市食品安全委员会办公室工作要点
2020-03-03 23:10:32 来源：范文大全收藏下载本文
落实责任完善机制 深入推进食品安全整治
——市食品安全委员会办公室2012年工作要点
2012年是实施“十二五”规划的关键之年，也是食品安全监管工作实行跨越发展的重要一年，我们将认真贯彻落实中央十七届五中、六中全会和省委九次党代会精神，紧紧围绕市委、市政府加快推进以改善民生为重点的社会建设的目标要求，以科学发展观统领食品安全监管全局，按照国务院《2012年食品安全重点工作安排》的统一部署，强化监管责任，深入开展食品安全专项整治，健全食品安全保障体系,实施“七项整治”，健全“四项机制”，实现全市食品安全形势持续好转。
一是继续深化食品安全治理整顿。继续开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动，实施重点品种、重点场所、农药兽药残留、畜禽屠宰、调味品及餐具、包装材料等专项整治。进一步集中严厉打击使用非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质、在畜禽水产品养殖环节滥用抗生素及禁用药物、在保健食品中违法添加化学药物成分、在火锅底料中添加非食用物质等违法行为，加大对超范围、超限量使用食品添加剂问题的治理力度。针对乳制品、食用油、肉类、酒类、食品添加剂、保健食品等重点品种，继续深化食用农产品和食品集中交易市场、农村“食品专业村”、城乡结合部、“城中村”、工地、中小学校园 1
及周边等重点场所的食品安全风险隐患排查治理，重点清理、取缔制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窝点”，依法查处从非正规渠道进货的食品经营单位，全面排查并严厉惩处“地沟油”、“瘦肉精”、利用病死畜禽加工食品等违法犯罪活动。
二是加强体系建设，夯实食品安全监管基础。逐步建立完善食品安全食品安全监管体系、风险监测评估体系、检验监测体系和企业诚信体系，进一步完善食品安全应急预警应机制、协调配合机制、责任落实机制和社会监督机制，促进食品安全监管效能不断提高。加快全市食品和食用农产品安全风险监测评估体系建设，进一步完善全市风险监测网络；探索建立食品安全风险监测数据库和共享平台，鼓励发展第三方检验检测机构，严格食品检验检测机构资质认定和管理，实现检验检测结果互认，促进资源共享。进一步健全完善食品安全事故应急预案，建立健全食品安全事故快速反应和查处机制。全面建立食品生产经营单位信用档案，建立食品生产加工、经营企业和进出口违法企业“黑名单”制度，加大对失信企业惩戒力度。
三是进一步落实责任，建立食品安全长效机制。要进一步强化和落实食品安全属地管理责任，各级人民政府要进一步加强对本地区食品安全工作的统一领导，建立健全基层食品安全监管体系，重点落实乡镇政府、街道办事处的食品安全职责，推进监管重心下移，适时开展督促检查，确保各项工作扎实推进。各县（市）区、各有关部门要进一步加强协调配合，形成上下联动、部门联动、地区联动的执法格局和
对食品安全违法行为的打击合力。各有关部门要认真履行职责，强化各环节监管措施的衔接，消除监管盲区、死角，坚决杜绝有案不查、推诿扯皮等问题。要进一步落实食品生产经营者的主体责任，严格落实《食品安全法》及实施条例规定的各项管理制度，督促企业健全内部质量安全管理机构，明确负责人和关键岗位的责任，提高食品从业人员的食品安全意识和责任意识。
四是进一步加强食品安全监管执法。加强食品安全日常监管，进一步扩大食品安全监督抽查、市场巡查、执法抽检的频次、范围，深入排查食用农产品生产、食品加工、流通、餐饮服务、食品进出口等环节的食品安全隐患。要加大对食品安全违法犯罪行为的惩处力度，对存在严重食品安全问题的，要依法加大行政处罚力度，直至停产整改、吊销证照。对隐瞒食品安全隐患、故意逃避监管等行为，要依法从重处罚。深入贯彻《中华人民共和国刑法修正案
（八）》关于食品安全违法犯罪的有关规定，加强行政执法和刑事司法的衔接，确保对食品安全犯罪行为的责任追究到位。
五是加强信息宣传，引导社会积极参与食品安全工作。进一步强化社会监督，拓展社会监督和群防群控的途径。支持新闻媒体开展舆论监督，加强舆情监测，及时核查反映出的食品安全问题。认真落实有奖举报制度，畅通投诉举报渠道，完善对举报人的保护措施，确保举报线索及时核查、奖励资金及时兑现，鼓励人民群众积极举报食品安全违法行
为。加强宣传教育和舆论引导，深入开展“食品安全宣传周”和食品安全“进校园、进社区、进企业、进市场、进农村”等多种形式的宣传教育活动，加强食品安全法制宣传和诚信自律宣传教育，广泛普及食品安全知识，提高消费者对食品安全风险的科学认知水平和食品生产经营者的守法意识。
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