六字箴言读后感

2020-03-02 23:01:47 来源：范文大全收藏下载本文

基于事实做决定

--《六字箴言》读后感

文章提出的六字箴言是：“干、思、学、导、诚、爱”，这六个字虽然普普通通，但是字字珠玑，它们包含了对餐饮服务业管理工作的诠释，然而在我有幸拜读完之后，却没有如沐春风的感觉，我反复在思量，这六个字真的能做到化腐朽为神奇，点石成金吗？！它们能帮助我们饭店摆脱现在的困境吗„„

以我的理解这六字箴言只是一个方针、一个方向、一盏明灯，它们起到的只是指导作用，这好比我们党的最高纲领是实现共产主义，但是这并不容易去实现，因此根据革命或建设的不同发展阶段而应运而生的最低纲领，才是我们行为准则，如新民主义革命时期，党的最低纲领是反帝、反封建，实现新民主主义。现阶段的基本纲领是建设有中国特色社会主义。如果只有最高纲领，而没有为实现最高纲领而奋斗的阶段性的最低纲领，那么这个最高纲领就是空想，就是一个虚无飘渺的东西；如果只有阶段性的最低纲领，而没有最高纲领，那么我们将失去前进的方向和动力。因此，空谈这六字箴言是帮不了我们的，依据我们的现状，活用这六字箴言，基于事实做决定，才能真正有效地解决问题。

需要我们基于事实做决定的情况无处不在，例如我们饭店制度的制定，工作时间的安排，餐饮服务的流程，各部门的工作配合等等，这些准则都是要求我们依据实际情况作出决定的，以我酒水部为例，如果我们最近想要提高酒水在餐饮营业额的比重的话，那么首先我们

就要分析下我们饭店酒水的现状，理顺下一瓶酒从进店到最后成功推荐给客人整个流程，从而加强或提高关键环节。其次从我们顾客角度出发看问题，发现客人潜在的需求，比如说现在我们饭店自带酒水日益严重，无法禁止，那我们就灵活点，带白酒的，给他推荐红酒；带红酒的，给他推荐啤酒；如果连啤酒都带齐的话，那么我们就推推饭店的软饮等等。最后寻求酒水销售的其他途径，按目前我们的情况，完完全全的可以抓住婚宴酒水的这部分的销售，通过种种措施来提高我们酒水的营业额。

能够做到基于事实做决定是不容易的，我们内心的感受时常会战胜事实，我们的敏感常常超过我们的理性，我们经常以不同的眼光去认识同样的事情。对某部门是有效地制度，而对另一部门则可能是发展的阻力。我们在开始观察事情之前，心中都先有了某种态度或成见，而这必将影响我们的判断。真正有效的管理者会努力拿事实来作为他每日工作的根据，管理者越努力做到客观，就越有办法应付他的主观。换言之，他会发现事实并不全部跟他敌对，面对事实可以得到更佳的决策。

基于事实做决定是有效地管理方法，当我们还在为工作中错综复杂的关系而头疼时，基于事实做决定无疑是服猛药，他可以帮助我们清醒的意识到躲在乌云背后的阳光是多么的灿烂，借助他的双手，我们能够拨开层层云雾，最终使阳光散漫整个大地。

酒水部：于杰