介绍7种常见热带水果

2020-03-03 20:57:11 来源:范文大全收藏下载本文

介绍7种常见热带水果

热带水果素来受人们喜爱,它们外形奇特,色泽艳丽有人,香气扑鼻,让人难以抗拒。下面介绍几种热带水果的营养价值。

常见热带水果 菠萝蜜

菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝,果实巨大,生长在树干上,香气浓烈,表皮粗糙有很多排列紧密的小突起。菠萝蜜分为干浆果和多浆果两种品种,前者果肉肉厚,果汁较少,香甜爽脆,后者果肉湿软,果汁多味道甜蜜。菠萝蜜的营养价值很高,含有丰富的碳水化合物、糖、蛋白质、维生素和氨基酸。菠萝蜜的果肉有强烈的特殊香气,可以鲜食,也可以制成罐头、果脯等加工食品。每一朵果肉中包裹着一颗鸽子蛋大小的种子,煮熟可食用,口感软糯。

榴莲

榴莲果实巨大,外皮坚硬厚实,表面有锥状突起。成熟果实的果肉甜密多汁,有强烈的特殊香气,吃起来有陈乳酪和洋葱味,具有“水果之王”的美名。榴莲给人的印象有两种极端,好之称其香甜清凉,吃起来不能停口;恶之称其臭难忍,不愿尝试。榴莲营养丰富,民间有“一块榴莲肉抵一只老母鸡”的说法。榴莲果肉富含膳食纤维、蛋白质和脂肪,对于病后初愈、产妇尤其具有滋补功效。榴莲含糖量极高,热量也很大,多吃容易造成积食上火,健康人每日吃榴莲不宜超过100g,糖尿病人则不可以吃榴莲。

番荔枝

番荔枝又称佛头果、番梨,原产美洲和印度,果实呈圆形或圆锥形,表皮绿色,表面有很多鳞状突起,果肉呈乳白色的浆质,果汁粘滑稍带胶质,味道甘甜微酸,芳香可口,入口即化,果肉中间有黑色的种子。番荔枝虽然非常香甜却具有很好的降血糖的功效,糖尿病人可以经常食用这种水果,对于病证的减轻具有很好的辅助作用。番荔枝含有大量膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,排空宿便。番荔枝对女性来说最吸引人的莫过于它的美白、抗老化功效了。番荔枝食用时直接把它切开成片即可食用。

番石榴

番石榴俗称芭乐或拔子,果形呈球形或椭圆形,有红色、绿色、黄色三个品种,表皮很薄,种子集中在果实的中心部分,果肉香滑、细嫩、多汁。番石榴含有蛋白质、脂肪、糖类等丰富的营养,维生素的含量比柑橘高8倍,矿物质含量也非常高,种子中的铁含量非常高,可以和果肉一同食用。番石榴有促进儿童生长发育的功效,可以预防高血压、糖尿病,同时对肥胖症、肠胃不适者具有一定的食疗作用。

山竹

山竹原名莽吉柿,又名山竹子、凤果,原产东南亚,被称为“水果王后”。山竹呈圆形,外皮紫红色,顶端长有绿色的花瓣状蒂,底部有萼,果皮厚实疏松,果肉呈瓣状,颜色洁白或半透明。山竹的口感柔软爽滑,清香酸甜。山竹性寒,具有降火气、清热解毒、润肤美容的功效。挑选山竹时应选择果皮暗紫红色、果蒂鲜绿,果皮按压有弹性的,购回后要放入冰箱储存,不可储存时间过长,否则风味会减退。山竹可以解榴莲之火,所以吃榴莲的时候可以搭配山竹一起食用。

莲雾

莲雾又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃,外形像一个挂着的铃铛,表皮颜色呈暗红色,果肉呈白色或半透明状,无籽,口感清脆微甜,非常爽口。莲雾富含维生素、矿物质、蛋白质、脂肪和丰富的矿物质,具有清热、利尿、祛暑、宁神的功效。台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

红毛丹

红毛丹果实呈球形,表面覆盖稀疏的刺毛,果皮薄,果肉厚,呈半透明或蜡色,甜脆多汁,清香扑鼻,有荔枝和葡萄的风味。果肉中心有核。红毛丹具有清热解毒、润肤美容、增强免疫力的功效,富含维生素、磷、钙等营养元素。红毛丹的食用方法与荔枝类似,剥皮即食,也可制作成罐头或果脯。

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