包家中心学校食堂承包合同
2020-03-04 00:20:14 来源：范文大全收藏下载本文
包家中心学校食堂承包合同
甲方：岳西县包家中心学校 乙方：
依照《中华人民共和国合同法》、《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》、《学校卫生工作条例》和有关法律、行政法规,甲方因学校师生膳食需要将学校食堂承包给乙方经营管理,双方本着平等、自愿、守信的原则,经充分协商一致,特签订本合同。具体合同条款如下：
1、甲方将改造后的学校食堂及相关设施设备提供给乙方使用，同时向乙方提供食堂固定资产及财产清单一份。
2、甲方允许乙方在学校食堂内经营一日三餐饮食及开水供应。未经甲方同意，并取得相关部门批准、认证，手续齐全，乙方不得在甲方校园内从事其他营利性经营活动，否则视为违约。乙方手续齐全经批准，在校内从事其他经营性活动，必须接受校方安全、时间方面的管理、约束，因乙方经营活动发生的任何安全事故，由乙方负全部责任。上课期间（含早晚自习、课间）、午休时间、晚上就寝信号发出后，乙方不得对学生进行经营活动，否则视为违约。乙方对学生的经营活动，不得强行要求学生以刷卡形式进行消费，学生可以以现金支付，否则视为违反校方管理。乙方对学生的经营、服务等活动，应本着微利、不盈利原则，价格不得高于校外商铺，以学生为本，保质保量。
3、甲方负责向乙方承包的食堂供水、供电，但水电费由乙方自行支付，甲方每月跟乙方结算一次，乙方不得拖欠。因乙方使用原因造成的水电故障，由乙方负责处理，并承担相应的后果。乙方住房自行解决。
4、乙方承包的食堂开业、停业时间由甲方根据工作需要的安排统一规定，乙方不得自行滞后开业或提前停业，否则视为违约。
5、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。甲方管理乙方的职能部门为总务处，甲方对乙方的监督检查采取定期和不定期方式，至少每周两次，要有文字记录，特别是要落实整改措施。甲方应成立膳食监督小组，成员由家长、教师、学生代表及学校相关管理人员组成，对乙方提供的营养午餐实施动态跟踪监督。
6、乙方根据甲方的要求和合同的约定，本着安全第一，合法经营，质量为本，服务至上的宗旨，进行食堂的经营管理。因乙方管理不善或疏于防范发生的饮食、卫生安全事故，由乙方负全部责任。
7、在甲方召开膳食工作会议时(一般每月一次)，乙方应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约。
8、乙方严格按甲方要求并接受甲方监督，负责学生营养午餐的供应，学生营养午餐的大米、肉类、油、蔬菜等物资由甲方对供应商的资质进行认真核实并筛选后定点供应，乙方不得自行购买。
9、乙方对所承包食堂的水、电装修及房屋结构等实行改造需经甲方同意后方可施工。乙方及其员工对甲方食堂内设施、设备等资产故意破坏的按原价的两倍赔偿，过失造成损坏的按价赔偿。
10、乙方有权聘请食堂工作人员，乙方及其员工必须持有效健康证上岗，严格执行每日晨检制度和患病调离制度。乙方聘请的员工必须遵纪守法。乙方聘请的员工工资、保险、福利、住房等由乙方负责支付、安排，乙方应加强对员工的日常安全、卫生教育，承包期内因乙方及其员工未采取防范措施或防范措施不到位发生的一切安全责任事故，以及由此发生的一切医疗、误工等费用，均由乙方负责承担、支付。如因乙方及其员工的故意或过失对甲方造成了损失，乙方亦对甲方承担赔偿相应损失的责任。
11、乙方有义务且必须聘请专业人员对员工进行岗前食品卫生操作培训，要求员工认真学习《餐饮服务食品安全操作规范》，严格按食品安全规范进行操作，严把各环节的食品卫生关，要求员工统一着装（帽），服装卫生整洁。
12、乙方负责支付学校门卫的工资和供应门卫上班期间一日三餐的伙食，一学年按十个月计算，每月工资八百元人民币，第一学期结束前支付一半，第二学期结束前一次性支付剩下的一半工资。
13、乙方自教师到校之日起至离校之日止，负责每天学校教师办公室开水的供应，上下午各送一次，上午八点半前，下午两点前送到，特殊情况学校提前告知乙方送水时间。重大节假日聚会、召开会议、来客等，乙方需保证开水的供应，不得以任何理由推脱。乙方负责每天供应学生三次开水，时间分别为早中晚三餐饭后，供应学生的开水，可适当收取水费，但大瓶每瓶不得超过两角五分，小瓶每瓶不得超过两角。给学生供应开水时，乙方必须安排专人看管、维持秩序，甲方亦要安排值日教师到岗，确保学生的安全。
14、乙方要增强食品安全、卫生意识，严把食品采购、进入关，实行定点采购，有义务主动向甲方提供采购点的卫生许可证、产品检验检疫合格证、营业执照等原件、复印件。供货商必须取得国家认可的相关资质，证照齐全，乙方要建立严格的食品台账、食品留样和索票索证制度，票据要齐全、合规合法，手续要完备。乙方食品、用具必须生熟分开，有效防止交叉污染；冷荤凉菜制作必须做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏，否则禁止出售此类菜品；禽类动物肉类、四季豆等食品必须烧熟煮透，否则不许出售；严禁使用霉烂、变质和有异状、异味的食品，严防食物中毒，严禁使用国家明令禁止的食品添加剂，严禁出卖“三无”、有害、劣质、廉价无营养的食品；做好防火、防投毒、防盗、防鼠、防蚊虫工作，搞好食堂的卫生，及时关锁门窗，严禁闲杂人员进入食堂、餐厅。
15、在合同有效期内，甲乙双方原则上不得解除合同，但乙方若在履行合同期间对工作不负责任、玩忽职守或违规违法经营，经批评教育仍不悔改的，甲方有权解除合同。乙方违约，拒不改正的，甲方有权解除合同。学生及家长半数以上对乙方食堂经营不满意的，甲方有权解除合同。因乙方原因使学生发生食物中毒或发生其他严重的食品卫生安全事故，甲方有权解除合同，并报告司法机关追究乙方的民事、刑事责任。乙方不服从甲方正常的监督管理，对存在的安全隐患不及时整改落实达三次以上，甲方有权解除合同。乙方需有特殊原因，且必须在三个月前提出申请，在征得甲方同意后方可解除合同。本合同期满后，乙方如要继续承包甲方食堂，在提前征得甲方同意后，双方再行办理续约手续。
16、乙方承包食堂过程中，自行添置的食堂设备等，合同期满如不愿继续承包食堂，由乙方自行处置。
17、乙方自愿每年赞助甲方人民币八千元整。乙方在签订本合同时一次性付给甲方食堂承包履约保证金一万元人民币，合同期满，乙方工作中如无管理或操作失误，没有发生需向甲方赔偿损失的情形，保证金全部退还乙方，合同履行中如乙方有违约行为，或因乙方主观原因给甲方造成损失，甲方视具体情况有权从乙方的保证金中扣钱，直至扣完为止。
18、本合同期限为一年，从二0一四年二月十六日至二0一五年二月十六日止。本合同双方签字后生效，生效日即合同开始日，失效日即合同终止日。
本合同一式二份，甲乙双方各执一份。
甲方（签名盖章）：
乙方（签名盖章）：
二0一四年二月十五日
相关推荐
人人范文网 m.inrrp.com.cn 手机版