经理助理的日常工作内容及岗位描述

经理助理的日常工作内容及岗位描述

一：【岗位描述】

协助餐饮娱乐部经理、副经理管理和处理好部门内的一切事务,不断改善和提高部门内各营业场所的工作质量和服务质量；按时提出意见和建议,并协助经理、副经理组织、督导、落实；协助经理、副经理加强成本控制与指标考核，节能降耗，完成部门的各项经营指标。二：经理助理的【工作内容】

1、服从餐饮部经理的领导，协助经理搞好餐饮部的经营与管理工作。

2、协助餐饮部经理做好包厢的工作，通过加强包厢的组织与管理工作，提高包厢的服务质量。

3、协助餐饮部经理加强包厢及公馆各营业场所的日常管理工作，提高各营业场所的管理、督导水平，促进对客服务质量。

4、协助餐饮部经理处理好宾客关系，做好重要贵宾的迎送工作和顾客意见的收集及投诉处理工作，有问题及时向餐饮经理汇报，并采取纠正和预防措施，不断提高酒店的管理服务水平及美誉度。

5、改善和提高部门所负责区域内各营业场所的工作质量和服务质量，按时提出意见和建议,并协助经理、副经理组织、督导、落实。

6、能够及时把握有实用价值的信息，并提出意见和建议。

三：负责宴会预定的【工作内容】

1、按照工作程序做好与宴会厅、行政主厨等相关部门负责人的横向联系，并及时做好各部门之间沟通、协调工作。

2、制订预订员的岗位职责描述并界定其工作范围。

3、负责各种形式的宴会、会议的接待和商谈，并安排和落实。

4、根据宴会预订的详细记录，编制好宴会活动通知单，并分别让预订员送至各相关部门和营业点。

5、受理预订员上报合理化建议，按程序处理。

6、制定预订员岗位技能培训计划。

7、巡视、监督、检查预订员的各项工作，并作出评定。

8、解决来访客人的预定要求，向客人提供必要信息，如：宴会预定已确定，与客人商讨最终的安排。

9、实地检查接待服务的落实情况。

10、收集宴会活动后客人的反映，并反馈给宴会厅经理。

11、填写预订员的过失和奖励单，根据权限按程序执行。

12、及时对预订员工作中的争议做出裁决权。

13、完成上级临时交办的其它任务。