酒店资产会计工作总结

推荐第1篇：酒店会计工作总结

酒店会计工作总结(精选多篇)

2014半年度个人工作总结

2014年已过大半，又是工作总结时，我承担着本酒店应付账款兼文员的工作。在日常的工作中，大多数的内容都体现在精密又繁锁的数据上，这是一个需要细心和耐心的工作。下面我对这半年的工作进行一个总结。

一、主要工作情况总结。

1、应付帐款方面，我主要是负责一些付款项目的统计申请和记账工作。

记账：各类原材料入库单的归类整理并记账。

付款申请：每月应付供应商货款进行统计和申请。

审核工作：将发票、入库单、送货

单、采购申请单一同进行审核，确保信息的完整性和真实性。

在应付账款的工作中，我的工作内容并不是很多，但是在日常的工作中审核工作一定要做到细致和完整。从对入库单和送货单的核对无误后与采购申请单进行核对，发现单据与用友数据不符时及时进行询问和纠正。同样，对于供货方开局的发票也要进行严密的审核，其中包括审核金额、公章、开具发票所属地区以及银行账户号等信息等，如有疑问，及时与对方联系并及时更正。

2、文员方面，我主要工作内容是处理本部门日常事务和配合其他部门的工作。

在日常的工作中，主要负责拟发本部门的相关文书，做会议纪要；对本部门人员的考勤进行监督，记录加班、调班和请假等；完成领导交办的其它事项。

二、工作心得

以上简单的概括了我的日常工作，一两个字便可以将其说完。这是我来到

这里工作的第一个半年。在这半年里，让我实现了从一个刚走出大学的学生到一个财务人员的转变。在这段时间里，对于我从未接触过的这项工作，曾经在工作中产生了很多疑问，通过领导的细心指导和部门同事的热心提点，让我逐渐的适应了这里的工作。财务工作不仅责任重大，而且有不少学问和技术技能，需要好好学习才能掌握。下面我说一下工作中的收获和不足。

1、工作中的收获：

能够较好地完成本职工作；懂得事情轻重缓急，做事较有条理；与同事相处融洽，能够较好的配合及协助领导完成工作；工作适应力逐步增强，对后期安排的工作，现已逐渐得心应手。

2、工作中存在的不足：

工作细心度仍有所欠缺；工作效率虽有所提高，但感觉有时各部

门之间及本部门人员间的配合仍有所欠缺，工作效率不是很高。

三、本人的工作的综合能力还有待

提高，有以下几点：

1、工作经验要不断积累：在这半年的工作中，有时候会因为对公司内很多实际工作的流程不甚了解，没有充分做好在一段时期内的工作规划，并缺乏对突发事件的即时处理能力。实际工作经验只是停留在了一定的水平之上且增长缓慢。以后我会多去主动接触、尝试一些以前没接触过的任务，对自己不懂的问题做到及时地询问这方面经验多的领导及同事，多向领导及同事学习他们的经验。使自己多些锻炼的机会，让自己在工作中不断积累新的经验，这样在今后的工作中才能快速成长起来。

2、沟通技巧有待增强：在工作中遇到一些自己不明白的问题时，很少能做到与领导及时有效的沟通，耽误了工作的完成时间。今后我会在这方面多加注意，逐步改变自身的在沟通上不敢去说的习惯，养成以工作完成度为重心的沟通技巧。

四、接下来的工作计划：

会根据以上工作中存在的不足，不断改进，提高自我工作意识及工作效率，努力做好工作中的每一件事情。总的来说这些日子以来工作是较为认真负责的，但其中还是存在着些许的不足，工作的确也不够仔细认真，但是我有信心和决心去改掉这些缺点不断的去进行自我完善。非常感谢公司领导及同事们对我工作的支持与肯定，相信在以后工作中的我，会在这个岗位上做得更好。

以上是我对自己已一些缺点的总结及今后在工作中应如何去做好工作的想法，我会在今后的工作中用自己的实际行动来做好每一天的工作，请各位领导及同事在今后的工作中多多批评指正，我会努力成长为一名对公司有用的人才。

酒店应收帐款会计工作总结

随着乌镇景区酒店业务的增加工作量和工作难度也随之上升回顾这半年来的工作既有压力和曲折也充满机遇和挑战通过自身的调整和完善不断提升服

务质量和管理水平在财务部领导的关心和指导下我的财务管理水平有了长足的进步各项工作也渐入正轨.对于2014年上半年度的工作我主要做以下总结

一、梳理工作流程明确岗位职责.在领导的指导下酒店板块对财务工作流程进行了梳理明确了岗位职责.加强完善了日常财务管理流程完善了财务信息反馈的准确性、及时性、有用性在酒店协同平台系统的支持下取消了前期酒店收银员向财务部提供收入日报的形式在酒店夜审小组的配合下规范了酒店前台的操作流程在保证公司资金的安全下明确了酒店收银主管的职责.

二、对酒店板块账务进行清理减少资产、负债中的潜亏因素.

1、乘着公司下发《应收账款管理制度》之际我们对酒店板块的应收账款进行了清理着重清理超期应收款.通过和酒店管理中心的深入对接理清了对应收账款确认、核对、销账流程加大力度对超期应收账款进行了催讨和处理目前已将个别特殊客户的

超期时间较长的应收账款清理完结例如桐乡消防大队为减少应收账款的坏账损失和酒店管理中心建立了每月发生应收款核对和每天到款确认两个固定工作机制保证了应收账款账目的实时更新每月定期编制一份应收账款工作报告为收款员的收款催讨工作提供帮助同时也为应收账款的进一步细化管理打下了基础.

2、梳理个人借款及公司经营业务所需的周转金完善借款

手续.

3、定时清理预付款对账龄较长的预付款进行整理及分析针对闲置已久的预付款找出其闲置原因定时清理酒店协同平台特殊账户杜绝虚增账户减少潜在风险.

4、根据公司的《固定资产管理制度》对酒店板块的固定资产进行了彻底盘点细化固定资产卡片加强资产管理防止资产流失.同时完善固定资产折旧计提流程合理规范固定资产计提年限.

5、根据公司的《库存管理制度》加强对各酒店的库存管理和成本管理每月定期进行库存盘点对盘盈、盘亏及意外损毁

物品查明原因统一规范编制库存报表严格要求进出库单管理特别关注物品调拨动向加强成本控制避免不必要的消耗.根据公司成本控制月的要求对各酒店费用与成本进行了明确划分避免成本费用混淆通过测算费用占收入的比例实现费用的总额控制.自身学习和技能提升.学习了解了全面预算的概念、特点、编制过程和全面预算管理的价值实现.学习了新会计准则报表列报的变化及合并会计报表的编制等专业知识.

四、工作中的问题和不足之处

1、随着公司业务的飞速发展财务管理能力发面有待加强.

2、随着公司目标考核的不断细化财务核算有待进一步细化.

3、随着酒店协同平台系统的上线软件应用和操作方面加强学习.

4、财务分析深度不够对财务数据的敏感不够在结合酒店管理特点提供及时有效的财务信息方面还有待提高.以上问题也是我2014年工作的重点加强与酒店之间的沟通深入了解酒店业务为酒店丰富财务数据分析在财务部的领导的带

动下力争将酒店财务核算工作做的更全面深入.财务核算部 酒店板块

酒店会计主管的工作分析

工作描述：

岗位名称：会计主管

所在部门：财务部

直接上级：财务经理

直接下级：总出纳，日审，夜审，往来账会计员

职位描述：

1、协助财务经理作好日常管理工作，对财务经理负责并报告工作。，

2、根据财务经理的授权，直接参与和负责督导分管岗位的工作，并切实做好。

3、审核各种凭证之会计科目归类及所附带单据的完整和合法性，随时检查下属工作，调整下属之错误传票。

4、月末检查会计期间所发生费用是否全部入账，是否按权责发生制进行入账，正确合理分配有关费用。

5、编制月度报表、资产负债明细

表、损益表等，在每月结束后6天内将财务报表交财务经理审核。

6、检查督促会计人员所经管的账册、报表、传票的装订、保管。提出规范的要求并做好会计档案的管理工作。

7、不定期抽查总出纳备用金及其它备用金，做到账实相符。

8、负责对外报税，掌握当地财经政策、税务政策，了解各种税务申报上之规定，并按时缴纳各种税款及代扣代缴税款。

9、督促下属对于各种应纳款项，例如:水电费、邮电费、会员费、利息等按时由专人负责缴纳，以免因缴纳不及时损害公司权益。

10、负责解决会计人员工作上的各种问题，负责会计人员的在职培训工作。

11、做好公司在外资金的回收工作，减少资金在外停留的时间。

12、完成财务经理交办的其它工作。

工作规范：

职业基本要求：

1、财务管理或会计类专业，大专以上学历，中级以上会计师职称；

2、熟练掌握会计学、统计学、电算化等财务技能；

3、5年以上财务工作经验，其中2年以上餐饮行业财务工作经验，了解餐饮业核算程序及酒店财务运作流程；

4、熟练掌握电脑操作技能。

5、熟悉并掌握有关的财经法律、法规、政策和制度。

6、有一定的管理能力和思想工作能力。

其他要求：

1、工作敬业严谨，认真负责，对公司忠诚，对客户诚信；

2、专业熟练，经验丰富，善于学习和总结，工作细致而有计划，并具有一定的操作能力；

3、品德优良，为人正直，敢于坚持原则，能为公司利益着想大胆提出问题；

4、身体健康，普通话表述良好。

酒店会计主管工作职责

2014-5-3 8:23:00 不详

1．在财务部经理的领导下，具体负责公司会计组的管理工作。

2.负责领导所属的出纳员、记账员、会计员按时要求记账收款，如实反映和监督企业的各项经济活动和财务收支情况，保证各项经济业务合情、合理、合法。

3.负责指导、监督、检查和考核本组成员的工作，及时处理解决工作中发生的问题，保证本组的会计核算工作正常进行。

4.按时编制月、季、年度会计表，做到数字真实、计算准确、内容完整、说明清楚、报送及时。

5.根据会计制度，定期汇总会计凭证，并与科目明细帐核对相符。

6.负责专用款项企业管理费核算，认真审核收支原始凭证，账务处理符合制度规定，账目清楚，数字准确，结算

及时。

7.负责专用款项的明细核算，正确反映各项专用基金运用和结余情况以及专项工程支出和完工情况。专用基金的往来款项要及时对账清算。

8．负责每月各项按规定进行预提和待摊费用的核算。

9.负责公司税金合帐的登记和税金的交纳。

10.负责公司各部门的费用报销业务手续。

11.按每月工资表、水电耗用表、燃气耗用表等费用项目编制部门用分摊表，根据工资表提取福利资金、工会经费，并按规定上缴工会经费。

12.对公司的会计凭证、帐薄报表、财务计划和重要经济合同等会计资料定期收集、审查、装订成册，登记编制号，按照《会计档案管理方法》的规定妥善保管，并按照规定办理销毁报批手续。

13.定期组织对公司固定资金和流动资产的清查、核实，确保财产的准确

性，加强对固定资金和流动资金的管理，提高资金利用率。

14.严格按照财务管理制度的要求，认真做好记账凭证的稽核，组织会计报表的编审工作，保证财务结算的正确、及时和真实，为领导提供的经营管理资料。

15.及时掌握流动资金使用和周转的情况，定期向财务部经理汇报工作。

16.督导所负责岗位的工作情况，并对工作完成的效果负有直接的责任。

17.定期组织所属部门员工学习有关国家财政政策、法规、财经纪律和财会制度，不断提高员工的思想水平和业务工作能力。

本篇文章来源于 “河北在线网” 转载请以链接形式注明出处 网址：

酒店会计主管岗位职责

来源： 发布时间：2014-9-27 16:12:00岗位名称：会计主管

直接上级：财务经理

直接下级：总出纳，日审，夜审，

往来账会计员

资质要求：掌握酒店管理一般理论知识，熟悉经济、会计、统计、财务理论和专业知识。熟悉并掌握有关的财经法律、法规、政策和制度。懂得电脑使用技术。有一定的管理能力和思想工作能力。两年以上四星级工作经验，具备助理会计师以上职称。身体健康，普通话表述良好。

岗位职责：

协助财务经理作好日常管理工作，对财务经理负责并报告工作。

根据财务经理的授权，直接参与和负责督导分管岗位的工作，并切实做好。

审核各种凭证之会计科目归类及所附带单据的完整和合法性，随时检查下属工作，调整下属之错误传票。 月末检查会计期间所发生费用是否全部入账，是否按权责发生制进行入账，正确合理分配有关费用。 编制月度报表、资产负债明细表、损益表等，在每月结束后6天内将财务报表交财务经理审核。

检查督促会计人员所经管的账册、报表、传票的装订、保管。提出规范的要求并做好会计档案的管理工作。 不定期抽查总出纳备用金及其它备用金，做到账实相符。

负责对外报税，掌握当地财经政策、税务政策，了解各种税务申报上之规定，并按时缴纳各种税款及代扣代缴税款。

督促下属对于各种应纳款项，例如:水电费、邮电费、会员费、利息等按时由专人负责缴纳，以免因缴纳不及时损害公司权益。

负责解决会计人员工作上的各种问题，负责会计人员的在职培训工作。

做好公司在外资金的回收工作，减少资金在外停留的时间。

完成财务经理交办的其它工作。

酒店会计主管工作职责

来源：中国酒店人才网作者：master

1.严格、认真复核本部人员所做的

会计凭证的完整性，审核会计凭证与所附的原始单据是否齐全、一致。审批手续是否齐全。定期汇总会计凭证，发现问题及时更正。

2.负责编制各期会计报表和财务分析报告，做到数字真实、计算准确、内容完整，说明清楚、送报及时。

3.负责填报“经济效益月报表”，按时上报企业管理公司。负责填报“旅游统计报表”，及“营业部门回收情况表”。

4.月末负责编制“负债表”、“营业费用表”、“管理费用表”、“债权债务表”及“营业部门回收情况表”。

5.根据在建工程合同支付工程款项及结构有关待摊、递延费用。

6．随时掌握公司各个银行存款的月情况，提出合理的调用资金方案。

7.复核签发审批权限内的支票现金，按时向税务局上缴税款。

8.负责工资提取与发放情况的分析，查明企业工资总额增减变动情况及原因，分析工资总额构成的合理性，供

领导和有关人员参考。

9.督促下属人员认真贯彻执行国家税收、外汇管理及结算制度等有关规定。

10.协助部门经理编制各项财务计划，做好管辖范围的管理协助工作及突发时间的处理。

11.完成财务部经理交办的其他工作。

酒店成本会计的岗位职责职务

直接领导人：主办会计

直接下属：仓库管理员

工作内容：主要负责对酒店营业成本核算和费用及固定费用进行控制，监督和分析，同时对成本控制，收货部仓库实施行政和人事的管理。

工作职责：

一、业务管理、控制职责

1、成本管理：

根据餐饮部资料，制定出食物和饮品的成本。

根据财务系统和操作程序的要求

建立一整套有关帐目的控制表，以达到控制的目的。

运用正确的方法计算成本和费用，并要做到帐帐相符，帐表相符。

定期出成本报告，分析总结酒店营运成本费用并提出合理的建议。

二、仓库管理

建立物资帐目系统及控制程序。

制定验收货物的控制程序，严格把好质量关。

进行市场调查，掌握物质价格。

做好信息工作，及时将有关资料信息反馈有关部门。

搞好与各部门的协调工作，协助会计做好对帐工作。

做好资料存档。

爱护公物设施，注意防火安全。

严格组织纪律洁身自爱，杜绝一切违法的思想和行为。工作程序和制度：

一、日常工作程序

审查各部送来的仓库领料单。

核查仓库送来的记由联在电脑中

确认发货数据记帐联存档。

审查收货部送来的收货记录，在电脑中进行数据确认存档收货记录。

审查关计算部门间的转货单。

根据餐饮送来的标准菜普计算出每一道菜及酒水的成本价格，为销售价格的制定提货依据。

月末对各仓库进行对帐及盘点，将实际盘点数汇总打印仓库盘点表。

月末到出仓库差异报告，报批后做调整。

每月底对各厨房及酒店进行月末盘点整理后输入电脑打印一套各厨房，酒店月末盘点表。

月末对商场进行盘点，并计算商场成本编制有关的记帐凭证送交总帐。

月末编制各部门文具用品、耗用一览表送财务总监查明。

月末计算当月食品、饮品成本及各种费用编制有关的记帐凭证送总帐会计。

二、对低值耗品及固定资产的控制

每月摊销固定资产及低值易耗品的费用打印出有关的报表，编制记帐凭证交总帐会计。

每年年末对酒店所有固定资产及低值易耗品进行一交全面的盘点并编制盘点报告送有关领导审查。

三、物资报废处理

到部门送来的报损单，成本控制部门要及时到现场查看报损是否属实，报损的原因是否属实

和合理。

报损单核查后要经成本部门签字后送交财务部经理或财务总监批准。

固定资产及低值易耗品的报损需经工程总监证实，经财务总监总经理批准后方可生效。

成本会计要及时将报损物品输入电脑，月末打印本月报损物品清单。

四、物品价格控制

5、每5天对菜单上物品的价格重新查价定价，确保酒店利益，

6、每六个月对杂货表上的物品进

行市场调查，及时高速因季节变化，而导致的不合理的价格。

7、日常对酒店常用物品要进行抽样市场调查以确保其人价格的合理。

五、月末编制成本报告

全面概况分析。

食品与饮品成本分析。

预算成本与实际成本的比较；

4、宴请及员工餐费成本一鉴表；

5、仓库移动缓慢物品及过期食品项目表；

6、酒店各类物品存货情况一览表；

7、各部车辆耗油情况。

推荐第2篇：酒店资产管理办法

酒店资产管理办法

目的：

为了保证酒店资产物资不受损失，确保酒店资产物资有专人管理，加强酒店所有员工的责任心，特制订此资产管理制度。

执行程序：

为了落实责任，各部门应设兼职的资产管理员（通常为本部门秘书或文员）负责本部门内各项物资的经管工作，此项工作通常由各部门负责人指派。各部门的资产管理员应及时对发至本部门、或由本部门购进的物品进行分类登记。登记的内容包括物品的单价、数量、质量、规格、对于固定资产还要登记购置的厂家、规定的使用年限、必要的技术参数、物品的存放位置等。

财务部成本控制人员将定期对各部门的物品进行盘查，如发现丢失、损坏，将追究部门资产管理员的责任。

低值易耗品管理

一、低值易耗品标准与分类:

（一） 低值易耗品标准

低值易耗品是指单位价值在1，000元以下，在经营活动中新使用的家具类、办公及管理用具类、工器具类、仪器、仪表及构不成固定资产的设备等。

（二） 低值易耗品分类

1.家具类：各种桌、椅、凳、床、沙发、茶几、卷柜等。

2.办公及管理用具类：计算器、收录机、电风扇、钟表、自行车等。3.工器具类：万用表、摇表、电流表、电压表、测绘仪器等。 4.玻璃器皿：各种量杯、玻璃杯、酒杯、扎壶等。 5.瓷器： 各种瓷杯、骨碟、烟灰盅、汤煲等。 6.金银器类：各种金银器或镀金、镀银餐具或用具等。 7.布草类： 各种口布、台布、毛巾、床单等。

二、低值易耗品管理与分工

财务部成本部负责低值易耗品的日常核算与管理工作，负责组织各部门资产管理人员对低值易耗品进行盘点清查，保证低值易耗品帐卡物三相符。

各部门经理对使用中的低值易耗品的实物管理负全面责任，各部门资产管理员负责低值易耗品的日常管理，确保卡物相符。

三、低值易耗品的核算与管理

(一)低值易耗品增加：

低值易耗品增加时，各部门的资产管理员应及时对发至本部门、或由本部门购进的物品进行分类登记。登记的内容包括物品的单价、数量、质量、规格、物品的存放位置或交至相应岗位保管等。 (二)低值易耗品减少：

1

低值易耗品出现报废、毁损，使用部门应填制《报损单》，应说明原因并提出处理意见，由财务部成本控制、工程部进行鉴定，交财务部经理、总经理审批。单项或批次低于500元的由财务部按现行税收政策进行帐务处理，登记帐卡。单项或批次超出500元的，须上报集团审批意见。

(三)低值易耗品的内部转移：

低值易耗品发生内部转移时，由转入的部门提出申请，经转出的分部门和财务部核批后，由转入部门资产管理员填制《内部调拨单》，转入转出部门办理移交和验收手续并签字后，报财务部进行帐务和卡片调整，卡随物走。

(四)低值易耗品的摊销：

根据酒店的实际情况，对单位价值或批次在1,000元以下及易破损的低值易耗品采用“一次摊销法”。一次摊入成本费用。对单位价值或批次在1,000元以上的，采用“分次摊销法”，按受益年限分次摊销。

(五)低值易耗品清查：

财务部负责组织各部门资产管理员每半年对低值易耗品进行一次清查，保证资产的安全、完整。 根据各部门经营特点以及低值易耗品性质的不同，对各部门低值易耗品的损耗标准规定如下：

1.餐饮部

1) 瓷器玻璃器皿的月度损耗流失金额不超过该月度餐饮收入的千分之五。 2) 不锈钢金银器的月度损耗流失金额不超过该月度餐饮收入的千分之一。

3) 餐饮布草的月度损耗流失金额不超过该月度餐饮收入的千分之一，以后每增加一个月度，损耗比例增加0.25个千分点（从每年第一个月度起计算，两年为一个周期）。

2.客房部

1) 客房用品的季度损耗流失金额不超过600元。

2) 客房用品指客房以及公共区域范围内提供给客人使用的瓷器、玻璃及其他器皿、衣架、雨伞、电筒、装饰品等。不包括固定资产、一次性用品和布草。 3) 客房布草的月度损耗标准：

季度损耗流失金额不超过该季度客房收入的万分之一，以后每增加一个季度，损耗比例增加0.5个万分点（从每年第一个月度起计算，两年为一个周期）

3.备注：

1) 不列入损耗流失核算的项目:  不按规程操作造成损耗流失，可视情节的轻重，由当事人负责按原价或折旧价格赔偿。  客人损坏的，按照酒店制定的价格由当事人赔偿。 2) 损耗标准只适用于当期，不可累计至下一期使用。 3) 洗衣厂洗烂损坏已赔偿的项目不列入损耗核算。 4) 特别批准免于赔偿的项目可不列入损耗核算。 5) 已赔偿的项目不列入损耗核算。

6) 各部门需及时填写各种物料报损单或赔偿通知单。

7) 损耗流失超过标准部分由部门第一负责人按超标金额（原价）赔偿。赔偿方式：超标当期的下一个月工资中扣除。

四、制定以上制度的目的：

1.杜绝低值易耗品非正常的损耗流失。

2.督促各部门完善本部门资产管理岗位责任制度, 从而加强低值易耗品的管理。特别是完善因洗衣

2 厂洗烂、损坏、丢失需要赔偿部分的追缴制度 3.给予部门适当的权限应付突发事件。 4.做到赏罚分明。

固定资产管理制度

一、固定资产的内容和特点：

固定资产是酒店经营，提高服务质量必不可少的物质技术基础，做好固定资产管理工作，可为酒店提供良好的经营环境，提高劳动生产率，改善职工福利，创造必要的物质条件。保护酒店财产的完整无缺，提高固定资产的使用效率，充分挖掘现有固定资产的潜力，正确计算现有固定资产的损耗，对酒店的经营发展具有重要的意义。酒店的固定资产是指使用年限在一年以上，单位价值在1000元以上的单位经营设备；不属于生产经营主要设备的物品，单位价值在2000元以上，并且使用期限超过2年的，也当作为固定资产。

固定资产的特点如下：

1.它是可以连续使用或服务于酒店经营部门，经长期使用而不改变其实物形态。

2.它的价值是双重存在的，其中一部分随实物的磨损程度，以折旧的形式逐渐地、部分地转化为费用或成本中，由实物形态上脱离出来形成货币资金；另一部分仍留存在经营服务上固定资产的实物形态内，直到固定资产报废时才完全脱离出来。

二、固定资产的分类目录

酒店购置的固定资产，根据《中华人民共和国涉外旅游企业会计制度》进行分类核算，固定资产分为以下几类：(1)营业用房(2)通讯设备(3)洗涤设备(4)维修设备(5)厨房用具设备(6)电子计算机设备 (7)复印打字设备 (8)其他机械设备(9)中型客车） (10)行李车 (11)营业用家具设备 (12)办公用家具设备(13)纯毛地毯 (14)混织地毯 (15)音响设备 (16)电视机(17)电冰箱 (18)照相机 (19)其他电器设备(20)健身房设备(21)工艺摆设(22)消防设备

三、固定资产的管理程序

固定资产的帐务管理是由财务部负责，设置固定资产卡片；实物管理分为两部分：酒店机器设备、仪表仪器等设备由工程部负责；另外，各部门设资产管理员负责管理本部门所使用的固定资产，部门内部可将管理工作逐步落实到部门（人），每半年由店财务部负责组织有关部门人员清查盘点，使之帐实相符，财务部派人监盘。

四、添置固定资产的管理

固定资产的添置，应根据资本性支出预算严格加以控制，添置固定资产时，由使用部门提交申请报告、可行性报告和采购申请单，同时得到部门资产管理员的认可，经有关职能部门会签，并经财务经理及总经理审核，批准后方可采购。预算外的采购需提交详细的使用说明。

酒店制作的固定资产完工后，必须办理验收手续，填制“工程验收报告书”连同材料费、安装费等附件，经有关管理部门签字后，到财务办理报帐手续，登记固定资产帐目和卡片。

直接购买的固定资产到货后，先办理验收手续，填制“工程验收报告书”，部门资产管理员签字后，连同转运费、安装费等附件，经有关部门签字，然后送交财务办理报帐手续，登记固定资产帐目和卡片。

进口的固定资产到货后，先办理验收手续，填制“工程验收报告书”，部门资产管理员签字后，连同关税、运费、安装费等附件，经有关部门签字，然后送交财务办理报帐手续，登记固定资产帐目和卡片。

3

对固定资产的更新改造，首先由部门提交更新改造申请报告及可行性经济效益报告，经职能部门研究后，根据权限报财务经理、总经理、董事长批准后方能进行。竣工后，根据施工部门编制的更新改造交接清册，会同工程部、财务部，使用部门进行验收，办理交接手续，填制“工程验收报告书”，连同更新改造竣工决算书等附件，然后经有关部门签字以后，到财务审核报帐，登记固定资产帐目和卡片。

直接购买的固定资产到货后，先办理验收手续，填制“工程验收报告书”，部门资产管理员签字后，连同转运费、安装费等附件，经有关部门签字，然后送交财务办理报帐手续，登记固定资产帐目和卡片。

五、固定资产内部转移的管理

固定资产内部转移时，转入的部门先提交申请报告至转出的或部门，经有关部门和财务核实后，由资产管理员填制“内部调拨单”，转入、转出的部门办理移交和验收手续并签字以后报财务部进行帐务和卡片调整。

六、报废、清理固定资产的管理

固定资产由于长期使用发生磨损，不能继续使用或以其他原因而进行清理报废时，先由使用部门资产管理员填制“固定资产报废清理单”，经有关技术人员审查鉴定，报财务经理、总经理批准后，转财务处理，财务凭有关单据调整固定资产帐户并将清理情况记入固定资产卡片内，注销固定资产卡片，另行归档保管。

固定资产管理实行分级管理，分部门负责的原则，把属于酒店的固定资产落实到各部门专人管理，实行岗位责任制，做到“物物有人管，人人有专职”。

建立固定资产帐卡，由专人管理，建立登记制度，保管人员变更时，必须办理移交手续，由各部门经理监交。

各部门要做好固定资产的维护保养工作，严格执行技术操作规程，遵守劳动纪律和管理制度，确保设备性能和工作量负荷，减轻磨损，未经批准，不得擅自拆卸改装设备。

财务对固定资产建立分类明细帐，实行金额控制，负责监督和控制固定资产的购置、调入、调出、出售、报废等正常业务，定期检查帐目，随时掌屋固定资产的变动情况。

工程部负责固定资产的维修保养和技术管理工作，对设备的拆卸、安装等技术项目负责施工及质量验收、保证设备安全、降低消耗，保证各种设备始终处于良好状态。

七、盘盈、盘亏固定资产的管理

每年对所有固定资产进行全面盘点，需报废的，由使用部门或使用人填写财产损失报告单，按处理权限，逐级报批核销。

在清查财产中发现的盘盈、盘亏及损失，应查明原因，作出报告，按以下审批权限报批准后处理。

1) 盘盈的固定资产，经财务经理报总经理审核批准后，按盘盈的重置完全价值入帐。

2) 盘盈和损失的固定资产，单项净值在一千元以下的，总经理审批。单项价值在一千元以上的，报董事长批准。

八、固定资产管理的原则

固定资产管理实行分级管理，部门负责的原则，把属于酒店的固定资产落实到分部门和个人，执行岗位

4 经济责任制，做到“物物有人管，人人有专职”。

建立固定资产帐卡，由专人管理，建立登记制度，保管人员变更时，必须办理移交手续，由各部门经理监交。

各部门要做好固定资产的维护保养工作，严格执行技术操作规程，遵守劳动纪律和管理制度，确保设备性能和工作量负荷，减轻磨损，未经批准，不得擅自拆卸改装设备。

财务部对固定资产建立分类明细帐，实行金额控制，负责监督和控制固定资产的购置、调入、调出、出售、报废等正常业务，定期检查帐目，随时掌握固定资产的变动情况,管理公司成本部建立总帐及明细帐存档并定期检查。

工程部负责固定资产的维修保养和技术管理工作，对设备的拆卸、安装等技术项目负责施工及质量验收、保证设备安全、降低消耗，保证各种设备始终处于良好状态。

布草及制服的管理

一、布草的增加、减少、盘点详见低值易耗品的管理制度。

二、布草的管理应由各布草房统一管理，各分部门须按岗位及地点配备固定数量的布草。

布草房用于备用的布草配备也应固定数量，用于流转的布草应由客房及楼面负责人作好收发记录。 餐厅布草柜收集时应加锁，第二日由餐厅主管以上级至布草柜开锁与布草房一起点数 后，双方签字。待领回时按照送洗的布草数量签收。

三、成本部根据交接记录核对洗衣费用。

四、制服的管理应设有专门的台帐进行管理，制服领取需有人事部签发的《制服领用单》并

在《制服领用记录》上签字确认，制服退回时需由制服房判明制服的损耗情况后，双方在《制服领用记录》上签还。

五、制服的数量需每月与财务部一起进行盘点，并将盘点情况报财务部。

清洁用品的管理

1.清洁用品的消耗分两类：

固定成本：每日均需作的清洁或需定期作的清洁可以核算每次的用量后评估每月用量； 变动成本：如管事部的洗洁精与当日的营业额应成正比。

2.清洁用品的核算及统计由财务部成本控制员进行，发现有不正常的用量时应及时向成本控制经理及财务经理汇报，进行核查。

工程仓及工程用品的管理

工程仓应由工程部经理/总监指定专门的人员对工程仓进行记帐、收发、盘点等工作。 3.增加：

工程仓的增加按收货制度，工程仓管理员记入当期增加数。 4.领出：

各部门开具工程维修单至工程部后，工程人员在工程单上注明所需要使用到的配件后持工程维修单至工程仓领货，双方在工程维修单上签字后，仓库管理员留下一联做帐。

工程部按维修计划或日常维修由工程部经理签发的工程维修单至工程仓领货。 5.减少：

仓库管理员填制《报损单》至财务部，由成本部核实后交财务经理及总经理签批。 6.盘点：

每月末工程仓库管理员与成本部员工共同盘点后核对差异，差异数需及时查找原因，否则需由工程仓管

5 理员负责。盘点后的数量及余额报财务部作帐。

6 部门资产责任人的职责范围

一、总经理为资产总责任人。

由总经理指定各部门主要负责人为该部门资产责任人，部门资产责任人对部门所辖范围内的资产负责，并委托专人（部门资产管理员）进行部门内各项资产的帐卡管理和盘点工作。

二、各部资产责任人和资产管理员必须全面掌握所在部门固定资产的分布使用情况。

部门资产责任人应根据部门资产的使用情况，建立部门内部的资产管理程序和资产管理制度，并设立基层管理组织(如楼面可以按玻璃器皿、瓷器、布草等分别指定专人负责管理，资产数量较少的部门指定一人即可)，共同做好资产管理工作。

三、部门资产管理员在部门资产责任人的直接领导下，主要从事如下工作：

1.管理部门的各种帐、卡，保证卡实相符。2.参与资产的清查盘点工作；

3.添置资产时在采购单上签注意见。

4.对资产的内部转移，先填写“内部调拨单”，经部门负责人签批后，报财务部进行帐务调整及卡片调整。5.对固定资产的清理报废，由资产管理员填制“固定资产报废清理单”经由技术人员鉴定，报财务经理、总经理批准后方能进行报废处理，并注销该卡片。 6.严格执行酒店资产管理试行办法，若因工作不落实，管理不善，导致各分部门使用的资产出现人为损坏、流失、帐物不符等情况，将追究各分部门资产责任人和资产管理员的责任。

7.资产管理员如有变动，应事先办理书面的移交手续，并得到财务部门的认可后，方可办理调动或离职手续。（包括部门内部工种变换）

报损

各部门的报损需出具报损单交成本部，由成本部派员工一起对报损物品进行核实。由专业部门出具核查意见，属老化等原因的可以正常报损，属人为损坏的发回部门追查责任人。并作出相应的赔偿。

工具器具等可以拆散作为维修配件的，要作好登记，可以合并使用的应合并使用。

各个部门的一切废旧物资及包装物（有押金的除外）应及时送交成本部转仓库统一保管和处理，其他部门不得自行处理。

废旧物资要立帐登记管理，可分类立帐登记如下：  报废的固定资产；  报损的棉织品类；  其他报损财产；

 修建过程中拆除下来尚能使用的旧材料。

各部如需领用废旧物资时，应按领用库房要求手续办理，成本部对废旧物资或成批的废旧物品，要定期造表上报，经酒店成本部研究处理意见后报常务副总经理批准后统一处理。

损坏、遗失公物的管理

一、宾客损坏、遗失公物赔偿规定：

宾客损坏，遗失酒店公物由负责该项财产保管员报告主管部门负责人，视情况决定赔偿意见，如免予赔偿者一般应经主管部门经理批准，如属大件或价值较高的要报总经理批准，并按手续报损处理。

7 宾客损坏酒店财物已确定赔偿时，由保管组协同财产使用单位一起，参照帐面单价和下列标准计算赔偿费： 1.损坏之公物系完整全新者按全价赔偿；

2.损坏公物经修理尚能使用，又不影响整体美观者，可赔偿修理费；

3.损坏之公物虽能修复使用，但影响整体美观和原有价值者，应赔偿修理费并加财产减值部分；4.损坏之公物不能修复使用，尚有残值者可按现价减去残值计算赔偿，如残值归赔偿者所有时得按现值全价计算赔偿费。

员工损坏，遗失公物赔偿规定：

一、因工作疏忽同时又有某些客观原因使公物受到损失时，全赔或部分赔偿。

二、非因公或打闹使财产遭受损失时，令其全部赔偿，并给予批评教育。

三、因违反劳动纪律或操作规程损坏公物者，全部赔偿或部分赔偿，严重事故要追究刑事责任。

四、凡因财产遭受损失后互相包庇隐瞒不报，嫁祸于人或一贯不负责任，任意损坏公物，屡教不改者，应全部赔偿，情节严重者要给予一定的行政处分。

赔偿手续

宾客或职工损坏遗失公物，经确定赔偿时，由财产使用保管员开出“赔偿单”一式四联分别做为班组存根、收款收据、财务收入凭证，财产报损和领发凭证。部门保管人员向负责赔偿人收款后，应连同四联“赔偿单”送交财务部盖收讫章，到保管组输财产手续。

宾客当时不能付现金时，应由客人签字认可（如有关单位接待应由有在单位认可），认可后送财务部出纳处签收盖章、转帐，然后到保管组办理财产手续。职工不能付现金时，应由本人送人事部待发薪时扣回，然后到保管组办理财产手续。

推荐第3篇：酒店往来会计工作总结

煤乡酒店财务部2010年工作总结

回顾2010年的财务工作，财务部在酒店老总的直接

领导及集团财资管理处的指导下，认真遵守财务管理相关条例，按集团财资管理处要求实事求是，严以律己，圆满完成了2010年酒店的财务核算工作及各项经营指标的完成。积极有效地为酒店的正常经营提供了有力的数据保证。促进了经营的顺利完成，为经营管理提供了依据。主要有以下几个方面：

一、会计基础工作方面

为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确

的指导作用，我们在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点，制定财务工作计划，扎实地做好财务基础工作，年初以来，我们把会计基础学习及集团下达的各项计划、制度相结合，真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来，并按照每月份工作计划，组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档，按时完成了凭证的装订工作。严格按照会计基础工作达标的要求，认真登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间及时对帐，做到帐帐相符、帐实相符。

二、会计管理方面

1、资产管理：我们在按会计制度要求进行资产管理的基础

上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财资管理处部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度，在人员办理辞职手续时，认真对其所经营的资产进行审核，做到万无一失。

2、债权债务管理：对酒店债权债务认真清理，每月及时催促营销部收回各项应收款项。

3、监督职能：加大监控力度，主要表现在如下几个方面：

（1）财务监控从第一环节做起，即从前台收银到日夜审、出纳，每个环节紧密衔接，相互监控，发现问题，及时上报。

（2）对日常采购价格进行监督，制定了每月原材料采购及定价制度（菜价、肉价、干调、冰鲜），酒水及物料购入均采用签订合同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格控制，同时加强采购的审批报帐环节及程序管理，从而及时控制和掌握了购进物品的质量与价格，及时了解市场情况及动态。（3）加强客房部成本控制：要求客房部加强对回收物品及客房酒水的管理，对未用的一次性用品及时回收，建立二次回收台帐。

4、货币资金管理：财务部严格遵守集团财务规定，由会计人员监督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘，现金收支能严格遵守财务制

度，做到现金管理无差错。

三、对内、对外协调方面

1、对内：协助领导班子控制成本费用开支，

一、编制费用预算，为各部门确定费用使用上限，督促各部门从一点一滴节省费用开支；

二、合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标，及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料，为领导决策提供了依据。对本部门所属的收银员认真教育，督促其尽力配合经营部门的工作。

2、对外：及时了解税收及各项法规新动向，主动咨询税收疑难问题。

3、及时填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题及时与集团财资管理处进行沟通并解决。

4、按时参加集团召开的季度例会，根据集团财资管理处召开的财务工作会议的工作布署，及时安排对往来的清理及固定资产的管理工作。

5、积极配合集团财资管理处及法规审核处的联合检查工作，做好各项解释工作。

6、对收据及发票的领、用、存进行登记，并认真复核管理。

7、参加集团组织的会计人员继续教育的培训，不断提高自身的业务素质，更好的为企业服务。

2011年是“十二五”的第一年，也是酒店发展的关键一

年，我们将已崭新的面貌迎接一年的工作，在总经理的领导

下，结合三星标准，围绕“竭尽全力为酒店前勤服务，保证酒店正常运转”的宗旨，齐心协力，团结一致，为酒店的美好明天共同努力。在2011年，财务部将：

1、2011年财务预算计划工作。根据集团公司及酒店领导班子的工作要求，结合市场情况，在反复研究历史资料的基础上，综合帄衡， 统筹兼顾，本着计划指标积极开拓稳妥的原则，编制酒店2011年财务预算。并且，根据集团公司下达的2011 年任务指标，层层分解落实，下达到各部门。同时，为了保证任务指标的顺利完成，财务部对各部门的计划任务进行逐月检查和分析，及时 发现各部门计划任务指标执行中存在的问题，为公司领导制定经营决策提供重要 依据。

2、2010年财务决算工作。财务部将根据会计决算工作的要求，高标准、严要求、齐心协力，认真保质保量地完成会计决算几十个报表的编制及上报工作，并对会计报表编写详细的报表说明，认真完成会计决算工作任务。

3、做好2011年收入、费用计划及经营计划。

4、组织财会人员继续学习新会计准则，提高财会人员业务技术水平。

5、进一步搞好财务部财会量化工作管理。

计财部

2010年12月31日篇二：酒店应收帐款会计工作总结

酒店应收帐款会计工作总结

随着乌镇景区酒店业务的增加工作量和工作难度也随之上升回顾这半年来的工作既有压力和曲折也充满机遇和挑战通过自身的调整和完善不断提升服务质量和管理水平在财务部领导的关心和指导下我的财务管理水平有了长足的进步各项工作也渐入正轨.对于2009年上半年度的工作我主要做以下总结

一、梳理工作流程明确岗位职责.在领导的指导下酒店板块对财务工作流程进行了梳理明确了岗位职责.加强完善了日常财务管理流程完善了财务信息反馈的准确性、及时性、有用性在酒店协同平台系统的支持下取消了前期酒店收银员向财务部提供收入日报的形式在酒店夜审小组的配合下规范了酒店前台的操作流程在保证公司资金的安全下明确了酒店收银主管的职责.

二、对酒店板块账务进行清理减少资产、负债中的潜亏因素.

1、乘着公司下发《应收账款管理制度》之际我们对酒店板块的应收账款进行了清理着重清理超期应收款.通过和酒店管理中心的深入对接理清了对应收账款确认、核对、销账流程加大力度对超期应收账款进行了催讨和处理目前已将个别特殊客户的超期时间较长的应收账款清理完结例如桐乡消防大队为减少应收账款的坏账损失和酒店管理中心建立了每月发生应收款核对和每天到款确认两个固定工作机制保证了应收账款账目的实时更新每月定期编制一份应收账款工作报告为收款员的收款催讨工作提供帮助同时也为应收账款的进一步细化管理打下了基础.

2、梳理个人借款及公司经营业务所需的周转金完善借款

手续.

3、定时清理预付款对账龄较长的预付款进行整理及分析针对闲置已久的预付款找出其闲置原因定时清理酒店协同平台特殊账户杜绝虚增账户减少潜在风险.

4、根据公司的《固定资产管理制度》对酒店板块的固定资产进行了彻底盘点细化固定资产卡片加强资产管理防止资产流失.同时完善固定资产折旧计提流程合理规范固定资产计提年限.

5、根据公司的《库存管理制度》加强对各酒店的库存管理和成本管理每月定期进行库存盘点对盘盈、盘亏及意外损毁物品查明原因统一规范编制库存报表严格要求进出库单管理特别关注物品调拨动向加强成本控制避免不必要的消耗.根据公司成本控制月的要求对各酒店费用与成本进行了明确划分避免成本费用混淆通过测算费用占收入的比例实现费用的总额控制.自身学习和技能提升.学习了解了全面预算的概念、特点、编制过程和全面预算管理的价值实现.学习了新会计准则报表列报的变化及合并会计报表的编制等专业知识.

四、工作中的问题和不足之处

1、随着公司业务的飞速发展财务管理能力发面有待加强.

2、随着公司目标考核的不断细化财务核算有待进一步细化.

3、随着酒店协同平台系统的上线软件应用和操作方面加强学习.

4、财务分析深度不够对财务数据的敏感不够在结合酒店管理特点提供及时有效的财务信息方面还有待提高.以上问题也是我2009年工作的重点加强与酒店之间的沟通深入了解酒店业务为酒店丰富财务数据分析在财务部的领导的带动下力争将酒店财务核算工作做的更全面深入.财务核算部 酒店板块篇三：酒店会计半年度个人工作总结 2011半年度个人工作总结

2011年已过大半，又是工作总结时，我承担着本酒店应付账款兼文员的工作。在日常的工作中，大多数的内容都体现在精密又繁锁的数据上，这是一个需要细心和耐心的工作。下面我对这半年的工作进行一个总结。

一、主要工作情况总结。

1、应付帐款方面，我主要是负责一些付款项目的统计申请和记账工作。 记账：各类原材料入库单的归类整理并记账。

付款申请：每月应付供应商货款进行统计和申请。

审核工作：将发票、入库单、送货单、采购申请单一同进行审核，确保信息的完整性和真实性。

在应付账款的工作中，我的工作内容并不是很多，但是在日常的工作中审核工作一定要做到细致和完整。从对入库单和送货单的核对无误后与采购申请单进行核对，发现单据与用友数据不符时及时进行询问和纠正。同样，对于供货方开局的发票也要进行严密的审核，其中包括审核金额、公章、开具发票所属地区以及银行账户号等信息等，如有疑问，及时与对方联系并及时更正。

2、文员方面，我主要工作内容是处理本部门日常事务和配合其他部门的工作。

在日常的工作中，主要负责拟发本部门的相关文书，做会议纪要；对本部门人员的考勤进行监督，记录加班、调班和请假等；完成领导交办的其它事项。

二、工作心得

以上简单的概括了我的日常工作，一两个字便可以将其说完。这是我来到这里工作的第一个半年。在这半年里，让我实现了从一个刚走出大学的学生到一个财务人员的转变。在这段时间里，对于我从未接触过的这项工作，曾经在工作中产生了很多疑问，通过领导的细心指导和部门同事的热心提点，让我逐渐的适应了这里的工作。财务工作不仅责任重大，而且有不少学问和技术技能，需要好好学习才能掌握。下面我说一下工作中的收获和不足。

1、工作中的收获：

能够较好地完成本职工作；懂得事情轻重缓急，做事较有条理；与同事相处融洽，能够较好的配合及协助领导完成工作；工作适应力逐步增强，对后期安排的工作，现已逐渐得心应手。

2、工作中存在的不足：

工作细心度仍有所欠缺；工作效率虽有所提高，但感觉有时各部

门之间及本部门人员间的配合仍有所欠缺，工作效率不是很高。

三、本人的工作的综合能力还有待提高，有以下几点：

1、工作经验要不断积累：在这半年的工作中，有时候会因为对公司内很多实际工作的流程不甚了解，没有充分做好在一段时期内的工作规划，并缺乏对突发事件的即时处理能力。实际工作经验只是停留在了一定的水平之上且增长缓慢。以后我会多去主动接触、尝试一些以前没接触过的任务，对自己不懂的问题做到及时地询问这方面经验多的领导及同事，多向领导及同事学习他们的经验。使自己多些锻炼的机会，让自己在工作中不断积累新的经验，这样在今后的工作中才能快速成长起来。

2、沟通技巧有待增强：在工作中遇到一些自己不明白的问题时，很少能做到与领导及时有效的沟通，耽误了工作的完成时间。今后我会在这方面多加注意，逐步改变自身的在沟通上不敢去说的习惯，养成以工作完成度为重心的沟通技巧。

四、接下来的工作计划：

会根据以上工作中存在的不足，不断改进，提高自我工作意识及工作效率，努力做好工作中的每一件事情。总的来说这些日子以来工作是较为认真负责的，但其中还是存在着些许的不足，工作的确也不够仔细认真，但是我有信心和决心去改掉这些缺点不断的去进行自我完善。非常感谢公司领导及同事们对我工作的支持与肯定，相信在以后工作中的我，会在这个岗位上做得更好。

以上是我对自己已一些缺点的总结及今后在工作中应如何去做好工作的想法，我会在今后的工作中用自己的实际行动来做好每一天的工作，请各位领导及同事在今后的工作中多多批评指正，我会努力成长为一名对公司有用的人才。

推荐第4篇：酒店会计主管工作总结

酒店财务主管工作总结 时光飞逝，不知不觉中，半年有过去了，在这半年里，在度假村领导和各部门的大力支持下，财务的一切工作在有条不紊的进行着，企业的变化日新月异，管理在逐步完善，就我自身也从中学到了不少知识，获益匪浅。以下是我对这半年来的各种所做的一些小结：

众所周知，半年里，为了迎接星级评定，培训工作一直是重中之重，财务部因为员工的流动性比较大，业务水平参差不齐，所以对于培训也是常抓不懈，我们主要根据员工的工作经验和实际情况推出相应的培训措施，同时也推出了一些针对性的服务。比如周末，前台收银结帐的人会很多，这时，我们可以把客人分成两类：团队和散客。团队客人多，查房时间比较长，我们可以先和会务组对账，让他们利用等待查房的时间核对账务，散客查房相对团队时间会短，利用这个时间，我们可以为部分散客结帐。还有，就是在有客人等待的时间，培训我们的收银员一定要保持良好的状态，我们可以在等待查房的时间里让部分团队填写意见反馈表。在等待的时间里，客人会仔细反复的观察前台以及大堂的环境或服务员的状态，所以每一个细微的地方或动作都要注意到位。当然，不断提高员工业务水平，提供快速服务才是解决问题的根本，以后我们部门会在这方面继续加强。

另外，在做自检自查工作的过程中，发现因为收银员的工作是收款，需要客人付款，客人在消费是

非常高兴，到付款时有些客人故意刁难收银员，在自检自查时发现员工的情绪不稳，但由于个别收银员影响了财务的整个形象，我主动做了员工们的思想工作，要求员工必须实事求是，只要内心无愧，就一定能够证明自己的清白。自检自查不仅能发现员工的不足，同时也能发现他们的优点。比如：在游泳馆、中餐、保龄、歌厅等岗位进行测试，未发现不良现象。我们财务的口号是：“”。做任何事情都要做到内心无愧于企业。对发现的问题不定期的进行重复检查督导，让员工树立正确的人生观，提高思想境界，真正让员工感受在度假村工作生活身心健康，没有虚度年华。

其次，我部在卫生和安全方面也做了多次培训，安全方面重申了不得随意给客人换取过多的现金、各岗位不得存放现金过夜等问题。还有消防知识的培训。卫生方面，要求员工除了维持好工作区域的卫生外，对自己宿舍也要认真打扫，为他人也为自己创造良好的工作以及生活环境，确保员工的工作、生活质量。

人生能有几回搏，在今后的日子里，我们要化思想为行动。用自己的勤劳与智慧一起描绘出未来的蓝图。篇二：酒店财务部经理述职报告

加强财务管理 争创酒店效益

各位领导、各位同事、大家好！

回顾过去的一年，计财部在酒店领导的正确指导和各部门经理的通力合作及各位同事的大力支持下，经过全体计财部成员的共同努力，圆满完成了各项计划任务。我们部门全体人员严于律己，严格管理，在财务基础工作，全面预算管理，保障物资供应，发挥支撑服务，监督管理资产及组织业务学习等方面做了许多踏实的工作，完成了08年度既定目标，达到了预期效果，一定程度上锻炼了自己，提高了财务管理水平。

下面将本人2008年工作情况向各位作一汇报。

一、履行职责情况：

作为陕西商务酒店计财部经理既要负责酒店财务管理工作，同时还承担采购管理工作责任。工作目的是组织酒店财务人员认真贯彻执行国家财经法规、政策，组织做好日常财务核算、财务监督工作，保障酒店物资供应，按时完成酒店下达的各项财务指标和工作任务。作为经理我是这样开展工作的：

1.全面推行财务预算管理，严格按照财经纪律进行会计核算。

今年是酒店实行预算管理的第三年，我们在认真分析总结前两年预算执行结果的基础上，调整思路，重新对费用预算项目进行细化，制定出较为详细的年度经营预算。在酒店每月经营效益分析会上，将各部门主要营收及费用指标完成情况以投影图表的形式和上年比，和预算比，帮助部门了解掌握与管理目标的差异，找寻差异原因，进而改进管理工作。从实施效果来看，各部门经理对本部门成本费用管理的关注程度提高了，费用控制意识更强了，也为酒店领导决策提供了参考依据。在日常工作中，我们带领部门全体人员严格遵守国家财务会计制度、税收法律法规和酒店及管理公司的财务规章制度，从原始凭证审核、记账凭证录入、到会计报表编制；从各项税费的计提到税收的上缴；从资金的及时入账到规范支付等，会计人员都努力做好本职工作，认真执行企业会计制度，保证了会计信息的真实性和准确性。 2.统筹资金管理，合理调配使用，保证现金流量处于良性循环状态。 今年由于受整个市场大环境影响，经营较上年出现下滑，仅上半年现金流入量就较上年同期减少近110万元。加之工程付款及管理费上调，资金需求日益增加，给酒店经营周转带来了很大困难。部门想方设法多渠道筹措资金，加强计划性管理，分轻重缓急，合理安排资金使用。在保证酒店正常经营所需资金的同时，超额完成了饭店管理公司下达的现金流量指标。

3.发挥财务监督、管理职能，增强财务服务意识。

现代企业财务管理要求，财务不仅仅是传统意义上的“管家”，更重要的是发挥它的监督职能作用。我们财务人员主动加强观念的转换和认识的提升。今年我们对酒店的资产特别是流动资产进行了从购入到使用全过程监管。定期安排财务人员对经营部门流动资产使用情况进行盘核，确定合理损耗率，避免管理不当产生的流失。在完成日常工作的同时，我们还代表业主方对工程账务进行管理。本着对业主方负责的态度，我们多次就工程质量问题与施工方进行交涉，严把工程款支付关。既维护了业主方权益，也为酒店设施设备的更新改造在资金方面争取了一定的空间。对工作中出现的新问题，我们从财务角度上提出合理化建议，制定有效的措施，先后出台了《停车场收费管理规定》、《酒店物资申购分类填报规定》、《销售部客户积分奖励及返佣管理方法》等。完善了工作制度，弥补了管理漏洞。与此同时，我们还注重与各部门间的沟通与配合。今年分别同前厅、销售、客房、餐饮等部门就会议结帐、应收帐款催收、预定客人信用卡担保、就餐客人发票兑奖、客房布草洗涤等问题先后五次召开专题协调会，讨论解决方案，理顺了工作流程，提高了工作效率。 4.加强对应收账款的管理，保障酒店资金安全完整。

应收账款是酒店的一项重要资产，资金回笼速度在一定程度上反映出资金的风险性。08 年随着酒店协议公司客户市场的拓展，挂账单位数量也随之上升，到12月底已达79家，给部门应收账款管理带来了很大压力。为了保障酒店资金能够安全、准确、快速回笼，我们在管理方面主要采取以下措施：一是从制度方面规范、约束。制定了08年业务员绩效考核办法，明确应收账款回款额同业务员绩效奖励挂钩，促进了业务部门催收账款。二是在用人方面，部门专门挑选了在思想上、业务上都比较成熟的人员担当此项工作。为了方便协议公司结账，我们还重新调整了该岗位工作时间，保证公司客户随时结账的要求。三是重视与协议单位联系沟通，及时向业务部门反馈信息。每月计财部分月初、月中两次将各单位欠款情况向业务部门通报，积极协调解决相关问题。由于措施得力，酒店开业三年来，未出现过任何一笔呆账坏账。截止12月底，应收账款回款率基本达到95%，保障了酒店资金的安全完整。 5.注重自身学习提高，抓员工培训，打造学习型财务团队。

新形势下，对管理人员自身素质要求越来越高。为此，在正常工作之余，我挤出时间先后学习了《企业会计准则》、新的《企业所得税法》、《管理人员执行手册》、提高公司执行力的管理方法《说到做到》等书籍，努力提高自身专业及综合管理理论水平。同时部门始终将对员工的培训当做一项重要工作来抓，专门安排经理助理强化培训工作。除培训员工掌握业务技能外，着重培养财务人员良好的职业道德，帮助他们树立正确的人生观、价值观，鼓励员工积极参加各种专业技能培训，并为他们创造条件。通过学习，我们财务人员的价值取向、工作思路、业务水平等都有了明显的改进。目前已有3人通过了上海市会计人员资格认证考试，取得了相关证书。

6.做好市场考察，降低采购价格，及时高效完成采购任务。

为了准确把握市场动向，了解市场行情，有效控制采购价格，我们坚持每月两次组织有关人员考察原材料市场，合理确定供应商结算价格。此外部门加强了采购工作计划性，能自购的物资避免叫货，尽量减少中间环节。采购单价基本保持微涨或持平，部分工程配件、办公用品采购单价还有所下降。部门始终将提高采购效率当做日常工作的一个重要目标，根据各部门的要求，合理安排采购时间，在规定时间内，完成各项采购计划。全年共计完成采购项目3200余项，金额达165万元，完成率为99.9%。 7.定期价格公示，接受各方监督。 08年我们在物资采购价格管理方面做了新的尝试，每月将上一月的主要物品采购价格汇总、制表，在员工通道公示，接受员工及各方面的监督。一年来已累计公示12次，做到采购价格透明公开，收到了良好的效果。

二、存在问题及下一步工作思路： 08年虽然各项工作取得了一定的成绩，但仍有很多应做而未做、应做好而未做好的工作，比如在资产实物性管理上，在各项成本费用控制细化上，在物资采购质量把关等方面都还有所欠缺。如何更好地发挥财务监督管理职能，提高资产使用效果，争取酒店效益最大化，这些应该是09年财务管理要重点思考和解决的问题。为此，09年我们将建立健全资产管理制度，将资产管理责任落实到人。加强对物资申购环节的管理，用制度形成物资申购、使用、报废到重新添置的一整套程序的完整闭合。

面对新的一年，我本人有信心，带领计财部全体人员，加强业务知识学习，增强服务意识，充分发挥财务监管职能，争取把工作做细、做实、做出成效。

感谢各位对我本人及计财部的支持，谢谢大家。

胡 明

2009 年1月13日篇三：酒店财务部年度工作总结 2010年财务部工作总结

（一）2010主要开展的工作

（1）收银工作 a、组织收银员等一线员工参加商务礼仪培训，并在中餐站点推行班前会制度，在班前会上检查员工仪容仪表，夯实岗位知识。 b、安排员工参加部门组织的其他培训活动，《高效的沟通》、《如何做一名优秀收银员》、《应收账款的控制规范》等。 c、二期酒店投入运营后，已先期将中餐一楼收银台、客房总台搬迁过去，目前运转正常。

（2）稽核工作 a、自2010.10月份开始实行营业收入、应收账款周报制度，每周例会上通报回款计划的执行情况，并汇总下周回款计划。 b、推行中厨部菜品标准食谱卡，除履行原来的菜品申报程序外，要求厨房提供单个菜品的标准成本食谱卡，做到定价有据合理。

（3）仓库工作 a、根据酒店现状及营业需要，在二期酒店投入运营以后，做好地下仓库的规划，做好房间通风及货架摆放，同时对各部门领货、收货做统一规范。 b、根据酒店及部门工作安排做好仲秋月饼仓管工作，保证原料、包装及时到位，月饼成品出库有序，统计翔实准确。 c、调配仓库刘少梅支援二期酒店工程及祥苑项目材料收发、保管和统计工作。

（4）财务参与酒店销售情况。 a、月饼销售。除做好月饼周转流程保证月饼销售正常、有序开展，积极动员部门员工投身月饼销售，成为月饼销售的急先锋。 b、圣诞销售。

（二）2010年财务工作中存在的不足

（三）2011年计划开展的工作

（1）根据酒店计划和部门安排，完成中心仓库、各营业收银点的搬迁、站点增加等工作。

（2）协调软件公司及公司各部门，完成厨房飞单、手吃点菜、桑拿洗浴系统的安装、调试，直至正常运营。

（3）根据公司统筹安排做好酒店财务成本费用控制、收支稽查等工作。 （4）根据二期酒店运行的工作需要，对财务部人员组成和工作安排进行调整，合理安排。篇四：酒店财务年终工作总结

煤乡酒店财务部2010年工作总结

回顾2010年的财务工作，财务部在酒店老总的直接

领导及集团财资管理处的指导下，认真遵守财务管理相关条例，按集团财资管理处要求实事求是，严以律己，圆满完成了2010年酒店的财务核算工作及各项经营指标的完成。积极有效地为酒店的正常经营提供了有力的数据保证。促进了经营的顺利完成，为经营管理提供了依据。主要有以下几个方面：

一、会计基础工作方面

为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确

的指导作用，我们在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点，制定财务工作计划，扎实地做好财务基础工作，年初以来，我们把会计基础学习及集团下达的各项计划、制度相结合，真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来，并按照每月份工作计划，组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档，按时完成了凭证的装订工作。严格按照会计基础工作达标的要求，认真登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间及时对帐，做到帐帐相符、帐实相符。

二、会计管理方面

1、资产管理：我们在按会计制度要求进行资产管理的基础

上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财资管理处部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度，在人员办理辞职手续时，认真对其所经营的资产进行审核，做到万无一失。

2、债权债务管理：对酒店债权债务认真清理，每月及时催促营销部收回各项应收款项。

3、监督职能：加大监控力度，主要表现在如下几个方面：

（1）财务监控从第一环节做起，即从前台收银到日夜审、出纳，每个环节紧密衔接，相互监控，发现问题，及时上报。

（2）对日常采购价格进行监督，制定了每月原材料采购及定价制度（菜价、肉价、干调、冰鲜），酒水及物料购入均采用签订合同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格控制，同时加强采购的审批报帐环节及程序管理，从而及时控制和掌握了购进物品的质量与价格，及时了解市场情况及动态。（3）加强客房部成本控制：要求客房部加强对回收物品及客房酒水的管理，对未用的一次性用品及时回收，建立二次回收台帐。

4、货币资金管理：财务部严格遵守集团财务规定，由会计人员监督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘，现金收支能严格遵守财务制

度，做到现金管理无差错。

三、对内、对外协调方面

1、对内：协助领导班子控制成本费用开支，

一、编制费用预算，为各部门确定费用使用上限，督促各部门从一点一滴节省费用开支；

二、合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标，及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料，为领导决策提供了依据。对本部门所属的收银员认真教育，督促其尽力配合经营部门的工作。

2、对外：及时了解税收及各项法规新动向，主动咨询税收疑难问题。

3、及时填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题及时与集团财资管理处进行沟通并解决。

4、按时参加集团召开的季度例会，根据集团财资管理处召开的财务工作会议的工作布署，及时安排对往来的清理及固定资产的管理工作。

5、积极配合集团财资管理处及法规审核处的联合检查工作，做好各项解释工作。

6、对收据及发票的领、用、存进行登记，并认真复核管理。

7、参加集团组织的会计人员继续教育的培训，不断提高自身的业务素质，更好的为企业服务。

2011年是“十二五”的第一年，也是酒店发展的关键一

年，我们将已崭新的面貌迎接一年的工作，在总经理的领导

下，结合三星标准，围绕“竭尽全力为酒店前勤服务，保证酒店正常运转”的宗旨，齐心协力，团结一致，为酒店的美好明天共同努力。在2011年，财务部将：

1、2011年财务预算计划工作。根据集团公司及酒店领导班子的工作要求，结合市场情况，在反复研究历史资料的基础上，综合帄衡， 统筹兼顾，本着计划指标积极开拓稳妥的原则，编制酒店2011年财务预算。并且，根据集团公司下达的2011 年任务指标，层层分解落实，下达到各部门。同时，为了保证任务指标的顺利完成，财务部对各部门的计划任务进行逐月检查和分析，及时 发现各部门计划任务指标执行中存在的问题，为公司领导制定经营决策提供重要 依据。

2、2010年财务决算工作。财务部将根据会计决算工作的要求，高标准、严要求、齐心协力，认真保质保量地完成会计决算几十个报表的编制及上报工作，并对会计报表编写详细的报表说明，认真完成会计决算工作任务。

3、做好2011年收入、费用计划及经营计划。

4、组织财会人员继续学习新会计准则，提高财会人员业务技术水平。

5、进一步搞好财务部财会量化工作管理。

计财部

2010年12月31日篇五：酒店财务年终总结范文

酒店财务年终总结范文

回顾2014年的财务工作，财务部在酒店老总的直接领导及集团财资管理处的指导下，认真遵守财务管理相关条例，按集团财资管理处要求实事求是，严以律己，圆满完成了2014年酒店的财务核算工作及各项经营指标的完成。积极有效地为酒店的正常经营提供了有力的数据保证。促进了经营的顺利完成，为经营管理提供了依据。主要有以下几个方面：

一、会计基础工作方面

为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用，我们在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点，制定财务工作计划，扎实地做好财务基础工作，年初以来，我们把会计基础学习及集团下达的各项计划、制度相结合，真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来，并按照每月份工作计划，组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档，按时完成了凭证的装订工作。严格按照会计基础工作达标的要求，认真登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间及时对帐，做到帐帐相符、帐实相符。

二、会计管理方面

1、资产管理：我们在按会计制度要求进行资产管理的基础上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财资管理处部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度，在人员办理辞职手续时，认真对其所经营的资产进行审核，做到万无一失。

2、债权债务管理：对酒店债权债务认真清理，每月及时催促营销部收回各项应收款项。

3、监督职能：加大监控力度，主要表现在如下几个方面： (1)财务监控从第一环节做起，即从前台收银到日夜审、出纳，每个环节紧密衔接，相互监控，发现问题，及时上报。 (2)对日常采购价格进行监督，制定了每月原材料采购及定价制度(菜价、肉价、干调、冰鲜)，酒水及物料购入均采用签订合同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格控制，同时加强采购的审批报帐环节及程序管理，从而及时控制和掌握了购进物品的质量与价格，及时了解市场情况及动态。 (3)加强客房部成本控制：要求客房部加强对回收物品及客房酒水的管理，对未用的一次性用品及时回收，建立二次回收台帐。

4、货币资金管理：财务部严格遵守集团财务规定，由会计人员监督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘，现金收支能严格遵守财务制度，做到现金管理无差错。

三、对内、对外协调方面

1、对内：协助领导班子控制成本费用开支，

一、编制费用预算，为各部门确定费用使用上限，督促各部门从一点一滴节省费用开支;

二、合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标，及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料，为领导决策提供了依据。对本部门所属的收银员认真教育，督促其尽力配合经营部门的工作。

2、对外：及时了解税收及各项法规新动向，主动咨询税收疑难问题。

3、及时填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题及时与集团财资管理处进行沟通并解决。

4、按时参加集团召开的季度例会，根据集团财资管理处召开的财务工作会议的工作布署，及时安排对往来的清理及固定资产的管理工作。

5、积极配合集团财资管理处及法规审核处的联合检查工作，做好各项解释工作。

6、对收据及发票的领、用、存进行登记，并认真复核管理。

7、参加集团组织的会计人员继续教育的培训，不断提高自身的业务素质，更好的为企业服务。

2015年是十二五的第一年，也是酒店发展的关键一年，我们将已崭新的面貌迎接一年的工作，在总经理的领导下，结合三星标准，围绕竭尽全力为酒店前勤服务，保证酒店正常运转的宗旨，齐心协力，团结一致，为酒店的美好明天共同努力。在2015年，财务部将：

1、2015年财务预算计划工作。根据集团公司及酒店领导班子的工作要求，结合市场情况，在反复研究历史资料的基础上，综合帄衡， 统筹兼顾，本着计划指标积极开拓稳妥的原则，编制酒店2015年财务预算。并且，根据集团公司下达的2015年任务指标，层层分解落实，下达到各部门。同时，为了保证任务指标的顺利完成，财务部对各部门的计划任务进行逐月检查和分析，及时 发现各部门计划任务指标执行中存在的问题，为公司领导制定经营决策提供重要 依据。

2、2014年财务决算工作。财务部将根据会计决算工作的要求，高标准、严要求、齐心协力，认真保质保量地完成会计决算几十个报表的编制及上报工作，并对会计报表编写详细的报表说明，认真完成会计决算工作任务。

3、做好2015年收入、费用计划及经营计划。

4、组织财会人员继续学习新会计准则，提高财会人员业务技术水平。

5、进一步搞好财务部财会量化工作管理。

推荐第5篇：酒店会计主管工作总结

酒店财务主管工作总结 时光飞逝，不知不觉中，半年有过去了，在这半年里，在度假村领导和各部门的大力支持下，财务的一切工作在有条不紊的进行着，企业的变化日新月异，管理在逐步完善，就我自身也从中学到了不少知识，获益匪浅。以下是我对这半年来的各种所做的一些小结：

众所周知，半年里，为了迎接星级评定，培训工作一直是重中之重，财务部因为员工的流动性比较大，业务水平参差不齐，所以对于培训也是常抓不懈，我们主要根据员工的工作经验和实际情况推出相应的培训措施，同时也推出了一些针对性的服务。比如周末，前台收银结帐的人会很多，这时，我们可以把客人分成两类：团队和散客。团队客人多，查房时间比较长，我们可以先和会务组对账，让他们利用等待查房的时间核对账务，散客查房相对团队时间会短，利用这个时间，我们可以为部分散客结帐。还有，就是在有客人等待的时间，培训我们的收银员一定要保持良好的状态，我们可以在等待查房的时间里让部分团队填写意见反馈表。在等待的时间里，客人会仔细反复的观察前台以及大堂的环境或服务员的状态，所以每一个细微的地方或动作都要注意到位。当然，不断提高员工业务水平，提供快速服务才是解决问题的根本，以后我们部门会在这方面继续加强。

另外，在做自检自查工作的过程中，发现因为收银员的工作是收款，需要客人付款，客人在消费是

非常高兴，到付款时有些客人故意刁难收银员，在自检自查时发现员工的情绪不稳，但由于个别收银员影响了财务的整个形象，我主动做了员工们的思想工作，要求员工必须实事求是，只要内心无愧，就一定能够证明自己的清白。自检自查不仅能发现员工的不足，同时也能发现他们的优点。比如：在游泳馆、中餐、保龄、歌厅等岗位进行测试，未发现不良现象。我们财务的口号是：“”。做任何事情都要做到内心无愧于企业。对发现的问题不定期的进行重复检查督导，让员工树立正确的人生观，提高思想境界，真正让员工感受在度假村工作生活身心健康，没有虚度年华。

其次，我部在卫生和安全方面也做了多次培训，安全方面重申了不得随意给客人换取过多的现金、各岗位不得存放现金过夜等问题。还有消防知识的培训。卫生方面，要求员工除了维持好工作区域的卫生外，对自己宿舍也要认真打扫，为他人也为自己创造良好的工作以及生活环境，确保员工的工作、生活质量。

人生能有几回搏，在今后的日子里，我们要化思想为行动。用自己的勤劳与智慧一起描绘出未来的蓝图。篇二：酒店财务部经理述职报告

加强财务管理 争创酒店效益

各位领导、各位同事、大家好！

回顾过去的一年，计财部在酒店领导的正确指导和各部门经理的通力合作及各位同事的大力支持下，经过全体计财部成员的共同努力，圆满完成了各项计划任务。我们部门全体人员严于律己，严格管理，在财务基础工作，全面预算管理，保障物资供应，发挥支撑服务，监督管理资产及组织业务学习等方面做了许多踏实的工作，完成了08年度既定目标，达到了预期效果，一定程度上锻炼了自己，提高了财务管理水平。

下面将本人2008年工作情况向各位作一汇报。

一、履行职责情况：

作为陕西商务酒店计财部经理既要负责酒店财务管理工作，同时还承担采购管理工作责任。工作目的是组织酒店财务人员认真贯彻执行国家财经法规、政策，组织做好日常财务核算、财务监督工作，保障酒店物资供应，按时完成酒店下达的各项财务指标和工作任务。作为经理我是这样开展工作的：

1.全面推行财务预算管理，严格按照财经纪律进行会计核算。

今年是酒店实行预算管理的第三年，我们在认真分析总结前两年预算执行结果的基础上，调整思路，重新对费用预算项目进行细化，制定出较为详细的年度经营预算。在酒店每月经营效益分析会上，将各部门主要营收及费用指标完成情况以投影图表的形式和上年比，和预算比，帮助部门了解掌握与管理目标的差异，找寻差异原因，进而改进管理工作。从实施效果来看，各部门经理对本部门成本费用管理的关注程度提高了，费用控制意识更强了，也为酒店领导决策提供了参考依据。在日常工作中，我们带领部门全体人员严格遵守国家财务会计制度、税收法律法规和酒店及管理公司的财务规章制度，从原始凭证审核、记账凭证录入、到会计报表编制；从各项税费的计提到税收的上缴；从资金的及时入账到规范支付等，会计人员都努力做好本职工作，认真执行企业会计制度，保证了会计信息的真实性和准确性。 2.统筹资金管理，合理调配使用，保证现金流量处于良性循环状态。 今年由于受整个市场大环境影响，经营较上年出现下滑，仅上半年现金流入量就较上年同期减少近110万元。加之工程付款及管理费上调，资金需求日益增加，给酒店经营周转带来了很大困难。部门想方设法多渠道筹措资金，加强计划性管理，分轻重缓急，合理安排资金使用。在保证酒店正常经营所需资金的同时，超额完成了饭店管理公司下达的现金流量指标。

3.发挥财务监督、管理职能，增强财务服务意识。

现代企业财务管理要求，财务不仅仅是传统意义上的“管家”，更重要的是发挥它的监督职能作用。我们财务人员主动加强观念的转换和认识的提升。今年我们对酒店的资产特别是流动资产进行了从购入到使用全过程监管。定期安排财务人员对经营部门流动资产使用情况进行盘核，确定合理损耗率，避免管理不当产生的流失。在完成日常工作的同时，我们还代表业主方对工程账务进行管理。本着对业主方负责的态度，我们多次就工程质量问题与施工方进行交涉，严把工程款支付关。既维护了业主方权益，也为酒店设施设备的更新改造在资金方面争取了一定的空间。对工作中出现的新问题，我们从财务角度上提出合理化建议，制定有效的措施，先后出台了《停车场收费管理规定》、《酒店物资申购分类填报规定》、《销售部客户积分奖励及返佣管理方法》等。完善了工作制度，弥补了管理漏洞。与此同时，我们还注重与各部门间的沟通与配合。今年分别同前厅、销售、客房、餐饮等部门就会议结帐、应收帐款催收、预定客人信用卡担保、就餐客人发票兑奖、客房布草洗涤等问题先后五次召开专题协调会，讨论解决方案，理顺了工作流程，提高了工作效率。 4.加强对应收账款的管理，保障酒店资金安全完整。

应收账款是酒店的一项重要资产，资金回笼速度在一定程度上反映出资金的风险性。08 年随着酒店协议公司客户市场的拓展，挂账单位数量也随之上升，到12月底已达79家，给部门应收账款管理带来了很大压力。为了保障酒店资金能够安全、准确、快速回笼，我们在管理方面主要采取以下措施：一是从制度方面规范、约束。制定了08年业务员绩效考核办法，明确应收账款回款额同业务员绩效奖励挂钩，促进了业务部门催收账款。二是在用人方面，部门专门挑选了在思想上、业务上都比较成熟的人员担当此项工作。为了方便协议公司结账，我们还重新调整了该岗位工作时间，保证公司客户随时结账的要求。三是重视与协议单位联系沟通，及时向业务部门反馈信息。每月计财部分月初、月中两次将各单位欠款情况向业务部门通报，积极协调解决相关问题。由于措施得力，酒店开业三年来，未出现过任何一笔呆账坏账。截止12月底，应收账款回款率基本达到95%，保障了酒店资金的安全完整。 5.注重自身学习提高，抓员工培训，打造学习型财务团队。

新形势下，对管理人员自身素质要求越来越高。为此，在正常工作之余，我挤出时间先后学习了《企业会计准则》、新的《企业所得税法》、《管理人员执行手册》、提高公司执行力的管理方法《说到做到》等书籍，努力提高自身专业及综合管理理论水平。同时部门始终将对员工的培训当做一项重要工作来抓，专门安排经理助理强化培训工作。除培训员工掌握业务技能外，着重培养财务人员良好的职业道德，帮助他们树立正确的人生观、价值观，鼓励员工积极参加各种专业技能培训，并为他们创造条件。通过学习，我们财务人员的价值取向、工作思路、业务水平等都有了明显的改进。目前已有3人通过了上海市会计人员资格认证考试，取得了相关证书。

6.做好市场考察，降低采购价格，及时高效完成采购任务。

为了准确把握市场动向，了解市场行情，有效控制采购价格，我们坚持每月两次组织有关人员考察原材料市场，合理确定供应商结算价格。此外部门加强了采购工作计划性，能自购的物资避免叫货，尽量减少中间环节。采购单价基本保持微涨或持平，部分工程配件、办公用品采购单价还有所下降。部门始终将提高采购效率当做日常工作的一个重要目标，根据各部门的要求，合理安排采购时间，在规定时间内，完成各项采购计划。全年共计完成采购项目3200余项，金额达165万元，完成率为99.9%。 7.定期价格公示，接受各方监督。 08年我们在物资采购价格管理方面做了新的尝试，每月将上一月的主要物品采购价格汇总、制表，在员工通道公示，接受员工及各方面的监督。一年来已累计公示12次，做到采购价格透明公开，收到了良好的效果。

二、存在问题及下一步工作思路： 08年虽然各项工作取得了一定的成绩，但仍有很多应做而未做、应做好而未做好的工作，比如在资产实物性管理上，在各项成本费用控制细化上，在物资采购质量把关等方面都还有所欠缺。如何更好地发挥财务监督管理职能，提高资产使用效果，争取酒店效益最大化，这些应该是09年财务管理要重点思考和解决的问题。为此，09年我们将建立健全资产管理制度，将资产管理责任落实到人。加强对物资申购环节的管理，用制度形成物资申购、使用、报废到重新添置的一整套程序的完整闭合。

面对新的一年，我本人有信心，带领计财部全体人员，加强业务知识学习，增强服务意识，充分发挥财务监管职能，争取把工作做细、做实、做出成效。

感谢各位对我本人及计财部的支持，谢谢大家。

胡 明

2009 年1月13日篇三：酒店财务部年度工作总结 2010年财务部工作总结

（一）2010主要开展的工作

（1）收银工作 a、组织收银员等一线员工参加商务礼仪培训，并在中餐站点推行班前会制度，在班前会上检查员工仪容仪表，夯实岗位知识。 b、安排员工参加部门组织的其他培训活动，《高效的沟通》、《如何做一名优秀收银员》、《应收账款的控制规范》等。 c、二期酒店投入运营后，已先期将中餐一楼收银台、客房总台搬迁过去，目前运转正常。

（2）稽核工作 a、自2010.10月份开始实行营业收入、应收账款周报制度，每周例会上通报回款计划的执行情况，并汇总下周回款计划。 b、推行中厨部菜品标准食谱卡，除履行原来的菜品申报程序外，要求厨房提供单个菜品的标准成本食谱卡，做到定价有据合理。

（3）仓库工作 a、根据酒店现状及营业需要，在二期酒店投入运营以后，做好地下仓库的规划，做好房间通风及货架摆放，同时对各部门领货、收货做统一规范。 b、根据酒店及部门工作安排做好仲秋月饼仓管工作，保证原料、包装及时到位，月饼成品出库有序，统计翔实准确。 c、调配仓库刘少梅支援二期酒店工程及祥苑项目材料收发、保管和统计工作。

（4）财务参与酒店销售情况。 a、月饼销售。除做好月饼周转流程保证月饼销售正常、有序开展，积极动员部门员工投身月饼销售，成为月饼销售的急先锋。 b、圣诞销售。

（二）2010年财务工作中存在的不足

（三）2011年计划开展的工作

（1）根据酒店计划和部门安排，完成中心仓库、各营业收银点的搬迁、站点增加等工作。

（2）协调软件公司及公司各部门，完成厨房飞单、手吃点菜、桑拿洗浴系统的安装、调试，直至正常运营。

（3）根据公司统筹安排做好酒店财务成本费用控制、收支稽查等工作。 （4）根据二期酒店运行的工作需要，对财务部人员组成和工作安排进行调整，合理安排。篇四：酒店财务年终工作总结

煤乡酒店财务部2010年工作总结

回顾2010年的财务工作，财务部在酒店老总的直接

领导及集团财资管理处的指导下，认真遵守财务管理相关条例，按集团财资管理处要求实事求是，严以律己，圆满完成了2010年酒店的财务核算工作及各项经营指标的完成。积极有效地为酒店的正常经营提供了有力的数据保证。促进了经营的顺利完成，为经营管理提供了依据。主要有以下几个方面：

一、会计基础工作方面

为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确

的指导作用，我们在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点，制定财务工作计划，扎实地做好财务基础工作，年初以来，我们把会计基础学习及集团下达的各项计划、制度相结合，真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来，并按照每月份工作计划，组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档，按时完成了凭证的装订工作。严格按照会计基础工作达标的要求，认真登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间及时对帐，做到帐帐相符、帐实相符。

二、会计管理方面

1、资产管理：我们在按会计制度要求进行资产管理的基础

上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财资管理处部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度，在人员办理辞职手续时，认真对其所经营的资产进行审核，做到万无一失。

2、债权债务管理：对酒店债权债务认真清理，每月及时催促营销部收回各项应收款项。

3、监督职能：加大监控力度，主要表现在如下几个方面：

（1）财务监控从第一环节做起，即从前台收银到日夜审、出纳，每个环节紧密衔接，相互监控，发现问题，及时上报。

（2）对日常采购价格进行监督，制定了每月原材料采购及定价制度（菜价、肉价、干调、冰鲜），酒水及物料购入均采用签订合同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格控制，同时加强采购的审批报帐环节及程序管理，从而及时控制和掌握了购进物品的质量与价格，及时了解市场情况及动态。（3）加强客房部成本控制：要求客房部加强对回收物品及客房酒水的管理，对未用的一次性用品及时回收，建立二次回收台帐。

4、货币资金管理：财务部严格遵守集团财务规定，由会计人员监督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘，现金收支能严格遵守财务制

度，做到现金管理无差错。

三、对内、对外协调方面

1、对内：协助领导班子控制成本费用开支，

一、编制费用预算，为各部门确定费用使用上限，督促各部门从一点一滴节省费用开支；

二、合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标，及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料，为领导决策提供了依据。对本部门所属的收银员认真教育，督促其尽力配合经营部门的工作。

2、对外：及时了解税收及各项法规新动向，主动咨询税收疑难问题。

3、及时填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题及时与集团财资管理处进行沟通并解决。

4、按时参加集团召开的季度例会，根据集团财资管理处召开的财务工作会议的工作布署，及时安排对往来的清理及固定资产的管理工作。

5、积极配合集团财资管理处及法规审核处的联合检查工作，做好各项解释工作。

6、对收据及发票的领、用、存进行登记，并认真复核管理。

7、参加集团组织的会计人员继续教育的培训，不断提高自身的业务素质，更好的为企业服务。

2011年是“十二五”的第一年，也是酒店发展的关键一

年，我们将已崭新的面貌迎接一年的工作，在总经理的领导

下，结合三星标准，围绕“竭尽全力为酒店前勤服务，保证酒店正常运转”的宗旨，齐心协力，团结一致，为酒店的美好明天共同努力。在2011年，财务部将：

1、2011年财务预算计划工作。根据集团公司及酒店领导班子的工作要求，结合市场情况，在反复研究历史资料的基础上，综合帄衡， 统筹兼顾，本着计划指标积极开拓稳妥的原则，编制酒店2011年财务预算。并且，根据集团公司下达的2011 年任务指标，层层分解落实，下达到各部门。同时，为了保证任务指标的顺利完成，财务部对各部门的计划任务进行逐月检查和分析，及时 发现各部门计划任务指标执行中存在的问题，为公司领导制定经营决策提供重要 依据。

2、2010年财务决算工作。财务部将根据会计决算工作的要求，高标准、严要求、齐心协力，认真保质保量地完成会计决算几十个报表的编制及上报工作，并对会计报表编写详细的报表说明，认真完成会计决算工作任务。

3、做好2011年收入、费用计划及经营计划。

4、组织财会人员继续学习新会计准则，提高财会人员业务技术水平。

5、进一步搞好财务部财会量化工作管理。

计财部

2010年12月31日篇五：酒店财务年终总结范文

酒店财务年终总结范文

回顾2014年的财务工作，财务部在酒店老总的直接领导及集团财资管理处的指导下，认真遵守财务管理相关条例，按集团财资管理处要求实事求是，严以律己，圆满完成了2014年酒店的财务核算工作及各项经营指标的完成。积极有效地为酒店的正常经营提供了有力的数据保证。促进了经营的顺利完成，为经营管理提供了依据。主要有以下几个方面：

一、会计基础工作方面

为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用，我们在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点，制定财务工作计划，扎实地做好财务基础工作，年初以来，我们把会计基础学习及集团下达的各项计划、制度相结合，真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来，并按照每月份工作计划，组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档，按时完成了凭证的装订工作。严格按照会计基础工作达标的要求，认真登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间及时对帐，做到帐帐相符、帐实相符。

二、会计管理方面

1、资产管理：我们在按会计制度要求进行资产管理的基础上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财资管理处部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度，在人员办理辞职手续时，认真对其所经营的资产进行审核，做到万无一失。

2、债权债务管理：对酒店债权债务认真清理，每月及时催促营销部收回各项应收款项。

3、监督职能：加大监控力度，主要表现在如下几个方面： (1)财务监控从第一环节做起，即从前台收银到日夜审、出纳，每个环节紧密衔接，相互监控，发现问题，及时上报。 (2)对日常采购价格进行监督，制定了每月原材料采购及定价制度(菜价、肉价、干调、冰鲜)，酒水及物料购入均采用签订合同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格控制，同时加强采购的审批报帐环节及程序管理，从而及时控制和掌握了购进物品的质量与价格，及时了解市场情况及动态。 (3)加强客房部成本控制：要求客房部加强对回收物品及客房酒水的管理，对未用的一次性用品及时回收，建立二次回收台帐。

4、货币资金管理：财务部严格遵守集团财务规定，由会计人员监督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘，现金收支能严格遵守财务制度，做到现金管理无差错。

三、对内、对外协调方面

1、对内：协助领导班子控制成本费用开支，

一、编制费用预算，为各部门确定费用使用上限，督促各部门从一点一滴节省费用开支;

二、合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标，及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料，为领导决策提供了依据。对本部门所属的收银员认真教育，督促其尽力配合经营部门的工作。

2、对外：及时了解税收及各项法规新动向，主动咨询税收疑难问题。

3、及时填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题及时与集团财资管理处进行沟通并解决。

4、按时参加集团召开的季度例会，根据集团财资管理处召开的财务工作会议的工作布署，及时安排对往来的清理及固定资产的管理工作。

5、积极配合集团财资管理处及法规审核处的联合检查工作，做好各项解释工作。

6、对收据及发票的领、用、存进行登记，并认真复核管理。

7、参加集团组织的会计人员继续教育的培训，不断提高自身的业务素质，更好的为企业服务。

2015年是十二五的第一年，也是酒店发展的关键一年，我们将已崭新的面貌迎接一年的工作，在总经理的领导下，结合三星标准，围绕竭尽全力为酒店前勤服务，保证酒店正常运转的宗旨，齐心协力，团结一致，为酒店的美好明天共同努力。在2015年，财务部将：

1、2015年财务预算计划工作。根据集团公司及酒店领导班子的工作要求，结合市场情况，在反复研究历史资料的基础上，综合帄衡， 统筹兼顾，本着计划指标积极开拓稳妥的原则，编制酒店2015年财务预算。并且，根据集团公司下达的2015年任务指标，层层分解落实，下达到各部门。同时，为了保证任务指标的顺利完成，财务部对各部门的计划任务进行逐月检查和分析，及时 发现各部门计划任务指标执行中存在的问题，为公司领导制定经营决策提供重要 依据。

2、2014年财务决算工作。财务部将根据会计决算工作的要求，高标准、严要求、齐心协力，认真保质保量地完成会计决算几十个报表的编制及上报工作，并对会计报表编写详细的报表说明，认真完成会计决算工作任务。

3、做好2015年收入、费用计划及经营计划。

4、组织财会人员继续学习新会计准则，提高财会人员业务技术水平。

5、进一步搞好财务部财会量化工作管理。

推荐第6篇：会计管理制度—资产管理制度

资产管理制度

一、固定资产管理

（一）固定资产管理原则

为有效管理固定资产，维护国家财产安全，保护设施设备完好，充分发挥其使用效益，对固定资产管理实行统一领导，归口管理，分级负责，责任到人的管理责任制。原则上由相关部门负责资产的前期市场调研、采购、使用、维修等管理工作并每年按熙规定清查固定资产一次。

（二）固定资产登记

1 ．新建房屋按照基本建设管理程序报批。建成后，由基建单位填写“固定资产移交清单”经双方验收并签字，根据其决算验收单价值，及时记入固定资产账目。

2 ．购入固定资产后，经办人到财务部经固定资产管理员验货后，办理固定资产入库手续。根据使用部门要求，办理资产出库手续后，由财务部固定资产管理员录入资产动态管理库并打印固定资产卡片（一式两份）。固定资产卡片填写内容：固定资产名称、财产来源、规格、财产原值、保管地点、数量、来源时间以及保管人等。

3 ．出纳将填写完整的固定资产入库单附在报销发票的后面，转会计入固定资产明细账、总账。

4 ．财务部固定资产管理员依据计算机打出的固定资产卡片（一式两份），一份留查备案，另一份交与使用部门，同时打印固定资产条形

码交使用部门验货粘贴。

5 ．各职能或业务部门应建立固定资产明细账并定期与财务部固定资产明细账进行核对。

6 ．遇有固定资产内部转移，各职能或业务部门应及时通知财务部办理相关手续，由财务科固定资产管理员变更资产存放地点。 7 ．遇有固定资产管理人员调整或退休，财务部应及时明确新的固定资产管理员并与调整或退休的人员办理固定资产管理交接手续。 8 ．收到固定资产捐赠，由接收部门填写《 接收捐赠资产登记表》 两份，1 份交由本部门固定资产管理员录入资产动态管理库，1 份交财务部计入固定资产账。

9 ．固定资产管理的牵制：各职能部门或业务部门与财务部应定期核对固定资产的账卡物。

（三）固定资产的保管

1 ．各职能或业务部门的固定资产保管员要经常检查固定资产的使用情况并提出保养、维修意见，确保国家财产的安全使用效益。 2 ．易燃、易爆物品应单独存放，专人管理并具有专项保护设施。机动车辆、电力设备、电器设备、贵重物品、医疗仪器等应指派专人管理，定期维修保养。

3 ．固定资产保管员应严格按岗位责任制要求实施管理职能，尽职尽责。固定资产损失、丢失要按索赔制度处理。

（四）固定资产清查盘点

1 ．财务部不定期抽查使用部门的固定资产，使用部门的固定资产账、

物卡相符。

2 ．每年对固定资产进行一次全面清查盘点。各职能或业务部门的固定资产管理员负责配合财务部对固定资产的盘点核对，确保固定资产有账、有物、有卡，账卡物三相符。

3 ．清查完毕后，对清查结果进行总结，对盘亏提出处理意见报办公会审批；对管理中的不足，提出改进建议。

（五）固定资产出租出借

1 ．房屋、土地、机动车辆和大型设备的出租出借，应经院长办公会批准。其中：土地出租出借要报经上级主管领导批准。

2 ．出租出借固定资产应签订租赁协议，明确租赁责任，确保国家财产安全。租赁协议生效后应指派专人负责监督租赁人对固定资产的使用情况，发现违约或有损国家财产的行为应及时报告或终止租赁合同，收回固定资产。

3 ．租赁收入由财务部统一核算收缴，及时入账，不得另设小金库。

（六）固定资产的处置

1 ．资产处置包括资产的调拨、捐赠、报废。

2 ．各类资产的处置须经使用部门提出申请，理由要充分，由固定资产管理部门负责技术鉴定并提出处理意见，经单位领导审批后，财务部门办理相关手续，按照要求上报，待批准后办理相关手续，资产处置收益上缴财政专户。

3 ；对外捐赠固定资产应经过主管院长和院长的批准，由部门固定资产保管员和部门领导、财务部固定资产管理员和领导共同与被捐赠单

位办理相关手续，手续齐备并获得批准后交财务部办理卡片、账目注销手续。

（七）固定资产档案管理

1 ．财务部按照类别登记固定资产总账和明细账以及登记固定资产动态管理明细账后，财务人员复核后记账上传数据，月末科室核对固定资产总额。

2 ．财务部按照类别保管固定资产卡片；各部门保管自己部门的卡片。财务部定期和各部门核对账卡物。

二、流动资产管理规定

（一）现金管理

财务部依据国务院颁发的《 现金管理暂行条例》 要求并结合实际，为进一步加强现金管理，确保现金安全，现金管理应遵守下列规定： 1 ．接受开户银行对现金收支的监督和管理。

2 ．实行钱账分管制度，由出纳专门负责现金的收付工作并登记现金日记账。出纳人员不得兼管收入、费用、债权和债务的登记工作，不得兼任稽核和档案保管工作。

3 ．严格遵守现金使用范围，具体范围包括：职工工资、各种补贴、津贴、夜班费等；个人劳务报酬；支付给个人的各种奖金；各种劳保、福利费用以及国家规定对个人的其他支出；收购农副产品和其他物资的价款；出差人员随身携带的差旅费；结算起点1000 元以下的零星开支；银行确定需要支付现金的其他支出等。

4 ．严格现金收付手续。根据合法的原始单据逐笔记载，按顺序排号，

账目要日清日结并做到账实相符。不得以借据抵现金入账，不得以“白条”抵顶现金，更不能任意挪用现金，不准套取现金，不准公款私存，不准保留账外款，不得坐支现金。

5 ．严格执行开户银行核定的库存现金限额，每个账户现金库存不能超过500 元。

6 ．对人民币要认真辨认，收到假币，经办人要负赔偿责任。

（二）银行存款的管理 1 ．银行存款管理原则和要求

( l ）根据《 支付结算办法》 的银行存款管理规定，各项业务收入要及时送存银行，通过银行办理转账结算，接受银行的监督，保证结算业务的正常进行。

( 2 ）加强银行结算账户的管理。由财务部统一在银行开户，避免多头开户，单位的资金不得以个人名义在银行开户，不准出租出借银行账号。

( 3 ）单位与单位之间发生的经济事项，在现金支付起点以上的支出，原则上一律以转账支票或银行汇款结算，不得支付现金。

( 4 ）按照银行及安全部门规定，支票、密码、印鉴应分人保管，分别存放在不同地方。

( 5 ）银行存款日记账的账面余额与银行对账单核对。每收到一张银行对账单，经管人应及时核对，如有差额，应逐笔查明原因进行处理，属于未达账款的，应当编制银行余额调节表。会计主管人员要不定期的进行抽查并有记录。

2 ．支票领用原则

( l ）各部门应严格遵守各类资金申报制度，依据批准的购置计划在领用支票前，必须填写书面资金申请，说明理由、预计资金、数目等，经审批后到财务部办理领取支票手续。

( 2 ）财务部应认真履行职责，严格把关，确认院长签字批准后，方可办理领用支票手续。

( 3 ）签发支票必须严格按顺序编号签发，严禁跳号以及几本支票同时使用，现金支票的使用必须在签发时盖章，严防支票遗失或被盗而造成重大经济损失，如出现签发错误不得撕毁，应加盖“作废”戳记，’连同存根一起妥善保存。

( 4 ）签发支票必须在银行账户余额内按规定向收款人签发，不准签发空头、远期支票或过期支票；不准出借、出租支票或将支票转让其他单位和个人使用；不准签发印鉴不全、印鉴不符的支票；不准签发与付款凭证实际内容、实际金额不符的支票。

( 5 ）支票必须妥善保管，不得随意乱放，因发生支票丢失而使财产遭受损失的，将直接追究责任人的责任。

( 6 ）收取外单位支票时，出纳员要认真审核支票的真实性、有效期，各项内容填写是否符合银行要求。有银行密码的支票不得遗漏密码，及时送存银行。如支票被银行退回，出纳员要尽快通知经办人向出票单位索换。

3 ．空白票证及印章的保管与使用

( l ）凡单位使用的“xx 市统一银钱收据”、“xx 市统一收费票据”、

“xx 市卫生局收费票据”等以及内部收据，由财务部专人负责保管。保管人员必须建立专用登记簿，对收据的编号、领用日期进行登记，领用人要签字。

( 2 ）使用人将用完的整本收据交回时，保管人员应检查编号是否连续，作废联是否保留完整，有无作废戳记。收款人处是否有收款人全名签章并在登记簿上注明交回日期，妥善保存。

( 3 ) ，空白支票由出纳保管，专设登记簿详细记录，按规定认真办理领用、注销手续。

( 4 ）财务印章管理办法：财务印章包括中心法定代表人印章、财务专用章、发票专用章、收款专用章及其他财务印章，管理要求是： ① 财务印章预留银行印鉴、由财务部门指定人员负责保管，法定代表人印鉴由行政部负责保管，收付款专用章、收费专用章由出纳保管。② 严禁财务印章外借，因特殊原因（事项）使用财务印章的，必须经财务主管批准后方可办理；

③ 财务人员调动或者调岗时，须办理印章交接手续，交接书上应记录印章交接的时间、枚数、名称并在相应位置加盖所交接印章的印模； ④ 支票与印章分别保管。

（三）老年人入住钾金管理

1 ．根据老年人入住合同向入住老年人收取的押金，任何人不得挪作他用。

2 ．财务部负责老年人入住押金的收取以及押金账户的建立和管理工作。

3 ．财务部根据业务部收费通知明细单，向入住老年人一次性收取入住押金总额，开出押金收据并将押金数额计入相关老年人的个人核算账户。

4 ．每年年底财务部打印入住老年人押金余额表，进行核对，发现问题及时更改。

5 ．老年人在办理离院时，结算人员根据相关部门出通知单，为出院人员办理费用结算，收费人员根据结算清单和入住押金进行核算并办理退（收）款业务。

6 ．因保管不当造成押金收据丢失，入住老年人应填写押金收据丢失证明，注明本人姓名、年龄、身份证号码、金额等，经办人要签字确认，以保证资金安全。

（四）其他应收款的管理

1 ．应收入住老年人的医保报销费用，是指对外发生的债权。 2 ．应收的各种赔款、罚款，应向职工收取的各种垫付款项，备用金借款、入住费、差旅费借款、其他各种应收、暂付款项。

3 ．根据具体情况设置辅助核算，对逾期未能收回的款项，应落实相关责任人查明原因；对确实无法收回的，由相关责任人提交书面说明，报单位负责人审核批准后集中进行清理。

4 ．年度终了，对其他应收款应进行逐笔清理和确认。

（五）应付款的管理 1 ．应付账款的管理

( l ）应付账款是购买药品、卫生材料、服务用品等应支付给供应单

位的款项；

( 2 ）根据销售合同约定的付款方式和期限及时付款，对逾期未能支付的款项，应落实相关责任人查明原因；对于确实无法支付的款项，由相关责任人提交书面说明，报中心负责人审核批准后集中进行清理；

( 3 ）年度终了，对应付账款应进行逐笔清理和确认。 2 ．其他应付款的管理

( l ）其他应付款是指事业单位应付、暂收其他单位或个人的款项，包括存入履约保证金、个人交存的住房公积金等；

( 2 ）根据当事方提供的合法票据，及时付款。年度终了，对其他应付款余额逐笔加以清理。

（六）材料的管理

1 ．材料的确定标准是：固定资产以外的所有物品都属于材料的采购，主要是使用年限在一年以下的低值易耗品、各类生活用品、劳保用品以及各种配件等。 2 ．材料的采购

( l ）一般材料采购要实行严格的计划管理。对于大批的材料的采购，用料部门主管要于每月末，根据工作需要提出下月用料计划上报财务部采购部门（注明材料名称、规格、型号、数量）。

（2 ）采购部门汇集各部门的用料计划，报请主管领导、院长批准后，按计划采购。大批材料的采购，采购部门应与供应单位订立采购合同，确保材料的质量以及供应的及时。

( 3 ）由于工作需要发生的计划外临时性采购，金额不大数量不多的由各部门的主管领导审批，金额较大或大批的材料采购则要写申请报告，说明原因，上报院领导批准后，交由财务部采购部门采购。 ( 4 ）卫生材料、药品根据日常业务需要编制计划上报到负责医用材料的采购人员（注明材料名称、规格、型号、数量等）。 3 ．材料的收发

( l ）药库、卫生材料库、一般材料管理部门根据采购计划、发票认真核对品名、规格、数量、质量、单价、金额。

( 2 ）一般材料验收合格后，库管员填制入库单，并由部门领导、库管员及经手人签字。人库单一式三联，存根、第三联自留；一联交采购员随发票向财务报销。

( 3 ）医用材料、药品验收合格后，库管员录入微机填制人库单，人库单一式三份，药房、药库、财务各一份。

( 4 ）药房根据需要领用药品，患病老年人根据处方交款后领取药品；部门根据领料单到药房领取药品。

( 5 ）用料部门领料时填写领料单，并经部门主管审批。库管员根据领料单发料，并填制出库单一式三联，存根联、第三联自留，第二联交财务部。

( 6 ）库管员应根据人库单、出库单及时登记账目。 4 ．材料的保管

( 1 ）材料保管要做到科学管理，存放有序，防潮、防火、防盗，注意安全；

( 2 ）每月月底进行盘点，当月24 日作出盘点表和库存收支月报表，并与会计对账；

（3 ）年底清查盘点，若发生盘亏需查明原因。非正常损耗需报上级有关部门，待批准后处理；

( 4 ）各种账簿及单据应保存完好，不得随意销毁。

（七）捐赠款物的管理

1 ．成立捐赠款物管理工作小组，小组由院领导、办公室、财务部、接受捐赠等部门组成。工作小组对捐赠款物的使用、管理负责，并组织实施。

2 ．对收到的捐赠款物需要按不同性质分类办理接收手续。 3 ．接受货币资金捐赠的管理：

各部门在收到捐赠货币资金时，由接收捐赠部门填写《 接收捐赠款物汇总表》、《 接收捐赠款物明细表》 ，将现金或支票与相关资料交财务部门入账；收到捐赠款为外币时，按国家外汇管理有关规定办理人民币兑换手续后入账，未经上级批准不得开立外币账户。 4 ．接受实物资产捐赠的管理：

收到捐赠实物资产时，由接收捐赠部门填写《 接收捐赠款物汇总表》、《 接收捐赠款物明细表》 ，清点实物后将相关资料及资产价值票据交财务部门入账；捐赠单位不能提供资产价值票据的，由单位进行同类资产市场询价，小组成员签署后入账。 ( l ）固定资产：

收到固定资产时，填写《 接收捐赠款物汇总表》、《 接收捐赠款物

明细表》 ，由资产管理部门填写固定资产入库单和卡片，财务和物资管理部门分别记入固定资产账簿。 ( 2 ）低值物品：

收到低值物品时，填写《 接收捐赠款物汇总表》、《 接收捐赠款物明细表》 ，由资产管理部门填写入库单并登记备查账，财务部门计入材料账。

( 3 ）易损、不宜保存物品：

收到易损、不宜保存物品时，填写《 接收捐赠款物汇总表》、《 接收捐赠款物明细表》、交资产管理部门备案。 5 ．捐赠款物使用范围与审批 ( l ）定向捐赠：

① 使用范围：各部门收到的定向捐赠款物，应严格按照捐赠者意愿使用，不得随意改变用途。如确需改变捐赠款物用途，应征得捐赠者同意；

② 审批权限：使用定向捐赠款物时，应集体研究，做书面记录并交资产管理和财务部门做支付依据。 ( 2 ）非定向捐赠：

① 使用范围：使用非定向捐赠款物时，应严格遵守国家有关规定，将捐赠款物用于发展养老服务事业。包括维修、更新、购置设施设备；购置日常用品；为进行医疗、康复、教育及相关规定的范围支出。不得以任何名义将捐赠款物用于超出相关规定范围的支出；

② 审批权限：使用非定向捐赠款物时，需填写《 使用非定向捐赠款

物审批表》 ，按照数额及内容不同办理审批手续：

用于设备类、工程类支出，按照专项资金及政府采购有关规定执行。

用于日常用品等支出时，同一事项分次支出按总额一次申报审批。同一事项不得人为拆分成若干项。每次支出10 万元（不含）以下由单位集体研究审批，每年6 月底、12 月底汇总报福利处备案；10 万元（含）以上报福利处审批，报市福利中心备案。 6 ．捐赠物资管理与使用的监督检查

( l ）各部门对捐赠款物的使用、管理，需严格按照国家有关规定执行，根据合法、安全、有效的原则，积极实现财产的保值增值，不得侵占、私分、挪用。

( 2 ）中心对捐赠款物的管理使用情况进行监督检查，根据情节轻重进行处罚；触犯法律的，由司法机关追究刑事责任。

推荐第7篇：酒店会计

酒店会计

1、每日营业收入传票的编制

编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。

收入凭证的编制方法是：

借：应收帐款——客帐

应收帐款——街帐——明细

应收帐款——团队

银行存款

贷：营业收入

应付帐—电话费

2、街帐、客帐分配表统计

街帐、客帐包含外单位宴会挂帐、员工私人帐、优惠卡及应回而未回帐单等内容，收入核数员每天要填写街帐、客帐统计表，进行分配。及时准备将费用记录到每一帐户中。作到日清月结，为月末填写街帐、

客帐汇总表做准备。

3、客人清算应收款后帐务处理

客人接到宾馆催款通知后，规定在30天之内向宾馆结算应收帐款。当客人付款时，宾馆应开正式收据呈交客人，作为结算凭证。收入核数员便根据客人付款内容及金额，每天进行帐务处理：在编制记帐凭证前，首先查明该公司帐号、帐项参考号码及付款内容，并填写在每日现金收入记录表中。

4、超60天应收款挂帐催款

根据月结应收款对帐单记录及帐项，分析报告内容。对凡是超60天以上应收款挂帐客户，进行再次催款，催款前首先了解尚未付款的帐项具体内容，并将情况向财务经理汇报。由财务经理签发催款信，连同缴款通知副本寄给客人；对客人提出的问题要及时给予答复，协商解决办法，为尽快清算应收帐款排除障

碍。

5、负责将编制的记帐凭证输入财务电脑系统。

二、成本及应付款组工作程序

成本及应付款组是用好资金、管好资金的重要机关。加强资金的管理与监督，是成本核算员的重要职责之一，每一名核算员要了解并掌握资金的来龙去脉，控制成本费用开支标准，使资金得以正常周转及运

用。其工作的主要内容有：

（一）支票领用及结帐

采购员根据当天所采购的具体内容，由采购部主管批准后，将购货发票、及验货单送往财务部办理结帐手续。结帐时，成本核算员要检查发票的五大要素：A.发票签发日期；B.购货品名；C.购货数量及单价；D.大小金额是否一致；E.持票单位公章。检查验货凭证与发票金额是否一致，经办人、验货人、收货人签字是否齐全，并注销采购单。经审核无误后，将金额及购货内容填写在支票领取登记簿上，即可转入每日

银行支出统计。

（二）每日银行支出数统计

支出出纳员要将每天各银行支出金额提供给收入出纳编制银行日报表。在统计前，首先按支票号码顺序及转帐承付单发生时间，填写支出登记簿，注明银行支出日期，付款单位名称，付款金额及购货内容。按结帐程序复核无误后，即可编制各银行支出表。统计表一式两联，一联交收入出纳作为编制银行日报表的依据，另一联作为复核及备查之用。统计表内各银行支出额，要与每天填写支出登记簿金额一致。

（三）、支出凭证编制程序

支出凭证按照权责发生制的会计核算原则，及会计科目使用说明，准确无误地反映在帐户中，支出凭

证编制程序为：

1、填写付款单位名称；

2、填写付款日期；

3、填写经济业务内容摘要；

4、填写会计科目及帐号；

5、填写经济业务发生额。

（1）资产类

①现金

每项现金分人民币和外汇两类。

核算酒店库存现金，找数备用金和零用金备用金。

设置“现金日记账”，根据收付凭证，按照业务发生顺序，逐日登记。

②银行存款

核算酒店存入银行的各种存款。

“根据人民币、外币（主要折为美元）等不同货币存入不同银行，分别设置”银行存款日记账“，根据收、

付凭证日逐笔登记，结出余数。

采用人民币为记账单位，对美元或其他外币存款，在登记外币金额的同时，按当日银行汇率折合人民

币登记。

③应收账款

核算酒店商业大楼、公寓住宅大楼、餐馆、商场及其附属项目的营业收入中对方的欠款。

分旅行社、公司、单位、客账、信用卡、租户、街账等不同类项，按团体或个人设分户账。

设立专人负责催收账款，对不能收回的账款必须查明原因追究责任，并取得有关证明。报财务总监和

总经理批准，转为坏账损失。

④其他应收款

核算应收账款不包括的其他应收款，包括按金，应付保险赔偿等。

按不同货币和债务人每月编制明细表进行核算。

⑤待摊费用

核算已经发生，但应由本期和以后时期分别负担的各项费用，如持摊保险费等。

对支付金额较少，不超过人民币多少（由酒店定）以下的费用，不入本科目。

每项待摊费用一般在12个月内分摊完毕。

⑥存货

核算餐厅制作食品用的原材料、油味料、半成品、烟、酒、饮品等库存商品和存入仓库暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而储备的各种包装容器。

各咎存货按不同类别仓库设专人管理，按品名设明细账登记，定期盘点。

⑦其他流动资产及按金

不属于以上六个科目的流动资产属于本科目核算。

根据不同类型或项目，每月编制明细表进行核算。

⑧固定资产

核算所有固定资产的原价。

所谓固定资产是指使用年限在一年以上，或单价在人民币多少（由酒店定）以上的房屋、建筑物、机

器设备、运输设备和其他设备。

第一批购入的营业性设备，如布草、瓷器玻璃器皿、金银器等，虽在人民币多少（由酒店定）以下，

也属于固定资产。

⑨累计折旧

核算固定资产的提取固定资产折旧额标准，按项目提取折旧额，并设置登记卡登记。

根据合作经营合同的精神，每月提取的折旧额，优先用于归还资本。

⑩开办费（指新建酒店）

核算为筹办企业而支付的费用。本科目在开业后多少个月摊销由酒店定。每月分摊所得资金优先用于

归还投资者。

11.其他递延费用

核算一次支付金额较大、收效时间较长、不应作本期全部负担的费用，如设备保养费、广告费、在未

还清本息前的固定资产更新等。

每项金额通常需要超过人民币10万元以上或由酒店定。

按项目根据收效时间按期转入费用。

（2）负债类

①应付账款

核算购入的设备、用品、餐厅用的食品原材料、饮品及接受劳务供应而拖欠的款项。

对往来款项较大及往来次数频密的单位，按不同货币和单位户名分别设立明细账。

②应付工资

核算本期应付给员工的各种工资，包括固定工资、浮动工资、奖金和补贴等。

按应付工资的明细账核算。

③应付税金

核算应付的各种税金，如工商统一税、所得税、牌照税等。

按税金种类设明细账登记。

④其他应付账及税金

核算应付账款、应付税金以外的其他各项应付款，包括应付手续费、应付赔偿费、存入保证金、各种

暂收预收款等。

按不同类别，不同货币和债权人每月编制明细表进行核算。

⑤预提费用

核算预提计入成本、费用而实际尚未支付的一宗一次支付人民币多少钱范围内的各项支出。超过范围

须经职权单位或人员批准。

按费用性质设明细账。

⑥社会劳动保险基金

核算按规定提取的社会劳动保险基金。此科目要专款专用。

⑦待还投资

此科目为贷款科目，为核算本年应归还的投资数，其金额应汇而尚未汇出之数。

（3）资本类

①实收资本

核算资本总额。

按投资者户名设明细账。

②归还资本

本科目为借方科目，以每年未分配利润加固定资产折旧及推销开办费之同数量资金，拨作归还资本之

用，累积金额即为归还总数。

③本年利润

核算本年内实现的利润（或亏损）总额。

年度结算时将营业收入、营业成本、费用、汇兑损益和营业外收支等各科目的余额分别转入本科目，在本科目内出本年实现的利润（或亏损）、最后将余额转入“未分配利润”。

④分配利润

核算酒店利润的分配和历年利润分配后的结存金

（4）损益类

①营业收入

核算酒店经营范围内的各项业务收入。

营业收入分为：

酒店收入：客房、餐 饮、出租汽车、洗衣、舞厅、游戏机、音乐茶座、电话、电传、健身房、桑拿浴室、桌球、网球、保龄球、音乐厅、美容中心。

住宅大楼收入：出租高级公寓租金及大楼其他收入。

商业大楼收入：出租写字楼及大楼其他收入。

商场收入：自营商场收入、出租商场租金及商场其他收入。

其他收入：不属于上列收入的划为其他收入。

②营业税金

根据各项营业收入的不同税率，核算本期应负担的工商统一税、土地使用费及其他费用和税金。

根据各项营业税分别列账登记。

③营业部门直接成本。

核算营业过程中支付的直接成本支出。

④营业部门直接费用

核算能够划分各部门发生的各项费用。

根据营业收入的各部门划分作为本科目的子目和细目。

各部门直接费用中除“薪金及有关费用”子目外，其余子目根据各部门或各项业务的不同性质及需要分

别命名。

⑤非营业部门费用

薪金及有关费用：凡所有属于行政及一般部门，如市场推广（公共关系“销售”）部，物业操作及保养

部的薪金及有关费用划归此项目。

其他间接费用：如行政及一般费用、市场推广费、物业操作及保养费、能源供应费。

上述四类费用的子目将根据不同性质及需要分别命名。

⑥营业外收支

汇兑损益：核算因汇率差异而发生的汇兑损益、并以实现数为。记账汇率的变动，有关外币各账户的

账面余额均不作调整。

保险费、借款利息：房屋和内部保险的各种费用及正常经营所需的利息的支出（可用银行存款利息收

入冲减本科目）。

售卖资产损益：核算提前报废或出售的单价在人民币多少钱（由酒店定）以上固定资产的变价净收入

与该项固定资产净值的差额。

⑦推销开办费

核算筹备开业而发生的开办费按月分摊。

酒店经营活动中提出的摊销开办费资金用于归还投资资本。

⑧固定资产折旧

核算固定资产按月提取的折旧费。

提取的折旧资金通常用于归还投资资本。

⑨投资利息

根据投资总额按期核算应付利息。 提取利息金额用于归还资本的利息。

（四）物料用品领用费用分配程序

由成本核算员对物品库房记帐员转来的出库单进行审核，检查每一张出库单数量单价及总金额是否正确，按照权责发生制的会计核算原则及会计科目使用说明，正确反映到帐户中，以部门为核算单位，按科目分类填写费用分配明细表，并作到出库金额与三级帐记录一致，该表作为月末编制出库费用结转凭证。并负

责将编制的记帐凭证，输入财务电脑系统。

（五）、食品及饮料报损程序

1、已领用食品饮料报损程序

餐厅、厨房已领用食品及饮料报损时，需经餐厅经理或厨师长、饮食部经理、饮食成本核算员三方面批准后，填写报损单，方可做帐务处理。对于工作不慎，造成经济损失的，需经部门经理提出处理意见，转交

财务部进行财务处理。

2、食品及酒水库报损程序

过期或变质的食品、饮料报损时，需经仓库主管、采购部主管、财务经理三方面批准后，填写出库单，方

可做帐务处理。

（六）、饮食成本分摊程序

核对本月食品及酒水库入库金额是否准确，作到总帐与三级帐相符。

1、根据出库单汇总表，编制食品及酒水转货凭证。

2、按上月成本率，结转交际应酬费。

3、根据转货记录汇总表，结转各餐厅及厨房转货成本。

4、结转VIP客人水果篮所用原材料成本。

5、结转销售食品所用原材料成本。

6、负责将编制的记帐凭证输入财务电脑系统。

（七）、饮食成本报告编制内容

1、饮食营业总结报告

2、饮食销售比较表

3、食品成本报告

4、食品周转次数报告

5、饮料成本报告

6、饮料周转次数报告

7、烟草成本报告

8、MINI-BAR统计表

五、固定资产购置及提前报废处理程序

1、固定资产购置，必须是年度购置预算批准后的采购项目。

固定资产购置无论是进口还是从本地购买，到货后，经收货部办理验收手续，由验收人、使用部门经办人签字，资产核算员根据收货记录及固定资产价值填写固定资产登记表，将固定资产名称、型号、金额、固定资产类别及使用地点等填写清楚。凭此资料建立固定资产明细帐，按月计提折旧。

2、固定资产提前报废处理程序

由使用部门填写固定资产报损单，转交工程部做技术鉴定，经实地检验认可，属于既不能修理，又不能再使用的，提出报损意见，送报财务部，由资产核算员填写固定资产原值，已提折旧额及固定资产净值，将报损单送交财务经理、总经理批准，整套手续完成后，方可进行帐务处理。复印该固定资产明细帐，报损单作为固定资产提前报损的凭证，编制记帐。负责将编制的记帐凭证输入财务电脑系统。

六、工资表的编制程序

职工工资的发放，是根据上个月考勤情况计算出来的。人力资源部按时向财务部提供升、降、缺勤工资变动表，工资核算员则根据工资的变动内容，编制工资表。工资核算员以部门为核算单位编制工资表，然后填写工资汇总表，作为编制工资记帐的凭证。并负责将编制的记帐凭证输入财务电脑系统。

七、提取福利费等工作程序

1、提取福利费工作程序 根据企业提取职工福利费的有关规定，按照工资总额计提14%福利费， 1.5%教

育经费。

2、提取工会经费程序 根据工会法的有关规定，按照职工个人收入总额计提2%工会经费，提取基数内容包括：正式职工工资、临时工工资、加班费、夜班费。四项之和的2%为工会经费总额。

3、提取住房补贴程序 根据企业提取职工福利费的有关规定，按照正式职工人数上缴住房基金。

八、银行调节表的编制

支出出纳待有关银行收支凭证输录完毕后，打印各银行存款科目发生额，根据银行对帐单，逐笔进行核对。

将未达帐项一一摘录，并编制银行调节表。

编表公式为：银行对帐单期末余额A 加：宾馆已收，银行未收银B 银行已支，宾馆未支款C 减：银行已收，宾馆未收银D 宾馆已支，银行未支款E 银行存款帐户余额：A B C－D－E

饮食成本核算的方法，一般是按厨房实际领用的原材料计算已售出产品耗用的原材料成本。核算期一般每月计算一次，具体计算方法为：如果厨房领用的原材料当月用完而无剩余，领用的原材料金额就是当月产品的成本。如果有余料，在计算成本时应进行盘点并从领用的原材料中减去，求出当月实际耗用原材料的成本，即采用“以存计耗”倒求成本的方法。其计算公式是：

本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。

某点心房进行本月原料消耗的月末盘存，其结果剩余580元原料成本。已知此点心房本月共领用原料成本2600元，上月末结存罐头等原料成本460元，问此点心房本月实际消耗原料成本为多少元。

解：实际耗料成本=上月结存额+本月领用额-月末结余额 =460+2600-580 =2480（元）

答：此点心房本月实际消耗原料成本为2480元。

EXCEL2000在会计工作中的运用

随着电脑的运用与普及，在会计日常工作中，如何运用OFFICE2000，提高工作效率越来越受到重视。EXCE12000中文版，下同是OFFICE2000中的重要软件，能较好地帮助用户编辑和管理各种类型的电子表格以及自动处理。其快捷的制表功能、强大的函数运算功能和简便的操作方法是会计日常工作的好帮手，而且其中文界面直观明了，操作者无需高深的电脑专业知识，只要熟悉本专业知识，通过灵活运用，就可以解决很多工作难题，提高工作质量和工作效率。本人现就EXCE12000在会计报表的编制、内部监管、日常管理等方面的运用浅谈自己肤浅的心得，以此抛砖引玉，和同仁们共同探索并获得帮助。

一、常规报表的编制

编制报表是会计工作中最为常见而繁重的手工劳动，具有种类繁杂，编制工作量大，容易出错等特点。编制报表是EXCE12000最常用的功能，XLS格式的报表具有编制简单快捷、函数关系设置简便、界面直观明确、维护修改容易、数据保护严密等特点。在此，笔者以编制资产负债表为例，简要说明XLS格式报表的编制和维护。

1.工作表命名建立新工作表后，用鼠标双击工作表标签的当前工作表栏，输入报表的名称或简称。如上述报表输入“×月份资产负债表”即可。

2.页面设置根据报表篇幅的大小，设置页面。从文件菜单里页面设置选择纸张的类型如420×594毫米，其他项目取默认值即可。

3.填制报表的文字内容根据表格的需要，通过选择单元格的位置、大小、设置单元格式、合并单元格等方法，初步编制报表，尔后对需体现实格的报表范围划格即可。

4.设置报表数据的函数关系

依据实际需要，设置报表中各种函数关系。选择需电脑自动运算函数关系的，输入“＝函数关系”即可。如是累加，可使用快捷方式。对相同函数关系的单元格可以复制函数。如资产负债表中，流动资金上期合计栏，可选择相关单元格后，输入“＝”号分别点击相关函数的单元格，根据需要输入函数关系的符号即可。年初栏设置完成后，用复制的方式，将该单元格的函数关系复制到年末数。至此，表格的空白表即编制完成。

5.填制报表数据

根据实际情况，在对应的单元格里，分别填制相关数据；在电脑自动产生数据的单元格，不可填制数据。编制报表至此全部完成。

对于数据简单的报表，用上述办法，直接填制即可，它适用于编制种类简单的报表。但对于较为复杂而且有相关数据来源的报表，可通过数据转换的方法编制报表。具体办法为：先打开需编制报表的空白表如资产负债表，用EXCE12000程序打开数据来源报表如会计月报表中相关月份的DBF格式文件并删除无关数据和无关行列后，将其用转移复制的方式移至与需要编制报表同一个工作簿里，通过在两张报表之间，设置相关单元格的相关函数关系，直接编制报表。这种编制报表的好处在于简便、准确，适用于常规报表的编制。

6.数据保护

对于重要的报表，必须进行数据保护，以防他人篡改。具体办法是选择工具栏的保护功能，输入密码后，即可对报表进行保护。

编制XLS格式工作表应注意以下几点：相同格式或内容的单元格尽量用复制的方法；鼠标的右键是快捷键，很多常规操作都可以用它来执行；变换数据格式和复制数据时，要注意格式的规范，对于不规范格式，可在几张空白表中移动整理；多运用菜单栏和工具栏的工具，常会得到意想不到的结果。

它的技巧在于函数关系的科学设置和格式的规范整理。

二、内部监管的运用

内部监管是会计工作的重要环节，是确保账务安全的重要手段。对需逐笔核对的报表数据进行监管是件繁重的手工劳动，而且容易造成遗漏和差错，影响监管的质量。EXCE12000强大的运算功能可以解决这一矛盾。通过对不同来源的数据通过运算将相同内容的不同数据进行比较、核对从中发现存在的问题。现以编制贷款利息核对表为例加以说明。在日常监管中，核对利息是一项繁杂的常规工作，既要逐笔计算利息又要逐笔钩对，工作量大，容易出错。而用XLS格式工作表，可以解决这一问题。

先从UNIX前台数据库里用“DOSCP”命令提取结息日利息清单和存、贷余额表的文本文件用WORD程序转换成DOC格式文件并对页面进行设置如余额表选择420×594，使其便于提取有用的数据；对无用的内容包括行、列进行删除，有序地保留有用的内容如余额表中的账户、户名、利率、积数等，利息清单中的账号、积数、利息等；用“ALT”组合键提取相关内容数据复制到XLS格式的工作表中，对不同来源的相同内容的数据设置比较关系式如相减，直接进行比较，并及时比较结果，分析存在的差异，发现问题，解决问题。运用相同的办法，可编制“存、贷款利息分析表”。

需要注意的是：数据的来源尽量原始，以保证数据的准确性；不同数据的比较，要注意数据内容的同一性；大量数据的转换由于电脑运行速度的原因，需要时间等待，若电脑运行速度不够，可分步转移复制数据；用XLS格式打不开的其他格式数据，可用WORD的DOC格式打开并整理后再复制到XLS格式的表格里，或用EXCE12000的其他编码打开并整理成规范的XLS格式的表格。

编制此类报表的技巧在于不同类型数据之间的转化和移动复制和复合键ALT的运用。大量数据的手工输入工作效率低，易出错，通过数据的转化可以大量输入数据，而且不易出错。

三、管理的运用

会计日常管理工作的特点是繁而杂。有很多临时性而且无规则的表格需要编制，容易出现资料保管不全，工作深度和广度不够等问题。运用EXCE12000，可以系统地、有序地、详尽地开展工作，而且具有资料实现无纸化，易于保存，工作效率高等优点。现以运用EXCE12000数据库的排序、数据筛选和查找等功能，编制“存款账户信息表”、“大户存款情况表”、“贷款到期情况表”为例，简要说明。

传统的存款账户资料主要是指“开销户登记簿”，其存在的问题是资料收集不全，难以动态反映等，而存款账户信息表可以根据需要将账号、户名、存款利率、开销户时间、账号性质、登记表号码等相关信息给予纳入，较全面地采集账户的信息；可以按月或季编制，动态反映；实现无纸化，资料易于查询和保存。具体做法是：新建EXCE12000文件后，根据需要设置纵向项目，参照前面介绍的做法，从前台数据库里整理提取存款账号、户名、开销户日期、利率、余额等内容，用转移复制的方法，移至新工作表内，对账号性质、人行登记号码等相关信息用直接填写的方法填制，编制存款账户信息表。

在抓存款工作中，经常需要了解大户存款的具体情况，适时编制“大户存款情况表”，但由于账户众多，难于统计。在此简要介绍“大户存款表”的编制，以利解决此类问题。建立“大户存款情况表”空白表，从前台余额表中整理提取存款账号、户名、余额等相关数据，移至工作表中。用鼠标选定全部余额数据，用编辑栏的查找按钮，查找空格内容，用替换键将无余额栏全部替换成余额为零；重新用鼠标选定全部数据，按TAB键，将光标移到所选择的余额列位，即余额栏，单击工具栏中的“降序”按钮，表格会按余额大小顺序排列用升序按钮则从小到大排列，显示账户情况；若用鼠标选定全部数据，选择数据栏的“筛选”——“自动筛选”命令，系统将在每个列位旁边增加的筛选条件下拉框，拉下“余额”栏按钮，选择“自定义”——大于一定数额如100万元的条件，系统会显示余额大于100万元的存款户情况。至此“大户存款表”编制完成。

在日常工作中，常常需要了解企业贷款的到期情况，在此简要介绍“贷款到期情况表”的编制。建立“贷款到期情况表”空白表，从前台的贷款余额表整理提取企业贷款的账号、借据号、尚欠金额、到期日等相关数据，移至工作表中。用前述办法，使用查找——替换功能，先用“0”替换到日期中的“／”符号，用筛选——自动筛选功能，选择某年月的相应数值（如“2000001001－000001031”），即选择大于和小于某年月的相应数值的条件，系统会显示所选定到期日为年月如2000年元月的贷款情况。编制此类非常规报表，应注意以下几点：报表格式设计要科学合理；相关数据的选择要全面、准确，无关数据不予选用；运用筛选功能时，为便于查阅，对显现的工作表可复制到新的表格中；制作表格时，工作表的名称应在最后输入。它的技巧在于替换符号和筛选条件数值的选择。

限于文章的篇幅和作者的水平，本文仅介绍EXCE12000在会计日常工作中较为常用和简单的几种运用，很多繁杂的工作，都可以通过灵活运用EXCE12000加以解决。它在财务分析、数据的保存和查询等方面有更广泛的运用，如可以根据业务的需要较为系统地设计一套组工作表，用VISUALBASIC编辑器，解决某项实际工作需要。EXCE12000确是会计工作的好帮手。

推荐第8篇：酒店会计

酒店会计的核算(2007-11-28 16:09:30)标签：知识/探索

第一章

酒店会计的特点、内容与要求 １、１酒店会计的特点

一、酒店行业的基本特征

酒店行业是一个古老的行业，已有数千年的历史。现代的酒店行业，其业务范围已较为广泛；既有传统性的住宿和饮食业务；也有扩展性的商品零售、交通票务服务；有些较为大型的酒店，还

兼娱乐和旅游等业务。酒店在其经营业务上与工业、商业及其他行业有所不同，有其自身的特征，主要表现在以下几个方面。

1、提供多种服务，经营多种项目

酒店的基本营业项目是为顾客提供食宿，这就涉及到提供客房的服务，以及为顾客提供各类饮食的服务，为方便顾客提供小商品的零售服务。比较大型的酒店，还开设有夜总会、歌舞厅等娱乐、美容美发、桑拿健身等服务，有的还兼营旅游业务。可见，现代的酒店业务，经营项目繁多，涉及社会面广泛。

2、既有商品的销售，也有劳务的服务

酒店一方面为消费者提供餐饮性商品、日用小商品的销售，具有商业的某些特点；另一方面又为消费者提供劳务服务，即为消费者提供舒适的休息场所、娱乐、美容美发以及旅游等服务，具有提供劳务服务的特点。

3、以人力操作、服务为主

酒店中的住宿业，基本上是人力操作，热情周到的行为服务；酒店中的餐饮业，基本以手工操作为主，技术工艺性强；酒店中的商品零售、娱乐几旅游业，也主要是人力的服务。

4、经营过程与消费过程相统一

酒店业务的经营过程，就是顾客的消费过程。没有顾客的消费，酒店的业务开展就无从谈起。这一特征，说明酒店业务经营的物质设备、设施条件、饮食产品、工艺流程和质量、服务规范和服务人员的素质极为重要。

二、酒店会计的特点

酒店会计是指酒店企业的一种经营管理活动。简单来说，会计是适应社会生产的发展和管理要求而产生的，它是以货币为主要形式对经济活动进行反映和监督，通过收集、处理、传递和利用会计资料，对经济活动进行控制、调节和决策，在提高经济效益的一种管理活动，是企业经济管理的重要组成部分。作为酒店会计，就是负责酒店企业各项业务的日常经营核算记录和监督的活动。会计的基本只能，就是进行会计核算和会计监督。酒店会计的主要特点有如下几个方面：

（1）酒店企业均有系统配套的经营业务展开的特点，为了弄清各项业务的经营成果就要求分别核算和监督各项营业业务的收入、成本和费用。

（2）酒店企业除了以服务为中心外，还有商品的加工和销售。这样，酒店企业就具有生产、销售和服务三种职能。因此，会计核算时，就需要根据经营业务的特点，采用不同的核算方法。如餐饮业务，根据消费者的需要，加工烹制菜肴和食品，这具有工业企业的性质；然后将菜肴和食品供应给消费者，这有具有商品流通企业的性质；同时，为消费者提供消费设施、场所和服务，这又具有服务的性质。但这种生产、销售和服务是在很短的时间内完成，并且菜肴和食品的花色品种多、数量零星。因此不可能像工业企业那样区分产品，分别计算其总成本和单位成本，而只计算菜肴和食品的总成本。售货业务则采用商品流通企业的核算方法；而纯服务性质的经营业务，如客房、娱乐、美容美发的业务，只发生服务费用，不发生服务成本，因此采用服务企业的核算方法。

（3）有所规模的酒店企业，既经营自制商品，又经营外购商品。为了分别考核自制商品与外购商品的经营成果，加强对自制商品的管理和核算，需要对自制商品和外购商品分别进行核算。

（4）酒店收入的结算以货币资金为主要的结算方式。在会计职能上，既有核算上的职能，更要加强货币资金各种结算方式的管理职能。现金结算是酒店企业最古老的一种结算方式，随着现代科技的不断更新与进步，银行卡、信用卡、餐卡等先进结算方式粉墨登场，给酒店业会计的现金计算带来了前所未有的生机和活力。因此，现金结算有多种多样的方式，有的也有潜在的风险。酒店企业的财务会计部门应采取相应的核算管理方法和制度。

（5）随着我过改革开放政策的实施，有相当多的酒店企业有外汇货币收入。在企业会计核算时，应按照国家外汇管理条例和外汇兑换的管理办法，办理外汇存入、转出和结算的业务，核算汇兑损益。

1、每日营业收入传票的编制

编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。

收入凭证的编制方法是：

借：应收帐款——客帐

应收帐款——街帐——明细

应收帐款——团队

银行存款

贷：营业收入

应付帐—电话费

2、街帐、客帐分配表统计

街帐、客帐包含外单位宴会挂帐、员工私人帐、优惠卡及应回而未回帐单等内容，收入核数员每天要填写街帐、客帐统计表，进行分配。及时准备将费用记录到每一帐户中。作到日清月结，为月末填写街帐、客帐汇总表做准备。

3、客人清算应收款后帐务处理

客人接到宾馆催款通知后，规定在30天之内向宾馆结算应收帐款。当客人付款时，宾馆应开正式收据呈交客人，作为结算凭证。收入核数员便根据客人付款内容及金额，每天进行帐务处理：在编制记帐凭证前，首先查明该公司帐号、帐项参考号码及付款内容，并填写在每日现金收入记录表中。

4、超60天应收款挂帐催款

根据月结应收款对帐单记录及帐项，分析报告内容。对凡是超60天以上应收款挂帐客户，进行再次催款，催款前首先了解尚未付款的帐项具体内容，并将情况向财务经理汇报。由财务经理签发催款信，连同缴款通知副本寄给客人；对客人提出的问题要及时给予答复，协商解决办法，为尽快清算应收帐款排除障碍。

5、负责将编制的记帐凭证输入财务电脑系统。

二、成本及应付款组工作程序

成本及应付款组是用好资金、管好资金的重要机关。加强资金的管理与监督，是成本核算员的重要职责之一，每一名核算员要了解并掌握资金的来龙去脉，控制成本费用开支标准，使资金得以正常周转及运用。其工作的主要内容有：

（一）支票领用及结帐

采购员根据当天所采购的具体内容，由采购部主管批准后，将购货发票、及验货单送往财务部办理结帐手续。结帐时，成本核算员要检查发票的五大要素：A.发票签发日期；B.购货品名；C.购货数量及单价；D.大小金额是否一致；E.持票单位公章。检查验货凭证与发票金额是否一致，经办人、验货人、收货人签字是否齐全，并注销采购单。经审核无误后，将金额及购货内容填写在支票领取登记簿上，即可转入每日银行支出统计。

（二）每日银行支出数统计

支出出纳员要将每天各银行支出金额提供给收入出纳编制银行日报表。在统计前，首先按支票号码顺序及转帐承付单发生时间，填写支出登记簿，注明银行支出日期，付款单位名称，付款金额及购货内容。按结帐程序复核无误后，即可编制各银行支出表。统计表一式两联，一联交收入出纳作为编制银行日报表的依据，另一联作为复核及备查之用。统计表内各银行支出额，要与每天填写支出登记簿金额一致。

（三）、支出凭证编制程序

支出凭证按照权责发生制的会计核算原则，及会计科目使用说明，准确无误地反映在帐户中，支出凭证编制程序为：

1、填写付款单位名称；

2、填写付款日期；

3、填写经济业务内容摘要；

4、填写会计科目及帐号；

5、填写经济业务发生额。

（1）资产类

①现金

每项现金分人民币和外汇两类。

核算酒店库存现金，找数备用金和零用金备用金。

设置“现金日记账”，根据收付凭证，按照业务发生顺序，逐日登记。

②银行存款

核算酒店存入银行的各种存款。

“根据人民币、外币（主要折为美元）等不同货币存入不同银行，分别设置”银行存款日记账“，根据收、付凭证日逐笔登记，结出余数。

采用人民币为记账单位，对美元或其他外币存款，在登记外币金额的同时，按当日银行汇率折合人民币登记。

③应收账款

核算酒店商业大楼、公寓住宅大楼、餐馆、商场及其附属项目的营业收入中对方的欠款。

分旅行社、公司、单位、客账、信用卡、租户、街账等不同类项，按团体或个人设分户账。

设立专人负责催收账款，对不能收回的账款必须查明原因追究责任，并取得有关证明。报财务总监和总经理批准，转为坏账损失。

④其他应收款

核算应收账款不包括的其他应收款，包括按金，应付保险赔偿等。

按不同货币和债务人每月编制明细表进行核算。

⑤待摊费用

核算已经发生，但应由本期和以后时期分别负担的各项费用，如持摊保险费等。

对支付金额较少，不超过人民币多少（由酒店定）以下的费用，不入本科目。

每项待摊费用一般在12个月内分摊完毕。

⑥存货

核算餐厅制作食品用的原材料、油味料、半成品、烟、酒、饮品等库存商品和存入仓库暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而储备的各种包装容器。

各咎存货按不同类别仓库设专人管理，按品名设明细账登记，定期盘点。

⑦其他流动资产及按金

不属于以上六个科目的流动资产属于本科目核算。

根据不同类型或项目，每月编制明细表进行核算。

⑧固定资产

核算所有固定资产的原价。

所谓固定资产是指使用年限在一年以上，或单价在人民币多少（由酒店定）以上的房屋、建筑物、机器设备、运输设备和其他设备。

第一批购入的营业性设备，如布草、瓷器玻璃器皿、金银器等，虽在人民币多少（由酒店定）以下，也属于固定资产。

⑨累计折旧

核算固定资产的提取固定资产折旧额标准，按项目提取折旧额，并设置登记卡登记。

根据合作经营合同的精神，每月提取的折旧额，优先用于归还资本。

⑩开办费（指新建酒店）

核算为筹办企业而支付的费用。本科目在开业后多少个月摊销由酒店定。每月分摊所得资金优先用于归还投资者。

11.其他递延费用

核算一次支付金额较大、收效时间较长、不应作本期全部负担的费用，如设备保养费、广告费、在未还清本息前的固定资产更新等。

每项金额通常需要超过人民币10万元以上或由酒店定。

按项目根据收效时间按期转入费用。

（2）负债类

①应付账款

核算购入的设备、用品、餐厅用的食品原材料、饮品及接受劳务供应而拖欠的款项。

对往来款项较大及往来次数频密的单位，按不同货币和单位户名分别设立明细账。

②应付工资

核算本期应付给员工的各种工资，包括固定工资、浮动工资、奖金和补贴等。

按应付工资的明细账核算。

③应付税金

核算应付的各种税金，如工商统一税、所得税、牌照税等。

按税金种类设明细账登记。

④其他应付账及税金

核算应付账款、应付税金以外的其他各项应付款，包括应付手续费、应付赔偿费、存入保证金、各种暂收预收款等。

按不同类别，不同货币和债权人每月编制明细表进行核算。

⑤预提费用

核算预提计入成本、费用而实际尚未支付的一宗一次支付人民币多少钱范围内的各项支出。超过范围须经职权单位或人员批准。

按费用性质设明细账。

⑥社会劳动保险基金

核算按规定提取的社会劳动保险基金。此科目要专款专用。

⑦待还投资

此科目为贷款科目，为核算本年应归还的投资数，其金额应汇而尚未汇出之数。

（3）资本类

①实收资本

核算资本总额。

按投资者户名设明细账。

②归还资本

本科目为借方科目，以每年未分配利润加固定资产折旧及推销开办费之同数量资金，拨作归还资本之用，累积金额即为归还总数。

③本年利润

核算本年内实现的利润（或亏损）总额。

年度结算时将营业收入、营业成本、费用、汇兑损益和营业外收支等各科目的余额分别转入本科目，在本科目内出本年实现的利润（或亏损）、最后将余额转入“未分配利润”。

④分配利润

核算酒店利润的分配和历年利润分配后的结存金

（4）损益类

①营业收入

核算酒店经营范围内的各项业务收入。

营业收入分为：

酒店收入：客房、餐 饮、出租汽车、洗衣、舞厅、游戏机、音乐茶座、电话、电传、健身房、桑拿浴室、桌球、网球、保龄球、音乐厅、美容中心。

住宅大楼收入：出租高级公寓租金及大楼其他收入。

商业大楼收入：出租写字楼及大楼其他收入。

商场收入：自营商场收入、出租商场租金及商场其他收入。

其他收入：不属于上列收入的划为其他收入。

②营业税金

根据各项营业收入的不同税率，核算本期应负担的工商统一税、土地使用费及其他费用和税金。

根据各项营业税分别列账登记。

③营业部门直接成本。

核算营业过程中支付的直接成本支出。

④营业部门直接费用

核算能够划分各部门发生的各项费用。

根据营业收入的各部门划分作为本科目的子目和细目。

各部门直接费用中除“薪金及有关费用”子目外，其余子目根据各部门或各项业务的不同性质及需要分别命名。

⑤非营业部门费用

薪金及有关费用：凡所有属于行政及一般部门，如市场推广（公共关系“销售”）部，物业操作及保养部的薪金及有关费用划归此项目。

其他间接费用：如行政及一般费用、市场推广费、物业操作及保养费、能源供应费。

上述四类费用的子目将根据不同性质及需要分别命名。

⑥营业外收支

汇兑损益：核算因汇率差异而发生的汇兑损益、并以实现数为。记账汇率的变动，有关外币各账户的账面余额均不作调整。

保险费、借款利息：房屋和内部保险的各种费用及正常经营所需的利息的支出（可用银行存款利息收入冲减本科目）。

售卖资产损益：核算提前报废或出售的单价在人民币多少钱（由酒店定）以上固定资产的变价净收入与该项固定资产净值的差额。

⑦推销开办费

核算筹备开业而发生的开办费按月分摊。

酒店经营活动中提出的摊销开办费资金用于归还投资资本。

⑧固定资产折旧

核算固定资产按月提取的折旧费。

提取的折旧资金通常用于归还投资资本。

⑨投资利息

根据投资总额按期核算应付利息。

提取利息金额用于归还资本的利息。

酒店会计科目表(2007-11-28 16:22:04)标签：知识/探索

科目编码 属性 科目名称 101-00-00-00 资产 现金 102-00-00-00 资产 银行存款 109-00-00-00 资产 其它货币资金 111-00-00-00 资产 短期投资 113-00-00-00 资产 应收帐款 113-01-00-00 资产 应收帐款—商务单位113-02-00-00 资产 应收帐款—酒店职员114-00-00-00 资产 坏帐准备 115-00-00-00 资产 应收票据 116-00-00-00 资产 预付账款 级类 一级一级一级一级一级二级二级一级一级一级

119-00-00-00 资产 其他应收款 一级 119-01-00-00 资产 其他应收款—员工短款 二级 119-02-00-00 资产 其他应收款—备用金 二级 119-03-00-00 资产 其他应收款—借款 二级 119-04-00-00 资产 其他应收款—其他 二级 126-00-00-00 126-01-00-00 126-02-00-00 126-03-00-00 科目编码 126-04-00-00 126-05-00-00 126-06-00-00 126-07-00-00 128-00-00-00 128-01-00-00 128-02-00-00 128-03-00-00 128-04-00-00 131-00-00-00 131-01-00-00 131-02-00-00 资产 物料用品 一级 资产 物料用品—服务用品 二级 资产 物料用品—清洁用品 二级 资产 物料用品—印刷品及文具二级 属性 科目名称 级类 资产 物料用品—工程用品 二级 资产 物料用品—玻瓷器皿 二级 资产 物料用品—厨房用品 二级 资产 物料用品—其他物资 二级 资产 存货 一级 资产 存货—食品 二级 资产 存货—饮品 二级 资产 存货—香烟 二级 资产 存货—高档干货 二级 资产 待摊费用 一级 资产 待摊费用—报刊 二级 资产 待摊费用—布草棉织品二级 131-03-00-00 资产 待摊费用—玻瓷器皿 二级 131-04-00-00 资产 待摊费用—厨房用品 二级 131-05-00-00 资产 待摊费用—其他 二级 141-00-00-00 资产 长期投资 一级 151-00-00-00 资产 固定资产 一级 151-01-00-00 151-02-00-00 151-03-00-00 151-04-00-00 科目编码 151-05-00-00 151-06-00-00 151-07-00-00 151-08-00-00 151-09-00-00 151-10-00-00 151-11-00-00 151-12-00-00 155-00-00-00 155-01-00-00 155-02-00-00 155-03-00-00 资产 固定资产—土地及建筑二级 资产 固定资产—供电设备 二级 资产 固定资产—空调设备 二级 资产 固定资产—通讯设备 二级 属性 科目名称 级类 资产 固定资产—厨房设备 二级 资产 固定资产—电脑设备 二级 资产 固定资产—电梯 二级 资产 固定资产—营业家具 二级 资产 固定资产—办公家具 二级 资产 固定资产—音响设备 二级 资产 固定资产—其他设备 二级 资产 固定资产—装潢 二级 资产 累计折旧 一级 资产 累计折旧—土地及建筑 二级 资产 累计折旧—供电设备 二级 资产 累计折旧—空调设备 二级 155-04-00-00 资产 累计折旧—通讯设备 二级 155-05-00-00 资产 累计折旧—厨房设备 二级 155-06-00-00 资产 累计折旧—电脑设备 二级 155-07-00-00 资产 累计折旧—电梯 二级 155-08-00-00 资产 累计折旧—营业家具 二级 155-09-00-00 资产155-10-00-00 资产155-11-00-00 资产155-12-00-00 资产 科目编码 属性 156-00-00-00 资产 159-00-00-00 资产 161-00-00-00 资产 171-00-00-00 资产 171-01-00-00 资产 181-00-00-00 资产 201-00-00-00 负债 203-00-00-00 负债 206-00-00-00 负债 209-00-00-00 负债 209-01-00-00 负债 209-02-00-00 负债 209-03-00-00 负债 211-00-00-00 负债 214-00-00-00 负债 221-00-00-00 负债 221-01-00-00 负债 221-02-00-00 负债 累计折旧—办公家具 累计折旧—音响设备 累计折旧—其他设备 累计折旧—装潢 科目名称 固定资产清理 在建工程 无形资产 递延资产 递延资产—开办费 待处理财产损益 短期借款 一级 应付帐款 一级 预收帐款 一级 其他应付款 一级

其他应付款—员工押金 二级其他应付款—员工长款 二级其他应付款—员工工资 二级应付工资 一级 应付福利费 一级 应付税金 一级 应付税金—营业税 二级 应付税金—城建税 二级

二级 二级 二级 二级 级类 一级一级一级一级二级一级

223-00-00-00 负债 应付利润 一级 229-00-00-00 负债 其他应交款 一级

229-01-00-00 负债 其他应交款—教育附加费二级

科目编码 属性 科目名称 级类

229-02-00-00 负债 其他应交款—粮食补贴 二级 231-00-00-00 负债 预提费用 一级 231-01-00-00 负债 预提费用—利息 二级 231-02-00-00 负债 预提费用—电费 二级 231-03-00-00 负债 预提费用—水费 二级 231-04-00-00 负债 241-00-00-00 负债 301-00-00-00 权益 311-00-00-00 权益 313-00-00-00 权益 321-00-00-00 权益 322-00-00-00 权益 501-00-00-00 损益 501-01-00-00 损益 501-02-00-00 损益 501-03-00-00 损益 501-04-00-00 损益 501-05-00-00 损益 502-00-00-00 损益 502-01-00-00 损益 502-02-00-00 损益

科目编码 属性 502-03-00-00 损益 502-04-00-00 损益 503-00-00-00 损益 503-01-00-00 损益 503-02-00-00 损益 503-03-00-00 损益 503-04-00-00 损益 503-05-00-00 损益 503-06-00-00 损益 503-07-00-00 损益 503-08-00-00 损益 503-09-00-00 损益 503-10-00-00 损益 503-11-00-00 损益 503-12-00-00 损益 503-13-00-00 损益 503-14-00-00 损益 503-15-00-00 损益 预提费用—煤气 二级 长期借款 一级 实收资本 一级 资本公积 一级 盈余公积 一级 本年利润 一级 利润分配 一级 营业收入 一级 营业收入—食品 二级 营业收入—饮品 二级 营业收入—海鲜 二级 营业收入—香烟 二级 营业收入—其他 二级 营业成本 一级 营业成本—食品 二级 营业成本—饮品 二级 科目名称 级类 营业成本—海鲜 二级 营业成本—香烟 二级 营业费用 一级

营业费用—员工工资 二级 营业费用—员工福利 二级 营业费用—员工膳食 二级 营业费用—印刷品及文具 二级 营业费用—洗衣及制服 二级 营业费用—布草棉织品 二级 营业费用—布草洗涤 二级 营业费用—清洁用品 二级 营业费用—报刊杂志 二级 营业费用—服务用品 二级 营业费用—电讯费 二级 营业费用—差旅费 二级 营业费用—水果鲜花植物二级 营业费用—装饰费 二级 营业费用—广告及推销 二级 503-16-00-00 损益 营业费用—试餐费 二级 503-17-00-00 损益 营业费用—厨房用具 二级 503-18-00-00 损益 营业费用—燃料 二级

科目编码 属性 科目名称 级类

503-19-00-00 损益 营业费用—维修费 二级 503-20-00-00 损益 营业费用—排污费 二级 503-21-00-00 损益 营业费用—电费 二级 503-22-00-00 损益 营业费用—水费 二级 503-23-00-00 损益 营业费用—其他摊销 二级 503-24-00-00 损益504-00-00-00 损益511-00-00-00 损益 511-01-00-00 损益 511-02-00-00 损益 511-03-00-00 损益 511-04-00-00 损益 511-05-00-00 损益 511-06-00-00 损益 511-07-00-00 损益 511-08-00-00 损益 511-09-00-00 损益 511-10-00-00 损益 511-11-00-00 损益 511-12-00-00 损益 511-13-00-00 损益

科目编码 属性 511-14-00-00 损益 511-15-00-00 损益 511-16-00-00 损益 511-17-00-00 损益 511-18-00-00 损益 511-19-00-00 损益 512-00-00-00 损益512-01-00-00 损益512-02-00-00 损益512-03-00-00 损益521-00-00-00 损益531-00-00-00 损益531-01-00-00 损益531-02-00-00 损益531-03-00-00 损益532-00-00-00 损益532-01-00-00 损益532-02-00-00 损益营业费用—杂项 二级 营业税金及附加 一级 管理费用 一级

管理费用—员工工资 二级 管理费用—员工福利 二级 管理费用—员工膳食 二级 管理费用—印刷品及文具 二级 管理费用—洗衣及制服 二级 管理费用—报刊杂志 二级 管理费用—电讯费 二级 管理费用—差旅费 二级 管理费用—款待费 二级 管理费用—招工费 二级 管理费用—培训费 二级 管理费用—保险费 二级 管理费用—证照费 二级 科目名称 级类

管理费用—开办费摊销 二级 管理费用—维修费 二级 管理费用—董事会费用 二级 管理费用—其他摊销 二级 管理费用—坏帐损失 二级 管理费用—杂项 二级 财务费用 一级

财务费用—信用卡手续费 二级财务费用—银行手续费 二级 财务费用—利息 二级 投资收益 一级 营业外收入 一级

营业外收入—资产盘盈 二级 营业外收入—罚款收入 二级 营业外收入—杂项 二级 营业外支出 一级

营业外支出—资产盘亏 二级 营业外支出—罚款支出 二级

532-03-00 损益 营业外支出—杂项 二级

推荐第9篇：酒店资产管理保护

为了保证酒店的财务工作正常运作，对酒店财物的有效保全，对经营过程中的成本、费用有效控制，对酒店收入的完整性、正确性作有效控制。根据酒店行业特征及本酒店的实际情况，拟作如下财务程序。

一、酒店资产保全方面：酒店的初始投资及持续经营中投入的原始资本，一般表现为固定资产及部分流动资产。经营过程中的循环形式为货币→原材料（商品）→产品→货币，在这种程序中都涉及物品管理。故对酒店资产制度如下规定:

1、固定资产：为了提高酒店所有固定资产使用效率，保护固定资产的安全完整，本酒店实行固定资产日常控制责任制，在总经理领导下，按照固定资产的不同类别和使用特点进行对各使用部门归类管理，谁使用、谁负责，把固定资产使用和管理责任以及利用效果纳入各级岗位责任范围，具体落实到每个班组，年终按使用考评实行定岗、定责、定奖、定罚。

2、使每个使用部门及个人都与整个公司整体利益结合在一起，避免使用人员认为本人只是负责操作，至于出故障是老板的事。以明确岗位责任，对使用保管者玩忽职守而造成重大损失人员，依法追究责任。具体各种固定资产请各使用部门详细列出操作方法及岗位责任，送总务备案作为年终考评。（总务部作为酒店实物管理部门） 其具体操作方法：

1、酒店购入固定资产时，实行双线入账，以作牵制，即由实物使用部门在财务监督下，编造清册，即固定资产卡片，送总务部备案；同时财务根据购进原始价值登记账本。

2、使用部门日常管理严格按照操作规程，严格按各种资产设备性能安排生产任务，防止超负荷运转，熟练操作所使用的机器设备，保证机器正常运转，以防发生意外损失。经常对机器设备进行保养，发现问题及时报告工程技术部，以作处理。

3、建立健全设备维修制度，严格掌握计划内修与计划外修制度，修理时要外修还是内部修理的界定，内修工作的组织等。以免流出不必要的资金，维修后的验收制度及程序。

4、固定资产的清查工作；根据总务部保存清册，每月或每季由财务组织监督，总务部及使用部门清查核对工作，以达账实相符要求。

二、流动资产

酒店在持续经营过程中，是不断重复着：“货币→物品→货币”的资金循环形式，这些在不断循环的货币及物品都必要有个严格的管理制度。现把酒店对这些物品的管理程序如下：

1、按酒店行业经营特征及本酒店实际情况，对经营过程中各种物品作出不同类别，分别作不同管理方法。① 原材料类：这类物品是在经营过程中转为成本，最后以收入方式回收补偿，具体界定是指那一部分需要加工程序才能以产成品形式出售的物品。酒店具体保管部门及使用部门分别为各保管部门及加工部门、仓库、中西厨房及吧台、茶苑。由于这类物品出品的品种多且杂，不能像工矿企业按品种归集其成本，而是按照加工部门来归集其成本。由于其物品传递过程中经过多个环节，所以必须制订各部门责任，以划清责任。

其购进到销售的过程：申购 验收 仓库  领用 使用部门 加工 销售部门 收现 财务部门。这个环节中需要控制的环节及程序多，需以制度形式作出规定。

② 每个使用部门根据预测使用量，以申购单形式也称（P.R单）传送总务部。由总务部门组织实施联络，采购回来物品由财务成控、总务仓库、使用部门三者同场险收。使用部门验收质量，实物保管部门、仓库对数量或质量均要求验收，财务成本控制现场起监督作用。验收完毕开具验收单作入库处理的则尽快入库。一部分如鲜活、菜蔬不作入库处理，则由部门领用。（开具领料单则可）。这实物保管过程中，各保管部门均要对酒店的这类物品数量及质量负责。如仓库对各种入库原材料要定期作数量及质量的查核，以保证保管过程造成不必要的损失。同时财务部对仓库实物的监督是通过财务账本、仓库账本与及每月盘点制来实现的。仓库在验收，开出验收单入库登账，而财务根据验收单及发票付款时（或挂账）时，作出财务上登录，两者之间数量是相符的。每月末28日作为盘点日，清点仓库所有物品计量出金额。，以达账账相符、账实相符。

③ 各使用部门通过领料单领取原材料，仓库的领料单按部门作为成本归集。财务部监督则由成本控制作出每天按部门领用的原材料归集，对成本的合理是否作出分析，使成本支出达到较佳状态，通过仓库与成控两方面来对使用部门的成本控制。控制的方法，则是通过酒店领导层对目标利润的设定，来规定各部门的毛利率。每月月终通过实地盘点，以存计销，结转成本，计出毛利率，与计划毛利率相比较。差异允许±1%浮动，若差异过远，必须查明原因，作出分析。

④ 由于使用部门转出到销售部，直到客人付款，这销售过程，由于酒店销售部门较多，且项目不一，所以作为收入控制，保证各种款项完整、正确地回收的控制程序，另篇详细作出规定。

2、第二类物品是指作为酒店的费用开支，不计入各部门经营成本。这些器材，一般包括各种生财器皿、物料消耗、清洁用品、办公用品等。这种耗费也要求在当期营收中得到补偿。（因为酒店行业中的物料用品与低值易耗品难以清楚界定，而两者的作用相同，都是按部门归集。

推荐第10篇：酒店会计半年度个人工作总结

2011半年度个人工作总结

2011年已过大半，又是工作总结时，我承担着本酒店应付账款兼文员的工作。在日常的工作中，大多数的内容都体现在精密又繁锁的数据上，这是一个需要细心和耐心的工作。下面我对这半年的工作进行一个总结。

一、主要工作情况总结。

1、应付帐款方面，我主要是负责一些付款项目的统计申请和记账工作。

记账：各类原材料入库单的归类整理并记账。 付款申请：每月应付供应商货款进行统计和申请。

审核工作：将发票、入库单、送货单、采购申请单一同进行审核，确保信息的完整性和真实性。

在应付账款的工作中，我的工作内容并不是很多，但是在日常的工作中审核工作一定要做到细致和完整。从对入库单和送货单的核对无误后与采购申请单进行核对，发现单据与用友数据不符时及时进行询问和纠正。同样，对于供货方开局的发票也要进行严密的审核，其中包括审核金额、公章、开具发票所属地区以及银行账户号等信息等，如有疑问，及时与对方联系并及时更正。

2、文员方面，我主要工作内容是处理本部门日常事务和配合其他部门的工作。

在日常的工作中，主要负责拟发本部门的相关文书，做会议纪要；对本部门人员的考勤进行监督，记录加班、调班和请假等；完成领导交办的其它事项。

二、工作心得

以上简单的概括了我的日常工作，一两个字便可以将其说完。这是我来到这里工作的第一个半年。在这半年里，让我实现了从一个刚走出大学的学生到一个财务人员的转变。在这段时间里，对于我从未接触过的这项工作，曾经在工作中产生了很多疑问，通过领导的细心指导和部门同事的热心提点，让我逐渐的适应了这里的工作。财务工作不仅责任重大，而且有不少学问和技术技能，需要好好学习才能掌握。下面我说一下工作中的收获和不足。

1、工作中的收获：

能够较好地完成本职工作；懂得事情轻重缓急，做事较有条理；与同事相处融洽，能够较好的配合及协助领导完成工作；工作适应力逐步增强，对后期安排的工作，现已逐渐得心应手。

2、工作中存在的不足：

工作细心度仍有所欠缺；工作效率虽有所提高，但感觉有时各部门之间及本部门人员间的配合仍有所欠缺，工作效率不是很高。

三、本人的工作的综合能力还有待提高，有以下几点：

1、工作经验要不断积累：在这半年的工作中，有时候会因为对公司内很多实际工作的流程不甚了解，没有充分做好在一段时期内的工作规划，并缺乏对突发事件的即时处理能力。实际工作经验只是停留在了一定的水平之上且增长缓慢。以后我会多去主动接触、尝试一些以前没接触过的任务，对自己不懂的问题做到及时地询问这方面经验多的领导及同事，多向领导及同事学习他们的经验。使自己多些锻炼的机会，让自己在工作中不断积累新的经验，这样在今后的工作中才能快速成长起来。

2、沟通技巧有待增强：在工作中遇到一些自己不明白的问题时，很少能做到与领导及时有效的沟通，耽误了工作的完成时间。今后我会在这方面多加注意，逐步改变自身的在沟通上不敢去说的习惯，养成以工作完成度为重心的沟通技巧。

四、接下来的工作计划：

会根据以上工作中存在的不足，不断改进，提高自我工作意识及工作效率，努力做好工作中的每一件事情。总的来说这些日子以来工作是较为认真负责的，但其中还是存在着些许的不足，工作的确也不够仔细认真，但是我有信心和决心去改掉这些缺点不断的去进行自我完善。非常感谢公司领导及同事们对我工作的支持与肯定，相信在以后工作中的我，会在这个岗位上做得更好。

以上是我对自己已一些缺点的总结及今后在工作中应如何去做好工作的想法，我会在今后的工作中用自己的实际行动来做好每一天的工作，请各位领导及同事在今后的工作中多多批评指正，我会努力成长为一名对公司有用的人才。

第11篇：初级会计《资产》练习题

第三、四节课外作业

班级

姓名

一、单项选择题

1、某工业企业为增值税一般纳税人，2009年10月9日购入材料一批，取得的增值税专用发票上注明的价款为21 200元，增值税额为3 604元。该企业适用的增值税税率为17%，材料入库前的挑选整理费为200元，材料已验收入库。则该企业取得的材料的入账价值应为（

）元。

A.20 200

B.21 400

C.23 804

D.25 004

2、对于随同商品出售而不单独计价的包装物，企业发出该包装物时，该包装物的实际成本应计入（ ）。

A.制造费用

B.管理费用

C.销售费用

D.其他业务成本

3、下列各项中，应计入营业外支出的是（

）。

A.计量差错引起的原材料盘亏

B.原材料一般经营损失

C.自然灾害造成的原材料损失

D.原材料运输途中发生的合理损耗

4、某企业因管理不善原因盘亏一批材料16 000元，该批材料的进项税额为2 720元。收到各种赔款1 500元，残料入库200元。报经批准后，应记入“管理费用”科目的金额为（

）元。

A.17 020

B.18 620

C.14 300

D.14 400

5、某商场采用售价金额核算法对库存商品进行核算。本月月初库存商品进价成本总额15万元，售价总额23万元；本月购进商品进价成本总额20万元，售价总额27万元；本月销售商品售价总额40万元。假设不考虑相关税费，该商场本月销售商品的实际成本为(

)万元。

A.23

B.28

C.35

D.12

6、甲股份有限公司对期末存货采用成本与可变现净值孰低法计价。2009年12月31日库存用于生产A产品的原材料的实际成本为40万元，预计进一步加工所需费用为16万元。预计A产品的销售费用及税金为8万元。该原材料加工完成后的A产品预计销售价格为60万元。假定该公司以前年度未计提存货跌价准备。2009年12月31日该项材料应计提的跌价准备为（

）万元。

A.0

B.4

C.16

D.20

7、某企业为小规模纳税人。该企业购入甲材料600公斤，每公斤含税单价为50元，发生运杂费2 000元，运输途中发生合理损耗10公斤，入库前发生挑选整理费用450元。该批甲材料的单位实际成本为（ ）元。 A.50

B.

54C.55

D.56

8、委托加工应纳消费税物资（非金银首饰）收回后用于连续生产应税消费品，其由受托方代收代交的消费税，应记入的会计科目是（ ）。

A.管理费用

B.应交税费——应交消费税

C.营业税金及附加

D.委托加工物资

9、A公司为一般纳税企业，采用实际成本法进行存货的日常核算。2010年8月8日购入一批原材料，取得的增值税专用发票上记载的货款是200万元，增值税额为34万元，全部款项已用银行存款支付，材料已验收入库。下列有关购入材料的会计分录正确的是（ ）。

A.借记在途物资234，贷记银行存款234

B.借记原材料200，应交税费——应交增值税（进项税额）34，贷记银行存款234

C.借记材料采购200，应交税费——应交增值税（进项税额）34，贷记银行存款234

D.借记在途物资200，应交税费——应交增值税（进项税额）34，贷记银行存款234

10、某企业为增值税一般纳税人，购入材料一批，增值税专用发票上标明的价款为500万元，增值税为85万元，另支付材料的保险费6万元、包装物押金4万元。该批材料的采购成本为（ ）万元。

A.500

B.510

C.506

D.595

11、某批发商业企业采用毛利率法对存货计价，第一季度的某商品实际毛利率30%，5月1日该存货成本1 800万元，5月购入该存货成本4 200万元，销售商品收入4 500万元，发生销售退回450万元。则5月末该存货结存成本为（ ）万元。

A.3 165

B.2 850

C.1 950

D.3 300

12、A公司5月1日甲材料结存300公斤，单价2万元，5月6日发出100公斤，5月10日购进200公斤，单价2.20万元，5月15日发出200公斤。企业采用移动加权平均法计算发出存货成本，则5月15日结存的原材料成本为（ ）万元。

A.400

B.416

C.420

D.440

13、某企业采用月末一次加权平均法计算发出原材料的成本。20×9年2月1日，甲材料结存200公斤，每公斤实际成本为100元；2月10日购入甲材料300公斤，每公斤实际成本为110元；2月25日发出甲材料400公斤。2月末，甲材料的库存余额为（

）元。

A.10 000

B.10 500

C.10 600

D.11 000

14、某企业采用计划成本进行材料的日常核算。月初结存材料的计划成本为80万元，实际成本为100万元。当月购入材料一批，实际成本为130万元，计划成本为120万元。当月领用材料的计划成本为100万元，当月领用材料应负担的材料成本差异为（

）万元。

A.超支5

B.节约5

C.超支15

D.节约15

15、B公司于2010年3月20日，购买甲公司股票100万股，成交价格每股9元，作为交易性金融资产；购买该股票另支付手续费等22.5万元。5月20日，收到甲公司按每10股派3.75元的现金股利。6月30日该股票公允价值每股10元。2010年6月30日交易性金融资产期末账面余额为（

）万元。

A.1 372.5

B.1 000

C.546.25

D.1 316.25

16、2010年1月1日，某企业以410万元从证券公司购入甲公司当日发行的债券作为交易性金融资产，另支付相关税费1.5万元；该债券票面金额为400万元，每半年付息一次，年利率为4％；7月1日，企业收到利息8万元；8月20日，企业以405万元的价格出售该投资。假定不考虑其他相关税费。该企业出售该投资确认的投资收益为（ ）万元。

A.－14.5

B.－13

C.1.5

D.－5

17、某一般纳税企业委托外单位加工一批消费税应税消费品，材料成本150万元，加工费15万元（不含税），受托方增值税率为17%，受托方代扣代缴消费税18万元。该批材料加工后委托方直接出售，则该批材料加工完毕入库时的成本为（

）万元。

A.163.5

B.183

C.158.5

D.155

18、下列各项中，应当确认为投资损益的是（

）。

A.长期股权投资减值损失

B.长期股权投资处置净损益

C.期末交易性金融资产公允价值变动的金额

D.支付与取得长期股权投资直接相关的费用

二、多项选择题

1、下列各项，构成一般纳税企业外购存货入账价值的有（

）。

A.买价

B.运杂费

C.运输途中的合理损耗

D.支付的增值税

2、下列税金中，应计入存货成本的有（

）。

A.由受托方代扣代缴的委托加工直接用于对外销售的商品负担的消费税

B.由受托方代扣代缴的委托加工继续用于生产应纳消费税的商品负担的消费税

C.进口原材料交纳的进口关税 D.一般纳税人进口原材料交纳的增值税

3、一般纳税企业委托其他单位加工材料收回后直接对外销售的，其发生的下列支出中，应计入委托加工物资成本的有（

）。

A.加工费

B.增值税

C.发出材料的实际成本

D.受托方代收代交的消费税

4、下列各项中，不应计入交易性金融资产入账价值的有（

）。

A.购买股票支付的买价

B.支付的税金、手续费等

C.支付的买价中包含的已到付息期但尚未领取的利息

D.支付的买价中包含已宣告但尚未发放的现金股利

5、企业核算交易性金融资产的现金股利时，可能涉及的会计科目有（

）。

A.交易性金融资产

B.投资收益

C.应收股利

D.银行存款

6、“材料成本差异”科目借方核算的内容有（

）。

A.入库材料成本超支差异

B.入库材料成本节约差异

C.结转发出材料应负担的超支差异

D.结转发出材料应负担的节约差异

7、材料成本差异贷方核算的内容有（

）。

A.材料采购成本的节约额

B.材料采购成本的超支额

C.转出发出材料的计划成本

D.转出发出材料的超支差异

8、下列各项中，会引起交易性金融资产账面价值发生变化的有（

）。

A.交易性金融资产账面价值与公允价值的差额

B.部分出售交易性金融资产

C.确认分期付息债券利息

D.被投资单位宣告分配现金股利

9、下列说法中正确的有（

）。

A.购入的交易性金融资产实际支付的价款中包含的已宣告但尚未领取的现金股利或已到付息期但尚未领取的债券利息，应计入交易性金融资产的成本

B.为购入交易性金融资产所支付的相关费用，不计入该资产的成本

C.为购入交易性金融资产所支付的相关费用，应计入该资产的成本

D.交易性金融资产在持有期间，取得现金股利，应确认投资收益

10、下列各项中，关于企业存货的表述正确的有（

）。

A.存货应按照成本进行初始计量

B.存货成本包括采购成本、加工成本和其他成本

C.存货期末计价应按照成本与可变现净值孰低计量

D.存货采用计划成本核算的，期末应将计划成本调整为实际成本

11、下列税金中，应计入存货成本的有（

）。

A.由受托方代扣代缴的委托加工直接用于对外销售的商品负担的消费税

B.由受托方代扣代缴的委托加工继续用于生产应纳消费税的商品负担的消费税

C.进口原材料交纳的进口关税

D.一般纳税人进口原材料交纳的增值税

三、判断题

1、非正常消耗的直接材料、直接人工和制造费用，应在发生时计入当期损益，不应计入存货成本。

2、企业领用的低值易耗品，在领用时均应计入到制造费用科目。（ ）

3、企业为取得交易性金融资产发生的手续费、税金等应计入交易性金融资产初始确认金额。（

）

4、采用计划成本计价核算的企业，其材料采购科目余额反映的是企业在途物资的实际成本。（ ）

5、企业采用计划成本对材料进行日常核算，应按月分摊发出材料应负担的成本差异，不应在季末或年末一次计算分摊。（

）

6、企业领用的低值易耗品，在领用时均应计入到制造费用科目。（ ）

7、商品流通企业在采购商品过程中发生的运杂费等进货费用，应当计入存货采购成本。进货费用数额较小的，也可以在发生时直接计入当期费用。（

）

四、计算题

1、A企业按先进先出法计算材料的发出成本。2010年10月1日结存甲材料200公斤，每公斤实际成本100元。本月发生如下有关业务：

(1)4日，购入甲材料100公斤，每公斤实际成本105元，材料已验收入库。 (2)6日，发出甲材料160公斤。

(3)8日，购入甲材料140公斤，每公斤实际成本98元，材料已验收入库。 (4)13日，发出甲材料260公斤。

(5)21日，购入甲材料160公斤，每公斤实际成本110元，材料已验收入库。 (6)26日，发出甲材料60公斤。

要求：根据上述资料，计算甲材料下列成本： (1)6日发出的成本； (2)13日发出的成本； (3)26日发出的成本； (4)期末结存的成本。

（答案中的金额单位用元表示）

2、甲企业为增值税一般纳税人，适用的增值税税率为17％。原材料采用实际成本核算，原材料发出采用月末一次加权平均法计价。运输费不考虑增值税。 2010年4月，与A材料相关的资料如下：

（1）1日，“原材料——A材料”科目余额20 000元（共2 000公斤，其中含3月末验收入库但因发票账单未到而以2 000元暂估入账的A材料200公斤）。

（2）5日，收到3月末以暂估价入库A材料的发票账单，货款1 800元，增值税额306元，对方代垫运输费400元，全部款项已用转账支票付讫。

（3）8日，以汇兑结算方式购入A材料3 000公斤，发票账单已收到，货款36 000元，增值税额6 120元，运输费用1 000元。材料尚未到达，款项已由银行存款支付。

（4）11日，收到8日采购的A材料，验收时发现只有2 950公斤。经检查，短缺的50公斤确定为运输途中的合理损耗，A材料验收入库。

（5）18日，持银行汇票80 000元购入A材料5 000公斤，增值税专用发票上注明的货款为49 500元，增值税额为8 415元，另支付运输费用2 000元，材料已验收入库，剩余票款退回并存入银行。 （6）21日，基本生产车间自制A材料50公斤验收入库，总成本为600元。

（7）30日，根据“发料凭证汇总表”的记录，4月份基本生产车间为生产产品领用A材料6 000公斤，车间管理部门领用A材料1 000公斤，企业管理部门领用A材料1 000公斤。 要求：

（1）计算甲企业4月份 发出A材料的单位成本。

（2）根据上述资料（1）～（7）编制甲企业4月份与A材料有关的会计分录。 （“应交税费”科目要求写出明细科目和专栏名称，答案中的金额单位用元表示）

3、甲企业属于商品流通企业，为增值税一般纳税人，适用的增值税税率为17%，售价中不含增值税。该企业只经营甲类商品并采用毛利率法对发出商品计价，季度内各月份的毛利率根据上季度实际毛利率确定。该企业2010年第一季度.第二季度甲类商品有关的资料如下：

(1)2010年第一季度累计销售收入为1 600万元.销售成本为1 420万元，3月末结存的库存商品实际成本为800万元。

(2)2010年第二季度购进甲类商品成本1 760万元。 (3)2010年4月份实现商品销售收入600万元。 (4)2010年5月份实现商品销售收入1 000万元。

(5)假定2010年6月末按一定方法计算出结存的库存商品实际成本840万元。

要求：根据上述资料计算下列指标：

(1)计算甲企业甲类商品2010年第一季度的实际毛利率。

(2)分别计算甲企业甲类商品2010年4月份、5月份、6月份的商品销售成本。 (答案中的金额单位用万元表示)

4、甲公司2009年至2010年度发生如下与股票投资有关的业务：

（1）2009年4月1日，用银行存款购入A上市公司（以下简称A公司）的股票4 000股作为交易性金融资产，每股买入价为20元，其中0.5元为宣告但尚未分派的现金股利。另支付相关税费360元。 （2）2009年4月18日，收到A公司分派的现金股利2 000元。

（3）2009年4月30日，股票的公允价值为每股20元。 （4）2009年5月30日股票的公允价值为每股21元。

（5）2010年2月3日，出售持有的A公司股票3 000股，实得价款65 000元。 （6）2010年4月15日，A公司宣告分派现金股利，每股派发0.1元。 （7）2010年4月30日，收到派发的现金股利。 要求：编制甲公司上述业务的会计分录。

5、无忧公司为增值税一般纳税人，适用的增值税税率为17%。材料按计划成本计价核算。A材料计划单位成本为每公斤10元。该企业2010年8月份有关资料如下：

（1）“原材料”账户月初余额40 000元，“材料成本差异”账户月初贷方余额504.16元，“材料采购”账户月初借方余额10 600元，核算的是已经付款的A材料1 000公斤的实际成本（上述账户核算的均为A材料）。 （2）8月5日，企业上月已付款的A材料1 000公斤如数收到，已验收入库。 （3）8月15日，从甲公司购入A材料6 000公斤，增值税专用发票注明的材料价款为 59 000元，增值税额10 030元，企业已用银行存款支付上述款项，材料尚未到达。

（4）8月20日，从甲公司购入的A材料到达，验收入库时发现短缺40公斤，经查明为途中定额内损耗。按实收数量验收入库。

（5）8月30日，汇总本月发料凭证，本月共发出A材料7 000公斤，全部用于产品生产。 要求：

根据上述资料（1）～（5）编制相关的会计分录，并计算本月材料成本差异率、本月发出材料应负担的成本差异及月末库存材料的实际成本。

第12篇：资产管理会计岗位职责

资产管理会计岗位职责

1、掌握资产管理制度和核算办法，负责对有关财产使用部门进行财产管理和核算。

2、参与固定资产的清查盘点和物料的月末，或季末盘点工作，在财产清查中盘盈、盘亏的物料，要分情况进行不同的处理。

3、分析财产和物料的使用效果，提高固定资产的利用率。

4、每月计提固定资产折旧，月末结出资产净值余额，编制固定资产折旧汇总表，做到账表相符、账账相符。

5、对于会计材料账与物料库账物不符的，要与仓管员共同查明原因，查明原因后作账务平衡处理。

6、对于取得的领料单、验收单、入库单，要逐日登记材料的收、发、存明细账。

7、正确划分固定资产和低值勿耗品的界限，编制固定资金产目录，对固定资产进行分类核算

8、年底进行资产清查盘点，对报废处理和出售不使用的资产，按会计规定办理手续，编制会计凭证，登记账户。

9、对物品的领用，做到事先有控制，事后有监督，月底对领用物品的消耗情况进行分析。

13、完成领导交办的其他工作。

第13篇：资源性资产会计研究

资源性资产会计研究

-------------------------

编辑整理: 会计职称考试 编辑:王菲 文章来源：新浪

资源是由人们发现的有用途和有价值的物质，由于资源具有量、质、时间和空间等多种属性，因而它应当是一个动态的概念。在可待续发展理论的指导下，系统研究自然资源的生态循环及与之相适应的经济循环规律便成为我国经济学科领域的一个新课题。作为对其经济循环过程从量化角度进行全面反映和控制的会计，也有必要进行以下专门研究。

第14篇：酒店会计实务

酒店餐饮业会计实务

来源：餐饮管理 发布时间：2011年01月24日 点击数： 4965 【字体：小 大】 【收藏】

三、企业年检

领取了营业执照后，每年4月30日前必须参加工商局的企业年检。企业年检是指工商行政管理机关依法按年度对企业进行检查，以确定企业继续经营资格的法定制度。需财务部门提供年度财务报表审计报告。

年检工作中，公司企业年检由所在地工商局执行，个体户年检由所在地工商所执行。企业年检的基本程序可到当地工商行政管理部门咨询。

在此提示：

根据有关法规规定：4月30日尚未申报年检的企业，工商局可以处以1万元以上10万元以下的罚款；未年检企业，工商局会发出未参加年检企业公告，自公告发布30天内仍未参加申报年检的，工商机关将吊销其营业执照。

四、账务处理

在此阶段，企业的业务活动只是办理公司的营业执照注册登记、以及法人代码证和税务登记，经营活动还未能展开，但这些业务活动都是为正常的经营奠定基础的。在经济上，表现为公司所有者权益的形成和单一的费用开支，从公司取名开始直到办理完税务登记，每个环节都是现金支出，这是这一阶段的业务特点。具体情况如下：

（一）投资者投入资本：这一阶段是开业资金的投入过程，各投资方要做详细的记录。因为各投资者投入的资金是各自的原始投资，既代表着一种管理权力的大小，又是以后公司盈利分红的依据。因此在这个阶段中，准确记录各业主的投资，妥善保存各方投入资金的原始资料，是避免以后发生纠纷、准确分配各自应得利益的重要工作。编制的会计分录为：

借：银行存款

固定资产

原材料（或库存商品）、应交税费——应交增值税（进项税额）

贷：实收资本（或股本）

资本公积——资本溢价（股本溢价）

【例1】正保大酒店由ABC公司、XYZ公司和王中豪个人三方组建，注册资本为200万元。章程中规定：ABC公司以货币出资120万元，占该酒店股份的60%；XYZ公司出资20万元，占该酒店股份的10%；王中豪将其名下的房屋转入正保大酒店作为投资，该房屋评估确认价为68万元，投资各方均确认了该价值并在章程中约定超出投资额的部分无须偿还。王中豪占该酒店30%的股份。至2009年8月8日各投资方已按合同要求出资。编制的会计分录如下：

（1）收到ABC公司的货币出资时

【答疑编号911020101：针对该题提问】

借：银行存款

1200000

贷：实收资本——ABC公司

1200000

（2）收到XYZ公司的货币出资时

【答疑编号911020102：针对该题提问】

借：银行存款

200000

贷：实收资本——XYZ公司

200000

（3）收到王中豪投资的房屋时

【答疑编号911020103：针对该题提问】

借：固定资产

680000

贷：实收资本——王中豪

600000

资本公积——资本溢价

80000

如果章程中约定超出注册资本的部分作为对股东的负债，应贷记“其他应付款”。

（二）开业前装修营业场所的支出是一个大的项目，这项支出一般占到投资额的较大比重。在发生装修支出时先记入“在建工程”科目，即编制分录如下：

借：在建工程

贷：银行存款等相关账户

自有房屋装修费用应当在“固定资产”科目下单设“固定资产装修”明细科目核算，并在两次装修期间与固定资产尚可使用年限两者中较短的期间内，采用合理的方法单独计提折旧。如果在下次装修时，该项固定资产相关的“固定资产装修”明细科目仍有余额，应将该余额一次全部计入当期营业外支出。

【例2】正保大酒店将上述房屋装修为酒店大堂和包间，汇好装饰工程公司承接了该项工程，合同约定装修费用为80万元。9月10日，支付装修费用10万元。10月20日装修完毕，实际发生的装修费用为86万元，经酒店验收合格。收到汇好公司开具的工程发票，支付装修费用50万元，余款暂欠。编制会计分录如下：

（1）9月10日支付工程款时

【答疑编号911020104：针对该题提问】

借：在建工程

100000

贷：银行存款

100000

（2）10月20日装修完毕时

【答疑编号911020105：针对该题提问】

借：在建工程

500000

贷：银行存款

500000

借：固定资产——固定资产装修

860000

贷：在建工程

600000

应付账款

260000

此外，根据新会计准则规定，如果酒店餐饮企业经营场所是经营性租入的，装修费用可先通过“在建工程”科目归集，装修完毕后转入“长期待摊费用”在租赁期和装修使用年限孰短的期间内摊销。

（三）其他费用：在此期间发生的其他费用均直接记入“管理费用”、“销售费用”“财务费用”。规模较小的酒店餐饮业可将“管理费用”科目并入“销售费用”一并核算。

【例3】8月15日以转账支票支付验资费用2600元。编制会计分录如下：

【答疑编号911020106：针对该题提问】

借：管理费用

2600

贷：银行存款

2600

第三讲 酒店餐饮业货币资金的管理及会计核算

一、酒店餐饮业的收款方式和形式

酒店餐饮业应建立一个有效的收银系统，并能与消费清单等互相核对互相对照。

（一）收款方式

1.收银机收款：用于记录收到的营业收入款。主要功能是：当发生经营收入时（如有旅客登记交钱住店或餐馆消费者点菜吃饭），将登记单或点菜单上的数字键入收银机，收银机可以计算每张单据的合计数、应收数、找零数，同时自动将上述资料进行记录和保存。收银机同时设有钱柜，可保存收到的营业款现金。营业结束后，所记录的营业款收到数应等于实收的现金数，在公司负责人未做清盘归零前，收银机上的数字是不能消除掉的。这种收款方式的好处是：可避免营业款的流失，防止店员作弊；也能防止收银员和店员串联作弊，贪污营业款。收银机在安装相关软件后还可以打印发票等

2.人工收款：即不是靠收银机而是靠人工记录。以餐馆和旅店为例，餐馆设置点菜单和收银卡，旅店设置住店登记簿（单）和收银记录卡，当填写了点菜单或住宿单时，按实收到的钱数登记在收银记录卡上，这样，点菜单或住宿单每日汇总后收款记录卡上面记录的现金与实际收到数相等。

（二）收入的形式

1.现金收入：一般餐馆、旅店、茶馆、酒吧等，每日发生的，绝大多数都是现金收入，包括顾客通过使用银行卡支付的款项。因而把每天收到的现金数，记录正确并清点无差错时。就可以汇总作为当天的营业收入记录。

2.支票收入：现在的餐馆、酒店收到支票的时候也越来越多，许多公司提取现金不方便就只能开支票结账。如果餐馆、旅店等企业经营有特色，也会有机关团体前来消费，也会使用支票结账。所以，接受支票结账时，要对支票进行认真鉴定，以防差错，鉴定过程如下：

①支票的日期是否规范填写；

②支票的大写金额是否正确；

③大写金额有无封头结尾；

④小写金额是否清楚准确；

⑤印鉴（财务章或支票章，财务人员章）是否清楚，印鉴是否盖在正确位置；

⑥书写墨水是否正确（不能用圆珠笔填写）。

在检查上述几个方面都无误后，方可收下支票入账。

在经济犯罪中，常有用变造支票、空头支票方式进行诈骗的。常见的方式是：与消费方从未打过交道，但消费方却显得特别大方，或者是声称要在该餐馆摆多少桌酒席，或是有多少人要来旅店住几天等等，递上支票用以结账。有的骗子这时会提出先拿几条烟来应酬，有的骗子会说等酒席摆完后再填支票金额。这种情况要特别小心，也许从直观上看支票绝对没有问题，但是建议先持支票到银行鉴定或入账，以防被骗遭受损失。

如果是本地的公司支票可直接入账便知道是否有诈，如果是外地公司支票则请银行鉴定真伪，千万别为消费额大且价格高所诱惑，导致财产损失。

收取支票后，应尽快将支票送到银行入账，这个行为称为进账，入账时需填写进账单（进账单在开户行购买）。其入账方式有：

顺转：将支票交到开出支票的银行去，由开出支票银行将钱拨到收款银行。

逆转：将支票交到自己的开户银行，委托开户行到开出支票的银行收款。

其中，顺转时支票交到支票开户行马上就可以知道支票上有无足够金额，所以入账时最好去支票开户行顺转的道理在此。

银行进账单，是持支票到银行办理进账手续的凭证。进账单的虚线左端绿色部分称为回单，是银行收进支票后盖上银行章后退还企业，用以记账的部分。如果顺转，收到回单即表示货款已划出。如果是逆转，则要等两天左右才能知道货款是否真正划到账。所以持支票诈骗往往利用银行划账的时间差。进账单虚线右半部分持票人一栏填写本公司资料（名称、开户行、账号），出票人一拦填开支票方资料（名称、开户行、账号）。

二、现金的管理及核算

（一）现金的管理

企业为了加强对现金的管理，应建立和健全现金内部管理制度。内部的现金管理制度一般包括：钱账分管制度、现金开支审批制度、日清月结制度、现金清查制度、现金保管制度、保险柜的配备使用制度等几个方面的内容，具体如下：

（1）现金出纳和会计记录工作应该适当分离，出纳工作应由专人负责；

（2）现金日记账应根据经审核合法的收付款凭证登记人账；

（3）现金日记账应该序时顺号逐笔登记；

（4）库存现金应当日送存银行；

（5）收入的现金应当日送存银行；

（6）库存现金应遵守银行规定的限额；

（7）所有现金支出应经过批准；

（8）现金支出应该符合国家规定的使用范围；

（9）不得以白条抵充现金；

（10）不得私设小金库；

（11）现金存放应该有安全保护措施。

（二）现金的核算

1.现金核算的凭证

企业一切现金的收付，都必须办理凭证手续，取得或者填制证明收付款的凭证。对证明现金收付的每一原始凭证，都应由会计主管人员或指定的人员审核。对记载不准确、手续不完备的原始凭证，应退回经办人予以更正补全；对不合法的、假的原始凭证不予受理。

经过审核的原始凭证，可据以填制收款凭证和付款凭证。出纳人员依据收、付款凭证办理现金收付。现金收付后，在凭证上加盖“现金收讫”或“现金付讫”印章，以防止出现错收、重复付款等行为。出纳人员依据办完收付款手续的收付款凭证登记现金日记账，按日结算收付款合计数和当日现金余额，并将账面余额同实际库存数相核对，做到账款相符。然后，现金收付款凭证和所附原始凭证转交会计人员进行分类、汇总，据以登记总分类账和有关明细分类账。对于出纳员来说一定要认定可以支付款项的授权人。

2.库存现金的核算

库存现金的核算，包括序时的核算和总分类核算。

（1）进行序时核算。进行序时的核算，应设置现金日记账。现金日记账由出纳人员根据审核并收付款后的记账凭证逐日逐笔顺序登记，按日、按月结算收付合计数和结存余额，做到日清月结。登记现金日记账时，一般根据现金收款凭证，登记现金收入数；根据现金付款凭证，登记现金付出数。对于涉及现金与银行存款之间的相互收、付款业务，为了避免重复记账，只编制一张付款凭证。

（2）进行总分类核算。进行总分类核算，应设置现金总分类账户，由不从事现金收付业务的会计人员登记。其目的在于反映和监督企业库存现金收付和结存情况。由于现金账户是资金账户，收到现金时，记入库存现金的借方；付出现金时，记入库存现金的贷方；余额在借方，表示现金的库存数。为了简化登记手续，企业也可定期将现金收付凭证汇总编制汇总日记账凭证，再据以登记总分类账。

第15篇：酒店会计岗位职责

会计岗位职责

1.认真贯彻国家有关财政法规和酒店的有关规定。

2.建立健全酒店财务管理与核算的各项规章制度，按期修订和完善。3.接受财政、税务、内部审计等部门的检查、审计，如实提供所需资料。

4.设置和登记总账、各种明细分类账，对酒店的全部经营活动，财产物资如实进行全面的记录、反映和监督。负责固定资产及财务软件系统的管理。

5.按酒店《财务报销管理制度》设置会计科目、处理各项经济业务、编制记账凭证，并做到内容齐全、完整、准确。

6每月至少盘点库存现金一次，并由出纳的现金、银行存款日记帐与会计现金、银行存款明细帐进行核对。

7.对酒店的财产物资进行核算，至少每年协助有关部门进行一次清查盘点，做到账实相符，发现盘盈、盘亏、损毁要及时上报主管领导，经总经理批准后进行账务处理。

8.对酒店的成本、费用进行正确核算，负责编制成本费用计划，每月进行对比分析，每月反映、监督、分析酒店下达的《费用计划执行情况》，按时报送有关部门。

9.负责对酒店各部门提出的采购申请进行财务审核及召开月底财务分析会议。

10.对酒店流动资金进行核算和管理，反映监督经营收支的全部情况，按规定及时纳入财务核算。

11.及时清理债权、债务，凡在三个月以上未清理的债权债务，每季列出明细与经办人核对，写明未收、付的原因，报总经理审批，进行有关处理。

12.依据国家税法规定，按期足额交纳各种税金，不得因个人工作失误造成酒店经济损失。

13.按报表名称、内容、时间、报送部门、编制要求，及时准确编制财务各类报表。

14.对会计资料及有关经济资料，按月进行整理，装订：做到齐全、完整、美观、易查。

15.对出纳工作进行督促和监督，并协调好内部工作及部门协作。16．完成上级领导交办的临时性工作任务。

出纳岗位职责

一、办理现金收付和银行结算业务：

1.严格按照国家有关现金管理和银行结算制度及酒店财务规定，根据主管会计审核后的收付款记账凭证，重点复核原始凭证的数量，金额是否与记账凭证相符，无误后办理收付款项，并在原始凭证上加盖\"收、付讫\"戳记。

2.库存现金不得超过三天的日常营业及报销限额，超过限额的现金要及时存入银行，不能以\"白条\"抵充现金，更不得挪用现金。

3.根据汇款内容及时填制各种汇款单，要填写准确无误及时传递。

4.随时掌握现金、银行存款、收支情况、收入现金及时存入银行，不得坐支现金。每周一报送前一周的\"资金动态情况表\"按行名、帐号、现金、币种、收、付、存进行填报。

5.负责签发转帐支票，建立支票领用登记手续，及时清理注销。使用的支票必须写明收款单位、名称、帐号、金额、用途，对于填写错误的支票必须加盖\"作废\"戳记，与存根一并保存，按规定缴销。

6.不准擅自外借银行账号给任何单位和个人办理结算及签发空头支票。

二、登记现金和银行存款日记帐：

1.根据收付款凭证，逐笔顺序登记现金和银行存款日记帐，并结出余额。现金的帐面余额要同实际库存现金核对相符，接受审计或会计人员的抽查。

2.现金、银行存款日记账应按照经济内容发生的时间顺序逐日逐笔登记入帐，做到日清月结。每月与总账核对，保证账账相符。

3.银行存款账每月与银行对账单核对，并编制银行存款余额调整表。

三、保管库存现金和各种有价证券：

1.对现金和各种有价证券，要确保其安全和完整无缺。如有短缺负责赔偿，出入有价证券要有明细登记。

2.要保守保险柜密码的秘密，保管好钥匙，不得任意转交他人，做好岗位安全保卫工作。

四、保管有关印章，保证货币资金的安全。空白收据和空白支票，不得遗失。

五、按会计工作规范要求认真整理和装订会计凭证的附件，如工资表等，并负责记账凭证附件齐全完整。

六、负责审核、汇总、提现和发放工资。

七、所有收支凭证都必须经总经理审查签字后，方能交会计做帐

八、积极做好领导交办的其他出纳工作。

第16篇：酒店会计岗位职责

酒店会计岗位职责

1.认真贯彻国家有关财政法规和酒店的有关规定。

2.建立健全酒店财务管理与核算的各项规章制度，按期修订和完善。

3.接受财政、税务、内部审计等部门的检查、审计，如实提供所需资料。

4.设置和登记总账、各种明细分类账，对酒店的全部经营活动，财产物资如实进行全面的记录、反映和监督。

5.按酒店《财务报销管理制度》设置会计科目、处理各项经济业务、编制记账凭证，并做到内容齐全、完整、准确。

6.对酒店的财产物资进行核算，至少每年协助有关部门进行一次清查盘点，做到账实相符，发现盘盈、盘亏、损毁要及时上报主管领导，经有权人批准后进行账务处理。

7.对酒店的成本、费用进行正确核算，负责编制成本费用计划，每月进行对比分析，每月反映、监督、分析酒店下达的《费用计划执行情况》，按时报送有关部门。

8.对酒店流动资金进行核算和管理，反映监督经营收支的全部情况，按规定及时纳入财务核算。

9.及时清理债权、债务，凡在三个月以上未清理的债权债务，每季列出明细与经办人核对，写明未收、付的原因，报总经理审批，进行有关处理。

10.依据国家税法规定，按期足额交纳各种税金，不得因个人工作失误造成酒店经济损失。

11.按报表名称、内容、时间、报送部门、编制要求，及时准确编制财务各类报表。

12.对会计资料及有关经济资料，按月进行整理，装订：做到齐全、完整、美观、易查。

13.完成上级领导交办的临时性工作任务。

第17篇：酒店应收帐款会计工作总结

酒店应收帐款会计工作总结

随着乌镇景区酒店业务的增加工作量和工作难度也随之上升回顾这半年来的工作既有压力和曲折也充满机遇和挑战通过自身的调整和完善不断提升服务质量和管理水平在财务部领导的关心和指导下我的财务管理水平有了长足的进步各项工作也渐入正轨.对于2009年上半年度的工作我主要做以下总结

一、梳理工作流程明确岗位职责.在领导的指导下酒店板块对财务工作流程进行了梳理明确了岗位职责.加强完善了日常财务管理流程完善了财务信息反馈的准确性、及时性、有用性在酒店协同平台系统的支持下取消了前期酒店收银员向财务部提供收入日报的形式在酒店夜审小组的配合下规范了酒店前台的操作流程在保证公司资金的安全下明确了酒店收银主管的职责.

二、对酒店板块账务进行清理减少资产、负债中的潜亏因素.

1、乘着公司下发《应收账款管理制度》之际我们对酒店板块的应收账款进行了清理着重清理超期应收款.通过和酒店管理中心的深入对接理清了对应收账款确认、核对、销账流程加大力度对超期应收账款进行了催讨和处理目前已将个别特殊客户的超期时间较长的应收账款清理完结例如桐乡消防大队为减少应收账款的坏账损失和酒店管理中心建立了每月发生应收款核对和每天到款确认两个固定工作机制保证了应收账款账目的实时更新每月定期编制一份应收账款工作报告为收款员的收款催讨工作提供帮助同时也为应收账款的进一步细化管理打下了基础.

2、梳理个人借款及公司经营业务所需的周转金完善借款

手续.

3、定时清理预付款对账龄较长的预付款进行整理及分析针对闲置已久的预付款找出其闲置原因定时清理酒店协同平台特殊账户杜绝虚增账户减少潜在风险.

4、根据公司的《固定资产管理制度》对酒店板块的固定资产进行了彻底盘点细化固定资产卡片加强资产管理防止资产流失.同时完善固定资产折旧计提流程合理规范固定资产计提年限.

5、根据公司的《库存管理制度》加强对各酒店的库存管理和成本管理每月定期进行库存盘点对盘盈、盘亏及意外损毁物品查明原因统一规范编制库存报表严格要求进出库单管理特别关注物品调拨动向加强成本控制避免不必要的消耗.根据公司成本控制月的要求对各酒店费用与成本进行了明确划分避免成本费用混淆通过测算费用占收入的比例实现费用的总额控制.自身学习和技能提升.学习了解了全面预算的概念、特点、编制过程和全面预算管理的价值实现.学习了新会计准则报表列报的变化及合并会计报表的编制等专业知识.

四、工作中的问题和不足之处

1、随着公司业务的飞速发展财务管理能力发面有待加强.

2、随着公司目标考核的不断细化财务核算有待进一步细化.

3、随着酒店协同平台系统的上线软件应用和操作方面加强学习.

4、财务分析深度不够对财务数据的敏感不够在结合酒店管理特点提供及时有效的财务信息方面还有待提高.以上问题也是我2009年工作的重点加强与酒店之间的沟通深入了解酒店业务为酒店丰富财务数据分析在财务部的领导的带动下力争将酒店财务核算工作做的更全面深入.财务核算部 酒店板块

第18篇：酒店资产管理办法及细则

资产管理办法及细则

为了保证公司资产物资不受损失，确保酒店资产物资有专人管理，加强酒店所有员工的责任心，特制订资产管理办法及细则：

总则资产管理办法的执行

1.为了落实责任，各部门应设兼职的资产管理员，（通常为本部门领班级以上的人员）负责本部门内各项物资的分管工作，此项工作通常由各部门负责人指派。

2.各部门的资产管理员应及时对发至本部门、或由本部门购进的物品进行分类登记。登记的内容包括物品的单价、数量、质量、规格、对于固定资产还要登记购置的厂家、规定的使用年限、必要的技术参数、物品的存放位置等，每月1日把部门的资产盘点表上交财务部。

3.财务部资产会计将定期对各部门的物品进行盘查，如发现丢失、损坏将追究部门第一负责人的责任。

第一节低值易耗品管理

一、低值易耗品标准与分类 1.低值易耗品标准：低值易耗品是指单位价值在1000元以下在经营活动中新使用的家具类、办公及管理用具类、工器具类、仪器、仪表及构不成固定资产的设备等。 2.低值易耗品分类 ：

A.家具类：各种桌、椅、凳、床、沙发、茶几等； B.办公及管理用具类：计算器、电风扇、钟表等；

C.工器具类：万用表、摇表、电流表、电压表、测绘仪器等。 D.玻璃器皿：各种量杯、玻璃杯、酒杯、扎壶等； E.瓷器：各种瓷杯、骨碟、烟灰盅、汤煲等； F.金银器类：各种金银器、镀金餐具或用具等； G.布草类：各种口布、台布、毛巾、床单等。

二、低值易耗品管理与分工

1.财务部资产会计负责对低值易耗品的日常核算与管理工作，负责组织各部门资产管理人员对低值易耗品进行盘点清查，保证低值易耗品帐卡物三相符。2.各部门第一负责人对使用中的低值易耗品的实物管理负全面责任，各部门资产管理员负责低值易耗品的日常管理，确保卡物相符。

三、低值易耗品的核算与管理

1.低值易耗品增加：低值易耗品增加时，各部门的资产管理员应及时对发至本部门、或由本部门购进的物品进行分类登记。登记的内容包括物品的单价、数量、质量、规格、物品的存放位置或交至相应岗位保管等。

2.低值易耗品减少：低值易耗品出现报废、毁损，使用部门应填制《报损单》应说明原因并提出处理意见，由财务部资产会计、工程部进行鉴定交财务总监、总经理审批后由财务部进行帐务处理登记帐卡。

3.低值易耗品的内部转移：低值易耗品发生内部转移时，由转入的部门提出申请，经转出的分部门和财务部核批后，由转入部门资产管理员填制《内部调拨单》，转入转出部门办理移交和验收手续并签字后，报财务部进行帐务和卡片调整，卡随物走。4.低值易耗品的摊销：根据酒店的实际情况，对价值或批次在1000元以下及易破损的低值易耗品采用“一次摊销法”，即一次摊入部门营业费用。对价值或批次在1000元以上的采用“分次摊销法”，按受益年限分次摊销。

5.低值易耗品清查：财务部负责组织各部门资产管理员每月对低值易耗品进行一次清查，保证资产的安全、完整。根据各部门经营特点以及低值易耗品性质的不同，对各部门低值易

第 1 页 耗品的损耗标准规定如下：

餐饮部： 1.瓷器、玻璃器皿的月度损耗流失金额不超过该月度餐饮收入的0.1%。 2.不锈钢、金银器的月度损耗流失金额不超过该月度餐饮收入的0.01%。 3.餐饮布草的月度损耗流失金额不超过该月度餐饮收入的0.02%。

客房部：客房布草的月度损耗流失金额不超过该月度客房（不含小商品）收入的0.02%。 娱乐部：瓷器玻璃器皿的月度损耗流失金额不超过该月度娱乐部单纯酒水收入的0.1%。

备注：

a) 不列入损耗流失核算的项目: ①不按规程操作，造成损耗流失，可视情节的轻重，由当事人负责按原价或折旧后残值赔偿。

②客人损坏的按照酒店制定的价格由当事人赔偿。 b) 损耗标准只适用于当期不可累计至下一期使用。 c) 洗衣厂洗烂损坏已赔偿的项目不列入损耗核算。 d) 特别批准免于赔偿的项目可不列入损耗核算。

e) 已赔偿的项目不列入损耗核算。

f) 各部门需及时填写各种物料报损单或赔偿通知单。

g) 损耗流失超过标准部分，由部门第一负责人按超标金额原价赔偿。赔偿方式超标当个月工资中扣除。

第二节 固定资产管理制度

一、固定资产的内容和特点

1.酒店的固定资产是指使用年限在一年以上，单位价值在1000元以上的经营设备，不属于生产经营主要设备的物品，单位价值在2000元以上，并且使用期限超过2年的，也当作为固定资产。

2.固定资产的特点：它是可以连续使用或服务于酒店经营部门，经长期使用而不改变其实物形态。它的价值是双重存在的，其中一部分随实物的磨损程度，以折旧的形式逐渐地、部分地转化为费用或成本中，由实物形态上脱离出来形成货币资金。另一部分仍留存在经营服务上固定资产的实物形态内，直到固定资产报废时才完全脱离出来。

二、固定资产的分类划分标准及折旧年限(与财务部现今使用的标准进行统一修订）

1.房屋及建筑物分类

A.房屋

营业用房 30 年 非营业用房 35 年 简易房 5 年

注：非营业用房指不与营业用房连成一体的办公室、职工宿舍、招待所、职工食堂、浴室、理发室、托儿所、幼儿园等。

B.建筑物

水塔、蓄水池、水井、油罐、停车场、园林设施、围墙、室外游泳池、网球场、高尔夫球场等。建筑物折旧年限统一规定为 15年。

2.机器设备分类

A.供电系统设备 15 年 包括：变压器、高低压开关拒、发电机、充电机等。

B.供热系统设备 11 年 包括：热水锅炉、热气锅炉、烤炉、管道等。

C.小锅炉 5 年

D.中央空调系统设备 10 年 包括：制冷机（组）、冷却塔等。

E.通讯设备 5年 其中 内部呼叫器、手机 3 年

F.洗涤设备 5 年 包括：洗衣机、干（湿）洗机、平烫机等。

第 2 页

G.维修设备 10 年

H.厨房机具设备 5 年 包括：冰箱、冷柜、洗碗机、饺于机、和面机等。 I .电子计算机系统设备 6 年 包括：计算机、终端收款机（带电脑）等。 J .电梯 10 年

K.相片冲印设备 8 年 L.复印、打字设备 3 年 M.其他机器设备 10 年 3.交通运输工具分类

A.大型客车（ 33 座以上） 8 年 30 万公里 B.中型客车（ 32 座以下） 8 年 30 万公里 C.小轿车 5 年 20 万公里 D.行李车 7 年 30 万公里 E.货车 12 年 50 万公里 F.摩托车 5 年 5 万公里

4.家具设备分类

A.营业用家具 5—10 年 包括：床、沙发、写字台、会议桌、餐桌、橱柜、柜台、货架、美容设备、卫生设备等。

B.办公用设备 10 年

5.地毯分类

A.纯毛地毯 5 年 B.混织地毯 3 年

C.化纤地毯 3 年

6.电器及影视设备分类

A.闭路电视播放设备 10 年

B.音响设备 5 年

C.电视机 5 年

D.电冰箱 5 年

E.空调器:柜式 5 年窗式 3 年

F.电影放影机 10 年

J .照相机 10 年

H.其他电器设备 5 年

7.文体误乐设备分类

A.高级乐器 10 年 包括：钢琴、手风琴、风琴、电子琴、高级管弦乐器等。

B.游乐场设备 5 年

C.健身房设备 5 年

8.其他设备分类

A.工艺摆设 10 年 包括，高级屏风、高级工艺品

B.消防设备 6 年

三、固定资产的管理程序

1.固定资产的帐务管理是由财务部负责，设置固定资产卡片。2.实物管理酒店机器设备、维修设备由工程部负责。

3.其他实物管理，由各部门设资产管理员，负责管理本部门所使用的固定资产，部门内部可将管理工作逐步落实到人，每半年由财务部负责组织各部门人员清查盘点，使之帐实相符，财务部派人监盘。

第 3 页

四、添置固定资产的管理

1.固定资产的添置，应根据资本性支出预算严格加以控制，添置固定资产时，由使用部门提交申请报告、可行性报告和采购申请单，同时得到部门资产管理员的认可签字，上报财务总监、总经理审核批准后方可采购。技术型固定资产需在上报财务之前提交工程部，由技术总程师或工程师进行技术论证通过。

2.酒店改造的固定资产完工后，必须办理验收手续，由技术总工程师连同监察部门整理出“工程验收报告书”，连同材料费、安装费等附件，经工程部主管或经理审核签字，上报财务总监、总经理审核批准后，到财务办理报帐手续，财务部登记固定资产帐目和卡片。

3.直接购买的固定资产到货后，先办理验收手续后，由监察部门整理出“物品验收报告书”，部门资产管理员接收签字后，连同转运费、安装费等附件，经使用部门负责人审核签字，上报财务总监、总经理审核批准后，到财务办理报帐手续，财务部登记固定资产帐目和卡片。

五、固定资产内部转移的管理：

固定资产内部转移时，转入的部门先提交申请报告至转出的部门，经有关部门和财务核实后，由资产管理员填制“内部调拨单”，转入、转出的部门办理移交和验收手续并签字以后报财务部进行帐务和卡片调整。

六、报废、清理固定资产的管理：

固定资产由于长期使用发生磨损，不能继续使用或以其他原因而进行清理报废时，先由使用部门资产管理员填制“固定资产报废清理单”，经工程部、财务资产管理员审查鉴定，报财务总监、执行总经理批准后，转财务处理。财务凭有关单据调整固定资产帐户并将清理情况记入固定资产卡片内，注销固定资产卡片，另行归档保管。

七、固定资产的盘点：

固定资产按直线法根据使用年限按月计提折旧，计提折旧时预留5%的残值。

1.应由财务部门会同使用部门、工程部一块进行。每季应对帐目核对一次，每年年终决算前对所有的固定资产采用“实地盘点法”清查盘点一次。需报废的，由使用部门或使用人填写《报损单》，按处理权限，逐级报批核销。

2.固定资产清查中，发现盘盈、盘亏和毁损的固定资产，各部门无权自行处理。必须认真查明原因，写出处理意见；编制固定资产盘盈（亏）报告表，及时上报：

盘盈和损失的固定资产，单项净值在一千元以下的，执行总经理审批。单项价值在一千元以上的，报总经理批准。 审核批准后，按盘盈的重置完全价值入帐。

3.盘盈的固定资产按照重置完全价值减去估计折旧后的差额计入营业外收入，盘亏及毁损

的固定资产，按照原价和除累计折旧，变价收人过失人及保险公司赔损后的差额计入营业外支出。 4.季末盘点：每季末由实体财产会计和公司财产会计要亲自到各部门进行固定资产盘点并 办理财产管理责任书的签字手续。

5.因人为原因造成资产受损，由本人全部赔偿。

八、固定资产管理的原则：

1.固定资产管理实行分级管理，部门负责的原则，把属于酒店的固定资产落实到分部门和个人，执行岗位经济责任制，做到“物物有人管，人人有专职”。

2.建立固定资产帐卡，由专人管理，建立登记制度，保管人员变更时，必须办理移交手续，由各部门负责人监交。

3.各部门要做好固定资产的维护保养工作，严格执行技术操作规程，遵守劳动纪律和管理制度，确保设备性能和工作量负荷，减轻磨损，未经批准不得擅自拆卸改装设备。4.财务部对固定资产建立分类明细帐，实行金额控制，负责监督和控制固定资产的购置、调入、

第 4 页 调出、出售、报废等正常业务，定期检查帐目，随时掌握固定资产的变动情况。

5.工程部负责固定资产的维修保养和技术管理工作，对设备的拆卸、安装等技术项目负责施工及质量验收、保证设备安全、降低消耗，保证各种设备始终处于良好状态。

第三节工程仓及工程用品的管理

工程仓应由工程部负责人指定专门的人员对工程仓进行记帐、收发、盘点等工作。 1.增加：工程仓的增加按收货制度，工程仓管理员记入当期增加数。

2.领出：各部门开具工程维修单至工程部后，工程人员在工程维修单上注明所需要使用到的配件后持工程维修单至工程仓领货，双方在工程维修单上签字后，仓库管理员留下一联做帐。3.工程部按维修计划或日常维修由工程部经理签发的工程维修单至工程仓领货。

4.减少：仓库管理员填制《报损单》至财务部，由资产会计核实后交财务总监总经理签批。5.盘点：按季工程仓库管理员与资产会计工共同盘点后核对差异，异数需及时查找原因，则需由工程仓管理员负责。盘点后的数量及余额报财务部作帐。

第四节部门资产责任人的职责范围

1.总经理为资产总负责人。由总经理指定各部门第一负责人为该部门资产责任人，部门资产责任人对部门所辖范围内的资产负责，并委托专人（部门资产管理员）进行部门内各项资产的帐卡管理和盘点工作。

2.各部资产责任人和资产管理员，必须全面掌握所在部门固定资产的分布使用情况。部门资产责任人应根据部门资产的使用情况，建立部门内部的资产管理程序和资产管理制度，并设立基层管理组织（如楼面可以按玻璃器皿、瓷器、布草等分别指定专人负责管理），共同做好资产管理工作。

3.部门资产管理员在部门资产责任人的直接领导下，主要从事如下工作

A.管理部门的各种帐、卡，保证卡实相符。 B.参与资产的清查盘点工作。 C.添置资产时在采购单上签注意见。

D.对资产的内部转移，先填写“内部调拨单”，经部门负责人签批后，报财务部进行帐务调整及卡片调整。 E.对固定资产的清理报废，由资产管理员填制“固定资产报废清理单”，经由工程部、资产会计鉴定报财务总监、总经理批准后方能进行报废处理，并注销该卡片。

F.严格执行公司资产管理试行办法，若因工作不落实，管理不善，导致各分部门使用的资产出现人为损坏、流失、帐物不符等情况，将追究各分部门资产责任人和资产管理员的责任，按流失物品残值全额赔偿。 G.资产管理员如有变动，应事先办理书面的移交手续，并得到财务部门的认可后，方可办理调动或离职手续。

第五节报损

1.各部门的报损需出具报损单交资产会计，由资产会计一起对报损物品进行核实。由工程部出具核查意见，属老化等原因的可以正常报损，属人为损坏的发回部门追查责任人。并作出相应的赔偿。

2.工具器具等可以拆散作为维修配件的，要作好登记，可以合并使用的应合并使用。3.各个部门的一切废旧物资及包装物（有押金的除外），应及时送交财务部仓库统一保管和处理，其他部门不得自行处理。

4.各部如需领用废旧物资时，应按领用库房要求手续办理，资产会计对废旧物资或成批的废旧物品，要定期造表上报，经酒店研究处理意见后报总经理批准后统一处理。

第六节损坏、遗失公物的管理

1.宾客损坏、遗失公物赔偿规定：宾客损坏，遗失酒店公物由负责该项财产保管员报告主管部门负责人，视情况决定赔偿意见，如免予赔偿者一般应经主管部门经理批准，如属大件或价值较高的要报总经理批准，并按手续报损处理。

2.宾客损坏酒店财物已确定赔偿时，由保管组协同财产使用单位一起，参照帐面单价和下列标准计算赔偿费：

第 5 页 A.损坏之公物系完整全新者按全价赔偿 ；

B.损坏公物经修理尚能使用，又不影响整体美观者，可赔偿修理费 ；

C.损坏之公物虽能修复使用，但影响整体美观和原有价值者，应赔偿修理费并加财产减值部分；

D.损坏之公物不能修复使用，尚有残值者可按现价减去残值计算赔偿，如残值归赔偿者所有时得按现值全价计算赔偿费。

3.员工损坏遗失公物赔偿规定：

A.因工作疏忽同时又有某些客观原因使公物受到损失时，全赔或部分赔偿。 B.非因公或打闹使财产遭受损失时，令其全部赔偿，并给予批评教育。

C.因违反劳动纪律或操作规程损坏公物者，全部赔偿或部分赔偿，严重事故要追究刑事责任。

D.凡因财产遭受损失后互相包庇隐瞒不报，嫁祸于人或一贯不负责任，任意损坏公物，屡教不改者，应全部赔偿，情节严重者要给予一定的行政处分。

第七节制定以上制度的目的及如何实施

一、制定目的：

1．杜绝低值易耗品非正常的损耗流失。

2．督促各部门完善本部门资产管理岗位责任制度，从而加强低值易耗品的管理。特别是完善因洗衣厂洗烂、损坏、丢失需要赔偿部分的追缴制度 。 3．给予部门适当的权限应付突发事件。 4．做到赏罚分明，赏罚有据。

二、如何实施：

1.组建工作小组，小组成员：

A.由公司执行总经理或总经理任组长; B.财务部、工程部负责人或指派人员为副组长; C.各部门负责人或负责人指派（资产管理员）为小组成员。 2.准备工作：

A.工作开展前对本资产管理办法进行讨论，进行合理化人性化修订; B.对资产类别划分，使用折旧年限等基础数据进行统一同步修订； C.各部门根据类别划分先对部门资产进行分类统计；

D.各部门积极配合进行一次全面彻底的资产清盘，以实际清盘数据为资产档案存档依据。

第 6 页

第19篇：酒店资产管理办法及细则

洄水湾旅游开有限公司

资产管理办法及细则

为了保证公司资产物资不受损失，确保酒店资产物资有专人管理，加强酒店所有员工的责任心，特制订资产管理办法及细则：

总则资产管理办法的执行

1.为了落实责任，各部门应设兼职的资产管理员，（通常为本部门领班级以上的人员）负责本部门内各项物资的分管工作，此项工作通常由各部门负责人指派。

2.各部门的资产管理员应及时对发至本部门、或由本部门购进的物品进行分类登记。登记的内容包括物品的单价、数量、质量、规格、对于固定资产还要登记购置的厂家、规定的使用年限、必要的技术参数、物品的存放位置等，每月1日把部门的资产盘点表上交财务部。

3.财务部资产会计将定期对各部门的物品进行盘查，如发现丢失、损坏将追究部门第一负责人的责任。

第一节低值易耗品管理

一、低值易耗品标准与分类

1.低值易耗品标准：低值易耗品是指单位价值在1000元以下在经营活动中新使用的家具类、办公及管理用具类、工器具类、仪器、仪表及构不成固定资产的设备等。

2.低值易耗品分类 ：

A.家具类：各种桌、椅、凳、床、沙发、茶几等； B.办公及管理用具类：计算器、电风扇、钟表等；

C.工器具类：万用表、摇表、电流表、电压表、测绘仪器等。 D.玻璃器皿：各种量杯、玻璃杯、酒杯、扎壶等；

第 1 页 洄水湾旅游开有限公司

E.瓷器：各种瓷杯、骨碟、烟灰盅、汤煲等；

F.金银器类：各种金银器、镀金餐具或用具等； G.布草类：各种口布、台布、毛巾、床单等。

二、低值易耗品管理与分工

1.财务部资产会计负责对低值易耗品的日常核算与管理工作，负责组织各部门资产管理人员对低值易耗品进行盘点清查，保证低值易耗品帐卡物三相符。

2.各部门第一负责人对使用中的低值易耗品的实物管理负全面责任，各部门资产管理员负责低值易耗品的日常管理，确保卡物相符。

三、低值易耗品的核算与管理

1.低值易耗品增加：低值易耗品增加时，各部门的资产管理员应及时对发至本部门、或由本部门购进的物品进行分类登记。登记的内容包括物品的单价、数量、质量、规格、物品的存放位置或交至相应岗位保管等。

2.低值易耗品减少：低值易耗品出现报废、毁损，使用部门应填制《报损单》应说明原因并提出处理意见，由财务部资产会计、工程部进行鉴定交财务总监、总经理审批后由财务部进行帐务处理登记帐卡。

3.低值易耗品的内部转移：低值易耗品发生内部转移时，由转入的部门提出申请，经转出的分部门和财务部核批后，由转入部门资产管理员填制《内部调拨单》，转入转出部门办理移交和验收手续并签字后，报财务部进行帐务和卡片调整，卡随物走。

4.低值易耗品的摊销：根据酒店的实际情况，对价值或批次在1000元以下及易破损的低值易耗品采用“一次摊销法”，即一次摊入部门营业费用。对价值或批次在1000元以上的采用“分次摊销法”，按受益年限分次摊销。

5.低值易耗品清查：财务部负责组织各部门资产管理员每月对低值易耗品进行一次清查，保 第 2 页 洄水湾旅游开有限公司

证资产的安全、完整。根据各部门经营特点以及低值易耗品性质的不同，对各部门低值易耗品的损耗标准规定如下：

餐饮部： 1.瓷器、玻璃器皿的月度损耗流失金额不超过该月度餐饮收入的0.1%。

2.不锈钢、金银器的月度损耗流失金额不超过该月度餐饮收入的0.01%。

3.餐饮布草的月度损耗流失金额不超过该月度餐饮收入的0.02%。

客房部：客房布草的月度损耗流失金额不超过该月度客房（不含小商品）收入的0.02%。

娱乐部：瓷器玻璃器皿的月度损耗流失金额不超过该月度娱乐部单纯酒水收入的0.1%。

备注：

a) 不列入损耗流失核算的项目: ①不按规程操作，造成损耗流失，可视情节的轻重，由当事人负责按原价或折旧后残值赔偿。

②客人损坏的按照酒店制定的价格由当事人赔偿。

b) 损耗标准只适用于当期不可累计至下一期使用。

c) 洗衣厂洗烂损坏已赔偿的项目不列入损耗核算。

d) 特别批准免于赔偿的项目可不列入损耗核算。

e) 已赔偿的项目不列入损耗核算。

f) 各部门需及时填写各种物料报损单或赔偿通知单。

g) 损耗流失超过标准部分，由部门第一负责人按超标金额原价赔偿。赔偿方式超标当个月工资中扣除。

第二节

固定资产管理制度

一、固定资产的内容和特点

第 3 页 洄水湾旅游开有限公司

1.酒店的固定资产是指使用年限在一年以上，单位价值在1000元以上的经营设备，不属于生产经营主要设备的物品，单位价值在2000元以上，并且使用期限超过2年的，也当作为固定资产。

2.固定资产的特点：它是可以连续使用或服务于酒店经营部门，经长期使用而不改变其实物形态。它的价值是双重存在的，其中一部分随实物的磨损程度，以折旧的形式逐渐地、部分地转化为费用或成本中，由实物形态上脱离出来形成货币资金。另一部分仍留存在经营服务上固定资产的实物形态内，直到固定资产报废时才完全脱离出来。

二、固定资产的分类划分标准及折旧年限(与财务部现今使用的标准进行统一修订）

1.房屋及建筑物分类

A.房屋

营业用房 30 年 非营业用房 35 年 简易房 5 年

注：非营业用房指不与营业用房连成一体的办公室、职工宿舍、招待所、职工食堂、浴室、理发室、托儿所、幼儿园等。

B.建筑物

水塔、蓄水池、水井、油罐、停车场、园林设施、围墙、室外游泳池、网球场、高尔夫球场等。建筑物折旧年限统一规定为 15年。

2.机器设备分类

A.供电系统设备 15 年 包括：变压器、高低压开关拒、发电机、充电机等。

B.供热系统设备 11 年 包括：热水锅炉、热气锅炉、烤炉、管道等。

C.小锅炉 5 年

第 4 页 洄水湾旅游开有限公司

D.中央空调系统设备 10 年 包括：制冷机（组）、冷却塔等。

E.通讯设备 5年 其中 内部呼叫器、手机 3 年

F.洗涤设备 5 年 包括：洗衣机、干（湿）洗机、平烫机等。

G.维修设备 10 年

H.厨房机具设备 5 年 包括：冰箱、冷柜、洗碗机、饺于机、和面机等。

I .电子计算机系统设备 6 年 包括：计算机、终端收款机（带电脑）等。

J .电梯 10 年

K.相片冲印设备 8 年

L.复印、打字设备 3 年

M.其他机器设备 10 年

3.交通运输工具分类

A.大型客车（ 33 座以上） 8 年 30 万公里

B.中型客车（ 32 座以下） 8 年 30 万公里

C.小轿车 5 年 20 万公里

D.行李车 7 年 30 万公里

E.货车 12 年 50 万公里

F.摩托车 5 年 5 万公里

4.家具设备分类

A.营业用家具 5—10 年 包括：床、沙发、写字台、会议桌、餐桌、橱柜、柜台、货架、美容设备、卫生设备等。

B.办公用设备 10 年

5.地毯分类

第 5 页 洄水湾旅游开有限公司

A.纯毛地毯 5 年

B.混织地毯 3 年

C.化纤地毯 3 年

6.电器及影视设备分类

A.闭路电视播放设备 10 年

B.音响设备 5 年

C.电视机 5 年

D.电冰箱 5 年

E.空调器:柜式 5 年窗式 3 年

F.电影放影机 10 年

J .照相机 10 年

H.其他电器设备 5 年

7.文体误乐设备分类

A.高级乐器 10 年 包括：钢琴、手风琴、风琴、电子琴、高级管弦乐器等。

B.游乐场设备 5 年

C.健身房设备 5 年

8.其他设备分类

A.工艺摆设 10 年 包括，高级屏风、高级工艺品

B.消防设备 6 年

三、固定资产的管理程序

第 6 页 洄水湾旅游开有限公司

1.固定资产的帐务管理是由财务部负责，设置固定资产卡片。2.实物管理酒店机器设备、维修设备由工程部负责。

3.其他实物管理，由各部门设资产管理员，负责管理本部门所使用的固定资产，部门内部可将管理工作逐步落实到人，每半年由财务部负责组织各部门人员清查盘点，使之帐实相符，财务部派人监盘。

四、添置固定资产的管理

1.固定资产的添置，应根据资本性支出预算严格加以控制，添置固定资产时，由使用部门提交申请报告、可行性报告和采购申请单，同时得到部门资产管理员的认可签字，上报财务总监、总经理审核批准后方可采购。技术型固定资产需在上报财务之前提交工程部，由技术总程师或工程师进行技术论证通过。

2.酒店改造的固定资产完工后，必须办理验收手续，由技术总工程师连同监察部门整理出“工程验收报告书”，连同材料费、安装费等附件，经工程部主管或经理审核签字，上报财务总监、总经理审核批准后，到财务办理报帐手续，财务部登记固定资产帐目和卡片。

3.直接购买的固定资产到货后，先办理验收手续后，由监察部门整理出“物品验收报告书”，部门资产管理员接收签字后，连同转运费、安装费等附件，经使用部门负责人审核签字，上报财务总监、总经理审核批准后，到财务办理报帐手续，财务部登记固定资产帐目和卡片。

五、固定资产内部转移的管理：

固定资产内部转移时，转入的部门先提交申请报告至转出的部门，经有关部门和财务核实后，由资产管理员填制“内部调拨单”，转入、转出的部门办理移交和验收手续并签字以后报财务部进行帐务和卡片调整。

六、报废、清理固定资产的管理：

固定资产由于长期使用发生磨损，不能继续使用或以其他原因而进行清理报废时，先由 第 7 页 洄水湾旅游开有限公司

使用部门资产管理员填制“固定资产报废清理单”，经工程部、财务资产管理员审查鉴定，报财务总监、执行总经理批准后，转财务处理。财务凭有关单据调整固定资产帐户并将清理情况记入固定资产卡片内，注销固定资产卡片，另行归档保管。

七、固定资产的盘点：

固定资产按直线法根据使用年限按月计提折旧，计提折旧时预留5%的残值。

1. 应由财务部门会同使用部门、工程部一块进行。每季应对帐目核对一次，每年年终决算前对所有的固定资产采用“实地盘点法”清查盘点一次。需报废的，由使用部门或使用人填写《报损单》，按处理权限，逐级报批核销。

2. 固定资产清查中，发现盘盈、盘亏和毁损的固定资产，各部门无权自行处理。必须认真查明原因，写出处理意见；编制固定资产盘盈（亏）报告表，及时上报：

盘盈和损失的固定资产，单项净值在一千元以下的，执行总经理审批。单项价值在一千元以上的，报总经理批准。 审核批准后，按盘盈的重置完全价值入帐。

3. 盘盈的固定资产按照重置完全价值减去估计折旧后的差额计入营业外收入，盘亏及毁损

的固定资产，按照原价和除累计折旧，变价收人过失人及保险公司赔损后的差额计入营业外支出。

4. 季末盘点：每季末由实体财产会计和公司财产会计要亲自到各部门进行固定资产盘点并 办理财产管理责任书的签字手续。

5. 因人为原因造成资产受损，由本人全部赔偿。

八、固定资产管理的原则：

第 8 页 洄水湾旅游开有限公司

1.固定资产管理实行分级管理，部门负责的原则，把属于酒店的固定资产落实到分部门和个人，执行岗位经济责任制，做到“物物有人管，人人有专职”。

2.建立固定资产帐卡，由专人管理，建立登记制度，保管人员变更时，必须办理移交手续，由各部门负责人监交。

3.各部门要做好固定资产的维护保养工作，严格执行技术操作规程，遵守劳动纪律和管理制度，确保设备性能和工作量负荷，减轻磨损，未经批准不得擅自拆卸改装设备。

4.财务部对固定资产建立分类明细帐，实行金额控制，负责监督和控制固定资产的购置、调入、调出、出售、报废等正常业务，定期检查帐目，随时掌握固定资产的变动情况。

5.工程部负责固定资产的维修保养和技术管理工作，对设备的拆卸、安装等技术项目负责施工及质量验收、保证设备安全、降低消耗，保证各种设备始终处于良好状态。

第三节工程仓及工程用品的管理

工程仓应由工程部负责人指定专门的人员对工程仓进行记帐、收发、盘点等工作。

1.增加：工程仓的增加按收货制度，工程仓管理员记入当期增加数。

2.领出：各部门开具工程维修单至工程部后，工程人员在工程维修单上注明所需要使用到的配件后持工程维修单至工程仓领货，双方在工程维修单上签字后，仓库管理员留下一联做帐。

3.工程部按维修计划或日常维修由工程部经理签发的工程维修单至工程仓领货。

4.减少：仓库管理员填制《报损单》至财务部，由资产会计核实后交财务总监总经理签批。

5.盘点：按季工程仓库管理员与资产会计工共同盘点后核对差异，异数需及时查找原因，则需由工程仓管理员负责。盘点后的数量及余额报财务部作帐。

第四节部门资产责任人的职责范围

1.总经理为资产总负责人。由总经理指定各部门第一负责人为该部门资产责任人，部门资产责任人对部门所辖范围内的资产负责，并委托专人（部门资产管理员）进行部门内各项资产 第 9 页 洄水湾旅游开有限公司的帐卡管理和盘点工作。

2.各部资产责任人和资产管理员，必须全面掌握所在部门固定资产的分布使用情况。部门资产责任人应根据部门资产的使用情况，建立部门内部的资产管理程序和资产管理制度，并设立基层管理组织（如楼面可以按玻璃器皿、瓷器、布草等分别指定专人负责管理），共同做好资产管理工作。

3.部门资产管理员在部门资产责任人的直接领导下，主要从事如下工作

A.管理部门的各种帐、卡，保证卡实相符。

B.参与资产的清查盘点工作。

C.添置资产时在采购单上签注意见。

D.对资产的内部转移，先填写“内部调拨单”，经部门负责人签批后，报财务部进行帐务调整及卡片调整。

E.对固定资产的清理报废，由资产管理员填制“固定资产报废清理单”，经由工程部、资产会计鉴定报财务总监、总经理批准后方能进行报废处理，并注销该卡片。

F.严格执行公司资产管理试行办法，若因工作不落实，管理不善，导致各分部门使用的资产出现人为损坏、流失、帐物不符等情况，将追究各分部门资产责任人和资产管理员的责任，按流失物品残值全额赔偿。

G.资产管理员如有变动，应事先办理书面的移交手续，并得到财务部门的认可后，方可办理调动或离职手续。

第五节报损

1.各部门的报损需出具报损单交资产会计，由资产会计一起对报损物品进行核实。由工程部出具核查意见，属老化等原因的可以正常报损，属人为损坏的发回部门追查责任人。并作出相应的赔偿。

2.工具器具等可以拆散作为维修配件的，要作好登记，可以合并使用的应合并使用。

3.各个部门的一切废旧物资及包装物（有押金的除外），应及时送交财务部仓库统一保管和处理，其他部门不得自行处理。

4.各部如需领用废旧物资时，应按领用库房要求手续办理，资产会计对废旧物资或成批的废旧物品，要定期造表上报，经酒店研究处理意见后报总经理批准后统一处理。

第六节损坏、遗失公物的管理

1.宾客损坏、遗失公物赔偿规定：宾客损坏，遗失酒店公物由负责该项财产保管员报告主管部 第 10 页 洄水湾旅游开有限公司

门负责人，视情况决定赔偿意见，如免予赔偿者一般应经主管部门经理批准，如属大件或价值较高的要报总经理批准，并按手续报损处理。

2.宾客损坏酒店财物已确定赔偿时，由保管组协同财产使用单位一起，参照帐面单价和下列标准计算赔偿费：

A.损坏之公物系完整全新者按全价赔偿 ；

B.损坏公物经修理尚能使用，又不影响整体美观者，可赔偿修理费 ；

C.损坏之公物虽能修复使用，但影响整体美观和原有价值者，应赔偿修理费并加财产减值部分；

D.损坏之公物不能修复使用，尚有残值者可按现价减去残值计算赔偿，如残值归赔偿者所有时得按现值全价计算赔偿费。

3.员工损坏遗失公物赔偿规定：

A.因工作疏忽同时又有某些客观原因使公物受到损失时，全赔或部分赔偿。

B.非因公或打闹使财产遭受损失时，令其全部赔偿，并给予批评教育。

C.因违反劳动纪律或操作规程损坏公物者，全部赔偿或部分赔偿，严重事故要追究刑事责任。

D.凡因财产遭受损失后互相包庇隐瞒不报，嫁祸于人或一贯不负责任，任意损坏公物，屡教不改者，应全部赔偿，情节严重者要给予一定的行政处分。

第七节制定以上制度的目的及如何实施

一、制定目的：

1．杜绝低值易耗品非正常的损耗流失。

2．督促各部门完善本部门资产管理岗位责任制度，从而加强低值易耗品的管理。特别是完善因洗衣厂洗烂、损坏、丢失需要赔偿部分的追缴制度 。

第 11 页 洄水湾旅游开有限公司

3．给予部门适当的权限应付突发事件。

4．做到赏罚分明，赏罚有据。

二、如何实施：

1. 组建工作小组，小组成员：

A.由公司执行总经理或总经理任组长;

B.财务部、工程部负责人或指派人员为副组长;

C.各部门负责人或负责人指派（资产管理员）为小组成员。

2. 准备工作：

A. 工作开展前对本资产管理办法进行讨论，进行合理化人性化修订; B. 对资产类别划分，使用折旧年限等基础数据进行统一同步修订； C. 各部门根据类别划分先对部门资产进行分类统计；

D. 各部门积极配合进行一次全面彻底的资产清盘，以实际清盘数据为资产档案存档依据。

第 12 页

第20篇：酒店资产管理机制的建立

酒店资产管理机制的建立

开展资产管理工作，不单单是一个人或者一个部门的事情。它应当是在整个酒店共同参与下开展的。酒店需要开展培训课，培养全员的资产管理意识，对员工进行制度约束，明确奖惩。

管理部门为主，使用部门为辅，财务部门审查，质检部门督促萧山宾馆以“管理部门为主、使用部门为辅、财务部门审查、质检部门监督”为资产管理体制。资产的主要管理部门是设备部，对所有资产负主要责任；各使用部门对各自在使用的资产负责任；财务部门负责资产验收入账，累计折旧，定期开展审查；质检部门则对酒店的资产情况进行实时监督。

寻找酒店收益和资产保养的平衡点，达到资产收益管理的最大化

酒店资产管理包括成本和收益两方面。酒店资产的成本和收益相比，成本管理的效益是显而易见的，而收益管理则很难有立竿见影的效果，甚至因为资产的折旧方式所局限

（酒店一般采用平均年限法折旧），在报表上体现不出资产收益管理的具体数额，所以一般酒店会将重点放在控制成本上而并非重视资产管理对酒店收益的影响。

在实际管理中，会出现责任人并非指定的使用人的情况，例如保管人为领班，但实际上操作人为数名员工。对于该种情况，首先做为领班的保管人肯定要对该资产负责，因为这是他名下的资产。其次，也要让使用该资产的员工有责任意识。及时做好资产交接登记，并反馈资产状况。交接人也可对前一人交接的资产状态进行跟进，检查是否有破损，提高资产管理的个人责任意识。

酒店资产管理应该做好如下几点：

（1）实行分级管理责任制。资产管理的责任从部门经理开始到主管再到员工逐级分配，最终将每项资产使用、维护、保管等管理工作落实到具体负责人和具体分管人，通过连带绩效考核和责任追究强化管理力度。

（2）资产验收必须有三方共同参与。资产到货，仓管人要及时联系经营部门、设备部到指定地点一同开箱验收。

（3）付款方式的灵活性。购置资产，特别是需要安装调试的设施设备，签订合同是付款方式写明在安装调试验收合格30-45天付款，避免因在款项已付清，售后不及时。而对于金额较大的资产，必须要求一定额度的质保金。

（4）资产的维修必须核实是否在保修期内。新购置的产品都有一定期限的免费保修期，对于保修期内的产品，可要求供货方进行免费维修，节省维修费。如何判断该资产是否在保修期内呢？目前我们的操作流程如下：经营部门填写《资产维修联系单》交给设备部，由设备部（资产管理部门）查看资产是否在保修期内，根据实际情况，提出维修建议，保修期内的通知厂家上门维修，保修期外的有采购部购置配件或者送外维修。

（5）酒店资产管理软件系统的运用。充分利用市场上品牌软件系统，例如金天鹅酒店管理系统软件，除了资产领用基本信息外，还要及时录入资产使用过程中的维修、保养记录，能随时掌握资产的使用状态及后续维护费用。

本文出自金天鹅酒店管理软件www.daodoc.com，详情请登录网站查询。

《酒店资产会计工作总结.doc》

将本文的Word文档下载到电脑，方便收藏和打印

推荐度：

点击下载文档