美食文化节（全文）
2020-03-02 10:07:50 来源：范文大全收藏下载本文
江西财经大学第四届
金秋美食文化节
活动策划书
一、活动背景与目的
今秋十月,桂花飘香.充满着活力与激情的大学生们在学校里健康快乐地生活、学习，不同民族文化相互传承。而这时，我们学校也正在全面展开五年一度的评建创优的工作，校园文化建设显得尤为重要，高校饮食文化正是校园文化的重要组成部分，所以，本届，今秋美食文化节的开展对于加快高校后勤改革发展，全面推动服务育人工作，全面提高大学生的综合素质，为学校评建创优工作跨向新的台阶，具有十分重要的意义。
通过丰富多彩的饮食文化活动，营造健康和谐积极活泼的校园氛围，可以促进学生健全的人格和情感价值观的形成，提高同学们的品德修养，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育，推进校园文化建设的作用。
二、活动主题
三、参与单位
主办单位：后勤保障处，校团委
承办单位：校学生会生活部大学生维权中心校学生会勤工部
四、应邀嘉宾
党委副书记王金华教授副校长易晓明教授，后勤集团总经理，校团委书记王金海副教授等等。
五、活动亮点
活动吉祥物及会标：中标吉祥物为第四届美食节专用吉祥物，在开幕式由校
领导与吉祥物设计者共同揭幕吉祥物。并推出专用美食节会标，使美食节逐步走向正规化。
互动活动丰富：开幕式诗歌、文章朗诵，套圈美食，谁来比划谁来猜，物品估价，厨艺大赛大众评委环节，闭幕式有奖表演等，同学们直接参与，让同学们在看的同时能真正容入其中。
较丰厚的奖励：参赛选手除了能获得丰厚的物质奖品，如礼品、获奖证书，还能从中得到各方面的锻炼，并通过与领导共同揭幕，在《江南都市报》《江财青年》《江西财大报》等媒体专题报道，从而在同龄人中初现风采！
校区联办：本次活动会采取本部，麦庐园与枫林园联办的形式，共同的活动，不同的地点，厨艺大赛还有一起比赛的环节，为两校区的文化生活交流搭建起优良的平台。
六、前期准备
1．由维权负责制作与汇总此次活动宣传问卷。
2．由维权、生活部、勤工部所有成员责分发与收集此次宣传问卷。
3．由生活部及勤工部负责查找此次活动所需各种书面材料，维权中心负责灯谜（约1000条）。
4．由勤工部负责此次活动的宣传方面，及吉祥物和书画、征文、剪纸等的展示。
5．由生活部负责各项活动报名活动，负责报名表的制作及打印，最后由维权收集汇总。
6．由维权中心及各分会成员负责收集参赛的吉祥物、书画、征文及剪纸等。
7．由生活部负责此次活动的拍照及后期制作。
8．由勤工部负责与各方面的联系与磋商，安排活动及邀请领导与评委。
9．由维权中心及各分会成员、生活部、勤工部负责此次活动的场地布臵（注意事项：各学院分会必须通过拉赞助方式获得由各学院签名的横幅，内容自定，主题与信任，沟通有关）与秩序维护。
10、由维权中心负责此次活动的策划与组织及人员调配。
七、活动时间及场地
1．宣传问卷：11月2日晚于各寝室走访分发。
2．宣传海报张贴：10月28日起于麦庐园、蛟桥园及枫林园各地食堂、楼道分批张贴。
3．参赛吉祥物、书画、征文及剪纸报名：10月28日~29日于食堂前设点报名。
4．主体活动报名与前期参赛作品收集：11月2日~3日（书画、剪纸收集，水果拼盘和厨艺大赛报名），11月3日~4日（吉祥物、征文、联合对抗和厨艺大赛报名）于食堂前设点报名及收集。
5．宣传饰品（主要由灯笼，辣椒串等组成）及书画征文及剪纸张贴：11月7日于各食堂前布臵。
6．中标会标与吉祥物的展示：11月7日前于食堂前布臵。
7．主体活动时间：11月7日晚举行开幕式；11月8日上午小商品、小小吃
展销及灯谜套圈活动。11月7日上午水果拼盘。11月8日下午“家乡特色菜”厨艺大赛，晚上举行闭幕式及颁奖仪式。
场地：本次活动主会场为本部一食堂前广场，另若无明文，活动皆为本部内。
八、主活动流程
开幕式：
1．领导致辞。
2．由领导与第四届吉祥物中标者揭幕第三届专用吉祥物。
3．由主持人讲述美食文化及节日的由来及精神。（在此之前安排1个歌舞）
4．由书法获奖前2名现场写对联，现场安排两个有轮滑技能者表演，对联写完后由轮滑者将其展示给现场观众。
5、安排两名厨艺较好者现场烹饪，有主持人解说相关饮食知识（如油盐酱醋对人身体的好处及份量过多或过少的弊处），烹饪完成后由后勤人员把美食发给观众品尝。（在此之前安排两节目）
6．歌舞、小品表演2~3个。
7．穿插现场互动诗歌、文章朗诵，由主持人发放小奖品。
妙手生花雕刻展：
1、
2、为增加美食节氛围，扩大同学们视野，由食堂内技艺高超的厨师负责用各种蔬菜等材料进行手工雕刻，于11月8日之前完成。 11月8日上午由大厨负责将雕刻物摆放在一食堂一楼，维权成员协
助完成。
琳琅满目商品展：
由各部门联系商业街各商家，由其摆出一定数量商品进行展销，价格相对比平时低，销售工作由各部门配合完成，以提高广大同学参与热情。
“我猜我猜我猜猜猜”—— 灯谜套圈活动：
1．设站点接收答案，答对者方可签名并到已答灯谜上画勾。答对两题方有机会进入套圈游戏，每次四个圈，以此类推。
2．分四处设点套圈点，套圈物品以文具、小吃、装饰物为主。
3．由站点的名单，5个1组送至套圈点套圈，每人2次，套中即兑食品。
4．灯谜布臵在一食堂一楼。
5、活动时间为11月8日上午。
水果拼盘
活动分两轮进行，第一轮活动选手自带水果进行比赛，最后选出六支优秀队伍进行决赛，决赛由组织提供原材料，在限制材料的基础上让选手进行发挥，最后决出的三支队伍可获奖励，一等奖一支，二等奖一支，三等奖一支。奖项为校级奖励，获奖团队每人均有一张奖状。 活动流程：
初赛：由选手自带水果，在现场进行产品设计，时间为30分钟，由选手将自己作品依次将自己的作品展示给评委，并进行讲解，评委根据作品设计的艺术程度高低和讲解的创意综合打分，最优秀的六支队伍进行决赛。
决赛：晋级的六支队伍在原材料限制的情况下进行自我发挥，在决赛前有5分钟的团队讨论时间，然后进行比赛，比赛时间30分钟，由选手将自己作品依次将自己的作品展示给评委，并进行讲解，评委根据作品设计的艺术程度高低和讲解的创意综合打分，最终评出
一、
二、三等奖，在闭幕式颁奖.活动要求：参赛选手报名在11月2日-3日下午五点，逾期报名无效;每组人数四人；组织提供比赛工具（剪刀一把，菜刀一把），参赛选手也可自带工具，但自带工具要在工作人员的的检查、批准、标注之后才能参加，
活动地点：北区食堂门口
活动时间：11月8号上午9：00
附注：组织提供的原材料为苹果一个，梨一个，小西瓜一个，黄瓜一支，芒果一个，橙子一个，小西红柿四个，葡萄十个，猕猴桃一个，香蕉两支。 “家乡特色菜”厨艺大赛：
1．分4~5组。每组6个，以寝室号为准，附：场地设计图 每寝室至少出2人参加，菜用量由食
堂准备，○代表人
员
参加者只定菜种。
2．在隔桌前放臵雕刻食物展品，
用以隔开观众人群与比赛场地，并供
观赏。
3．由各部人员人员设臵抽签站，
每轮之前由主持人介绍，在站点观众
自由报名，每轮限抽15人，中签者
3人，作为大众评委参与评分，其余1
2人在评分结束后分2桌品尝各个菜。
4．评分：6道菜全做完毕后，由
礼仪人员给评委席评分，再由大众评
委评分，再至餐饮用桌。评委席评分
分5项（色，香，味等）每项10分，
共50分打分。大众评委一个人5分
只能全部投加给一个菜，再记录最后
总分。
5．五组比赛结束后，依次评出
一、
二、三等奖，一等奖获得者给予“江
财最佳厨艺寝室”称号，当场给得奖者发奖。
6、活动时间为11月8日3：00——
闭幕式及颁奖仪式：
一个歌舞节目后开始颁奖，之后开始主体晚会。由受邀领导给获奖者颁奖。
闭幕式：
1、6~7个歌舞为主，中间穿插主持人互动有奖表演：任何愿意上台唱几句歌，跳舞者或表演其他节目者都可，并当场发一些小奖品（5份左右）。
2、节目表演后，由食堂负责烹饪二十道菜肴放入会场，由观众进行品尝，闭幕式结束。
颁奖仪式：
1．会标，吉祥物的颁奖；
2．书画，征文，剪纸的颁奖；
3．知识竞赛的颁奖；
时间为11月4日晚6：00——
九、奖品及预算
开幕式小奖品5*20=100元 可乐等食品
灯谜套圈：50*6=300 元 食品等
表演者礼品：10*20=200
主持人：2*100=200
知识竞赛：3*30=903*20=603*10=30共180元 实物
主持人礼物：5*50=200元实物
厨艺大赛：1*50=50 2*30=60 3*20=60共170元 实物
特殊技艺：共100元实物
茶杯倒水5*4=20元
抓米称重 5*4=20元
物品估价12*5=60元
闭幕式小奖品：5*10=50元 可乐等食品
书法：1*50=50元1*30=30元 2*20=40元 共120元 实物
征文：1*50=50 2*30=60 3*20=60共 170元 实物
剪纸：1*20=20元 3*10=30元 共50元实物
会标：1*50=50元 3*10=30元 共80元实物
吉祥物1*30=30元 3*10=30元 共60元实物
领导食品茶水:100
布臵会场所需物品：舞台搭建费
领导请帖：20*3=60
海报：100*2=200（红纸100*2=200、笔墨50）
记事本10*5=50
宣传单：2000*0.1=200
横幅：8*100=800
条幅：2*120=240
彩虹门：200
车费：200
装饰品:240
打印：500*0.3=150
小工具：60
水果拼盘原材料：6组*35=210元
机动费：120元
工具费：200元（盘子、剪刀、水果刀、菜刀，洗菜盆、喷壶） 奖状：2.5*12=30元
评委茶水：40元
总共费用：5070元
厨艺大赛原材料费用 2000
晚会费用 2000
十、后期总结
1．由各部门及时做好相关总结，并制作相关材料。
2．由宣传部对本次活动成果进行展示与宣传。
3．由网络部部做好照片与网络的后期制作。
4．由各部门主要负责整理资料并做好此次活动的总结。
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