美食行脚类节目策划案

美食行脚类节目策划案

节目名称：幸福背包客。备选：食在好玩、幸福食客。

节目概述：以美食为主、旅游景点及住宿等旅游元素为辅，采用娱乐化表达手法制作而成的电视节目。

节目性质：自制周播类。

节目背景分析：

美食类节目是电视节目中长盛不衰的类型，全国各地都有介绍当地美食的电视节目。河南的名吃小吃数不胜数，但是缺少足够的展示平台，现有的美食节目制作不够精致，很多时候就是为了介绍美食而介绍美食。

旅游类节目属于电视节目较为新兴的类型，对于国人日益增长的出行需要也算是应运而生，但是这类节目在国内尚无明显的成功案例，究其原因恐怕也是与我们国家的旅游业现状不无关系。河南拥有大量的旅游资源，这些资源并未在电视媒体上得到充分的体现，甚至有些旅游景区还处于“酒香也怕巷子深”的尴尬境地。

而将旅游和美食结合而成的电视节目在河南尚属空白。

节目内容分析：

我们的思路是，将美食和旅游两者结合、利用主持人的代入感引导观众进入吃和玩的状态。节目不是为了宣传景区而介绍，是为了让观众知道哪里更好玩；不是为了拍摄美食而开机，是为了让观众知道什么最好吃。采用平民化的策划思路、亲民化的表达方式、惠民式的制作模式，令观众在观赏节目的同时产生亲身尝试的冲动。

节目分析：

优势：1，接地气，有人气。

2，具有服务实用性。

3，节目轻松好玩，富有娱乐性和观赏性。

劣势：1，播出平台并不完全契合，观众需要接受的过程。

2，节目资源繁复庞杂，需要精挑细选以保证质量。

节目制作流程：

1，编前会议，编导和制片联合确定拍摄地点。

2，编导撰写节目制作提纲，制片进行外联处理相关事宜。 3，编导和主持人沟通，确定主持内容框架。 4，编导和摄像沟通，确定拍摄计划。 5，实地拍摄。

6，后期制作及播出。

电视表现手法：

外景节目对主持人、灯光和摄像提出了相对较高的要求。

主持人：至少两位主持人搭档主持节目。要求主持人年轻时尚、性格开朗搞怪、头脑反应机智、语言表达能力强、本身对美食和旅游都有偏好和研究者更佳。灯光：该节目对美食的介绍偏重于街边小吃、夜市排档，录制时间多在晚上，需要灯光对环境、主持人、观众、美食都有关照。

摄像：多机位拍摄，拍摄旅游景点时可以适当采用远景、全景，拍摄主持人时多采用大景和中景，而在拍摄美食时需要大量采用近景和特写，因此，该节目的摄像师要能熟练使用不同景别的拍摄手段和技巧，业务素质非常全面。

节目前景分析：

资源无穷尽，不怕出现断粮现象。

快乐无极限，吃喝玩乐本是一种生活方式。

外延很丰富：出书、出光盘、景区代言、宣传片制作、主持人征选等等。