08超市实训报告
2020-03-02 09:13:24 来源：范文大全收藏下载本文
经济信息管理专业---超市实训报告
启航超市实训报告
一、培养目标：我们经济信息管理专业培养德智体全面发展，系统掌握经济信息管理的基础知识和基本技能。运用现代信息技术分析处理经济信息，能从事财务、市场营销、证券操作、电子商务等经济信息管理的高级应用型专门人才。
而在启航教学超市实训课程是经济信息管理专业一门必修的实训课程，是教学的一个重要环节。本课程将多门理论课程中所涉及的实践技能培训进行有机整合、是一门基于启航教学超市的真实经营业务而开发的实训课程，为学生提供真实的工作情景，旨在培养和提高学生各种实践能力。
二、超市概况：启航教学超市建立的初衷只是作为我们的生产性实训基地，让我们学生少走弯路直接接触企业的核心部分，更能以此来增加我们的社会经验。
三、实训的具体过程：启航教学超市总共分六个部门，它们主要包括：营运部、仓储部、采购部、财务部、信息部
（一）、信息部
（二）。由于我们经济信息管理专业要求的原因，对于财务部我们并不需要过多地掌握；所以我们专业实训主要集中在营运、仓储、采购和信息部。因此，我们在启航教学超市进行为期五周的实训。
我们班总共有50名同学，刚好可以分成五组；而我由于学号的原因是被分配到第一组的。在第一组的实训中，我们首先接触到的是营运部；其次是信息二组；再者是信息一组；跟着是采购部；最后是仓储部。
四、实训中的工作总结：（1）、营运部（11.12-11.18）
1、通过理货活动，进行商品的展示与陈列、POP广告、标价、排面整理、商品补充与调整、环境卫生、购物工具准备等作业活动；对商品按编码进行标价和价格标签管理；对商品进行分类，并按商品陈列方法和原则进行商品陈列（包括补货）。
2、卖场检查与记录：检查货、价签是否相符，摆放位置是否正确；货架上商品有无缺货状况；有无破损品或过期变质品，对上述检查做详细记录。本人所辖区域内商品无破损，无变质，并且一货一签，货签对位，对自己所要补货的品项及数量做到大致了解。
3、商品作业：注意库房商品的安全码放，按检查记录进行大量的补货；按照先进先出的原则，保持排面整齐，依次向前递补，把新补充的商品放在后面；做到商品正面面向顾客。缺货时及时补货，补货按照有关补货作业的流程及规章进行，商品的陈列也应做到丰富、整齐。
4、条码检查作业：检查所贴条码是否正确，有变价的商品价
学校：广东轻工职业技术学院班级：经信111 学号：08
经济信息管理专业---超市实训报告
格是否相符。
5、顾客服务：补货时不可妨碍顾客购物，熟悉本部门商品的陈列位置及单价，按顾客要求为顾客提供服务，简单介绍商品，协助顾客购物，对本人所辖区域内的商品位置及单价要熟悉，最好是对答如流。对顾客热情，并注意体积小、单价高的商品。注意残品及时下架、及时待送地再退换区。 （2）、信息二组（11.19-11.25）收银：
1、准备零钱并登陆系统；
2、扫描商品并确认付款方式（现金、校园卡或记账）；
3、打印小票。存包：要礼貌请求顾客存放物品。（3）、信息一组（11.26-12.02） 走访附近润泰及阳光好又好超市了解和调查竞争对手同类商品的价格走势，以便启航超市商品的定价和作出相应的销售策略。 （4）、采购部（12.03-12.09）
1、通过查询、分析每类商品的销售、毛利、库存等数据来制定订货单和新品引进计划；
2、制作采购订单和对新品及时进行定价。 （5）、仓储部（12.10-12.16）
1、收货和退货：严格遵循先退货后收货的原则，注意所收商品的数量、保质期，对于退货商品要打印退货单并附上相应签名；
2、收货完毕要进行商品入库；
3、货物出入仓要做好相应登记。
五、实训的收获和体会：
1、在启航教学超市的实践经验是宝贵的。虽然在启航的实训并没有在外面企业实习那么全面和与社会接触那么广，但是我们在启航可以接触到我们在其他外面企业实习所不能接触到的超市经营的核心部分；更让我们边学习边实际操作以达到学以致用。
2、在营运部我学到的不单单是补货、盘点，还有商品的价签打印、商品的报损以及如何检查商品的库存等等；在信息部我学到了作为一名商业调查员所需要调查的商品信息；在采购部我学到了如何跟商家谈判，如何让自己占主导地位以及出去采购应注意什么问题等等；而在仓储部我学到了如何收货入库、进行商品库存调整和商品的报损以及退货流程。
六、结语：实训已结束了，但我们也临近期末了！虽然实训完我们是松了一口气，但是我们并不能松懈；因为期末也来了，所以我们要继续努力奋斗。将自己所学到的成果让期末来个做检验，以肯定自我努力的价值。不管以后我所从事是什么行业，我大学时期的积累必定会成为我们人生中的一笔重要的财富，因此我会去学好学精自己的专业。正所谓“行行出状元”，既然我选择了这专业就要像对待工作一样干一行爱一行，尽自己所能做到最好。我们要知道专业又分热门与冷门，却不分好与坏；因为每个专业在每个人的手中的发展是不一样的，是因人而异的。而就我个人来讲，我始终相信付出与收获是成正比的。不要埋怨太多，因为知识与机会就在抱怨中溜走。非常感谢学校为我们提供了如此好的实习机会，这为我们以后真正走上社会岗位奠定了坚实的基础。
学校：广东轻工职业技术学院班级：经信111 学号：08
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