会所饮品
2020-03-01 19:04:47 来源：范文大全收藏下载本文
金莲金桔桂花茶 原料：金莲花干花3-5朵、冰糖适量、金桔2粒、桂花适量。做法：
1、用开水暖一下壶，放入4粒金莲花；
2、加入适量冰糖，如果不喜欢甜可以不加；
3、金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开，放入壶中；
4、倒入90°左右的开水，焖泡5.6分钟，见花朵全部绽开后便可饮用。
酸梅汤材料：乌梅12粒，干山楂片30克、甘草5克、水1800MI、冰糖100克
1、将乌梅、干山楂片和甘草放入小碗中，用流动水冲洗干净。
2、在汤锅中加入水，再放入乌梅‘甘草和山楂片。大火烧沸后加冰糖转小火继续煮制30
分钟
3、滗出酸梅汤，冰箱冷藏，吃时取出。做法：玫瑰茶
原料：干玫瑰花10朵，大枣5粒，枸杞20粒，鲜柠檬2片
调料：冰糖若干粒
做法：
1.干玫瑰花、枸杞、大枣冲洗一下，大枣去核切小丁。
2.将冰糖和枸杞放在茶壶底部。
3.玫瑰、大枣、枸杞放在上面的茶碗里，玫瑰花先用温开水泡开最好。
4.倒上开水冲泡即可。
四宝汁：原料：美国大杏仁 芝麻 花生仁 核桃
克数：各200g
做法：加开水榨汁，过滤，加25g的纯奶，加白砂糖煮开
标准：榨汁带香，汁子略黄，浓度不能太稀
黑核桃露：
原料： 黑米 核桃
克数： 各200g
做法： 黑米浸泡8小时以上，蒸3小时，核桃煮熟，一起榨汁过滤标准： 榨汁黑米香，浓度粘稠 红豆大枣汁：
原料： 红豆 大红枣
克数： 各200g
做法： 红豆浸泡8小时以上，蒸3小时，大红枣开水浸泡8小时去核，开 水煮2.5小时加冰糖，一起榨汁
标准： 榨汁带豆香和枣香，浓度粘稠，色泽淡红
西柚水冰：
原料： 西柚果酱
克数： 150g
做法： 先碎冰块，再加纯净水和西柚果酱搅拌匀称
标准： 色泽透明，解酒
芒果汁：
原料： 熟透的芒果
克数： 300g
做法： 去皮去核加纯净水榨汁过滤，加芒果果酱150g，柠檬50g标准： 芒果味浓，浓度略稠，色泽微黄
木瓜汁：
原料： 熟透的木瓜
克数： 300g
做法： 木瓜去皮，加纯净水，加香草糖酱250g，蜂蜜100g
标准： 木瓜味浓，香甜，色泽木瓜黄
冰爽南瓜汁：
原料： 小金瓜（南瓜）
克数： 400g
做法： 小金瓜去皮，去籽，蒸熟，放凉，加纯净水榨汁，加炼乳100g标准： 色泽金黄，南瓜甜香，浓度略稠
芒果奶昔：
原料： 芒果 光明酸奶
克数： 芒果400g 酸奶400ml
做法： 先碎冰，芒果和酸奶榨汁
标准： 芒果奶昔味浓，色泽淡黄，冰爽
香蕉奶昔：
原料： 香蕉 光明酸奶
克数： 香蕉400g 酸奶400ml
做法： 先碎冰，香蕉和酸奶一起榨汁
标准： 香蕉味略浓，色泽乳白，冰爽
红豆冰沙：
原料： 红豆
克数： 500g
做法： 红豆浸泡8小时，蒸3小时，放凉，冰块碎冰，一起搅拌匀称标准： 稠，冰，红豆香
备注： 红豆冰沙（香草味）：加香草糖酱80g
红豆冰沙（甜 味）： 加蜂蜜50g，白砂糖80g
绿豆冰沙：
原料： 绿豆
克数： 500g
做法： 绿豆浸泡8小时，蒸3小时，放凉，冰块碎冰，一起搅拌匀称标准： 稠，冰，绿豆香
备注：绿豆冰沙（香草味）：加香草糖酱80ml
绿豆冰沙（甜味）：加蜂蜜50g，白砂糖80g
芒果西米露：
原料： 芒果 西米
克数： 芒果200g 西米50g
做法： 西米煮熟，过滤，放凉，芒果榨汁
标准： 两色，黄白，味香甜，可口
蜂蜜水冰：
原料： 蜂蜜
克数： 220g
做法： 冰块碎冰，加柠檬果酱50g
标准： 冰爽
苹果汁：
原料： 苹果
克数： 500g
做法： 苹果去籽，榨汁，加广红一起榨汁
标准： 亮红，果香
橙汁：
原料： 橙子克数： 600g做法： 橙子去皮，榨汁标准：橙子黄
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