食品安全计划

2011年食品安全计划

为进一步落实社区的食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在社区内的存在，保障广大居民身体健康和生命安全，社区出台了2011年社区食品安全工作的目标与计划。

一、社区成立食品安全工作领导小组，由社区书记组长。明确社区书记是社区食品安全的第一责任人，对职责范围内的食品安全工作负有领导责任；指定专人分管食品安全工作，分管人员对社区内食品安全直接负责，并将食品安全管理工作列入分管人员年度工作考核内容实施奖惩制度。

二、建立各项食品安全工作规章制度。制度主要应包括：饭馆、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度等。社区对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品安全隐患，防范社区内重大食品安全事故的发生。

三、积极开展社区食品安全宣传教育工作。社区制定食品药品安全教育工作计划，大力开展食品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。

四、社区建立和完善突发性食品安全事故的应急处理机制，制订食品安全工作预案。要配合有关部门做好社区内各餐馆食品卫生监督量化分级管理工作。