香菇种植项目建议书怎么写

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香菇种植项目建议书怎么写

项目名称：香菇种植项目建议书怎么写申报单位：xxx 联系人：xxx 电话：xxx 传真：xxx 编写时间：xxx 主管部门：xxx 撰稿单位：郑州经略智成企业管理咨询有限公司

撰稿时间：2013年9月2日

第一章、项目总论

香菇富含多种营养成分，香菇蛋白质中含18种氨基酸，人体必须的8中氨基酸，香菇占7种，还含有多量的谷氨素，各种糖类等，香菇在日本、美国已被列入药典。其中：“香菇乃食物中佳品、味甘性平，能益脾助食及理小便不禁，具有托痘疹外出之功效”。据现代医学科学研究发现100克干香菇中含有265毫克的维生素D母，可用于防治婴儿佝偻病和促进小儿骨骼、牙齿、身体等正常生长发育，还含有腺膘呤和各种酶，用于预防肝硬化及治疗因人体缺酶而引起的各种疾病。因含多糖还能提高身体免疫力，具有一定抗癌作用，日本东京大学研究小组证明水溶性木质素具有刺激巨噬细胞的功效，对艾滋病毒的增殖有较强的抑制作用。香菇是经销商放心的菇类产品；香菇消费量大，是成批交易的品种；香菇耐运输，各种包装都可长途运销；香菇可简单烘干、冷冻销售；制作加工产品品种繁多；含大量的香菇多糖，可用于保健品和药品开发等。在我国香菇具有悠久的历史和良好的文化，且我国在香菇生产方面具有更方面其他国家和地区所不具备的优势。同时香菇相比于其他产业也有一定优势。第二章、市场行业现状

2011年底，香菇市场行情出现预料中的周期性下跌。但下跌状况比预料的要好。低档产品下跌幅度较大，高档产品价格依然持平。主要原因是前两年行情一路看好，生产规模扩大，产量提高造成供求变化，近十几年已基本形成这样的规律。 2012年生产规模有所下降，但由于国内市场需求空间仍然有潜力，国际需求也呈上涨趋势。加之前两年效益好，菇农具备了一定的抗风险能力，下降幅度不太大。2012年产销形势平稳，上半年未出现大的波动，下半年春秋两季生产情况有一定程度变化。第三章、香菇种植产业优势分析

食用菌产业升级关键技术研究与开发”，以作为“十一五”国家科技支撑项目，首次列入国家科技的主体计划。食用菌产业作为农业和农村经济的新兴产业已经成为我国农村种植业、养殖业、畜牧业三大产业之一，而且已经成为许多地区的支柱产业，越来越显示出“不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥，不与农争时；占地小，用水少，投资小，见效快”的独有特点，能够把大量的农作物废弃燃料转化为可供人类食用的优质蛋白质和健康食品，并安置大量的农村剩余劳动力。同时随着人们消费结构的变化，食用菌成为具有很高的营养价值和经济价值的重要农产品。因此，大力发展食用菌产业是贯彻落实科学发展观，促进农村生态良性循环，建设资源节约型生态高效农业，实现农村经济可持续发展的一个主要选择，展现出了巨大的发展潜力和广阔的空间。第四章、产业发展趋势

一、质量成为产业发展的重点，国内香菇消费趋向质量化。

在我国食用菌产品的出口总量中，香菇占据了近30%的份额，同时香菇也是除双孢菇之外的全球性消费性品种，而我国的香菇出口国主要是日本、韩国、美国、欧盟及东南亚地区。2 0 0 5年以前，我国每年对日出口量约在干菇1.1万吨，鲜菇0.6万吨，但自从“毒饺子事件”及国内“奶粉事件”以后，日本对中国香菇开始提高质量壁垒，国际上已有多个国家效仿，为我国香菇产品的出口带来了极大的障碍。正因为质量原因我们的香菇出口只有日本地产价格的五分之一。究其原因，除贸易商心理素质和品牌意识差、追求薄利、自相压价外，关键是忽视质量细节的管理，导致优质产品卖出低价格，丢失质量效益。目前，我国也在实施《食品安全法》，北京、上海、广州等主要大城市的蔬菜市场均制定了市场准入许可。

二、生产模式趋向集约化，产业化经营意识进一步增强。

时下香菇产业化快速发展的基本条件已经具备，在国家惠农政策的大背景下，各地政府会通过争取项目扶持来加大对产业化龙头企业的扶持，带动产业做大。同时为确保产业的健康有序发展，地方各级政府会在强化引导，完善机制上下功夫花力气，引导产业由被动变为主动，使生产基地由分散型向集约式、规模化发展，由粗放型向精细型数字化发展，产品加工由原料销售向精深科技型安全化发展。在产业化经营中，涉及基地规模化、生产科技化、农民合作化、利益风险契约化、加工现代化、营销网络化等环节，会引起龙头企业的高度重视，这与产业的良性健康发展紧密联系。为对接市场和食品安全生产，香菇生产模式会趋向集约化，出现诸多以龙头企业为主体的生产基地，菇农利益与风险责任进一步得到保障。总之，以往一些制约产业发展的软性问题，将会随着经营意识的转变得到重点解决。第五章、香菇种植项目供给分析

我国是世界上认识和利用食用菌最早的国家之一，同时也是栽培食用菌最早的国家，在我国食用菌众多品种中，香菇是仅次于平菇的第二大类食用菌，其栽培历史经历了段木栽培和代料栽培两个阶段。在2007-2011年，香菇的产量一直呈现增加态势，预测2012-2017年香菇产量增长速度会有所逐渐缓慢，但将一直呈现稳步增加态势。第六章香菇种植项目价格分析

一、市场需求对香菇市场价格走势的影响

2008年来香菇市场需求量呈快速上升趋势。尤其是自2011年开始，香菇市场需求量增长率开始回升，2012年达到13.79%。2013年1—5月，我国干制香菇（07123910）出口量为25254.48万吨，预计2013年香菇的需求量将达到370万吨，远高于其他主要农产品的市场增长率，这主要得益于居民收入增长与日益加快的生活节奏带来的市场需要。从市场需求看2013年香菇价格具有一定的上涨动因。

二、市场供给对香菇市场价格走势的影响

2012年，全国香菇产量达到300万吨，同比增长11.11%。预计2013年全国香菇产量达到330万吨，与年度需求约有40万吨差额。香菇供不应求的矛盾还是非常突出。这为香菇价格的上涨起到了推波助澜的作用。

三、竞争者的产品和价格对香菇市场价格走势的影响

我国香菇种植及产量居全球首位，产量占据全球75%左右，是全球最主要的香菇出口国。同时，国内市场需求旺盛，增长率居高不下。目前暂且无其他竞争国家产品对中国香菇形成明显竞争。

综合来看，香菇具有较高的营养价值、医药价值，国际国内需求旺盛，产品供不应求，且目前暂无其他竞争国家产品对中国香菇形成明显竞争，所以2013至2014年香菇价格仍旧处于上涨态势。第七章、项目技术方案、设备方案和工程方案

一、项目技术方案

二、项目主要设备方案

三、项目工程方案第八章、项目财务评价

一、项目财务评价基础数据与参数选取

1．财务价格

2．计算期与生产负荷

3．财务基准收益率设定