某某县食品安全委员会办公室食品安全工作情况报告
2020-03-03 22:47:26 来源：范文大全收藏下载本文
某某县食品安全委员会办公室
2011年食品安全工作的情况报告
在县委政府和市食品药品监督管理局的领导下，2011年我县开展多次食品安全整顿工作，切实有效地规范了全县食品市场秩序，使我县食品安全状况明显改善，人民群众食品安全得到保障。现将我县食品安全工作情况报告如下：
一、我县食品产业概况
我县已获得绿色食品认证的有7个品种，有机食品认证的有11个品种；食品生产加工获证企业21家，在食品质量管理方面，有5家企业通过了质量管理体系认证，东恒经贸集团食品有限公司取得无公害农产品认证，金田原农产品开发有限责任公司取得有机产品认证，宏兴天然矿泉水公司生产的“清溪山泉”矿泉水获得云南名牌产品称号；流通环节食品经营户达到798家；某某县共有餐饮服务单位762家。
二、2011年主要工作
（一）贯穿一条主线，做好八项工作
我局抓住“综合协调职能”这一主线，充分发挥组织协调牵头作用。一是认真组织开展节假日和活动期间的食品安全保障工作。开展 “元旦、春节”、“五一”、“十一中秋”、“中高考”和各种活动的食品安全专项整治工作。全县共出动执法人员300余人次，车辆70余台次，检查食品生产、经营户1200余户次，学校食堂300余户、农贸市场、
集市10余个，检没收各类假酒115瓶，没收“三无”、过期食品360余袋共20余千克，没收过期变质饮料200余瓶。二是开展打击非法添加和滥用食品添加剂违法违规行为工作。按照国家、省市打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作的部署和要求，结合我县实际，县食品安全委员会制定了《某某县打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作实施方案》，明确了工商、质监、卫生、农业等部门对食品生产加工、流通、餐饮消费四个重要环节进行整治的具体目标和任务，严把食品质量安全关。全县共出动执法人员1000余人次，监督检查食品生产经营企业2000多家次，下发整改意见书351份。通过此次专项整治，使在食品生产经营中非法添加和滥用食品添加剂的问题得到初步遏制，切实保护人民群众身体健康，促进食品行业健康发展。三是开展“打四黑除四害”工作。为认真贯彻实施国务院、省委、省政府关于深入开展食品药品安全专项整治和公安部、省公安厅8月22日“打四黑除四害”专项行动电视电话会议的重大部署，某某县食品药品监管局紧扣部门职能、紧急行动，积极参与开展“打四黑、除四害”专项活动。广泛宣传发动，营造氛围。充分利用局宣传网络、短信提示群发平台和“两网”安全信息员等信息宣传渠道，在辖区内广泛宣传“打四黑、除四害”专项活动的重要性和迫切性，全力营造活动开展氛围。畅通举报渠道，快速查处。公开专项活动举报电话、网
上举报信箱，专人负责24小时保持举报渠道畅通，并做到举报信息备案后第一时间快速反应查处，高效严打、依法速决，保持“打四黑、除四害”的高压态势。加强部门沟通，密切协作。围绕开展“打四黑、除四害”专项活动，成立专项活动领导小组，全面加强与辖区内公安、质监、工商、卫生及各相关部门的沟通与协作，确保专项活动各项措施落到实处，取得实效。此次专项整治行动，以严格监督药品经营使用企业，大力规范药品市场流通，严肃查处假冒伪劣药品违法使用，和严厉整顿餐饮服务食品安全隐患与违法违规操作为重点，分调查摸底、集中整治、抽查巩固三个阶段开展行动。一是发现违法从事生产、经营、使用假冒伪劣药品，和违法从事地下批发药品、扰乱药品市场秩序行为的，坚决予以严励打击；二是对无证从事餐饮服务活动，购用劣质食用油脂、变质食品行为的，坚决予以铁腕整治；三是对因食品药品安全事故而产生人身伤害，造成社会恶劣影响的，坚决移送司法机关，追究刑事责任。四是开展查处辣椒及其制品中添加苏丹红等工业染料工作。根据《某某市食品安全委员会转发全国食品安全整顿工作办公室关于通报辣椒及其制品中发现苏丹红等工业污染情况的通知》（曲食安委办密电„2011‟3号）要求，组织各成员单位对生产、销售和使用添加碱性橙Ⅱ、罗丹明B、酸性橙Ⅱ、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅳ等工业色素的辣椒及其制品进行核查。五是开展餐厨废弃
油专项整治工作。组织工商、质监、卫生等部门对餐厨废弃油开展专项整治工作，确实有效的规范了食用油的采购、使用行为，严防“地沟油”流入餐饮服务环节，逐步规范餐饮服务单位餐厨废弃物处置，依法惩处生产、销售和使用“地沟油”等违法犯罪行为，切实保护人民群众身体健康和生命安全。六是开展“塑化剂”专项整治工作。根据《某某市食品安全委员会办公室关于转发禁止餐饮服务单位采购和使用台湾部分企业生产的食品和食品添加剂文件的紧急通知》（曲食安委办„2011‟3号）文件之后。按照文件要求，我局组织成员单位单位对上述产品进行核查。通过核查，在我辖区内暂未发现上述产品。七是开展问题燕窝清查工作。组织质监、工商和卫生对我县辖区内各餐饮单位、食品流通企业对问题燕窝进行检查。八是加强《食品安全法》宣传，营造良好的食品安全氛围。充分利用“3.15”、食品安全月、利用送法下乡、送法上门、食品从业人员培训等活动和机会，广泛宣传《食品安全法》。截至目前，发放宣传资料3万份。
（二）实施一项制度，突出两个重点
为做好学校食品安全监管工作，防止学生群体性食品安全事件的发生，今年我局继续推行实施《某某县学校食品安全举报奖励制度》。通过该制度的实施，提高了广大师生的自我保护意识，增强了学校食堂经营者自律责任意识，自觉接受社会监督。同时，扩大了监管视角，鼓励社会群众共同
关心、支持、参与学校食品安全监督，有效调动群众参与监督的热情，更好的提升我局服务质量和监管工作效力。 为有效防止群体性食品安全事故的发生，确实保障人民群众的饮食安全，我县食品监管工作突出了两个重点。一是开展学校食堂及学校周边为重点的食品安全大检查。由我局牵头，某某县卫生局、某某县工商局、某某县质监局、某某县教育局组成的联合检查组分别以4月、9月和11月，深入全县11个乡（镇）的学校，以校园内食堂、商店（超市）和学校外以学生为主要供应对象的食品加工、经营商铺（企业）为重点检查对象，从组织领导、制度建设、设施设备、加工流程、采购贮存、队伍建设、服务质量等方面进行了全面检查。3次食品安全大检查，共出动执法人员400人次，车辆150台次，检查了所有的寄宿制、半寄宿制学校食堂，确保了我县的学校食品安全。二是及时预警。针对春夏细菌性食物中毒、野生菌中毒和秋冬季节群众婚庆、农村自办宴席、药膳进补等易引发群体性食物中毒事件的发生，我县及时发布预警公告，积极宣传，防止事故的发生。
三、主要困难和问题
我县认真贯彻实施《食品安全法》，相关部门认真履职尽责，做了大量工作，食品安全状况得到了有效改善。但是由于食品生产经营活动链条长、涉及面广，食品安全监管工作基础薄弱，仍然存在不少困难和问题，主要表现在以下几
个方面：
一是《食品安全法》宣传普及有待进一步深化；二是部分乡镇及监管部门的食品安全监管责任意识有待进一步加强；三是食品安全监管体制有待进一步理顺；四是食品安全监管体系有待进一步建立和完善；五是食品安全监管机制有待进一步健全；六是食品安全监管手段有待进一步增强；七是食品安全监管投入有待进一步加大力度；八是食品安全监管的相关法规有待健全。
四、下一步工作计划
一年来，我县没有发生任何食品安全事故，取得了一定的成绩，但我们也清醒的看到，我县食品安全隐患在很大程度上都还存在，食品安全工作离县委政府和广大人民群众的要求还有很大的差距。在今后的工作中，我们将开拓创新，扎实工作，确保人民群众饮食安全，促进全县经济社会又好又快发展。
人人范文网 m.inrrp.com.cn 手机版