孕妇饮食注意事项

一、怀孕初期吃什么好 孕妇的饮食应多样化，应有充足的热量、蛋白质、矿物质、各种维生 素和微量元素。 怀孕初期，即头 3 个月，胎儿的主要器官已分化而成，但生长速度较 怀孕初期 慢，孕妇每天只需要增加 209 干焦（50 千卡）的热量就可以了。这 —时期，孕妇由于受内分泌和精神因素的影响，往往有恶心、呕吐、厌食、偏食等现象， 脾胃功能降低。 因此要以健脾和胃的食物为主． 不 要吃油腻的东西，最好少食多餐，主食以面食、米饭为主，佐以健脾 胃的副食，如豆腐干、卤鸡蛋、糖炒栗子、苹果、山楂等。 怀孕中期，即 4～7 个月。胎儿需要大量的蛋白质构成自己的肌肉筋 怀孕中期 骨，而母亲也需要蛋白质供给子宫胎盘和乳房发育；胎儿的骨骼、大 脑发育需要大量的钙、磷，一定量的碘、锌和各种维生素。孕妇应以 补气养血为主。主食除米、面外，还可吃些小米饭、大麦饭。益气的 副食如鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、土豆、山药、豆制品、黄鱼、虾等，养 血的副食如动物肝脏、牛肉、牛奶、鳝鱼等。菠菜、黄花菜等含铁量 较高，可适当吃一些。另可在医生指导下加服钙片、鱼肝油等。 怀孕后期，也即临产前的 2 个月。这一时期胎儿的体重增加很快，如 怀孕后期 果营养跟不上，孕妇往往会出现贫血、水肿、高血压等并发症。这一 时期孕妇需要补气、养血、滋阴。可吃一些海参、蚝肉、蚌肉、银鱼、 瘦猪肉、银耳等滋阴食物。若发生水肿、高血压，可吃些红豆粥、冬 瓜汤、鲤鱼汤等少盐、利尿的食物；若血色素低，多吃些蛋黄、猪肝、红豆、油菜、菠菜等含铁量高的食物。还应多吃大豆、虾皮、海带等 富含钙的食物以及粗纤维蔬菜、水果等。 孕期增加营养，除增加热量和蛋白质的摄入外，还要注意矿物盐及维 生素的摄入。 叶酸和维生素 1.孕妇体内缺乏叶酸 维生素 叶酸 维生素，胎儿发生神经管畸形的危险就会增 加。 因此， 孕妇应多吃蔬菜、水果， 并适当地补充叶酸和多种维生素。 2.妊娠 6 个月以后，孕妇普遍出现低钙症状。这是因为除母体需一定 量的钙以维持正常生命活动外，胎儿的形成（骨骼、牙齿等）更需要 大量的钙。因此孕妇应多喝牛奶，并适当地补充钙剂。社会上有一种 传言， 认为孕妇补钙会导致骨盆变硬、胎儿骨头变硬， 造成分娩困难， 这种观点需要纠正。 3.孕妇患缺铁性贫血比较普遍，因此孕期补铁也很重要。孕期应每月 查一次血红蛋白，补充铁剂及维生素 c，并增加蛋白质摄入。 4.孕期应限制动物性脂肪的摄入，补充蛋白质食物（从瘦肉、蛋、奶、鱼等食物中补充）及钙、铁和维

生素 b2 较丰富的食物，可减少妊娠 高血压综合征的发生。 大脑是智力发育的基础，胎儿的大脑发育最容易受到母体营养的影 响，如果母体营养不足，胎儿的脑细胞增值数目就会低于正常水平， 头围也较小，出生后表现为智力发育迟缓和脑功能异常。因此孕妇应 保证充足的营养， 但并不是说吃得越多越好， 而是—方面要加强营养， 另一方面还要注意营养平衡。科学而合理的营养，个仅可以促进孕妇 的健康，而且有助于胎儿的身心发育。

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三、第一阶段 怀孕 1-3 个月 孕早期，孕妇维他 28 种维生素、微量元素、矿物质均衡补充孕 孕妇维他 期营养，12 小时内迅速增强母体及胎儿对外界辐射、病毒的抵抗能 力，降低感冒发生率，改善失眠，呕吐等孕早期反应。每日 400 微克 叶酸摄入，强力预防流产，阻止无脑儿和畸形儿的产生 第二阶段 怀孕 4-6 个月 孕中期是胎儿神经系统发育和器官骨骼生长的高峰， 孕妇维他加 强钙、铁、镁，维生素 D、K 摄入，促进胎儿大脑皮质成熟，全面 提高听力神经、视网膜神经、骨骼和牙齿的发育水平。 第三阶段 怀孕 7-10 个月 孕晚期是决定胎儿智力和体质水平的关键时期， 孕妇维他的均衡 营养可全面满足胎儿快速生长的需求， 促进胎儿脑细胞及脂肪组织的 生长，防止早产及妊娠纹的产生，利于产后体形恢复。

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