热风读后感
推荐第1篇：7月份总结热风
7月份总结
1、生产无事故。
2、风温达到高炉要求。
3、2号热风炉进行补焊，燃烧阀弯头加铁板。
4、3号热风炉正在补焊燃烧阀弯头，加铁板。
5、更换3个卸灰球阀。存在隐患：
2号炉热风炉煤气快切阀不能正常使用。 3号炉热风炉1#、2#、3#热风阀出现掉砖现象。 3号炉箱体3#、5#荒煤气管道盲板破。 3号炉热风炉2号煤气调节阀坏。 “6S”现场有死角。
动力段7月份总结
一、生产情况：
安全生产无事故，达到高炉用风、用水要求。
二、安全学习情况：
认真传达给职工每日会议精神，让每位职工领悟到、理解到并落实，检查到位。
三、安全设施齐全处于有效期。
四、6S现场管理到位、窗明地净，设备风本色。
五、设备情况：
因大冷却塔坏，导致高炉水温过高，用水量超标，现施工队正在维修大冷却塔。
推荐第2篇：热风实习周记
赴热风时尚连锁管理机构顶岗实习报告 2011级连锁经营管理1班
衡建超（11085101036）
一、顶岗实习目的
顶岗实习是理论学习和社会实践相结合的重要形式，在学校中，我们学习连锁企业的理论知识，但对社会实践却知之甚少，本次实习的目的就是增强学生的社会实践能力以及分析问题和解决问题的能力，将在校所学理论知识运用于实践当中。同时顶岗实习也是学生最终完成学业不可或缺的阶段，是综合运用所学基础知识和基本技能的重要途径。学校组织我们来到热风时尚连锁管理机构顶岗实习旨在进一步巩固所学理论知识、加强对社会的认知、增强对社会的适应性，同时提高学生的实际操作能力，为今后进入社会打下坚实的基础。
二、顶岗实习时间
2013年11月7日至2014年4月7日
三、实习地点
热风时尚连锁管理机构（热风北京大区一区北京市朝阳区现代城热风店 ）
四、实习单位和部门简介 hotwind?热风时尚连锁于1996年始创于时尚之都——上海，至今已发展成为国内知名的集设计、精选和销售于一体，商品涵盖鞋品、服装、包、配饰及部分时尚生活用品的精选时尚零售连锁品牌。hotwind?热风已拥有品牌商铺近500家，销售网络覆盖上海、北京、
深圳、广州、南京、武汉、成都、重庆、哈尔滨、昆明、厦门、青岛、西安等70多个大中型城市，并与众多国内外知名商业地产品牌形成战略联盟，如：万达广场、凯德置地、永旺、大悦城、恒隆地产、银泰、万象城等。并与天猫、京东、卓越、拍拍以及亚马逊等线上平台进行合作，开设自己的电商旗舰店进行产品的销售和品牌推广。 2011年，hotwind?热风连续获得“2011中国高成长直营连锁企业20强、2011中国年度创新成长企业100强”，2012年，hotwind?热风再次获得“中国时尚品牌100强”等荣誉称号，成为拥有良好的市场发展潜力，并致力于通过品牌经营的不断优化成为精选、时尚、零售市场的领先者。其获得的成功与热风人的努力是分不开的。
此外热风有自己的坚持：（1）以影响人们的生活态度为使命；（2）以精选时尚零售第一品牌，成为一家具有良好品格的公司为愿景；（3）以诚实坦荡、服务精神、专注与执着、团队协作、持续学习为公司价值观；（4）以客人第
一、尊重同事、卓越运营为公司基本经营方针；
（5）以立大志、跟随、敢作敢为、带团队为管理者素质；（6）以真实的把客人当客人，以服务客人为导向为服务宗旨；（7）以为客人送伞、正价商品可以为客人快递、免费维修等为公司特色服务。
五、顶岗实习工作内容
（一）销售员的主要工作内容:引导顾客、介绍产品以及服务消费者，帮助其正确选择满足他们需求的商品。 1． 每日准备工作（9:40~11:00）：
（1）开早会（约10分钟）；
（2）清洁货架及背板（先将商品取下）；
（3）整理商品并清洁每一个商品（从上到下、从左到右）；
（4）检查货架是否补满、整齐、清洁并整理；
（5）清洁用具归位。 2．每日日常工作：
（1）新到的商品依次分类整理； （2）巡视卖场，哪些货物不满、补满货架；
（3）接待客人、介绍店内主打产品及促销产品、给客人讲述本店商
品的相关信息，通过在店内与顾客交流向顾客宣传货品和热风形象，提高品牌知名度；
（4）时刻保持在卖场良好的服务心态，创造舒适的购物环境，积极
向消费者推介，帮助其正确选择满足他们需求的商品；
（5）利用各种销售技巧，营造卖场顾客参与气氛，提高顾客购买愿
望，增加本店的营业额；
（6）收集顾客对货品和本店的意见、建议与期望，及时妥善的处理
顾客投诉，并向店长汇报。 3．每日闭店前收尾工作（22:00开始）：
（1）整理及补充商品；
（2）清洁地面、桌面、营运设备（收银机、空调、饮水机、沙发、
货架、试衣间、橱窗及镜子）店门前和走廊清洁。
（二）仓库人员主要工作内容：知道鞋仓区域划分原则、要做好营业前的准备工作、出样、翻样、擦鞋复位、接货对单、调货转货、退仓、
领物、找鞋服务、工作交接、营业结束后的收尾工作。保持良好的精神面貌、耐心服务好每一位客人。
1．鞋仓区域划分原则
（1）按男鞋、女鞋划分区域摆放；
（2）按品牌划分区域摆放；
（3）按鞋编码中的年份、季节、流水号划分、从左至右摆放；
（4）将销售较好的当季鞋款放置在货架中部，方便拿取。 2．做好营业前的准备工作
（1）整理好个人的仪容仪表； （2）准备好清洁工具；
（3）把对讲机打开并分给同事。 3．出样
（1）准备好出样所需要用到的工具（鞋底膜、鞋底标、剪刀、谢谢
标、特价标等）；
（2）取鞋，男鞋右脚41或42码，女鞋37或38码；
（3）当同样款式的鞋有两种以上颜色时，不同颜色均要出样且尺码
不同；
（4）将出样鞋子的附件（塞纸、撑杆、干燥剂）放回鞋盒内，并且
出样要贴“谢谢标”。 4．翻样
（1）每周
一、
三、五要检查仓库里的每一款鞋是否出样；
（2）视情况把部分样鞋收回换没出过样的鞋，保持鞋子的质量。 5．擦鞋复位
（1）准备一块半湿的抹布、橡皮擦、磨砂粉等；
（2）将卖场收回的鞋清洁干净；
（3）查看鞋子是否大小款式颜色与鞋盒上标的相符；
（4）按照鞋子的款式进行复位。 6．接货对单
（1）接货时要点清数量、在物流单上签字、小心拉回门店； （2）对单时要看清鞋子的款号、颜色、尺码、数量是否与电脑数据
相符；
（3）查看鞋盒内鞋子是否大小单只等。 7．调货转货
（1）查看取出的鞋子是否与电脑单上的要求相符；
（2）查看取出的鞋子是否有质量等问题。 8．退仓
（1）换季商品必须一次性退完；
（2）同款商品必须单款单色绑在一起、男女款要分开；
（3）遇到大小单只、严重质量问题、掉钻等现象的商品要绑好退到
次品仓。 9．领物
（1）记清时间，每周二领物；
（2）要领取当前一周所需要的日常用品；
（3）平时注意查看仓库短缺物品。篇2：毕业实习周记 20 篇
第一周：
通过紧张的面试，我终于如愿进入到xx公司实习，实习期为三个月。学习相关的专业近3年了，但这是我第一次真正的接触相关的工作。因为这是我的第一份实习工作，心里难免有些忐忑不安。怕自己没有能够做好相关的工作，给该企业带来不好的影响以及麻烦。在该企业安顿下来的时候，我们首先进行了为期5天的培训。在这5天的培训当中，我们对该企业的环境以及企业理念有了初步的了解。但由于我初来乍到，对我们的工作流程还不太不熟悉，幸好我们实习的负责人耐心的给我们讲解了一些需要注意的地方。在他的引导下我们的实习工作也逐步进入正轨。这一周学习的内容不是很多，但是最主要的还是尽快适应单位的节奏以及熟悉各个部门的工作，以便在工作中能很好的协作。
第二周
在这一个星期里，我们结束了我们的培训。正式开始了我们的实习生活。我们的工作就是在基层里做一个普通的工人，起初不能理解该企业的用意。后来慢慢就想通了。只有下放到企业的最基层才能让我们更好的去了解该企业的运作、了解该企业的企业理念。而对于我们个人来说，我们之间的大部分人都是第一次参加工作也许只有这样才能让我们更好的贯彻吃苦耐劳的精神。这个社会不缺少聪明的人，缺少的是能在困难中顶住压力的人。只有在最艰苦的工作里才能培养我们的抗打击能力，从而使我们更具社会竞争力。不过由于是我的第一份实习工作，而且是刚完成了从学生到工人角色的转换，特别是在如此艰苦的条件下所以难免觉得有些无所适从。但是，我会尽量调整心态，希望能够圆满完成这次的实习工作。
第三周
有时候我们觉得时间过得很慢，但时间又总是在不知不觉中过去了。不知不觉，来到这里已经有3个星期。在这3个星期的实习生活里虽然觉得很辛苦但还是觉得有所收获。经过了那么长的时间总算觉得自己已经进入了实习的正轨，不管是在工作上还是在生活上都在慢慢适应。我们的工作相比较学校生活来说还是有些枯燥，只是每天重复着一样的步调一样的工作。毕业和想象中的工作生活有所出入！在我的想象里，每天的工作是充满着活力以及挑战的，也许每天会忙忙碌碌，没有时间吃饭没有时间好好的休息，但是至少是充实的。我向往着那样的生活。但是生活总是事与愿违的，但即使如此我也不希望让这稍显枯燥的生活消磨掉我原有的对生活的向往以及激情。除了，调整心态我们别无选择。 第四周
到单位已经有一段时间了，但对单位的了解紧是片面还需要进一步的了解。我本是个不善于交际的人，这也一直是我的障碍。所以我到单位这么长时间了，交际圈只限于我们部门，对于部门的同事也是了解得甚少，由于平时的生活除了上班和下班没有多大的交集，因此每次一下班之后和同事之间也就没有了什么交流。由于一些老员工彼此相处的时间比较长，对彼此也要更加的了解地多，在他们之间的友谊会比我们新来的同事要深厚，于是我明显感觉到了新老员工之间的区别。我努力尝试要改变这样的状态，但是即使遇上面熟的同事也只是偶尔打个招呼，有时候我只是不知该如何开口，我做过很多这方面的努力，只是效果不佳。我希望在接下来的日子里这种状态会有所改变。我也会更加努力的融合进这个部门 。 第五周
在这一周了，我尝试了很多的方法让自己融入这个部门的圈子。于是我尽量找他 们感兴趣的话题、尽可能的在上班的空闲时间里和他们有更多的交流。在工作上，当我完成我的工作之时我也尽可能的去帮助他们。下了班以后，我并没有像以前一样整天呆在宿舍玩电脑，更多的我选择了和同事出去打打球或者是吃吃宵夜。有时候我们不得不承认有很多的感情都是在球场上以及饭桌上产生的。经过这一个星期的努力，我和部门的同事对彼此之间的了解也越来越深。对于我，他们也少了刚开始的一点点尴尬及隔阂。也许这个世界上的人形形色色，但是没有人会拒绝善意。只要你拿真心去和别人交往，你一定会得到相应的回报。在这个社会上我们不能总是太过于被动要自己去掌握与人交流的主动权，只有这样我们的未来才不会处处处于被动的状态。
第六周
由于与老员工之间相处的越来越好，于是在工作上也给我带来了很多的便利。他们很耐心的给我讲解了一些工作上的注意事项，以及他们多年来的工作经验。我们不得不承认好的人际关系对我们自身的反正来说存在着重要的意义。不仅是个人也好还是企业也好，只有在良好的人际关系下才会有良好的合作。良好的合作往往有助于我们工作的高效完成。能让我们事半功倍而不是事倍功半。这些体会都是在实习过程中所得到的，我终于明白在我们真正踏入社会之前为什么要进行实习。因为学校所教与我们的知识毕竟有限，只有在实际的工作中我们才能学到更多的知识及体验。而这些体验是我们花再多的钱也不能购买的。因为这是只属于我们自己的，不会随着时间的流逝而被遗忘。
第七周
工作中，我们难免会犯错所以挨骂也是在所难免的。当这件事发生在我的身上的时候我才深刻体会到解释就是找理由，据理力争是没有用的。你对领导解释得越多结果就会变得更糟，所以主动承认错误是关键。由于认错态度良好于是领导也就随便骂骂也就算了。我们常常会做错事，也常常会被误解。在工作中不管我们是犯错还是被误解，我们首先要做的不是跟上级阐述我们犯错的理由首先要做的是承认错误。当被误解的时候我们不要忙着去解释，当领导处于愤怒之时，过多的争论只会让事情往更加恶劣的情况发展，倒不如听他说完然后道个歉。其实对于我们来说认错只不过是一件很简单的事情。而且关于误解，总会随着时间的的推移而水落石出的。所以没必要和上级激励力争，因为你们之间本来就是不平等的！ 第八周
幸好上次的错误没有给领导留下太多的坏的印象，由于这阵子的工作完成的还算是比较好，于是领导在大家面前夸奖了我，也算是这阵子辛勤工作的回报吧。所以下班的时候觉得心情特别舒畅。我想这也许就是为什么马斯洛把自我价值的实现放在人类需要的最顶端的原因吧。每个人都需要自身的价值被肯定，当我们的价值得到实现的时候我们就会觉得愉悦，而当我们的不能得到他人的认可的时候我们就觉得难过。虽然这只是一个小小的夸奖，但对于一个实习生来说，能在众多的老员工之间得到夸奖也算是小有成就感吧。因为不是我们所做的努力都是能够被人们所认可的，这就是为什么那么多人不能得志的原因。但是我相信上帝都是公平的，我们的努力一定能够得到回报的除非我们所做的努力还不够多。因此，不要放弃的太早不走下去你不知道你接下来遇到的是什么。
第九周
这一周我们的工作比较忙，大部分的时间里我们都是在加班。加班的时间多了工人的工资也就比较高了。虽然很累但是大部分的员工还是很高兴，也许对于我们 这些刚出社会的人来说不太能够理解。在加班的过程中和一位老员工闲聊，在闲聊的过程中我得知原来他已经在这个厂里面工作了
7、8年。我很冒昧的问了他一个问题：为什么，在这里工作了那么多年还是一个普通员工。他没有责备我如此唐突。而是跟我说：那也没办法大字都不认识几个呢，怎么能去做那些工作呢？我突然觉得知识是多么的重要，虽然我们不能说一个人的学时就代表了一个人的能力，但是在如此功力、竞争如此大的社会。在一定的程度上一个人的学历代表着一个人的水平。因为没有企业有时间、而且愿意花时间去验证你到底有没有能力。所以只能通过一个人的学历来判断了。第一次觉得原来知识是那么的重要。 第十周
相比上一周，这一周的工作就稍微轻松一点了也没有忙了。所以下班以后我们就有了更多的时间做自己的事情了，一般在下班的时候我们都会选择去运动运动。尽管上班也有点累了，但是至少能做一些自己喜欢做的事情也算是一种放松的方法。突然在运动中觉得学校的生活已经离我们越来越远了，好好像从来没有如此的怀念过我们的校园生活。当我们还在学校的时候我们曾拼命的想要逃离我们的学校生活但是真正步入社会以后才能明白，校园的生活是我们一生中最美好的时光。在上学的时候我们常常觉得压力很大，但是现在才明白原来上学所带给我们的压力是人一生中所有的压力中最小的一部分。不得不说一句很俗的话：每个人都是这样，只有在失去的时候才会觉得可贵。
第十一周
由于学校还有一些重要的事情要做的的原因，这个星期我们领导给我们批了几天假让我们回去学校处理一些事情。当我们走进学校，那种熟悉的感觉迎面而来。这种熟悉的感觉让我们每一个人都觉得心情特别的愉悦。虽然以后还不知道还有多少次机会踏进我们的校园，但是每个人都要成长，而成长中总伴随着得到与失去。所以我们不应该只看到自己失去的那部分，而忽略了自己得到的那一部分。还记得刚上大学的时候对这个学校的种种嫌弃。突然想起一句话：学校就是自己在心里骂一千遍但不允许别人骂一遍的地方。对啊，我们总是对我们的母校带着如此复杂的感情。我们很快就办完事情在学校多呆了一天以后我们就回到了工作的地方。不知道为什么的，从学校回来突然觉得好像觉得没有那么的累了„„ 第十二周
不知不觉中，来这里实习已经快两个月了，虽然时间已接近两个月，对工作也是越来越熟悉，但是有时还是会觉得力不从心。而且也失去了刚开始来实习的那种兴奋与好奇，觉得心情总是处在低谷当中，总是振奋不起来。在和领导的偶然闲聊的时候他很友好的跟我说：只要我用心地做，就会左右逢源。越做越觉乐趣，越做越起劲。听他说完顿时觉得茅塞顿开。有人说过：凡职业都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然会发生。切忌不要粗心大意，马虎了事，心浮气躁。做任何事都一样，需要有恒心、细心和毅力，那才会到达成功的彼岸！对啊，每个职业都会有它的趣味所在的，像我之前所说的不走下去，我们不知道接下来会遇到什么。所以耐心等候吧。 第十三周 在上一周和领导的闲聊之后，在这一周我反省了一下这阵子的工作状态。我突然意识到与其自怨自艾还不如干些别的事情来充实自己，于是我主动要求在空闲的时间去帮帮别的部门的忙。一方面我可以打发打发自己的时间，让自己变得充实而不至于自己的觉得生活无趣。另一方面，既然我们实习是为了学到更多的知识那就趁着实习的期间尽可能的去不同的部门感受一下不同部门的工作。也许这样对我们真正踏上社会的时候也是有所帮助的。即使是生活无趣，其实我们也是可 以让它变得有趣的。其实大部分的原因不在于生活，而是取决于我们带着怎么样的心态去看待生活。
第十四周
由于这一周领导批准了我提出的要去别的部门帮忙的请求，在这一周我也正式到别的部门去帮忙了。所以会比以往更加的，忙碌一点。虽然如此，但是和以往的生活相比我倒是更加喜欢现在的生活忙忙碌碌的。通过在别的部门帮忙，我发现每个部门的工作都是紧密相连的，而每个部门的价值也是相同的，只有在每个部门的互补之中才能使整个企业的利润达到最大化。相反的只要任何一个部门稍有差池都会让整个企业的利益有所下降。因此，我觉得不管是哪一个企业都好，都应该加强企业个部门之间的联系，才能让企业在这个竞争强烈的社会生存下去。才能让企业立于不败之地。
第十五周
慢慢的在别的部门的帮忙工作也慢慢熟悉了，得到了上级领导的好评及赞扬。相比刚进入这个公司的时候不管是在为人处世上还是在工作的处理能力上也有所提高了，慢慢觉得一个人不管工作能力有多强要是不懂得怎么去和别人相处一切都是空谈的。这个实习教给我们最多的不是让我们去如何运用我们的专业知识，不是让我们去获得更多的知识，而是让我们明白何如去生活。相信没有一个人不懂的如何生活，但是却不是所有人都懂得如何在这个社会上生活。通过在这里的观察我发现一般个性太强烈的人都不会再这里呆的太久，反倒是一些较为平和的人留了下来。我想了很久，也许是因为较为平和的人更加适应这个社会的发展趋势吧。
第十六周
在这一个星期里，我还是像往常一样工作一样下班。没有什么特别的事情发生。有时候没有什么事情发生也是一件很好的事情。虽然生活没有什么惊喜但是却也是至少没有什么不好的事情。突然回过头去想在这里的那么多个日子，慢慢的好像已经很习惯。习惯这里的生活、这里的工作。日子好像也比之前想的要过的快一点，刚开始的时候曾经想过要快点结束现在也觉得还好。有时候我们觉得可能会很艰难的日子其实也是很快就过去了。所以我们总要对生活充满希望。
第十七周
这个星期又犯了点小小的错。虽然领导没有过多的责备但是心里还是觉得又些许的过意不去。人都是这个样子难免会有过错，首先要自己学会原谅自己。如果自己一直处于纠结之中不愿意给自己宽恕，那么别人又怎么来宽恕你呢？我们可以犯错但是不能一错再错。于是我这样安慰自己。在这样想之后自己也觉得心里好受一点，既然过去的事情已经不能再挽回了，那至少从现在开始我们还可以好好把握，避免下一个错误的发生。也许生活没有必要太过于纠结。 第十八周
我们都说社会这趟水太深。有时候和朋友闲聊都说说起诸如此类的事情，比如上级的什么亲戚被提升为了什么什么„„经过在这个企业那么长时间的实习，我不得不承认：不管是在任何一个地方都会有太多的潜规则。可是即使是这样我们还是不能被潜规则。我始终坚信只要是你有能力，只要是你能让企业有所发展，利益有所提高，不管是什么潜规则都会给你让步。与其抱怨还不如让自己更强一点， 强大到有一天你会被别人看到为止„„
第十九周
离实习结束的日子不远了，而实习结束了也就意味着我们很快就要真正踏入社会了。其实我在想在这段时间的实习过程中进入这个社会的各方面的准备呢？我想也许我已经做好了大部分的准备了，不管是心态上也好、生活上、工作上也好。在这个实习的过程中我们每一个人都在不知不觉中做好了准备。也许我们从来也没有发觉到这一点。我想这也许就是我们实习最大的意义吧。对于每一个刚出校门的我们，身上有太多的锐气以及娇气。我们就像是刚出山上开凿下来的石头，有太多的棱角。而这实习的几个月就像是刻石把我们打磨得更加的圆滑。只有这样子才能让我们更好的去适应这个社会。而不被社会所淘汰。我感谢这个实习来得恰到好处，让我能够及时明白：怎么样的人才是这个社会真正需要的人。 第二十周
到现在为止我的实习工作就要接近尾声，我也即将结束在这里的实习工作。在这几个月里面带给我的感触太多太多，连自己也觉得奇怪到最后竟然有点舍不得，但是生活是向前的我们必须要忘前走。也许以后我们不再需要做如此艰辛的工作，也可以脱离低层的工作。但是我不会忘记这一段时间的实习所带与我的感受，不会忘记自己的原来的样子。也许以后的路不会比现在更加顺畅，但是我坚信，这几个月的实习都挺过来了那么以后的路上还有什么可怕的呢。我相信只要努力未来一定会越来越美好的。“实践是检验真理的唯一标准”，通过这次实习，我也发觉自己有许多不足之处，但是所谓真诚所至，金石为开。在今后的生活中，我会朝着自己的目标，不断努力学习，弥补不足，为自己的理想而奋。篇3：万能实习周记
第一周
时间就像一个永不停息的机器，转眼间大学三年即将结束。在完成大学生涯前，等着我们的还有一门必修课去完成—实习。一个星期过去了，虽然还没怎么适应这里的环境不过这里的人还是比较开朗友善的，他们渐渐的把我拉入这里的氛围里面了。一开始怕融入不了这个环境的念头给打消了。工作之余他们给我讲述了不少公司里人际处理的方法，讲述了些公司年会的举办及进程等，对于我来说尤其能那么快适应真的非常的重要。 在这里，我们一行的同学一起先进行了为期3天的上岗前培训，培训的内容是：1.公司的基本情况，比如发展历史，人员数量，产品的卖点等等。2,公司的基本制度比如：上班时间，下班时间，节假日的放假情况等。3.公司的组成，有多个车间组成的：c1c2c3车间b1b2b3车间a1车间d1车间等。4.公司的业余安排等，每个星期的一三五晚上有最新的电影免费在二楼的食堂播放等。最后一天的下午和单位签署了劳动合同。工作的地点也去看过了，迷迷糊糊之间，一个星期过去了。 第二周
这是我们来这里的第二个星期了，渐渐地对这里有了一点熟悉，但是工作上的事还是只能做一些简简单单的，毕竟我们还刚来不久，等日子长了我们就会慢慢的上手了。公司里面有自己的一套人员培养政策，刚进来的员工都是从学习开始。开始的工作那就是繁琐，单调，每日重复单调繁琐的工作，时间久了容易厌倦。象我就是每天就是坐着对着电脑打打字，接受一下公司快递，显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎，必须具备坚忍不拔的个性，遭遇挫折时绝不能就此放弃。 第三周
总的来说，这周似乎还挺顺利，一切都在按部就班的进行着。一些事可能接近尾声了。虽然我不能做核心，不过帮帮其它的忙倒是可以。说实话，这里的业务量超大，有时候会忙不过来。就算是快下班了，手头上还有一大堆的东西还等着处理。这也是我的机会，如果在一个很清闲的地方实习，你能帮得上忙的机会就变得很少，这也意味你能去亲手实践的机会就大大减少。人是个矛盾体。每当工作至星期四时，倦怠之意便犹然而生，脑子中便产生排斥上班的想法，要跟朋友们那样到处去游玩。然而一但休息日停下来时，又会觉得生活没有目标来的空洞，不踏实。有时想想这也许是每个职场新人都会经历的心态吧
第四周
日子如行云流水般的流失，一转眼一个多月的实习过去了。生活逐渐地走向规律，从一开始每天睡到自然醒，到如今的生物钟准时的在那一刻清醒，当中还是花了我不少时间。与学校学习相比我更调整好了我专门迟到的坏习惯，这月中我没迟到过一次，突破了以往任任
何时候。当然当中花费了我不少时间。 填写单据因字不好看而被说了几次。也不是什么恶意打击。但也说明，如果能再写好一些，人家做电脑录入就可以更加省事。做任何事都要认真，其实什么行业都类似于工厂的流水线。你做好一步，别人就跟着你做下一步。不断的分工合作，工作才能顺利完成。每天半个小时坚持半个小时练字，对自己也是一份财富的积累。
第五周
我现在要好好锻炼自己。再好好学习，之后相信自己通过努力一定会找个好工作来回报父母及其所有的老师的。别的没有什么奢求的，现在当然是把磨练自己放在第一位，更何况现在的待遇还不错。在这一个多月中，我学到了一些在学校学不到的东西，即使都明白的事，可是刚开始有时还做不好。现在做事，不仅要持有需心求教的态度，还要懂得取长补短，最重要的一点就是“忍”了也就是坚持不懈。现在，我工作的时间虽然不久，可是我发现自己真的变了点，会比以前为人处事了。非常怀念学校里的日子，那时无论做什么都感到非常的自由开心，虽然每天比现在起的更早但是完全感不到疲劳。或许许多事都不需要涉及到利益更多的是同学间的嬉闹玩耍。
第六周
每天都在不断的摸索如何尽可能的把工作当成一份兴趣，但是这的确是非常难的一件事情，工作注定着就是每天周而复始的在做同类的事情同时不能犯下任何的错误.每个月中的时候往往是最困苦的，不仅因为工资已经拿好一段时间还有一半时间才能到下个月更是心灵上的一种挑战，往往这个时候会冒出不想做下去的念头，不能和学校里的日子比起来那么逍遥。任何一份工作都有其各自的要求，但不管怎么对待一份工作都必须有个严谨的态度，尤其为银行工作而言，往往稍一马虎出的差错可就大了，无疑责任心及压力就徒然而增。我还要继续下去毕竟未来还需要拼搏。 实习了有段日子了，从开始的兴奋到现在有些彷徨，怀疑这样的工作是不是我想要的，怀疑是不是适合。感觉时间真是个可怕的东西，害怕自己在实习后能有什么成就，是在这之后来次成功的飞跃还是从此后成为个社会人，今后对于我而言需要承担的是更多的责任. 第七周
人生应该保持颗充满挑战的心来迎接未来的每一天，然后现在的我却失去了这样的感觉。那是实习带来的负面么，我不知道，我只知道工作是每天重复做同样的事从而变的熟悉与掌握，应该说这就是工作中的定义。不过或许这并不是我所要做的。人一生中能找到自己喜欢的工作几率很低吧！我想我也是那样。我也知道就现在而言，我根本没资本去挑剔什么，无论从经历还是学历，任何来说比起别人来说不值一提。就现在的我而言我还很青涩，还要学更多的东西来充实自己，从而能让自己了解到自己。课本上学的知识都是最基本的知识, 不管现实情况怎样变化,抓住了最基本的就可以以不变应万变.如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上,出现挫折感,可我觉得,要是没有书本知识作铺垫,又哪应付瞬息万变的社会呢 经过这次实践,虽然时间很短
第八周
这是我在这里实习的最后一周了，有很多的舍不得。
我学到的却是我在学校难以了解的.就比如何与同事们相处,相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题,于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的,而自己也虚心求教,使得这几个月的实习更加有意义.此次的实习为我们深入社会,体验生活提供了难得的机会,让我们在实际的社会活动中感受生活,了解在社会中生存所应该具备的各种能力.利用此次难得的机会,我努力工作严格要求自己,利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识,从而意识到我以后还应该多学些什么,加剧了紧迫感,为真正跨入社会施展我们的才华,走上工作岗位打下了基础篇4：实习周记 实习周记
班级： 商务1101 姓名： 姚海胜
从离开学校到北京，一直忙着找工作。经过多伦的应聘，我终于成功进入北京京禾伟业管理咨询有限公司，并任职技术主管。北京京禾伟业管理咨询有限公司，主要从事“中国绿色人才网商网”的管理运营、工程造价员网上招生培训及办理发证、职业资格网上招生培训及办理发证、创业培训及咨询服务的专业化平台，并专门为政府部门、非政府组织、外国驻华机构、跨国公司等企事业单位提供专业的大型活动、会务、会展的策划、组织及实施并提供专业的国内外商务考察服务。 公司立足人才高地，拥有一支由林业系统专业机构和高等院校专家、国内知名实战咨询顾问及专业会议及大型活动策划组织人员组成的专业服务团队，并与国家林业局、人力资源和社会保障、教育部、团中央、国际劳工组织等国家部委、国际组织等有广泛的业务联系。接着就是紧张的培训，考察，总的来说，这个公司工作氛围还不错，同事待人都不错，在这里有家一般的温馨。可能是大家年纪都差不多的缘故，相处的都还不错。这周主要是熟悉公司业务和公司环境，由我们公司副总宋凯亲自带我，我属于业务二部这一团队，听同事说我们公司是个有着林业背景的公司，董事长跟国家林业局人才开发交流中心的领导有着良好的关系，公司的业务很多都是跟他们打交道，期待下周会更精彩。 这周开始正式接触公司业务，即绿色人才网的管理运营，淘宝网店筹建，工程造价员网上招生培训等。
从去年11月我离开学校决定前往北京的那一刻起，我就知道我将经历一段特殊的不平凡的并且充满收获的人生旅程。
中国只有一个首都，论资源、人才、信息、薪水等等都是国内其他城市无法比拟的。中国超过50%的互联网企业都在北京；知名外企中国总部基本都在北京。 楼主提到生存环境不好，这也改变不了北京是中国互联网中心的事实，唯物历史观提到：事物的发展不是以主观意见而改变的。毕竟北京拥有如此雄厚的资源才能吸引这么多公司聚集，并不能因为天气而改变什么。最近到公司来做客的很多，个个都是业内佼佼者，精通生意之道，技术过硬，真心觉得自己还要学的还有很多，努力，奋斗。公司给了我们顶岗实习的机会，我们就得严格按照公司的管理规定履行自己应尽的义务。我一直保持自己按时上下班的良好习惯，按时出勤，不请假、不迟到、不早退，遵守公司的规章制度和员工守则。工作时尽心尽力，为公司客户解决问题，维护公司的利益和形象，遵守职业规范。听从领导安排，遵守道德和法律规范。爱惜地使用公司的公共物品等。通过履行这些劳动纪律，我觉得自己最大的收获就是自律。在学校有老师监督我们的行为规范，而在企业里没有人回去教你如何做，完全凭自己的素质和意识，但是当
你违反了公司规定时，收到的直接就是罚款单了。所以，养成良好的劳动纪律是一个企业人员具备的最基本的素质。
因为业务开展的需要，又得益于公司董事长跟相关领导的关系，我们这几天频繁进入国家林业局人才开发交流中心。
国家林业局人才开发交流中心（简称国家林业局人才中心）是国家林业局直属具有一定行政职能的正司局级事业单位。主要职责是为现代林业建设提供人才支撑和保障。推动林业人才资源开发，为林业行业提供人才开发交流服务。其主要职能是：一是承担国家林业局委托的人事人才工作；二是负责国家林业局职称评定工作；三是负责全国林业职业技能鉴定工作；四是面向林业行业开展人事代理、人才交流、人才培训等工作。 国家林业局专业技术资格评定办公室、国家林业局职业技能鉴定指导中心、国家林业局工人考核培训中心、国家林业局就业指导中心设在国家林业局人才中心。现为中国人才交流协会常务理事单位，国家机关人才交流机构分会副会长单位，北京人才服务行业协会副秘书长单位，中国林业教育学会副秘书长单位。我们公司的工程造价员培训以及林业行业培训与该部门有着密切的联系。国家林业局是个大的平台，我希望自己能够借助这个平台做一些自己想做的事。
中国绿色人才网，是为社会提供人才招聘、求职等综合信息服务和人才人事政务服务的网站。设有个人求职、单位招聘、毕业生专栏、资讯中心、政策法规、专家答疑、职场论坛、境外就业、人才夕阳红、
理事专栏、猎头服务、流动党员、关于我们、招聘会信息、友情链接、版权声明等16个栏目，现在中国绿色人才网是我们公司在运营。 每天早上7点50起床，8点出门，9点05分到公司按手印。
这份工作坚持到至今已经几个人个月，每天，每天，都是这样搭乘地铁上下班。记得第一天上班被天通苑北站的人山人海吓的一阵阵冒冷汗，跟打群架似的。老老实实的等了三趟，最后被后面粗鲁的爷们推进了车厢。可是经过了不到一个星期的时间，我就变成了那个人山人海之中推别人进车厢的粗鲁的“爷们”。北京的这种快节奏的生活方式，北京人已经习惯了，而外地人来北京的，是北漂，难了，难以掌握这种快节奏的生活方式了,他们为什么来北京发展，就是因为北京有人才，高消费的，别人都付不起啊。呵呵。
写了这些感想，北京的节奏很快，太快了，让人无法想象的到。人有自己的生活方式，并不需要这些快节奏的生活，只愿意平平淡淡的生活就好。 自身的条件容许的话，有能力，有才华，交际很广，我想在北京这座城市间很有发展的空间，是吗？没有能力的人只好眼巴巴的望着，但是只要通过后天的学习掌握一些能力的话，在北京，很轻易的扎下脚步了，扎下根基了。人有千万种，只是你自己心里想成为什么样的人，那就向着你心中那个人的方向去努力就好。
自己想什么。都是一瞬间的灵感，失去了。才也找不回刚才的灵感了，很多灵感是在哪一瞬间的爆发。
北京就属于快节奏，有些人跟不上脚步，所以气喘吁吁，表现自
己很累很累，不过，我喜欢北京，我要好好的想，以后的的路怎么走会比较好。
快节奏的生活方式在北京这个地区很多见，你去办公室大门口看看，有多少的人在打电话，身上带着文件要处理，又有多少人眼巴巴的望着那些人在忙忙碌碌的，有的人羡慕啊，嫉妒啊，为什么自己不能加入这个团体里？去享受哪些快节奏的生活，交往，处理问题等等！！！ 北京的这种快节奏的生活方式，北京人已经习惯了，而外地人来北京的，是北漂，难了，难以掌握这种快节奏的生活方式了,他们为什么来北京发展，就是因为北京有人才，高消费的，别人都付不起啊。呵呵。 写了这些感想，北京的节奏很快，太快了，让人无法想象的到。人有自己的生活方式，并不需要这些快节奏的生活，只愿意平平淡淡的生活就好。
在学校时你什么都可以不管，只要把学习搞好就可以了，其他的一切都会有父母帮你解决，除了学习上可能有些压力之外其他可以说什么压力都没有，你不用考虑口袋没钱了怎么办，也不用考虑下顿没的吃的了怎么办，可以一天到晚无忧无虑的生活，感情上也可以很天真！但是当你走出了校门进入了社会开始工作之后，一切就都完全变了，父母不可能在帮你解决一切了，有很多东西都已经需要你自己来解决了，太天真的感情在社会上九会显得很幼稚，完全无法在社会篇5：实习周记 人力资源管理 今天我开始了我在大学期间的最后一次实习—毕业实习，很兴奋，很有激情。早上很早来到公司，因为是第一天，不能迟到。还好是比领导早到公司，看着公司里很早就忙碌起来的职员，自己在一边感受着这个气氛，也感到干劲十足。
这里的人力资源部的经理，李经理，是在这个公司自己最先接触的人。寒暄几句，公司要开始召开每日必行的早会，我也参加了，排在了队伍的最后，听着经理的介绍，我感受的是一种既熟悉又陌生的感觉，仿佛这一切曾经经历，但现实是从新开始的，接着是市场部经理及各部门经理的简要汇报，人力资源部经理同时也向大家介绍了我，这个新来的实习生，我上去作了简要的自我介绍，我感受到的是大家，每一个人友好的眼神与笑靥，我又想说，既熟悉又陌生，这种感觉其实很不错。
我很清楚的知道，实习，虽然不是真正的工作，但却是我工作生涯的新起点，也是从学生向工作人士过渡的一条必经之路，我必须好好把握机会，为自己积累宝贵的工作经验。虽然和大家不熟，但是我会尽量融入这个圈子，让自己适应环境，协调好与大家之间的关系，对自己以后的为人处事会有很大的帮助的。刚开始，经理交给我的都是一些简单轻松的工作，我明白这是他体谅我刚出校门，很多重要的工作我拿不起来，谁都是一步步从基础做起的，没有人天生就是职场天才。刚开始的时候我们必然会犯这样那样的错误，有些错误因为你是新人，是学生，大家也许不会太追究你什么，但是，当你成为了一名正式的员工，再重复犯自己以前犯的错误，那就是不可原谅了。因此，养成一个好的工作习惯也是至关重要的，做任何事情都离不开“细心”二字，在职场上，没有人会永远无休止的原谅你的错误。 总之，在这里实习了一周，感觉挺好的。不过，刚步入工作岗位，才发现自己有很多都不懂的。刚开始就应该踏踏实实的干好自己的工作，毕竟又没有工作经验，现在有机会了就要从各方面锻炼自己。不然，想念以后干什么都会干不好的。我现在的工作，相比其他人来说待遇挺不错的了，也不是和其他人比，工作也不是很难，很容易进入工作，关键是学习对人怎么说话、态度及其处事。于经验少，我现在这方面还有欠缺。现在才明白，在校做一名学生，是多么的幸福！早晚要工作，早晚要步入社会，早晚要面对这些避免不了的事。所以，现在我很珍惜学习的机会，多学一点总比没有学的好，花同样的时间，还不如多学，对以后择业会有很大的帮助。在以后的日子里，我要要好好的去学，留心观察，不懂就问，这样才能更加了解整个人力资源部门的运作。
这几天公司有几个岗位在招人，有几个刚毕业的大学生来公司面试，我也跟着经理去面试了。
面试在相对比较轻松的氛围中进行，王经理问了几个问题，例如自我介绍，为什么要选择我们公司，以及简单的几个专业问题，几个大学生都或多或少有点紧张，不过还好都表现得可以，经理就叫他们回去等通知。
发现刚毕业的大学生和已经工作几年的面试者有着较大的差别。很多应届毕业生没有经历社会生活的磨炼，难免有时眼高手低，没有一个相对现实可行的自我定位，因此导致就业心态浮躁，致使求职屡屡碰壁。
回想自己学校的情况，很多学生大学四年中对自己的职业发展缺乏清晰的规划，面临选择时，难以作出真正适合自身情况的选择。这是对我们在毕业择业时极为不利的。
通过这几天专业调查和专业实践，所学到的和接触到的给人以启发，对我们这些刚毕业的学生，对以后要从事的职业岗位进行全方位的了解，不仅是接触了解社会，更是提高自身的好机会，对适应社会是很有裨益的。
昨天参加了公司对应聘人员的面试，当然是作为一个辅助性的角色，做一下发言记录和后勤服务。当然，在这个过程也发现当代大学生面试中的一些问题，引起了我的思考。 大学生作为天之骄子，刚从学校出来总是带着一份高傲。这种高傲主要表现在不能摆正心态，不能放低自己。现在大学生如果在毕业求职中能够把自己的心态或者姿势放低，将更加有利于找到一份好的工作。从我最近的实习感觉来说，当我们带着满肚子的大学理论知识来到公司进行工作时，大部分用不上，都要你慢慢的和同事、领导学习。所以说大学生毕业刚出来就要有一个学习的态度去找工作。一个好的公司发展平台要比你的工作重要的多。 现在作为市场经济，作为应届生的第一份工作越来越不可能是他终身的工作，所以积累经验就很重要了。找一个好的发展平台，多学习知识，从基本做起，踏实认真，这样才能积累丰富的经验，才会有更好的发展。
想到自己即将毕业，今后的路应该怎么走，真的应该好好地思考规划一下。
不知不觉三周实习期就过去了，我在这里很充实。经理每周一都去各个部门转转，我也跟着去了。参观了财务部，开发部，售后服务部和质量监督部，还有行政部。算今天，除了总经理办公室没去过，公司的所有部门都去过了。我现在才知道，总经理是主外的，总也不在。主内的是这位王经理。有时候觉得自己还真幸运，要是去了大集团，那也不能了解所有部门的内容了。经理和我说，每个部门我已经转遍了，以后哪里需要我，我就得去帮忙。
后来又听了王经理的讲座，主题是工资方案的制定。因为王经理这次讲座就是让我们了解人力资源的理论，所以讲的内容就是书上的东西。我感觉这东西挺熟悉的，以前都有接触过。但我觉得主要的问题不是这个，是否知道这些理论并不是最关键的，关键的是能不能把这些理论用到工作中。我们做为人力资源管理专业的学生，学了很多人力资源的理论，这有利于我们更好地溶入工作，在接触实践的时候能够更好地理解这些做法，并且更快地上手。但在学习中，要将这些理论学深学透，化为自己的心得，自己的思维方式，而不是只知道皮毛，只有这样才能真正把理论溶入实践。 讲座是在所有人力资源部职工之间进行的，大家都听得很认真，毕竟在老大面前要认真一点，同时这也是对自己专业很有帮助的。
讲座完后，大家就在一起讨论，不懂的向王经理提出问题，王经理也都一一做了解答。由于我的专业是劳动与社会保障，我向他询问了一些关于员工保险的问题，养老保险，工伤保险等，经理很耐心地解答了我的问题，由于公司主要从事建筑安装工作，一线员工经常受伤，经理就重点给我讲了工伤保险这一方面，虽然有些专业知识不是很清楚，但是还是学到而来很多。
这段时间的工作任务很简单，也很有趣，主要是陪王经理和部门的其他同事一起去参观工地，做一下调查。
公司的工地位于东亭镇的一个郊区，承建的是居民住宅楼的建筑安装工作，我们每个人都带着安全帽，进入了工地，工地上几百名的工人正干得热火朝天，轰隆隆的机器响彻整个工地。
工地主任看到王经理来，紧过来握手、寒暄，我作为一名实习人员对车间充满了好奇，东看看、西看看，像是在探秘似的。
主任把工地员工的考核表拿给王经理看，我看看密密麻麻的上面记录着许多的东西。上班，休息。。。好多的东西，李主任顺势让我把考核表拿着，这张绩效考核表一下子吸引了我的兴趣，让我联想起了人力资源管理中的绩效考核这一部分，这次是我脱离书本后第一次接触到实际公司的绩效考核制度，和我学的有很多相同，也有略微的差异，这让我异常兴奋。参观了一会，我们就回办公室了。
回家后我又把人力资源六大模块中的绩效考核这一块大概地看了一下，收益匪浅。理论与实际，第一次感受到。
今天需要总结一下这几周来的收获。以便今后更好地实习工作。最大的感触就是学校和社会是完全不同的两个场所。在学校，老师会按照学校的教学计划进行教学，这其中变化的因素很小，但是在实际工作中，各种情况交织在一起，需要考虑很多的问题，并不是那么单一的，任何一个因素的变化可能都会影响到整个工作计划的实施，所以，在实际工作中药结合多方面的情况，全面考虑，统筹协调。通过实习中接触到实实在在的工作，全面提升自己的能力，锻炼自己。
总得来说在实习期间，我学到了不少东西，也受到了很大的启发。我明白，今后的工作还会遇到许多新的东西，这些东西会给我带来新的体验和新的体会。因此，我坚信：只要我用心去发掘，勇敢地去尝试，一定会能更大的收获和启发的，也只有这样才能为自己以后的工作和生活积累更多丰富的知识和宝贵的经验。
推荐第3篇：:《热风》杂志征订启事
《热风》文学爱好者的家园大中学师生的挚友助您梦想成园你作家梦《热风》的文章来自《热风》读者，每一篇文章，每一篇图片，每一句悄悄话语……《热风》是您的家，如果你喜欢她，请把你的心声倾诉，把您秀丽悦耳、纯情自然、朝气勃 发的倩影寄来。您的故事，您的风采，也许能从此打开机遇之门……《热风》，体贴您的心情，温暖你的人生，做每一位读者的知心朋友！为答谢读者厚爱，本刊举办2000年《热风》征订大回报：1.全国各地文学社团，凡集体订阅2000年全年《热风》10份(凭当地邮局订阅收据)可收 到本刊一套精装黄金版合订本；20份二套(二年度)以此类推。集体订阅50份者除能得到四 年度精装合订本外，可推荐一名代表参加本报举办的2000年大型文学笔会(会议期间食宿 均由杂志社负责)。2.个人订阅者可将订阅收据邮来，今年底按参与人数的8%抽出幸运奖，获奖者可得到本刊 黄金版精装合订本一套。参与者均可收到本刊特制的12份读者有奖评刊表，期期都有机会中 奖。2000年《热风》每期均有，凡集齐12期期花者还可参加期花幸运大抽奖活动，获奖者还 会收到一分惊喜的礼物。2000年《热风》活动多多，等待着你参与哟！2000年《热风》将继续坚持国际流行大16开本，精美制作，定价不变，每册380元，全年4 560元，本刊邮发代号：36—148，全国各地邮局(所)均可订阅，不便到邮局订阅者，本发 行部可代办邮购，定价不变，获奖资格不变，邮资全免。咨询热线：(0371)38310433855114
推荐第4篇：热风6月份工作总结报告
热风6月份工作总结报告
继长沙培训6月3号至6月9号之际，来热风---南昌中山店已有一月之久，随着工作的深进，我接触到了很多新的事物，也碰到了很多新的题目，而这些新的经历对于我来说都是一段新的磨练历程。回顾整个6月，我学会了很多··· 不晓得为何，自己会选择服装区。对，一个大男人选择了服区，呵呵，或多或少有点不可思议~也许是自己独爱服装，喜欢服装的那种时尚美，它的美对于我来说是一种享受。记得青青（周青青）说过，我是第一人，当然咯，说的是男孩子站服装区我是第一人。不过还好啦，我很喜欢自己的这份工作，我深爱着它呢，用一个词来说就是爱岗敬业~嘻嘻，好害羞。所以说，在自己遇见困难时，我学会了从容不迫地往面对；在碰到挫折的时候，我学会了坚强地抬头；在重复而又单调的工作背后，我学会了思考和总结；在公司形象受到破坏的时候，我学会了如何维护；在被客人误解的时候，我也学会了如何与他们沟通。
服装区更多的起到一种锻炼人的沟通能力、表达能力、承受能力，需要一种很好很热观很积极向上的心态与客人交流，我爱服装区更爱客人，所以这应该是我站服装区的原由···
以上是我在工作方面略微突破见解的地方，但这种突破并不意味着我就能够做好工作，在接下来的工作中我会继续完善自己，在失败中不断总结经验和吸取教训；在和同事配合工作过程中学习他们的工作方法和理念；在沟通和交流过程中学会谅解他人，最后感谢热风的全体同事，谢谢你们的一路指导与关怀！
热风同事：***
2012 、07 、03
推荐第5篇：5月份热风工段总结
5月份热风工段总结
热风工段5月份在铁厂各级领导的正确领导下，顺利完成了本月安全生产目标。
工段管理：本月工段继续巩固风温，
4、5月份平均风温如下：
3#
新1#
新2#
6# 4月份
1130℃
1250℃ 1135℃ 1180℃ 5月份 1134℃ 1256℃ 1136℃ 1172℃ 6#风温低的原因：6#炉因炉况原因开混风到5月1日，4月26日和5月6日更换了2台热风炉烧炉用煤气调节阀，工段本月在治理扬尘方面继续努力。处理了新1#槽下漏灰，铁口卸灰处加装水管，减少卸灰时的扬尘。虽然做了很多工作，但还有不尽人意之处，我工段在以后应加大整治力度，争取为职工创造一个优美的生产环境。
设备方面：新2#炉1#炉改造本月完成，现正在烘炉期间，预计月底将投入运行，这样大大改善新2#炉风温，新2#炉3#炉冷风阀出现了一次故障，影响高炉休风4小时，通过这次事故，我工段吸取教训，影响高炉休风的重要设备要及时更换，争取不再出现类似事故。3#炉热风总管和燃烧短管出现了发红现象，现开氮气吹扫冷却，在高炉检修时处理，6#高炉卸灰球阀使用1年多，到更换日期，现正在逐步更换。
检修方面：在本月新2#、3#炉都有一次长时间检修机会，我工段制定了严格的检修安全制度，确保了检修期间的安全工作。 卫生方面：我工段也加大了清理力度，对新2#热风炉改造后所剩下的废砖，废球进行了彻底清理，并对区域内的废铁进行了切割、整理。 6月份工作安排：
（1） 确保新2#炉2#炉正常投入使用。 （2） 做好新2#4#炉停炉整改期间的安全工作。 （3） 加强扬尘治理工作。 （4） 做好职工专业知识培训工作。 （5） 做好热风工段区域卫生清理工作。 （6） 加强设备点检润滑工作。 （7） 做好环保除尘整改工作。
（8） 月底做好职工安规、技规考试工作。
推荐第6篇：热风工段事故预案
热风工段事故预案
一、热风主管、支管、联络官防暴预案
事故状态：热风主管、支管、联络管因为过热突然爆裂，造成长时间被动休风停产，或人员伤亡。
处理方案：现在热风主管、支管、联络管存在不同的发热现象，总共有20个点超过200度，现采取用压缩空气冷却的方法来控制管道温度的上升。如果控制不温度上升，就采取打水冷却。现在四个热风管的支管都架好打水枪，枪管一直延伸到热风主管，水以到位，随时能备用打水。另外在二号和三号炉之间又加了三支高压水枪，其中两支长60米，一支长40米，水以到位随时备用。
预防措施：加强点检，现规定各班每小时点检一次，并做好记录。随时与热点组保持联系。发现有新的发热点在中控室的图上标明，如果温度得不到控制要及时打水。要求各班人员必须知道打水枪及阀门位置。
二、突然停水
事故状态：现场阀门漏水，中控室显示压力下降。
处理方案：由于热风炉有五个阀门用水冷却：三个热风阀，倒流阀，混风大闸，所以一经发现停水后，必须马上通知配管及当班工长，听指令休风，休风程序同上。当休风后，点检三个热风阀，混风阀，倒流阀是否有漏水迹象，查找断水原因。
查明原因后，如果是热风炉的阀体漏水尽快与检修、配管联系，尽快处理，并到现场监护，由助手负责。复风时先不恢复双预热，处理完毕，听指令复风，复风程序同上，复风后点检阀体是否漏水，并观察阀体温度是否正常，一切正常后再恢复加热炉及预热器，点加热炉程序同上。 预防措施：加强点检，注意观察画面的压力。
三、鼓风机突然停风
事故表现:：冷风流量或压力迅速下降。 处理方案：汇报车间、调度及有关单位。
１、必须马上关闭混风大闸（冷风流量迅速下降，如果下降速度过快，或当冷风压力下降过快时，可以先关混风大闸，关闭时再通知当班工长），由各班班长负责。
２、把燃烧的炉子停止燃烧，：关煤气调节阀，关煤气切断阀，关闭煤气燃烧阀，开煤气放散阀，关空气调节阀，关闭空气燃烧阀，关闭左右烟道阀，开废气阀，并给喷煤打电话通知他们停止用废气，由助手负责。
３、停止加热炉燃烧：关闭煤气调节阀，关闭煤气切断阀，关闭煤气调节阀，关闭空气调节阀，关闭空气切断阀，关闭高温引风机进口调节阀及切断阀，由助手负责。
４、指令休风：关冷风阀，关热风阀，听当班工长指令开倒流阀，由班长负责。
５、休风后，必须进行点检，检查所有开关阀门是否到位，并把加热炉的煤气放散阀打开，由助手负责。
６、当高炉恢复正常后，用废气温度最高的热风炉复风，听指令关倒流阀，听指令复风，听指令开冷风大闸，由当班班长负责。７、复风以后，经煤气清洗同意后方可点炉，按点炉程序进行操作，由助手负责。
８、一切恢复正常后，进行点检，：检查各阀门是否开关到位，有无异常现象，并把加热炉的煤气放散阀关闭，由班长负责。
９、热风炉正常燃烧以后，按正常程序点加热炉，由班长负责。
１０、一切都正常以后，进行点检，确认加热炉已经点着，如果加热炉火焰被吹灭，必须关闭煤气切断阀，煤气调节阀，用空气吹扫约10分钟方可重新再点，由班长负责。
预防措施：密切关注监视画面，发现风量、风压波动及时采取措施。
三、燃风机突然停机： 事故表现:：助燃风压力急速下降、热风炉在燃烧时炉内煤气造成大量泄漏，容易发生爆炸、煤气中毒事故。 处理方案：（1）必须马上通知工长、高压配电室。
（2）然后关闭煤气调节阀、煤气切断阀、煤气燃烧阀、空气调节阀、空气燃烧阀、助燃风管道放散阀。烟道阀不动，保持开的状态，注意烟道废气含氧量。
（3）去现场排查停机原因。
（4）待烟道废气含氧量正常后，开燃烧热风炉的空气调阀、燃烧阀，烟道阀保持开的状态。待空抽5分钟后，在关闭空气调阀、燃烧阀。
（5）经现场确认后，通知工长，联系高压配电，按操作规程启动风机。待风机确认正常后按操作规程点炉，恢复正常状态。
预防措施：密切关注监视画面，发现风量、风压波动及时点检。
五、突然停电
事故表现:：全面停电，无法控制操作，高炉停电、停水、停风、热风炉助燃风急停风，造成煤气大量泄漏，
处理方案：汇报车间、调度及有关单位。
１、当高炉突然停电后，马上去液压站捅电磁阀：先关混风大闸，关热风炉两个燃烧炉子的煤气切断阀，手动关闭加热炉的煤气切断阀，听指令休风，关热风阀，关冷风阀，听指令开倒流阀，由班长负责。
２、捅电磁阀时，在中控的助手必须与班长保持联系（对讲机或电话），当班长捅电磁阀的限位有关到位或开到位的信号后，必须马上通知班长，班长知道后再进行下一步工作，由中控助手负责。
３、手动关闭助燃风机进口阀，打开风机放散阀。
４、如果在捅电磁阀过程中，突然来电了，中控室的助手要通知班长，由液压站变为中控操作，先启动液压泵，在继续班长在液压站未完成的工作，并把加热炉停烧，并把热风炉煤气调节阀关闭，由助手负责。（班长回来后由班长负责助手负责点检）。
５、当完成休风等工作后，把助燃风机放散阀打开（在没有自动打开的情况下），助燃风机出口阀关闭，进口调阀开，开两个燃烧炉子的废气阀，等中控显示废气含氧量，如果大约过20分钟还没有含氧量，把两个炉子的左右烟道阀打开，把空气燃烧阀打开，待含氧量正常后，再关闭。听指令复风，如果提前复风，还用原送风炉子复风，两个原来燃烧的热风炉则继续抽煤气，待一切正常后再烧炉，烧炉程序同上，由班长负责。
６、当高炉休风后，必须去现场点检各阀门是否开关到位，由助手负责。７、高炉复风以后，热风炉的废气含氧量已经正常，准备点热风炉。先把助燃风机的进口调阀小开一点，把出口阀全开，等接到高压电工同意后再启动助燃风机。（由班长负责）
８、听指令抽冷风管道里的煤气，先找一个废气温度最低的热风炉，（一号炉最好）把烟道阀打开，开冷风阀，抽大约10分钟左右，通知工长或主任，听指令关闭冷风阀、烟道阀，并找一个废气温度较高的热风炉复风。由班长负责）
９、正常复风后，由助手点检各阀门是否正常。
１０、点检时和当班工长申请要人，必须两人以上进行点检，一人监护，一人点检，带对讲机、煤气报警器。
预防措施：再建设一条备用电缆。
六、双预热燃烧炉低温点火烧炉预案
1.关引风机调节阀，关引风机进口阀，将引风机关闭，停止半热态运行。2.开燃烧炉空气切断阀，全开燃烧炉空气调节阀。吹扫3分钟，点焦炉煤气，引火到用量完后温度升不上去时可用高炉煤气，，开燃烧炉空气燃烧阀，开燃烧炉煤气燃烧阀，开燃烧炉煤气切断阀，关阀间放散，小开空、煤气调节阀点燃燃烧炉，观察有无异常现象。
3.观察入口预热器前烟气温度，在550℃左右，可以起高温引风机（按起引风机的操作规程操作）
4.逐步调节燃烧炉空煤气的比例，使燃烧炉达到正常燃烧。燃烧炉的炉膛温度严格控制在1080℃以下，观察空煤气预热温度，观察热风温度，一直调节到所需的热风温度为止。 如无异常现象转入正常生产。
七、液压站的预案
事故表现:如果液压站突然遭到损坏，造成液压油大量外流，使设备不受控制。容易造成紧急被动休风。 处理方案：
马上用倒链听指令关闭混风阀、热风阀、冷风阀，把燃烧的热风炉闷炉（用倒链）；关闭引风机进口调阀，开助燃风放散。
预防措施：在热风阀平台，冷风阀平台备足相应的倒链。
热风工段
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推荐第7篇：热风工考试试题
姓名： 工号： 分数：
一、填空（每空1分）
1、高炉冶炼的主要产品是__________，副产品主要有__________、__________、__________。
2、烟道和炉顶温度同时达到指标时，应减少空气量和 煤气量进行__________。
3、休风时间超过4小时以上者为__________。
4、煤气中毒实际上是__________中毒。
5、在点火燃烧时，如炉顶温度低于800℃，应用__________点燃。
6、预热是利用预热器对热风炉使用的助燃空气，煤气预先进行加热以达到__________烘炉的目的。
7、重力除尘是一种__________除尘设备，布袋除尘是__________除尘设备。
8、热风炉一般采用__________测量拱顶温度，也有红外测温仪。
9、验收热风炉蓄热室时，格子砖的透孔率达到__________%为合格。
10、烧炉时若烟道温度上升较快，应适当__________煤气量和 空气量。
二、判断题（每题1分）
1、热风炉可通过加强对拱顶和热风管道等高温部位保温措施来减少外部热损失。（ ）
2、热风炉停电后，应立即进入助燃风机房切断风机电源。（ ）
3、热风炉烧炉过程中，通过分析烟道废气的CO、O2含量可判断空气,煤气配比是否合( )
4、热风炉的燃烧期主要传热方式是辐射传热。（ ）
5、紧急休风时，应先切断煤气。（ ）
6、重力除尘器是荒煤气除尘中的第一道除尘装置。（ ）
7、新建或大修后的热风炉烘炉前，必须松开地脚螺栓。（ ）
8、直径小于或等于200mm的煤气管道着火时，可直接关闭煤气阀灭火。（ ）
9、混风阀全开后，热风炉无法再降低风温。（ ）
10、高炉煤气的发热值比焦炉煤气的发热值高。（ ）
三、选择题（每题2分）、
1、高炉煤气（发热值约4000KJ/Nm）理论燃烧温度约为（ ）℃。 A 1000 B 700 C 1500
2、不得不进入煤气大量泄漏区域进行抢修工作的人员应该（ ） 3 A佩带氧气呼吸器 B进行快出动作迅速 C用湿毛巾捂住口鼻
3、热风炉燃烧期和送风期，其热风交换都主要在（ ）中完成。 A蓄热室 B燃烧室 C拱顶
4、带煤气作业时，要求非工作人员离开作业点（ ）米以外。 A 10 B 30 C 40
5、以下阀门不用休风更换的是（ ） A 冷风阀 B 热风阀 C 烟道阀
四、问答题：
1、热风炉燃烧器的作用是什么？（10分）
2、冷风均压阀的作用是什么？（10分）
3、什么是热风炉的工作周期？（10分）
4、热风炉的主要阀门有哪些？（10分）
5、热风炉的操作规程中燃烧转送风如何操作？送风转燃烧如何操作？（ 简述题（14分） 热风炉的工作原理。 10分）
推荐第8篇：煤磨热风改造技术方案
煤磨热风改造技术方案及推进量化
一、概况
煤粉仓、收尘器，特别是使用高挥发性、强爆炸性的烟煤时，安全性差。因此必须采用先进的安全保护措施。实时响应的气体在线分析仪的应用可确保喷煤系统的安全，分析系统通过对旋窑煤粉仓系统中的煤磨机入口的O2浓度进行在线检测，以保证煤磨机及生产安全；通过对布袋除尘出口O2浓度，煤粉仓CO浓度进行检测。目前存在问题由于煤磨入磨烟气氧气浓度控制存在问题，收尘器CO浓度高的问题，存在安全隐患。
通过对布袋除尘出口O2浓度进行检测，以实时反映煤磨机与布袋出口间的管道泄漏信息；通过对煤粉仓的CO浓度进行实时的监测，从而反映煤粉仓CO的聚集信息并提供相应的安全操作控制依据，目标CO浓度、O2与氮气实现连锁，保证磨机系统的安全运行提供可靠的保证。在现有的基础及技术基础上进行持续改进。最终达到控制目的。
二、技术改造的原则和目标
改善工艺条件，提高生产安全性，提高产品质量。具体应达到以下目标：
1、工艺指标：入磨O2浓度达到16%以下。CO浓度＜500PPM。
2、氮气与O2浓度、CO浓度连锁。
3、提高安全性和生产效率。
三、技术改造项目内容和工期
根据现实条件，经过生产设备室与作业区、安全讨论，并经过初步咨询了解，拟定需要改造的项目及工期具体如下:
1、将出磨温度控制在≤80℃，在中控室和磨机操作时内电脑温度报警与声光报警仪连锁，温度超过80℃时，声光报警仪进行报警，操作人员采取降温措施。完成时间:5月20日。
2、将煤粉仓出口的CO浓度与氮气保护连锁，当浓度超过500PPm时报警，操作人员采取工艺措施降温、停止喷煤等措施；当浓度超过700PPm时，氮气阀门自动打开向收尘器内充氮气。
完成时间：5月25日。
3、入磨O2浓度的控制措施。
a.将原有送煤风机进行重新选型，调整送煤风量，防止富氧燃烧。 b.将热风炉所有孔洞进行封闭处理，防止漏风，为防止煤粉外溢，所有设备都要在负压下运转，如煤粉偶然原因外溢，或取样漏出时，立即清扫，设备内部不产生煤堆积现象。
c.利用窑尾废气补充到磨内,以抵消热风炉产出的高温烟气。 安装一台引风机在热风炉旁边，风机转速由变频器控制，实际需要风量，调整风机转速及风门控制。
将窑尾的废气引至热风炉，增加热风炉内风量，当磨内温度较高时打开混冷风阀，由引风机将窑尾热烟气送入磨内，降低磨内温度，由于窑尾废气O2浓度较低（具体数据需要实际测试），因此减少了
由于掺加冷空气而O2浓度增加的问题。本系统煤粉基本上在惰性气氛中生产，故正常生产时尽量少用冷风
磨机正常生产时，由引风机为磨机提供热源，不足部分由热风炉喷煤粉燃烧提供，减少净空气的掺加量。（需要进行过程中需要调整及完善）
计划完成时间：5月30日，由于涉及备件能否按期到达，将影响施工进度。
四、验收办法
按照方案第二条所提出的标准组织验收，必要时可以邀请外部专业人员参与，共同验收。不合格项目必须限时整改完毕，不得影响正常生产。
新疆宝新昌佳石灰制品有限公司
2014年4月27日
推荐第9篇：煤矿副井口热风机房管理制度
副井口热风机房管理制度
为了加强热风机的管理，保障热风机的安全运行及操作员的人身安全，根据工作环境及操作人员的工作实际情况，特制定本机房管理制度：
一、遵纪守法，时刻坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的原则，
具有良好的职业道德和敬业精神；
二、机房内机电设施、出风口处防护网必须保持清洁完整，工具仪器消
防设施等摆放整齐有序。
三、热风机在工作中严禁用手及其它身体部位触及或进入机体内；严禁
用手及其它身体部位进入转动部分及靠近热源；严禁用湿手摸触电源开关及其他电气设备；
四、室内机电设备、所有电器及连通管道保持完好。操作人员在启动或
停止热风机时要注意听、看、嗅热风机的有无异常变化，若发现异常现象或故障要及时停机并切断电源和热源并报告相关人员，采取措施，待检修工确认无误后方可开机；
五、电源开关外壳和电源线绝缘有破损不完整或带电部分外露时，应立
即找电工处理好，否则不准继续使用；遇有电气设备着火时，立即将有关设备的电源切断，然后进行救火；
六、搞好室内环境卫生。清扫出的垃圾及所用过的废料要放入指定的容
器内并定期及时清运到指定地点；
七、工作人员即将离开热风机房时，要及时关掉照明灯及其它无关联设
备；
八、室内机电设备、所有电器设备异常运行可能危及人身安全时，应停
止设备运行；
九、认真做好交接班并及时填写好各项记录。
向阳煤业有限公司2011．09．03
推荐第10篇：电加热热风工艺改造蒸汽散热工艺说明
电加热热风工艺改造蒸汽散热工艺说明
根据用户描述，主要生产各类复合、直镀纸及高真空镀铝膜，生产工艺所需加热烘干，烘干热风温度需求为130-150摄氏度。
目前生产采用电加热加风机送入形式，一个机组共9个进风口，一个进风口加热电热管为50kw，合计一个机组每小时耗电量450kw/h，一天工作24小时，耗电量约1万KW。
根据能量守恒及能量转换计算，1吨蒸汽所含热能折算为KW为700kw，则一套机组满负荷运转所需蒸汽量为0.65吨，根据流体热传递学考虑，温差在40度效果好且节能，所以考虑蒸汽温度170-190摄氏度，锅炉蒸汽压力选定在1.25Mpa。
为何不选择热风型锅炉而考虑蒸汽锅炉：因热风型炉是通过烟气直接加热空气，导致没有中间蓄热介质，所以烟气排烟温度极高，造成极大的热能浪费，热风型炉热效率仅40%-50% 而蒸汽锅炉的饱和蒸汽在锅炉内充分吸热，通过炉内压力送至各用热设备进行转换，温差控制合理，热效率高达85%-95%。
运行成本概算:电耗：按工业用电1元/kw计算，目前每小时运行成本需450元，而生物质颗粒蒸汽锅炉产生同样热能需消耗燃料130kg，按燃料价格1元/kg计算，运行成本仅130元，差额高达320元/小时，24小时高达7680元。设备改造投资一个机组测试改造费用预计在20-25万元，仅一个月的运行成本（一台机组）。WNS1-1.25-S生物质颗粒气化燃烧蒸汽锅炉。
第11篇：热风工三规一制岗位职责
热风工三规一制岗位职责
一、班长岗位职责
1、班长在车间主任的领导下负责全班人员的安全、业务学习，人员分配使用，以及技术操作规程，安全操作规程和设备使用与维护规程的教育。
2、组织好全班生产、满足高炉生产要求，做好高炉的准备工作。
3、组织全班对所属设备检查、维修，排除设备隐患和故障，不能排除的要请上级领导解决，组织更换设备的备件，发生事故要分析原因，总结教训。
4、教育全班人员对工具、材料要爱护，注意保管，每日做好工具使用计划。
5、每天提前30分钟到工作岗位，全面了解本班设备情况，安排好本班生产。
6、负责对外联系和本班得全面工作。
7、受车间主任领导，及时向主任提出请示工作，发现解决不了和重大事故及时向车间主任汇报，月底要写工作总结和月初工作安排汇报给车间领导。
8、负责贯彻执行公司、厂部关于安全、成本、产量、质量、环保、环境、卫生等各项规章制度。
9、按时参加车间例会及专题会议，组织召集本班例会和专题会议，负责组织本班内部各组及与其他外围单位的交接班工作。
二、组长岗位职责
1、热风组长在班长领导下展开工作。
2、负责全组的行政和业务领导。
3、负责组织岗位工学习岗位技术操作规程，安全操作规程和设备使用与维护规程，确保安全生产。
4、负责热风炉的人员、安全、设备和生产管理工作。
5、每月负责对所属设备提出定期检修方案，对不安全或有缺陷的设备及时与维修部门联系解决。
6、经常组织本组工作人研究，改进技术操作，提高风温、延长设备使用寿命。
7、每月负责组织自班人员定期对所属设备的跑煤气、跑风区域进行大检查一次，并做好检查记录。
8、负责组织热风炉大小修，质量检查与验收工作。
9、负责对外联系，工具材料领用，原始记录的登记与保管，负责本岗位的防冻防雨工作。
10、负责贯彻执行公司、厂部关于安全、成本、产量、质量、环保、环境卫生等各项规章制度。
11、按时参加车间例会及专题会议，做好交接班。
12、按照标准化作业文件要求，检查并及时、准确、工整填写各项记录。
三、热风工岗位职责
1、在当班组长得领导下，负责当班得全班得全部业务工作及对外联系工作。
2、组织当班停送煤气和休风、复风操作。
3、负责当班所属设备得检查，发现问题，及时联系处理。
4、听从高炉值班工长指示，掌握换炉时间，负责烧炉。
5、负责对室内外卫生区进行清扫。
6、负责检查冷却水压力，水量、温度等是否正常。
7、及时调节风温，保持风温稳定。
8、填写操作记录及保管室内外一切工具。
9、经常检查热风炉压力情况，出现不正常现象及时与有关部门联系。
10、负责贯彻执行公司、厂部关于安全、成本、产量、质量、环保、环境卫生等各项规章制度。
11、按时参加车间例会专题会议，做好交接班。
12、按照标准化作业文件要求，及时、准确工整填写各项记录。
第12篇：读鲁迅《热风》中《随感录三十三》有感
民国初年，社会黑暗，人们普遍缺乏科学知识，仍受旧社会迷信思想蒙蔽，以致面对西方先进科学知识，也是半信半疑。
当时社会上还活跃着一群“讲鬼话”的人，他们深恶痛绝初来乍到的科学文化知识，企图让道教、佛教等文化中含有负面的迷信思想传播于民众间。为什么呢？用原文讲，“因为科学能道理明白，能教人思路清楚，不许鬼混。所以自然而然的成了讲逻辑的人的对头。”文章列举了许多用“鬼话”，胡编乱造来干扰科学的地位的例子。甚至还有人说：“鬼神之说不张，国家之命遂促！”……
读完此文，我为当时愚昧的民众担忧，也为“鬼话”论者可耻——西方国家之所以强盛，不正是科学之风盛行的结果？因此， “鬼话”论者明知故讲，不是更愚蠢吗？更何况西方强国活生生的事实摆在眼前，他们却不自量力，偏要在科学浪潮的前端奋力抵御，不让平民转化为“民”，这样的行为实在可耻可笑。
无奈，鬼学家竟专门出版《灵学杂志》，由此可见中国民众崇尚的文化中，也有支持“灵学”的文化环境，使其实力壮大至能编至杂志！这样的古怪现象，应该也是鲁迅先生动笔写此文的原因之一吧！
但细细琢磨，世间万物皆事出有因。这古怪现象，说怪也不怪。当时民众普遍未受教育，没有彻底摆脱老旧思想上的愚昧。因此，他们便信以为真地去推动“灵学”前进的脚步。
到了这一地步，社会上受教育的学者也鲜有帮大众们挣脱迷信思想，那么归根结底，又该怪罪谁？
综上所述，可见新思想新文化在萌芽阶段，未必是旧思想的对手，但假以时日，必能熏陶、影响大众，推动历史的车轮滚滚向前，终使“西方强国”向“西”而去，古老的中国必自“东”而起！
第13篇：主题四 热风帆船模型的设计与制作（推荐）
主题四 热风帆船模型的设计与制作
主题解读
一、教学目标
1.了解热风帆船模型的工作原理、初步学会设计、制作简基模型船的基本方法。它
2.学会绘制简单的罐体加工图、掌握裁剪、夸折铝交等金工教能。
3.感受设计、制作、试航热风帆船模型的乐趣，进而关注有关船的科技的发展。
二、教学重点和难点
教学重点:初步学会自主绘制图纸、制作模型船。 教学难点:掌握按技术要求栽剪和弯折金属片的方法。
三、设计思路
1.本主题是使用易拉罐的技术活动。教材从学生感兴趣的航船动人、选用材料,设计、制作热风帆船模型,进行技术安验通过这一实践活动、学生既可放体验到简单的金属材料加工、制作的乐趣，又能对船舶科技产生兴趣。
2.本主题通过观察、思考、绘图、加工、实验、引导学生议识金工工具、材料等区别,掌握简单船模的结构设计、制作的方法，培养他了的空间想象能力、探究能船的积极性,为学生以后学习回力车等相关的金工类主题和参与谋务科技创新打下良好的基础。
3.教材围绕教学目标设计了“帆船的探究与设计”“热风帆船模型的制作”“热风帆船模型的调试与改进”三个活动。活动一让学生了解帆船的基本结构和动力原理的设计过程,掌握利用铝制易拉罐的造型特点设计作品的基本方法游动二通过游动，让学生学会绘制简单的平面加工图、掌握健体金属材料的加工方法活动对模型船进行试验、调试的方法并理解其作用、学会合理的技术试验的方法、设计的一般过程安排，力求使学生由浅人深地获得多方面的科技妇识和能为。 4.船模制作是孩子们普遍喜爱的一项科技活动: 教师应以活动为引子，引导学生开阔视野，关注我国舰船科技的进步和海洋事业的发展，从小立志为实现伟大的“中国梦”苦练技术本领。
四、教学准备 1.教学器材。
本主题所需的全部或部分工县、材料可由学生自备。 如活动一所需的易拉罐，也可用其他材料代替。
活动二用的剪刀小刀，为安全起见，可由教师提供或统一保管。
活动三需要准备长形水盆、水桶、秒表记录表、笔、胶带、水、打火机蜡烛头等测试器材。
教师可结合航海科普教育和本主题教学需要，制作多媒体课件。
五、课时安排
三个活动各安排1课时，也可将活动
二、三课时联排。
第14篇：平幅连续染色机(热风打底机)的改进与发展
平幅连续染色机（热风打底机）的改进与发展
戴家兴
（扬州瑞金机械制造有限公司，江苏 扬州225641）
【摘要】：为了有效地解决织物批量染色中出现左中右色差问题，对原传统染色机的各单元进行了升级改造，并对各单元的环保节能操作方便性等方面作了大的改进。新机型能有效地控制左中右色差，同时大大节约了能源，降低了生产成本，提高了织物色泽，也提高了操作的方便性。 【关键词】：染色 均匀性 节能 消除色差
1、前言
长期以来，进口染整机械一直占据和主导国内市场，国产印染机械无论在设计、制造质量、使用性能、自动化程度等各方面都与进口设备存在较大差距。近几年，特别是“九六”型印染设备的研制开发，使得国产印染设备进入一个快速、全新的发展阶段，国产与进口印染设备的差距正不断缩小，有的已接近甚至达到进口设备的技术水平，国产印染设备在国内的市场占有率不断提高。
随着国际国内能源价格的上涨，国际宏观调控力度的加大，以及印染行业日益特出的减排和环保问题，国产印染设备又面临新一轮的挑战与严峻考验，保持与发展国产印染设备的固有优势，用高新技术改造与提升传统设备，提高自动化程度，加强在线检测和控制手段，节能、环保已成为国产印染机械的发展方向和必由之路。
扬州瑞金机械制造有限公司（原江都市瑞丰印染机械厂）作为国内知名的印染机械专业制造商，其生产的平幅连续染色机深受国内用户的欢迎和好评，同类机型国内市场占有率较高并有大量出口。面对当前国际国内新的形势和产业政策，扬州瑞金机械制造有限公司（原江都市瑞丰印染机械厂）始终坚持以人为本，科技创新的设计理念，紧跟染化料和印染工艺的发展，缩短染色流程，减少污水排放量，增加对色差、烘房温度、湿度的在线检测与控制，提高染色均匀性，减少能耗，不断提高平幅连续染色机的工艺适应性和自动化水平。
下面就我公司生产的平幅连续染色机的用途、各组成单元的结构特点，通过创新改进设计在应用中所取得的理论数据和应有成果，作简要的分析和探讨。
2、平幅连续染色机的主要单元及组成部分
1.1 平幅进布装置 1.2 二辊卧式均匀轧车 1.3 红外线烘燥机 1.4 热风烘燥机 1.5 烘筒烘燥机
1.6 平幅冷却出布部件
3、平幅连续染色机的主要用途
本联合机适用于分散、士林、印地可素、聚酯士林、活性偶氮、酞菁等染料浸轧染液、色酚以及烘干之用。
1、各单元机的主要结构特点及优化改进措施的对比分析 4.1二辊卧式均匀轧车
4.1.1均匀轧车的主要技术要求
均匀轧车是平幅连幅染色机的关键设备之一，均匀轧辊的性能直接影响植物轧液的得色率和均匀性，对减少织物的色差有十分重要的影响。我公司积累多年制造均匀轧车的经验，制造的均匀轧辊精度高，强度好，内腔油压载荷分布均匀，密封装置经特殊结构处理，磨合性能好，油液泄漏量小。油压调节表采用的分度表，更能直观的看出微量油压变化，能更好的调节控制油压，使轧辊压力更加均匀。经众多用户多年使用验证，我公司的均匀轧车各项综合性能居于国内领先水平，完全满足对轧液均匀性和左、中、右色差有严格要求的各类中高档织物的加工要求。 4.1.2 轧槽液位控制装置
配置轧槽液位自动检测装置，从而控制高位槽对轧槽供液管道上的电磁阀，实现均匀轧车轧槽液面高度的准确控制及轧槽的自动加液，达到节约染化料，减少污染液的排放。 4.1.3 轧辊及轧槽的自动冲洗装置
对于小批量、多品种的用户，经常需要换液、换色，清洗附着在轧辊及轧槽上的染液，不仅耗水、费时，而且很难彻底清洗干净，特别是人工清洗难以达到的死角部位，造成染液的交叉污染降低染色质量。我公司的均匀轧车配有多方位、全覆盖的强力冲洗装置，经增压后的高压水流能迅速、彻底的清除轧辊及轧槽内附着的染化料，不仅节约用水，而且能实现快速换色，提高生产效率。 4.1.4 加工过程的动态模拟
准备掌握织物在轧车内的工作状态及加工过程，及时发现和排除可能存在的质量隐患，主要配置了可视的轧车工作过程动态仿真模拟系统，操作人员通过随时配置的显示屏就可以随时掌握以上信息，进行准确的操作处理，减少人为操作失误，提高产品质量及工作效率。 4.2红外线烘燥机
4.2.1红外线烘燥机的工作原理及作用
红外线烘燥机主要是利用红外线照射能穿透到织物内部，使织物内的水分子产生强烈运动和迅速扩散蒸发，达到在短时间内外层同时干燥的目的。红外线烘燥机主要用于织物染色和树脂整理的预烘，减少浸轧分散染料的织物在烘燥过程中产生“泳移”现象，避免浸轧树脂的织物产生表面树脂。
4.2.2常用的红外线烘燥机型式
按热源形式分有电热式和燃气式；按烘房结构分有敞开式和封闭式；按辐射器断电保护形式分有平行移开式和翻转式。
无论是电热式还是燃气式红外线烘燥机，为了达到短时间内快速烘燥的目的，全机的装机功率都很高，耗电、耗气量非常大，所以必须采用合理的机型结构及相应的检测控制措施，从而达到很好的节能效果。下面以我公司设计的电热封闭式节能型红外线烘燥机为例，与普通红外线烘燥机节能效果进行对比分析。 4.2.3封闭式节能型红外线烘燥机的结构机理
我公司新设计的封闭式红外线烘燥机为两布道，共18支电热管式红外线辐射器。由于合理布置了每支辐射器及相邻布道的位置，辐射区上下两辊的中心距为2300mm，两布道的左右中心距离仅为300mm。上部Φ300mm直径导辊既是主动牵引辊，又是两布道的过布辊。全机结构紧凑，整体式箱体结构经机械加工后能实现导辊的快速准确定位，大直径高精度的导辊及较短的上下中心距，能有效避免各类高档轻薄织物因快速受热升温后产生起皱现象，并能部分舒展前道工序加工不当而造成的隐性皱条。
每支辐射器在停机或紧急断电时均可实现90°翻转，使短时间内未能降温的辐射器高温辐射面偏离织物，避免对织物的过度烘燥甚至可能产生的火灾事故。
红外线辐射加热区域被保温门板及隔板全部封闭，与外界冷空气隔断，仅留有进出布口的狭小布道，有效阻止高温辐射能向四周散发。每支辐射器的对面有一块反射板，反射板表面经抛光处理并涂有耐高温的反光漆，使透过织物的辐射光源经反射后对织物进行再次烘燥，提高辐射热能利用效率。 经对敞开式红外线烘燥机布道两侧及进出布口的温度测量，散发温度高达350-400℃；封闭式红外线烘燥机由于四周保温门板的隔热作用，门板表温在100℃以下，进出布口的温度也在300℃左右。经推算并经实际测量统计，封闭式红外线烘燥机能耗仅为敞开式的85％左右。
4.2.4 湿度控制在红外线烘燥机上的运用
实践证明，当织物烘燥到含水率在30-35％时，染化料就不会再产生“泳移”现象，此时，由于织物上含水量较少，织物本身的温度会迅速上升。如继续采用红外线烘燥，不但浪费能源，且易对织物产生损伤。因此，检测并控制红外线辐射区域的湿度及织物本身的含湿率，具有节约能源并保护织物免受灼伤的双重意义。
可以用湿度传感器检测加热区域的湿度并控制排湿风机的排湿量，使加热区域的湿度控制在利用烘燥的最佳值；采用织物湿度控制仪，将经烘燥的织物湿度控制在30-35％左右，并以此来决定织物烘燥的速度及参加工作的辐射器数量，起到提高工效及节能的效果。 4.3 热风烘燥机
4.3.1热风烘燥机的用途
热风烘燥机利用对流传热原理，将热量传递给湿织物，是一种非接触式热风烘燥过程。主要用于热熔染色、树脂整理联合机对织物进行预烘燥之用。其烘后织物手感柔软，表面无极光现象，因而是一种适用性和通用性都十分强的理想热风烘燥机型。 4.3.2 热风烘燥机的常用机型及其发展
近年来，随着织物品种的日益增多，织物档次的不断提高，特别是一种府绸、弹力织物、高支高密织物的使用增多，用户对热风烘燥机适应品种的要求越来越高。
为了顺应这一市场需求的变化，热风烘燥机在机型结构、热源形式、传动及控制方式均作了很多的改进。如烘房导辊直径从 125mm加大至 150mm、180mm，有的用户要求做到 200mm；为少投资而增加烘房容布量，机内主动导辊在原标准8支的基础上可以增至10支；为满足有的用户对织物预烘燥温度有较高要求，热风烘燥机由单一的蒸汽加热，发展为载热油加热或电加热；传动形式也由力矩电机分组传动，发展为单室交流电机集体传动，小功率交流电机分组传动等多种形式；无论是力矩电机传动还是交流电机传动，均可采用变频调速控制，增加调速范围，提高导辊运行同步性，减小织物运行过程中的张力。
随着织物品种的发展变化，也必将会出现更多、更新的机型满足市场发展的需求。 4.3.3 功能性特殊导辊在热风烘燥机上的应用
导辊是热风烘燥机的关键零部件，其质量的好坏直接影响整机的性能，限制加工织物的品种范围及产品档次。
我公司自主研制开发的功能性导辊精度高、强度好、质轻、节能，特殊结构处理的辊体受热后内压膨胀成微橄榄形，补偿由于辊体自重及受织物牵引产生的挠度变形。
功能性导辊的特殊制造工艺及内腔结构，使得热风烘燥机能够满足大多数织物品种的加工要求，即使一些高档织物也不例外，且织物运行精度高，传送张力小。由于辊体质量轻，升温过程蓄能少，升温速度快，节约热能。
4.3.4 特殊结构的喷风盒对避免织物条花及风挡印的作用
某些浸轧敏感性染料的织物，经热风烘燥后会出现隐性条花及风挡印等缺陷，严重影响产品质量。其产生的主要原因是由于喷风口的热风近距离的垂直吹向织物，热风缺少混合和散射的空间，相邻喷风口的风量及温度不能完全均匀、一致。我公司特殊技术制造的喷风盒，通过增设出风口的热风静压及导向挡条，达到改变热风的流向并产生混合静压效果，温度均匀，风量柔和一直的热风平行吹向织物。
经众多用户使用反映，配置该特殊结构喷风盒的热风烘燥机，加工后的织物不但五条花及风挡印的产后，且由于热风均匀而产生织物左、中、右色差的机率也很小，因而该特殊结构是一项结构简单而非常有效的实用新型技术。 4.3.5湿度控制在热风烘燥上的运用
要使织物干燥，不仅取决于传递给织物的热量，还取决于烘房内热空气的含湿量。若烘房的含湿量已大道饱和，即使热风的风量及热量再高，也不可能达到蒸发水分而烘干织物。因此，控制好烘房温度和相对湿度的合适比例关系，就能达到提高烘燥效率，节约能源的目的。具体措施包括：配备烘房排气湿度连续测定和自控装置，自动调节排气风机的排气风速及流量，保证烘房内热空气的相对湿度保持在最利于烘燥而又节能的湿度范围之内；采用烘房温度传感器，控制进入加热器的热源流量，并可控制可变频的转速，调节循环热风的风速及喷风量，保证烘房将织物烘干至与丁的含湿率所需的合适温度。
配置烘房湿度及温度联合检测及自动控制装置的热风烘燥机，热风烘燥效率及热能利用率明显提高，节能、节电效果显著，经现场使用测算，该机比普通型的热风烘燥机综合节能效果达25%以上。 4.4烘筒烘燥机
4.4.1烘筒烘燥机的机型组合
按烘筒直径分目前主要有Φ570mm和Φ800mm两种
按烘筒和立柱数量分有：单柱10烘、单柱12只烘、双柱20只烘等多种组合形式 4.4.2 烘筒烘燥机的作用及其优缺点
烘筒烘燥机主要供纯棉、化纤及其混纺织物平幅烘干之用，是接触式烘燥中应用最噗拜年的一种。它烘燥效率高、占地面积小、机型结构简单、操作维护方便；但由于是高温接触式烘燥，容易烫伤织物表面产生极光印，烘燥后的织物被烫板而较挺括，手感较差，一般均需经后整理提高产品质量及手感。 4.4.3 烘筒烘燥机冷凝水防结措施
烘燥过程中产生的热空气上升后与温度相对较低的烘机顶板相遇，极易冷凝洁水，越聚越多的水珠滴落后再织物上产生斑点而造成疵布。
为消除冷凝滴水对烘燥质量的影响，一般将烘机顶部制成敞开式斜顶结构，保持顶部的通风，大量的湿热蒸气被流通的空气带走而减少了与烘机顶板的接触。斜顶板为内空夹层式，夹层内按适当距离均布通入热蒸气的盘形管路，提高整个顶板内壁的温度，缩小与之接触的热蒸气的相对温度差，减少冷凝水的产生。少量冷凝水由于自身重力较小，将沿斜顶板滚落至机器的边缘而不至滴落在织物上。 4.4.4 烘筒凝洁水的回收
烘筒在工作过程中不断通入饱和蒸汽，其排气端的疏水阀会排出大量清洁的凝结热水，水温都在80℃以上。以往由于对节能及环保问题的重视不够，大多都是将其直接排放，浪费非常大。
现在采用一种凝结水无泵背压回收系统，利用疏水阀阻气产生的背压，将凝结热水输送至水洗槽等需要清洁热水的设备，既有效利用废热能，又节约了水资源，据资料测算，一台30只烘筒的烘机，年可回收凝结水约2736t左右，年节约蒸气417.6t/台，经济效益十分可观。
4.5平幅冷却落布部件
4.5.1 冷却对染色烘干织物质量的影响
经烘筒烘燥机烘干后的织物，表面温度较高，若不经充分冷却而直接落布堆积，处于中间部分的织物由于温度无法散发，染化料在高温状态下极易发生化学反应而变色，使织物产后边中差，特别是一些浸轧敏感性染料的织物色差尤为明显。 4.5.2平幅织物常用的冷却形式及优劣对比
目前，平幅织物冷却通畅采用的方式有水冷却和风冷却两种。
水冷却一般为配置三支直径Φ300mm或两支直径Φ570mm冷水辊。Φ570mm冷水辊由于表面积大，与织物接触面也大，冷却水的利用率相对Φ300mm冷水辊稍高。不论是Φ570mm还是Φ300冷水辊冷却，由于辊体内腔需不断通入冷却水，经热交换后升温的热水就被直接排放，因而耗水量大，冷却成本高，对水资源紧张的地区尤为不适用。
风冷却装置则是借鉴热风烘燥机循环加热原理，循环风机吸入冷空气便可以达到冷却的目的。风冷却装置有自然空气风冷却和空调制冷循环风强制冷却两种形式，主要是针对不同的织物冷却要求及车间工况环境供用户选用。风冷却是一种无接触式冷却，强风均匀穿透织物，冷却效果明显，织物手感好，且节约水资源，因而是一种实用、节约的理想织物冷却方法。
4.5.3落布端织物含湿率的检测控制
织物烘干程度（即回湿率的高低）直接影响产品后加工质量和能源的消耗，因此，在落布端检测织物的相对湿度，防止织物出现烘不干或“过烘”而浪费能源就很有必要。由于车间生产环境中相对湿度是一个变值，因此回湿率要按工艺要求及车间环境湿度的变化实施自动在线检测控制。给出落布回潮率的空置量，从而改变前段烘燥过程中烘房温度、湿度、工艺车速等参数，达到最佳的烘燥效果和节能效果。
2、平幅连续染色机的联机方案和控制措施
以上分析了平幅连续染色机各组成单元机的作用原理、结构特点、改进措施及自动化检测控制手段的应用。作为组成联合机的单元机，除了要具有自身的一些固有特性外，还必须具有联合特性和各单元之间的协调性，才能显现联合机的整体性能，满足加工工艺的要求。
在实践使用过程中，经设备的制造单位和用户单位不断的总结，结合当前节能、环保的迫切要求，平幅连续染色机的功能和配置得到不断的改进和发展。 5.1交流变频调速技术
全机采用交流变频调速，特别是力矩电机传动部件，由于具有了力矩和变频的双重特性，使得全机具有更好的起动、运转和调速性能，各单元内及单元与单元之间具有更好的同步性和更低的传送张力。
据有关资料统计，采用交流变频调速传动技术，能产生10-30%的节电效果，降低机台停机率90%以上，减少日常电气维修费用5倍以上，取得了较好的经济效益。 5.2 按工艺要求优化机型配置
除了4.3.2、4.4.
1、4.5.2介绍多种机型配置外，根据不同织物的烘燥要求和工艺条件，红外线烘燥机也可设计单室或根据需要任意布置辐射器数量；进布端可配置平幅退卷装置，适应卷装织物的染色烘燥要求；落布端可配置平幅折叠落布和平幅成卷两用装置等多种配置形式可供选配。
有的用户为减少机器占地面积。将烘筒烘燥机下两只烘筒改为冷水辊，减少传动单元，缩减机器长度。
5.3合理选用热源控制阀门
除4.4.4介绍的烘筒凝结水无泵背压回收系统外，该系统同样可用于蒸气热源的热风烘燥机加热器凝结水的回收。
接收自动在线检测仪器的指令，精确控制热风烘燥机和烘筒烘燥机蒸气热源的流量，有十分重要的节能降耗意义。一种新型的蒸气薄膜调节阀，能按控制信号要求线性调节蒸气流量直至完全关闭热源，将该阀安装在热风烘燥机和烘筒烘燥机的进气管道上，就可实现对设备的按需供气，减少不必要的能源耗用。 5.4加强设备的绝热保温措施
随着能源矛盾的日益尖锐和特出，机器的节能、降耗指标将成为设备的关键性能要求，以上介绍的很多内容都与节能、降耗问题相关，可以说，任何一点有节能作用的结构和改进措施都值得我们去关注和研究。
如热风烘燥机保温门板填充特殊定制的重量65g/㎡以上的块状岩棉，两层岩棉块之间绝热反光材料，门板内外层板面采用间隔点接触结构，能有效阻止烘房内热能的散失，工作状态下门板的表面温度仅率高于环境温度。
在热风烘燥机的地步与地面间铺设厚度达100mm以上的 珍珠岩保温制品，隔绝地湿气对烘房温度的影响；烘筒烘燥机的进气立柱和底盘与地面也必须进行有效的绝热措施，阻止高温烘筒向地面传导热量。做好上述绝热保温措施，则可大大提高烘燥效率，节约大量能源。
5.5 便捷的清洁维护措施
从红外线烘燥机至烘筒烘燥机的所有辊件表面均喷涂耐高温、防沾色的聚四氟乙烯材料，防止染化料的搭色、沾色，可提高辊件表面清洁效果，减轻清洁工用量，提高工作效率及染色质量。
润滑是设备维护中很重要的一环，实例说明，大部分的设备故障都是由于润滑不良引起的。对于热风烘燥机、烘筒烘燥机等轴承润滑部位相对集中，就可采用润滑液（脂）泵站集中润滑系统，减轻工作量，提高润滑效率，保证机器始终处于良好的润滑状态下运行。
3、结语
平幅连续染色机（热风打底机）作为织物浸轧染色和预烘必不可少的染整设备，已经有了数十年的实用历史。随着织物品种的发展和印染工艺的不断改进，平幅连续染色机在长期的使用实践中也进行了大量的改进和提高，以满足印染业的发展对印染设备不断变化的需求。特别是近年来，随着各种自动在线检测仪器的出现和不断普及，平幅连续染色机的功能也得到不断的完善和发展，自动化水平日益提高。
由此可见，用高新技术改造和提升传统产业，既符合国家技术创新的产业政策，对染整设备制造业也是一项永远不会有终点的研究课题。可以预见，在印染业和染整设备制造业的共同努力下，随着形势的发展，平幅连续染色机必将演变出更多、更优的机型以适应印染行业日益变化的需求。
作为平幅连续染色机的专业制造供应商，扬州瑞金机械制造有限公司（原江都市瑞丰印染机械厂）愿在这一领域进行不断的总结和探索，为广大印染业界用户提供更新、更优的印染机械设备，为名族印染工业的发展进步奉献自己的一点绵薄之力。
参考文献： ① 盛慧英主编《染整机械设计原理》 P188 ② 盛慧英主编《染整机械设计原理》 P188 ③ 陈立秋染整节能降耗的先进工艺装备技术，2006年度江苏印染学术年会论文集 ④ 徐谷昌加强能源管理，达利抓好节能降耗工作，2006年度江苏印染学术年会论文集
第15篇：辣椒渗透脱水处理及渗后热风干燥特性及品质分析
辣椒渗透脱水处理及渗后热风干燥特性及品质分析
尹晓峰，杨明金，张引航，高 博，谢守勇，杨 玲* （西南大学工程技术学院，丘陵山区农业装备重庆市重点实验室，重庆 400715） 摘 要：以脱水率、固形物获取率、脱水率与固形物获取率比值、有效水分扩散系数、活化能、VC保留率、辣度、复水比、复原率和感官评价为考察指标，通过渗透脱水实验、渗后热风干燥实验和复水实验，考察了辣椒的渗透脱水特性、渗后热风干燥特性、复水特性和品质。结果表明：随着渗透温度的升高或渗透液中食盐含量的增加，辣椒的脱水率和固形物获取率增大。对渗透后的辣椒样品进行热风干燥处理发现，热风温度是影响热风干燥的最主要因素，其次是风速。辣椒样品的有效水分扩散系数随着温度的升高而增大，在风速为1.8 m/s的条件下，直接热风干燥辣椒样品和渗后热风干燥辣椒样品的活化能分别为（53.25±1.08） kJ/mol和（44.42±0.88） kJ/mol。渗后热风干燥样品的有效水分扩散系数、VC保留率、辣度、复水比和复原率均高于直接热风干燥样品，渗后热风干燥样品的复水特性和品质更好。 关键词：渗透脱水；热风干燥；复水；品质；辣椒
辣椒作为蔬菜、调味品和保健食品，含有酚类化合物和VC等活性物质，营养丰富，药用价值高，辣椒产业的发展空间很大[1]。为避免长时间自然贮存引起的腐烂、霉变，需要对新收获的辣椒进行有效的干燥处理[2]。传统辣椒干燥处理常采用自然晾晒、风干，然而自然干燥易受到天气和场地的限制，干燥周期长、效率低、产品色泽差、品质较差[3-4]。而现代干燥主要以单一干燥方法为主，包括热风干燥、微波干燥、远红外干燥、真空干燥和渗透脱水干燥等[5]，虽然能一定程度上给干燥行业带来帮助，但是无论任何干燥方法，都存在着自身的缺陷和不足。例如，热风干燥占据着我国果蔬脱水加工行业90%的比例，其操作相对简单，容易控制，对干燥设备要求不高，但是较长的干燥周期和果蔬干燥后较差的品质却制约着其发展[6]。渗透脱水虽然节能环保，能够很好地保持果蔬的品质，但是却只能脱去果蔬大约2%～50%的水分，不能达到国家标准规定的含水率水平（14%）[7]。真空冷冻干燥可以得到品质较佳的干燥产品，但其高成本、高能耗的特点也限制了它的广泛应用，一般用来干燥高价值和高附加值的产品[8]。因此，根据果蔬自身特点，可以采用两种甚至两种以上的干燥方式进行联合干燥，不但能够缩短干燥时间，减少耗能，而且还可以节约成本，提高产品品质。Shanna[9]进行了大蒜丁香的微波-热风联合干燥，结果获得了较高的干品感官品质，而且微波-热风联合干燥比传统的热风干燥缩短了80%的干燥时间。Rodrígues等[10]研究表明，相比未渗透脱水干燥工艺，渗透脱水-真空干燥产品细胞结构保持完好、脆度增加、质地多孔复水性好、干燥时间也缩短了很多。None[11]应用渗透-热风联合千燥香蕉片，香蕉片被浸透在两个连续不同质量浓度的蔗糖溶液，然后进行热风干燥（40 ℃、72 h、相对湿度60%），得到水分质量分数16.5%的产品，获得了较佳的品质。董全[12]对蓝莓进行渗透脱水和流化床干燥实验，结果表明在渗透脱水温度不超过65 ℃的条件下，经195 min渗透脱水处理的蓝莓的含水率可以达到50%以下。田红萍[13]对胡萝卜进行了渗透脱水和渗后微波干燥的实验，得到了胡萝卜渗透脱水的较佳工艺：65 g/100 mL的蔗糖溶液、料液比1∶10（m/V）、渗透液温度为32 ℃的脱水效果最好，并且得出了高质量浓度的蔗糖溶液渗透脱水时对果蔬有较好的护色作用的结论。 渗后热风干燥工艺采用先渗透脱水后热风干燥的处理方案，即先通过渗透液（一般由蔗糖、食盐和水按一定比例配制而成）对果蔬进行渗透脱水处理，利用细胞膜的半渗透性使样品中的部分水分转移到渗透液中，以达到去除果蔬中部分水分的目的，然后进行热风干燥，从而提高果蔬干燥效率和品质[14-16]。渗透脱水一方面能加快脱水速率，另一方面能增加果蔬样品的固形物含量，保持果蔬内部结构，减少营养成分和风味物质损失，易于同其他干燥方式进行联合，是理想的联合干燥前期脱水方式[17-20]。
本研究以脱水率、固形物获取率、脱水率与固形物获取率比值、有效水分扩散系数、活化能、VC保留率、辣度、复水比、复原率和感官评价为考察指标，通过渗透脱水实验、渗后热风干燥实验和复水实验，考察辣椒的渗透脱水特性、渗后热风干燥特性、复水特性和品质，以期为辣椒的干制探索一种新方法，为辣椒干燥和贮存工艺提供更高效、优质和低成本的解决方案，并为辣椒制品工艺优化和产业化提供参考。 1 材料与方法 1.1 材料
朝天椒（Capsicum）购买于重庆北碚区永辉超市；蔗糖 河南豪峰食品有限公司；食盐 重庆市盐业有限公司。 1.2 仪器与设备
AL204型电子天平梅特勒托利仪器有限公司；BC-2型薄层干燥试验台 长春吉大科学仪器设备有限公司；HH-3型数显恒温水浴锅 上海况盛设备仪器有限公司。 1.3 方法 1.3.1 样品准备
选取新鲜无公害、肉质丰厚的辣椒作为样品，清水清洗后用吸水纸擦掉表面水分。根据GB/T 8858—1988《水果、蔬菜产品中干物质和水分含量测定方法》测定辣椒样品的初始含水率。 1.3.2 指标测定
渗透脱水时，需将辣椒样品全部浸入渗透液，渗透脱水后，取出辣椒样品，先用清水冲洗2～3 遍，除去辣椒表面残留的渗透液，再用吸水纸进行擦干并称质量，记录结果，实验3 次重复，结果取平均值。
渗透脱水实验指标包括脱水率、固形物获取率、脱水率与固形物获取率比值。其中，脱水率、固形物获取率按式（1）、（2）计算。
式中：WL为脱水率/%；W0为物料初始质量/g；Wt为渗透t时刻样品质量/g；Sg为固形物获取率/%；S0为初始样品固形物质量/g；St为渗透t时刻样品固形物质量/g。 干燥特性实验指标包括干燥速率、有效水分扩散系数和活化能，分别按式（3）～（5）计算。
式中：v0为干燥速率/（%/min）；M1为干燥前物料初始含水率/%；Mt为干燥t时刻含水率/%；Δt为干燥时间/min；MR为水分比；Deff为有效水分扩散系数/（m2/s）；L为实验样品厚度的一半/m；D0为Arrhenius方程指数前因子/（m2/s）；Ea为活化能/（kJ/mol）；R为气体常数/（kJ/（mol·K））；T为绝对温度/K。 通过绘制式（4）中lnMR相对于t的曲线，将曲线进行线性拟合，由直线的斜率可以计算得到Deff[21]， 通过绘制式（5）中lnDeff相对于1/T的曲线，将曲线进行线性拟合，由直线的斜率可以计算得到。
复水比是考察干制产品品质的一个重要指标，实验对热风干燥及渗后热风干燥的样品做了复水实验。指标为样品的复水比（R）和复原率（K），分别按式（6）、（7）计算。
式中：R为复水比/（g/g）；K为复原率/%；mf为脱水物料复水后的沥干质量/g；mg为脱水物料复水前的干品质量/g；mx为脱水物料复水前的干品质量/g。 VC保留率按式（8）计算。
式中：C1为样品干物质中的VC含量/（mg/g）；C0为鲜辣椒物质中的VC含量/（mg/g）。 1.3.3 辣椒干燥处理 1.3.3.1 渗透脱水
将预处理好的辣椒进行称质量、取样，样品质量控制在40～50 g之间。按1∶10的料液比（m/V）进行渗透脱水正交试验[23]。由于Figen等[24]研究表明渗透液通常采用40%～65%（质量分数，下同）蔗糖加5%～15%食盐（＋水）组合比较适宜，因此本实验采用的4 种渗透液分别为：45%蔗糖＋0%食盐（＋水）、45%蔗糖＋2%食盐（＋水）、45%蔗糖＋6%食盐（＋水）和45%蔗糖＋10%食盐（＋水）[25]，配比为质量分数。由于蔗糖不是电解质，扩散系数小，其分子质量大于食盐，蔗糖含量变化对渗透脱水的影响远小于食盐含量对其的影响，因而本实验仅研究在蔗糖含量（45%）不变的条件下食盐含量对辣椒渗透脱水的影响[26]。取渗透温度、渗透液组合和渗透时间为变量因素，其中45%蔗糖＋0%食盐（＋水）渗透液作为试验对照组，不选作正交试验因素。采用正交试验水平表L9（34）研究不同因素水平对脱水率及脱水率与固形物获取率比值的影响及影响程度，试验设计因素水平见表1。 表 1 正交试验因素与水平
Table 1 Factors and levels used in orthogonal array design
水平因素A渗透温度/℃B渗透液组合C渗透时间/h 1 3045%蔗糖＋2%食盐（＋水）2 2 4545%蔗糖＋6%食盐（＋水）4 3 6045%蔗糖＋10%食盐（＋水）6 1.3.3.2 渗后热风干燥
经渗透脱水，只能去除样品20%～50%的水分，不能达到国家标准规定的含水率水平（≤14%），需要进一步进行干燥处理。采用常压热风干燥对辣椒样品进行干燥。为了考察渗透脱水对热风干燥性能的影响，对渗透脱水样品和未经渗透脱水样品（鲜辣椒样品）在不同热风温度和风速条件下的热风干燥特性进行比较，并对干燥后的样品进行复水实验。渗透脱水的渗透液为45%蔗糖＋10%食盐（＋水），渗透温度为45 ℃，渗透时间1 h。干燥的热风温度分别取
45、50、
55、60、65 ℃，风速分别为0.6、1.
2、1.8 m/s，在薄层干燥试验台中进行，样品干燥到国家标准规定的含水率时停止，干燥时每1 h记录一次数据，热风干燥前样品质量约为50 g。对在不同热风温度和风速条件下直接热风干燥样品和渗后热风干燥样品的VC含量和辣度分别采用GB/T 6195—1986《水果、蔬菜维生素C含量测定法 2,6-二氯酚靛酚滴定法》和GB/T 21265—2007《辣椒辣度的感官评价方法》进行检测分析。 1.3.3.3 复水实验 分别选取风速为1.8 m/s、45 ℃条件下直接热风干燥和渗后热风干燥后的样品各约30 g，浸泡在300 mL温度为90 ℃热水中，1 h后将样品从热水中取出，用清水洗净表面，沥干后称质量，计算实验样品的复水比和复原率。由5 名感官评定员根据色泽、气味和外形等项目对复水处理后的样品进行感官评定，评定标准见表2。感官评价总分为色泽、气味和外形分数之和，总分越高，样品品质越好。
表 2 辣椒产品感官评定标准
Table 2 Criteria for sensory evaluation of chili pepper products
项目指标色泽新鲜、结构饱满均匀（25～40 分）颜色变浅，较饱满均匀（10～25 分）颜色发暗，结构紧缩（＜10 分）气味、口感辣味浓郁（20～30 分）辣味一般（10～20 分）无辣味或略带辣味（＜10 分）外形平整度很好（20～30 分）平整度一般（10～20 分）无平整度或平整度较低（＜10 分） 1.4 数据统计分析
各实验组数据均为3 次重复测定后的平均值，采用Excel软件进行数据处理和绘图，数据以±s表示。 2 结果与分析 2.1 渗透脱水特性
2.1.1 渗透温度对渗透脱水特性的影响
图1 不同渗透温度条件下的渗透脱水特性
Fig.1 Osmotic dehydration characteristics at different temperatures 在渗透液为45%蔗糖＋10%食盐（＋水），渗透温度分别为30、
45、60 ℃条件下，通过实验研究得到渗透温度对辣椒渗透脱水特性的影响。由图1可知，随着渗透温度的升高，辣椒的WL和Sg均增大，在相同条件下，WL远大于Sg，渗透温度对辣椒样品的WL/Sg影响较小；随着渗透时间的延长，辣椒的WL和Sg也增大，但在渗透脱水初期，WL和Sg增加较快，随着渗透脱水的进行，WL和Sg的增加逐渐趋缓；WL/Sg随着渗透脱水时间的延长而增大，经温度为45 ℃的渗透液渗透脱水
2、
4、6 h，辣椒的WL/Sg分别为4.31±0.
12、5.21±0.10和5.74±0.13。由于渗透脱水实际上是利用细胞膜的半透性，在样品内外液体形成渗透压差而进行的水分迁移过程，当渗透温度增加时，渗透液内溶质分子和水分子的运动加快，从而使WL和Sg增大[27]。在渗透脱水初期，样品和渗透液之间存在较大的渗透压差，其WL和Sg变化较快，随着渗透时间的延长，样品和渗透液之间的渗透压差减小，从而在渗透脱水后期WL和Sg的增加趋缓。同时，在较高渗透压差的环境中，水分子比较小，可以快速从辣椒样品中进入外部渗透液，实现脱水，而渗透液溶质分子较大（糖分子相对于盐分子更大），较难通过半透膜进入辣椒样品内，从而影响辣椒样品Sg的增加，且WL远大于Sg[28-31]。随着渗透温度的升高，由于渗透液内溶质分子和水分子运动同时加快，使WL和Sg同时最大，从而使渗透温度对WL/Sg的影响较小。 2.1.2 渗透液组合对渗透脱水特性的影响
图2 不同渗透液组合条件下的渗透脱水特性
Fig.2 Osmotic dehydration characteristics with different osmotic solutions 在渗透温度为45 ℃，渗透液组合分别为45%蔗糖＋0%食盐（＋水）、45%蔗糖＋2%食盐(＋水)、45%蔗糖＋6%食盐(＋水)和45%蔗糖＋10%食盐(＋水)的条件下，通过实验研究得到渗透液组合对辣椒渗透脱水特性的影响。由图2可知，在渗透液蔗糖含量一定时，随着食盐含量的增加，WL和Sg均增加，在相同条件下，WL远大于Sg；WL/Sg随着渗透脱水时间的延长而增大，在相同的条件下，WL/Sg随着食盐含量的增加而增加。
由于随着渗透液中食盐含量的提高，辣椒样品和渗透液之间因渗透液浓度引起的渗透压差增大，能加快了渗透脱水的进程，从而WL和Sg均随着食盐含量的增加而增大。同样由于渗透液溶质分子较大，较难通过样品细胞的半透膜进入辣椒样品内，使渗透脱水过程WL远大于Sg。而且渗透液浓度引起的渗透压差对渗透脱水进程的贡献大于对辣椒样品固形物获取进程的贡献，从而使WL/Sg随着食盐含量的增加而增大。但如果食盐含量太高，会影响辣椒样品的口感和品质。
2.1.3 渗透脱水参数对辣椒渗透脱水特性的影响 表 3 正交试验方案及结果
Table 3 Orthogonal array design with experimental results
试验号A渗透温度B渗透液组合C渗透时间D空列WL/%WL/Sg111119.112.84 2122229.144.77 3133344.625.49 4212322.174.51 5223137.455.12 6231225.014.09 7313229.214.42 8321319.133.23 9332146.325.38 表 4 极差分析
Table 4 Range analysis
品质参数水平A渗透温度B渗透液组合C渗透时间D空列127.62320.16317.75030.960 WL228.21028.57332.54327.787 331.55338.65037.09328.640极差3.93018.48719.3433.173因子主次321 14.4673.9233.3874.447 WL/Sg24.5734.3734.8874.427 34.3435.0875.1104.510极差0.2301.1631.7230.083因子主次321 表 5 方差分析
Table 5 Analysis of variance
注：*.影响显著（P＜0.05）；**.影响极显著（P＜0.01）。
品质参数因子自由度平方和均方和F值WL A渗透温度226.96713.4831.667 B渗透液组合2514.024257.01231.768* C渗透时间2613.710306.85537.929* D空列（误差）216.1818.0900.030总和81 170.881146.360 WL/SgA渗透温度20.0790.0407.000 B渗透液组合22.0651.032181.822** C渗透时间25.2702.635464.068** D空列（误差）20.0110.0060.005总和87.4250.928 由表3～5极差分析可知，各因子对辣椒脱水特性的影响主次顺序为C渗透时间＞B渗透液组合＞A渗透温度，随着渗透时间和渗透液食盐含量的增加，WL/Sg均增大；WL最大的最优渗透脱水工艺方案是A3B3C3，WL/Sg最大的最优方案是A2B3C3。因为WL/Sg是评价辣椒品质的重要指标[32]，即在提高WL的同时，应尽可能保证辣椒品质不受影响或影响较小。综合考虑，选取A2B3C3为辣椒的最优渗透脱水工艺方案，即渗透液组合为45%蔗糖＋10%食盐（＋水）、渗透时间为6 h、渗透温度为45 ℃方案。
由方差分析可知，各因子对辣椒WL和WL/Sg的影响主次顺序为C渗透时间＞B渗透液组合＞A渗透温度，与极差分析结果相同。由于F0.25(2,2)=3.0、F0.1(2,2)=9.0、F0.05(2,2)=19.0、F0.01(2,2)=99.01，对于WL，F0.05＜FB＜FC＜F0.01，FA＜F0.25，因子B、C对辣椒WL的影响显著，因子A无影响；对于WL/Sg，F0.01＜FB＜FC，F0.25＜FA＜F0.1，因子B和C对辣椒WL/Sg影响极显著，因子A有一定的影响。
由于渗透温度对辣椒WL和WL/Sg的影响较小，为了保证辣椒品质，不宜选择太高的渗透温度，因而上述最优渗透脱水工艺方案选取的渗透温度为45 ℃。
按照最优渗透脱水工艺方案，即渗透液组合为45%蔗糖＋10%食盐（＋水）、渗透时间为6 h、渗透温度为45 ℃，进行渗透脱水实验验证正交试验结果。最优渗透脱水工艺方案得到的辣椒样品WL为48.3%，Sg为8.7%，WL/Sg为5.56±0.13，结果能很好满足试验要求。 2.2 渗后热风干燥特性
2.2.1 不同温度条件下干燥特性曲线 按1.3.3.2节的实验方法，对渗透脱水样品和未经渗透脱水样品（鲜辣椒样品）进行热风干燥实验，得到热风风速恒定、热风温度变化条件下样品的热风干燥特性曲线，图3为风速为1.8 m/s，温度分别
45、50、
55、60、65 ℃的直接热风干燥和渗后热风干燥特性曲线。
图3 不同温度条件下样品干燥特性曲线
Fig.3 Drying curves at different temperatures 由图3可知，当保持热风风速一定时，随着热风温度的升高，两组样品的含水率都在降低，且温度越高，干燥时间越短，即干燥速率越快。在干燥前期，样品随着干燥的进行，其含水率近似线性下降，由于辣椒样品干燥前的初始含水率水平较高，该阶段的持续时间较长。在干燥后期，辣椒样品的含水率下降趋缓。经过干燥实验结果对比分析可以看出，辣椒在55～65 ℃区间干燥速率明显加快，但此温度区间干燥后的辣椒颜色呈黑绿色，并有碳化味，品质较差。而在45～50℃温度区间干燥后辣椒的颜色鲜亮，外形饱满，气味正常，品质较好。可见，在较低热风温度条件下，虽然干燥速度较慢，但是可以提高辣椒的干燥的品质；较高温度时则恰恰相反。因此，辣椒干燥适宜的热风温度为 45～50 ℃。在相同干燥条件下，渗后热风干燥样品要先于直接热风干燥样品到达14%的安全含水率水平。这是由于渗透脱水样品经过1 h的渗透脱水处理，辣椒样品的含水率由82.4%下降至72.3%，在此基础上进行热风干燥可以缩短热风干燥到达贮存要求含水率水平所需干燥时间1～2 h，从而能降低干燥过程中的能量消耗和处理成本。 2.2.2 不同风速条件下干燥特性曲线
图4 不同风速条件下样品干燥特性曲线
Fig.4 Drying curves at different air velocities 图4为热风温度为50 ℃，热风风速分别为0.6、1.
2、1.8 m/s条件下的干燥曲线。由图4可知，当热风温度恒定时，两组样品的含水率都随着热风风速的增大而降低，但变化幅度不大。风速为 0.6 m/s 时辣椒含水率下降最慢，辣椒干燥的风速宜取 1.2～1.8 m/s。在相同干燥条件下，渗后热风干燥样品的含水率要先于直接热风干燥样品到达安全含水率水平，进一步说明样品经过渗透脱水在进行热风干燥，干燥周期变短。 2.3 辣椒渗后热风干燥的Deff和Ea
图5 不同风速条件下辣椒样品Deff变化曲线
Fig.5 Curves of effective moisture diffusion coeffcient against air velocity 根据式（4）将lnMR与t的曲线进行线性拟合，由直线的斜率可以计算出直接热风干燥和渗后热风干燥样品的Deff。由图5可知，在热风干燥过程中，保持热风风速恒定，随着热风温度的升高，辣椒样品Deff相应增大，呈近似线性规律变化。这是因为当热风温度升高时，辣椒样品内的液相水和蒸气传输的质量都加快，热量传输速度也相应提高，而传热又能有效地促进传质，从而使得辣椒样品的Deff呈近似线性规律变化。比较相同热风温度，不同热风风速条件下，风速越高，辣椒样品的Deff越高，但变化幅度比较小。在同等条件下，渗后热风干燥辣椒样品的Deff要高于直接热风干燥辣椒样品的Deff。
根据式（5）将lnDeff与1/T的曲线进行线性拟合，由直线的斜率可以计算出辣椒样品的干燥Ea（表6）。
表 6 直接热风干燥样品和渗后热风干燥样品的VC保留率Ea Table 6 Activation energy of direct hot-air drying and hot-air drying after osmotic dehydration
处理方式Ea/（kJ/mol）0.6 m/s1.2 m/s1.8 m/s直接热风干燥58.40±0.9856.23±0.8753.25±1.08渗后热风干燥48.51±1.1046.12±0.9344.42±0.88 由表6可知，渗后热风干燥样品的Ea要小于直接热风干燥样品的Ea。这是因为经过渗透过程的样品再进行热风干燥，干燥时间进一步缩短，所需能量消耗变小。 2.4 渗后热风干燥辣椒的VC保留率
通过GB/T 6195—1986实验测得鲜辣椒的VC含量为99.2 mg/100 g。在不同热风温度和风速条件下测定并计算直接热风干燥样品和渗后热风干燥样品的VC保留率（表7）。 表 7 直接热风干燥样品和渗后热风干燥样品的VC保留率
Table 7 VC retention rates of samples proceed by direct hot-air drying and hot-air drying after osmotic dehydration
风速/（m/s）处理方式VC保留率/ % 45 ℃50 ℃55 ℃60 ℃65 ℃0.6直接热风干燥42.51±0.4137.32±0.3831.24±0.5525.12±0.6420.30±0.49渗后热风干燥51.50±0.5747.76±0.8642.18±0.4636.01±0.6531.23±0.53 1.2直接热风干燥44.82±0.4439.42±0.6433.69±0.5328.11±0.5822.96±0.45渗后热风干燥53.47±0.4849.93±0.4344.66±0.5638.51±0.6333.84±0.51 1.8直接热风干燥46.73±0.5442.05±0.6835.72±0.5931.28±0.4625.22±0.62渗后热风干燥56.84±0.7251.23±0.7447.10±0.6740.33±0.6134.81±0.53 VC含量是衡量样品营养成分的一个重要指标，也是最不稳定的维生素之一，受到很多因素影响。由表7可知，在有氧的条件下，VC受热风温度影响最大。随着热风温度的不断升高，作用时间越长，其损失越大。其次是热风风速，当热风温度恒定时，随着热风风速的提高，VC的损失逐渐变小，但变化幅度较小。这是因为当热风风速变大时，所需干燥时间变短，减少了VC与氧气接触的机会，暴露在高温环境的时间变短，减少了VC的损失。在相同条件下，直接热风干燥样品的VC保留率与渗后热风干燥样品相比，渗后热风干燥样品VC保留率较好。这是因为样品在渗透脱水过程中，渗入了渗透液的溶质因子，其很好地阻碍了VC与氧气等氧化性物质的接触，减少了VC的氧化。同时，渗后热风干燥所需干燥时间较短，缩短了样品在高温中暴露的时间，进而提高了VC的保留率。 2.5 渗后热风干燥辣椒的辣度
表 8 直接热风干燥样品和渗后热风干燥样品的辣度
Table 8 Pungency degree of samples proceed by direct hot-air drying and hot-air drying after osmotic dehydration
风速/（m/s）处理方式辣度/ SHU 45 ℃50 ℃55 ℃60 ℃65 ℃0.6直接热风干燥2 600±1002 400±1522 200±1521 900±2001 600±100渗后热风干燥3 000±1002 800±2002 600±1002 300±1522 000±200 1.2直接热风干燥2 700±2002 500±1522 300±1002 000±2001 700±152渗后热风干燥3 100±1002 900±1522 700±1522 400±1002 100±152 1.8直接热风干燥2 800±1002 600±2002 400±1522 100±1001 800±200渗后热风干燥3 200±1523 000±1002 800±1522 500±2002 200±100 通过GB/T 21265—2007实验测得鲜辣椒的辣度为30 000 SHU。在不同热风温度、热风风速条件下对直接热风干燥样品和渗后热风干燥样品进行辣度检测，结果由表8可知，鲜辣椒的辣度要远远高于干燥后的辣椒的辣度，这是因为辣椒中引起辛辣的主要成分是辣椒素，影响辣椒素主要因素是热风温度、干燥时间和风速。热风温度越高，干燥时间越长，辣椒素的损失越大，辣度越低。风速越大，干燥时间越短，辣度越低，但是变化幅度小。比较不同热风温度条件下的辣度情况可知，在45 ℃热风温度条件下的辣度最高，65 ℃热风温度条件下的辣度最低。且渗后热风干燥样品的辣度高于直接热风干燥样品的辣度。这是由于样品经过渗透脱水后，减少了热风干燥时间，辣椒素暴露在高温环境下的时间变短，从而提高了样品的辣度。
2.6 渗后热风干燥辣椒的复水特性
按1.3.3.3节的实验方法，对直接热风干燥样品和渗后热风干燥样品进行复水实验，得到两组样品的复水特性。由表9可知，相对于直接热风干燥而言，渗后热风干燥样品的复水比和复原率较高，复水特性较好。这是由于在渗透脱水过程中，样品渗入了渗透液中的溶质（以盐分为主），使其固形物含量增加，而增加的盐分又能很好地保持样品的内部结构；而在复水过程，水分渗入样品，盐分渗出，使样品结构能够很好地复原。 表 9 直接热风干燥样品和渗后热风干燥样品的复水特性
Table 9 Rehydration characteristics of samples proceed by direct hot-air drying and hot-air drying after osmotic dehydration
处理方式复水比/（g/g）复原率/%直接热风干燥1.71±0.0240.45±0.97渗后热风干燥3.52±0.0969.58±0.75 2.7 渗后热风干燥辣椒的品质
对复水实验后的样品进行色泽、气味和外形的感官评价，得到两组样品的品质特性（表10）。 表 10 直接热风干燥样品和渗后热风干燥样品的品质特性
Table 10 Quality characteristics of samples proceed by direct hot-air drying and hot-air drying after osmotic dehydration
处理方式色泽气味、口感外形总分直接热风干燥19±1.5217±1.4716±1.4952±1.50渗后热风干燥27±1.5322±1.5024±1.5173±1.52 由表10可知，直接热风干燥复水后样品的得分较低，品质特性较差；渗后热风干燥复水后样品的得分较高，品质特性较好。
两组样品复水后的外观如图6所示。渗后热风干燥样品复水后不但色泽鲜绿，辣味香浓，且较好地保持了原有外形，感官质量好。
图6 复水后样品外观图
Fig.6 Photographs of chili pepper samples after rehydration 3 结 论
以渗透温度、渗透液组合和渗透时间为变量因子，通过渗透脱水正交试验分析得到，渗透时间和渗透液组合对辣椒脱水率的影响显著，对脱水率与固形物获取率比值的影响特别显著，且渗透液组合为45%蔗糖＋10%食盐（＋水）、渗透时间6 h、渗透温度45 ℃为最优渗透脱水工艺方案。对渗透后辣椒样品进行热风干燥实验可以得出：热风温度是影响热风干燥的最主要因素，适宜的热风干燥温度为45～50 ℃，其次是热风风速。与鲜辣椒直接热风干燥相比，辣椒渗后热风干燥所需干燥时间明显缩短，可以降低干燥过程中的能量消耗。 辣椒样品的Deff随着热风温度的升高而增大，且渗后热风干燥样品的Deff高于直接热风干燥样品。在热风风速为1.8 m/s的条件下，直接热风干燥辣椒样品和渗后热风干燥辣椒样品的Ea分别为（53.25±1.08） kJ/mol和（44.42±0.88） kJ/mol。渗后热风干燥辣椒样品的VC保留率、辣度、复水比和复原率均优于直接热风干燥样品，且渗后热风干燥样品的复水特性和品质更好。 参考文献：
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第16篇：读后感
有效教学最需要什么
响水县实验小学嵇建军
有效教学最需要关注学生的进步或发展。首先，要求教师有“对象”意识。教学不是唱独角戏，离开“学”，就无所谓“教”，也就是说，教师必须确立学生的主体地位，树立“一切为了学生的发展”的思想。其次，要求教师有“全人”的概念。学生的发展是全人的发展，而不是某一方面（如智育）或某一学科（如英语、数学等）的发展。教师千万不能过高地估计自己学科的价值，而且也不能仅把科学价值定位在本学科上，而应定位在对一个完整的人的发展上。
有效教学最需要关注教学效益，要求教师有时间与效益的观念。教师在教学时既不能跟着感觉走，又不能简单地把“效益”理解为“花最少的时间教最多的内容”。教学效益不同于生产效益，它不是取决于教师教多少内容，而是取决于对单位时间内学习结果与学习过程综合考虑的结果。
有效教学最需要更多地关注可测性或量化。如教学目标尽可能明确与具体，以便于检验教师的工作效益。但是，并不能简单地说量化就是好的、科学的。有效教学既要反对拒绝量化，又要反对过于量化。应该科学地对待定量与定性、过程既要反对拒绝量化，又要反对过于量化。应该科学地对待定量与定性、过程与结果的结合，全面地反映学生的学业成就与教师的工作表现。
有效教学最需要教师具备一种反思的意识，要求每一个教师不断地反思自己的日常教学行为，持续地追问“什么样的教学才是有效的？”“我的教学有效吗？”“有没有比我更有效的教学？”
有效教学最需要什么
响水县实验小学嵇建军
“有效教学”已经成为教师追求的一种教学常态，成为人们达成教学目标的最佳策略。提高课堂教学有效性，力求在教学过程中最大限度地减少师生的无效劳动，已经成为新课程教学推进中有思想、有追求的教师的一种普遍共识。
“有效教学”的“有效”,主要是指通过教师一段时间的教学实施后,学生获得了具体的进步或发展。学生有无进步或发展是衡量教学是否有效的唯一指标。因此，我们在实施课堂教学时，应充分认识和了解有效教学最需要关注的问题、有效教学最需要关注的细节、有效教学最关键的步骤、有效教学最重要的因素、有效教学最核心的取向，从宏观和微观准确把握“有效教学”实施的关键，努力提高课堂教学效率，以达成学生全面、健康地成长。
那么，如何实施“有效教学”？实施“有效教学”最需要什么？
一、需要研究学生的“思维”
在课堂研究中我们发现，导致教师课堂教学效益不高的关键原因是学生的思维缺席。如果教师在课堂内的教学思路是没有经过精心梳理的，就会导致学生思维的混乱；如果教师的思维方式是线性的、单向的、机械的，就会导致学生思维的固化和定势。其实，我们要教给学生的绝不是学会做几道题，更重要的是教会学生一种思考的方式和路径。因此，如何遵循学生认知的规律，激活学生思维，是教师在了解学情后进行教学设计和方法时需要重点思考的内容。
二、需要顺应学生的心理特点
希望成功、希望得到他人的肯定、希望学得轻松是儿童学习的一种积极心理。教学中顺应这种心理，充分激发学生的学习兴趣，可起到事半功倍的效果。
首先是教学内容的选择，教学内容太简单缺乏挑战性，学生会感到索然无味，身心处于松懈状态。同样，教学内容超越了学生的最近发展区，学生会失去探究的信心。
学生是课堂的主人，他们都有成为探究者、发现者、创造者的愿望。因此，教学时必须留给学生探究的时间和空间，让学生感受“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”的快慰。出示课题后，让学生探究一番，想想课题要解决的问题，猜一猜课题解决问题的策略，学生带着好奇和疑问进入学习的过程之中，教学过程围绕学生的问题展开，这样的学习是有意义的。
学习例题时，应先让学生先尝试一番，让学生感到老师不讲我也能正确解答，这就要求教师坚持先练后评，先探究后点拨，把解决问题的主动权交给学生，让学有思考和感悟的机会，并获得成功享有成就感;揭示规律时，让学生思考一番，找出问题的本质特征，感受到我的想法与书本一样。这对学生无疑是一种激励和肯定，增强了学生学习的自信心。练习以后应及时组织学生进行比较，找出解题的关键和题与题之间的异同，让学生感到我能行。
学生对自己的解答总希望得到老师的肯定，因此，教学评价必须及时、准确。要充分发挥评价的激励性，当学生回答问题独树一帜、有创
新时教师要毫不吝惜地加以肯定、表扬，当学生的回答还不够完整时老师要热心指点、积极鼓励。当学生学习有困难时更应该冷静分析问题的关键，找出教师教的问题和学生失败的原因，想出补救的措施。这样，我们的课堂才能充满活力、充满智慧、充满欢乐。
三、需要放大有价值的生成点
学生是一个个充满灵性的人，他们由于生活经历、知识基础不同，对问题的认识也各有千秋，有时学生提出的问题甚至超越教师的预设。因此，课堂始终是动态变化着的。了解学生的学情，就必须尊重学生，就是要尊重学生的见解，尊重学生的不同意见。
要了解学情，首先要给学生搭建表现的舞台，让学生在活动中展示自己。而教师则应在师生互动、生生互动中洞察学生的言行，捕捉有价值的信息，及时加工筛选，放大生成点，把学生的思维引向更高的层次。
尊重学生的见解。教学过程中，教师要放手让学生操作，探究问题。操作后，要组织学生交流各自的发现，及时点拨。对新颖独特的方法引导学生研究分析，放大其价值，激发他们的自豪感。
尊重学生的选择。教学提倡开放，即鼓励学生一题多解、一题多问，以此培养学生的发散思维和求异思维。而实际的教学中，我们也同样重视多中选优，优中选简，让学生从多种方法中选择自己最喜欢的方法。在这一过程中，教师也必须从学生实际出发，尊重学生的选择。
当然，尊重学生不是一味地迎合学生，把学生提出的所有问题都当做资源，这需要教师从课堂的实际出发，从学生基础出发，从本节课教学目标出发，用智慧的眼光审视学生的“创造”和发明。努力放大有价
值的生成点，舍弃封闭的、无关紧要的问题。
就我们而言，首先要不断学习，通过不断的学习专业书籍，增长知识，拓宽眼界，不断提高自己的专业理论素养。其次是不断专研。积极主动的探究本门学科的教学方法，课堂授课能力是关键。一个教师最重要的是课堂教学水平，只有具有了较高的课堂教学水平，我们教师才能真正的立于不败之地。这也是我们教师值得骄傲的资本。
第17篇：读后感
永恒的心灵财富
宜昌市夷陵区龙镇中心完全小学：杜阳萍
怀着一种期待，在静谧的夜晚一夜一夜地读者这份久违的感动。那一个个小故事，一句句小哲理，如一缕缕轻风，就那样不经意地飘到了你的心田，让你的心那么微微一颤，又如一丝丝阳光，就那么悠然地洒在你的心田，让你那潮湿的心感到了一丝丝温暖。
《送给老师的心灵鸡汤》这本书就是这样拨动了我的心弦，让我如饥似渴地读完，又迫不及待地想写下心底那涌起的阵阵思潮。
回想自己的教师生涯，已有十二载，当教师是我儿时的理想，当踏上工作岗位时，也曾是激情满怀，神采飞扬，虽分配在边远山区的学校，但从未因条件的艰苦阻挡我青春的热情，在那里，留下了我青春最美好的记忆:带学生野炊，热心给住读生炒菜，放假了一个人窝在寝室里改作业，走几里山路到集市上买菜、假期和学生一起编练节目，放学后和男老师在操场上赛球······忘不了教师节时，寝室里堆满的学生送来的野花，忘不了临走时学生依依不舍的身影······是什么让我愿意付出？是爱！正如这本书里所说的：从事着太阳底下最光辉职业的你，应该爱你的工作，并从这份热爱出发，去领悟其中美好的诗意，如此一来，你的学生也就成了栖息在这片诗意花园中的幸运儿。
岁月悠悠，一晃，我已青春不在，已过而立之年的我似乎厌倦了这份工作，一成不变的生活方式，一成不变的工作对象，把我的热情消磨的越来越少，对学生总是忍不住埋怨，每天总是忍不住生气，生活似乎是一片灰暗，看不到光明。而这本《送给老师的心灵鸡汤》一
书，就像一股涓涓细流，打开了我冰封已久的心灵，唤醒了我一度麻木的心。
回想起2006年，我在龙泉中学教学时，那时我带一个初三的班级，面对升学的压力，在课堂上我总是苦口婆心地教导他们要如何的爱学习，也想方设法激发他们学习的积极性，无论哪位同学在某一方面有进步，我都会及时的表扬；在语文比赛活动中，我也常常自己掏钱买奖品奖给活动中取得名次的同学。让我难忘的事发生在我过生日那天，晚上我去上晚自习，下课了我在办公室里对另外一位教师抱怨道：“哎，今天是我生日，还要上自习！”没想到说者无意，听者有意，这句话刚好被一位交作业的学生听到了。上课铃声响了，我走向教室，当我快走到门口时，发现我们班的教室里一片黑暗，心想：又是哪个捣蛋鬼把教室里的灯闸关了。正当我怒气冲冲地准备进教室批评学生时，教室里突然亮起了一片烛光，我脚刚踏进教室，学生们一起站起来异口同声地说：“祝杜老师生日快乐！”随后教室里响起了一阵热烈的掌声。那一刻我被孩子们纯真的心所感动。那年，我班语文中考成绩在学校里是最好的。如今，这些学生已高中毕业，还有学生记得我的生日，放了假到学校找我聊天，给我买蛋糕······
还想起2007年我刚来龙镇小学时，有一次我感冒了，嗓子疼得不能大声讲课，但我没有请假，坚持上课，记得那天我刚踏进教室时，孩子们突然站起来大声说：“老师，您辛苦了！”手里还拿着一张学生们自己制作的标语，上面写着：“老师，您辛苦了！”下课了，有学生塞给我一盒感冒药，还没等我说“谢谢”就飞快地跑掉了······
这些温馨场面我怎能忘？原来我在付出爱的同时我也收获了学生的爱啊！正如诗人汪国真所说：我原想收获一缕春风，你却给了我整个春天。难道我还不幸福吗？有了孩子们这份纯洁无暇的爱，我还奢求什么？其实我一直都生活在阳光之中，只是我没发觉而已呀！
在这本书的《给心灵种梦的人》一文中写道：爱像一颗缀在叶尖的露珠，也许它很小，却可以滋润一朵花，让它美丽绽放。所以当我忍不住抱怨时，忍不住生气时，我会记住这本书里所说的：课堂教学中，让我们用欣赏的目光去看每一位学生，用无私的爱去浇灌每一颗幼小的心灵吧，这样就能让他们拥有自己的春天。
这本书的名字叫《送给老师的心灵鸡汤》，我想:鸡汤只能美味一时，而这本书送给我们的心灵财富才是永恒的！
第18篇：读后感A
读钱钟书《窗》有感
读钱钟书的散文需要慢慢的品，仔细得回味，有时候会不自禁的跟着他哑然，也会不自觉地跟着他饱略各种文字的魅力，印象之一是知识渊博。之二是文字娟美。之三是智慧的隽永。“才气纵横，学贯中西”的评价恐怕惟有先生莫属。
说博，无论他写什么文章总能把中西古今的各种知识巧妙的融会贯通，在《魔鬼夜访钱钟书先生》中，弥尔顿的《失乐园》、但丁的《地狱篇》、歌德的《孚士德》，却能与在五百年前的大闹天宫相连“我少年时大闹天宫，想夺上帝的位子不料没有成功，反而被贬入寒冰地狱受苦”，就算忍俊不住，却也要佩服先生的看则是信手拈来而实则表现出惊人的知识广博和语言锤炼功夫。
说美，先生写了《论快乐》、《说笑》、《读伊索寓言》、《窗》简单的寥寥数语却是经典 。
《论快乐》“譬如快活或快乐的快字，就把人生一切乐事的 飘瞥难留，极清楚地指示出来。所以我们又概叹说：欢娱嫌夜短！因 为人在高兴的时候，活得太快，一到困苦无聊，愈觉得日脚像跛了似的，走得特别慢。”“快乐在人生里，好比引诱小孩子吃药的方糖，更像跑狗场里引诱狗赛跑的电兔子。几分钟或者几天的快乐赚我们活了一世，忍受着许多痛苦。我们希望它来，希望它留，希望它再来——这三句话概括了整个人类努力的历史。”
《说笑》“真有幽默的人能笑，我们跟着他笑；假充幽默的小花脸可笑，我们对着他笑。小花脸使我们笑，并非因为他有幽默，正因为我们自己有幽默。”
《窗》“窗可以算房屋的眼睛。刘熙译名说：窗，聪也；于内窥外，为聪明也。 双瞳如小窗，佳景收历历， 眼睛是灵魂的窗户，我们看见外界，同时也让人看到了我们的内心；眼睛往往跟着心在转。”
说隽永，先生的散文，既有学术著作中论述的旁征博引和认识的博大精深，又有语言的风趣幽默和文笔的精炼简洁。每一篇都能散发每一篇的魅力，而绝无哗众取宠的言论，既没有个人的感叹与牢骚，也从不谈及家事，不以己喜，不以物悲，只将逻辑与聪慧与渊博蕴藏于看似简单的纵论和优美的文笔之中，从而使他的文章立意高远，充满着蓬勃的生命力。描摹人生，活灵活现；讽刺世态，淋漓尽致，文笔幽默而涵蕴深刻，令人回味不已。
文章大都写于几十年前，魅力却远远超越了时间的界限，只能是让你更加的回味。
在我来说，以前对先生的大名虽有耳闻， 也充其量一篇《围城》而已，而今让自己在假期里从容的欣赏，慢慢的回味，逐渐的深入到每一篇文章的内涵。尽管每篇文章篇幅都不算长，却耐人回味，绝不是那种读罢掩卷似曾相似的大路货。
三年级王琳
2 0 1 1-2-1 5
第19篇：读后感
鞋匠与总统
这篇文章讲了林肯当选美国总统第一次上台演说时，有人嘲笑他个鞋匠的儿子。但林肯并没有退缩，而是非常自信地说自己确实是鞋匠的儿子。林肯用自己对父亲的尊重和赞美得到了所有人的认可。
在这个故事中，我有两点感想。
首先我认识到了一个十分自信；一个尊重自己父亲；一个赞美自己父亲林肯。说真的，我是十分佩服他。他并不因为自己的爸爸是个鞋匠就看不起自己的爸爸；就低估了自己，就瞧不起爸爸，而是为他爸爸是个鞋匠感到骄傲，自豪。林肯啊！您是多么的伟大啊！
第二，一个人要认识自己，充分肯定自己的价值，只有这样才能充分发挥自己的潜能，有所作为。虽然我们不能选择自己的命运，但可以像林肯那样，正视自己的价值，不理会别人的诋毁和嘲讽，勇敢地去做自己。
过火
勇气在人生中是极为重要的，读了《过火》这篇文章使我受益匪浅。
文章是对作者他在儿时因弟弟去世而失去勇气，变得很胆小、懦弱，他的父亲为使他获得胆魄，让他赤脚走“炭火堆”，最后重获勇气的叙述。
文中感人的地方不计其数，其中最感人的是其中一小段话：“启步之初，无人知道是否可安全到达火堆的另一侧，我们会害怕，会无所适从，会畏惧，但人生的火堆一定要过，有失败的‘火’，有悲伤的‘火’。”它的内部含着很多道理，人生中难免会碰到各种各样的“火堆”，它们看似不可逾越。碰到了，心中都会有惧怕的心情，这会阻碍着你前进的步伐，有的人会想方设法绕开它，但有的人则会一咬牙，心一横，迈出第一步，踏上火堆，因为有了这一步的领导，后面的步子就好多了，所以他们不仅拥有了勇气，还比别人快一步。
在我的人生的道路中也碰到过大大小小的火堆。一次，我要去星海音乐厅表演，这是我第一次演出，我在后台准备时不知所措，心中极不想去表演。不过，没有办法了只能上场了，于是我心一横，一步踏上舞台，这时全场人的目光一齐向我看来，我被这样一看，愣了一下，好像舞台是火堆，脚被烫了一般。我想：既然迈出了第一步，那继续下去也不怕了，于是我的演出成功了。这次演出就是一个火堆，它令我得到勇气，如果没有它，也许我就再也不敢上台了。
所以，生活中没有“火堆”的磨炼就不能成为生活的强者，“火堆”也是重要的。“火堆”并不可怕，只要迈出第一步，就能成功，还能磨炼自己使自己不再害怕人生随处可见的“火堆”。让我们勇敢面对它吧。
思想的天鹅
人的思想究竟像什么呢？有没有一种具体形象的事物可以来形容我们的思想？
偶尔，我觉得思想像彩色的蝴蝶，在盛开的花园中采蜜，但取其味时，不损香色。而这蝴蝶不能在我们预设的花园中飞翔，它随风翻转，停在一些我们考察的花丛中，甚至让我觉得，那蝴蝶停下来时，有如一株花。
偶尔，我觉得思想犹如海洋，广大与深度都不可探测，在它涌动的时候，或者平缓如波浪，或者飞溅如海啸，或者反映蓝天与星光。只是，思想在某些时候会有莫名的力量，那像是鱼汛或暖流、黑潮从不知的北方到来，那可能就是被称为“灵感”的东西。
偶尔，我觉得思想像是《诗经》中说的“鹞飞戾天，鱼跃深渊”的或是鱼。上至飞鸟下至渊鱼，无不充满了生命力，无不欢欣悦豫，德教明察。鹞鸟的眼睛最锐利的，可以在一千公尺以上的高空，看见茂盛草原中奔跑的一只小鼠；鱼的眼睛则永远不闭，那是由于海中充满
了凶险，要随时改变位置。
不过，蝴蝶的翅力太弱，生命也太短暂；而海洋则过于博大而不能主宰；呢？太过强猛，欠缺温柔的性质；鱼则过于惊慌，因本能而生活。
思想如果愿意给一个形象，我愿自己的思想像天鹅一样。天鹅的学名叫鹄，是吉祥的鸟，是“燕雀安知鸿鹄之志”中的那种两翼张开有六尺长的大鸟。它生长在酷寒的北方，能顺着一定的轨迹越过高山大河到达南方的温暖之地，它既善于飞翔，也善于游泳；它性情温和而仪态优雅；它善知和群，能互相守望；它颜色分明，非白即黑；它能安于环境，不过分执著。。。。。。天鹅有许多的品质，它的耐力、毅力和气质，都是令人倾倒的。芭蕾舞剧《天鹅湖》中，对情感至死不渝的天鹅，不知道使多少人为之动容。
我愿意自己的思想浩大如天鹅之越过长空，在动荡迁徙的道路上不失去温和与优雅的气质。更要紧的是，天鹅是易于驯养的，使我不至于被思想牵动，而能主引自己的思想，让它在水草丰美的湖滨自在优游。
在我的心灵之湖泊，有一只时常起飞的天鹅。我看它凌空而去，心里充满对生命的探索的无限热诚。我让那只天鹅起飞，心里一点也不操心，因为我知道，天鹅有一个家乡，它的远途旅行只是偶然的栖息，它总会飞回来，并以一种优雅温柔的姿势，在湖中降落。
《留一只眼睛看自己》
通过一系列富有哲理的故事，讲述了如何让人欢喜的道理。生活在都市里的人们是浮澡的，人们常常被眼前的利益所迷惑。本书通过一系列富有哲理的故事，讲述了如何让人欢喜的道理。全书包括三十年的承诺、三进士、以忍为铠、糊涂的哲学、不争一时的风光、智者深明、知其一还是知其
二、人格圆熟的法味、五十年的等待、玫瑰和松树、留一只眼睛看自己、尊重包容、容忍止净、婢女与羊、善眼看人、龟与雁等众多智慧小文。
我们总是看到心外的财富，没有发现心中无穷尽的财富；总放着这些取之不尽用之不竭的宝藏，去窃取外在有形的宝藏。聪明的人儿！何不用心将自心的慈悲、忍耐、智慧偷到手，成为一个真正富有的人。
意大利画家莫迪里阿尼所画的肖像画有一个突出特点，就是许多成人只有一只眼睛，当别人问他是何用意时，画家的回答耐人深思：“这是因为我用一只眼睛观察周围的世界，用另一只眼睛审视自己。”“用另一只眼睛审视自己”，多么富有创意的见解。我想莫迪里阿尼在说这番话的时候，不独是说自己吧。在画家的眼里，是不是所有的成人都该具备一只审视自己的眼睛呢？为不得罪天下所有的男人起见，莫迪里阿尼只是换了一种说法。而当我在思索着画家这句话的时候，也跟他一样不自觉地审视起自己来了。由我自己，再来看看周围生活着的人，进一步印证了画家此言不虚。不然，作者在画儿童画的时候为什么不这样子呢，那是因为儿童有着纯真的天性，他们眼中的世界就是自己所看到的世界。我不知有没有人做过这方面的调查，不过可以相信的是，卢旺达儿童看到的是杀戮，坦桑尼亚儿童看到的是饥饿，而瑞士和奥地利儿童看到的一定是纯洁和友爱„„他们的心灵是和自己看到的这个世界融为一体的，这就是他们所认识的人类。然而，当慢慢长大之后，对人类社会的了解深刻一些了，那么，眼里的世界也就既有美好的一面，又有丑陋的一面。不幸的是，随着年龄渐长，也只是把眼光放到周围的这个世界中去了，从来也不会甚至没有意识到应该折射回来一点光，看看自己在这个世界中的位置。有人会说：不对啊，人人都知道自己的位置啊！这话听起来似乎不会有什么问题，但当我们具体做起来的时候是不是真的有所省悟呢！我想未必。莫迪里阿尼说的没错，看世界，一只眼睛就足够了，它会把记录的信息丝毫不少地传递回自己的中枢神经，但如何取舍，却需要另一只眼睛了。所以，生活在同一个环境中，人与人的性情各不相同，理解问题的方式千差万别，除了个性差异之外，如何用另一只眼睛过滤获取的信息是至关重要的。我们自己常说这人不行那人不中，这人有缺点那人有毛病，总而言之
没有哪一个人是完美的，没有哪一件事是值得称道的。可轮到自己，也就找不出哪怕一丝一毫的不足之处来。如此看来自己应该是完美的了吧？可是还不行，自己既没有惊天动地的丰功伟业，积善行德、助人为乐的事也并不比别人做得多，可就还是看着人人都不顺眼。如果冷静审视一下的话，也就不难理解，人类社会跟动物世界没什么区别。我们总是把虎豹豺狼看作是凶猛的野兽，可我们吃起这些野兽来比它们要野蛮地多。兽类之间不过逮过来就吃掉，而人类逮到它们之后，却要温火慢慢煲出它们的汁来，然后敲骨吸髓。当我们津津有味的吃着各类动物香喷喷的***的时候，有几个人在乎过它们临终前的哀嚎意味着什么？我这么说可能残酷了些，更像是不合道理的胡搅蛮缠。那么，拿到我们人类自己呢？恐怕比动物界的搏杀温柔不了多少。每一次战争的血腥味都会使善良的人久久透不过气来，而行凶者却披上一层人道的外衣，合理合法地大行其道。“物竞天择，适者生存”，本身就是一条残酷的法则，没有谁能改变这个法则。我们在埋怨周围的这个世界的时候，最好自己先拿出一点温良恭俭让来，不要事事都以为自己就是对的；即使心里明知自己是不对的，也不愿改正既成事实的错误。更多的时候，为了面子，甚至露出丑态百出的嘴脸，玩弄卑鄙无赖的手段。出现这种情况，自然也与周围人的生活准则有关。其实，人人缺乏的，正是正确审视自己的那只眼睛。佛印应对苏东坡有一句颇具禅意的话：“心中有佛，满眼皆佛”，有了佛之心，就有了佛的眼睛，有了佛的眼睛，才能更清楚地认识这个世界；更重要的，是能看清那个真正的我自己。留一只眼睛看自己，才能走进灵魂的芳草地，才能看到郁郁葱葱的丛林，布满山坡的野花，才能看清朗朗晴空中的悠悠白云„„我们的心里才是一片空明澄碧的世界，才能从内心里感受到我们生存的世界是多么美好，也才能发自心底地热爱自己生活的这片热土，珍爱自己的生活，珍爱整个人类，珍惜我们的生存环境。如果每一个人都具有了这只眼睛，这个世界将会变得奇妙无比。
或许，当我们自己看到自己同样也不够完美的时候，才觉出这个世界是完美的，自己就生活在这个真实的世界中，眼中的世界也就那么自然而然地存在着，所有的灰暗心理都荡然无存。
其实，人的另一只眼睛，就是人固有的心态。保持良好的心态，就需要一只不断审视自己的眼睛。
《黄昏的沙堡》
心情久久不能平静，人与人之间的城堡，总要被海浪冲平，而孩子们握手言和的欢笑，却和海浪一样，永远留在人们心间。
人们要留下点什么呢，留下的是你争我夺的吗？在生命的界线中创建的许多城堡，看来真实，却是虚幻，自私自利的人最终确如黄昏的沙堡，冲淡在时光的海浪中，不留任何痕迹。
黄昏的沙堡容易坍塌，很快眠灭在时光之中，岁月不留痕迹。而生活中的城堡又何偿不是如此呢，黄昏的沙堡告诉我们，留下的不是昙花一现的繁荣假象。最终留下的，是和平与关爱、真情与真意。人们记住的只是海浪沙滩，这些不朽的东西，因此，我们要做海浪，一声声的倾诉，一声声的潮声，从而没有哪一天停歇，给人们送去安宁与梦想。平白世间的纷争。以诚相待，用心爱人，才能永远恒，不被时光所隐没，不被海浪冲刷得无影无踪。
广厦万间、夜眠八尺，黄金万两、日食三餐，生不带来，死不带去，人们的眼光要长远，为了一点琐事而斤斤计较，弄得鸡犬不宁，侧目而视、怒目而视，生
活显得那样的沉重。我们要用心的海浪去冲淡人世间隔膜的城堡，用时间去抚平忧伤。正如林清玄所说：只有平静的海滩才是开阔而永恒的存在。
《活珍珠》
这篇文章讲的是：在夏威夷的夜间市场，有一些卖活珍珠的摊子。每个珍珠贝卖七元美金，买完了就当场挖开珍珠贝拿珍珠。运气好的摸到很大的珍珠，旁边的人就会热烈地鼓掌。小贩说，这些珍珠都是同一时间种在海里的，但有的很大，有的很小，有的很圆，有的歪歪扭扭，连种珍珠的人也不知道原因何在。
人要遇到挫折才能在成长的更美，更成功。如果要把珍珠贝和人比较，那么珍珠贝每一次不小心吞进的沙粒就相当于人的每一次磨难。磨难是生活为我们设置的障碍，也是上天馈赠的珍贵礼物，就看自己怎样去面对。其实每一个人就是一颗珍珠，如果忍受艰难与痛苦，不断的努力，就会成为那颗最耀眼的珍珠，焕发出闪闪光彩。但是自暴自弃，不加努力，最终的结果只能是什么都得不到。“没有磨难，何来荣耀？”是啊，我们每个人都要经得起挫折、经得起磨难，才能看到成功。
这篇文章告诉我，如果想做一个优秀、成功的人，那你就要多经历点磨难。如果既想成为优秀的人，又想远避磨难，这样的事情是不可能的。若是把磨难看做是一种锻炼，你就可以战胜磨难；若是把磨难看成无法战胜的敌人，那你就不可能战胜磨难，只能做一个一事无成的人。
寻找幸运草
传说，找到四叶草就是找到幸福，当我带着我的一切，行走在路上，我相信，即使找不到我生命中的四叶草，我也是幸福的。
——题记
已经忘了是何时听说四叶草的传说，也忘了是从何时开始寻找，只知道每次看到旺盛的苜蓿草，总会忍不住停下脚步，那一片绿色，仿佛是世上最纯净的颜色，渲染在你的眼中，缓缓地流淌，触动你内心最柔软的角落。
一个阳光灿烂的午后，读到了林清玄的《寻找幸运草》，短小的篇幅，简单的文字，却充满温暖的气息，暗暗惊奇，这是怎样的心境，怎样的洒脱，才能带给人如斯感动？
作者和我一样，深信四叶草的传说，更用了数十年的时间去找寻，虽然也曾疑惑，也曾失望，却还是一次次的驻足，俯身。然而，上天并没有眷顾他，即使是一个小小的愿望，也无法得到许诺。他从未找到过幸运草，却因此将它更深的埋在心中。
如果是我，我能吗？呢喃着抬起头，阳台上的苜蓿草正接受着阳光的洗礼，那应该是它的幸福吧？
可是，真能看到幸运草吗？十万分之一的机遇真的能被找到吗？还是这一切都只如它的传说一样，美丽却虚幻。幸福，是遥不可及的吗？
低下头，视野中出现了一行字：“幸运草多出来的一片，确实不在草里，而在我们的心中。”刹那间，如醍醐灌顶，这才是我一直寻找的“幸运草”啊！
人们总说, 找到了四叶草，就找到了幸福。那是因为四叶草的第一叶代表希望 ，第二叶代表付出 ，第三叶代表爱，而珍贵的第四叶，才代表人们寻找的幸福，我们苦苦寻觅四叶草，苦苦追求幸福，却从未发现幸福根本不在草中。
苜蓿草,它们的小叶片通常是三片.只有极少数在基因变异的情况下才会长出第四片叶子，所以它有了特别的寓意，也因此变得难以找寻，但是，我们注定是幸运草的守护者，也注定会被幸运草守护，如果心够宽广，爱够美好，又怎么会找不到“幸运草”？
其实,小小的幸运物,承载的只是人们向往幸福美好的心愿,但若能让更多人感到自己是幸运的，那么它就能带来幸福。
此刻，我终于明白，作者为何能把文章写得如此动人，我相信，他已经找到他的“幸运草”了。
也许有一天，我会背上行囊，去寻找我的“幸运草”，亦或者去找寻那个相契的人，不过，相契的草一旦宛然，相契的人自然也就宛然了。
《宝蓝的花》读后感
《宝蓝的花》是林清玄先生的一篇儿童散文，这篇散文严格来说是一篇出色的状物写景散文，其对景色的刻画之细致让人有种乐此不疲去阅读的魅力。“宝蓝色的萝卜花，又是一望无际，心情为之震慑不已，那蓝色的萝卜花，花形有如蝴蝶，随风翻飞，蓝得像是天空或是大海。”这一段的设想有些天马行空，从儿童的眼光开始对这一片的萝卜花开始展开想象，突然意境大开，一片萝卜花怎么会是大海怎么会是天空，其想象凸显的大胆让人觉得有种孩子的顽皮性。一腔童趣跃然纸上。
“我走入萝卜田里，屏住呼吸，感觉自己快要被一片宝蓝色融化了，这时，看见几只嫩黄色的蝴蝶正在蓝花上飞舞、采蜜，使我有一种天鹅飞翔于蓝天的想像。”这一段将自己开始融入情境之中，朦胧地引导我们的开始走向一个审美的角度，开始让我们学着去审视这片景色的美。但是又显得并不是那么深奥，就对意境构成的要素而言采用蝴蝶，蜜蜂等让孩子们熟悉可以想见的意象构建美的图画，再引领孩子去了解，这样一个情境如何的美，自然这样的美是让我们有一种翱翔于蓝天的感觉，而且是一只天鹅。就孩子的角度看，显然迎合了孩子想象的需要。从文学角度，他有表现了儿童散文的理趣性。
这些审美角度让孩子在读的时候逐步深入，从童趣，理趣这个一感性一方面理性的方面发现其中的趣味性，对眼前的景色，林先生给孩子一步一步的台阶引导他们遨游在幻想的天空，显然本文的趣味性紧紧扣住孩子喜欢幻想，开始展开，让人越读越想读。
然而，没有思想中心的文章不称之为散文，没有知识性的散文不称之为儿童散文。本文给孩子传递的是什么样一个知识呢？这点是让本人实在喜欢的一点。其实给孩子传递知识，不仅仅如现在一些文章传递的全是一些科普知识，一个技术上的知识。这种知识使得孩子思想僵硬化。是将孩子完全当做一个储物袋，讲一本又一本的字典，十万个为什么塞给孩子。而林先生给孩子传递的是一种方式，是一种学习，乃至以后生活的方式。要去思考，只有思考，每一天的生活学习，都是有意义的。自然林先生又没有那么故卖关子，让孩子迷茫。孩子们在幻想的天空遨游之后，至少得有收获，得有着陆点。于是林先生，直接告诉了他们的目的地。那就是“惟有寻求美的心和真正的美相撞击，我们才会在平凡的萝卜花上，看见蓝宝石、天空与大海的光辉呀！”
简简单单地告诉孩子，怎么样在一片普普通通的萝卜园里去畅想遨游的快乐，那就是有寻找美的心，和真正的美。所以要孩子保持那种对美的幻想，开朗的性格。
可以说这篇文章既体现了文章的思想性，又体现了趣味性。既不让文章肤浅没有内容，又不至于让孩子看不懂文章真正的含义。所以我对于本文可以说是乐此不疲的读了一遍又一遍。
第20篇：读后感
读《皇帝的新装》有感
今天我读了《皇帝的新装》这篇故事,他来自小朋友耳熟能详的《格林童话》.这篇文章讲了皇帝爱穿新衣服.一天来了两个骗子,自称织出的衣服不但漂亮,而且能看出哪些大臣是苯或不称职.为了表示自己聪明,称职大臣都装做看见了.皇帝给了骗子好处,穿上’衣服’出去了.百姓都夸耀皇帝的新衣,一个孩子的一句话让皇帝明白自己被骗了.读完这篇童话,我不禁问自己,作为一国之君怎么会被骗呢? 毫无疑问全是因为虚荣心,全天下的百姓.大臣甚至皇帝都心甘情愿地被别人骗,也心安理得地骗别人.骗子之所以得逞,是因为他们看清了人们心中的弱点---甘愿被别人利用,为的只是满足他们可怜的虚荣心.实际上虚荣心是与生俱来的,但是孩子的心是单纯的,随着长大虚荣心也会越来越深.读了童话后,我想提醒人们:保持一颗真诚的心.不要为了虚荣.放弃那颗真诚的心.想想自己其实也这样.看见别人拿出很贵的溜溜球玩真羡慕,怕爸爸妈妈不同意买,只能看着人家玩,可真正买了又觉得别人的更好,总觉得永远满足不了自己的虚荣心.当我读完文章后,我明白了虚荣心是永远不可能满足的,要学会控制自己的虚荣心,亡羊补牢为时未晚,从今天起我要做一个知足的人.
读《钓鱼的启示》有感
读完《钓鱼的启示》这篇课文之后，心里久久不能平静。 课文主要讲述了作者和父亲在小岛上钓鱼，在离鲈鱼捕捞的时间仅剩两个小时的时间，作者钓到了一条又漂亮、又肥美的大鲈鱼，他又兴奋、又得意。可父亲看了看时间，豪无商量地让“我”把鲈鱼放回湖里去。“我”只好依依不舍地跟大鲈鱼道别。但是，这件事使“我”受益匪浅，因为这是一份金钱买不到的人生财富。
这篇课文让我想起了一件事。那次，因为一个男孩在学校走廊上玩耍，在进行跳远的动作时，口袋里突然跑出五元钱，他还没有发现，就上课了。我捡起五元钱，得意地想着，这五元钱，对于我来说可不少啊！我可以用它买五十根棒棒糖或是五十支铅笔，我的文具盒就都要塞满了！可是我又想，用这五元钱，我会很快乐吗？不知什么力量鼓励着我，让我迅速地把钱还给那个男孩。虽然我再也没有见过那个男孩，也没有得到一句表扬，可我，为自己的所做所为感到自豪。
现在的社会五彩斑斓，令人眼花缭乱。只要克制自己，就不会被物质财富所诱惑。要从小受到严格的训练，才能获得道德实践的勇气和力量。
《鲁滨逊漂流记》读后感
轻轻的合上书已经很久了，《鲁滨逊漂流记》中曲折连环的故事情节与鲁滨逊的自立、自信、自强的精神却深深地在震撼着我。
鲁滨逊出生在一个富裕的家庭中，但睿智的他不甘平庸，对父亲的忠告-----不要去航海全然不顾。在一次航海中，船在南美洲海岸的一个荒岛附近触礁，船身破裂，水手和乘客都丧生了，只有鲁滨逊坚强的活了下来。海浪把他卷上了岸。
这座小岛荒无人烟。鲁滨逊在这里独立生活了24年，一次偶然，他解救了一个俘虏-------“星期五”。过了四年，他们一起克服重重困难回到了祖国。
鲁滨逊不屑守成，不甘平庸，有实干精神，这些都是我们应该学习的。更令我佩服得是鲁滨逊在一无所有的情况下造出了桌子、陶器等物品。当面对食物危机时，他种植出了大麦和水稻，并靠这些仅有的农作物制造出了粗糙的面包。这一点就是我们不能相比的。现代的我们都是生活在温室里的花朵，是家里的“小太阳”、“小皇帝”，含在嘴里怕化了，捧在手里怕掉了。一个个都是衣来伸手、饭来张口。记得有人做了一个实验：一个日本的孩子和一个中国的孩子分别放在同一座有野兽出没的山中。中国的孩子很害怕，没有坚持下来。而日本的孩子却凭着坚强的意志和勇敢的斗争精神顽强的坚持下来。简简单单的实验说明一个不简单的道理：中国孩子在自立自强和意志力上需要很大的提高，我们不能总是沉浸在父母和社会的溺爱之中，要报效我们的祖国要使我们的祖国繁荣昌盛，我们不能再这样逍遥自在，碌碌无为，难道我们不应该做点什么吗？鲁滨逊机智勇敢，会在没有条件的情况下创造条件，这正是我们所缺乏的。同学们，为了我们的祖国明天更加美好，快快从我们自身做起，坚强刚毅、机智勇敢、不怕困难。只有这样，我们才对得起父母、社会、国家。
鲁滨逊聪明机智而又坚强，我喜欢这个人物，更敬佩他身上的精神。
《西游记》读后感
《西游记》是一部古老的神话故事,我非常喜欢这部书。
《西游记》中唐僧、孙悟空、猪八戒和沙和尚大家都十分了解。其中，我最喜欢的就是孙悟空啦！因为他总是聪明过人、助人为乐、能分辨好人与坏人，来守护唐僧和弟兄们。他就像我们现在的人民警察一样，火眼金睛，抓坏人救好人，时刻保卫着我们。或许由于唐僧遇到麻烦的事情就不动脑筋，盲目地接受别人的帮助的缘故吧，有时才会不听孙悟空的好心劝告，掉入妖怪的手中。这足够说明了遇到麻烦的事情要动脑筋，如果不动脑筋，听了别人不好的意见，反而会更糟糕。不过我还认为唐僧过于善良，哪怕对待坏人也十分好，因为他只看表面，不了解人的本质。
说到猪八戒，他的本事比孙悟空可差远了，更谈不上什么光辉高大，但这个形象同样刻画得非常好。 猪八戒是一个喜剧形象，他憨厚老实，也敢与妖魔作斗争，是孙悟空第一得力助手。但他又满身毛病，如好吃，好女色，怕困难，常常要打退堂鼓，心里老想着高老庄的媳妇；他有时爱撒个谎，可笨嘴拙腮的又说不圆；他还时不时地挑拨唐僧念紧箍咒，让孙悟空吃点苦头；作者对猪八戒缺点的批评是很严厉的，但又是善意的，毕竟他在西天一路上披荆斩棘，当开路先锋，不辞辛苦污臭，所以他并不是一个被否定的人物，因此人们并不厌恶猪八戒，相反却感到十分真实可爱。特别是他的很多小聪明比孙行者强，这也是孙行者做梦也不想不到他认为的呆子居然是这么一个“阴险”“狡诈”的家伙，可是在唐僧眼中，他还是一个老实人，是个好徒弟，这也是行者的聪明不如猪八戒的地方。猪八戒还是一个好人，没有害人之心，并且终于坚持到最后的胜利。写一个弱点很多的人能讨人喜欢，让人记住，是很不容易的。
《西游记》中师徒四人遇到的种种困难在我看来就像是一个人在人生路上的挫折，这本书告诉我们，人生有许多的困难，这些也许不是自己一个人就可以克服的。所以我们需要朋友，需要有知心人一起分担，这些困难也许是自己能克服的，所以我们在此就要锻炼自己不怕困难，以及坚定的不后退的信心。
《塔顶上的猫》读后感
《塔顶上的猫》是著名儿童文学作家杨红樱阿姨写的《笑猫日记》中的一部分，由明天出版社出版。写了一只高傲的虎皮猫整天呆在塔顶仰望天空，以及发生在塔下面的一系列故事。
读了这个故事，我知道笑猫在这个春天，遇见了一只美丽的虎皮猫，每次见到虎皮猫，笑猫都会听到自己的心跳声。笑猫喜欢的人杜真子说，他恋爱了。每次，虎皮猫都会独自在塔顶上幸福地发呆。她是那么神秘，那么高贵。但是，笑猫只能在很远的地方，默默地注视着她。
很久以前，虎皮猫的爸爸妈妈就一直想爬到那座白塔的塔顶上，但是他们不像以前那样年轻，没有能力爬上去，他们就让自己的孩子虎皮猫练习爬。她白天睡觉，晚上练习轻功，经过一次次的失败，她终于练成了。每天都要爬上高高的塔顶，望着天空幸福地发呆。她的姿态非常优美。
有一天，地包天和笑猫去看云彩，发现塔顶上有一只虎皮猫望着天空，这件事传到了所有猫的耳朵里。他们非常愤怒，因为这座白塔的塔壁是用汉白玉做成的，他们都没有能力爬上去。他们每天都在森林里开会，他们忌妒得不得了，还愤怒地游行。这时候，老鼠们高兴了，狡猾的老老鼠看到猫们如此嫉妒和自负，就帮助他们出了很多歪点子和损招，让这些狂热的猫们上当，不知被老鼠们玩了几回！
这个故事告诉我们，不要嫉妒别人，不要自己觉得自己了不起，过于自负。嫉妒别人对自己没有好处，只有坏处，这就叫损人不利己；自负就容易做出错误的选择，是自己前进道路上的绊脚石。
《圆明园的毁灭》读后感
读了《圆明园的毁灭》这篇文章，泪水立刻弥漫了我的双眼。
圆明园是我国一座着名的皇家园林。圆明园分万春园、长春园、圆明园组成的，周围还有许多星罗棋布般的小园如众星拱月般围绕着圆明三园。圆明园里有金碧辉煌的殿堂，亭台楼阁„„还融入了西洋景观，收藏了最珍贵的历史文物。上自先秦时代的青铜礼器，下至唐、宋、元、明、清历代的名人书画和历史文物，还有各种奇珍异宝。
可惜，现实是如此残酷！因为清政府腐败无能。1870年，英法联军进入了风景秀丽的北郊。他们疯狂地夺走这些奇珍异宝，名人书画，历史文物。他们把能拿走的东西，统统掠走，拿不动的，就用大车或牲口搬运，再不然就毁灭！这些猪狗不如的侵略者，竟下令火烧圆明园！大火烧了三天三夜，这座用了一百五十多年时间才完成的瑰宝，东方的“凡尔赛宫，”就在侵略者手中毁于一旦！
《谁动了我的奶酪》读后感
读《谁动了我的奶酪》，有些想法。
当我们在这个世界上生存时，总要经历许多事情。难免的，有时我们会在生活、工作、学习、爱情等等许多方面遭遇挫折、受到打击。
于是有人开始抱怨，上天是如何的不公平，并且不知是哪个黑心贼偷去了本属于他自己的“奶酪”。
我们很多人，在身处困境时，都会表现出上面的情绪。他因为原本属于自己的东西丢了或是被别人拿走了而感到愤怒或者沮丧。然而，却很少有人去思考，为什么自己的“奶酪”会没有了呢？
实际上，机会对我们每个人都是均等的，就好像我们每个人都有一块相同的“奶酪”，而别人也并没有要抢走你的“奶酪”的意图。真正失去“奶酪”的原因，不是外在因素的干预，而是因为我们自己的疏忽：是我们自己把“奶酪”给丢了。
有时在机会面前，我们显得无动于衷甚至有些麻木不仁；而有时又过分狂妄自大、好高骛远，对一些到来的机会不屑一顾。就这样，到手的鸭子飞了，我们的“奶酪”没有了。
我们每个人，都在社会上拼命地寻找着“奶酪”。只要对现实能够有正确的认识，并且采取积极的行动，那么我们就将得到“奶酪”或者重新找回失去的“奶酪”。 人们都说“穷则思变”。每一个困处逆境中的人都应该冷静地想一想，自己在思想上、行动上需要做出怎样的改变。
最后，让我们每个人都记住书中的这样一句话：“随着奶酪的改变而改变。”
