食堂安全生产总结报告
推荐第1篇：安全生产总结报告
关于2013年安全生产及消防工作的报告
XXXX粮食局：
2013年，XX粮库的安全生产和消防工作，以党的十八大精神为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持“安全第
一、预防为主、综合治理”的方针，围绕XX库生产工作展开部署，严格落实安全生产主体责任，强化日常监管，规范安全生产秩序，稳定安全生产形势，实现了全年安全生产无事故，现将全年安全生产及消防工作工作总结如下：
一、工作完成情况
全年火灾、重伤、死亡、重特大事故为零；一般性安全生产事故为零，对照《XXX粮食系统安全生产管理考核表》开展自查考评得分XXX分。
二、主要工作措施
（一）落实主体责任，确保同步推进
1.严格落实安全生产监管责任。按照全国安全生产电视电话会议要求，强化安全生产的企业主体责任，以粮库主任XXX组长，副主任XXX为副组长，各科室科长为成员的安全生产领导小组，按照“一岗双责”要求，层层签订了《安全生产和消防工作目标责任书》，缴纳安全风险目标责任金，明确职责分工，切实做到了“六个坚持”：坚持科学发展、安全发展，坚持选好“抓手”、强化实效，坚持预防为主、防治结合，坚持突出重点、标本兼治，
—1— 坚持依法治理、科技支撑，坚持齐抓共管、形成合力。
2.严格落实安全生产主体责任。按照XXX生产经营单位安全生产责任规定，粮库以安全领导小组为安全监督机构，同时新配备一名安全巡视员，加强粮库安全生产管理工作；建立健全安全生产责任制和各项规章制度、操作规程，今年新修订了《消防安全管理制度》、《防洪防汛管理制度》、《防洪防汛值班制度》、《防雷管理制度》，推进生产现场精细化管理，落实岗位职责，做到以制度管人，每月组织开展安全生产目标考核，根据考核情况奖惩兑现，并纳入年终工作目标考核，对考核不合格的科室或个人，年终工作目标考核实行一票否决制。
（二）广泛宣传，强化安全意识
1.强化宣传教育引导，切实增强职工安全生产意识。充分利用“百日安全生产活动”、“安全生产月活动”和“打非治违”等主题活动，大力宣传安全生产法律法规、方针政策，促进职工增强安全生产自律意识。组织职工开观看全生产事故警示片，认真从黑龙江林甸直属库火灾事故、新疆昌吉国家粮食储备库、黑龙江省大庆市新浪粮食储备库发生的粮堆埋人事故等案例中吸取教训，坚决防止我库发生类似安全事故。定期组织职工学习《安全生产法》、《安全生产工作岗位职责》、《消防安全制度》、《储粮化学药剂管理和使用规范》等制度，教育职工严格遵守各项安全操作规程，通过宣传、教育让安全生产深入人心，形成了上下一心、消除隐患、齐抓共管保平安的局面。
—2—
2.强化安全培训教育，提高仓储作业技能。加强对作业人员的岗前培训，确保作业人员按操作规程和预定方案开展作业。严格实行安全生产管理人员和特种作业人员持证上岗制度。今年派出XX名职工到XXX参加XXX组织的XXXX培训，XXX名职工取得XXX，举办了XX次仓储技能培训班，特邀XXX来到我库对XXXX进行XXX集中培训，使职工进一步适应粮油储藏科技快速发展需要。
（三）突出重点，坚持开展“打非治违”行动
1.夯实安全基础，确保生产安全。一是开展设施设备安全性能大检查整改活动。对机械设施设备、变压器和曾经进行过结构和性能改造的设施、设备进行清理检查，及时维护、保养，确保设备使用安全。请防雷检测站每年对库区防雷设施进行检测，投入XXX万元对配电设施进行防雷改造，安装XX套电涌保护器以及新设防雷地网一个，确保库区防雷安全。二是投入XXX万元对仓储设施进行升级维修改造。通过对仓房屋顶进行隔热改造维修、仓内地坪进行防潮处理、新建钢罩棚存放仓储设施设备，确保储粮安全。三是严格操作规程，按照《粮食仓库安全操作规程》（LS1206-2005）的要求，规范进出仓作业的各项操作程序，在电器设备的使用中，由专业电工跟班操作，并设有安全监督员，杜绝了设备伤人的事故发生。三是严格落实建筑施工单位安全责任，做好安全防护措施，高空作业必须系安全带，杜绝坍塌、高坠等事故发生。
—3— 3.强化质量管理，确保储粮安全。一是坚持粮库领导班子负责制、粮情三级核查制、实行保管员包仓责任制，春秋两季库存粮油安全普查制、每月目标责任百分考核制、创新“示范仓”月度评比奖励机制。加强库存粮情监测，随时掌握库存粮油品质情况，及时处置储粮安全隐患，确保了所储粮油常年“四无”比例达到100%。二是按照国家粮食清仓查库工作要求，扎实抓好我库粮油数量、质量的自查工作。经市级交叉普查组清查，库存粮油数量真实，质量完好，账实相符，储存安全。三是贯彻执行《粮油仓储管理办法》和《粮油储藏技术规范》，严格执行仓储管理制度和技术标准，统一标示标牌，规范管理帐、卡、牌填写。
4.强化药剂管理，确保熏蒸安全。投入XXX万余元购买了空气呼吸器用于粮食熏蒸作业，对保管员进行了空气呼吸器正确的使用方法培训，粮食熏蒸和用药期间设立安全警戒线和监督人员，进仓至少有XX名佩带呼吸机的技术人员同行，确保熏蒸安全。按照《储粮化学药剂管理制度》规定，药品室管理实行双人双锁，落实责任管理员，做好药剂台账登记，药品分类存放整齐，定期对药品库检查，确保药品无混装、无泄漏、无遗失。
5.落实汛期责任，确保安全度汛。一是汛期来临前组织对库区排洪沟渠及时清理疏通，确保排水通畅，对地势低洼、滑坡易发区域，排洪沟、配电房等重要部位地质灾害隐患进行反复排查，及时发现地质灾害隐患，及时采取有效防范措施。二是加强汛期应急值守。严格实行汛期领导带班，职工24小时值班制度， —4—
强降雨或连续降雨期间增派人员值班，加密排查、巡查次数，确保预警预报实效。三是制订防洪抢险应急救援预案，确保抢险救灾物资储备充足，抢险设备完好使用，从人、财、物等方面做好充分准备，确保万无一失。五是严格严格执行事故信息报告制度，确保对各种突发事件和出现的问题妥善处理并按规定及时、准确上报。
6.加强火源控制，严防火灾事故。投入XX万元更换和添置消防设施设备，加强消防设施、装备以及火灾防范措施到位检查，确保随时能够发挥作用。加强对库区及周边火源的控制，在库区醒目位置设立了严禁携带火种标牌，禁止任何携带火种人员进入库区。对库区、家属楼加强消防安全巡视检查，确保消防设施设备完好齐全，疏散通道、出口安全畅通，全年未发生一起火灾事故。
7.落实防范措施，确保资金安全。收购资金由财会管密码、业务管卡，转款双人，保证收购资金的安全。支付货款一律实行银行转帐，取款实行三人以上专车护送，现金不在单位过夜存放，确保了资金安全。
8.严格车辆管理，确保行驶安全。加强库区出入人员车辆登记检查，杜绝闲杂人员出入，切实做好防火、防盗工作。单位车辆节假日入库停驶。每月组织有驾照人员学习《道路交通安全法》，并进行安全教育和职业道德培训，随时敲响警钟，严格遵守交通法规，杜绝酒后驾驶、违章驾驶、疲劳驾驶和无证驾驶。
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（四）突出隐患排查治理，抓实安全生产的超前防范 制定了安检、排查、防火、防汛、保卫、应急演练等方面的制度，今年组织职工开展了XX次消防应急演练，通过实战演练提高职工消防安全意识和自防自救能力，进一步做好安全生产的各项工作。建立完善隐患排查、安全档案建立、检测监控、整改、检查验收等隐患排查治理标准。安全领导小组加强对粮库安全生产形势进行分析，对检查中发现的安全隐患，建立信息台账，加强日常监管，制定整治计划，落实整治资金，落实整治责任人限时完成整治任务。切实做到整改措施、责任、资金、时限和预案“五到位”，确保隐患排查治理工作落实到实处。全年安全生产领导小组对仓房、油罐、办公区、宿舍、外租仓、安全责任落实情况等进行了XX次安全生产大检查，在每一次的检查中都坚持“四不放过”原则，及时纠正“三违”现象，对安全隐患，做到查出一起，整改一起，不留隐患，通过加强检查整改，切实将隐患消灭于萌芽状态，有效防止了安全事故的发生。
三、2014年安全生产工作重点
（一）开展了查隐患、抓整改的安全生产大检查，对元旦、春节节日期间的各项安全生产工作进行再部署、再落实，坚决遏制各类安全生产事故的发生。
（二）进一步强化安全监管、强化企业主体责任，强化安全生产措施，扎实抓好我库安全生产工作，确保安全生产形势稳定。
（三）按照“全覆盖、零容忍、严整治、重实效”的原则，全 —6—
面开展安全生产监督检查。努力构建“统一领导，分级负责，人人参与，共同监管”的安全生产工作格局。
（四）进一步落实安全生产的规章制度与各项措施、健全安全生产的宣传、管理工作体系，建立能自我约束、不断完善的安全生产长效机制，促进企业协调、安全、可持续发展。
特此报告。
XXXXXX库
2013年XX月XX日
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安全生产总结报告
缙云县安监办：
依据缙云县建设局下发的缙建建【2011】56号文件，我项目部进行全方位的检查，对存在的问题组织人员进行专项整治，每道工序、每个部位都要监督到位，在我们施工过程中，发现下列问题存在比较多。
1、楼层施工用电
在施工过程中，一般楼层配电箱都是三~五层设置一个，在用电过程中线路拉设比较混乱，非专业人员操作现象也有发生，对于这些问题就要加强对班组人员管理的力度，并要时常对班组职工进行教育学习，进行案例分析，提高职工的认知。
2、临边洞口的防护
一般临边洞口的防护第一次都会设置到位，在后续施工过程中，有些部位会影响到施工，造成班组人员把防护拆除。这就要加强班组的管理和项目管理人员的巡查力度，对班组要制定相应的管理措施及奖罚措施，对项目部管理人员要进行全员安全培训，安全管理不是安全员一人的职责，安全管理是所有管理人员的职责，每天要做好班组及所有管理人员之间的沟通工作，对每天发现的问题进行整理、落实并做好记录。
最后，希望领导能对各安全生产经营单位的总结报告进行整理汇总，并形成资料下发给我们，以方便我们学习更多的、实用的、先进的管理经验，让我们的安全生产工作整体提高一个台阶。
中天建设集团有限公司缙云永宁都市花园项目部
2011年10月5日
推荐第3篇：安全生产总结报告
刚才，公司召开了2007年迎峰度夏总结表彰暨保证“十七大”安全供电电视电话会议，袁懋振董事长和祁达才副总经理作了重要讲话，肖鹏副总精力宣读了南方电网公司迎峰度夏先进集体和个人的表彰决定，对今年的迎峰度夏工作进行了全面总结，对“十七大”、国庆期间以及四季度的安全生产工作作了重要部署和安排。今天网公司会议中有关迎峰度夏的精神，公司将在十月份迎峰度夏工作结束后，召开专门的总结会议进行贯彻落实。公司今天召开安全生产电视电话会议，目的是深入贯彻落实今天网公司会议中有关“十七大”、国庆期间以及四季度安全生产工作的主要精神，进一步加强领导、落实责任，全力做好“十七大”、国庆期间以及四季度的安全生产工作。
下面，我讲几点意见。
一、统一思想，充分认识“十七大”和国庆期间安全生产和保供电工作的极端重要性
再过3天就是一年一度的国庆“黄金周”，国庆期间的安全生产和保供电工作是我们历年节假日工作的一大重点，对于确保经济社会稳定良好和人民群众度过欢乐、祥和节日具有重要意义。10月15日，中国共产党第十七次全国代表大会将在北京召开，这是我们党、我们国家和全国人民的一件大事，对于统一全党思想，动员全党、全国各族人民在党中央的坚强领导下，夺取全面建设小康社会的新胜利，开创中国特色社会主义事业新局面，具有十分重大而深远的意义。做好“十七大”期间的安全生产工作，保证“十七大”期间安全可靠的电力供应，对于确保“十七大”期间社会稳定，确保人民群众能够及时收看、收听有关会议的宣传报道，具有极其重要的意义。
做好“十七大”期间的安全生产和保供电工作，是公司系统当前的一项重大政治任务，是履行社会责任和政治责任、服务和谐社会建设的基本要求，是公司全体干部员工的神圣使命。刚才，祁副总已经明确“十七大”保供电按特级保供电来开展，公司也要按特级保供电来做好方案。公司系统各级领导、管理人员和一线人员，要充分认识“十七大”和国庆期间安全生产工作的极端重要性。要从讲政治、顾大局的高度，切实增强做好工作的责任感和使命感，把思想和行动统一到“十七大”和国庆期间安全生产工作上来，绝不能有丝毫懈怠和任何马虎。
二、认清形势，充分把握“十七大”和国庆期间安全生产和保供电工作的艰巨性 从目前的情况看，“十七大”和今年国庆期间公司安全生产和保供电工作面临较大的困难。一是保供电任务非常艰巨。“十七大”和国庆期间的保供电是一次政治保供电，网公司、各级政府和全社会都给予了高度关注，要求非常高。国庆“黄金周”加上“十七大”、十六届七中全会，保供电时间很长，几乎覆盖了整个十月份，任务非常艰巨。二是安全生产压力巨大。目前，西电东送维持在310万千瓦，主网的暂稳、动稳都面临着严峻的考验，加之云南的雨季尚未结束，雷电活动依然频繁，电网安全风险较大。配网结构相对薄弱，管理关系复杂，用户侧管理水平参差不齐，加之部分配网重载，甚至超载运行，可靠性存在一定的问题。同时，基建与生产交叉环节较多，安全隐患时时存在，基建及生产都面临较大的安全压力。三是电力供应形势不容乐观。进入9月下旬，澜沧江水流下降较快，起伏较大；电煤供应仍不理想，宣威、曲靖、滇东电厂存煤仅能保证机组满发4－5天；系统高峰出力十分紧张，电网日均错峰19万千瓦左右，保证电力平稳供应面临不少困难。四是人员麻痹、侥幸思想有所抬头。部分领导和管理人员想当然地认为保供电年年都在不停地搞，从来也没出过问题，已经步入常态化，不深入分析、研究，只作泛泛的安排。这种思想非常可拍，要高度重视。
对这些困难和问题，各级领导、管理人员和一线人员要有清醒的认识，消除畏难情绪，克服麻痹思想、侥幸心理和想当然的官僚作风，沉下心来，认真分析，找准薄弱环节，把问题看得更严重一些，把影响看得更大一些，把对策和事故预案制定得更充分一些，克服困难，想尽一切办法，确保完成“十七大”和国庆期间安全生产和保供电各项任务。
三、落实责任，全面做好“十七大”和国庆期间安全生产和保供电工作
（一）加强组织领导，周密安排部署
公司已于9月19日就“十七大”和国庆期间的保供电工作成立了领导小组及其办公室。公司各单位也要在9月份成立由各单位安全生产第一责任人任组长，相关分管领导任副组长的保供电领导小组及其办公室，明确各级、各类人员在“十七大”和国庆期间的安全生产和保供电责任，并建立责任逐级传递的机制，做到凡事有人管，凡事有人负责。
各单位要按照责任明确、层次分明、措施具体、准备充分的要求，制定覆盖主网、配网，并与重要用户对接的保供电方案，克服不细致、不具体、上下不衔接，与调度方式、物资准备等重要工作“两张皮”的通病。在9月份对方案中提出的各项工作进行再部署、再检查、再落实，确保各项保供电措施落实到位、保电工作万无一失。 要严格遵守值班纪律，相关人员特别是分管领导必须24小时开手机。发生一般及以上人身、电网、设备事故，重要用户特殊敏感时段停电及其它社会关注的不安全事件，必须一小时之内向公司汇报。各单位要按规定做好与政府部门、新闻单位的沟通联系，一旦发生突发事件，取得政府部门和新闻单位的理解和支持，及时消除和避免不良社会影响。
（二）抓实隐患排查，消除设备缺陷
公司内部，从前一阶段的几次专项检查看，各单位安全生产问题和隐患都不少。各单位要从电网、人身、设备三个方面进行认真梳理，分层、分级监控，所有可能危及安全生产的隐患必须在节前消除。一时难以消除的，必须通过管理措施加强监控，做到组织到位、责任到位、监督管理到位、措施到位、应急预案到位。在做好 500千伏变电站特别维护工作的同时，要全面检查影响主网安全稳定、影响重要敏感用户可靠供电的重要输变电设备，发现缺陷，及时消除。
公司外部，在前一阶段的安全生产隐患排查治理专项行动中，威胁电网安全的外部重大隐患排查整治工作取得了阶段性进展，但省政府挂牌督办的三条隐患还没有从根本上根除，其中
昆明小普吉砖厂在110千伏普岗黄线、普张线和35千伏普冶线保护区大量违章取土的隐患，危及昆明西北片区正常供电，昆明供电局必须多层面、多角度向政府汇报，促使隐患早日消除。各单位要本着指导和服务的原则，对重要政府机关、新闻单位、重要宾馆饭店、重要交通设施、商场、医院、旅游景点的用户设备和管理状况、应急准备情况进行全面检查，促使重要用户自身的隐患及时消除。
（三）精心安排，确保安全生产和电力供应
调度系统要优化运行方式，科学调度，合理安排发电，准备足够的旋转与事故备用容量，保持地区发、供电平衡。要充分考虑可能遇到的困难和复杂情况，结合水情、煤情和负荷预测，编制保供电期间的事故预案。各单位要妥善处理保电与基建、大修、技改之间的关系，在特殊敏感时段，基建与生产交叉的工作和可能对保供电构成威胁的倒闸操作一律停止。对必须开展的基建、大修、技改工作，必须严格管理、严格监督。一方面要严把开工关。只有在周密布置，人员组织、现场监督、技术指导、安全措施全面落实的情况下，方可开工；另一方面要严把过程控制关。已经开工的项目，必须做到各级领导靠前指挥，管理人员协调到位，安监人员监督到位、技术人员指导到位。坚决杜绝发生人身事故、造成重大影响的电网事故和恶性误操作等人员责任事故。
针对近期电力电量平衡困难、高峰出力紧张的实际，各供电单位要从大局出发，严格按公司要求做好“十七大”和国庆期间的电力供应和优质服务工作。要优先安排人民群众生活用电，保障党政机关、市政公用、新闻媒体、交通运输、电信邮政、重点工程建设等重要单位供电。要按照公司错峰和计划用电方案，分解细化实施方案，确保电网出现紧急情况时能够及时启动计划用电方案和应急预案。要安排好营业窗口节日期间的营业值班，做好节日期间 “95598”服务工作，坚决杜绝因服务质量造成不良社会影响的事件。
（四）全面做好应急准备
按照极端情况和突发时间充分做好应急准备，是确保万无一失的关键。各单位要针对“十七大”和国庆期间安全保供电持续时间长、敏感性高的特点，结合人员状况、方式安排、隐患情况、工作安排，分层、分级编制应急预案，全方位做好事故抢修准备。要针对重要设备在敏感时段发生永久性故障开展设备抢修、供电恢复等应急演练，让各级人员心中有数。要对事故和障碍状态下区（县）调、“95598”、运行班组、抢修班组之间的应急联动、沟通衔接进行实际检验，确保机制畅通，反应迅速。要提前准备应急物资，加强恶劣气候预警，落实应急职责，确保事故发生后迅速启动应急预案，最大限度减小各类事故的影响。
（五）加强消防和交通安全工作
各单位要结合“十七大”和国庆的特殊性、敏感性，有针对性地采取防范措施，坚决杜绝火灾事故和重大交通事故。这里也包括农电和多经的车辆。一是要切实加大消防工作的监督检查力度，对调度大楼、通信机房、变电站、办公场所、物资仓库等重点部位全面清理检查，排除火险隐患。二是要针对当前路况复杂，交通隐患突出的实际，严格交通管理，减少行车安排。应急抢险、特殊巡视等必须安排的行车任务，要有必要的预控措施。三是要加强车辆及驾驶员的管理，强化交通安全责任制的落实，严禁带病车上路，酒后驾车、疲劳驾车、超速行驶、强超强会、人货混装、私拉乱跑、擅自将车辆交由他人代开等严重违章行为，节日期间，公务车辆一律定点存放，严禁公车私用。希望各单位在节日期间做一次抽查，并在节后向省公司安监部报告。
四、明确目标，认真做好四季度的安全生产工作
从今年前三个季度的安全生产情况看，威胁员工人身安全的不安全事件一再发生，人员责任事故居高不下，要实现网公司下达的年度安全生产目标，需要我们在四季度付出很大的努力。从历年安全生产情况来，四季度基本都是事故高发、责任事故易发的时期，每年12月份会出现事故的高峰期。2003年以来，发生在12月份的事故占事故总数的七分之一，这就是我们常说的“年关现象”。所以四季度安全生产任务最重、压力最大，各单位要紧紧围绕“杜绝重大电网事故、人身死亡事故和恶性误操作事故”这一基本目标开展安全生产工作，确保全年安全生产目标的实现。
（一）理清思路，消除“年关现象”
公司和各单位都要认真分析“年关现象”重复出现的根本原因，制定防范对策和措施。要组织开展去年四季度发生的两起恶性误操作事故的“回头看”活动，使各级领导、管理人员、现场人员保持警惕，牢记教训。对于长周期单位，要充分认识到不出事不等于没问题。对于发生了责任事故的单位，也要意识到整改了不等于取得实效。公司和各单位都要随时保持清醒的头脑，深入贯彻南方电网公司1号令，真正把安全生产放在一切工作的首位，以设备管理为主线，工作质量为保证，标准化为目标，从意识、态度、知识、技术、习惯、氛围入手，全方位推进安全生产工作，实现“在线”和“受控”。要坚持抓制度、抓流程、抓班组、抓一线和眼睛向下、重心下移、关口前移的工作方法，进一步理清思路，找准位置，优化流程，夯实基础，坚持不懈地与违章、麻痹、不负责任三大安全敌人作斗争，真正消除“年关现象”。
（二）有针对性地落实各项措施
四季度，各单位基建、大修、技改工作仍比较集中，特别要注意检修人员的安全，防止误操作和高空坠落。我们礼拜一办公会基本上决定，希望今年大家基建、大修、技改工作在12月15日前安排完毕，过了12月15日很可能原则上停止安排。各单位要对正在实施的各项工程进行监督检查，根据目前电网运行情况重新审核三大措施，针对前一阶段工作中出现的问题，有针对性地进行整改和完善，做到堵塞漏洞、不留死角。建设、监理、施工、设计、运行单位必须以安全为重，各负其责，协调配合，稳妥推进，坚决杜绝抢工期、抢进度、违章指挥和强令员工冒险违章作业等行为。四季度是线路、变电站污闪事故易发期，各单位要根据近年来的具体情况和有关测试数据，有针对性地开展清扫等防污工作。四季度也是鸟害高发期，要积极探索、采取有效的防鸟害措施，避免鸟害事故的发生。局部地区也可能出现覆冰等问题，主要是昭通地区，以后迪庆地区也可能出现。要针对特殊气候和特殊运行方式安排特巡，发现缺陷及时消除。对越送电安全方面，要在与越方沟通的基础上，从沟通机制、工作流程、制度执行、运行维护、应急处置等方面研究建立长效机制，逐步做到职责明确、流程优化、强化应急、确保安全。
（三）确保安全生产基本目标的实现。我们提出的安全生产基本目标是“杜绝重大电网事故、人身死亡事故和恶性误操作事故”。杜绝重大电网事故方面，要统筹协调，根据水情、煤情科学安排运行方式，降低电网安全风险，任何时候留足事故备用，同时认真分析电网存在的薄弱环节，制定相应的事故预案，做到万无一失。杜绝人身死亡事故方面，各单位要结合已经发生的人身不安全事件和公司首次人身安全专项督察发现的问题，认真制定保证人身安全的措施，指导一线人员正确预防和应对各类人身伤害。杜绝恶性误操作事故方面，管理人员要优化管理流程，切实做到管理到位，技术人员要清理、完善防止恶性误操作的技术措施，确保技术措施到位，监督人员要把握恶性误操作易发点，确保监督
到位。
同志们，“十七大”和国庆期间以及四季度的安全生产工作任务重、要求高，让我们在南网方略的指引下，振奋精神，树立信心，努力工作，以良好的工作成效和稳定的安全生产局面，向党的“十七大”献礼，保证全省各族人民度过一个平安、祥和的国庆佳节，保证全年安全生产目标的全面实现！
国庆佳节即将来临，祝同志们节日快乐，谢谢大家
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安全生产总结报告
今年在市政控股安监部和总公司安保处的领导下，我公司在本单位积极开展安全生产的各项工作。
动员发动职工在具体工作中加强安全生产意识，将安全生产工作落到实处，做到人人心中重视安全生产工作，以预防为主。细节措施跟进检查，落实至岗位，每位职工定期举行安全工作会议，讨论当前可能出现的安全隐患，急待解决的防护措施。对职工进行动员，自查自纠岗位安全责任制，鼓励职工提合理化建议，同时有针对性的对施工工地、修理车间、仓库及基地办公场所进行安全检查，将消防设施、器材及时更新补充，悬挂安全生产标语和宣传栏内容侧重宣传安全生产知识。工地加强配置，安全帽、防护服和围档，警示牌等用具，加强组织职工学习《劳动安全生产法规》使广大职工在思想上对安全生产这根弦不松懈，在单位进行自查做到经常性检查，定期安全检查，专业性安全检查，职工安全教育活动分类进行做到培训职工安全生产法规条款熟记在心，培训教育工作做到每月一次，完成上级对基层单位安全生产的要求，做到季度无事故，全年无事故的安全达标单位，相信在上级的领导下，与广大职工的努力工作形成合力，我单位安全生产一定会有进步和发展。
市政机施公司
2011年7月10日
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祥兴（福建）箱包集团有限公司 2012年度安全生产总结报告
祥兴公司创建1992年，随着国家改革开放的深入，祥兴也进入发展的快车道，发展成为集团公司。在福清现有员工有8600余人，箱包产品国内外市场供不应求，享有崇高声誉。
随着企业迅速发展，以农民工为主的员工队伍也相应的增加。由于员工队伍文化水平不高，各方面素质相对较低，安全生产形势严峻。为此公司在2006年成立安全委员会，负责公司安全生产的检查、监督、协调工作。最初以抓制度建设为抓手，逐步规范全体员工的工作、生活的方方面面，把企业纳入安全生产正轨上来，为后期安全生产做了有力铺垫。
伴随着国家安全生产的法律法规的日臻完善，越来越规范，祥兴集团安委会组织成员认真学习安全生产的相关法律法规，并依法依规开展工作：
一、整理安全生产相关的法律法规清单，并依法依规抓好相关的制度建设，系统地建立各类管理制度和操作规范70多项。在生产车间管理制度上墙，车间主任职责，员工操作规程也建章立制上墙，一切明明白白，人人遵章守纪办事。
二、根据国家安全生产法、消防法的条款强化“一岗双责”和“管生产必须管安全”的法律要求，公司自上而下地层层签订年度安全生产责任状，做到有法可依责任共担的安全生产格局。每位新员进厂签订劳动合同的同时也要签份员工安全责任状并与劳动合同同步走。真正做到安全生产责任制横到边，竖到底。安全生产人人有责，企业有责任、员工有担当。
三、完善安全生产教育培训制度。公司人事部门和安委会不定期组织新员工学习消防安全基础知识，本公司的相关规章制度的遵守，日常生活用电安全及上下班交通安全知识的宣传等等。车间主任每天开工前的班早会工作布置及安全生产的注意事项的宣导，时时刻刻给广大员工灌输安全生产重要性。公司安委会还组织新员工参加消防安全基础知识试卷进行开卷考试，三天后收卷评分，让员工对消防安全知识有理性认识和教育的升华。各厂区管生产的副厂长、安全干事等分批送福州进行安全培训并取得资格证书，同时组织特殊岗位操作工到政府有关培训机构学习培训并取得专业上岗证书方可上岗。
四、各厂区设有专职的安全干事进行每天防火巡查，记录安全档案，纠正各种违章。每月定期对管辖的消防器材及消防设施保养、检测，使之处于应急状态。每月将安检月报表送安委会存档备查。
各厂区设有专职的6S专员，每天巡视管辖厂区车间内的安全通道畅通、车间内的卫生、生产安全违章纠正、各类消防器材的保护与督查，使安全生产更加有保障。
五、公司各厂区的不同情况相应制定了事故应急救援预案，配备了应急预案的指挥系统。安委会每年的春季组织举行消防安全知识培训班、聘请市消防培训中心的老师给员工进行消防安全知识和消防器材使用知识授课，还进行实地灭火演练、消防水带拼接训练以及在生产车间施放烟雾弹模拟火灾进行全员逃生演练等科目。每次演练都有总结评价，并不断完善事故应急救援预案的可操作性。 每年11.9消防纪念日祥兴安委会如期举行消防知识授课、实地灭火、消防水带拼接、逃生演练等科目。一年春、冬两季的安全演练雷打不动，既训练干部员工实际的安全技能，又提高他们的安全意识，效果明显。
六、公司安委会每年组织3-4次集团内安全大检查。参检人员由各厂区管生产的副厂长、厂区安全干事、6S专员、机修、电工 、工会、食堂总务、舍监等组成大型检查团。检查工作为：（1）安全生产及6S管理大检查；（2）消防安全
大检查；（3）宿舍治安与消防安全大检查；（4）食堂卫生与安全大检查；（5）网络安全大检查。参加安检人员根据专业分组对上述5个方面进行拉网排查并记录，由安委会进行隐患汇总发到各厂区各单位对照进行整改，并把整改情况以隐患整改反馈书形式向安委会进行备案备查，做到有的放矢。
七、公司刊物《祥兴家园》，每期都有安全生产专栏宣传，每个员工人手1份。每个厂区设有宣传专厨，每期也有安全文稿及安全图片展出，潜移默化地向广大员工灌输安全理念和安全知识，寓教于乐中得到安全教育的熏陶。
2011年祥兴公司加大对安全设施整改投资力度，尤其是硬件设施。根据市消防大队与省安科院对祥兴各厂安全现状评价意见进行有针对性的整改。首先完成各厂区车间的防火分区建设，根据生产功能和生产面积的规范彻了防火墙，安装了一级防火门。整顿各幢楼层之间防火间距不足问题，清理各幢楼层环形消防通道的障碍物，使之达到消防安全要求。二则根据祥兴属于丙类生产特性，加大了消防蓄水池的建设，分别在祥兴总部建了一个800m³蓄水池，在骏洋厂建900立方米蓄水池，并根据消防需要配置多台加压消防水泵，足以满消防用水需要。
八、2011年公司为总部、骏洋两厂区保安室各配备三套消防战斗服以及消防防毒面具等消防用品为应急。公司安委会同时花了不少人力物力对保安人员进行消防战斗服穿戴、结绳法、铺设消防水带训练，使其掌握灭火战斗技能，为安保力量增添力量。
2011年底公司花巨资在总部一号、二号生产大楼的一层剪房、二层成品库消防重点管控部位安装了喷淋、烟感、火灾探测装置，配合厂区内的各类监控探头，组成消防控制中心，24小时值班并与消防加压水泵、通讯广播联动。
九、2012年4月祥兴公司又花巨资购买一部消防车。总之祥兴公司现在安全工作在人防、物防、科技防方面迈进一大步，为祥兴今后科学发展，安全发展奠定坚实的基础。
2012年度祥兴集团安委会根据公司安全生产方针“安全第
一、预防为主、综合治理”的要求，制定了2012年度安全生产事故为“0”，消防安全事故为“0”。通过全体祥兴人的努力，这个目标可以实现，而且一定能实现。
2012年7月，根据国务院，省、市政府关于企业安全生产标准实施意见的通知，聘请省安科院专家对祥兴公司实施安全生产标准化进行科学指导，组织全体员工学习、宣传、贯彻阶段；对适用法律、法规、规范进行搜索，比对与修订阶段；标准化管理体系的学习和消化阶段；对照、纠正阶段；现在处于申报考核阶段。
公司从2012年7月通过实施安全标准化工作以来，将“安全第
一、预防为主、综合治理”的安全方针纳入生产经营的各个环节，将标准化纳入绩效考核，有力促进安全标准化的实施。通过持续改进，不断完善，使得公司的安全生产局面有了质的飞越！
对于公司的安全工作，我们依然如履薄冰并时刻准备着。
祥兴集团安全委员会
2012年9月28日
推荐第6篇：安全生产总结报告
安全生产工作总结
每年的6月为“全国安全生产月”，我公司围绕“关爱生命、安全发展”的主题，通过黑板报、挂宣传横幅形式宣传安全第
一、预防为主防治结合的方针；通过学习安全知识，进行安全生产大讨论；通过安全排查治理年活动方案进行查找施工现场的安全隐患的活动。
本公司安全生产月活动具体工作如下：
1、开展安全月活动宣传工作，我公司通过会议形式坐在一起讨论活动的主题、学习实施纲要、讨论各个实施阶段的活动安排。对我公司的安全管理、台帐、规章制度、培训工作、事故隐患每个项目部人员都谈了自己的看法和建议，安全月的必要开展是对我公司各项工作的促进。
2、根据有关法律、法规的规定和上级的要求，加强了安全宣传、范防措施的工作，已按要求进行了安全生产考核和安全生产许可证申报的审查工作，达到安全生产准入条件。
3、完善建筑安全管理的规章制度、制订了施工现场自查自检制度，加强对建筑施工现场安全生产的监督管理。严格执行安全报监备案制度。
4、现场施工管理人员持证上岗，建筑施工现场的作业人员组织安全生产教育培训，并考核合格，定期对施工工地进行安全检查的工作，并对新进场工人进行安全教育。制定措施, 明确职责和工作程序。
5、对在本月进行的各项工作、操作等，我们编制事故预案，如高空作业事故应急预案，保证了各项工作的顺利完成。并按照《西双版纳州文明施工现场检查表》的要求进行了文明施工。拆除工程办理了相关的安全备案手续，施工现场做到相应的降尘、降噪措施。
6、施工现场安全防护措施到位，安全标识设置到位，进入施工现场的人员都严格执行《施工安全十大禁令》和《施工安全用电十大禁令》，遵守安全生产规程、规定。对我项目部电工进行《电力安全工作规程》、本岗位安全职责、工作中的危险点辨识和防范措施及相关专业的规程制度等的培训，具备工作所要求的安全生产技能，熟知各项工作的危险点及防范措施；达到安全文明现场施工的管理。
7、对所有漏电保护进行全面检查，规定每月10日对工地所有漏电保护器进行检查，并要求做好记录。
8、现场安全措施方面进行有针对性制定现场三项措施和进行危险点分析；对每个作业现场做到层层把关，严格执行“三大措施”，做到责任到位、工作到位、监督到位；对任何违反安全规程的行为立即得到制止。
××××××公司 2009年7月1日
推荐第7篇：食堂总结报告
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食堂总结报告
第1篇：食堂管理工作总结报告
临峰小学食堂管理工作总结报告
我学校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，为 “办人民满意的学校”发挥重要作用。为加强学校管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我校根据区教委关于加强学校食堂工作管理的有关要求及《食品卫生法》等法规条例，认真抓好学校的食堂工作。现将我校食堂管理工作情况汇报如下：
一、领导重视，周密布署。
每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实，-- 从人员、调入、设备、采购、保管、加工、分发等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。值周行政、值周教师每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。
二、设施到位，操作规程。
各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。
三、确保卫生，有效监督。
食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施：
1、食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规-- 定能落实到位。
2、采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，我们将学校食堂的食品进货由专门的人员进行统一采购，对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符。
3、每次用餐后所有的餐具、用具都进行清洗消毒，健康卫生。
4、各类安全卫生制度完善，建立有以下制度：《临峰小学食堂工作人员管理制度》、《临峰小学食堂卫生检查制度》、《临峰小学消毒制度》、《临峰小学食堂人员卫生知识培训制度》、《临峰小学食堂食品采买制度》、《临峰小学食品留样制度》等。
四、保证伙食，以人为本。
为维护师生的合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求，进行食堂成本单独核算，以保证食堂日常运转经费收支平衡为目-- 标，合理确定供餐价格。
1、认真按照区教委的要求，保证饭菜的数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满足学生身体健康成长的需要。
2、不强行要求学生在学校就餐；就餐方式是学生不用凭卡或饭
票到指定窗口自觉排队领取饭菜，学生吃完饭菜，如果不饱，还可以添加饭菜。
五、师生共建
文明食堂。
1、学校每天由3-4名老师负责分餐和维持纪律，督促学生文明用餐，并要求学生搞好食堂就餐厅的卫生。
2、食堂工作人员每年都进行体检和卫生培训，按要求持证上岗，热情服务，文明用语，做到服务程序化、操作规范化。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导。
3、我校食堂工作人员共有4人，其中教师1人，聘请工人3名。每年都按区有关部门要求进行体检，并持有健-- 康证。操作工是经过专业培训和考核合格后持证上岗。
六、规范支出，完善机制。
1、学校食堂单独设立账务，会计、出纳各1人，梅宗全负责食堂账目，沈远钦、苏星静具体负责食堂采购管理工作。
2、我校食堂实行包餐制供应，向学生收取伙食费5元/天.生，严格按上级规定实行按月结算收取的方法。在食堂就餐的教职工的伙食费，与学生同菜同价，按月收取，据实结算。
3、规范使用食堂的结余款，只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备，没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。
七、存在问题，亟待改进。
因经费不足，师生用餐环境有待改进，例如：
1、餐厅是彩钢棚，冬冷夏热，就餐桌子太旧，需更新;--
2、学校没有通天燃气，新修厨房及新配厨具无法投入使用；需和社区等相关单位联系，争取早日投入使用。
重庆市江津区临峰小学校
2014年5月28日临峰小学食堂管理工作总结报告
我学校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，为 “办人民满意的学校”发挥重要作用。为加强学校管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我校根据区教委关于加强学校食堂工作管理的有关要求及《食品卫生法》等法规条例，认真抓好学校的食堂工作。现将我校食堂管理工作情况汇报如下：
一、领导重视，周密布署。
每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制-- 度化、规范化。后勤处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、分发等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。值周行政、值周教师每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。
二、设施到位，操作规程。
各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。
三、确保卫生，有效监督。
食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施：
1、食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要-- 求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。
2、采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，我们将学校食堂的食品进货由专门的人员进行统一采购，对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符。
3、每次用餐后所有的餐具、用具都进行清洗消毒，健康卫生。
4、各类安全卫生制度完善，建立有以下制度：《临峰小学食堂工作人员管理制度》、《临峰小学食堂卫生检查制度》、《临峰小学消毒制度》、《临峰小学食堂人员卫生知识培训制度》、《临峰小学食堂食品采买制度》、《临峰小学食品留样制度》等。
四、保证伙食，以人为本。
为维护师生的合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求，进行食堂成本单独核算，-- 以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标，合理确定供餐价格。
1、认真按照区教委的要求，保证饭菜的数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满足学生身体健康成长的需要。
2、不强行要求学生在学校就餐；就餐方式是学生不用凭卡或饭
票到指定窗口自觉排队领取饭菜，学生吃完饭菜，如果不饱，还可以添加饭菜。
五、师生共建
文明食堂。
1、学校每天由3-4名老师负责分餐和维持纪律，督促学生文明用餐，并要求学生搞好食堂就餐厅的卫生。
2、食堂工作人员每年都进行体检和卫生培训，按要求持证上岗，热情服务，文明用语，做到服务程序化、操作规范化。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导。
3、我校食堂工作人员共有4人，其中教师1人，聘请工人3名。每年都-- 按区有关部门要求进行体检，并持有健康证。操作工是经过专业培训和考核合格后持证上岗。
六、规范支出，完善机制。
1、学校食堂单独设立账务，会计、出纳各1人，梅宗全负责食堂账目，沈远钦、苏星静具体负责食堂采购管理工作。
2、我校食堂实行包餐制供应，向学生收取伙食费5元/天.生，严格按上级规定实行按月结算收取的方法。在食堂就餐的教职工的伙食费，与学生同菜同价，按月收取，据实结算。
3、规范使用食堂的结余款，只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备，没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。
七、存在问题，亟待改进。
因经费不足，师生用餐环境有待改进，例如：
1、餐厅是彩钢棚，冬冷夏热，就-- 餐桌子太旧，需更新;
2、学校没有通天燃气，新修厨房及新配厨具无法投入使用；需和社区等相关单位联系，争取早日投入使用。
重庆市江津区临峰小学校
2014年5月28日第2篇：食堂调研总结报告
大学食堂调研报告
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一.序言
二.研究性活动设计
三.笔记
四.结论
五.反思和建议
六.活动感悟
七.任务和分工
一.序言
古人云：“民以食为天”，马克思也充分的阐述了人只有在衣食住行得到满足过后，才可能进一步的发展自己。而在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系，基于食堂对学-- 生群体生活影响的重要性，本文从本校食堂经营的现状、存在的问题、改进措施三个方面来对本校的食堂问题作出充分的调查，并进行充分思考，进而提出了一定的建议。
学校食堂是学生关注最多的问题，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。此次调查报告，我们力求做到真实而客观，同时，我们则更多的从学生的角度出发来阐述，因为学生才是大学的主
体，因此，我们开展的调查，更多的从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。在调查中，我们发现，食堂和学生之间存在着深刻矛盾，一方面学生对食堂存在很大的异议，一方面食堂工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰„„此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真-- 实的报道，一方面则提出了自己的改进措施。我们的调查报告仅是一种尝试，但对现状的改进也有一定的参考意义。最后，写作本文，旨在使学生能够满意的就餐，安心的学习；更在于使学校能够正常运行和发展。
二．研究性活动设计
1.研究课题：关于学校食堂服务质量的调查报告。
2.课题研究的目的：找出学校食堂存在的问题，并提出解决问题的方案。
3.活动准备：纸，笔，电脑，调查问卷，照相机。
4.研究方式：问卷调查，访谈，实地调查，资料查询，讨论。
5.活动过程：确定调查主题，分配调查任务，设计调查问卷，分发调查问卷，设计访谈问题，记录访谈内容，统计调查结果，得出调查结论，讨论解决方案。
6.调查时间：十二之十三周。
三.调查笔记.--
1.卫生方面
在食堂偶尔吃到不新鲜或变质食物的占57%，表示经常吃到不新鲜或变质食物的占16%，从来没有遇到过的占17%,10%的同学表示几乎没遇到过。
有84%的同学认为食堂工作人员经常穿戴工作衣帽，12%的人表示食堂人员偶尔穿戴工作衣帽，3%的人认为食堂工作人员检查时才穿戴，1%的人认为他们从不穿戴工作服装。
认为食堂卫生状况一般的有45%，认为很干净的有0%，36%的人认为勉强接受，不干净的有19%。
2.服务方面
觉得食堂打的饭菜份量足够的学生有16%，基本可以的占69%，12%的人认为份量比较少，3%的人表示完全不够。
4%的人经常遇到打错卡的情况，86%的人表示偶尔遇到打错卡的情况，10%的同学没遇到过刷错卡的情况。
认为食堂工作人员总体服务质量-- 不好的有5%，81%的同学认为一般，认为服务质量很好的有11%，3%的同学表示无所谓。
3.价格方面
35%的人认为食堂的菜价与公开的基本一样，44%的同学表示一小部分不一样，5%的认为大部分都不一样，剩下的16%表示不清楚，没关注过。
平均一天在食堂消费在十元以下的人占10%，十元至十五元的占
15%，十五至二十元的占48%，27%的人在二十元以上。
20%的人认为一天三餐消费在十元以下合理，47%的人认为十至十五元合理，36%的人认为在十五元之二十元合理，认为二十元以上合理的有17%。
4.环境方面
认为学校食堂秩序非常好的5%，认为良好的有20%，认为一般的有55%,认为较差和混乱的各占10%，
认为学校食堂温度过冷过热的有4%,乱丢乱抛现象严重的有19%，过于拥-- 挤的占21%，33%的同学认为工作人员不能及时打扫桌面和地面卫生，过于喧闹的占有16%，空气很差的有4%。
对学校食堂就餐环境很满意的有2%,满意的有15%，一般的有55%，不太满意的有15%，很不满意的有13%。
5.菜品方面
对于学校食堂，你考虑最多的是价格占29%，服务态度占6%，环境占5%，饭菜的味道占56%，其他方面占4%.
关于食物有62%的学生更重视味道的好坏，28%的学生更重视营养丰富，有地方特色的占6%，新鲜没有尝试过的有4%。
对食堂饭菜很满意和满意的人各占0%，认为食堂饭菜一般的有53%，34%的人不满意，很不满意的有13%。
在多选题中认为食堂饭菜主要存在的问题，其中69%选过饭菜不够卫生，59%人选了品种不够丰富，62%的人选过口味不合适，选的最少的是饭菜半生不熟，和饭菜量过多过少，饭菜不够营养-- 各占19%，25%和31%.
6.就餐情况方面
14%的人认为食堂就餐时间安排十分合理，82%的人认为还算过得去，4%的人认为就餐时间安排十分不合理。
18%的每餐都去食堂吃饭，27%的同学只偶尔几次不去，47%的同学基本有一半时间都去，8%的同学只偶尔去.
7.浪费情况
7%的人认为学校食堂浪费极其严重，76%的同学认为比较严重，14%的学生认为浪费一般，3%的学生认为比较节约，基本不浪费的选项无人选。
四.结论
在调查中只有19%的人认为食堂卫生不干净，剩下的81%的人认为可以接受，但是仅有10%的在食堂中从未迟到过杂志或变质的食物，说明食堂在这方面还算可以，但是在饭菜卫生方面方面有待提高。
在服务方面，认为餐厅工作人员服务总质量可以接受的是92%，出现的问-- 题主
要有刷卡错误。
图一
在价格方面，48%的同学一天消费十五至二十元，而47%的同学认为十元至十
五元才合理，说明食堂价格偏高。
图二
对就餐环境满意的达到70%
以上，说明学校就餐环境还算可以。
图三
图四
由上图可知，学生对食堂的饭菜满意程度较低
就餐情况方面，大部分学生都至少一半时间都去,但是浪费情况比较严重，由下图可知
.
图五
图六
五.意见和建议 --
1.由下面两个图表可知，学生最关注的是食堂饭菜的味道，所以学校餐厅应把学校食
堂饭菜的味道放在首要位置，
图七
图八
2.只有27%的同学几乎没在食堂吃到过不新鲜或变质的食物，所以学校对食堂的管理应严格要求，尤其防止过期变质食材流入食堂。
图九
3.学校食堂浪费情况严重，应把光盘行动开展到底，由图六可知。
4.食堂食堂价格应下调五元才能满足多数学生的理想要求，由图二可知.
5.
在服务方面，食堂应对刷卡的工作人员进行严格的培训和要求，
图十
6.食堂应多雇一些员工及时打扫卫生，应延长开饭时间，减少拥挤。由图十一可知。 --
图十一
6.活动感悟
吕一航：这是一次值得回忆的活动，它不仅锻炼了我们实际操作的能力，而且让我们更加团结，感谢魏老师给了我们一次锻炼的机会，她让我明白，坐而论道永远比实际操作要简单，细节决定成败。
李伟： 虽然在活动的过程中我们遇到了不少的困难，但在我们团结一致的努力下，没有什么困难是打不到的。众人拾柴火焰高。在组织人员和完成报告的过程中，同学们无私的帮助让我感动。在我们的努力下，结题报告顺利完成。
刘涵：我负责发放调查问卷，在活动中，我增进了和同学们之间的团结，感受到一种特殊的感觉，it is good !
麦吾鲁旦： 活动中，我通过和老师的访谈，查找资料，学到了许多。虽然看起来比较简单，但实际却并非如此。活动中，我明白了只有付出艰辛的劳动，-- 才能获得美好的结果。
约斯纳尔古丽： 学校食堂较卫生，但是秩序欠佳，管理比较疏松。食堂的饭菜味道问题还有待解决，我们在调查的过程中做些力所能及的事，我们感到很快乐。
尼格热：在这次研究性学习中，我学到了勤奋和艰苦才能成功，肯吃苦耐劳是必须的品质，我在设计调查问卷中成功的完成了任务。
七任务和分工
组长：吕一航，学号20120302012
尼格热：设计调查问卷，访谈四人。学号20120302901
刘涵：分发和收集调查问卷。学号20120302015
麦吾鲁旦：和尼格热一起整理小组每个成员设计的访谈问题，并访谈四个人。学号20120302803
李伟：做ppt。学号20120302013
约斯纳尔古丽和吕一航：统计并整理调查问卷，写调研总结报告。约斯纳-- 尔古丽学号20120302902
以上所有成员皆为思政12—1班成员。第3篇：食堂问卷调查总结报告
食堂用餐满意度调查总结报告
为更好的营造就餐环境，行政部展开了食堂满意度调查。此次调查对象为公司全体员工，共收回有效问卷42份，本次调查结果反馈如下：
1、基本情况
2、分析与总结
在对食堂人员的服务态度调查中，大部分被调查者反映食堂工作人员服务态度是较好的，也有少部分人(%)对食堂工作人员的服务持否定态度，这表明食堂工作人员的服务工作还没有做到十全十美。
在饭菜份量方面，%的被调查者认为量是足够的，但是也有%人反映不够，%的同事认为太少，这说明在饭菜份量方面还有很大的空间需要提高，在今后的食堂工作中食堂工作人员要合理安排饭菜份量，确保每位员工都应该吃-- 饱吃够。
针对食堂的环境卫生，%的被调查者认为食堂卫生干净，81%的同事认为卫生环境是比较干净的，也有%同事对卫生环境持否定态度，这反映卫生环境是合格的，但是还有待提高。
最后，饭菜口味是大家最关心的问题，%的同事认为还行，%的人认为一般般，%的被调查者认为有待提高。这表现了饭菜口味是有待进步和提高的，食堂厨师应不断更新菜品，合理安排菜式搭配，确保大部分同事对饭菜的口味达到满意态度。第4篇：食堂年度总结报告。
学校食堂2012年工作计划
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证就餐任务的顺利进行。特制定食堂工作计划如下： --
一、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。
二、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。
三、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故。
四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐败和食品，坚决不预采购，以防食物中毒。
五、搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。
六、食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做。
七、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。
八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购，抓好月底的各种库存盘点及-- 有关事宜。
九、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格成本合算。
十、正确处理伙房人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。
十一、所采购的食品必须有两人验收，合格后在发票上签字方能交给会计报销。
十二、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。
十三、对各种要下锅的食品，包括：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算，以保证食堂经济的正常运转。十
四、个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮-- 用餐具、地面、库房的整洁。
十五、以改变报务方式，提高服务意识为突破口，把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点，抓真抓实。
十六、充分发挥膳委会的职能，定期召开会议，及时听取及反馈师生中的信息。
十七，新学期开始，食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战，为了保证食堂工作的全面开展，我们有信心遵守好学校各项规章制度，做到不迟到不早退，爱护公共设施，注意节约，把工作落到实处，为树立良好的学校整体形象作出应有的努力。第5篇：食堂工作总结报告
大科什旦小学食堂工作总结报告
为了进一步防止我校食物中毒或其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，在辅导站的领导下，我校认真按照天祝县藏族自治县教育局《关于对全县学校卫生问题进行集中整治的通知》文件的要求，组织有关人员-- 对我校卫生安全管理工作进行了全面的监督检查。经过努力，学校食堂卫生安全管理工作取得了一定的成绩，现将我校食堂工作情况报告如下：
一、基本情况
全校有一个教师灶和一个学生灶，现有炊事员两名。负责全校师生共计66人的伙食。
二、开展学校卫生整顿和监督检查工作情况
1、学校领导重视，整顿工作落到实处。我校食堂卫生安全管理工作，认真落实市、县领导的批示精神和有关要求，充分认识预防和控制学校食物中毒和肠道传染病对保护师生健康安全维护社会稳定的重要作用，明确了食品卫生安全，责任重于泰山。学校领导亲自抓，亲自部署，责任到人，切实保证消除食物中毒和肠道传染病发生的隐患。并把学校食品卫生安全工作列入了学校工作的重要议事日程，多次召开会议进行部署，并成立了学校卫生安全工作领导小-- 组，制定了整顿工作方案。在开展学校卫生安全整顿期间，校领导针对整顿工作存在的问题，多次召开会议，分析现状，提出
进一步整改的具体要求，并安排专人组成检查小组，对学校食品卫生的整顿工作进行了检查与验收。
2、加强学校食堂卫生专项整顿，针对全国各地学校食物中毒事件时有发生的现象，按照上级工作部署，加强学校食品卫生安全管理工作，我们在全校范围内开展了全面的清理整顿工作和宣传活动，取得了明显的效果。
3、实行食品卫生量化管理制度。坚持按卫生部的食品量化管理的标准，规范管理学校食堂。
三、存在的问题
1、学校因经费原因，学生餐厅使用面积不符合要求，缺少冰箱，使从业人员将冰箱内生熟食品贮放不分明。
2、学校食堂从业人员都是临时工，责任心不够强。--
四、下一步工作打算
1、进一步加大整改力度，配合有关部门坚决控制“三无”食品进入校园。
2、加强学校食堂的管理，在制度、管理上多下功夫，保证食品安全。
3、进一步加大学校卫生安全管理力度，配合有关部门进一步整顿校园食品卫生，努力营造安全、和谐的校园文化氛围。
2010年3月28日
天堂镇教育辅导站大科什旦小学第6篇：【食堂工作总结报告】食堂工作总结
下面的内容是关于食堂相关工作总结，如果对这篇文章感兴趣的朋友，可以看看以下食堂工作总结内容，希望对大家有所以帮助。
学校食堂工作总结
一、以人为本，牢固树立师生服务意识 我校食堂目前有专兼职行管人员 1 人，炊事员 2 人。炊工的招聘、选拔、考 核、上岗培训、技能比武都严格按-- 照程序公正、公开进行。 为确立服务育人意识， 让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。
二、规范学校食堂安全卫生管理的规章制度，以制度制约人 制定了科学的、具有可操作性的管理制度。这些制度，从内容上大致可分三 类： 工作人员职责类， 食品卫生安全管理类和财物管理类。 有国家制定的， 有市、县主管部门制定的，也有食堂管理小组根据本校实际制定的，如《食堂安全卫生 制度》《从业人员卫生知识培训制度》《食堂员工考勤制度》《消防安全制度》 、、、、《采购人员岗位责任制度》《从业人员健康检查制度》《餐具消毒岗位责任制》 、、。 食堂工作人员不仅要对这些制度内容熟悉， 而且一切行为都要受到这些制度的约 束。
三、切实加强食堂食品卫生安全工作 学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事， 无论把这项工作提 高到多么重要的程度来认识都不为-- 过。为确保万无一失，我们进行了全方位、全 过程、全天候的立体式档案化管理，食堂目前共印制各式表格 10 多校，在确保 卫生安全过程中，做到了严把五关 。 首先是严把采买准入关。 对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收，由事务长把关。不 合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材 料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的 食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了 食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开， 非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。 其次，严把生产操作关。在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的 消毒，该-- 煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐 厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤 和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜先洗后切，什么菜先切 后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸 泡， 什么菜用盐水浸泡， 什么菜泡多长时间， 我们要求工人师傅严格按规程操作。 荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟， 豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。为了加强责任，学校与食堂各操 作间班组签定了食品卫生安全责任书。 第三，严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存 放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏 柜，坚决不售霉变食品。 第四，严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒，我们一般采用物 理-- 消毒和化学消毒两种方法，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行 化学消毒，再上蒸柜蒸 30 分钟以上，大件物品放入稀饭锅中煮沸 30
分钟以上， 既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁。以上消毒每天早、中、晚三次， 并详细填写消毒记载表，将消毒工作落到实处。近几年来，市卫生监督局每次抽 查我校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在 100%。 第五，严把炊工个人卫生关。要求所有食堂操作人员实现定期体检，持有健 康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服， 做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗;售饭时载口罩; 工作中杜绝抽烟。 扎扎实实的食堂卫生管理工作为我校健康快速发展营造了良好的环境， 提供 了坚实的后勤保障，得到了全校师生的认可，家长的依赖和各级领导的肯定。我 们将在今后的工作中不断努力创新，更多的接受上级部门的-- 监督与指导，更好地 为师生服务，使学校食堂卫生管理工作再上新的台阶。
食堂工作总结
食堂个人工作总结范文
第一，严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等 都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房; 严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成 品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质 期的食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。
对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生 产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全 责任书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟 分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交 叉感染。
第二，严把生产操作关。在食品加-- 工过程中，严格按照 有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择 菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮， 所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考 勤和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜 先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡 又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐 水浸泡，什么菜泡多长时间，都要求工人师傅严格按规程操 作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土 豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中 毒事件发生。
第三，严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移 入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消 毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变 食品。
第四，严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消 毒，对消毒物品先-- 用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学 消毒，再上蒸柜蒸 30 分钟以上，大狂琼范文件物品放入锅中煮沸 30 分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁，将消毒工作落到实处。近几年来，上级部门每次抽查我校食 堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在 100%。
第五，严把炊工个人卫生关。作为食堂操作人员，坚持 定期体检，持有健康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗;售饭时载口罩;工 作中杜绝抽烟。
总之，我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自 己最大的努力，得到了全校师生的认可，家长的信赖和各级 领导的肯定。我将在今后的工作中不断努力创新，更多的接 受学校领导的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂 工作再上新的台阶。 --
机关食堂工作总结
一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策，邓小平理论，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是工人，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。
二、工作上，我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作。首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据湖南和粤北地区的饮食爱好，不断提高自己的刀功和烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富-- 的食品原料，保证物美价廉，让干部职工吃得好，花钱少。二是当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，近五年来，为局机关节省招待费**多万元。三是保证按时开餐，保证开水正常供应，平时我起早贪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤准备工作，自****年以来，每年由教育局主持召开的教育行政工作会议，每月教育行政例会，每年的教职工、中学生篮球运动会和上、下级来往的有关工作人员的开餐和接待工作，都由我个人操办。我也从不怕苦怕累，也不失职失误。由于食堂工作有特色，深受市、县领导及其他部门的好评，保证了局机关工作的正常运转。在****年至****年度考核评比中，被教育局评为先进工作者。
我在搞好本职工作的同时，我又积极参加县教育局各项中心工作，历年的高考、成招、中考、自考等考务工作，每年的五
一、十一春节长假，包括今年-- 非典期间值夜班我都主动参加，不辞劳苦，任劳任怨，深受同志们好评。
三、注重学习，养成读书看报的良好习惯。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。
四、遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工。今年来，我都是出满勤，甚至超满勤，做了些份外勤杂工作。
总之，近几年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。下面的内容是关于食堂相关工作总结，如果对这篇文章感兴趣的朋友，可以看看以下食堂工作总结内容，希望对大家有所以帮助。
学校食堂工作总结
一、以人为本，牢固树立师生服务意识 我校食堂目前有专兼职行管人员 1 人，炊事员 2 人。炊工的招聘、选拔、考 核、上岗培训、技能比武都严格按照程序公正、公开进行。 为确立服务-- 育人意识， 让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。
二、规范学校食堂安全卫生管理的规章制度，以制度制约人 制定了科学的、具有可操作性的管理制度。这些制度，从内容上大致可分三 类： 工作人员职责类， 食品卫生安全管理类和财物管理类。 有国家制定的， 有市、县主管部门制定的，也有食堂管理小组根据本校实际制定的，如《食堂安全卫生 制度》《从业人员卫生知识培训制度》《食堂员工考勤制度》《消防安全制度》 、、、、《采购人员岗位责任制度》《从业人员健康检查制度》《餐具消毒岗位责任制》 、、。 食堂工作人员不仅要对这些制度内容熟悉， 而且一切行为都要受到这些制度的约 束。
三、切实加强食堂食品卫生安全工作 学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事， 无论把这项工作提 高到多么重要的程度来认识都不为过。为确保万无一失，我们进行了全方-- 位、全 过程、全天候的立体式档案化管理，食堂目前共印制各式表格 10 多校，在确保 卫生安全过程中，做到了严把五关 。 首先是严把采买准入关。 对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收，由事务长把关。不 合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材 料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的 食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了 食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开， 非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。 其次，严把生产操作关。在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的 消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上-- 案板。操作间做到清洁卫生，餐 厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤 和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜先洗后切，什么菜先切 后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸 泡， 什么菜用盐水浸泡， 什么菜泡多长时间， 我们要求工人师傅严格按规程操作。 荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟， 豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。为了加强责任，学校与食堂各操 作间班组签定了食品卫生安全责任书。 第三，严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存 放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏 柜，坚决不售霉变食品。 第四，严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒，我们一般采用物 理消毒和化学消毒两种方法，对消毒物品-- 先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行 化学消毒，再上蒸柜蒸 30 分钟以上，大件物品放入稀饭锅中煮沸 30
分钟以上， 既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁。以上消毒每天早、中、晚三次， 并详细填写消毒记载表，将消毒工作落到实处。近几年来，市卫生监督局每次抽 查我校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在 100%。 第五，严把炊工个人卫生关。要求所有食堂操作人员实现定期体检，持有健 康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服， 做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗;售饭时载口罩; 工作中杜绝抽烟。 扎扎实实的食堂卫生管理工作为我校健康快速发展营造了良好的环境， 提供 了坚实的后勤保障，得到了全校师生的认可，家长的依赖和各级领导的肯定。我 们将在今后的工作中不断努力创新，更多的接受上级部门的监督与指导，更好地 为师生服务，使学-- 校食堂卫生管理工作再上新的台阶。
食堂工作总结
食堂个人工作总结范文
第一，严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等 都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房; 严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成 品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质 期的食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。
对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生 产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全 责任书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟 分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交 叉感染。
第二，严把生产操作关。在食品加工过程中，严格按照 有关规定，该消毒-- 的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择 菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮， 所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考 勤和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜 先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡 又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐 水浸泡，什么菜泡多长时间，都要求工人师傅严格按规程操 作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土 豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中 毒事件发生。
第三，严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移 入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消 毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变 食品。
第四，严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消 毒，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化-- 学 消毒，再上蒸柜蒸 30 分钟以上，大狂琼范文件物品放入锅中煮沸 30 分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁，将消毒工作落到实处。近几年来，上级部门每次抽查我校食 堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在 100%。
第五，严把炊工个人卫生关。作为食堂操作人员，坚持 定期体检，持有健康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗;售饭时载口罩;工 作中杜绝抽烟。
总之，我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自 己最大的努力，得到了全校师生的认可，家长的信赖和各级 领导的肯定。我将在今后的工作中不断努力创新，更多的接 受学校领导的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂 工作再上新的台阶。
机关食堂工作总结 --
一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策，邓小平理论，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是工人，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。
二、工作上，我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作。首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据湖南和粤北地区的饮食爱好，不断提高自己的刀功和烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让干部职-- 工吃得好，花钱少。二是当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，近五年来，为局机关节省招待费**多万元。三是保证按时开餐，保证开水正常供应，平时我起早贪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤准备工作，自****年以来，每年由教育局主持召开的教育行政工作会议，每月教育行政例会，每年的教职工、中学生篮球运动会和上、下级来往的有关工作人员的开餐和接待工作，都由我个人操办。我也从不怕苦怕累，也不失职失误。由于食堂工作有特色，深受市、县领导及其他部门的好评，保证了局机关工作的正常运转。在****年至****年度考核评比中，被教育局评为先进工作者。
我在搞好本职工作的同时，我又积极参加县教育局各项中心工作，历年的高考、成招、中考、自考等考务工作，每年的五
一、十一春节长假，包括今年非典期间值夜班我都主动参加，不辞劳-- 苦，任劳任怨，深受同志们好评。
三、注重学习，养成读书看报的良好习惯。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。
四、遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工。今年来，我都是出满勤，甚至超满勤，做了些份外勤杂工作。
总之，近几年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。第7篇：2014年单位食堂工作总结报告
单位食堂工作总结报告
转眼就又快到新的一年了，俺们的食堂也运营一个多月了，在过去的时间里，总厨为了食堂的这些吃货们能够吃饱、吃好，真的是费尽心机，含辛茹苦，现总结如下：
1、在总厨的带领下，全体吃货紧密围绕在总厨周围，以科学发展观为指引，深入贯彻落实xx大精神--总厨说：-- 民生问题是最大的问题，吃货们的中午饭问题就是最大的民生问题，解决好中午饭问题就是解决了民生问题，就是为红领巾事业贡献力量，
2、发扬吃苦创造精神，在一穷二白的基础上打造高水平的食堂。总厨常说--有条件要办食堂，没有条件创造条件更要办好食堂。在场地、人员、器具、资金都极其短缺的基础上，总厨充分发挥挤、沾、抢、要、借的精神，多方面，全方位，高层次的使食堂运转起来。
3、勤俭节约，降低成本，办出高水平的食堂。自食堂运转以来，
4、甘于奉献，爱岗敬业的总厨。俺们食堂的总厨，在身兼数职的同时，自告奋勇承担了主厨任务，每天在忙完学校工作的同时，精安排菜谱，亲自操刀上阵，一个个菜上桌，看到吃货们狼吞虎咽，呼噜呼噜，吧唧吧唧声响起来，总厨提着炒勺，边用抹布擦着满头的汗水边欣慰的说：大家吃好了就是我最大的幸福。
推荐第8篇：食堂安全生产管理制度
食堂安全生产管理制度
为进一步规范食堂安全生产的管理工作，特制定本管理制度。
一、使用厨房设备时要检查是否运作正常，厨房设备要有专人操作，严格按设备操作流程。严禁多人同时操作；设备只能全停止后，才能进行下一步工作。
二、清洁设备时应断掉电源，设备有安全罩的应保持在正确位置。
三、厨房的利器工具每位员工必须小心使用和保管，做到定点存放、专人负责，使用后放回原处，刀具要保持清洁锐利以免打滑伤人，带刀行走时，刀尖必须向下，用布擦拭时，刀口必须向外。
四、使用厨具时特别是玻璃餐具每位员工都必须小心使用，注意不要碰撞，或其他原因损坏。
五、正确使用电器，严禁违规操作，出现零件松动或设备故障应及时报修，未修好前做明显标记提醒他人。
六、保持地面整洁及时清理油污和积水以免滑倒他人。
七、严禁单人搬动重物，地面不得随意堆放杂物。
八、过热液体严禁存放于高处；严禁在油温升高时溅入水分；严禁长时间在冷冻物品间以免知觉下降发生意外。
九、严禁身份不明人员进入厨房，以免发生意外事故。
十、严禁使用包装有破损的食品，以免用餐人员误食；统一杀虫时要注意食品的保护以免发生意外事故。
十一、使用气炉前必须先检查气门开关，然后再开始开气点火以确保安全，使用炉灶时必须做到不离人。
十二、每天使用气炉要做记录，做到谁先开气谁签名确认，谁最后关气谁签名确认，提高责任心。
十三、各种机电设备和电器要做到先熟悉使用方法后才能使用，既确保用具使用寿命，又确保人身安全。
十四、冷冻、雪柜使用时每个相关人员都必须在下班前仔细检查雪柜的温度及其他情况是否正常、预防停电或故障造成食物变质。
推荐第9篇：食堂安全生产规定
安全责任书
1、每天上班后，先检查燃气系统是否有泄漏现象，如有燃气泄漏，禁止在现场有明火，立即通知有关部门修理；每天对食堂的门窗、冷藏柜、电器开关、水龙头等进行巡回检查，及时发现问题，及时解决。
2、严防食物中毒，严格执行各种食品加工、存储规定；食用碱和明矾等物，要妥善保管，不准乱放，更不准放在炉灶上或炉灶附近，防止误用、误食。
3、炊事人员必须正确穿戴好防护用品，食堂工作人员应有健康证和卫生知识培训合格证。
4、讲究公共和个人卫生，工作时间戴口罩，不准吸烟，严禁赤膊、赤脚和有传染病人员进入食堂。
5、遵守劳动纪律，工作时思想集中，不得边工作边谈笑，防止划、碰、挤、压、砸、割、打、烫、及烧伤。
6、使用机械设备（电磨、切割机、压面机、合面机等），要严格遵守操作规程，工作前，对设备传动部位，电气部分，防护装置，所用工具等必须全面进行检查，确保完整完好，方能开始使用。
7、对设备不熟练者，不能单独操作，如两人操作，以一人为主。
8、操作设备时，不准戴头巾、围巾、女工发辫放入帽内。衣裤要扣紧，不准飘拂。
9、工作完毕，首先切断电源，将设备冲洗干净，收拾工具，整理工作环境。
10、下班前，关闭燃气管道阀门，切断电器电源、检查无误后方可下班。
11、厨房内应配备合格的灭火器材和灭火毯并每个人都会使用。
责任人： 日期：
推荐第10篇：食堂安全生产责任书
食堂安全生产责任书
为认真落实、切实履行《中华人民共和国食品卫生法》和《安全生产法》规范食品生产经营活动，加强食品卫生监督管理，以及防范各类安全事故的发生，责任明确，制定本责任书。
一、树立全心全意为全校师生员工服务的思想，不断加强学习，提高员工和管理人员的食品卫生意识、安全意识。
二、遵守学校和本公司的规章制度，服从学校和公司的领导、管理。
三、食品生产经营单位对单位食品卫生安全实行责任负责制，本单位负责人
为本单位食品卫生安全第一责任人。
四、本单位实行食品卫生安全岗位责任制，配置食品卫生管理人员、安保人员，责任人为
负责本单位食品卫生、安保管理工作。
五、本单位所有食品生产经营人员持有效健康证明，有效卫生法律法规培训考试卡上岗，杜绝无有效“两证”人员在本单位从事食品加工经营活动。
六、本单位按规定取得有效卫生许可经营，按照许可经营项目规定范围经营，并自觉按时办理卫生许可证延续手续。
七、本单位建立完善的卫生管理制度和岗位责任制，严格执行检查制度和责任追究制度。
八、本单位加工、经营、贮存所有食品、原料、辅料等均符合国家卫生标准和要求。禁止使用或经营卫生法第九条规定的食品。
九、认真做好消毒、消杀工作，改善加工经营环境，完善
消毒设施。
十、自觉接受卫生监督机构的监督、指导，并按要求进行整改。
十一、严禁在本单位打架斗殴、寻衅滋事、聚众赌博。十
二、食堂和宿舍不得留置和留宿外来闲杂人员，留宿亲属需向本公司报告登记。
十三、注意防火、防盗，配备必要的防火设施，下班时应关好门窗、水电。
十四、安全用电，不得私拉乱接电线。
十五、爱护公物，人为损坏本公司物品，照价赔偿。十
六、单位员工由本单位责任人负责聘用、管理，工资由单位支付，同时单位员工的劳动保险、人身保险等费用由单位自行负责，四川广安鑫生商贸有限公司不承担任何费用。
十七、单位责任人应随时检查单位食品安全、安保安全，防范于未然。本单位如发生食品安全事故、机械事故、人身伤亡事故等责任完全由各单位自行承担（包括经济损失），本公司不承担任何责任。
责任单位：
负责人：
法定代表人：
年
月
日
第11篇：食堂安全生产总结
工作了一段时间是否有什么收获跟感悟呢?作为一名职场中的人，一定要养成在工作中总结的好习惯，下面是由小编为大家整理的“食堂安全生产总结2019”，仅供参考，欢迎大家阅读。
食堂安全生产总结2019 (一)
秋季正值学校食品安全事故高发季节，为进一步做好我区学校食堂食品安全工作，强化学校依法治理的意识，牢固树立健康第一的指导思想，促进学校改善卫生条件，完善食品安全各项规章制度，防止食品中毒事故的发生，保障师生的身体健康和生命安全，根据市食药监局《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》要求，我区食药监局和教育局于8、9月份联合开展了加强学校食堂食品安全专项工作，坚持“预防为主、科学治理、明确责任、综合治理”的工作方针，依据《食品安全法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，把日常监管与集中整治、食堂自律与部分监管、全面推进与重点突出有机结合起来，现将工作开展情况总结如下：
一、认真开展学校食堂食品安全检查
区食品安全监管部分对我区学校食堂开展了专项检查，共检查中学食堂1家，小学食堂3家，幼儿园食堂22家，检查采取查看资料和现场查验的方式，依据学校食堂食品安全专项监视检查表的内容，仔细检查学校食堂环境、许可情况、从业职员健康状况、餐饮具消毒、索证索票制度、食品加工制作治理和食用油、食品添加剂的治理使用等环节，检查总体情况良好，各学校、幼儿园负责人高度重视学校食品安全工作，卫生条件符合要求，各项制度落实比较到位，但检查中也发现个别学校食堂的卫生状况不理想，食品留样不规范，台账登记不全，针对存在的题目，检查组出具卫生监视意见书，责令限期整改。
二、全面落实学校食品安全责任制度
各学校都建立健全食品安全责任制度，明确每个环节每个岗位职员的责任，确保治理责任到人，校长(园长)作为第一责任人，总揽全校食品安全工作，分管领导作为直接责任人亲身检查督促，协调解决治理工作中的题目，专职食品卫生治理职员认真履行职责，按照卫生监视部分的要求，狠抓各项卫生安全措施的落实，学校食堂从业职员和广大师生食品安全意识普遍进步。同时我区各学校认真完善食品安全突发事故应急预案和食堂食品安全长效治理制度，积极开展应急演练，确保食品安全工作常抓不懈。
三、大力开展宣传教育培训
检查中，大部分学校通过开设健康教育课、专题讲座，利用板报、宣传栏、校园广播、发放宣传单等多种形式宣传普及食品安全知识，进步广大师生的法律知识和维权意识，做到人人知晓，广泛参与。同时我区加大对食堂从业职员培训，9月30日下午，区食药监局对我区30余家幼儿园开展了一次食品安全知识培训，重点讲解了《食品安全法》、学校食堂环境卫生要求和突发食品安全事故的应急处理，有效进步了食堂从业职员的安全意识和业务水平。
此次学校食品安全工作，针对性强、重点突出、目的明确、检查范围广，全区学校食堂食品卫生安全工作总体水平有了较大进步，学校食品安全工作步进了制度化、规范化、科学化治理的轨道， 有效的消除了食品安全隐患，为预防食品中毒事件的发生打下了良好基础，今后，我局将继续加大对学校食堂的监视检查力度，切实保障广大师生的身体健康和饮食安全。
食堂安全生产总结2019 (二)
民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。儿童青少年是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一环。近阶段来，我校坚持以“三个代表”重要思想为指导，以建设“平安xx”，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。现将近阶段食品安全教育的主要工作做如下总结：
一、加强领导管理
组建领导小组自接到上级有关食品安全教育的方针政策后，学校及时落实了此项工作。通过召开校务会议，组建了以洪银国校长为主要负责人的校食品安全教育领导小组，各成员落实职责，分工明确。
制定与总结与此同时，学校根据上级文件精神，结合学校实际，认真地制定了《慈溪市乾明学校食品安全教育》，并通过教育活动，进行阶段总结，以不断促进教育的规范化、程序化和科学化。
三个保障根据上级要求，学校努力做到教材保障、教师保障、经费保障。自接到上级部门发放的每班2本的食品安全教育读本及电脑光盘后，学校随即对全体教师进行了专题培训，通过共同学习与讨论，在教师中落实安全教育的相关法制与知识，以便他们更好地对学生进行再教育。同时，学校总务处积极配合本次教育活动，落实各类教育经费，包括资料的复印、活动材料的购买等等。
认真参加上级组织的活动我校安全主管人员认真参加上级组织的食品安全教育启动仪式，关将此活动的精神传达学校，制定，努力落实，积极争创市食品安全教育优秀学校，旨通过创建不断改进工作中的不足，以达到让食品安全教育更科学的目的。
二、完善教育活动
教学时间与受教育面保证根据文件精神，学校制定了每学期5课时的食品安全教育规定，通过晨间谈话、短课、综合实践课等，对每个学生进行有的放矢地教育，使学生光在课堂上就能100%地接受教育。
教学内容与教学形式多样根据上级精神，学校努力落实教学内容：低段13年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段46年级按上海教育出版社出版的《食品安全教育读本》，同时也围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。在教学形式上，除了由班主任进行的课堂教育外，学校还通过周一的国旗下讲话、校红领巾广播站、校宣传窗、发放一份倡议书、邀请镇医院张坚医生进行食品安全讲座、每班出一期食品安全知识的板报、开展一次综合实践或班队活动等，不断丰富教育形式。
三、教育效果显著
通过教育，学校组织了学生食品安全知识竞赛，通过竞赛充分看到了学生对食品安全意识的提高与知识的了解;
通过教育，学校到流动摊点购买食品的现象没有了，学校周边200米以内也无流动摊点出现，周边环境整洁。
学校相来重视食堂安全的管理，早在去年学校就被评为市a级食堂。在食品安全教育活动中，学校食堂依然严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理。对学校食堂人员进行专项体检，让他们持证上岗，同时进行专门的培训，让他们规范食品烹饪方法和卫生管理方法。
食品安全教育是学校教育中一项重要的工作，也是需要长期坚持执行的一项重要工作。在过去的一个阶段里，我们以上级部门的各项要求，努力落实，争创先进，在以后的日子里，我们也必将将一如既往地坚持下去，根据儿童青少年的特点，既普及食品安全的专业知识，又注重形式的活泼与多样，使他们学会自我保护，身心不受侵害，健康成长!
食堂安全生产总结2019 (三)
为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，我校根据xx市《关于认真落实及时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知》精神，正常有序开展了各项工作，现汇报如下：
一、统一思想，提高认识，切实认识做好学校食品卫生安全工作的重要性
我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发，充分认识和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和控制工作，另一方面根据实际情况，根据创建国家级卫生城市工作，具体落实措施，落实责任，加强督查和整改，及时做好防治工作。
二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生安全防治工作
在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是具体负责人，班主任教师和后勤工作人员要认真配合，积极做好具体工作。
三、采取措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行
我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和xx市卫生局《关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》的要求，针对学校的实际，采取具体的预防措施，切实保障师生的身心健康。
1、做好宣传工作。出好了一期宣传专校刊，在9月21日，由卫生管理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防控制及其它卫生知识讲座。
2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、教师办公室、食堂的通风，大力增加教师、学生的户外活动，要求师生注意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。
3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放学后，对教室等学生聚集场所进行漂消毒液拖地，门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用漂消毒液擦拭。
4、学生在放饭盒在蒸饭车中，由蒸饭教师负责监管，预防外来人员进入，造成食品安全事故发生。学生放完饭盒后，蒸饭教师一定要将食堂门锁好。
大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防为主。
食堂安全生产总结2019 (四)
《关于深入开展学校食堂食品平安专项整治工作的通知》要求。加强组织领导，采取有效措施，切实做好学校食堂食品平安工作。上级领导的指导下和学校领导是直接布置下，根据文件要求，结合我校实际情况，全面开展我校的学校食堂食品平安专项整治工作。主要从以下几个方面做好自查整改工作。
一、建立以校长为第一责任人的学校食堂食品平安责任制
校长与食堂管理人员签订食品平安责任书。形成了健全的学校食品平安管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定严格依照《餐饮服务许可管理方法》规定操持《餐饮服务许可证》并严格按照《餐饮服务许可管理方法》规定开展工作。
二、制订并严格落实食品平安管理制度
每日两次对工作环境进行清洁并坚持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。装置了四个换气扇和一个抽油烟机。
三、建立了从业人员健康管理档案
定期进行健康查体并领取健康证书，做到从业人员持有有效的体检合格证上岗。依照规范，食堂从业人员当患有妨碍食品平安的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。派出管理人员进行培训。对食堂从业人员定期进行食品平安知识教育和食品平安技能培训，并建立从业人员培训档案。
四、落实索证、索票制度
推销食品及原料严格依照上级主管部门的要求。严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留检测，合格后方可使用。及时索要其卫生许可证、产品质量检测演讲等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度，学校食堂推销食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时。进货验收后，检验人员要签字负责，并注意产品保质期，原料、食品贮存必需在保质期内使用，严格防止出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格依照管理要求进行分类存放。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架。消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒知识，餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。
五、加强食品加工制作管理
食品加工和制作环境中禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放。坚持清洁。购买原料和食品注意保质期，做到有计划的少买勤买，杜绝使用超期蜕变等影响食品平安的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格依照操作规程要求进行操作，清洗完全，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超越2小时，食用前必须加热。
六、食品留样管理
并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理，留样食品存放时间必需达到48小时以上。
七、所需食品原料及食品添加剂
如：酱油、醋、味精、食盐、花椒等。做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。上级主管部门的指导下，新学期以来。严格要求，努力工作。使我校食堂食品平安管理工作步入正轨，食品平安工作走上了一个新的台阶。管理人员和食堂从业人的平安意识进一步提高，平安措施进一步加强，取得了显著的食品平安工作成果。
食堂安全生产总结2019 (五)
近年来，随着“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色馒头”等事件先后曝光后，食品安全问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌安全，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市率先开展食品安全专题培训，我有幸于x年x月x日参加了此次培训，通过学习，使我对食品安全有了更深的认识。
作为学校食品安全，我认为应抓好以下工作：
1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署学习计划，明确学习重点和内容，动员所有人员提高认识，努力提高我校食堂食品安全工作综合素质。
2、抓好食品安全的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展《食品安全法》的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意识。
3、抓好食堂饮食安全管理，严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保安全;加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生安全。
民以食为天，食以安为先，我们将积极行动，落实“全市食品安全专题培训”会议精神，切实抓好学校食品安全管理，保证广大学生饮食安全。
第12篇：食堂安全生产责任书
食堂安全生产责任书
根据县教育局、卫生局要求，把好食品卫生关，防止食物中毒，做到为师生服务安全负责，学校特与工作人员签订食品卫生责任书。
一、责任目标：
1、各小组必须加强对工作人员的思想教育，各组人员必须持有效健康证上岗。
2、各组都要有防蝇设备、防鼠器夹,室内无油垢，无污物，保持干净、整洁。
3.严格按规定的工艺流程要求进行操作。
4.食品分类、分架、隔墙、离地存放，剩余食品必须冷藏，冷藏食品时间不得超过24小时。
5.用具实行一洗、二刷、三冲、四消毒。
6.上岗人员必须穿戴清洁工作服，工作服必须印工作号，个人卫生做到“四勤”。
7.储存食品要做到防尘、防蝇、防鼠、防潮。
8.销售食品，必须使用馍夹等工具。
二、措施：
1.每月评出三个满意窗口，挂流动红旗，同时评出不满意窗口，并罚款20元。
2.发现违规现象每人次扣10元。
3、发生食物中毒对责任人进行罚款3000~5000元，并赔偿一切受害人的损失，停职整顿，情节严重的追究刑事责任。
4.其他情况，按合同及食堂条例执行。
学校（签字）：
工作人员（签字）：
第13篇：年度安全生产总结报告
山西省运城路桥有限责任公司
2007年度安全生产总结报告
2007年，在董事会、安委会的领导下，坚持 “安全第一，预防为主”的方针，积极开展“全国安全生产月”和“反三违月”活动。一年来，14个处、分公司签订安全目标管理责任书的单位未发生因自身安全生产管理责任造成的死亡事故和重大经济损失的责任事故的好战绩。为完成全年经济工作和公司大局的稳定工作提供了一个良好的安全环境。
(一)安全指标完成情况：
事故发生率
事故死亡率0;
事故受伤率
百万元经济损失率
无一次死亡3人以上特大事故；
员工安全生产教育培训率100%；
员工体检率100%；
施工现场无火灾发生。
（二）领导重视，狠抓安全。
公司领导始终把安全生产工作列入重要议事日程，做到在布置、检查、总结生产经营工作的同时，布置、检查和总结安全工作。新年伊始，在公司的第一届三次职工代表大会上，公司董事长与各单位行政一把手签订了安全生产责任书。所属各单位领导也时刻牢记生产必须管安全的原则，十分重视安全生产。做到了安全工作有布置、有检查、有深度、有落实，不仅从人力、财力上加大投入，公司董事长、总经理还亲自带队深入施工工地督促检查，现场指导安全生产把安全工作落到实处。为全公司取得安全生产的好形势起到了十分重要的作用。目前公司上下把安全生产做为关系公司稳定发展的大事，已形成一把手重点抓，分管领导亲自抓，安全员具体抓，全员齐抓安全生产的良好局面。
（三）机构健全，管理到位。
今年，我公司成立了由公司董事长尚照民任主任的安全生产委员会，公司总经理、副总以及各单位的行政一把手担任安全委员会常任委员、委员。各基层单位、施工项目部都设立了安全生产领导小组，各施工工段都配备了专、兼职安全员。基本上形成了以专、兼职安全员为框架、纵向到底、横向到边的安全管理网络模式。特别是各单位的安全专干，转变工作作风，将安全工作融于生活经营工作之中，积极深入生产施工现场指导安全工作，把事故隐患消灭在萌芽状态，效果十分明显。
（四）制度健全，责任落实。
年初，公司董事长与各单位领导签订了安全生产责任书，明确了安全生产目标任务和奖惩措施。各单位还根据自己的实际情况，把安全生产责任分解落实到具体岗位，严格实行责任到位，奖罚兑现。
各单位在参照公司《安全生产管理制度》的基础上，还结合各自的情况，制定了一套切实可行的安全生产管理制度和措施，在6月份的安全生产大检查中，通过安全检查发现，公司各生产单位的安全生产制度、会议记录、检查及隐患整改资料文件都比较齐全，程序规范，从制度上为安全生产打下良好基础。
（五）积极宣传，抓好培训。
今年，我公司进一步加强了对安全生产的宣传教育和技术培训工作。一是抓好安全法律法规宣传，增强职工的法制观念和安全意识，各单位利用大小不同会议、墙报等多种形式，认真宣传《中华人民共和国安全生产法》、《消防法》、《职业病防治法》等，增强职工的安全法规意识；二是积极配合“全国安全生产月”活动，利用“职业健康安全GB-18000”认证工作，对企业进行系统科学的安全生产管理；三是加强了对特殊工种作业人员的技术培训；四是抓好民工的岗前安全培训，坚持用工原则，尽量使用安全素质好的原有的熟练民工，从人员上杜绝了违规操作。
（六）认真检查，不走过场。
公司和基层各单位根据省厅、省集团公司安全工作要点，结合本单位的实际情况，都开展了定期或不定期的安全检查和监察活动。今年公司对各单位进行了3次的安全大检查，由其是6月份的安全生产检查中，我们对公司所有处、分公司及项目部进行了安全生产大检查，通过听汇报、问情况、查资料、看现场，对生产、生活、机械、治安、防火、防盗等全方位进行了系统检查，并进行打分评比，在公司范围内进行排队通报。对发现出的问题，要立即纠正，当场不能解决的，限期整改,坚决杜绝危险源的存在。对各单位的检查情况建立登记制度，隐患有记录，隐患整改有备案，严肃认真，不搞花架子，达到了安全检查为安全的目的。
（七）GB/T28001-2001体系认证
公司从2002年4月8日开始运作该体系，结合本单位的实际情况，我们编制了职业健康安全管理手册和程序文件，以受控文件的形式在公司各处、项目部中应用，使公司的安全生产管理水平有质的提高。经过半年多的运作，2004年7月份，职业安全体系顺利通过了北京华夏认证中心的体系复审认证，并且无一不合格项和观察项，为公司安全生产的健康发展奠定了良好基础。
（八）加大投入，整改隐患。
为了确保安全生产，各单位都按责任书的要求，结合各单位实际，制订出《安全生产实施方案》。对每一安全隐患定出专用经费，并由专人负责落实，确保安全生产的每个环节能够按照规范要求落到实处。
2004年公司安全生产虽然取得了一定的成绩，但还存在一些问题和隐患，这些都需要我们在今后的工作中不断加强宣传教育，加大监管力度，从公司利益、职工利益出发，坚持不懈的把安全生产管理工作抓好、抓实。
第14篇：年度安全生产总结报告
年度安全生产总结报告
山西省运城路桥有限责任公司
2007年度安全生产总结报告
2007年，在董事会、安委会的领导下，坚持 “安全第一，预防为主”的方针，积极开展“全国安全生产月”和“反三违月”活动。一年来，14个处、分公司签订安全目标管理责任书的单位未发生因自身安全生产管理责任造成的死亡事故和重大经济损失的责任事故的好战绩。为完成全年经济工作和公司大局的稳定工作提供了一个良好的安全环境。
(一)安全指标完成情况：
事故发生率
事故死亡率0;
事故受伤率
百万元经济损失率
无一次死亡3人以上特大事故；
员工安全生产教育培训率100%；
员工体检率100%；
施工现场无火灾发生。
（二）领导重视，狠抓安全。
公司领导始终把安全生产工作列入重要议事日程，做到在布置、检查、总结生产经营工作的同时，布置、检查和总结安全工作。新年伊始，在公司的第一届三次职工代表大会上，公司董事长与各单位行政一把手签订了安全生产责任书。所属各单位领导也时刻牢记生产必须管安全的原则，十分重视安全生产。做到了安全工作有布置、有检查、有深度、有落实，不仅从人力、财力上加大投入，公司董事长、总经理还亲自带队深入施工工地督促检查，现场指导安全生产把安全工作落到实处。为全公司取得安全生产的好形势起到了十分重
要的作用。目前公司上下把安全生产做为关系公司稳定发展的大事，已形成一把手重点抓，分管领导亲自抓，安全员具体抓，全员齐抓安全生产的良好局面。
（三）机构健全，管理到位。
今年，我公司成立了由公司董事长尚照民任主任的安全生产委员会，公司总经理、副总以及各单位的行政一把手担任安全委员会常任委员、委员。各基层单位、施工项目部都设立了安全生产领导小组，各施工工段都配备了专、兼职安全员。基本上形成了以专、兼职安全员为框架、纵向到底、横向到边的安全管理网络模式。特别是各单位的安全专干，转变工作作风，将安全工作融于生活经营工作之中，积极深入生产施工现场指导安全工作，把事故隐患消灭在萌芽状态，效果十分明显。
（四）制度健全，责任落实。
年初，公司董事长与各单位领导签订了安全生产责任书，明确了安全生产目标任务和奖惩措施。各单位还根据自
己的实际情况，把安全生产责任分解落实到具体岗位，严格实行责任到位，奖罚兑现。
各单位在参照公司《安全生产管理制度》的基础上，还结合各自的情况，制定了一套切实可行的安全生产管理制度和措施，在6月份的安全生产大检查中，通过安全检查发现，公司各生产单位的安全生产制度、会议记录、检查及隐患整改资料文件都比较齐全，程序规范，从制度上为安全生产打下良好基础。
（五）积极宣传，抓好培训。
今年，我公司进一步加强了对安全生产的宣传教育和技术培训工作。一是抓好安全法律法规宣传，增强职工的法制观念和安全意识，各单位利用大小不同会议、墙报等多种形式，认真宣传《中华人民共和国安全生产法》、《消防法》、《职业病防治法》等，增强职工的安全法规意识；二是积极配合“全国安全生产月”活动，利用“职业健康安全GB-18000”认证工作，对企业进行系统科学的安全
生产管理；三是加强了对特殊工种作业人员的技术培训；四是抓好民工的岗前安全培训，坚持用工原则，尽量使用安全素质好的原有的熟练民工，从人员上杜绝了违规操作。
（六）认真检查，不走过场。
公司和基层各单位根据省厅、省集团公司安全工作要点，结合本单位的实际情况，都开展了定期或不定期的安全检查和监察活动。今年公司对各单位进行了3次的安全大检查，由其是6月份的安全生产检查中，我们对公司所有处、分公司及项目部进行了安全生产大检查，通过听汇报、问情况、查资料、看现场，对生产、生活、机械、治安、防火、防盗等全方位进行了系统检查，并进行打分评比，在公司范围内进行排队通报。对发现出的问题，要立即纠正，当场不能解决的，限期整改,坚决杜绝危险源的存在。对各单位的检查情况建立登记制度，隐患有记录，隐患整改有备案，严肃认真，不搞花架子，达到了安
全检查为安全的目的。
（七）GB/T28001-2001体系认证
第15篇：油库安全生产总结报告
安全生产半年总结
为贯彻落实全国安全生产月活动，根据公司《关于全面开展2012年安全生产月活动》的精神，我油库即制定了“安全生产月”活动方案，成立了领导小组，在6月份将着重围绕 “安全责任 重在落实”的主题氛围，以不同的载体亮点，把问题反思持续改进、自查自检问题整改、普及全员安全知识、应急演练联动响应和培训工作作为开展活动的关键环节，把“安全生产月”工作落到实处。
一、强化宣传,强化责任，强化落实，有组织、有计划开展活动 1.主题明确，计划周密。6月2日，组织召开了 “安全生产月”活动动员会，根据活动方案计划，部署了“安全生产月”活动，安排了工作重点。利用6月一整月时间，发动全员从增强活动认识、加强安全隐患管控、提高安全知识技能水平三个层次，分三个阶段全面展开。三个阶段分别为：活动宣传、活动实施、活动总结阶段。
2.责任落实，强化领导。以油库主任建立安全第一责任人，落实“谁主管、谁负责”、“管生产必须管安全”的原则，做到四个强化。做到人人目标明确，责任清楚。
3.加强宣传，营造氛围。以“人人参与安全、事事尊重安全”的原则，以“安全责任 重在落实”为主题，以宣传“重在落实”为基本点，把“安全生产月”推向高潮。一是开展分级动员专题会议，提高认识；二是开展落实责任，签订责任活动；三是开展主任深入一线，督导审查活动；四是开展领导引领检查，强化隐患整治行动；五是开展板报、条幅、标语张贴宣传，纠正违章活动；六是安全专业知识与技能教育，落实安全生产活动；七是流程梳理，规范操作程序活动；八是设备设施专项检查，隐患治理活动；九是区域消防责任划分与界定，隐患排查专项活动；十是全员参与，普及安全知识活动。通过悬挂安全生产条幅、标语及宣传会议的形式，以及宣传活动的深入开展，进一步提高了员工安全意识，营造了良好的安全生产氛围，把“安全生产月”活动推向了高潮。
二、整改隐患，解决遗留问题，强化措施，务实管理
1.问题反思，形势严峻。重点把遗留安全问题作为工作的重点之中。建立安全隐患档案，制定安全管理制度,成立应急小组。要求各管理人员以“安全生产月”活动为契机，全面推进安全生产工作，激发全体员工参与意识，强化员工自我、应急、教育、检查、隐患等安全管理。坚决杜绝各种事故的发生，确保我项目部安全生产形势稳定。
2.检讨反思，总结整改。根据我油库情况开展形式多样的安全生产宣传教育，务实基础管理，营造宣传氛围。在管理中检查存在的问题重点如下：
一是安全全生产制度建立不是很到位，存在薄弱环节，管理标准、制度、流程不规范化，不标准化、不体系化，安全管理滞留在面上；
二是施工管理人员安全意识有待加强；
三是安全管理人员安全管理意识有待加强，业务素质不够过硬；四是安全检查力度有待提高，检查记录不够全面。
3.强化措施，务实管理。重点明确安全生产月的活动要求及今后工作重点，切实推进项目部指示精神及安全隐患控制措施。把危险源辨识、风险预控作为工作且入点，一是首先落实安全管理人员深入一线安全检查、督导、问题整改，其次梳理安全管理制度。规范制度规范化、标准化、体系化；二是规范安全管理日常工作，主要包括检查记录、工作总结、基础档案、基础工作、人员配置、隐患管理、问题整改、教育培训、检查、事故管理等。
三、总结经验，分析问题，沟通交流，部署计划
1.总结经验，突出重点。结合本月安全生产月活动实际情况，管理人员对此次活动作了集中总结
2.问题直接，分析透彻。在过去工作总结的过程，很多存在的安全问题、隐患部位不敢上报。员工思想扭转不过来，目前，安全总结反映问题、隐患突出，也比较尖锐。分析问题过程细致、整改措施到位。
3.沟通交流，信息畅通。总结过程中，各成员针对此问题进行了沟通、交流、学习及时掌握了安全总结要点与总结技巧；并通过此次安全活动，让项目部全体人员及施工人员、领导掌握活动排查情况。二是结合安全活动排查情况制定了下步工作重点，采取措施，制定计划，强化实施。
四、针对问题采取措施，制定计划，强化实施
针对上述存在的问题，强化管理监督、检查力度，提高整体管理水平，并侧重抓好以下几点：
1.巩固、发展、提高“安全生产月”的成果。在长效基础管理上着手狠抓，强化隐患预控推广，落实责任与监督，完善各项安全管理制度，努力实现全年安全工作目标。
2.人员配置、资金投入抓重点。进一步加强思想认识的提高，尤其是安全第一责任人的思想认识提高。
3.完善和强化安全检查和监督措施，加强安全生产检查和监督力度，防止检查走过场，搞形式，变事后检查为事前检查，以常规检查和突击检查相结合，重点部位检查和一般检查相结合，确保将事故消灭在萌芽状态。
4.以安全专项治理工作为重点。认真抓好在施工坡面的安全、环境卫生整治工作；严格要求，严格管理，做到安全文明施工。
5.加大安全生产宣传教育和培训力度。深入持久地开展各种形式的隐患预控、安全生产宣传教育工作，以对安全生产的方针政策宣传和教育为重点，努力提高各员工的安全、技能素质。
6.隐患抓重点，整改彻底。整顿和提高安全隐患整治水平，整改到位。
长治港泰油库
二〇一二年六月
第16篇：安全生产月总结报告
安全生产活动月总结报告
为认真贯彻落实以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入宣传党的十九大精神、习近平总书记关于安全生产工作的重要思想和党中央、国务院关于安全生产工作的决策部署，以“生命至上 安全发展”为主题，以增强全体员工应急意识、提升安全素质、提高防灾减灾救灾能力、遏制重特大安全事故为目标，以强化安全红线意识、落实安全责任、推进依法治理、深化专项整治、深化改革创新等重点内容，本项目部严格按照国家及上级主管部门、公司安全生产月活动方案，圆满完成了各项活动内容，本次活动进一步提高了全项目部员工的安全意识，促进了项目部安全文化建设，为下一步的安全生产打下了坚实基础。现将今年“安全生产月”活动总结如下：
一、领导高度重视，精心部署
5月30日，分公司2018年“安康杯”竞赛和社会主义劳动竞赛
暨“安全生产月”活动启动仪式在慈利县易地扶贫搬迁项目部隆重举行，约80余人参加启动仪式。参加人员为分公司领导班子、机关各部室、各在建项目的项目经理和技术负责人。本项目部积极响应了公司号召。同时分公司成立2018年“安全生产月”活动领导小组，组长李复军，副组长罗孟春、黄玲辉、饶志宇、毛俊、殷杰、何许洪、苏祝平，组员为机关各职能部室负责人、各在建项目负责人。活动领导小组下设办公室，主要职责为组织、指导、督促、协调、宣传各单位开展2018年“安全生产月”活动。办公室由工程技术部部长廖伟兰同志兼任主任，成员为公司工程技术部、综合办公室和工会办公室全体人员。随后本项目部立即成立“安全生产月”活动领导小组，负责具体组织、领导、开展相关活动。
二、广泛宣传，注重实效
为了做好“安全生产月”活动的宣传工作，项目部于5月底就积
极搜集、整理各项安全月活动资料并及时下发项目部各个科室、民工宿舍进行宣传、学习，同时，将“安全生产月”活动主题和相关宣传标语，制成安全宣传展板3块，7条宣传横幅，10张安全标语，分别悬挂于项目部宣传栏、门楼、员工通道、基坑上部周边护栏、食堂、小卖部、农民工学校、茶水间等醒目位置，营造了良好的活动氛围，拉开了“安全生产月”活动的序幕。
三、积极开展安全知识教育培训活动，不断提高员工安全素质
5月底本项目部青年学校组织开展以“强化安全发展观念，提升全民安全素质”为主题的消防安全普及专题讲座。此次讲座，邀请长沙市消防宣传中心邹柱教官讲课。项目总监代表、各专业监理工程师、施工单位全体青年员工、施工单位分管安全及后勤的管理人员和现场劳务班组代表共计50余人参加，主要从案例分析、火灾发生原因、逃生技巧等方面进行讲解，并现场演示灭火器、防毒面具等消防设备的正确使用方法。6月14日由本项目部技术科刘虎组织项目部青年员工及一线人员观看《施精准之策 固预防之本——构建双重预防管控机制解读》、《生死之间》、《隐患直击》、《筑安》等事故和灾害警示教育片，观看人员40余人。6月20日于项目部一楼会议室由省质安站领导胡晴开展以“安全知识进工地”为主题的安全知识讲座，本次参会人员共计60余人，并开展安全知识抢答现场互动活动，多名一线员工获赠到生活用品。此次活动宣传了安全生产一系列方针政策、普及安全生产法律法规知识、增强了全民安全意识。
四、公司组织开展宣传咨询日活动、并组织人员现场观摩
6月13日，按照公司活动方案通过网络媒体营造安全氛围
我部联系湖南经视活动组进行安全生产月媒体宣传，并在端午节来临之际，为项目部农民工送去过节物品粽子、咸鸭蛋，让一线员工切身感受到项目部的关心与关怀，提前感受到温馨祥和的节日氛围。同日下午我部组织“一线员工谈安全活动”本次活动我部技术科刘虎，预算科周扬就对从业以来遇到过的工地安全事故进行分析，以及对进入工地怎样自我保护，及本项目存在安全方面不足之处，需改进的方面进行讲解。6月16日，项目部安全主管李强、质量员侯卓参加公司组织的安全宣传咨询日活动，并多次组织人员参加现场观摩学习交流活动。公司为进一步丰富安全生产月活动形式，提高全体员工安全意识和自我保护能力，6月25日公司举行“安全在身边”主题演讲比赛，司属各单位共计29名选手参加，我部人员深刻感受到了公司浓厚的安全氛围，使“安全发展”的安全观念深深扎根于项目部每一个员工心中，通过这次活动我部将以更高的热情，更强的责任感，履职尽责，不断开创公司安全生产工作新局面。
五、组织事故演练，提高全员风险防范意识和应急救援能力 为检验项目部应急救援预案的科学性、可行性及可操作性，提
高项目部对事故应急救援能力，我部成立以生产经理周晋锐为演练总指挥，工会团委负责人刘虎、安全主管李强为副指挥的应急演练小组，同时设立救护、警戒、后勤、通讯等小组。准备好抢险物资、人员配备、个人劳动保护用品后，于6月23日上午10：30，在生活区施工道路旁组织开展消防应急救援演练活动，活动当天取得了很好的效果，如同实战，严格要求抢险过程中的专业素质，把事故伤害降到最低点。
六、个人感受
一个月的安全生产活动月结束了，留给了各管理体制人员及班组人员在安全生产中无限的思考。本工程属于政府重点项目，因此活动得到了项目领导的高度重视，在原有的安全生产小组基础上，增添了新的成员骨干，为此次活动增加了新的元素，新的活力。
此次活动严格按公司编制的安全生产方案中的目标、细则执行。得到了项目成员及下面班组长、班组成员的大力支持和积极配合，活动得到了很好的开展，没有一丝的流于形式，因此安全生产活动月办得相当圆满，增加了项目部安全生产管理的经验。
安全生产关系到国家、集体、个人的切身利益，通过举办活动，努力提高工人们的安全生产意识，使安全事故多发的建筑行业将事故发生频率降到最低点，从这个方向出发，项目安全小组投入了十分的热情，深入工人生活、工作之中，面对面，详细而耐心地向工人们讲解安全方面的知识使之能够很好的把所听到，学到的运用到实际操作中。
期间，项目安全小组经常不定期的对现场的施工机具、大型设备、施工用电、各种容易出现安全隐患处进行检查，坚决杜绝各种隐患的发生。检查中，发现了较多的问题，坚决提出来，不回避，就地解决。
在这次活动中，项目部涌现出了一些优秀的活动个人，比如李强、冯经武、侯卓同志，他们时时坚守施工现场，绝不放过一丝的不安定因素，给工人传授安全方面知识，做好自己的本职工作同时，也把质量检查放在一起，项目部的安全运作有他的一份功劳。
这次活动举办得有意义，安全就是创造效益，项目部会经常把安全生产活动的主题延续下去，项目部将严格执行建工集团安全作业标准，时刻谨记安全于心，未雨绸缪，防患未然，做到管理安全、施工安全和现场安全。
第17篇：安全生产检查总结报告
2017年度安全生产检查总结报告
今年来，在“安全第一，预防为主，综合治理”的方针指引下，项目部认真贯彻执行国家的安全生产法令、法规，落实公司上级有关部门关于安全生产方面的管理办法、制度和文件精神，始终把安全生产工作当我部门的一项重要工作来抓。积极开展安全生产巡查、整改工作和 “全国安全生产月”活动。取得了一定的成绩，同时也深深意识到我们的工作还有许多不足之处，我们将继续发扬优点完善不足，使安全生产工作再上新水平，现将2017年度安全生产工作做如下总结：
一、建立考核机制，落实安全责任
我们为了把安全管理工作切实落到实处，项目部建立了安全生产考核机制，把安全生产责任落实到各级人员，把绩效考核与安全责任人考核结果挂勾，凡安全工作不到位的部门和个人，加大了惩罚力度实行连带责任，加大了对违规违章的治理力度。提出了“每位职员都是安全第一责任人”的管理理念，把安全生产目标责任落实到部门、班组、岗位。做到了领导强化，任务细化，措施硬化，工作深化，促进了各级安全生产责任的落实。
二、注重安全教育培训，提高全员意识
我们不断创新丰富安全评价的方法和内容，建立了全员、全方位、全过程的科学评价机制，把基础管理、作业现场、安全文化建设、教育培训、创新管理、危险源辨识等作为安全评价的内容，预知预控，提高了安全评价的系统性和有效性，使全体职工的自主参与程度，安全管理水平得到了明显提升。我们注重抓教育培训，加大对各施工队伍的培训力度，并针对性的做了一些培训，努力提高各类人员的安全素质。开展安全知识学习、安全技能教育等一系列培训工作。除了书面培训外，我们还组织了员工的实践培训，如在消防设施的使用、应急物品的使用等方面。此外在公司领导的支持下，我们还通过安全海报宣传安全生产作业标准。通过深入开展多种形式培训，提高了领导者的安全责任意识。
三、抓好班组日常管理,保障基层安全生产
班组是我部门安全生产最基层的单位，我们结合工作实际，从小、从细、从实抓起，不断提高班组长的安全管理水平和安全操作技能，着力提高每名施工人员的安全自我保护意识和能力，做好班组安全工作日常管理，对关键人员重点监护，重点管理，重点培训、重点教育，在提高人员安全技能上下功夫，不胜任岗位要求的人员坚决不准上岗。并根据各时期安全生产特点和上级要求，扎实开展 “安全生产月”、等安全生产教育和实践活动，注重实效，全员参与，确保了安全活动既扎扎实实，又富有成效。
四、增加安全投入，安全生产条件持续改善
2017年，在公司领导的支持下，相对于往年增加了很多的安全资金投入。增加安全防护用品如绝缘梯、安全帽、反光锥桶、绝缘手套、安全带、脚扣等；在消防器材方面，针对不同地方，购买相应的灭火器，增加室外消火栓的数量等；楼道应急照明系统，分公司也按要求对其进行了改进。按照国家的要求，对到期的消防设备、附件等进行检验更换，确保其在有效期。这样做，既提高了公司的安全形象，也改善了生产条件，为员工创造了相对更安全的生产环境。
项目部通过日常的巡查巡检，在施工现场发现了一些安全隐患，这对我们日常的安全生产工作敲响了警钟。事故的发生具有偶然性，同时也更应该看到其必然性。安全管理制度不能仅仅只停留在纸面，更要落实到具体工作中，不是只靠安全员巡查就可以做好的，它需要全员参与，不断落实到施工工作的始与终。只有所有人员的安全意识得到了提高，才能从根本上提高公司的安全管理水平。
安全工作既是挑战、又意义深远，在以后的工作中，我们要努力实现从集中开展安全生产专项整治向规范化、制度化、经常化管理转变；努力实现从事后查处向事前强化基础管理转变；努力实现从被动防范向管住源头消除隐患转变。今年的安全生产工作即将结束，我们将继续狠抓来年安全监管工作，在今后的工作中我们将狠抓员工的安全意识、责任意识和安全技能的培养，让所有员工牢记安全第一，警钟长鸣！杜绝一切安全事故的发生。为我部门生产经营任务的顺利完成奠定坚实的基础。
XXX分公司线路项目部 2017年12月30日
第18篇：安全生产月活动总结报告
2017年“安全生产月”
活动总结
2017年6月23
日厂部2017年“安全生产月”
活动总结
为深入宣传贯彻习近平总书记关于安全生产工作系列重要论述和依法治安精神，扎实有效推进安全生产工作，进一步加强安全生产宣传教育，有效预防各类生产安全事故的发生，确保单位安全生产形势持续稳定，根据单位《关于开展2017年“安全生产月”活动的通知》要求，以及《甘肃关于开展2017年“安全生产月”活动的通知》要求，结合我厂部制订的《厂部开展2017年“安全生产月”活动实施方案》和计划，按照我厂部安全生产工作实际，自2017年6月1号至6月30号开展此次“安全生产月”活动。
为保证安全生产月活动得到有效推进和落实，提高组织领导，落实管理制度，切实加强全体安全生产意识，保证严格按照安全生产管理制度管人管事，全体人员严格按照安全生产管理制度参加生产劳动，全员的安全生产意识得到强化，安全生产制度得到落实，厂部会议研究决定成立了“安全生产月”活动领导小组，以明确各自工作职责。具体分工如下：
组
长： 副组长： 组
员：
厂部根据实施方案和计划，开展了如下具体工作：
（一）、开展“全面强化安全生产宣传教育”主题宣传学习会。安全生产月活动期间，副厂部长在周三学习会上组织安全生产月专题学习，对全体人员进行安全生产宣传教育，深入学习习近平总书记关于安全生产工作系列重要讲话精神和省委、省政府关于加强安全生产工作部署要求，通过学习习近平总书记关于安全生产重要论述的“六大要点”和“十句硬话”以及国家安全监督管理总局关于劳动密集型加工企业安全生产八条规定等安全生产方面的知识，厂部全体的安全生产知识得到了普及，增强了安全生产的红线意识、责任意识、忧患意识、营造出了良好的舆论氛围，安全发展理念深入到每位的心中。6月19日早上全省单位系统召开消防安全专题视频讲座，邀请专业消防安全管理人员给各厂部科室负责人做讲座，厂长同志和副厂长同志参加了视频讲座学习，并于21号下午给厂部进行学习传达。
（二）、开展“安全生产宣传咨询日”和安全文化建设活动。6月16日是全国“安全生产宣传咨询日”，厂部自活动开始就利用生产区电子显示屏、悬挂横幅、张贴宣传标语等方式，宣传安全生产“红线”意识、法律法规知识和安全常识，提供政策法规、操作规程、定置管理、劳动保护、应急救援、逃生自救等方面的知识。利用收工时间召开全体人员安全生产教育大会，使全体人员加强安全生产的意识，保证在生产作业中不违章，不违规，做到安全生产。根据生产实际情况，厂部原定于6月22日下午组织全体人员进行安全生产方面的演讲比赛，由于厅领导视察工作而推迟至下周四6月29号下午进行。厂部通过多种形式加大了对安全生产方面的宣传教育，演讲比赛设置了一二三等奖和参与奖并且都提供物质奖励，提高了人员参与活动的积极性。
（三）、开展安全生产应急演练活动。我厂部是服装加工厂部，从事生产人员300余人，属劳动密集型项目，厂部根据实际生产特点，原定于6月22日下午组织开展了一次劳动密集型生产人员应急疏散演练活动，以消防演练为主，由于领导检查工作顺延至6月29日下午进行，通过开展演练，发现问题，弥补不足，及时将演练过程的短板补齐，进一步完善应急预案，提高预案的严谨性、针对性和可操作性。
（四）、开展安全生产事故警示教育活动。厂部组织全体人员每周四晚上观看《安全生产事故警示教育片》与《2016年危险化学品安全生产警示教育片》从近几年的全国安全生产典型事故入手，观看警示教育片，用事故教训影响全体人员，加强他们的安全生产意识，让他们深刻认识到“安全生产勿侥幸、违章违规要人命” ，明白只有安全在心，生命才能在身。
（五）、开展安全生产集中检查和隐患排查治理活动。厂部严格落实安全生产“三级”检查制度，认真开展了一次全覆盖式生产现场安全隐患大排查，配合科室进行了危险化学品专项检查，通过自查和上级检查全面消除安全隐患。
（六）、加强劳动工具管理。厂部对单位开展的“严格队伍管理、彻查违禁物品”专项活动进行“回头看”，对劳动工具进行规范管理，建立了劳动工具管理制度和台帐
（七）、外出参观，学习经验。6月15号早上，在单位领导和安监科的组织下，厂长同志带领厂部两名人员和单位其他生产单位同事一道前往新区参观学习。首先参观了解了集团发展展览馆，展览馆内陈列集团发展涌现的领导和模范人物、公司历年来的产品和技术创新、荣获的各类表彰奖励、未来集团的规划发展等图文物资料，然后参观了重装和重工两个车间，从车间布局、定置管理、宣传提示、废弃物管理、劳保设施使用、消防设备管理检查等各方面进行了了解，学习了不少经验，特别是半成品存放管理设备先进，方便快捷，省时省力。
在此次安全生产月活动中，全体充分认识到活动开展的必要性，按照单位的统一安排和部署，积极行动，扎实推进，明确分工，确保这次活动取得了实效。安全生产月活动使“全面落实企业安全生产主体责任”主题深入人心，各项安全生产宣传教育活动得到有效落实。开展安全生产月活动强化了全体安全生产“红线”意识，弘扬了安全生产文化，给全体人员普及了安全生产知识，使他们严格遵守操作规程，提升安全生产素养，为坚决遏制重特大事故，促进单位和厂部安全生产形势持续稳定，提供了有力的保障。
厂部：
2017年6月23日
第19篇：安全生产月总结报告
2011年“安全生产月”活动总结
根据余建发[2011]55号《关于开展2011年余姚市建设系统“安全生产月”活动的通知》文件精神，结合《中华人民共和国安全生产法》和《建设工程安全生产管理条例》，提高建筑业职工安全生产意识，组织开展“安全责任，重在落实”主题活动，进一步提高建筑工程质量和安全管理水平，落实国家有关安全生产法律、法规，坚持“安全第
一、预防为主、综合治理”的方针，提高从业人员的安全素质和自我保护能力，遏制重大事故的发生。确保“十二五”时期安全生产工作开局良好，普及安全生产知识，推进安全文化建设，努力营造“安全生产、预防为主”的社会氛围。我公司对各在建工地下发了《关于开展2011年“安全生产月”活动的通知》，对“安全生产月”活动进行了部署。成立了以经理为组长的领导小组，制定了“安全生产月”活动方案，并要各项目部明确机构和人员，尽早布置，注重实效，在人力、物力上做出相应的安排。围绕“安全责任，重在落实”的活动主题，我公司主要做了以下工作：
一、广泛深入地开展安全生产的宣传活动
6月3日，我公司安全管理部门召开了在建工地项目经理和安全负责人参加的“安全生产月”活动动员大会，部署了“安全生产月”活动，对活动提出了具体要求，“安全生产月”就此拉开了序幕。活动期间，我项目部组织了以《建设工程安全生产管理条例》和《安全
生产法》为主要内容的安全知识宣传，取得了很好的效果；全体施工人员也在三级教育的活动中深刻的了解了安全生产的重要性。安全月中，各施工单位充分利用标语、横幅、黑板等多种形式，宣传安全生产的法律、法规和规章制度，组织学习《建设工程安全生产管理条例》和《安全生产法》，悬挂标语口号进行宣传，收到了良好的效果。安全月期间，在建工程共悬挂横幅、条幅等安全标语20余幅并悬挂安全宣传挂图1套。通过一系列宣传教育的展开，使安全生产月“安全责任，重在落实”的主题深入人心。
二、组织开展安全生产大检查
在“安全生产月”活动中，我公司对各项目部工地进行安全检查，重点检查内容将结合余建发[2011]55号《关于开展2011年余姚市建设系统“安全生产月”活动的通知》文件中的活动要求。对防高空坠落，垂直起重机械设备伤害及高大模板、外脚手架、支撑架上施工作业面的安全防护，三宝四口、五临边及施工机械用电等进行全面检查,有效地预防了事故的发生。
在“安全生产月”活动期间，公司共查工程10项（次），使许多的隐患及时进行了整改。通过检查，目前主要存在以下几个方面共性问题：
⒈施工用电方面：少数施工现场达不到三级配电两级保护和一机一箱一闸一漏保的基本要求，临时用电方案不完整，接零保护及重复接地不规范，线路架设不规范，职工宿舍用电较为混乱。
⒉脚手架搭设方面：存在立杆间距不标准，无挡脚板，架体立面
封闭、水平立面封闭不严等违规情况。
⒊机械设备方面：主要是施工机具转动部分无防护装置，搅拌机械安全保险装置不齐全或虽有安全装置未起到作用。
⒋安全防护、文明施工方面：仍有工人不佩戴安全帽、安全带进行作业；“三宝、四口”防护不到位；场地硬化、材料堆放、垃圾清理等方面需进一步加强。
三、下一步工作要求
针对“安全活动月”活动中存在的问题，下一步我们将重点做好以下工作：
⒈继续加强《建设工程安全生产管理条例》的实施，进一步贯彻《安全生产法》。
⒉认真开展建筑安全专项治理工作。
3.搞好教育培训工作。要开展《施工现场临时用电安全技术规范》、《建筑施工现场环境与卫生标准规范》、《建筑拆除工程安全技术规范》的培训学习。
4.严肃查处安全生产事故。严格执行安全生产责任追究制、事故报告制度和事故调查的规定。坚持“四不放过”原则，对隐瞒事故不报、谎报或拖延不报的项目部和个人，按照有关规定严肃查处，加重处罚。
“安全生产月”活动现已圆满结束，达到了预期的效果。我公司将继续巩固成果，在下半年的工作中，强化安全生产管理，落实各项安全责任制，加强施工现场文明施工和安全监管，争取实现本年度
重伤事故率为0％的安全生产目标。
2011年“安全生产月”活动
工
作
情
况
总
结
第20篇：安全生产检查总结报告
中铁诚业监理公司神华货车公司包头分公司职教中心工程安全生产大检查
总结报告
北京中铁诚业工程建设监理有限公司神华货车公司包头分公司职教中心工程
监理项目部 2015年12月28日
安全生产大检查总结报告
xxx监理有限公司xxx分公司职教中心工程监理项目部接到中国中铁关于开展安全大检查“回头看”的通知，高度重视，立即组织项目部相关人员学习《国务院安委会关于开展安全生产大检查“回头看”的通知》（安委明电{2015}5号）、《国务院安委会关于深入开展危险化学品和易燃易爆品安全专项整治的检查通知》（安委明电{2015}3号）、《中国中铁关于深刻汲取天津港8.12危险品仓库特别重大火灾事故加强易燃易爆物品安全管理的紧急通知》（股份传2015-197）文件，以提高监理人员的安全意识和责任意识。同时为了全面贯彻上级文件精神，扎实推进安全生产大检查“回头看”活动的深入开展，我监理项目部按照“边排查、边整改”的原则，认真组织安全生产大检查回头看活动，现将检查活动总结汇报如下：
一、成立安全检查活动领导小组，制定安全检查活动方案
为积极响应上级文件的号召，我监理项目部组成以总监为组长、现场负为副组长，现场各个专业监理工程师为组员的组织，明确分工，协调配合，确保各个施工工序、各个分项、分部工程施工部位检查无死角，监理项目部还有专人负责收集检查反馈回来的信息，进行认真记录，登记，整理及上报。坚持边查边改，明确整改措施，制定详细整改计划，落实到人，限期整改完成，实时销号管理。
二、高度重视，推进监理工作中存在问题的整改
安全质量大检查活动经过自查自纠、整改、复查验收阶段后，现在经过安全检查回头看活动，结合活动中暴露出来的问题，进行整改，并按照如下整改措施：一是对于上级下发的文件或者现场施工监理发现细微问题随时召开项目部会议，认真学习上级文件精神，并结合现场暴露出来的自身问题，深刻反思，灌输“百年大计，质量第一”的意识，认清房建施工存在的问题及任务。二是在平时的施工监理活动中随时检查，随时反思，认真做好监理日志、监理记录表，安全检查台账，提高大家的业务素质和监理水平。三是对事业心、责任心不强的监理人员进行教育，以提高全体监理人员的事业心和责任感，进一步强化工程建设问题“零容忍”的意识。
三、运用监理手段，督促施工单位对存在问题的整改
对于安全大检查活动及平时巡视、检查发现的问题，监理项目部运用监理的合适手段强力督促施工单位整改，手段有一下几方面：一是根据上级下发的文件精神及现场发现的问题，随时、及时的组织施工单位召开相关学习、传达会议，将上级的文件精神进行传达学习及对现场的问题进行通报，督促施工单位确实落实整改。二是针对现场的问题，采用监理联系单或监理工程师通知单的形式下发给施工单位，要求施工单位及时按照下发单的要求整改，重新报验，整改完毕后，监理单位按照问题的登记进行销号处理。三是充分利用上级检查的机会，调动施工单位按照安全生产活动的积极性，强化施工队施工的管理，加大整改力度。
四、自安全生产大检查活动开展以来，监理人员每天按照要求进行巡视、检查，对于房建基坑开挖、高空作业、临时生产生活用电等危险施工工序、活动，监理人员发现问题及时与施工单位人员沟通、协商，能现场整改的及时整改，不能现场整改的确定整改时间，整改完毕后进行验收，对此，监理单位下发监理联系单及监理工程师通知单2份，召开施工监理会议17次，现场对于发现的安全质量问题全部按照要求整改完毕。
对于后续的施工监理，我们任然严格按照上级的文件指示精神及监理人员的职业素质加强安全质量监理力度，以对安全质量事故“零容忍”的态度进行监理活动。
