食品药品工作总结

2020-03-02 12:57:20 来源：范文大全收藏下载本文

新兴街道办事处春节前食品药品

安全专项整治工作总结

为认真贯彻落实阎政办发（2010）37号、阎食药安委发（2009）13号文件精神，我办召开了春节前食品药品安全专项整治工作会议，制定并出台了关于整治工作新兴街发（2010）1号、2号、6号文件，明确工作职责和任务，工商、卫生、农林水、供销、派出所等部门齐抓共管，联合行动，形成良好的工作格局，圆满地完成了各项工作任务，现将本项工作总结如下：

一、加强领导，统一部署，明确工作重点和整治目标为切实加强对全办食品药品安全专项整治工作的领导我办成立了由办事处主任杨瑞萍为组长，分管食品安全的副主任王文、冯金琳为副组长，各村委会主任及相关单位负责人为成员的春节前食品药品安全整顿专项工作领导小组，做到对整治工作主要领导亲自过问，分管领导亲自参与。同时，街道党工委、办事处重视投入，将工作经费列入财政预算，做到人员、职责、财力三到位，有力地保障了这次整治活动的顺利开展。明确了以农村食品、乳品、儿童食品为重点，加大食品、乳品市场的卫生监督执法力度，强化对弱势和重点人群的健康保护。

二、突出重点，积极开展食品药品安全专项整治工作

1 为消除我办食品卫生安全隐患，针对薄弱环节，加强了对重点区域、重点品种的监督检查力度，取得明显成效。在此次专项整治工作中，共出动卫生监督执法人员60余人次，出动车辆15余台次，检查各类企业、商户60余户次，给予警告3户次，限期整改5家，取缔1家，查处不合格食品20多公斤。

（一）、认真开展餐饮业专项整治。为加强餐饮业的监督管理，认真贯彻落实《餐饮业和集体用餐配送单位规范》，我们对辖区内餐饮单位认真开展检查，严格按照《餐饮业和集体用餐配送单位规范》要求规范餐饮业卫生条件和生产经营行为，并加强餐饮业的餐具消毒工作。通过餐饮业专项整治，规范了餐饮业生产经营行为，控制了食物中毒和食源性疾病的传播。

（二）、开展对学校食堂及学校周边饮食摊点专项整治。与教育主管部门配合，按照卫生部、教育部颁发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，监督检查各类学校（园、所）食堂2个；检查校内和学校周边食品经营单位2个，督促学校相继建立了食品卫生校长负责制、目标管理责任制和责任追究制以及食物中毒等突发事件应急处理机制，全办学校食堂食物中毒人数无一例发生。

（三）、是开展食品添加剂生产经营及使用情况和乳制品专项整治工作。专门下发了《关于做好元旦春节期间食品

2 安全整顿工作的通知》、《新兴街道办事处乳品安全专项整治方案》、《新兴街道办事处关于做好春节前食品药品安全整顿专项工作的通知》，对食用醋、乳制品、糕点、、馒头等生产经营企业、户特别是对食用醋、馒头等小型食品加工单位的卫生许可证持有情况、生产条件、生产原料等是否符合有关规定以及使用食品添加剂情况进行了监督检查。通过整顿，增强了相关企业食品卫生安全意识，依法规范了食品添加剂生产经营行为。

（四）、开展农村食品市场专项整治。针对农村食品卫生的突出问题，我办先后部署了两次农村食品卫生整治大行动。共检查食品生产企业、加工点、小商店、小超市、流动摊贩、餐饮单位、学校食堂等食品生产经营单位70家，限期整改5家，取缔1家，查处不合格食品20多公斤。并警告其认真整改。

（五）、是开展建筑工地食堂专项监督检查。建筑工地食堂是食物中毒的高发部位，也是我办饮食卫生安全的薄弱环节。为此，我办部署了建筑工地食堂专项整治工作。共检查建筑工地食堂2个，现场发放《食品药品安全手册》等宣传材料50余份，提高了建筑工地负责人的卫生和法律意识。

（六）、是进一步落实卫生行政执法责任制，对因管理不严、监管不力造成食物中毒的责任人，实行责任倒追究制

3 度。积极推行食品卫生监督量化分级管理制度。全办各级卫生部门遵循“全程监督、量化评价”与“分级管理、动态监督、公开透明、卫生安全”的原则，积极推行了食品卫生监督量化分级管理工作。通过实施食品卫生量化分级管理，促进了餐饮业和学校食堂对基础卫生设施的改造升级和卫生管理水平的提高，强化了企业自律和责任意识，出现了企业争创食品安全先进单位的良好局面。十是做好重大活动及节日期间食品卫生监督工作。

（七）、加强农村卫生室从业人员的管理。

为了维护广大人民群众的用药安全，我办组织人员，对全办9个卫生室进行了拉网式排查，以违禁药品检查为重点，以加强人员管理为抓手，认真整顿了全办的农村卫生室问题药品问题。

三、存在问题与建议

（一）食品生产经营企业卫生管理水平亟待提高。我办绝大多数食品生产经营单位属于小型企业和个体经营户，基础卫生设施和生产条件简陋，卫生管理制度不健全；餐饮业卫生设施缺乏，忽视餐具消毒等，严重影响饮食卫生质量。特别是大量农村富余劳动力和部分企业下岗人员从事食品生产经营，缺乏基本卫生知识和应有的法律知识。少数生产经营者制售假冒伪食品等问题仍然比较严重。

（二）农村地区的食品卫生安全形势严峻，食品卫生安全

4 监管相对薄弱。不少非法制售假劣食品的黑窝点和集散地分布在农村地区或城乡结合部、辖区交界处，成为影响市场食品卫生质量的重要因素。学校集体食堂特别县城以下的中小学校集体食堂卫生状况亟待改善。食物中毒主要发生在集体食堂、农村和餐饮单位。

（三）基层卫生监督机构卫生监督人员少、执法手段落后、经费不足，不能适应卫生监督工作的需要。严重影响着卫生监督执法工作的正常进行。部分基层卫生监督员的业务素质、执法水平有待进一步提高，建议加大增加基层培训和检测经费。

通过这次集中整治，我办食品卫生状况得到进一步改善，市场秩序明显好转。重大食物中毒事故、生产经营假冒伪劣食品违法犯罪活动无一例发生，有力地维护了广大群众的权益，得到了广大群众的大力支持。食品药品安全专项整治工作取得了阶段性成果。

二〇一〇年二月十一日