大学生社会实践报告肯德基

2020-08-07 来源：社会实践报告收藏下载本文

推荐第1篇：大学生暑假社会实践报告肯德基

大学生暑假社会实践报告

大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。

今年暑期，作为一名大学生，我第一次参加了工作，虽然很短暂，只有一个月，可我真正体会到了工作的艰辛和不易。

怀着激动，把小小的期待填满小小的简历表，投入肯德基的暑期招募箱，回到家中依旧过期了“颠覆天日”的生活，只要相信，期待就会实现。突然手机响起来了，接完电话差点激动地跳起来，立刻关上电脑，去镜子前整理一下自己，出发，肯德基打来电话让我去面试了。我所从事的是餐饮行业的服务工作。看起来似乎没有太多的技术含量，我以前也是这么想的。而现在我知道我错了，任何一个行业都有他内在的技术含量和工作技巧，不是随随边边都可以，马马虎虎的就能完成的。虽天气炎热，烈日当头，我毅然踏上了社会实践的道路。想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

面试还是相当顺利的，接下来就是考验我的时候了，俗话说：”顾客就是上帝“，面带微笑，礼貌用语，都成了我的习惯，顾客的性格不一样，所以可能会碰到不同的事情发生，但是我用百分百的诚心服务顾客，所以得到了顾客满意的微笑，我想这也是对我的最大肯定。每天会工作5个小时，做一些杂活，比如端餐盘，收拾餐桌，人手不够时会去帮忙点餐，总之，每一刻都很充实，感觉到更多的是快乐。

通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。

一个月的暑期实践过得很快，自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作，犯的错误也越来越少了，老板也夸奖我适应性很强，工作能力也错，以后要是暑期还想实践就到我这来。那时离开时还真有点舍不得呢。一个月的辛苦也是有回报的，拿到我的工资时，真的很欣慰，但是并不是因为有钱可以领，也不是终于结束了打工的苦日子，而是自己的付出有了结果和回报，自己的实践也有了收获，回想一下自己真的觉得很值，自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的。

在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。

要有耐心和热情。在工作的时候要经常微笑，这样会让那些生意人感觉很舒心，大家一起做工作也就很开心。

要勤劳。有时候一些细微的东西可以让老板更赏识你，也比较容易受提拔，比如我很空闲的时候就打扫打扫，整理整理，帮帮大家的忙。老板就夸奖过我勤劳，有付出就真的有回报的。知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的酿造业，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解

这方面的知识，对其各方面都有深入的了解，才能更好地应用于工作中。

这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。

在实践期间，我们能涉及的活动其实是很多的，各个方面都会有。而我们能学到的东西则是更多的，关键是要看你有没有真心的为之付出和保持一种什么样的心态。

不管从事什么，我们在期间不单单只是为了工作，机械的运动永远只是停留在那一步，不会创造更大的价值，我们需要的是创新和开拓，冷静、周密的思维和良好的心态才能使自己有所成就。在实践活动中，也让我渐渐体会到：你不去学习，就不会有进步；不去尝试，就不会有成功；不去付出，就不会有回报。

虽然有些人对大学生打工持反对态度，但我特别是有过这次经历之后，我还是比较赞同大学生在暑假期间打工的。通过打工，大学生们可以验证自己所学的知识，丰富阅历，更容易认识到学习的重要性，也从而对读书的目的性更明确。

如果把大学生的暑期生活分为出外旅游、再学习和打工三类，打工应该是最好的选择，它可以让大学生提早积累一些就业经历和工作经验，在今后走向社会时，更容易为用人单位认同。

然而钱要赚，更要懂得自我保护。大学生在打工时由于求职心切很容易受别人利用。如果大学生在勤工俭学中，遇到克扣工资、不按承诺计酬，或者因公受伤不予赔偿等劳务纠纷，首先可以让校方出面与企业交涉，如果协调不成，还可以向法院起诉，通过法律途径解决问题。还有在勤工俭学时，别忘了和用人单位签订用工协议。那年我还没有到超市上班之前，我有一个长辈就跟我说：上班要多做事，少说话！话虽简单，但真正做起来就不简单了。俗话说：做坏人简单，做好人难啊！只要做一件坏事，在别人的眼里，这个人就是坏人！要想在别人眼里改变形象的话，就要做无数的好事，但还不一定能改变。

当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足，例如不够主动做事，有时候别人说了才知道做，不说就没有这个意识去做；社会经验比较缺乏，经常会做一些错事，得罪一些人；刚开始也不大会和人交流，所以那时总是觉得自己很受委屈等等，虽然这些都是我的比较辛酸的历史，不过这些也都是我宝贵的经验，它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训，我要力争在我以后实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。

短期的社会实践，一晃而过，在这其中，让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多，变得懂事多了，孝顺多了，脾气也变好多了。学校让我们去社会实践真的很有作用，会让我们从中收益匪浅。社会实践让我知道了，挣钱真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不会再浪费钱了。

社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

我会继续努力的，在以后的寒假会使自己更加的充实，继续在社会实践中锻炼自己。

推荐第2篇：大学生肯德基打工社会实践报告

将近两个月的暑假已经过去了，俗话说：“没有实习，就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中，我更好的接触了这个社会，了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个暑假，我选择了留在学校，在肯德基做了将近两个月的工作，这不到两个月的时间，让我获益良多。

第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤，而且师傅只是给你做最简单的讲解，肯德基众所周知的就是快，我没有想到的是带徒弟也是这么快，三天就出师。速度是他们一直强调的，顾客在进入5秒钟内要受到招呼；对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成；每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。但是在呆了几天之后，我选择了去大厅。我想这里是最适合我的工作。在柜台上，我看到的只是机械的语言。在这两个月中，我更多的体会到赚钱的不易，以及现实社会的残酷。大学只是个象牙塔，太单纯了。所以当梦想照进现实之后，很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。每一位新人的到来，在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里，老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去，我想到了放弃，可是很多人告诉我，现在的状态只是将来进入职场的一个缩影，所以，我无论如何都坚持了下来。

在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事我们怎样才能把事情做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才？我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢？我想我们确实该好好思考一下我们的将来了！

回到校园的我已经懂得了什么才叫自食其力，什么才叫社会的残酷了，在实践中更好的锻炼自己，我坚信自己能够得到更多的进步。以往我对自己的未来并没有什么特别的关注，可是现在我已经对自己的将来极度的关心了，我相信自己会在不断的努力下取得更好的进步的，只要自己不断的努力，我坚信自己能够成功。在实践中我还认识了很多的同事，我相信我会在今后的日子中过的更好的，因为我一直都在努力！

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[大学生肯德基打工社会实践报告]

相信大家都吃过肯德基，不过在肯德基工作过人并不是很多，本来我也没想去肯德基工作，不过在暑假快要到来之时，我的同学让我去面试，在暑假的时候参加社会实践，在肯德基锻炼自己的能力，我觉得自己是必须要锻炼一下了，所以我去面试了，没想到真的成功了，大学生肯德基打工社会实践报告。在说服自己的父母之后，我就准备自己在肯德基的工作，我相信自己能够在实践中取得更好的锻炼。将近两个月的暑假已经过去了，俗话说：“没有实习，就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中，我更好的接触了这个社会，了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个暑假，我选择了留在学校，在肯德基做了将近两个月的工作，这不到两个月的时间，让我获益良多。总的说来，这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力，了解乐社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看到好多美好的，丑陋的社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很容易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我正真接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说：“台上一分钟，台下十年功。”我们只看到点膳员流畅的点餐，却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。他们要记住众多变幻不同的电脑界面，我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事，社会实践报告《大学生肯德基打工社会实践报告》。但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤，而且师傅只是给你做最简单的讲解，肯德基众所周知的就是快，我没有想到的是带徒弟也是这么快，三天就出师。速度是他们一直强调的，顾客在进入5秒钟内要受到招呼；对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成；每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。但是在呆了几天之后，我选择了去大厅。我想这里是最适合我的工作。在柜台上，我看到的只是机械的语言。在这两个月中，我更多的体会到赚钱的不易，以及现实社会的残酷。大学只是个象牙塔，太单纯了。所以当梦想照进现实之后，很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。每一位新人的到来，在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里，老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去，我想到了放弃，可是很多人告诉我，现在的状态只是将来进入职场的一个缩影，所以，我无论如何都坚持了下来。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事我们怎样才能把事情做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才？我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢？我想我们确实该好好思考一下我们的将来了！回到校园的我已经懂得了什么才叫自食其力，什么才叫社会的残酷了，在实践中更好的锻炼自己，我坚信自己能够得到更多的进步。以往我对自己的未来并没有什么特别的关注，可是现在我已经对自己的将来极度的关心了，我相信自己会在不断的努力下取得更好的进步的，只要自己不断的努力，我坚信自己能够成功。在实践中我还认识了很多的同事，我相信我会在今后的日子中过的更好的，因为我一直都在努力！您可能还会对以下文章感兴趣2009年大学生暑期打工实践报告大学生暑期打工实习报告大学生假期火锅店打工实习工作报告暑期大学生酒店打工实践报告大学生暑假打工社会实践报告

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肯德基社会实践报告

前言：“ 没有实习，就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。其实学校要求我们参加认识实习, 无非是想让我们提前接触社会 , 了解社会 , 这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心 , 于是我才决定这个假期要真正的去接触社会 , 品尝社会的酸甜苦辣。

实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实习就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。

我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才？我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢？抱着这种想法，经人介绍我走进了长春前进大街肯德基店。在那里，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。

再这段实践里我得到了许多体会与认识，理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力，现我将这短短的工作经历总结做出实践报告如下，请老师予以指导。

一、实习目的：

锻炼自身的社会活动能力，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。

二、实习时间：

自2008年1月21日至2008年2月3日，共为期半月

三、实习地点：

长春前进大街肯德基店

四、实习内容：

开始时要试工一天，工作6个小时。试工期间，我被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整洁是工作的重点，同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方，拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有

3、4位顾客连着使用，地面有张乱不堪了。在我手忙脚乱之际，只见大厅的阿姨，动作马力，总能在第一时间里把所有的工作做好。速度之快让我佩服不已。

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暑期社会实践报告心得

大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。实践是检验真理的惟一标准.在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学，实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个暑假，我依然在平时做兼职的地方做暑期工---东莞肯德基有限公司东莞总站餐厅。我从7月12日一直做到8月25日，虽然有点艰辛，可我学会了许多书本上没有的知识，让我受益匪浅。

我所从事的是餐饮行业的服务工作。看起来似乎没有太多的技术含量，我以前也是这么想的。而现在我知道我错了，任何一个行业都有他内在的技术含量和工作技巧，不是随随边边都可以，马马虎虎的就能完成的。虽天气炎热，烈日当头，我毅然踏上了社会实践的道路。想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

通过这段时间的工作，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。每天工作10个小时，而我主要是做前台收银帮顾客点餐，俗话说:\"台上一分钟,台下十年功.\"我们只看到点膳员流畅的点餐,却不知道这一项简单的工作他们要付出多少.他们要记住众多变幻不同的电脑界面,我的记性不差,要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事.但收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题.第一次上柜台我收银不能很好的做到前台七步骤,而且师傅只是给你做最简单的讲解,肯德基众所周知的就是快,我没有想到的是带徒弟也是这么快,三天就出师.速度是他们一直强调的,顾客在进入点餐时60秒钟内必须配好餐。经过一段在肯德基做兼职所得来的经验，到现在，我开始对配餐的速度提高和找零技巧有所增长，最重要的是我学会怎样区别假币。人不多时我会做一些杂活，比如端餐盘，收拾餐桌，这也使我学会了眼明手快做事，并做到快又好的要求。总之，每一刻都很充实，感觉到更多的是快乐与磨炼同在。

在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。但在肯德基工做期间，我认识了许多工作伙伴，大家相处得非常容恰，面对来至五湖四海的顾客也能震定欢容地去帮他们点餐，因为这是餐饮行业必须做到的。容忍是一种美德，我选择做餐饮工做就是想学会这种美德，俗话说：”顾客就是上帝”，即使顾客有错，我们也必须容忍。面带微笑，礼貌用语，都成

了我的习惯，顾客的性格不一样，所以可能会碰到不同的事情发生，但是我用百分百的诚心服务顾客，所以得到了顾客满意的微笑，我想这也是对我的最大肯定。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间所要容忍去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。要有耐心和热情。在工作的时候要经常微笑，这样会让那些生意人感觉很舒心，大家一起做工作也就很开心。要勤劳，有时候一些细微的东西可以让老板更赏识你，也比较容易受提拔，比如我很空闲的时候就打扫打扫，整理整理，帮帮大家的忙。老板就夸奖过我勤劳，有付出就真的有回报的。

知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。这样接触的酿造业，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解这方面的知识，对其各方面都有深入的了解，才能更好地应用于工作中。这样亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我也要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。在实践期间，我们能涉及的活动其实是很多的，各个方面都会有。而我们能学到的东西则是更多的，关键是要看你有没有真心的为之付出和保持一种什么样的心态。不管从事什么，我们在期间不单单只是为了工作，机械的运动永远只是停留在那一步，不会创造更大的价值，我们需要的是创新和开拓，冷静、周密的思维和良好的心态才能使自己有所成就。在实践活动中，也让我渐渐体会到：你不去学习，就不会有进步；不去尝试，就不会有成功；不去付出，就不会有回报。虽然有些人对大学生打工持反对态度，但我特别是有过这次经历之后，我还是比较赞同大学生在暑假期间打工的。通过打工，大学生们可以验证自己所学的知识，丰富阅历，更容易认识到学习的重要性，也从而对读书的目的性更明确。如果把大学生的暑期生活分为出外旅游、再学习和打工三类，打工应该是最好的选择，它可以让大学生提早积累一些就业经历和工作经验，在今后走向社会时，更容易为用人单位认同。

然而钱要赚，更要懂得自我保护。大学生在打工时由于求职心切很容易受别人利用。如果大学生在勤工俭学中，遇到克扣工资、不按承诺计酬，或者因公受伤不予赔偿等劳务纠纷，首先可以让校方出面与企业交涉，如果协调不成，还可以向法院起诉，通过法律途径解决问题。这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力，了解乐社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看到好多美好的,丑陋的社会现象，在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，,增强社会责任感。

我的社会实践，不会一晃而过，在以后假期里，我还是会在肯德基做兼职不断磨炼自己，学来的东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也说我真的变

了好多，变得懂事多了，孝顺多了，脾气也变好多了，即使辛苦也会学着忍耐。学校让我们去社会实践真的很有作用，会让我们从中收益匪浅。社会实践让我知道了，挣钱真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不会再浪费钱了。

我会继续努力的，在以后的寒假会使自己更加的充实，继续在社会实践中锻炼自己。

应用电子（3+1）1班黄玉婷二0一一年八月二十八日

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2011年暑期社会实践报告

姓名：院系：年级：

班级：宿舍

电话：

实践单位：华侨城肯德基

时间时间：2011年8月2日至2011年8月29日

实践内容：餐厅总配

实践目的：将自己更多的融入社会中，接触不同人物群，提高实践能力，锻炼吃苦耐劳的精神。

实践成果：在实践中认识社会，在那里，我学到了许多书本上所没有，体会到工作的一些难处，学会了如何为人处事，怎样才能把事情做的更好，得到别人的肯定。清楚自身的不足并努力完善自己。

实践是检验真理的唯一标准，唯有将理论与实践想结合，才能将工作的效率性和成功性大大提高。

来到大学，在我的意识形态领域主要分为两方面，学业和锻炼各方面的能力。其实一早，我就思量着在暑假找一份工作锻炼锻炼自己，目的就是提前接触社会，了解社会，避免以后真正走向社会的时候找不着重心。理论知识我们在学校有足够时间和资源去学习，而能力却不只是在学校能都锻炼到，尤其是在社会中发展的能力，于是我来到了肯德基，第一次步入社会，品尝其中的酸甜苦辣。面试还是相当顺利的，接下来就是考验我的时候了，俗话说：“顾客就是上帝”，面带微笑，礼貌用语，都成了我的习惯，顾客的性格不一样，所以可能会碰到不同的事情发生，但是我用百分百的诚心服务顾客，所以得到了顾客满意的微笑，我想这也是对我的最大肯定。每天会工作5个小时，做一些杂活，比如端餐盘，收拾餐桌，人手不够时会去帮忙点餐，总之，每一刻都很充实，感觉到更多的是快乐。

通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。一个月的暑期实践过得很快，自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作，犯的错误也越来越少了，经理也夸奖我适应性很强，工作能力也错，以后要是暑

期还想实践就到我这来。那时离开时还真有点舍不得呢。一个月的辛苦也是有回报的，拿到我的工资时，真的很欣慰，但是并不是因为有钱可以领，也不是终于结束了打工的苦日子，而是自己的付出有了结果和回报，自己的实践也有了收获，回想一下自己真的觉得很值，自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的。在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。要有耐心和热情，在工作的时候要经常微笑，这样会让那些生意人感觉很舒心，大家一起做工作也就很开心。要勤劳，有时候一些细微的东西可以让老板更赏识你，也比较容易受提拔，比如我很空闲的时候就打扫打扫，整理整理，帮帮大家的忙。老板就夸奖过我勤劳，有付出就真的有回报的。知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的酿造业，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解这方面的知识，对其各方面都有深入的了解，才能更好地应用于工作中。

在实践期间，我们能涉及的活动其实是很多的，各个方面都会有。而我们能学到的东西则是更多的，关键是要看你有没有真心的为之付出和保持一种什么样的心态。不管从事什么，我们在期间不单单只是为了工作，机械的运动永远只是停留在那一步，不会创造更大的价值，我们需要的是创新和开拓，冷静、周密的思维和良好的心态才能使自己有所成就。在实践活动中，也让我渐渐体会到：你不去学习，就不会有进步；不去尝试，就不会有成功；不去付出，就不会有回报。虽然有些人对大学生打工持反对态度，但我特别是有过这次经历之后，我还是比较赞同大学生在暑假期间打工的。通过打工，大学生们可以验证自己所学的知识，丰富阅历，更容易认识到学习的重要性，也从而对读书的目的性更明确。如果把大学生的暑期生活分为出外旅游、再学习和打工三类，打工应该是最好的选择，它可以让大学生提早积累一些就业经历和工作经验，在今后走向社会时，更容易为用人单位认同。

短期的社会实践，一晃而过，在这其中，让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用。社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。我会继续努力。。。。。。

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kfc肯德基社会实践报告

实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。以下是由聘才网小编为大家整理的相关内容，欢迎阅读参考。

kfc社会实践报告

大学的第二个暑假降临了，我回到了家乡xx。本来家里喊我去xx玩的，可是xx早已约好了一大堆小伙伴不免有些舍不得。又想到放假近五十天，家附近的肯德基刚好招暑假工，于是想去锻炼下，增长些许社会的经验，还能帮忙缓解家里的累赘。

刚进KFC，给我的印象是干净整齐，然后就是服务员的年青热情，全都是20多岁年纪与我相仿。在我等经理的一段时候我细心察看了一下，肯德基的店铺也就普通大小，甚至不如个别中等餐厅大。里面的座位紧挨着，一楼满座也就是60来人，这么小的餐厅会有什么过人之处?真是值得我的等待。服务员们收餐盘的速度是相称快，从客人离开桌子到服务员清算桌面、椅子均匀不到30秒。地面桌子始终是光洁晶莹。

我在学校的协会担负一定的职务，介入了协会的招新全进程，有了些面试的技巧比如：热情，耐烦，义务心，自信等。面对经理我还是挺自负的。对经理的发问我还是能很流畅的答复，最后被成功的录用。我被分到了总配，工作任务分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大体就是做汉堡，烧饼之类或者是在餐区。我的师傅叫“变姐”顺便说一下，这里下级对上级的称呼同一用“哥姐”取代，没有所谓经理的称说。比如 “燕姐”是这里大经理，“牛哥”是排班经理，“梅姐”是资深招待员。甚至连天天晚上收垃圾的都亲热的名称“拉哥”“拉嫂”。

挑衅从第一天开始。

开始我上的是晚班，从晚上十点到第二天早七点。第一天上班我提前半小时就到了，为了留下个好的印象。我想晚上打烊不就收拾下东西吗，不必破费太多时间，而接下来的事实远超出了我的想象，甚至于我上了20多个工作日之后才渐渐纯熟。

我的工作十一点之前在大厅收拾餐盘，招待客人。为了熟悉环境师傅没让我去。我的师傅个子不高，年龄至多比我大俩三岁，扎着马尾辩，脸上还留有青春痘。她没上高中，初中一毕业就开始工作了。接下来的一晚上我却对她另眼相看。她先告诉我的是保险事项：留神不要被烫伤，汉堡机、煎炉、直立柜都有高温达450f。盛东西的用具叫格子，不锈钢做的，清洗时注意不要被割伤。地面有水和油，轻易滑倒等等。

晚上的的大抵流程：十一点正式打烊，餐厅关门，剩下的事就交给总配和前台收拾。先是关掉所有机器，值班经理把卖剩下的东西全部登记，把不在保鲜期的东西全部倒掉，如剩下的鸡腿、鸡翅、汉堡、粥等。在保质期内的货物回到菜库，贴上时间条比如开封的酱有k+1，k+2,k+6意思从今每天算起往后延1,2,6天。像剩下的生菜、黄瓜、玉米粒、西红柿等全部当天废弃。接下来就是一一收拾，该洗的洗，该擦得擦。最后把地面卫生处理下，一楼的总配算是完成。而后拿上解冻筹划，到二楼冻库解冻，扫除二楼卫生：桌子、椅子、地面、墙上、厕所。早上五点开业，预备6:00早餐，六点到七点做汉堡烧饼，顺便灌浆备汤。

听师傅说义务还挺多的，可真做起来更难。十一点到了，值班经理登记陈列柜还有直立柜的东西，该放弃了，师傅叫我去把里面东西全倒掉，一听倒掉就是废弃。我还真迟疑了一下。剩下的鸡腿鸡翅有半篦子，至少二三十个，还有汉堡六七个，玉米棒、鸡米花、饮料好多。这不是挥霍吗?师傅告知我这是划定，习惯就好。等我把该废弃的倒完后装一大袋垃圾袋。真是疼爱啊。又一想这兴许是肯德基的高超之处吧。要是留下来分给员工到底是给经理、组长仍是员工，多了还好分，少了话不就引起抵触吗?员工感到剩下东西可留给本人，当然也就藏私心，不好好倾销。扔掉也是为了预防把剩下的东西用到第二天再用，保障了产品的口味。食物做成了产品分歧格了当然就得废掉，只不过产品是食粮啊。恐怕少有餐厅如斯“糟蹋”吧。

打烊后所有的机器都得关掉。总配治理的机器有俩排前面一排以此，外送台、摆设柜、煮茶柜，后面一排依次是竖立湿柜、卷台、煎炉、直破干柜、汉堡台、汉堡机，清洗的处所叫沙拉房。洗东西德加洁洁灵，还得配消毒水，一包红色消毒粉加38升水。洗东西最好是次序进行避免搞凌乱了留下地方忘处理，擦货色由上到下顺次才干一次擦干净，是有情理。不锈钢格子分1/

2、1/

4、1/

6、1/9格子，这里的数学利用挺多啊，大略分数能更好辨别大小?听有这么多的格子我倒是发愁了，到底各自由哪里放几个一会就乱了。荡涤时也有技能，厨具上粘有油，油里都放了起酥油，遇热就化了，洗的时候要用热水，再难洗的用热水泡一会就好洗了。听她说的有条有理，井井有条。快一点的时候，机器算是收拾完了，等处置地面了。本来清洗地面也有请求，先用洁洁灵的水拖一遍，再用水冲一遍。师傅的说明是地面有油必需用洁洁灵的水拖再能洗干净。

接下来上二楼解冻。冻库里货物大都都是熟的，或者是半成品解冻的东西必须贴时间条。要写上开始应用时间、和废弃时间。比如面饼k+24小时不含解冻时间3小时。现在是星期五早上2:00，写时间条就得拿星期六时间条，开始使用时间写上星期五的5:00，废气时间写上星期六3：00。需要解冻的有八寸面饼、十寸面饼、蛋液、柠檬片、油条、瘦肉丝等。写时间条最重要分清礼拜，因为一过晚上12点，就到了下一天。另外厕所得有厕所清洁剂清洗，二楼地板需要用油地干净剂拖2遍，拖地时需要顺着纹理。要求之多超越我的设想。一个纯熟的员工最迟三点全体完成了。

边说边干咱们变讲到了4:30，拿了芙蓉汤条还有汉堡酱下到一楼。师傅给我讲起了早餐粥、饮料、汉堡的配比。早餐的粥分为三种，冷饮四种，热饮两种，汉堡五种。

半个多月的时间我才缓缓把所有的流程熟悉下来。不过晚上还是排的满满的，基本没有休息时间。即使这样不断还是被查出有很多不足之处。

寒假很快就从前了，实践中我收获了不少的东西。

kfc社会实践报告

寒假社会实践报告为了提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的寒假过得有意义，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

以前也想过，学我们工科专业的，最起码应该找门当户对的实践，但是专门机构统计的现在的毕业生出来后只有极少的一部分会做与自己专业相符的工作，再加上多一份经历，便有多一份收获。因而，在工作的过程中，我都在不断的提醒自己，不断的对自己要求，把手上的活，当做是自己的本职工作，因此，在征得父母的同意之后，我参加并且通过了肯德基的面试。

相信大家都吃过肯德基，不过在肯德基工作过的人不是很多。刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很容易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说： “台上一分钟，台下十年功。 ” 我们只看到收银员流畅的点餐速度，却不知道这一项简单的工作她们要付出多少。在肯德基上班首先要记住很多的东西，比如：产品的价格、产品的包装等等。就算是记住了这些东西还是远远不够的，因为收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。

培训完后，第一次上柜台我收银完成的疙瘩、生硬，还总是漏掉步骤，不是没有建议性销售，就是没有重复点餐，一次，我为一位顾客购买餐点时又忘了建议性销售，经理在一旁提醒： “你的建议性销售呢?”一下荒了手脚的我就随口补充性的向那位顾客建议了一份套餐。结果人家自然是不要的。肯德基兼职实习报告。顾客走了以后，经理对我说：“顾客已经买了这么多东西，你再建议他买套餐，你觉得会成功吗?这样的建议性销售不是等于没有吗?像刚刚这种情况你可以建议蛋塔、玉米色拉之类的甜点、配餐。建议性销售要有效果，不要不经大脑胡乱说一通。”

在前台有四大点是十分重要的：

1、速度

众所周知，肯德基是快餐食品，强调速度是它的一个重要的特点。

作为餐厅的服务员，位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。在肯德基，这个“快”字不再是粗略的定性词语，而被赋予了确定的量化标准顾客在进入 2 秒钟内要受到招呼; 对每一位顾客的配餐要在 1 分钟内完成; 每位顾客排队购买餐点的时间都应该在 5 分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上，别人已经接待了

三、四个顾客，而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要问题。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来获得，但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都绷紧了，各部位都协调合作，才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾经有短时间里，自认为自己的速度已经很快了，但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么标准，连顾客都忍不住称赞：“肯德基的速度真快啊!”

2、挑战千次

“千次”是在柜台上时常被提起的一个名词。

所谓“千次”就是一种产品在 1000 个顾客中所被购买的份数。由于各种原因，肯德基公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求，各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现。例如肯德基总是在不断推出新的品种，以丰富其产品的种类。在投入大量人力、物力、财力研发、宣传之后，公司自然希望在“新产品是否被市场接受?消费者的喜爱程度如何?”这些问题上能有好的答案。千次就成了回答这些问题的重要指标。

3、遭遇 CHAMPS

肯德基全球推广的“CHAMPS”冠军计划是肯德基取得成功业绩的主要精髓之一。

其内容为： C ? Cleanline ?保持美观整洁的餐厅; H ? Hospitality ?提供真诚友善的接待; A ? Accuracy ?确保准确无误的供应? M ? Maintenance ?维持优良的设备; P ? Product Quality ?坚持高质稳定的产品; S ? Speed ? 注意快速迅捷的服务。每个月公司都对餐厅的 CHAMPS 状况进行打分。因此，检查人员也被称为 CHAMPS，同时他还有一个中文名字神秘顾客。因为检查人员是以顾客的身份来餐厅进行检查。员工甚至管理组都不知道他是谁，也不知道他什么时候来。他会以顾客的身份来餐厅买一分餐点，并坐上一段时间，从而给出餐厅 CHAMPS 的成绩。

4、注重团队精神

一家餐厅在运营期间，柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作。

十几个员工在一起工作，我们就是一个团队，为餐厅的运营共同出力。所以员工间的相互沟通、相互协作十分常重要的。在肯德基的柜台上很少能看到只有一个收银员的情况出现。原因就是我们是一个团队，任何时候队员之间都会相互协作。互相协作的精神，使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。其实，能作为其中的一分子，去窥视一个世界五百强企业的运营模式，你不得不惊叹人家的成功。如何作为一个快餐店存活于这个竞争如此激烈的市场里，这里面确实很多值得我们去学习。他们的那种模式不是简单的复制就能复制出来的! 肯德基的产品简单得你只要你是个健全的人你就可以制作出来，每种产品都有规定好规格，重量，体积，温度，不因厨师的水平而发生口感上的变化。

另外，我开始一直觉得自己作为一个兼职，那些全职会欺负我，会什么都让我自己做，所以开始去的时候总是小心翼翼，生怕出错，可是事实并不是那样，她们对我都很好，很主动帮你忙...很多人都很照顾“新手”，尽可能交你所需要的东西。哈哈...谢谢你们!谢谢你们教会我很多很多东西，有技术上的，有社会经验，真得是“三人行，必有我师”啊!以前总认为自己是大学生，就自视清高，可是我现在觉得自己在她们面前是“书呆子”一个，很多很多事情，真的是需要跟她们请教!所以我觉得，这也是我的收获之一!

还有，就是以前花钱时从不觉得累，但挣钱时就不一样了，由于在学校坐习惯了，突然站个小时真得受不了，不过还好，后来都适应了!哎...其实以前听别人也说赚钱不容易，可是总没有自己去亲身的体会，而这次，自己通过切身的体会，真的是...是....三个字：不容易!所以真要珍惜自己学习的机会，珍惜父母的劳动成果，虽然我平时已经比较节俭了，可是还是有时候会头脑发热，乱花钱，以后真得不能再这样了，要理智消费!另外，虽然，觉得累，但也考验了我的意志力，特别是在实在站不住的情况下，我不停的告诉自己：要坚持一会，这是一个难得的锻炼的机会!有时候，人真得需要发挥主观能动性，每当我这么想的时候，我就会真得坚持下来!真得战胜自己，所以总有一种成就感! 我还想再谈一下当我拿到那仅有的几张票票时的感受，当时，真得是激动万分，因为那毕竟是我自己的劳动成果，手里紧握着那些钱，感觉自己像个大人一样，可以自己赚钱，可以靠自己赚取生活费，我的双手原来可以创造价值。虽然微不足道，但足以让我激动好一会了，这种感觉很美妙!!

总之，这次打工的经历真得让我刻骨铭心!!我所收获的只有我自己知道! 在短短一个月的打工生涯中，我觉得我不仅仅是学到了一些知识，更重要的是练就了自己的韧性，让自己明白了很多道理，很多看似简单的道理，也为我自己踏入社会作好铺垫，人，总是需要去磨练，去拼搏，要不岂不是在人间白走一遭吗?虽然我并不迷信，但我一直相信：既然给你做人的机会，那么就要好好的把握! 还有，我依然觉得，学校的生活和社会的生活是有很大不同的，学校的关系还是比较单纯的，同学们的友谊也是比较真的!

另外，学习的机会也是如此的难得，所以，珍惜和把握现在，只有这样，才能对得起所以关心自己的人! 不管怎么说，我觉得这次打工的经历会永远印在我的脑海里，而且我相信以后这样的机会还会有很多，我一定会多争取，多锻炼，不断提高自我!挑战自我!!虽然不是我的第一次社会实践，但我认为是一次成功的，有用的，受益非浅的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的!我会更珍惜自己现在拥有的一切，是那么来之不易啊! 以上就是我署假的实习报告，可能并不是一份很规范报告，但确确实实我这半个月工作中的感受，也虽然那份工作并不与自己的专业有很大的接口，但我认为，无论任何一种偿试，都是对自己以后很宝贵的充实。

推荐第9篇：肯德基暑期社会实践报告

肯德基暑期社会实践报告

学院：机械电子工程系作者：刘超

当下就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，很多大学生会选择在其上学期间利用寒暑假的空闲时间走向社会提前接受社会的洗礼。打工实践实践虽然很短，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。

大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道 “两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。

于是利用这个暑假我选择了进行社会实践，并幸运的进入了西大

街肯德基店进行工作。作为世界最大和最成功的连锁快餐经营者之

一。百胜全球餐饮集团包括肯德基、必胜客、东方既白、塔里钟4家餐饮企业。其中肯德基和必胜客是大家所熟知和喜爱的餐饮企业。

对于此次暑期实践能够作为肯德基的一员了解体会了其中的运作流程实在受益匪浅。从什么都不会到现在能够熟练的完成前台上的服务工作，这个假期的实践让我学到了很多——团队合作精神、勤劳诚实、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯，这些重要的影响今后会一直伴随着我，无论是在哪里的工作岗位工作。

对于肯德基大家并不陌生，相对于麦当劳肯德基的产品和种类更多更适合中国人的口味。汉堡和鸡翅薯条这些西式的快餐能够被中国人所接受并广泛流传开来。想必所有人在不了解肯德基的内部流程时都会和我一样很好奇。这样一家全球性的连锁店是怎样保证每家餐厅所做出来的味道都是一样的。而作为快餐，在追求速度的同时又是如何保证产品的品质。、

经过了为期两个月的实践我发现以下几个特点：

1.分工细致，运作简单化。

对于一个企业而言如何管理好内部的运作很重要。从人员招募到培训，到岗位工作。都有明确的规定分工。出了问题直接找负责的人员。对于许多人来说可能在肯德基工作一定会很复杂，其实不然。每项工作既有联系但又是独立的。从大厅、前台、总配、厨房、接待员、等等。这些独立开得事情组合起来就成了整个餐厅一天的运作流程。而你无法将这些在一天内全部学完。分为独立的部分，每个人掌

握各自的内容。分工合作是关键。

2.高效的管理，统一的标准。

所有的员工包括管理组都有明确的管理制度。从制服到工作岗位。肯德基向来以干净整洁的环境，快速高质的服务赢得顾客的好评。所以员工给人的第一印象就很重要。干净整齐的着装，亲切友善的态度。一切为了顾客是肯德基的宗旨。岗位上更是体现了肯德基“快”的标准。

3.及时的沟通和交流。

4.团队精神，良好的工作氛围。

在肯德基有其特色的企业文化。员工间内部的“家族化”。将管理组和员工分别分到不同的家族。每月都将评出最佳家族。一是为了增加员工间的交流培养团队的凝聚力。也是为了刺激员工的积极性，家族间的相互竞争。不仅如此，餐厅内部都以“伙伴”相称。即

使是新来的员工不知道对方的对方的名字可以称对方为伙伴。平时在大家交流时也都称呼大家的名字。在工作关系上大家都是平等的，所以我们都将管理组称为我们的“家长”。相互交流相互帮助就像一个大家庭。如果说我们是为顾客服务，那么餐厅的管理组也是为我们服务的。

5.人性化的设计与关怀。

别看肯德基餐厅的内部构造不大，从机器到工作、休息环境。更不用说运作的流程为顾客服务了，都体现着人性化的一面。肯德基的机器都是专门设计的，一台机器有多个功能，可以炸不同的产品并有保温、计时、预警多个功能。操作起来也很简单只需按下按键即可。在休息室有提供员工使用的冰箱、微波炉和电视。每月餐厅都会有一个半月安全须知，餐厅管理组会在员工大会上宣导，告诉大家应该怎么样才能保证自身的安全。

6.口味多样，企业本土化。

不难发现，在中国的市场上。肯德基占较大优势相对于麦当劳。就餐厅总数来看肯德基在中国有3000多家分店，肯德基总是在每年的各个时段推出相应的产品。种类多，口味多的肯德基更受中国人的欢迎。相比与麦当劳肯德基更致力于本土化，利用和开发中国的市场。正餐的老北京鸡肉卷、川辣嫩牛五方、早餐的法风烧饼、中国人喜欢的香菇鸡肉粥、皮蛋瘦肉粥、油条等都是结合了中国人的饮食习惯和口味所做的改变。中国的饮食文化和西式快餐的巧妙结合。自然受到大家的喜爱。

虽然是国际一流的企业但在运作上仍有缺陷。

1.高峰期产品供不应求。

为了更好的保证产品的质量，加上产品都有保质时间且时间较短。除了正常的就餐高峰期可以做好准备。其他时间段的人流量是很难估计的。时常会有莫名的小高峰这时就会出现等产品的现象。

2.资源浪费，增加成本。

你能想象一家肯德基餐厅一天要消耗多少张餐巾纸，多少包番茄酱吗?虽然有明确的规定配餐是纸巾的数量但为了满足顾客的需求。但是对于顾客所要的物品基本都给予满足。其中还不包括每天废弃的产品。饮料等除了打烊废弃以外，像薯条、鸡翅、汉堡等产品保质期较短，低峰时产品过了保质期都要废弃处理。顾客缺少节约意识也是很大的一个原因。

除了对肯德基的运作流程有了更好的了解。我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在我不懂得怎么做的时候，我的辅导人会出来帮我，在人与人的交往中，看到自身的价值的同时也要尊重他人。在餐厅，不论是管理组还是员工都很热心的帮助每一位新来的伙伴，每月一次的员工大会餐厅经理都会给每一位伙伴分享自己为客疯狂的经历，给学生朋友一个挑战腼腆的机会。在那里，我会经常的与管理组沟通与交流，他们教会了我很多东西，细心的告诉我并帮我分析以后的职场道路上要注意什么东西，对待他人，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的事物，要知道有时给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，

要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。多站在对方的角度思考。

这次的打工实践生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一份财富吧——团队合作精神、勤劳诚实、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯。这些重要的影响今后会一直伴随着我，无论是在哪里的工作岗位工作。

推荐第10篇：肯德基实习报告社会实践

实习报告

一、实习目的：

二、实习时间：

自2010年7月20日至2010年8月3日

三、实习地点：

北京市海淀区上地肯德基信息路店

四、实习内容：

有人会说，用餐高峰时的确辛苦。但是到了低峰就轻松了吧。一开始我也是这么想的。我面试的这家餐厅设在前进大街上，和闹市区的生意不能比。过了吃饭时间，餐厅生意就会明显淡下来。在低峰时段，大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染，似乎已经没有什么事情要做了，但是总不能就垂手站着吧。于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特别是门上的玻璃，客人进出时手会碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗？把地扫一下。地面上的那些脚印也要及时拖干净。垃圾要经常用导压棒压一下。如果压好以后，垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜台上，保证柜台托盘的是数量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管数量不够要及时补充。经常到餐厅的外围看看。如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫，保持餐厅外围环境的整洁。人不多的时候，还可以把外围的地板拖一下。没做这些之前，我以为这是一项很容易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我正真接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说：“台上一分钟，台下十年功。”我们只看到点膳员流畅的点餐，却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。他们要记住众多变幻不同的电脑界面，我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷，死记硬背 1

不能解决实际问题。第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤，而且师傅只是给你做最简单的讲解，肯德基众所周知的就是快，我没有想到的是带徒弟也是这么快，三天就出师。速度是他们一直强调的，顾客在进入5秒钟内要受到招呼；对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成；每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。在柜台上，我看到的只是机械的语言。在这几天中，我更多的体会到赚钱的不易，以及现实社会的残酷。大学只是个象牙塔，太单纯了。所以当梦想照进现实之后，很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。每一位新人的到来，在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里，老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去，我想到了放弃，可是很多人告诉我，现在的状态只是将来进入职场的一个缩影，所以，我无论如何都坚持了下来。

五实习收获：

通过此次的工作我也得到了一些启示：

（一）、个人方面：

1.恪守本职，扎实工作

我深知，工作中来不得半点马虎、出不得半点差错，只有兢兢业业、扎扎实实，才能做到优质高效。

为此，我把履行岗位职责、完成领导布置的重要工作作为自己最核心的任务，无论是紧急工作还是常规事务，都认真对待，不打半点折扣。既注重准确领会领导的指示精神，全力以赴贯彻执行，又讲究方式方法、取得良好效果。既注重主动上手、熟悉情况，又努力发挥好自己在团队中的辅助、协调、综合作用，促进团队整体合力的发挥，共同完成工作任务。作为团队中的一个新人，只有在工作中拥有一个良好的态度，踏实肯干，才能赢得身边同事和领导的信任，才可以顺利进入到这个团体之中，成为团队的一份子。

2.朴实诚恳，严格自律

在工作作风方面，不怕困难，有顽强的拼搏精神，虽然工作时间上往往不太方便，但也不能有丝毫怨言，对一些不太熟悉的工作，也要敢于迎难而上；与大家配合来做的工作，争取自己多做一点，以自己诚恳的态度和务实的行动才能赢得领导和群众的信任。

（二）、企业方面：

1.创新

记得《基业长青》里说过，任何企业如果不能领先于同行业者不断进行创新，并且无法将创新作为一种理应遵循的程序的话，就算不上是一家真正卓越的

企业。而肯德基不论在创业初期还是到现在，始终走在对新产品孜孜不倦的追求的路上。

肯德基于1952年由创始人山德士先生（Colonel Harland Sanders）创建，全球最大的餐饮集团百胜餐饮集团拥有该品牌。1930 年，哈兰·山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。他潜心研究炸鸡的新方法，终于成功发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆,秘方沿袭至今。可以说，肯德基成功的开始便是因为在炸鸡方法上的突破与创新。

而近20年来，中国肯德基坚持“立足中国、融入生活”的策略，推行“营养均衡、健康生活”的食品健康政策，积极打造“美味安全、高质快捷；营养均衡、健康生活；立足中国、创新无限”的“新快餐”。2000年10月，成立食品健康咨询委员会，定期召开会议，向管理层介绍营养健康理论和动向，同时对产品的研发方向提供建议，为普及饮食健康、营养常识进行专业指导。

在产品多样化上不断创新，开发出更多适合中国人口味的食品。肯德基尤其注重蔬菜类、高营养价值食品的开发，如今产品已从2000年的15种增加到2007年底51种，21年来研发的长短期新品超过百款。目前，除了广为消费者喜爱的吮指原味鸡、香辣鸡腿堡、香辣鸡翅等代表产品外，由中国团队研发的老北京鸡肉卷、新奥尔良烤翅、四季鲜蔬、早餐粥、蛋挞等都受到好评和欢迎，而最近更是将中国的盖饭进行改良并试行引入其中。

2.全方位发展

做为一家餐饮类连锁企业，肯德基除了在餐饮方面精心投入外，还非常注重企业的良好形象和全方位发展。每一个员工都代表着企业的形象。因此不仅仅是正式的员工，像我这种临时的实习生在上岗前也要接受肯德基的培训。而在此外，肯德基与中国篮球协会共同主办了全国青少年三人篮球冠军挑战赛，倡导“健康生活”理念，号召广大青少年朋友们“天天运动，健康一生，让我们动起来”。赛事始于2004年，每年一次，历经常规赛、市际赛、省际赛、全国总决赛等阶段，前后持续三至四个月时间。这是国内迄今为止，参加人数最多、规模最大、历时最长的青少年三人篮球盛事。各赛季数据：

2004赛季，172个参赛城市，9000余支参赛队伍，48000余名参赛队员； 2005赛季，232个参赛城市，13200余支参赛队伍，65000余名参赛队员； 2006赛季，300个参赛城市，17000余支参赛队伍，90000余名参赛队员； 2007赛季，369个参赛城市，21000余支参赛队伍，126000余名参赛队员。

3.社会责任感.

近年来当肯德基自身不断快速发展的同时，对中国的公益事业，尤其是中国儿童的教育事业的投入已成为肯德基“回报社会”的一个核心内容。二十年来

肯德基直接和间接用在青少年教育方面及社会公益方面的款项已达6600 多万元人民币，这些款项均用于帮助聋哑弱智儿童，贫困地区的失学儿童以及需要帮助的大学生和教育工作者。

为了能使少年儿童在健康的环境中成长，肯德基每年均以各种不同的形式支持中国各城市地区的教育事业，从捐款“希望工程”等教育项目到资助特困学生、免费邀请福利院儿童和残疾儿童就餐；从举办形式活泼的体育文化比赛，到捐赠书籍画册。近年来，肯德基还开展了生动活泼，寓教于乐的肯德基健康流动课堂；与电视台一起举办的“小鬼当家”冬令营和夏令营活动，受到孩子和家长们的喜欢。这些都体现了肯德基“回报社会，关心儿童”的企业文化。

2002年9月，3800万元的 “中国肯德基曙光基金”启动，它作为肯德基全体员工的一份心意长期资助给有志成材、家境贫困但品学兼优的在校大学生，为他们送去帮助，为他们学习、事业、人生道路的起步阶段铺满曙光。目前曙光基金已经在全国42所大学实施，有4100人次大学生接受了资助。这是中国青少年发展基金会实施“希望工程”以来资助贫困大学生基金中规模最大、战线最长的一个助学基金。并且肯德基也在提供勤工俭学的机会给贫困的学生，包括“餐厅实践”和“社会服务”。

六.总结

可以说，此次实践让我受益匪浅，不论是在个人理想与目标方面还是在对本专业的认识上，让我能更系统更加深化的理解书本上的知识。也为接下来的学习提供了参照与比较，也让我了解到在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事我们怎样才能把事情做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。

将近两个月的暑假已经过去了，俗话说：“没有实习，就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。其实学校要求参加认识实习, 无非是想让我们提前接触社会 , 了解社会 , 这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心 , 于是我才决定这个假期要真正的去接触社会 , 品尝社会的酸甜苦辣。

我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才？我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢？抱着这种想法，经人介绍我走进了长春前进大街肯德基店。在那里，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体

会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。

在这次的实践中，我更好的接触了这个社会，了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个暑假，我选择在肯德基做实习生的工作，在这不长的时间里，让我获益良多。

总的说来，这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力，了解乐社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看到好多美好的，丑陋的社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。

参考文献：

[1]《基业长青》作者：（美）詹姆斯·C·柯林斯、杰里·I·波拉斯著中信出版社

[2]肯德基官方网站

第11篇：肯德基社会实践报告1

肯德基社会实践报告

班级：金融0914班

姓名：张玉洪

学号：2009430139

摘要：作为一名在校大学生，我们应该做的，不仅仅是刻苦学习课堂的的专业知识“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”，而应该把我们在学校所学的理论知识运用到客观实际中去，使自己的所学有用武之地。参与社会实践，就是理论与实践的结合，它能让我们开拓的视野，增长见识，从而不断提高自身的综合素质和运用知识的技能。不仅如此，在校大学生参与社会实践还能为以后的就业积累工作经验。

关键词：肯德基实践体会

正文：为了锻炼自己的社会活动能力，提高自身素质，让自己提前认清社会现实，我决定从餐饮业入手，开始自己的实践之路。在众多的餐饮行业中，我选择了肯德基。因为肯德基是世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，崇尚每一个员工的热情参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到充分发挥。所以，我认为，肯德基能让我成长。

在投递了精心制作的简历后不久，我就收到了我可以到肯德基面试的机会。于是，我查找了资料，从各个方面了解肯德基，只希望面试能成功，果然，皇天不负苦心人，我的努力也走了回报。虽然面试时有点小紧张，但最终还是有惊无险地被录取了，正式成为厦门肯德基餐厅梧村店的一员。怀揣着对工作的憧憬与激情，我收拾行囊，开始了我从2011年07月10日到2011年08月25日，为期一个半月的实践之旅。

穿上肯德基的工作服，为期三天的培训就开始了。这培训，也不是我原先想的那样，听听讲座，做做笔记就可以了的，而是要动手操作，每一项工作该怎么做，都要落到实处，熟记于心。在肯德基，作为一名员工，要学会的并不只是一项工作，而是会有很多角色，有时候是在大厅，有时候是在总配或者厨房，还有就是柜台。这就要求员工的工作能力不能是单一的，而要全方位发展。

培训期间，在师傅的领导下，我开始对自己的工作内容有了比较明确的了解。但是，所谓“师傅领进门，修行在个人”，师傅教的毕竟是有限的，很多东西还是要考自己去发现，去挖掘，才能有所长进的。

三天的培训时间，我几乎接触了餐厅的所有工作内容。其中，让我感触最深的就是一个字——快。肯德基作为快餐食品，速度必定是它的一个重要特点，而作为餐厅员工的我们，则必须做到为顾客提供最快捷的服务。在肯德基，“快”字被赋予了确定的量化标准，而不再是粗略的概念。例如，顾客在进入餐厅5秒内要收到招呼；每位顾客的配餐要在分1钟内完成；每位顾客排队购买餐点的时间都应在5分钟以内等等。这就意味着一旦穿上工作服，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓，这是从上班第一天就被反复强调的。

培训的第一个项目是站大厅。说简单也很简单，无非就是及时收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整洁，同时兼顾厕所的卫生。但在这看似简单的工作背后，付出也是必不可少的。在用餐高峰，一波人还没走，一波人又来了，一桌还没收拾好，又有一桌等着被收拾。一波未平，一波又起，直忙得我晕头转向。厕所也是一个很让人费神的地方。只有小小的一块，打扫起来本该不费吹灰之力的，但在用餐高峰，往往是刚拖的地还没干，接二连三的客人就来了，还没来得

及欣赏自己的劳动成果又得开始劳动了。面对脏乱不堪的地板，一阵的手忙脚乱。还好有师傅帮忙，利索的动作，总能出色地完成任务，这就是我应该学习的。其实，站大厅也是个很累人的活儿，站了一两个小时的大厅后，起先是疼痛难耐，之后便没什么知觉了，脚都快不是自己的了，竟有点不听使唤了！不过经过一段时间的锻炼之后，脚也不那么疼了，大厅的活儿也难不倒我了！

一开始我以为只有在用餐高峰才会很辛苦，低峰的时候就可以轻松一会儿了，但师傅却笑笑，他说的话让我惭愧。他说，客人少了，能做的事情不多，但总不能就一直垂手站着吧，还是有很多事情可以做的。像是大厅地板上散落的食物碎片要打扫干净；地面上的脚印也要及时拖干净；门上的玻璃是客人进出时常会碰到的，很容易脏掉，要经常擦一擦；垃圾也要注意，要经常用导压棒压一下，垃圾超过垃圾桶的四分之三时就要准备换一个新的垃圾袋了；盛放吸管的盒子要定时察看，保证吸管数量充足；收好的托盘要消毒并送到柜台，保证柜台的托盘数量；餐厅的外围也要常看看，保持环境的整洁等。

原来还有这么多事情要做，所以，生活中我们要留心观察一些看似不起眼的小地方，那可能会是整个木桶的短板，影响着整个餐厅的经营。

总配也是较常待的地方。在总配的任务就是根据收银员的要求，把从厨房输送过来的半成品加工成成品，并及时送到柜台。在总配，“快”是重中之重，“顾客就是上帝”,怎么也不能让我们的上帝等太久，必须以最快的速度把产品送到客人手中，让顾客第一时间享受肯德基带来的美味。

刚开始时，这工作怎么也不能让我感到轻松，连看似简单的炸薯条都有好大一门学问呢！首先是熟记关于薯条制作的每一个环节的理论知识。其中包括一袋薯条的重量；呈递给顾客的大、中、小薯条的克数；烹制薯条的标准油量；薯条的最佳赏味期等等。之后便是实际的操作了，难的部分也就在这里了。特别是在用餐高峰，薯条的需求量很大，经常供不应求。第一次炸薯条时，由于尚不熟练，面对三四个收银员的同时报餐，那是手足无措啊，越急还越糟糕了。还好当时师傅在旁边，师傅四两拨千斤，熟练的操作后，薯条的供应终于恢复了正常。经过多次的操作，现在我一个人也能应付得来薯条的供应了。原因是我从积累的经验中发现了一个诀窍，就是在用餐高峰来临前先炸好几包各个规格的薯条，这样，在用餐高峰也能从容不迫了。

柜台也是培训的项目之一。其实，前台并不像我们表面上看到的那样，听顾客要买什么就卖给什么，收收钱就可以了。她还肩负着伟大的使命——引导顾客去买你想卖掉的东西。这并不是一个简单的活儿。速度只是其中之一，熟能生巧嘛！但建议性的销售却是很要动脑筋的是。在什么情况下建议销售什么产品，面对什么样的顾客要用什么样的语气等，都是很讲究的。一个成功的收银员必须能做到想卖掉什么产品就卖掉什么产品。这里面可大有学问，得靠自己去摸索、体会、运用。

三天的培训结束，没有师傅在旁边引导、帮忙，就要独当一面，独立完成各项工作了。虽然刚开始还是觉得吃力，但只要努力了，不懂就问，一段时间后也就上手了。虽然共工作很累，但每天都过得很充实。

现在，一个半月的肯肯德基实践时间结束了，我发现自己长大了不少。在实践中，感受到了人情的冷暖。刚进肯德基，作为新人，被责备、受到上级欺压也是不可避免的。但也是因为这样，我也学会了忍耐，也明白了从哪里跌倒就从哪里爬起来的道理。

人际交往和待人处世的技巧，在肯德基的实践中我也是略有体会的。待人要

真诚，对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情。只问收获不问耕耘，是交不到真正的朋友的。要积极主动地和周围的人沟通，关心别人，支持别人。真正付出了，你就会发现给予后的获得更让人开心。

在肯德基，必须对自己严格要求。不仅是服装、举止和神态都要十分注重，语言、服务规则也要进一步规范，这对于我自身内在素质的培养无疑起到了非常重要的作用。

在餐厅，我遇到过各种各样的人，可谓“阅人无数”。脾气好的、脾气差的，素质高的、素质低的，各种。怎样才能让众人满意？就只有一个法宝——友善。待人友善，让我再人际交往方面更加地游刃有余。

团队合作，是我在肯德基感受最深的。众所周知，一个人的力量是有限的，“兄弟一心，其力断金”。在肯德基，我们把每个员工都亲切的称为“伙伴”。在餐厅的各个角落，每个员工都各司其职，有条不紊地工作着，但这并不是说各个员工之间是没有联系的。恰恰相反整个餐厅是以整体，各个岗位的员工就是局部，大厅、厨房、总配、柜台，只要有一个环节出错，便是“牵一发而动全身”的效果，影响整个餐厅的经营。所以，各个岗位又是密不可分的，只有充分发挥团队力量，才能让餐厅经营的更好。

刚进肯德基，作为一个新人，伙伴们给了我很多帮助，这些帮助对于当时手足无措的我来说无疑是雪中送炭，让我倍感温暖。

认识来源于实践。在肯德基，我体验了很多，也学会了很多——团结合作、认真负责、勤劳诚实，追求完美的品质，注重细节的习惯等等。以后我要走的路还很长，要学习的地方也还很多，无论我以后走到哪里，在肯德基的经历都将会是一笔不可多得的财富，伴随我的一生，让我始终以一种积极的姿态去迎接未来的学习、工作和生活！

第12篇：肯德基暑期社会实践报告

暑期社会实践报告

物流管理1111班

摘要:找工作不容易，找了好久才找到肯德基的工作，在肯德基我是负责总配和大厅两个站，两个站都不容易。在那里工作我得到了很多的感悟:

1、赚钱不容易

2、在工作中要搞好人际关系

3、肯德基管理模式很好，值得我们学习

4、中国人日常习惯比外国人好 5.我已经长大了，不能再想小孩子一样。.放假的日子总是过得那么快，眨眼间我的大学第一个暑假就这样过掉了。但是回首这个暑假，虽然没去旅游，没做许多自己喜欢做的事，也不像以前天天宅在家里，但是这个暑假我的收获蛮大的。经过这个暑假我成长了很多。

还记得以刚开始放假我们就开始到处找暑假兼职，结果屡屡碰壁，不是人招满了就是不要学生结果就这样灰头土脸的找了好几天，直到最后才找到机场肯德基的工作岗位。一天8小时，一小时8.9，吃住都得自理，可以说我们是很廉价的劳动力。一开始我认为肯德基应该挺轻松的应该不会很累，而且应该挺容易的，可是我进去培训的第一天我就发现我错了，跟自己预想的很不一样，肯德基讲究速率，公司只培训你三天，三天后你就得正式工作，我培训的是总配和大厅这两个站，大厅就是帮人家收拾收拾桌子，扫扫地，拖拖地板，还有就是要一直面带微笑的想顾客打招呼，但是这也不是一件轻松的活，还记得第一天的时候我都不好意思开口特别是对待一些老外，我都不敢开口，而且站了几个小时腿都快麻了，特别酸，经常得帮顾客找位置找椅子收拾桌子托地板，满足他们各种各样的要求，那时又什么都不懂，真的好烦。但是到后面也就渐渐地习惯了，见到顾客都能很自然地说句：欢迎光临。即使是外国人我也能很自然地打招呼。一些顾客提的问题我也能回答，也能够有条不絮进行我的各项工作。大厅的工作反而成了我相对比较轻松的工作。

大厅比较轻松总配就不是这样了，特别是中午和傍晚高峰期的时候更是忙得不可开交，肯德基里面的食品都有严格实践限制比如汉堡做好了最多只能保存15分钟，要是15分钟内没卖掉就得扔垃圾桶废弃，而其他的食品例如鸡肉卷时间则更短只有10分钟，所以大多数食品都是现做现卖。所以顾客多的时候我们就特别忙，根本是没得停而且调理也必须很快，而且在总配不是单单只是做汉堡还要听前台口令，给他们打汤打饮料什么的，所以非常累。但是我却觉得在总配里工作我的收获是最大的，第一方面它能锻炼你的动手能力，快速的工作让你的手更灵活，而且你还要听口令回口令，让你的手、口、耳并用，锻炼你的五官，充分的培养你的动手能力。另一方面肯德基有很多汉堡，每种汉堡都不一样，所以你得记住每种汉堡要打多少克酱，放多少克菜，还有要调很多种饮料你也要记住每种饮料的成分和配比，所以总配也是比较费脑细胞的。所以彻底的锻炼了我的大脑啊！我感觉就是我忙的这段时间过得特别快，忙完后有一种很充实的感觉。这段时间里都把时间放工作上，聚精会神地把工作做到更好，我想我们的生活就应该这样，把自己全部的精力都放在自己的工作上。

通过这两个月的打工生活，我收获了很多的感悟：

一、挣钱真的不容易啊。想当初几个同学没事出去吃饭啊喝酒啊什么的一次

就得好几百，这可是我现在好几天的工资啊。现在拼死拼活地工作好几天赚的钱没几个小时就可以花完，进的速度和出的速度真的是天壤之别啊，赚钱真心不容易，每一分钱都得用自己的汗水来换。回想当初的我真的好败家。

以后一定要珍惜老爸老妈辛辛苦苦赚的血汗钱，把钱花在该花的地方上，不再乱花钱！珍惜每一分每一毛！

二、在工作中人际关系一定要搞好！在工作中你如果能够处理好人际关系那

么你做起事情来就能够事半功倍，而且能让你在工作中保持好心情。心情好做起事情来就更有效率，完成得更出色。在这个方面肯德基就做得挺好的，公司里有很多家族，你可以按照自己的意愿参加家族，而每个家族每个月都会出去旅游、聚餐一次，借此来培养大家的感情，让彼此都相互了解认识。不至于大家一起工作却不认识对方，彼此之间形如陌路。所以这个暑假我也收获了一些人际关系，餐厅里所有的员工我都认识了个遍。特别是一起在总配工作的伙伴，彼此之间更是建立了深厚的友谊，大家在上班的时候互相配合，下班的时候说说笑笑蛮开心的。通过这个暑假我认识了许多朋友这是最大的收获。

三、肯德基的管理模式很好。在肯德基里要求大家以名字相呼，不管你是经

理还是普通员工大家都一样，经理也得自己拿着扫把扫大厅，平时也经常和员工沟通，每个月都有员工大会有奖有罚，员工和管理者很团结，这点是我很欣赏的，我想这也是为什么肯德基企业能在全世界都经营得那么好的原因。这样的管理模式很值得我们学习！还有一点就是肯德基很注重员工的安全问题不管大会小会经理都要强调一遍，如果你在工作中遇到身体不舒服什么的，管理组也会立刻批准你休息，就是这样，肯德基里面的员工之间相互关怀，大家团结合作，俨然就像一个大家庭一样，从而造就了这样一个成功的企业。它不仅给我们带来美食，更给我们带来了一个成功的管理模式。

四、中国人日常行为习惯并不会外国人差。在机场肯德基里每天也有很多的

外国人但是据我观察外国人吃完后能够主动地把餐盘里的垃圾随手倒到垃圾箱里的少之又少，他们吃完后直接就走人。我们国人大约占十分之一左右的人他们在吃完后都能主动地把垃圾倒到垃圾箱里，并且回收餐盘，虽然说这并不是他们的责任而是我们这些服务员所应该做的，但是就是通过本来这不是你的责任但是你却很好地完成了他，方便了大家，这更能够体现出你的难能可贵，更能体现出你的修养。中国政府在这些年里不断地重视我们的国民教育，提高我们的基础素质，已经取得了很大的成果，我们的国民素质已经有了很大的提高，中国本来就是礼仪之邦，在古代中国讲究以礼服人，那时我们的国家是一个讲究礼仪的世界大国。但是随着社会的进步有很多人都已经把礼仪抛之脑后，在国内很多人随地吐痰，乱扔纸屑，满口脏话，根本就不守文明礼貌，到了国外他们也还是一样，随地扔垃圾，公共场合大吵大闹，在遗迹上刻上自己的大名……种种恶迹，导致中国游客成了世界最不欢迎的游客之一，在很多外国人的眼里中国人的素质非常低！但是我想说的是我们的国民素质一点也不比外国人差，甚至我感觉现在我们的品德修为已经比外国人更好，从肯德基回收餐盘这件事我们就可以看出我们中国人得国民素质比外国人更高。而且在这些主动回收餐盘的人群当中小朋友占了绝大多数，很多小朋友比大人更有礼貌，你在服务了他们之后他们都能带着张很纯真的笑脸跟你说声：谢谢叔叔！我只能说句祖国的未来在这些小朋友身上啊，他们一定能够担负起祖国新时代的责任！

五、我已经长大了。在以前很多小朋友都是叫我哥哥，但是这个暑假我已经

没有再听到这个称呼了，所有的小朋友都已经改口叫我叔叔，看着自己胡渣，我真的只能说一句：我已经长大了，已经是叔叔级别的人物了。我已经不能

够再像以前那样整天无所事事，靠着老爸老妈过日子了，我应该要有自己的生活，已经有了自己的责任，做叔叔就要有叔叔的样子。我要学会自立自强！以前在家里都有父母帮我什么事情都可以做得顺风顺水，现在我应该自己面对，自己去接受生活的洗礼这样以后才能够更顺利地融入到这个社会当中。打拼出属于自己的一片天地。别人不可能帮你一辈子大多数时候你都得靠自己，所以说靠天靠地靠祖上不如靠自己！我们都是大人了，我们不能还是接受帮助的一方而应该是给以帮助的一方。

这个暑假真的让我学到了很多，从以前一个天天宅在宿舍什么都不懂的读书娃，到现在的初步了解社会,我觉得我成长了许多，有很多东西在学校里是学不到的。学校里面学的都是一些理论基础很少有机会进行实践，以至于我们学了很多但是却不会用，而且很多的人情世故在学校里面是学不到的，只有自己不断地在社会中摸爬滚打才能够真正地了解和认识。有很多的企业反而并不是很喜欢招大学生，他们认为大学生只是能读书其他什么都不会。我想这也有一定的道理，特别是我们这些管理类的学生，所以我认为这个暑期社会实践非常地必要，只有通过不断地学习不断地实践才能让我们更完善！能更好地融入这个社会，更好地为这个社会做贡献！

第13篇：肯德基暑期社会实践报告

大学生肯德基打工社会实践报告

回到校园的我已经懂得了什么才叫自食其力，什么才叫社会的残酷了，在实践中更好的锻炼自己，我坚信自己能够得到更多的进步。以往我对自己的未来并没有什么特别的关注，可是现在我已经对自己的将来极度的关心了，我相信自己会在不断的努力下取得更好的进步的，

只要自己不断的努力，我坚信自己能够成功。在实践中我还认识了很多的同事，我相信我会在今后的日子中过的更好的，因为我一直都在努力！

暑期肯德基餐厅社会实践报告

将近两个月的暑假已经过去了，俗话说：“没有实习，就没有发言权 ” ，只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中，我更好的接触了这个社会，了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个暑假，我选择了留在苏州，在肯德基做了将近两个月的工作，这不到两个月的时间，让我获益良多。

总的说来，这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力，了解乐社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题，看到好多美好的，丑陋的社会现象，在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。

刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很容易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我正真接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说：“台上一分钟，台下十年功。”我们只看到点膳员流畅的点餐，却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。他们要记住众多变幻不同的电脑界面，我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤，而且师傅只是给你做最简单的讲解，肯德基众所周知的就是快，我没有想到的是带徒弟也是这么快，三天就出师。速度是他们一直强调的，顾客在进入5秒钟内要受到招呼；对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成；每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。但是在呆了几天之后，我选择了去大厅。我想这里是最适合我的工作。在柜台上，我看到的只是机械的语言。在这两个月中，我更多的体会到赚钱的不易，以及现实社会的残酷。大学只是个象牙塔，太单纯了。所以当梦想照进现实之后，很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。每一位新人的到来，在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里，老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去，我想到了放弃，可是很多人告诉我，现在的状态只是将来进入职场的一个缩影，所以，我无论如何都坚持了下来。

在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里，我学到许多书本上所没有

的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事我们怎样才能把事情做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。

我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才？我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢？我想我们确实该好好思考一下我们的将来了!

肯德基实习报告

本人在肯德基(百花餐厅)工作了半年，它虽然只是一间餐厅，但它拥有一百多名员工，它的运营管理是很科学、很值得我们去学习的。我对它的设施布置、仓库管理的体会最深。

首先说明一下肯德基(百花餐厅)是处于佛山市铺租最贵的百花广场内，收到铺租贵的因素影响，餐厅的规模不是很大。要在这个有限的空间内怎样更好地去布置各种设施显得非常重要，这个是控制成本的一个很重要的因素。下面是肯德基(百花餐厅)的设置布置图：

肯德基的主要产品是汉堡包、炸鸡等，这些产品里的肉一般都要经过以下工序：先在清洗房清洗解冻后腌制，腌制好就放的冷冻仓保存，在到厨房的上粉、油炸，最后是在总配的制作与包装才可以出售。下面我就用麦香鸡腿汉堡包的生产流程图为例来说明肯德基(百花餐厅)设备布置的合理性。

结合汉堡包的生产流程图与餐厅的设施布置和各生产区的位置来看，这样的布置是可以让材料搬运最小化与员工密度最小化。肯德基(百花餐厅)是佛山市内销售量最高的一间肯德基餐厅，所以每天都要保持几十个员工同时在岗位上，另外加上这餐厅的工作区不大，所以尽量减少员工的走动是关系到餐厅的工作效率高低与意外的发生数量。试想一下，如果每位员工都要大范围走动来生产的话，生产区一定会很混乱，而且生产区里很多设备都是高温工作的，混乱就很容易带来意外，意外就有工伤，有工伤就会增加成本，而且混乱效率也不高。所以限制员工的流动与材料的搬动是餐厅设施布置首先要考虑的问题。基于这种考虑，设施的布置就形成了整个生产方向是一条线的，不会有交叉的地方。这样就可以让不同的生产区的员工只有留在自己的生产区就可以完成任务了，生产就可以很顺利的进行，效率就高了。

因为肯德基是一间快餐店，生产量是按照当时的顾客需求量来确定的，而且是一种即时的生产。所以生产区与前台服务区的沟通就显是非常重要，去过肯德基(百花餐厅)的人都知道，在服务台后面是一个保温的食物陈列柜，是用透明的材料所作的，这样就可以让总配区的员工可以看到顾客的多少来确定制作产品的数量。另外就是可以让前台的服务员与总配的员工相互交流。如果某些顾客有特别的要求的话，服务员就可以马上要求总配生产顾客要的产品。例如：顾客要一个少酱少菜的汉堡包，而食物陈列柜是没有这样的产品的，服务员就告诉总配客人的要求，那总配就可以马上为顾客做一个这样的少酱少菜的汉堡包。其实在餐厅内相连的两个区都只是用一些设备隔开，都是很容易就可以沟通得到的。前台区与总配区是这样;总配区与厨房区也是这样的。整个餐厅负责生产计划的是总配的一名员工P1(P1并不是经理，只是一位总配区有经验的员工)。P1也是要生产的，只不过早生产的同时他还要留意前台顾客的多少与热保温柜里的各种材料的多少来安排生产计划。

以下来说餐厅的仓库管理，肯德基(百花餐厅)一共有5个仓库，在上面的设施布置图可以看到叁个仓库：急冻仓、冷冻仓、一楼干货仓。另外在餐厅二楼也有一个干货仓，百花大厦的十八楼也有个仓库。

首先介绍各个仓库所放置的物品吧!急冻仓是放置各种未加工过又需要低温保存的物品，如：鸡翅、薯条、玉米等。冷冻仓是放置各种经过腌制的肉类，保存温度比急冻仓高点，里面的肉不会结冰。而且这里的肉一般都只能保存一到两天时间，过期就要废弃。一楼干货仓主要是放置一些比较大件、不容易搬动的干货，如：面粉、糖酱等，因为这仓库就在后门的前面，搬运方便。二楼干货仓主要放置方便搬运的货物，而且每天只要早上与下午各补充一次就可以满足生产需求的货物，如：牛奶、包装盒等。十八楼的仓库是放置平时很受用到或暂时不使用的物品，如：员工的工作制服、不使用的生产设备、玩具等。这样设置仓库可以让成本最小化和搬运量最小化。两个冷冻仓都放在生产区域里，因为冷冻仓的物品是经常使用的，放在这可以方便与减少搬运量。要把干货仓分为两个，而不是把两个都放在一楼，这也是考虑搬运量与空间大小的因素，因为一楼本来地方不大，放置了各种生产设备后就没多大的空间了，所以只是留了一个放置不易搬动的物品的干货仓，而容易搬动的都放到二楼的仓库。为什么还要在十八楼找个仓库呢?搬运成本不是大了吗?其实这样的搬运成本与

一、二楼的租金比起来只是小毛见大毛，而且那个仓库只是放置不经常使用的物品。另外我想补充两个放置半成品与成品的地方，那就是热保温柜与保温食物陈列柜。热保温柜是用来放炸好的各种肉，提供给总配制作用。而且这些肉保存的时间是很短的，一般只能保存30分钟，在这时间内不用的话就要废弃。同理保温食物陈列柜也是这样，过时间就要废弃到垃圾桶。

百花餐厅的仓库是由两位员工负责管理的，每天早上在生产开始之前就要补充好生产所需要的材料，下午的时候再补充一次就够了，如果有特殊情况就另外处理。仓库的货物都是按照先进先出的塬则，没一样物品都固定放在仓库的某个位置上，在对应的墙上都有这物品的名称，这样就有秩序，也方便清点数量。每一次有新货物进来，仓库管理员都要按照生产日期的先后摆好货物，生产日期在前的就放的外面，优先使用。而且生产日期必须向外，方便看到，防止过期使用。如果发现有货物快要过期的时候就要马上通知经理，经理会安排促销活动，尽量在过期之前用完这种货物。

从肯德基的设置与仓库管理这两个方面可以看出，肯德基对产品控制做得是非常细致、非常严谨的。这就是它可以成为世界快餐业巨人的一个重要的塬因吧!

老师常说学管理的就要会发现企业所存在的问题。我还觉得在象肯德基这样的大企业，经过了长时间的发展，已经形成一套比较完善的管理模式，发现这样的企业管理上的优点也是非常重要。以上就是我在肯德基(百花餐厅)实习所得。

第14篇：肯德基社会实践报告1

肯德基社会实践报告

大学生暑假社会实践报告_肯德基[1] 暑期社会实践报告心得

大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。实践是检验真理的惟一标准.在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学，实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个暑假，我依然在平时做兼职的地方做暑期工---东莞肯德基有限公司东莞总站餐厅。我从7月12日一直做到8月25日，虽然有点艰辛，可我学会了许多书本上没有的知识，让我受益匪浅。

我所从事的是餐饮行业的服务工作。看起来似乎没有太多的技术含量，我以前也是这么想的。而现在我知道我错了，任何一个行业都有他内在的技术含量和工作技巧，不是随随边边都可以，马马虎虎的就能完成的。虽天气炎热，烈日当头，我毅然踏上了社

会实践的道路。想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

从做兼职到现在，我以经慢慢开始习惯了这种生活和这项工作，犯的错误也越来越少了，老板也夸奖我适应性很强，工作能力也错。一个多月的辛苦也是有回报的，拿到我的工资时，真的很欣慰，但是并不是因为有钱可以领，也不是终于结束了暑期打工的苦日子，而是自己的付出有了结果和回报，自己的实践也有了收获，回想一下自己真的觉得很值，自己在这一个多月里学的东西是用多少钱也买不到的。在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。但在肯德基工做期间，我认识了许多工作伙伴，大家相处得非常容恰，面对来至五湖四海的顾客也能震定欢容地去帮他们点餐，因为这是餐饮行业必须做到的。容忍是一种美德，我选择做餐饮工做就是想学会这种美德，俗话说:”顾客就是上帝”，即使顾客有错，我们也必须容忍。面带微笑，礼貌用语，都成肯德基暑期社会实践报告大学生肯德基打工社会实践报告

相信大家都吃过肯德基，不过在肯德基工作过人并不是很多，本来我也没想去肯德基工作，不过在暑假快要到来之时，我的同学让我去面试，在暑假的时候参加社会实践，在肯德基锻炼自己的能力，我觉得自己是必须要锻炼一下了，所以我去面试了，没想到真的成功了。在说服自己的父母之后，我就准备自己在肯德基的工作，我相信自己能够在实践中取得更好的锻炼。将近两个月的暑假已经过去了，俗话说:“没有实习，就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中，我更好的接触了这个社会，了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个暑假，我选择了留在学校，在肯德基做了将近两个月的工作，这不到两个月的时间，让我获益良多。

总的说来，这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力，了解乐社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看到好多美好的，丑陋的社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很容易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我正真接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说:“台上一分钟，台下十年功。”我们只看到点膳员流畅的点餐，却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。他们要记住众多变幻不同的电脑界面，我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤，而且师傅只是给你做最简单的讲解，肯德基众所周知的就是快，我没有想到的是带徒弟也是这么快，三天就出师。速度是他们一直强调的，顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。但是在呆了几天之后，我选择了去大厅。我想这里是最适合我的工作。在柜台上，我看到的只是机械的语言。在这两个月中，我更多的体会到赚钱的不易，以及现实社会的残酷。大学只是个象牙塔，太单纯了。所以当梦想照进现实之后，很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。每一位新人的到来，在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里，老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去，我想到了放弃，可是很多人告诉我，现在的状态只是将来进入职场的一个缩影，所以，我无论如何都坚持了下来。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事我们怎样才能把事情做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才,我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢,我想我们确实该好好思考一下我们的将来了～

回到校园的我已经懂得了什么才叫自食其力，什么才叫社会的残酷了，在实践中更好的锻炼自己，我坚信自己能够得到更多的进步。以往我对自己的未来并没有什么特别的关注，可是现在我已经对自己的将来极度的关心了，我相信自己会在不断的努力下取得更好的进步的，肯德基暑期社会实践报告暑期社会实践报告物流管理1111班

摘要:找工作不容易，找了好久才找到肯德基的工作，在肯德基我是负责总配和大厅两个站，两个站都不容易。在那里工作我得到了很多的感悟:

1、赚钱不容易

2、在工作中要搞好人际关系

3、肯德基管理模式很好，值得我们学习

还记得以刚开始放假我们就开始到处找暑假兼职，结果屡屡碰壁，不是人招满了就是不要学生结果就这样灰头土脸的找了好几天，直到最后才找到机场肯德基的工作岗位。一天8小时，一小时8.9，吃住都得自理，可以说我们是很廉价的劳动力。一开始我认为肯德基应该挺轻松的应该不会很累，而且应该挺容易的，可是我进去培训的第一天我就发现我错了，跟自己预想的很不一样，肯德基讲究速率，公司只培训你三天，三天后你就得正式工作，我培训的是总配和大厅这两个站，大厅就是帮人家收拾收拾桌子，扫扫地，拖拖地板，还有就是要一直面带微笑的想顾客打招呼，但是这也不是一件轻松的活，还记得第一天的时候我都不好意思开口特别是对待一些老外，我都不敢开口，而且站了几个小时腿都快麻了，特别酸，经常得帮顾客找位置找椅子收拾桌子托地板，满足他们各种各样的要求，那时又什么都不懂，真的好烦。但是到后面也就渐渐地习惯了，见到顾客都能很自然地说句:欢迎光临。即使是外国人我也能很自然地打招呼。一些顾客提的问题我也能回答，也能够有条不絮进行我的各项工作。大厅的工作反而成了我相对比较轻松的工作。

但是我却觉得在总配里工作我的收获是最大的，第一方面它能锻炼你的动手能力，快速的工作让你的手更灵活，而且你还要听口令回口令，让你的手、口、耳并用，锻炼你的五官，充分的培养你的动手能力。另一方面肯德基有很多汉堡，每种汉堡都不一样，所以你得记住每种汉堡要打多少克酱，放多少克菜，还有要调很多种饮料你也要记住每种饮料的成分和配比，所以总配也是比较费脑细胞的。所以彻底的锻炼了我的大脑啊～我感觉就是我忙的这段时间过得特别快，忙完后有一种很充实的感觉。这段时间里都把时间放工作上，聚精会神地把工作做到更好，我想我们的生活就应该这样，把自己全部的精力都放在自己的工作上。通过这两个月的打工生活，我收获了很多的感悟:

一、挣钱真的不容易啊。想当初几个同学没事出去吃饭啊喝酒啊什么的一次就得好几百，这可是我现在好几天的工资啊。现在拼死拼活地工作好几天赚的钱没几个小时就可以花完，进的速度和出的速度真的是天壤之别啊，赚钱真心不容易，每一分钱都得用自己的汗水来换。回想当初的我真的好败家。

第15篇：暑期肯德基社会实践报告

肯德基暑期社会实践报告

学院：机械电子工程系作者：刘超

于是利用这个暑假我选择了进行社会实践，并幸运的进入了西大

街肯德基店进行工作。作为世界最大和最成功的连锁快餐经营者之

一。百胜全球餐饮集团包括肯德基、必胜客、东方既白、塔里钟4家餐饮企业。其中肯德基和必胜客是大家所熟知和喜爱的餐饮企业。

经过了为期两个月的实践我发现以下几个特点： 1.分工细致，运作简单化。

握各自的内容。分工合作是关键。 2.高效的管理，统一的标准。

3.及时的沟通和交流。

沟通是人际交往中最常用的一点。在企业中更是不可或缺。但就是这样简单而普遍的东西往往被我们所遗忘。肯德基则注重员工与员工间的沟通。及时的沟通和交流是解决问题最有效的办法。对于常在岗位上出错，上班迟到次数太多的员工。管理组都会给予私下沟通。问其原因找出事情的源头，更多的是给予谅解和鼓励。同时肯德基也注重反馈，即包括岗位上的员工、经理、助理运营期间的呼应，也包括员工在纸上、网上给肯德基公司写的建议、感想等。公司会择优在内部刊物发表、传阅，管理组还会写评语，以至找“作者”面谈等等。及时的沟通和交流才能更好的完善我们的服务。 4.团队精神，良好的工作氛围。在肯德基有其特色的企业文化。员工间内部的“家族化”。将管理组和员工分别分到不同的家族。每月都将评出最佳家族。一是为了增加员工间的交流培养团队的凝聚力。也是为了刺激员工的积极性，家族间的相互竞争。不仅如此，餐厅内部都以“伙伴”相称。即

5.人性化的设计与关怀。

虽然是国际一流的企业但在运作上仍有缺陷。 1.高峰期产品供不应求。

2.资源浪费，增加成本。

暑期社会实践报告

物流管理1111班摘要:找工作不容易，找了好久才找到肯德基的工作，在肯德基我是负责总配和大厅两个站，两个站都不容易。在那里工作我得到了很多的感悟:

1、赚钱不容易

2、在工作中要搞好人际关系

3、肯德基管理模式很好，值得我们学习

4、中国人日常习惯比外国人好 5.我已经长大了，不能再想小孩子一样。. 放假的日子总是过得那么快，眨眼间我的大学第一个暑假就这样过掉了。但是回首这个暑假，虽然没去旅游，没做许多自己喜欢做的事，也不像以前天天宅在家里，但是这个暑假我的收获蛮大的。经过这个暑假我成长了很多。

通过这两个月的打工生活，我收获了很多的感悟：

一、挣钱真的不容易啊。想当初几个同学没事出去吃饭啊喝酒啊什么的一次

以后一定要珍惜老爸老妈辛辛苦苦赚的血汗钱，把钱花在该花的地方上，不再乱花钱！珍惜每一分每一毛！

二、在工作中人际关系一定要搞好！在工作中你如果能够处理好人际关系那

三、肯德基的管理模式很好。在肯德基里要求大家以名字相呼，不管你是经

四、中国人日常行为习惯并不会外国人差。在机场肯德基里每天也有很多的

外国人但是据我观察外国人吃完后能够主动地把餐盘里的垃圾随手倒到垃圾箱里的少之又少，他们吃完后直接就走人。我们国人大约占十分之一左右的人他们在吃完后都能主动地把垃圾倒到垃圾箱里，并且回收餐盘，虽然说这并不是他们的责任而是我们这些服务员所应该做的，但是就是通过本来这不是你的责任但是你却很好地完成了他，方便了大家，这更能够体现出你的难能可贵，更能体现出你的修养。中国政府在这些年里不断地重视我们的国民教育，提高我们的基础素质，已经取得了很大的成果，我们的国民素质已经有了很大的提高，中国本来就是礼仪之邦，在古代中国讲究以礼服人，那时我们的国家是一个讲究礼仪的世界大国。但是随着社会的进步有很多人都已经把礼仪抛之脑后，在国内很多人随地吐痰，乱扔纸屑，满口脏话，根本就不守文明礼貌，到了国外他们也还是一样，随地扔垃圾，公共场合大吵大闹，在遗迹上刻上自己的大名„„种种恶迹，导致中国游客成了世界最不欢迎的游客之一，在很多外国人的眼里中国人的素质非常低！但是我想说的是我们的国民素质一点也不比外国人差，甚至我感觉现在我们的品德修为已经比外国人更好，从肯德基回收餐盘这件事我们就可以看出我们中国人得国民素质比外国人更高。而且在这些主动回收餐盘的人群当中小朋友占了绝大多数，很多小朋友比大人更有礼貌，你在服务了他们之后他们都能带着张很纯真的笑脸跟你说声：谢谢叔叔！我只能说句祖国的未来在这些小朋友身上啊，他们一定能够担负起祖国新时代的责任！

五、我已经长大了。在以前很多小朋友都是叫我哥哥，但是这个暑假我已经

暑期实践报告社会实践是我们步从大学走进社会的必经之路，也是我们日后工作，进而适应将来的社会的关键钥匙，可以说是我们人生中不可缺少的一部分。社会实践是大学生课外学习的一个重要方式，也是我们作为一名大二学生自我能力培养的一个重要方法，所以，对于我们已经走过大二这一年马上要步入大三的学生来说，能在暑假有充足的时间进行实践活动，给了我们一个认识了解社会，提高自我能力的机会。同时，也会让我们懂得社会的强烈竞争力和社会赚钱的压力。我作为一名已经走过大二这一学期的学生，就更要好好的去社会上找一份暑期工来实践一下，这样，我才更能锻炼自己的能力，训练自己的胆量，熟悉社会上的各种事。社会实践应在结合我们实际情况，要结合我现在学习的专业，才可以真正的从中得到应有的回报，而不是只是因为为了完成任务而出去进行实践。当然，在我们进行社会实践之前，我们在家应该给自己定一个明确的实践目标，还有要为自己制定一个切实可行的计划，否则，我们就只会事倍功半啦。同时，我们在实践的过程中应注注重我们社会实践的过程，而不是只看结果，只是为了一点点工资而捡肥嫌瘦。我觉得作为一名大学生。我们应该在社会实践的过程中锻炼自己的能力，提高自己的能力，升华自己，实践中检验，从实际中来，到实践中去，提高自己作为国际经济与贸易专业学生的能力和技巧，进而，为以后的工作奠定一定的基础。

所以我为了更好的增加自己办事的能力，了解当今这个供不应求的社会的就业的状况，体验自己动手工作自给自足的乐趣。在这个大二的暑假，我根据放假的时间和自己本身的实际情况在肯德基店找了一份工作，工作时间只有30天的时间，环境很好，而且也不热，我真的是觉得自己受益非浅啊，基本上达到了自己开始制定的目的。这份在肯德基店打工的工作让我体会到了就业的压力，自己能

力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到自己动手工作自己得到自己应有的报酬的无比快乐，一种在社会竞争后还会有的快乐。

在肯德基店里工作是一个很好的体验工作的机会，通过这份工作我与人的沟通也近了一步。在这份工作中，除了要有过人的速度之外，还要学会收拾东西，要笑脸迎人，服务态度要好。我开始的工作是打扫，打扫是有点累，客人一吃完，离开后我们就需要打扫干净座位，让其他的客人在一个愉悦干净的环境中进餐；最后在工作20天后，我就在柜台迎接客人，询问他们需要什么快餐，然后点给他们，这份工作最主要的是服务态度要极好呢，还有，耐心也是很重要的。实践的工作安排：

工作前的一天培训，了解打扫的规定、各种快餐的价格等方面的知识，面对顾客时必须要笑脸迎人，还有注意自己的外表等等等等，还好我们都有一致的工作服。培训后，再接下来的一天就是正式的上班工作了。由于身体的原因，我向总店长申请上白班，所以我每天早上7店开始上班，一直到晚上7点结束一天的工作。在工作结束后，还要向向上级回报今天一天的工作情况。你别平时看肯德基店的店员好像很轻松似的，其实在内部我们要学的是有很多的，特别是你对人的态度。

社会实践工作（肯德基店员）必须要有的素质：

一、必须有有关的专业素质

当我们工作的时候，首先我们必须懂得，不管我们自己在社会实践时所在什么店什么公司什么单位等等，我们都必须知道关于本单位本店本公司的所售产品的相关的知识及厂商的具体情况，当然，我们要了解所售商品的发展情况，生产规模等等一系列的关于单位的情况。这样，我们才能有一个很明确的认识，

才能明确大量的相关知识，可以使我们在工作的过程中能够坦然面对顾客所提出的一系列问题，同时，通过自己的介绍可以使顾客了解比如说，我们肯德基店所售的快餐，也能够使顾客们明明白白清清楚楚的消费，让他们无后顾之忧。

二、必须要有较强的语言表达沟通能力

在外工作是要和顾客们交流沟通的，不进行交流让顾客了解大致的商品价格情况，他们又怎么肯出钱来进行交易呢？所以在外社会实践的时候，有较强的语言表达能力是很重要的。比如说，我们在说话的时候必须要条理清晰，说明分明，同时我们也必须让他人感受到你的过人的亲和力。这样，顾客们买的放心，心里也舒坦些。通过自己条理分明的说明，把自己所售的商品介绍给顾客们，同时，要用自己的笑脸来吸引顾客，让他们通过自信的自己来了解产品。另外，在面对问题时我们也应保持良好的心态，不能自乱手脚、语无伦次。当然啦，在面对刁钻的客人的时候，我们要尽自己的最大耐心来应对他，不能恼羞成怒，这样，对店的名声不好，对店得服务态度也不好，更甚者，对自己也不好。我们出来实践，是来锻炼自己的，本来就要面对形形色色的人，所以，在对待人方面，要以最大的耐心来面对顾客。

三、必须要有很好的心理素质和良好的心态

工作的时候，由于每个人的道德修养及素质的不同，会使工作中遇到很多问题。比如有的顾客会用各种方式刁难你，此时你必须保持良好的心态，不能跟顾客发生不愉快的事。有时候一天的工作可能收获不大，这时候我们不应气馁，要学会自我调节、自我鼓励，及时的自我总结，自我提高。出来实践，并不是真正的打工，所以我们会有很多的不适应，当主管店长指责我们的不对时，我们应该知错就改，不应该赌气走人，应该保持良好的心态和心理素质，不怨人，只能检讨自己，如果你自己做的好的话，别人还会在什么地方指责你呢？

四、必须要有吃苦耐劳、坚持到底的精神

在外社会实践的时候，每天要做同样的事情确实是一件比较枯燥无味的事情。我们每天都必须打扫，每天都必须用笑脸面对形形色色的顾客，每天早起晚归，这样的生活确实让人很厌倦，特别是面对顾客的刁钻时，我们还必须不厌其烦的面对他们。这样的生活就需要我们坚持了，要想到自己一路上已经走过来了，我们出来实践本来就要面对苦恼，面对困难，不是有一句话说的是阳光总在风雨后么？如果我们放弃，那不是做了一个逃兵吗？既然一路上走过来了，就要一直走下去，坚持到最后，成功在终点等着一路拼搏、在狂风暴雨中磨练的我们。这次社会实践的总结：

今年的暑期社会实践，真的使我受益匪浅，有很多收获和体会：

1、在心态上，我们从幼儿园到现在步入大学，什么都会发生重大的改变，这次暑期社会实践是由学校人走向社会人一个缓冲阶段。我们在这个过程中最需要调整的就是心态。我们并不是什么天之骄子，也没有什么可以值得炫耀的资本，而从学校走出就直接到一个公司最基层上班，接受公司严格的规章制度约束，以及体力，心力上等等的挑战，当然会使很多同学落差很大。这中间最大的挑战就是我们自己心理上的调整。要有一切归零心态，从零开始，我们不可以改变环境，只有改变自己来适应这个环境。

2、在工作中，我了解到要培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼自身，而不是整天报着书本想着未来的工作。不出去实践怎么会知道现在社会上的激烈竞争力和现在

就业的压力呢？只有通过现在的空闲时间来锻炼自己才能够为以后的工作打下一定的基础。

3、通过这次学习，通过这次实践，我自身其他各方面都有所提升，如交际，口才，做事情，心理等等，但是最大的收获却是，认识到自己的不足和缺点，所以，我会在今后的学习和生活中更加严格要求自己，做到自律，来提高自己的素质，努力学好自己的所学的专业技能，将来找一份好的工作来回报含辛茹苦把我抚养长大的父母，回报爱我关心我的姐姐。

作为21世纪的大学生，通过社会实践，使我了解了社会的压力和竞争力，让我学到了很多在书本上学不到的知识，拓展了视野，为我以后进一步走向社会打下了坚实的基础。社会实践是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试，也是提高自身综合能力的一次机会。

所以，从现在开始，在学习上，我会好好的认真学习，好好的学习书本知识，弄懂弄通每一个知识点，打牢这些知识理论后，会在以后的工作中更好的应用。在工作上，我会更好的担负起我现在在班上担任的职务。在思想上，我会积极的向党组织靠拢，为人民服务。在生活中，会养成好的生活习惯。

第16篇：肯德基社会实践

暑期社会实践报告

相信大家都吃过肯德基，不过在肯德基工作过的人兵不是很多。在暑假快要到来之时，我和同学一起去肯德基面试，想通过肯德基来锻炼一下自己的能力。没想到成功了，在征得父母的同意之后，我就准备自己在肯德基的工作。刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很容易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说：“台上一分钟，台下十年功。”我们只看到收银员流畅的点餐速度，却不知道这一项简单的工作她们要付出多少。在肯德基上班首先要记住很多的东西，比如：产品的价格、产品的包装等等。就算是记住了这些东西还是远远不够的，因为收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题。培训完后，第一次上柜台我收银完成的疙瘩、生硬，还总是漏掉步骤，不是没有建议性销售，就是没有重复点餐，一次，我为一位顾客购买餐点时又忘了建议性销售，经理在一旁提醒：“你的建议性销售呢？”一下荒了手脚的我就随口补充性的向那位顾客建议了一份套餐。结果人家自然是不要的。

顾客走了以后，经理对我说：“顾客已经买了这么多东西，你再建议他买套餐，你觉得会成功吗？这样的建议性销售不是等于没有吗？像刚刚这种情况你可以建议蛋塔、玉米色拉之类的甜点、配餐。建议性销售要有效果，不要不经大脑胡乱说一通。”

在前台有四大点是十分重要的：

１、速度

众所周知，肯德基是快餐食品，强调速度是它的一个重要的特点。作为餐厅的服务员，位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。

在肯德基，这个“快”字不再是粗略的定性词语，而被赋予了确定的量化标准——顾客在进入2秒钟内要受到招呼；对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成；每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上，别人已经接待了

2、挑战千次

“千次”是在柜台上时常被提起的一个名词。所谓“千次”就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数。由于各种原因，肯德基公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求，各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现。例如肯德基总是在不断推出新的品种，以丰富其产品的种类。在投入大量人力、物力、财力研

发、宣传之后，公司自然希望在“新产品是否被市场接受？消费者的喜爱程度如何？”这些问题上能有好的答案。千次就成了回答这些问题的重要指标。

如何提高千次以达到公司的预期？除了电视上播放的广告、餐厅里悬挂的POP等宣传手段增加顾客对新产品的知晓度和购买欲之外，收银员的引导是决定千次的一个重要因素。

指导我的师傅曾经说过，作为柜台的收银员，你并不只是站在柜台上听顾客要买点什么就卖给他什么，而是要引导顾客去买你想要卖掉的东西。

起初听他这么说的时候，心里有点不服气——哪有这么好的事情！可是后来的事实却不可不让我心服口服。让我印象最深的是在一次带训中，一位年轻的小姐要买两个葡式蛋塔，我师傅随口说了一句：“我们的蛋塔现在是买五送一的，你要不要多带两个？”看似不经意的一句话，结果却让我瞪大了眼睛。那位小姐很爽气的说：“那好，就给我一盒吧。”就这样，师傅把原本两个蛋塔——10元钱的生意做成了一盒六个蛋塔——25元的生意。不但餐厅的银业额上去了，要促销的东西卖出去了，千次也随着提高了不少。

如果说，速度只是一个熟练的过程，通过一百次两百次的重复，肯定会从生疏到熟练。但是建议性销售则是需要动脑子的事情。在什么情况下建议什么产品；面对什么顾客用何种口气和方法建议都是需要学习和摸索的。技巧好的收银员，想卖掉什么就能卖掉什么，餐厅里有什么产品需要促销了，即使是平时点餐率最少的产品，也能被他推销出去。这些技巧都是书本上学不来的，而是要在实践的过程中自己常识、总结出来的。往往同样一句话，在不同的时机说出来，甚至只是语气上稍有不同，结果也会大相径庭。

3、遭遇CHAMPS

肯德基全球推广的“CHAMPS”冠军计划是肯德基取得成功业绩的主要精髓之一。其内容为：CCleanline保持美观整洁的餐厅；HHospitality提供真诚友善的接待；

AAccuracy确保准确无误的供应MMaintenance维持优良的设备；PProduct Quality坚持高质稳定的产品；

SSpeed 注意快速迅捷的服务。

每个月公司都对餐厅的CHAMPS状况进行打分。因此，检查人员也被称为CHAMPS，同时他还有一个中文名字——神秘顾客。因为检查人员是以顾客的身份来餐厅进行检查。员工甚至管理组都不知道他是谁，也不知道他什么时候来。他会以顾客的身份来餐厅买一分餐点，并坐上一段时间，从而给出餐厅CHAMPS的成绩。

4、注重团队精神

一家餐厅在运营期间，柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作。十几个员工在一起工作，我们就是一个团队，为餐厅的运营共同出力。所以员工间的相互沟通、相互协作十分常重要的。在肯德基的柜台上很少能看到只有一个收银员的情况出现。原因就是我们是一个团队，任何时候队员之间都会相互协作。互相协作的精神，使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。

等收银熟悉后，我又被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整洁是工作的重点，同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方，拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有

有人会说，用餐高峰时的确辛苦。但是到了低峰就轻松了吧。一开始我也是这么想的。我面试的这家餐厅设在大厂那里，和新街口闹市区的生意不能比。过了吃饭时间，餐厅生意就会明显淡下来。在低峰时段，大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染，似乎已经没有什么事情要做了，但是总不能就垂手站着吧。于是赶忙请教餐厅姐姐——你可以把玻璃擦一下。特别是门上的玻璃，客人进出时手会碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗？把地扫一下。地面上的那些脚印也要及时拖干净。垃圾要经常用导压棒压一下。如果压好以后，垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜台上，保证柜台托盘的是数量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管数量不够要及时补充。经常到餐厅的外围看看。如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫，保持餐厅外围环境的整洁。人不多的时候，还可以把外围的地板拖一下。

原来还有这么多的事情要做！而我却以为事情都做好了，甚至有点无所事事的样子，真实脸红。学着怎样发现事情，积极去做一些看似细小但却必须的事情是我学到的第一课。

短短2个月的时间，让我在肯德基里学到了很多。从什么都不会到现在能够熟练的完成柜台上的服务工作，这个假期的合作让我学到了很多——团队合作精神、勤劳诚实、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯，这些重要的影响今后会一直伴随着我，无论是在哪里的工作岗位工作。在打工实践生活中，我也明白了许多：在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。虽然事实如此，但这也给我上了宝贵的一课。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。

除此以外，我还从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人

这次的打工实践生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧。回到校园的我已经懂得了什么才叫自食其力,什么才叫社会的残酷了,在实践中更好的锻炼自己,我坚信自己能够得到更多的进步。以往我对自己的未来并没有什么特别的关注,可是现在我已经对自己的将来极度的关心了,我相信自己会在不断的努力下取得更好的进步的,只要自己不断的努力,我坚信自己能够成功。

第17篇：暑期肯德基餐厅社会实践报告

将近两个月的暑假已经过去了，俗话说：“没有实习，就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中，我更好的接触了这个社会，了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个暑假，我选择了留在苏州，在肯德基做了将近两个月的工作，这不到两个月的时间，让我获益良多。

我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才？我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢？我想我们确实该好好思考一下我们的将来了！

第18篇：大学暑假社会实践报告(肯德基)

大学暑假社会实践报告（肯德基）

大学暑假实践报告（肯德基）

系部名称：英语学院专业：应用英语

年级：1年级班级：**

姓名：***学号:**

实践单位：肯德基

虽然已经不是第一次参加暑期社会实践了，但每一次工作都有一种很奇妙的感受，仿佛我已走出校园，提前感受到了人情冷暖，我要试着微笑面对每一个顾客的刁难，要冷静处理每一个问题的挑战。这是个与学校完全不同的世界，我就如同一只笨笨的菜鸟，跌跌撞撞地飞行在这个全新的世界，可能前路充满风雨，可能上空雷鸣电闪，但我无处可躲，只能坚定却又鲁莽地向前闯。

每当开学后，我都会有一种不真实感，但愈发成熟的思想却见证着它们的存在。

我是个懒小孩儿！爸爸常常这么说。但自从开始工作后，我就不得不闻鸡起舞了。也许这么说有点儿夸张，但我的确天天可以看到金色的阳光从山的那头悄悄出现（除了阴雨天之外），在还没有看见星星露面的那一刻无奈的收起电脑早早入睡。这是连上学的没有过的好习惯，然而，这仅仅是个开始罢了。

在餐厅工作，时间是非常紧的，我几乎没有休息的时间，一天到晚脑海里闹哄哄的都是收钱找钱和各种汉堡。当顾客不开心地抱怨时，我还要记得怎样有礼貌但不卑微的处理这样那样的小问题。有时候可能还会遇上故意找茬的顾客或喝醉酒根本不讲道理的顾客，这种时候，我就要学会忍耐。再委屈都不能在这还算精彩的人生上添上不精彩的一笔！我时常这样告诉自己。

我表面看来大大咧咧，其实不是一个特有主见的人。很多时候，我遇事容易退缩，下意识想要仰仗朋友，但工作后却无法继续下去。身边的人无法帮助我，或者有时候根本不愿帮助我。我便只能硬着头皮自己上。心里面打着鼓，面上却极力保持冷静。我告诉自己，这个时候，只有能帮助我的，只有我自己！

我想过放弃，想过要退缩，甚至想过以后都不要工作了。但是奇迹般的，我撑过来了。回望一个月前的自己，有一种恍惚。我甚至似乎看到那个满脸无所谓什么都不愿意做，只昼夜躺在床上玩手机的自己开始变得模糊，变得陌生，那不是我，却又是我！早上醒来，我会告诉自己，今天要做什么，而且必须要完成；晚上睡觉之前，我会回想今天的事有没有做完，会不会落在明天。然后问自己，明天的安排是什么，怎样才不会虚度并不长的青春。

一个暑假的时间，很多人都会感觉无聊，因为我们没有找到我们的目标。我们不知道自己要的是什么，或者不愿意为我们想要的付出应有的行动。我们总是告诉自己，时间还有很多，今天就算了吧。于是一天天这样过去，人的一生，暑假并不多，也许等到我们老时，在猛然想到，我们错过了多少个暑假，但这些个暑假却再也无法重现。我们只能在梦中一次次的回想，一次次的懊悔。

第19篇：肯德基社会实践心得体会

肯德基社会实践心得体会

在一个五一的假期里，我无意中发现了肯德基正在招聘兼职，我抱着决心要进去实习。因为总感觉，一家普通的餐饮企业，能够在自己国家乃至全世界立足并且越开越大规模，一定有值得让人学习的地方。

经过了两个多星期的岗位培训和一个月的考核，我终于转为了正职，秉承着“为客疯狂”的经营理念开始了我在肯德基的实践之旅。

这家餐厅为顾客制定了一套名为“冠军计划”的原则让每一位员工执行着，这套原则的具体实施标准包括了美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品以及快速迅捷的服务，利用英语单词将每一点连接起来，简称为“CHAMPS”。而这一套计划在每个月里面都会有一些神秘的顾客来测试鉴定和评分。因为是不定时以及我们并不知道是谁来测，所以每时每刻都必须认真的执行着这一套原则。也因为这一套计划，在肯德基实践的这些日子里，我得到了锻炼自己身心的机会，让我受益匪浅。

在肯德基，我得到了锻炼自己信心和勇气的机会。在这里，我首先接触的是前台的接待与配餐。必须要对自己有一定的信心和与人沟通的勇气才可以站得稳，要是别人问你产品的一系列问题，而自己对自己却没有信心和勇气的话，总是一问三不知的，又或者是回答的时候总是犹豫不决，吞吞吐吐的，顾客就会得不到你的信息，别人就会觉得你这个员工没有能力能够胜任这个位置；同样的，如果没有一定的信心和勇气去配餐，你就会忘记所有顾客点过的餐点，自己就会不断的在餐点和收银机之间走来走去，变得手忙脚乱，从而耽误了点餐顾客的时间，也耽误了后面排队的顾客。所以，我站在前台的第一课就是对自己要自信，不能被顾客压倒。一开始，我总躲在收银机的后面，好像不敢面对顾客一样。然而，值班经理和老员工们的鼓励和支持让我很快的成长了，在两三天后，我也能像他们一样，微笑着给予顾客们最好的欢迎。

在肯德基，我得到了锻炼自己口才的机会。肯德基是隶属于百胜餐饮集团的企业，而百胜的中国使命宣言是：要将中国百胜餐饮建成为全中国乃至全世界最成功的餐饮企业。所以，为了迎合中国人的口味，这家餐厅的每一个月都会推出新产品，每一位前台的员工在新品促销期间都必须强而有力的去推销，让每一位客人都能了解到新的口味。在促销之前，员工们先是试吃，了解了味道之后，继而学习它富有的营养价值和烹调方法。在促销期间，我们必须运用我们所了解到的，把新产品介绍给我们的每一位客人，在最短的时间内，说清楚产品的优点，达到促销，并不能影响自己的配餐速度。而对于这些促销，每天我们都会统计出排名前三名的员工并加以奖励。我一开始因为有些客人赶时间而没有做到促销，没有提供给他们最新的信息，后来经过值班经理们的指导，还有与一些老员工分享了他们的技巧之后，我开始积极起来，将最好的表达呈现给每一位点餐的顾客，满足了每一位客人的需求。在肯德基，我得到了锻炼自己如何与人相处和如何处理人与人之间矛盾的机会。在这家餐厅里，接触的最多的就是人。员工也好，顾客也好。当一进入这家餐厅，首先要面对的就是一起工作的同事，大家的年龄段各不相同，状况也各不相同。他们有租房子的，每一个月的工资一千多块钱，然而却要交房租、水电费、煤气费，还要照顾自己的吃喝以及衣行。他们只有省吃简住才能勉强照顾好自己，可是有的却还要照顾自己的老婆孩子。这些该有多困难啊！而相比之下，我们这些学生兼职真的很幸福，不用愁吃愁穿，也不用愁住，现在想想，自己的父母把自己养到这么大，需要多少精力，是多么的辛苦。而我们就知道没钱就伸手向父母要，有钱就肆意挥霍，这真的很可悲。所以，每当节假日有四薪的时候，我们这些学生兼职就要体贴他们这些全职的员工，尽量上班都让他们去……面对了员工们之后就是我们的顾客了，我们的顾客中，好脾气的很多，可是脾气暴躁的，或者当天心情不好的也有不少。而这种时候，我们就必须尽量避免与他们发生不必要的争执，可是要是发生了，就要懂得如何去处理。例如顾客投诉的和顾客要求的都必须尽量的去满足他们，我们要专心去聆听他们的烦恼和他们的建议，尽量满足顾客提出的要求，给予顾客最大的帮助，让顾客能够得到最好的服务。

在肯德基，我得到了锻炼自己细心和耐心的机会。在每一家肯德基餐厅里都设有儿童的娱乐区。而这些娱乐区就是小朋友们的天地，可是这里也有许多原则是要遵守的。例如年龄身高，里面的人数限制，不许带食物和饮料进入等等。而有些小朋友就会想要一边玩一边吃，有些家长就会放他们进去玩，自己就在旁边喂着他们吃。也有些小朋友喜欢人多，通常都会挤到里面满满的。还有一些年龄大一点的小朋友，身高已经超过规定的小朋友会偷偷的溜进去。而一些调皮一点的孩子，会在里面丢碎纸片，或者在里面闹事……我们在就餐区工作的时候，必须时时加以留意，并采取一些有效的手段去阻止，避免在里面发生意外或冲突。我们必须持有细心的发掘，因为有些孩子会躲到一些难以发现的角落，要是不注意就会很容易发生意外。当我们发现问题之后，对于那些违规的孩子，我们必须要耐心教导，提醒他们下次要注意安全，教育他们不能随意丢垃圾，劝导他们要和睦相处……

在肯德基的这些日子里，我锻炼了自己的身心，得到在外实践最好的回报。我学到的这些知识，将会是以后真正踏入社会时最宝贵的财富，也是最珍贵的经验。

第20篇：社会实践之肯德基

社会实践之肯德基

为锻炼自身的社会活动能力，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题，看清一些社会现象，在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。

时间：自2013年1月9日至2013年2月3日，共为期近一月

地点：肯德基店

内容：开始时要试工一天，工作6个小时。试工期间，我被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整洁是工作的重点，同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方，拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有

有人会说，用餐高峰时的确辛苦。但是到了低峰就轻松了吧。一开始我也是这么想的。我面试的这家餐厅设在大街上，和闹市区的生意不能比。过了吃饭时间，餐厅生意就会明显淡下来。在低峰时段，大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染，似乎已经没有什么事情要做了，但是总不能就垂手站着吧。于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特别是门上的玻璃，客人进出时手会碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗？把地扫一下。地面上的那些脚印也要及时拖干净。垃圾要经常用导压棒压一下。如果压好以后，垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜台上，保证柜台托盘的数量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管数量不够要及时补充。经常到餐厅的外围看看。如果有烟头、纸屑要及时清扫，保持餐厅外围环境的整洁。人不多的时候，还可以把外围的地板拖一下。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事我们怎样才能把事情做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。

我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才？我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢？我想我们确实该好好思考一下我们的将来了！除了培养出了我各种能力之外，还让我了解到一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。及自己最大的努力去完成自己的工作，要有自信要对自己的工作负责，要有责任心去做到最好。

通过社会实践的磨练，我深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学，只有正确的引导我们深入社会，了解社会，服务于社会，投身到社会实践中去，才能使我们发现自身的不足，为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件；才能使我们学有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现大学生的自身价值。今后的工作中，是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与了解国情，服务社会相结合，为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合，为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。虽然现在的我还没有能力做的更好，但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西，假期实践增强了我的办事能力交往能力，叫我懂得钱来之不易，叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。

肯德基工作的这段时间里，有一次我们开员工大会，主题是餐饮业的良心，食品安全。因为那段时间在网上出现了许多关于肯德基的负面报道影响。通过这次事件我知道各行各业都有自己的责任和规矩。而且这些规矩都是以不危害顾客的安全和利益为前提。在刚开始培训的时候，有一条就是想顾客之所想，就是说在顾客需要的时候就能够及时帮到顾客，一切以顾客为第一位。各行各业都应该以顾客为第一。这也是我所要学习的，因为在以后我不管从事什么职业，如果不能把顾客放在第一位，那么我就会失败，正所谓民心所向，是为了赢得顾客的信任。

社会虽然比学校要复杂很多，但是社会上有课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己明年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。

土木工程部土木工程22班++

《大学生社会实践报告肯德基.doc》