课题1__生活中常见的盐教学设计

2020-03-01 19:59:28 来源：范文大全收藏下载本文

课题1 生活中常见的盐教学设计（第一课时）

教学目标：

1、知识与技能：

①认识几种生活中常见的盐。

②知道氯化钠的用途。

③学会粗盐初步提纯的操作方法。

2、过程与方法：

①让学生通过阅读教材相关内容，培养学生归纳整理知识的能力； ②通过探究粗盐初步提纯从中培养学生的观察能力、分析问题的能力、实验操作能力。

3、情感态度与价值观：

①认识到化学与生产、生活有密切的联系；

②通过相关图片的展示，培养学生热爱社会生活的情怀。教学重点

①氯化钠的用途；

②过滤、蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。

教学难点

学会粗盐提纯实验的操作方法。教学用具：

仪器：烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃杯、漏斗、滤纸、蒸发皿、酒精灯、剪刀、药匙、滴管、火柴。

药品：粗盐教学过程：

第一课时

复习巩固：

〔提问〕：ppt展示，进行物质的分类。

〔学生〕：思考并回答，

〔导入〕：由食盐的重要性，引入盐。

〔讨论〕：学生了解知识，引导学生阅读课文P72－73页。

〔介绍〕：化学中的盐，除了食盐外还有好多种，如：硫酸铜、硝酸钾、亚硝酸钠等，我国曾发生过多次将工业用盐误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。

〔过渡〕：生活中的盐除食盐以外，常见的还有：碳酸钠、碳酸氢钠、大理石等。本节课我们先来探讨有关食盐的知识。

新课讲授：

〔板书〕：

一、氯化钠

〔提问〕：如何书写氯化钠的化学式？〔学生回答〕NaCl、俗名：食盐。

〔板书〕：

1、化学式：NaCl ，俗名：食盐。

〔设问〕：氯化钠是我们熟悉的一种物质，它在生活中有那些用途呢？

〔板书〕：

2、氯化钠的用途：

引导学生阅读课文P72－73页的有关内容。

〔小结〕：生活中作调味品、腌渍食物；医疗上配制生理盐水；农业上选种；交通上用于清除公路上的积雪等。

〔提问〕：氯化钠在自然界的分布？

〔过渡〕：氯化钠在自然界的分布很广，我们生活中的食盐就是通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水将其水份蒸发得到含杂质的氯化钠——粗盐，再将粗盐提纯得到精盐。如何将粗盐提纯呢？

〔板书〕：

3、粗盐的提纯：

〔讨论〕：⑴粗盐中含有较多的可溶性杂质（氯化镁、氯化钙）和不溶性杂质（泥沙等）可通过那些步骤来制取精盐?

⑵过滤器的准备和过滤操作应注意那些问题？

〔学生回答，教师补充〕：

1、除去可溶性杂质可选择一种或几种化学试剂将杂质反应掉，同时又不引入新的杂质。除去泥沙可用前面学过的过滤法。

2、一贴、二低、三靠。

〔引导〕：今天我们还要练习一种新的操作——蒸发，蒸发时应注意那些问题？

〔讲解〕：蒸发一般用加热的方法将溶剂蒸去，操作时应注意：

1、蒸发皿放在铁圈上，用酒精灯加热，停止加热后，不要立即放在实验桌上；

2、蒸发皿里的液体以不超过蒸发皿容积的2/3为宜；

3、加热时用玻璃棒不停的搅拌，防止局部温度过高造成液滴飞溅；

4、当蒸发皿中出现较多量的固体时，即停止加热。

〔过渡〕：了解了上述注意事项，下面我们实践粗盐的初步提纯。

〔活动与探究〕：

粗盐的提纯

1、溶解

用药匙取适量该粗盐逐渐加入盛有适量水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌，直到粗盐不再溶解为止。观察食盐水是否浑浊。

2、过滤

仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色，如滤液浑浊，应再过滤一次，两次后仍浑浊，应查找原因。

3、蒸发

把所得澄清滤液倒入蒸发皿，把蒸发皿铁架台的铁圈上，用酒精灯加热并用玻璃棒不断搅拌，待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。

〔学生活动，教师指导〕〔交流与讨论〕：在溶解、过滤、蒸发操作过程中，都用到玻璃棒，分别起什么作用？

〔学生汇报讨论结果，教师进行适当的评价和讲解〕〔过滤〕：刚刚我们了解了氯化钠的重要用途，那这三种盐又会有什么用途呢？

〔展示〕：碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙图片展示〔板书〕：

二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙〔阅读〕：引导学生阅读课文P72－73页〔回答〕：学生完成PPT展示的内容，完成表格。〔反馈〕：学生完成PPT上的练习〔反思〕：通过本节课的学习，你有什么收获？〔小结〕：本节课我们学习了氯化钠等四个盐，了解了它在生活中的重要用途，自然界的存在及晒制，同时练习了粗盐提纯的各步操作，学习了蒸发的操作，进一步训练了溶解、过滤的操作技能。

〔作业〕：1.完成导学案的相关内容。

2.思考

：滤液中的可溶性杂质，我们应该怎么去除呢？（比如：

氯化镁、氯化钙）

3.课后查阅相关资料，找出生活中粗盐提纯的方法应用，下一节课进行讨论。

板书设计：

课题1

生活中常见的盐

一、氯化钠

1、化学式：NaCl、俗名：食盐。

2、食盐的用途

3、粗盐的提纯： 1）溶解 2）过滤 3）蒸发