酒店员工工资调整考核方案

汉中福临

汉中福临大酒店员工工资调整考核方案

为满足酒店对人员的需要，稳定员工队伍，提高员工工作积极性，特制定本方案。

入职新员工适应期为七天，适应期内离职的员工不计报酬，适应期结束后底薪从C级开始，A、B、C级员工均每个月进行一次考核，考核合格员工享受下一级薪资待遇。

一、前厅员工

A级1000元+工龄工资50元+售房提成+全勤奖50元 B级950元+工龄工资50元+售房提成+全勤奖50元 C级900元+工龄工资50元+售房提成+全勤奖50元 素质测评：

C级员工考核个人素质评价≥75％，为企业提出一条合理化建议（要附有执行方法）。 B级员工考核个人素质评价≥80％，为企业提出两条合理化建议（要附有执行方法）。 A级员工考核个人素质评价≥85％，为企业提出三条合理化建议（要附有执行方法）。 技能评价：

操作技能：礼貌礼仪是否规范到位、接待是否规范标准、服务流程是否规范标准、送客是否规范标准。

二、康乐员工

A级900元+工龄工资50元+茶水提成+全勤奖50元 B级850元+工龄工资50元+茶水提成+全勤奖50元 C级800元+工龄工资50元+茶水提成+全勤奖50元 素质测评：

C级员工考核个人素质评价≥75％，为企业提出一条合理化建议（要附有执行方法）。 汉中福临

1 汉中福临

B级员工考核个人素质评价≥80％，为企业提出两条合理化建议（要附有执行方法）。 A级员工考核个人素质评价≥85％，为企业提出三条合理化建议（要附有执行方法）。 技能评价：

操作技能：礼貌礼仪是否规范到位、卫生是否规范标准、康乐服务流程是否规范标准、送客是否规范标准。

三、客房员工

A级900元+工龄工资50元+提成+全勤奖50元 B级850元+工龄工资50元+提成+全勤奖50元 C级800元+工龄工资50元+提成+全勤奖50元 素质测评：

C级员工考核个人素质评价≥75％，为企业提出一条合理化建议（要附有执行方法）。 B级员工考核个人素质评价≥80％，为企业提出两条合理化建议（要附有执行方法）。 A级员工考核个人素质评价≥85％，为企业提出三条合理化建议（要附有执行方法）。 技能评价：

操作技能：礼貌礼仪是否规范到位、铺床是否规范标准、卫生清扫服务流程是否规范标准、开夜床是否规范标准。

四、餐饮员工

A级1000元+工龄工资50元+提成+全勤奖50元 B级900元+工龄工资50元+提成+全勤奖50元 C级850元+工龄工资50元+提成+全勤奖50元 素质测评：

C级员工考核个人素质评价≥75％，为企业提出一条合理化建议（要附有执行方法）。 B级员工考核个人素质评价≥80％，为企业提出两条合理化建议（要附有执行方法）。 A级员工考核个人素质评价≥85％，为企业提出三条合理化建议（要附有执行方法）。 技能评价：

汉中福临

2 汉中福临

操作技能：礼貌礼仪是否规范到位、摆台是否规范标准、餐中服务流程是否规范标准、送客是否规范标准。

五、传菜员岗

A级1000元+工龄工资50元+全勤奖50元+瓶盖50元 B级900元+工龄工资50元+全勤奖50元+瓶盖50元 C级850元+工龄工资50元+全勤奖50元+瓶盖50元 素质测评：

C级员工考核个人素质评价≥75％，为企业提出一条合理化建议（要附有执行方法）。 B级员工考核个人素质评价≥80％，为企业提出两条合理化建议（要附有执行方法）。 A级员工考核个人素质评价≥85％，为企业提出三条合理化建议（要附有执行方法）。 技能评价：

传菜技能：传菜是否准确、跑菜是否及时、传菜是否安全、礼貌是否规范

六、保安岗

A级1400元+工龄工资50元+全勤奖50元 B级1300元+工龄工资50元+全勤奖50元 C级1200元+工龄工资50元+全勤奖50元 素质测评：

C级员工考核个人素质评价≥75％，为企业提出一条合理化建议（要附有执行方法）。 B级员工考核个人素质评价≥80％，为企业提出两条合理化建议（要附有执行方法）。 A级员工考核个人素质评价≥85％，为企业提出三条合理化建议（要附有执行方法）。 技能评价：

操作技能包括：礼貌礼仪规范、指挥车辆手势标准、

有无服务意识、有无安全意识。

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七、迎宾岗

A级1200元+工龄工资50元+全勤奖50元+瓶盖50元 B级1100元+工龄工资50元+全勤奖50元+瓶盖50元 C级1000元+工龄工资50元+全勤奖50元+瓶盖50元 素质测评：

C级员工考核个人素质评价≥75％，为企业提出一条合理化建议（要附有执行方法）。 B级员工考核个人素质评价≥80％，为企业提出两条合理化建议（要附有执行方法）。 A级员工考核个人素质评价≥85％，为企业提出三条合理化建议（要附有执行方法）。 技能评价：

操作技能包括：礼貌礼仪是否规范、引领是否及时到位、

服务意识是否到位、能否与客人有效沟通。

八、餐饮领班 基本工资：

1600元+工龄工资50元+全勤奖50元 订餐任务: 每月定餐15桌

素质评价由所在部门员工给予进行评价 素质包括：真诚、忠诚、谦虚、大胆指正

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《酒店员工工资调整考核方案.doc》

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