食用菌教案标准

2020-03-02 15:55:14 来源：范文大全收藏下载本文

中国农业大学（烟台）教案、讲稿编写规范

教案和讲稿是教师授课的重要依据，编写教案和讲稿是教师进行教学活动的基本环节，为规范教案和讲稿的编写工作，提高教师备课质量和授课水平，特制定本编写规范。

一、教案、讲稿和讲义的内涵

（一）教案

1、教案即教学方案，它是教师以课时或章节为单位，根据教学大纲、教材内容和教学进度要求，针对不同层次、不同专业学生，为完成教学大纲所规定的教学任务，对每一个知识点或知识群进行周密设计编写的供教学使用的教学实施方案（即教学方案，简称教案）。

2、教学方案是落实教育思想、教学方法、教学手段与考试方法改革的具体措施，是指导具体教学实践的重要依据。

3、教案编写水平反映了教师研究教学大纲、研究教材以及准确把握教学方式、方法的程度，也反映了教师的教学思路、教学经验和教学水平。

（二）讲稿

1、讲稿是教师根据教案内容展开编写的讲课稿（简称讲稿）。它是对教案内容的进一步分解、细化、组织和发挥，是对教学内容的具体描述和表达。

2、讲稿要求尽可能详细、全面，它可以摘录教材，但不能是教材的翻版。教师在编写讲稿时，可根据学生的层次、专业、知识面、知识的连续性对教材内容进行必要的增删，同时应增加学科前沿的知识。

3、讲稿编写水平反映了教师对教学内容的领会、掌握、消化、吸收、提炼、综合、加工和再创造程度，也反映了教师对本学科研究进展和相关学科知识的综合了解及应用程度，是教师个性、风格、学术特色和创造性劳动的具体体现。

（三）讲义

讲义是讲课教师自己编写的未正式出版的、供学生使用的内部教材。

（四）教案与讲稿的区别

1、教案记载的是课堂教学的组织管理信息，讲稿记载的是课堂教学的知识传授信息；即教案解决的是“怎么教”的问题，讲稿解决的是“教什么”的问题。

2、教案形成思路受教学过程的管理逻辑支配；讲稿形成思路受教学过程的知识逻辑支配。

3、教案与讲稿二者之间是决定与被决定的关系。

4、教案涉及的是组织性项目，讲稿涉及的是知识性项目。教案侧重于教学方法、教学安排、教学效果方面的设想与构思，讲稿侧重于教学内容方面的筛选、提炼、综合、加工与撰写。

5、在表现形式上，教案则是几百字或千余字即可，讲稿篇幅则较长。

6、需要注意的是：讲稿和教案是密不可分的。因为一定的教学内容，必须通过恰当的方法和形式，才能收到较好的效果。为了达到良好的教学效果．实现内容与形式的统一，在实际教学过程中，任课教师既要有讲稿，又要有教案。

二、教案的编写

（一）教案的构成要素

1、封面

教案封面包括教案编号、教师姓名、教学单位、编写时间等。教案编号：一般说来，每2学时为1次课，按教学顺序编排，用阿拉伯数字表示。

2、正文

正文包括课程名称、授课内容、授课对象、授课日期和地点、授课学时数、教学目标（目的）与要求概述、教学重点与难点分析、教具与媒体使用安排、教学方法确定、教学过程安排等。编写要求如下：

（1）授课内容：填写本次课教学内容的标题，按以下要求填写：一次课讲一章时，写章名；一次课讲一节时，写节名；一次课讲几节内容，将每节的节名按顺序列出；一节内容需讲2次或3次课时，仍写原节名，但要在节名后面注上序号。

（2）教学目的与要求：简要注明教学大纲要求掌握、熟悉、理解、了解的内容。目的要明确，层次要分明。

（3）教学重点与难点分析：重点和难点是相对而言的。每次课的教学内容都有相对比较重要和较难理解的问题，因此，应根据教学内容的重要程度及教学的难易程度确定重点和难点。一般来说，重点是教学大纲要求熟悉和掌握的内容；难点是学生难于理解的内容。

（4）教具与媒体使用：包括实物、标本、挂图、模型、投影、幻灯、录像、CAI(计算机辅助教学)等。

（5）教学方法：教学方法是多种多样的，在实际教学过程中应依据具体的教学目的和任务，考虑教学内容的特点及学生的情况等综合因素来选择。教师授课时可采用多种方法，如讲授法、讨论法、演示法、自学辅导法、练习法(习题或操作课)、案例法、读书指导法等。既可以采用单一的教学方法，也可以是几种教学方法的综合运用，要注重体现启发式教学。

（6）教学过程：是教案的主体部分，应详细列出节以下的一级标题及时间分配，要对课堂教学的每一环节如复习旧课、导入新课、重点和难点内容讲解、作业布臵及对本节课的归纳总结等进行设计，并制定出具体时间。编写要求如下：

以组织教学内容、设计教学程序为线索，辅以课堂活动的安排，教法、教具的运用，板书、板图的布臵，新旧知识和教学环节之间的过渡等说明，并按教学步骤作出时间安排。要求做到层次分明，过渡巧妙自然，重点突出，难点化简，方法灵活多样，时间安排合理，教具运用得当，板书设计恰当，教学环节齐全，语言精练。

教学过程大致由导言、教学内容安排和课堂小结三个教学环节组成。 ①第一个教学环节为导言部分，导言是引入新课的过渡语，导言对激发学生的学习兴趣，提高学习效率，调动其学习积极性有着重要作用。因此，在编写教案时应认真思考，做到精、巧、准。

②第二个教学环节为中心环节，即教学内容的组织安排（需详细列出节以下的一级标题及时间分配），对于本次课的教学内容顺序、教学内容的时间分配、板书的内容、何时采取何种教学方法、何时采用什么教具等进行设计。

③第三个教学环节也是最后一个环节是留出一定时间进行课堂小结，将本次课所讲授的内容，尤其是教学的重点概括地加以归纳总结，使学生对所学知识系统化，并抓住重点。有时小结后紧跟着布臵作业。

3、课后分析

课后分析是教师对教案实施后的课堂教学成败的分析。主要是对教学程序的设计情况和时间掌握情况的分析、教法及重点难点解决的分析、各项教学内容之间的过渡情况及板书、板图的布臵情况等。这也是教师授课后的心得总结，全面

总结自己课前估计与讲课现实有哪些差异，为什么？哪些地方讲得好，有什么经验？哪些地方讲得不好，原因何在？课堂上出现了什么意外问题，应注意些什么？新授课方法的运用效果以及学生的反映如何等等。

（二）教案编写的原则

1、教案的编写要以教学大纲和教材为依据，从学生实际情况出发，根据课程内容和特点，对教学目的、要求、重点、难点及教学方法等作出具体的设计。特别是针对重点、难点内容，要设计深入浅出、富有启发性的解决方案。

2、编写教案时，首先要钻研教学大纲和教材，弄清本课程的教学目的、具体章节的具体内容和要求，了解课程体系、课程结构、重点章节以及各章节的重点、难点。其次要注意广泛阅读本门课程的相关资料，了解本学科、本专业的发展方向，对课程有关内容作必要的补充。第三要了解学生已有的知识结构、理解能力，对讲授内容进行合理安排和设计。

3、教案的编写主要按课时进行，一般以一次课（2学时）为基准编制一个教案，也可根据课程情况按章（节）进行编制。并与教学进度表（日历）对应，在章节表述、学时安排、授课内容等方面与教学进度表（日历）一致。

4、教案编写要体现“因材施教”原则。教师应认真分析教学大纲的要求，制定出适合不同层次、不同专业学生的教案，以确保教学活动达到预期目的。同一授课内容，如专业不同，则授课内容的侧重点就不一样，要根据专业特点适当调整教学内容及重点；同一授课内容而授课层次不同，应在讲授内容的深度、广度有适当差别。

5、教案编写要体现“授人予渔”观念。要对教学内容认真进行梳理，对哪些内容详细阐述，哪些内容点到为止要合理设计，要有意识地设计一些问题，留下一些“缺口”，给予学生思考、联想、探求的空间，启迪学生的思维。

6、教案编写要贯彻“以学生为本“理念。要注意发挥学生在教学活动中的主体地位，要多样化设计课堂教学活动，促进师生的双向互动，调动学生学习的积极性。要结合教学内容，合理选择教学媒体，提高学生的学习效果。

7、教案编写要体现“与时俱进”的思想。要合理安排时间介绍学科的新思想、新概念、新成果，要通过推荐参考书、参考文献等扩充性学习资料，扩充信息量，拓展学生的视野。

8、实验、实习等实践教学应根据实际教学情况和教学内容，参照教案参考格式编写教案。

（三）教案编写的基本步骤

1、教研室组织集体备课，统一标准要求

教研室统一组织集体备课，统一教学内容和教案编写要求、科学安排教学时数和教学进度等。

2、研究教学大纲和教材，确定教学目的

教学目的一般应包括知识、智能、思想教育方面的内容。课时教学目的要订得具体、明确，才便于执行和检查。教学过程是一个完整的系统，制订教学目的要在钻研大纲、教材的基础上，掌握教材中的概念或原理在深度、广度方面的要求，掌握教材的基本思想，确定教学目的；根据教学大纲的要求，结合教材内容、学生素质、教学手段等实际情况，并以此为出发点，考虑其可能性。

3、明确本节课的内容在整个教材中的地位，确定教学重点、难点在钻研整个教材的基础上，要明确本节课的内容在整个教材中的地位及重点和难点，编写教案时须考虑：（1）概念抽象，学生又缺乏感性认识的知识。（2）思维定式带来的负迁移。（3）现象复杂、文字概括性强的定律或定理。（4）根据教学大纲要求，不能或不必做深入阐述的知识。（5）概念相通、方法相似的知识。（6）其他相关知识运用到学科中而造成困难的知识。

4、组织教材，选择教法

根据教学原则和教材特点，结合学生的具体情况及学校设备条件来组织教材，考虑教法，初步构思整个教学过程。教材的组织是多种多样的，同一教材可以有不同的组织结构，但不论是那一种结构都必须围绕中心内容，根据教材的内在联系贯穿重点，确定讲解的层次和步骤。同时，在选择教法上，还必须充分考虑如何集中学生的注意力，启发学生的积极思维。

5、设计教学程序及时间安排

上课时如何复习旧知引入新课，新授课的内容如何展开，强调哪些重点内容，如何讲解难点，巩固小结应如何进行，各部分所用的时间，都应在编写教案前予以充分的考虑。

6、设计好板书、板图，制作好电子教案或课件

板书、板图是课堂教学的重要组成部分，因此，在编写教案时应给予足够的重视。板书的设计可以从钻研分析教材的知识结构入手，也可以从分析学生的认知规律入手。电子教案或课件是辅助教学的重要手段，因此教师必须在课前制作好。

（四）应注意的问题

1、教学过程和教学方法是教案的关键，因为在这一部分，要写出教学内容的安排和时间分配，还要写出教学方法的具体运用，尤其对如何突出重点，分解难点，都应有一定的说明和交待；另外，对板书布臵、例子选择、教具展示、作业数量，以及如何引导、教育学生等等，都要作出考虑。

2、编写教案要处理好应该教什么和学什么（目标），如何教和如何学（策略），教的怎样和学的怎样（评价）的关系。

3、教学重点与难点：是通过对教学大纲、教材和主要参考资料研析后确定的。通常重点是教学大纲要求熟悉和掌握的内容；难点一般是学生难于理解的内容。

4、教学过程：教学过程设计是教案的主体部分。教师应将课程内容及其结构与教学对象的认识结构有机对应，构建教学内容的逻辑程序，设计讲述策略。要根据教学目标，既设计出教学活动的逻辑程序，又划分出若干环节或步骤，如复习旧课、导入新课、重点和难点内容的讲解、提问、课堂讨论、作业布臵及对本节课的归纳总结等，并考虑它们的时间分配、具体方法和辅助手段（教具及现代教学手段）的应用，相互间的衔接、过渡，以及板书的协调等，充分反应教师教学设计思想，体现教师的教学经验和风格。

5、课后总结与分析。教师应重点对课程教学中知识的科学性和完整性，某个教学环节的设计，教学重点、难点的把握，教学方法的应用，师生双边活动的设计，教学效果等课堂教学过程情况的总结与分析，找出存在问题，提出整改意见，为今后的教学提供经验和素材

三、讲稿的编写

1、讲稿是以教学大纲确定的教材为基本线索，按篇、章、节逐一书写，但它决不是教材本身的翻版，而是根据教学对象、教学时数、经过提炼、加工形成的基本教学内容。讲稿在教学内容的取舍、讲法、编排顺序上也不一定完全拘泥

于原教材的格局。

2、讲稿作为教师按教学大纲和指定教材备课的成果，应能反映教师阅读大量参考文献资料、科学梳理教学提纲、体现不断更新和充实教学内容、适应科技进步和实际教学对象变化的需要。

4、讲稿不要求统一格式，但必须与教案相符。

5、讲稿每个章（节）应留有思考题或作业。

6、讲稿（每章）后要列出参考书目。

四、教案和讲稿的管理

1、教案和讲稿是基本的教学文件，纳入统一教学管理之中。

2、任课教师必须在上课前写出讲授课程的教案和讲稿，开学初由各学院统一组织检查。

3、任教时间不足5年的青年教师，其教案和讲稿须经系（教研室）主任审核通过后使用。

4、多媒体教学环境下实施的教学单元（或内容）须有书面教案和讲稿。

5、教师授课时要携带教案和讲稿，以备随堂检查。

6、电子教案、CAI课件和网络课件等不能代替书面教案和讲稿。

7、教案和讲稿应不断更新，要体现出使用情况的年度变化。

8、教师应注意教案、讲稿的积累和保存，以备教学检查、教师业务考核之用。

附件：

1、中国农业大学（烟台）《》教案（参考格式）

2、《遗传学》教案示例（仅供参考）

中国农业大学（烟台）教务处

二〇〇九年五月八日

附件1 NO 中国农业大学（烟台）《》教案

（参考格式）

教师姓名：

学院：

编写日期：

一、课程名称：

二、授课内容：

三、授课对象、时间、地点：

四、授课学时：

五、教学（目标）目的与要求：

六、教学重点：

七、教学难点：

八、教具和媒体使用：

九、教学方法：

十、教学过程（进程）：

（一）导言部分

（二）主体部分

（三）课堂小结、布臵作业部分十

一、课后分析：

附件2

NO 1 《遗传学》教案示例

（仅供参考）

教师姓名：学院：编写日期：

张三

农学院

年5月11日 2009

一、课程名称：遗传学

二、授课内容：第一章绪论

第一节遗传学的研究对象与任务

第二节遗传学的发展简史

第三节遗传学在人类和工农业生产上的作用

三、授课对象：农学072

四、授课学时：2学时

五、教学目标（目的）与要求：理解遗传学的基本概念；掌握遗传学的研究内容；了解遗传学的发展历史；了解遗传学的应用。

六、教学重点：遗传学的定义(概念)、研究的对象和研究的任务

七、教学难点：使学生接受科学的重大发现对遗传学发展所起的作用。

八、教具和媒体使用：黑板板书，辅以多媒体。

九、教学方法：启发式教学。

十、教学过程（进程）：

板书部分：

1．遗传学研究的对象和任务（15分钟） 1.1遗传学的定义(概念) 1.2 遗传学研究的对象 1.3 遗传学研究的任务 2．遗传学发展简史（50分钟）

2.1 遗传学诞生前期(1900年以前) 2.2 经典遗传学发展时期(1900～1953年) 2.3 现代遗传学的诞生与发展(1953～至今) 3.遗传学在人类和工农业生产上的作用（30分钟） 3.1 在人类和医学上的作用 3.2 在农业生产上作用 3.3 在工业生产上作用小结、布臵作业（5分钟）：

作业：思考科技发展与遗传学研究的关系。

教材及参考资料：

（1）教材：

（2）教学参考书：十

一、课后分析：