前台收银操作程序制度

前台收银操作程序制度

一、投款程序

(1)每班次收银员下班前，要清点现金、信用卡、发票和挂账单是否与报表一致。

(2)确认无误后，收银员要填写前厅营业额投款本，字迹清晰明了。将现金和支票连同当班次的交班汇总表一起放入投款袋内封好。

(3)投款时必须要有第3方见证人见证，最后将当日首日投入保险柜内。

(4)财务出纳取钱时要在前台人员见证下点钱，清点的金额和报表一致后，要让出纳在前厅营业额投款本上确认金额签名，白联给财务，红联前台留底。如金额出现或多或少，一定要通知上级领导。

二、账单处理

（1）每个班次结束前，要结算POS机，POS机的金额必须要和报表一致。

（2）账单的装订统一如下：账单、押金单、迷你吧单、西餐单、洗衣单、RC单、订单。

（3）按不同结算方式分类整理账单（人民币、刷卡、挂账）

（4）整理核对无误后，最后将POS机结算单和交班汇总表连同账单一起投于财务。

三、撤消，反结帐，修改付款方式

1）使用撤消，需保留RC单，向主管或大副说明客人即开即退的原因，同意后接待员要在RC单上注明原因，同时要有主管大副的签名，最后将单投于财务。

2）反结帐，保留第一次打印帐单，付款单，并告知是什么原因反结，由主管或大副来操作反结。

4）修改付款方式，将修改原因告知，由主管或大副来操作。客人离店后，非特殊情况不可进行修改。