2020-03-03 00:25:40 来源:范文大全收藏下载本文
娱乐场所卫生管理制度
遵守《公共场所卫生管理条例》和《公共场所卫生管理条例实施细则》等法律法规有关规定。
1、在店铺醒目处悬挂公共场所《卫生许可证》和卫生信誉度等级标识。
2、负责人对场所卫生管理负全面责任,组织店铺所有从业人员每年参加健康检查,取得健康合格证明,并组织其学习相关卫生法律、法规和公共场所卫生知识。
3、场所有洗涤消毒间、有上下水设施、有杯具清洗、消毒设施、有杯具保洁设施并且消毒设施落实到位,能做到一客一用一消毒,并做好消毒记录。
4、场内禁烟标志明显并设吸烟室
5、集中式空调有新风系统,并有新风口,新风机口设在室外,运离污染源,有新风机过滤网,且便于清洗或更换,空调回风口有过滤网。
6、水果制作间须配有紫外线消毒灯,且要做好紫外灯消毒记录。
7、发现发现“职业禁忌症”人员(痢疾,伤寒,甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎,活动期肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病)必须立即调离岗位。
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