上什岗位职责

上什岗位职责

1.从水台个领取吊汤所用的原材料，负责上汤和掌握蒸、煲、靠、炖、扣的操作，开餐前，准备好各个镬所需的上汤和二汤。 2.负责浸发高级干货(包括鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝等) 3.从打荷厨师处接受客人的点菜单，烹饪各种食品。 4.每天向总厨汇报当日炖品、扣品等的余量。

5.负责打扫本部位区域卫生，下班后，关好本部站所有的水、电、气、油等开关。

上什主管年终总结

上温巴什警务室开展

上市办岗位职责

康巴什

岗位职责上墙(共)

上墙制度、岗位职责

保洁员岗位职责(上墙)

岗位职责++上墙11111

公司岗位职责(上墙)

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《上什岗位职责.doc》

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