学校食堂承包合同
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雁江区
学校食堂承包合同
（供参考）
甲方： 法定代表人： 乙方： 法定代表人：
为了加强学校食堂管理，增强从业人员的责任心，提高师生的餐饮水平，减轻学生的经济负担，更好地服务于教学，确保师生的生活条件。经双方协商后，特签订此合同。
一、双方责任：
（一）甲方
1、甲方提供水电设施、锅炉灶台和场所。
2、甲方自 年 月 日起至 年 月 日止，将食堂承包给乙方，签订合同时收取乙方管理押金 元。
3、甲方在承包期内有权参与食堂管理，协调食堂临时分配任务，甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查和监督的权利，乙方服从甲方管理并予以积极配合，甲方对不正当经营的食堂进行罚款和解除合同，合同解除后，管理押金不予退还。
5、承包期内，甲方收取乙方年承包费 元。
（二）乙方
1、承包期自 年 月 日起到 年 月 日止。
2、乙方在承包期内要始终与学校保持一致，遵守学校的各
1 项规章制度和法律法规，讲究文明经营，杜绝不正当经营，坚决杜绝散布各种谣言，挑起事端和吵闹，否则罚款20----100元，罚款后有刑事责任的要追究刑事责任。
3、在承包期内要爱护公物，节约用水，不允许搭售烟酒及其他零食。若有影响食堂工作正常进行事件的要及时排除，不能耽误食堂的正常进行。
4、乙方在承包期满后，确保公物及各项手续齐全，退还管理押金。
5、在工作时间要穿工作服，持证（卫生许可证、健康证和上岗证）上岗，食堂内外整齐干净。若在上级检查中出现问题的，视情节轻重处100----200元以上的罚款，从押金中扣除。
6、要有各种安全防范措施。若有意外事故发生，后果自负。
7、乙方在承包期间实行饭菜供应制。原料实行自行采购和饭菜报价，坚决不能短斤少两、任意加价或变相涨价，严格按照经双方协商后制定的价格表。若违章一次视情节轻重处20元以上罚款，并且及时纠正，不能再次发生。若再次发生加倍罚款或终止合同。
8、保证不吃回锅饭菜和腐烂变质食品，若发现食物中毒事件，迅速查明原因，乙方负责全部经济损失和刑事责任，并立即终止合同，甲方不退还管理押金。
9、乙方应自觉接受师生的监督，提高服务质量，并做到星期天、短假、师生加班及病号的加餐工作，切实地为教育教学服好务。
2
10、每顿饭要准时。若遇特殊情况，要及时向学校报告。
11、乙方每天向甲方提供值班教师的早中晚餐，其余教师就餐费由乙方自行收取。
（三）违约责任及解决办法
1、乙方若中途停止营业，所缴纳押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。
2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《消防安全法》及学校有关规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后，乙方应负责将甲方所有资产完好交还甲方，否则按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。修理费或赔偿费从押金中直接予以扣除，不足部分甲方有权继续向乙方求偿。
4、若乙方违反本合同的任一条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方押金中每次抵扣500元直至全部，作为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过押金，超出部分由乙方如数交纳。
5、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权终止合同。乙方的管理押金不予退还。
6、甲方若违反本合同的有关规定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。
7、若乙方承包期内能完全履行合同，合同期满后优先签订下一次合同。
二、其他事项
1、本协议一式二份，甲乙双方各执一份。
2、本协议经双方签字盖章后生效。
三、需补充事宜 甲 方（盖章）：
法人代表（签字）：
签约日期： 年 月
乙 方（盖章）：
法人代表（签字）：
签约日期： 年 月4
日 日
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山王镇初级中学校食堂承包合同
甲方：山王镇初级中学校（即发包方） 乙方：
（即承包方）
依照《中华人民共和国合同法》、《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》、《学校卫生工作条例》和有关法律行政法规，甲方根据学校师生膳食需要将食堂承包给乙方经营管理，双方本着平等、自愿、守信的原则，经协商一致，特签订本合同。甲乙双方将共同遵守、执行下列之条款。
一、承包起止时间：2008年9月1日至2009年7月30日止。
二、相关补贴及履约保证金：
因学生人数少，甲方应每月补助乙方开水费100.00元整（一学年合计10个月）。
乙方在签订合同时，应向甲方交纳承包期的履约保证金人民币贰万元整。
三、双方的权利和义务：
（一）甲方的权利和义务：
1、甲方将食堂内场地和固定资产提供给乙方经营使用并无偿提供管理人员、值班人员的住房。
2、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。
3、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。甲方总务处负责人有权了解和查看乙方财务经营收支状况。
4、甲方尽量协助乙方引导师生在本食堂用膳，但乙方不得干涉学生在校外选择就餐的自由。
5、甲方可将乙方在投标时交纳的履约保证金人民币贰万元用于乙方违反《食品卫生法》或违反校内外有关管理条例而受到的各种罚款或没有按合同经营至承包期满，或承包期内不正常营业给学校或师生造成各种损失的补偿。乙方在承包期内若无上述现象，合同期满后其履约保证金无息如数退还。
6、甲方每日后勤相关管理人员检查食堂经营管理情况。检查项目包括采购、清洗、烹饪、售卖、留样、卫生状况、服务态度等方面。
（二）乙方的权力与义务：
1、乙方对其承包的食堂和服务部享有经营自主权，必须独家经营，不作分包。同时，乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定。
2、承包后乙方可以在食堂内向学生供应三餐、夜点、各种小吃（如：馒头、肉包、油条、蛎饼、春卷、光饼、炸鸡翅、炸鸡腿、炒面、馄饨、豆浆、花生汤、绿豆汤等），严禁供应各类酒和香烟，否则按乙方违约处理。情节较轻罚款200元，情节严重的罚款5000元以上直至强行终止合同，并没收履约保证金。
食堂营业时间（中午不得超过1点半，晚上不得超过10点），晚间向学生供应夜点期间，以不影响周边住户的正常休息为准，否则按乙方违约处理，每次罚款100元，情节严重的罚款500元以上直至强行终止合同，并没收履约保证金。
3、乙方在签订合同时应向甲方上交履约保证金贰万元整，若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满应将履约保证金无息如数退还乙方。
4、食堂员工衣帽应统
一、穿戴整齐、保持整洁，每个员工至少应有冬、夏工作服各两套，费用由乙方自理。食堂和服务部内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。乙方应认真履行附件一《有关要求及处罚》的规定。
5、乙方应认真做好防火、防盗及有关的安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。
6、未经甲方事先同意，乙方不得对食堂和服务部实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。否则，若发生任何意外事件，其后果一律由乙方承担，与甲方无关。
7、乙方应以薄利多销、服务师生和保障师生的身体健康为宗旨，严格遵守《食品卫生法》的有关规定，严禁销售腐烂变质、污秽不洁的食物（食品）及伪劣商品，若因销售腐烂变质、污秽不洁的食物（食品）而发生中毒事故的，乙方应负经济和法律责任。
8、乙方经营应公道、不短斤少两，不哄抬物价，食品的定价不得高于镇区副食品商店同类食品的零售价。
9、乙方应严把原料和副食品的采购检验关，应向供方索取卫生许可证和产品检验合格证。外购的粮油、鱼肉、蔬菜类等，应严格按照《食品卫生法》的有关规定，符合卫生和质量要求，并尽量减少生食和野味菜品的供应销售。定型的食品包装应有厂名、厂址、生产日期和保质期，坚决杜绝伪劣商品和“三无”食品进入学校，并建立好台帐制度。
10、食品、食品原料的采购要定人定点，确保新鲜，无过期变质，直接入口的热食品、定形包装的食品采购要建立索证制度（即向供应方索取有效的《卫生许可证》及该批次产品检验合格证的复印件。
11、乙方的仓库应防蝇、防鼠、防蟑螂、防潮、通风，环境要整洁，布局应合理，所有的食品（商品）应分类分架，贴上标签，注明单价，隔地离墙排列存放，并定期对库存的主副食品进行检验，防止销售使用过期、变质的库存的主副食品。
12、乙方应在固定的区位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的冲洗应按程序进行充分的浸泡、清洗干净，以防止农药的成分残留，已清洗干净和切好的蔬菜必须放在固定的器具内，并用白色的布加罩，不得随意堆放。
13、已熟的菜肴应用干净的不锈钢、铝合金等器具装盛（不能用塑料器具），并存放在分菜间的案桌上，在未出售期间应加盖或罩上白色干净（已消毒）的布，包括半成品。罩生菜的白布和罩熟菜的白布不能混用。冬天的饭菜必须保暖。
14、应有专用餐具洗消间，设有三口以上专用洗刷水池，具有充足有效的消毒及完善的保洁措施。乙方的餐具和储食具应经过“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的程序，并有严格的消毒和保洁措施。冰箱要定期清洗、确保没有异味，冰箱内的食品要生、熟、成品分开存放，防止发生交叉污染。
15、乙方应严禁非食堂人员进入食品加工操作间、售菜间，食品原料存放间内，严防投毒事件的发生，以确保师生的饮食卫生和安全。
16、油炸品和粮食类制品的加工应在甲方指定的工作间内进行。
17、从业人员应身体健康，持健康证上岗，能讲究个人卫生，从事食品加工、销售的工作人员在上班期间必须穿工作服，戴工作帽，并佩戴工作标志，保持服饰整洁，严禁留长指甲、长发、戴戒指、染指甲。
18、乙方应指定专人随时冲洗，保持学生餐厅、厨房、售菜间的地面和灶台、工作台、柜台、货架、门窗、墙裙、包干区等环境卫生，并及时清扫转运垃圾，定期进行消毒，厨房及餐厅的垃圾要随手加盖，垃圾要随时清理。
19、乙方不得在食堂和服务部周围及其它场所搭盖、摆摊设点和堆放杂物，不允许以各种名义到学生宿舍销售饭菜和食品。
20、乙方应服从甲方的管理，自觉遵守甲方的有关管理规定，工作制度和门禁制度，晚间营业一般不超过熄灯的时间。膳厅内不得播放内容反动或黄色音像制品，在晚自习和上课时间内不得播放音像制品。
21、要建立食品留样制度（即每餐每种食品150克专用于留样冰箱内，48小时后如无发生食物中毒事故，方可弃去），并有留样记录，严禁出售剩余的变质饭菜，被学校查到每次罚款200元。
22、乙方的从业人员必须按规定要求自费办理好《健康证》，属于外来人口还应到户口管理部门自费办理《暂住证》。食堂从业人员必须必须符合以下条件：（1）年龄为18－50周岁，(2)具有身份证，健康证。
23、乙方应严格遵守甲方的有关消防安全管理规定，严禁乱拉电线，乱装闸刀开关和插座等。并努力做好防火、防毒、防盗、防意外事故的发生等工作，防患于未然。
24、承包者应配备较强的管理人员，不得委托他人代管，不得中途转让承包合同，否则取消承包经营权并没收履约保证金以及承担相关责任。
25、乙方若需借用学校的用品，必须造册登记，损坏或丢失的应照价赔偿。
26、承包期内，乙方所使用的厨房、仓库、餐厅、宿舍的用水、用电每月按实际使用用量并根据物委的定价按时交纳电费。如发现偷电行为，甲方有权给予罚款处理。
27、承包期间若产生食物中毒、卫生不合格等原因被罚款、和由此产生的医疗等相关费用，由乙方承担，与甲方无关。
28、乙方必须保证在承包期内能亲自长久地在学校经营，一个月之内至少25天在校，不得无故离岗或交由他人经营。
四、违约责任及解决方法：
1、乙方若中途停止营业，所交纳的承包费、履约保证金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。
2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校有关规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后，乙方应负责将甲方所有资产完好交还甲方，否则甲方将按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。修理费或赔偿费在履约保证金中直接予以扣除。不足部分甲方有权继续向乙方求偿。
4、乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而使甲方被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。
5、若乙方违反本合同的任一条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的履约保证金中抵扣（具体见附件一《有关要求及处罚》），若违约金使用超过贰万元，超出的部分由乙方如数交纳。
6、若乙方将所承包的食堂和服务部转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的履约保证金及所交承包金不予退还。
五、合同的解除：
1、在任何情况下，乙方不得以任何理由中途停止营业（指停止向师生供应饭菜等一餐以上），若乙方实施了上述行为，甲方有权解除与乙方的合同。
2、乙方应依本合同按时缴纳承包金和履约保证金，若逾期缴纳，甲方有权解除合同，收回食堂另行发包，并要求乙方赔偿损失。
3、当出现本合同第五条第
1、2款的情形时，合同自甲方书面通知乙方解除合同或将解除通知张贴在食堂大门时解除。合同解除后，乙方应12小时内将食堂清理整顿完毕交还给甲方。否则，视为乙方放弃了其在食堂的任何财产，甲方有权自行对食堂进行清理。乙方不得就其在食堂的任何财产向甲方提出任何请求。
六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同。
七、本合同另有附页
八、本合同一式两份，由甲、乙双方各执一份为凭，若有未尽事宜，由甲、乙双方协商解决。
九、本合同自甲、乙方签章之日起生效。
甲方法人代表
乙方（签名）： （公章）：
身份证号码：
联系电话：
签订日期：
年 月 日
附件一：有关要求及处罚
一、工作人员个人卫生
1、着装仪表：工作人员在工作时必须将工作服、工作帽穿戴整齐；头部要保持清洁，发型和长发不得影响工作和卫生为标准；女性工作人员不可以化装和佩戴首饰；工作服要保持清洁卫生，勤洗勤换并做到专人专用；严禁穿背心、内衣裤、超短裙、裤以及睡衣上岗；上厕所应及时换下工作服。违规者每人次罚款20元。
2、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲；女工作人员头发盘在工作帽内为宜，严禁留长指甲及涂指甲油。违规者每人次罚款20元。
3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏，严禁随地吐痰、乱抛垃圾。违规者每人次罚款20元。
4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、袜或其它私人物品。违规者每人次罚款100元。
5、所有工作人员在供餐时需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。违规者每人次罚款20元。
6、所有工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、赌博等非工作所需的行为。违规者每人次罚款100元。
7、从业人员持有健康证明上岗。违规者每人次罚款300元。
二、仓库管理：
1、仓库严禁存入清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。
2、仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序，每天专人负责定时清洁。
3、仓库必须实行专人定点管理，注意防盗、防火、防虫害、人离开时必须锁好仓库门，按规定定期杀虫灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。
违规以上之一的，每次罚款200元。
三、物质防疫制度。
食源性细菌感染病，主要有霍乱弧菌、志贺痢疾杆菌、沙门菌、弯曲菌、致病大肠菌0157：H7和利期特菌等引起。为了最大限度减少食源性感染病的发生，应严格遵守以下措施。
1、到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并相对固定采购厂家，不经常更换供应商。食堂内所使用的动物性食品原料在采购时必须索取相关的检验检疫合格证，并查看相关合格标记，质量检验员根据“动物性食品的检验标准”进行严格的再次检验。
2、采购新鲜流动洁净的食品原料。
3、购买在保质期内的定型包装食品，产品标签有生产单位、生产地址、生产日期、保存期及产品配料等内容。
4、不采购来历不明的、不能提供相应产品标签的散装食品。
5、不外购冷荤凉菜和糕点制品，不外购已加工好的熟食。
6、用于原料、关于成品、成品的食品容器和工具标识清楚，做到分开使用。
7、冷冻肉类（包括冻结的熟肉半成品）在烹调前应完全解冻。
8、烧熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大块食物的中心温度不低于70℃。
9、蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。
10、煮熟焖透四季豆，使其失去原有的生绿色和豆腥。
11、豆浆要彻底煮熟，煮沸后持续加热5－11分钟。
12、不加工冷荤凉菜。
13、食品以即制即售为佳，制作完成至出售一般不要超过2小时。
14、剩余食品在再次出售前要高温彻底加热。
15、不使用发芽马铃薯、野生蘑菇、葫芦瓜等可能含有毒有害物质的原料加工食品。入库食品有专人验收，食品分类上架摆放。
16、食品存放严格做到生熟分开，避免交叉污染。
17、生、熟食品使用的刀具、砧板严格分开使用。
18、妥善保管有毒物质，灭鼠药、杀虫剂等有毒有害物质，不得存放在食品库房、食品加工和进餐场所。
19、存入硝酸盐、亚硝酸盐的容器须有明显标志，避免误食、误用。
20、冰箱等冷藏设备要定期清洁，并保证冰箱的冷藏效果。
21、餐具洗消程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁、
22、热力消毒要求：蒸汽消毒100℃10分钟以上，干热消毒 120℃ 15－20分钟，煮沸消毒15分钟以上。
23、消毒柜消毒要求：严格按消毒柜指示时间消毒，定期检查，保证消毒效果。
凡发现食源性细菌感病，经检验检疫部门确认以上某环节出问题，除相关部门的处罚外，甲方对乙方处以2000元/人次的罚款。
四、餐具卫生：
1、打饭的勺子、汤勺、菜勺、铲子不能直接放在台面上，应放置在干净的桶内或盆子里且须有区域标识。
2、使用后的饭碗、汤碗、菜碟、筷子等餐具必须经过开水漂洗、清水加洗洁精清洗、清水漂洗、高温消毒四道程序的处理，保证餐具内外干净、干燥、无饭菜渣、无油迹、无洗洁精泡沫、无异味方可投入使用。
五、厨房卫生：
1、炉灶、蒸柜等厨房设备每天清洁，抽油烟系统定期清洁。
2、工作台、货架、调料台随时保持清洁干净。
3、油、盐、酱油等尚用配料和未用完的米、菜，下班前要盖好。
4、定期清洗冰箱冰柜，保证清洁卫生。
5、每周必须对食堂进行一次彻底的卫生大扫除，范围包括：仓库、办公室、洗手间、烹调间、粗加工间、走廊、点心房、餐厅、供餐区等所有的设施/设备：包括门窗、天花板、地面、墙壁、墙角、灯管、插座、开关、灶具、餐具、下水道、抽油烟管道、冰箱、冼碗池、搁物板、风扇空调、餐桌、凳子等所有卫生死角。
6、垃圾桶和馊水桶需基本保持干净、标识明确并加盖，按时清理。
六、餐厅卫生
1、开餐前餐厅内的桌椅必须保持干净，台面无饭粒菜渣、无油污水渍，凳脚无积尘杂物，地面干净无油污，开餐过程中也必须有专人维护餐厅内的清洁。
2、餐厅内的墙面、门窗、天花板、瓷砖、玻璃需保持无灰尘、蜘蛛网，风扇、灯管、灭蚊灯、宣传标语、开关插座要长期保持干净。
3、每周一次大扫除，用清洁剂清洗台面、地面，尽量做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂、老鼠等。
4、专人回收餐具、不得乱放乱扔，剩菜要及时运走，保证餐厅无异味。
5、在学校组织的有关检查中，若发现违反以上
四、
五、六条的规定，将视其严重程度处以10元――500元的罚款。
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宿州市栏杆中学
食堂承包合同书
发包方：宿州市栏杆中学
承包方：宿州市清源餐饮有限公司
签订日期：签订地点：
栏杆中学食堂承包合同书
发包方(甲方)；宿州市埇桥区栏杆中学
承包方(乙方)：宿州市清源餐饮有限公司
为进一步搞好学校食堂管理，确保学生饮食安全和健康成长，让家长放心，更好地为教育教学和增强学校核心竞争力服务，现经双方反复协商，甲方同意将学校食堂承包给方经营管理。为明确双方的责任和义务，特订立如下合同条款，供双方信守执行。
一、承包范围、费用、期限和供餐标准
1、乙方承包范围为甲方学生食堂的经营管理。
2、食堂供餐为包餐刷卡制，标准每人每天元。
3、承包期限自2013年9月1日至2014年1月25日。
二、甲方的责任
1、提供学校食堂厨房、餐厅等场地给乙方使用，并负责房屋及其门窗、纱门纱窗的维修。
2、提供食堂现有厨房设备、厨具、用具和餐具给乙方使用，由双方清点造册签字确认。
3、负责食堂厨房改造及设施设备、厨具、用具、餐具和消防器材的配置，未配置或不足的应及时配置和补足。
4、负责餐厅、厨房水电线路维护、餐厅灯管、电扇的维修更换，如遇停水停电应提前一天通知乙方，并共同商讨解决食堂供餐办法。
5、在开学前一天向乙方通报当周的就餐人数，甲方需临时增加就餐人数的，由甲方总务处或校领导签字确认．
6、负责监督学生每餐按时刷卡。
7、负责学生就餐秩序及教育学生不浪费，养成节俭的良好习惯。
8、放假应提前两天通知乙方，否则乙方已做好的饭菜按正常计费．
三、乙方责任：
1、按双方提前制定好的菜谱正常按时供应学生三餐。
2、做到仓库、后堂、餐厅安全、卫生达标。
3、做到食品安全卫生达标。
4、食品加工要精工细做，各类蔬菜必须先摘洗后加工，制作各类食品必须符合饮食卫生的要求，生熟分离，严禁采购、储存、加工、出售腐烂变质食品，每餐要留有菜样，严防食物中毒。
5、规范管理，认真做好安全生产，防火、防盗，杜绝违章操作，严禁乱接电源，严防各类事故的发生。
6、为维护学校正常的工作和生活秩序，全体员工要按时作息，不得留宿闲杂人员，不得将小孩带入工作岗位，不在学生宿舍闲逛：不在操作间吸烟、喝酒；不打架斗殴、拨弄事非，不偷、不摸、不赌博。
7、乙方爱护公物及灶内所配设施、设备和用具，如有人为损坏乙方自行赔偿。
8、乙方具有独立的民事权、财务支配权、原材料采购权、自购固定资产及低值易耗品的处置权。
9、要确保伙食质量并根据甲方要求随时改进，不得随便降低伙食标准。
10、每周一提供本周学生菜谱，经学校确认后方可执行，一经确认无特殊情况不得擅自更改，如需更改必须经学校同意。
11、学生伙食费由甲方代为收取，保管。收费标准每生每月350元。多退少补。每学期乙方应先行缴纳风险抵押金10万。
12、所有聘任人员工资由乙方支付。
13、乙方提供值日人员免费就餐。
14、每周给学生免费提供一次水果（苹果、香蕉等）每次不少于两种。
15、乙方担负寄宿部食堂及餐厅水电费用。
16、学生三餐伙食标准：早餐4元，午餐7元，晚餐5元。
17、学生就餐费收取按每餐实有刷卡人数计算。
18、如出现食品安全事故由乙方全权承担责任及后果，并扣除10万元风险抵押金。
19、加班课安排时间由学校决定，乙方无条件服从。
四、双方责任：
1、对本合同的修改或补充，须经双方协商一致后签订补充协议，补充协议与本合同具有同等效力。
2、若因发生国家政策性调整或因发生自然灾害等不可抗力因素致使本合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同。
五、争议的解决：
1、行本合同中若发生争议，双方应友好协商解决。
2、在双方协商不果时，双方中的任何一方均可向宿州市埇桥区人民法院提起诉讼。
3、人民法院裁定是终局的，双方都必须严格执行。
六、其他：
1、本合同期满，在同等条件下，乙方享有优先续包权。
2、本合同一式两份，双方各执一份，在双方签字之日起生效。
3、本合同未尽事宜由双方协商解决。
发包方：承包方：
法定代表人：法定代表人：
签订日期：年月日签订日期：年月
签订地点：签订地点：日
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学校食堂承包合同
合同编号： 甲方（委托方）：
（以下简称甲方） 乙方（承包方）：
（以下简称乙方）
据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规规定，甲乙双方就甲方的食堂承包事宜共同协商一致，达成如下协议，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂伙食，服务广大师生：
一、承包必备条件：
1、乙方应具备重庆市相关部门签发的适用于甲方食堂经营管理的有效证照，如工商营业执照、食品卫生许可证、税务登记证等符合饮食行业标准的有关资质及证照。
2、乙方应具有3年以上承包和管理企业、学校、机关等大型食堂的从业经验，厨房工作人员应能熟练掌握厨房工具、器具、电器、制冷制热设备的性能及操作规程。
3、乙方应拥有专业的管理团队及采购团队，乙方应具备掌控物料采购价格、制订食堂饮食标准、配备菜品的能力。
4、乙方派遣至甲方食堂工作人员、勤杂人员等均需具有健康证，每年出示县级以上人民医院健康体检证明。厨师还应具备上岗证。
二、经营方式
1、乙方在甲方领导下承包经营管理甲方食堂，由乙方独立经营，自负盈亏，遵守国家有关的法律法规及甲方有关规章制度，确保服务质量。
2、甲方为乙方提供厨房、餐厅、全套的厨房及餐厅设备和消防设施，水、电和燃气，并为乙方厨房员工解决住宿问题。小型日常厨房用具及餐具由乙方自备，水电气费由乙方自付。
3、承包期内厨房及餐厅的设备维修、维护或需要更换的低值物件，由乙方承担；大件设备确因自然老化无法继续维修和使用的，由乙方提交申请单，经甲方同意后由甲方负责添置。
4、食堂消费一律采用校园一卡通结账，任何人不得收取现金。
三、甲乙双方责、权、利：
1、甲方权利义务
（1）、甲方负责对乙方的工作进行监督和管理，乙方依法经营、必须履行合同，做好指导和协调工作。
（2）、甲方有权拒绝乙方使用过期、腐烂、变质食品，严禁不健康物品进入食堂。 （3）、甲方应提前一天核定就餐人数，并告之乙方。
（4）、甲方有权对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平、卫生状况以及采购、加工、价格、质量、份量和设备操作规范等各个环节进行监督和检查，并有权要求乙方及时整改。乙方应服从甲方的管理，积极配合甲方监督管理工作并及时改进，不得以任何理由拒检或拒改。 （5）、食堂开业停业时间由甲方根据学校情况统一安排规定。
（6）、甲方安排每周召开一次膳食工作会议或甲方安排临时会议需乙方参加的，乙方(承包者或现场经理)应亲自到场参加，听取甲方及学生代表、职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，甲方每次对乙方罚款1000元。 （7）、甲方应协助乙方维护食堂治安秩序，并加强对学生、员工的教育。 （8）、甲方保证乙方在租用期内不再设
（10）、甲方负责对乙方制订的食堂经营品种及品种数量、价格的审定。 （11）、甲方每月负责向乙方结算经营款项。
2、乙方的权利义务：
（1）、乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。
（2）、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂工作人员派遣与工作安排管理以及每日菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
（3）乙方及乙方派遣工作人员应遵守甲方的相关管理制度，服从甲方的管理。
（4）乙方人员未经甲方允许不得进入甲方宿舍、教室、其它非食堂相关区域，不得与甲方学生进行与工作无关的接触。不得与甲方工作人员、学生发生矛盾或冲突。
（5）、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
（6）、乙方负责厨房餐厅所有设施设备的日常管理、维修、维护等。
（7）、乙方应爱护甲方提供的各类设施设备，确保不违规操作、无人为损坏，发现安全隐患应及时排查、汇报、处理。甲方提供的各类设施设备若在乙方使用过程中有人为损坏应由乙方照价赔偿。 （8）、乙方应严格按甲方制订的食堂管理时间安排营业或停业，不得中途擅自停止营业，若有中途擅自停业所交纳风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。 （9）、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由。
（10）、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大或改变经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。
（11）、乙方自行负责办理食堂经营所需的证照，若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自行负责。甲方应具备的食品卫生许可证由乙方负责办理。
（12）、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金不予退还。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理。
（13）、乙方承包者应亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。
（14）、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。 （15）、乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。 （16）、乙方必须按时供应甲方一日三餐，并做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
（17）乙方保证所采购粮油、蔬菜、肉蛋、调配料等其它物品未过保质期且新鲜、质量符合饮食卫生标准。
（18）、乙方经营的所有饭菜种类均要明码标价。
（19）、乙方负责就餐大厅饭菜食品的广告、价牌、场景布置及其它宣传的统畴与制作。 （20）、乙方负责维持就餐秩序。
（21）、餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。灶台及灶具用品油渍污垢经常清洗。 （22）、消除蚊、蝇、鼠害。
（23）、冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物分开存放。 （24）、乙方保证食堂工作人员必须具有健康证。 （25）、所有在食堂工作的员工工资和福利均由乙方负责。 （26）、乙方有权要求闲杂人员不得进入食堂操作区域。 （27）、乙方负责每月支付食堂水电气费。 （28）、乙方负责自行处理食堂区域内的生活垃圾。 （29）、乙方及乙方工作人员在经营过程中严禁收取现金。 （30）、乙方有权要求甲方按合同约定日期按月结算经营款项。
四、伙食标准：（具体标准见附件三）
五、费用交纳方式：
1、甲方按每年4万交纳，交纳金额为10000元/月交1万，8月交1万。9月、10月、11月、12月交5000元。全年共交4万元。
2、甲方按月结算经营收入，于每月的3日前将食堂销售报表报送乙方确认后，于每月10日以现金或支票方式付给乙方。
3、乙方每月应支付给甲方的水、电、气费以及各项扣款、罚款，由甲方每月从支付给乙方营业收入中直接扣减（水电费由乙方按表支付。自来水每吨按市场价收费，电费按供电部门的收费标准收取）。
六、乙方在签订合同之日向甲方交纳风险抵押金人民币壹万元整。若乙方发生违约事项，乙方缴纳的风险抵押金作为给甲方的赔偿金。合同期满后，若乙方未发生违约事项，甲方扣除乙方相关费用且在办清所有交接手续后其剩余风险抵押金如数退还乙方（乙方不得收取风险抵押金利息费用）。
七、承包期：从2014年 8月 15 日起至 2015年 1月 30日止。
10、乙方未经甲方允许不得在食堂经营烟、酒、生活用品、零食杂、文具、水果、冷饮等。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。
十、违约责任
1、本合同执行过程中任何一方违反本合同规定构成违约的，均应对另一方支付违约赔偿金壹拾伍万元整。
2、本合同执行过程中若一方先违反本合同规定构成违约的，另一方有权解除本合同，并对违约方不提供任何形式的解约补偿。
十一、安全责任
1、厨房因乙方原因发生火灾或安全事故等，一切损失由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
2、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，一切损失由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
十二、罚款事项
1、乙方使用的食品、肉类、畜类、蔬菜、调料等有过期或不合格、变质，发现一次对乙方罚款 500元。
2、乙方在经营过程中若有饭菜夹生或不熟、不卫生，发现一次对乙方罚款200元。
3、乙方应保持厨房餐厅所有用具、地面、墙面、工作台等清洁、干净、无灰尘、无油渍油污、无卫生死角。若乙方在经营期间出现上述不卫生不洁净现象，甲方发现一次对乙方罚款200元。
4、乙方未按规定预留菜样（留样保鲜设备由甲方提供），每发现一次，扣人民币500元。
5、乙方未及时办理食堂卫生许可证、工作人员健康证的，经查实每人每次扣人民币500元。
6、甲方在日常检查中，发现乙方销售甲方禁售物品的，每发现一次，扣乙方人民币200元。
7、甲方发现在食堂消费中乙方人员收取现金的，每发现一次，对乙方罚款1000元。
8、甲方发现乙方人员未经甲方允许进入甲方宿舍、教室、其它非食堂区域或与甲方学生进行与 工作无关的接触、与甲方工作人员、学生发生矛盾或冲突的，每发现一次，对乙方罚款500元。
9、乙方经营过程中累计3次以上无故推迟开餐时间5分钟以上的，经甲方提出警告，乙方仍未 改进的，出现一次罚款200元。
10、针对同一问题累计投诉超过10以上的，经查证属实，对乙方罚款1000元。
11、饭菜质量差或份量不足（饭菜质量和份量以甲乙双方共同商订标准为准），每月发生3次以上的，经甲方提出警告，乙方仍未改进的，对乙方罚款1000元。
十三、争议解决
本合同在执行过程中双方发生争议或产生纠纷时，双方应协商解决，如双方协商不成时，可向当地人民法院起诉或申请仲裁委员会仲裁。
十四、附件
本合同附件为本合同的构成部份，具有同等法律效力和约束力。附件一《食堂日常管理规定》、附件二《食堂设备清单》、附件三《食堂伙食标准》。
本合同自双方签章后生效。本合同一式肆份，甲乙双方各执贰份，均具有同等法律效力。
甲方（签章）：
乙方（签章）： 甲方联系电话：
乙方联系电话：
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学校食堂承包合同
立合同双方 （以下简称）
甲方_______________________
乙方_______________________
甲方根据教育部教财（1999）14号文件“关于围绕服务教育教学，服务师生和人民群众生活需要，培养和发展教育市场体系”的要求，经甲乙双方协商一致，特订立本合同，具体条款如下：
一、甲方同意乙方承包学校食堂，承包期限为一年，即从______年
____月____日至______年_____月_______日止。
二、全年承包金为____________元整，于合同签订时一次交清。承包期间乙方需向甲方交卫生保证金5000元；财产保证金5000元。承包期满未出现食物中毒、财产损坏、保证金全额退回给乙方。出现上述问题，视情节在保证金内扣除。并由乙方承担全部损失。
三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具体负责管理，乙方对此表示同意。
四、乙方在承包期间，必须确保校园整洁，遵章守法，维护学校名誉。服从创建、治
安等部门和学校的管理，做好“门前三包”及食堂周边的环境卫生工作，出现问题，造成严重后果，后果由乙方自负，且甲方有权单方面终止合同。
五、乙方承包期间，应多动脑筋，改善服务态度，提高服务质量。如出现服务态度差，不能保证正常的伙食供应，师生意见大，反映强烈，甲方有权采取应急措施，并单方面终止合同，且不退还承包金。
六、乙方为学校食堂卫生、防火、治安第一责任人，须服从甲方保卫、后勤、门卫及上级有关部门的监督。乙方必须自行做好安全防盗、防火工作，如发生失窃、火灾事故而造成的一切损失由乙方自负。乙方聘用外来食堂工作人员，必须服从学校按有关管理规定进行统一管理。
七、合同期满甲方组织重新招标，乙方若需继续承包，可在规定时间内向甲方提出书面申请，同等条件下，优先参加投标，若未中标，乙方必须在合同期满前5天无条件移交房屋及有关设备。如强行占房，甲方有权按原承包价双倍收取占用金，并且依法强制搬出。
八、甲方提供水、电源，费用由乙方按实际使用量与甲方总务处结算，超过三个月不结算费用，视为乙方违约。为确保用电安全，乙方不得私自乱接电器，超负荷用电。
九、乙方经营中必须严格执行《食品卫生法》的各项条款，并接受学校总务处、校医室的卫生检查监督，所有从业人员必须持有健康证方可上岗服务。
十、乙方一切债务与甲方无关。
十一、乙方必须自觉遵守投标承诺，服从甲方统一领导，遵守国家有关法规，遵守校规校纪，不得以任何理由向室外延伸服务；不得在校园内对外服务。
十二、承包期内，乙方不得擅自改变房屋结构和设备位置，如乙方确因经营需要，需征得甲方同意。承包期满，甲方将组织人员对房屋设备进行验收检查，如果损坏，必须修复或予以赔偿。
十三、乙方中途未经甲方同意，不得擅自转包或改变服务性质。若擅自变更经营者或改变服务性质，则视为乙方违约，甲方有权终止合同，且不承担因终止合同而造成的经济损失。
十四、承包人因故需终止合同，须提前20日向乙方提出书面申请，甲方同意后5日内必须撤离。
十五、本合同系甲、乙双方自愿签订，如一方违约，应支付另一方违约金壹万元整。
十六、本次招标的公告、招标须知和中标方投标书为本合同的附件与本合同具体同等效力。
十七、如遇不可抗拒的原因而导致房屋毁损，致使合同无法履行，本合同自行终止，双方不承担责任。
十八、本合同未尽事宜，一律按《中华人民共和国经济合同法》的有关规定，经合同双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。
十九、本合同双方签字，见证后生效。
二
十、本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，见证单位执一份。
甲方（盖章）： ___________
乙方（签字）：_________________
法定代表人：______________________
签定日期：______________________
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成都XX学院食堂承包合同
甲方：成都XX学院
乙方：
为了加强学生食堂的管理，保护师生的生命健康安全，开创师生生活服务的良好局面。经甲、乙双方友好协商，甲方同意将学生第 食堂承包给乙方经营使用，特制定合同如下：
一、租赁期限三年
2009年月日—2012年月日
二、管理费用
（一）基本管理费：收取10万元/年，进入经营即行缴纳。
（二）经营提成：甲方每月按乙方营业额的%提取，次月上旬在学院相关部门结算。
三、风险保证金
乙方从承包食堂之日起，一次性交给甲方三十万元（￥300000.00元）作为学生饮食安全保证金。若学生在乙方承包的食堂用餐后，发生饮食安全事故，乙方负责医治，并承担相应的全部责任。否则甲方有权直接送医院治，所发生的全部费用在乙方的风险保证金中扣除。保证金在合同有效期间按照年度流转，合同到期后，在经营食堂完成合同所有条款的前提下，经甲方负责人批准后退还给乙方。
四、经营范围：
乙方可以在校园内经营面食、饭食、生煮熟菜类、肉类，以及汤菜类等，不能经营烟、酒、生活学习类用品、水果、冷饮等，不能在食堂内开设小卖部，不能搞有奖销售等。严禁经营国家及有关部门规定的校园禁止经营的食品。
五、餐饮服务基本要求：
（一）食堂餐标：
（1）食堂应采用套餐加单锅小炒模式经营，即：以套餐为主，单锅小炒为辅，在满足多数学生基本消费能力的前提下，为部分学生和其他消费者提供单锅小炒服务。主食米饭，在学生缴纳任何一种套餐费用后，不能限量，保证学生能吃饱。套餐、菜品价格可以根据季节和市场价格，在与甲方分管部门协商，经甲方主管领导批准后进行调整。
（2）乙方所提供的套餐每餐的价格应保持在：早餐2.00元-3.00元；中餐3.00元-5.00元；晚餐3.00元-4.00元的水平，以满足多数学生需要。单锅小炒价格应保持在：荤菜3.00元-5.00元之间。主荤菜为4.00元-5.00元，其他荤菜3.00元-4.50元之间，时令素菜、蛋类、豆制品类：1.50元-2.50元之间，并根据季节适时调整品种。
（3）乙方所经营的食堂每餐应提供免费的蔬菜汤类。主荤菜品种不低于五种，荤菜品种不低于五种，蔬菜和其他菜类品种不低于六种。面食类品种不低于五种。早餐点心类品种不低于六种，早餐中的主食类品种不低于四种。
（二）乙方所经营的食堂必须质量过关，价格合理，食堂毛利率不高于 15% 。每次就餐，须在醒目位置张挂饭菜品种及价目表。
（三）乙方所经营的食堂的原材料如米、面、油、肉类等主要食品原料由甲方和乙方共同招标供应商，由中标的供应商按照合同供应。供应商的
原料必须向学院和食堂提供有效的《合格证》、《化验报告》和《质量保证书》。其他副食原料、蔬菜类、豆制品类、奶类等原料或半成品，由中标方自主确定采购供应商，学院后勤部门将实行抽检制度。
（四）炒菜与面食分开，生熟分开，并有明显标志。
（五）厨具和餐具消毒由专人负责，并有完整的消毒记录。
（六）餐厅和个人卫生应达到量化分级标准的要求。
（七）从业人员要统一标识，整齐着装，文明经营，热情服务。
（八）售饭时不能使用用方便饭盒，不准收取现金（注：违规1次罚款500元）。
（九）保持餐厅原有布局，不随意拆卸改装。
（十）乙方应加强防范，确保安全经营，如有火灾、食物中毒、因食品卫生问题被媒体曝光、因食堂经营服务不善引发事端等事故（情）发生，乙方负全责，给甲方造成名誉及财产损失，乙方要承担相关法律责任。
（十一）水电气实行单独装表，计量收费。乙方应厉行节约不得浪费，必须在次月上旬前在甲方相关部门结清上月所用的水、电、气等费用。
（十二）承包期内，乙方需承担各种设备设施的维修和维护费用。
六、甲方的责任和义务：
1、甲方不为乙方提供住宿。
2、甲方为乙方提供灶台、水池、水管、水龙头等相关食堂设备（另见学院公物登记册）。
3、甲方应支持和协助乙方管理好食堂，保证场地和道路的畅通。
4、甲方领导并管理乙方的营业工作，监督饮食卫生及安全工作。
5、甲方监督乙方经营饮食的价格，严禁乙方哄抬饮食价格。
6、甲方可以对乙方经销的饮食进行定期或不定期检查，严禁出售任何有问题的饮食（如过期、有毒、发霉、变质的饮食）。
7、甲方如发现乙方经营严重危害学生身心健康的不卫生不合格饮食，甲方有权没收并勒令乙方整改，如乙方拒不整改或整改不彻底甲方可提前终止合同（不退承包费）。
七、乙方的责任和义务：
1、乙方必须服从甲方管理和考核，规范经营，如严重违规，给甲方造成重大损失，甲方有权单方面无条件终止合同。
2、乙方必须经营国家规定符合卫生许可条件的饮食，不能经营过期、有毒、发霉、变质的饮食，如发生中毒或其它食品卫生安全事件，由乙方负全部责任（含刑事、民事、经济赔偿、自动辞职、终止合同）。
3、乙方无条件服从甲方的领导管理和监督，严格遵守学生食堂安全制度，并在甲方指导下开展经营活动。
4、乙方自行办理工商、税务、卫生等相关部门规定办理的各种证件，其所需费用由乙方自行承担。
5、乙方在其经营的食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生，建立食堂卫生工作自查记录，并做好食品留样工作。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。
6、乙方无条件配合甲方迎接上级的一系列安全及饮食卫生检查。检查不合格，如罚款等一切责任由乙方承担。
7、乙方不得要求甲方保证就餐消费的学生人数。
8、乙方不得以任何理由少交或要求退还承包费（如学生早点、饮水、学生中餐、学校布局调整、生源减少、停电等原因）。
9、乙方自负所用的全部水、电、气费。
10、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。
11、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责，必须参与有效管理，不能转包,出现安全问题与甲方无关。
12、乙方不办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。学校因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。
13、乙方严禁向学生赊帐，违反一次罚款20元。
14、承包到期后，乙方自行负责处理存货。
八、经营考核：
为加强管理，提高服务质量，管理部门对承包者进行定期与不定期考评：
（一）考评由甲方伙食监控管理委员会负责。
（二）每半月对餐厅至少抽查一次，按“食堂测评指标体系”，进行量化评分，季评综合得分低于80分的食堂，甲方可根据具体情况，做出整改或提前中止合同的决定。
九、其它相关事宜：
1、甲方经营的食堂学生使用IC卡消费，一律不得使用现金消费，特殊情况出外，如停电等。
2、如遇特殊情况学校放假，学院不具有向乙方通知的义务，由乙方主动向甲方了解、询问，否则由此造成的损失，学校概不负责。
3、承包合同一经签订后，乙方的经营就开始自负盈亏，即使因学生人数减少或一些不可抗拒的自然因素造成经营亏损，也由乙方自行负责，甲方不承担任何责任。
十、本合同一式六份，甲乙双方和保证人各执三份。此合同自签订之日起生效，解释权归学院所有。
甲方：成都XX学院乙方：
法定代表人：法定代表人：
盖章：盖章：
二○○九年月日
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学校食堂承包合同
甲方：威宁县金钟镇中心学校
乙方：
甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：
一、甲方的权力与义务：
1、甲方于2012年3月29日将金钟镇中心学校食堂及学校固定资产(注：固定资产清单另付 )提供给乙方使用。
2、甲方允许乙方在第三食堂内经营熟食。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。
3、食堂的开业停业时间由甲方根据具体上课时间安排统一规定;
4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。
5、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约;
6、甲方提供500人得营养餐名额，在上课期间每人每天给予3元的补助给乙方，乙方需保证其500名学生的正常用餐，
7、甲方对营养餐经费实行日清月结算；
8、在合同期间乙方不得以任何借口，停止向甲方指定学生共餐；
9、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工；
二、乙方的权力与义务：
1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。
2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币5000元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方应于2012年5月1日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。
3、乙方需在周一上报甲方本周的食堂菜谱，并实实在在的完成；
4、乙方需保证营养餐的质量，如果质量不过关，由甲方提出整改，整改无效视为违约。
5、食堂的水电费由乙方自负，并按月度上交甲方。食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。
6、食堂内功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备消毒柜一台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统
一、穿戴整齐，保持整洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月500元。
7、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后，除可拆除的如消毒柜、换气扇及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。
8、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理(不得委托办理)。
9、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。
10、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方可以设教职工售菜窗口。
11、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。
12、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。
三、违约责任及解决办法：
1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。
2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。
5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过5000元，超出的部分由乙方如数交纳。
6、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人三年。
7、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。
四、承包期限：从2012年3月29日起至2012年 月
日止。
五、担保人应承担相应连带责任。
本合同一式三份甲乙双方各一份上存一份。
甲方法人代表：
乙方：
附件：
食堂固定资产清单
双灶液化气灶(带罐子)
换气扇
碗柜
饭碗
锅
2套 1个 1张 500个 2个
年
月
日
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学校食堂供餐承包合同
甲方：陇西县德兴小学
乙方：食堂承包人
根据《中华人民共和国食品安全法》和政府、有关部门关于食品卫生监管、管理的文件精神，同时为保障各项法律法规和规章制度的落实，做到责任到人，防患于未然，结合我校实际，经甲、乙双方充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：
一、甲方的权力与义务：
1、甲方于2016年2月25日将学校食堂及学校食堂设备 (注：设备资产清单另付 )提供给乙方使用。
2、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。
3、甲方允许乙方在食堂内经营学校规定的饮食。不得经营烟、酒、生活用品、食杂、文具、冷饮等。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约并处以200元罚款。
4、承包期间，乙方严格执行学校核算的伙食标准及食谱。如乙方质量、份量未能达到合同标准，甲方提出合理的改进建议，乙方须立即改进，否则甲方有权随时终止合同。
5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。
6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方(承包者)应亲自参加，听取学生代表及学校的意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约。
7、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。
二、乙方的权力与义务：
1、乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。
2、承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，如因乙方操作不当造成设备损坏，则由乙方维修，维修费用由乙方自己承担。
3、食堂的电费、煤费由乙方自负。
4、食堂内功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件（采购必须到有资质的部门进行采购）。若发现乙方采购变质或过期及三无食品，甲方有权要求乙方就地销毁，并每次处以500元---3000元的罚款，累计发现两次则予以解除承包合同；若因乙方提供不符合卫生要求的饭菜造成甲方师生、员工食物中毒，则乙方必须承担全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。做好食品的保鲜，留样，甲方发现食物清洗不洁，食品没留样，每次处以100元的罚款。餐具应严格洗、消、冲、保洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点。食堂员工衣帽应统
一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。若在学校检查时发现从业人员没穿工作服，不戴口罩，个人卫生差者罚款50元，所属室内外卫生较差者罚款100元。
5、乙方应认真做好防电、防火、防盗及有关安全工作，食堂一切用电设备安全及防火安全均按学校规定执行，厨房及餐厅内配电箱、开关、插座及灭火器由乙方指定专人负责检查，不得随意移动，灭火器使用后应及时报告更换，食堂人员应每天对其性能进行检查，用电设备等更换需报告甲方后由甲方派专人负责，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。乙方要安排好平时及节假日值班工作，如因值班不到造成的安全事故、经济损失均由乙方承担。乙方在承包期间应做好所聘用的工作人员的安全教育，规范操作，乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责，与学校无关。
6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，乙方在承包期间，不得饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理(不得委托办理)。
7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及学校的意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用餐师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。
8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由。
9、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖设备。
10、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用由乙方自负。
11、乙方工作人员必须定期体检，持有效的“健康证”方可上岗作业。坚决杜绝无证上岗，否则罚款100元。
12、食堂人员的工资、劳保、福利、工伤事故、清洁用品由乙方自行承担。
13、厨房餐厅剩饭、剩菜由乙方负责处理。坚决不能用于再一次用餐,否则罚款100元。
14、乙方终止甲方合同时，须提前半个月或一个月通知甲方，须经甲方同意协商方可执行。
15、乙方每天及时清除食堂内外产生的垃圾，打扫清洁甲方指定区域的环境卫生。
三、违约责任及解决办法：
1、乙方因违反《中华人民共和国食品安全法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
4、乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备证件而被食品药品管理部门处罚，乙方应负全部赔偿责任。
5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。
6、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。
四、承包期限：从2016年2月25日起至2016年7月15日。
本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。
甲方签字（盖章）： 乙方签字：
2016年2月25日
推荐第9篇：学校食堂承包合同
学校食堂承包合同
甲方:
乙方:
根据及相关法律规定:甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成如下协议:
1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅。水、电、燃料由乙方自行负责。
2、厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙言支付。
3、承包期:自2018年 2 月1日至2021年2月1日。 双方权利和义务 甲方的权利和义务:
1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。
2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。
3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加对结员工的教育。
4、甲方协助乙方收缴伙食费。乙方的权利和义务
1、乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。
3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随进检查，并可要求乙方整改。
4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得乱倒。
5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生整洁。
6、乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。
7、乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作间穿戴统一服装。
8、必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施，因乙方不当操作成意外事故的，责任由乙方负责。
9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。
10、督促厨房员工遵守甲方的规章制度。
11、乙方为早晚自习课教师、班主任及值班校干免费提供相应伙食。
二、伙食标准
早餐3元；中餐5元。标准为1大荤、1素菜；晚餐5元，标准为1大荤。中餐、晚餐汤、馒头、米饭足额自助。
三、结算方式
1、学校实行封闭式管理，全体学生（除极个别特殊体制学生外）集中就餐，餐费按照实际就餐天数和学生数由班主任代收，交学校会计室，统一结算。
2、乙方每学年向学校捐赠10000元，用于名优教师培养。
四、违约方式
1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的，经相关部门鉴一，由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。
2、如乙方因违反合同约定，引多数学生不满，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。
4、任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商。如未按规定终止合同的，违约方应承担违约责任。
五、争议解决: 本合同未尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当地人民法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份，甲、乙双方各执一份。 甲方(签章)
乙方(签章)
日期:__________
日期:__________
推荐第10篇：学校食堂承包合同
租 赁 合 同
立合同双方 （以下简称）
甲方
乙方
经甲乙双方协商一致，特订立本合同，具体条款如下：
一、甲方同意乙方承包学校食堂，承包期限为一年，即从______年__ __月___ _日至______年_____月_______日止。乙方需向甲方交纳定金 元，剩余款于 日前交清。
二、在承包期间，税金、执照、卫生、防疫、等一切费用均由乙方负责，同时也负责自己的人身安全及财、物安全。
三、甲方只为乙方提供食堂及工作人员房舍，其它一切经营的设施设备及场所装修均由乙方自备自筹。
四、甲方提供水、电源，费用由乙方按实际使用量与甲方总务处结算，超过三个月不结算费用，视为乙方违约。为确保用电安全，乙方不得私自乱接电器，超负荷用电。
五、合同期满甲方组织重新招标，乙方若需继续承包，可在规定时间内向甲方提出书面申请，同等条件下，优先参加投标，若未中标，乙方必须在合同期满前10天无条件移交房屋及有关设备。如强行占房，甲方有权按原承包价双倍收取占用金，并且依法强制搬出。
六、乙方承包期间，应多动脑筋，改善服务态度，提高服务质量。如出现服务态度差，不能保证正常的伙食供应，师生意见大，反映强烈，甲方有权采取应急措施，并单方面终止合同，且不退还承包金。
七、甲方负责有责任统计准确用餐数量，并按时提供给乙方。
八、甲方有权监督检查乙方的卫生、设施设备、经营与管理等；乙方如有以上方面的错误，应及时整改；乙方如有严重错误，必须无条件地停止营业。
九、乙方要做到文明经商，对学生能做到呵护、正确的引导与教育，不得对学生有恐吓、欺诈、谩骂、哄骗等行为，如有以上行为甲方有权单方面终止合同。
十、甲方正常执行教育教学活动或节假日安排，乙方不得以任何理由干涉或借故提出额外要求。十
一、乙方在承包期间，遵章守法，维护学校名誉。做好“门前三包”及食堂周边的环境卫生工作，出现问题，造成严重后果，后果由乙方自负，且甲方有权单方面终止合同。
十二、乙方承包期间，不得在承包场所聚众赌博、酗酒及从事违法活动。十
三、乙方中途未经甲方同意，不得擅自转包、转租或改变服务性质。若擅自变更经营者或改变服务性质，则视为乙方违约，甲方有权终止合同，且不承担因终止合同而造成的经济损失。
十四、乙方因故需终止合同，须提前____日向乙方提出书面申请，甲方同意后____日内必须撤离。
十五、在承包期间，乙方不按照承包协议办事，甲方有权随时中止协议。十
六、甲方无故中止合同，乙方有权要求甲方赔偿损失。
十七、乙方中途不得借故终止协议，否则甲方不返还给乙方余下的承包费；如有上级行政部门的指示责令双方终止协议，甲方只返还给乙方余下的承包费。 十
八、如遇不可抗拒的原因而导致房屋毁损，致使合同无法履行，本合同自行终止，双方不承担责任。
十九、本合同未尽事宜，一律按《中华人民共和国经济合同法》的有关规定，经合同双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。
二
十、本合同双方签字，见证和交租金后生效。
甲方：
（签名）_______________________ 见证人：
（签名）_______________________ 乙方：
（签名）_______________________
年 月 日
第11篇：学校食堂承包合同
锁阳城中心小学食堂承包合同书
甲方：锁阳城中心小学 乙方： ：
甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大学生。具体合同条款如下：
一、甲方的权力与义务：
1、甲方于2012年2月25日将食堂及其内部学校资产（注：资产详见附件一：食堂固定资产清单 ）提供给乙方使用。甲方依据县卫生监督所指导意见，对食堂进行较为科学、合理的功能划区。
2、甲方负责向食堂供水、供电（ 注：若停电，乙方应及时发电；若自来水厂停水，乙方应及时提供井水，以确保食堂正常营业。）
3、甲方承诺在承包期内不在校内开设第二家食堂。
4、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；
5、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方 面拥有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。
6、在甲方每月召开一次食品卫生安全工作会议和膳食工作会议时，提前一周告知乙方。
二、乙方的权力与义务：
1、乙方在甲方规定的各功能划分区内进行相应作业，承诺不改变各功能区用途，不得变更各功能区使用范围，不得扩大使用场所，不得在现有场所范围外搭盖。乙方在食堂内免费供应开水，仓库和食堂餐厅内不得进行蒸、煮、炒、烧、烤、剪、炸、卤等食品加工。食堂一律不得存放亚硝酸盐，一律不得加工销售凉菜、凉面、豆浆、四季豆等高风险品种的食品。以上发现一次扣除责任人工资100元。并采取措施进行处理。
2、未经甲方事先同意，乙方不得对食堂实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。
3、乙方对其承包的食堂享有经营自主权。但乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定。
4、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币 元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应将风险抵押金如数退还乙方；承包期内食堂内的甲方资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于开业前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证，特种设备操作资格证，坚持持证上岗的原则。
5、食堂的水电费由乙方自负，并按月上交甲方财务科。
6、食堂员工衣帽应统
一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工至少应有冬、夏工作服各两套。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。乙方应认真按附表《卫生要求》，认真做好食堂卫生。
7、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水并确保开水供应。价格要按甲方和乙方商议后的价目表为准，不得乱涨价。
8、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，亲自到场参加甲方召开的食品卫生安全工作会议和膳食工作会议，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召工作会议时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。
9、乙方应在售菜间设售菜窗口，保证学生餐厅专用；认真按甲方要求做好寒假、暑假、“五一”及“十一”黄金周期间的值班工作。值班期间食堂应有小炒或饭菜供应。
10、若工商、卫生、税务等部门检查要做好食堂卫生；校外行政部门需要收取有关费用（含税费）由乙方自负。
11、乙方必须接受甲方的监督和管理。
四、甲方给乙方提供的工作条件及各项要求。
1、甲方向乙方提供以下场所
（1）食堂全部房屋（包括餐厅、配菜间、伙房、仓库及其它辅助用房）。
（2）食堂现有全部厨具设备和其它配套用具。详见厨房厨具设备一览表。
2、甲方向乙方提供管理人员。
（1）甲方向乙方无偿提供如大型活动和检查做食堂卫生。
（2）乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方应予以支持，有关经济结算另行协商。
（3）乙方工作人员要服从甲方的食堂管理员。
3、乙方向甲方交纳承包金每月500元，每年按10个月计算，共5000元。学年度的上学期初交承包金2500元，学年度的下学期初交另一半承包金2500元。
4、乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许可证，以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。以上费用由乙方负责。若被发现未穿戴工作服、帽操作者处以每人50元罚款。
5、乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有完全民事行为能力和合适的年令，并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象，如发现罚款 100元，乙方应立即予以解聘。聘用合同的签订、终止、工资福利待遇等由乙方根据《劳动法》及有关地方性法规来确定，与甲方无关。
6、乙方必须按“创建国家卫生城市的标准”，认真做好食堂内外的环境卫生和除四害工作，接受教育行政部门、卫生执法部门的检查监督。若不达标，除卫生执法部门给予的处罚自理外，甲方还将对乙方处以1000元以上的罚款。
五、用电防火安全
1、食堂一切用电设备安全及防火安全均按学校规定执行。
2、厨房及餐厅内配电箱、开关、插座及灭火器由乙方指定专人负责检查，不得随意移动，灭火器使用后应及时报告更换，食堂人员应每天对其性能进行检查，用电设备等更换需报告甲方后由甲方派专人负责输，以上设备非正常使用损坏，费用由乙方承担。
3、餐厅内餐桌、电灯、墙壁等有损坏，应由甲方负责及时维修。并查清追究责任给予双倍赔偿。
4、食堂工作人员严格遵守食品留样制度，并由专人负责。
5、乙方聘用食堂工作人员应相对稳定，不能频繁更换，所聘用人员应报甲方备案。
六、其它事项
1、甲方师生员工、领导有对食堂工作进行监督的权利，并有共同维护就餐秩序的义务。
2、甲方师生员工就餐应节约粮食，对浪费现象、破坏纪律、插队购菜等行为，乙方应配合提供相关人员名单，交甲方职能部门处理。
3、合同期满，甲方保留引进两家承包者的权利，乙方不得干涉，但乙方享有优先续包的权利。
4、乙方承包食堂后，所用水电费均由乙方负担，并按月结算。
5、乙方如需更改经营方式，应事先向甲方申请，同意后方可实施。
6、本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，甲方主管部门一份。
7、本合同未尽事宜由甲乙双方协商解决。
8、本合同经双方签字日起即可生效。有效期2012年2月24日到2012年7月25日截止.
9、附件：
（1）甲方提供给乙方的炊具设备、物品清单一份，双方确认后签字生效。
（2）食堂卫生安全管理规定一份。
（3）进货台账表一份。
食堂固定资产清单
1.消毒柜一台 2.冰柜2台 3.文件柜一套 4.炊具一套 5.压面机一台 6.水缸 7.水池 8.餐桌20组 9.
第12篇：学校食堂小卖部承包合同
学校食堂小卖部承包合同
甲方：
乙方：
经双方协商，订以下合同。
一、承包期限：2012年9月1日至2013年7月15日。
二、经营范围：卖饭、炒菜、素菜、面食、米粉等加工的热食，以及饼干、方便面、饮料、冰糕等小食品，严禁卖0.5元以下的小食品，学校每周检查一次，若发现卖不符合学校规定东西，每次扣200元，若连续三次发现，则终止合同，且不退承包款。
三、经营地点：学校指定的区域内。
四、承包金额：。
五、交费方式：写合同时交清承包金，另交押金15000千元，合同期满之日退还。
六、承包期间：相关证件及费税由承包人自理，乙方必须严格遵守学校的作息时间，不得随意提前或延后。
七、食堂虽已承包，但乙方必须保证师生饮、食的卫生安全，禁止向师生销售霉烂变质的食品，否则，因此而产生的一切后果均由乙方负责。承包期间，乙方所用电费自觉向电力部门缴纳，由于学校无公用水设施及公寓无水，只得在厨房打用，承包结束时，按用水量的三分之一缴纳水费。
八、乙方承包期间，在校内任何人不得在校内从事类似经营，否则，由乙方提供情况，甲方追究相关人员的责任；为保证乙方正常经营和
加强学校的安全防范工作，甲方在开学20日内为通食生办有明显标志的出入证。
九、乙方必须按主管部门的要求，在配送中心购进认定的大宗物品，未按照采购的每次扣风险抵押金壹佰元，被通报一次扣风险抵押金壹仟元，直到风险抵押金扣完合同自然中止。
十、关于放假，若有特殊情况放假，甲方必须提前4 至6小时通知乙方，否则，其浪费的物品由学校负责；学校在上级指示、政策等方面补课抗击的情况小放假，乙方不等以任何理由反悔合同。
十一、本合同一经签订，不得转让，否则学校无偿收回，不退抵押金和承包款。
此合同一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方：中学（盖章）
乙方：
2012年7月6日
第13篇：学校食堂劳务承包合同
××县××中学食堂劳务承包合同
甲方：××县××中学
乙方：李××（家庭住址：××，身份证号：××）
甲方将学校师生食堂的劳务工作承包给乙方，双方达成并签订如下合同条款：
一、甲方的责任和义务
1、负责对乙方的工作进行全面检查、监督、管理和培训。
2、向乙方人员提供宿舍和满足烹饪必须的设施设备及用品。
3、提供安全合格的食材。
4、在每月20日前向乙方支付上月劳务费。
二、乙方的责任和义务
1、按照烹饪工作要求，自行招聘思想好、身体心理健康、品行端正、作风正派、富有爱心、热爱烹饪工作、热情大方、初中以上文化水平、烹饪技术好的人员从事餐饮工作。
2、对所聘人员进行培训和全面管理，负责员工的安全。
3、与学校食堂管理人员共同制订饭菜谱，负责拟订原材料采购单，及时按需填写原材料领用单。按照食品卫生标准加工烹饪菜谱所列的菜肴及主食。
4、按规定做好食品留样、餐具洗消并做好记录。负责餐饮楼操作间及室内外的环境卫生。
5、按学校规定的时间售饭。服务周到，热情大方。保证售饭刷 1
卡，满足全体师生的就餐需求。完成学校安排的临时性工作。
6、工作人员必须遵守甲方的各项管理制度，服从甲方的管理，必须严格执行《食品安全法》等有关法律法规，遵守学校《食堂食品卫生安全管理制度》。
三、其他约定
1、乙方完成合同规定的劳务工作，甲方每月付给乙方劳务费（含保险费）贰万捌仟元整（28000元）。一年按9.5月计算，计贰拾陆万陆仟元整（266000元）。此费用中已包含乙方及其聘用人员的各种保险费用。
2、招聘工作人员不得少于18人。每少一人将扣发壹仟贰佰元（1200元）劳务费。
3、所有员工的劳动关系隶属乙方，薪金由乙方支付，不与甲方直接发生劳资关系。乙方及其招聘的所有工作人员的养老保险、医疗保险、意外保险等各种保险，全部由乙方负责，甲方不承担责任。
4、乙方人员工作期间应认真做好防火、防盗及机械操作安全工作。若出现安全事故，由乙方承担一切经济和法律责任。如给甲方造成损失的，按实际损失赔偿。
5、乙方在饭菜制作过程中未按照卫生标准操作（如制作熟食的刀或菜板与制作生食的刀或菜板混用等行为），造成师生发生食源性疾病的，由乙方承担全部责任。
6、乙方及其员工出现违纪违规行为者，按照《××中学食堂从业人员违纪违规处罚规定》执行。
7、本合同履行过程中，甲方根据乙方的工作情况，可以随时解除合同；如乙方因故不能继续履行合同时，应当提前两个月通知甲方，否则，乙方应当赔偿给甲方造成的损失。
8、合同期限为一年，从2013年9月1日起至2014年7月31日止。
四、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方：
法人代表：
年月日
乙方：年 3 月日
第14篇：某学校食堂承包合同
XX学校食堂承包合同
订立合同双方：
发包方（简称甲方）：
承包方（简称乙方）：
一、甲、乙双方职责
（一）甲方职责
1、为乙方提供现有的食堂经营用房供乙方使用。
2、为乙方接通加工饭菜、早、晚点用水、用电。
（二）乙方职责
1、保障甲方师生正课期间，每天正餐饭菜的按时供给，双休日及假期补课期间，必须遵从甲方安排，和其他承包户轮流供应。
2、所有经营户均可出售早、晚点。
3、搞好食品及个人卫生，从业人员必须持有县卫生部门（每年）健康检查合格证，工作时必须穿载白衣、白帽，佩戴健康证。从业10~20天内不办理健康证及未穿戴工作衣帽，每次罚款50元。学校食品检查组如检查出有腐烂变质菜一次罚款50元。如厨房地面炊具卫生较差者，每次罚款50元。
4、尽量提供质优味美的饭菜，出售的饭菜价格除市场自身调节外，必须服从甲方的宏观调控。
5、严禁出售腐烂变质等不卫生食物，若因出售的食物引发中毒事故，一切责任由乙方担负，并取消经营资格，承包期末到也
不再退承包费。
6、接受甲方监督管理小组的监督检查，遵守甲方的作息制度，听取甲方合理建议，及时改善服务质量，服从甲方管理。
7、承担所有电费及经营所涉及的工商税费。
8、必须在学校指定的地点加工、销售，不得户外加工，占道经营。
9、大小食堂任何经营房灶台必须在室内摆设，严禁设置室外，占道经营。
10、不得转包他人。
11、乙方服从甲方的管理，若违反管理要求，接受罚款处理每次以50元为基数。承包期满时，学校对各家食堂进行考评，取消罚款余额较高两家的承包资格。
二、双方权利
（一）甲方权利
甲方监督管理小组有权对乙方的食品卫生、质量、数量、价格进行监督检查，若乙方违反所承担责任，甲方有权视其情节把经营存在问题公布给师生或给予50元以上罚款，甚至取消乙方的承包资格（承包期满也不退承包费）。若上级卫生部门抽查检验，不合格一项罚款50元。
（二）乙方权利
乙方有权要求甲方尽量为其解决照明、鼓风机电路，在正常情况下，用水供应。
三、双方利益
（一）甲方利益
乙方付给甲方全年承包费：第一食堂万仟佰。电费按电表实际用数交费。此款项须在签订本合同时一次性付情。
（二）乙方利益
1、乙方在甲方管理监督下自主经营，自主管理，享受所得经营收入。
2、乙方在承包签订合同附交违纪押金伍佰元正，在承包期满后扣除违纪部分全部返还。服从学校管理，期满后学校在9家食堂承包户中评出四户每户分别给予陆佰元、伍佰元、肆佰元、叁佰元的奖励。
四、经营期限一年：2011年2月25日至2012年2月25日。承包费一次性交清。
甲方：
甲方责任人（签章）
乙方责任人（签章）：
2011年2月25日
第15篇：学校食堂劳务承包合同
盐城市大丰区实验初级中学食堂劳务外包
甲方(学校)：盐城市大丰区实验初级中学 法定代表人：
乙方（承包方）：大丰区唐记私家菜馆 法定代表人：
为改善学校食堂管理状况，经学校研究决定，将学校食堂的劳务工作对外承包。承包相关事宜如下 ：
甲、乙方双方本着诚实守信原则，经双方友好协商特订立本合同，共同遵守执行。
一、承包内容
1、乙方承包甲方学校食堂的劳务工作。
2、盐城市大丰区实验初级中学食堂就餐人数为1600人左右，主要提供中餐服务；另早餐约120人，晚餐约50人。由招标人统一安排菜谱，原材料由学校统一采购，师生就餐按班级实行刷卡自由选择消费。中餐至少要有5晕2素七个以上品种的菜肴以及大众汤和米饭。本项目要求日常工作人员6人，钟点工26人（仅中午为学生在窗口分餐的为1小时钟点工；8:00—午餐结束的为4小时钟点工）。由于历史原因，招标人要求中标人留用原食堂季女士、蔡女士、严女士、黄女士共计4名老员工。
二、承包期限:自 年 月 日至 年 月 日止。
三、承包方式
盐城市大丰区实验初级中学食堂位于盐城市大丰区实验初级中学校园内。
1、盐城市大丰区实验初级中学食堂就餐人数为1600人左右，主要提供中餐服务；另早餐约120人，晚餐约50人，由招标人统一安排菜谱。
2、师生就餐以班级为单位实行刷卡自由选择消费。中饭至少要有5晕2素七个以上品种的菜肴以及大众汤、米饭。
3、食堂工作人员的招聘由承包人负责，但必须经招标人审查，持有效健康证等必须要的证件上岗，其所聘用食堂工作人员的工资、为食堂工作人员办理健康证和定期体检所发生的费用、人员养老医疗保险（企业承担部分）、福利、高温补助、加班、服装、税金、管理费、利润等发生的所有费用由劳务承包人承担，与招标人无关。因劳务承包方主观原因造成的安全责任事故等，一切责任均由劳务承包方承担。
4、拟派的本项目管理人必须为食堂实际管理人且年龄不得超过55周岁，保证在岗在位，确保师、生每天正常就餐。因不可抗拒力劳务承包人不能正常组织生产（如停水、停电等原因），劳务承包人准备积极有效的应急方案报招标人同意后实施，不得影响师生正常就餐。如因为劳务承包方的原因造成师生未能及时就餐而造成的后果由劳务承包方承担。出现一次师生未能及时就餐的情况招标人从承包安全保证金中扣除1000元。
5、负责食堂内部与周边环境的卫生工作。
6、设备添置与维修：学校提供经营场所和所有炊事用具（附招标人提供经双方确认的相关设备、设施清单）。劳务承包人要爱护经营场所和炊事设备设施用具，不得擅自改变甚至破坏现有的设施。使用期间自然损坏、合理添置由劳务承包人报请维修添置，获得校方同意后，费用由学校负责，承包期结束后完好无损地交给学校。人为因素造成的损坏、丢失由承包人出资进行维修、添置，学校不予补偿。
7、食堂的卫生许可证由学校负责办理。食堂工作人员的健康证和定期体检所发生的费用由劳务承包人承担。在组织生产的同时，承包方必须按区市场监督管理局、教育局要求及时做好食堂环境卫生、食品卫生、工人晨检、食品留样及相关资料、台账的建立完善工作。
8、招标人依据《食品安全法》、《安全生产条例》、教育部、卫生部颁发的《学生集体用餐管理规定》、《盐城市学校食堂卫生规范化管理草案》对食堂进行管理，劳务承包人必须对《大丰区实验初级中学食堂管理条例》签名认可。
9、本项目承包期间劳务承包人（含手下员工））必须遵纪守法，不得进行违法活动，如造成后果，则由劳务承包人自己负责；若劳务承包人违法、则学校有权单方终止本合同。
（二）乙方的权利与义务
1，按规定留样食品，并作好登记，实行食品安全责任制。若因乙方原因提供不洁食物造成甲方师生身体不适或食物中毒，经医院确诊后，由乙方承担全部的法律和经济责任，甲方除了有权即时解除本合同之外，乙方须对甲方赔偿损失。
2，承包期内，乙方必须严格执行《食品安全法》等有关法律法规，遵守学校《食堂食品卫生安全管理制度》。
3，甲方根据本合同第三条第1款提供给乙方承包使用的食堂厨房、餐厅及设备，乙方不得转包、转租或挪作他用。
4，乙方在甲方食堂、餐厅规定的各功能划分区内进行相应作业，不得改变各功能区用途，不得变更各功能区使用范围，不得扩大使用场所，不得在现有场所范围外搭盖。 5，乙方必须根据学校规定时间按时开餐。乙方不得提前或推迟开餐，不得提前关闭配餐窗口，需保证学生有充裕的就餐时间。乙方违反一次罚款2000元。
6，乙方在厨房作业中产生的垃圾应根据甲方的要求堆放倒置。且方便学生使用热水。
7，师生一律实行刷卡就餐，乙方必须按刷卡次数给师生分发饭菜。乙方不得出现无卡分发饭菜及收取现金分发饭菜现象，乙方违反一次罚款1000元。
8，乙方的各项工作必须随时接受甲方食堂管理人员的监督检查。乙方需每餐对师生使用的餐具进行清洗及消毒处理，按甲方划定的卫生区搞好卫生工作，穿好工作服，每日三餐前后及时整理干净，若不按规定搞好卫生，食堂管理人员检查不合格，每次罚款二十至一百元。
9，乙方工作人员必须遵守甲方的各项食堂管理规章制度，服从甲方的管理。乙方工作人员不得随意进入学校的教育区域。
10，乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，由乙方承担一切经济和法律责任，如给造成甲方损失的，按实际损失赔偿。
11，乙方从业人员须遵守《从业人员健康检查制度》，每年进行一次健康体检，持有效健康证上岗，健康证交办公室备案，所有办理及体检费用由乙方自行承担。如有违反，合同无条件终止，履约保证金不退。
12，乙方不得在校内饲养家禽、家畜及动物，不得污染环境卫生，宿舍卫生；不得在校内聚众赌博或吵架、酗酒等不良行为，如出现安全责任事故，违反计生等其他情况，责任全部由乙方负责，甲方不承担责任，并予以中止合同。
13、乙方应保证优质服务，保证食品卫生安全及餐厅内外卫生。学校不定期组织总务处和学生会对食堂进行检查，如发现食品及餐具不卫生状况等一次罚款200元；学校组织的大型食品安全卫生检查不合格一次罚款300元；市级检查不合格罚款500元；省级检查不合格罚款1000元。
五、违约责任
1，乙方如违反本合同条款规定的，甲方有权即时终止合同，并无须承担任何责任，无须对乙方作出任何赔偿。
2，承包期内，如因乙方原因造成任何事故，由乙方承担一切法律责任，如给甲方造成经济损失的，按甲方实际的经济损失赔偿。甲方有权立即解除本合同而无须对乙方的损失作任何赔偿。
3，甲方如遇教育局调整等不可抗力的因素提前终止合同的，甲方可以提前一个月书面通知乙方终止合同，合同即于通知发出之日起的一个月后自行解除，甲方无须承担任何违约责任，亦无须向乙方做任何赔偿。 4，承包期内，甲方或乙方单方面擅自终止合同的，应当承担违约责任，由违约方向对方支付违约金计人民币8000元。双方合同即行终止。
六、合同总额及付款方式：本合同总价为人民币（大写）叁拾叁万伍仟捌佰元（￥33.58万元）。
付款方式：承包劳务费由招标人在每月月底按月平均支付给中标人（每学年按9个月计算）。 承包期届满前一个月，双方可以就合同续约进行协商，如协商不成、无法达成一致意见的，合同到期终止。
七、其他
1，本合同终止后一天内，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部移交甲方，结清账目。乙方工作人员必须全部撤离甲方的场地。乙方不得以任何理由继续占有或使用甲方的设备、设施，不得继续留守或占用甲方的场地。
2，甲、乙双方履行本合同如发生争议，应当友好协商解决，协商不成的可以向甲方所在地人民法院提起诉讼予以解决。
3，本合同若有未尽事宜，双方可以另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等效力。 4，本合同自签字盖章后生效。本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，一份上级部门备案。
甲方： 乙方： 法定代表 ： 法定代表 ：
年 月 日 年 月 日
第16篇：学校食堂劳务承包合同
花垣县职业教育中心食堂劳务承包合同
甲方(学校)： 法定代表人： 乙方（承包方）： 地址：
电话 身份证号：
为改善学校食堂管理状况，经学校研究决定，将学校食堂的劳务工作对外承包。承包相关事宜如下 ：
甲、乙方双方本着诚实守信原则，经双方友好协商特订立本合同，共同遵守执行。
一、承包内容
1、乙方承包甲方学校食堂的劳务工作。
2、甲方食堂就餐人数基数为500人，每月承包金额为壹万壹仟元整。学生就餐人数少于500人时，承包金额不减。若某个月星期一至星期五平均每餐就餐人数超过50人，月承包金额增加500元；超过100人，则月承包金额增加1000元，以此类推。
二、承包期限:自 年 月 日至 年 月 日止。
三、承包方式
1，甲方作为食堂厨房、餐厅设备及工作服(详见附件:餐厅厨房厨具设备一览表)的所有权人免费为乙方提供食堂场地及设施、设备、工作服。
2，乙方需在签定合同之日交纳承包保证金人民币8000元整。甲方按月付给乙方劳务承包费。
3，承包期内，如厨房设备必须更新时，乙方应提出申请呈报甲方，经甲方核准后，由甲方负责购买并承担费用。
4，承包期内，乙方必须确保承包使用的各种设备、设施的完好无损及正常使用，并负责各种设备设施的日常维修和保养工作。如因日常保养或操作不当而造成设施设备不能正常使用时，乙方需承担相关维修费用。
5，承包期内，乙方承包食堂所用水、电、燃气由甲方负责提供，费用由甲方承担。 6，承包期内，食堂所要配备的厨师、厨工及其他工作人员由乙方负责招聘，劳动关系隶属乙方，薪资由乙方支付。
7，乙方须向甲方提供厨师、厨工及其他食堂工作人员的健康证及身份证等合格有效证件。
8，乙方需按甲方要求设置售饭窗口个数。要求如下：学生就餐人数少于或等于就餐人数基数时设置教师售饭窗口一个，学生售饭窗口四个；学生人数每增加150人，增加售饭窗口一个。
四、权利及义务
（一）甲方的权利与义务
1，甲方有权对乙方的人员安排，配菜烹饪方法，卫生状况及服务质量等各项工作进行全面检查监督。乙方必须接受甲方的检查监督和整改要求，不断提高服务管理水平。
2，甲方每天向乙方提供食堂开餐所需物质。乙方按甲方报餐的标准和人数准备饭菜，杜绝浪费。
（二）乙方的权利与义务
1，乙方供餐标准：早餐不少于三个品种；正餐一荤两素一汤及时令调味辣椒。 2，按规定留样食品，并作好登记，实行食品安全责任制。若因乙方原因提供不洁食物造成甲方师生身体不适或食物中毒，经医院确诊后，由乙方承担全部的法律和经济责任，甲方除了有权即时解除本合同之外，乙方须对甲方赔偿损失。
3，承包期内，乙方必须严格执行《食品安全法》等有关法律法规，遵守学校《食堂食品卫生安全管理制度》。
4，甲方根据本合同第三条第1款提供给乙方承包使用的食堂厨房、餐厅及设备，乙方不得转包、转租或挪作他用。
5，乙方在甲方食堂、餐厅规定的各功能划分区内进行相应作业，不得改变各功能区用途，不得变更各功能区使用范围，不得扩大使用场所，不得在现有场所范围外搭盖。
6，乙方必须根据学校规定时间按时开餐。乙方不得提前或推迟开餐，不得提单关闭配餐窗口，需保证学生有充裕的就餐时间。乙方违反一次罚款20元。
7，乙方须每天对厨房的泔脚料及厨房垃圾作出处理，厨房作业中产生的垃圾应根据甲方的要求堆放倒置。且方便学生使用热水。 8，师生一律实行刷卡就餐，乙方必须按刷卡次数给师生分发饭菜。乙方不得出现无卡分发饭菜及收取现金分发饭菜现象，乙方违反一次罚款100元。
9，乙方的各项工作必须随时接受甲方食堂管理人员的监督检查。乙方需每餐对师生使用的餐具进行清洗及消毒处理，按甲方划定的卫生区搞好卫生工作，穿好工作服，每日三餐前后及时整理干净，若不按规定搞好卫生，食堂管理人员检查不合格，每次罚款二十至一百元。
10，乙方工作人员必须遵守甲方的各项食堂管理规章制度，服从甲方的管理。乙方工作人员不得随意进入学校的教育区域。
11，乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，由乙方承担一切经济和法律责任，如给造成甲方损失的，按实际损失赔偿。
12，乙方从业人员须遵守《从业人员健康检查制度》，每年进行一次健康体检，持有效健康证上岗，健康证交办公室备案，所有办理及体检费用由乙方自行承担。如有违反，合同无条件终止，履约保证金不退。
13，乙方不得在校内饲养家禽、家畜及动物，不得污染环境卫生，宿舍卫生；不得在校内聚众赌博或吵架、酗酒等不良行为，如出现安全责任事故，违反计生等其他情况，责任全部由乙方负责，甲方不承担责任，并予以中止合同。
14、乙方应保证优质服务，保证食品卫生安全及餐厅内外卫生。学校不定期组织总务处和学生会对食堂进行检查，如发现食品及餐具不卫生状况等一次罚款200元；学校组织的大型食品安全卫生检查不合格一次罚款300元；县级检查不合格罚款500元；州级检查不合格罚款1000元。
五、违约责任
1，乙方如违反本合同条款规定的，甲方有权即时终止合同，并无须承担任何责任，无须对乙方作出任何赔偿。
2，承包期内，如因乙方原因造成任何事故，由乙方承担一切法律责任，如给甲方造成经济损失的，按甲方实际的经济损失赔偿。甲方有权立即解除本合同而无须对乙方的损失作任何赔偿。
3，甲方如遇教育局调整等不可抗力的因素提前终止合同的，甲方可以提前一个月书面通知乙方终止合同，合同即于通知发出之日起的一个月后自行解除，甲方无须承担任何违约责任，亦无须向乙方做任何赔偿。 4，承包期内，甲方或乙方单方面擅自终止合同的，应当承担违约责任，由违约方向对方支付违约金计人民币8000元。双方合同即行终止。
六、承包期届满前一个月，双方可以就合同续约进行协商，如协商不成、无法达成一致意见的，合同到期终止。
七、其他
1，本合同终止后一天内，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部移交甲方，结清账目。乙方工作人员必须全部撤离甲方的场地。乙方不得以任何理由继续占有或使用甲方的设备、设施，不得继续留守或占用甲方的场地。
2，甲、乙双方履行本合同如发生争议，应当友好协商解决，协商不成的可以向甲方所在地人民法院提起诉讼予以解决。
3，本合同若有未尽事宜，双方可以另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等效力。
4，本合同自签字盖章后生效。本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，一份上级部门备案。
甲方： 乙方： 法定代表 ：
年 月 日 年 月 日
附件：
1，甲方提供给乙方承包的食堂餐厅、厨房设备、物品清单一份，由双方签字确认。
第17篇：教育局学校食堂管理承包合同
盱眙县 学校食堂劳务承包合同
发包方：
（以下简称甲方） 承包方：
（以下简称乙方） 为改善师生的就餐状况，给广大师生提供更好的就餐服务，鉴于乙方年龄和专门工作事项的性质，为提高甲方管理效率，增加乙方的收入，经双方协商一致，双方的承包行为不适用劳动法律关系。根据《中华人民共和国民法通则》、《中华人民共和国合同法》等有关规定，自愿签订有关甲方学校食堂劳务承包合同，以便共同遵守：
一、合同标的：乙方自愿承包甲方食堂的劳务，并接受甲方的管理、监督、检查，依据劳务完成情况，取得承包金。
为便于甲方统一管理和结算承包金，乙方及其合作人都作为承包人，统称为甲方的员工。
二、承包形式：乙方运用自身的经验、技术、专长，自主配置交通工具和辅助工作人员。按时、保质、有效完成约定的承包事项。经甲方书面同意，乙方可以由其他人代理，未经甲方同意代理乙方进行承包事项的，或与乙方合作及辅助人员的行为，其后果与责任均由乙方承担。
三、承包期限：承包期限为壹学期，即201
— 201 学年第一学期。需要解除合同时，应提前 15 天书面通知对方，经对方同意后，双方办理相关手续，承包金结算至双方终止合同时止。
四、承包金及其支付方式：壹学期承包金为
元（大写），于学期结束后20日付清。
五、甲方的权利和义务 ：
1、甲方有权对乙方的人员安排、烹饪方法、卫生状况及服务质量等进行全面管理。乙方必须接受甲方的管理。
2、甲方应每天向乙方提供所需食材，乙方做好合理安排，杜绝浪费。
3、甲方有教育培训乙方的义务。定期组织乙方学习有关食品卫生、操作、加工等方面的知识和相关的法律法规， 提高乙方的业务能力和法律意识。
六、乙方的权利和义务：
1、乙方必须遵守《食品安全法》和学校的有关规定要求，如果因为乙方原因造成甲方师生身体不适和食物中毒的，经医院确诊，乙方承担全部经济责任和法律责任，同时甲方将立即终止合同，不承担对乙方的任何补偿。
2、甲方提供的厨房设备，乙方不得转租或挪作他用。
3、乙方按照甲方规定的时间上下班，并按照规定做好相关事务。
4、乙方必须服从学校管理，遵守食堂各项规章制度，不得携带食堂任何物品回家，不得随意进入学校教学区域。
5、负责甲方交付的财物管理，损坏时按重置价赔偿。
6、负责完成甲方安排的其他有关事务。
7、乙方自行组织人员开展各项工作 ，所聘用的人员应建立相应的劳动关系，并就人员任职资格、身体健康状况等情况报甲方审核。
七、违约责任：
（一）乙方有以下违约行为的，每项次扣承包金10-100元，并承担全部赔偿责任，甲方有权解除合同，并要求乙方承担违约金1000元。
1、不服从学校工作安排，工作态度不端正。
2、一月上班迟到次数达到10次的
3、不能按时完成食堂管理人员交办的任务，造成极坏影响，一月达三次的。
4、工作中患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，经治不愈的。
5、以欺骗的方式取得健康证明的。
6、擅自携带食堂食材及其他物品回家的
7、爱搬弄是非、离间他人，造成人员之间不能和谐相处的。
8、违反学校管理制度的。
9、因失职造成学校财产损失或发生重大安全事故的。
10、有侮辱、殴打学生的严重挑衅行为。
（二）承包期内甲乙双方单方面擅自终止合同的，承担
违约金1000元。
甲方如遇不可抗力因素需要提前终止合同的，甲方提前15日告知乙方情况，无须承担违约责任，也无须向乙方赔偿。上级主管部门的通知比照不可抗力执行。
八、合同的生效与纠纷处理：
1、本合同自双方当事人签章之日起生效。本协议一式叁份，甲、乙双方各持一份，上级主管部门备案一份。
2、本合同未尽事宜，由甲乙双方按照合同法的有关规定，友好协商予以补充，补充部分与原合同起同等法律效力。
甲方：（盖章） 乙方：（签章）
合同订立时间： 年 月 日
第18篇：渡口学校食堂包工承包合同
渡口学校食堂包工承包合同
甲方：渡口学校
乙方：
根据教育局精神，结合学校实际，经甲、乙双方协商如下：
一、承包金额：按就餐学生和教师人数每人每月9元定出承包总金额，单餐按每月每人66餐加8元计算，招待用餐按每桌每个菜3元补助。其他加班费另外协商。
二、承包期限：工作时间按教育局开学、放假规定的时间为准。
三、承包要求：
1、
2、乙方必须有本校一至两名教师担保，担保人承担30%的责任。乙方负责学校的蒸饭、洗菜、切菜、炒菜、分饭菜、收集发放餐票、打扫食堂卫生、清洗餐具、给食堂炉火添火换煤等工作。
3、
4、
5、严格按照食品卫生及加工要求操作，确保食品卫生安全。饭菜可口，搭配协调。 热爱本职工作，品德高尚，勤俭节约，团结协作，优质服务。工作期间严禁酗酒、打架，不得干扰学校教学和工作秩序。凭票分发饭菜，不许多发或少发，否则发现一份罚100元。
6、
7、
8、
9、按要求定时参加体检，体检不合格不准上岗。确保食堂安全，如属操作不当引发的安全事故，由乙方负责。 应按学校要求参加有关卫生知识培训。 如发生食堂和食品异常情况要及时向学校报告。
10、按时作息。坚持住校。
11、乙方中途单方终止合同的，自终止合同之日起扣发前一个月工资，合同自动终止。
12、乙方因自身体质原因发生的疾病或主观原因造成的伤害事故，医疗费和误工费自负，甲方概不负责。
13、乙方因工作态度恶劣对师生造成的伤害，由乙方负责。
14、乙方不得干预学校的内部事务，不得搬弄是非。
15、乙方因自身原因引发的矛盾纠纷，其后果自负。
四、资金拨付方式：每个学期按五个月算，每月结算一次。从开学的第二个月开始拨付。每期放假后半月内结清所有工资。
五、奖惩办法：如因乙方人为引起的停餐或不按时开餐，按每次300元以上罚款。浪费食物的照价赔偿，人为损坏或遗失食堂财物、食品的，照价赔偿。如有偷窃行为的当场解聘，并罚乙方200元，同时责令乙方负责追回失物或照价赔偿。
六、不尽事宜，双方协商解决。
本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效。
甲方签字：（盖章）乙方签字：
担保人签字：
2011年2月18日
第19篇：某学校食堂小卖部承包合同
XX学校食堂、小卖部承包合同
甲方（发包方）：
乙方（承包方）：
2011年至2012年食堂承包合同即将到期，但由于学校新建餐厅项目已经开工，竣工后将对食堂、小卖部重新承包，但具体竣工时间尚不能确定，经学校行政会研究，并于2012年2月18日的后勤工作会，与原有食堂承包经营户协商，双方同意订立本合同：
一、学校继续与原有承包户签订承包合同，不再重新夺标；
二、甲乙双方的权责照2011至2012年承包合同（附原合同一份）；
三、承包费以2011至2012年承包费为准，即万仟佰元整（￥：），签订合同时一次交清。
四、承包期暂定一年即2012年2月25日至2013年2月25日，若新建餐厅竣工可以投入使用，学校有权提前终止合同，并提前一个月告知承包方，承包方不得以任何理由阻挠学校决定，承包费将按实际经营时间按月退还末到期月数的承包费。
五、本合同一式二份，甲乙双方各执一份，双方签订交款后生效。
甲方：
甲方负责人签字：乙方负责人签字：
2012年2月20日
第20篇：永泰职业中专学校食堂承包合同
永泰职业中专学校食堂承包合同
职校合同（2009）3号
甲方：永泰职业中专学校
乙方：
经学校行政会研究决定，学校食堂继续承包给乙方经营。经甲、乙双方充分协商，拟定合同如下：
一、期限：2009年9月至2010年6月。
二、管理费：乙方一次性向甲方上交管理费人民币元。
三、经营范围：饭、菜、自行加工的各种食物、点心。不得经营烟、酒、饮料、水果及非食物商品。
四、乙方如需对经营场所进行改造，事先必须经过甲方同意。
五、承包期内，食堂所用燃料由乙方负责。
六、乙方应负责搞好经营场所的清洁和餐桌卫生，严格执行《食品卫生法》，严格食物中毒事件发生。因食物卫生问题造成师生食物中毒，乙方应负经济责任和法律责任。乙方所有从业人员均应接受卫生防疫部门的健康检查，持证上岗，其费用由乙方负责。工商管理费由乙方负责。
七、乙方应诚信经营，不得乱抬物价，甲方有权监督其经营行为。
八、乙方如若超范围经营，或将烟、酒卖给学生，每人次罚款200元。
九、乙方应配合甲方做好防火、防盗、防毒等安全工作，无条件执行甲方的规则制度，努力消除隐患，否则甲方有权对乙方进行经济处罚，直至终止合同。
十、食堂设备由乙方负责保管，如因乙方工作人员人为损坏应照价赔偿。
十一、乙方如违反上述合同条款，或者广大师生对乙方的经营意见极大、反应强烈，甲方有权终止本合同。
本合同未尽事宜，另行协商补充。
本合同一式两份，甲、乙双方各执壹份，自签订之日起生效。
甲方代表：乙方代表：
签订日期：2009年7月3日
