加快地栽木耳产业发展的调研报告

2020-03-03 07:54:44 来源：范文大全收藏下载本文

加快地栽木耳产业发展的调研报告

——马海东

奋斗林场充分利用地缘优势(距山市地栽木耳集散地30公里)、资源优势(伐区剩余物，水源充足)发展地栽木耳种植, 通过几年来地栽木耳园区建设，地栽木耳以实现标准化、规模化发展，在这次三创活动中，通过深入地栽木耳种植户家中进行调研，了解地栽木耳产业发展缓慢的原因，现将调研结果报告如下：

一、奋斗林场概况

奋斗林场地处海林局址西南75公里处，海拨相对较高，冬季漫长，夏季短暂，昼夜温差大。奋斗林场分奋斗和胜利两个居民区，相距4公里，施业区总面积12514公顷，总户数是293户，总人698人，在职职工241人(常住职工135人，外出务工职工106人，退休职工187人)

二、奋斗林场地栽木耳现状

奋斗林场地栽木耳种植起步较早，从2008年，林场把地栽木耳作为职工首选致富项目，扶持示范户，出台优惠政策，鼓励发展，从最初几万袋发展到2011年65户200万袋，利润达230万元，据统计，2012年65户发展220万袋，发展地栽木耳成为奋斗林场的支柱产业。

三、地栽木耳发展缓慢的主要原因

1、发展地栽木耳当年投入资金较大以家庭为单位，小作坊生产，种植2万袋投入设备资金 (1)建一处蒸菌锅，装2000至3000袋，约5000 元。 (2)购置菌框300个，大约3500元。 (3)购置装袋机、筛料机大约2500元。 (4)购置水泵、水管、沙网，大约1000元。发展地栽木耳购置设备，共计；12000元，加之种植2万袋，每袋成本0.60乘以 2万袋=1.2万元，以家庭为单位，发展2万袋，总计投入；设备12000元+2万袋成本12000元=24000元。

2、发展地栽木耳种植劳动强度大以家庭为单位小作坊生产

(1)收拣伐区剩余物，从收拣到装运到加工，必须2-3人完成(家庭必备牛、马、三轮车)。 (2)2万袋地栽木耳以每锅蒸2500袋计算，15天完成，每天完成2500袋，从筛料、拌料、装袋、蒸菌、接菌、上架全过程必须5-6人完成。

(3)2万袋地栽木耳从摆放、采摘、晾晒每个环节3-4人完成。

职工发展地栽木耳，必须要有充足的劳动力。

3、发展地栽木耳技术含量高，风险大。从选种、配料、蒸菌、发酵、开口、浇水每个环节必须严格把关，一个环节出现差错，直接影响地栽木耳产量。

4、发展地栽木耳，要有较大的摆放场地。

奋斗林场更地面积一千多亩，靠近水源、电源，离家较近适合地栽木耳摆放的土地有限，在很大程度上制约了种植规模。

四、解决加快地栽木耳发展的思路

1、成立地栽木耳协会，木耳种植户选举种植大户为会长，其它种植户为成员，对涉及地栽木耳产业发展的事情一律经协会协商，具体负责（1）统购、套购木耳种植所需资料；（2）提供技术支持；（3）组织外出学习先进管理技术和生产方式；（4）协调摆放地块；（5）协调水源问题；（6）组织生产户以3－5户为一组，建立产业联合体，解决劳力、设备、资金问题；（7）科学指导采摘、晾晒、分类、提高木耳品质、增加售价；（8）木耳销售期每天通过广播宣传行情；（9）帮助木耳种植户联系销售。

2、组织外出学习参观，学习挂袋木耳种植，解决无摆放场地，降低生产成本。

通过三创活动的开展，根据目前地栽木耳发展现状，我们必须改变发展方式，把提高地栽木耳的质量、产量作为产业发展工作重点，从而使种植户降低成本，增加收入，才能把地栽木耳产业推向一个更高档次，真正实现地栽木耳健康有序的发展。

奋斗林场

2012年2月28日