小学校食品卫生安全管理制度

曼洛河坝小学学校食品卫生安全管理制度

一、加强学校食品卫生安全管理的领导。

二、进一步改善学校食堂卫生设施与条件，保持内外环境整洁，采用有效措施，消灭老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害蚊虫。

三、要严格遵循食品采购的卫生要求、严把食品采购关，并科学、合理地贮存食品。

四、要严格按照食品卫生的要求进行食品加工，保证食品加工过程的卫生安全。

五、学校食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证，要积极配合、主动接受主管卫生部门的卫生监督与指导。

六、要加强食堂从业人员的管理与教育。

七、加强对学生饮食卫生教育，培养其食品卫生意识，并对他们进行科学引导，不食用来历不明的可疑食物。

八、建立学校食品卫生责任追究制度，对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒的责任人要给予批评和相应的行政处分，情节严重的要依法追究相应的法律责任。

曼洛河坝小学2012年9月