2020-03-03 23:39:05 来源:范文大全收藏下载本文
食堂采购员职责
1、政治思想觉悟高,遵纪守法、熟悉业务,要树立吃苦耐劳的思想,以主人翁的姿态服务一切。
2、在食堂一班人的指导下,负责食堂的各项物资食品的采购。做到供应及时有保障,采购的物品价廉物美。
3、遵守作息时间,及时了解掌握市场行情,并根椐物资存贮情况,有步骤进行采购,积极汇报工作中的情况和落实采购任务,按时完成各项任务。
4、严格遵守((食品法)),坚决杜绝购进腐烂变质的食品和高于市场价食品。
5、采购的一切物品,必须根据食堂要求、采购时不得忙目,要货比三家、看质、看量,多渠道了解市场行情波动,对采购物品要讲究手续、按责任进行监督验收,对不符合质量要求的坚决拒收。
6、票物验收签字后2天内及时报帐。
7、工作中要经常性地与食堂值班长和主厨进行交流,并认真听取他们的意见,不断改进工作。
8、如丢失现金或其它物品,均由采购员本人负责。
9、积极完成食堂负责人交办的其它临时任务。
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