第五届饮食文化节总方案1.0
2020-03-03 04:54:34 来源：范文大全收藏下载本文
郑州成功财经学院第五届
饮
食
文
化
节
主办单位：总务处承办单位：伙食科协办单位： 商学系
商学系团总支
院餐检部 商学系学生会
第五届饮食文化节策划
1、开幕式
2、有奖知识竞答
3、美食展示、品尝
4、饮食健康知识宣传
5、冷拼盘大赛
6、学生食堂体验日
7、餐饮工作交流座谈会
8、第五届饮食文化节颁奖典礼 暨闭幕仪式
郑州成功财经学院第五届饮食文化节
一、活动目的：
为构建和谐成功校园，丰富全院师生的校园文化生活，展示我院特色美食，传播饮食文化，更好地促进我院餐饮行业与全院广大师生的交流与沟通，树立同学们健康饮食的观念，打造高品质的校园饮食文化氛围，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，为学院的稳定和发展做出贡献！
二、活动主题：
弘扬文化 沟通你我 品味成功
三、活动时间：
2013年10月22日-11月7日
四、活动主办单位：总务处、商学系
活动承办单位：总务处伙食科 商学系团总支 活动协办单位：院学生会餐检部 商学系学生会
五、活动内容：
1、开幕式：
1）、主持人介绍现场嘉宾（主持人由院广播站，或商学系推选） 2）、开场舞（大学生艺术团表演、社团表演、或商学系选送节目） 3）、院领导致开幕词
4）、饮食文化有奖竞答（题目控制在30道，餐检部审核） 5）、美食展示、品尝
2、饮食健康知识宣传
3、刀工比赛
4、学生食堂体验日
5、伙食工作交流座谈会
6、第五届饮食文化节颁奖典礼（ 暨闭幕仪式）
六、各项活动时间安排：
1、2013年10月22日16:40开幕式
2、2013年10月14日至2013年11月7日饮食健康知识宣传
3、2013年10月24 日16:30冷拼盘大赛
4、2013年10月29日5:00学生食堂体验日
5、2013年10月31日16:30 伙食工作交流座谈会
6、2013年11月7日19:00第五届饮食文化节颁奖典礼及文艺晚会
七、宣传方案：
1、校园广播站宣传
2、电子屏宣传：利用图书馆、各宿舍楼电子屏滚动宣传
3、海报宣传：各宿舍楼、餐厅门口、图书馆门口各教学楼等张贴宣传海报
4、横幅喷绘宣传：在商业街门口悬挂主题喷绘等
5、网络宣传：微博，贴吧，QQ群，微信等社交网站及通讯软件
八、奖项设置：参与饮食文化节系列比赛获奖及优秀工作人员、将给予物质和荣誉奖励。
九、活动总结：饮食文化节结束后，院学生会餐检部、商学系学生会做好活动总结、通讯。
第五届饮食文化节开幕式策划方案
活动时间：2013年10月22日下午16:30 活动地点：商业街大门口
活动物品：在商业街门口悬挂大型喷绘，拱形门、红色演讲桌布，地毯，演讲台，话筒，音响，席签，桌子，椅子，奖品等（由总务处，商学系协调，餐检部，商学系学生会干事负责借用）
出席人员：张鑫院长 赵亚宏副院长 邢坤学务长 吕鹏总务长
巩义市药监局康纯洁科长 商学系刘振尧书记 健康中心曹宝燕科长 伙食科郭海科长 王雪琪科长
总协调人：赵静光
具体流程：
1、开场舞（商学系学生会与餐检部负责联络艺术团，社联等出精彩节目。）
2、赵亚宏副院长或总务长致开幕词
3、饮食文化有奖竞答（题目控制在30道，由餐检部与商学系学生会审核，伙食科老师决定）
4、美食展示
开幕式场地布置：
1、商业街悬挂开幕式条幅、拱形门、大门两侧悬挂竖条幅
2、红地毯、领导座位和席签的布置
3、话筒、音响、讲话台的借用
4、餐检部，商学系学生会负责竞答学生组织、
5、礼仪服务
6、奖品摆放、保管
7、现场秩序维护
8、有奖竞答题
9、采影工作
（外围场地的布置主要交由商学系布置，餐检部协助。）
商业街会场的布置与秩序的维持：
1.餐检部主导会场布置及会场秩序的维持 2.主要布置格局采用=====样式布置
3.提前与其他部门协调，出现突发情况及时抽调人手。
活动结束后，按照开幕式布置的分工，收拾会场。
开幕式场地布置示意图如下：
二、饮食健康知识宣传
时间： 2013年10月14日—2013年11月7日（贯穿整个饮食文化节） 活动方式：
1、2013年10月14日—2013年11月7日
宣传制作布置海报、宣传彩页、条幅、喷绘
以及开始制作饮食文化摄影展照片，制作饮食文化节视频。
2、2013年10月14日—2013年11月7日在各宿舍楼
餐厅门口，图书馆门口，各教学楼等张贴宣传海报，喷绘
校园广播宣传。
3、2013年10月7号开始，文字，图片等，在贴吧，微博宣传。
（此活动由胡金莲携手院宣传部，商学系学生会干部共同完成）
三、冷拼盘大赛
活动主题：想象，实践
活动目的：为丰富我院师生的课余文化生活，培养大学生自立动手能力，激发个人创造力和活力。
活动时间：2013年10月24日下午16:30 宣传方式：图书馆电子屏宣传、院学生会和商学系学生会展板宣传、海报宣传。微博，贴吧发帖宣传。
报名时间: 2013年10月23日在四希门口现场报名，私信微博或贴吧，电话报名。
赛场布置：由四希餐厅一楼和院学生会餐检部 评比方式：评委打分制
参加评委：伙食科老师，商学系老师，学生代表，及商家代表 人员组织：餐检部及商学系学生会
总协调人：餐检部部长李振振，商学系学生会主席 具体流程：
1、主持人介绍到场评委
2、主持人宣读比赛规则
3、按签到顺序分组
4、餐检部工作人员摆放比赛物品及工具
5、餐检部做好比赛分数记录
6、主持人宣布比赛结束
7、餐检部及商学系学生会负责收拾现场工具
8、餐检部干事，商学系学生会部长负责全程监督 比赛记录：餐检部干事及商学系学生会干事
四、学生食堂体验日
活动主题：参与 交流 沟通
活动时间：2013年10月29日5:00 活动目的：学生通过对食堂的体验日活动，用自己的视野对餐厅的工作流程进行熟悉和了解，促进我院餐饮行业与广大同学们的交流和相互理解，从而进一步完善我院后勤服务体系。
活动方式：餐检部及商学系选取学生代表就我院餐厅运作以及餐厅后勤设备等做现场体验一天，自带照相机跟踪拍摄餐厅工作流程并写出心得体会。优秀作品将在摄影展上展出
记录新闻稿件人员：学生代表
采影人员：商学系学生会
具体方案：院学生会餐检部将挑选并安排部分优秀学生代表深入食堂亲身体验食堂工作生活一天，并将整天的所见所闻用相机和笔记本记录下来，评出优秀文章和作品并展出。
五、伙食工作交流会
活动主题： 沟通 交流 理解
活动目的：促进全院师生与商户之间的沟通，关注师生对我院饮食工作，提出方面的建议，提高我院餐饮服务质量。
活动时间：2013年10月31日下午16:30
活动地点：山水园二楼 30人内
会议主持人：院学生会餐检部部长李振振
交流会参会代表： 总务处伙食科科长郭海，及赵老师，徐老师
商学系团总支书记1名
院各餐厅经理及代表9名（南苑，四希，西苑，商业街
各两名，山水园1名）
商学系学生会干部2名
贴吧吧主，微博协会长各1名
餐检部人员5名
活动流程：
1、主持人介绍到场嘉宾
2、院学生会上届餐检部部长王明超对我院餐饮情况概述
3、商户代表发言
4、学生会代表发言
5、各学生代表和嘉宾对我院现存的饮食问题进行讨论并解答
6、伙食科科长总结发言
会场布置：院学生会餐检部、山水园餐厅
第五届饮食文化颁奖晚会暨闭幕仪式
活动时间：2013年11月7日晚上19:00 活动地点：图书馆国际报告会议厅
出席人员：张鑫院长 赵亚宏副院长 邢坤学务长 吕鹏总务长
商学系刘振尧书记 健康中心曹宝燕科长 伙食科郭海科长 王雪琪科长
参加人员：餐厅职工、老师及商学系学生代表 礼仪服务：院学生会女生部或商学系女生部 具体流程：
1、主持人介绍出席晚会领导及嘉宾
2、院领导致闭幕词
3、颁奖仪式
4、文艺表演（伙食商户和商学系学生会、大学生艺术
团、社团联合会选送节目）
5、院领导与获奖者和工作人员、演职人员合影
现场秩序：商学系学生会 采影：商学系学生会
声控：总务处
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