酒店实习社会实践报告
2020-03-03 09:54:23 来源：范文大全收藏下载本文
寒假社会实践报告
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。学校里所学到的毕竟是书本上的知识，真正学以致用需要的是联系社会实践。抱着这样的想法，在寒假中，我应聘于一家酒店，成为一名兼职服务员。
工作总共有两个班，分为早晚班和中班。所谓早晚班就是早上9点上班，中午12：30下班，然后下午5：30上班，晚上11：00下班；而中班就是早上10点上班，晚上7：30下班。每天工作八小时，午饭和晚饭都在餐厅吃，吃饭时间为半小时。每天早中晚我们都要负责打扫。刚进酒店第一天，老板就告诉我，他其实并不愿意找一个大学生做兼职服务员：第一大学生眼高手低，第二人力物力培养划不算。我明白做服务员我必须拿出勇气面对挑战自己。第一天过后我才知道做服务生并不容易，除了勤劳，还要察颜观色、避免跑单，听顾客的呼叫建议以及上级的要求建议，做事及时且不出错。在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做好，而且要尽自己的努力做到最好。一件工作的效率就会得到别人不同的评价。于是，我认真的学习姐姐们怎么待客，以及注意的细节问题。刚开始脚疼得很厉害，她们要我休息会儿，我倔强的摇摇头，坚持下去，因为我知道“吃得苦中人，方为人上人”，如果对自己不严厉些，以后只要累了就会想办法休息，就一直咬着牙坚持下去。
这次社会实践时间很短，但我却学到了很多：首先责任心是十分宝贵的。责任心使我们约束自己，完善自己所必需的，它将伴你成长。在校学生的责任只是读书，而在社会生活中则不仅如此。 “责任心能培养我们成为主人翁”，一个标准的服务生的责任是对顾客负责也对自己负责，做服务生会出现很多差错，像茶水端错，账单开错记错，跑单等是自己服务区域出现的问题，上级一查到第一时间承担责任，不要找借口推卸责任，不要用无所谓的态度甚至出现态度不好处理差错，第一形象不好，第二影响不好。一个服务员最大的成就莫过于得到顾客的称赞和上级的赏识，一个人只要带着责任心，会使你有颗坚定的心，努力完美的做好每件事，以至每天重复简单的服务不至于很枯燥，一份责任心让我明白很多的道理，在工作中它能让你的工作让顾客满意，上级满意，同事满意，自己满意，同时工作水平和质量就会得到不断的飞跃。
其次，我们要珍惜时间。大学过了半年，回想起来好像是虚度而已。大学生总以为自己什么也不多，多的却是时间，把它奢侈的消费在玩耍网络游戏空虚中，须不知进了社会才辛酸的明白没有好好的珍惜大学四年珍贵的时间。社会圈子与学校的圈子，毕竟学校的氛围要纯真多了，在社会圈子里，你会真正的懂得“浪费别人的时间就是刽子手”，时间问题影响报酬的问题，报酬在工作中是每个人敏感的话题，迟到要扣工资，开例会不准时要工资，在工作中，顾客要求有所推移，准会受到责备甚至是责骂。一天工作八个小时很容易过，忙忙碌碌，只有在交班那段时间才会清闲些，忙起来就像是在抢时间，因为怕顾客投诉，怕上级责骂。在这四十几天中我的早晨的生物钟又恢复了正常工作，自从高考后一直是放松，生活没有时间观念，在大学中总是想把睡眠时间延长，养成爱睡懒觉的坏的习惯。可在这里上班，上班的时间逼迫自己不得不早起，现在这个习惯纠正过来，以后在学校也要坚持早起，在空闲的时候我会计算我的时间，它用在哪里，将会用在哪里，感触最深的是我的时间在也不能让它悄悄地溜走，只留下懵懂，在以后要在学业和工作上忙碌，把时间计划好，这样做起事来才不会像一盘散沙。我们每个人要好好的珍惜时间，创造属于自己的人生价值。
还有就是要宽容他人。在校的学生都有过这样的感想：大学就是一个小的社会，其实大学这个小社会远比社会要纯真，单纯多了，毕竟我们都是拥有那没有退却的幼稚，用着稚嫩的心去面对眼前的一切，遇到挫折，有亲人老师朋友来庇护。作服务生时，我见到形形色色的人，也受到一些被看不起的侮辱，我这种涉世不深的人开始有些措手不及，但慢慢的学会就用玩笑带过。顾客是来消费，而我是服务员，有些话，听到是难免的，可以这个耳朵进，另外一个耳朵出。在同事中避免不了摩擦，又大有小，有时会出现人身攻击，但是只要多站在他们的角度多想想，努力的克制，就能化干戈为玉帛。“世界最宽阔的海洋，比海洋跟宽阔的是天空，比天空更宽的是人的胸怀”，宽容真的是种美德，尊敬了他人，也让人尊敬了自己，误会的黑暗让宽容这盏灯照亮。
最后就是要低调为人处世。这点是从领班身上学到的，工作的那段时间，酒店里面存在很浓的离职气氛，原因一是工资太低，二是规矩太多，三是太累，几乎每天都会听到姐姐们相互问你几时走，准备到哪里做事，我想领班应该也知道有这样的现象，每天开例会都会要强调不要扰乱军心，要走请你静静的离职。后来她先离职了，但下面的人没有一个人知道，离职后她去另一家公司上班，酒店有时还是会打电话过去要她处理事情。在她身上，还有很多的为人处世的技巧值得我学习。进入社会中会遇到很多以前没有见过的人和事，不要总是事事出风头，把心保持一个自然的心境，低调处事并不是软弱无能，只是更好的专心完成任务，“是金子总会发光的”。
这次实践使我体味生活，了解社会，提升认知，增长经验，对自己的目标更加清晰，同时丰富了我的假期生活。同时，我也学会了勤俭节约。第一次挣钱时才感觉到了钱的来之不易。懂得了节约，不乱消费。
当然，在这里，我也交了不少朋友，她们给了我很大帮助，更让我学会了珍惜。我想这次的假期实践会让我终身受益。
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