商务礼仪教学改革方案

2020-03-02 06:08:11 来源：范文大全收藏下载本文

商务礼仪教学改革方案

在学校电子商务专业《商务礼仪》课程教学中，我从刚开始使用外文版自考大专的教材《商务礼仪》中领悟、摸索教学，探求适合我们学生学习的新思路，进行一些教学改革尝试。

一、改革考试制度

社交礼仪课程是一门实践性很强的学科，如果采用传统的考评方法，一张考卷定终身，势必会造成学生轻实践应用，重书本理论的结果，这对社交礼仪课程的“四结合”实践教学模式的贯彻和实施是极为不利的，将无法达到课程教学目标的要求。因此，必须改革学生的成绩评定方法。课程结束后为了全面地考察学生对交际礼仪知识及技能的学习效果，考试可以分为笔试和面试相结合的方式，同时还要考查学生平时在礼貌礼仪方面的表现，包括平时的表现是否合乎礼仪要求、上课出勤率、课堂纪律、书面作业、参与教学活动的表现以及教学过程中的检测成绩等。笔试侧重考查学生对交际礼仪理论知识的掌握能力，让学生在掌握基本礼仪知识的基础上，通过一定的总结归纳来回答问题，如试题：“请你谈谈某某专业人员在工作中应注意哪些礼仪？”、“作为一名职业技术学校的学生，应从哪些方面塑造良好的形象？”，这些题目贯穿了相关章节的知识点，考查了学生对基本礼仪知识的掌握程度和归纳总结能力，此外，笔试还配以一定的案例分析题；面试侧重考查学生对实践技能的掌握程度，可阶段性地进行，与课堂实践活动结合，循序渐进地考察基本技能的掌握和实践运用情况，如，服饰礼仪可考领带的正确系法，仪态礼仪可考坐、立、行的正确姿态，办公室礼仪考电话的接打等。面试和平时表现占总成绩的70%，笔试只占30%，这种安排鼓励学生参加实践教学活动，有利于全面检验和衡量学生的综合礼仪素质，让其认识到礼仪不是一时的考试，而是人一辈子修养的体现，是良好习惯的养成，是为走上未来职业岗位所做的准备。

二、建立课堂文化

1．要感动学生，老师先要被感动。教学是感动人的活动与过程，只有老师 1

被讲授的内容所感动，他才能感动学生。而这种感动来自于教师的工作态度，敬业精神和精业水平，这需要长时间的积累和诚实的劳动。教学团队经常在一起探讨“感人的内容”并互相启发。

2．让学生感受礼仪之美。爱美之心人皆有之，人们只对美的东西给予关注和感兴趣，教师的责任之一就是挖掘和展示礼仪内容体系的美。让学生品尝礼仪理念和规范的盛宴，欣赏到礼仪之美和“好玩”，体味到礼仪对自身巨大的应用价值，从而引起他们强烈的兴趣和爱好，吸引他们自觉学习礼仪知识、规范自己的言行举止，提高交际能力。

3．建立“参与者光荣”的课堂文化。鼓励学生积极参与课堂讨论、模拟演练、活动组织等活动中来，在这一过程中，教师对学生的探索行为的鼓励与认可是十分重要的，大量的课堂设问教学过程中，要对学生的积极参与活动给予适时的鼓励，特别是在课程的开始阶段，这种鼓励对于建立“参与者光荣”的课堂文化是十分重要的。“好孩子是夸出来的”，实践中我们的“夸”包括：目视、点头、认可、赞许、平时成绩记录、橱窗展示、网络表扬等。

4．教书必定育人，有意识地将礼仪教育与专业道德结合起来。因此，在教学过程中，结合高职教育的需要，对学生进行了职业道德教育，使其树立礼仪是职业道德的集中表现的思想，如组织学生对全国劳动模范北京百货大楼营业员张秉贵注重礼仪的高尚的职业风范的案例进行了深入的讨论，教育学生应具有优秀的职业道德、应该讲究管理伦理、应该肩负起自身的社会责任和使命，授课内容收到较好的效果。

三、发挥教师榜样作用

心理学家班杜拉的观察学习理论认为，人类的大量行为都是通过对榜样（或示范者）的观察而习得的，这种学习就是观察学习和模仿学习。因此在贯彻实施社交礼仪“四结合”实践教学模式时，教师必须作到为人师表，成为文明礼仪的楷模。教师要以渊博的知识，严谨的作风教育学生；以光明磊落，一身正气的风范去感染学生；以热爱学生，诲人不倦之心去打动学生。礼仪的核心是对人的尊重，老师要首先尊重每一位学生，与学生建立积极、良好、平等的师生关系，要在各方面成为学生学习的榜样。

四、教学方法改革

1．讲练式教学。礼仪教育的理想方式是把讲授知识、模仿练习和人际交往实践结合运用。在课堂教学中应从不同角度、不同层面对礼仪进行综合阐述，通过图片、音像和示范等方式展示标准礼仪，要求学生进行站、立、行、蹲姿、引导客人、介绍、握手、奉茶等具体礼节规范的训练，安排他们分组练习，互相观摩、互相纠正，共同提高。在训练过程中突出听、看、做、练等需要亲身体验的关键环节，在轻松自如中加深对礼仪知识的掌握，充分激发学生的学习兴趣。

2．模拟式教学。模拟式教学是指在教学过程中，模拟交际场景或情景，突出礼仪技能的运用，帮助学生掌握礼仪规范的教学方法。在实施中教师要对学生进行充分的诱导，增强学生身临其境的实际感受，激发他们在不同情境下的创造性，不但有利于学生牢固掌握所学的理论知识，还有利于他们将理论更好地运用于实际之中。在运用该教学方法时，首先为学生设定课程总体框架，然后引导学生进入情景模拟设计，教师注意指导学生模拟内容与礼仪情景相符合，并且注意留下足够的发挥空间。在模拟教学之初，如果学生遇到难题教师可以稍加提示，更重要的是让学生在模拟中相互评议，在进行中提高。在整个模拟结束时，教师应及时将模拟过程中所反映出来的问题归纳总结，使之上升为理论化、系统化内容，便于学生在整体上的全面把握。如在讲授“日常交际礼仪”章节时，我们将学生分成若干个小组，每组4-6人，要求每组以平日生活为蓝本，自由编撰一个生活情景剧，在情景模拟中要运用见面、称呼、介绍、握手、交换名片、电话等日常交际的礼仪规范，并注意展现自身良好的仪容、仪表、仪态。对每组学生的“表演”进行了录像，回放录像，观摩分析，课上大家现场点评，课堂气氛十分热烈，学生非常投入，使抽象的理论变成了直观形象的体验，收到了理想的教学效果。

3．学生讲课式教学。根据“教学相长”的原理，我们在礼仪课程教学中注重让学生参与教学过程，对一些简单易懂的内容，如问候、书信、各种场合的秩序等礼仪问题，提前出题目，让学生自己动手查资料、备课，然后由学生上台讲课、演示，教师和其他学生在台下听课，最后教师点评、指导，这样加深了学生对礼仪知识的印象，也提高了其语言表达能力，对其仪容、仪表、仪态也是一个很好的检验和提升，效果良好。

4．讨论式教学。教师讲课时可以把一些富有启发性的礼仪问题或者身边发生的事例编成思考题，引导学生课下查找资料，独立思考，课上组织学生分组讨论，推荐代表发言，最后教师概括点评，这一方式使学生更深刻地理解和应用所学知识，拓宽了学生的思路。学生在教师的启发下，热烈讨论，各抒己见，即使是错误的，也在辩论中明白了错误所在，这使学生成为课堂教学的主体，变被动学习为主动探索，最大限度地实现了教学互动，尤其对提高高职学生的综合素质发挥了重要作用。如，在讲授社交礼仪的意义和作用时，我们让学生回忆一下自己所遇到的不文明行为，让学生去亲身观察、发现生活中和校园里的违背礼仪规范的现象，并提出自己对这些想象的看法，在课堂上开展讨论、辩论和演讲。这样做使学生从浑然不知的当局者变为清醒的旁观者，许多平时不以为然的小事和小节，放在大家的共同讨论中就被放大了，正确与错误产生强烈的对比，让学生进行自我教育，印象十分深刻。

5．项目式教学。它是指教师与学生共同实施一个完整的项目工作的教学活动。其项目指以完成一件具体的、具有实际价值的礼仪服务为目的的工作，比如，为某个大型社会活动免费提供礼仪方面的服务。这种教学方式可以让学生更多地积累社会实践经验，将理论知识和实际技能结合起来；使学生有独立制定计划并实施的机会，让学生自己克服、处理在项目工作中遇到的困难和问题；学习结束时师生共同评价项目工作成果。项目工作对学生而言具有一定的难度，学生在项目实践的过程中，要理解和把握课程要求的知识和技能，体验创新的艰辛与乐趣，培养分析问题和解决问题的思想和方法，并且通过实际运作，训练自己在实际工作中与不同专业、不同部门的同事协调、合作的能力。组织学生开展了模拟招聘训练、个人形象设计评比、自我介绍演讲、新闻发布会、茶道表演、剪彩仪式礼仪知识大赛等活动，培养了学生的创新精神，提高了学生解决问题的能力，实践教学效果显著。

此外还广泛采用了案例教学法，收集改编了几十个交际礼仪案例，在课堂上组织学生讨论，促进课程目标的实现。