山西老陈醋社会实践策划书
2020-03-03 07:39:04 来源：范文大全收藏下载本文
“探访三晋陈醋工艺，
弘扬现代企业精神”
策 划 书
活动名称： “探访三晋陈醋工艺,
弘扬现代企业精神”
活动名称 :
XXX
负责人姓名：
XXX
目
录
一、实践背景------------------------------1
二、实践主题------------------------------3
三、实践目的------------------------------3
四、实践时间------------------------------3
五、实践地点------------------------------3
六、实践方式------------------------------3
七、实践前期准备------------------------4
八、实践内容与活动安排---------------5
九、注意事项------------------------------6
十、经费预算-8
探访三晋陈醋工艺，弘扬现代企业精神
一、实践背景：
实践队 在改革开放34年后的今天，我国在中国共产党的先进领导下坚持走中国特色社会主义道路，经济实力和综合国力不断增强，人民的生活水平和国民福利得到了实质性的提高，而且也日益融入世界经济和主流文明之中。随着经济全球化的发展和科技的进步，文化产业的发展规模已经成为衡量一个国家或地区的综合竞争力高低的重要标志，因此提高对发展文化产业的重视程度也显得尤为重要。
文化是一个民族赖以生存和发展的血脉之根，而非物质文化遗产则是各族人民世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间。在今天，这些非物质文化遗产，已经有了新的面孔，她已经融合在了这个充满现代化的社会里。她在发展，在现代设计的发展中延续着她的生命。
山西是醋的故乡，山西人以善制醋、喜吃醋而闻名。以“美和居”为代表的山西老陈醋历史悠久，文化底蕴相当浓厚，毫不逊于中国的酒文化、茶文化。在历史的长河中，山西老陈醋作为中国非物质文化遗产延续和承接了先人传下来的精艺酿造工艺，不断锐意进取，使山西老陈醋走出山西，走向全国乃至世界，形成全国性、国际性的品牌，不负“华夏第一醋”的美名。
现代的科学技术对传统老陈醋的制作工艺带来较大冲击，而许多酿醋企业也凭借高科技的帮助，产品产量突飞猛进，产品成本也随之降了下来，但为了做出原汁原味的老陈醋，在关键的酿制技术上，山西老陈醋仍以传统工艺做保证，并且以现代技术解决质量问题， 传统工艺与现代技术的完美结合，这样酿出来的醋才是山西地道老陈醋，少盐多醋的饮食习惯，已被当今越来越多的人所推崇。传统的老陈醋已不能适应消费者对醋的要求。因此，老陈醋集团有限公司顺应时代要求，研制开发了营养健康的天然保健醋。这才是在发展中保护，
实践队 传承中创新的现代企业精神。
山西老陈醋作为黄河农耕文化的结晶，是晋文化的重要组成部分，也是晋文化绵延不衰、广播华夏的重要载体，历经600多年风雨沧桑，就像凤凰涅槃一样得到了重生，延续着晋文化的传承。山西老陈醋是高粱发酵酿制的，是山西人智慧的结晶，人人需要它，是与人的生活联结在一起的醇香美味的佳品。醋是人类饭菜的调味品，有利于人体酸碱平衡稳定，在有效改善体质的同时，还有利于人们诚实和谐性格的形成以及心理健康和聪明才智的发挥。
然而，通过我们前期的了解，大部分同学只是把醋当做一种调味品，对其所蕴含的文化底蕴知之甚少。我们去山西老陈醋公司集团东湖醋园进行社会实践，不仅仅是了解山西老陈醋的深层文化和深远影响，更重要的是通过我们的调查实践，把这种艰苦奋斗和传承创新精神带到校园中来，让同学们更深刻更具体地体会到劳动人民的智慧和现代老陈醋人的坚持不懈的创新精神。并且把这种宝贵的精神运用在自己的学习和工作中。在激烈的市场竞争中不断发展自我，取得更好的成就。
中国是世界四大文明古国之一,有着悠久的历史和优良的传统，是一个勤劳智慧的民族，有着博大精深的传统文化。传统文化是我们民族发展的根源，醋文化则是其不可或缺的组成部分，继承和发展传统文化我们的民族才能源远流长。当代大学生在了解和传承中国传统文化的同时，更应该以科学发展的观点和创新精神弘扬传承中华传统文化,使其成为中国文化建设、和谐社会建设的主流。本次社会实践的意义就在于使当代大学生能够拥有传承和创新精神。
二、实践主题：
我们将以“探访三晋陈醋工艺，弘扬现代企业精神”为主题，探
实践队 访老陈醋精细地酿制过程和体会在传承中创新的现代企业精神。
三、实践目的：
本次社会实践活动的目的不单单是探访老陈醋的酿制过程，更要学习老陈醋人在发展中保护，传承中创新的可贵的现代企业精神。用这些宝贵的精神来克服现在生活所出现的一切困难。再与大学生思想素质教育相结合，将传承与创新精神引入校园，最终实现大学生对非物质文化深刻了解和树立高尚人生目标的目的，并且将老陈醋人的精神传承的更久更远。
四、实践时间：
2012年7月8日至2012年7月14日
五、实践地点：
山西老陈醋东湖醋园文化基地
六、实践方式: 以深入老陈醋酿制作坊参观酿制过程，了解老陈醋的发展历史，采访酿制老陈醋的工作人员，问卷调查，写心得体会，进行街头采访，策划实施校内宣传的方式来达到发展中保护，传承中创新的目的。
七、实践前期准备： 1.实践地联系：
（1）清徐醋源地等实践地是旅游景点，我们将直接去进行参观学习。 （2）老陈醋东湖文化区等实践地，我们将提前确定好此次实践活动的实践地，先进行电话或电邮形式取得实践地负责人的同意，然后亲自去实践地签实践地接收证明。 2.队员招募：
本实践队将于5月15日至5月20日进行队员招募，队员将在外语系同学中招募5名队员，将招募一名安全员，两名主要宣传员，一
实践队 名照相人员和一名活动记录人员。本次招募将以“认真负责，积极做事，遵守纪律，服从安排，文明实践，团结队友”作为招募成员的标准，通过同学自我推荐，由队长考核和队长亲自联系队员的方式招募队员。 3.队员分工：
（1）、首先在队员中选出队长，主要对本队成员在此次实践活动中的纪律，人员分工，行动，吃住等问题负责。
（2）、在队员中选出一位有医疗卫生方面知识和一定经验的人作为安全员，主要负责大家的安全问题。
（3）、还要选出一位负责本次活动照相记录的人，负责本队此次实践活动的拍摄记录。还选一名活动记录员，主要负责记录此次活动的具体情况和细节。
（4）、在队员中选出两名主要宣传员，对我们此次活动的宣传进行策划和积极宣传活动内容，准备好宣传资料。
（5）、每个队员负责准备调查问卷的问题和要调查研究的具体内容。 （6）、每个成员在实践活动之前必须查找相关资料，认真学习现代企业精神，做好时间准备。
八、实践内容与活动安排： 1.活动实施阶段：
2012年7月7日，举行出发仪式，然后去火车站出发向山西太原行进。
2012年7月8日，早上8:00出发，前往清徐醋园基地进行参观，探访酿醋工艺，学习古老的酿醋作坊文化，体会他们的传承创新精神。
2012年7月9日，我们去老陈醋东湖文化区，了解学习山西老陈醋的发展历史以及在其历史文化中所体现出来的在发展中保护，在
实践队 传承中创新的精神。东湖文化中所蕴含的继承传统和在传统中创新的精神对当代大学生有何影响和意义。
2012年7月10日，我们对东湖文化区酿醋工作人员进行采访，深入了解东湖老陈醋是如何把传统精髓和现代工艺相结合的，并做好详细的笔记。
2012年7月11日，我们将在东湖区周边发放调查问卷300份，整个调查内容包括对醋的喜爱程度，对醋的使用情况，对醋历史的了解情况，对于山西老陈醋的了解，对于东湖醋的认知程度，以及对于醋的功能的认识程度。
2012年7月12日，我们将在市区进行“东湖文化”的街头采访，并且对不是很了解东湖文化的人进行宣传与教育。
2012年7月13日，对我们的调查问卷和街头采访等资料进行整理并做一分析，对其他材料也进行分析与总结。
2012年7月14日，做好整理总结工作后，大家整理好自己的行李，安全回家。 2．活动总结阶段：
（1）、将活动照片等资料编辑成册 （2）、对活动日记进行整理汇总
（3）、将调查问卷进行数据统计，并对其进行分析，形成调查报告 （4）、根据此次实践活动的数据、结果和大家的收获与心得体会，完成此次实践活动的总结。
九、注意事项：
1．团队纪律
（1）、上、下车大家必须保证全队一起出行、到达目的地，不得借任何私人借口在转车时离队。
（2）、在活动中，团队成员化队为整，行动一致，不分开开展活
实践队 动。
（3）、队员之间要和睦相处，团结互助。
（4）、在活动中，如果有上厕所等特殊情况需要暂时离队的，需向队长请假，在队长允诺后才能离队。
（5）、队员需要离队时给出离队理由，经队长同意后才能离队。队长必须特别留意队员，保证队员晚上的安全，和提供必要的帮助。
（6）、如果中间过程有生病不能继续活动的同学，应及时向队长汇报，做出相应处理。
（7）、文明参观，不要乱丢垃圾，不能与他人发生打骂等不文明行为。
（8）、各个队员都必须随时保持通讯畅通，如有意外及时联系。
2．突发事件应急预案
（1）、如果有人在途中突发疾病，并且负责队意外处理人员无法处理，则所有人原地待命停止活动，负责队意外处理人员通过打手机或呼救的方式来寻求帮助，如无回应则集体将病人送往医院。
（2）、如果在点名时，有人不请假离队且手机无法联系时，马上询问谁在最后时间看见那名同学，并集体寻找。如寻找无果，则寻求当地负责人帮助。如果超过24小时未寻找到人则报警。
（3）、如果由于特殊事件而无法到达目的地，活动立刻取消。在当地找汽车站，马上按安全回家路线一个一个回家。活动负责人并给所有家长打电话，通知情况。每人回家后，发短信通知活动负责人。
3.其他注意事项
（1）、请自备好晕车药、防暑药、感冒药以及自己需要的特殊药品。
（2）、请带好雨伞及其他私人用品，但不宜随身携带大额现金和其他贵重物品。
实践队 （3）、搭乘车时要把自己的物品集中在一起，到达目的地时，应先查点一下自己的东西有无短少。
（4）、注意卫生，不吃不干净的食物，不饮不清洁的水。 （5）、车站或文化区，无论用餐、购物、乘车，还是买土特产、纪念品须看清问清价码，切忌冒冒失失“瞎买”。
十、经费预算：
宣传费：150元 印刷复印费：60元 交通费用：400元 照片等冲印费：50元 总计：660元
实践队
人人范文网 m.inrrp.com.cn 手机版