酒店汇报材料范文
推荐第1篇：酒店汇报
盈泰温泉度假酒店简介
盈泰温泉酒店是滕州辰龙能源集团委托中国科学院旅游研究与规划设计中心，从温泉度假的专业角度进行规划设计, 酒店建筑委托山东省建筑设计研究院进行设计；主体工程由天元建设集团有限公司负责承建。
设计风格本着以人为本的设计理念，按照五星级酒店的评审标准，并结合滕州市的历史文化和酒店业态现状，采用了园林式建筑布局构思和现代中式建筑风格，通过多个庭园的组合设计，将档次不同的客房区、餐饮区、会议区、娱乐区有效组织，相互联系，又分别独立，互不干扰。
盈泰温泉度假酒店占地面积3.6万平方米,建筑面积为4.78万平方米，计划投资3.6亿元，截止目前已投资2.2亿元。酒店设有客房187间，其中总统套1间，豪华套14间，商务套6间，豪华标（单）间78间，普通标（单）间88间。餐饮区设有24个中餐厅包间，另设有西餐厅、咖啡厅、酒吧、茶苑各一套， 500人宴会厅一个。会议区设有大中小会议室7个，能容纳500人报告厅一个。
整体建筑于2010年3月奠基，截止目前，工程进展为：土建工程已基本完工；空调、消防的安装工程已完成安装作业面90%；强电及给排水安装工程已经完工70%，外装工程的施工已完成80%；设备及弱电系统正在施工；室内内装工程的正在施工中；室外景观正在对景观系统施工，道路系统已开始基层施工。室外管网已完成敷设70%。整体工程计划于2013年底全部完成，具备开业运营条件。
山东盈泰生态温泉度假村有限公司
2013-1-19
推荐第2篇：酒店消防安全汇报
消防安全检查汇报
根据.XXX公司消防安全规定的要求，对照《中华人民共和国消防法》，于XX月XX日在XX的组织下，对我们酒店内各消防设施进行了全面消防安全检查。在此次检查过程中，对发现的火灾隐患和不安全因素进行了登记，并下发了督察通报，以消除现存不安全因素。先将检查的基本情况汇报如下：
一、检查中发现的安全隐患
1、大厅缺灭火器、安全疏散标志
2、1号楼少个通道、楼梯应为封闭式
3、有部分灭火器不能保证正常使用、需填充
4、2011年消费档案、资料不齐
5、所有安全疏散标志应为灯光指示型
二、几点建议和要求
1.按照督察通报的要求，在规定期限内进行整改;
2.确定专人负责管理消防设施（如：灭火器、疏散消防灯，消防栓，电梯等）平时要加强对消防设施的保养维护，定期检查测试；
3.确定专人负责管理酒店消费档案并保存各相关资料；
4.加强对员工的消防安全教育工作。增加员工的消防安全知识，提高灭器材、消防栓的使用技能。
三、消防隐患整改后的思考
1.在消防知识普及方面还有待加强，通过这次专项消防安全检查，发现员工对公司消防安全规章制度学习还不够，消防安全意识欠
缺。今后要加强对员工的消防安全教育工作，在提高全体员工消防安全意识方面多下功夫，为认真落实各项消防措施营造了良好的氛围。
2.进一步加大消防安全检查力度，并建有检查台帐，层层落实。提高全体员工消防技能，提高公司综合消防能力。
3.隐患整改后给长期有效管理打下了良好的基础。通过具体的消防隐患的整改，公司全体员工抓好消防安全的责任感随之高涨，将酒店的安全工作推上新台阶。
4.将进一步健全完善各项消防安全制度，全面落实消防安全责任制。整改各类“习惯性”消防违章，确保长效管理，确保“硬件过硬，软件不软”，两者互为推动、互为促进，形成良性循环。
总之，通过这次消防安全检查及对消防隐患的整改，暴露了酒店管理中存在的问题，也为我们今后的消防安全管理工作进一步指明了方向，今后一定要从个具体方面深入、持久地展开消防安全工作。
XXXX年XXXX月
推荐第3篇：上半年酒店工作总结汇报
一、加强教育培训，强化员工队伍素质
经过一年多的运作，某大厦已基本步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌，进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念。上半年，公司以文明规范活动为突破口，以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口，先后采取“请进来，走出去”的方法，狠抓大厦员工的培训教育，强化员工队伍素质，不断提高服务水准。
1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个大厦形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。半年来，大厦受训员工达某人次。
2、加大对部门经理以上干部分批输送培训，进行为期10-20天的封闭式培训，学习现代酒店管理专业知识，通过系统的培训教育，极大拓展了管理人员的知识内涵，提升了业务技能和管理意识，经营管理素质得到进一步提高。
3、为促进劳动力资源的合理节流，加强岗位间的协作与配合，着力培养多面手，以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况，做到有备无患。我们要求有关部门尝试一专多能的交错培训，并建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。如上半年，pa组人员出现较大流动，但由于培训工作做在前，我们顺利地渡过了暂时的困难，没有因此而影响服务工作的正常开展。
4、将“首问责任制”落到实处。各部门根据各自的实际情况，自行整理了一些“应知应会”知识的资料，对员工进行适时培训。尽可能解决客人提出的所有问题，做到有问必答，杜绝扯皮推诿现象。
同时，还通过各岗位每天的培训晨会，告知当天酒店将举行的会议名称、重要客房等信息，以便客人进店询问任何一位员工都能得到回答。。经征询确认，将协议签订后，从末入住的四百余家单位，从微机信息库中删除，使微机信息库资料更加精确有效。然后对消费达*间?晚数以上的协议单位进行联系沟通，主动提供同类酒店价格和服务对比情况信息。开始虽有客人抱怨，但经我们的努力，最终赢得了大客户们的理解，顺利地续签了协议。为大厦营造一批长久的精品客户群。
该价格政策试运行一段时间后，酒店的出租率非但没有下降，平均房价反而比原平均房价有了明显的提升。尤其是某等老协议单位，与去年同期相比，上升幅度达*以上。同时，还间接改变了部分住店客人的结构，扩大酒店稳定客户，为下一步提升酒店档次打下了牢固的基础。
3、调整思路，加大营销力度。上半年，我们在对客户进行调查分析的基础上，发现大厦一直将重点客户群锁定某，而未真正将大厦的营销工作扩大到某的地区进行。
为加大营销工作力度，我们对营销客源进行思路上的调整，并把触角伸向了某地区，还专门对某进行了踩点。通过多次对以上三个地区开展推销自我，已签订了300余家新协议单位，使大厦始终保持了较高的入住率。同时扩大了大厦在异地的影响力，也积累了异地销售工作的经验。
4、做好会议销售跟踪服务。上半年大厦共接待了会议团体用房*团次，跟踪会议场次*余次，其中接待了自开业以来规模最大的两场会议—某订货会务和某服装订货会议。
为使接待工作统筹协调，确保抓好“周全、安全”两个核心服务环节，大厦保安加强了巡视和监控，训练有素的前台、客房及会务接待人员，提供了细致入微的服务，使各次会议获得圆满成功，赢得了客户的声声赞扬，使大厦在今后做好类似大型会议的接待工作扎下了基础。
5、落实协议单位的回访制度。大厦根据每月销售报表的排行，设计了客户回访表，有针对性地选择协议单位进行回访。通过回访拉近了与客户之间的情感距离，有效地推动了销售业绩的提升。
据统计，上半年入住超过某间?晚数的协议单位已达到某余家，更有一些老的协议单位甚至已超过了去年的全年累计入住间?晚数。如某等单位。
6、认真做好上门散客的销售工作。春节期间，因天气异常因素，使春天前三天没有预期好,有较大幅度下降。为此，我们及时组织召开了“如何推销上门散客”的专题会，认真总结经验教训，积极指导总台员工在推销客房时如何引导客人。由于提高观念意识，重视了推销艺术，使后期上门散客的入住率有了明显增长。仅上半年二大节日（春节、五一节）营业收入达到某元，较去年同比上升某%，平均房价某元，同比上升某%。由此可见，除客观因素外，员工的主观能动性也是其中重要因素。
实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断灵活推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。
三、细化服务措施，提高宾客满意度
服务质量的好坏，直接关系到大厦的声誉和经济效益。为此，我们提出了服务工作要向细化、优化方向发展，不断强化服务意识，进一步提高宾客的满意度。
1、为不断提高员工的业务技能和综合服务水平，增强员工之间的业务交流，形成比、学、赶、帮的良好氛围。上半年，我们开展了以“练内功，创品牌”为主题的青工技术“中式包床”比武。各参赛选手纷纷利用业余时间练兵，相互之间切磋和交流。通过比武，使各部门上下形成共识，即：良好的服务态度和过硬的业务技能是赢的顾客、提高大厦经济与社会效益的根本保证。只有不断提高全体员工的综合素质,使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来，才能确保酒店在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。
2、为了更好地引导服务人员，正确树立酒店意识、服务理念，以客人的满意作为衡量我们的工作标准。我们从树立窗口形象入手，提高商务接待水平。
例如：总台员工以“工作在我手中，服务在我心中”为宗旨；以特有的甜美微笑，问候、接待每一位客人；以“首问责任制”，解决客人提出的所有问题；以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质服务，赢得“回头客”。呈现出争先创优，爱岗敬业的行业新风，充分发挥了“杭州市巾帼文明示范岗”的带头作用。
大门岗保安在日常服务中“贵在坚持”，他们在岗位上从点点滴滴做起，开展有声服务、微笑服务。一年四季不管是在寒冷冬天还是烈日夏天，忍受着雨淋日晒，始终服务在最前沿。每天疏散阻塞车辆、义务指挥交通、指路、推车（为下班同志推助动车、自行车等）、叫出租车、停车、盖遮阳板、提行李箱、提供加油站、下雨给客人撑伞、搀扶腿脚不方便的客人和老人，使客人感动，让客人温馨。上半年，该大门岗推荐参加“杭州市青年文明示范岗”的评选活动。
尤其在*月份，我市创建全国文明城市工作进入关键时刻，就像百米赛跑到了冲刺阶段，为进一步配合市政府的争创活动，大厦积极按照市文明委和某公司的要求，在全体员工中开展“你我携手，为共创活动加分”活动，并利用班组会和橱窗宣传栏、宣传画等形式在大厦各部门广泛宣传，做到了人人皆知。瞬间，“从自我做起，从身边小事做起”，成为广大员工的一致行动；完善我们的服务，尽好自已神圣的职责，成为员工的统一目标；大家都为我们的服务对象“高兴而来，满意而归”，人人都为创建添光出力而努力工作。
3、为推动个性化服务工作的开展，各部门利用早会时间，相互交流“我为客人做了什么，有何收获和体会”等业务技巧，使员工之间取长补短，共同提高，不断的拓展个性化服务的新路子。
同时,要求各部门将各自身边发生的质量案例进行解剖，从不同的角度、不同的侧面对收集的具有代表性的经典案例（投诉或表扬）进行剖析和点评。通过经典案例分析，从客人的角度审视我们的服务，从中了解为顾客提供服务还存在哪些不到位的地方，以便找出服务质量中存在的问题的根源。使其他各部门在今后的服务中减少重复的错误，形成资源共享。
4、为提升酒店的服务和管理水平,我们在抓好标准化管理和规范化服务的同时，进一步体现服务的细微、细节之处。要求员工在客人开口之前，善于通过观察把握最佳服务时机，了解客人喜好，为客人提供超前卓越的个性化服务。
例如：每当客人到店时，我们的服务员主动热情地与客人交流，以掌握更为详细的资料，便于向客人提供有针对性的服务。
当有怀抱婴儿的客人入住时，无论总台还是楼层服务员看见都会主动询问是否需增加婴儿床。
入住客人过生日时，服务员就会主动送上一份水果，一份衷心祝福。
有的长住客人每次入住后，服务员都会记住他的生活习惯，及时为他提供服务。
推荐第4篇：酒店室内汇报会议纪要
会议纪要
------笑嘻嘻酒店
会议主题：
会议时间：
会议地点：
参加人员：
会议内容：
一层（大堂）：
1， 大堂西饼屋取消，其位置划入商业区域；
2， 一层大堂需设置前台办公室。
二层（连廊）
1，二层特色餐厅取消，其面积并入商业范围，其特色餐厅设置在39F；
2，二层作为通往三层中餐厅的连廊区域，其多余面积并入商业；
三层（中餐厅）
1，其方案可案方案一方向调整，图纸中E-F轴~7~12轴位置考虑包房位置，在图
纸中D-E轴~15-19轴考虑中餐大厅位置。
四层（宴会厅）
1， 贵宾室需具备独立通往宴会厅通道；
2， 会议区域房间要具备联通功能，并考虑可将会议室转变餐饮包房功能；
三十九层（全日餐厅，特色餐厅）
1， 方案中特色餐厅中包房位置考虑其他位置，不能设置在电梯厅通道区域；
2， 特色餐厅厨房及全日餐厨房靠幕墙位置需预留给餐座位置；并需和厨房顾问
商议满足厨房面积大小；
3， 图纸中Z5-Z6轴~ZD-ZE轴为电梯机房位置，特色餐厅卡座实现不了，需修改； 4， 39F电梯厅前区需考虑增加布置餐桌功能，不应该设置固定隔间。
四十层（天空大堂层）
1，前台办公室和行李房应该设置到内侧，其靠幕墙位置应设计成特色卫生间；
四十一层（康体层）
1，男女更衣室的面积比例为：男三分之二，女三分之一；
2，泳池泡池取消；3， 泳池内不需吧台；
4， 泳池为无边际泳池；
5， SPA区域包房要保证至少9间以上（划分大小包间）；美容美发功能不设置在
康体层，如需为评星需要，可设置在其他楼层，例如地下室；员工休息区位
置不可考虑幕墙边位置；接待厅面积需减少；休息区取消；
客房层：
①，房间内：
1，客房设计效果应考虑温馨舒适居家方向为主，同时要考虑日后运营方便，方
便打扫；地毯颜色不考虑灰色调；
3， 客房床头柜不考虑前面固定家居方式，要活动家居方式；
4， 电视机背景墙台面需考虑吧台及下方放冰箱位置；
5， 墙面木饰面颜色需重新更换；
6， 书桌位置应设置到靠墙。
7， 房间需有装饰画；
8， 卫生间移动门隔断需重新设计；
9， 客房地面应以地毯为主，可设置少量特色房间地面为木地板；
10， 客房顶面造型要有细节，突出层次感；
11， 客房效果图中床头位置应表达开关面板方式，考虑阅读灯； 12， 客房床垫尺寸宽度为：2050MM；
13， 浴缸边缘应考虑溢水口，避免卫生间水以卧室地毯或地板接触； 14， 卫生间台盆需重新设计，考虑下口下水管的遮蔽；
15， 客房层只需考虑2套3BS套房；
16， 总统套房面积只需考虑5-6BS，不可使用到7BS；
17， 2BS套房卫生间中浴缸和盥洗台位置对调；
18， 衣帽间门开启方式为推移门；
②，公共走道
1，走道入户口考虑门牌号摆放位置，需在效果图中表示出来；
2，走道入户口2侧木花格不便于日后卫生打扫；
3，走道需考虑装饰画；
5， 地毯颜色及图案需重新设计；
③，电梯厅
1， 电梯厅门需重新设计，不够气势；
2， 电梯厅顶面造型需重新设计，其目前效果图风格较像办公室风格； 3， 电梯厅需考虑楼层号位置；
4， 电梯厅背景墙要考虑摆台位置，摆台上需具备使用功能（例如电话机）； 5， 地毯颜色及图案需重新设计；
④，行政酒廊
1， 行政酒廊位置设置到Y1-Y4轴；其客人要有从电梯厅直接通往行政酒廊门口区域走廊，可在原图中服务间位置设置；
设计部
年月日
推荐第5篇：酒店工作业绩汇报
工作业绩汇报
时光飞逝，在快捷酒店工作至今已经快五年的时间了，快捷酒店经历了从无到有，克服了一个又一个困难，已逐渐由创业走向成熟，初步取得了一些可喜的成绩，在这个过程中我也有幸和全体员工共同经历了企业的创业过程，通过领导和同事们的帮助提高了自己的综合能力，下面我简要介绍一下我最近两年时间的工作情况。
一、工作开展情况。
（1）市场营销方面。随着社会的发展酒店业早已进入了一个全面竞争的态势，经济型酒店如雨后春笋般遍地开花，2011年上半年，由于周边快捷酒店相继开业，比较之下确实硬件方面有些地方处于劣势。面对困境，我没有退缩，带领酒店上下全体职工迎难而上，一方面努力开拓客源市场，加大各种资源的挖掘扩展，加强沟通和交流，与多家周边公司签订合作意向。另一方面我想办法扩大宣传力度，在我的提议下，经经理办公会批准，我联系广告灯箱设计制作单位在酒店楼体两边设置广告牌，由于位置明显起到了很好的宣传效果。根据市场规律制定合理的价格，在2011年十一黄金周期间我根据往年的数据和预定形式进行分析首次提出十一期间对房价进行了调整，在原有的基础上上调20元。因为这项决定使我们在2011年、2012年十一黄金周期间收入比往年同期增长了5％，并且客人也都表示理解，使我们增加了信心。通过种种努力使我们在当年下半年扭转了局面，出租率节节升高，业绩明显提高，收入稳步增长。2011—2012年度出租率达到84%，2012—2013年度出租率达到86%，出租率在保持稳定的基础上逐步提高，为完成经济指标提供了有力保障。
（2）安全管理方面。没有安全，就没有企业的生存和发展，以稳定为基础，抓好安全管理工作是企业的重点工作。作为主管安全的副经理我在思想上高度重视安全工作，严格按照蓟门公司安全生产科的要求开展安全生产管理工作，在工作中认真排查安全隐患，力争使隐患消除在萌芽中，确保了安全工作万无一失，为酒店的全局工作提供了保障。酒店行业人员密集，人员流动性大、可燃物多，安全工作不可忽视，我带领安全检查组每月开展安全检查，对于安全隐患不放过一丝一毫。根据我店的实际情况开展多种形式的安全教育活动，组织了多次安全知识答卷、考试活动，加强职工安全意识，确保我店安全工作万无一失。做为酒店行业，我在日常工作中经常强调严格执行公安机关关于入住登记方面的要求的重要性并经常开展相关培训，通过严格执行公安机关关于入住登记方面的要求，确保了我店不发生责任事故。
（3）党务管理方面。在党务工作中我积极协助书记负责党员的思想政治工作，加强对党员、入党积极分子的教育，接受群众的监督和检查。按支部书记要求开展各项党务工作，认真召开党员会、职工会，坚决执行民主议事制度。定期组织召开廉政专题民主生活会，及时处理和解决群众反映的问题并完成支部书记交办的其他工作。
二、不足之处。心理上存在安于现状的思想，满足于完成好上级交给的工作就行了，主动开展工作的热情下降，没有充分发挥思想优势，思想不够解放，观念不够创新。工作中对职工有时存在急躁情绪，认为自己培训过要求过的就应该做到，职工没达到要求时没有耐心细致的反复做工作，存在工作方法简单的问题。
工作在耐心细致上还有差距，我负责的工作主要是市场营销、接待各种检查和进行各种证照审批年检、酒店的安全工作、设备设施的管理以及配合支部书记开展党支部的具体工作等。对比之前的工作经历，现在的工作特点是工作面较广而且比较繁杂，这就要求自己在平时工作中要有较强的条理性，更加注重资料的收集，档案的归纳 ，以及及时做好工作记录等等，以免到时手忙脚乱。
三、今后的努力方向。
随着公司的不断发展，对于后备干部的要求也逐步提高，对于我个人而言要立足本职岗位，以自己的行动感染和带动身边的同事，共同努力工作。要从工作点滴做起，从身边小事做起，用理性的思维处理矛盾，解决问题，提升素质。提高自己的实际业务知识和管理能力，更好地为企业服务，为实现企业科学发展而贡献智慧和力量。要正视自身成长发展过程中的不足，明确今后的努力方向，将自己的成长轨迹与企业的健康发展紧密联系起来，适应新形势、解决新问题，为实现企业发展的美好明天而不断努力。
综上所述，在过去两年多的时间里，通过自身的努力和领导同事们的帮助，自己得到了一定程度上的提高取得了一点点成绩，但在思想境界、工作标准、追求目标方面还存在标准较低的问题，需要进一步向其他同志学习查找差距，深入挖掘内在潜力，不断提高管理能力和水平，珍惜现有的工作岗位，不辜负领导的期望。
快捷酒店
2013年8月30日
推荐第6篇：酒店旅游工作会汇报
XXX地区旅游系统第三季度现场会
XXX酒店发言稿
尊敬的各位领导、旅游界的各位朋友们，大家好：
在这硕果累累的金秋十月，我有幸代表XXXXXX大酒店参加“XXX地区旅游系统第三季度工作会”，感到非常高兴也很激动。此会不仅是一个展示的平台更是一个学习先进经验的平台，希望在座的领导和旅游界的同仁多提意见和建议。XXX大酒店成立于2002年，是集旅游、住宿、餐饮、娱乐、购物、玉石加工销售为一体的股份制公司。公司成立以来，始终秉承务实创新、团结拼搏的企业作风，以“为顾客创造价值，为股东创造利益，为员工创造前途，为社会创造繁荣”为宗旨，充分利用大型酒店接待优势及XXX品牌优势，实施大企业战略，完善小核算体系，推动资本式经营，坚持集团化运作，公司各项经营不断规范。酒店先后被评为XXX地区旅游优质服务单位、地区十佳星级饭店、地区工会模范职工之家及先进基层工会，荣获XXX先进企业、新农村建设帮扶工作先进单位、旅游服务行业先进单位等荣誉称号，成效显著。
一、酒店规模不断扩大，服务品牌日益响亮
XXX大酒店自2002年经营以来，由原来的三星级酒店荣升到现在的四星级酒店，床位数由原来的90张床位扩大到现在的1200张床位。总建筑面积3万平方米，占地面积2万多平方米， - 1 -
总资产8000万元。今年已接待旅行社260家，接待游客11万余人次，酒店服务受到各界客人的好评，服务品牌日益响亮。
二、酒店队伍不断壮大，服务水平不断提高
我们高度重视人才队伍的培养与管理，经过多年的经营与磨合，已形成了一支专业化、知识化、年轻化的酒店团队。每年在酒店歇业期间组织中层管理人员到内地考察，交流学习不断拓展视野。先后派遣30名酒店中层管理人员到新疆财经学院、鸿福大饭店、瑞豪国际大酒店等高档酒店进修，学习先进的服务理念与管理经验。酒店的一线员工始终坚持先培训后上岗，每年酒店复业后的首要任务就是员工的培训，从礼仪礼节、服务用语和实际操作技能进行全面培训，不断提升员工的服务意识与服务技能。2010年在县人事局组织的职业技能大赛中，我酒店员工荣获客房个人大赛第一名的好成绩。
三、酒店安全重中之重，服务细节追求完美
“酒店安全”是管理工作的重中之重，也是为顾客提供服务的前提条件，因此我们高度重视。酒店保安部每月组织1次消防演习及安全培训，每年1次邀请当地消防大队现场消防演练。每周对酒店各区域及消防重点部位进行一次检查，及时排除隐患以确保消防设备的正常使用。餐饮部建立食品采购台帐，健全食品安全管理制度。加强食品卫生管理，以确保宾客的饮食安全。
四、勇担社会责任，外树品牌形象
我酒店始终热心社会公益事业，勇于承担社会责任，积极支
持和参与献爱心活动，2006年以来每年资助6名大学生，累计资助学费13万元。为下岗职工提供经营商铺，免去租金6万余元。积极拓展就业渠道，有效安置各类社会人员，接受下岗职工达300余人，解决了一批城乡群众就业问题，以企业的持续发展推动社会的和谐发展。多年来，我酒店逐渐创出了一条经济效益和社会效益兼顾的成功发展之路，起到了极好的对外宣传作用。
以上成绩的取得是酒店全体员工共同努力的结果，也是各级领导关心、指导和帮助的结果。借此机会，我代表XXX大酒店，向积极支持公司发展的各级领导和社会各界人土，表示衷心的感谢！今后，我们将在加大对酒店做好宣传销售的同时，加强人员素质培训，努力提高服务质量。引进先进的经营理念和管理经验，以灵活的经营机制，不断提升竞争力，为国内外宾客提供优质、满意的服务。我们坚信，在县委、政府的指导和旅游主管部门的帮助下，在旅游界各位朋友的大力支持下，XXX大酒店一定会实现更好更快发展，为推动XXX地区旅游事业实现科学发展、跨越式发展锦上添花！
最后祝各位领导、旅游界的同仁们身体健康！万事如意! 谢谢！
XXXXXX大酒店
2011年10月7日
推荐第7篇：酒店消防汇报材料
****大酒店消防安全工作总结汇报
各位领导，各位来宾下午好！
“科学发展，安全先行”。对于酒店业来讲，安全是酒店的生命线，安全就是效益，消防作为安全工作的一部分，无疑是酒店日常工作的重中之重。
****酒店自成立以来，一直极为重视消防工作，尤其借新《消防法》颁布实施的“东风”，更是全面开展消防安全意识教育活动，投入20万元专项资金，用以购置、改善消防器材设备。在上级领导的关心支持下，市公安消防大队的具体指导下，以及全体员工的共同努力下，酒店消防工作成绩出色，近年来，未发生一起大小火灾事故和消防安全责任事故，真正做到了让顾客舒心，领导放心。 今天，我借此机会，将****酒店消防工作情况汇报如下：
一、加强领导，落实责任
消防工作事关人民生命财产安全和社会稳定，责任重于泰山。为此，我们把消防工作作为一项长期性、经常性的工作来抓，并以强有力的组织来保障。****酒店自筹建起，就将消防工作列入重要建设项目。作为消防工作试点单位，****酒店在常规消防工作的基础上，成立了消防专班，专人专责，专款专用。建立了以酒店总经理郑杭伟为第一责任人的应急抢险、疏散分队，明确分工，将责任层层落实到人。 在消防专班的研究和全体员工的建议下，酒店制定了《****酒店应急疏散方案》、《****酒店消防安全责任制度》、等一系列消防事故应急疏散和消防安全制度，有力地保障了消防安全工作的顺利进行。
二、广泛宣传，开展培训
为提高员工的安全意识，酒店大力加强消防宣传教育，利用例会、网站、专题会议、宣传册、讲座等形式，认真组织干部、职工学习《消防法》和相关的法律、法规知识，学习消防《两规定三提示》。在市消防支队的支持帮助下，经常与其沟通，参加电视电话会议，开展消防演练和消防知识讲座，通过面对面实际操作演练的形式和生活中生动真实的事例，使干部职工能熟练地使用灭火器材，掌握灭火技能，提高消防意识。目前，酒店举办各种消防知识培训5次，开展消防演练3次。通过培训，干部职工的消防意识和消防法制观念明显加强。 除了对员工进行消防知识宣传，对进入****的顾客，我们同样如此。我们的工作人员对每一位进店的客人都会进行消防安全口头提示，派发安全手册，帮助其了解逃生路线、安全出口的分布和学会简单自救技巧。
三、加大投入，完善设施
“一分消防投入，十分安全回报”，完善消防设施是减轻火灾损失的重要保障。为此，我们投入20万元资金用于完善和购置消防设施。
酒店建造初期就投资260万元安装了消防报警系统和喷淋系统，开辟了消防安全通道，设置了防火自动卷帘门，增加了干粉灭火器、消防照明灯和消防安全出口标志，经检查验收，酒店消防器材设施全部达到规定标准。从硬件上保证了消防安全工作的落实。
此外，我们还在市消防支队的建议下，规范了消防安全广告提示语，
购置并在客房放置简易防护面罩、手电筒、逃生设备、消防台卡提醒等等。
四、突出重点，重视细节
消防无小事，小隐患不解决就会演变为大隐患。为此，我们在日常消防工作中，抓住重点的同时，也要重视细节。
酒店作为四类容易出现消防安全隐患场所之一，其厨房、客房、配电室等是最需要注意的地方，也是消防工作的重点。对这几处，我们首先加强了这几处地方的巡查，做好每日的巡检工作、专人负责、责任到人。
在细节的处理上，小到一个烟头，都会有工作人员重视关注，员工把关注消防细节作为一种习惯。对于汽油、酒精易燃易爆物品，有专人看管，并设置明显标识。
五、重视整改，防患未然
消防工作要警钟长鸣。尤其是今年5月1日新的《消防法》实施后，加大了惩处力度，更加督促我们重视消防，做好消防工作。 目前，虽然我们的消防工作取得了一定的成绩，也存在着一些不足。我们必须毫不懈怠，做好日常消防工作，坚持定期检查与整改并举。统筹兼顾，科学规划日后的消防工作。同时，进一步加大培训力度，强化“预防为主”的方针，从酒店、员工、顾客三方落实消防工作，防患于未然。
谢谢！
推荐第8篇：酒店星级复核汇报材料
尊敬的各位星级复核小组领导：您们好！您们不辞辛劳，怀着一颗关怀爱抚之心莅临xxx大酒店，对我店进行星级复核和指导，在此 我谨代表本店全体员工对各位领导表示最热烈的欢迎和最诚挚的感谢。我店热忱希望各位领导不吝赐教，让我们今后能进一步的改进工作，提高服务质量。为此，我现将本店的情况向各位领导做一个简要的汇报。xxx大酒店是xx市供销社投资壹仟叁佰余万元兴建的一家集住宿、餐饮、娱乐、会议等一体的商务旅游酒店。它座落在国家级风景名胜区xxx脚下，位于xx市西大街7号（西客运站对面），交通极为便利。酒店占地面积约为2000平方米，主楼10层。其中设有近350平方米的接待大厅，大型商场、美容美发、夜总会、停车场、保龄球馆等，拥有各型房间77间，共157个床位；大厅侧面还设有近1000平方米的餐厅，中餐宴会厅可同时容纳200人就餐，酒店还设有大型会议室和小型会议室各一个，以及一个可停靠50辆车的停车场；另外还配备有大型洗衣房、远大中央空调、双电梯、国际国内直拨电话、消防控制中心、微机管理等，服务设施较为完善。我店于一九九九年二月十二日试营业，所有员工从社会公开招聘，均经过培训考试合格后上岗，并派出业务骨干到xx渝洲宾馆等地进行学习和参加xx市旅游局涉外饭店岗位培训，在没有一分流动资金的情况下，酒店员工自筹资金１０余万元保证了酒店的正常运行，经过几年多的努力，使我店的硬件和软件都得到了进一步的提高，从而使我店成为xx服务行业的领头雁之一，在为完善南川城市功能，创造良好的旅游条件和外部投资环境起到了积极的作用。开业至今，我店共接待客人１8万余人次，客房出租率达５６％，平均房价（不含四楼）１0５元／间，各项营业收入共计824万元，上交税利65余万元上缴资金47万元，实现社会贡献总额315余万元。我店于一九九九年开始申报二星级酒店。在此期间，先后投资40余万元对硬件进行维护改善，如对楼层地毯、窗帘、过道门等进行防火处理，中餐厅、厨房进行改造、美化店内外环境，添制有关设备等。与此同时，我店还专门聘请专业人士到酒店对服务质量、服务技能、仪容仪表、普通话、消防安全知识进行培训，并积极参加有关部门举办的竞赛活动，在各级部门领导的密切关怀和酒店全体员工的共同努力下，1999年我店分别被xx市商委、xx市公安局评为“xx美食名店”和“特业治安先进单位”；２００１年被xx市人民政府、中国商业联合会评为“xx餐饮名店”，并于2001年顺利通过星级复核，2001年“口水边鱼”被重庆市商业委员会评定为重庆优质菜，“清水萝卜苗”被xx市商委评定为重庆地方风味优质菜，2001年11月加入xx市旅游协会；2002年被中国共产党xx市委、xx市人民政府命名为“文明单位”，被xx市人民政府评为“财贸先进单位”，被xx市供销社党委评为2001年度“先进基层党组织”；2002年“
五、一”节参加xx市总工会、商委组织的餐饮行业技能比赛获“一等奖”；2002年被xx市供销社党委评为2001年度先进基层党组织；2003年1月被xx市供销社评为2002年度先进集体；2003年3月被xx市人民政府评为优秀商贸企业；2003年6月被xx市供销社党委评为2002年度先进基层党组织；2003年6月被xx市人事局、供销合作总社评为全市供销合作总社系统先进集体。几年来，酒店员工齐心协力，艰苦奋斗，遇到困难不妥协，在成功面前不自满。作为旅游定点接待单位，我们时时刻刻都依照着二星级饭店的标准为客人提供最佳的服务。
一、建立健全领导班子，实行分工负责，确保各项工作得以顺利开展。酒店将现有的中层干部分为几个小组，分别负责服务质量、清洁卫生、维护保养、综合协调等工作。对各项工作公开监督，时间实行倒计时。
二、不断加强业务培训，提高服务质量。首先，在针对中层干部素质教育培训上，我店先后组织部门经理及领班和部分优秀员工到其它宾馆进行参观学习，并多次邀请有关专家到我店进行指导，使我店的管理干部综合素质有了质的提高。其次，对广大的普通员工，我店实行的是统一与局部相结合的培训方式，如员工手册、行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、消防安全等进行统一培训。对服务技能技巧、考勤制度、操作规范等进行分门别类的训练。由此，对树立全员饭店意识，全面提高服务技能技巧和水准收到良好效果。
三、强调层级管理，严格考核监督与培养自觉意识相结合，以保障星级服务水准。我店和许多星级酒店一样坚持层层负责、层级管理和责、权、利连带制的原则。我店实行的是总经理—部门经理—领班—员工四级负责的管理体制,坚持责、权、利相结合的原则。对中层干部施行了《部门经理岗位责任制》，根据部门经理行为规范、部门经理职责、值班经理职责及考勤和各部门员工违规违纪或优秀事迹的质检情况等方面进行考核，并实行重奖重惩。对广大员工根据二星级酒店服务规范标准、各岗位职责及人事培训内容，采取书面考试与实际操作和平时质检考核相结合的措施。同时，我店还采取各种灵活的思想教育方式，树立员工爱店敬业思想和自觉意识，培养了广大员工的爱心、精心、细心、耐心，促使广大员工自觉遵循规范服务原则，在工作中做到了亲切主动、礼貌热情、高效美观、服务到底，从而深得住店嘉宾的广泛称赞。
四、狠抓清洁卫生，营造素雅温馨的亮丽环境。本酒店从外部环境、停车场到接待大
厅、客房、餐厅等都特别注重清洁维护与打扫。卫生责任由部门到班组到人员层层落实负责，按程序或每日例行做卫生或按一定周期有计划地清洁，但总的来说都要求做到“勤”和“细”两个字；在监督上以自查和逐级督促与酒店质检相结合的方式；在措施上以投入相应物资为保障，如门厅地毯的铺设减小了尘埃带入量，客房吸尘器的添制方便了地毯清洁，采用一些高质有效的清洁和消毒剂保证了清洁的品质、效果等等。
五、继续搞好了设施设备的维护保养及部分更新添置工作。我店在日常工作中坚持部门维护、保养与工程人员指导、维修相配合的原则，在工程人员中也采取分工合作的方式，对某些大型重要设施，我店还专门聘请厂方技师前来指导维护（如：中央空调、电梯、消防控制台）。今年来，我们对空调机房、变压器、洗衣房设备以及线路、管件、房间空调、电器、家俱、洁具、墙面天花等进行了大大小小多次的保养或维修以保障正常运行，确保服务质量。另外，在旅游旺季，为满足广大旅客的要求特地开设了特价房从而进一步拓展了服务领域。餐饮今年也专门采购了一批品质较好的器皿碗碟来提高服务的品位和档次。
六、树立安全意识，完善安全设施，制定安全措施，确保旅客安全。今年，我店对员工的消防及其他安全知识进行了定期培训；对楼层灭火器、安全出口灯、安全应急灯进行了添置更换；在工作中严格要求人不离岗、认真细致、有患必除、防患于未然；对保安人员严格要求执行夜间巡逻制度；同时，我店根据实际情况还重新组建了义务消防安全队。这些都确保了住店客人的生命财产安全。总之，正是由于我们花了大力气抓了以上几个方面的工作，才使我店在本市旅游行情不如往年火爆而地方酒店业竞争比往年甚为激烈的情况下，今年讫今为止，接待旅客量仍达到了4.8万余人次，比上年同期有所增长。同时，还多次成功地接待了德国、日本、台湾香港、尼日利亚等客人的下榻，并圆满地承办了多次会议和宴会。为地方政治、经济、文化都作出了一定的贡献。当然，我店还是一个发展中的酒店，还不很成熟，服务质量也有许多不很如意之处，一切都期待于在座的各位领导怀着呵护之心给我们指导、指正，敦促以使我店保持二星级服务水准，为地方旅游事业再谱新篇。最后，让我再次代表酒店全体员工对各位领导表示最热烈的欢迎和衷心的感谢！祝各位领导身体健康，工作顺利，生活愉快！致敬礼！xxx 大 酒 店总经理 xxx二000四年元月十日
推荐第9篇：酒店星级复核汇报材料
尊敬的各位星级复核小组领导：
您们好！
您们不辞辛劳，怀着一颗关怀爱抚之心莅临xxx大酒店，对我店进行星级复核和指导，在此我谨代表本店全体员工对各位领导表示最热烈的欢迎和最诚挚的感谢。
我店热忱希望各位领导不吝赐教，让我们今后能进一步的改进工作，提高服务质量。为此，我现将本店的情况向各位领导做一个简要的汇报。
xxx大酒店是xx市供销社投资壹仟叁佰余万元兴建的一家集住宿、餐饮、娱乐、会议等一体的商务旅游酒店。它座落在国家级风景名胜区xxx脚下，位于xx市西大街7号（西客运站对面），交通极为便利。酒店占地面积约为2000平方米，主楼10层。其中设有近350平方米的接待大厅，大型商场、美容美发、夜总会、停车场、保龄球馆等，拥有各型房间77间，共157个床位；大厅侧面还设有近1000平方米的餐厅，中餐宴会厅可同时容纳200人就餐，酒店还设有大型会议室和小型会议室各一个，以及一个可停靠50辆车的停车场；另外还配备有大型洗衣房、远大中央空调、双电梯、国际国内直拨电话、消防控制中心、微机管理等，服务设施较为完善。我店于一九九九年二月十二日试营业，所有员工从社会公开招聘，均经过培训考试合格后上岗，并派出业务骨干到xx渝洲宾馆等地进行学习和参加xx市旅游局涉外饭店岗位培训，在没有一分流动资金的情况下，酒店员工自筹资金１０余万元保证了酒店的正常运行，经过几年多的努力，使我店的硬件和软件都得到了进一步的提高，从而使我店成为xx服务行业的领头雁之一，在为完善南川城市功能，创造良好的旅游条件和外部投资环境起到了积极的作用。开业至今，我店共接待客人１8万余人次，客房出租率达５６％，平均房价（不含四楼）１0５元／间，各项营业收入共计824万元，上交税利65余万元上缴资金47万元，实现社会贡献总额315余万元。
我店于一九九九年开始申报二星级酒店。在此期间，先后投资40余万元对硬件进行维护改善，如对楼层地毯、窗帘、过道门等进行防火处理，中餐厅、厨房进行改造、美化店内外环境，添制有关设备等。与此同时，我店还专门聘请专业人士到酒店对服务质量、服务技能、仪容仪表、普通话、消防安全知识进行培训，并积极参加有关部门举办的竞赛活动，在各级部门领导的密切关怀和酒店全体员工的共同努力下，1999年我店分别被xx市商委、xx市公安局评为“xx美食名店”和“特业治安先进单位”；２００１年被xx市人民政府、中国商业联合会评为“xx餐饮名店”，并于2001年顺利通过星级复核，2001年“口水边鱼”被重庆市商业委员会评定为重庆优质菜，“清水萝卜苗”被xx市商委评定为重庆地方风味优质菜，2001年11月加入xx市旅游协会；2002年被中国共产党xx市委、xx市人民政府命名为“文明单位”，被xx市人民政府评为“财贸先进单位”，被xx市供销社党委评为2001年度“先进基层党组织”；2002年“
五、一”节参加xx市总工会、商委组织的餐饮行业技能比赛获“一等奖”；2002年被xx市供销社党委评为2001年度先进基层党组织；2003年1月被xx市供销社评为2002年度先进集体；2003年3月被xx市人民政府评为优秀商贸企业；2003年6月被xx市供销社党委评为2002年度先进基层党组织；2003年6月被xx市人事局、供销合作总社评为全市供销合作总社系统先进集体。
几年来，酒店员工齐心协力，艰苦奋斗，遇到困难不妥协，在成功面前不自满。作为旅游定点接待单位，我们时时刻刻都依照着二星级饭店的标准为客人提供最佳的服务。
一、建立健全领导班子，实行分工负责，确保各项工作得以顺利开展。
酒店将现有的中层干部分为几个小组，分别负责服务质量、清洁卫生、维护保养、综合协调等工作。对各项工作公开监督，时间实行倒计时。
二、不断加强业务培训，提高服务质量。
首先，在针对中层干部素质教育培训上，我店先后组织部门经理及领班和部分优秀员工到其它宾馆进行参观学习，并多次邀请有关专家到我店进行指导，使我店的管理干部综合素质有了质的提高。
其次，对广大的普通员工，我店实行的
推荐第10篇：酒店星级复核汇报材料
尊敬的各位星级复核小组领导：
您们好！
您们不辞辛劳，怀着一颗关怀爱抚之心莅临xxx大酒店，对我店进行星级复核和指导，在此xiexiebang.com原创，我谨代表本店全体员工对各位领导表示最热烈的欢迎和最诚挚的感谢。我店热忱希望各位领导不吝赐教，让我们今后能进一步的改进工作，提高服务质量。为此，我现将本店的情况向各位领导做一个简要的
汇报。
xxx大酒店是xx市供销社投资壹仟叁佰余万元兴建的一家集住宿、餐饮、娱乐、会议等一体的商务旅游酒店。它座落在国家级风景名胜区xxx脚下，位于xx市西大街7号（西客运站对面），交通极为便利。酒店占地面积约为2000平方米，主楼10层。其中设有近350平方米的接待大厅，大型商场、美容美发、夜总会、停车场、保龄球馆等，拥有各型房间77间，共157个床位；大厅侧面还设有近1000平方米的餐厅，中餐宴会厅可同时容纳200人就餐，酒店还设有大型会议室和小型会议室各一个，以及一个可停靠50辆车的停车场；另外还配备有大型洗衣房、远大中央空调、双电梯、国际国内直拨电话、消防控制中心、微机管理等，服务设施较为完善。我店于一九九九年二月十二日试营业，所有员工从社会公开招聘，均经过培训考试合格后上岗，并派出业务骨干到xx渝洲宾馆等地进行学习和参加xx市旅游局涉外饭店岗位培训，在没有一分流动资金的情况下，酒店员工自筹资金１０余万元保证了酒店的正常运行，经过几年多的努力，使我店的硬件和软件都得到了进一步的提高，从而使我店成为xx服务行业的领头雁之一，在为完善南川城市功能，创造良好的旅游条件和外部投资环境起到了积极的作用。开业至今，我店共接待客人１8万余人次，客房出租率达５６％，平均房价（不含四楼）１0５元／间，各项营业收入共计824万元，上交税利65余万元上缴资金47万元，实现社会贡献总额315余万元。
我店于一九九九年开始申报二星级酒店。在此期间，先后投资40余万元对硬件进行维护改善，如对楼层地毯、窗帘、过道门等进行防火处理，中餐厅、厨房进行改造、美化店内外环境，添制有关设备等。与此同时，我店还专门聘请专业人士到酒店对服务质量、服务技能、仪容仪表、普通话、消防安全知识进行培训，并积极参加有关部门举办的竞赛活动，在各级部门领导的密切关怀和酒店全体员工的共同努力下，1999年我店分别被xx市商委、xx市公安局评为“xx美食名店”和“特业治安先进单位”；２００１年被xx市人民政府、中国商业联合会评为“xx餐饮名店”，并于2001年顺利通过星级复核，2001年“口水边鱼”被重庆市商业委员会评定为重庆优质菜，“清水萝卜苗”被xx市商委评定为重庆地方风味优质菜，2001年11月加入xx市旅游协会；2002年被中共xx市委、xx市人民政府命名为“文明单位”，被xx市人民政府评为“财贸先进单位”，被xx市供销社党委评为2001年度“先进基层党组织”；2002年“
五、一”节参加xx市总工会、商委组织的餐饮行业技能比赛获“一等奖”；2002年被xx市供销社党委评为2001年度先进基层党组织；2003年1月被xx市供销社评为2002年度先进集体；2003年3月被xx市人民政府评为优秀商贸企业；2003年6月被xx市供销社党委评为2002年度先进基层党组织；2003年6月被xx市人事局、供销合作总社评为全市供销合作总社系统先进集体。
几年来，酒店员工齐心协力，艰苦奋斗，遇到困难不妥协，在成功面前不自满。作为旅游定点接待单位，我们时时刻刻都依照着二星级饭店的标准为客人提供最佳的服务。
一、建立健全领导班子，实行分工负责，确保各项工作得以顺利开展。
酒店将现有的中层干部分为几个小组，分别负责服务质量、清洁卫生、维护保养、综合协调等工作。对各项工作公开监督，时间实行倒计时。
二、不断加强业务培训，提高服务质量。
首先，在针对中层干部素质教育培训上，我店先后组织部门经理及领班和部分优秀员工到其它宾馆进行参观学习，并多次邀请有关专家到我店进行指导，使我店的管理干部综合素质有了质的提高。
其次，对广大的普通员工，我店实行的是统一与局部相结合的培训方式，如员工手册、行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、消防安全等进行统一培训。对服务技能技巧、考勤制度、操作规范等进行分门别类的训练。由此，对树立全员饭店意识，全面提高服务技能技巧和水准收到良好效果。
三、强调层级管理，严格考核监督与培养自觉意识相结合，以保障星级服务水准。
我店和许多星级酒店一样坚持层层负责、层级管理和责、权、利连带制的原则。我店实行的是总经理—部门经理—领班—员工四级负责的管理体制,坚持责、权、利相结合的原则。对中层干部施行了《部门经理岗位责任制》，根据部门经理行为规范、部门经理职责、值班经理职责及考勤和各部门员工违规违纪或优秀事迹的质检情况
第11篇：全宁酒店汇报材料
尊敬的各位领导：
全宁酒店是集餐饮,住宿,商务,桑拿洗浴,休闲娱乐于一体的现代化酒店,本酒店自2013年9月份试营业以来,在各级领导和主管部门的大力支持和指导下,按照涉外四星级酒店的标准和要求,逐步改造了硬件配套设施,扩大了经营规模,增加了服务项目,强化了内部管理,服务水平和服务质量不断提高,目前是翁旗酒店行业中经营服务项目最全,综合评价较高的知名酒店之一。
现将我店争创四星级名店的情况汇报如下：
一：酒店基本情况。
全宁酒店位于翁旗政府办公楼路西、新华街与清泉路交汇处，地理位置优越，交通便利。酒店环境温馨舒适，豪华典雅，现有员工158人，全部经过专业培训，可为住宿客人提供人性化的优质服务。酒店共有客房173间，其中豪华单间26间，普通标间119间，商务套房26间，客房内均设有卫星电视、电话、电脑，免费宽带上网，在展现中式皇家气派的同时融入宫廷无素，处处体现出奢华的细节，温暖的羽绒被为客人提供高档的入住享受。洁净的卫生间内设有独立的沐浴设施为客人洗去一天的疲惫。
酒店备有商务中心为客人提供打字复印，订票，传真等多项服务。
餐饮部营业面积5000多平米，可同时接纳600人用餐，中餐厅有大小包房26间，装修高贵典雅，富丽堂皇，给人恢弘大气的感觉。酒店有聚集各地名厨主理的中华美食，让您尽情朵颐。
酒店配有专业的宴会服务和先进的灯光音响设备，是您举办新婚喜宴，企业年会，展览，单位及其个人商务，业务洽谈的最佳选择。
二，酒店经营管理情况。
以人为本，提高员工素质是我们全宁酒店服务的唯一理念，为了争创四星级名店，我们全宁酒店具体抓了以下几个方面的工作。
1；加大硬件投入，提升服务档次，实现酒店现代化。 试营业以来，为了提高全宁酒店的接待档次，向四星级名店迈进的奋斗目标，我们对照星级标准的硬件部分要求，在原有的基础上，又投资近20多万元对各部门的办公和服务设施行了查缺补漏。厨房内部进行了合理的重新布局，对厨房的排风系统进行了更新改造。改造后的全宁酒店硬件配套设施和服务功能更加完善，整体布局更加科学，进一步强化了酒店设施档次，丰富了酒店的服务功能，提高了酒店的结合接待能力和服务档次，为提高宾客的满意度提供了可靠的保证。
2；加强“软件”建设，抓好人才的引进和培养。
服务质量是酒店的生命线，酒店的竞争归根到底是人才的竞争，为了使全宁酒店在激烈的市场竞争中脱颖而出，酒店在加大硬件投入的同时，加强了“软件”建设。酒店根据自己的实际情况，聘请了具有星级酒店管理经验的各方面人才担任酒店的高层领导。投资3万多元与赤峰市易达职业技术培训学校签订了培训协议，不定期的对酒店员工进行技术培训和业务指导。在具体工作中，我们边培训，过实践，力争做到理论与实践的统一，在实践中不断的检验和改进我们的工作。
前台接待部，通过培训采取了互相交流工作体会，研究提高服务效率的方式和方法，完善了接待服务程序：餐饮部利用工作之余，组织全体餐饮服务员进行摆台、站姿、以及接待客人文明用语方面、仪容、仪表及服务技能的讲解，实行专职授课和能者为师相结合的方法，互帮互学，互相促进：客房部通过实际铺床演练以及严把清洁卫生关，实施三级检查制度，确保为客人提供清洁、舒适的服务产品。
在人才使用上，严格按照能者上，庸者让的原则，从德、能、勤、绩四个方面抓各部门的业绩考核。考核采取未位淘汰的动态管理机制，在员工中树立危机意识。在人才的积累上，通过开展优秀员工评比，不断使最有责任心，事业心，有才能的人进入酒店的管理层。
酒店员工基本上都做到了不经培训不上岗工作。上岗工作必须做到对顾客热情微笑服务，在服务质量上尽量减少因服务技能欠缺造成的服务不到位而产生的客人不满意，要求全体员工人人都要从细节做起，从自身做起，无论是个人的仪容，仪表，还是言行举止，都要得体大方。通过提高员工整体素质，实现规范化服务，从而提高酒店的社会声誉。
3：建章立制，提高员工的主人翁责任感。 管理是永恒的主题，无规矩不成方圆。只有严格的管理才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。全宁酒店在致力于拥有高素质员工队伍的基础上，建立了严格的管理制度，制订了指导员工行为规范的《全宁酒店员工手册》等一系列规章制度。不为错误找理由，只为进步找方法这一服务理念每个员工牢记心中，为了使各项制度落到实处，起到规范行为，促进管理的作用，酒店还专门成立了质检部，跟踪检查，并对工作中存在的问题及时公开通报，限期整改主，做到违章必究，实现酒店管理的制度化。
酒店试营业以来，实现了食品卫生物价及客房服务等零投诉。
4：创造优美环境，建立优良秩序。
优美环境，优良秩序是星级酒店必须达到的基本要求，为了达到这一要求，我们狠抓酒店内外的环境卫生整治工作，从停车场，到主体大楼，从接待大厅到客房，餐厅，休闲广场等都特别注意清洁维护打扫，为此，除建立了由6人组成的保洁队专门服责卫生外，还将卫生责任区划分到客房部、餐饮部、厨务部等各部门，层层落实，每日坚持对酒店所有区域进行一次彻底的清扫，并在《勤》和《细》的前提下，定时巡查，随脏随扫，始终保持卫生整洁，环境优雅。
5；安全生产，常抓不懈。
全宁酒店根据人员变化和实际的需要，不断调整充实安全组织，并针对可能发生的突发事件修订完善了应急预案，建立了消防、治安、工程设备、食品卫生、水电安全以及店内公共区域，员工宿舍等方面 场所的定人，定时巡查制度。并进行了多次安全培训和消防演练，试营业以来，实现了安全无事故。
三：今后的努力方向。
我们深知，全宁酒店试营业以来，在各级领导及各级业务主管部门的关怀和支持下，从自身纵向上相比 ，可以说是取得了明显的进步，但从横向上比较，与先进酒店，与星级名店的要求和各级领导的希望肯定还有一定的差距，特别是因设计的原因，导致个别楼层及客房的结构分布不尽合理，施工质量方面有的也很不到位的地方；在规范化服务方面还有待进一步提高民，这些问题即是不足，也是潜力，因此，我们计划在酒店正式开业前，对前段工作中自己发现的不足，和这次领导们检查中发现的不容忽视的问题，将一并严格的按照星级酒店的要求，对各部门落实整改责任制，责任到人；进一步强化员工管理和培训，强化基础管理工作，强化安全生产，健立健全各种基础资料，健全激励与约束机制，千方百计调动和激发全体员工热情服务、民主管理、岗位奉献的积极性与创造力，努力创造优美环境，建立优良秩序，构建和谐氛围，力争使我们全宁酒店成为名符其实的四星级名店。
最后，再一次衷心感谢各位领导在百忙之中光临全宁酒店检查指导工作。
祝愿各位领导工作顺利，万事如意。
2013年11月4日
第12篇：酒店星级复核汇报材料
尊敬的各位星级复核小组领导：
您们好！
您们不辞辛劳，怀着一颗关怀爱抚之心莅临大酒店，对我店进行星级复核和指导，在此原创，我谨代表本店全体员工对各位领导表示最热烈的欢迎和最诚挚的感谢。
我店热忱希望各位领导不吝赐教，让我们今后能进一步的改进工作，提高服务质量。为此，我现将本店的情况向各位领导做一个简要的汇报。
大酒店是市供销社投资壹仟叁佰余万元兴建的一家集住宿、餐饮、娱乐、会议等一体的商务旅游酒店。它座落在国家级风景名胜区脚下，位于市西大街号（西客运站对面），交通极为便利。酒店占地面积约为平方米，主楼层。。
几年来，酒店员工齐心协力，艰苦奋斗，遇到困难不妥协，在成功面前不自满。作为旅游定点接待单位，我们时时刻刻都依照着二星级饭店的标准为客人提供最佳的服务。
一、建立健全领导班子，实行分工负责，确保各项工作得以顺利开展。
酒店将现有的中层干部分为几个小组，分别负责服务质量、清洁卫生、维护保养、综合协调等工作。对各项工作公开监督，时间实行倒计时。
二、不断加强业务培训，提高服务质量。
首先，在针对中层干部素质教育培训上，我店先后组织部门经理及领班和部分优秀员工到其它宾馆进行参观学习，并多次邀请有关专家到我店进行指导，使我店的管理干部综合素质有了质的提高。
其次，对广大的普通员工，我店实行的是统一与局部相结合的培训方式，如员工手册、行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、消防安全等进行统一培训。对服务技能技巧、考勤制度、操作规范等进行分门别类的训练。由此，对树立全员饭店意识，全面提高服务技能技巧和水准收到良好效果。
三、强调层级管理，严格考核监督与培养自觉意识相结合，以保障星级服务水准。
我店和许多星级酒店一样坚持层层负责、层级管理和责、权、利连带制的原则。我店实行的是总经理—部门经理—领班—员工四级负责的管理体制，坚持责、权、利相结合的原则。对中层干部施行了《部门经理岗位责任制》，根据部门经理行为规范、部门经理职责、值班经理职责及考勤和各部门员工违规违纪或优秀事迹的质检情况等方面进行考核，并实行重奖重惩。对广大员工根据二星级酒店服务规范标准、各岗位职责及人事培训内容，采取书面考试与实际操作和平时质检考核相结合的措施。同时，我店还采取各种灵活的思想教育方式，树立员工爱店敬业思想和自觉意识，培养了广大员工的爱心、精心、细心、耐心，促使广大员工自觉遵循规范服务原则，在工作中做到了亲切主动、礼貌热情、高效美观、服务到底，从而深得住店嘉宾的广泛称赞。
四、狠抓清洁卫生，营造素雅温馨的亮丽环境。
本酒店从外部环境、停车场到接待大厅、客房、餐厅等都特别注重清洁维护与打扫。卫生责任由部门到班组到人员层层落实负责，按程序或每日例行做卫生或按一定周期有计划地清洁，但总的来说都要求做到“勤”和“细”两个字；在监督上以自查和逐级督促与酒店质检相结合的方式；在措施上以投入相应物资为保障，如门厅地毯的铺设减小了尘埃带入量，客房吸尘器的添制方便了地毯清洁，采用一些高质有效的清洁和消毒剂保证了清洁的品质、效果等等。
五、继续搞好了设施设备的维护保养及部分更新添置工作。
第13篇：酒店星级评定汇报材料
********酒店星级评定汇报材料
尊敬的***********领导：
你们好！首先我代表*********酒店的全体员工对你们的到来表示热烈的欢迎！******酒店自开业以来，酒店得到了各级主管部门的大力支持和指导，在此我们深表感谢！
******酒店的前身是原******宾馆，原******宾馆是******市委、市政府下属事业单位，设备陈旧，整体环境和服务已远不能满足******市各阶层的需求。2005年7月经******市委、市政府招商引资，由******公司投资重建为现在的商务型酒店。酒店于****年**月立项，**年**月**日正式开业。
为了进一步推进******市县域经济发展步伐，努力实现“十二五”规划的宏伟目标，为******市招商引资工作创造更好的投资环境，使******市第三产业的发展上一个新的台阶。今年酒店将申星工作做为酒店头等大事列入计划，并成立了由总经理亲自挂帅的“申星筹备领导小组”。 在6月初制定了申星实施方案与步骤，召开了全体员工动员大会，要求酒店各部门及全体员工积极行动起来，以饱满的精神面貌迎接星级评定工作。现根据星级评定要求，将我们的工作汇报如下：
一、酒店简介：
酒店位于******市政治、商业、文化、休闲中心地段——胜利路与北京路交汇处，背靠******市委，与市****广场相互辉映。
酒店占地面积****平方米，建筑面积*****平方米，主楼共**层，总投资****多万元。现设有十部一室：前厅部、餐饮部、客房部、厨务部、康乐部、采购部、质检部、营销部、工程部、财务部、行政办公室，共有员工****人。
酒店一楼设服务总台、商务中心、商品部、休息区、****宴会厅、；
二楼设咖啡西餐厅、多功能厅、餐饮包厢，三楼为餐饮包厢及会议室、贵宾接待室；四楼为KTV包厢，五楼为健身、美容美发、洗浴等服务设施；六楼以上为客房，客房设有四开间套房*间、三开间套房*间、两开间套房*间、单间*间、标准间*间。
酒店开业以来，在各级主管部门的关心指导下，以其优越的地理环境、高档的硬件设施、良好的服务态度、诚信的经营理念、严谨的管理风格，成功接待了全国****会、全省***会议、***会议、***会议、***工作会议、***工作会议等国家、省级重要接待，配合市委、市政府完成了市****节的接待任务，得到了参加演出的国家著名演员****、****的高度赞赏。树立和打造了良好的企业品牌与文化，取得了良好的社会效益。
二、创星过程：
1、加大硬件投入，提升服务档次
***年***月份以来，酒店为了提高接待档次和向四星级酒店迈进的奋斗目标，陆续投入***万元按四星级标准对酒店进行了装修改造：
（1） 前厅部：规范商务中心工作区域及职能；将商品部透明玻 璃改为磨沙玻璃；设置独立残疾人卫生间；加装公用电话；按照GB/T10001.1-2006标准完善酒店信息导向系统和公共信息图形符号。
（2） 客房部：增加4开间的豪华套房，使酒店套房种类达到3 种；客房内地毯墙纸全部更换；按四星级标准将客房棉织品及床上用品全部更换；客房内灯光控制进行调整；增加方便客人使用光源及总控开关；客房卫生间内增加方便宾客使用的电吹风、化妆镜、卫生间电话，并在卫生间内设置“温馨提示”，鼓励毛巾重复使用；并在客房内增加了小件物品的配置，例如：关于安全方面的应急电筒、消防
面罩，关于个性化服务方面的枕头菜单、中西式早餐，关于环保节能方面鼓励“一客一换”的“绿叶”提示卡等。
（3） 餐饮部：将宴会厅椅子统一更换为方便轻巧的铅合金软面 靠椅；更换宴会厅墙纸；宴会厅加装不锈钢防撞条以免椅背摩损墙纸；将三楼墙布更换为清爽大方的墙纸；将餐饮部所有踢角线重新更换加高，起到有效保护墙纸的作用；将餐饮所用布草全部更新。
（4） 厨务部：将原地下室仓库改造为冻库；将厨房内排风系统 重新改造；在厨房外原卫生死角处铺设地砖、墙砖；粗加工间吊顶。
（5） 会议室：将三个会议室重新装修、更换家俱、音响。 （6） 节能环保：更换空调水泵为循环式水泵，以节约用水。 通过对酒店装修改造，设施的更新，项目的完善，对照《旅游饭 店星级的划分与评定》（ＧＢ／１４３０８—２０10）及附录Ａ的相关标准，酒店管理人员经过仔细研读，对酒店硬件进行初次自评，分值为
分。并找出存在的问题，经整改后二次自评，得到
分的自评分。
（二） 加强全员培训，提高服务质量
服务质量是酒店的生命线。酒店业的竞争，归根到底是人才的竞争，为了不断提高员工的素质，酒店在进行硬件改造的同时，狠抓软件管理。
为促使酒店全体管理服务水平的提高，酒店特聘请襄阳职业技术学院的专业教师对酒店全员在服务上进行培训提升，并将酒店管理人员派往北京、重庆、武汉等地进行学习深造，组织部门经理前往周边高星级酒店参观。酒店在引进管理过程中，认真学习先进的
管理经验，将优秀的星级管理经与酒店实际结合起来，形成了一套符合******酒店的管理模式，有效地推动了酒店的经营管理。不仅如此，酒店对各部门的培训工作也抓得很紧，先后组织对前厅，客房、餐饮、康乐部门员工系统培训，搞高服务人员操作水平，并通过观看星级饭店服务与管理的ＶＣＤ教学片，一个个生动、直观的事例，让员工们深受启发，有效促进员工服务质量的提升。
各部门在实际操作上，通过系列的实操培训，增强了服务实际操作能力。前厅部采取相互交流工作体会，研究提高服务效率的方式和方法，完善了接待服务程序。餐饮部利用休市后的时间，组织全体服务员进行摆台及站姿训练、仪容仪表训练，服务技巧的讲解，实行专职授课和能者为师相结合的方法，互帮互学，互相促进；客房部通过实际铺床演练以及严把清洁卫生关，实施三级检查制度，确保提供客人清洁、舒适的服务产品。
在管理人员中，实行走动式管理和现场管理，人力资源部还制定了一系列的培训计划和完整的考核制度，以此激励员工不断提高服务水平。
（三）多次邀请市旅游局领导、同行业优秀管理人员来店指导，虚心听取他们建设性意见并制定实施方案进行整改，使软硬件得到了较大的提升，为申报四星级饭店奠定了坚实基础。
三、存在的不足之处
一是酒店仍有部分服务设施正在完善过程中，还未达到四星级使用标准；二是服务项目还不够齐全，还需要继续投入资金完善服务功能；三是员工培训还有待加强，培训形式还需要继续追求多样化；
四是对客源的市场分析还不够细致透彻，挖掘潜在客户还有很大的开发空间。
******酒店经过三年多来的稳步发展，积累了一些接待经验，取得了一些成绩，这些都离不开社会各界的关心支持。特别这次星评过程中，得到了省市旅游局领导的亲临指导，使酒店四星级评定工作快速稳健进行，我们一定铭记星评委员会在这次评定过程中所作的意见和指示，我们也有信心有决心解决存在的问题，不断加强软硬件建设，努力打造服务品牌，为我市四星级酒店零突破做出应有的贡献。四星级酒店的评定并不代表我们酒店就已经尽善尽美，只会让我们感觉在这个新的起点上肩负着更重大的社会责任，我们一定在今后的经营中继续完善、严格要求，使每位消费者真切感受到“*********”。
最后，再次对亲临我店的各位领导表示由衷的感谢！谢谢大家！
******酒店
2011年10月11日
第14篇：酒店星级复查汇报材料
酒店星级复查汇报材料
内强管理，外塑品牌，开创酒店发展新局面
今年，我店在市旅游局的正确领导和大力支持下，坚持以提高顾客满意度为中，以《旅游饭店星级的划分及评定》为准绳，以提高经营效益为目的，真抓实干，团结创新，突出抓好经营管理、设备设施维护保养和优质服务，实现了物质文明与精神文明建设双丰收。今年1－11月，实现营业额XX万元，创利税XX万元，平均开房率XX%。先后荣获“XXX先进单位”、“XXX优秀企业”、“XXX文明窗口”等荣誉称号。回顾二00五年，我们主要做了以下几方面工作：
一、以提高经营效益为中心，强化内部管理
㈠完善考核管理模式 为适应酒店服务业竞争日益激烈，利润空间逐渐缩小的市场变化，今年我们坚持以严格控制经营费用为基础，继续完善“以利润为中心”的目标管理考核模式。年初结合酒店的实际情况，制定了详细的年度、季度、月度费用预算计划，对客房部、餐饮部、康乐部等三个经营部室实行经营目标管理责任制，把酒店全年的经营任务、责任、风险、奖励全部分解下达到各个部门，述职报告对后勤部室也明确了费用控制指标，实行定期考核，奖罚兑现。酒店各个部门紧紧围绕酒店总体经营目标，结合本部门实际，制定了相应的成本费用控制措施。由于措施得力，落实到位，工作取得了很大成效。今年1－11月，餐饮部实现营业额XXX万元，创利润XXX万元，客房部现实营业额XXX万元，创利润XXX万元。
㈡创建节约型酒店 为了节约经营成本，提高企业经济效益，我店积极响应“创建节约型社会”的号召。2005年4月，向全酒店员工提出了“创建节约型酒店，提高企业竞争力”的倡议，并成立了节能降耗管理小组，建立了一整套以“节约能源、修旧利废、减少污染”为主要内容的节能降耗管理措施和考核标准，明确了各部门的管理职责，对酒店能耗的全过程实施了有效的控制。在节能降耗管理过程中，酒店工程部技术管理人员利用所学知识，充分发挥聪明才智和创新能力，大胆进行技术革新，对功率较大的机电设备采用了新型变频装置，使酒店每月平均用电量控制在XX万度左右；客房部活学活用，打破常规，巧妙利用“绿色环保卡”，使客房布草洗涤量比原来下降XX%，平均每月用水量也减少了XX立方米。餐饮部根据季节变换，及时调整宴会灯光和空调开启时间，在不影响服务质量的前提下，尽可能采用自然通风，既节约了能源，又能保持餐厅内空气清新。此外，餐饮部还采取了更加精细化的餐务管理，提高原材料的利用率，逐步减少一次性用品的使用量。今年1－11月，在原材料价格不断上涨的情况下，我店餐饮毛利率与去年同期相比，并未下降。酒店其他各部门积极开展形式多样的节能降耗措施，把好采购关，严格物品申购、领用制度，控制经营费用。
㈢建立新型营销管理体系 加大营销力度，是企业不断扩大市场份额、提高经济效益的重要手段，也是企业综合经营能力的重要体现。今年5月，我们聘请XXX管理公司专家来酒店指导管理提升工作，并为我店量身制定了先进的营销管理体系。新的营销管理体系建立后，我店的整体营销目标责任制、区域营销责任制、VIP服务接待程序、顾客意见调查制度以及例会模式得到了进一步完善，婚寿宴及团队会议的市场占有率大幅提高。今年1－11月，我店共承接婚寿宴XX桌，团队会议XX次。
我们在广泛调查、深入研究、集思广益的基础上，积极调整营销策略。在餐饮经营上，提出了“稳住一楼、搞活二楼、提升三楼”的经营方针，并在出品结构调整、新品种研发、营销手段和推广等方面都制定了相应措施。今年先后举办了“春情美食节”、“菜香比花香更醉人”、“情满XX，舒适家园美食节”等一系列促销活动。在客房经营上，我们根据市场形势，一方面采用最新的客房装修观念加强硬件设施的改造；另一方面推出周末房、午夜房、半天房、钟点房、特价房等形式多样的促销方案，提高开房率。在康乐经营上，我们在全市保龄球市场日益萧条的情况下，采用全新的市场思维方式，相继开展了“我运动，我健康”、“积分擂台·精英争霸赛”、“家庭保龄球比赛”等活动，重新调动了保龄球爱好者的积极性，拓宽了酒店经营效益的增长渠道。通过营销管理体系的建立和营销策略的实施，增强了广大顾客对我店的服务质量和婚寿宴品牌的认同感，树立了酒店的良好形象。
二、以市场需求为导向，完善硬件设施
提高酒店硬件接待档次，是促进酒店健康发展的前提和保证。面对顾客对酒店设备设施要求越来越高和全市酒店业竞争日渐加剧的严峻形势，今年，我店共投资XX多万元，先后对酒店10－12楼客房、3楼多功能会议厅、主附楼搭建工程、厨房等处进行全面装修改造，建成了设施完备、档次较高的商务型客房，使酒店整体布局更趋合理，经营面积扩大，服务项目增加，接待功能更加先进、完备。同时，还实现了消防预警自动化、电视监控自动化、酒店办公电脑化。硬件设施的提升，为酒店今后的发展进一步增添了后劲，注入了新的动力。
在抓好硬件工程改造的同时，抓好硬件设施的维护保养是我店2005年工作的又一重点。开业八年来的实践告诉我们，硬件设施的使用寿命长短直接关系着投资的产出与回报，如果只重改造，不重保养，最终只能使包袱更沉，处境更难。为此，我们把设备设施的维护保养作为对部门、对员工工作考核的一项重要内容，层层抓落实，使员工的设施保护意识明显增强，设施损坏率、破旧率大大降低，使酒店在硬件升级的同时，设施的维护保养工作也迈上了一个新台阶。装修改造后XX大酒店焕发出勃勃生机，总体经营呈现出强劲的增长势头。无论是客房出租率、餐饮上座率，还是娱乐收入都大幅度增加，创造了可观的经济效益。
三、以优质服务为基础，创建服务品牌
2005年3月，我们根据当前的酒店服务业的市场形势和发展要求，在员工代表大会 上提出了创建“情满XX，舒适家园”服务品牌的战略思考。让全店员工充分认识到创建服务品牌的重要性，要求各部门严格按照酒店的年度主题培训计划，进一步加强员工的行为举止、礼节礼貌、服务意识、质量意识等方面内容的培训，倡导微笑服务。还确定了“营销要有新突破、形象要有新变化、管理要有新思路、培训要有新特色、降本要有新举措、精神文明要有新成果”的“六新”工作方针。旨在通过若干个战略目标的追求，打造出我们XX的服务品牌，并逐步实现从酒店服务品牌到品牌酒店的跨越。
酒店各部门根据创建“情满XX，舒适家园”服务品牌的总体要求，结合本部门工作实际，按照“文明、高效、周到、细致”的标准，相继开展了“主题培训”、“主题服务实践”、“微笑服务月”、“流动红旗岗服务竞赛”、“个性化服务月”和“主题评优”等活动，充分调动了员工的工作积极性，增强了员工的职业自豪感，提高了员工的服务意识，营造了和谐、舒适、文明的良好氛围。
通过开展“情满XX，舒适家园”服务品牌创建活动，我店的管理水平和服务质量得到了进一步提高。在今年8月举行的“服务金星奖”评选活动中，酒店共收到447名顾客填写的评选卡，有18名员工分别被顾客评为“微笑天使”和“服务之星”。目前，酒店已基本形成了一种良性互动机制，步入了“以服务树形象，以形象创品牌，以品牌促服务”的良性循环轨道。
四、以提高队伍素质为核心，加强职业化培训力度
酒店业的竞争说到底是员工素质和酒店培训的竞争。今年，我们紧紧围绕企业的中心工作，突出人本管理思想，建立了“三级网络培训学习模式”。确定人力资源部为第一级培训主体，负责酒店管理人员整体培训工作；各部门建立的培训小组为第二级培训主体，负责本部门业务培训；岗位训导员为第三级培训主体，负责本岗位新上岗员工和实习生的培训、督导工作。每月定期考核检验培训效果，实行层级管理，责任到人。
为了全面提升管理人员的整体素质，我店积极参加省、市旅游局组织的培训考察，将高层管理人员分批送到欧洲、新加坡、马来西亚、泰国等地，学习国外酒店的先进管理经验；为了加强职业化培训力度，建立高素质员工队伍，我们多次派送中层管理人员参加XXX旅游干部管理学院、XXX管理公司、XXX旅游人才培训中心、XX大学酒店管理专业培训班、XX职业经理进修学院、XX拓展培训中心等专业培训机构组织的学习培训，并定期组织一线优秀员工参加省、市旅游局举办各种业务知识培训。我们还制定完善了《培训学习管理制度》，要求所有参加店外培训的人员“在外当学员，回店当老师”，参加完培训学习之后，必须认真整理学习笔记，给酒店员工进行二级培训。此外，酒店还建立了计算机局域网文件共享系统，定期转载优秀管理文章供管理人员学习参考。
为了丰富培训内容，提高培训效果，酒店还给员工赠送了《西点法则》、《细节决定成败》、《赢在执行》、《谁动了我的奶酪》等书籍，组织开展一系列读书活动，并要求员工写出读后感。今年1－11月，酒店共收到员工读后感112篇，很多员工在读后感里结合实际，谈了对工作和生活的深刻认识。
为有效拓宽培训学习渠道，我们在倡导学习，大兴“尚学”之风的同时，还相应建立了一整套“培训、考核、使用、待遇”一体化的学习激励机制，通过建立完善培训机制、整合学习资源、举办各种培训班、召开座谈会、开展劳动竞赛和创建内部刊物，实现了团队之间的互动交流；通过建立酒店内部局域网、有线电视等现代传媒系统，实现了知识信息的有效流动；通过不断开展技术比武和岗位练兵活动，实现了知识向生产力的有效转化。据统计，2005年1－11月，我店共投入外出学习培训费用近XX万元，举办各类培训138期，参训员工达2630人次；酒店所属各部门累计培训员工9837人次。
五、以增强凝聚力为目的，加强企业文化建设 企业文化建设是和谐管理的基石。在加强企业文化建设过程中，我们牢牢把握“以人为本，大力创建和谐企业”的宗旨，把企业文化建设作为推动精神文明建设，丰富员工文化生活的基础性工作来抓，坚持走培育企业精神和团队理念，以共同的理想凝聚员工的路子，使企业文化建设迈上了一个新台阶。
㈠开展丰富多彩的文化活动 丰富员工文化生活，建设“四有”员工队伍，增强企业凝聚力，是我店企业文化建设的主要目标。今年，我店以“创新、贡献、效益”为主题，先后开展了“庆三·八趣味体育比赛”、“第二届XX杯书法比赛”、“美好生活摄影比赛”、“五·四象棋、跳棋比赛”、“乒乓球团体赛”、“扑克升级擂台赛”、“第八套广播体操比赛”以及各种劳动竞赛活动。鼓励全店员工立足本职，赶超先进，争创一流。通过开展丰富多彩的活动，拓宽了酒店管理人员与员工之间交流沟通的渠道，营造了一种团结协作、开拓创新、勤奋好学、积极向上的良好企业文化氛围。
㈡强化协作与配合，培育良好的团队精神 为加强队伍建设，培育良好的团队精神，我们提出了“多做事、多协调、不推诿、不指责”的十二字工作纪律；明确了“前台为客人服务，后台为前台服务”的全局观念，把“为客人提供优质服务”作为工作的出发点和立足点，使自觉、主动的服务意识贯穿于每个员工的工作中，并推行每日晨会、每周例会、服务质量分析会、经济效益分析会、营销工作分析、部门之间协调会等制度，有效地保证了全店工作“一盘棋”的运行机制。同时，我店还倡导主动配合的意识，强化协作精神。在重要经营决策上，每月定期召开工作例会，通报高层管理者的决策思路，交流工作信息，布置工作计划，让管理人员和职工代表一起参与进来，共同出谋划策，集思广益，共同组织落实。
2005年，我们虽然在经营管理工作虽然取得了一定成绩，但离上级旅游部门对我们的要求还有一定差距，与先进酒店比较也还有许多工作亟待完善。我们相信有上级部门的正确领导和大力支持下，我店定会克服不足，不断加强自身建设，提高管理水平，为我市旅游事
业的发展做出积极的努力和应有的贡献!
二○○五年十二月五日
第15篇：酒店星级复核汇报材料
酒店星级复核汇报材料
尊敬的各位星级复核小组领导： 您们好！
您们不辞辛劳，怀着一颗关怀爱抚之心莅临xxx大酒店，对我店进行星级复核和指导，在此原创，我谨代表本店全体员工对各位领导表示最热烈的欢迎和最诚挚的感谢。我店热忱希望各位领导不吝赐教，让我们今后能进一步的改进工作，提高服务质量。为此，我现将本店的情况向各位领导做一个简要的
汇报。
xxx大酒店是xx市供销社投资壹仟叁佰余万元兴建的一家集住宿、餐饮、娱乐、会议等一体的商务旅游酒店。它座落在国家级风景名胜区xxx脚下，位于xx市西大街7号（西客运站对面），交通
极为便利。酒店占地面积约为2000平方米，主楼10层。其中设有近350平方米的接待大厅，大型商场、美容美发、夜总会、停车场、保龄球馆等，拥有各型房间77间，共157个床位；大厅侧面还设有近1000平方米的餐厅，中餐宴会厅可同时容纳200人就餐，酒店还设有大型会议室和小型会议室各一个，以及一个可停靠50辆车的停车场；另外还配备有大型洗衣房、远大中央空调、双电梯、国际国内直拨电话、消防控制中心、微机管理等，服务设施较为完善。我店于一九九九年二月十二日试营业，所有员工从社会公开招聘，均经过培训考试合格后上岗，并派出业务骨干到xx渝洲宾馆等地进行学习和参加xx市旅游局涉外饭店岗位培训，在没有一分流动资金的情况下，酒店员工自筹资金１０余万元保证了酒店的正常运行，经过几年多的努力，使我店的硬件和软件都得到了进一步的提高，从而使我店成为xx服务行业的领头雁之一，在为完善南川城市功
能，创造良好的旅游条件和外部投资环境起到了积极的作用。开业至今，我店共接待客人１8万余人次，客房出租率达５６％，平均房价（不含四楼）１0５元／间，各项营业收入共计824万元，上交税利65余万元上缴资金47万元，实现社会贡献总额315余万元。
我店于一九九九年开始申报二星级酒店。在此期间，先后投资40余万元对硬件进行维护改善，如对楼层地毯、窗帘、过道门等进行防火处理，中餐厅、厨房进行改造、美化店内外环境，添制有关设备等。与此同时，我店还专门聘请专业人士到酒店对服务质量、服务技能、仪容仪表、普通话、消防安全知识进行培训，并积极参加有关部门举办的竞赛活动，在各级部门领导的密切关怀和酒店全体员工的共同努力下，1999年我店分别被xx市商委、xx市公安局评为“xx美食名店”和“特业治安先进单位”；２００１年被xx市人民政府、中国商业联合会评为“xx餐饮名店”，并于2001年顺利
通过星级复核，2001年“口水边鱼”被重庆市商业委员会评定为重庆优质菜，“清水萝卜苗”被xx市商委评定为重庆地方风味优质菜，2001年11月加入xx市旅游协会；2002年被中共xx市委、xx市人民政府命名为“文明单位”，被xx市人民政府评为“财贸先进单位”，被xx市供销社党委评为2001年度“先进基层党组织”；2002年“
五、一”节参加xx市总工会、商委组织的餐饮行业技能比赛获“一等奖”；2002年被xx市供销社党委评为2001年度先进基层党组织；2003年1月被xx市供销社评为2002年度先进集体；2003年3月被xx市人民政府评为优秀商贸企业；2003年6月被xx市供销社党委评为2002年度先进基层党组织；2003年6月被xx市人事局、供销合作总社评为全市供销合作总社系统先进集体。 几年来，酒店员工齐心协力，艰苦奋斗，遇到困难不妥协，在成功面前不自满。作为旅游定点接待单位，我们时时刻刻都依照着二星级饭店的标准为客人提供
最佳的服务。
一、建立健全领导班子，实行分工负责，确保各项工作得以顺利开展。
酒店将现有的中层干部分为几个小组，分别负责服务质量、清洁卫生、维护保养、综合协调等工作。对各项工作公开监督，时间实行倒计时。
二、不断加强业务培训，提高服务质量。首先，在针对中层干部素质教育培训上，我店先后组织部门经理及领班和部分优秀员工到其它宾馆进行参观学习，并多次邀请有关专家到我店进行指导，使我店的管理干部综合素质有了质的提高。 其次，对广大的普通员工，我店实行的是统一与局部相结合的培训方式，如员工手册、行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、消防安全等进行统一培训。对服务技能技巧、考勤制度、操作规范等进行分门别类的训练。由此，对树立全员饭店意识，全面提高服务技能技巧和水准收到良好效果。
三、强调层级管理，严格考核监督与培养自觉意识相结合，以保障星级服务水准。
我店和许多星级酒店一样坚持层层负责、层级管理和责、权、利连带制的原则。我店实行的是总经理—部门经理—领班—员工四级负责的管理体制,坚持责、权、利相结合的原则。对中层干部施行了《部门经理岗位责任制》，根据部门经理行为规范、部门经理职责、值班经理职责及考勤和各部门员工违规违纪或优秀事迹的质检情况12全文查看
第16篇：酒店星级复核汇报材料
尊敬的各位星级复核小组领导：您们好！您们不辞辛劳，怀着一颗关怀爱抚之心莅临xxx大酒店，对我店进行星级复核和指导，在此文秘写作网原创，我谨代表本店全体员工对各位领导表示最热烈的欢迎和最诚挚的感谢。我店热忱希望各位领导不吝赐教，让我们今后能进一步的改进工作，提高服务质量。为此，我现将本店的情况向各位领导做一个简要的汇报。xxx大酒店是xx市供销社投资壹仟叁佰余万元兴建的一家集住宿、餐饮、娱乐、会议等一体的商务旅游酒店。它座落在国家级风景名胜区xxx脚下，位于xx市西大街7号（西客运站对面），交通极为便利。酒店占地面积约为2000平方米，主楼10层。其中设有近350平方米的接待大厅，大型商场、美容美发、夜总会、停车场、保龄球馆等，拥有各型房间77间，共157个床位；大厅侧面还设有近1000平方米的餐厅，中餐宴会厅可同时容纳200人就餐，酒店还设有大型会议室和小型会议室各一个，以及一个可停靠50辆车的停车场；另外还配备有大型洗衣房、远大中央空调、双电梯、国际国内直拨电话、消防控制中心、微机管理等，服务设施较为完善。我店于一九九九年二月十二日试营业，所有员工从社会公开招聘，均经过培训考试合格后上岗，并派出业务骨干到xx渝洲宾馆等地进行学习和参加xx市旅游局涉外饭店岗位培训，在没有一分流动资金的情况下，酒店员工自筹资金１０余万元保证了酒店的正常运行，经过几年多的努力，使我店的硬件和软件都得到了进一步的提高，从而使我店成为xx服务行业的领头雁之一，在为完善南川城市功能，创造良好的旅游条件和外部投资环境起到了积极的作用。开业至今，我店共接待客人１8万余人次，客房出租率达５６％，平均房价（不含四楼）１0５元／间，各项营业收入共计824万元，上交税利65余万元上缴资金47万元，实现社会贡献总额315余万元。我店于一九九九年开始申报二星级酒店。在此期间，先后投资40余万元对硬件进行维护改善，如对楼层地毯、窗帘、过道门等进行防火处理，中餐厅、厨房进行改造、美化店内外环境，添制有关设备等。与此同时，我店还专门聘请专业人士到酒店对服务质量、服务技能、仪容仪表、普通话、消防安全知识进行培训，并积极参加有关部门举办的竞赛活动，在各级部门领导的密切关怀和酒店全体员工的共同努力下，1999年我店分别被xx市商委、xx市公安局评为“xx美食名店”和“特业治安先进单位”；２００１年被xx市人民政府、中国商业联合会评为“xx餐饮名店”，并于2001年顺利通过星级复核，2001年“口水边鱼”被重庆市商业委员会评定为重庆优质菜，“清水萝卜苗”被xx市商委评定为重庆地方风味优质菜，2001年11月加入xx市旅游协会；2002年被中共xx市委、xx市人民政府命名为“文明单位”，被xx市人民政府评为“财贸先进单位”，被xx市供销社党委评为2001年度“先进基层党组织”；2002年“
五、一”节参加xx市总工会、商委组织的餐饮行业技能比赛获“一等奖”；2002年被xx市供销社党委评为2001年度先进基层党组织；2003年1月被xx市供销社评为2002年度先进集体；2003年3月被xx市人民政府评为优秀商贸企业；2003年6月被xx市供销社党委评为2002年度先进基层党组织；2003年6月被xx市人事局、供销合作总社评为全市供销合作总社系统先进集体。几年来，酒店员工齐心协力，艰苦奋斗，遇到困难不妥协，在成功面前不自满。作为旅游定点接待单位，我们时时刻刻都依照着二星级饭店的标准为客人提供最佳的服务。
一、建立健全领导班子，实行分工负责，确保各项工作得以顺利开展。酒店将现有的中层干部分为几个小组，分别负责服务质量、清洁卫生、维护保养、综合协调等工作。对各项工作公开监督，时间实行倒计时。
第17篇：酒店出纳半年度工作总结汇报
酒店出纳半年度工作总结汇报
时间飞逝，转眼来公司已经四年了，而2017年的上半年也已经成为过去，回首这半年在公司的成长和工作中的锻炼，有欣慰也有很多更待提高的地方，现将上半年的工作做如下简单总结和汇报：
一、
1、每日核对前厅部各班次上交营业收入（现金、POS机刷卡收入的准确入账中软前台收银系统）是否与收银报表一致，及时发现问题，及时要求并督促前厅部改正，做到保障每天的营业款准确性。
2、每日将收回的所有刷卡小票复印、粘贴好，保证所有的收款原始凭证的完整性和可保存性；每天及时将前厅部所有刷卡交易与刷卡pos机后台的明细以及银行实际到账情况核对，做到“三账一致”，及时发现前厅部错刷卡或销售员刷卡不销账的问题，并督促进行后续处理。
二、配合票据管理员的工作，负责将每天需上交招待所的营业款准时送存银行，保障公司顺利领取发票。
三、配合往来账会计查账需要，配合销售部及前厅部、其他各分店往来银行账务付款的对接，给予账务查询和收银系统方面能力范围内的帮助，对我能知晓的往来账务保证及时清理和收回。
四、严格执行公司收付款报销的制度，按时准确的按公司领导的资金安排支付所有的内部报销和对外付款。
五、管理好现金账、银行账，及时根据收付款凭证顺序登记现金和银行存款日记帐，按月 及时结出金额，银行存款的帐面金额及时与银行对帐单核对，对 未达帐款做到及时查清，及时给会计提供各类银行流水及日记账，保障财务部其他工作的顺利进行。
六、加强现金管理，保证公司资金安全。现金付款做到当场点清，现 金库存按规定限额存放，保险箱钥匙随身携带。
七、借用公款严格按规定办理申请手续，经领导同意后，方支付。
八、做好工资、奖金、津贴和各种费用的发放工作，及时支付领导安排的其他紧急各类货款、工程款。
九、做到了严格遵守公司规章制度和财务制度。保持良好的道德品质和 责任感，勤奋敬业、钻研业务，保守公司秘密。
十、每月月末及时编制往来应付账款资金安排表，及时制作成本费用表等，及时、准确完成各类报表的编制和 上报工作。和部门同事一起完成部门凭证的装订和折叠。
十一、积极完成了公司领导、部门布置的其他临时任务。
虽然工作能做到积极熟练，但是个人其他综合能力尚待提高，感谢领导一直以来的关心和工作方法的指导，我将铭记于心，并不断的提高自己的综合能力。
第18篇：酒店星级复核汇报材料
酒店星级复核汇报材料
市、县旅游局各位领导：
首先，感谢一直以来对东海温泉健身会馆有限公司—颐家露天温泉的大力支持和厚爱；
酒店在各级领导的关心和大力支持下，经过全体员工的积极努力，公司的经营和管理都取得了长足的进步和发展。多年来，严格按照三星级酒店的标准，大力倡导亲情化、细微化服务，努力争创“十佳旅游星级饭店”，实现了经济效益、社会效益和环境效益的共同提升，受到了社会各界的一致好评和认可。现将有关情况，向领导总结汇报如下：
一、借“美好江苏欢乐游、幸福东海福地行”主题活动的东风，大力拓展营销；
（一）、酒店目前在连云港、徐州、淮安设置外联办，市场营销部安排专人拓展营销，和当地主要旅行社、媒体大力合作，积极打造企业品牌，提升东海温泉影响力，今年广告在这三大区域市场投放广告近50万元；
（二）、积极走出去，请进来，公司定期组织营销部人员拜访各区域市场，了解市场动态、反应，积极参加各区域旅交会，今年参加了徐州旅交会、连云港旅游产品博览会；相继请三大区域各大旅行社及河北保定各大旅行社40人到公司踩线活动；
（三）、以月为单位，每月推出营销方案，贯穿全年，每月有主题、月月有活动，通过各区域市场旅行社、媒体宣传、提高知名度、提升影响力；
二、开展各种主题服务活动，苦练内功，提升服务品质，赢得更好口碑；
（一）、2011年以季度为单位，积极开展微笑之星、技能之星活动，通过各种演讲比赛、技能比赛、各项评优活动，使员工服务意识、服务技能有了全面提高；
（二）、2012年以季度为单位推行五个凡是（
1、凡是客人看到的都是整洁美观的；
2、凡是客人听到的都是动听悦耳的；
3、凡是提供给客人的设备设施都是安全可靠的；
4、凡是提供给客人的服务都是温暖贴心的；
5、凡是客人感觉到的都是赏心悦目的）主题活动，并贯穿全年，从视觉、听觉、嗅觉、、服务、设施设备方面全面提升；
三、不断加强酒店设施设备改造，提高酒店形象；
（一）、为了达到三星级酒店标准，对酒店设施设备进行了相继大规模整改，
1、对露天区地热带、矿砂池进行了改造；
2、对男宾温泉池按摩浴进行了更换；
3、对垃圾池进行重新建造封闭式垃圾房；
4、对厨房煤气罐建立专门储存室；
5、建立贵重物品储存室；
6、设立商务中心；
（二）持续不断对设施设备维护保养，目前计划对所有天花板进行刷漆保养；对客房墙纸逐步更换、对客房布草全部更新、对餐饮餐具进行逐步更新；
（三）、持续提升产品吸引力，计划在女宾室屋顶打造屋顶空中温泉；
四、加强员工培训，努力提高对客服务水平；
员工是酒店最大财富，是生产力最活跃的因素，是酒店成败的关键，以人为本，造就富有激情、活力、战斗力、创造力的队伍，依靠
广大员工的智慧和力量，建设好酒店一直是我们培训的宗旨，我们建立了三级培训体制，各部门的培训要按计划，按进度，落实到具体人去督导检查，真正落实培训的质量。在实际培训工作中，灵活采取多种有效方式，加强员工培训，不断进行理论更新，以培训提素质，以素质带服务，以服务促效益；
一是加强对员工综合技能的培训，对重点岗位进行交叉轮岗，培养多面手；二是加强管理人员培训；三是从仪容仪表、理论知识、技能操作等多方面对新员工进行考核；四按计划组织管理人员外出考察，吸收新知识，不断创新；另外，我们还经常组织的员工技能比赛和演讲比赛，形式活泼，员工兴趣浓，收益大；培训是最大的福利，为员工提供外出学习机会，注重对外交流学习，引进先进的培训机制，提高员工素质和能力的同时，将酒店经营理念融入人心，提高客户满意度；
五、以消防安全为重点，抓好安全保卫工作；
（一）、安全是头等大事，没有安全就没有经营，更不用谈效益，在日常工作中，我们时时把安全放在首位，安全工作是天天讲，时时讲，反复抓，抓反复；坚定不移贯彻四字方针：一是“早”：早排查、早处理，拉网式排查，防止小苗头酿成大问题；
（二）、是“重”：抓重点，重落实，对安全隐患高集中的季节、时间、区域重点对待，重兵把守。层层落实，一查到底；
（三）、是“实”：抓基层，夯实基础，工作重心下放到一线；
（四）、是“严”：严要求、严追究，脱岗睡岗等渎职行为，严格处理，安全生产长抓不懈，严明规章制度、严细领导责任、严格督导
检查；
（五）、对安全工作高度重视，加强安全防范工作，安全第一，预防为主，不断强化措施，严格管理，把防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故当成重点来抓，克服“重经营、轻安全”的麻痹思想。抓好安全意识及能力、技能的培养教育，克服安全工作的侥幸心理；
实行消防安全岗位责任制，层层落实到个人，并对重点岗位的员工进行消防知识和消防栓的使用演练，掌握火灾紧急疏散和逃生的技巧；定期检测消防设备，确保酒店运营安全；加强保安队伍的业务培训和身体素质训练，规范服务；
（六）、加强精神文明建设，满足员工文化生活需要，注重企业文化建设，增加员工的向心力和凝聚力；
我们在抓好经营管理的同时，平时更是按时为过生日的员工组织生日会；“三八”妇女节还为女员工发放节日礼物。夏天到来后，还为在高温高湿岗位工作的员工购置太阳帽、并向他们提供绿豆汤、降温茶等，冬天为在寒冷岗位工作的员工提供羽绒服、手套、姜茶等，没有满意的员工就没有满意的宾客，体现了企业的人文关怀；
七、下一步工作重点和需要解决的一些问题
虽然我们在经营管理等各方面做了大量行之有效的工作，并取得了一定的成绩，但我们也清醒的认识到面临的压力和不足。一是酒店已经营多年，许多设施设备陈旧，有些方面已经满足不了市场的需求；二是面临的市场竞争压力越来越大，需要我们全体职工进一步开拓经营思路，根据市场变化，灵活制定促销办法；三是规章制度的监督和落实还需要进一步加强，酒店整体服务质量还有提高的空间；
今后，我们将继续严格按照三星级标准，进一步规范服务标准，提高服务质量。在酒店的经营管理工作中，市、县旅游局的领导专家，给予了全面的支持和指导，使我们开阔了视野和思路，酒店硬件建设、软件服务、管理制度、经济效益及社会效益都得到了不断地完善和提高；在此对市、县旅游局领导的指导再次表示衷心地感谢！
汇报中有不当之处，请各位领导给予批评指正。
东海温泉健身会馆有限公司—颐家露天温泉
二0一二年四月十一日
第19篇：酒店客房部先进材料汇报
xxxx大酒经过七年的辛勤耕耘，已经成为南京城西地区一颗冉冉升起的酒店明星，赢得了众多中外宾客的再次回顾，酒店的知名度、美誉度和入住率不断稳中有升。在酒店成绩的背后，有一群热情开朗，细心负责的员工，在默默奉献，为酒店的繁荣挥洒青春的活力，客房部楼层班组就是其中的之一。客房部楼层班组行使着酒店的直接对客服务职能，它的接待服务、卫生水准，直接影响酒店住客的切身感受和酒店声誉。为了更好地服务于宾客，在部门经理的带领下，在基层主管的培训指挥下，楼层班组培养了许多优秀的服务员工，涌现出了许多感人的事迹。
楼层清扫工作看似简单，但实际操作时琐碎而繁重，一根头发、一滴水迹、一点灰尘都不允许存在，否则就不能成为合格产品，就需要不断返工直到合格为止。我们的楼层清扫员为此付出了大量劳动和汗水，她们不厌其烦，精益求精，不断改进，将房间打扫的干干净净、一尘不染，得到了住店客人的高度评价和褒奖。
在楼层班组里，拾金不昧、热情待客、细心服务等等的事例不胜枚举，一封封点名表扬，凝聚了多少服务员的辛勤和劳动，以及为宾客真情付出获得的众多肯定，也给服务人员增添了鼓励和安慰。班组团队合作力量是强大的，每个优秀个体的好客和敬业汇聚成了一道靓丽的风景线，客房楼层班组优质服务的口碑在酒店内部也被津津乐道，广为流传。这份工作虽平凡、繁重，但她们懂得在工作中寻求快乐，创造欢笑，将宾客的满意视为自己的无限荣耀和不断进取的力量。随着xxx大酒店业务的蒸蒸日上，楼层班组的精彩故事还将继续，我们相信，无论再普通细小的服务，只要在工作中充满激情，培养细意浓情的服务意识，将以客为尊的服务宗旨贯彻于胸，惊喜将不断产生。
第20篇：酒店经营分析会汇报要求
酒店经营分析会中主要汇报数据和分析的资料准备要求：PPT形式 销售部：
1． 上月新签的协议客户数量、拜访的客户数量和客户质量分析； 2． 上月协议单位在酒店的消费统计排名分析（“双高”—高频次和高消费），协议单位消费中签率。
3． 客人的消费意见反馈和合理建议。 4． 挂账的回收情况。
5． 周边竞争对手的经营促销分析。 6． 下月的市场信息和营销举措。 餐厅：
1.收入构成：A.食品、酒水、香烟、服务费及其它各占收入的比例；
B.本月包房、餐厅、宴会厅的午、晚餐上座率和上月的比较分析；
2.餐饮客源分析：酒店协议客户、会员客户、自来散客、住店客人、会议团宴、婚宴等各占收入的比例及分析
3.费用分析：餐厅各项经营费用是否控制在预算范围内？超过预算的费用请说明分析原因和以后的预控举措
4.客人意见综合评析：将餐厅一个月收集的客人意见进行汇总，代表性的意见进行重点分析并制定改进措施
5.本月收入是否完成既定的经营指标？分析完成或没完成的主要原因；本月采用了哪些经营促销和举措？
6.餐厅下个月的主要经营举措活动和促销活动？ 厨房：
1.厨房上月新菜品推出后的销量及客人反馈情况？ 2.各类菜品点击排行榜
3.厨房本月主要成本所占总成本的比例和成本率的分析？ 4.针对餐厅的客户对菜品意见的分析，制定出品的改进措施 5.配合餐厅下月经营举措的菜品跟进方案 客房：
1.各类房型的月出租率、平均房价、可出租房平均房价。2.各类房型及日租房对旅店营收的贡献率。
3.客房的收入构成（会员客户、自来散客、会议客户、网络客户、集团客户、协议客户） 4.客房客源构成（以区域划分）
5.客房宾客的意见反馈分析及整改措施
6.客房各项经营费用是否控制在预算范围内？间均能耗的环比、同比？超过预算的费用请说明分析原因和以后的预控举措
7.客房下个月的主要经营举措活动和促销活动？ 财务：
1.酒店收入分析。
2.酒店各项费用、成本、能耗分析。3.应收账款的跟催。
4.对各部门经营的财务要求。
