2020-03-02 03:52:57 来源:范文大全收藏下载本文
水坝小学食品卫生自查报告
(2010年12月)
民以食为天。兵马未动,粮草先行。学生是学校的主人,他们是祖国的花朵,未来的希望。为了让师生的身心健康发展,结合学校实际,在2010年的后勤工作中,我们做了以下工作。
一、成立后勤工作领导小组,制定各种管理制度和措施。学年开始,学校迅速成立了以后勤主任廖相友为组长的后勤工作领导小组,对食品的采购、保管、留样、小卖部等实行专人管理责任则,切实加强对后勤工作的管理。学校出台了《后勤工作计划》、《后勤管理制度》、《审批安全完善制度》、《用电防火制度》、《外来人员登记表》、《后勤人员量化考核细则》等一系列规章制度,强化对后勤工作的管理。
二、加强过程管理,确保师生饮食安全 在具体的工作中,实行分工负责,层层落实责任制,谁出问题谁负责。大型采购在教育超市,确保进货渠道,建立好台帐。不放松小型采购,严把采购质量关。保证食品24小时留样。对水源、餐具、教室、寝室、厕所经常进行消毒,并做好翔实的记录。经常对后勤的各块进行安全隐患排查,确保无“三无”食品。在今后的工作中,我们将进一步扎实工作,以人为本,一切以师生的健康、安全为出发点,搞好后勤工作。
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