热带水果种植专家岗位职责
推荐第1篇：介绍7种常见热带水果
介绍7种常见热带水果
热带水果素来受人们喜爱，它们外形奇特，色泽艳丽有人，香气扑鼻，让人难以抗拒。下面介绍几种热带水果的营养价值。
常见热带水果 菠萝蜜
菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，果实巨大，生长在树干上，香气浓烈，表皮粗糙有很多排列紧密的小突起。菠萝蜜分为干浆果和多浆果两种品种，前者果肉肉厚，果汁较少，香甜爽脆，后者果肉湿软，果汁多味道甜蜜。菠萝蜜的营养价值很高，含有丰富的碳水化合物、糖、蛋白质、维生素和氨基酸。菠萝蜜的果肉有强烈的特殊香气，可以鲜食，也可以制成罐头、果脯等加工食品。每一朵果肉中包裹着一颗鸽子蛋大小的种子，煮熟可食用，口感软糯。
榴莲
榴莲果实巨大，外皮坚硬厚实，表面有锥状突起。成熟果实的果肉甜密多汁，有强烈的特殊香气，吃起来有陈乳酪和洋葱味，具有“水果之王”的美名。榴莲给人的印象有两种极端，好之称其香甜清凉，吃起来不能停口；恶之称其臭难忍，不愿尝试。榴莲营养丰富，民间有“一块榴莲肉抵一只老母鸡”的说法。榴莲果肉富含膳食纤维、蛋白质和脂肪，对于病后初愈、产妇尤其具有滋补功效。榴莲含糖量极高，热量也很大，多吃容易造成积食上火，健康人每日吃榴莲不宜超过100g，糖尿病人则不可以吃榴莲。
番荔枝
番荔枝又称佛头果、番梨，原产美洲和印度，果实呈圆形或圆锥形，表皮绿色，表面有很多鳞状突起，果肉呈乳白色的浆质，果汁粘滑稍带胶质，味道甘甜微酸，芳香可口，入口即化，果肉中间有黑色的种子。番荔枝虽然非常香甜却具有很好的降血糖的功效，糖尿病人可以经常食用这种水果，对于病证的减轻具有很好的辅助作用。番荔枝含有大量膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，排空宿便。番荔枝对女性来说最吸引人的莫过于它的美白、抗老化功效了。番荔枝食用时直接把它切开成片即可食用。
番石榴
番石榴俗称芭乐或拔子，果形呈球形或椭圆形，有红色、绿色、黄色三个品种，表皮很薄，种子集中在果实的中心部分，果肉香滑、细嫩、多汁。番石榴含有蛋白质、脂肪、糖类等丰富的营养，维生素的含量比柑橘高8倍，矿物质含量也非常高，种子中的铁含量非常高，可以和果肉一同食用。番石榴有促进儿童生长发育的功效，可以预防高血压、糖尿病，同时对肥胖症、肠胃不适者具有一定的食疗作用。
山竹
山竹原名莽吉柿，又名山竹子、凤果，原产东南亚，被称为“水果王后”。山竹呈圆形，外皮紫红色，顶端长有绿色的花瓣状蒂，底部有萼，果皮厚实疏松，果肉呈瓣状，颜色洁白或半透明。山竹的口感柔软爽滑，清香酸甜。山竹性寒，具有降火气、清热解毒、润肤美容的功效。挑选山竹时应选择果皮暗紫红色、果蒂鲜绿，果皮按压有弹性的，购回后要放入冰箱储存，不可储存时间过长，否则风味会减退。山竹可以解榴莲之火，所以吃榴莲的时候可以搭配山竹一起食用。
莲雾
莲雾又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃，外形像一个挂着的铃铛，表皮颜色呈暗红色，果肉呈白色或半透明状，无籽，口感清脆微甜，非常爽口。莲雾富含维生素、矿物质、蛋白质、脂肪和丰富的矿物质，具有清热、利尿、祛暑、宁神的功效。台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
红毛丹
红毛丹果实呈球形，表面覆盖稀疏的刺毛，果皮薄，果肉厚，呈半透明或蜡色，甜脆多汁，清香扑鼻，有荔枝和葡萄的风味。果肉中心有核。红毛丹具有清热解毒、润肤美容、增强免疫力的功效，富含维生素、磷、钙等营养元素。红毛丹的食用方法与荔枝类似，剥皮即食，也可制作成罐头或果脯。
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推荐第2篇：海南热带水果都有哪些
海南热带水果都有哪些？不能错过海南特色水果的上市时间表
来源：网友推荐 作者:go2hn小编
不知有多少人是为了热带水果天堂海南而来，更难以想象有多少人在垂涎着有一天能够荡漾在各种新鲜水果之中。海南气候温和，有很多反季节瓜果，所以你也会看到很多不是当季的水果。你最爱吃哪些水果？这些水果在一年的什么时候最新鲜最好吃？把海南特色水果一网打尽，想吃最美味的，当然得到季节啦，我们来看看海南的特色热带水果都是什么时候上市的吧！
海南岛栽培和野生的果树有400多个品种，为世界上其它果区所罕见。其中属本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果等。从南洋群岛和外地引进的品种有榴莲、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等。 1月-3月海南上市水果
谁说冬季就吃不到美味水果，1至3月成熟的草莓、石榴就是最甜美的礼物。
草莓：每年春节前后（1-3月）温暖和煦，海南岛迎来了草莓丰收的时节，据说草莓是一种能唤起人们童年美好记忆的水果，海口灵山镇、新大洲大道、南渡江大桥边、三亚市凤凰镇槟榔河片区，以及儋州市南丰镇头佑村附近都有草莓园，真是欢乐又甜蜜的季节。
石榴则是冬季里最甘甜味美的享受，买的时候别忘了跟老板要一小袋“辣椒盐”。
莲雾：3-7月份成熟。外形像一个挂着的铃铛，把它放在地上又像一个莲台，所以被称为莲雾。莲雾种类有很多，选择莲雾时别忘了根据色彩来选择呢!不同颜色的莲雾口味更是不一样的。
清绿色的丝丝清甜，粉红色的水份较多，甜中带酸，大红色的水份较少，但香甜可口。由于莲雾皮薄肉嫩，经不住挤压，所以莲雾较适合购买后立即食用，不适合携带。海南逐渐进入夏季，莲雾可是必不可少的甘甜水果！
4月份海南上市水果
冬季菠萝：一般一年可两次收获菠萝，冬春菠萝在4-5月份成熟,夏季菠萝在7月份左右才可收收获。菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。吃菠萝时记得要把削好的菠萝泡在盐水里再吃，可以去掉酸味，让菠萝吃起来是意料之外的香甜。
5月份海南上市水果 五月可以说是迎来了海南热带水果盛宴的“开幕”，这时候在海南，各路热带水果新鲜上市：
芒果：“热带果王”芒果新鲜上市，一直延续到9月份都可以在海南吃得到肉质细腻，气味香甜的芒果，海南昌江俗称“芒果之乡”。马鞍山采摘芒果园地址：昌江石碌县城东风路——往石碌水库方向走——石碌水利沟——北边约1公里——小桥——东约
五、六百米处。
荔枝：有“百果之王”美誉的荔枝多汁味美、有芳香，主要分布在琼山市的永兴、石山、美安、遒谭、十安路、龙桥等地。较好的品种有琼山市羊山的鹅蛋荔、无核荔、黄皮丁香、蟾蜍红等。吃荔枝别太贪吃，吃多了会易上火。保亭县是海南最大的早熟荔枝生产基地。
番荔枝：又称佛头果、释迦果、番梨，以5-6月份结果成熟。果实呈圆形或圆锥形，果皮淡绿色，有鳞状凸起，果肉呈乳白色的浆质，柔软而稍带胶状，味甜微酸，并具芳香，入口即溶，果实中部有很多籽。
火龙果：开花结果期为每年的5-11月，它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，称之为无价之宝。吃着火龙果有一种吃西瓜亲切感，难怪有人也叫它“树西瓜”。海南琼海产地的火龙果最好。
山竹：有“热带果后”之称的山竹在5-9月份是成熟旺季，果壳呈黑紫红色，掰开果壳露出洁白晶莹的果肉，果肉一瓣瓣抱作一团，像一头大蒜，清甜微酸，非常可口。
山竹相对榴莲，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。
6月份海南上市水果
红毛丹、菠萝蜜、香蕉、荔枝、番荔枝、火龙果、黄皮、山竹、莲雾齐发上阵！让你一次吃个够！
红毛丹：珍稀水果——海南保亭特产“红毛丹”成熟，吃法和荔枝很像,果肉外形也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。
菠萝蜜：香溢满屋的“菠萝蜜”也在6月上市！她被称为“水果之王、热带水果皇后”，果实巨大，最重的有40公斤！果实圆形至长椭圆形，果肉金黄，肉质或浆质，香气飘溢，鲜食爽滑，香甜如蜜。种核含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪，煮食可食用，味美如栗，可治妇女产后乳汁缺乏症。
香蕉：鹅黄色的肉质香甜可口，芬芳扑鼻。海南市场上卖的香蕉有好几种，属皇帝蕉最甘甜。皇帝蕉外观色泽鲜艳，风味独特，是世界上公认的高档香蕉品种之一。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。
黄皮：也称黄批、黄罐子。6-8月上市，味道微酸；夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。主要产地海南省昌江霸王岭。
6月依然可以吃到海南的新鲜荔枝和番荔枝哦！但如果错过了这季节，想吃到新鲜采摘的时令荔枝可得等到明年咯。
7月份海南上市水果
菠萝：4月冬季菠萝吃过了，夏季菠萝收获季节到来，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。把菠萝泡在盐水里再吃，可以去掉酸味，让菠萝吃起来是意料之外的香甜。
榴莲：七月热情如火的海南自然少不了“果王”榴莲，榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟；那浓烈的芳香，嫩黄甜美的果肉，食后余香不绝、香甜油腻。
榴莲的种子外面包裹着乳白色的假种皮，有恶臭。种子可炒食。人们对榴莲的态度是“爱恨分明”！喜欢吃的人一定是超爱，难以接受那股味道的人是“闻到就有吐的冲动”。
石榴：成熟期集中于7-9月份和12-1月份，俗称“番石榴”、“那拔”。鲜果洗净（免削皮）即可食用，最经典最海南的吃法一定是洗净切开，加上少许酸梅粉或海南特制的辣椒盐，那绝对是犒劳味蕾的福利。
杨桃：又分蜜杨桃和酸杨桃两种，一般7-9月份为成熟旺季。酸杨桃因其奇酸无比，三亚人常用来配鲜鱼同煮，其汤既甜中带酸，又可以去腥味。 蜜杨桃甘甜可口，乃解渴佳果，对治疗胃病、黄疸、赤痢等症有一定的疗效，据说对肥胖者还起到减肥的效果呢。
椰子：海南椰子遍布全岛，海南一年四季都可以吃得到椰子，但7-8月份的椰子最为成熟最好吃；椰子分青椰和红椰。红椰海南人认为比青椰滋补，一般用来炖东西。其中文昌县享有“文昌椰子半海南”之美誉。 椰树四季花开花落果实不断，一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果，可谓“四世同堂”。椰子肉、椰子水都是嫩的比老的好吃，椰子水以喝当场采摘的鲜椰子为美。老的椰子肉一般用来制作椰子汁，椰子的香味比较足。
有了菠萝、榴莲和石榴小朋友的加入，菠萝蜜、芒果、红毛丹、香蕉、火龙果、黄皮、山竹、莲雾、杨桃等各种水果盛宴7月是不是更添“浓郁”滋味了！别忘了7月份之后莲雾宝贝可就下架咯！抓紧时间赶紧享用！ 8月份海南上市水果
火红八月，椰子、芒果、红毛丹、香蕉、榴莲、石榴、火龙果、黄皮、山竹、杨桃……这么多水果把市场挤得满满当当，是不是让人眼花缭乱、口水直流，丰富到你不知从何下“嘴”的好！
9月份海南上市水果
龙眼（桂圆）：喜欢新鲜龙眼的朋友在9-10月份可有口福咯！龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂，新鲜龙眼味甘如蜜。除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。主要分布在定安、屯昌、文昌等县市。
九月的海南依然热情似火！但伴着月光，吹着海风，吃着芒果、石榴、火龙果、山竹、杨桃等各种新鲜水果，这日子过的可真滋润，是不是开始羡慕海南人了！ 10-12月份海南上市水果
石榴：7月的石榴一直延续到9月，12至来年1月份也是石榴的成熟期，别忘了最经典最海南的吃法：撒上海南特制的辣椒盐，你会有意想不到的收获！
火龙果：从5月份开始至10-11月你还可以吃到营养丰富的火龙果，火龙果的切法和芒果差不多——文艺青年的吃法是洗净之后，用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开，用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺，果肉就挺起来了；普通青年的吃法是切开两半之后用勺子挖；屌丝的吃法嘛……据说有人连皮吃……没试过，可能味道会怪怪的——
看了这么多水果的介绍，是不是流口水啦~~~马上行动起来吧。
推荐第3篇：水果种植方案
水果种植方案
针对于在营口市鲅鱼圈区熊岳镇的调研，我们团队奖调研成果总结为葡萄、苹果两大方面，主要内容包括生长周期、栽培技术以及农药肥料等农民应该注意的问题，以下就是我们总结的水果种植方案，仅供参考。
据调查，苹果种类主要有鸡冠、富士、元帅、国光、乔纳金等，辽宁省苹果年产量近40万吨。其中营口市苹果种植面积约为50万亩。
近几年，在营口市的水果产量中，苹果产量三年来一直保持在24吨左右，鲅鱼圈区11.5万吨，比例接近50%。在出口的水果中，苹果所占比例最大，占出口量的90%以上，每年的出口量占辽宁省一半以上。出口方向主要为俄罗斯、东南亚、西亚等18个国家，其中俄罗斯占80%，成为营口市鲅鱼圈水果最大的出口贸易国家，对俄罗斯出口水果的通关口岸主要有黑河、绥芬河、东宁和满洲里。 种类：
苹果种类主要有鸡冠、富士、元帅、国光、乔纳金等。 生长周期与培育方式：
成年树一年会有2-3次高峰期，幼苗生长为可以结果的成年树一般要3年。与一年生的植物不同，苹果树的生命周期可以分为幼树期、结果初期、盛果期、衰老期。苹果树若要需要延续该品种特性（即防止变异）一般采用无性生殖（枝条嫁接）方法繁殖，若要进行特性改良或者技术研究则采用同花或异化传份的方法实现。 生长条件：
苹果为喜光性物种，光照充足则有利于生长结果。夏季需要对果实上方遮挡阳光的叶子进行摘除。苹果树适宜土壤深厚，排水良好富含有机质的土。土壤通气情况不良时，易发生确实叶绿素现象。 套袋的利弊：
苹果套袋技术最早从日本引用。套袋的益处是改善了外观品质，防止了病虫危害、减少了农药残留。但经套袋处理的果实由于接触阳光较少，有机物合成收到阻碍，导致其味道酸涩，较晚熟。套袋所需的劳动力耗费也很大，故日本现已实行“无袋栽培”。可以给果实上色从而保持果面光洁、色泽鲜艳，果粉均匀，提高果品质量， 果园管理技术要点： 修剪：修剪是使结果枝与营养枝之间保持一定的比例。一般结果枝的数量不超过总数的30%—40%。修剪分为冬季修剪和夏季修剪两类。冬季修剪方法有短截（轻截、中截、重截），回缩和疏枝。冬季修剪有利于缓和枝势，树势，有利于花芽的形成，促进枝芽生长和骨干枝的更新复壮。夏季修剪包括摘心，抹芽，环剥，拿枝，疏枝，短截，扭梢，拉枝开角，环切等方法。一般来说，夏季修剪对树体生长有一定的抑制作用，能缓解枝势与树势，有利于花芽的形成和早期丰产，在幼年树上应用较多，要充分加以利用。苹果幼年树木的修剪以选留培养主干为主，同时掌握轻剪多留抚养枝条，增加枝叶量，使根系的生长早渠平衡，促进开花结果。
肥水管理：肥水管理是改良土壤和树行间土壤的利用和安排。即每年秋季果实采收后，对土壤要深翻，结合施肥进行改良，以提高土壤有机质的含量，改善土壤的理化现状，增强土壤的保肥保水能力。幼年树以深翻扩穴为主，成年树以隔行深翻或者全园深翻为主。深度比苹果树主要分布层稍深即可（一般深50-60厘米）。幼树行间可以终止绿肥或矮杆作物，如花生、大豆、西瓜、土豆、草莓等以增加收益，但做物件必须与苹果树保持一定的距离避免争肥水的矛盾。成年树行间的土壤管理主要有清耕法、清耕覆盖作物法和覆草法，可因地制宜使用。清耕法是行间不种植作物，使土壤保持疏松无杂草的状态。清耕覆盖作物法是在苹果需肥需水量最大的生长前期保持清耕，后期或雨季种植覆盖作物，适时翻入作绿肥。覆草法是在树冠下面或者全园覆盖以杂草秸秆等，厚度15—20厘米，腐烂后逐年补充，此方法可以增加土壤有机质、消灭杂草、防冻、改善土壤水、肥、热、气条件的作用，但主干容易遭受鼠害和虫害，根系上上浮生长。
花果管理：幼树促花技术，使用生长调节剂促花如交替喷洒乙烯利和比久。在苹果盛花初期进行人工授粉或放蜂，可以确保着果。对于花多的果树进行疏花芽可以增大果实，这也是克服大小年的有效措施。在采收前30-40天对苹果喷洒茶乙酸或者乙酸钠百万分之二十到四十浓度的溶液，可以有效地减少落果。波尔多液会加剧果锈逇形成，谢花一个月后喷洒其他药剂代替波尔多液可以减轻果锈。此外，树势健壮也可以减轻果锈的发生程度。裂果是国光品种上普遍发生的现象，降低果实商品价值。可以在果实采收前1-3周喷洒氯化钙溶液（0.5%-1%）1-2次，对防止裂果有显著地效果。
浇水降温：苹果套袋后环境条件发生了变化。晴天时袋外温度一般在30℃左右。而袋内温度则高达56℃-58℃，易产生日灼伤害。因此套袋后果园浇水能有效改变果园的小气候，起到降低温度、防止日灼的作用。 防洪排涝：近几年因降雨偏多而涝死果树的事情经常发生。下雨时间太长会导致秋天果树大面积落叶，翌年春天许多果树烂根死树。因此，夏季果园应做好防洪排涝工作。 防虫害办法：
虫害主要有：叶螨、桃小食心虫、苹果小巷叶蛾等。其导致的果树叶片的病害主要有：褐斑病、圆斑病、灰斑病和叶斑病。其中以褐斑病和叶斑病为主。套袋前最后一遍药的有效期一般不会超过10天，如套袋超过10天，无论是保护性药剂还是治疗药剂均不起作用，这时要改用杀菌、治疗效果更好的戊唑醇杀清除园内病菌，在有效期内再喷洒保护性的波尔多液。如果后期发生叶斑病，千万不要用多菌灵、甲基硫菌灵或甲基托布津。应选用进口的扑海因和国产的异菌脲。
树干涂药包扎法：用板刷将稀释后的药剂在树干上均匀涂抹，以树干充分湿润、药剂不往下流为度，涂药后用40厘米宽的塑料薄膜从下往上绕树干密封，在涂药包扎15天后，拆除塑料薄膜。
树干打针(孔)注射法：在每年的5月份开始，发现树干表面有虫孔时，直接用注射器向虫孔注药。
根部埋药法：直接埋药，根埋药瓶。
樟脑丸巧治蛀干害虫：将樟脑丸切成黄豆大小的碎粒片，1个樟脑丸可切15～25粒。找出蛀干孔口，掏净粪便和木渣，往孔内塞3～5粒樟脑碎粒，然后用黄泥封口，以防漏气。
利用野生芫花防治林果蛀干害虫。 杂草处理方式：
若人工处理杂草，则劳动力耗费较大。施用除草剂已被推广，其方法效益如下。 1) 扩大除草范围，提高防除效果。将具有不同除草谱的除草剂混配使用，其作用机理应互补，以期达到防除更多种类杂草的目的。例如，乙草胺与阿特拉津或塞克津混用，可明显地扩大除草范围;水稻返青期单用除草醚，只能防除稗草、牛毛草，如与二甲四氯混用，则还可防除三楞草、野荸荠等双子叶杂草。
2) 延长除草时效，减少用药次数。在使用除草剂时，应将持效期长的除草剂与持效期短的除草剂混合使用，发挥互补作用，不仅可以防除前期萌生的杂草，还可以基本控制作物全生育期的草害。如在棉田用氟乐灵与除草醚混用，一般可做到棉花全生育期无草害。 3) 减少药害，提高除草安全性。适宜混用的除草剂用量，通常是单用除草剂使用剂量的一半以下，就可以避免除草剂药害。
4) 降低防治成本，提高经济效益。除草剂混用，应做到减少用药次数和用药量、节省用工、降低生产成本。 枝条问题：
不同的苹果品种，其枝条萌芽率、成枝力和顶端优势性均存在差异。苹果树的枝条分为生长枝与结果枝两类。生长枝依其长度又有长枝、中枝、短枝和叶丛枝。叶丛枝与短枝外运量少，中长枝外运量大，是树体（包括根系）贮藏营养的主要来源。结果枝可以依据其长度分为长果枝、中果枝、短果枝及掖花芽子四类。掖花芽为混合芽，开放后能抽生出结果新梢，并在其顶端开花结果。多数苹果以短果枝结果为主。结果后，一般会发生1-2个副梢，长短与品种特性相联系。而台枝连续形成花芽的能力因品种和营养而异，国光可连续5年，金冠3年左右。 肥料使用：
苹果树根分布广而深，但其单位面积密度很低，与一年生的植物相比，苹果树营养吸收面积较小，因此，施加肥料是苹果树健康生长的一项重要举措。
钾是果树所必须的营养元素之一，能促进果树进行光合作用，促进碳水化合物的代谢和合成，促进新梢成熟，提高果树抗寒、抗旱、抗高温、抗病害能力。钾还可以促进果实膨大、提高果实含糖量，促进果实着色，提高果实品质，被果农称为“果肥”。钾是果树营养元素、品质元素和抗逆元素。因此，给果树施钾是一项不可忽视的重要栽培措施。
果树栽培上，常用的钾肥有磷酸二氢钾、硫酸钾、氯化钾，此外草木灰也是很好的钾肥。红富士苹果钾肥的用量应高于氮，其氮、磷、钾的比例应以1：0.6：1.5为宜。对二年生的富士枝条调查后发现，偏施氮肥的抽条率在38%左右，而钾肥偏高的抽条只有4%左右，抽条率明显降低，成花和坐果率均提高25%以上，果实可提前3～5天着色，果实大且均匀，大大降低了腐烂病的发病率。红富士果树施钾量可按100公斤果实1.8公斤左右钾肥计算。第一次在开花前15天进行，施用量为全年需求量的20%，第二次在新梢停止生长后进行，施全年量的40%，第三次在果实着色前15天进行，施全年需求量的40%。 农药使用技巧：
绿色食品生产并非都拒绝施用农药。
花后到套袋前喷药3—4次，每隔10天喷洒一次，发芽前干枝喷洒一次，花露红前喷药1次。农药种类主要分为：喷克、喷多露、多抗霉素、甲托、宁南霉素、多菌灵、科博、波尔多液。套袋前不提倡使用科力促、悬浮差的药剂，如硫制剂和含硫的复配剂，福美双、福美胂及其复配剂退菌特(福美双福美锌福美甲胂)，某些国产代森锰锌以及复配产品。
配置农药要采用二次稀释法。另外，雨前喷洒农药效果较好。喷药雾滴要细，要顶风喷雾，喷头不直接喷冲幼果，合理交替和配合使用农药。可用以下方法判断农药质量好坏。 手捻捏和观察粉剂颗粒细度，颗粒越细，质量越好。
将粉剂捏成小片，投放入透明玻璃杯的清水中，水润湿的速度越快，质量越好。 观察药剂的悬浮率，药剂放入清水中似雾状向周围扩散，搅拌后悬浮均匀、不分层、无沉淀的质量好。总之，选用颗粒细、湿润快、悬浮率好的杀菌剂，才能确保杀菌防病效果。
喷洒农药谨记：高温不宜喷药 ，温度过高，水分蒸发快，药液浓度增大，极易发生药害，农药分解失效快，凡是具有内吸的和渗透的果树，防治病虫害的效果会变差。温度过高时喷药，由于药剂挥发性强，极易导致操作人员中毒。喷药浓度不宜盲目偏高 ，否则极易发生药害，造成不必要的损失。不宜用过凉的井水和污水配药 ，因为果树在高温的天气下叶面温度升高，用过凉的井水配比出来的农药在喷施后易使果树受到刺激。另外，污水中含杂质较多，杂质会堵塞喷头，还会破坏药液的稳定性。同时，污水里的一些成分也会与药液发生化学反应，降低药效。
农药品种选用需谨慎 ，应尽可能选择一些高效、低毒、低残留、安全、性能稳定、刺激性小、环保性能强的农药。建议种植苹果的果农在农药喷施中应尽可能避开一些含有重金属的药剂，因为此种药剂易引发果锈，最好选用水悬浮剂、水乳剂、微乳剂、水分散剂这些剂型的农药。
事实证明，农药以其药效快、性质稳定、便于贮存等优点极大地促进了现代农业技术的发展。只要人们在食用水果时注意清洗，农民有正确的道德素质观念，施用药剂合理，农民的专业素质与农林科技的技术水平得以提高，农药将不再是人们的困扰。 苹果益处：
苹果不仅可以调节肠胃功能，降低胆固醇，降低血压，防癌症，减肥，还可以增强记忆力。苹果中含有元素锌，因此可提高记忆力与智能。据调查，苹果对于防辐射也有一定功效，天然的绿色苹果有提神醒脑、保护视力的功效。除此之外苹果富含多种维生素，脂质，矿物质，糖类等构成大脑所必需的营养成分。其味道酸甜可口，老少皆宜。
鲅鱼圈区葡萄主要以巨峰葡萄种植为主。巨峰葡萄抗逆性强，抗冻抗涝，巨峰葡萄平均粒重14g，色泽佳、穗型美观、果皮薄、味道鲜美，很有市场前景。市场价一般7元/斤。茉莉香、玫瑰香带有花香味道。 种类：
葡萄主要品种为巨峰、晚红、无核白鸡心、玫瑰香、茉莉香，其中以巨峰品种为主。 种植成熟时间：
大棚巨峰葡萄其成熟时间为5月份，6—7月份日光室温，大棚葡萄含香蜜、玫瑰香、茉莉香成熟，八月份露地巨峰葡萄成熟，当地一般一年只种植一次。 培育方式：
常采用无性繁殖中的扦插繁殖，防止向坏的方向变异。有性繁殖采用杂交方式选择性育种也同样重要，利用生产上的优良品种的种子进行实生选种，也是一种有效方法，若管理得当、应用先进的栽培技术，实生苗可以在二三年内进入结果期。 技术特点：
定植，即葡萄苗在一定的苗圃里生长一两年后一直到固定的地方，回填后在下面铺垫上玉米秸秆，在行间取表面土壤回填，余下底面土壤填到行间，保证苗木根系附近为表土，有利于幼苗生长。定植后回填水沉实，于4月份下旬进行苗木移植。定植时挖穴，将苗木根系向四周扩散，将土壤踩实，使根系与土壤紧密结合。栽植后灌溉水一次，待水渗入后进行地膜覆盖，以保持增温。 葡萄苗管理方法：
1) 苗木成活萌发后，选择生长情况较好的一个新梢，作为独干培养，其余全部抹掉。当苗高达到40—50厘米时，开始搭架生长。为促进新梢生长和枝蔓成熟，追施化肥2次，进行时间为6—8月份（新建的种植园不建议灌水，否则不利于新根发芽和萌芽）。 2) 在整形修剪方面，主蔓生长期，不留副梢，让新梢直接延伸，当苗高长到1.8—1.2m时，大约8月份下旬对主蔓摘心，来促进新梢成熟。摘心后，对发出的副梢留下一片反复摘心，以防止冬芽萌发。10月末落叶后对主蔓剪留长度1.5-1.6m。在土壤结冻的11月中旬进行葡萄埋土防寒（冬季修剪以后，及时清理枯枝落叶，在适宜的时间段内将枝蔓捆好埋土）。
3) 出土上架管理：出土时间不宜过早或过晚，4月份中旬为宜。出土后扒去枝蔓的老翘皮，之后上架捆绑枝蔓，同时进行补施有机肥料，并灌水。
4) 生长期修剪：萌动后，对发出的双生芽、三生芽，每个芽选一个饱满的芽，其余全部抹掉，抹芽的过程可分为2—3次进行。当保留的芽生长到10—15cm时或可以辨认出有无花序时，按照每间隔20cm左右留一个新梢进行定枝。结果枝于花前7天果穗上留4—5片叶摘心。营养枝留8—12片叶摘心。结果枝顶端保留1—2个副梢，并留2—3片叶反复摘心，其余副梢全部抹除。营养枝副梢留1片叶摘心，并进行疏花序掐穗尖，绑枝蔓、除去卷须等到夏季修剪。
5) 整形修剪：葡萄的整形修剪主要采用龙干的整枝方法。休眠期间修剪采用中、短梢修剪的方法进行。修剪时期在落叶后的11月份进行。 栽培技术要点：
示范基地的农民，种植技术一般会得到果树科研所的指导。
1) 栽培形式：采用左右对向的棚架栽培种植，株行间距采用0.5m*0.5m*5m栽植，据卜教授的介绍，即在1m宽的地畦，栽植两行，距离为0.5m*0.5m，畦与畦之间的距离为5米。
2) 在结果母枝和结果枝健壮充实、结果量适宜、光照条件和肥水条件好的前提下，采取一系列的技术措施促进葡萄提早成熟，可取得较好的经济效益。
3) 地膜覆盖。地膜覆盖后，由于提高了地温，改善了光照，可使葡萄含糖量增加，果粒提前着色。特别是银色反光膜，大幅度地增加了光的反射，效果尤为突出。 4) 避雨栽培。葡萄架上覆盖大棚膜，减少农药使用的次数。
5) 浸蘸果穗。对玫瑰香葡萄果粒直径达0.55-0.70厘米时，蘸果穗可使其上色期提早15天，采收期提早10天，对氯苯氧乙酸，从花期到花后10-20天处理果穗，能促进早熟，并实现无核。
6) 果穗套袋。在温度较低的地区，当花序伸出后，用葡萄专用薄膜袋套上花序，至幼果脱落期，将袋底撕开，变\"袋\"为\"筒\"，此方法可使葡萄提早成熟15天，并可防止裂果。 7) 环剥促熟。在结果枝着生果穗节位下3厘米或母枝基部于浆果成熟始期环剥，可提前成熟5-7天左右。
8) 喷施乙烯利。在葡萄成熟前20天左右，果实开始着色时，喷乙烯利溶液，可提早成熟10-15天。但使用此方法容易引起果粒变软、脱粒、不耐贮运等不良现象发生。 病虫害防害：
合理栽培，秋季施加基肥，混合施用有机肥与鳞钾肥（P、K），合理修剪，改善通风与大棚透光以增强树势，提高自身抗病虫害能力。除此之外，葡萄采收结束后，将修剪下来的枝条、病果及杂草等清除出园子，进行处理或集中烧毁，春季出土上架之后，及时刮除枝蔓老皮并带出园外深埋或烧毁，以消灭越冬病虫原和虫卵，降低病虫越冬数量，减少第二年病虫害发生几率。还可采用套袋方式防止果实直接受害，以减少果实表面直接着农药。
葡萄种植很少不使用农药，其中避雨栽培方式可以减少农药的使用。喷洒农药大约集中在6月2日左右，每成熟一季喷洒2—3次。农药普遍采用波尔多液，可有效防治葡萄的霜霉病、白腐病、炭疽病等，是生产绿色葡萄的有效杀菌药剂。 销售渠道：
据调查，鲅鱼圈区水果销售渠道主要分为以下几个方面：出售给水果经纪人，直接出口到其他省份或国外。除上述农户较普遍的选择之外，还有以下几个销售途径：流通渠道，可在几个大型市场长期供应货物。团购渠道，电子商务类型的建设渠道，网上销售平台如京东，当当。直营店销售，可在比较小的地方开设水果超市，以加盟商或者分销的方式降低公司资金流，而且水果超市利润空间达，可操作性强，费用点低。连锁加盟也是个不错的选择。 保鲜方式：
冷库保存，不使用保鲜剂。 肥料使用：
葡萄施肥以有机肥、长效复合肥为主、无机肥结合施用。基肥的施用时间是在8月下旬至8月上旬，以腐熟鸡粪为主，施肥量为3000—3500kg/667平方米。部分农民会加大施肥量以提高产量，造成色泽酸涩。有机肥还不能代替化肥，在施用有机肥的同时，一定要与化肥相配合施用。这样，既能改善土壤理化性状，增强保水、保肥性能，提高持续供肥能力;还能提高农作物品质，增加作物产量。另外，畜禽粪便不发酵直接施用，还会造成烧苗。 浇水施肥方法：
肥水管理是一系列栽培技术应用的基础，不仅与树体生长发育有关，还直接关系到当年果实的产量和质量。因栽植前施用的有机肥大部分不能立即分解被葡萄吸收利用，因此，栽植当年还应认真施好追肥。
1) 薄肥勤施葡萄萌芽后，由于根系浅、根量少，栽植沟的底肥难以被吸收利用。为了促进幼苗生长，当新梢长到 8～10片叶后可进行第一次追肥，浓度为1%尿素水溶液，以后每隔15天追肥一次，直到7月底。肥水浓度随幼苗的生长可逐步加大，但仍以薄肥为主，也可追施腐熟稀薄的人粪尿水。当苗木达到一定生长量后，适量追施N、P、K三元复合肥，尤其是K肥，每株追施20克左右，促进新根的发生和花芽分化，培养健壮的葡萄树势。
2) 根外追肥6～8月每月进行1～2次根外追肥，喷施0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾混合液，对加深叶色、增厚叶片、促进花芽分化有良好的效果。根外追肥也可结合防病治虫与杀菌剂混合使用。葡萄不宜喷洒乙烯利催熟，虽经催熟的葡萄外表美观，但味道酸涩。 3) 葡萄出土后，需要良好的土壤和充足的养分，需要及时灌水，但是由于春季正处于地温上升阶段，水量不宜过大。若树木贮藏养分充足，还应追施一次速效肥。 套袋技术：
巨峰葡萄的套袋时间是7月中旬，摘袋时间为采摘前10—15天。套袋技术最早从日本引进。套袋的优点是可以保持葡萄果面光洁、色泽鲜艳，果粉均匀，无粉尘、防止裂果，提高果品质量，改善了葡萄的外观品质，防止了病虫危害、减少了农药残留、改善了果实风味、皮薄、适应了市场的需求，提高了农民的收入。实践证明，经过套袋处理过的葡萄比不套袋处理过的减少发病达99%，裂果减少70%，平均产量增加了20.6%。
葡萄套袋技术对生产高品质、高质量、无公害的优质水果起了重要的作用。但经过套袋的果实味道不如不套袋的甘甜。所以以后葡萄栽培的趋势是无袋栽培。 葡萄益处：
预防心血管疾病，补肝肾，益气血，开胃力，抗衰老，补血，预防癌症，有助于成长发育，不仅有广泛的药用价值，还可以用于食疗。除此之外，葡萄还是广大酒品的原料。
推荐第4篇：中药材种植专家
李洪军
山东菏泽市润康中药材研究所 所长
山东省菏泽市半夏种质资源库 主任
我国半夏优良品种（“狭三叶”半夏）命名人
我国中药材种植技术 研究人员
山东菏泽市润康中药材研究所 技术专家，GAP技术讲师
山东省菏泽市半夏种植技术研发中心主任
研究领域：农、林、牧、渔
李洪军：男、汉族、山东菏泽人现任山东菏泽市润康中药材研究所所长。生于1963年7月，1986年高中毕业后，转中央农业广播学校（农学专业）的第四期学员，期间从事中药材栽培技术研究和农业新技术的开发工作。先后担任乡镇农技站副站长、市县农业局技术员等职。1995-1996年，现山东省副省长林延生（当时任菏泽地委书记），原菏泽市市长贾学英和镇党委书记李利华（现任牡丹区农业局局长）多次前往自办的药材科技园参观考场和家中慰问，多年荣获市县级：“科技标兵”“致富带头人”等称号。2002年在市科委注册了“菏泽市润康中药材研究所”。截止2012年，先后在国家级省级媒体发表论文和技术性稿件100多篇，其中6篇被收录到《中国现在探索新论文库》，并获得一等奖，《广西药学会》、《民族医药报》征文活动中荣获三等奖，被《山东科技报》评为优秀通讯员。2004年4月通过了国家药品食品监督管理局中药材生产质量管理规范“GAP”认证检查培训。2006年7月中央电视台七套《农广天地》专题组专程采访，并现场拍摄制作了30分钟的专题科教片。
专研品种：半夏、丹参、白芷、白术、白芍、甘草、红花、薏苡、牛膝、地黄、牡丹、黄芪、金银花、天南星、板蓝根。 承担项目：先后承担国家、省部级科研项目2项，通过省、部、市级科技成果鉴定及取得山东省唯一的“GAP”认证。取得专利证书商标2项。承担并完成了“中药材甘草野生变家种”和“半夏生长习性观察和高产种植技术”、“山东菏泽市半夏种质研究”、“金银花栽培系统研究”、“中药材种植技术咨询平台建设”等，科研项目有“半夏规范化管理技术教程整理编写”、“狭三叶半夏种质种源整理编写”、“中医药对湿疹的研究”、“丹参芦头大田高产技术研究”、“丹参种子种源种质选育研究”、“山东省丹参种植技术公共服务平台”、“山东省半夏人工种植公共服务平台”等项目。
李洪军 山东菏泽市润康中药材材研究所
自１０月２９日《山东科技报》刊登了笔者写的“中药材市场行情及规范化植技术咨询”以来，笔者收到和接待来自省内外药农咨询的电话、来访人和电邮百余次，咨询内容是药材种植品种的选择和市场景分析方面，且大家都存在不同程度的致富心切心理；现实价格高、经济效益好、热点品种，关注者多，亲眼看到别人种植中药材致富后，自己倾注全力要大干场，渴望尽快脱贫致富笔者根据近段时间药农咨询中存在的问题，了避免药贱伤农的悲剧不再重复发生，郑重提醒广大的药农朋友，中药材种植不要“赶热跟风”。
中药材是农业产品中的特殊商品，与大宗的粮、棉、油等农产品有本质的不同。大宗农产品是人们生活的必需品，用量大，人人每日必用；而中药材只是用于防病治病及部分保健，用量小，渠道狭窄；当年如果哪一品种种植量大、丰产丰收，一品种就会直接冲击狭窄的需求市场，造成供大于求、产品过剩、价格一滑到底甚至无人问津的现象，给药农造成严重的经济和精神损失。反之，如果哪一品种当年种植面积少或因天灾病害造成减产减收，该品种就会人气大增，价格飞涨，甚至会出现短期的市场断档、有价无货现象。所以，药农朋友们一定要谨记“药材多了是草、少了是宝”的警语。
如何把握市场，预测品种前景，是药农所关心的主要问题，也是本行业的焦点和难点，不容易准确答复，只能从各方面冷静综合分析，大体预测判断药材品种产新时的市场走势。根据笔者多年的市场调研经验，结合我国目前中药材生产发展现状，发现中药材种植亦有一定的规律可循，值得广大药农农朋友认真思考和冷静分析。今年哪一品种药农种植得到较好的效益，当年该品种的种植季节前，会出现大规模、大面积甚至跨区域的盲目种植生产，并且伴随着部分药商和种苗商的抄作，该品种的种苗价格会几倍或几十倍大幅上涨，有的即使花高价也买不到优质的种苗，给该品种质量下降和收获时的市场烂市埋下了伏笔。例如今年的白芷，在播种季节到来前，白芷价格一度上涨到每千克１２～１５元，按一般亩产商品白芷５００千克计，亩效益６０００元以上，好的近万元，种白芷的药农抓住机会，收获上市出售，人民币装鼓了腰包，着实致富了许多药农；为此不少药农眼热了，痛晕了，大面积承包土地准备种植白芷，原产区在扩种，新的产区在形成，一时间全国南北掀起种植白芷热潮，使稳定多年的白芷种子市场价格每千克由２０元猛升到２００元，有的地区翻１０倍还多，并且伪劣陈种全部出现种子市场。面对频繁的求购白芷种子的电话，笔者及时地在国家有关媒体发表提示《明年白芷有可能烂市》一文，提醒药农中药材种植不可“跟风”，要冷静地进行科学分析，合理安排中药材种植，避免药贱伤农的悲剧重演。
山东菏泽市润康中药材研究所
电话：0530-397880113305308829
推荐第5篇：NY_T 7502003_绿色食品 热带、亚热带水果
NY/T 750-2003 绿色食品 热带、亚热带水果
基本信息
【英文名称】Green food―Tropical and subtropical fruits 【标准状态】被代替 【全文语种】中文简体 【发布日期】2003/12/1 【实施日期】2004/3/1 【修订日期】2003/12/1 【中国标准分类号】B31 【国际标准分类号】67.080.10
关联标准
【代替标准】暂无 【被代替标准】暂无
【引用标准】GB/T 5009.11,GB/T 5009.12,GB/T 5009.15,GB/T 5009.17,GB/T 5009.18,GB/T 5009.19,GB/T 5009.20,GB/T 5009.34,GB/T 5009.102,GB/T 5009.105,GB/T 5009.131,GB/T 5009.145,GB/T 5009.146,GB/T 5009.188,GB 7718,GB/T 8855,GB/T 12295,GB/T 13867-1992,NY/T 391,NY/T 393,NY/T 394,NY/T 450-2001,NY/T 484-2002,NY/T 485-2002,NY/T 488-2002,NY/T 492-2002,NY/T 516-2002,NY/T 517-2002,NY/T 518-2002,NY/T 658
适用范围&文摘
本标准规定了绿色食品热带和亚热带水果(荔枝、龙眼、香蕉、菠萝、芒果、枇杷、黄皮、番木爪、番石榴、杨桃、橄榄、杨梅、红毛丹和毛叶枣)的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于绿色食品热带和亚热带水果(荔枝、龙眼、香蕉、菠萝、芒果、枇杷、黄皮、番木爪、番石榴、杨桃、橄榄、杨梅、红毛丹和毛叶枣)。
推荐第6篇：广西水果种植概况
广西水果种植概况
广西南亚热带面积达47%，具有发展果品生产特别是南亚热带水果得天独厚的区域优势。全自治区水果种植面积116.48万公顷，总产459.37万吨。
荔枝种植面积23.6万公顷，年产量36.1万吨，约占中国总产量的1/4。主产区分布在钦州、玉林、贵港、崇左、南宁、梧州、北海等市。
香蕉种植面积6.24万公顷，年产量107.34万吨，约占中国总产量的1/5。主产区分布在南宁、钦州、百色等市。
龙眼种植面积22.57万公顷，居中国第一位；年产量35.58万吨，约占中国总产量的1/3。主产区分布在崇左、贵港、玉林、钦州、南宁等市。
芒果种植面积4.13万公顷，年产量13.39万多吨，约占中国总产量的1/5。主产区分布在百色、崇左、钦州、南宁等市。
柑橙种植面积13.6万公顷，年产量111.02万吨，约占中国总产量的1/10。主产区分布在桂林、南宁、柳州、来宾等市。
柚类种植面积5.13万公顷，年产量26.32万多吨，占中国总产量的1/4以上。主产区分布在容县、平乐、阳朔、恭城、昭平县等。
（一）南亚热带水果（重点布局龙眼、荔枝、香蕉）
我区南亚热带水果种类繁多、风味独特，尤以龙眼、荔枝、香蕉最具区域优势，其面积和产量分别占全区水果总面积和总产量的45％和40％。
1、发展现状
经过十多年的发展，我区龙眼、荔枝、香蕉生产大幅度增长。2002年，全区龙眼栽培面积225.7千公顷，产量35.58万吨，分别占全国龙眼栽培总面积和总产量的48％和42％，分别列全国第
一、二位；全区荔枝栽培面积235.8千公顷，产量36.1万吨，分别占全国的36.9％和17.6％，均列全国第二位；全区香蕉栽培面积、产量分别为64千公顷和107.3万吨，分别占全国的23.7％和22.3％，均列全国第二位。龙眼、荔枝、香蕉区域明显，生产集中度高，龙眼主要集中在8个县、荔枝在15个县、香蕉在14个县，生产量占全区总产的70％以上。品种更新速度加快，熟期结构得到改善，鲜果应市期有所延长，生产水平明显提高。加工流通的产业化经营格局初步形成，龙眼、荔枝年加工能力近30万吨，建立了一批有一定规模和区域特色的果品专业市场，形成了比较完善的销售网络，产品远销全国和港澳地区以及东南亚和欧美市场。创建品牌初见成效，果农的品牌意识正逐渐增强，涌现了“通天” 牌香蕉、“灵水”牌龙眼和“灵龙”牌荔枝等一批较知名品牌，市场占有率不断提高。
2、优势区域
(1)龙眼
①早熟优质龙眼优势区。包括博白、陆川、钦北、龙州、宁明、合浦、钦南、防城、凭祥、东兴10个县（市、区）。该区域热量充沛、雨量充足，利于龙眼速生快长，果实成熟早、品质优，重点发展优质鲜食早熟品种，争取早上市，抢占市场。
②中熟优质龙眼优势区。包括平南、武鸣、北流、邕宁、灵山、大新、扶绥、江州、兴业、容县、港南、浦北、覃塘、隆安、平果15个县（市、区）。该区龙眼生产历史悠久，种质资源丰富，栽培技术较先进，主要栽培品种为石硖、储良、大乌圆等优质鲜食、加工品种。注重发展大果型鲜食加工兼用的优质品种。
③晚熟优质龙眼优势区。包括桂平、岑溪、藤县、马山4个县（市）。该区龙眼生产历史悠久，种质资源丰富，主要栽培品种为大乌圆、福眼、白露、灵龙等优质鲜食、加工品种。引进立冬本、东壁、松风本、桂明一号等晚熟品种试种并选择适应性强的品种加以发展，延长果品供应期，重点发展晚熟和特晚熟品种。
(2)荔枝
①早熟优质荔枝优势区
包括横县、灵山、博白、陆川、钦南、钦北、合浦、防城、东兴8个县（市、区）。以发展早中熟品种为主，重点发展三月红、白糖罂、妃子笑、白腊。
②中熟优质荔枝优势区
包括北流、灵山、钦北、浦北、邕宁、兴业、福绵、平南、港南、容县、隆安、玉州12个县（市、区）。该区在稳定和提高禾荔（淮枝、新丰黑叶）单产和总产的基础上，重点发展桂味、鸡嘴荔、灵山香荔和钦州红荔、秀石荔等中迟熟荔枝优良品种以及近年来筛选出的一些综合性状好的优良单株等。
③晚熟优质荔枝优势区
包括桂平、苍梧、藤县3个县（市），以发展迟熟荔枝品种为主，重点发展沙头迟熟荔、鸡嘴荔、江口荔以及新筛选的一些迟熟醮核优良品种。
(3)香蕉
①春夏熟优质香蕉栽培区
包括田东、博白、田阳、右江、龙州、海城、宁明、江州、上思、凭祥10个县（区）。重点发展每年2月～8月应市的春夏熟香蕉。
②秋冬熟优质香蕉栽培区
包括浦北、灵山、钦北、武鸣、永新、城北、隆安、扶绥、合浦、钦南、邕宁、陆川、福绵、玉州、平果、防城、大新17个县（市、区）。重点发展每年9月—次年1月收获的秋冬香蕉。
3、主攻方向加快“优果工程”的实施，主攻早晚熟龙眼、荔枝和春夏熟香蕉栽培，提高单产和优质果品比率，优化熟期结构，延长鲜果应市期，实现均衡上市，加快采后处理、产地预冷、贮运保鲜和加工利用步伐，提高果干、果粉、果汁等规模生产能力和质量水平。规划期内把龙眼的早中晚熟比例从目前的1：8：1调整为3：5：2，上市时段从目前大部分集中在8月份适当调整为7至9月；荔枝的早中晚熟比例从目前的1：5：4调整为3：5：2，上市时段从目前大部分集中在6月至7月上旬调整为5月上旬至8月上旬；改变香蕉主要在10月下旬至次年1月上市状况，把2至8月成熟的春夏熟香蕉与9月至次年1月成熟的秋冬熟香蕉比例调整为4：6，形成周年相对均衡应市的格局，逐步把龙眼、荔枝、香蕉培育成“种植生产—贮运保鲜—加工销售”为一体的产业体系。
（二）桂北柑桔优势区域布局
桂北柑桔优势区域为北起全州县、灌阳县，南止红水河，东至贺州市的八步区，西落柳城县、融安县。全区域包含22个县（市、区），在这区域内，柑桔生产在农业各产业中占着举足轻重的主导地位,是推动农村经济发展的一个较为强劲的产业。
一、生产现状
广西柑桔种质资源丰富，据1959年广西农业厅和科技厅组织调查，全区共有柑桔30多个种，150多个品种（品系、株系）。经过40多年的选育、筛选等育种工作，广西柑桔种类已多达460多个品种（品系、株系）。这些品种（品系、株系）均适合桂北地区栽培，目前桂北地区的主栽品种为：脐橙、夏橙、柳橙、新会橙、红江橙，温州蜜柑，椪柑、南丰蜜桔、沙田柚、长安金桔（包括滑皮金桔）等。
主产区果农具有种植柑桔的习惯和积极性，从自产自销、分散经营发展到目前的规模化商品生产，许多农户成了柑桔种植专业户。外观、包装、口感、风味更加适应消费者的要求。如脐橙，在果皮光滑度、外观颜色、口感、风味以及可溶性固形物等方面都明显优于美国加州脐橙。早熟温州蜜柑、椪柑、柳橙、沙田柚在历年全国评比中均名列前茅。并在激烈的市场竞争中创建了一批优质品牌，如鹿寨县的“桂鹿”牌椪柑，融水县“玉融”牌沙田柚、恭城县的“茶江牌”沙田柚和椪柑等10多个品牌。
由于桂北地区独特的气候，同一柑桔品种在不同纬度地区种植，从低纬度（南）到高纬度（北），纬度每低1度，成熟期早10天左右，从红水河以北的来宾市兴宾区到广西最北的全州县跨近2个纬度，同一品种有长达20天左右的市场供应期。并且，一些优势品种如早熟温州蜜柑、椪柑、夏橙、脐橙、沙田柚等有了相当规模的发展，桂北柑桔的鲜果供应期已延长到9个月。据有关资料统计，2002年桂北柑桔的市场份额占全国的9.30%左右。
优势区域布局
以农业部的赣南-湘南-桂北柑桔优势区域发展规划为主线，结合桂北地区的气候优势、鲜果应市的季节优势以及恭城汇源集团果汁加工原料基地配套，以市场为导向，在现有的基础上对柑桔优势区域进行调整布局，把优势品种安排在生态最适宜区。
1、脐橙优势区
脐橙优势区主要规划布局在平乐、恭城、灵川、灌阳、永福、全州、兴安、柳城、柳江、富川、钟山等11个县。
主攻方向：重点发展优质鲜食品种，如纽荷尔、清家、朋娜等，并形成产业化规模经营，提高果品质量和优质果品率。
发展目标：2002年优势区域内已有脐橙面积7.5万亩，产量2.22万吨，优质果品率约30%；通过推广标准化栽培技术和采后商品化处理技术，至2005年脐橙面积达到22万亩，产量10万吨，优质果品率40%；2010年脐橙面积达到50万亩，产量52万吨，优质果品率60%。
2、夏橙优势区
夏橙优势区主要规划布局在荔浦县、阳朔、平乐、恭城、临桂、永福、柳江、蒙山等8个县。
主攻方向：重点发展优质鲜食、加工兼用型品种，如奥林达、桂夏橙、阿尔及尔、佛罗斯特等，调节水果淡季市场，拉长柑桔应市季节，并形成产业化规模经营，提高果品质量和优质果品率，实现加工转化。发展目标：2002年优势区域内已有夏橙面积5.3万亩，产量1.47万吨，优质果品率35%；通过推广标准化栽培技术和采后商品化处理技术，至2005年夏橙面积达到20万亩，产量9万吨，优质果品率45%；2010年夏橙面积达到40万亩，产量52万吨，优质果品率60%。
3、早熟温州蜜柑优势区
早熟温州蜜柑优势区主要规划布局在全州、兴安、灵川、雁山、临桂、平乐、鹿寨、柳城、柳江、融安、兴宾等11个县（区）。
主攻方向：重点发展优质鲜食品种，如宫川系列，并形成产业化规模经营，提高果品质量和优质果品率。
发展目标：2002年优势区域内已有早熟温州蜜柑面积7.92万亩，产量4.22万吨，优质果品率30%；通过推广标准化栽培技术和采后商品化处理技术，至2005年早熟温州蜜柑面积达到10万亩，产量7万吨，优质果品率40%；2010年早熟温州蜜柑面积达到25万亩，产量30万吨，优质果品率60%。
4、椪柑优势区
椪柑优势区主要规划布局在永福、平乐、恭城、荔浦、龙胜、鹿寨、八步、蒙山等8个县（区）。主攻方向：形成产业化规模经营，提高果品质量和优质果品率。
发展目标：2002年优势区域内已有椪柑面积32.74万亩，产量38.84万吨，优质果品率30%；通过推广标准化栽培技术和采后商品化处理技术，至2005年椪柑面积达到35万亩，产量40万吨，优质果品率40%；2010年椪柑面积保持35万亩，产量50万吨，优质果品率60%。
5、沙田柚优势区
沙田柚优势区主要规划布局在平乐、阳朔、恭城、八步、昭平县（区）。
主攻方向：形成产业化规模经营，提高果品质量和优质果品率。
发展目标：2002年优势区域内已有沙田柚面积23.61万亩，产量13.66万吨，优质果品率35%；通过推广标准化栽培技术和采后商品化处理技术，至2005年沙田柚面积达到25万亩，产量25万吨，优质果品率50%；2010年沙田柚面积保持25万亩，产量40万吨，优质果品率70%。
6、特色柑桔品种优势区
橙汁加工品种优势区
橙汁加工品种优势区主要规划布局在全州、灌阳、阳朔、恭城、平乐、临桂、永福、灵川、柳城、柳江、兴宾、钟山、八步等到13个县（区）。
7、特色柑桔品种优势区
金桔（包括滑皮金桔）优势区主要规划布局在阳朔、灵川、融安等3个县。
推荐第7篇：淮安水果种植基地
淮安水果种植基地
一、盱眙河桥玉皇山现代生态农业旅游观光农业园
盱眙县玉皇山丘陵山区农业综合开发有限公司0517-88717533盱眙县河桥镇
玉皇山位于盱眙县河桥镇西南2公里、盱明路南侧，占地总面积17.86平方公里，其中可利用荒山面积2.5万亩，地面坡度2°-25°之间，土壤大部分属于黄粘土，石多土少。2005年底，当地企业老板季厚礼采取租赁承包的形式取得了玉皇山30年开发经营权，并于2006年注册成立盱眙县玉皇山丘陵山区农业综合开发有限公司。本公司注册资本超过1000万元，开发区总面积25000亩，其中中心展区2300亩、精品果园区2000亩、观光风景区18000亩、休闲度假区1000亩、绿色养殖区1700亩、公司主要员工20多人，临时员工200多人。本公司本着“愿用一生苦，换得万年青，财富献社会，精神留后人”的宗旨，以市场为导向，以科技为支撑、以高效为目的，在不久的将来将玉皇山打造成集绿色产品生产、科普实践、观光旅游、休闲度假于一体的高效、现代化农业典范。地址：盱眙县河桥镇电话：0517-8871753
3二、
三、淮安市区桃花坞 淮阴区刘老庄香园农庄
刘老庄村香园农庄葡萄园位于著名红色教育基地新四军刘老庄连纪念园旁，距淮安市区级24KM，毗邻205国道。在省委扶贫工作队、区政府、乡政府的大力扶持下，该项目进展顺利，共分三期工程进行：第一期建300亩葡萄示范园，第二期扩建300亩葡萄园，第三期再建100亩葡萄园、100亩樱桃园、100亩梨园和100亩草莓园。目前园区一期300亩已基本建成，种植有夏黑、紫地球、维多利亚、巨玫瑰、金手指、美人指、醉金香等十多个品种，采用高抗砧木及合理的砧木组合避雨栽培，滴灌设施进行灌溉。总投资500多万元，是淮阴区第一个标准化农产品生产基地。园区全部建成后，年产值可达5000万元，每百亩用工人数需40人，可带动周围农民人均年增收3000元以上。
四、
五、
六、
七、码头新宇葡萄采摘园 清浦区省级现代农业园区 涟水城南果园 盱眙中澳乐博园
中澳乐博园位于盱城镇新华村境内，园区四周林木繁茂，生态环境良好。为使园区建设定位准确设计科学，先后邀请东南大学进行规划设计，邀请省农科院、省林科院、南农大、南京中山植物研究所专家座谈研讨，确定了三大主题——丘陵山区改造、现代高效农业、生态观光旅游，打造三大特色——葡萄酒庄、中草药科普、休闲垂钓中心。
中澳乐博园于2008年启动建设，目前已建成葡萄酒庄园、百果园、中草药科普园、景观苗木园，休闲垂钓园、荷花塘，并对游客开放，新建了品味餐厅、度假小屋、万福仕酒庄，现已经成为树满山、花满坡、果满园、鱼满塘、美酒、美食飘香，极具田园风光的休闲旅游度假区，2011年获批江苏省四星级乡村旅游点。
推荐第8篇：水果种植创业计划书
水果种植创业计划书
“民以食为天”，饮食是人类本能的需求，也是人类文明的体现。在21世纪的中国，生活水平在不断提高，绿色、环保消费理念在不断转换，这给果树种植业的腾飞创造了更加难得的机遇，率先推出干净卫生、绿色环保的无公害水果，顺应消费潮流，既占领市场空白，满足市场需求，也能获得巨大的经济效益农业范文农业范文。
一、基本情况
新野县苗圃林场位于新野县白河桥东300米，土壤肥沃，气候温和，事宜桃树的生长。
二、产品原则和目标
桃树是果树品种，以鲜食为主，提前采收者一般选择极早熟、早熟和中熟品种，延迟采收者则应选择晚熟品种或易多次结果的品种，同时，要选择树体紧凑矮化、花芽形成快、促花容易、座果率高、易丰产、适应性强且自然休眠期短、易为人工打破休眠的品种，另外，同一设施内，应选择同一品种，并按要求严格搭配好授粉品种。实行立体种植，树下套种花生、西瓜等经济作物
三、发展项目和资金
计划种植优质桃树20亩，每亩45-50棵，树种每棵150元，约需26000元
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桃树前三年不结果，约需管护费用500元/亩，计10000元。运输车1台，30000元农业范文投资创业。
耕种用拖拉机及配件35000元。
深水井2口，灌溉机械，21000元。
修剪、喷药、耕种设备，10000元。
流动资金4000元。
共计136000元。
四、项目效益
提倡施用生物农药，尽量控制化学农药的施用量，严禁施用六六六等国家禁用农药，以生产出高质量的无公害果品。
由于林场所产产品是无公害果品，结合现在的人们注重生活质量，鲜桃必将占领周边市场，销路顺畅。
单棵桃树产果50公斤，按8元/公斤，亩产值XX0元农业范文农业范文。20亩桃树总产值400000元。
套种的花生、西瓜预计收入XX0元。
除去土地、管护等费用，挂果后计划两年内收回投资
五、管理计划
1、林场人员的组成
场长：一人，钞克文，58岁，高中毕业，XX年开始从事种植行业，并取得较好的经济效益，为人谦和，管理能力强，对所从事行业非常熟悉，有一定的人格魅力。
其它人员情况：技术管理2人，员工5人。
本厂主要规章制度：制定生产、财务、销售、安全等规章制度
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厂长：负责管理全盘事务。
员工：所有员工服从组织安排，做好职责范围内及厂长交办的每件事情农业范文投资创业。
按劳计酬，实行绩效与奖金挂钩，报销本扬场事务内开销，年终发放，年终付利。
2、果树的栽培与种植技术
栽植制度：多年一栽制，即栽植建园一次，可进行多年设施栽培。壮苗建园，便于更新。
2)栽植：桃树的栽植，除按常规的栽植要求进行园地规划设计、土壤改良、定点挖沟、施肥回填、浇水沉实外，要适当浅栽，或者起垄栽植，把果树植于垄上;经育壮促花和整形后，再行定植。
养根壮树，提高营养物质贮藏。①增施有机肥;②提高土温，使地下、地上生长发育协调一致;③根据树体、品种特性及定植密度，采用合理树形;多进行根外追肥，座果后，每隔10～15天1次。
、人工辅助授粉或花期放蜂，提高座果率。
合理肥水：应较露天栽培增大有机肥的施用量，一般于9月上旬作为基肥施入，并应适当减少无机肥施用量，减少浇水次数和数量。
及时防治病虫害：创造不适宜病菌生存的环境是防止病
害发生的根本措施。幼果脱落后，要及时摘除残花;改善通风透光条件，及时进行通风换气。对桃树要注意防治细菌性穿孔病，发生时喷65%代森锰锌500～800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液等;虫害主要是蚜虫，可用菊酯类杀虫剂喷雾防治。要注意多种药剂轮换施用和采用科学的用药浓度及剂量，防止病虫出现耐药性农业范文农业范文。提倡施用生物农药，尽量控制化学农药的施用量，严禁施用六六六等国家禁用农药，以生产出高质量的无公害果品。
六、项目风险
由于周边现有2个桃园，品种比较类似，已形成有一定销售市场。由于我林场果树采用新树种，产品是无公害果品，技术力量雄厚，占据了很大优势，销售会很快打开，项目风险不是很大。
推荐第9篇：热带水果产业状况与发展趋势分析
热带水果产业状况与发展趋势分析
日期：2010-09-27
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编者按: 在省农机学会举办的农产品生产加工机械化培训班上，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所张友胜研究员作了题为《热带水果产业状况与发展趋势分析》的主题报告，现将主要内容摘要如下，供大家在工作中学习和参考。
一、主要热带水果业的现状
(一) 主要热带水果种植业的基本状况
亚洲是世界水果的主要生产区。2007年，亚洲水果收获面积 2492.2万公顷，产量23201.9万吨，分别占世界水果总收获面积和产量的48％和46％。
据FAO统计，2007年世界水果收获面积达5192.1万公顷，产量达5.09亿吨。单类水果产量占世界水果 (不包含瓜类)总产的比例超过1％的水果有柑橘类、香蕉、葡萄、苹果等1O类，约占世界水果产量80％，其中热带水果有香蕉、芒果、菠萝、木瓜等4类。世界上能够进行热带作物种植的土地面积约5亿多公顷，主要分布在亚洲、南美洲、非洲和大洋洲。
我国的热带、南亚热带地区（简称热区）主要分布在海南省、广东、广西、云南、福建、湖南省（区）南部及四川、贵州省南端的河谷地区的267个县（市）和台湾省。主要有香蕉、芒果、木瓜、荔枝、龙眼、杨桃、枇杷、菠萝等。
我国香蕉产量占世界第三，2007年香蕉种植面积为51.8万公顷，总产量达126.2万吨；芒果产量位于世界第8位，2007年种植面积为10.28万公顷,总产量74.15万吨；菠萝产量居世界第三位,2007年总产量为126万吨。
（一）热带水果加工业的基本状况
1、中国水果加工业发展现状
（1）水果种植和加工区域化格局日益明显，逐步形成优势产业带：热带亚热带水果主要分布在广东、广西、海南等省份。以热带地区（海南、云南等）为主的热带水果（菠萝、芒果和香蕉）浓缩汁与浓缩浆加工基地，直饮型果蔬及其饮料加工则形成了以北京、上海、浙江、天津和广州等省市为主的加工基地。
（2）高新技术得到了逐步的应用，装备水平明显提高。
(3) 国际市场比较优势日益明显，国内外生产逐步扩大。
(4) 我国果汁产品标准体系与质量控制体系不断完善。
2、我国热带水果加工企业状况
我国热带水果深加工有一些企业，主要分布在广东、海南、云南、福建、广西等省份。热带水果加工企业规模小、数量多，年产值超过3000万元的企业不多。
至2007年，我国在册菠萝加工企业有上百家，其中年加工罐头能力达万吨以上的约
有10家，年加工千吨以上的浓缩汁有5家。
我国芒果加工企业年产值超过5000万元的占6.8%,超过1000万元、不足5000万元占20.3%,超过500万元、不足1000万元占10.2%,超过100万元、不足500万元占30.5%,不足100万元占32.2%。
3、我国水果进出口贸易状况
2007年，我国水果进出口贸易顺差达到17.14亿美元，同比增长24.83%。全国累计出口水果（含鲜冷冻水果、水果汁、水果罐头和其它加工水果等）370.16万吨。
（二）水果主要加工产品市场分析
1、果汁类产品的市场分析
世界果汁饮料产量和消费量不断增加、果汁饮料产品更新速度快、浓缩果汁日益成为国际贸易的主要产品。据预测，全球果汁饮料的消费量在未来５年时间里每年将达到10％以上的增幅。在欧美等国销售最大。我国年人均果汁消费量不到１公斤，是世界平均水平的1/10,发达国家平均水平的1/40，其增长空间巨大。
2、罐头产品需求分析：
水果类罐头是中国出口罐头的新兴主力大类，在过去的5年间呈现出十分迅猛的发展势头；2007年中国出口水果类罐头55.2万吨，创汇3.7亿美元，出口量和出口额翻了一番多，占中国罐头总出口量的25.4%和总出口额的19.2%。
3、果酒产品需求分析：
果酒是世界酒类行业中产值、进出口贸易、附加值最大的产业，目前我国的果酒产量约30万吨，葡萄酒约占65％，苹果酒占25％，其他果酒占10％（约有30个品种，其中热带水果酒约占50％），在未来十年里，果酒产量将增长到80万吨，以年需求量约15%的增长幅度递增。
4、水果休闲食品：
2007年市场的年销售额超过4000亿美元。水果休闲食品是热带水果产业发展的一个新的增长点。但我国还比较薄弱。
二、我国热带水果业有待解决的问题：
1、区域布局不够合理，品种结构有待优化；
2、种植技术落后，优质高档果率低，品种结构搭配不合理，专用加工品种缺乏和原料基地不足；
3、果品精深加工程度低，产品附加值低，综合利用开发较差；
4、商品化处理程度低，品牌意识薄弱；
5、水果加工技术及机械发展相对滞后，质量标准和安全生产保障体系落后；
6、产业化和组织化程度低；
三、世界热带水果业的发展趋势
（一）热带水果加工业的发展趋势
世界水果生产发展的历史表明，当水果生产发展到一定程度,必须靠加工业来推动。果品加工能力提高l0%，就可增加直接经济效益300亿元。主要的水果加工品包括：果汁、果酒、罐头、蜜饯、水果干燥食品、水果油炸食品、水果膨化食品、水果粉、水果功能成分等。
发达国家高度重视水果加工业的发展，水果加工率达到80%以上，加工业与农业产值的比例达3－4∶1。
具体有如下几方面的趋势:
(1)高新技术将进一步得到广泛应用，装备水平越来越高;
(2)国际市场需求发生着明显的变化;
(3)国际水果产品标准体系与质量控制要求日趋提高;
(4)跨国企业不断调整自身的经营战略和发展战略，不断扩张产业规模，降低企业的生产成本，提高市场抗市场风险的能力;
(5)发达国家对原料进行“全果利用”，做到生产过程“零排放”。
(二)热带水果产业重点发展方向
热带水果高产优质品种的选育
热带水果绿色栽培技术
热带水果保鲜及物流技术
热带水果加工特性和加工品种选育
热带水果深加工关键共性技术：果汁及浓缩汁、果酒、罐头、休闲食品、功能食品热带水果加工设备的集成创新
热带水果加工副产物综合利用
热带水果产业的标准体系与质量控制体系
热区水果生产的组织化、产业化、信息化
推荐第10篇：专家岗位职责
专家岗位职责
岗位职责：
1、热爱公司、和波王有共同的理念、愿景、使命和价值观；
2、团队协助合作的能力，如和美导及讲师工作上的配合；
3、非常严谨的工作态度和学习精神；
4、具备良好的个人素质和修养；
5、熟悉公司所有产品的专业知识；
6、具有对女性胸部的专业知识；
7、有非常好的亲和力或专家的形象；
8、有良好的沟通顾客的能力；
9、有实战经验一对一的销售能力；
10、有专业的临床操作经验；
11、乐意帮助美导或讲师提高专业技能。
职位要求：
1、大专以上学历；
2、三年以上专职美容行业专家工作经验；备丰富的销售经验和技
巧；
3、熟练操作电脑办公软件，熟练操作PowerPoint软件及使用现代
培训工具；
4、具备较强的亲和力、沟通、协调、执行和应变能力。
5、性格开朗、活泼，富有工作激情。
第11篇：专家把脉中药材种植
忌随意跨地区种植
中药自古就有“道地性”之说。“道地药材”是指实践证明质量优、疗效高、地域性强的中药材。中国医学科学院药用植物研究所副研究员李先恩举例说，同是黄连，四川产的所含有效物质比湖北产的高2．73％。地理、生态的许多因素，如纬度、海拔高度、地形和地貌都影响到光照、气温、土壤和降水，对中药材的生长起着决定性作用。甘草、麻黄适宜在东北、华北、西北地区的钙质土上生长；桅子偏好南方酸性土壤；雪莲花、蒲公英、肉苁蓉、锁阳能在强光照条件下生长发育，而人参、三
七、黄连、细辛等只有在微弱光照条件下才能长好。如果违反传统，随意跨地区种植，加上缺少种植经验，往往造成病虫害大量发生，产量低下，品质也会大打折扣。
买种苗找可靠“龙头”
李先恩特别提醒农民。买种苗不要轻信药材种苗商贩。他曾看到，商贩把山茱萸的产量和收购价都夸大了几倍，这些商贩还与农民签订“正规合同”，可合同期只订3年。李先恩说，实际上3年内农民不可能赚到钱。因为山茱萸要生长6—7年以上才能结果，等果子结出，你找他收购，他却说合同已失效。又比如番红花，卖种的说到处都能长，但实际上除了江浙一带，其他地区种番红花，会由于不开花或开花很少而收不到药材。李先恩建议农民朋友，为防止受广告和合同欺诈，最好与本地信誉好的公司合作，与他们按药材生长周期签订合同，由他们作为龙头带动。这样，种苗、栽培技术和销路都有人统一负责，不然，农民作为个体经营者，靠自己生产销售，面临的市场风险就太大了。
别把药材种成木柴
药材种植技术不规范，该掐顶时不掐顶，该剪枝时不剪枝，该采收时不采收，不该采收时乱采收，会使中药材质量出现滑坡，农民收益下降。同仁堂的顾问、中药专家金世元教授曾发现，五六年才能长成的杭白菊、三七，有的农民却提前采；根茎类药材应该在花开前或花谢后采收，有的药农却在花期采收，结果上市后连专家都认不出来。有的农民看时价不好，就把药材留在地里继续生长，等涨价，但像板蓝根、白芷、当归一类药，当年不收就开花抽薹，做药用的根就“发柴”(即严重木质化)，没有用了。
专家说，有的中药材不能连茬种植。比如地黄，种一茬后得停种5—6年；一块地种过人参、西洋参后，几十年都不能再种，否则产量至少下降一半，病害严重发生。
力避盲目跟风
中国医学科学院药用植物研究所研究员马小军提出，发展药材基地要防止过热。市场对药材的需求是有限的，其总量只有粮食作物的0．1％、水果的1．4％、蔬菜的0．28％。每种药材的年需求量有限，如人参1800吨、当归1200吨，多了就会造成巨大浪费。丹参、板蓝根、桔梗等都遭遇过低价烂市，目前有些品种也潜伏着这种隐患，所以在决策种中药材时，不能盲目跟风，应做充分的市场调研。
第12篇：专家把脉中药材种植
专家把脉中药材种植
专家把脉中药材种植
忌随意跨地区种植
中药自古就有“道地性”之说。“道地药材”是指实践证明质量优、疗效高、地域性强的中药材。中国医学科学院药用植物研究所副研究员李先恩举例说，同是黄连，四川产的所含有效物质比湖北产的高2．73％。地理、生态的许多因素，如纬度、海拔高度、地形和地貌都影响到光照、气温、土壤和降水，对中药材的生长起着决定性作用。甘草、麻黄适宜在东北、华北、西北地区的钙质土上生长；桅子偏好南方酸性土壤；雪莲花、蒲公英、肉苁蓉、锁阳能在强光照条件下生长发育，而人参、三
七、黄连、细辛等只有在微弱光照条件下才能长好。如果违反传统，随意跨地区种植，加上缺少种植经验，往往造成病虫害大量发生，产量低下，品质也会大打折扣。
买种苗找可靠“龙头”
李先恩特别提醒农民。买种苗不要轻信药材种苗商贩。他曾看到，商贩把山茱萸的产量和收购价都夸大了几倍，这些商贩还与农民签订“正规合同”，可合同期只订3年。李先恩说，实际上3年内农民不可能赚到钱。因为山茱萸要生长6—7年以上才能结果，等果子结出，你找他收购，他却说合同已失效。又比如番红花，卖种的说到处都能长，但实际上除了江浙一带，其他地区种番红花，会由于不开花或开花很少而收不到药材。李先恩建议农民朋友，为防止受广告和合同欺诈，最好与本地信誉好的公司合作，与他们按药材生长周期签订合同，由他们作为龙头带动。这样，种苗、栽培技术和销路都有人统一负责，不然，农民作为个体经营者，靠自己生产销售，面临的市场风险就太大了。
别把药材种成木柴
药材种植技术不规范，该掐顶时不掐顶，该剪枝时不剪枝，该采收时不采收，不该采收时乱采收，会使中药材质量出现滑坡，农民收益下降。同仁堂的顾问、中药专家金世元教授曾发现，五六年才能长成的杭白菊、三七，有的农民却提前采；根茎类药材应该在花开前或花谢后采收，有的药农却在花期采收，结果上市后连专家都认不出来。有的农民看时价不好，就把药材留在地里继续生长，等涨价，但像板蓝根、白芷、当归一类药，当年不收就开花抽薹，做药用的根就“发柴”(即严重木质化)，没有用了。
专家说，有的中药材不能连茬种植。比如地黄，种一茬后得停种5—6年；一块地种过人参、西洋参后，几十年都不能再种，否则产量至少下降一半，病害严重发生。
力避盲目跟风
中国医学科学院药用植物研究所研究员马小军提出，发展药材基地要防止过热。市场对药材的需求是有限的，其总量只有粮食作物的0．1％、水果的1．4％、蔬菜的0．28％。每种药材的年需求量有限，如人参1800吨、当归1200吨，多了就会造成巨大浪费。丹参、板蓝根、桔梗等都遭遇过低价烂市，目前有些品种也潜伏着这种隐患，所以在决策种中药材时，不能盲目跟风，应做充分的市场调研。
猪苓货紧人工培育势在必行
猪苓为多孔菌科多孔菌属植物，以菌核供药用。有利尿渗湿、祛痰解毒之功效，主治小便不利、水肿、淋浊、带下等症。经现代药理证明，猪苓中含有的猪苓多糖，有抗肿瘤作用，对细胞免疫功能的恢复有明显的促进作用。
长期以来，猪苓货源供应以野生采集为主。上世纪60年代前，山西、河北有一定产量，现在已无趸批货源。上世纪80年代后，以陕西、甘肃、云南为主产区，由于多年的采挖，野生资源已近枯竭。另外近几年国内外医药科学广泛研究猪苓多聚糖的作用，现已有成品药生产上市。猪苓新产品的研发，使本来紧缺的猪苓资源更加紧缺，在此之前，猪苓年需量在500～600吨左右，进入21世纪随着新的猪苓产品的研发，需求量将大幅增加。
现猪苓市场价已升为 62～72元/kg，随着货源日渐减少，其价格还将继续上升。为满足猪苓日渐增加的需求量，猪苓人工培育势在必行。
猪苓的人工栽培
选地与整地 选择海拔高度在1000～2000m的桦、橡、槭等林下的湿润、通透性良好、土壤含水量30%～50%的微酸性沙质壤土。坡向以西南或西北向的二阳坡为好，顺坡挖窖，窖长宽各70cm，深50cm。
繁殖方法 ①蜜环菌培养（略）：可买制好的蜜环菌。②菌材培养：6～7月为菌材培养适合期。选栎、桦、柳等阔叶树粗10cm的枝条，截成长60cm的段木，晾晒10～15天，使含水量70%左右，每隔3～5cm，用刀砍一排鱼鳞口，每段木砍3～4排，深达木质部。在窖底铺腐殖土，上铺5根段木，材间相距 6～10cm，第
二、四根为栽培种材，上层铺5根，全部为新材，用腐殖质土填充空隙，覆土10～15cm，窖顶覆盖细土和落叶，使呈龟背形。培养两个月后挖开菌床，培育猪苓。③培育猪苓：在春夏季4～6月或秋季8～10月进行。栽培时挖开菌床，取出上层5根新材，按材间相距6～10cm，在栽培窖内底层摆放5根菌材，原菌材培养窖底层的5根菌材不动作菌床。选新鲜小块猪苓或将猪苓菌核分成核桃大的菌块作苓种，一个接一个地贴在菌材的鱼鳞口上和菌材两端，使菌种断面与蜜环菌紧密结合。一般1根菌材放7～9块苓种。填充腐殖土，轻轻压紧，不留空隙，最后盖腐殖土20～25cm，略高出地面，使窖顶呈龟背形，2年后即可采挖。
采收加工 ①采收：猪苓从下窖到成熟需2～3年时间。一般于春季4～5月、秋季9～10月采收。第
一、二代猪苓色黑质硬，称老核，即商品猪苓。色泽鲜的灰褐色或黄色猪苓，一般核体松软，可作种核。②加工：将收获的猪苓菌核去杂，刷洗干净，晒干，装入麻袋或竹箩，放干燥处保存。猪苓外皮乌黑光泽、体重、坚实、断面洁白或黄色者为佳。
培育猪苓的经济效益分析
猪苓培育不占用可耕土地，可以单独栽培，也可在树林、果林之间间作套作发展，可以充分利用土地。适宜山区、丘陵地区、荒山荒坡开发栽培。一般二年生猪苓平均每窖可产干品2～2.5kg，如二年以上采挖，每窖平均产量可达12～15kg（干品）。按目前市价60元/kg计算，二年生猪苓平均每窖效益在120～150元之间，二年以上每窖效益在600～900元/窖。如培育100窖猪苓一年的总效益在1.2万～1.5万元/百窖，二年以上的总效益在6万～9万元/百窖。山区有广阔的山坡地，如果发展规模化的猪苓培育，效益将相当可观。目前我国陕西汉中及东北敦化地区已形成几十万窖的猪苓基地，实践证明，经济效益十分显著，河北西部太行山区、山西等地可考虑发展猪苓栽培。
猪苓的栽培技术
猪苓，别名野猪食、野猪粪、野猪苓，为多孔菌科真菌猪苓的菌核，是我国传统的稀有中药材，味甘、淡、性平，有利尿渗湿、通淋退肿等功效，用于小便不利、水肿、泄泻等。现代医学研究证明，猪苓主含麦角甾醇、粗蛋白、可溶性糖分、多糖等。猪苓多糖还有一定的抗肿瘤、防治肝炎的作用。我国许多大中型医药集团（厂）用猪苓开发了大量的新药、特药和中成药，约在500种以上。猪苓还是我国出口创汇的一个重要品种。进入21世纪后，国内国际两个市场对猪苓的需求量呈逐年增长之势，已由2000年的90万千克，上升至2006年的400万千克，其中出口100万千克。近几年因过度采挖，野生品已呈枯竭之势，库存空虚，猪苓供需矛盾日趋尖锐，价格逐年上涨，从2000年的15～20元（千克价，下同），涨至2001～2002年30～40元，2003～2004年又涨至48～55元，2005年再攀升至57～60元，2006年已上涨至65～73元。业内资深人士预测2008年猪苓价格有望逼近百元大关。栽培猪苓是农民和下岗职工致富的一个好项目，有条件的地方不妨试一试。
栽培技术
选地 在原始阔叶林、混交林或次生林栽培，如桦、橡、槭、柞、柳等林下，不要栽在针叶林内。选择海拔1000～2000米、地形选择荫坡或半荫坡半阳坡地为好，坡度在15～45度，土壤选择20厘米以上腐殖质土层为佳，微酸性土壤含水量在40％左右。盐碱地和草炭地不宜栽培。
整地 选地后顺坡挖窝（亦称窖）、长度70厘米，宽度60厘米，窝深18～20厘米，窝距50厘米。
材料（以每平方米计） 猪苓菌种3瓶，蜜环菌种3瓶，菌材木棒直径5～10厘米、长50厘米，猪苓生长素，阔叶树叶，树叶和腐殖土的混合物。
繁殖方法
窝底铺树叶2～3厘米厚，将蜜环菌掰成1～2厘米的小块均匀撒在树叶上，再把猪苓生长素均匀撒在树叶上，把菌材（木棒）摆在撒好蜜环菌的树叶上，菌材间距3～5厘米左右，用混合物将菌材间距填平，将猪苓菌掰成2厘米左右的块状，均匀摆放菌材两侧和端头上，然后再盖3厘米左右的树叶，树叶上盖10厘米左右腐殖土，然后窝顶再盖树叶。
菌种栽培猪苓的关键在于猪苓菌种的质量。优质猪苓菌种菌丝粗壮，表面有网状菌根，菌丝萌发力强，成功率高，地温15℃以上点播5天菌丝定植，20～30天菌丝向土中延伸呈根网状，60天开始在树叶及土层中形成白色球星幼苓。购买菌种应认清优劣，谨防假冒，以免上当受骗造成经济损失。 猪苓在10厘米深处平均地温到9.5℃即可萌发，在18～22℃生长最快，超过28℃生长缓慢，低于9℃、超过30℃停止生长。
采收与加工
用纯猪苓菌种播种的成熟期约3年左右，（老方法栽培的为5～6年），当猪苓色黑质硬（称老核）时，可于春季4～5月或秋季7～9月采收。
将收获的猪苓菌核去掉杂质，刷洗干净、晒干，即为商品药材。装入麻袋或竹筐，放在干燥通风处保存待售。猪苓外皮呈乌黑光泽、体重、坚实，断面洁白或黄色者为优级品。
种植中药材应注意的几件事
种植中药材应注意的几件事
中药材属特种经济作物，因此不论种植技术，还是经营管理都有它的特殊性。如果措施不当，违背了它的生活习性，必然会造成损失。因此，种植中药材时应注意下列问题。
一、种植的中药材品种应符合本地气候、土壤条件 不同的药材品种，对气候、土壤有着不同的要求。比如细辛需要阴凉、潮湿、有稍弱光线照射的环境，土壤以腐殖质丰富、土层深厚的黑钙土为好；薏苡需种在背风处，以免秋风吹落种子，造成丰产不丰收；再如甘草在中性或微碱性土壤中生长良好，在不当必将造成严重后果。因此，购买种子、种栽时，要注意下列问题。1.了解酸性土壤中长势不好。综上所述，种植药材必须因地制宜，切不可盲目种植。
二、选购药材种子、种栽要注意时间和质量 种子、种栽的优劣、真伪，直接影响着种植中药材的经济效益。中药材多为多年生植物，种子、种栽选择种子、种栽特性 比如细辛是短寿命种子，因此必须买新采下来的种子，立即播种。如果种子干了再播种，就不会出苗了。黄芪种子有硬实现象，成熟度越高，硬实率也越高。因此完全成熟的种子很难出苗，即便进行特殊处理出苗率也不会太高，所以，买黄芪种子时要特别注意。凡呈黑色、牙咬很硬者即为成熟过度，不宜做种用，种皮呈黄褐色或绿褐色为成熟度适宜，可做种子用。买地黄栽子时，除注意品种外，还应选择粗细适中、节间距短的根茎。2.种子发芽率 买种子时一定要问清发芽率，因为它直接影响出苗情况。在种子买回后应进行发芽试验，并由此确定每亩播种量，发芽率在85%以上者为正常种子。如果发芽率低于70%就要慎重播种了。3.注意种子、种栽带菌、带病情况 中药材和农作物一样会感染病害，因此采购种子、种栽时，一定要了解产地病害情况，注意一些药材常见病（如平贝母的锈腐病、黄芪的白粉病、薏苡的黑穗病、细辛的菌核病等）发生情况。因此，在播种前对种子、种栽进行药剂处理是必要的。
种植中药材如何除草
种植中药材如何除草
种植中草药材除草一般采用化学防除的方法。
一、注意事项
1、注意化学除草剂的选择性、专一性和时间性，不可误用、乱用。
2、严格掌握限用剂量。除草剂使用应根据具体土质、考虑农田小气候，严格按药品说明规定的剂量范围、用药浓度和用药量使用。
3、合理混用药剂。两种以上除草剂混合使用时，要严格掌握配合比例和施药时间及喷药技术，并要考虑彼此间有无抵抗作用或其它副作用。可先取少量进行可混性试验，若出现沉淀、絮结、分层、漂浮和变质，说明其安全性已发生改变，则不能混用。此外还要注意混合剂增效功能，如杀草丹和敌稗混合剂除草功效比各单剂除草功效的总和要大，使用时要降低混合剂药量（一般在各单剂药量的一半以内），以免发生药害，保证药材安全。
4、注意施药隔离和风向，雾滴不过细，以免飘移造成邻近农田受到药害，同时注意对下茬作物的影响。
5、掌握好施除草剂的最佳时间和技术操作要领，妥善保存好药剂，防止错用，并搞好喷雾器具的清洗，以免误用，使其它作物产生药害。
6、注意环境条件对除草剂的影响，温度水分、光照、土壤类型、有机质含量、土壤耕作和整地水平等因素，都会直接或间接影响除草剂的除草效果。
7、灵活用药。药用植物基部药土法施药除草，要在无露水条件下进行，以免茎叶接触药液受害。对作物籽苗、胚芽敏感的药剂，土壤处理应在播种前盖籽后施药，并尽量提高播种质量，适当增加播种量。一些移栽药材因其苗大，而杂草幼小，可采取苗带（幼苗附近20—30厘米宽）集中施药。耐选择性差或触杀性除草剂实施保护性施药，即将药液直接喷雾或泼浇于土表，尽量不接触药材幼苗，且不能拖延至苗体旺盛、绿叶面积大时施用。若茬口允许，可在药材播栽前采取旱地浇灌、水田湿润和盖膜诱发等措施，使杂草提前萌发，再以药剂杀灭。
8、目前市场上还没有专门用于药材的除草剂，多为借用蔬菜、果树等除草剂，因此，必须在有实践经验的专家或技术人员指导下购买除草剂或实施除草作业，以免造成经济损失和不良后果。
二、适用农药
药田常见的杂草主要有稗、狗尾草、画眉草、马唐草、牛筋草、看麦娘、白茅、反枝苋、马齿苋、小鸡冠、蓼藜、猪毛菜、独行菜、荠菜、水花生、灰灰菜和田旋花等等。这些杂草不仅与药材植株争夺土壤中的营养药与水分，而且还恶化环境，传播疾病虫害，严重影响中药材的产量与质量。在杂草的防治过程中，针对不同的杂草应根据其不同的性质采用不同的方法进行防治，选用化学药剂除草，不仅省钱省工，而且比较彻底，能收到较好的防除效果。
种植药材注意事项
种植药材注意事项
一、注意认准用量大的品种则收入无风险。用量大的药材在一般处方中大多都会用到，如白术、白芍、党参、柴胡、桔梗、防风、远志、黄芩、半夏、附子等品种。有时这些品种的价格虽然不算太高，但其销路一直很好，一般不会积压。慎种稀、奇、贵品种。
二、注意西洋参、天麻、西红花、罗汉果、咖啡豆等品种，价格虽然昂贵，但对气候、土质要求较严。古人云：“橘生淮南为橘，生于淮北为枳。”比如冬虫夏草只能在海拔3500—5500米的高原山区生长；罗汉果只能在广西省凉爽多雾的永福县山区生长；咖啡豆属于热带植物，我国仅云南、广西等省的部分地区可以种植，而且生长五年以上才能结子。花高价购进此类种子，辛辛苦苦种植，其结果好坏却难以预料。
三、注意掌握发展周期性种植易成功。中药材与其他农产品类似，库存量少价格就高，价格涨高又促使种植面积增加，导致产大于销，因而价格又会很快下降。根据历年经验，每个品种的价格变化约每5年一周期。俗话说 “药没千日滞，也没千日快”，若善于分析，掌握其周期性，抓浪头赶高峰，方能取得很好的收益。
四、注意正确分析广告，购种莫贪便宜。一些不法种子经营者，广告言词违背科学规律，夸大亩产量，虚报市场价，利用别名使部分药农如坠雾中，如党参的别名是中灵草，用别名使人误认为这是贵重药材，所以任意标价，使人上当受骗。所以，药农购种时一定要慎重，对售种者“包回收”之类的话不可轻信。
五、注意科学总结种植规律。许多中药材是野生野长的，现在需求量大了便引种进行家种。由于其自然规律很难掌握，所以可先在旱岭地少量寄播或在豆、谷、花生等作物中套种。要注意观察，待摸准其生长规律、掌握种植技术后再进行大面积扩种。
六、捕捉信息，掌握销售最佳时机。根据自己的种植情况及时与本地各医院、药店联系或与供种单位联系，及早采收交货。俗话说“货多招得远客来”。如果是大面积种植，持久发展下去就能引得客商上门求货。只要把握准销售时机，绝对不会造成积压。
种植桔梗把好五关
桔梗是药食两用的草本药材，以根入药，具有散寒、祛痰、排脓等功效，是药厂、医院常用药材，桔梗也是一种新型的绿色保健食品，其根营养价值十分丰富，是我国北方人饭菜上的常用菜肴。韩国每年从我国进口鲜桔梗用于做咸菜，食用量超过药用量，日本进口桔梗则用于加工成绿色罐头食品，很受消费者欢迎。桔梗在我国南北各地均可栽培，常年亩产450—500公斤，按目前市价7元/公斤，亩产值可达3000—3500元。种植桔梗必须做到以下几点才能获得高产。
一、选好地施好肥 桔梗在一般土壤都能栽培，最好在排水方便的砂质壤土种植。在多风的地区要防止桔梗倒伏。底肥最好施用有机肥，有机肥养分完全，肥效持久，能增加土壤有机质和提高作物抗病能力。
二、播前浸种消毒 桔梗播种前一定要用40℃左右的温水浸种催芽，以利种子迅速发芽，提高发芽率。结合浸种用0.3—0.5%的高锰酸钾溶液或50%多菌灵250倍液消毒杀菌，可防止腐烂病，增加成活率。
三、适时播种间苗 桔梗春夏秋均可播种，以清明到芒种为好。种子以直播为佳，直播种的桔梗主要根挺直精壮，分叉少，便于加工。条播行距为23—26厘米，因种子细小，必须浅播沟深不超过2厘米，以盖土石见种子为度。在苗高3—4厘米时必须间苗，待苗高6—7厘米时，按株距7—10厘米定苗，将弱小的苗间掉，留下3—5株粗壮苗。
四、精细管理到位 管理是夺取桔梗高产的关键环节。桔梗生长期间要经常中耕除草，保持地内疏松无杂草。苗期施适量氮肥，促使茎叶生长。在苗高16厘米时，在苗行间追施过磷酸钙20公斤、硫酸铵12.5公斤。在植株开花时，再追肥一次。雨季前要结合除草培土，防止雨季地面积水。桔梗常见的病害有根腐病和枯萎病，防治方法除雨后及时排水外，可喷施适量的波尔多液、甲基托布津和多菌灵等农药。虫害有红蜘蛛、地老虎、可按常规方法防治。
五、按时收获加工 桔梗在播种当年可收，但产量较低，最好第二年收获，产量可增加两倍。在10月中下旬当地上茎叶枯黄时挖取根系。收挖过早，产量低，质量差，收挖过迟，根皮难去，不易晒干。根挖出后要除去茎叶和泥土，洗净后趁鲜用碎碗片或竹刀刮净外皮，晒干成商品。
种药也得懂技巧
种药也得懂技巧
现在，农村兴起了一股种药热潮。面对复杂多变的中药材市场，农民朋友要懂得种药的技巧：要深入市场细心琢磨，从多方位采集信息，要有风险意识，有成与败的思想准备。
一、种植品种应避难就易 许多药农致富心切，往往将价格高的药材（如冬虫夏草、西红花、药枣等品种）作为选择项目。其实这些药材都有其独特的生长环境，环境不适应的地方是很难生长出来的，并且这些药材种植技术要求较严，一般人种植成功的概率很小。如果不是研究机构或大型繁育基地种植，只是个人试种，最好不要引种这样的品种，免得将高成本搭了进去。如你是初次种植药材，就更应选择那些适合本地种植、生命力强，又较容易种植和管理的品种，这类药材虽然价格较低，但成功率较高。种植面积应量力而行。
二、种植面积的大小，必须考虑到自身的人力物力和财力 种药收益大，但投入也大，风险性也大。如果你是多人合伙承包土地种药，有充足的人力和财力，自身有成功的经验或拥有相关的专业人员作指导，种植面积可大些。药材数量越多，对药厂采购员或药贩的吸引力也就越大，他们可直接到产地收购装运。如果你资金有限，就应从小面积开始，产品就近到药材收购部门或专业市场出售，有种植经验以后，再扩大种植规模。
三、不跟价格跑，应绕市场转 多数药农都有这样的心态：种涨不种跌。但药材价格并不是一成不变的，涨价时大家都去种植，到收获时往往高价变低价，形成上年盈下年亏的现象。而跌价药材没人种，其价必然上升。如果你能把握药材市场价格变化的趋势，种植那些很少有人种植、价格暂时偏低的药材，到时你一定会获得预想不到的好收成。
四、种植本地特优药材 因各地自然环境不同，生产出的药材品质也有差异。一般来说，本地特优产品最容易受药厂、药商的青睐。所以你应该首先明确哪些药材是本地的特优品种，然后选择种植，这样就不用愁销路，还可卖个好价格。
五、把握时机出售 药农一般在药材收获后就会急于寻找销路，担心产品卖不出去。其实，药材和其他商品一样，在刚收获时产品大量上市，会导致价格下滑，这时出售肯定没有好价钱。如在药材收获后进行初加工，并好好贮存，价格上涨后再适时销售，这样能获得更高的利润。
中药贮藏
中药贮藏
中草药在贮存保管中，因受周围坏境和自然条件等因素的影响，常会发生霉烂、虫蛀、变色、泛油等现象，导致药材变质，影响或失去疗效。因此必须贮存和保管好中药材，以保证药材的质量和疗效。
（一）药材的防霉：大气中存在着大量的霉菌孢子，如散落在药材表面上，在适当的温度（25℃左右）湿度（空气中相对湿度在85％以上或药材含水率超过15％）以及适宜的环境（如阴暗不通凤的场所）、足够的营养条件下，即萌发成菌丝，分泌酵素，分解和溶蚀药材使药材腐坏，以及产生秽臭恶味。
因此，防霉的重要措施是保证药材的干燥、人库后防湿、防热、通风，对已生霉的药材，可以撞刷、晾晒等方法简单除霉，霉迹严重的，可用水、醋、酒等洗刷后再晾晒。
（二）药材的防虫： 虫蛀对药材的影响甚大，虫害的预防和消灭，对于大量贮存保管的药材仓库，主要是用氯化苦、磷化铝等化学药剂熏蒸法杀虫。对于药房中小量保存的药材，除药剂杀虫外，可采用下列方法防虫。
1．密封法：—般按件密封，可采用适当容器，用蜡或血料封固，怕热的药材可用干砂或稻糠埋藏密封，贵细药材，可充二氧化碳或氮气密封。
2．冷藏法：温度在5℃左右即不易生虫，因此可采用冷窖、冷库等干燥冷藏。
3．对抗法：这是二种传统方法、适用于数量不多的药材。如泽泻与丹皮同贮、泽泻不生虫、丹皮不变色，蕲蛇中放花椒，鹿茸中放樟脑，瓜蒌、蛤士蟆油中放酒等均不生虫。
（三）药材的其它变质情况
1．变色：酶引起的变色，如药材中所合成分的结构中有酚羟基，则在酶作用下，经过氧化、聚台，形成了大分子的有色化合物，使药材变色；如含黄酮类，羟基蒽醌类，鞣质类等药材，因此容易变色。非酶引起的变色原因比较复杂，或因药材中所含糖及糖酸分解产生糠醛及其类似化合物，与一些含氮化合物缩合成棕色色素；或因药材中含有的蛋白质中的氨基酸与还元糖作用，生成大分子的棕色物质，使药材变色。此外，某些外因如温度、湿度、日光、氧气、杀虫剂等多与变色的快慢有关。因此，防止药材的变色，常需干燥避光冷藏。
2．泛油：泛油指含油药材的油质泛于药材表面以及某些药材受潮、变色后表面泛出油样物质。前者如柏子仁、杏仁、桃仁、郁李仁（含脂肪油）、当归。肉桂（含挥发油）、后者如天门冬、孩儿参、枸杞等（含糖质）。药材“泛油”，除油质成分损失外，常与药材的变质现象相联系，防止“泛油”的主要方法是冷藏和避光保存。
此外，如中草药由于化学成分自然分解，挥发、升华而不能久贮的，应注意贮存期很。其它如松香久贮，在石油醚中溶解度降低，明矾、芒硝久贮易风化失水，洋地黄、麦角久贮有效成份易分解等。
中药炮制的煨法
一、面粉煨法
将药物以湿面片包裹，埋入热滑石粉或砂子拌炒煨至面焦黑或焦黄色的方法称为面粉煨法，如面粉煨肉豆蔻，将适量面粉打湿压成薄片，将肉豆蔻逐个包裹，或用清水将肉豆蔻表面温润后，如水泛丸法裹面粉3-4层，稍晾倒入（药物100kg，滑石粉50kg或砂子适量）炒热的滑石粉或砂子中，在170～190℃拌炒煨20分钟左右至面皮呈焦黄色，取出筛去滑石粉或砂子剥去面皮，放凉，肉豆蔻煨后能减少挥发油约20％，免于滑肠，刺激性小，降低了肉豆蔻醚的毒性成分；甲基丁香酚和甲基异丁香酚增加，固肠止泻的作用增强；面粉煨诃子可以去掉一部分脂肪油，避免对肠道的刺激作用，鞣质增多，增强收敛之性，增强了涩肠止泻的功效，用于久泻久痢及脱肛等，与传统理论煨熟“温胃固肠”是相符的。
二、纸煨法
取草纸打湿将药物包裹三层，入火或火灰中爆至纸烧焦为度，剥去纸即得的方法称为纸煨法。纸煨木香，取未经干燥的木香片，在铁丝匾中，一层草纸一层木香片地间隔平铺数层压紧，臵于烟炉火上，或者烘干室内，用文火或低温烘煨至木香中所含的部分挥发油渗透至纸上，取出放凉，木香煨后挥发油减少20％，折光率、旋光度、比重等物理性质有所改变，煨后木香固肠止泻作用增强，用于治疗泄泻腹痛等；纸煨生姜，取鲜姜片用草纸包好，清水润湿，臵灶中煨或炉台上烘烤，待纸焦枯时剥去纸即可，生姜煨后挥发油减少了约20％，改变了性质，辛散之力不及生姜，而温中止呕之力则较生姜为胜，生姜煨后增强了暖胃和中作用，缓和了发散作用，适用胃寒呕吐及腹痛便泄之症。
中药的贮藏保管：变异的自然因素
中药炮制品在贮存过程中发生虫蛀、发霉、泛油、变色变味等变异现象，因素很多，其中主要的是日光、空气、温度、湿度、霉菌、虫害等因素的直接或间接影响，使炮制品产生复杂的物理、化学和生物化学的变化。变化的速度和程度与本身的性质、质量以及外界自然因素作用强弱有关系。
影响炮制品质量变异的自然因素，主要归纳为以下几方面。
（一）空气
炮制品在贮藏过程中，总要与空气接触。空气乃是氮、氧、氢和其他气体（氖、臭氧等）的混合物。空气中并混有少量的水蒸气、二氧化碳、灰尘等。其中氧和臭氧对药物的变异起着重要作用。臭氧在空气中的含量虽然微少，因为臭氧作为一个强氧化剂，可以加速药物中有机物质，特别是脂肪油的变质。因氧气的作用而引起的化学变化是颇为复杂的，在自然条件下是某些药物中的挥发油、脂肪油、糖类等成分氧化、酸败、分解，使药物表面呈现浸油状的变质现象，俗称“泛油”；使花类药物易变色，气味散失；也能氧化矿物药，使灵磁石变为呆磁石。
药物经炮制加工制成饮片，改变了原药材的形状，不同规格的饮片与空气接触面积较原药材大，更容易发生泛油、虫蛀、霉变等变异现象。因此，饮片一般不宜久贮，贮存时应包装存放，避免与空气接触。
（二）温度
药物在贮存过程中，外界气温的改变，对药物变质速度也有很大的影响。一般来说，药物的成分在常温（15~20℃）条件下是比较稳定的，但随着温度的升高，则物理、化学和生物的变化均可加速。若温度升高，将加速物质分子的运动，促使药材的水分蒸发，以致降低含水量和重量；同时加速氧化、水解等化学反应，促使化学成分迅速变质。如含油脂多的饮片就会因受热而使油脂分解引起泛油；含挥发油多的，受热后促使挥发油挥散，使芳香气味散失；外表油润的炮制品，因受热和空气的影响而引起外表失润，动物胶类药和部分树脂类药物，因受热而易发软，粘连成块。但是温度过低，对某些新鲜的药物如鲜石斛、鲜芦根等，或某些含水量较多的药物，也会发生有害的影响。
（三）湿度
空气的湿度是随晴雨、冷暖而改变的，湿度是影响药物质量的一个极重要因素。它不仅可引起药物的物理变化和化学变化，如含水量、化学成分、外形或体态发生改变，而且能导致微生物的繁殖及害虫的生长。一般炮制品的绝对含水量控制在7℅~13℅，炮制品本身能否保持正常的含水量，这和空气中的湿度有密切关系。如果贮存容器不当，包装不好，吸收了空气中的水分，含水量即会增高。对于含淀粉、粘液质、糖类等成分怕潮易霉的药物，受潮后就容易发生霉变。对于含盐类矿物药，在潮湿空气影响下易潮解、溶化。对于蜜炙药物，特别容易吸湿、粘连，吸湿后药物表面极易生霉。对于盐炙类的药物，很容易吸收空气中的水分而变潮，继而生霉。对于一些粉末状的炮制品更易吸潮而粘连成块。然而相对湿度在不达60℅时，炮制品的含水量又易逐渐降低，对含结晶水的药物易失去结晶水而风化。所以要使炮制品在贮存保管中保持质量不变，必须按其不同性质，调节适当的温、湿度分仓保存。
（四）日光
日光是一种可见的辐射波，日光的照射，由于其红外线的热力作用，必然会引起温度的升高，所以日光是使药物变色、气味散失、挥发、风化、泛油的因素之一。在日光的直接或间接照射下，对很多药物炮制品的色素有破坏作用，使它们变色而影响质量。如玫瑰花、月季花、红花、蜜炙款冬花等花类药，常经日光照射、不仅色泽渐渐变暗，而且变脆，引起散瓣。又如当归、川芎、薄荷等含芳香挥发性成分的药，常经日光照射，不仅使药物变色，而且使挥发油散失，降低质量。
（五）霉菌
霉菌的生长繁殖同所有的生命体一样，深深地受着环境的影响，一般室温在20~35℃，相对湿度在75℅以上，霉菌极易萌发为菌丝，发育滋长，溶蚀药物组织，使之发霉、腐烂变质而失效。尤以含营养物质的饮片，如淡豆豉、瓜蒌、肉苁蓉等，极容易感染霉菌而发霉、腐烂变质。
（六）虫害
药物害虫的发育和蔓延，是根据环境内部的温度、空气的相对湿度以及药材的成分和含水量而定。一般而论，温度在18~35℃，药材含水量达13%以上及空气的相对湿度在70%以上时最适宜害虫的繁殖生长。一般药物炮制品均有一定的含水量，若炮制品的含水量增高到13%以上，尤其是含蛋白质、淀粉、油脂、糖类的炮制品最易受虫蛀蚀心，如蕲蛇、泽泻、党参、芡实、莲子等。所以炮制品入库贮存，一定要充分干燥，密闭保管或密封保管。
中药的贮藏
中草药在贮存保管中，因受周围坏境和自然条件等因素的影响，常会发生霉烂、虫蛀、变色、泛油等现象，导致药材变质，影响或失去疗效。因此必须贮存和保管好中药材，以保证药材的质量和疗效。
（一）药材的防霉：大气中存在着大量的霉菌孢子，如散落在药材表面上，在适当的温度（25℃左右）湿度（空气中相对湿度在85％以上或药材含水率超过15％）以及适宜的环境（如阴暗不通凤的场所）、足够的营养条件下，即萌发成菌丝，分泌酵素，分解和溶蚀药材使药材腐坏，以及产生秽臭恶味。
因此，防霉的重要措施是保证药材的干燥、人库后防湿、防热、通风，对已生霉的药材，可以撞刷、晾晒等方法简单除霉，霉迹严重的，可用水、醋、酒等洗刷后再晾晒。
（二）药材的防虫：虫蛀对药材的影响甚大，虫害的预防和消灭，对于大量贮存保管的药材仓库，主要是用氯化苦、磷化铝等化学药剂熏蒸法杀虫。对于药房中小量保存的药材，除药剂杀虫外，可采用下列方法防虫。
1．密封法：—般按件密封，可采用适当容器，用蜡或血料封固，怕热的药材可用干砂或稻糠埋藏密封，贵细药材，可充二氧化碳或氮气密封。
2．冷藏法：温度在5℃左右即不易生虫，因此可采用冷窖、冷库等干燥冷藏。
3．对抗法：这是二种传统方法、适用于数量不多的药材。如泽泻与丹皮同贮、泽泻不生虫、丹皮不变色，蕲蛇中放花椒，鹿茸中放樟脑，瓜蒌、蛤士蟆油中放酒等均不生虫。
（三）药材的其它变质情况
1．变色：酶引起的变色，如药材中所合成分的结构中有酚羟基，则在酶作用下，经过氧化、聚台，形成了大分子的有色化合物，使药材变色；如含黄酮类，羟基蒽醌类，鞣质类等药材，因此容易变色。非酶引起的变色原因比较复杂，或因药材中所含糖及糖酸分解产生糠醛及其类似化合物，与一些含氮化合物缩合成棕色色素；或因药材中含有的蛋白质中的氨基酸与还元糖作用，生成大分子的棕色物质，使药材变色。此外，某些外因如温度、湿度、日光、氧气、杀虫剂等多与变色的快慢有关。因此，防止药材的变色，常需干燥避光冷藏。 2．泛油：泛油指含油药材的油质泛于药材表面以及某些药材受潮、变色后表面泛出油样物质。前者如柏子仁、杏仁、桃仁、郁李仁（含脂肪油）、当归。肉桂（含挥发油）、后者如天门冬、孩儿参、枸杞等（含糖质）。药材“泛油”，除油质成分损失外，常与药材的变质现象相联系，防止“泛油”的主要方法是冷藏和避光保存。
此外，如中草药由于化学成分自然分解，挥发、升华而不能久贮的，应注意贮存期很。其它如松香久贮，在石油醚中溶解度降低，明矾、芒硝久贮易风化失水，洋地黄、麦角久贮有效成份易分解等。
中药的种植技术山药
（－）山药为薯蓣科薯蓣属植物，是药食兼用的古老作物，已有2000年的栽培历史。其块根含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及淀粉等。具有健脾、固精、补肺益肾的功效。是一种很好的治疗糖尿病的食药兼用的药用植物，全国各地均有栽培。
（二）栽培技术
1．选地 山药系深根作物，要求土层深厚、土质疏松、排水良好、肥沃的砂质壤土，对气候条件要求不严，适应性很强。
2．繁殖方法 山药有两种繁殖方法：芦头繁殖和珠芽繁殖。4月上旬，当气温上升至15℃左右时，取出砂藏的芦头，选择粗壮完好的作种栽，栽时先在畦面上按行距30厘米开横沟，沟深10厘米，宽20厘米，再按株距20厘米，将芦头朝同一方向平摆沟底。栽后覆土厚5厘米，再盖一层厩肥，然后浇水。每亩用种栽100千克左右。
3．田间管理
（1）搭架山药茎叶为藤茎。当幼苗长到30厘米时，要按行距用竹竿搭架，架高2米，将茎牵引到架上，利于生长。
（2）除草追肥幼苗出土后，要及时除草，一般3－4 遍，人工除草，不要损伤种栽和茎叶。当苗高30－50厘米时，追肥一次，冲稀的人粪尿水每亩2000千克左右，可适当接一些尿素。
（3）排水灌水 山药为肉质块根作物，怕积水，雨季一定要及时排水，严防雨水漫过畦面，以免造成烂根。山药耐旱，但为了增加产量，干旱季节也要适当浇水并追肥。
（4 ）病虫害防治 山药主要防治地不害虫。在栽种时应用1：1：150的波尔多液浸种1O分钟。然后再下种，防止烂根。有条件的地区可以进行土壤消毒，可杀死土壤中的病菌及地老虎、蛴螬等，药剂可用呋喃丹、辛硫磷等。地上部分茎叶可能发生白锈病，可用代森锌500倍液叶面喷雾1一3次即可。
（三）采收加工 山药为高产作物，一般亩产鲜根 3000千克左右，加工成干品约400—500千克，每亩可收珠芽300千克左右。创挖时招行株距小心起挖，不要伤损块根，以免影响加工质量。块根收回后，要趁鲜加工。加工方法为：洗净泥土，用竹片刮去外皮，使肉白色露出，然后放火炕上用硫磺熏蒸，每 100千克山药用硫磺50克左右，熏1－2天才能熏透，当山药体变软时，拿出来晒干或烤干，即为“毛条”。以色白、粉 性足、条粗者为佳品。
中药的采集方法
药材的合理采收(季节、时间、方法)不仅对保证药材的质量、药效，而且还对保护、扩大药源具有重要意义。采收适时如法则药性强、疗效高，反之，则药性弱、疗效差。唐〃孙思邈强调医者须知“用药必依土地，所以治病，十愈八九……，不知采集时节……所以治病，十不得五也”。金李东垣：“凡诸草木昆虫，产之有地，根叶花实，采之有时，失其地则性味少异，失其时则性味不全。”例如麻黄含生物碱之量以8-9月为高，故采集宜于8-9月；番泻叶以生长90天左右者含葸醌类活性成分最高，宜此时采集；天麻以冬季茎花未出土时采集之冬麻质重效佳，花茎出土所采之春麻次之。中药之采集应在有效成分含量最高时采集，然目前对中药的有效成分的消长规律尚不清楚，故可按传统经验，主要从影响药材性状和品质的因素，采收的难易，
以及动、植物生长发育过程中营养物质一般消长的规律来指导各类药材的采收。
药材的采收，必须在不同的药用部分及有效成分含量最高的时节进行，才能获得高产优质，现分述于下：
I、根和根茎类
根和根茎为植物的贮藏器官，在地上部分开始生长时，往往会消耗根中贮藏的养分，故宜在植物生长停止，花叶萎谢的休眠期，或春季发芽之前采收。如葛根在秋末及冬季采收，才坚实而粉性足，如到春天地上部分长出则完全无粉质而成了柴，便不能入药。野生植物药材，在冬季地上部分枯萎后，找寻不易，则以秋末，苗枯前为宜。但也有例外，如柴胡、防风、明党参以春天采较好，孩儿参在夏天收，延胡索、半夏、夏天无应在谷雨和立夏间采挖。一般采挖法，在雨后土地湿润时，用特制工具挖掘，人参必须保护须根。
根和根茎类药材，往往需要生长一年以上才能供药用，一般须2-5年，栽培药材中如白芍生长须3-4年，人参须5年以上；野生者其生长年限更长，如野生黄芪需2-3年才挖。
2、根皮和树皮类
相对而言皮多在清明到夏至时间采集，此时植物体内液汁较多、形成层细胞分裂迅速，树皮易于剥离，同时有效成分含量高，如杜仲、厚朴。根皮在冬季采收，如牡丹皮、地骨皮。有些药材取皮，可在取伐木材时收。
根皮、树皮的采收，容易损害植物生长，应注意采收方法，树皮不可整圈剥，否则破坏输导系统，造成树木死亡；根皮是挖根后再剥取。
3、叶类和全草类 应在植物生长最旺盛时，或在花蕾将开放时，或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收，此时植物已经完全长成，而且生命力最旺盛。如人参叶在夏天采收，叶浓绿而茂盛。但桑叶需经霜后采收，枇杷叶、银杏叶需落地后收集。
全草多在花期采收，从根的上部将植枝割下，或整枝拔起，有的只采带花枝梢，但也有采嫩苗的，如茵陈蒿应于春初幼苗时采集。
4、花类
花类药材采集时间必须特别注意，因为一般花期较短，若采集时间不当对药材品质影响很大。通常采集在花朵开放或含苞待放之时，如旋复花、菊花于初放时采；银花，辛夷花在含苞待放时采；槐花、公丁香在花蕾时采，一般不宜在花完全盛开后采收，因此时有效成分的含量降低影响药效，而且花瓣易脱落，质量变差，如红花初开时色黄，后变橙红，最后变暗红色，以橙红色时采收为佳。
花的采收应在晴天上午，露水初干时进行，以利迅速干燥。对有刺的植物如红花，应露水未干时采，若干后、植枝及苞片上之刺，可刺伤采集人员之手指。
5、果实、种子类
除少数药材如青皮、青梅、枳实须在未成熟时采收外，一般果实须在已经充分长成或将近成熟时采集；多汁浆果易于败坏，要及时采收加工；干果、蒴果须在成熟以前适时采收，若成熟后会开裂散落。
种子类药材，必须等完全成熟后方可采收，采收时用手摘取或连枝剪下，晒干后再收集。
6、菌、藻、孢子类
菌核、藻类、孢子类药材，按其各自的特点采收，如茯苓在立秋后采收质量较好，马勃在子实体刚成熟时采收，过迟则孢子飞散。
7、动物类
动物类药材的采集，因药材的种类不同而异。如昆虫类药物，必须掌握其孵化发育活动季节，如蝉衣在夏秋季黑蚱蝉蜕化之时收集；桑螺蛸须3月前收集，过时虫卵孵化成虫；蚯蚓6-8月刚开始活动时捕捉；蜈蚣在清明节前后捕捉较好；一般有翅昆虫，大多在清晨露水未干时憩息于植物上，不易起飞，易于捕捉，如斑蝥、虻虫等：动物药蛤士蟆秋末进入冬眠期，易于捕捉，且蛤土蟆油于体内较多；鹿茸于清明后40—60天(5-7月)截取，过时则角化而不是茸了。对动物药材熊胆、牛黄、麝香、马宝、蟾酥在捕捉后或屠宰场采收，近年更有人工种植牛黄、活麝取香、活熊抽取胆汁等新的采集方法。
8、矿物类
矿物类药材，随时可以采收，也可结合开矿进行。
药材的采收，应注意保护药源，应计划种植、计划采集，应用多少、采多少，不要贮存过多，造成积压，导致变质浪费。采集时亦要注意合理，如采大留小，保稀采密、合理轮采、封山育药，引种繁殖等，使药材资源取之不竭。
中药材种子贮藏技巧
中药材除了常规贮藏方法之外，药农应认真掌握以下六方面的贮藏技巧，确保药种发芽率，为下季药材生产做好准备。
1.药种一定要与其他（树、菜、粮、草）种子分开存放，避免混杂
贮藏前要彻底清除其中的茎、叶、杂草、泥土等杂物，贮藏房间应进行常规消毒，严防药种受到污染。
2.控制好水分
含油类多的药种水分应控制在8%—9%，一般药种子应该控制在12%—13%。水分过高，极易霉变。
3.药种最佳温度应控制在10℃左右
温度过高，种子呼吸旺盛，将消耗自身贮藏营养，降低发芽率。
4.药种应用砖木垫高
要求离地50厘米以上，不可直接放在地面上，否则，易受潮而降低发芽率，贮藏应注意通风换气。
5.药种千万不可用塑料袋密封
因塑料袋不透气，种子被迫进行无氧呼吸，会产生酒精和有机酸等有害物质，失去发芽力。
6.药种不可与其它物品混放
存放药种时一定不能与农药、化肥一同存放，不可受到烟气熏蒸，还要注意防止鼠伤、虫咬等侵袭污染。有的家庭习惯把名贵一点的药材或常用的一些中草药买回家后贮藏起来以便用着方便，像天麻、三
七、参类等补品一放就是数年。中草药经过长期贮藏之后，是否影响药品的质量呢？中药学家通过实践证明，多数中草药在一定时间内如果贮藏方法得当，仍保持其质量和疗效。但是，另有一些中草药，经过贮藏后虽然外观没有发生霉蛀现象，但是疗效降低了，这说明中药的内在
质量已经有了变化。
在贮藏过程中，有一部分药材，除了外界的空气、水分、日光、温度、微生物等因素外，本身也会产生一系列的化学变化，不断改变着成分。例如四季青、虎杖等含有大量的鞣质，能在酶的作用下不断氧化，聚合生成其它物质，从而降低疗效。又如柏子仁、桃仁、郁李仁、当归、枸杞子等含有大量脂肪油、粘性糖质等成分，这些药材极易“走油”。另外，薄荷、佩兰、藿香、檀香、桔皮一类含挥发性成分的药材，贮藏过久，因香气不在而影响质量，降低疗效。反之，亦有一些药材，需经过一定时间贮藏，让其成分自然分解，以减少其毒性，或让其挥发厌人的“腥气”。如乳香，没药、阿胶等各种胶类和陈皮等品种。
总之，中草药贮藏时间长短，不能一概而论，要根据各种药材的性质、贮藏条件而论。但从用药安全有效的角度出发，一般不宜太长。草本植物（含叶、花）一般不超过两年；木本植物（含根、茎、皮）不超过3年；果实、种子类不超过4年；矿物质不超过10年为宜。
中草药的一般采收原则
中草药除少数如鲜生地，鲜石斛、鲜芦根等鲜用外，大多数均在产地加工干燥后备用，将采得之药材，经过挑选、洗刷、切、烫或蒸等再进行干燥，以便贮藏。如延胡索、天麻、北沙参、百合、马齿苋等含淀粉粘液质较多的药材，多用开水煮烫或蒸煮后再干燥。对于后坚硬或粗大的药材，可趁鲜切片，然后干燥，如穿地龙、狼毒、商陆、乌药等。目前，对于药材的趁鲜切片越来越受到重视和推广，如农村的赤脚医生多在采后趁鲜切片，有些药材栽培单位，在药材采收后就地趁鲜切片加工，这样可避免药材因水润切片面造成的成分流失。对于后难以去皮的药材，可趁鲜除去外皮（或栓皮）然后干燥，如知母、半夏、大黄、黄柏等，有些药材尚有一些特殊的加工方法，将在各论中分别介绍。 中草药灌溉与排水
水分是中草药生长发育的重要条件之一，水分不足，植物萎蔫，轻则减产，重则死亡；水分过多，茎叶陡长，延迟成熟，甚至使根系窒息而死，故排灌是种植中草药不可忽视的关键环节。
(一)灌溉的一般原则 灌溉需要根据不同中草药的习性区别对待，如甘草、麻黄等性喜干旱应少浇水；泽泻、莲等水生植物则不能缺水。通常一年生中草药从播种到开花，需水量不断增加，开花盛期后需水量开始减少。一般药用植物苗期宜勤灌、浅灌，生长盛期应定期灌透水。花期对水分要求较严，过多常引起落花，过少则影响受精；果期在不造成落果的情况下，可适当偏湿；接近成熟期应停止灌水。夏季灌水，为减少土温与水温的差异，宜在早晚进行。盐碱成分过高和有害废水不能用于灌溉。
(二)灌溉方法 有沟灌、畦灌、淹灌、喷灌、滴灌、渗灌、皮管浇灌等，目前采用较多的是畦灌和沟灌。有条件的地方，应向喷灌和滴灌方向发展 ，用最少的水量获得最高的产量。
(三)排涝 雨季来临前要挖好排水沟，地下水位高、土壤潮湿，田间有积水时，应及时排出，以免烂根，甚至造成病害蔓延。
中草药的干燥方法
中草药的干燥方法
潮湿是引起中草药虫蛀，霉变及有效成分分解的主要原因，因此中草药贮藏前需经干燥。常用的干燥方法有阴干法、阳干法及烘干法等数种。干燥温度则因各种不同药材而异，通常50～60℃可抑制植物体内酶的作用而避免成分的分解，各类中草药干燥温度范围如下：
花、叶、全草类20-30℃，根、根茎、皮类30-65℃，果类70-90℃，含挥发油类25-30℃，含甙与生物碱类50-60℃，含维生素类70-90℃。
中草药的保持期
有的家庭习惯把名贵一点的药材或常用的一些中草药买回家后贮藏起来以便用时大便，像天麻、三
七、参类等一放就是一两年，甚至数年。那么，中草药经过长期贮藏之后，是否会影响药品的质量呢？
中药学家通过实践证明，多数中草药在一定时间内如果贮藏方法得当，仍保持其质量和疗效。但是，另有些中草药，经过贮藏后虽然外观没有发生霉烂现象，但是疗效降低了，这说明中药的内在质量已经有了变化。有一部分药材，在贮藏过程中，本身也会产生一系列的化学变化，不断改变着成分。例如四季青、虎仗等含有大量的鞣质，能在酶的作用下不断氧化，聚合生成其他物质，从而降低疗效。又如柏子仁、桃仁、当归、枸杞子等含有大量脂肪油。粘性糖质等成分，这些药材极易“走油”。另外，如薄荷、佩兰、藿香、檀杏、橘皮一类含挥发性成分的药材，贮藏过久，香气不在，因而影响质量，降低疗效。反之，亦有一些药材，需经过一定时间贮藏，让其成分自然分解，以减少其毒性，如乳香、没药、阿胶等各种胶类和陈皮等品种，人们习惯贮藏一段时间，让其挥发厌人的“腥气”，便于服用，又能增加疗效。
总之，中草药贮藏时间长短，不能一概而论，要根据各种药材的性质。贮藏条件而论。但从用药安全有效的角度出发，一般不易太长。草木植物（含叶、花）一般不超过两年；木本植物（含根、茎、皮）不超过3年；果实、种子类不超过4年；矿物质不超过1O年为宜。
枳壳栽培技术
枳壳栽培技术
（一）概述
为芸香科植物酸橙（Citrus aurantium L．）（称川枳壳或江枳壳）、代代（C．aura－ntium L，var．amala Engl．）（称苏枳壳）、香圆（C.wilsonii anaka）以近成熟的果实入药。治胸隔痰泄、心腹气结，两助腋痛，宿食不消，消脓止痛等作用。分布于江苏、浙江、江西、广东、贵州、四川、西藏等省区。
（二）植物特性
1．酸橙
常绿小乔木或灌木，枝条有针刺，幼枝三棱形。单叶互生，长卵椭圆形，叶柄有小翼形成箭叶。花白色，芳香，单生或数叶腋着生，花瓣五片。果实球形或略扁，熟时橙黄色，花期3～4月，果熟期10月。
2．元江枳壳
叶柄的翅在，较上方的正式叶身还略为长亦较宽。花瓣四片，果皮特厚（肉厚），瓤小。
（三）生长特性
宜生长在气候温暖，阳光充足，雨量充沛，排水良好的沙质或砾质壤土。多栽于林旁路边、房前屋后或山坡。
（四）栽培技术
1．繁殖
（1）育苗移栽
选壮年树上结的成熟果实采籽，阴干混沙三成，埋于沙坑中备用，苗床选沙质壤土作畦，惊蛰前后按行距8厘米条播，覆土约半厘米，轻压使种子与土接合，并盖麦秆浇水，出苗后，可揭去盖草并锄草，施稀粪水肥。秋天按株距7～8厘米间苗或补苗。待苗生长3～4年后，选无病虫害的壮苗，在夏季按株行距15厘米移栽定植。
（2）芽接（枝接成活较差）
在寒露节前后选2～3年生无病虫害的良种壮枝，摘叶留柄，再把枝睥芽和一小块木质部一齐削成盾形的接穗，然后在砧木（带根的苗木）的树干横向割断树皮（不割进木质部），再在其中央向下割一刀，使成丁字形。把接穗的木质部去掉以后，立即嵌到砧木的割口里，捆扎固定。接活后把接部以上的砧木割去，只让接穗生长。在接后第2～3年，按株行距45厘米定植，先挖抗，将苗木放上，理好根后填土，随后轻轻往上提苗木，使须根舒展，再填土踏实。
（3）高枝压条法
在12月前后，选壮树上2～3年生的枝，环切一条宽约1厘米的缝，剥去树皮，并缴湿泥，外用稻草包好，每天或隔天浇水一次，半个多月可生根，壮树每树可接6～10枝，约2个月后切断，栽于地里，5～6月再定植。
2．田间管理
（1）中耕除草
每年三四次，过干灌水，过湿则排水。
（2）施肥
采用环状施肥法，在树冠下挖一条宽约7～8厘米，深约3厘米的圆沟，于开花前，果如指大（生理落果已定后）和采果后各施肥一次，可用人粪尿、塘泥、草木及、骨粉、厩肥等，每株每次约25～35千克。
（3）修枝
成树多在冬季进行，可剪去下垂枝（衰老）、刺、残留果柄、枯枝及分布不匀的密生侧枝、重叠枝、交叉枝和病虫害枝等。
3.病虫害防治
（1）溃疡病
危害枝叶果实，叶首先见黄色针状小斑，渐隆起破裂，海绵状带灰白色，常落叶，畸形。应及时修剪病枝烧毁，春芽前喷200倍波尔多液。
（2）疮痴病
危害叶、枝梢、果实，初起病斑棕红色，后扩大变暗，成疣状突起，防治方法同上。
（3）煤病
介壳虫、蚜虫等寄生后诱发，叶面现煤灰样的小病斑，后扩大，叶面被黑膜，应注意排水，修剪，通风透光，扑灭害虫。
天牛、红蜘蛛、介壳虫、潜叶蛾、柑桔大头蝇等，用适当杀虫剂处理。
（五）采收加工
宜在大暑前后采摘，过早则果小，过迟则果瓤过大，肉薄，影响质量。选采绿色尚未成熟的果，在晴天横切对开，一片一片铺开（一般可在草席上），晒时瓤肉（切口）向上，切勿沾灰、沾水，晒至半干后，再反转晒皮至全干。若阴雨天，可用火炕，切口向下，被炕火力稍大点，半干后，小火炕至全干。
植物药的药用部位和采集
植物药的药用部位主要有根、茎、叶、花、果实、种子或全草。根、茎有的以其皮部入药。顾名思义，以根、根茎入药的如板蓝根(菘蓝或马蓝的根)、葛根、白茅根，但大黄、苍术、桔梗、半夏等也是以根部入药；以树皮或根皮入药的如杜仲、厚朴、黄柏、牡丹皮、地骨皮、苦楝根皮、合欢皮等；以叶入药的如大青叶、艾叶、枇杷叶、桑叶；以花入药的如菊花、槐花、旋复花、月季花、金银花等；以果实入药的如枳实、青皮、乌梅；以种子入药的如牵牛子、茴香。
中药的采集具有一定的季节性，正如俗话所云：当季是药，过季是草。因不同药用植物的根、茎、叶、花、果实、种子或全草都有一定的生长和成熟期，其中有效成分含量的高低，将随其不同入药部位和植物各部分的不同生长期而异，故采药时间应随着中药的品种和入药部位而有所不同。古人在这方面有不少的经验，陶弘景《本草经集注》说：凡采药时月……其根物以二月、八月采者，谓春初津液始萌，未冲枝叶，势力淳浓故也；至秋枝叶干枯，津液归流于下……。陈嘉谟说：实已熟，味纯；叶采新，力倍。(《本草蒙鉴》)中药采集的一般原则如下：
根和根茎：多在秋末春初采集。过早浆水不足，过晚则不易寻找，也不易采挖，如丹参、沙参、天南星等。春初在开冻到刚发芽时采挖较好，过晚则养分消耗，影响质量。
树皮：多在春夏之间采剥，如地骨皮、白鲜皮等。根皮以春秋采剥为好，这时容易剥下，且汁液充足。
叶：在叶片茂盛、颜色青绿时采摘，如荷叶、大青叶，但桑叶多在秋冬霜打后采集。
花：多在花朵将开未开时采集，这时气味俱浓，如金银花、款冬花等。有的在开花时采摘，如旋复花、菊花等。过早采花不饱满，气味不足；过晚则花瓣残落，气味消失。
全草：多在枝叶茂盛、花朵初开时采集。如益母草、鹅不食草、地丁草等。也有在花未开前采割，如薄荷、青蒿等。个别的如茵陈则采取幼苗。
现代研究证实，薄荷在其开花盛期采收者，挥发油含量最高，而传统的均在未开花前采割，可见中药的采集时间与其有效成分含量及其药理作用之间的关系有待深入研究。
同一植物不同部位有的功效相同，如以全草入药的中药；有的功效相仿或相近，如旋复花与旋复梗，皆能理气祛痰；也有的功效不同或截然相反，如麻黄与麻黄根。麻黄功能发汗解表、宣肺平喘、利水消肿，用于外感风寒表证，风寒外束、肺气壅遏的咳喘症，水肿兼有表证者，由于麻黄发汗力强，用量不宜过大，对表虚 自汗、阴虚盗汗者不适合使用，否则因为汗出过多，误伤人体的正气。麻黄根能收敛止汗，主要用于自汗、盗汗，有表邪者不宜使用麻黄根。
两者功效相反，不得误用。益母草与茺蔚子，益母草是妇科常用药，功善活血祛瘀，利水消肿，女子产后常服益母草膏，有利除恶露，使子宫的大小、功能回复正常。茺蔚子为益母草的果实，又名小胡麻、三角胡麻，活血化瘀、调理月经的作用与益母草相似，另外，它主要用于头眼病，如肝热头痛、目赤肿痛、目昏暗而有翳膜者。大腹皮与槟榔，大腹皮是槟榔的果皮，与槟榔相似，能利水消肿，治疗水肿，但槟榔擅长杀虫消积，常用来治疗肠道寄生虫，而大腹皮无杀虫作用，能理气宽中，用于湿阻气滞、脘腹胀满者。又如何首乌与夜交藤，何首乌功能补益精血、截疟、解毒、润肠通便，治疗肝肾亏虚而发白、疟疾、疔疮及精血不足而肠燥便秘。夜交藤为何首乌的藤，也名首乌藤，功能养心安神、祛风通络，可治失眠、多汗、血亏、肢体疼痛，两者在功用上也不相同。因此，使用植物药常常要分清部位。
栀子栽培技术
栀子栽培技术
（一）概述
别名黄栀子、黄枝、山栀子。
为茜草科栀子属植物栀子［Gardenia jasminoides Elis］。栀子果入药，主治热病高烧，心烦不眠，实火牙痛，口舌生疮，鼻规，吐血，眼结膜炎，疮疡肿毒，黄疸型传染性肝炎，蚕豆病，尿血；外用治外伤出血、扭挫伤。根入药主治传染性肝炎，跌打损伤，风火牙痛。栀子花枝叶繁茂，花朵美丽，香气浓郁，为庭院中优良的美化材料，还可供盆栽或制作盆景，切花，果皮作黄色染料，木材坚硬细致，为雕刻良材。分布于浙江、江西、福建、湖北、湖南、四川、贵州等省。全国大部分地区有栽培。
（二）植物特性
常绿灌木或小乔木，高100～200厘米。干灰色，小枝绿色，叶对生或主枝轮生，倒卵状长椭圆形，长5～14厘米，疑而有光泽，全线，花单生枝顶或叶腋，白色，浓香；花冠高脚碟状，6裂，肉质。果实卵形，具6纵棱；种子扁平，花期6～8月，果熟期10月。
（三）生长特性
性喜温暖，湿润，好阳光，但又要避免阳光强烈直射，喜空气温度高而又通风良好，要求疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤，是典型酸性土壤植物。不耐寒，在东北、华北、西北只能作温室盆栽花卉。栀子对二氧化硫有抗性，并可吸硫净化大气，0．5千克叶片可吸硫0．002～0．005千克。
（四）栽培技术
1．繁殖方法
用扦插、压条法繁殖为主，另外可用播种、分株法繁殖。
（1）扦插繁殖
北方10～11月在温室，南方4月至立秋随时可扦插，但以夏秋之间成活率最高。插穗选用生长健康的2年生枝条，长度10-12厘米，剪去下部叶片，先在维生素B12针剂中蘸一下，然后插于砂中，在80％相对湿度条件下，温度20～24℃条件下约15天左右可生根。若用20*10的-6次方～50*10的-6次方吲哚丁酸浸泡24小时，效果更佳。待生根小苗开始生长时移栽或单株上盆，2年后可开花。
（2）压条繁殖
4月份从3年生母株上选取健壮枝条，长25～30厘米进行压条，如有三叉枝，则可在叉口处，一次可得三苗。一般经20～30天即可生根，在6月可与母株分离，至次春可分栽或单株上盆。
（3）播种繁殖
多在春季进行，种子发芽缓慢，播后约1年左右发芽，3～4年后开花，北方盆栽不易收到种子。
2．田间管理
栀子喜肥，但以多施薄肥为宜。土壤喜偏酸，排水良好。小苗移栽后每月可追肥一次；每年5～7月各修剪一次，剪去顶梢，促使分枝，以形成完整树冠。成年树摘除败花，有利以后旺盛开花，延长花期。盆栽栀子在雨后要及时倒掉积水，叶黄时及时施矾肥水。
在北方，常常是第一年从南方引种的栀子花，花大，第二年变小，叶变黄易脱落，严重时植株死亡。主要原因是北方土质偏碱，气候干燥和水质不宜其生长。因此从南方引种，应尽可能多带土移植。平时浇贮存的雨水或用青禾草、果皮泡水，也可用无盐泔水发酵后浇，如能在50千克水中加0．1千克硫酸亚铁效果更好。生长旺期用研水追肥，能促进枝叶繁茂，叶色浓绿光亮。春秋两季，生长缓慢。每2～3周施1次薄液肥，入夏后，气温升高，生长渐旺盛，可7～10天连液肥1次。早晚还可用清水淋栖叶面及附近地面，以增加空气湿度，秋季霜前，移入冬季温度不低于0℃的环境中越冬。
3．病虫害防治
（1）虫害
栀子在湿度高，通风不良的环境中易遭介壳虫危害，可及时用小刷清除或用100～150倍20号汽油乳剂等喷洒。
（2）病害
①煤烟病
发生在枝条与叶片，发现后可用清水擦洗，或喷0．3波美度石硫合剂，1000～1200倍多菌灵。
②腐烂病
常在下部主干上发生，出现茎秆膨大，开裂，发现后立即刮除或涂5～10度石硫合剂，数次方能奏效。
（五）采收加工
9～11月间摘取果实，除去果柄等杂质，入甑中微蒸或沸水（可加明矾）中微煮，取出后晒干。果实不易干燥，故应经常翻动使通风良好，以免发霉变质。根夏秋季采挖，洗净晒干。
栀子高产栽培关键技术
栀子又叫山栀子、黄栀子，以其果供药用和提取天然色素。药用具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功能；以其果实为原料提取天然色素广泛用于食品工业和出口。近年国内外市场对栀子的需求量迅速增加，市场销势十分看好。为了提高栀子产量增加经济收益，现将栀子高产栽培几项主要措施介绍于下：
一、选地整地
选好栀子的种植地和整好地是为栀子高产打下坚实的基础。高产栀子种植地应选择坐北向南、东西向的向阳山坡的中下部或平地土层深厚、肥沃疏松、排水良好的砂质土壤处，荒坡地宜在头年冬进行全垦，然后按行株距1．5×1．2m或1．3×1.2m挖穴，穴深宽各50cm，冬季经风化后，在第二年春种植前每穴施下腐熟农家肥5kg，将土与肥拌匀，以待种植。
二、合理修枝整形
定植后将栀子树修成树冠开扩的自然开心形。具体做法：定植后第1年将主干离地面20cm以内的萌芽抹除，作为定干高度。稍长至18～20cm时，从中选留3～4个生长方向不同的壮枝，培养成主枝，第2年夏季在留下的主枝的叶腋间，选留3～4个强壮的分枝留作培养为副主枝，向不同的方向生长，依次延长顶梢。以后再在副主枝上放出侧枝。第3年便进入结果期。通过合理的整形，使树冠外圆内空，枝条疏朗，通风透光，调节了生长、发育、抽枝、开花、结果之间的平衡关系、减少养分无用的消耗，增加结果面积，提高产量。
三、科学施肥
定植后的第1～2年，植株处于营养生长期，施肥应追氮肥为主，磷钾肥为辅。结合种耕除草每年施3次，分别在春、夏、秋季施下，第1次和第2次每667平方米每次施人畜粪水1500～2000kg，第3次追肥每667平方米施入厩肥2000kg，在树冠外围开环沟施下，施后培土，促进树冠生长繁茂。当栀子进入结果期，则以施磷钾为主，氮肥则视植株生长情况而定，以提高结果率。每年施3～4次，第1次施春肥，每年3～4月间，每667平方米施尿素25kg和饼肥50kg。第2次施壮果肥，在5～6月间，增施磷钾肥，控制氮肥用量，每667平方米施复合肥50kg，并用0．2％磷酸二氢钾和1％尿素液或3％过磷酸液75～100kg，选晴天喷洒叶、花、果上作根外追肥。第3次施促秋梢肥，栀子秋梢顶芽95％以上形成花芽，而秋梢花芽占结果植株85％以上，为结果主枝，这次促梢肥尤为重要，通常在立秋前进行，每667平方米施厩肥2000kg拌30kg饼肥，5kg尿素混合开环沟施下，施后盖土，以促进秋梢长出和花芽的分化。第4次在收果后进行，每667平方米施厩肥，草皮灰(火土灰)2000kg，过磷酸钙25～30kg混合均匀后，开环沟施下培土，过是冬肥，主要是补充栀子结果后所消耗的大量养分、恢复植株长势、有助于花芽分化和避免隔年结果现象，从而增强植株抗寒力。在4次追肥中以后2次追肥尤为重要，施肥量仍占全年总肥料量的三分之二。
在栀子开花盛期，喷0．15％硼砂，谢花3／4时喷洒每100kg水溶有5g赤霉素的溶液或每1000kg水溶有8～10g2.4～D和0．3％尿素、0.2％磷酸二氢钾的混合液，每隔10～15天喷1次，连喷2次，可促进栀子生长，加速细胞增值，减少果柄离层的形成，从而提高坐果率。
四、适时采收
栀子采收是否适时对产量和质量有很大的影响，过早采收果皮青绿色尚未成熟的，其加工折干率低，产量不高，且质量差，而过迟采收，则干燥困难，加工容易霉烂，不但难保管，且质量亦差。因此，栀子适时采收宜在果皮呈红黄色时，且选择晴天采收为最佳，加工出的产品不但折干率高，质量也优。
浙贝母、元胡等中药材防冻措施 3月上中旬是浙贝母、元胡等中药材生长旺盛时期，如遭受严重倒春寒或春雪会折断植株、冻裂茎秆、叶片冻死等，甚至全株冻死。如不及时采取补救措施，将严重影响产量。预防及灾后田间管理要点：
1、已开花的浙贝母冻前做好摘花工作，以免嫩茎受冻。倒春寒或春雪后及时清理植株上的积雪，以免冻害，同时修剪被雪折断植株。并做好清沟排水，有条件的可进行浅松土，降低田间湿度，有利土壤升温，使植株迅速恢复生长。灾后应适当推迟浙贝母摘花工作。
2、生长偏嫩的浙贝母、元胡植株，冻前及时撒施炉灰或喷施植物动力2003等，以提高植株抵抗能力。冻后待植株恢复生长，应适当施用N、P、K等速效化肥，可进行根外追肥，以补充植株营养，减少损失。
3、灾后气温上升至15℃以上时，应做好病害的预防工作，可用托布津、百菌清、大生等农药预防浙贝母灰霉病、元胡霜霉病等病害。
怎样来提高砂仁的产量
砂仁又名春砂仁、阳春砂仁、西砂仁、缩砂蜜等，为姜科植物阳春砂仁及缩砂仁的干燥果实。系常用中药材之一，全国年销售量 50万公斤左右。实践证明，做好砂仁秋冬季田间管理工作，是确保来年稳产高产的重要措施之一。砂仁秋冬季管理的主要技术措施如下：
除杂草割老株 每年砂仁果实采收后，即将地内生长的杂草用手拔除，地四周一米范围内的杂草也割除干净，把土翻松，以利苗群向外扩展。与此同时，把砂仁苗群中的枯黄、病弱株割除，清出地外，晒干后与杂草一起堆积烧掉，并用托布津1000倍液喷洒苗群2～3次，每隔7～10天1次。通过除草割老株，使得砂仁苗群内通风透光，从而减少水分和养分的消耗，减轻病害发生，对苗群生长有促进作用。
重施肥料 砂仁苗群经开花结果后，消耗了大量的营养物质，这时又是新的葡萄茎生长和秋笋长出期，需要大量的养料。因此，砂仁收果以后重施肥料是秋冬管理工作的关键。一般在9～10月间，每亩用厩肥1000kg，草皮灰2500～3000kg，钙镁磷50kg，磷酸二氢钾20kg，尿素15kg，分2次混合均匀后，在雨后或灌溉土壤湿润时撒在砂仁地内。每次施肥后，用肥沃的粉碎土撒在肥面上，以保肥培土。值得注意的是，施肥不宜在天气干旱、土壤干燥时进行，以免造成大面积的烧苗，影响来年砂仁的产量。进入冬季，气候寒冷，如遇霜冻袭击，春砂仁植株容易冻死，必须施放越冬肥料。一般每亩施沤制好的火烧土或猪、牛、马粪800～1000kg。施肥后覆盖新土，以利防寒保暖。
做好灌溉 入秋以后，降雨量减少，常出现秋旱，对砂仁苗群恢复长势、葡萄茎生长和秋笋的长出很不利。因此，如遇上连续半个月不降雨，必须在砂仁地内开横直沟，放水进入使土壤慢慢渗透，或人工进行喷淋，保持土壤湿润，满足苗群对水分的需要，促进新葡萄茎和秋笋的生长。
调节阴蔽度 光照对砂仁的生长发育至关重要，阴蔽度过大往往导致砂仁植株徒生，苗群开花结果少。砂仁地内的阴蔽树，随着枝头的生长，叶片的长出，会使地内阴蔽度增大，透光度减少。因此，每年要结合割除砂仁老株时，将部分生长过密、阴蔽度大的树枝进行适当疏枝，使地内透光度保持在50％左右，以利于苗群的生长发育，提高砂仁产量。
病虫害防治
1.立枯病：多在3～4个月和10～11个月发生，使幼苗基部萎缩干枯死亡。可喷洒1：1：120～140的波尔多液和五氯硝基苯200～400倍液灌浇防治。
2.叶斑病：好发于花果期和冬季，发病初期叶片呈水渍状，之后全株枯死。防治方法：①清理并烧毁病株，以防漫延。②可在花果期用1％的福尔马林或0.2％的高锰酸钾液喷洒果实和葡萄茎，每亩喷50kg。喷药后施1：4石灰和草木灰，共喷3～4次。到了冬季，再施放1～2次石灰和草木灰(比例是1份石灰兑2～3份草木灰)，每亩15～20kg.，以增强抗病能力。
3.钻心虫：为害幼笋(未长叶的幼苗)，被害的幼笋先端干枯，最后死亡。防治可在成虫产卵期用40％的乐果乳油1000倍液或90％的敌百虫原粉800倍液喷洒。
栽培五味子市场前景好
味子为木兰科多年生落叶木质藤本植物五味子的成熟果实，具有敛肺补肾、涩精止泻、敛汗生精的功效，为常用药材。除传统药用外，还是医药保健品的重要原料。
近年来，五味子在国际市场上尤其是东南亚各国深受客商青睐，市场销售前景日益看好。由于野生资源逐年减少，上市量不断下降，去年其商品市场供求出现较大缺口，统货价格上升至120～130元/公斤，与2005年同比涨幅达180％。今年2月以来，因市货不足，价格依然走高，目前统货成交价为135～138元/公斤。
据有关部门检测，五味子富含多糖、苹果酸、枸木缘酸、维生素C、五味子素以及脂肪油等物质。在药理方面能增加中枢神经系统的兴奋及工作效能、调节心血管系统而改善血液系统循环等多种滋补功能，故而又是高级滋补品的重要原料。随着近年来对其产品的开发利用，其商品用量加大，身价倍增。因此，人工栽培五味子大有前途。
人工栽培五味子是当前农村致富的一个好项目，其特点包括以下两个方面：
适应强，易管理。五味子对土壤要求不严，在山区、平原、丘陵、荒山、杂林均可栽培，生长期基本上无病虫害，冬季不需埋土防寒，栽种后只要按常规方法进行管理，便可获得理想的经济效益。果实摘下易晒干，耐储运。
低投入，久受益。一年生五味子幼苗定植后第二年开始结果，第三年进入丰产期，其果实可采取循环更新复壮措施进行修剪，可使结果植株保持长久旺盛不衰，数十年不必重新种植，是长期受益的药用经济植物。
人工栽培五味子可在春季通过种子、扦插、压条等方法繁殖，有条件的农户可因地制宜发展五味子生产，以满足国内外市场的需求。
怎样给五味子剪枝
怎样给五味子剪枝 五味子人工栽培若想获得稳产丰产，剪枝是关键。笔者从1997年搞五味子人工栽培至今，在实践中总结出剪枝方法，今写出来，供农民朋友参考。
1、行向 五味子栽培的行向以南北走向为最佳，采光好、通风好，为稳产丰产打下基础。
2、定干 五味子幼苗在移栽的当年夏季生长比较旺盛，每株选留3—4个健壮侧蔓枝引蔓上杆，一株苗两根杆，每杆爬两个主蔓。将原实生苗主茎剪掉。当各主蔓枝长到50厘米长时，打顶尖定干，促使剪口下的枝芽长出幼枝（即短果枝，也叫副梢）。当幼枝长到30厘米长时选一条健壮枝不打顶尖做延长主蔓枝，其余副梢在20厘米处打尖，当年只打副梢的尖，延长枝不打尖至立秋。
3、搭架 辽五味是雌雄同株植物，雌花数量多少是产量高低的关键。在栽培管理中，通过修剪，改善架面的通风透光条件，能提高叶片光合效能，增加雌花数量，保证稳产丰产。剪枝，为稳产丰产搭好骨架。在早春树液流动前，将上年的各延长主蔓枝留30厘米长剪掉，各副梢缩至20厘米处，没有副梢的也要将延长主蔓枝在距地面50厘米处剪掉定干。当剪口下新发出的各副梢长至20厘米长时，选留一条副梢不打尖做延长枝，其余全在20厘米处打顶尖，促主蔓枝粗壮和副梢上的花芽饱满。当延长主蔓枝长至50厘米高时（含原来的30厘米），再次打尖，其余副梢再留30厘米长打尖，使营养集中到主蔓枝和各副梢，这样能提高雌花的数量，使花芽充分成熟饱满。第三次在立秋前后要见尖就打，促使枝条早日木质化以防霜害出现抽干枝。
4、循环更新 大量结果时，在早春树液流动前将各副梢（即结果短枝）全面缩至10—15厘米处。在开花结果时在基部和主蔓枝交汇处能发出新的短果枝，选留健壮位臵好的做为下年的结果枝，其余的及时清除。来年剪枝时将旧结果枝剪掉，用新结果枝循环更新，以后基本全是这种剪法。另外，当主蔓枝爬过立杆不够高时枝条会坠落下来，要及时在立杆顶部10厘米处剪掉，防止“戴草帽”不利透光。
在夏季生长旺盛期，由地下茎钻出地面的幼苗要及时清除，防止和母枝竞争养分。在五味子植株的基部会发出大量的基生徒长枝，也要趁小清除。如近处缺苗，可选留一条健壮的引蔓上架。
各主蔓枝相互之间不要乱缠绕，副梢始终是副梢，不要变成主蔓枝上架，出现此情况要及时纠正。
五味子剪枝春夏秋都可修剪，而及时夏剪是三季的关键，没有夏剪，不仅稳产丰产谈不上，甚至见花不见果。如不夏剪，架面枝条竞争生长，繁乱，相互缠绕，过于繁茂，不利扬花受粉，产量逐年降低。
栽培天麻，把好三关
一、温度关 温度的高低直接影响天麻的生长、产量和质量。天麻的最佳生长温度为15—25℃，超过30℃时，蜜环菌和天麻的生长就会受到严重抑制；而当温度低于15℃时，天麻的块茎生长速度又会减慢并停止；低于5℃时，天麻的块茎将受冻害而腐烂。因此温度控制是天麻栽培成功的关键。
二、湿度关 种植天麻要求平均相对湿度在80%左右，在生长旺季时湿度少于60%不利于天麻生长，大于80%又容易引起块茎腐烂，因此要格外注意。
三、光照关 人工栽培天麻大多在室内、防空洞、地下室、温室内进行。天麻从栽种到收获都应避免阳光直接照射，当阳光照射时应搭棚降温，以确保天麻块茎能正常生长。由此可见，人工栽培天麻一定要分析当地有无适合天麻生长的条件，切勿盲目引种。因地制宜，科学种植，掌握天麻的生长习性，加强管理，才能取得成功。
鱼腥草与穿心莲的种植
鱼腥草、穿心莲均为临床广泛使用的中药，是抗病毒的首选药物之一。目前市场上有30多种中成药运用了这二味原药材，故社会需求量较大。且其种植易、见效快，确有一定的发展前景。
鱼腥草的种植
鱼腥草属多年生草本植物，适宜长江以南种植，全株有特殊腥臭气。
习性：喜湿润，生于田埂、沟边及背阴山地草丛中，亦能蔓生。
选地：以肥沃的砂质土壤及腐殖土为好。
栽培繁殖：方法有两种。一是根状茎繁殖：在3月上、中旬，植株未萌发新苗之前，将根状茎挖出。剪成10～12长的小段，每段须有节2～3个，并留须根。按行距30，开3～4.5深的浅沟，将剪下的根状茎，按15株距放入沟中，覆土6～10，稍加镇压后，浇水，以保持土壤湿润，20天后可出苗。二是扦插繁殖：在夏季高温季节，在露地苗床内扦插。选择较粗壮的地上茎剪成具有3～4个节的插条。两节插入土内。
管理：插好后，适当搭棚遮阳，保持相对湿度在90%以上。插条生根并长出新叶后，可逐渐拆去遮阳棚，10～15天后移植于大田。田间管理容易。鱼腥草不耐干旱，生长期要求保持土壤湿润，要重视追肥。鱼腥草病虫害少。为避免损伤根苗，可不再松土，但见杂草须拨出。
采收：鱼腥草宜在夏、秋两季，茎叶茂盛花穗多，腥臭气味浓时采收(含癸酰乙醛、月桂醛等挥发油有效成分高)。除去泥土，晒干，扎成小把即可。
穿心莲的种植
穿心莲属1年生草本植物，全株味极苦，适宜南方各省栽培。
习性：是“四喜一怕”的植物，即喜温暖、喜湿润、喜阳光、喜肥料、怕干旱。
选地：育苗地和种植地宜选择地势平坦、背风向阳、排灌方便、疏松肥沃的砂质土壤，穿心莲不适于干旱和碱性土栽种。
栽培：繁殖穿心莲用种子繁殖，种子萌发的适宜温度为25～30℃，低于20℃发芽势显著降低，15℃以下不能萌发。
2、3月份播种，约需1个月基本出齐苗。4月份当气温在20℃左右时，植株开始生长。生长期在150～200天。病害主要有猝倒病、立枯病、疫病和黑茎病，虫害有非洲蝼蛄。
采收：穿心莲播种1次可连续收割。一般掌握在未开花或现花蕾初期采收(穿心莲总内酯含量最高)。打出种子，全草扎成捆，即为穿心莲药材。每年采收2次，第1次在8月左右初现花蕾时收割，这次收割应保留分枝2～3个节。收割后继续除草、松土、施肥、浇水，使其重新萌芽，赶在11月左右收割第2次。收割后，把老头苗管好过冬，来年春天除草、培土、施肥，以使其继续生长。
月季栽培技术
一）概述
别名长春花、月月红、四季蔷薇。
为蔷薇科蔷薇属植物月季（R．chinensis JaG．）的花，其根、叶均能入药。月季花花色美，按月开放，花期较长，在庭园中以植片植或栽植花坛、花境、切花，制作花篮花环，盆景等。除观赏外。还可药用，其花蕾及半开花朵收后制干入药，可治血调经、消肿，鲜叶捣烂，可外敷，治跌打损伤，根煎服可治月经过多。全国各地均有栽培，主产于河北、陕西、山东、江苏、安徽、河南、湖北、湖南、广东、四川、贵州、云南、西藏等省区。
（二）植物特性
常绿，半常绿或落叶，灌木式藤本，株高30～500厘米，枝稍开张，常有倒挂皮刺，叶互生。叶柄及叶轴上常散生皮刺小叶3～6枚，广卵形至椭圆形状或卵形，花单生或花数余朵簇生成伞房花序，花瓣5片，有芳香，花色丰富，花期自盛春至冬初，花径5厘米，果红色卵形式倒卵形。现代月季为我国香水月季、月月红、十姊妹等输入欧洲后与当地月季及西亚各种蔷薇属植物反复杂交而成，现品种很多，其主要栽培类型有杂种香水月季，杂种长春月季，杂种小月季与小姊妹月季，杂种藤木月季等。
（三）生长特性
性喜温暖，又喜光温，22～24℃生长良好，超过30℃会出现花小，色浅，味淡，花不耐久生长减缓，35℃以下干燥条件下会出落叶和进入休眠。月季较耐寒，一般-10℃以上不需防寒。月季不耐阴，在现蕾开花期，每天光照不低于5～6小时，但在开花时，烈阳直射，会使花的寿命缩短。月季喜肥沃湿润的土壤，忌涝、忌旱，栽培时必须选择疏松、肥沃、排水及通气性好，又具一定保肥能力的黏质土壤，pH6．8-7．2范围内的微酸或微碱性土壤最适。
（四）栽培技术
1．繁殖方法
月季一般用扦插、嫁接、压条，培育新品种时可用播种繁殖。 （1）扦插繁殖
可分嫩枝扦插、硬枝扦插、全日照扦插、芽插。
①嫩枝扦插
是在4～5月，9～10月份其生长最好的季节进行，温度在2～5℃时最易生根成活。为了促进生根，可将切口蘸上吲哚丁酸粉剂，浓度为500～750毫升研，插穗选当年生的健壮花枝，待花谢后，去其残花及花下枯叶，等数天后，枝条养分得到补充，生长充实，叶节膨大后，于早晨剪取长约10厘米带有3～4叶节的枝条作插穗，仅留上部两片复叶，其余叶片连叶桶一同剪除，留下的两片复叶最好也只留下基部两片小叶，以减少蒸腾作用。土壤要求排水通气良好，整地作畦时，要细软，插条间距离要求互不遮荫为原则。深度为扦插条的2／3，地面上保留1～3个芽。插后，浇透水，并使插条与土壤结合紧密，插后管理要遮荫，并用塑料薄膜保湿，晚上揭开以便通风换气，土壤保持湿润，但不宜过湿，以利于土壤有足够的空气，防止伤口霉烂，半月左右逐渐增加阳光照射时间，以增加光合作用，并利生根。当新芽长出，老叶不脱落时，说明插条已生根成活，即可移栽。
②硬枝插
土壤及整地与嫩插相同，以月季落叶进入休眠期直到来年春天发芽前都可进行扦插。基本上健壮的枝条都可作插条，剪取10厘米长带有3～4叶芽的枝条不留叶子，插后浇透水，用树枝或其他枝条、钢筋等做弓架，罩上塑料薄膜，繁殖地应向阳，被风以利保湿，并注意防干等。到第二年春天插穗发芽时，揭去塑料薄膜，当幼叶长大并转绿时，下部根系长好后即可移栽。
③芽插
由于春季新芽生长力强，用其作扦插材料成活率高，其做法是等新芽长到3～7厘米时，可轻轻用手掰下，也可用刀片从芽基部紧贴枝干切下，最好选用生长粗壮，芽头饱满和主枝基部发出的新芽。采后用清水洗净后可扦插，扦插土壤以破土为佳，插时用比插芽略细一点的木棍戳孔，将芽顺孔插入深度为芽长的1／3，使其与土壤贴紧，浇透水，同样罩上塑料薄膜覆罩，防止风吹，但罩内湿度不宜过大，每天通气1～2次，保持土壤潮湿，约半月后可生根，20天后可去掉塑料薄膜，带上移栽。
④全日照扦插
全日照扦插是在整个扦插过程中，不用遮荫，使其得以充足的阳光照射，但又因插条无根系不能进行正常吸水，使之吸水有困难，为了使插条能正常的进行光合作用和生命活动，就要从叶面补充水分，经常给叶面喷水，就能使叶面形成一层水膜，既能使子叶细胞对水的需要得到满足，又能降低叶片温度，减少叶面蒸腾作用，以保证光合作用正常进行，如果没有喷雾装臵，可用勤喷水来解决，插后第一周，半小时喷水一次，一周后2小时喷水，所以全日照扦插的苗床以素沙为主，3周后，可移栽。
（2）嫁接繁殖
良种月季主要采用嫁接法，嫁接苗一般比扑插苗生长快，当年就可育成粗壮的大株，开花特别，但寿命短，一般4～6年开始衰老，并易发砧芽，嫁接技术要求较高，接前需培育砧木。其常用的方法有芽接、切接和根接。砧木常用野蔷薇和十株妹等。
芽接：首先要选枝条壮，根系发达的植株作砧木。每年5～10月就可进行，接前3天施一次液肥，芽接当天要浇适量水，在离地面3～5厘米处选择光滑无节的茎段用T字形方法做T形切割，然后用芽接刀的角质薄片挑选皮层。接穗应选取优良品种的长开枝，选其饱满的芽，保留叶柄作盾形切下剔除木质部，然后插入砧木的T形切口内，用塑料带绑扎好，留出叶桶和芽，然后进行遮荫，避免阳光直射。一周后，如果是绿色，叶柄发黄，并用手轻触叶柄即全脱落，表示嫁接成功，如果呈黑色，叶柄干枯则表明死亡。接活后的植株可以去掉遮阴进行阳光照射，并把砧木上发出的幼芽剥除，但砧木上的老叶要保留，使其进行正常的光合作用，给接穗芽提供养分，当新芽长到15～20厘米最好立柱，防止新技被风吹断，等其木质化并发第二次新芽时，可将砧木上的枝叶全部剪除，并解释绑扎带。
切接法：于11月下旬至来年2月进行，嫁接时，砧木的立枝留10～15厘米高，用利刃截断。接穗长5-7厘米，带2～3个壮芽，接时注意形式层要互相接合，臵于15～20℃，伤口约15天即可愈合，约20天后可发芽，要注意及时清除砧木上发出的嫩芽。
根接法：一般是在冬季进行，因为冬季为植株休眠期，嫁接时可避免过分的蒸腾水分，提高接穗的成活率，并能将其臵放于室内或温棚内较高温度下，打破休眠，促进伤口早日愈合，根接时，首先将野蔷薇，十株妹等作砧木的植根部周围挖出一些粗壮的侧根，截成8～10厘米一般作砧木用。再从月季的母株上剪取健壮、腋芽饱满的枝条作接穗，一般剪三节一段，在基部一节下方的节间部位用利刀削成鸭嘴形切口，切口长约2～2．5厘米，把已挖出的根洗净，用干布吸干后，从断面处由上向下切出一道切口，将接穗插入，使相互的形成层对齐，用塑料带绑扎，然后将接好的苗木接口埋于素沙中，保持湿润，上面塑料膜罩好，放于15～20℃的条件下约20天后砧木的根可长出新根，即可移植。
2．栽培管理
月季的栽培管理可分为盆栽管理和地栽管理。
（1）盆栽管理
营养土，配制成营养土应该注意排水，通风及各种养分的搭配。其比例是园土：腐叶土：砻糠灰=5：3：2。每年越冬前后适合翻盆、修根、换土，逐年加大盆径，以泥瓦盆为佳。
浇水：月季浇水因季节而异，冬季休眠期保持土壤湿润，不干透就行。开春枝条前发，枝叶生长，适当增加水量，每天早晚浇1次水。在生长旺季及花期需增加浇水量，夏季高温，水的蒸发量加大，植物处于虚弱半休眠状态，最忌干燥脱水，每天早晚各浇一次水，避免阳光暴晒。高温时浇水，每次浇水应有少量水从盆底渗出，说明已浇透，浇水时不要将水溅在叶上，防止病害。
施肥：月季喜肥，基肥以迟效性的有机肥为主，如腐肥的牛粪、鸡粪、豆饼、油渣等。每半月加液肥水一次，能常保叶片肥厚，深绿有光泽。早春发芽前，可施一次较浓的液肥，在花期注意不施肥，6月花谢后可再施一次液肥，9月间第四次或第五次腋芽将发时再施一次中等液肥，12月休眠期施腐熟的有机肥越冬。
修剪：每季开完一期花后必须进行全面修剪。一般宜轻度修剪，及时剪去开放的残花和细弱、交叉、重叠的枝条，留粗壮、年轻枝条从基部起只留3～6厘米，留外侧芽，修剪成自然开心形，使株形美观，延长花期。另外，盆栽月季要选矮生多花且香气浓郁的品种。
（2）地栽管理
月季地栽的株距为50～100厘米，根据苗的大小和需要而定。
浇水：地栽月季主要注意夏季干旱时要浇足水，尤其是孕蕾期和开花期一定保证供足水，同时也要注意雨季不要积水。
施肥：冬耕可施人粪尿或撒上腐熟有机肥，然后翻入土中，生长期要勤施肥，花谢后施追肥1～2次速效肥。高温干旱应施薄肥，入冬前施最后一次肥，在施肥前还应注意及时清除杂草。
修剪：夏季修剪主要是剪除嫁接砧木的萌薜枝花，花后带叶剪除残花和疏去多余的花蕾，减少养料消耗为下期开花创造好的条件。为使株型美观，对长枝可剪去1／3或一半，中枝剪去1/3，在叶片上方1厘米处斜剪，若修剪过轻，植株会越长越高，枝条越长越细，花也越开越小。冬季修剪随品种和栽培目的而定，修时要留枝条，并要注意植株整体形态，大花品种宜留4-6枝，长30～45厘米选一侧生壮芽，剪去其上部枝条，蔓生或藤本品种则以疏去老技，剪除弱枝、病枝和培育主干为主。
另外，栽培地必须阳光充足、干燥通风、排水良，富含有机质的沙质土壤。
3．病虫害防治
月季主要病虫害有黑斑病、白粉，可用多菌灵、代森铵、托布津等农药防治。月季还会发生根癌病，主要表现是产生核桃般大小的小球，叶子发黄，变小，生长开花都受影响。应切除整株挖除烧毁。
（五）采收加工
于晴天，采摘将开花的花蕾，及时摊开晒开或用微火烘干。春天挖根，洗净晒干，叶多鲜用。
鱼腥草的栽培技术
蕺菜为三白草科多年生草本植物。因蕺菜全株有鱼腥味，所以又称鱼腥草。鱼腥草在我国长江流域及以南各省均有野生分布。鱼腥草具有很高的药用价值和食用价值，并且其植株生长健壮，抗病虫能力极强，在生产栽培中不需进行病虫防治，可免受药物污染，是一种无污染的药、菜兼用植物，作为绿色无公害保健型蔬菜开发和利用有广阔的发展前景。 鱼腥草主要以嫩茎叶和地下茎供作蔬菜食用，全株可鲜用或晒干入药。
鱼腥草为多年生宿根草本植物，性喜温暖湿润环境，能在各种土壤中生长，以疏松肥沃的中性或微酸性沙土（或沙质壤土）生长最为旺盛，怕霜冻，不耐干旱和水涝，耐阴性强。由于过度采集，目前蕺菜野生资源破坏严重，为了保护野生资源，应积极开发利用和进行人工家化引种栽培。
鱼腥草常采用地下茎（长约6—10厘米）或带根的壮苗繁殖栽培，一年四季均可进行，冬季和早春应注意防冻保温，夏季和初秋应注意遮阳保湿。
种植鱼腥草应选择有自然遮阴（半阴半阳）、排灌方便、土壤疏松肥沃、湿润保水的田块栽培。前茬作物收获后，翻土深25—30厘米，每亩撒施腐熟肥5000—6000公斤、氮磷钾复合肥50公斤、饼肥40—50公斤作基肥，耕细耙平土壤后，做成畦面宽约150厘米的高畦或平畦，在畦面按行株距30—40×8—10厘米埋栽种茎（地下茎）或定植壮苗。也可采用高垄栽培，垄面宽40厘米左右，每垄埋栽种茎（或栽植壮苗）2行，行株距25—30×5—8厘米。
在定植后，干旱季节应适时浇灌水，雨季应及时排水，忌田间长时间积水。栽植半个月后，每隔2周左右浇施一次稀薄腐熟的人畜粪尿或沼气发酵肥料和适量磷、钾化肥。田间杂草应及时清除，适时进行浅中耕松土，结合松土在株行距间撒施适量腐熟的有机肥料。
鱼腥草还可与辣椒、茄子、番茄、菜豆、玉米、甘蔗、烟草等作物套种，也可利用房前屋后的空地栽培，或选用花盆、面盆、桶、缸等容器栽培。
鱼腥草定植后，苗高8—10厘米时就可以开始采摘嫩茎叶，以后每隔10—20天采收一次。采摘的嫩茎叶可以趁鲜上市，也可以晒干后上市。地下茎在定植半年以后，即可根据市场需要适时采挖，洗净后除去杂质，趁鲜上市或用于淹渍加工。留作种用的地下茎可随用随采。鱼腥草全草可供药用，随时可采收，洗净后晒干贮藏或上市销售。
二、
第13篇：水果种植项目可行性研究报告
水果种植项目可行性研究报告
1、项目与项目单位概况
合作社概况：********水果种植专业合作社成立于2015年7月15日，注册资金100万元，注册地址：*******。经营范围：组织采购、供应成员种植水果所需的农业生产资料；组织收购、销售成员种植的水果；开展成员种植水果所需的贮藏、包装、运输服务；引进水果种植所需的新技术、新品种；开展水果种植技术培训、技术交流和咨询服务。
立项背景：本项目符合中央一号文件精神及目前宁乡的美丽乡村建设发展需要。
建设目标：2016年主要建设目标是1200亩石榴基地，其中连片面积540亩，包括灌溉沟渠的建设，公路建设等；1200亩石榴新植园建设，包括基地管理，修枝整形，早产丰产技术，水果病虫害绿色防治体系建设。
环评情况：基地周围边5公里内无任何厂矿企业，环境好。
国土审批情况：与五里村村民签订了土地租赁合同。
2、项目必要性分析
建设石榴标准化生产示范基地可促进合作社及当农户增产增收，提高农业综合生产能力，推动现代农业产业的发展，
1 减少生产过程中农药及肥料对产品及环境的污染，维持生态环境的动态平衡。石榴标准化生产示范基地建设还可带动其他产业的发展，解决当地农民的就业问题，提高当地农民的生活水平。
3、市场分析
石榴果实营养丰富，形态美观，是一种早已被人类所喜爱的传统水果。特别是一些通过改良后的优质品种，更是供不应求，每到需求高峰，总是脱销，如云南红河的蒙自石榴、宾川的宾姬石榴、四川的会理石榴，都是十分抢手的优质品种。
石榴的全身都是宝，除鲜果味道甘甜味美，让人非常喜爱之外，其果皮、种子、根皮、花和叶都可以入药，为人们减少疾病的痛苦，随着规模化生产的发展，过去只能做垃圾的东西，都可能得到充分利用，不但降低了生产成本，还能变废为宝，创造丰厚的附加值。也只有通过大面积种植，产业化发展，达到相当的数量，才能有综合加工的可能。能够走向综合加工的产业，其生产成本就能降到最低，产品的附加值就能升到最高。这也正是我们发展该项目的最终目标 。
4、项目建设的主要内容：
①1200亩石榴标准化生产示范基地基础设施建设： ②病虫害绿色防治体系建设。
5、2016年度建设内容及建设方案
2 ①1200亩基地管理，修枝整形，早产丰产技术，施肥技术，幼苗病虫害防治等投资80万元；
②开挖上山公路及防火通道8公里，计划投资20万元； ③路面硬化2公里，计划投资50万元； ④架线通电6000米，计划投资30万元； ⑤亮化60000米，计划投资30万元；
⑥水库加固防渗、增高扩容，计划投资200万元。 2016年共计计划总投入410万元。
资金来源：企业自筹280万元，银行贷款100万元，申请财政补助资金40万元。
6、项目效益
********水果种植专业合作社水果基地建设完成后，可促进水果挂果率，减少水果病虫害危害现象的发生，提高果实产量及品质，从而增加合作社农户种植水果收入，每亩可增收1000元以上，经济效益显著。另合作社基地可解决5000个季节性农民用工，很好解决了当地农民的就业问题。项目建设完成后可减少化肥及农药的使用量，从而提高果实品质与质量，减轻农药肥料对环境的污染，使产业的发展与环境的优化和谐发展。项目基地的发展可带动当地其他产业如旅游休闲、运输、服务、餐饮业的发展，同时保证产业的可持续发展。
第14篇：贫困村水果种植项目协议书
2017年贫困村水果产业种植项目合作协议书
甲方：凌云县农业局 （以下简称甲方） 乙方： （以下简称乙方）
依据《凌云县2017年贫困村水果产业种植实施方案》（凌政办发[2017]34）号，为实施好我县2017年贫困村水果产业种植项目，现经双方协商，就“2017年贫困村水果产业种植”项目签订本合同。
一、项目实施内容
1、采购牛心李苗木牛心李苗木124800株；采购三月李4000株；珍珠李800株；砂糖橘135450株；沃柑26160株；番石榴苗木6000株。
2、按照《凌云县2017年贫困村水果产业种植实施方案》的附件种植分配表，将苗木调运到各个贫困村集体合作社。
3、与各个村集体合作社签订种植项目协议。
4、按照《凌云县2017年贫困村水果产业种植实施方案》要求，在各个村苗木种植成活后，发放每亩50元肥料补助。
5、实施特色产品示范试验。
二、建设时间要求
从2017年12月至2018年3月31日止。
三、合同金额 1944240元。
四、付款方式
为确保项目顺利开展，甲方一次性拨付给乙方1944240元作为项目经费。
五、双方工作职责和协作事项
（一）甲方
1、甲方提供苗木采购品种、数量、调运地点。
2、甲方确保经费到位。
3、甲方负责督促各个贫困村集体合作社发放苗木及种植技术指导。
4、协助乙方苗木调运及发放。
（二）乙方
1、乙方负责统一采购果苗运到甲方指定地点，清点数量后交给各个贫困村集体合作社，由村集体合作社负责发放到种植户手中。
2、乙方对种植户进行登记造册，逐户按技术标准验收并发放肥料补助。最后把验收和发放补助结果告知甲方。
3、按照甲方要求，在指定地点实施特色产品示范试验。
六、其它事项
甲乙双方在执行协议过程中出现异议时，由双方协商解决或另行签订补充协议，协商不成时可到凌云来县人民法院进行起诉。
七、合同正式文本共肆份，甲已双方各持一份，甲乙双方财务室持一份。自签字之日起生效，项目验收结束后失效。
甲方(章)：
乙方(章)：
甲方法人： 乙方法人：
签约时间： 年 月 日
年 月 日 签约地点：
第15篇：水果技术员岗位职责
1.学习、宣传国家及地方有关果树苗木生产及管理的政策、法规，协助上级部门对本乡镇果树苗木市场进行监督检查。2.熟悉本乡镇主要水果栽培品种和栽培技术,指导农民选种优良水果品种和科学种果。3.做好本乡镇主要水果栽培品种生育进程观察,适时提出水果生产技术意见，经站长审核后组织实施。4.负责本乡镇区域内主要水果新品种、新技术、新成果的引进、试验、示范和无公害水果生产技术的推广工作。5.负责全乡镇的水果生产技术宣传与培训工作，及时为农民樹覜术咨询和技术、信息服务。6.组织农科员、示范户、专业技术协会等进行水果生产技术推广交流和技术考察。7.参与实施农业技术推广项目。8.完成上级安排的其他工作。
第16篇：水果仓管员岗位职责
水果仓管员岗位职责
1． 对火龙果入库的管理：仓管员接到生产部入仓通知后，及时对待入库火龙果进行检查、清点数量和称重记录，填写入库单，经仓库和生产部双方签字确认后收货入库； 2． 入库单由仓管员填写，须内容清晰，要素齐全，数据准确，一式三分，交生产部和财务部各一份，仓库留底一份； 3． 库存管理：仓管员根据公司要求和火龙果的特性，对火龙果进行有效的在库冷藏分类管理，定期检查在库果品，定期核对在库数量，及时汇报并按规定处理变质水果； 4． 对火龙果出库的管理：公司对销售仓实行定额（500箱）库存管理，仓管员须每天对销售仓进行库存盘点，根据实存数与定额数的差异数进行每日出库补充，并填写出库单； 5． 火龙果出库要遵循先进先出原则，先入库的果品先行出库，以减少水果损耗，增强管理效益； 6． 出库单由仓管员填写，须内容清晰，要素齐全，数据准确，一式三份，经仓库与销售部门人员双方确认后，交销售部和财务部各一份，仓库留底一份； 7． 仓库管理员要建立火龙果进销存台账，对火龙果的进出库数量和库存数量进行台账记录和管理，并保持台账数量与实际数量一致； 8． 对仓库库存情况进行看板管理，每天将前一日库存数量和当天进出库数量及时登录白板，以便公司及时了解仓库库存情况；
第17篇：种植基地岗位职责
种植基地岗位职责
一、工作目的
在大田生产部领导的监督下完成种植生产及部门管理工作
二、岗位职责
1、制定和执行马铃薯种植计划和预算，调拨所需的机械设备和所需播种物资。
2、管理和协调马铃薯种植，严格执行公司制定的种植计划。
3、执行生产作业计划，监督管理指导农场工人工作，做好生产记录。
4、负责种植基地的日常管理工作，做好田间的日常管理如播种、打药、收获等工作。
5、同时要对农场所在地的自然情况和天气状况进行实时监控，并做好详尽记录。在发生如冰雹、霜冻、强降 雨、虫灾等重大自然状况变化时，要及时将问题汇报给主管部门领导，并积极落实应对措施。
6、负责日常基地农作物的巡查工作， 制定病虫防治计划，监控疫情，负责浇水和土壤的监控。
7、负责所在部门的培训监督考核工作。
8、定期向公司基地主管部门总经理汇报工作情况
9、树立公司形象，维持好农场和当地村民之间的关系，避免一些不必要的摩擦和纠纷发生
10、制定完善相关的生产规程、规章制度、管理条例等
第18篇：种植技术员岗位职责
1.起草各季度的种植计划和技术规范。2.实施示范田栽培管理工作。3.确保示范田的成功。4.协助技术主管及研发部门完成实验。
第19篇：种植技术人员岗位职责
种植技术人员岗位职责
1.负责农场植物的种植、防疫等工作。2.新品种的开发、培育。 3.精通花、苗木的种植工作。
生产中心育苗技术员岗位职责
主要负责种苗基地的育种、育苗及田间管理等工作。
生态农业运营总监岗位职责
1.根据公司整体规划，负责生态农业、现代农业和都市型农业的开发、经营管理。2.农业休闲观光资源开发运营。
3.对农业种植、农业经济有深入研究，熟悉本产业链的各个环节。
4.负责农业公司运营的高效，完成公司下达的农业产业规划的战略要求和经营要求，合理组织、管理、调配管辖内的下属员工。
5.规划农业公司产品战略和科技研发。6.配合经理做好现场管理和重大接待工作。 7.审核投资项目的前期测算。 8.组织编制项目的概、预算和决算。 9.把控编制材料、设备采购的预算。
10.组织项目成本核算，向财务部提供分析数据，并对其真实性负责。
区域经理工作职责(农业公司) 1.对事业部经理负责，全面负责开展本区域内市场销售和管理工作。 2.负责本辖区营销渠道建设工作以及客户管理工作。 3.进行市场调查分析和市场信息的收集，评估营销能力。 4.本区域营销目标、营销策略的制定和监控实施。 5.本区域人员专业知识培训。
6.确保本区域的财务流、物流、信息流与事业部日清日报。7.负责与政府相关管理部门的共#、。 8.负责安排本区域试验示范工作。 9.负责本辖区的打假维权工作。
10.检查、监督经销商对公司营销及服务政策的执行情况。
客服专员岗位职责(农业公司) 1.客服资料的保存、记录、归档工作。
2.根据业务需要，配合业务人员做好客户的服务工作，每月进行业务的相关数据分析。3.本着对客户及公司负责的态度，认真、耐心地解答客户的咨询和投诉，不清楚的地方及时向相关人员咨询并反馈给客户。
4.能独立进行简单网页设计和图片处理。
基地经理岗位职责
1.贯彻落实国家和地区有关种子的法律、法规、规章和方针政策。_ 2.研究提出并组织实施种子发展建设规划和年度计划。
3.组织开展主要农作物品种审定推广前的试验以及品种真实性鉴定，组织新良种和种子新技术的试验示范及推广应用。
4.核发、管理种子生产、经营许可证，查处违法生产、经营种子的单位和个人。5.负责农作物品种及种子生产、经营、质量的监督管理，组织建立健全良种繁种体系和种子质量控制体系，组织开展种子质量认证工作。
6.负责种子行业的统计及种业信息网的建设和管理。7.组织落实救灾备荒种子PC备任务。
8.负责与种子管理有关的工作人员培训及技术交流。9.负责农作物优良新品种的引进、试验、示范。
10.组织农作物良种的供应和大面积推广工作以及领导交办的其他工作。
研发管理人员岗位职责
1.领导科研中心确定育种目标及对试验结果作出准确的评价，并开发相关的技术合作项目。
2.组织新品种科研开发、试验示范等各项任务。
3.负责统一管理公司的科研资源，研究开发新品种。负责亲本提纯，原种扩繁，品比试验和种子生产的基础技术研究。
4.负责科研基础设施和工作环境的管理。
5.负责查找公司品种出现问题的原因并及时协调解决。6.编写技术服务资料。 7.进行品种参试与报审。
8.整合优势资源，建立育种家队伍。
繁制种技术人员岗位职责
1.进行繁制种技术探索与研究，制定操作规程,报批后实施。2.进行繁制种基地的合作洽谈。 3.组织进行田间管理，按要求繁制足量、合格的商品种子。 4.组织种子的收购、初加工、C藏、调运等工作。 5.按要求进行质量记录。
6.负责协调本部门与其他部门之间的关系。7.组织开展部门员工培训、基地技术培训。
种子行业顾问岗位职责
1.种业技术、体系建设及政策顾问。2.推荐、评价要素资源，协助谈判与整合。 3.引导与对接政府项目支持。 4.辅助决策等。
保安员岗位职责(农业公司) 1.负责生活馆内突发安全清况的反馈和处理。 2.负责生活馆内安全巡逻，防止偷窃事故的发生。 3.负责协助相关部门防止生活馆内一切安全隐患的发生。 4.协助维持店内秩序。
电子商务运营总监岗位职责
1.负责组织公司各信息化模块的调研。
2.项目信息系统框架的规划和设计，制定系统规划方案、可执行方案及预算。3.产品、物流、销售信息平台的运营管理。
4.负责信息部门各项管理制度、流程、标准的建立并执行。5.全面配合总经理工作，完成公司利润指标。
种用化学技术专员及主管岗位职责
1.按种业需求开发农药产品、种衣剂、化学调节剂。2.为种子销售提供植保技术方案。 3.负责药效试验。
质检主管岗位职责
1.负责公司生鲜产品、快速消费品质量检测管理工作。2.制定相关质检标准与流程。 物流事业运营总监岗位职责
1.制定供应链管理，确定物料计划,控制库存风险，监控仓库和运输管理的执行建设方案。
2.制定物流中心在业内的推广方案。3.建立物流操作流程和作业规范。
4.提出物流信息系统需求，配合公司信息部门制定物流信息系统。5.拟定物流设施设备引进方案并负责组织实施。 6.负责组织物流项目的调研、分析和研究。 7.制定本部门相关内容的培训资料、教材。
销售经理岗位职责(农业公司) 1.负责公司农资产品的全国推广。
2.负责建立和带领全国的营销团队进行渠道开拓与管理。3.负责筹建与管理省级分公司业务。
苗木工程管理工作职责
1.负责对园林施工的现场管理,对施工的成本、进度、质量进行控制。2.制定并完善工程资料。
农业信息技术员岗位职责
1.开展各种农业信息系统的开发和应用。2.研究精确农业和农产品安全生产技术。 3.展开网络和远程咨询服务。
工程管理部工作职责
1.认真贯彻落实国家关于工程建设的方针、政策、法规及规范,健全公司有关工程建设的各项管理制度与规范。
2.负责分工范围内各政府投资工程和公司自营、新装表、排水接管、自建等工程建设任务。做好工程前期和施工质量、安全、进度、费用控制和浚工验收等管理工作。
3.负责政府投资工程所需设备的采购工作。
4.负责职责范围内各给排水工程预决算的编制、审核和上报等工作。5.做好各工程建设需用资金计划的编制、上报等工作，按期回笼工程进度款。 6.负责各在建工程安全文明施工和社会治安综合治理工作,提高安全意识，杜绝各类事故发生。.7.加强工程科学管理，严把工程质量与安全关，努力降低工程造价。 8.负责对公司其他工程实施管理部门进行工程施工管理政策的指导和培训工作。 9.负责管辖范围内有关技术资料的收集、整理、归档、移交等工作。
10.负责ISO9001/ISO14001/OHSAS18001质量/环境/职业健康安全管理体系中涉及的相关工作及在本部门的推导与实施工作。
11.负责本部门廉洁自律和安全、消防、计划生育、优质服务等综合管理工作。12.完善本部门内部科学、合理的管理运作机制；负责本部门员工思想和业务素质的引导、教育和培训等工作；改进管理措施，不断提高员工的业务素质和服务水平。
13.加强与上下级之间、部门之间的联系和沟通，拾遗补缺，不断提出和解决问题，推动公司整体工作水平的提高。
14.负责本部门年、月度工作计划的编制和实施工作。做好公司下达的部门目标责任归门考核和本部门员工目标责任考核工作，完成领导交办的其他临时工作任务。
采购部经理岗位职责(铁路器材公司) 组织制订部门工作计划并监督实施，不断完善和健全部门的管理制度和运作流程，为生产提供及时、准确、齐全的物料供应。
宣传主管岗位职责
1.负责制订宣传计划并组织实施。
2.独立采写公司外宣稿件并通过新闻媒体进行报道。3.根据业务发展需要制订不同时期宣传推广策略与推广形式。 4.独立策划、组织、执行一系列推广活动。
5.及时搜集发布与本行业相关的信息资料，并进行行业分析。
6.配合业务需要开展对媒体、学校、人才服务机构、客户等的公关活动。7.与相关媒体学校、人才服务机构、客户建立并保持良好关系。 8.完成领导交办的其他公关宣传活动。
生鲜采购岗位职责
1.负责所在门店商品供应商的找寻、合同谈判、跟踪评估等供应商管理工作。2.负责所在门店商品的开发、引进、销售、毛利、陈列、订货等业绩指标。 3.负责所在门店商品促销事宜。
4.协助门店做好顾客服务，研究顾客需求。5.与总部、门店其他相关部门岗位沟通协作。 6.形成日常工作记录。 7.其他门店采购职责。
科普员岗位职责
1.及时、准确、完整地反馈市场信息，以便制订应变策略与措施。2.进行区域营销策划，积极开拓市场。
3.与客户建立密切关系，建立本区域客户联络网，巩固老用户，开辟新用户。4.按时报告工作，通报销量及市场情况。 5.按时完成所辖市场销售计划。
6.协助安排新品种的推广示范，并进行数据收集。
种子加工技术及管理人员岗位职责
1.加工任务的调配，加工通知的审核、登记和执行。2.加工计划的检查和进度控制工作。 3.费用预算的控制与管理，加工成本控制。 4.加工效率的管理与改善，方法的改进。
5.操作规程的制定，并严格按标准作业方法组织实施。6.编制设备采购、维修、报废计划，并经批准后实施。 7.生产加工现场管理，生产现场财产管理。
8.生产负荷统计和产销平衡调度，实施成品、半成品存量控制。9.加工过程质量控制，质量自检。 10.安全生产检查与处理。 11.负责各个分厂的协调工作。 12.与营销各部门沟通、联系、协调。 13.内部员工培训。
育种助理岗位职责
1.协助育种家开展育种工作，组织落实育种计划的实施。2.协助制定育种试验方案。 3.准备试验种子。
4.指导并监督播种及田间管理工作。5.收集整理和分析育种材料的主要性状数据。 6.指导并监督育种材料的田间授粉工作。 7.完成冬季育种计划。 8.完成育种家安排的其他工作。
生产中心生产内勤员岗位职责
1.主要负责调度生产人员的日常工作。2.负责驻地人员日常工作的管理,传递相关信息及生产统计工作。
科研管理人员岗位职责
1.办理公司品种的区试申报和审定工作。2.办理公司自主知识产权品种权的申报。 3.办理公司科技项目的管理和协调工作。
采购总监岗位职责
1.主持采购部全面工作，提出公司商品采购计划，报总经理批准后组织实施，确保各项采购任务完成。
2.调查研究公司各部门商品需求及销售情况，熟悉各种商品的供应渠道和市场变化情况，供需心中有数。指导并监督下属开展业务,不
断提高业务技能,确保公司的正常采购量。
3.审核年度各部呈报的采购计划，统筹策划和确定采购内容。减少不必要的开支,以有效的资金,保证最大的供应。
4.要熟悉和掌握公司所需各类商品的品牌、名称、规格、单价、产地等。检查购进商品是否符合质量要求，对公司的商品采购和质量要求负有领导责任。
5.监督参与大批量商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况。
农产品加工保鲜研究员岗位职责
1.开展农产品加工保鲜重大科研项目的申报和组织实施。2.组织开展相关科研合作与技术研制。
3.参与组建科研团队，指导科研人员从事相关方向的科研及开发工作。
区域技术经理岗位职责
1.全面负责本区域内品种高产栽培技术总结人指导.2.处理当地农民种植过程中出现的相关种植问题，协助品控部解决客户投诉等。3.全面负责新品种的示范安排、数据收集整理、编写报告。 4.进行种植条件分析，帮助销售部制订品种推广计划。 5.对本区域的经销商和农户不定期进行技术培训。 6.负责业务员技术培训及服务技能的提高。
7.负责公司产品包装、标签、说明书的制作和质量跟踪。8.编写技术服务资料。
科研研究人员岗位职责 1.负责苗木新品种研发，整合外界苗木品种并引进合作项目。 2.对国内外新品种动向及时了解，及时引进新品种。
业务科长岗位职责
1.根据公司产品价格和控制标准，协助制定和发布营销政策。
2.协助公司制订和分解年度经营计划、预算计划，监控关键业绩指标的执行情况。3.管理、指导与协调区域营销工作，确保销售、回款等关键业绩指标的完成。 4.牵头组织区域内产品市场推广活动，负责制订具体的市场推广计划和活动并实施，追踪行业市场发展动态，提出相应竞争策略要求等。
培训与发展经理岗位职责
1.规划、创建、管理面向员工或管理层的培训课程。2.评估员工培训要求，创建适合其职业生涯发展的培训课程。 3.计划并管理有关技术和员工关系主题的培训科目。 4.对冲突解决、团队建设、员工技能评估进行管理。 5.评估培训效果。
6.与培训商洽谈专门培训课程服务。7.调查新的培训资源，提出新的培训计划。
植技术主管岗位职责(农业技术推广) 1.负责项目的技术管理工作。
2.做好与研发等部门的技术对接和进度督促。3.组织专家评审项目。 4.政府项目材料编制申报。
5.负责与目标客户的技术接洽及培训。
办公室主任工作职责(农业技术推广) 1.负责局机关政务工作、处理日常管理工作，组织、督促局属各部门工作。 2.做好上传下达、文书、文件及后勤等工作。
3.做好党建、党风廉政建设及“五五”普法、精神文明建设等工作。4.做好有关的调研工作，为领导决策提供依据。
第20篇：跻强水果种植有限公司简介
唐山市跻强水果种植有限公司
项目简介
唐山市跻强水果种植有限公司位于滦县小马庄镇邢各庄村，于2009年开工建设，2011年完工并投入生产，目前总投资7000万元建设日光温室大棚果菜生产，并建有高标准的办公区、会议室。公司计划在今年搞一个四季垂钓的垂钓园，约占地50多亩，还计划搞一个100亩的农业观光采摘园，并建一个农家休闲餐厅，使公司成为具旅游、观光、采摘和生产果蔬为一体的现代农业园区，打造生态品牌建设。
公司实行“公司+专业合作经济组织+农户”的股份经营利益联结机制，农民以地入股，保本价格800元，农民可以到公司打工或承包经营，公司进行统一配送、技术传导、产品组织收购等。年底统一核算，按股分红。
公司主要产品樱桃、蜜桃、旱白黄瓜等多种水果和蔬菜，公司销售范围主要有北京、天津、唐山、秦皇岛及东北等地。2011年生产各种水果、蔬菜1100多吨，实现销售收入1100多万元，同时带动2000多农户发展水果、蔬菜种植，能使农民真正得利，实行产销一体化，使农民不仅获得生产环节的效益，而且能分享加工、流通环节的利润，带领农民富裕起来。
2011年7月15日
