2020-03-03 14:00:07 来源:范文大全收藏下载本文
酒店客房部PA主管考试题
一、填空题(每题2分)
1、严禁随意动用 ___________。
2、及时清理走道中的物品,物品不能堵塞 ___________。
3、___________:专用于各种玻璃表面的清洗,能快速清除乳化表面的污渍同时也可用于清洁各类瓷器的表面,使用时按污渍的程度进行1:40兑水稀释。
4、______每天做一个区域的大清洁,根据各店实际情况,制定公共区域服务员大清洁项目。
5、地毯可根据污染程度进行 ______________________________。
二、选择题(每题2分)
1、灭火器应保存在( ),防止受潮、日晒。
A、阴凉处 B、库房内 C、客房内 D、干燥通风处
2、干泡地毯清洗机开机时的先后顺序应为( )。
A、先启动刷子然后开泡沫 B、先开泡沫,等泡沫冒出刷子后再启动刷子 C、泡沫和刷子同时开动
3、推尘时( )
A、挺胸 B、抬头 C、步法适中 D、东张西望
4、消泡剂是用来( )。
A、去除机器污水箱中的泡沫 B、清洗地毯 C、清洗地面
5、电子打泡箱工作中可以用来(
)。 A、地面清洗 B、地板抛光 C、地毯清洗
三、判断题(每题2分)
1、员工在上班时间可以吃带有异味的食品。( )
2、发生火灾时,应关闭通风、排风设备。( )
3、发现客房门开着,如客人在房内,要提醒客人关门。 ( )
4、吸尘器不可以吸带有少量水份的小垃圾。( )
5、洗地毯应保持在40米/分的速度为宜。( )
6、窗帘在一定程度上可以起到隔音作用。( )
7、客房服务员应熟悉饭店各项营业项目及营业时间。( )
8、在客房或公共区域发现设备设施出现故障时,应及时报维修。( )
9、抹布折叠使用可提高使用率,还可提高清扫速度。( )
10、撤床时可以将脏布草先放在地毯上。( )
四、简答题(每题15分)
1、口香糖掉在地毯上,用何种方法消除为好? 答:
2、当你在工作中发现污迹需要清洁时,一般会遵循什么的原则? 答:
3、客人对我们提出批评意见时怎么办? 答:
4、在清洁房间时发现家具、设备有毛病时怎么办? 答:
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