程提供技术支持与指导，加上自身18年的保健按摩品牌优势，势必打造东莞最专业的芳香保健团队。
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芙洛娜芳香SPA养生馆 运营方案
（2）产品优势
精选有机种植的道地药材，集汇至精油的国度澳大利亚，择品质、信誉与自然理念的最优厂商，采用先进适宜的萃取设备，经过气相色谱质谱分析仪（GC/MS）的检测确认，凝聚点滴成就芙洛娜（Flora）100%纯度。芙洛娜精油作为芳香保健师教学产品、专业芳香保健师的信赖首选，品质保证永远是我们的最基本宗旨。我们承诺：“芙洛娜”每一款产品都是100%纯天然植物萃取，不掺杂任何化工原料，属于最高的医疗等级精油！
澳洲的地理条件，盛产尤加利、茶树、绿花白千层等多种芳香植物。早在1920年，政府即介入精油的萃取及研究，发展至今，已跻身世界领先水平，并设立完整的管理规范体系。芙洛娜Flora精油，源自世界各地道地药材，拥有澳洲的专业认证，每一滴精油都经过“气相色谱质谱分析仪”的肯定，保证品质及使用者的权益。
目前，我们有多项系列研发产品，有单方精油系列、植物基础油系列、纯露系列、复方纯精油系列、复方调理油系列、套盒系列。
（3）硬件优势
东莞市芙洛娜芳香SPA养生馆装修典雅，设施完备，每一个细节都彰显出专业与水平。高雅的境界，迷人的芳香，专业的技术，一流的品质，一切都在这里汇聚、升华„
（4）地理优势
东莞市芙洛娜芳香SPA养生馆地理位置得天独厚，地处樟木头地王之王之称的商业中心最繁华路段，与火车站、大型百货商场比邻，交通十分便利。这里更是是人脉、财源汇聚的宝地。 （5）市场优势
在二十一世纪，随着社会和科学技术的快速发展，人们的工作压力越来越大，“亚健康”问题也越来越突出，人们的保健意识逐步增强，世界各国都在寻求一种非损伤、非药物性医疗保健方法，而芳香保健既不损伤肌肤又无副作用，是现代人们首选的医疗和保健方法。据世界卫生组织一项调查报告显示，全世界人群中亚健康人数达70％之多，而芳香保健是改善“亚健康”的最佳方法。
三、企业文化
企业文化是企业发展之魂，它传承着企业的价值取向和行为标准，凝聚着企业的共同信念和整体合力，激励着员工的事业追求和工作激情，推动着企业的日益兴盛和持续发展。 企业宗旨
顾客至上，员工第一。
善待员工，员工也会善待公司顾客； 善待顾客，顾客才会照顾公司利润。
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芙洛娜芳香SPA养生馆 运营方案
价值观
为人类身心灵服务，让其享受精致、高雅生活！
企业愿景
缔造中国芳香保健第一品牌。
服务理念
让顾客尽享精致、高雅生活。在平和、自然的芳疗理念与细致呵护中获得身心灵的和谐统一。
服务要求
热忱、微笑、认真、负责、真诚、贴心、细致、耐心、快速、高效。
人才观
不惟资历看能力，不惟文凭看水平，不惟职称看称职，不惟既往看发展。 古人云：“人之才行，自古罕全，苟有所长，必有所短。若录长补短，则天下无不用之人；责短舍长，则天下无不弃之士。”用人时，金福见其所长，录其所专，容其所短，人尽其才，实现人才增值管理，让每个员工成为能创造财富和价值的人才。
芙洛娜人的人生信条：
人生信条之一：出门走好路，出口说好话，出手做好事。 人生信条之二：我对我的生命完全负责。
人生信条之三：即使是不成熟的尝试，也胜于胎死腹中的策略。 人生信条之四：不为失败找理由，要为成功找方法。 人生信条之五：环境不会改变，解决之道在于改变自己。 人生信条之六：两粒种子，一片森林。 人生信条之七：“人”的结构就是相互支撑，“众”人的事业需要每个人的参与。 人生信条之八：你可以选择这样的“三心二意”：信心、恒心、决心；创意、乐意。 人生信条之九：无论才能、知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异纸上画饼充饥，无补于事。 人生信条之十：人生伟业的建立 ，不在能知，乃在能行。
芙洛娜人的态度 我就是我们的公司。
我的形象就是我们公司的形象。 我的微笑就是我们公司的微笑。 我的亲切就是我们公司的亲切。 我的赤诚就是我们公司的赤诚。 我的态度就是我们公司的态度。 来自我的爱就是来自我们公司的爱。
芙洛娜人的财富 拥有最佳性价比的产品； 最具创新力的技术团队；
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芙洛娜芳香SPA养生馆 运营方案
；
最具亲和力的服务团队。
四、市场营销
(一)受众定位
中高端消费人群，年龄大部分在30岁以上，有一定事业基础，关注健康养生的消费领袖，职业包括：老板、职业经理人、政府官员等高端消费人群。
(二)前期工作
1.广告词
（1）这里，异国风情的集汇地；这里，芳疗文化的体验堂；这里，极尽奢华的心之享；在这里，舒缓的音乐，迷人的芳香，高雅的环境，娴熟的技术，让您在这美好的时光里畅游美妙的spa国度！
（2）体验风格迥异的FLORA .SPA，选择最适合自己的心身愉悦方式...
（3）空气中飘满了精油和香薰的气味，悦耳的流水声与轻缓的音乐，温柔指尖的魔力带领你进入一个久违了的天堂――这就是新富们不惜跋涉万里，但求一夕放松的顶级Spa之旅。芙洛娜芳香SPA，通过触动你五大感官的每一根神经，来舒缓你的精神和每一寸肌肤。
（4）唤醒沉睡的生命能量，开启人生的全新历程，感受灵魂与自然的对话。芙洛娜芳香SPA让您尽享精致、高雅生活。在平和、自然的芳疗理念与细致呵护中获得身心灵的和谐统一。
（4）芙洛娜将为每一位朋友带来美丽和健康，在轻音曼妙，芳香袅袅的雅致空间里，任身体自由舒展，肌肤与心灵畅然呼吸…
（5）更多广告词正在制作中„„
2.宣传道具
宣传单、代金券、体验券、价目册、海报、X展架等 （待设计制作„„）
3.形象网站
网站就像一个虚拟的门店，可以将芙洛娜芳香SPA养生馆的一切，包括服务、产品、设施、经营理念、企业文化等作一个全面的展示。网站既是推广宣传的窗口，也是招贤纳才的指示牌。网站的网址就像是一个门牌号，本身是不具备宣传作用，所以网址也同样需要被推广：
一、线上
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芙洛娜芳香SPA养生馆 运营方案
SEO优化甚至是付费广告；
二、线下推广，公司的所有海报、宣传单、名片、前厅背景等都打上公司网址。
客人只需记住网址就可以了解芙洛娜芳香的一切，也更容易跟朋友分享。 在网上搜索到暂时还未被抢注的一些网址： www.daodoc.com 芙洛娜吧，简单易记，美观；
www.daodoc.com 东莞芙洛娜，很形象，但网址稍微长了些；
www.daodoc.com东莞芙洛娜，很形象，但DG与Flora没有层次感，不美观。 www.daodoc.com 爱芙洛娜，美观。
（三）推广宣传方案（起草）
1.线下推广
（1）培养极具影响力的忠实客户
在终端消费人群的开发方面，可以先从各地具有一定影响力的领袖人群开始，培养一批忠实客户。
我们采用邀请的形式，对他们赠送内含900-1000元金额的贵宾卡。卡内的金额可以让他们免费体验两次，当他们体验第三次的时候卡内余额还差几十元。这时候，迷人的芳香、高雅的环境、娴熟的技术、无微不至的呵护，他们不得不说服自己掏出腰包进行充值。当他们体会到芙洛娜芳香SPA养生文化并受益后，也会成为传播芙洛娜芳香文化的使者，从而使受众人群不断壮大。
（2）利用自身的销售网络
在樟木头、常平都有我们自己的门店，利用自身的销售网络对上门客进行营销。
（3）户外推广
a.锁定目标高档区域的所有停车场使用DM单在下班（下午）的高峰期派发；
b.对锁定目标的中档社区、白领办公区域、政府机构在高峰人流期采用驻点宣传（宣传海报、解说等）派发优惠活动券（社区最好在傍晚、办公区最好在中午午餐时间），此推广方法需要一定的人脉；
c.前两条是未获得认知时候的宣传，后期的熟客维护推广，就要在套餐类和会员制等方面做文章了。
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芙洛娜芳香SPA养生馆 运营方案
（4）合作商家互利推广
与附近较有影响力的酒店进行互利推广合作，因为我们的客户群体大致相同而且不冲突。留宿的客人可以来体验芳香SPA，来芳香SPA的客人可以去合作商家留宿。推广的形式可以是展架、海报、台卡、宣传单、代金券等。
（5）商家联盟，争做行业第一
（以下方案为大致方向，性价比、细节及可行度需再作定位）
这是一个大工程，而且这需要一个小团队（包括编辑、美工等）去完成。
首先，我们在镇上各行各业中挑选出较具影响力的商家。为保护商家利益，同区域不能有两个是竞争冲突的，包括酒店、咖啡厅、KTV、房地产等，与他们签订合作协议，核心内容如下：
商家的义务：
所有的合作商家必须在大堂摆放芙洛娜芳香SPA养生馆的展架，场地有限的至少要在收银台摆放台卡、宣传单等；一些关系较好的商家可吩咐他们的收银帮忙派发代金券；
我们的义务：
制作商家联盟杂志，各商家根据规模占用1-2页进行图文并茂的描述，然后印刷装订后分发到各商家供客人浏览。杂志封面自然也成了我们的宣传工具，当然，封面宣传占用的位置不能太多。
另外在芙洛娜芳香SPA网址成立一个合作商家网站。
（6）发行一卡通
（此方案为大胆想象，可行与否需斟酌）
大致思路为成立一家信息平台公司，建立一个消费导航网站，聘请业务员与樟木头镇上所有客流量较高的商家（特别是繁华路段）沟通：我们是一家信息平台公司，目前我们正在发行一种会员卡，您只要承诺我们的会员到你们商家能够享受一定的优惠折扣即可。然后您的门店信息会出现在我们的消费导航网站„„这样您的门店会更具竞争力。
接着我们可以大量发行会员卡，成本大概为（0.25元/张），这样一来，会员卡封面及网站成了我们宣传的窗口。
2.网络推广
（1）网上团购活动
尽管网络团购的出现只有短短两年多的时间，却已经成为在网民中流行的一种新消费方式。就连我自己（罗总监）在最近也经常参与，花上100元左右就可以去豪华酒楼吃一顿价值300元的4-6人套餐，带上亲朋好友一同分享，何乐而不为？
目前最出名的团购网站是拉手网（www.daodoc.com）， 代言人是葛优，在一周前我已经通过网络联系过一次，还未得到回复。其次是美团网（www.daodoc.com），已经与相关业务员取得
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芙洛娜芳香SPA养生馆 运营方案
在开业初期，这是一个拭目以待的拉拢人气的促销活动。
（2）网站促销活动（待客流稳定后实施）
通过登录网站留言的方式，发送代码，让顾客享受优惠，从而培养客户关注网站的习惯。关注网站也就是在关注芙洛娜芳香SPA养生馆的发展。
（3）SEO搜索引擎优化
a.人工优化，通过跟其他网站合作友情链接、注册博客发文、论坛发文、网站代码优化等提高PR值，从而达到搜索结果排名靠前。需要长期坚持，建议招聘的店长要懂一点电脑 。
b.百度竞价排名，百度搜索推广采取预付费制，首次开户仅需缴纳5600元，其中包含预存推广费用5000元，服务费600元。按点击付费，每次点击费用取诀于您为关键词设定的出价、关键词的质量度和排名情况，最高不会超过您为关键词所设定的出价。无点击不计费，您可获得海量的免费展现机会。
详情浏览：http://e.baidu.com/product/
（4）付费广告（暂不考虑）
在一些东莞浏览量较大的网站投放广告。待芙洛娜芳香SPA养生馆有一定影响力再作投放，因为这种广告的投放的效果更倾向于品牌建设。
五、其它相关
1.门店命名
芙洛娜芳香SPA；
芙洛娜芳香SPA养生馆；
XX芙洛娜芳香SPA（建立自己的品牌）； XX-SPA。
2.产品与项目
芙洛娜精油产品，芙洛娜芳香SPA服务项目的简介等。 （待定„„）
3.人事架构及待遇
（待定„„）
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芙洛娜芳香SPA养生馆 运营方案
.收银系统、会员系统功能
（待定„„）
5.联系电话号码、传真等
6.招聘
“东莞市芙洛娜芳香SPA养生馆”位于樟木头镇中心，交通便利、四通八达，是天天集团旗下一家集保健、理疗、休闲、应酬等为一体的养生圣地。公司实力雄厚，以北京成人按摩学院、芙洛娜芳香学院为后盾，天然植物精油为品质，加上舒缓的音乐、迷人的芳香、高雅的环境、娴熟的技术、无微不至的呵护，让您体验全球顶级的SPA之旅。公司福利好、管理制度完善，现因发展需要招聘以下职位：
一、芳香保健师
职位描述:
1、年龄18至35岁，身高1.58米以上，五官端正，形象气质佳，身体健康；
2、普通话流利，表达能力强；
3、理解健康，传播健康，想从事保健养生行业者；
4、需有良好的健康意识及服务意识；
5、拥有健康保键知识、医学护理、中医推拿、美容基础者，或卫校专业者可优先；
6、无经验者可带薪培训学习。
待遇：保底+奖金+提成+福利（月薪可达3000元至8000元，优秀者可过万）
如果你有磨炼意志的毅力，如果你有长期从事芙洛娜芳香SPA的决心，如果你有从不轻易言败的战斗力，如果你自认为机智灵敏„„那么，请你直接登门造访。
2011年11月
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