饭店客房主要类型

2020-03-02 12:44:31 来源:范文大全收藏下载本文

客房主要有以下类型

单人间(Single Room)

大床间(Big Bed Room)

标准间(Twin Room)

普通套房(Junior Suite)

总统套房(Presidential Suite)

行政套房(Executive Suite)

公寓套房 (Apartment)

内景房(Inside Room)

外景房(Outside Room)

角房(Corner Room)

连通房(Connecting Room) 中间有门,是相通的两个房间

相邻房(Adjoining Room) 中间无门,是相邻的房间

客房床铺类型主要有

单人床(Twin-size bed)

大号床(Queen-size bed)

特大号双人床(King-size bed)

加床(Rollaway bed)

婴儿床(Cot)

客房的清洁与维护管理

1.客房日常清洁与维护管理

(1)准备工作管理

(2)客房分派管理

(3)客房清洁程序管理

(4)客房检查

(5)小整理服务

(6)开晚床服务

2.客房专项清洁管理

在进行退房查房管理时,退房查房检查的主要内容是什么?

服务员按照饭店服务规范进入房间,检查酒水消费,打开柜门、抽屉和保险箱,掀开床罩和枕头,检查顾客是否遗留物品,检查房间电话指南、遥控器、布草等是否齐全。检查电器、棉制品和地毯是否损坏。所有检查程序均在两分钟内完成,锁上房门并通知客房清扫员清洁客房。

餐厅的类型主要分为:

高级餐厅(Up-scale restaurant)

大众餐厅(Mid-priced restaurant) 传统餐厅(Traditional restaurant 自助餐厅(Cafeteria restaurant) 快餐厅(Fast food restaurant) 扒房(Grill room)

咖啡厅(Coffee shop)

多功能厅(Function room)

菜单的种类主要有几种 零点菜单(A La carte)

套餐菜单(Table\'s hote) 固定菜单(Static menu)

周期循环式菜单(Cyclical menu) 宴会菜单(Banquet menu)

每日特菜菜单(Daily special menu) 节日菜单(Holiday menu)

饭店礼宾服务的主要内容有: 机场接送服务

门前接送服务

电梯迎送服务

行李搬运服务

行李寄存服务

访客留言服务

递送传真服务

问询服务

委托代办服务

饭店客房课件

饭店前厅客房管理总结

x饭店客房营销部先进事迹

某饭店客房营销部先进事迹

饭店前厅与客房管理

饭店前厅与客房管理

饭店客房服务与管理

X饭店客房营销部先进事迹

饭店前厅与客房管理试题

某饭店客房卫生清扫小王

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饭店客房主要类型
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