饮食安全承诺书

食品安全承诺书

食品质量安全，企业是第一责任人。作为食品生产加工企业，一定诚信生产经营，严把食品质量关，为广大消费者提供质量合格产品，决不制售假冒伪劣产品，切实保证食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安全，本企业郑重向全社会承诺：

一、生产场所保持清洁，有防尘、防鼠、防蚊设施，生产区附近不得有污染源（厕所、牲畜圈舍等），从业人员有健康证，工作时穿工作服，戴工作帽、口罩。

二、严格控制食品生产加工原材料质量。使用符合国家标准的原材料进行生产，原材料进货渠道合法，原材料入库前进行检查，决不使用霉烂变质原材料生产加工白酒。使用的原辅料种类与明示的内容一致。

三、不违反国家规定，使用或滥用香精、香料等食品添加剂。

四、严格控制白酒生产环节。制定白酒生产卫生管理、工艺控制等制度，添置必备生产设备设施，采取有效措施，杜绝生产过程中的各种污染及危害食品质量安全其它因素。

五、严格控制白酒出厂检验。生产的白酒实行强制检验（定期监督检验和抽查检验），决不在白酒中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；成品白酒严格按标准检验合格出厂，白酒包装材料和标签标注均符合国家标准，不合格品决不出厂。

六、使用的储存容器清洁、安全，符合国家相关法律和标准要求。

七、不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量标准。

八、自觉接受质监部门的监督检查，支持有关责任部门打击制售假冒伪劣白酒，杜绝劣质白酒流入市场。