酒店见习报告
2020-03-03 05:11:08 来源：范文大全收藏下载本文
琼州学院
酒店见习报告
题目 _三亚福朋喜来登见习报告____________
二级 学院_管理学院___________专业名称 __酒店管理__________班级_____13级____________学生学号 _____13262055____ 学生姓名 _______刘蒙纳_________ 指导教师 ____林海丽__________
成绩____________________
2013 年 5 月
三亚福朋喜来登见习报告
2014年5月18日，学校为了让我们进一步了解这个专业，提升我们的综合素质，学校组织我们去三亚福朋喜来登酒店进行参观，谢正蕾老师是我们的带队老师。
9:40我们在学校大门集合，十点多九点的车过来接我们，在车上我们有说有笑，并见到了我们的负责人——张颖（酒店的培训经理），不到二十分钟我们就到了酒店后门，在张经理的带领下，我们先去了三楼会议室了解三亚喜来登酒店及喜达屋名下其他酒店，素后吃了中饭，休息一下后张经理带领我们参观酒店，让我们大致了解酒店的一些设施。接着我们拍了几张合照，又跟随着大部队浩浩荡荡的回了学校。
见习内容
喜达屋名下酒店
喜达屋酒店集团旗下有九个酒店品牌。
豪华型的有瑞吉（St.Regis）、豪华精选（The Luxury Collection）、以及W酒店。
瑞吉（St.Regis）一直以细心著称，一贯秉承管家服务这一传统，给与顾客无与伦比的超值服务。
豪华精选（The Luxury Collection）则注重突出当地的文化特色，地域风情，让顾客完整的感受到当地的地域文化，豪华精选一般住址在文化氛围浓郁，地域特色明显，或者是宗教圣地，有的甚至直接在废旧的房子上改造，只为突出每家酒店独一无二的历史传承及特色。
W酒店veryyoung，它的定位在35岁以下。它的整体设计给人一种视觉冲击，每一个地方都很精致，每一个地方都很时尚，每一处设计都创意无限，非同凡响。进门就能体会到那种年轻和激情，给顾客提供耳目一新的入住享受及一系列潮流体验。
中档型的有威斯汀（Westin）、喜来登（Sheraton）、艾美（Le Meridien）。 威斯汀属于小清新型，它主演选址在比较僻静，视野开阔的郊区，给人一种
娴静的感觉，威斯汀会给顾客安排健身饮食计划，会提供舒适的SPA，在国外甚至允许宠物入住，整个一个世外桃源。值得一提的是威斯汀的天梦之床，我想世界上恐怕没有比这更舒适的床了.喜来登更多的是包容性，他没有像其他酒店一样那么鲜明的特色，它更多的是体现中国的中庸之道，所以在中国复制很快，受到中国顾客的欢迎。他给人展现出的就是温暖，家的温暖，非常适合家庭型顾客入住。
而艾美起源于法国，它的主色调是黑白红，给人一种浓郁的艺术气息，它浪漫，优雅，且充满未知的迷，就连指示牌也朦朦胧胧，让你自己去探索，处在这就像处在艺术的殿堂，艾美，替你编造一个唯美的艺术之梦。
经济型包括福朋喜来登(Four Points)、雅乐轩（Aloft），以及源宿（Element）。福朋喜来登给人的整体感觉就是温馨，在宣传片里，所有的镜头都是有关顾客——顾客不经意的微笑，顾客端起咖啡的瞬间，顾客打网球的身影……..舒适和微笑，苟成龙福朋喜来登的全部。
雅乐轩秉承的是偷享时尚的理念，它快捷且年轻，比如在我的老家河南就有雅乐轩的身影，它的餐厅竟然是传菜员滑着滑板传菜的，这足以体现雅乐轩偷享时尚的理念。
源宿完完全全给人一种家的感觉，它的客房设计就像一个小型公寓，空间利用率特别高有单独的小厨房，顾客可以自己选择食材自己做饭，还有酒店的垃圾桶也是分类的，顾客完全可以把这儿当成自己的家。
三亚福朋喜来登酒店
酒吧位于酒店的29楼，站在阳台往外望，是一望无际的大海，给人体中居高临下的宽广。
其次是16楼的客房，客房的面积有点小，不过市区寸土寸金，客房小一点可以理解，正好减轻客房服务员的工作量。
5楼有西餐厅，我们进去的时候还有老外用餐，地下铺的有地毯，非常符合西餐厅安静优雅的宗旨。
3楼就是会议室了，最大的那个会议室可容纳二十多个人，吊灯非常的精美，还兼有会议室的沉稳低调。
二楼是日餐厅和大堂，日餐厅有一个细节值得注意，就是餐桌上摆有穿和服的女子，让人在用餐的时候感受大和文化。大堂四周种了好多竹子，中间还摆有一架钢琴，该人一种淡雅的感觉。
一楼是宴会厅，室外还有游泳池。宴会厅虽然在室内，但是却匠心独运的把流水引了进来，使得宴会厅整个活泼了起来。游泳池分上下两层，在三亚这个地儿，总让人有一种往里面冲的冲动。
负一楼是健身房，各种设施应有尽有，不失为一个日常锻炼的好的方。 人事制度
酒店会给每一个员工制定员工成长计划，人生的价值就是追求更高的理想和目标，这样可以保证员工的忠诚度和减少员工流失率。
在一个国际酒店品牌下工作有一个好处就是出国学习机会更大一些，酒店会制定一些考核制度，如果达到就会给个人提供去喜达屋集团名下其他酒店学习甚至工作的机会。
酒店还走人文关怀路线，如果想回到家乡，而家乡有喜达屋名下的酒店，就可以申请调动。
同时，酒店还有生日送祝福，员工送温暖等活动，充分体现了对员工的重视。
见习体会
一个酒店最重要的是服务与设施，同时酒店的设施风格和服务理念要同承一脉，整个酒店给人的感觉要毫无违和感。
酒店文化建设很重要，把文化灌输给员工、展示给顾客更重要。员工任何时候都要记住企业的宗旨和理念，这样酒店才能做得更好。
目前的中国，国际化趋势日益明显，经济全球化趋势也势不可挡，所以，学好英语很重要，但更重要的是你要热爱你的职业，你要拼搏的精神，又为了你的职业抛弃一切的冲动，我想，每个热爱自己职业的人都是成功的。
最后也是我印象最深的，就是成功没有捷径，做好你要做的，并且踏踏实实，稳扎稳打，努力探索。当你走的更干更远的时候停下来，体会一下，就会知
道，最根本的东西就是最好的！！！
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