美食文化节总体方案

苏州小吃美食文化节

2015首届苏州石路小吃美食文化节总体方案

一、指导思想：

2015苏州石路小吃美食文化节，将以进一步弘扬中华小吃美食文化，促进行业交流与合作，引导餐饮企业特色化、规范化、规模化发展，更好地传承文化，做大品牌、服务大众、发展经济，繁荣活跃市场、带动消费增长、促进旅游发展，全面展示石路新风貌，精心打造老百姓共同参与的石路美食盛会。

二、时间、地点

2015年5月1日——5月10日观前街玄妙观广场

三、活动主题

苏州小吃繁荣市场促进消费

四、组织形式

主办单位：苏州市宏万昌展览有限公司

支持单位：苏州烹饪协会、苏州老字号协会、石路餐饮商会

五、主要活动：㈠开幕式

开幕式于2015年5月1日（星期五）上午10:00在石路步行街举行

1 主要议程：

⒈主持人介绍2015年苏州石路小吃美食文化节情况 ⒉领导讲话、致辞

开幕式以“简洁生动、隆重热烈”为原则，充分展示石路的历史文化和饮食文化。

㈡中外风味风情小吃展。

5月1日至5月10日 10:00-21:00 石路步行街内展区3000m，设展位50个，以无油烟的食品展销，展区划分成姑苏名小吃区、台湾小吃区、中外风味风情小吃区、啤酒展销区、休闲区。

三、环境布置

美食节期间在石路商圈主要交通干道悬挂宣传扁担旗，主要美食街区布臵彩旗、横（竖）幅、彩灯等，形成浓厚的节日气氛。各餐饮单位采用喷绘图片、撑牌展示、挂牌销售等方式，集中本餐饮企业的时令佳肴，以洁净明亮、灯光优美的环境来营造浓郁的节日氛围，热忱欢迎广大宾客的到来。

二0一五年三月十八日 2 2