娱乐部楼面经理岗位职责

娱乐部楼面经理岗位职责

楼面经理：黄永生协助总经理工作全权负责楼面营运、管理工作。直接上司：KTV总经理

直接下属：楼面主管、DJ主管

工作内容：

1．制定部门工作计划、管理制度、工作流程、并督促员工贯彻执行。

2．负责招聘部门员工，合理分配岗位工作，培训教育员工，拟定员工培训内容，定期评估员工工作表现。

3．抓好员工队伍思想教育工作，制定每期培训大纲。落实奖惩与工作安排。

4．当班时巡查员工的工作，与客人打招呼待好客人，并注意了解客人对公司的意见，给予妥善的方法处理。

5．直接对总经理负责，全面主持公共关系工作，根据总经理的指示统筹有关部门的经营推销活动。积极宣传公司的优良服务和完善的设施，树立良好形象。

6．协助总经理接待重要客人，组织公关员工接待重要客人。

7．留意客人动向，了解收集旅游市场信息，沟通内部关系，为总经理决策当参谋，随时向总经理汇报客情与工作情况。

8．负责安排保管好财产，负责选购与检查每一样用品、工具家私、食品质量、价钱以购用，注意场面器具卫生与保养物品，做好防火、防盗工作。

9．负责与出品部各主管研究出各菜式的餐牌，按照毛利打好售价，并把好出品质量关。

10．发掘客源，联络客人，经常探访熟客。

11．注意员工的工作情况与纪律，注意工作中社会性事件的发生以及处理。

12．每星期安排一至二次主管会议，总结一周的工作情况、出品及服务质量，定期与员工召开工作会议。

俱乐部

二00九年二月九日